導(dǎo)語(yǔ)：茶葉種植環(huán)節(jié)質(zhì)量安全問(wèn)題及對(duì)策一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，茶文化在我國(guó)歷史悠久，茶葉已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬘煤退投Y的主要物品。近年來(lái)，食品安全問(wèn)題成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，茶葉的質(zhì)量也被大家重視關(guān)注起來(lái)了。如何在茶葉種植環(huán)節(jié)有效處理各種病蟲(chóng)害，并且不破壞生態(tài)環(huán)境已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)種植的主要問(wèn)題。本文主要從茶葉種植環(huán)節(jié)入手，對(duì)可能影響到茶葉質(zhì)量問(wèn)題的病蟲(chóng)害進(jìn)行分析，并進(jìn)一步展開(kāi)措施探究，以保證茶葉的安全質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：茶葉種植；質(zhì)量安全；病蟲(chóng)害；應(yīng)對(duì)措施

作為茶葉生產(chǎn)大國(guó)，茶葉不僅給我國(guó)帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)收益，茶文化更是我國(guó)的一種象征，因此在茶葉種植環(huán)節(jié)，一定要采取綠色安全的防治措施，治地治水，凈化茶園產(chǎn)地環(huán)境，切斷污染物進(jìn)入茶園是關(guān)鍵，只有良好的生態(tài)環(huán)境，科學(xué)的農(nóng)藥和肥料使用技術(shù)，才能保證茶葉的品質(zhì)。

1種植環(huán)節(jié)中茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題

1.1主要的病蟲(chóng)害類型

在茶葉種植環(huán)節(jié)中，病蟲(chóng)害是最不可避免的，也是最讓茶農(nóng)擔(dān)憂的問(wèn)題。特別是對(duì)于蟲(chóng)害問(wèn)題，如果不及時(shí)采取措施進(jìn)行防治，茶葉竟會(huì)遭受到巨大毀壞，如尺蠖、茶小綠葉蟬、葉蟬類害蟲(chóng)、黑刺粉虱、茶蚜以及象甲類害蟲(chóng)等，將嚴(yán)重影響到茶葉的質(zhì)量。從病害的角度來(lái)看，茶餅病、茶碳疽病以及茶赤星病等，一旦出現(xiàn)這些病害，將大大減少茶葉的產(chǎn)量甚至導(dǎo)致絕收，讓茶農(nóng)遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2農(nóng)藥使用不科學(xué)

面對(duì)一些病蟲(chóng)害，茶農(nóng)通常會(huì)借助農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行預(yù)防和補(bǔ)救。而農(nóng)藥殘留則成為了影響茶葉質(zhì)量的一大因素。特別是一些茶農(nóng)為了最后的產(chǎn)量高，使用違禁農(nóng)藥或者農(nóng)藥劑量過(guò)高，造成在茶葉采摘的時(shí)候仍有一定的農(nóng)藥殘留，乃至有可能嚴(yán)重超標(biāo)。另外，部分茶農(nóng)使用的有機(jī)肥料不達(dá)標(biāo)，重金屬含量過(guò)高，長(zhǎng)期使用破壞土壤構(gòu)造，使土壤金屬含量過(guò)高，進(jìn)而影響到茶葉的含重金屬量；而且一些磷肥中含有過(guò)高的氟，土壤中含氟量增高之后，茶葉的氟含量也就難以進(jìn)行保證了；葉面肥的不科學(xué)使用，例如，如果施灑稀土類葉面肥經(jīng)會(huì)導(dǎo)致茶葉里的稀土含量嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重影響到茶葉的質(zhì)量安全，除此之外，一些激素類化肥的使用也給茶葉質(zhì)量帶來(lái)了隱患。

