美術(shù)實習(xí)訓(xùn)報告總結(jié)范文
時間:2023-04-11 19:48:33
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篇1
關(guān)鍵詞:畢業(yè)設(shè)計(論文);管理;質(zhì)量
中圖分類號:G17 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1009-4156(2012)08—116—02
畢業(yè)設(shè)計(論文)是高等學(xué)校人才培養(yǎng)計劃的重要組成部分,是畢業(yè)前學(xué)生進行綜合訓(xùn)練,培養(yǎng)其分析和解決實際問題、增強創(chuàng)新意識、提高獨立工作能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié),它對提高學(xué)生綜合素質(zhì),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量關(guān)系重大。因此,加強畢業(yè)設(shè)計(論文)工作的管理,提高畢業(yè)設(shè)計(論文)質(zhì)量,對提高學(xué)校辦學(xué)水平和培養(yǎng)創(chuàng)新人才具有十分重要的意義。
筆者在調(diào)研的基礎(chǔ)上,以天津師范大學(xué)美術(shù)與設(shè)計學(xué)院(以下簡稱我院)的本科畢業(yè)生為研究對象,分析探討了在作為本科階段最后一個重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的畢業(yè)設(shè)計(論文)中,如何針對我們藝術(shù)類學(xué)生的情況,按照既遵循科學(xué)研究的一般規(guī)律,又符合藝術(shù)專業(yè)本科教學(xué)的基本要求來進行管理。近年來,我們在畢業(yè)設(shè)計教學(xué)管理中進行了不斷的探索和實踐,獲取了一些經(jīng)驗。
回顧和總結(jié)幾年來的畢業(yè)論文教學(xué)管理工作,筆者發(fā)現(xiàn)還存在一些問題。
首先,按照教學(xué)計劃的要求,畢業(yè)設(shè)計與畢業(yè)論文都安排在第八學(xué)期完成,但這個時候恰恰是學(xué)生們找工作、應(yīng)聘考試的時間。學(xué)生忙于就業(yè),找工作是學(xué)生急于解決的大問題,因而對畢業(yè)設(shè)計就大打折扣。
其次,現(xiàn)行的畢業(yè)論文評價標(biāo)準(zhǔn)對藝術(shù)類專業(yè)缺乏針對性,也無法體現(xiàn)藝術(shù)類教學(xué)的特色??陀^上憑現(xiàn)在藝術(shù)類學(xué)生的實際理論水平和寫作能力,要按非藝術(shù)類專業(yè)的畢業(yè)論文評價標(biāo)準(zhǔn)來做,的確是勉為其難,結(jié)果導(dǎo)致一些學(xué)生選擇了通過網(wǎng)絡(luò)抄襲拼湊,甚至購買的辦法完成任務(wù),這使畢業(yè)論文指導(dǎo)工作陷入了無奈的境地。
再次,近年來不斷擴招,指導(dǎo)教師缺乏,他們還要承擔(dān)教學(xué)、科研等任務(wù),出現(xiàn)教師精力不夠、指導(dǎo)不到位現(xiàn)象。少數(shù)指導(dǎo)教師責(zé)任心不夠強,對學(xué)生抓得不緊,指導(dǎo)質(zhì)量不高。此外,學(xué)生方面也存在一定的問題,如有少數(shù)學(xué)生聯(lián)系不上,又不主動跟教師聯(lián)系等給整個畢業(yè)設(shè)計工作帶來一定的影響。
鑒于上述原因,我院對2010屆學(xué)生畢業(yè)設(shè)計工作進行了切合實際、有針對性的改革,將畢業(yè)論文與畢業(yè)創(chuàng)作分家的模式改為畢業(yè)設(shè)計(創(chuàng)作)解析報告,從理論和實踐兩個層面來不斷推進和提升學(xué)生畢業(yè)作品的水平。畢業(yè)創(chuàng)作作品解析是以畢業(yè)設(shè)計(創(chuàng)作)的作品說明為主線,說明創(chuàng)作意圖,解析作品創(chuàng)作過程,探討藝術(shù)創(chuàng)作的本質(zhì)及規(guī)律,總結(jié)創(chuàng)作經(jīng)驗教訓(xùn)的文章題材。畢業(yè)設(shè)計(創(chuàng)作)解析報告雖然是對畢業(yè)設(shè)計(創(chuàng)作)的說明與論證,但也從另一個角度對畢業(yè)設(shè)計起到了促進作用。以服裝設(shè)計專業(yè)為例,學(xué)生在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,從構(gòu)思開始就能全面考慮相關(guān)內(nèi)容,如創(chuàng)意構(gòu)思有所根據(jù),做到從歷史中挖掘內(nèi)涵,從文化中感受民族風(fēng)情,從各種事物中獲取靈感;充分考慮整體塑造與適應(yīng)性的預(yù)測,使學(xué)生的設(shè)計更完善,并考慮服裝的實際用途與市場。