陶瓷連鎖品牌設(shè)計(jì)研究
時(shí)間:2022-10-15 11:04:57
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一、連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)
連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)端于近代的工業(yè)化管理策略,采取管理大工業(yè)的高效策略,更好的為商業(yè)公司的銷售、采購(gòu)及運(yùn)作開展流程化設(shè)計(jì),采用標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范,把工業(yè)化管理的一些技術(shù)、手段放在商業(yè)里運(yùn)作。
(一)品牌優(yōu)勢(shì)
1、連鎖品牌。在現(xiàn)社會(huì)主義社會(huì)商業(yè)一角中,連鎖經(jīng)營(yíng)模式的公司已得到廣泛市場(chǎng)的認(rèn)可,也是最容易傳播品牌的企業(yè)類型。像我們隨處可見(jiàn)的英雄煮、家樂(lè)福、譚木匠等有名氣的大品牌,涉及超市、餐飲和藝術(shù)品等,無(wú)處不在。在一定程度上講,連鎖店的存在已經(jīng)是我們的生活方式之一。
2、品牌推廣。連鎖經(jīng)營(yíng)公司品牌能如此快速傳播是因?yàn)楣驹谌珖?guó)各地分布統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別(VI)和店鋪?zhàn)R別(SI),然后依賴消費(fèi)群體的好口碑,因此無(wú)需花費(fèi)大額經(jīng)費(fèi)做廣告。在人群比較聚集的商業(yè)區(qū)開社一個(gè)代表性的店,就可以為品牌做推廣,等同于甚至大于做廣告的效果。
(二)商品優(yōu)勢(shì)
1、商品的作用。作為連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店,同時(shí)是依靠商品買賣為核心工作的實(shí)體店,生產(chǎn)出特色商品的很重要。反思下,如您作為一個(gè)消費(fèi)者見(jiàn)到某商品擺放凌亂、樣式陳舊、高昂的價(jià)外加店鋪服務(wù)生服務(wù)差,你肯定是用腳投票的。
2、品類與供應(yīng)鏈。連鎖管理中比較核心的便是熱銷、促銷、季節(jié)、主題及商品組合等產(chǎn)品。外加產(chǎn)品的品類及價(jià)格的管理等等。試想,如一個(gè)公司的核心部分出問(wèn)題,那么公司經(jīng)營(yíng)便會(huì)出問(wèn)題,最終導(dǎo)致產(chǎn)品銷量下滑,毛利下降。
(三)管理優(yōu)勢(shì)
1、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。思想統(tǒng)一為首,然后再是采購(gòu)、財(cái)務(wù)、標(biāo)識(shí)、價(jià)格的統(tǒng)一。采用標(biāo)準(zhǔn)化管理,就可以避免人為的不良干涉,用嚴(yán)格的規(guī)章制度、運(yùn)行流程與公司機(jī)制來(lái)約束連鎖各個(gè)公司,因此連鎖企業(yè)的管理一致向國(guó)際連鎖協(xié)會(huì)提議的三化,即“標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專業(yè)化統(tǒng)一發(fā)展。
2、職能完善。計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制、決策等等職能是連鎖公司管理職能必不可少的,和非連鎖企業(yè)管理相比較,連鎖企業(yè)具有一定管理優(yōu)勢(shì),主要表現(xiàn)在他們嚴(yán)格遵守管理?xiàng)l例,嚴(yán)格實(shí)施制度。避免不了許多問(wèn)題,如有人問(wèn)統(tǒng)一一切事物,什么都要統(tǒng)一,什么都要有標(biāo)準(zhǔn),這樣能做到嗎?說(shuō)的深?yuàn)W一點(diǎn)是質(zhì)量與度量的統(tǒng)一,。它是一個(gè)不斷深化、不斷靠攏的過(guò)程,永遠(yuǎn)沒(méi)有終點(diǎn),沒(méi)有最好只有更好!
