導(dǎo)語(yǔ)：生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及趨勢(shì)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：在社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平越發(fā)增長(zhǎng)的今天，人們對(duì)于肉質(zhì)食品的安全性和口感要求提升，對(duì)于生態(tài)豬的養(yǎng)殖受到社會(huì)上的越來(lái)越多的關(guān)注。生態(tài)豬的養(yǎng)殖涉及到養(yǎng)殖技術(shù)的多個(gè)方面，目前而言生態(tài)豬養(yǎng)殖在技術(shù)和理念上均有創(chuàng)新，可以說(shuō)已經(jīng)成為一種綠色環(huán)保安全的養(yǎng)殖技術(shù)。本文從生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)總體分析入手，分析其發(fā)展前景和發(fā)展趨勢(shì)，以供同行參考。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬養(yǎng)殖；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展趨勢(shì)

1生態(tài)豬的養(yǎng)殖控制重點(diǎn)分析

1.1養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)中的控制重點(diǎn)是環(huán)境衛(wèi)生，比如養(yǎng)豬的豬舍應(yīng)當(dāng)由有機(jī)材料進(jìn)行地面鋪設(shè)，因?yàn)樨i舍應(yīng)當(dāng)保持足夠的干燥程度，地面的材料應(yīng)當(dāng)具有足夠的吸水性和透水性。同時(shí)豬舍應(yīng)當(dāng)持續(xù)含有新鮮的空氣和較為適宜的生活環(huán)境，所以還應(yīng)當(dāng)注意在豬舍養(yǎng)殖場(chǎng)中設(shè)置通風(fēng)窗口，確保周?chē)鷽](méi)有污染源，確定放養(yǎng)的密度合理、及時(shí)清除豬舍中產(chǎn)生的垃圾，只有這樣才能保障生態(tài)豬的養(yǎng)殖質(zhì)量。1.2控制食品飼料。在生態(tài)豬養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)過(guò)程中，配套設(shè)施的建設(shè)同樣重要，比如毗鄰豬舍的有機(jī)農(nóng)田、生態(tài)草地等，因?yàn)樯鷳B(tài)豬的飼料需要在有機(jī)農(nóng)田上種植，生態(tài)草地能夠擴(kuò)大生態(tài)豬的活動(dòng)范圍。在生態(tài)豬的新陳代謝過(guò)程中，產(chǎn)生的糞便可以物盡其用，轉(zhuǎn)化為生態(tài)農(nóng)田的肥料，達(dá)到生態(tài)系統(tǒng)的有效循環(huán)。此外，為了保證生態(tài)豬的品質(zhì)更高、更有營(yíng)養(yǎng)，可以在飼料當(dāng)中添加維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣還可以能夠保障生態(tài)豬對(duì)于疾病的免疫能力增加。1.3控制水源。水源供給和控制對(duì)于生態(tài)豬養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)楦鞣N生物的生存都離不開(kāi)水份，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)保障水源的干凈健康，不受到各種污染。在飲用水的選擇方面，可以是綠色天然的山泉水，也可以是經(jīng)過(guò)過(guò)濾加工的自來(lái)水，同時(shí)還可以在水中加入維生素、食鹽等，確保生態(tài)豬的健康養(yǎng)殖。1.4疾病防治防疫。疾病的防治防疫工作是確保生態(tài)豬出欄率的重要保障。因?yàn)樵谛竽琉B(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)疾病是難免的，為了防止這些不可預(yù)測(cè)的疾病對(duì)養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)當(dāng)規(guī)劃好疾病防治防疫的準(zhǔn)備工作。有條件的養(yǎng)殖戶可以給生態(tài)豬進(jìn)行預(yù)先疫苗注射，在發(fā)生疾病疫情時(shí)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系衛(wèi)生員進(jìn)行處理，避免疫情擴(kuò)散的方式可以是病豬隔離、養(yǎng)殖場(chǎng)的全面消毒、對(duì)尚未染病的豬進(jìn)行觀察等，確保疫情得到有效控制，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到最小。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)分析

