畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣論文

時間:2022-06-19 09:16:09

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畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣論文

1畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的主要內(nèi)容

對畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行示范推廣,主要是依照具體標(biāo)準(zhǔn),遵循畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)核心(即“五化”——品種優(yōu)良化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化)的要求,結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況,針對關(guān)鍵和弱勢環(huán)節(jié)逐一落實,使畜禽養(yǎng)殖實現(xiàn)高效擴(kuò)繁,并通過技術(shù)培訓(xùn)、廣而告之等手段大力宣傳、推廣,從而讓畜禽養(yǎng)殖獲得最佳效益。

2推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)是形勢所趨

2.1是畜牧業(yè)遵循市場變化軌跡,從“量”到“質(zhì)”的順勢而為不可否認(rèn),如今人們的生活是越來越注重質(zhì)量,注重健康飲食,不再僅僅是吃飽,而是要吃得放心,吃得有營養(yǎng)。當(dāng)人們的飲食觀念發(fā)生變化、要求更高時,傳統(tǒng)的禽畜養(yǎng)殖方式、不合理的畜禽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就不可避免地慘遭淘汰,而注重科學(xué)養(yǎng)殖、合理布局、提供優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)隨之應(yīng)運而生,并受到廣大消費者的青睞。

2.2是畜牧業(yè)配套養(yǎng)殖,從“盲目生產(chǎn)”到“科學(xué)規(guī)劃”飛躍轉(zhuǎn)型的時勢所需采用科學(xué)統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不僅可獲取優(yōu)質(zhì)、可靠的畜產(chǎn)品,而且利于市場競爭更趨向公正透明,對養(yǎng)殖戶、消費者來說均是“受益匪淺”。另外,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣實施,營造出“不以規(guī)矩不以成方圓”的畜牧業(yè)配套養(yǎng)殖氛圍,制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與制度,避免跟風(fēng)的盲目生產(chǎn)。值得一提的是,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣,因地適宜,量化為入,使牧民和養(yǎng)殖戶胸有成竹,將生產(chǎn)規(guī)模與銷售市場合理銜接。

2.3標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的航標(biāo),是畜牧業(yè)適應(yīng)全球環(huán)境、與時俱進(jìn)的首要之舉畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣,不僅顛覆了發(fā)達(dá)國家在禽畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面縱橫一體的獨斷,更提高了我們國家在國際上的地位,同時用無可挑剔的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品刷新出口量,為國為民增加收入。

3畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣過程中應(yīng)著重解決的問題

3.1優(yōu)勝劣汰,統(tǒng)一品種,加強(qiáng)種畜禽的日常管理。在一定區(qū)域內(nèi)盡量實現(xiàn)畜禽品種上的統(tǒng)一,為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推廣奠定基礎(chǔ)。

3.2加強(qiáng)規(guī)?;B(yǎng)殖場的培育力度,意在整合小戶。規(guī)范經(jīng)營管理和統(tǒng)一生產(chǎn)模式是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要內(nèi)容。所以,應(yīng)注重培育、扶持規(guī)模養(yǎng)殖場,并以其為龍頭帶動相鄰小戶,組合為專業(yè)化養(yǎng)殖小區(qū),這樣便于有效管理。

3.3注重獸醫(yī)業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),并學(xué)以致用。同時,采用“外引內(nèi)聯(lián),相互攜作”的途徑,激發(fā)各位獸醫(yī)對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的濃厚興趣。

3.4做好防疫工作,為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。百姓之所以鐘情綠色環(huán)保型畜禽產(chǎn)品,主要是因為這類產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),可放心食用。而按照規(guī)定做好畜禽防疫工作,方能為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定牢固的基礎(chǔ)。

3.5強(qiáng)化牧業(yè)執(zhí)法,加大畜禽市場的監(jiān)管力度。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣中,應(yīng)取精華棄糟粕、取優(yōu)質(zhì)抵偽劣,層層把關(guān),用火眼金睛震懾不法分子,確保養(yǎng)殖戶用到放心飼料和獸藥。

3.6由點到面,循序漸進(jìn)。推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),應(yīng)逐步鋪開,并注重實際結(jié)果。另外,應(yīng)著重引導(dǎo)、培養(yǎng)農(nóng)牧民主動推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的習(xí)慣,并持之以恒,使之落到實處,從而早日實現(xiàn)禽畜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),讓廣大老百姓實現(xiàn)放心購買畜產(chǎn)品。

4畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣措施

4.1重視禽畜生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),并加大力度不斷使之完善

這是實現(xiàn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的基礎(chǔ)。首先,統(tǒng)一設(shè)計,依據(jù)“房屋磚瓦化、設(shè)備現(xiàn)代化、技術(shù)規(guī)范化”的標(biāo)準(zhǔn),建造標(biāo)準(zhǔn)化畜舍并配備消毒器、冰箱等相關(guān)設(shè)備。同時,秉乘“方便生產(chǎn),方便防疫”的理念科學(xué)規(guī)劃,并依據(jù)主風(fēng)向?qū)χ饕δ軈^(qū)進(jìn)行正確設(shè)置,給畜禽營造一個良好的生活氛圍。其次,本著“高起點、高標(biāo)準(zhǔn)和高質(zhì)量”的原則,調(diào)動各方積極性,加大標(biāo)準(zhǔn)化畜禽圈舍建設(shè)力度。光照、喂料、飲水、清糞應(yīng)全部實現(xiàn)自動化。安裝可視化遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng),加強(qiáng)安全和管理監(jiān)控,實現(xiàn)管理升級。再次,積極發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化集中畜禽產(chǎn)品供應(yīng)站,為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的推廣實施創(chuàng)造應(yīng)有的先決條件。

4.2持之以恒,將良種普及作為畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的重點

應(yīng)加大優(yōu)良品種的引進(jìn),選擇具有抗病力強(qiáng)、效益高的優(yōu)良品種進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化繁殖生產(chǎn),以各種努力、助力提高畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣。另外,突出品種改良,以提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)水平。在畜種改良上,應(yīng)秉承“提高優(yōu)良畜種比例、壓縮低產(chǎn)畜種”的理念,創(chuàng)新機(jī)制、出臺優(yōu)惠政策,以加快禽畜良種體系建設(shè)。

4.3注重科學(xué)飼養(yǎng),狠抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣力度

首先,按照當(dāng)?shù)鼐唧w情況制定科學(xué)的草原禁牧計劃,將推廣畜禽舍飼、半舍飼養(yǎng)殖技術(shù)作為重點,提倡“標(biāo)準(zhǔn)舍,科學(xué)管;凍精配,創(chuàng)高產(chǎn)”的綜合組裝畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。根據(jù)新疆冬季漫長、氣候寒冷的特點,建立有暖棚和溫室的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍,并隨著氣侯變化對畜禽進(jìn)行合理飼養(yǎng)。其次,為保證舍飼成功順暢,需著重推廣青貯飼料、微貯技術(shù),并使之落實,為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定了堅實的飼草飼料基礎(chǔ)。再次,為從根本上保證畜產(chǎn)品安全,強(qiáng)力推行飼料用品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對牧草和飼料實行無公害、標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化生產(chǎn),并由相關(guān)畜牧部門認(rèn)定,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)不得進(jìn)入畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域。

4.4吸引龍頭企業(yè)加盟,做好標(biāo)準(zhǔn)化品牌建設(shè)

這是畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的關(guān)鍵。首先,采取優(yōu)惠政策,邀請龍頭企業(yè)入駐當(dāng)?shù)兀殡S著這些榜樣企業(yè)一同而來的是專業(yè)的人才、先進(jìn)的技術(shù)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)層面的提高——這些因素,給當(dāng)?shù)啬翗I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)提供了強(qiáng)大的動力支撐。

