導(dǎo)語：油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式及影響因素一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：贛縣區(qū)是江西省油茶示范縣之一，全區(qū)現(xiàn)有油茶林面積1.91萬hm2，其中老油茶林面積為1.32萬hm2。近年來，新造高產(chǎn)油茶林面積5900hm2，改造低產(chǎn)油茶林4333.3hm2，13.3hm2以上的新造林基地有65個(gè)，省級油茶龍頭企業(yè)有2個(gè)，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2個(gè)，省級油茶科技示范園1個(gè)，油茶常年產(chǎn)量1500t。根據(jù)油茶產(chǎn)業(yè)的主要經(jīng)營模式，淺析了油茶產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展因素，希望對油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一些啟發(fā)。

關(guān)鍵詞：油茶產(chǎn)業(yè)；經(jīng)營模式；影響因素

1我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式

1.1“公司+基地”經(jīng)營模式。公司將油茶原料基地建在加工廠附近，可有效降低管理和運(yùn)輸成本。這種經(jīng)營模式要求企業(yè)有雄厚的資金條件和足夠的空間儲(chǔ)藏條件以及先進(jìn)的保藏技術(shù)。但在油茶果實(shí)收獲的季節(jié)有一定缺陷性，所以不可過度依賴。1.2“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式。實(shí)行土地入股、兜底分紅，即公司負(fù)責(zé)投資、農(nóng)民以土地入股。前4年農(nóng)戶獲得固定的租金，第5年后當(dāng)農(nóng)戶分紅收入大于租金收入時(shí)，按一定的比例以實(shí)物或按市場價(jià)折算成現(xiàn)金分紅（前4年農(nóng)戶得租金，第5年開始按7∶3的比例分紅，公司得7成、農(nóng)戶得3成）。1.3“專業(yè)合作社”經(jīng)營模式。在集體林木和林地由家庭承包經(jīng)營的基礎(chǔ)上，油茶的生產(chǎn)經(jīng)營者在自愿的前提下聯(lián)合起來進(jìn)行民主管理的經(jīng)濟(jì)組織，即為專業(yè)合作社經(jīng)營模式。以合作社為單位，在促進(jìn)生產(chǎn)、進(jìn)行有效管理和成品銷售等方面做到統(tǒng)一，收益所得按照協(xié)議約定和所占股份來分配。如田村鎮(zhèn)廟前、五陂村的油茶低改，農(nóng)戶加入常綠油茶專業(yè)合作社，由合作社組織，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行油茶低改，統(tǒng)一價(jià)格進(jìn)行銷售。1.4“專業(yè)種植大戶型”經(jīng)營模式。油茶種植者將自己手中的閑置資金投入其中，但前提是除資金外還需具備相關(guān)種植管理、營業(yè)銷售和組織管理能力，對市場信息變化的敏感度較高。在油茶生產(chǎn)基地30～50年的長期租賃期間，其中一小部分的種植大戶學(xué)習(xí)并掌握了油茶種植管理和加工技術(shù)，且根據(jù)租賃的油茶基地獲取原料，建造了規(guī)模較小的加工廠，集生產(chǎn)供應(yīng)和銷售于一體，效益可觀[1]。1.5“千家萬戶型”經(jīng)營模式?！扒Ъ胰f戶型”，顧名思義可知這種油茶經(jīng)營模式較為松散。主要是農(nóng)民在自留地自發(fā)栽種油茶和管理，待油茶果實(shí)成熟后榨取毛油出售，或是自行出售。其特點(diǎn)是以家庭為單位，種植面積小，呈塊狀分布，對油茶的種植和銷售自負(fù)盈虧。1.6“五統(tǒng)一分”的油茶發(fā)展模式“五統(tǒng)一分”即統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一整地、統(tǒng)一購苗、統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一撫育、分戶管理和受益。這種模式由當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一規(guī)劃和組織，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，分戶管理和受益，特點(diǎn)是集中連片，但因農(nóng)村外出務(wù)工人員增多，難以集中統(tǒng)一。

