畜牧局健康養(yǎng)殖工作意見(jiàn)
時(shí)間:2022-06-17 09:21:00
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按照《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》,為推動(dòng)我市畜牧業(yè)又好又快發(fā)展,增加農(nóng)民收入,為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)貢獻(xiàn)力量,現(xiàn)就發(fā)展健康養(yǎng)殖提出如下意見(jiàn)。
一、指導(dǎo)思想、基本原則和總體目標(biāo)
(一)指導(dǎo)思想。以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,以規(guī)?;癁榛A(chǔ),以標(biāo)準(zhǔn)化為手段,以保護(hù)動(dòng)物健康、保護(hù)人類健康、生產(chǎn)安全營(yíng)養(yǎng)的畜禽產(chǎn)品為目的,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
(二)基本原則。堅(jiān)持系統(tǒng)原則,樹(shù)立全程監(jiān)管理念,加大各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制力度。堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的高度統(tǒng)一。堅(jiān)持動(dòng)物福利原則,善待活著的動(dòng)物。堅(jiān)持依靠科技原則,不斷研究制定健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新健康養(yǎng)殖模式。堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)與群眾相結(jié)合的原則,實(shí)行政府大力推動(dòng)、市場(chǎng)有效引導(dǎo)、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)民積極實(shí)施。
(三)總體目標(biāo)。全市畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度進(jìn)一步提高,畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提高,經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三個(gè)效益進(jìn)一步提高。到2010年,全市80%的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到健康養(yǎng)殖要求,今年要培育50個(gè)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)。
二、健康養(yǎng)殖的基本要求
所謂健康養(yǎng)殖,就是通過(guò)飼養(yǎng)健康的動(dòng)物,生產(chǎn)有利于人類健康的產(chǎn)品和有利于環(huán)境安全的養(yǎng)殖方式。它包含三個(gè)方面的內(nèi)容:一是要在養(yǎng)殖過(guò)程中保障飼養(yǎng)動(dòng)物的健康;二是生產(chǎn)出來(lái)的畜禽產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì),有利于人類健康;三是保證在生產(chǎn)過(guò)程中不對(duì)生態(tài)環(huán)境造成損害。對(duì)一個(gè)規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)來(lái)說(shuō),要做到健康養(yǎng)殖,重點(diǎn)有十個(gè)方面的基本要求:
(一)場(chǎng)址合適。養(yǎng)殖場(chǎng)選址要符合衛(wèi)生防疫要求,遠(yuǎn)離交通要道、工業(yè)區(qū)、居住區(qū)、污染區(qū)和大型水源地。場(chǎng)區(qū)內(nèi)空氣清新、水源充足,水質(zhì)必須符合無(wú)公害畜禽生產(chǎn)的要求。
(二)環(huán)境舒適。要注意通過(guò)排氣、降塵、除噪等措施,創(chuàng)造良好的動(dòng)物生長(zhǎng)條件。必須選擇合適的圈舍和籠具,給動(dòng)物提供舒適的生存空間。
(三)營(yíng)養(yǎng)平衡。動(dòng)物的日糧組成要多樣,按需要配齊配足能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)要素。
(四)飼料安全。飼料要品質(zhì)優(yōu)良,無(wú)污染、無(wú)霉變。含有天然毒素的飼料,必須經(jīng)過(guò)脫毒處理,還要控制用量。剩料要及時(shí)清理,防止腐敗變質(zhì)。禁止用生活泔水、生活垃圾飼喂畜禽。飼料中嚴(yán)禁使用違禁藥物和添加劑,防止藥物殘留給人體造成危害。
(五)預(yù)防病害。制訂科學(xué)的免疫程序,選用合適的疫苗。定期監(jiān)測(cè)抗體水平,快速早期診治疾病,降低發(fā)病率和死亡率。
(六)謹(jǐn)慎消毒。充分考慮到消毒劑對(duì)畜禽可能帶來(lái)的損害,保證消毒過(guò)程不給畜禽帶來(lái)過(guò)大的應(yīng)激。帶畜禽消毒時(shí),應(yīng)選用對(duì)皮膚黏膜無(wú)腐蝕、無(wú)毒性的表面活性劑類消毒劑;飲水消毒時(shí),應(yīng)選用容易分解的鹵素類消毒劑。奶牛場(chǎng)禁止使用復(fù)合酚類消毒劑。
(七)善待動(dòng)物。在環(huán)境改造、畜禽欄網(wǎng)設(shè)計(jì)、日常管理、轉(zhuǎn)運(yùn)方式等方面,充分考慮畜禽的解剖生理特點(diǎn)和生命本能需求,給予人道化的飼養(yǎng)和管理,使畜禽不受饑渴、不受傷害、無(wú)恐懼。
(八)控制污染。養(yǎng)殖場(chǎng)糞便、垃圾、污水中含有大量微生物和氮、磷等,若直接排入外界,會(huì)嚴(yán)重污染水源、破壞土壤結(jié)構(gòu)、危害生態(tài)平衡。養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭氣體也會(huì)使空氣質(zhì)量惡化,影響人類的居住環(huán)境。養(yǎng)殖畜禽必須顧及對(duì)環(huán)境的影響,不但要對(duì)糞便、污水進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚?,還要注意通過(guò)調(diào)整日糧結(jié)構(gòu),減輕污染物的排泄。
