導(dǎo)語(yǔ)：農(nóng)村食品安全工作指導(dǎo)意見(jiàn)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀(guān)點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

一、繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作原則和“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)地方政府負(fù)責(zé)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)，社會(huì)廣泛參與”的食品安全工作機(jī)制，下移監(jiān)管重心，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。按照因地制宜、分類(lèi)指導(dǎo)、整治重點(diǎn)的原則，強(qiáng)化日常監(jiān)管。

二、逐步推行農(nóng)村食品安全目標(biāo)責(zé)任考核制。將農(nóng)村食品安全工作納入各級(jí)政府和各監(jiān)管部門(mén)的年度目標(biāo)考核中，建立農(nóng)村食品安全目標(biāo)責(zé)任制。

三、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量認(rèn)證體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)。加快建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品安全追溯制度，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況檢測(cè)。

四、繼續(xù)推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，防止農(nóng)產(chǎn)品源頭污染。大力發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，推廣“公司+基地+專(zhuān)業(yè)合作組織+農(nóng)戶(hù)”模式，加快無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、生產(chǎn)基地的建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

五、嚴(yán)格農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)許可證的審查和發(fā)放工作。清理整頓已獲得許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)，加大對(duì)食品生產(chǎn)集中地和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)的監(jiān)督抽查力度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查，使食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工行為得到進(jìn)一步規(guī)范。

六、加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)流通監(jiān)管。在流通秩序上，建立農(nóng)村食品現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)，60%以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立食品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)食品銷(xiāo)售行為得到規(guī)范，農(nóng)村超市、零售店進(jìn)貨索證索票率達(dá)到85%以上。

七、加大農(nóng)村餐飲衛(wèi)生許可證的審查力度，嚴(yán)格準(zhǔn)入制度，把好入口關(guān)。爭(zhēng)取在消費(fèi)環(huán)節(jié)上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地學(xué)生食堂量化分級(jí)管理率達(dá)到90%以上，餐飲業(yè)量化分級(jí)量化率達(dá)到60%以上，農(nóng)村學(xué)校食堂、餐飲業(yè)年度檢查覆蓋率達(dá)到100%。

八、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，有效凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)。嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場(chǎng)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、摻雜使假和經(jīng)營(yíng)過(guò)期、霉變、有毒有害食品及不合格食品的違法行為；抓好城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村消費(fèi)比較集中場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)日常巡查和監(jiān)管；加大對(duì)農(nóng)村學(xué)校食堂和自辦宴席的安全事故預(yù)防及監(jiān)管力度。不定期突擊檢查與節(jié)假日重點(diǎn)檢查相結(jié)合，確保專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)有序、有效開(kāi)展。

九、完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)（領(lǐng)導(dǎo)小組），建立“一會(huì)兩站”（12315維權(quán)聯(lián)絡(luò)站、消費(fèi)者投訴站），對(duì)農(nóng)村食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早整治，防患于未然。

十、加快農(nóng)村食品現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，制定發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代食品流通業(yè)的規(guī)劃，構(gòu)建新型的農(nóng)村食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，積極推進(jìn)大型食品生產(chǎn)流通企業(yè)利用現(xiàn)代流通方式改造農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)。

十一、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全宣傳教育。充分發(fā)揮新聞媒體、消費(fèi)者和社會(huì)的監(jiān)督作用，大力宣傳黨中央、國(guó)務(wù)院有關(guān)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作的精神，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)和食品安全常識(shí)，讓農(nóng)民群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高農(nóng)民群眾的食品安全意識(shí)和防范能力。