導語：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測論文7篇一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

第一篇

摘要:以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀及保障需求為重點，對麗水市市本級、9個縣(市、區(qū))、136個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、408家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體(含企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、大戶、散戶)進行問卷調(diào)查，對縣級以上及30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)和92家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體進行走訪座談。以調(diào)研為基礎，總結(jié)了麗水市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作現(xiàn)狀，分析了制約農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障的主要因素，并將公共服務標準化的理念引入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，提出未來5年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障應達到的標準指標及相應對策建議。

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;保障;標準

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是重大民生問題。近年來，群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的期待越來越高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)系越來越緊密，監(jiān)管任務越來越重［1］。提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平是促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是保障城鄉(xiāng)居民消費安全的需要。公共服務標準化是一種管理創(chuàng)新工具［2］，本文將其應用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作中，建立相關(guān)標準體系，運用標準化的原則與方法，按照安全目標化、體系規(guī)范化、生產(chǎn)標準化、服務均等化的要求，以標準化的公共服務供給制度促進城鄉(xiāng)、區(qū)域之間統(tǒng)籌享有基本公共服務的均等化，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

1麗水市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作現(xiàn)狀

麗水市地處浙江省西南部，是“九山半水半分田”的典型山區(qū)市。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體上呈現(xiàn)“低、小、散”的現(xiàn)狀，增加了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的難度?；诖?，麗水市以各類體系建設為主抓手，從宏觀的角度出發(fā)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。2013—2015年省級農(nóng)畜產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率均位列全省前三。1.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建立市、縣、鄉(xiāng)三級監(jiān)管機構(gòu)。市、縣兩級落實了2～4名專職監(jiān)管工作人員，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實了專職或兼職監(jiān)管員;市農(nóng)業(yè)局與市政府、各縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)局簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作目標管理責任書;市、縣(市、區(qū))政府將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入績效考核，將監(jiān)管、檢測、執(zhí)法等工作經(jīng)費列入財政預算;農(nóng)業(yè)部門建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“一崗雙責”責任制，并與生產(chǎn)經(jīng)營主體簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書。1.2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系市、縣兩級農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)均被納入全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設規(guī)劃。目前，已有6縣通過項目竣工驗收。其中，市本級和松陽縣已通過機構(gòu)考核和計量認證?？h、鄉(xiāng)兩級建立快速檢測室，并免費對群眾開放。檢測手段、裝備、能力以及為群眾服務的水平不斷提高。1.3農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系開發(fā)麗水市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，以“麗水山耕”品牌農(nóng)產(chǎn)品建設為抓手，開展過程追溯，已納入主體100余家。依托浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，以市級以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體為重點，開展主體追溯。截至2016年10月底，已有2481家農(nóng)業(yè)主體實現(xiàn)電子化主體信息庫管理，其中839家農(nóng)業(yè)主體實現(xiàn)可追溯管理，市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、省級以上農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場全部實現(xiàn)可追溯。蓮都區(qū)等5縣成功創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯示范縣。1.4農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法體系一方面立足于農(nóng)業(yè)執(zhí)法隊伍、體制建設，按照“機構(gòu)健全、隊伍精干、設施齊全、制度完善、成效顯著”的要求，加強了執(zhí)法人員編制落實、身份過渡、業(yè)務培訓，加大了執(zhí)法裝備和經(jīng)費投入，制訂、完善了各項管理制度，形成了市有支隊、縣有大隊的綜合執(zhí)法網(wǎng)絡，全市9支農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法隊伍均通過省級規(guī)范化建設驗收。另一方面著力于農(nóng)資監(jiān)管與服務信息化建設，于2011年開展了農(nóng)資監(jiān)管與服務信息化建設試點工作，至2015年實現(xiàn)了全市9個縣(市、區(qū))全覆蓋，至2016年已建成300余家農(nóng)資監(jiān)管與服務信息化單位，基本做到建設單位會用、能用、愿用。1.5農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)體系麗水市堅持“特色特產(chǎn)、綠色精品、生態(tài)高效、錯時錯位、專業(yè)規(guī)模、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、文化創(chuàng)意”發(fā)展定位，以市場為導向，通過進一步完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準體系、加大“三品一標”認證力度等措施，大力推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)。目前市、縣兩級自行制定的地方標準共114項，其中市級23項。經(jīng)梳理、初審、復核，其中35項標準正在修訂中，11項標準被廢止。2015年麗水市農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)程度為61.2%，全市“三品一標”認證企業(yè)數(shù)833個，產(chǎn)品數(shù)1165個，其中有機產(chǎn)品231個，綠色食品166個，地理標志農(nóng)產(chǎn)品5個。1.6農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機制體系重點長效機制主要體現(xiàn)在麗水市出臺的以下文件中?！蛾P(guān)于進一步加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的實施意見》，重點在監(jiān)管和檢測體系建設、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化和品牌化建設等方面做出部署?！尔愃修r(nóng)業(yè)投入品管理辦法》，明確各級人民政府，農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、供銷等部門相關(guān)職責，規(guī)范投入品生產(chǎn)經(jīng)營者行為;進一步制定《麗水市化肥農(nóng)藥管控行動方案》，規(guī)范化肥農(nóng)藥市場經(jīng)營秩序。《農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”土壤污染防治三年行動計劃(2015—2017年)》，建立健全土壤污染監(jiān)測預警體系，全面扭轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”土壤污染加重趨勢。《加快推進麗水市農(nóng)作物放心工程實施方案》，致力于作物本身的健康成長，制訂農(nóng)作物從種子到貨架科學生產(chǎn)全過程解決方案，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、環(huán)境友好的種植目標。食安金融聯(lián)手信用工程，對不誠信主體實行金融制約?！尔愃修r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應急預案》，建立健全突發(fā)事件應急體系和運行機制，規(guī)范和指導應急處理工作。