(九)制度規(guī)范。確立定期巡查制度,保證飼養(yǎng)員能按時(shí)觀察畜禽并及時(shí)反饋信息;實(shí)施封閉管理制度,禁止無(wú)關(guān)人員隨便進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng);建立飼料獸藥檔案制度,確保使用的飼料獸藥是從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,并按規(guī)定使用;落實(shí)健康體檢制度,保證飼養(yǎng)管理人員身體健康,防止人畜共患傳染病通過(guò)人體攜帶進(jìn)場(chǎng)或互相傳染。
(十)評(píng)估檢測(cè)。定期對(duì)畜禽群體進(jìn)行健康檢測(cè),對(duì)環(huán)境條件、管理制度進(jìn)行安全檢查和評(píng)估,認(rèn)真查找安全隱患。檢查出已經(jīng)攜帶病原的個(gè)體后,必須進(jìn)行隔離治療和保健護(hù)理,及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理制度和免疫預(yù)防措施,給畜禽一個(gè)健康生活、安全生活的綠色屏障。
三、工作措施
(一)加大宣傳力度。健康養(yǎng)殖是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要措施,是保障食品安全的基本條件。各級(jí)畜牧部門要利用多種有效形式,大力宣傳健康養(yǎng)殖的重要性和方法,指導(dǎo)和幫助廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶搞好健康養(yǎng)殖。一是通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、趕科技大集、廣播宣傳車、發(fā)放明白紙等形式進(jìn)行廣泛宣傳,提高知曉率。二是通過(guò)科技入戶工程,指導(dǎo)所聯(lián)系的養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行健康養(yǎng)殖,抓點(diǎn)帶面。三是編印發(fā)放我市重點(diǎn)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),以此指導(dǎo)健康養(yǎng)殖。通過(guò)宣傳指導(dǎo),把健康養(yǎng)殖變成廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶的自覺(jué)行動(dòng)。
(二)開(kāi)展清潔生產(chǎn)。按照“村容整潔”和“環(huán)境友好”的要求,加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè),盡快改變?nèi)诵箅s居、畜禽散養(yǎng)、畜禽混養(yǎng)的舊習(xí);同時(shí),通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控降低畜禽對(duì)有毒有害物質(zhì)的排放量,通過(guò)消毒、發(fā)酵、生產(chǎn)沼氣和有機(jī)肥、復(fù)合肥等措施,加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)排放物的無(wú)害化、資源化處理。有條件的地方,可推廣“畜-沼-菜”、“畜-沼-果”等生態(tài)養(yǎng)殖、種植模式,大力改善農(nóng)村人畜衛(wèi)生環(huán)境。
(三)加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控。要時(shí)刻繃緊疫病防控這根弦,進(jìn)一步認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府提出的“內(nèi)防外堵、確保無(wú)疫”的要求,加強(qiáng)防疫隊(duì)伍建設(shè),全面落實(shí)各項(xiàng)防控措施,鞏固發(fā)展無(wú)疫區(qū)示范區(qū)成果。
(四)推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。要采取典型引路、舉辦培訓(xùn)班等多種形式,讓群眾了解標(biāo)準(zhǔn)、掌握標(biāo)準(zhǔn),自覺(jué)地從建場(chǎng)、品種、繁育、飼養(yǎng)管理、疫病防治、污物治理等環(huán)節(jié),嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化
(五)完善質(zhì)量監(jiān)管檢測(cè)體系。重點(diǎn)是對(duì)飼料、獸藥、疫病進(jìn)行檢測(cè)監(jiān)管。疫病監(jiān)管,要在無(wú)疫區(qū)示范區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)揮儀器設(shè)備的作用,增加畜禽抽測(cè)量。飼料、獸藥監(jiān)管,要加大檢查力度,嚴(yán)厲打擊假冒偽劣飼料獸藥、違禁藥物,無(wú)生產(chǎn)條件、無(wú)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,擅自經(jīng)營(yíng)獸用生物制品及其他違法違規(guī)行為。各市、區(qū)要逐步建立健全飼料獸藥質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心(室)。
(六)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)畜牧部門一定要把健康養(yǎng)殖列入重要議事日程,結(jié)合本地實(shí)際認(rèn)真研究,制定具體方案,逐場(chǎng)抓好落實(shí)。要采取面上全面推動(dòng)、點(diǎn)上重點(diǎn)示范的方法,精心組織,科學(xué)指導(dǎo),務(wù)求實(shí)效,促進(jìn)我市畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。