2影響油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素

2.1林地。贛縣區(qū)農(nóng)戶林地面積小而分散，外出務(wù)工人員較多，加上長江流域共抓大保護(hù)、嚴(yán)禁大開發(fā)，油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)受到一定影響和制約。鼓勵(lì)林農(nóng)以林地入股等方式參與油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)，促進(jìn)林地向新型林業(yè)經(jīng)營主體集中，建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，保障各方權(quán)益。2.2油茶種苗。油茶種苗的好壞是決定油茶種植企業(yè)和大戶開發(fā)油茶的關(guān)鍵因素。油茶種植企業(yè)和大戶要選用省定點(diǎn)育苗單位的優(yōu)良苗木（2年生油茶嫁接苗或2年生營養(yǎng)缽嫁接苗）上山造林，杜絕實(shí)生苗造林。2.3資金。油茶產(chǎn)業(yè)是“三高產(chǎn)業(yè)”，風(fēng)險(xiǎn)性較大。開發(fā)油茶新造林的投資較大，油茶投入周期長，栽植后第4年才少量掛果，第8年才進(jìn)入盛果期。掛果前，新造高產(chǎn)油茶林需投資5000元/667m2以上，贛縣區(qū)財(cái)政不夠?qū)捲?，一般新造高產(chǎn)油茶林補(bǔ)助500～1000元/667m2，經(jīng)營者前期投資壓力比較大[2]。種植大戶和企業(yè)無法以林地抵押獲得銀行貸款，難以解決巨大的資金缺口，導(dǎo)致目前部分油茶種植企業(yè)或大戶陷入“投入不足→低產(chǎn)低效→更加投入不足→更加低產(chǎn)低效”的惡性循環(huán)。在科技研發(fā)、良種推廣、市場開拓等環(huán)節(jié)，由于財(cái)力有限、投入不足，成為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。建議政府提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，對發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)金融貸款制定優(yōu)惠政策。2.4勞動(dòng)力。油茶的種植、撫育管理和采摘、脫殼等需要大量的勞動(dòng)力，而贛縣區(qū)外出務(wù)工人員較多、勞動(dòng)力短缺，人工成本居高不下。因此，研制先進(jìn)適用的整地、打穴、除草撫育和采摘、脫殼等設(shè)備，是降低勞動(dòng)力生產(chǎn)成本的主要因素，要想降低成本，只能提高機(jī)械設(shè)備的使用率。2.5技術(shù)推廣。油茶對土壤和氣候有一定的要求，它是強(qiáng)陽、深根性樹種，又具備兩性蟲媒花的特點(diǎn)。若經(jīng)營不善，容易造成明顯的大小年現(xiàn)象，所以要求經(jīng)營者掌握油茶栽培管理技術(shù)，集約經(jīng)營、精細(xì)管理。2.6品牌建設(shè)大力推進(jìn)贛南油茶品牌的整合工作，統(tǒng)一使用“贛南茶油”品牌商標(biāo)。采用母子商標(biāo)使用模式，即“贛南茶油”商標(biāo)為母商標(biāo)，各油茶企業(yè)自主商標(biāo)品牌為子商標(biāo)。

總而言之，結(jié)合我國的油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，政府要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大資金扶持力度。培養(yǎng)龍頭企業(yè)，發(fā)揮其在市場經(jīng)營中的主導(dǎo)作用。在科學(xué)技術(shù)方面，加大科技投入，依靠科技提高油茶的品質(zhì)和效益，最大限度地提高整體綜合效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐麗麗.茶油加工及綜合應(yīng)用研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（04）：375-376.

[2]岳臻，羅攀柱，汪文濤.茶油目標(biāo)市場策略初探[J].林業(yè)經(jīng)濟(jì)，2011（06）：55-58.

作者:彭同盟 單位:贛州市贛縣區(qū)三溪鄉(xiāng)林業(yè)工作站