2制約農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障的主要因素

2.1機構(gòu)隊伍不穩(wěn)定監(jiān)管體系建設成效反彈。個別縣發(fā)生機構(gòu)重新合并、掛靠等現(xiàn)象?；鶎颖O(jiān)管人員特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員和檢測員，有名無實、身兼數(shù)職、流動頻繁現(xiàn)象普遍，農(nóng)業(yè)部門內(nèi)部“一崗雙責”制度未真正落實。隊伍能力不足。農(nóng)業(yè)部門從技術(shù)推廣向市場監(jiān)管轉(zhuǎn)型還在路上，工作人員依法監(jiān)管能力仍不能適應崗位要求。市、縣、鄉(xiāng)三級檢測體系還未完善，普遍缺編制、缺人員。技術(shù)人員難留住。定量檢測工作需較高的技術(shù)水平，需長期的工作經(jīng)驗和不斷的學習培訓，而現(xiàn)有的檢測技術(shù)人員工作環(huán)境差，職稱評定難，健康補償難到位，人心不穩(wěn)導致流動頻繁。2.2工作理念欠科學過于注重“新”工作，過于看重“數(shù)字”亮點，忽視基礎工作。監(jiān)管工作人員大多疲于應付年度考核和上級布置的工作，該抓的基礎工作沒落實，更無法深入思考和解決系統(tǒng)性、行業(yè)性和深層次的問題。謀劃多而超前，保障少而空虛。各級建立的制度、規(guī)劃、計劃錯綜復雜，而實際執(zhí)行過程中抓落實上缺少有效手段，作用不明顯?？己酥笜饲房茖W。部分指標過于注重新增數(shù)、覆蓋率等，未能體現(xiàn)并推動實際建設質(zhì)量的提升。檢測“合格率”指標易導致選擇性抽樣，不利于部門發(fā)現(xiàn)問題、消除隱患。多方考核、要求不一的現(xiàn)象也增加了工作的復雜程度、降低了工作效率。2.3標準體系不完善生產(chǎn)技術(shù)標準難以滿足實際生產(chǎn)需要。沒有足夠的科學種植技術(shù)、用藥指南等標準，農(nóng)技指導人員、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體無章可循，無法從技術(shù)規(guī)范上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。檢測和判定標準落后于實際工作需要。農(nóng)業(yè)投入品種類繁多，很多目前還沒有標準的檢測方法，或可以檢測卻不能判定，導致執(zhí)法取證難，監(jiān)測工作不能更好地為監(jiān)管服務。2.4共治氛圍未形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管社會共治的工作格局未真正形成。1)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層黨委政府牽頭指導力度偏弱，屬地監(jiān)管責任未真正落實。2)部門協(xié)同治理的體制機制尚不完善，未形成有效合力。3)行業(yè)自律仍停留在摸索階段，未形成自我監(jiān)管約束力，社會監(jiān)管參與未形成常態(tài)，消費者監(jiān)管意識、維權(quán)意識不強。4)群眾認知度、信任度、參與度不高，認為產(chǎn)品安全完全是政府責任。

3農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障標準指標建議

根據(jù)麗水市調(diào)研實際及各級農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)主體建議，圍繞近幾年浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中心工作，對未來5年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障需要制定并能達到的部分標準提出建議。由于地區(qū)之間存在經(jīng)濟社會發(fā)展水平、地理環(huán)境、人口分布等不同，應當允許在科學評估的前提下，存在差異。3.1監(jiān)管檢測機構(gòu)建設標準農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)定編、定崗、定責，不同時兼任其他工作。按照編辦批準的職責配備相應的工作人員，省、市、縣職責對應統(tǒng)一。市、縣兩級監(jiān)管機構(gòu)落實4～5名人員編制，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級落實2名人員編制(監(jiān)管員、檢測員各1名)，并具備與監(jiān)管或檢測相適應的專業(yè)水平，人員一般3年內(nèi)不得變動?？h、鄉(xiāng)兩級速測室需選擇方便對外、群眾易見的位置，張貼明顯標識，履行免費為群眾檢測的職責。配備農(nóng)獸殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊等常見有害物質(zhì)速測設備，專職檢測人員1名(縣級2名)，管理規(guī)范、檢測規(guī)范、承檢手續(xù)流程等相關(guān)制度上墻。3.2農(nóng)產(chǎn)品、投入品管理標準企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織實現(xiàn)準出管理，產(chǎn)品有包裝、標識。各類規(guī)模以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體實現(xiàn)電子信息化追溯管理，產(chǎn)品有包裝、電子追溯標識。批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等流通主體實現(xiàn)準入管理，每日監(jiān)測并公示;投入品全部實行電子信息化追溯管理，生產(chǎn)、銷售不合格投入品單位列入黑名單并在政府部門網(wǎng)站、主流媒體公示2年。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)資經(jīng)營門店相關(guān)資質(zhì)制度上墻，配備1名具備相應專業(yè)知識的咨詢?nèi)藛T。不同使用范圍、處方和非處方投入品分開放置、明確標識，限用或高毒投入品單獨列柜，憑身份證購買并登記使用范圍。經(jīng)營活動全部使用信息化設備。3.3監(jiān)管服務標準監(jiān)測服務。市、縣兩級農(nóng)業(yè)部門每月至少開展抽樣工作1次，檢測參數(shù)參照省級相應參數(shù)確定，并根據(jù)各地監(jiān)管和生產(chǎn)實際情況微調(diào)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)速測批次根據(jù)群眾服務需求確定，若群眾送檢較少，則開展上門服務抽檢。規(guī)模生產(chǎn)主體監(jiān)測覆蓋面100%，總批次與人口數(shù)比例為3‰(以該地區(qū)被抽樣的總數(shù)計)。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品抽檢批次比例按照當?shù)刂黧w數(shù)及產(chǎn)量確定。巡查服務。市級監(jiān)管或執(zhí)法機構(gòu)每個季度巡查1次，縣級監(jiān)管或執(zhí)法機構(gòu)每個月巡查1次，覆蓋下級監(jiān)管機構(gòu)、種養(yǎng)殖主體、投入品經(jīng)營主體、屠宰場等所有類型主體。速測結(jié)果和巡查記錄及時上傳至統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺，供上級查閱。并依法依規(guī)定期公布監(jiān)測結(jié)果和執(zhí)法情況。

4對策建議

基層公共服務普遍存在資源配置不均衡、服務欠規(guī)范、重建設輕運維等問題［3］。本文經(jīng)過深入的調(diào)研與思考，認為要完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障標準化建設，提升并穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，“基礎”更勝于“創(chuàng)新”。踏實做好一項工作，做長、做久、做細、做深，效果甚于多項創(chuàng)新工作。當前，應著力做好以下幾方面工作。4.1加快完善標準體系梳理現(xiàn)有標準、開展生產(chǎn)調(diào)研。現(xiàn)有標準沒有或不完善的，實際生產(chǎn)急需的種養(yǎng)殖技術(shù)標準、行業(yè)系統(tǒng)中常用投入品的檢測方法標準、檢測中檢出較多但無判定標準的，優(yōu)先開展制修訂。屬于支柱性或特色產(chǎn)業(yè)，或行業(yè)質(zhì)量安全問題較嚴重的，短期內(nèi)國家沒有計劃出臺檢測及判定標準，先行制定地方標準。注重運行維護、服務與管理、評估等環(huán)節(jié)標準的研究和制定，保障政策制度的有效實施。4.2梳理回顧政策制度梳理現(xiàn)有的政策、制度、規(guī)劃、計劃，去除冗雜、集中精力、突出重點。對符合時展、可操作性強的，每年都要作為重點工作來抓;對于實行效果差、性價比低的要及時修訂或廢除，減少無用功，解放勞動力。規(guī)劃、計劃完成后，要及時總結(jié)指標完成情況，需要長期運行的工作，建立長效機制，并列入每年的考核要求和工作要點。4.3頂層設計統(tǒng)一部署目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全由農(nóng)業(yè)部門和市場監(jiān)督管理部門分兩段監(jiān)管，在設施建設、人員配置、資金安排方面，應從省級層面成立專家組，經(jīng)充分論證后做好頂層設計、統(tǒng)一部署，避免重復建設、資源浪費。例如食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全監(jiān)管員，農(nóng)業(yè)部門的縣、鄉(xiāng)兩級農(nóng)殘速測室和市場監(jiān)督管理部門設于農(nóng)貿(mào)、批發(fā)市場的速測室，均可整合統(tǒng)一，集中力量才能保證長期正常運行。4.4科學制定考核標準取消合格率等不合理的考核標準。任何的合格率考核都會嚴重影響抽樣的真實性，可從反向進行考核。比如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件數(shù)、通過監(jiān)測發(fā)現(xiàn)并解決問題的數(shù)量，加強監(jiān)測工作的實用性，避免不敢抽、定向抽的現(xiàn)象發(fā)生?？茖W制定各級部門、各個地區(qū)的抽樣批次數(shù)。目前部、省、市、縣、鄉(xiāng)各級層層抽樣，重復抽樣、資源浪費現(xiàn)象嚴重，嚴重降低了抽樣質(zhì)量，流于形式?？梢允榻y(tǒng)計單元，統(tǒng)一核定各地區(qū)應抽的批次總數(shù)，各級抽樣數(shù)統(tǒng)籌分配，既能節(jié)約檢測資源，又能提高基層配合工作的積極性。增加激勵性考核指標。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展不同，過多的“順勢”治理效果有限，應適當增加案件數(shù)、群眾舉報處理數(shù)等“反向”指標，正反向指標合理搭配，有利于提升工作積極性，避免“不能、不敢發(fā)現(xiàn)問題”的怪象發(fā)生。4.5穩(wěn)定人才加強培訓穩(wěn)定監(jiān)管檢測人員。將鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員和檢測員編制、待遇納入農(nóng)業(yè)系統(tǒng)直管，保證工作聯(lián)系的有效性、減少人員流失和變動。加強人員培訓。根據(jù)全省統(tǒng)一的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作指南》對監(jiān)管人員開展培訓，形成統(tǒng)一的工作標準，切實促進監(jiān)管服務均等化。定期對檢測人員開展技術(shù)培訓和跟班學習，加強上下級檢測機構(gòu)的指導交流。制定合理的檢測技術(shù)人員職稱評定標準。檢測工作由于數(shù)據(jù)保密問題及工作內(nèi)容的單一性，特別是基層檢測人員在風險評估項目、檢測方法研究方面沒有優(yōu)勢，職稱評定難。應當盡快制定符合檢測工作性質(zhì)的評定標準，解決人員職稱晉升問題，同時切實落實一線工作人員健康補償，確保檢測隊伍的穩(wěn)定。

