導(dǎo)語(yǔ)：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題與對(duì)策3篇一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

第一篇

摘要：隨著人們收入水平的提高，人們追求健康、安全、無(wú)污染食品的需求更加迫切，文章指出了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問(wèn)題，并針對(duì)存在的問(wèn)題提出了相應(yīng)的解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；問(wèn)題；對(duì)策

近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有了明顯的提高，但農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題也越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注，因此，對(duì)保障廣大人民群眾的消費(fèi)安全，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量已成為廣大消費(fèi)者的迫切需求，同時(shí)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平既是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求，也是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然選擇。

一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問(wèn)題

（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境被污染，危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染包括大氣污染、水污染和土壤污染，這些污染主要由工業(yè)隨意排放出的廢氣、廢水和廢渣造成，而農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)產(chǎn)地環(huán)境，因此，環(huán)境污染直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)。（二）農(nóng)業(yè)投入品的不當(dāng)使用，危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者為了提高產(chǎn)品的產(chǎn)量，追求產(chǎn)品的品相，在作物生長(zhǎng)過(guò)程中大量、無(wú)節(jié)制地使用農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，從而危害人類(lèi)的身體健康。（三）標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，檢測(cè)手段落后。近年來(lái)，我們的檢測(cè)設(shè)備和手段在不斷提升，但整體而言，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)仍不夠健全，存在經(jīng)費(fèi)不足、檢測(cè)技術(shù)手段落后等問(wèn)題，檢測(cè)能力不能適應(yīng)新的檢測(cè)要求，部分的農(nóng)產(chǎn)品不能得到有效的質(zhì)量安全檢測(cè)，加之監(jiān)管制度的不健全，在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候，也會(huì)有不合格產(chǎn)品混入其中。（四）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)緩慢，規(guī)?；a(chǎn)水平較低以臨洮縣為例，由于臨洮縣農(nóng)產(chǎn)品種植基地比較分散，種植隨意性較大，生產(chǎn)規(guī)模較小，從而無(wú)法形成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)?？h級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員也無(wú)法每家每戶(hù)的進(jìn)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，生產(chǎn)過(guò)程中也缺之有效的質(zhì)量控制措施，因此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平難以得到保障。

二、解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的應(yīng)對(duì)措施

（一）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。一是每年臨洮縣結(jié)合“3•15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”和食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)，加大《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳力度，提高廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)；二是要深入到田間地頭對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者做好現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，主要針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在生產(chǎn)過(guò)程中如何安全使用農(nóng)業(yè)投入品，購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資時(shí)如何識(shí)別假冒偽劣農(nóng)資等方面的知識(shí)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，努力營(yíng)造安全生產(chǎn)，放心消費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。（二）健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，確保質(zhì)量安全。臨洮縣充分利用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)項(xiàng)目在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測(cè)站，配備農(nóng)殘速測(cè)儀等相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備，并確立1到2名專(zhuān)門(mén)的監(jiān)管檢測(cè)人員負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測(cè)工作；同時(shí)，依托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)項(xiàng)目以及其他相關(guān)項(xiàng)目在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（企業(yè)）、批發(fā)市場(chǎng)和超市等地建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室，配備農(nóng)殘速測(cè)儀等相應(yīng)的農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備，并確定1到2名專(zhuān)門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員負(fù)責(zé)農(nóng)殘自檢工作，從而進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（三）打造農(nóng)業(yè)品牌，提高產(chǎn)品質(zhì)量。積極開(kāi)展“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證”等工作，努力打造名牌農(nóng)產(chǎn)品，不斷擴(kuò)大“三品一標(biāo)”生產(chǎn)基地規(guī)模，加大產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)推介力度，提高市場(chǎng)影響力，培育一批特色鮮明、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、市場(chǎng)占有率高的名牌農(nóng)產(chǎn)品，依法保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)、地理標(biāo)志和知名品牌，全面提升農(nóng)產(chǎn)品的檔次，同時(shí)，積極鼓勵(lì)龍頭加工企業(yè)發(fā)展綠色食品，因地制宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，全方位提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（四）切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的源頭控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。每年臨洮縣農(nóng)牧局會(huì)同縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)站、縣園藝站、縣種子站、縣農(nóng)技中心植保站等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人，組成農(nóng)業(yè)投入品專(zhuān)項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)全縣范圍內(nèi)的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)店和生產(chǎn)企業(yè)不定期的開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)主要檢查其是否存在違規(guī)違法經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售高劇毒、過(guò)期、標(biāo)簽不明、假冒偽劣等農(nóng)藥、化肥等現(xiàn)象，索證索票是否齊全，進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬是否健全，對(duì)一些違規(guī)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行懲處，堅(jiān)決杜絕高劇毒、過(guò)期、標(biāo)簽不明、假冒偽劣等農(nóng)資進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)，從源頭上控制農(nóng)業(yè)投入品的使用，進(jìn)一步確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（五）逐步推行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全。結(jié)合已建立的監(jiān)管監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，制定產(chǎn)地準(zhǔn)出制度和產(chǎn)地準(zhǔn)出證明，完善各生產(chǎn)基地生產(chǎn)記錄檔案，開(kāi)展質(zhì)量安全檢測(cè)、規(guī)范包裝標(biāo)識(shí)的使用，逐步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。