同時對美術(shù)學(xué)和繪畫專業(yè)答辯程序也做了改革,將答辯安排在畢業(yè)設(shè)計(創(chuàng)作)展覽現(xiàn)場進行,畢業(yè)生要針對畢業(yè)設(shè)計(創(chuàng)作)作品進行答辯。實踐證明:這一改革可以將學(xué)生的理論思考與實踐成果結(jié)合起來,更具有現(xiàn)實意義。學(xué)生通過畢業(yè)創(chuàng)作的實際操作過程,將先前學(xué)習(xí)的理論知識深入理解;在實際操作過程中通過解決實際問題使學(xué)生尋找解決問題的理論指導(dǎo),更有針對性地查閱專業(yè)文章和書籍;通過解決實際問題讓學(xué)生能夠結(jié)合理論知識總結(jié)出經(jīng)驗。而且,由于作品解析是畢業(yè)生個人作品的理論解讀和創(chuàng)作實踐的總結(jié),在這一過程當(dāng)中,可以使學(xué)生把文字寫作與實際操作緊密聯(lián)系在一起,在一定程度上杜絕抄襲拼湊造假等現(xiàn)象。通過對學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的形式、方法、內(nèi)容、管理到評分標(biāo)準(zhǔn)的一系列配套工作的改革,使學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(創(chuàng)作)中得到全面的訓(xùn)練,整體上有所提高。下面是我院在畢業(yè)設(shè)計管理方面的一些具體措施和做法。
一、精心組織,提前做好畢業(yè)設(shè)計的準(zhǔn)備工作
畢業(yè)設(shè)計整體工作量很大,為了確保畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量,讓學(xué)生在最后階段的綜合性教學(xué)訓(xùn)練中多學(xué)一些專業(yè)知識,穩(wěn)步地進入社會專業(yè)行業(yè),學(xué)院在大四第一學(xué)期就建立畢業(yè)設(shè)計領(lǐng)導(dǎo)小組,整個工作在領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下有序地展開。同時還成立了畢業(yè)設(shè)計答辯小組,為該項工作在組織領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)指導(dǎo)上提供了強有力的保障。畢業(yè)指導(dǎo)工作中指導(dǎo)教師是關(guān)鍵的一環(huán),為了提高指導(dǎo)水平,根據(jù)指導(dǎo)教師資格要求,學(xué)院與系挑選了專業(yè)知識豐富、責(zé)任心強的教師擔(dān)任指導(dǎo)工作。學(xué)院與系共同明確了指導(dǎo)教師的責(zé)任,對各專業(yè)指導(dǎo)工作提出了具體要求,并將畢業(yè)設(shè)計各個階段作了合理的、科學(xué)的統(tǒng)籌安排和實施。
二、對畢業(yè)設(shè)計時間進行調(diào)整,確保畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量
我院根據(jù)各專業(yè)的學(xué)科特點和培養(yǎng)方案要求,對學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的時間安排進行了調(diào)整,將畢業(yè)設(shè)計的準(zhǔn)備工作提前到第七學(xué)期。在第七學(xué)期中后期就開始布置畢業(yè)設(shè)計工作,由學(xué)院向各系或教研室分派指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計任務(wù),各系上報畢業(yè)設(shè)計工作計劃及具體的實施計劃方案,確定指導(dǎo)教師、擬出選題,報學(xué)院畢業(yè)設(shè)計領(lǐng)導(dǎo)小組審批,然后學(xué)生選題,各系上報畢業(yè)設(shè)計選題匯總表,同時還要完成學(xué)生對選題的調(diào)研、查閱文獻(xiàn)、資料收集工作,學(xué)生完成畢業(yè)論文開題報告。這樣在放寒假前學(xué)生已經(jīng)選好了題目,便于學(xué)生利用假期時間進行畢業(yè)設(shè)計工作,因而避免了畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)實習(xí)、面試找工作時間上的沖突,調(diào)整畢業(yè)設(shè)計時間是確保畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的一項有力措施。
三、雙向選擇確定指導(dǎo)教師,抓緊時間,抓住指導(dǎo)教師。認(rèn)真指導(dǎo)