二、景德鎮(zhèn)陶瓷區(qū)域品牌和品類管理
(一)區(qū)域品牌
“景德鎮(zhèn)”、“景德鎮(zhèn)制”以及“青花”、“玲瓏”、“粉彩”、“顏色釉”、“新彩”等都被景德鎮(zhèn)陶瓷協(xié)會(huì)注冊(cè)為集體區(qū)域品牌。區(qū)域品牌本身就是一個(gè)連鎖品牌,他們所涵蓋的陶瓷產(chǎn)品都非常適合作為連鎖門店的商品。在當(dāng)前景德鎮(zhèn)陶瓷區(qū)域品牌的接受度和美譽(yù)度在下滑的環(huán)境下,要發(fā)揮區(qū)域品牌的整體力量,可以做到有的放矢。
(二)品類管理
1、商品種類和數(shù)量。陶瓷產(chǎn)品有二十個(gè)大類,二百個(gè)多個(gè)種類,上萬(wàn)個(gè)品種,由于規(guī)模是資本的限制,因此,需決定出銷售哪一類產(chǎn)品?它們?cè)诘昝胬镌摪缪菔裁唇巧??每類品種需采購(gòu)多少數(shù)量?
2、商品種類與空間。陶瓷產(chǎn)品的形態(tài)各異,有圓器、鑲器和琢器,每個(gè)器型的大小又各不相同,且之間還有組合。所以,每個(gè)商品(供應(yīng)商)都希望取得更多的排面,更好的展示位置。但零售企業(yè)的空間資源有限,只有做成一個(gè)可以自由組合的貨架系統(tǒng),才能盡可能滿足更多的期望。
3、價(jià)格與銷售。商品價(jià)格包含商品本身的生產(chǎn)價(jià)值和商品附加的文化服務(wù)價(jià)值兩個(gè)部分,由于陶瓷的文化特征,產(chǎn)品的價(jià)格從幾元到成千上萬(wàn)不等。相同商品在不同零售商店里價(jià)格都可能不同,這是由消費(fèi)者的支付能力和支付意愿決定,陶瓷作為藝術(shù)品更是如此。
4、促銷與銷售。由于競(jìng)爭(zhēng)的白熱化,促銷是目前最普遍的銷售手段。當(dāng)我們?cè)u(píng)估促銷效果時(shí),首先考慮到它們的長(zhǎng)期效益,于此同時(shí)一定要關(guān)注它對(duì)品類銷售的影響。短時(shí)間內(nèi)低價(jià)促銷手段可以提高銷售數(shù)量,但是不能長(zhǎng)時(shí)間的采用,因?yàn)闀?huì)影響產(chǎn)品的發(fā)展。如日常使用的餐具、茶具,它們的價(jià)格關(guān)注度比較高,采用促銷手段肯定會(huì)有顯著有效。
5、服務(wù)與零售品牌。陶瓷零售企業(yè)主要依靠產(chǎn)品的附加服務(wù),因此從中受益,唯有強(qiáng)化和建立具有自己特色的品牌,才可以讓利潤(rùn)長(zhǎng)久化。零售企業(yè)的品牌形象具體可變化性,表現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)實(shí)體店以往的印象和評(píng)價(jià),其再者實(shí)體店在通過(guò)自身服務(wù)和品牌形象的不斷改善。由此可見(jiàn),服務(wù)是品牌的核心。
(一)名稱設(shè)計(jì)
名稱和LOGO表面上看是品牌的外部特征,其實(shí)它是有內(nèi)涵的,所以名稱必須是專門設(shè)計(jì)的。針對(duì)景德鎮(zhèn)是一個(gè)單一產(chǎn)業(yè)立命的城市,全城皆是瓷。我們可以從歷史的瓷庫(kù)中尋找。珠山八友,民國(guó)時(shí)期的本地有強(qiáng)大影響力的陶瓷集體,其產(chǎn)品特點(diǎn)鮮明,這類連鎖品牌的名稱可以采用珠山莊。龍珠閣,是御窯瓷廠的標(biāo)志建筑,把皇權(quán)的龍和景德鎮(zhèn)的珠山結(jié)合在一起,是一個(gè)標(biāo)志,在高端產(chǎn)品的品牌設(shè)計(jì)可以采用龍珠閣。CHINA一詞來(lái)源于宋代的昌南鎮(zhèn),即景德鎮(zhèn),其在外國(guó)的影響力很高,所以出口瓷可以采用昌南屋。它們既各自具有一定的歷史含義,又和“景德鎮(zhèn)”有著必然的一對(duì)一的緊密的固有的聯(lián)系,容易被全國(guó)乃至世界熟悉景德鎮(zhèn)陶瓷的人知曉、接受和推廣。