作者:尚成柏 單位:甘肅省臨洮縣農(nóng)牧局

第二篇

1天津市食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全現(xiàn)狀

1.1農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品污染形勢(shì)依然嚴(yán)峻。天津大港近岸海域生物體富集Cu、Hg、As能力強(qiáng)弱次序分別是甲殼類(lèi)>軟體動(dòng)物類(lèi)>魚(yú)類(lèi)，富集Pb、Cd、Zu能力強(qiáng)弱次序分別是軟體動(dòng)物類(lèi)>甲殼類(lèi)>魚(yú)類(lèi)，富集石油烴能力強(qiáng)弱次序分別是魚(yú)類(lèi)>甲殼類(lèi)>軟體動(dòng)物類(lèi)。毛蚶的金屬富集能力最大，之后就是扁玉螺、口蝦姑和蝦，魚(yú)類(lèi)對(duì)金屬的富集能力較差。各類(lèi)生物體污染物中基本上存在32.65%是在正常水平的層次上，38.78%是輕度污染水平，6.12%是中度污染水平，22.45%是重度污染水平，其中毛蚶中Ph、Cd和口蝦姑中Cd超標(biāo)率超過(guò)3倍，鑒于此能夠得出結(jié)論，本區(qū)域生物體污染主要是Ph、Cd，一些海生物產(chǎn)品中Ph、Cd大幅度超標(biāo)，并且海產(chǎn)品的食用安全相對(duì)較低，這就會(huì)在一定程度上影響到消費(fèi)人群的健康及安全[1]。1.2食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，各個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)還應(yīng)細(xì)化、日程化。目前，天津市無(wú)公害蔬菜種植基地的相關(guān)機(jī)制已經(jīng)相對(duì)成熟，但是在實(shí)際實(shí)施的時(shí)候，一些農(nóng)戶(hù)還是堅(jiān)持運(yùn)用傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行農(nóng)作，這就會(huì)使得食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)階段的監(jiān)管力度相對(duì)較低。此外，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)的缺乏也是天津市食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平較低的主要影響因素之一，這就使得一些農(nóng)戶(hù)并未嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范落實(shí)生產(chǎn)，并且不會(huì)基于農(nóng)藥安全間隔期進(jìn)行農(nóng)藥的施作，甚至?xí)霈F(xiàn)過(guò)量的現(xiàn)象，超范圍進(jìn)行農(nóng)藥的施作并不少見(jiàn)[2]。

