導(dǎo)語：松茸多糖化學(xué)組分研究論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

【摘要】目的：研究總結(jié)松茸多糖的化學(xué)組分及其藥理作用。方法：松茸多糖組分的研究方法較多，且分離出一系列如ABMPI、ABMPII活性成分。結(jié)果:作為一種獨(dú)特的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，松茸多糖具有顯著的免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗疲勞、對環(huán)磷酰胺誘發(fā)損傷的拮抗作用、抗炎以及護(hù)肝等功效。結(jié)論：基于松茸多糖組分的藥理作用，該藥具有極大的開發(fā)利用前景。

【關(guān)鍵詞】松茸；多糖；化學(xué)組分；生物活性

松茸(AgaricusblazeiMurill)在真菌分類上屬擔(dān)子菌亞門，層菌綱，傘菌目，蘑菇科，蘑菇屬，原產(chǎn)于巴西，又名“巴西蘑菇”。松茸所含多糖的抗腫瘤活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于靈芝，在被研究的15種具有抗癌活性的食用菌中位居首位［14］。

1化學(xué)研究

主要為熱水浸提法、酸提法、酶提法、乙醇沉淀、層析法等。苯酚一硫酸比色法為多糖含量測定的經(jīng)典方法［5］。孫培龍等采用分級醇沉、凝膠色譜等分離方法從松茸子實(shí)體水提粗多糖中分離出均一多糖組分，并分別命名為ABMPI和ABMPⅡ。用紫外檢測發(fā)現(xiàn)ABMI有紫外吸收，其主鏈結(jié)構(gòu)為α(1→6)吡喃型D葡聚糖，并含有少量結(jié)合蛋白(1.5％)，而ABMPII不存在結(jié)合蛋白。

2生物活性

2.1抗腫瘤作用

近年來對真菌多糖的抗腫瘤機(jī)制研究證明，真菌多糖對腫瘤細(xì)胞不具有細(xì)胞毒作用，主要是通過提高機(jī)體免疫力間接發(fā)揮抗腫瘤效果；也有通過抑制腫瘤細(xì)胞增生，進(jìn)而促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋亡的作用。實(shí)驗(yàn)研究證明，應(yīng)用從松茸子實(shí)體和菌絲體中提取的多糖，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抑制腫瘤細(xì)胞增殖和誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡等明顯的抗腫瘤作用。

2.2保肝作用

國內(nèi)研究表明,松茸有效成分能促進(jìn)慢性乙型肝炎患者肝功恢復(fù)［6］。段縣平等［78］在松茸多糖對四氯化碳染毒兔肝臟的保護(hù)效應(yīng)，以及其毒性反應(yīng)的研究表明，一定劑量范圍內(nèi)的松茸多糖不但對動(dòng)物無毒害作用，反而能提高對肝臟保護(hù)作用尤其是顯著降低肝臟的谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)水平。

2.3免疫佐劑

段縣平等［910］通過給雞口服、注射松茸多糖研究了對雞疫苗免疫力和紅細(xì)胞免疫力的影響，結(jié)果表明松茸多糖作為免疫佐劑可以提高雞特異性體液免疫功能和疫苗保護(hù)率，使免疫力維持持久。姜成等［11］的研究提示松茸多糖可在一定程度上抵抗以環(huán)磷酰胺為誘變劑誘導(dǎo)的機(jī)體突變作用，但不能完全消除。李興玉等［12］研究表明松茸多糖可與人端粒酶反義核酸協(xié)同誘導(dǎo)HL60細(xì)胞凋亡。

2.4對環(huán)磷酰胺誘發(fā)損傷的拮抗作用

孫亦陽等［13］運(yùn)用熱水浸提法提取松茸菌絲體多糖，每日以10、20mg/kg2個(gè)劑量對雄性小鼠進(jìn)行灌胃，連續(xù)15d，于第14d各組小鼠腹腔注射環(huán)磷酰胺，24h后重復(fù)注射1次。結(jié)果:AbMp可以降低肝細(xì)胞勻漿液中MDA含量，并提高SOD活性，可以降低骨髓細(xì)胞的染色體畸變率和嗜多染紅細(xì)胞微核率,說明AbMp能提高機(jī)體抗氧化能力，拮抗環(huán)磷酰胺誘發(fā)的損傷。

.5抗炎

趙容杰等［14］采用急性炎癥模型、慢性肉芽腫性炎癥模型及免疫模型等實(shí)驗(yàn)，證明松茸對大鼠佐劑關(guān)節(jié)炎原發(fā)病變的炎癥反應(yīng)、繼發(fā)病變引起的免疫功能紊亂均有較好的預(yù)防和治療作用，對肉芽組織增生有明顯的抑制效果。

3小結(jié)

松茸在我國引種栽培的歷史較短，相關(guān)的研究及開發(fā)和利用還處于起步階段。對研究目前主要集中在抗腫瘤方面，而且以粗多糖的形式居多，對單一多糖的組成、立體結(jié)構(gòu)及功效等方面還有待進(jìn)一步深入研究。

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