學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量如何?指導(dǎo)教師起著非常關(guān)鍵的作用。從我院畢業(yè)生的情況來看,藝術(shù)設(shè)計、美術(shù)學(xué)和繪畫3個專業(yè)11個專業(yè)方向的創(chuàng)作情況各異,要求不一。為使畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)工作更有針對性,更能提高畢業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的最終完成質(zhì)量,在畢業(yè)設(shè)計工作開始階段,我們先向畢業(yè)學(xué)生詳細(xì)介紹各位指導(dǎo)教師的研究方向、專業(yè)特長,畢業(yè)學(xué)生可據(jù)此選擇適合自己研究專題的指導(dǎo)教師,指導(dǎo)教師也可以根據(jù)學(xué)生研究專題的具體情況選擇畢業(yè)學(xué)生。指導(dǎo)教師確定后要做好對學(xué)生的指導(dǎo)工作,定期與學(xué)生進行交流和討論,進行答疑和指導(dǎo),定期檢查學(xué)生的工作進度和質(zhì)量,及時解答和處理學(xué)生提出的有關(guān)問題。我們對畢業(yè)設(shè)計工作的時間作出合理的、科學(xué)的安排,既要在統(tǒng)一時間內(nèi)完成任務(wù),又要統(tǒng)籌就業(yè)學(xué)生的工作時間與畢業(yè)設(shè)計時間,還要兼顧指導(dǎo)教師平常教學(xué)和指導(dǎo)教學(xué)的關(guān)系。因此,對每一個小階段之間預(yù)留一定的空間,機動地協(xié)調(diào)、銜接這些關(guān)系,既有保證畢業(yè)設(shè)計、實習(xí)階段、論文寫作的工作量的時間,又使各個階段的工作質(zhì)量不能草率敷衍。
四、對畢業(yè)設(shè)計進行全過程監(jiān)控
篇2
自十月八日至十一月十五日止,我們實習(xí)隊進行了為期六個星期的教育實習(xí)工作。在中文系與雙方領(lǐng)導(dǎo)和老師的關(guān)懷與幫助下,以及聯(lián)絡(luò)員周老師、外聘帶隊教師老師、袁老師和實習(xí)隊全體隊員的共同努力下,我們的實習(xí)工作取得了圓滿成功,實習(xí)隊的表現(xiàn)得到了一致認(rèn)可。現(xiàn)將此次實習(xí)工作與內(nèi)容進行總結(jié):
一、 實習(xí)綜述
(一) 實習(xí)隊基本情況
帶隊教師(外聘):xxx xx
聯(lián)絡(luò)員老師:xxx
隊長:xxx
實習(xí)隊員總?cè)藬?shù):三十九人
分組情況:兩人或三人一組 共十七組
指導(dǎo)教師人數(shù):語文教師十七人 班主任二十七人
實習(xí)內(nèi)容:語文教學(xué)實習(xí) 班主任工作實習(xí) 教育(社會)調(diào)查
(二) 準(zhǔn)備階段
在正式實習(xí)之前,系里召開了實習(xí)動員大會,提出了相關(guān)要求與注意事項,并激勵和鼓舞了同學(xué)們的士氣。系領(lǐng)導(dǎo)為了提高同學(xué)們的教學(xué)水平、適應(yīng)能力等與實習(xí)相關(guān)的能力技巧,特地安排了數(shù)名有著豐富教學(xué)經(jīng)驗的(教授)教師聽同學(xué)們的試講并提出相關(guān)意見,我們實習(xí)隊有幸得到了張老師、葛老師的指點與幫助,在兩周的實習(xí)準(zhǔn)備期內(nèi)分小組在兩位老師的指導(dǎo)下進行試講,為實習(xí)上臺作最后的準(zhǔn)備。經(jīng)過這兩周的準(zhǔn)備期,同學(xué)們大多發(fā)現(xiàn)了自己的不足并及時進行了調(diào)整??梢哉f實習(xí)隊在正式實習(xí)時的出色表現(xiàn)是與系領(lǐng)導(dǎo)們老師們的關(guān)懷分不開的。
(三) 正式實習(xí)階段
我們實習(xí)隊在十月八日這天中午時分到達(dá),得到了方面的熱情而周到的接待。下午,信中領(lǐng)導(dǎo)即為我們舉行了歡迎會,將我們的分組與高一年級各個班搭配,與班主任及各自的指導(dǎo)教師見面。信中領(lǐng)導(dǎo)在會上對我們隊提出了在教學(xué)方面、班主任工作方面、考勤方面與個人素質(zhì)等方面的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。這對同學(xué)們不啻于第一道考驗,然而我們懷著高漲的熱情與戰(zhàn)斗意志接受了考驗,并相信自己會做得很好。
1、班主任工作方面
第一周——認(rèn)識、交流的一周 在第一周,隊員們的工作就是熟悉班里的學(xué)生與日常工作,按照信中對班主任的要求在早晚讀、早操、眼保健操(下午晚上各一次)、晚自習(xí)、晚休等時間段查勤。在實際操作的過程中,隊員們大多能虛心向原班主任學(xué)習(xí)班級管理等方面的技巧,提前“上工”,積極出勤,深入到教室、宿舍等地方,與學(xué)生熱情交流,多方面地掌握、了解學(xué)生的情況,與學(xué)生們初步建立了良好的關(guān)系。此外,大家積極批改班上學(xué)生的周記,進一步掌握其性格與思想情況,為日后的具體工作打下了基礎(chǔ)。