作者:林燕 蔣凱亞 孟月志 葉彥佚 單位:麗水市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心 麗水市科技局生產(chǎn)力促進中心 麗水市農(nóng)業(yè)信息服務中心

參考文獻:

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［3］鄭勤．浙江省農(nóng)村基本公共服務標準化建設思考［J］．中國標準化，2016(6):56-62．

第二篇

摘要：該文通過對影響寧國市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的土壤、大氣、灌溉水和農(nóng)殘污染等因素的分析，提出劃分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域、加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳培訓力度、加大標準化建設提高“三品”認證、加大風險預警、加快完善監(jiān)管體系建設、加強源頭監(jiān)管等6項措施，以保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；寧國市

寧國市自然環(huán)境優(yōu)美，資源豐富，位于安徽省東南部，天目山北麓，東臨蘇杭，西靠黃山，連接皖浙兩省七縣市，市域面積2487km2，總?cè)丝?8萬，“八山一水半分田，還有半分道路和莊園”構(gòu)成了寧國市特殊的地理環(huán)境。如何讓寧國市人民吃上營養(yǎng)、質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體和管理部門的重要職責。近年來，寧國市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)正朝著健康有序的方向發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化程度不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體上處于上升趨勢，但影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素仍然存在。

1影響寧國市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)離不開農(nóng)業(yè)八字方針“土、肥、水、種、密、保、管、工”，從農(nóng)產(chǎn)品的生長過程來分析，生長環(huán)境對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量影響明顯，尤其是土壤、大氣、灌溉水、農(nóng)（獸）藥使用等。1.1土壤污染土壤污染根據(jù)污染物質(zhì)的性質(zhì)不同，可分為無機物和有機物兩類。無機物主要有汞、鉻、鉛、銅、鋅等重金屬和砷、硒等非金屬，有機物主要有酚、有機農(nóng)藥、油類、苯等。上述這些化學污染物在農(nóng)產(chǎn)品生長過程中隨水分和養(yǎng)分一同吸收進入植物體內(nèi)，進而影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，甚至造成危害。如2010年前后，寧國某農(nóng)藥廠生產(chǎn)的草甘膦，因原料泄露導致山下村莊農(nóng)田土壤污染。1.2大氣污染大氣中的有害氣體是農(nóng)產(chǎn)品污染的重要原因之一，有害氣體中主要是工業(yè)生產(chǎn)排出的有毒廢氣。隨著工業(yè)化發(fā)展，工業(yè)廢氣污染越來越重，對人們生活影響越來越大。目前，工業(yè)廢氣的污染大致分為兩類，一類是氣體污染，如二氧化硫、氟化物、臭氧等，另一類是氣溶膠污染，如粉塵、煙塵等固體粒子及煙霧等液體粒子。它們通過沉降或降水進入土壤，或直接進入農(nóng)作物體內(nèi)造成污染，它們的特點是流動性強、污染面大，對農(nóng)產(chǎn)品土壤造成嚴重污染。如寧國某肥料生產(chǎn)廠家，廠內(nèi)幾個大煙囪常年濃煙滾滾，附近山上的植物凋萎，并且影響了附近村民生活，大氣污染嚴重。1.3灌溉使用污染水隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的推進，水質(zhì)污染問題越來越嚴重，特別在城郊結(jié)合處尤為突出。農(nóng)民使用被污染的水灌溉農(nóng)田，污水中的重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、農(nóng)藥等各種有毒有害物質(zhì)，直接影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，有毒有害物質(zhì)通過食物鏈進入人體，對人體健康造成嚴重威脅。如寧國某農(nóng)藥生產(chǎn)廠家污水未經(jīng)過處理直接將含有機磷農(nóng)藥的污水排放到東津河，導致河里大量魚蝦死亡，污水不僅污染環(huán)境而且破壞了生態(tài)。1.4農(nóng)（獸）藥殘留在經(jīng)濟主產(chǎn)區(qū)，毒性較強的限用農(nóng)（獸）藥仍然有銷售和使用；國家禁用農(nóng)（獸）藥非法添加使用；不合理用藥現(xiàn)象如超劑量使用、在農(nóng)產(chǎn)品安全采摘期（休藥期）內(nèi)使用農(nóng)（獸）藥等時有發(fā)生，從而導致農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)（獸）藥殘留。2016年底寧國市農(nóng)業(yè)主管部門執(zhí)法人員在市場對含量10%吡蟲啉可濕性粉劑進行抽樣送浙江省化工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗站檢測，檢測結(jié)果含有克百威成分，這是非法添加克百威成分；2016年底寧國市農(nóng)業(yè)主管部門執(zhí)法人員對正上市的草莓進行抽樣送檢，其中有一個樣檢出含有克百威成分、一個樣檢出含有菊酯類成分，這是不合理使用農(nóng)藥所致的。農(nóng)（獸）藥殘留的安全隱患是影響初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素。