(二)通路設(shè)計(jì)
1、和連鎖超市聯(lián)合。陶瓷的主要一個(gè)品類是日用瓷和陳設(shè)瓷,日用瓷和普通的陳設(shè)瓷是超市的必備商品。所以,景德鎮(zhèn)陶瓷連鎖經(jīng)營(yíng)方式的確定需要與超市相結(jié)合,一方面是企業(yè)需要,二方面是消費(fèi)者需求?!凹沂澜纭背凶鳛槭滓x擇,每個(gè)家的世界都需有茶具和餐具,陳列景德鎮(zhèn)陶瓷。景德鎮(zhèn)瓷器是一個(gè)金字招牌,對(duì)當(dāng)?shù)厝嘶蚴峭獾厝?,或是?shí)力雄厚的中間商都會(huì)選擇的。
2、和連鎖酒店聯(lián)合。現(xiàn)在在部分景德鎮(zhèn)本地酒店的大廳內(nèi)陳列了景德鎮(zhèn)陶瓷展示區(qū),但僅是帶有被動(dòng)型銷售為主的活動(dòng)。外地的連鎖酒店,一般是只陳設(shè)一個(gè)景德鎮(zhèn)的大型瓷板作為裝飾。他們這種組合表面是共同體,其實(shí)僅僅是租賃關(guān)系,關(guān)系比較松散,責(zé)、權(quán)、利并不統(tǒng)一,合作戰(zhàn)略不同,由此可見(jiàn)兩者是不能產(chǎn)生應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益和品牌效應(yīng)。
3、和文化街聯(lián)合。大中型城市都有文化街,文化街的特點(diǎn)是生活慢化和生活文化。陶瓷,藝術(shù)陶瓷的鑒賞,需要一定的文化基礎(chǔ),特別需要消費(fèi)者能靜下心來(lái)慢慢體會(huì)。各地的文化街的店鋪盡量經(jīng)營(yíng)地方特色文化和歷史文化產(chǎn)品,陶瓷作為上的廳堂下的廚房的雅俗共賞的文化藝術(shù)品,特別適合在文化街扎根發(fā)芽。我國(guó)陸續(xù)評(píng)出了中國(guó)歷史文化古街,北京的南鑼鼓巷、潘家園等等。還有,國(guó)學(xué)文化街也在如火如荼中。
四、結(jié)束語(yǔ)
景德鎮(zhèn),一個(gè)以皇帝年號(hào)命名的城市,在古代成為一個(gè)發(fā)展陶瓷的得天獨(dú)厚的地方。但隨著陶瓷對(duì)土等材料資源的依賴程度的降低,其優(yōu)勢(shì)不再,同時(shí)顯現(xiàn)出其交通的閉塞。通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)方式,可以突破地域的限制,做出去,和外界的各種文化交融,為陶瓷的創(chuàng)作提供源泉;同時(shí),和其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合,相互補(bǔ)充,相互促進(jìn),可以創(chuàng)造出一個(gè)新的業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)方式。不管是經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的變化,還是經(jīng)營(yíng)方式的變化,都是為了更好的經(jīng)營(yíng)好“景德鎮(zhèn)陶瓷”這個(gè)區(qū)域品牌,甚至說(shuō)景德鎮(zhèn)陶瓷是國(guó)家品牌,是“中華品牌”。
作者:周育華 單位:江西陶瓷工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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