第二周至第五周——操作、收獲周 有了第一周的努力,班上學(xué)生對我們這些實習(xí)教師已經(jīng)很熟悉,他們除了積極配合我們的講課之外,還積極地配合我們開展班主任工作,并在課下熱情大方地與我們進行交流。隊員們對于自己所帶班級的學(xué)生們的表現(xiàn)都感到很滿意,很感動。良好融洽的師生關(guān)系,讓隊員們更加放心地放手開展各項班主任工作,如管理班級紀(jì)律,根據(jù)自己的觀察或是班主任的提示去找同學(xué)進行個別談心、輔導(dǎo),大膽而不失謹(jǐn)慎地處理如遲到、曠課、病假等“突發(fā)事件”,等等。大家都擦亮了眼睛,積極地發(fā)現(xiàn)班里的問題并解決問題。除了大膽地開展各項班主任工作,隊員們在可允許的范圍內(nèi),積極地與學(xué)生們進行學(xué)習(xí)、生活上的交流,與他們做朋友,建立了良好的互信關(guān)系與師生友誼。
期間,針對高一學(xué)生存在迷茫心態(tài)的情況,我們還圍繞“高中生活設(shè)計”、“感恩生活”等主題開展了主題班會。隊員們開展的主題班會,活動形式豐富多樣,有知識搶答、編圖比賽、小品、唱歌、以及辯論等。通過主題班會的開展,我們有力地幫助了學(xué)生們排除心里的疑團與困惑,為他們有秩序地、全身心地投入到緊張的高中學(xué)習(xí)生活指出了方向。
第六周——告別信中 在即將離開之前,大家紛紛表示要站好最后一班崗,在查勤、巡班等工作上絲毫沒有放松,堅持到最后的時刻。隊員們善始善終的實習(xí)態(tài)度受到了信中領(lǐng)導(dǎo)與老師們的表揚。臨別的前一個晚上,大家都得到了老師與學(xué)生們美好的祝福,許多學(xué)生還留下了不舍的淚水。隊員們收獲的,不僅僅是班級管理的經(jīng)驗,更多的是與師生們的真摯感情。同時,大家心里都很清楚,信中老師與學(xué)生的肯定,才是我們此次實習(xí)最大的收獲。
2、語文教學(xué)方面
第一周——學(xué)習(xí)的一周 第一周我們被安排進行教師見習(xí)工作,主要任務(wù)是聽課與學(xué)習(xí)指導(dǎo)教師寶貴的授課經(jīng)驗,并在課堂上熟悉信中學(xué)生的特點,為即將到來的實戰(zhàn)作準(zhǔn)備。除了聽好自己指導(dǎo)老師的課之外,同學(xué)們還踴躍深入到高一年級語文科組各老師的課堂上去聽課,做好聽課筆記,課后積極向老師請教有關(guān)教學(xué)問題,并進行聽課小組討論,做到每聽課后都有一定的收獲和經(jīng)驗總結(jié)。見習(xí)周一周,隊員們平均聽課達(dá)十五節(jié),個別達(dá)二十幾節(jié)之多。隊員們的積極態(tài)度與做法,真正達(dá)到了博采眾長的效果。在這一周內(nèi),同學(xué)們紛紛根據(jù)各自班級的實際情況調(diào)整自己的授課方式,并在備課室(信意給我們實習(xí)隊安排的教室)試講,由別的同學(xué)指出自己的不足,并向老師征求意見來修改自己的教案。這種相互學(xué)習(xí)、相互促進的教學(xué)交流使得隊員們的授課水平有了質(zhì)的飛躍,為之后正式上臺的優(yōu)秀表現(xiàn)打下了堅實的基礎(chǔ)。
第二周至第四周——實踐周,教師技能發(fā)展、提升周 正式授課前的最后一個環(huán)節(jié)就是按照信中領(lǐng)導(dǎo)的要求請各自的指導(dǎo)教師在教案上簽字,只有獲得指導(dǎo)老師認(rèn)可后才可以正式授課。這是信中的優(yōu)秀傳統(tǒng)之一,也是對教學(xué)質(zhì)量的嚴(yán)格要求。同學(xué)們在正式授課的過程中表現(xiàn)良好,得到了指導(dǎo)教師與同學(xué)們的認(rèn)可,更難能可貴的是在指導(dǎo)教師的幫助下,在實踐中發(fā)現(xiàn)了自己的不足,為之后的授課提供了寶貴的經(jīng)驗。隨著上課次數(shù)的增多,隊員們駕馭課堂的能力得到了增強,新手的生澀感也漸漸消失,自信心也隨之而來。大家紛紛發(fā)揮自己的專長,通過生動的語言,精美的課件,配以簡潔優(yōu)美的板書,自如的教態(tài)來找到了屬于自己的教學(xué)風(fēng)格。隊員們的課堂贏得了老師與學(xué)生們的一致好評。
第五周——監(jiān)考周、評卷周 緊接著信中高三級的一模,高一高二級在這一周的周三,開始了為期三天半的中段考試。根據(jù)信中的安排,我們實習(xí)隊成員平均監(jiān)考科目四科以上,并參加了語文、政治、歷史、地理、生物、化學(xué)、物理等七個科目的評卷。在監(jiān)考、評卷的程中,隊員們吃苦耐勞、踏實肯干的作風(fēng)得到了信中領(lǐng)導(dǎo)與老師們的表揚。同時,隊員們在監(jiān)考、評卷的過程中鍛煉、提升了教師的基本功。
