導(dǎo)語：蔬菜病害癥狀診治一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

準確迅速地診斷蔬菜病害，是蔬菜病害綜合防治的關(guān)鍵技術(shù)，也是菜農(nóng)和蔬菜從業(yè)人員必須掌握的基本技能。只有在正確診斷蔬菜病害種類的前提下，才能采用適時對路的防治措施，收到事半功倍的防治效果。

1蔬菜病害的癥狀

診斷的基礎(chǔ)是病害的癥狀，即病征和病狀。病征是指病原物的群體或器官著生在寄主病部表面所構(gòu)成的特征特性表現(xiàn)，它直接暴露了病原物在質(zhì)上的特點。病狀是指寄主植物和病原在一定的環(huán)境條件下相互作用結(jié)果的外部表現(xiàn)，即生長發(fā)育的異常狀態(tài)，這種外部表現(xiàn)各有其特異性和穩(wěn)定性。

1.1病狀

1.1.1變色由于病組織細胞內(nèi)的葉綠素形成受阻或被破壞，以及其他色素形成過多而使植株失去正常的綠色，統(tǒng)稱為變色。變色可細分為花葉、黃化、褪綠、白化等。

1.1.2斑點病株局部組織和細胞受到破壞而死亡，表現(xiàn)出形狀和顏色不一的病斑，稱為斑點或局部壞死。斑點按形狀可分為圓斑、角斑、網(wǎng)斑、條斑、輪紋斑、云紋斑、虎斑等；按顏色可分為褐斑、黑斑、灰斑、赤斑、紫斑、白斑等。斑點有的病健分界明晰，有的病健部界限不明、邊緣模糊不清。斑點周圍有的出現(xiàn)黃暈，有的無黃暈。斑點可發(fā)生于根、莖、葉、葉柄、葉鞘、果或種子等各部位，造成葉枯、莖枯、枝枯、落葉、落果等。有的斑點后期會局部或全部脫落，形成“穿孔”。

1.1.3腐爛植株病部組織受病原物的酶的分解，造成較大面積的崩解破壞或變軟，稱為腐爛。腐爛按質(zhì)地可分為濕腐、軟腐、干腐等；按顏色可分為褐腐、黑腐等；按氣味可分為苦腐、酸腐等；按部位可分為根腐、莖腐、莖基腐、腳腐（或裙腐）等。有的病部壞死腐爛表現(xiàn)出病部下陷或突起的木栓化病變，分別稱為潰瘍與瘡痂；苗床幼苗基部腐爛并縊縮，造成折倒，稱為猝倒；如腐爛縊縮最后直至枯死，稱為立枯。

1.1.4萎蔫菜株根、莖維管束組織受到破壞，大量菌體堵塞導(dǎo)管，或因病菌產(chǎn)生毒素，致輸導(dǎo)機能受阻，部分枝葉以致全株凋萎，稱為萎蔫。

1.1.5畸形菜株或個別器官發(fā)育過旺或受限制，表現(xiàn)種種特異的形狀，統(tǒng)稱畸形。畸形可分為腫瘤、叢枝、發(fā)根、徒長、矮縮、皺葉、卷葉、蕨葉、葉變、根腫等。

1.2病征

1.2.1霉狀物病部表現(xiàn)出不同質(zhì)地、顏色的霉層，如霜霉、棉霉、黑霉、綠霉、青霉、灰霉、赤霉等，霉層稀疏或致密不等。

1.2.2粉狀物病部表現(xiàn)出不同質(zhì)地、顏色的粉狀物，如白粉、銹粉、黑粉等。

1.2.3小點或小粒狀物病部上表現(xiàn)出針頭般大的小黑點或朱紅色小點等。

1.2.4核狀物病部上表現(xiàn)出粒狀或鼠類狀的黃白色、褐色或黑色的菌核。

1.2.5索狀物病部上表現(xiàn)出纏繞狀的白色或褐色繩索狀物。

1.2.6膜狀物病部上表現(xiàn)出灰色或黑色薄膜狀物。

1.2.7傘狀物或塊狀物病部上表現(xiàn)出質(zhì)地和顏色不同的菌傘或菌塊。

1.2.8膿狀物病部是溢出乳白色或黃色的膠粘狀物，潮濕時手摸質(zhì)感粘性，干燥后形成膠膜或膠粒，帶反光性。病征因病原物的不同而異，前面的7種病征為真菌性病害常見的病征；而膿狀物則為細菌性病害特有的病征。至于病毒和線蟲所引起的病害，通常只有病狀，病部表面上是看不到病征的。另外，病部上的病征通常要在病害發(fā)展到一定階段才出現(xiàn)。

2蔬菜傳染性病害的田間判斷依據(jù)

2.1真菌病害

2.1.1病狀多數(shù)是點發(fā)性病害。以莖、葉、花、果上產(chǎn)生各種各樣的局部斑最為常見，如斑點、條斑、枯焦、炭疽、瘡痂、潰瘍等；其次是凋萎、腐爛以及各種變態(tài)矮化等畸形。