2保障寧國市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施

2.1劃分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域在全市開展土壤普查，建立各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村的土壤檔案，根據(jù)寧國市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局特點和污染程度，劃分生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)。將農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)遠離工業(yè)區(qū)，對排放不達標的工廠堅決關(guān)閉，工廠污水必須做好無害化處理后方可排放，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的土壤、灌溉水源無污染。目前，寧國市政府已理出時間表，要求污染企業(yè)遷址或轉(zhuǎn)產(chǎn)。2.2加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳培訓力度政府部門要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳到鄉(xiāng)鎮(zhèn)村頭，做到人人懂法、守法，提高全民法律意識。將國家規(guī)定的禁用、限用農(nóng)（獸）藥、推廣使用農(nóng)（獸）藥宣傳到廣大種植戶、養(yǎng)殖戶，使他們知道哪些藥不能使用，哪些藥限制使用，哪些藥推廣使用，從而提高種植戶、養(yǎng)殖戶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。技術(shù)部門送科技入戶，將標準化生產(chǎn)、技術(shù)規(guī)程向新型職業(yè)農(nóng)民培訓到位，使他們掌握至少一門實用技術(shù)；指導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體科學使用農(nóng)藥，運用生物防治減少農(nóng)藥使用量，確保生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。2.3加大標準化建設提高“三品”認證整合有限資源，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)小戶、散戶通過土地流轉(zhuǎn)或入股承包給種植、養(yǎng)殖大戶，建規(guī)模化、標準化基地，建科技示范園、標準化養(yǎng)殖場、標準園、科技示范戶，按照無公害、綠色或有機農(nóng)產(chǎn)品的要求生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，引導生產(chǎn)企業(yè)申辦“三品”認證，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。2.4加大風險預警農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位首先要做好自律性檢測，對上市農(nóng)產(chǎn)品進行檢測，或送檢測單位檢測，保證合格的農(nóng)產(chǎn)品進入市場銷售，降低風險。監(jiān)管部門要加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體的日常監(jiān)管，加大抽檢力度和頻次，對抽檢結(jié)果及時通報，堵截不合格農(nóng)產(chǎn)品進入市場。2.5加快完善監(jiān)管體系建設政府要加大資金投入，加快監(jiān)管服務系統(tǒng)建設，完善寧國市智慧農(nóng)業(yè)綜合服務平臺。目前生產(chǎn)者、監(jiān)管部門、消費者共享寧國市智慧農(nóng)業(yè)綜合服務平臺，生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的過程，包括日常的農(nóng)事記錄，如農(nóng)藥（或獸藥）使用時間、用量、農(nóng)產(chǎn)品收獲等記錄及時上傳到平臺，監(jiān)管部門通過該平臺對生產(chǎn)單位生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進行全程監(jiān)管，消費者通過該平臺了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況和產(chǎn)品質(zhì)量。2.6加強源頭監(jiān)管環(huán)保部門要加大對生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，對環(huán)境造成污染的企業(yè)依法查處，確保有限的土地資源、水資源、大氣不被污染，使農(nóng)產(chǎn)品有好的生長環(huán)境。農(nóng)業(yè)主管部門要加大對投入品監(jiān)管力度，堅決打擊生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的禁限用農(nóng)（獸）藥行為。加大投入品抽檢范圍和頻次，將高毒、高殘留農(nóng)（獸）藥重點抽查，依法查處不合格農(nóng)業(yè)投入品。加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體監(jiān)管，開展聯(lián)合執(zhí)法。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)旺季開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、農(nóng)（獸）藥使用及安全間隔期（休藥期）專項檢查。開展農(nóng)產(chǎn)品日常抽樣檢測，將重金屬、農(nóng)殘重點檢測，對違法生產(chǎn)不符合國家規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品堅決依法查處，確保農(nóng)產(chǎn)品源頭生產(chǎn)安全。

作者:李先雄 單位:寧國市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局

第三篇

摘要:本文在2016年全國技能大賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測項目取得優(yōu)異成績的基礎上，對近年來針對該項目的訓練從組織管理、指導訓練、保障條件、院校學習交流等方面進行了總結(jié)，以期為相似技能項目訓練提供參考。

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能大賽;訓練方法

全國職業(yè)技能大賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測項目已成功舉辦了四屆，賽項包括農(nóng)藥殘留檢測、獸藥殘留檢測、重金屬污染檢測3個分項。本賽項通過考查學生利用現(xiàn)代化大型分析儀器(氣相色譜、高效液相色譜、原子吸收分光光度計)進行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和重金屬污染的檢測能力。通過對學生綜合素質(zhì)的評價可以達到檢驗目前高職院校在農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全檢測人才培養(yǎng)水平的目的，同時也為廣大的農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全檢測機構(gòu)的一線檢測人員提供人才儲備［1］。大賽自開賽以來，我校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能大賽成績一屆比一屆好，優(yōu)異成績的取得一方面離不開領導關(guān)懷、師生的共同努力，另一方面更離不開科學合理的訓練方法。

1組織管理到位

1.1成立技能訓練管理小組為保障大賽訓練能順利有序的進行，學院成立了以院長為組長，副院長、教研室主任、主要指導教師為成員的技能訓練管理小組，全面負責學生的訓練管理。1.2嚴格選拔選手1.2.1了解選手基本情況在選手選拔過程中，指導教師會對參選的每一位學生進行面試，咨詢家庭基本情況，了解學生愛好，探尋參賽欲望，同時還要針對不同項目對學生身高、氣質(zhì)等方面的要求進行初步的評判，以期篩選出心理素質(zhì)好，參賽愿望強烈的參賽學生。1.2.2基礎操作考核指導團隊全局謀劃、精心設計出一整套基礎技能操作考核方式，全面考察學生基礎操作能力，在整個篩選過程中主要關(guān)注學生操作細節(jié)，分步打分，采用剔除極值分求平均值的方式得出學生基礎操作成績，從大量的報名學生中篩選出合適的參賽學生及后備選手。1.2.3心理素質(zhì)初探任何人在比賽的時候都會出現(xiàn)緊張心理和急躁情緒，心理緊張會導致動作變形和思維紊亂，甚至會對自己的行為失去控制［2］。為了盡量減少心理問題影響選手的正常發(fā)揮，在選手初選時邀請學校心理指導教師對選手先天性心理素質(zhì)進行評價，篩選出心理素質(zhì)穩(wěn)定，情緒控制能力強的學生。1.2.4專業(yè)基礎知識考查全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能大賽雖然不進行理論知識的考核，但是大賽項目會涉及到色譜圖的識別、數(shù)據(jù)處理等專業(yè)基礎知識。在選手初選時指導團隊設計了一些基礎理論試題，通過選手的作答考察選手對專業(yè)基礎知識的理解及掌握程度。