2對(duì)策建議

2.1完善法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化依法監(jiān)管。加大農(nóng)藥、畜禽屠宰等政策法規(guī)的修訂力度，切實(shí)落實(shí)和《標(biāo)準(zhǔn)化法》等相關(guān)的配套政策，主管部門(mén)及責(zé)任分工能夠存在差異，可是監(jiān)管制度應(yīng)該保持相同。站在國(guó)家的角度上，切實(shí)實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品含義的統(tǒng)一，并且有效完善食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的界定，切實(shí)進(jìn)行加工階段的監(jiān)管及職責(zé)分工制度。不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域分類(lèi)管理工作，并且清晰地設(shè)定產(chǎn)地類(lèi)型劃分的指標(biāo)與相關(guān)權(quán)限;不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，并且針對(duì)投入品的實(shí)際運(yùn)用進(jìn)行規(guī)范。不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案及相關(guān)的追溯機(jī)制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)階段中的管理工作。國(guó)家應(yīng)該編制完善的安全標(biāo)準(zhǔn)，并且社會(huì)領(lǐng)域及相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)該基于地區(qū)的實(shí)際情況，制定非強(qiáng)制性規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)，這就能夠使得標(biāo)準(zhǔn)可行性較低并且標(biāo)準(zhǔn)缺失的問(wèn)題能夠得到很好的處理。2.2把食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管納入“十三五”規(guī)劃，加強(qiáng)科技支撐和基層監(jiān)管能力建設(shè)。在民生問(wèn)題中，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全尤為重要，一定要成為農(nóng)村基本公共服務(wù)的重要建設(shè)內(nèi)容，切實(shí)將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作當(dāng)成是各級(jí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃的重要內(nèi)容。并且一定要始終秉承?；?、補(bǔ)短板、兜底線、重基層的根本準(zhǔn)則，切實(shí)處理欠發(fā)達(dá)區(qū)域農(nóng)村基礎(chǔ)公共服務(wù)的實(shí)際需求，真正促進(jìn)縣鄉(xiāng)兩級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的管理及工作，真正使得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作能夠?qū)崿F(xiàn)全覆蓋、均等化的根本目標(biāo)。此外，應(yīng)該切實(shí)完善人才及設(shè)備等資源的配置，促進(jìn)共建共享的實(shí)現(xiàn)，確定各級(jí)安全監(jiān)管的工作重點(diǎn)，并且相關(guān)人員應(yīng)該認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，避免出現(xiàn)上下一般粗的現(xiàn)象，不能出現(xiàn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)、監(jiān)測(cè)對(duì)象重復(fù)的現(xiàn)象，一定要不斷提升安全監(jiān)管的效率。2.3加快推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息化，促進(jìn)監(jiān)管體制機(jī)制創(chuàng)新。就短期而言，國(guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分段監(jiān)管、分層負(fù)責(zé)的制度并不會(huì)產(chǎn)生明顯的變化。現(xiàn)今，移動(dòng)互聯(lián)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等使得社會(huì)各大領(lǐng)域產(chǎn)生了極大的創(chuàng)新及變革，信息措施的成本相對(duì)較低，但是效率卻非常高，這就使得食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度的創(chuàng)新及變革具備堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。此外，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展在數(shù)字化、便捷化、智能化等方面的要求更加嚴(yán)格。鑒于此，應(yīng)該切實(shí)進(jìn)行各層次、各部門(mén)、各單位、各環(huán)節(jié)的資源整合，切實(shí)完善統(tǒng)籌協(xié)調(diào)及分工協(xié)作，不斷加強(qiáng)各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的力度，已改促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管數(shù)字化進(jìn)程[3]。

3結(jié)語(yǔ)

今后農(nóng)產(chǎn)品在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)該重視開(kāi)發(fā)及研發(fā)、推廣等各個(gè)階段的安全生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從品種優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)無(wú)害化、環(huán)境安全化，乃至加工、包裝、貯運(yùn)等全程生產(chǎn)實(shí)施綜合、協(xié)調(diào)、配套的安全技術(shù)，進(jìn)而使得天津市農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的根本目標(biāo)，也能夠?yàn)閲?guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的發(fā)展提供參考。作者簡(jiǎn)介：韓雪梅，1975年生，女，本科，農(nóng)藝師，研究方向：小麥，玉米，土壤肥料。

參考文獻(xiàn)

[1]本報(bào)記者李向麗通訊員張麗萍.全面提升食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平[N].張家口日?qǐng)?bào),2018-04-04(008).