2.1遺傳改良技術(shù)。目前我國(guó)在從全世界范圍內(nèi)引進(jìn)了一些品種優(yōu)良的種豬，這些種豬具有生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高等一系列優(yōu)勢(shì)，但是中國(guó)人尚且不能適應(yīng)外國(guó)豬肉的口感，我國(guó)的生態(tài)豬應(yīng)當(dāng)建立在本國(guó)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)遺傳改良技術(shù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)不同品種生態(tài)豬之間的結(jié)合，最終達(dá)到融合國(guó)外種豬上述優(yōu)勢(shì)，同時(shí)口味更加迎合中國(guó)人的目的。2.2生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)。在飼養(yǎng)生態(tài)豬的過(guò)程當(dāng)中，良好的養(yǎng)殖環(huán)境固然十分重要，但同時(shí)也應(yīng)當(dāng)結(jié)合生態(tài)，積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的養(yǎng)殖理念。例如早期斷奶技術(shù)，目前已經(jīng)在我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖中得到了普遍應(yīng)用，該技術(shù)科學(xué)地分離母豬和仔豬，然后按照生態(tài)豬不同時(shí)期的特點(diǎn)有針對(duì)性地實(shí)施不同的飼養(yǎng)體制。在掌握國(guó)外先進(jìn)的生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)的同時(shí)，需要適時(shí)放養(yǎng)生態(tài)豬，讓生態(tài)豬得到一定的鍛煉，豬肉品質(zhì)進(jìn)一步提升。2.3遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)。隨著電子科技的進(jìn)步，養(yǎng)豬場(chǎng)也應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)采用更多的電子監(jiān)控設(shè)備。比如可以利用自動(dòng)檢測(cè)控制器對(duì)圈舍內(nèi)的情況進(jìn)行監(jiān)控，全天候得到圈舍內(nèi)的溫度、濕度等信息，免去人工巡查測(cè)量的繁瑣。養(yǎng)殖人員只需要查看電腦中顯示的數(shù)據(jù)，同時(shí)適時(shí)調(diào)整，使豬舍始終處于最適宜豬生長(zhǎng)的環(huán)境條件。同時(shí)電子信息還可以包括豬的免疫情況、健康信息狀況等，這樣在疾病的防疫防治上可以更好地鎖定傳染源，避免疫情地進(jìn)一步擴(kuò)散。2.4糞便垃圾的清理技術(shù)。在養(yǎng)豬場(chǎng)的選址方面，最好選擇在地勢(shì)較高、通風(fēng)條件好的地方。糞便處理利用沼氣池完成，糞便和垃圾經(jīng)過(guò)沼氣池處理之后，殺滅其中的細(xì)菌，沼氣能夠成為附近地區(qū)農(nóng)戶的能源，同時(shí)肥料還可以作為有機(jī)肥料為生態(tài)農(nóng)田提供資源，方便養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)生態(tài)豬的同時(shí)打理好生態(tài)農(nóng)田的種植工作，提升農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3生態(tài)豬養(yǎng)殖的發(fā)展前景和發(fā)展趨勢(shì)分析

3.1基地+公司+農(nóng)戶。這是一種在國(guó)外普及性很高的養(yǎng)殖方式，生態(tài)豬的養(yǎng)殖過(guò)程是一個(gè)系統(tǒng)性的、環(huán)環(huán)相扣的過(guò)程。從供料開(kāi)始到最終的生豬出欄，都需要按照一定的規(guī)章流程進(jìn)行?；?公司+農(nóng)戶流程是由生態(tài)豬養(yǎng)殖基地設(shè)立統(tǒng)一規(guī)范的養(yǎng)殖流程，通過(guò)公司招募農(nóng)戶，在對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行完善的理念教學(xué)和實(shí)踐培訓(xùn)之后，由農(nóng)戶得到種豬開(kāi)始養(yǎng)殖。生態(tài)豬養(yǎng)殖基地作為主要牽頭人，負(fù)責(zé)提供飼料和疫苗等養(yǎng)殖過(guò)程中地基本保障物資，在養(yǎng)殖完畢生豬出欄之后還提供加工銷售等后續(xù)服務(wù)。

作者:徐勇 單位:貴州省福泉市龍昌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)服務(wù)中心