導語：工商局深化食品安全監(jiān)管實施方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

各科、所、隊、室、中心、分局：

為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,全面落實省工商局《關于推進全省流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管平臺建設的實施意見》的要求，強化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制建設，在前期試點的基礎上，縣局決定在全縣范圍內(nèi)全面推進流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管平臺建設，進一步提升我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的執(zhí)法效能和服務質(zhì)量?，F(xiàn)提出如下實施方案：

一、工作目標

在今年10月前，使我縣的大中型商場超市、食品總經(jīng)銷（總）等一級批發(fā)商、配送中心及食品批發(fā)市場內(nèi)較大規(guī)模的批發(fā)經(jīng)營戶基本上應用食品安全電子監(jiān)管軟件，安裝使用戶數(shù)達到應推行數(shù)的100%，已安裝使用電子監(jiān)管軟件的食品經(jīng)營批發(fā)戶100%實現(xiàn)電子“一票通”。逐步實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品進銷數(shù)據(jù)標準化、信息電子化、管理現(xiàn)代化，初步構(gòu)建起食品安全上可溯源、下可追蹤的網(wǎng)上監(jiān)控體系。

二、工作步驟

各工商所、消?？埔凑杖」ど滔到y(tǒng)食品安全電子監(jiān)管工作現(xiàn)場會的要求和部署，統(tǒng)一思想、明確職責、周密部署、加快步伐，力爭在10月底前完成食品安全電子監(jiān)管平臺建設工作。

（一）準備動員及試點階段（今年8月）。一是要對干部和經(jīng)營戶進行再動員，統(tǒng)一干部思想，提高經(jīng)營戶認識。要利用報紙、電視等大眾媒體，專業(yè)市場內(nèi)的大型電子滾動屏、宣傳欄等載體，大力宣傳推行食品安全電子監(jiān)管工作的重要性和必要性，營造良好的工作氛圍。二是要對大型商場超市、食品批發(fā)企業(yè)和總經(jīng)銷、總等進行再摸底。一家一家實地走訪落實，掌握準確數(shù)據(jù)，并要求企業(yè)確定一名懂電腦技術(shù)人員作為電子監(jiān)管工作的工商聯(lián)絡員，為全面開展奠定基礎。三是結(jié)合實際制定實施方案，根據(jù)省、市局《實施意見》的要求，制定工作計劃，并按要求上報縣局消?？啤Ｋ氖锹鋵嵔?jīng)費，要主動向政府匯報溝通，爭取資金、政策支持，安排食品安全電子監(jiān)管平臺建設和日常維護專項經(jīng)費，力爭把此項工作上升到政府層面來組織開展。五是選定一家食品配送中心、一家食品批發(fā)經(jīng)營戶、一家大中型超市為試點單位，要求軟件安裝好并能熟練運用，全面、準確地錄入相關數(shù)據(jù)。為全市食品安全電子監(jiān)管現(xiàn)場會作好準備。

（二）組織實施階段（今年9月至10月）。一是軟件安裝。結(jié)合調(diào)查摸底的基礎數(shù)據(jù)，制定具體的安裝進度計劃。大型商場超市、食品總經(jīng)銷（總）等一級批發(fā)商、食品配送中心、省政府曾予以補助的食品批發(fā)經(jīng)營戶必須首批安裝，安裝由消?？坪透鞴ど趟唧w實施。二是組織培訓。對責任區(qū)監(jiān)管干部和商場超市、食品批發(fā)等所有安裝使用電子監(jiān)管軟件的經(jīng)營者（工商聯(lián)絡員）進行軟件應用和相關業(yè)務的培訓。三是軟件使用。經(jīng)營主體安裝軟件后，要及時啟用，全面、準確地錄入相關數(shù)據(jù)。

（三）完善總結(jié)階段（今年11月至12月）。一是查漏補缺。對新設立的或新入互聯(lián)網(wǎng)的應推主體要及時掌握，適時跟進。二是督查指導。對已安裝軟件的經(jīng)營主體要加強巡查指導，發(fā)現(xiàn)尚未正常使用的要分析原因，克服困難，督促經(jīng)營主體正常使用電子監(jiān)管軟件。三是總結(jié)完善。各相關單位及時總結(jié)該項工作中的好做法、好經(jīng)驗及存在的問題，提出針對性的意見和建議，為下步修改完善打下基礎。