4.5加強(qiáng)畜禽疫病防控,以保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣成果

畜牧業(yè)發(fā)展成敗的關(guān)鍵是是否將重大動物的疫病預(yù)控工作做到位,以確保畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中無疫情發(fā)生。首先,為了使畜禽健康成長,組建畜禽病檢中心必不可少,同時必需購置先進(jìn)的檢驗檢測設(shè)備,并加強(qiáng)冷鏈系統(tǒng)建設(shè)。其次,建立防疫、消毒等制度,完善免疫程序,把畜群免疫作為防疫制度化的重中之重,主要采取加強(qiáng)免疫,定期檢測的方法,作好種群動態(tài)的健康檢測,確保免疫效果。在此需強(qiáng)調(diào)的是,在疫病防治上,應(yīng)務(wù)必按照農(nóng)業(yè)部公布的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》的規(guī)定使用畜禽用藥,并在日常工作中,進(jìn)行用藥筆記的記錄,做到規(guī)范用藥,從而保證畜禽產(chǎn)品的安全。另外,遵循《國家動物疫情測報體系管理規(guī)范》,落實畜禽疫病檢測的具體事項,對當(dāng)?shù)厮行笄葸M(jìn)行動態(tài)檢查、全面控制,并建立畜禽產(chǎn)品安全檢測檢驗體系,確保畜禽活體不含藥殘,健康無疫。

4.6實施定點屠宰,實現(xiàn)畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化

務(wù)必控制好畜禽產(chǎn)品上市關(guān),嚴(yán)把動物產(chǎn)品上市關(guān),對無免疫標(biāo)識和產(chǎn)地檢疫合格證明的畜禽不能屠宰,對無檢疫印章(標(biāo)識)和產(chǎn)品檢疫合格證明的畜禽食品嚴(yán)禁出賣。

4.7提倡清潔生產(chǎn),力爭“就地化污”,做到糞污處理無害化

這是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣不可或缺的環(huán)節(jié)。首先,懷揣“農(nóng)牧一體,種養(yǎng)兼顧”的理念,形成集約化、專業(yè)化的清潔生產(chǎn)技術(shù)體系,并變廢為寶,提取畜禽糞便中所含的農(nóng)作物生長需要的可用微量元素并制成復(fù)合肥。其次,在畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣過程中,必須推廣先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,采用雨污分流、干濕分離、糞尿分離之舉措,對禽畜的糞便進(jìn)行有效分離,防微杜漸,從根本上杜絕或消滅畜禽排泄物及相關(guān)污染物的滋生、漫延,保護(hù)環(huán)境,還牧民、農(nóng)民一個綠色環(huán)保的家園。再次,在牧區(qū)應(yīng)提倡立體養(yǎng)殖、堆肥、沼氣發(fā)酵等先進(jìn)的畜禽飼養(yǎng)技術(shù),從而取得“及時化污”的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的好效果。

4.8注重監(jiān)督控制

這是畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推廣過程中必不可少的法律保證。首先,實行獸藥、飼料產(chǎn)品準(zhǔn)入制度,從源頭上保證了飼料安全,同時突擊對牧民使用的飼料、獸藥進(jìn)行檢驗,從而保證了畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的順利推廣。其次,對畜禽產(chǎn)品質(zhì)量務(wù)必重視并從嚴(yán)要求,建立并完善檢測系統(tǒng),引導(dǎo)畜牧加工企業(yè)實行標(biāo)準(zhǔn)化加工,做到畜禽產(chǎn)品從源頭到供應(yīng)末端的全程無死角、一條龍的監(jiān)測監(jiān)控。再次,責(zé)任到人,環(huán)環(huán)相扣,實行畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度,不遺漏任何細(xì)節(jié),不放過蛛絲馬跡,從宰前到消費場所,進(jìn)行認(rèn)真檢查,以保證消費者享用到安全、可靠、放心的畜禽產(chǎn)品。

5建議

5.1轉(zhuǎn)變經(jīng)營創(chuàng)新方式,突破瓶頸,創(chuàng)新和發(fā)展并駕齊驅(qū),產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)收入攜手同行,將關(guān)注點聚焦在產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部調(diào)整與成長,比如研發(fā)能力的增強(qiáng),品質(zhì)的提升,內(nèi)部創(chuàng)業(yè)的實施。

5.2政府應(yīng)投資帶動畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣,但要集中于畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)和瓶頸產(chǎn)業(yè),從而達(dá)到“擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)規(guī)模,提升產(chǎn)業(yè)高度,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)梯度”的目的。

5.3多渠道開展融資活動,探索新的融資渠道和方式,使畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)資金得到保證。

5.4用環(huán)保的理念,積極探索畜牧業(yè)走循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路,主張客觀、理性地對待畜禽廢棄物,對其加以科學(xué)化處理,以達(dá)到循環(huán)、再次被利用,利國利民,福及民生。

作者:蘇婷 單位:新疆維吾爾自治區(qū)治蝗滅鼠指揮部辦公室