2.1.2病征病部中、后期大多長有霉狀物、霜狀物、粉狀物、銹狀物、棉絮狀物、顆粒狀物等。

2.1.3田間分布及發(fā)病條件發(fā)病初期常有發(fā)病中心，多有隨風(fēng)向傳播蔓延的趨勢。陰雨高濕、苗勢嫩綠、披葉郁蔽、土質(zhì)黏重、排水不良等都有利于多數(shù)病害的發(fā)生。

2.1.4傳播和侵染主要借氣流或雨水濺射而傳播。真菌孢子落到寄主上，萌發(fā)芽管直接貫穿表皮侵入，或經(jīng)由傷口和自然孔口侵入。

2.2細菌病害

2.2.1病狀主要表現(xiàn)為組織壞死和萎蔫二大類型，多數(shù)是點發(fā)性病害，以條斑、角斑、腐爛、枯萎等類型最為常見。病部多呈水漬狀，對光觀察有透明感，腐爛組織常黏滑并有惡臭，枯萎組織的切口常泌出渾濁液。

2.2.2病征病部在高濕或晨露未干時，分泌出淡黃色溢滴，即菌膿，干后呈魚籽狀小膠粒或呈發(fā)亮的菌膜平貼于病部表面。

2.2.3田間分布及發(fā)病條件發(fā)病初期有發(fā)病中心，多有隨水流方向傳播蔓延趨勢。地勢低洼、深水灌溉、苗勢嫩綠、葉部郁蔽、特別是大風(fēng)暴雨和水澇最有利于發(fā)病。

2.2.4傳播和侵染植物病原細菌田間近距離傳播主要通過雨水、灌溉水、流水、昆蟲、線蟲和人的農(nóng)事操作活動等，而遠距離傳播則主要通過種子、種苗的調(diào)運。病原細菌接觸寄主后，經(jīng)由傷口或自然孔口侵入致病。

2.3病毒和植原體病害

2.3.1病狀多數(shù)是系統(tǒng)侵染的全株性病害。初發(fā)時常從植株個別葉片或枝條開始，隨后發(fā)展至全株，以枯斑、花葉、黃化、矮縮、簇生、畸形等最為常見。一般嫩葉比老葉更為鮮明，易受外界影響而發(fā)生變化。

2.3.2病征病部外表不顯露病征。

2.3.3田間分布及發(fā)病條件分布較分散，病健株明顯交錯，無發(fā)病中心，但田邊四周有時較重。病情常與某些昆蟲發(fā)生有關(guān)，或隨種植年限而加重。早種和干燥環(huán)境往往有利于多數(shù)病害的發(fā)生。

2.3.4傳播和侵染除可通過汁液摩擦傳染和嫁接傳染外，許多病毒還能借昆蟲傳播。在傳毒蟲媒介中以蚜蟲和葉蟬最主要，特別是蚜蟲。

2.4線蟲病害

2.4.1病狀多數(shù)是全株呈現(xiàn)營養(yǎng)不良的慢性病，葉片均勻發(fā)黃，生長衰弱，葉片稍萎垂，植株較矮小，根部變色或膨腫。癥狀以局部畸形為主，危害部位大多數(shù)在地下根部，少數(shù)危害地上部葉片或籽粒。

2.4.2病征病部外表一般見不到病征。

2.4.3田間分布及發(fā)病條件田間分布多隨種植年限而加重，初發(fā)年份，田間常成團成塊分布，以后多隨土壤傳播而呈分散。氣候干燥利于癥狀的表現(xiàn)。通氣性良好的沙壤土有利于發(fā)病。

2.4.4傳播和侵染近距離傳播主要通過土壤、水流、人畜活動和農(nóng)具等，遠距離傳播主要借種子及繁殖材料的調(diào)運。

3蔬菜生理性病害的田間判斷依據(jù)

3.1營養(yǎng)失調(diào)

土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏、不足或不均衡，會引起蔬菜失綠、黃化和組織壞死等缺素癥；相反，蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)過多，常會導(dǎo)致植株徒長、組織柔軟以致倒伏等過剩癥。

3.2水分供應(yīng)失調(diào)

土壤水分過少會引起菜株萎蔫、枯黃、落葉、落果或不結(jié)實等；土壤水分過多會引起蔬菜爛根、黃葉或整株凋萎；久旱遇暴雨或水分忽多忽少會引起果實或塊根開裂。

3.3溫度不適宜

大氣或土壤溫度過高會引起菜株枯萎或局部灼傷，過低則易引起霜害或凍害。

3.4土壤酸堿度不適宜

土壤中鹽類過多、過酸或過堿均會直接影響礦物質(zhì)營養(yǎng)元素的溶解度，從而影響菜株對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

3.5光照不適宜

日照過強，會灼傷葉片和果實；日照不足，則造成菜株枯黃或白化。

3.6中毒

工礦區(qū)排出的廢氣（如二氧化硫、硫化氫、氯氣等）、廢水，常引起周圍菜田植株大片中毒甚至死亡；耕作或施肥不當(dāng)，土壤有毒物質(zhì)積累，會引起菜株爛根、凋萎等肥害；農(nóng)藥施用不當(dāng)會引起藥害。