2茶葉種植環(huán)節(jié)病蟲(chóng)害的綠色防控措施

2.1生物防治措施

生物防治措施，是一種環(huán)保的方法。主要是借助病蟲(chóng)的弱勢(shì)，用它的天敵來(lái)進(jìn)行防治，這種防治措施，既不會(huì)破壞茶園的生態(tài)環(huán)境，還不會(huì)危害到人類和牲畜的健康和安全。而且，生物防治措施雖然見(jiàn)效慢，但是時(shí)效性長(zhǎng)，是當(dāng)前茶農(nóng)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治的主要措施。以下方式可以體現(xiàn)出其防治措施：可以選擇在茶園放一些赤眼蜂、蜘蛛、捕食螨以及拍瓢蟲(chóng)等肉食性、寄生性的益蟲(chóng)，做好對(duì)害蟲(chóng)天敵的保護(hù)，它們作為害蟲(chóng)的天敵，可以很好地防范蟲(chóng)害；在茶園里投放了害蟲(chóng)天敵后，還要采取必要手段來(lái)加強(qiáng)對(duì)它們的保護(hù)，并為它們營(yíng)造一個(gè)良好的生存空間，舉例來(lái)說(shuō)，針對(duì)害蟲(chóng)的天敵蜘蛛，可以通過(guò)放草把的方式來(lái)保護(hù)蜘蛛、并在茶園內(nèi)噴灑活體微生物農(nóng)藥，保護(hù)好害蟲(chóng)的天敵，也是防治害蟲(chóng)的一種有效手段。

2.2物理防治措施

物理防治措施，主要分為以下3種：趨向性誘殺法：茶農(nóng)和管理人員在了解了害蟲(chóng)的生活習(xí)性和特點(diǎn)之后，具有針對(duì)性的借助光線、味道以及顏色等來(lái)進(jìn)行誘殺，但是需要注意的是，在誘殺過(guò)程中，盡量不要傷害害蟲(chóng)的天敵，這樣，在物理誘殺和天敵的生物防治措施下，將會(huì)使防治結(jié)果事半功倍，更好的達(dá)到滅蟲(chóng)目的，保護(hù)茶葉的生產(chǎn)。生物信息素誘殺法：茶農(nóng)可以借助生物信息素干擾害蟲(chóng)對(duì)茶葉的破壞行為，并用誘捕工具來(lái)對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行殺滅。人工誘捕法：一些害蟲(chóng)具有一定的群體性、具有明確的目標(biāo)性，茶農(nóng)可以根據(jù)這種特點(diǎn)對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行人工捕殺，例如，對(duì)于一些假死性附著在茶樹(shù)上的害蟲(chóng)，可以在地上鋪一層塑料，然后晃動(dòng)茶樹(shù)，將掉落在塑料膜上的害蟲(chóng)進(jìn)行收集并殺滅處理。

2.3化學(xué)防治措施

化學(xué)防治措施主要體現(xiàn)在以下方面：如果在茶葉種植環(huán)節(jié)中出現(xiàn)茶赤星病、茶餅病、炭疽病等，茶農(nóng)應(yīng)該用含0.5%博美度合劑進(jìn)行大規(guī)模的茶園噴灑，將染上這些病害的茶枝進(jìn)行修剪，并收集出茶園進(jìn)行集中的燒毀，要科學(xué)合理的對(duì)茶園進(jìn)行水肥和有機(jī)肥的施灑，增加茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)，從而提高其抵抗性，減少產(chǎn)生病蟲(chóng)害的概率；如果茶園中出現(xiàn)蟲(chóng)害，一定要及早采取措施進(jìn)行防治，針對(duì)受災(zāi)茶樹(shù)進(jìn)行防治，最好使用BT、苦參堿等生物藥劑進(jìn)行治療，將蟲(chóng)害扼殺在搖籃之中，更好的保證茶園的安全生產(chǎn)。

3結(jié)束語(yǔ)

茶葉的質(zhì)量安全離不開(kāi)生產(chǎn)，其種植環(huán)節(jié)是保證茶葉質(zhì)量的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，要把好生產(chǎn)質(zhì)量觀，就要在種植環(huán)節(jié)多下功夫。特別是在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，不能盲目借助化學(xué)農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行防治，應(yīng)該堅(jiān)持綠色環(huán)保的種植理念，才能在保障茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，確保茶葉質(zhì)量的安全，給予消費(fèi)者最安全、健康的高品質(zhì)享受。

作者:楊曌 單位:云南省德宏州盈江縣平原鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心

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