2指導訓練到位

2.1技能訓練2.1.1分解訓練農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能大賽除了考察選手對現(xiàn)代化大型分析儀器的操作使用能力，還考察選手對常規(guī)分析儀器設備的基本操作技能，比如對分析天平、移液管、容量瓶、固相萃取裝置、氮吹儀等的標準化使用。在訓練初期為了使選手能盡快掌握它們的標準化操作方法，指導團隊拍攝了所有儀器設備的標準化操作視頻，讓選手在指導教師理論指導的基礎上結(jié)合標準化操作視頻，更加快速的對基礎儀器設備操作有直觀的印象，然后針對每一臺常規(guī)分析儀器設備分批次進行強化訓練，待其完全掌握后更換下一臺設備進行訓練，最終使選手掌握基本技能，熟悉比賽設備，培養(yǎng)良好的操作習慣。2.1.2組合訓練在選手對單個儀器設備操作掌握的基礎上，根據(jù)選手意愿，分項目對整個實驗項目進行操作訓練。以實驗原理為基礎，實驗操作指南為依據(jù)，結(jié)合技能大賽評分細則，訓練選手整體實驗操作，在選手掌握整個實驗操作的基礎上，要求選手講解實驗原理在整個實驗操作中的具體體現(xiàn)，加深選手對實驗項目的理解。2.1.3強化訓練在國賽舉行前一個月，為了強化選手訓練強度，穩(wěn)定選手操作水平，取消其節(jié)假日，全面投入訓練，規(guī)定了選手每天的訓練時間，訓練次數(shù)、訓練強度等，通過每天一次次的高強度重復訓練，穩(wěn)固選手操作動作，同時在實驗室給老師安排了值班表，確保選手訓練過程中遇到問題能及時得到解決。2.2心理素質(zhì)訓練2.2.1手機自拍在選手動作的規(guī)范化訓練時，利用手機的自拍攝像功能，將選手操作與同步錄像結(jié)合起來，以此來規(guī)范選手操作動作，提高實驗過程的可觀賞性及實驗動作的規(guī)范性和優(yōu)雅性。2.2.2互相觀摩以各分項為單位成立小組，一位選手操作，其他選手以評分細則為依據(jù)，詳細記錄其操作過程中的優(yōu)點及問題，整個操作完成后，得出成績，選手之間相互討論，打分選手必須能夠講清楚扣分點、扣分原因，使操作選手明白扣分點失分原因。以這種方式選手之間經(jīng)常相互觀摩，從而可以促進選手對大賽評分細則的理解。2.2.3選手講做結(jié)合在訓練過程中，要求選手在操作時給指導教師或非專業(yè)教師講解試驗原理、操作步驟、每個試劑的作用，不同操作方式對實驗結(jié)果的影響，每臺實驗儀器工作原理、操作方式、每個按鈕作用等，以此強化選手對實驗步驟的理解、鍛煉選手心理素質(zhì)。2.2.4模擬實戰(zhàn)點評為了督促選手自主訓練，檢查訓練情況，引入競爭機制，每1～2周舉行一次實戰(zhàn)模擬，完全依照國賽比賽現(xiàn)場要求，配備5～6名裁判，為每一位選手評判打分，賽后裁判與選手交流，提出問題及改進措施。在模擬賽時還會邀請相關(guān)專業(yè)教師、選手進入模擬賽現(xiàn)場進行觀摩，訓練選手心理素質(zhì)，增強選手心理穩(wěn)定性。在模擬賽中指導教師還會故意設置故障，選手認真對待每次訓練，通過模擬賽不斷總結(jié)經(jīng)驗，把每一點進步當作一次成功，這樣可以提高信心，為下次訓練消除心理障礙，設定新的目標，取得更大的進步。采用這種方法訓練出的選手，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力強，比賽中遇到問題能夠靈活解決。2.3拓展訓練指導教師在訓練過程中，除了要求選手完全掌握技能大賽操作指南中的每個要求，同時強化對每個選手的拓展訓練。比如要求選手還需掌握所用到的儀器、設備上的每個按鈕的功能、作用、設置方法;模擬軟件、工作站中每個菜單的功能、作用、設置方式、對結(jié)果的影響等，以此來拓展選手知識面、強化選手應變能力。2.4禮儀訓練為了充分展現(xiàn)我院選手綜合素質(zhì)，在技能訓練的同時，引入了形體禮儀的訓練。要求選手在整個實驗操作過程中站要有站態(tài)、行要有行姿，不可隨意晃動或走動，所有儀器設備在操作檢查階段盡量擺放在伸手可以夠得著的地方，在遇到問題舉手示意裁判時要面帶微笑，在獲得幫助后要能夠及時表達謝意。通過形體禮儀訓練不但使選手操作表現(xiàn)的更加優(yōu)美，同時提升了選手的藝術(shù)修養(yǎng)和心理素質(zhì)水平。2.5其它為了鼓勵選手，提振自信心，在大賽臨走前學院專門召開了賽前動員會，從教師指導水平、歷屆成績等方面進行了分析，鼓舞選手士氣。介紹了比賽城市氣候、飲食、文化等，消除選手外出緊張感。為選手購買常用藥物，統(tǒng)一了參賽服裝，強調(diào)選手外出安全，統(tǒng)一行動。

3保障條件到位

3.1訓練場所為了使選手能全身心的投入訓練，在我院實驗實訓室數(shù)量緊張的情況下，學院領導依然決定專門騰出了一間實驗室做為選手平時訓練場所。選手拿著該訓練實驗室的鑰匙，保證了選手能夠利用空余時間隨時進入實驗室進行練習。3.2儀器設備2013年，在學院領導及教務處的大力支持下，依據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能大賽賽項規(guī)程，投資60多萬元，購買了大到原子吸收分光光度儀，小到燒杯、吸量管、移液管、量筒等所有儀器設備，使我院選手在訓練時所使用的儀器設備和國賽中給定的實現(xiàn)了全套對接。3.3人文關(guān)懷在技能訓練中，教師除了訓練選手操作能力，還要關(guān)心選手的日常生活和心理變化情況，選手在實訓室訓練的每時每刻，指導教師全程陪同，既負責選手的操作技能訓練，又訓練選手的心理狀態(tài)，在整個技能訓練過程中，教師和選手吃在一起，全程陪練，與選手一起競賽，與選手建立起良好的亦師亦友關(guān)系。3.5激勵政策到位為了激勵選手刻苦訓練，爭取取得好成績，展現(xiàn)我校人才培養(yǎng)水平，學校也加大了對參加國賽、省賽、行業(yè)賽且取得獎項的選手的獎勵政策。

4院校學習交流

學校每年進行教師暑期實踐鍛煉，要求教學一線的年輕教師進入相關(guān)企事業(yè)單位一線，進行實踐技能提升學習，豐富教師閱歷，完善教師知識結(jié)構(gòu)，提升教師綜合教學指導能力。每屆技能大賽，指導教師都會跟隨選手一起前往，除了能及時給選手現(xiàn)場指導外，更重要的一點是和其他參賽院校的教師共同研究、探討技能大賽規(guī)程、評分細則、訓練方法等，學習別人優(yōu)點，為大賽積累經(jīng)驗。

5結(jié)語

通過以上訓練，2016年我校全國技能大賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測項目取得了一等獎2項、二等獎2項、三等獎2項，全國排名第二的優(yōu)異成績。

作者:王文光 范學科 劉 偉 李國秀 李 劼 馬文哲 單位:楊凌職業(yè)技術(shù)學院

參考文獻:

［1］“2015年全國職業(yè)院校技能大賽”高職組農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測賽項規(guī)程［EB/OL］．wenku．baidu．com/view/1c1e4e6a7e21af45b307a859．html，2015－06－08．

［2］陳琦，劉儒德．當代教育心理學［M］．第2版．北京:北京師范大學出版，2007．

第四篇

摘要:結(jié)合荊門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設的現(xiàn)狀，分析存在的問題，并提出相應的對策。

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；檢測體系

荊門市位于湖北省中部，江漢平原以北，東眺武漢，西臨三峽，南望瀟湘，北通川陜，素有“荊楚門戶”之稱。荊門是農(nóng)業(yè)大市，既是國家糧食儲備基地，又是商品糧輸出基地，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全尤為重要。監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品等，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)和安全農(nóng)業(yè)，既可確保人民群眾身體健康，又提高荊門市農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