[2]邊紅彪,于奇瑩.中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系[J].標(biāo)準(zhǔn)科學(xué),2018,(02):107-111.

[3]李碩,田晶,曹進(jìn).我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀分析[J].食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào),2018,9(02):452-458.

作者:韓雪梅 單位:天津市寶坻區(qū)朝霞街道辦事處

第三篇

摘要:毒菜、毒果等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件多次發(fā)生，受到人們關(guān)注，這是擺在農(nóng)產(chǎn)品安檢工作中的一道難題。要加強(qiáng)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，加大監(jiān)督與管理的力度，為安檢機(jī)構(gòu)提供充足人力及技術(shù)保障，促使農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。針對(duì)南澗縣農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題，提出構(gòu)建質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系的措施，以此保障農(nóng)產(chǎn)品安全。

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；檢驗(yàn)；檢測(cè)；體系建議

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系以國(guó)家相關(guān)法律及法規(guī)為依據(jù)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作，擔(dān)負(fù)著多項(xiàng)重要責(zé)任，在多個(gè)層面上起到重要作用，如農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全等[1]，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品由田頭至餐桌進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)管。檢驗(yàn)檢測(cè)體系的使用可以維持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提前搞好防范工作，做好基礎(chǔ)工作，這是擺在所有工作者面前的問(wèn)題。

一、南澗縣農(nóng)產(chǎn)品安全現(xiàn)狀

1、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí)不足。一般初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多為“一家一戶(hù)分散型”生產(chǎn)方式，許多生產(chǎn)者缺少?gòu)?qiáng)烈的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)意識(shí)，受保產(chǎn)量保效益的影響，存在較大安全隱患，無(wú)法確保質(zhì)量安全。此外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)涉及了諸多流程，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)龐雜，生產(chǎn)組織化程度低，經(jīng)營(yíng)方式滯后，農(nóng)民缺少?gòu)?qiáng)烈的質(zhì)量意識(shí)。從行政職能看，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作缺少足夠重視，機(jī)構(gòu)設(shè)置停留于表面。2、基層質(zhì)檢機(jī)構(gòu)運(yùn)行經(jīng)費(fèi)欠缺，技術(shù)人員匱乏?；鶎淤|(zhì)檢機(jī)構(gòu)缺少經(jīng)費(fèi)支持，人員配置匱乏，尤其是質(zhì)檢機(jī)構(gòu)保障經(jīng)費(fèi)不足，檢測(cè)經(jīng)費(fèi)少，缺少良好的運(yùn)行條件，工資水平低，很難吸引專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人員，也就無(wú)法發(fā)揮基層質(zhì)檢站的作用。3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢力量薄弱。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢力量薄弱，這和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體數(shù)量多，畜牧水產(chǎn)與糧油果蔬等農(nóng)產(chǎn)品品種多且雜產(chǎn)生了矛盾，存在諸多質(zhì)量安全隱患，不符合依法監(jiān)管的需求。受傳統(tǒng)觀念影響，資金投入少，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢設(shè)施達(dá)不到條件要求，技術(shù)力量不足，結(jié)構(gòu)布局缺少合理性，整體檢驗(yàn)檢測(cè)能力和常規(guī)監(jiān)管需求不相符。4、農(nóng)產(chǎn)品基層檢測(cè)能力弱。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管主要在基層，不符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)范要求，達(dá)不到市場(chǎng)準(zhǔn)入執(zhí)行的實(shí)際結(jié)果。質(zhì)檢機(jī)構(gòu)缺少完善的實(shí)驗(yàn)室條件，儀器設(shè)備供應(yīng)不足，檢測(cè)能力不能滿(mǎn)足安檢需求。另外，南澗縣雖然已建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心，但因種種原因尚未通過(guò)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證，檢測(cè)體系不健全，不能切實(shí)開(kāi)展檢測(cè)工作，無(wú)疑削弱了監(jiān)督指導(dǎo)生產(chǎn)能力。