第六周——總結(jié)周、填表周 一個多月的實習(xí)即將結(jié)束,在這一周里,隊員們主要是著手總結(jié)各自在這一個多月里的教育實習(xí)的收獲,完成所要填寫的表格,以及寫教育(社會)調(diào)查報告。(四)生活及其他我們的隊員們完全按照信中老師的標(biāo)準(zhǔn)來約束自己,甚至比他們做的更多更好。在周末的自習(xí)時間里,大家照常出勤,略顯空蕩的級室里總能見到我們實習(xí)教師忙碌的身影。所有隊員們都兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,充分利用實習(xí)的機會鍛煉自己、提升自己。
在整個實習(xí)期內(nèi)我們的隊員們嚴(yán)格遵守實習(xí)隊與實習(xí)學(xué)校的紀(jì)律,做到了“無事故”。而且,在整個實習(xí)期間,我們的隊員們沒有與信中領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師、班主任、學(xué)生甚至是工作人員產(chǎn)生過任何的摩擦與不快。我們的表現(xiàn)給信中人留下了“高素質(zhì)”與“作風(fēng)過硬”的良好印象。
二、 實習(xí)效果
通過六個星期的實習(xí),隊員們普遍感到在自己在很多方面都有了提高。
1、通過實習(xí),隊員們增強了交際能力和口頭表達(dá)能力。如何處理與實習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)老師、學(xué)生以及同小組同學(xué)的關(guān)系,給隊員們提出了一個難題。而隊員們也用誠信、謙虛、好學(xué)、負(fù)責(zé)的態(tài)度很好地解決了這個問題。在這個相處的過程中隊員們提高了自身的交際與溝通能力。一節(jié)課45分鐘,這樣講下來,也極大地鍛煉了隊員們的口頭表達(dá)能力,為今后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。
2、通過實習(xí),隊員們掌握了一些基本的教學(xué)方法和師范技能,提高了教學(xué)效果和教學(xué)水平。在一次次的教學(xué)實踐中,在一次次的和指導(dǎo)老師的交流的過程中,隊員們的教學(xué)水平已經(jīng)提高了許多,對教學(xué)的認(rèn)識也加深了很多。
3、通過實習(xí),隊員們對中學(xué)的現(xiàn)狀有了更為感性的認(rèn)識,對學(xué)生的學(xué)習(xí)有了更為恰當(dāng)?shù)牧私?,對教師的工作有了更為真實的體驗,這些都有利于在今后的工作中能夠更快地適應(yīng)新的工作環(huán)境,從心理上抹去了對教學(xué)的畏懼。
4、通過實習(xí),隊員們增強了教師的責(zé)任感和榮譽感。教師承擔(dān)著“教書育人”和培養(yǎng)祖國未來人才的重任,因而他是光榮的。每當(dāng)上課時,看著臺下一雙雙渴求知識的眼睛,隊員們無不感到一種光榮,同時也感到一份沉甸甸的責(zé)任感。因此,備更好的課,講更多的知識,并且教會學(xué)生做人的道理都是同學(xué)們實習(xí)期間的共同愿望。
三、實習(xí)經(jīng)驗
1、樹立好“第一印象”
“第一印象”往往能比較牢固、深刻地保持在學(xué)生的記憶里,對他們產(chǎn)生一定的影響。老師和學(xué)生初次見面也是樹立威信的好時機,在進行教學(xué)及班主任工作時,留給實習(xí)班級全體學(xué)生好的“第一印象”,便會比較快的獲得學(xué)生的信賴和尊敬,對接下來的教學(xué)、班主任工作的開展十分有利。因此無論對講話內(nèi)容、方式,表達(dá)技巧,語言文字;還是舉止儀容,一顰一笑,都不能掉以輕心,力求給學(xué)生以最佳印象,使學(xué)生預(yù)感到在實習(xí)老師的帶領(lǐng)下,各方面都會有所進步和變化,從而確定實習(xí)老師在自己心目中的地位。
2、處理好師生關(guān)系
實習(xí)生在教育實習(xí)中是處于一種比較特殊的位置。我們既是學(xué)生的老師,也應(yīng)是學(xué)生的大朋友;既是一名準(zhǔn)班主任,也是指導(dǎo)老師和本班班主任的學(xué)生。因此,我們實習(xí)學(xué)生要處理好這兩層關(guān)系:
1)對于實習(xí)班級學(xué)生要能“松緊結(jié)合”,不管是教學(xué)還是班主任工作。
“緊”才能在學(xué)生中樹立自己的威信,讓學(xué)生認(rèn)可你。不然,學(xué)生可能不把你當(dāng)老師看待,那么在課堂秩序維持、工作開展都將出現(xiàn)不好的后果。
“松”就是要放下架子,善于接近學(xué)生,主動和學(xué)生打成一片,態(tài)度誠懇,言談親切,樂于答問、循循善誘,使學(xué)生向你推心置腹地暢談,以便了解他們的感想,成為他們學(xué)習(xí)、生活中的大朋友,從而能有的放矢地進行教化。
2)對實習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師和本班班主任,我們實習(xí)生要虛心向他們學(xué)習(xí),主動爭取他們的指導(dǎo)和幫助,充分尊重和聽取他們的意見和建議。