三、工作要求

（一）提高認識，全力以赴。食品安全電子監(jiān)管工作是規(guī)范食品經(jīng)營行為，推動食品經(jīng)營者落實索證索票制度，提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能的有效措施和重要抓手，是食品安全監(jiān)管的一項重要工作內(nèi)容。對食品經(jīng)營主體來說，則能夠?qū)崿F(xiàn)資源共享，降低履行索證索票和進貨臺帳登記等法定義務的成本，促進經(jīng)營水平的提升。對工商部門而言,則能實現(xiàn)對食品安全從末梢監(jiān)管向源頭監(jiān)管轉(zhuǎn)變，從模糊監(jiān)管向精確監(jiān)管轉(zhuǎn)變，從現(xiàn)場監(jiān)管向遠程監(jiān)管轉(zhuǎn)變。各單位要進一步統(tǒng)一思想，充分認識該項工作的重要性，克服畏難情緒、觀望心理，做好宣傳發(fā)動工作，打消經(jīng)營者各種顧慮，明確相應責任和工作任務，確保工作落到實處。

（二）分類實施，全面推進。各所在實施中要從實際出發(fā)，分類實施，全面推進。對已經(jīng)使用其他管理軟件的，在其登記內(nèi)容符合要求并能導出相關數(shù)據(jù)的情況下，可以安裝數(shù)據(jù)接口系統(tǒng)，同時引導其按一票通的要求打印并提供規(guī)范的銷貨票據(jù)；對不能導出數(shù)據(jù)的管理系統(tǒng)和尚未實行電子化管理的食品批發(fā)經(jīng)營主體，原則上都要安裝進銷存管理軟件；大型商場超市的電子監(jiān)管軟件實施工作，主要突出進貨臺帳的登記和進貨查驗（證照索?。┲贫鹊穆鋵?。

（三）講求方法，注重實效。各單位在推進中要注意工作方法，一要認真抓好宣傳教育工作，充分調(diào)動經(jīng)營戶的積極性。確保批發(fā)經(jīng)營企業(yè)將有關信息全面、準確、及時地錄入到食品安全電子監(jiān)管平臺中。二是做到電子監(jiān)管與一票通制度的落實、與食品安全示范店創(chuàng)建、小食雜店整治及責任區(qū)監(jiān)管工作相結(jié)合，形成一種小食雜店對批發(fā)經(jīng)營戶的倒逼機制。積極引導食品零售經(jīng)營主體向已使用電子監(jiān)管軟件的批發(fā)商進貨。三是嚴格依法檢查經(jīng)營者進貨索證和進貨臺賬制度的執(zhí)行情況，對存在問題不改正，嚴重影響電子監(jiān)管平臺運行的，要按照有關法律法規(guī)規(guī)定進行嚴肅處理。

（四）嚴格質(zhì)量，準確錄入。商品準入信息和商品流向信息的錄入是推進食品安全電子監(jiān)管平臺建設的核心，錄入的準確性是核心中的關鍵，其成敗關系到工作開展的質(zhì)量和效果。一是要嚴把錄入數(shù)據(jù)的質(zhì)量關，確保商品準入和流向數(shù)據(jù)全部錄入和準確率，特別是對商品代碼、生產(chǎn)日期保質(zhì)期、企業(yè)注冊碼、企業(yè)食品安全聯(lián)系人電話號碼等關鍵內(nèi)容要完整錄入。二是要建立錄入質(zhì)量考核制度，檢查錄入情況、確定錄入周期，督促批發(fā)經(jīng)營企業(yè)做好數(shù)據(jù)錄入工作。

（五）明確責任、強化督查。各工商所、消?？埔獜娀瘜εl(fā)商和大型商場超市在執(zhí)行進度上的日常檢查和指導。對推進進度緩慢的相關單位采取重點提示和督促，確保工作進度。并重點建立以下制度：一是要建立電子監(jiān)管聯(lián)系人制度，以責任區(qū)監(jiān)管為依托，把電子監(jiān)管日常檢查工作落實到人，強化干部的責任心。二是要建立食品安全電子臺帳進度通報制，定期公布電子監(jiān)管工作進度及軟件使用情況。三是要完善激勵機制，獎優(yōu)罰劣，提高工商干部的工作責任心。