導(dǎo)語(yǔ)：物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品研究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

與動(dòng)物溯源系統(tǒng)（典型的是“養(yǎng)殖—屠宰—加工—交易—流通—消費(fèi)”完整的產(chǎn)業(yè)鏈全程信息追蹤與溯源體系）不同，因單體農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值不高，故一般設(shè)置以周轉(zhuǎn)箱為單位，所以在更換周轉(zhuǎn)箱時(shí)應(yīng)考慮其交接連續(xù)性.農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)一般按照農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)，基于RFID標(biāo)簽技術(shù)的追溯系統(tǒng)分為生產(chǎn)、加工和流通3個(gè)模塊。在各個(gè)環(huán)節(jié)中，在農(nóng)產(chǎn)品個(gè)體上附上RFID標(biāo)簽，通過(guò)標(biāo)簽和傳感網(wǎng)實(shí)時(shí)采集并傳輸信息形成檔案，同時(shí)添加存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)庫(kù)中。生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息主要包括生產(chǎn)者、生產(chǎn)基地、施藥、肥等信息；加工信息包括加工者、加工所用藥品、加工流程信息等；流通環(huán)節(jié)包括倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)刃畔?。系統(tǒng)流程如下圖1.到了銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，零售商將RFID標(biāo)簽編號(hào)復(fù)制到銷(xiāo)售條碼上，生成溯源碼，消費(fèi)者可憑借小票通過(guò)手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、超市終端等方式在溯源信息平臺(tái)查詢。

物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的特點(diǎn)

無(wú)論是美國(guó)的“智慧的地球”，日本的“i~Japan”，韓國(guó)的“U—Korea”，歐的“歐洲數(shù)字計(jì)劃”，還是新加坡的“下一代1~hub計(jì)劃和中國(guó)的“感知中國(guó)”都表明一個(gè)事實(shí)：全球正全面觸網(wǎng)。而這里的網(wǎng)就是指能創(chuàng)造一個(gè)可以“更全面感知、更全面互聯(lián)互通和更深入智能化”的世界的“物聯(lián)網(wǎng)”。而射頻識(shí)別技術(shù)是物聯(lián)網(wǎng)的核心技術(shù)，它是通過(guò)無(wú)線電波進(jìn)行數(shù)據(jù)傳遞的非接觸式自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，其通過(guò)射頻信號(hào)自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，無(wú)需人工干預(yù)，可工作于各類(lèi)惡劣環(huán)境，并可遠(yuǎn)距離同時(shí)識(shí)別多個(gè)物品。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織對(duì)“可追溯性“的定義為：通過(guò)標(biāo)識(shí)信息追蹤個(gè)體的歷史、應(yīng)用情況和所處位置的能力?；赗FID的農(nóng)產(chǎn)品安全跟蹤與追溯系統(tǒng)，是指通過(guò)為農(nóng)產(chǎn)品加貼RFID，結(jié)合傳感器、GPS、GIS等農(nóng)產(chǎn)品在原材料、生產(chǎn)加工、物流配送、倉(cāng)儲(chǔ)、零售及消費(fèi)等各環(huán)節(jié)狀態(tài)進(jìn)行跟蹤和記錄，形成完整的可追溯的供應(yīng)鏈記錄，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全程跟蹤與追溯的系統(tǒng)。應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的主要目的是大大提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，以確保農(nóng)產(chǎn)品的可靠性和安全性。目前，物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用主要有2方面：提供農(nóng)產(chǎn)品供求、價(jià)格和市場(chǎng)分析等強(qiáng)時(shí)效性的信息服務(wù)進(jìn)行“農(nóng)業(yè)信息的推送”；在溫室大棚中利用物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)種植環(huán)境的溫度、濕度、光照度、氣體濃度等對(duì)作物的生長(zhǎng)有很大影響的環(huán)境因素實(shí)現(xiàn)“智能化種植培育”。

物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)存在的問(wèn)題

物聯(lián)網(wǎng)主要存在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，成本與安全隱私3類(lèi)問(wèn)題。射頻識(shí)別目前還沒(méi)形成統(tǒng)一的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，世界現(xiàn)有的5大RFID標(biāo)準(zhǔn)組織可劃分為美國(guó)的EPCglobal，以日本、歐美發(fā)達(dá)國(guó)家為主的ISO\UID和AIM，和以非洲、大洋洲、亞洲第3世界為主的IP-X3個(gè)層次。為把握主動(dòng)權(quán)，我國(guó)應(yīng)盡快地建立自己的標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)一直缺乏對(duì)一些關(guān)鍵技術(shù)的掌握，產(chǎn)品價(jià)高檔次低。目前國(guó)內(nèi)提供RFID服務(wù)的大都是國(guó)外廠商的集成商，它們堅(jiān)持著自己的標(biāo)準(zhǔn)，各系統(tǒng)間不能互聯(lián)互通。在物聯(lián)網(wǎng)最核心部分——傳感網(wǎng)芯片的研發(fā)上，國(guó)內(nèi)無(wú)線傳感網(wǎng)仍以低端為主，高端產(chǎn)品多為外國(guó)公司所壟斷，80%以上的高靈敏度、高可靠性傳感器仍需要進(jìn)口，高端技術(shù)缺乏無(wú)疑將對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)生影響并造成了高成本問(wèn)題。在物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用中，各類(lèi)前端感知設(shè)備被嵌入到與人類(lèi)生活息息相關(guān)的物品中，因此隨著人們的各類(lèi)信息很可能伴隨著采集的信息被傳至大網(wǎng)上，對(duì)人們工作生活隱私造成了一定的威脅。同時(shí)，人們?cè)谟^念上也不是很能接受自己周?chē)纳钗锲飞踔涟ㄗ约簳r(shí)刻都處于被監(jiān)控的狀態(tài)，這也會(huì)阻礙物聯(lián)網(wǎng)的大規(guī)模推廣。此外，若政府和國(guó)外大型企業(yè)合作，如何確保企業(yè)商業(yè)信息，國(guó)家機(jī)密等不會(huì)泄露也至關(guān)重要。隱私安全問(wèn)題有待進(jìn)一步研究。

利用物聯(lián)網(wǎng)核心技術(shù)——RFID射頻識(shí)別技術(shù)，在農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的整個(gè)食品鏈過(guò)程中實(shí)時(shí)采集信息，以供消費(fèi)者憑借溯源碼查詢農(nóng)產(chǎn)品的全方面信息，不僅提高了消費(fèi)者的安全感，同時(shí)也有利于相關(guān)部門(mén)對(duì)食品問(wèn)題進(jìn)行有效監(jiān)測(cè)。且相對(duì)于基于條碼技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)而言，本文中提及的應(yīng)用架構(gòu)可減少人工操作的誤差，提高工作效率。當(dāng)然，想要在國(guó)內(nèi)真正建立起高效、普及的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，還有諸多問(wèn)題需要考慮。譬如標(biāo)簽轉(zhuǎn)換技術(shù)、數(shù)據(jù)同步處理、RFID讀取率，EPC電子產(chǎn)品編碼規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一和相關(guān)的安全問(wèn)題等都需進(jìn)一步探討。

本文作者：黃勃工作單位：北京建筑工程學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院