如見習(xí)課堂教學(xué)中,要認(rèn)真觀摩指導(dǎo)教師的講課,學(xué)習(xí)他們好的教學(xué)經(jīng)驗和方法。在自己備課和試講中,更要主動向老師請教,聽取他們的意見和建議,以使備課更充分,上課更有把握。
隊員們在實習(xí)期間,格外尊重指導(dǎo)老師,虛心向他們請教,并就教學(xué)問題進行了有益的探討,從他們身上學(xué)到了不少知識及教學(xué)方法,并建立了深厚的友誼。
對于班主任工作,要深入了解實習(xí)班級情況,主動熱情協(xié)助班主任老師搞好本班工作和活動。還要虛心學(xué)習(xí)本班班主任老師正確的教育思想,細(xì)心觀察他們用什么方法了解學(xué)生,怎樣掌握學(xué)生的心理特點,怎樣因勢利導(dǎo),動之以情,曉之心理,導(dǎo)之以行,持之以恒地做好學(xué)生教育工作的。
在班級日常工作和管理及開展各項活動的過程中,都要預(yù)先征求原班主任老師的意見,主動爭取他們的指點和幫助。
四、實習(xí)建議
1、今年是我們學(xué)院首次以外聘實習(xí)學(xué)校高級教師為實習(xí)隊帶隊教師,其中信中實習(xí)隊聘請了信中的兩位主任,曹主任與袁主任。這是一個新的模式,也是一個很好的模式,值得繼續(xù)發(fā)展、完善。但因為袁主任是管校務(wù)的,工作繁忙,還經(jīng)常要出差,所以很多時候不能對我們實習(xí)生的情況進行掌控,不能對我們的教學(xué)進行有效的指導(dǎo)。這并不是說袁主任缺乏對我們實習(xí)生的工作熱情,而實在是因為他自己的本職工作太多,不能兼顧。二來,如果沒有本學(xué)院的老師經(jīng)常下到實習(xí)學(xué)校,去與外聘教師交流、與實習(xí)生交流,就容易使得外聘帶隊教師工作上出現(xiàn)松懈現(xiàn)象,也就不能達(dá)到很好的預(yù)期效果。由此,建議學(xué)院在今后的實習(xí)安排中,找外聘指導(dǎo)教師的時候要找那些退居教育二線的并且極具工作熱情與負(fù)責(zé)心的教師,或者讓對方學(xué)校專門安排一個兩個教師來管理、指導(dǎo)實習(xí)生的實習(xí)、生活,這樣就能夠起到良好的實習(xí)效果。
2、在校大學(xué)生在抓牢傳統(tǒng)教學(xué)基本功的同時,必須熟悉掌握現(xiàn)代教育技術(shù)手段,即多媒體教學(xué)等現(xiàn)代教育手段。因為今后的教育形勢必然向高科技的現(xiàn)代教育手段發(fā)展,這就要求我們師范專業(yè)的大學(xué)生必須掌握各種現(xiàn)代教育技術(shù)手段。
3、在實習(xí)的過程中,出現(xiàn)了大部分實習(xí)生太過依賴多媒體的情況,在課堂教學(xué)的過程中離不開多媒體,使得自己很被動。此外,預(yù)設(shè)課堂也是實習(xí)生所喜歡的,因為新手缺乏駕馭課堂的能力,于是便傾向于自己預(yù)設(shè)好課堂,完全按照自己設(shè)計的課堂去授課,而不是隨著學(xué)生去適時適當(dāng)?shù)馗淖兪谡n思路,使得整個課堂僵硬化。這主要是因為大家對于自己要講的內(nèi)容不夠熟悉,缺乏嫻熟控制整個過程的能力和應(yīng)變能力,缺乏足夠的自信。所以在校大學(xué)生在實習(xí)的過程中,必須先熟悉自己所要講授的內(nèi)容,以便能夠宏觀地掌控整個課堂。此外,還要培養(yǎng)足夠的自信。自信是成功授課的基礎(chǔ)。
4、漢語言文學(xué)專業(yè)的大學(xué)生,在大學(xué)期間應(yīng)該努力學(xué)習(xí)古典文學(xué),盡可能多地背誦古文學(xué)作品,至少也要背多一些散文、詩詞名句。因為對于一名漢語言文學(xué)專業(yè)的大學(xué)生來說,古文學(xué)修養(yǎng)真的很重要。
5、漢語言文學(xué)專業(yè)的大學(xué)生,還應(yīng)提升自己的口頭表達(dá)能力和寫作能力。這兩項能力不僅僅有助于教學(xué),還有助于生活中的待人接物。
6、鑒于中學(xué)豐富多彩的課余活動,我們實習(xí)生應(yīng)努力培養(yǎng)自身文化素質(zhì)與綜合能力,如文娛活動、書法、美術(shù)等。
7、在大學(xué)階段,我們雖然學(xué)了教育學(xué)、心理學(xué)等師范技能,但多偏理論性,實際運用性不強,致使與實際相差較大。因此實習(xí)開始感到不太適應(yīng),對學(xué)生的學(xué)習(xí)心理以及教育教學(xué)工作無法很好地把握。建議在以后的教學(xué)設(shè)計中能夠加大師范技能的教學(xué)實踐力度。
8、學(xué)會與學(xué)生交流的方法。盡管我們平時的學(xué)習(xí)生活都存在交流,但與中學(xué)生的交流也是一門技巧,有技巧的交流方式利于獲取學(xué)生的心理狀況,便于有的放矢,開展工作也有針對性。
