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一、生物技術及應用專業(yè)實訓基地建設的重要性

（一）實訓基地建設是實現(xiàn)高職生物技術及應用專業(yè)培養(yǎng)目標的必要條件

生物技術及應用專業(yè)的培養(yǎng)目標，是培養(yǎng)具有從事生物技術應用必備的專業(yè)理論知識和較熟練的綜合職業(yè)技能，適應食用菌、組培苗、發(fā)酵產品等生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關專業(yè)第一線需要的高技能人才。實訓基地是培養(yǎng)高技能人才的必要場所，實訓基地建設是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標的必要條件。通過實訓，培養(yǎng)學生的職業(yè)技能，提高學生的實際動手能力。

（二）實訓基地建設有利于提升學生就業(yè)競爭力，提高就業(yè)率

高職院校要保證就業(yè)率，就必須提高畢業(yè)生的“含金量”，讓其成為用人單位心目中的合適人選。建立實訓基地，讓學生親身實踐無疑是提高其自身“含金量”最有效的方法。在參與實踐的過程中，學生能將平時所學的理論知識與實際聯(lián)系，同時，在實踐中體現(xiàn)自身的價值，使學生的學習動機和方向更加明確，從而不斷提高自身職業(yè)素質，提升就業(yè)競爭力。

（三）實訓基地建設有利于培養(yǎng)“雙師型”教師，提高教學水平

實訓基地建設有利于培養(yǎng)“雙師型”教師，提高教學水平。教師通過到實訓基地鍛煉，來提高自身的技術水平和動手能力，同時，教師在生產、管理第一線有利于獲取各種最新的技術方法和管理理念，將這些新知識應用于教學，既可以保證知識的更新，又能激發(fā)學生的興趣。

二、高職生物技術及應用實訓基地的建設與實踐

（一）校內實訓基地建設

1.加強實驗室建設，改善實驗室條件。生物技術及應用專業(yè)重視和改善實驗條件，加強實驗室基本設施的建設，形成完善的實驗教學規(guī)章制度和科學的運行機制。在學院的大力支持下，投入大量資金，對生物基礎實驗室、生物類專業(yè)實訓室，重新裝修并添置了不少儀器設備，大大加強了實驗室建設。有足夠的實驗室承擔專業(yè)基礎與專業(yè)課的實驗實訓項目，可用于該專業(yè)的教學實驗設備數(shù)量（800元以上）共610件，總價值237萬元，生均10031元。實驗開出率達100%。生物類基礎實驗室2005年8月通過了廣西教育廳基礎實驗室合格評估。

2.加強校內實訓基地建設，走“產學研結合”發(fā)展之路。廣西農業(yè)職業(yè)技術學院現(xiàn)有校內實訓基地5個：生物技術中心、生物技術實訓基地（園藝方向）、食品生物技術實訓基地、食用菌生產實訓場、廣西現(xiàn)代農業(yè)技術展示中心。主干課程“植物細胞工程”“發(fā)酵工藝學”“食用菌栽培”均有實力雄厚的校內實訓基地。生物技術實訓基地、食品生物技術實訓基地，被批準為自治區(qū)示范性高等職業(yè)教育實訓基地。

生物技術中心是一個集科研、生產、教學、技術推廣為一體的現(xiàn)代生物技術綜合開發(fā)中心。該中心初步形成了布局合理化、教職工知識結構專業(yè)化、生產科研管理科學化、生產經營規(guī)?；徒虒W實踐化的產學研基地，成功開發(fā)果樹類、經濟作物類、藥用植物類、觀賞植物類等數(shù)十個品種，享有較高聲譽。由專業(yè)教師擔任生物技術中心主任，教師在生物技術中心開展科學研究，承擔“優(yōu)質網紋甜瓜組織培養(yǎng)技術研究”等6項科研課題。生物技術中心按教學計劃安排學生實習，使其在取得較好的經濟效益的同時，提高了教師的業(yè)務素質和學生的實踐操作技能。