1荊門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設現(xiàn)狀

1.1檢測機構(gòu)逐步建立截至2016年，荊門市已成立7家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，其中，市級2家，縣級5家。荊門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心和荊門市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心兩家市級檢測機構(gòu)，已通過省級計量認證和資格認可，成為荊門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的合法機構(gòu)。近年來，市農(nóng)業(yè)部門堅持統(tǒng)籌規(guī)劃，突出重點，分級負責的原則，建立了市、縣（區(qū)）、基地或市場“兩級三層”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系和以市場、生產(chǎn)基地自檢、市縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)抽檢和督檢的檢測網(wǎng)絡體系。對影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全較為突出的農(nóng)（獸）藥殘留、重金屬殘留、瘦肉精、氯霉素和孔雀石綠等進行例行監(jiān)測，實現(xiàn)全市范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到批發(fā)市場全程質(zhì)量安全檢測，并依法及時上報監(jiān)測信息[1]。1.2檢測能力不斷提升荊門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心有實驗室面積1000m2，專業(yè)檢測人員11人，擁有液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收儀和原子熒光儀等大型國際國內(nèi)先進儀器設備120多臺套，還有流動監(jiān)測車1輛，儀器裝備總資產(chǎn)近800萬元，目前能開展農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、重金屬含量檢測、農(nóng)業(yè)環(huán)境水土中重金屬含量檢測、農(nóng)藥質(zhì)量檢測等118個參數(shù)，初步具備開展農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全檢測的能力，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的開展建立更高的平臺，提供更好的技術(shù)支撐。

2存在的問題

2.1認識不到位社會各界特別是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認識較低，執(zhí)法單位工作力度不大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管機制還不完善，一些不安全的農(nóng)產(chǎn)品尚有市場空間，優(yōu)質(zhì)、健康消費理念未能形成主流，好產(chǎn)品難以體現(xiàn)市場價值。2.2檢測體系不完善3個縣級農(nóng)業(yè)部門雖建有檢測機構(gòu)，但檢測人員缺乏、檢測技術(shù)落后、檢測經(jīng)費嚴重不足，這些都直接導致日常監(jiān)測工作難于正常開展，檢測儀器閑置，這些都與《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求不相符，未貫徹落實產(chǎn)地準出與市場準入制度，農(nóng)產(chǎn)品檢測體系急需完善健全。2.3管理機制不健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作涉及農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等監(jiān)管部門，因工作重心不同，部門內(nèi)部急需整合監(jiān)管資源和職能，各部門間急需加強協(xié)調(diào)和溝通，單位職責不清，無法形成合力，不嚴謹規(guī)范的管理機制制約了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的整體提高。2.4檢測人員的技術(shù)和素質(zhì)急需提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測關(guān)鍵還靠檢測人員的操作，因此檢測人員的技術(shù)水平和科學素質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設的關(guān)鍵[2]。目前，全市（縣）現(xiàn)有檢測人員大都不是檢測專業(yè)，且在檢測崗位工作時間較短，工作經(jīng)驗不足、缺少培訓學習，在檢測工作中無法應對突發(fā)情況。隨著新型的檢測設備的引進，高技術(shù)水平、高素質(zhì)的人才極度缺乏，從根本上阻礙了荊門市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的發(fā)展。

3對策

3.1提高質(zhì)量安全意識提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系得以順利實施的先決條件。政府應提高對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設重要性及緊迫性的認識，將推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系發(fā)展當作今后農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的重中之重，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設納入相關(guān)部門年終考核，切實加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。3.2加強實驗室建設與管理（1）實驗室儀器設備的購置。應在充分利用現(xiàn)有儀器設備的基礎上，及時更新或購買新型、精密的儀器設備，充分保證在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的過程中不受儀器的約束。（2）實驗室環(huán)境的建設。應充分利用項目建設，科學改造實驗室環(huán)境，杜絕不安全因素，充分體現(xiàn)實驗室環(huán)境的科學性、人文性、安全性[3]。（3）加強實驗室資質(zhì)認定工作，擴展可檢測項目。3.3提高檢測人員的素質(zhì)（1）加強對檢測人員的素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)等方面的培養(yǎng)，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測能夠正常進行且誤差小。（2）通過交流會或技術(shù)競賽等形式開展檢測相關(guān)人員的交流活動，進一步提升檢測人員的能力。（3）制定相關(guān)獎勵政策，鼓勵檢測人員深入探究從事的檢測技術(shù)和標準，使檢驗檢測體系能夠更加全面地發(fā)展。

作者:張昌桌 陳燕 單位:湖北省荊門市農(nóng)業(yè)局

參考文獻

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[2]田茂盛，潘太國.湘西州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系的現(xiàn)狀、問題及對策[J].農(nóng)技服務，2009（11）：155-156.

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第五篇

摘要：隨著時代的發(fā)展和社會的進步，人們的生活質(zhì)量和生活水平也不斷提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題高度重視。加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行監(jiān)測，通過建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系來保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，避免藥物殘留超標和添加劑超量等，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系存在紕漏，必須針對存在的問題制定切實有效的建設對策，從而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的水平和質(zhì)量，更好的為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督服務。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；安全檢測體系；問題；建設對策

當前農(nóng)產(chǎn)品種類日益豐富，社會對農(nóng)產(chǎn)品的需求量也在不斷增加，而隨著土壤、水質(zhì)、環(huán)境等污染嚴重，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到極大的損害，且受利益的驅(qū)使，不可避免的有人會在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中添加農(nóng)藥、化肥，促使植物生長的過程中，為了避免病蟲害，同時還添加了定量的生長調(diào)節(jié)劑，嚴重影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。市場農(nóng)產(chǎn)品調(diào)查中大部分的農(nóng)產(chǎn)品都含有超標的藥物殘留，居民食用后便可對身體健康等造成不利影響。國家出臺了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測法規(guī)，并制定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，針對檢測體系中存在的問題提出應對策略。

1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系存在的問題

1.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系不健全在當前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系中雖然配備了檢測儀器設備和檢測系統(tǒng)，可以實現(xiàn)對蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測和定量檢測等，并要對農(nóng)產(chǎn)品所處區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量進行檢測。但這些設備配置在基層縣市并沒有進行配置，或者配置的數(shù)量較少，檢測設備較為落后，缺少高精度、高新技術(shù)的檢測儀器，檢測人員的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)較低。1.2缺少專業(yè)化的檢測人員人員缺失是檢測體系建設中的重要問題，檢測人員并不是專業(yè)的檢測人員，而是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)業(yè)過來的，缺少專業(yè)的檢測技術(shù)和知識，后期又缺少專業(yè)知識的培訓和教育，檢測人員工作能力受限。1.3檢測量較大，檢測成本較高，經(jīng)費不足當前由于社會各界和政府等對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測不夠重視，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的投入成本不足，經(jīng)費不足加上檢測量的增加，嚴重影響到檢測工作的開展，阻礙了檢測工作的進步，檢測效果也大受影響。1.4農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測內(nèi)容單一農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀器陳舊，檢測項目僅限于對氨基甲酸脂、有機磷、有機氯等藥物的殘留進行檢測，僅限于定性檢測，定量檢測難以實現(xiàn)，覆蓋面小，檢測范圍受限制。加上缺少大型的農(nóng)產(chǎn)品集散貿(mào)易市場，監(jiān)管體系不完善，缺少對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的宣傳，農(nóng)產(chǎn)品法規(guī)不健全，使得監(jiān)測工作的進行缺少足夠的法律依據(jù)。