9、少數(shù)實習(xí)生普通話不過關(guān),地方方言太重,有的板書不規(guī)范,字跡太了草,說明這些基本功的訓(xùn)練還要認(rèn)真抓緊抓好。
10、在大學(xué)所學(xué)知識,包括教學(xué)方式方法等與中學(xué)實際脫節(jié)現(xiàn)象較普遍,教學(xué)內(nèi)容不能銜接,教學(xué)方法不盡相同,因此一開始感到很吃力,對現(xiàn)在中學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況包括心理狀態(tài)、學(xué)習(xí)方法等均不了解,增加了實習(xí)工作的難度。建議我們專業(yè)今后應(yīng)加強對中學(xué)實際情況的研究(包括教材內(nèi)容的取舍,教學(xué)方法的選用,中學(xué)生思想狀態(tài),心理狀況的調(diào)查等)做到“有的放矢”,“對癥下藥”。這樣才會取得好的效果。
總的來說,我們的這次實習(xí)是勝利的,是成功的。通過深入教育第一線的實踐,同學(xué)們學(xué)到了豐富的知識與寶貴教學(xué)經(jīng)驗以及管理才能,無論我們?nèi)蘸笫欠駬?dān)任教師工作,這都將是我們?nèi)松飞系囊还P寶貴財富!這一切的成功,都是與系里領(lǐng)導(dǎo)、老師們的關(guān)懷和幫助分不開的,在這里代表我們?nèi)牳兄x系領(lǐng)導(dǎo)與老師對我們的支持,并對你們在百忙之中到我們實習(xí)地點來激勵我們的士氣,指導(dǎo)我們的工作表示最真摯的感謝。同時,更感謝信宜中學(xué)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)老師們,感謝在這一個多月里,你們?yōu)槲覀儗W(xué)習(xí)、工作上所做的悉心指導(dǎo),以及在生活上的關(guān)心。你們用今天為我們的明天鋪路,我們將在明天為你們今天的付出作出最大的驗證與回報。
雖然這次實習(xí)教訓(xùn)比得來的經(jīng)驗多,可是我依然得感謝這次實習(xí)和給我這次實習(xí)機會。我實習(xí)完最大的感受就是讀大學(xué)似乎沒什么用處,到了幾乎就是打雜的料,領(lǐng)導(dǎo)什么重要的事情都不交給我去做,但是到了干雜物的時候就想起了我,真郁悶啊??墒沁@個大學(xué)不讀也不行,因為畢竟只有讀完大學(xué),拿到文憑才能找到一份合適的工作,感覺很矛盾。
篇3
一、04年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在04年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在04年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制
實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。
為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。 6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。
近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,經(jīng)常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活7.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。通過評優(yōu),讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預(yù)期的效果。9.對進行綠化改造,努力為酒店裝扮一幅完美的臉。
我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及B、C棟側(cè)門處進行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使綠化有了一定的改善。
10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。
從今年開始,服務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。
11.組織部門內(nèi)審,使客房部工作逐步向ISO-9001質(zhì)量管理體系靠近