3.加強能力本位實踐教學，提高學生綜合能力。為了培養(yǎng)學生的實踐能力和綜合能力，我們非常注重以能力為本位的教學，開展各種形式的實踐教學。（1）加強課內實踐活動。主干課程理論和實訓的比例為1∶1，做到理論與實踐的結合。模擬生產實踐活動，如食用菌課教師帶領學生栽培各種食用菌，由學生自行制種、栽培、銷售，既掌握了技能，又獲得一定的經濟效益。（2）改驗證性實驗為探索性實驗，提高學生動手能力。根據課程的特點，學生在教師指導下，進行探索性實驗。例如，在植物組織培養(yǎng)中，培養(yǎng)基不同，植物生長效果也不同。教師在教學中并不直接將這些實驗技巧或方法告訴學生，而是指導學生根據所學的理論知識進行探索性實驗，最后通過實驗和分析得出最佳的方案或結果。（3）利用科研資源豐富實踐教學，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力。在生物中心承擔的科研項目中，有豐富的實驗材料供學生進行實踐教學活動。例如，在植物脫毒培養(yǎng)和試管苗增殖培養(yǎng)實驗中，讓學生參與香蕉、生姜的脫毒與工廠化試管苗快繁培養(yǎng)等項目，對提高學生的知識應用能力和科研創(chuàng)新能力起到了很好的作用。

4.健全實踐教學管理規(guī)章制度。建立了一整套完整的實驗、實訓大綱和實習指導書。制定各門課程實踐技能考核辦法，加強學生實踐技能考核。理論教學和實驗教學由學校組織實施，生產實習和專業(yè)實踐與合作辦學單位共同組織實施。實訓環(huán)節(jié)的成績由指導實習的企業(yè)參與評定。

（二）校外實訓基地建設

1.開展校企合作，實現(xiàn)雙方共贏。實訓基地建設離不開企業(yè)的參與。校企合作、工學交替是高職教育發(fā)展的必由之路。生物技術及應用專業(yè)通過簽訂合作辦學協(xié)議，共建立了15個穩(wěn)定的校外實訓基地。如桂林萊茵生物應用技術有限公司、廣西北生集團海玉農業(yè)開發(fā)有限責任公司、南寧市良風江食用菌生產示范基地等。這些實訓基地實力雄厚，足以承擔本專業(yè)的實訓任務。我們每年都會派遣學生到企業(yè)進行實踐，不少學生在實習期間就被企業(yè)選中留用。

同時，校企合作加大了企業(yè)參與教學的深度和廣度，企業(yè)給學生提供真實的工作環(huán)境，使學生學到書本學不到的知識，直接體驗將來所從事的職業(yè)及工作崗位，開闊學生的視野，增長學生的見識，有助于學生就業(yè)后順利地實現(xiàn)從學生到員工的角色轉換。同時，企業(yè)通過基地可以物色到合適的員工。例如，我們在2005年成立了有企業(yè)專家參與的生物技術及應用專業(yè)指導委員會，共同研究生物技術及應用的專業(yè)設置、培養(yǎng)目標和規(guī)格、專業(yè)培養(yǎng)方案設計等。根據培養(yǎng)目標，確立畢業(yè)生的應職崗位群，進一步明確職業(yè)崗位所需要的知識、能力、素質結構。根據職業(yè)崗位的要求安排及指導學生，培養(yǎng)學生的職業(yè)素質。在利用企業(yè)實踐優(yōu)勢的同時，也利用學校教師理論知識豐富的優(yōu)勢，積極為企業(yè)服務。

2.校企合作加強師資隊伍建設，促使教師“雙師”素質的提高。為了能夠更好地提高教師自身的能力，本專業(yè)充分利用寒暑假的教學空閑時間，有計劃、有組織地安排青年教師深入生產、管理、服務第一線鍛煉，參加實訓基地的建設與管理，在實踐中提高動手操作能力。如教師到廣西南寧鴻淇生物工程有限責任公司、南寧市良風江食用菌生產示范基地等實訓基地參與實踐，身體力行參與到生產、管理第一線，提升教師的技術水平和動手能力，建立“雙師型”教學隊伍。同時，生物技術及應用專業(yè)，還建立了一支由實踐經驗豐富的高級技術專家組成的外聘教師隊伍，以優(yōu)化師資隊伍結構，充實教師隊伍。

總之，建立校內外實訓基地，提高了專業(yè)辦學水平和學生實際動手能力，同時，也為培養(yǎng)生物技術及應用高技能人才、提升學生就業(yè)競爭力、實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標提供了有力保障。