二、強(qiáng)化南澗縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系構(gòu)建的方案

1、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，確定責(zé)任。行政主管部門(mén)應(yīng)認(rèn)清自身職責(zé)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作等級(jí)，真正做到強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行責(zé)任，有效監(jiān)管，保證工作落實(shí)到位，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入年終綜合考評(píng)當(dāng)中。發(fā)揮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和農(nóng)業(yè)局的行政作用，加強(qiáng)部門(mén)間的配合，形成綜合合力，配合搞好具體工作。提高生產(chǎn)者的責(zé)任感，讓生產(chǎn)者樹(shù)立強(qiáng)烈的法律法規(guī)意識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)，規(guī)范合理使用農(nóng)藥與化肥等，按照規(guī)范，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促進(jìn)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的開(kāi)展。2、加強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公共服務(wù)能力，有效協(xié)同各環(huán)節(jié)檢測(cè)?；鶎庸操Y源需要優(yōu)化配置，將農(nóng)牧漁不同行業(yè)中的檢驗(yàn)檢測(cè)資源集中起來(lái)，讓完善高效運(yùn)行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系于基層成立，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，引導(dǎo)地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提供產(chǎn)品安全檢測(cè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)不可缺少的基本設(shè)備。對(duì)農(nóng)、牧、漁業(yè)條件較好的質(zhì)檢站，需要將有害物質(zhì)快速檢測(cè)與采樣等問(wèn)題考慮在內(nèi)，增添所需的交通工具與儀器設(shè)備，使監(jiān)測(cè)范圍覆蓋產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境與生產(chǎn)全過(guò)程，滿(mǎn)足消費(fèi)需求。3、加強(qiáng)培訓(xùn)，認(rèn)真踐行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)需要強(qiáng)化質(zhì)檢項(xiàng)目，對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提升綜合素養(yǎng)，掌握良好的業(yè)務(wù)能力，改變以往單純的定性分析的監(jiān)測(cè)方式，逐漸向定量結(jié)合定性分析的監(jiān)測(cè)方式發(fā)展，高效檢測(cè)。拓寬檢測(cè)范圍，逐漸向種養(yǎng)殖各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品靠攏，組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)示范，讓農(nóng)民了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)知識(shí)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢綜合水平及質(zhì)量，防止出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，促進(jìn)監(jiān)管體系構(gòu)建[2]。4、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，提升預(yù)警能力。與上級(jí)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合，迅速進(jìn)行產(chǎn)地檢測(cè)，掌握產(chǎn)地檢測(cè)反應(yīng)能力，收集并整理農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息及數(shù)據(jù)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系及預(yù)警網(wǎng)絡(luò)體系，將主要產(chǎn)區(qū)與關(guān)鍵危害因子等涵蓋在該體系當(dāng)中。和國(guó)內(nèi)預(yù)警平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行共享，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，分析存在的安全危害因素及其程度。嚴(yán)厲打擊在禽類(lèi)養(yǎng)殖上非法使用利巴韋林及金剛烷胺等行為，有效推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管。在國(guó)家構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)上傳和查詢(xún)農(nóng)產(chǎn)品追溯信息，把監(jiān)管信息、預(yù)警信息等納入該平臺(tái)中，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警和應(yīng)急處置。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出的“兩藥”殘留的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化；產(chǎn)品上做好“三品一標(biāo)”，突出“三品一標(biāo)”的制度、體系及品牌優(yōu)勢(shì)。

三、結(jié)語(yǔ)

為推動(dòng)農(nóng)業(yè)更好發(fā)展，需構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系。從質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)人員以及基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心與質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備等多個(gè)層面構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，維持人民消費(fèi)安全，推動(dòng)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定持久發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]吳興華.遼寧省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的思考[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2011(9):87-88.

[2]茍龍，周開(kāi)拓.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的思考[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33(3):35-35.

作者:何玉萍 單位:云南省大理州南澗縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院