2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的應對策略

2.1建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗體系加大對農(nóng)產(chǎn)品檢測設備的投入，打造專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)和團隊，并配置專業(yè)的工作人員，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系。2.2樹立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳建立農(nóng)產(chǎn)品檢測制度，嚴格按照制度進行監(jiān)控和監(jiān)督。對于藥物殘留超標和添加劑過量的農(nóng)產(chǎn)品需要進行處理，杜絕存在質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員培訓和教育，明確相關(guān)的法律法規(guī)等內(nèi)容，提高其專業(yè)檢測水平和綜合素質(zhì)。2.3提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和綠色無公害技術(shù)提倡應用綠色農(nóng)產(chǎn)品種植和生產(chǎn)技術(shù)，最大程度上降低藥物殘留的程度，對農(nóng)資市場中的農(nóng)產(chǎn)品進行徹底清查，在生產(chǎn)、運輸和儲存過超中能夠都要保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。2.4督促各部門密切配合，共同對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行監(jiān)督和監(jiān)管從農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢和監(jiān)管等部門入手，與不同的部門聯(lián)動，共同監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量動態(tài)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系并要完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的相關(guān)法規(guī)法律等，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測有法可依，違法必究，保證消費者的合法權(quán)益，更多的為人們提供放心的健康農(nóng)產(chǎn)品。

3討論

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的水平關(guān)系著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，對人們的身體健康等至關(guān)重要，必須要高度重視，從本質(zhì)上加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系的建設，樹立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的重要性意識，并要嚴格遵守檢測的相關(guān)規(guī)定，按照規(guī)范對需要檢測的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行檢測，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全性，讓人們食用放心、健康的農(nóng)產(chǎn)品。

作者:查志敏 楊林云 單位:云縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測站 云縣茶房農(nóng)業(yè)工作服務站

參考文獻

[1]王奇,李建松.云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設的現(xiàn)狀、問題及對策[J].安徽農(nóng)學通報(上半月刊),2012(1):163-165.

第六篇

摘要：順應時展要求，重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測工作的開展，對于確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有著極為重要的現(xiàn)實意義。在此，在分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測步驟的基礎上，提出了提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情的認識、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測需專項財政支撐、重視對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測監(jiān)控隊伍的建設等幾項工作建議，要點性知識以供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量；建議

1前言

隨居民生活水平的提升，民眾對食品安全的重視程度越高越高，這一話題甚至成為幾年來網(wǎng)絡媒體熱議的焦點話題。部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的出現(xiàn)，抑或安全事件的誤讀，甚至未發(fā)展成為危機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)利益的安全事件，造成更大的消費恐慌。由此，文章就此事件做要點闡述，以供參考和借鑒。

2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測步驟

2.1輿情信息獲取

輿情信息獲取是輿情監(jiān)測的重要一環(huán)，是做好輿情監(jiān)控工作的基礎環(huán)節(jié)，很大程度上決定著輿情監(jiān)測結(jié)果的準確性。在此，選擇合適的輿情搜索方法很重要和關(guān)鍵。通常情況下，可選擇輿情搜索方法有人工搜索和專用軟件搜索兩種。2.1.1人工搜索。應以政府機構(gòu)網(wǎng)站、權(quán)威媒體網(wǎng)絡版、公眾認知度較高的門戶網(wǎng)站和論壇、影響力較大的博客和微博等為主要信息來源，密切關(guān)注可能形成網(wǎng)絡輿情的熱點農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，特別是負面問題，制定熱門站點匯總登記，通過瀏覽網(wǎng)站新聞排行、論壇熱帖排行、博客和微博熱點話題排行等，確保主流網(wǎng)絡輿論熱點監(jiān)測到位。2.1.2專用軟件搜索。這是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情監(jiān)測分析工作效率的智能手段，應確立正確的關(guān)鍵詞，對相關(guān)輿情信息進行自動采集。

2.2輿情分析研制與分級

收集統(tǒng)計好的輿情信息，能根據(jù)信息性質(zhì)研判分級。一般情況下，有定性和定量分析兩方面。信息性質(zhì)的判別，務必全面準確，一方面根據(jù)輿情信息的性質(zhì)和價值進行準確認定判斷，另一方面對輿情傳播范圍、傳播情況、受眾觀點傾向等等，都要有數(shù)量上的研究。將定性分析和定量分析有機結(jié)合起來，充分認識輿情的整體輪廓和發(fā)展脈絡，掌握輿情的本質(zhì)特征和內(nèi)在規(guī)律，從而為輿情應對工作提出科學準確的建議。定性分析與定量分析既有區(qū)別又相互聯(lián)系，不可截然分開。

2.3輿情報告

為確保輿情信息的時效性，提升輿情信息的利用率，建議對輿情信息分類匯總，根據(jù)緩急輕重建立快報、日報、月報、專題報告，通過分級判別呈報到對應的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門。通常情況下，常規(guī)輿情以日報形式匯總上報，而遇到緊急的重大輿情，必須以快報的形式上報。同時，注意分析整體輿情變化情況，根據(jù)輿情監(jiān)測做好分析匯總，編寫月報呈報。對出現(xiàn)焦點引發(fā)關(guān)注的問題，在注意上報、跟蹤監(jiān)測的基礎上，能針對性做好專題研究，總結(jié)分析經(jīng)驗，編寫專題案例推廣，吸取技術(shù)經(jīng)驗。

2.4響應程序

網(wǎng)絡輿情信息報告，能在第一時間呈報，相關(guān)管理部門盡快做出響應，建立完善與網(wǎng)民對話的溝通機制。第一，對輿情信息判明真?zhèn)?，有與事實違背的地方，及時組織專家及機構(gòu)解讀，進一步的權(quán)威信息，能盡快化解網(wǎng)民對此的疑惑。問題嚴重需調(diào)查核實的，立即責成相關(guān)部門迅速展開調(diào)查，查明事實真相及時公布，尊重民眾公共信息知情權(quán)，能盡快安撫民眾情緒。第二，安排處理好后續(xù)事務，委派專人跟蹤調(diào)查后續(xù)時態(tài)的發(fā)展，做好安撫應急處理，并及時向主流媒體公布調(diào)查結(jié)果，避免時態(tài)的惡化。

3加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測的工作建議

3.1提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情的認識

對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測，我們必須要認識到，此項工作的重要性而需要多個部門來負責。同時，注意定期整理，以報告的形式上報呈現(xiàn)，能及時有效處理好各項網(wǎng)絡事件，正確地引導輿論，倡導正能量，避免不實輿情轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

3.2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測需專項財政支撐

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測工作的開展，想要在一定時間內(nèi)獲得較好的效果。作為惠民綜合性工程項目，需要更系統(tǒng)的硬件配置和更專業(yè)的人員培養(yǎng)，確保此項工作開展的高效高質(zhì)。但是，此項無論是硬件配置，還是專業(yè)人才的培養(yǎng)，都需要大量的資金運作。由此，各部門應加大對網(wǎng)絡輿情監(jiān)測工作的資金投入。

3.3重視對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測監(jiān)控隊伍的建設

應加強對輿情監(jiān)管人員有關(guān)理論、輿論引導、輿情處置等方面的知識培訓，增強其對網(wǎng)絡信息的甄別能力、研判能力、對網(wǎng)絡輿情傳播規(guī)律的掌控能力及對網(wǎng)絡輿情的預見和防范能力。同時，積極培養(yǎng)一批堅持正確導向、熟悉網(wǎng)絡語言、了解網(wǎng)絡傳播技術(shù)和傳播技巧的網(wǎng)絡評論員。

4結(jié)論

隨網(wǎng)絡信息時代的來臨，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測正成為地方各級農(nóng)業(yè)行政部門首要面對的新工作?？偨Y(jié)分析此項工作的基本流程，主要有輿情信息獲取、輿情分析研制與分級、輿情報告、響應程序等幾部分組成。而順應時展要求，重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測工作的開展，想要在一定時間內(nèi)獲得較好的效果。作為惠民綜合性工程項目，需要在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情的認識，重視對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情監(jiān)測監(jiān)控隊伍的建設，能及時有效處理好各項網(wǎng)絡事件。而且，下?lián)軐ｍ椮斦糜诖隧椆ぷ鞯拈_展，確保此項工作的高效高質(zhì)。

作者:王大琳 單位:界首市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心

參考文獻

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[3]張毅.網(wǎng)絡輿情管理及分析系統(tǒng)的構(gòu)建[J].湖北成人教育學院學報，2009，15（3）：64-65.

第七篇

摘要:農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，一直是人們生活中烹飪各種美食的必備材料。近年來，隨著我國城市化建設的持續(xù)推進，土地資源日益緊張，農(nóng)產(chǎn)品的種植面積隨之縮小。雖然有關(guān)農(nóng)業(yè)專家已經(jīng)逐步提高了對農(nóng)產(chǎn)品的研究力度，顯著增加了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，但農(nóng)產(chǎn)品中暴露出的問題依然很嚴重。面對日益提高的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測監(jiān)督工作便顯得尤為重要。基于此，簡要分析目前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管工作存在的問題，并提出相應的對策，以求我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管工作能夠更好的開展。

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量檢測監(jiān)管；問題；對策

我國是著名的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量及種類一直在世界上處于前列。隨著時代的進步，人們的生活條件有了明顯的提高，對衣食住行的要求也隨之增加，同時對于農(nóng)產(chǎn)品的要求也不在局限于作為食品，而是擴展到醫(yī)藥、健康、養(yǎng)生等多個方面。因此，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題成為了人們關(guān)注的焦點。在土地資源日益減少的背景下，如何嚴格保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，一直是一大難題。新時期，必須切實加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管力度，落實相關(guān)規(guī)定，為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供保障[1]。

1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管存在問題

1.1環(huán)境污染所導致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對各類資源的需求程度越來越高，對周邊環(huán)境造成了很大程度的破壞，日益嚴重的水資源污染和土地資源污染都影響到了農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域中農(nóng)產(chǎn)品的正常生長，許多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了重金屬含量超標以及化學元素殘留超標等嚴重的質(zhì)量問題。這些問題與農(nóng)產(chǎn)品的品種無關(guān)，因此無法通過農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測監(jiān)管工作進行控制，使得質(zhì)量檢測監(jiān)管成為了一紙空文[2]。如果無法有效解決農(nóng)產(chǎn)品的污染問題，就不能通過質(zhì)量檢測監(jiān)管的方式達到提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的目的。1.2農(nóng)產(chǎn)品種植、加工過程不當導致質(zhì)量問題我國農(nóng)產(chǎn)品種植戶較多，但大多數(shù)種植戶不具備專業(yè)的種植技術(shù)，也不了解專門的種植標準，更不認識相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管知識，同時也不具備一定的質(zhì)量觀念和質(zhì)量意識。在實際的農(nóng)產(chǎn)品種植、加工過程中，許多種植戶往往會因為方式不當而導致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量降低。同時，由于農(nóng)產(chǎn)品種植戶繁多，且缺乏統(tǒng)一的管理標準，給農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測監(jiān)管工作帶來了非常大的難度。1.3缺乏專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管人才受傳統(tǒng)教育思想的影響，我國農(nóng)業(yè)方面的人才較少，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管人才更是少之甚少。由于缺乏專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管人才，許多農(nóng)產(chǎn)品檢測監(jiān)管部門在開展檢測監(jiān)管工作時的工作效率和工作質(zhì)量并不突出。同時，許多質(zhì)量檢測監(jiān)管工作流于形式，并不能達到預期的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求。1.4缺乏健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管標準體系農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，各類質(zhì)量問題都比較多，同時農(nóng)產(chǎn)品市場較為混論。因此，我國尚未制定相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管標準，更沒有形成健全的體系，這些都給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管工作造成了很大的難度。

2提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管的對策

2.1健全質(zhì)量監(jiān)管標準，形成完整監(jiān)管體系無論是國家農(nóng)業(yè)部門還是各農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，都應認真分析當前農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀，制定相應的質(zhì)量檢測監(jiān)管標準，并逐漸形成一個完整的檢測監(jiān)管體系。一方面，各級部門應強化檢測監(jiān)管人員的責任意識，保證質(zhì)量檢測監(jiān)管工作的正常進行；另一方面，應建立二級監(jiān)督的體系，對質(zhì)量檢測監(jiān)管人員進行實時監(jiān)督，防止不良現(xiàn)象的發(fā)生。同時，國家應及時下臺相應的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理政策，切實保障廣大農(nóng)產(chǎn)品種植戶及消費者的權(quán)益[3]。2.2深入加強技術(shù)扶持，層層提高產(chǎn)品質(zhì)量國家應定期派遣專業(yè)的農(nóng)業(yè)人員對廣大農(nóng)產(chǎn)品種植戶進行培訓，并開展相關(guān)的種植課程，從農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、生產(chǎn)、運輸、貯存和銷售等多個環(huán)節(jié)，層層對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進行控制[4]。同時，有關(guān)人員應積極改善農(nóng)產(chǎn)品種植地的環(huán)境條件，通過設立農(nóng)產(chǎn)品種植中心等方式培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品種。2.3加強人員培訓，建立優(yōu)秀人員隊伍國家應加強對農(nóng)業(yè)隊伍的培養(yǎng)力度，一方面加強對專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)人員的培訓，另一方面也應及時對質(zhì)量監(jiān)管檢測隊伍進行考核和培訓，從多方面保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量[5]。2.4做好宣傳教育工作，提升相關(guān)人員責任意識在對農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)管過程中，不僅要對生產(chǎn)人員進行有效培訓，使其自身能夠?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其安全技術(shù)進行有效掌握，還要對農(nóng)產(chǎn)品檢測人員、生產(chǎn)經(jīng)營者、執(zhí)法者進行相應的培訓，使其能夠從根本上意識到農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的重要性。

3結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品是人們食物來源的根本，其質(zhì)量更是關(guān)系到人們的健康。因此，必須健全完善的農(nóng)產(chǎn)品管理體系，加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管工作的重視程度，最大程度上保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，推動我國農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。

作者:牛景景 鄭霞娟 單位:濟源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心

參考文獻

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