自從酒店推行ISO-9001質(zhì)量管理體系以來,我部堅決貫徹執(zhí)行,要求各分部依據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目標(biāo)”制定出各分部的“年質(zhì)量目標(biāo)”,并根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄,制作出《每月質(zhì)量目標(biāo)分析報告》,為部門和酒店的服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù),為服務(wù)質(zhì)量的改進提供了有利的幫助。我部分別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審,主要目的是檢驗各分部的工作是否按照ISO質(zhì)量管理體系的要求認(rèn)真執(zhí)行,也為酒店認(rèn)證工作做好準(zhǔn)備。審核通過召開首次會議,確定審核目的、依據(jù)、范圍,將內(nèi)審員分成兩組,進行交叉審核,對審核不合格的出具不合格報告,限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項不合格項,均已整改。通過組織實施這樣的活動,對我部內(nèi)審員是一種鍛煉,同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與實踐結(jié)合過程中,讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規(guī)范,不適用于現(xiàn)行工作,如不加以修正,會造成不良后果,在今年6月,管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時,也有一些工作程序我們未考慮到的,鑒于此,前廳部根據(jù)自身業(yè)務(wù)的開展,新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務(wù)工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務(wù)中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺,會使客房部ISO-9001質(zhì)量管理體系工作更加趨于成熟、完善。
12.規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能保持一致,也許客人察覺不到這一點,但是只有我們自己知道自己的進步。
13.改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個性化、人性化。
在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚??傊瑸榭腿颂峁┏隹腿似谕档姆?wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特點的服務(wù)。同時服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動客人。04年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
14.提高散客房價,增加客房銷售收入,前臺實施UPSALL方案。
為拓展散客市場,帶動商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
15.確保查退房及時、準(zhǔn)確。
保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準(zhǔn)確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
16.與宅急送公司合作,為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務(wù)。
目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,為了使這項業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司??诜止竞献?,在前廳部設(shè)立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。
17.提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。
為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)保卡”,指住店客人若需要更換床上用品,即將“環(huán)??ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)??鹜瑯右鉃槿绱?,這樣即為國家節(jié)約了水能源,同時為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費。
二、在04年里,由于各種原因,還有許多在計劃之內(nèi)但未完成的工作,他們是:
1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。
從環(huán)保、經(jīng)濟角度考慮,準(zhǔn)備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,起初是用報廢床單加工而成,但不耐用,不美觀,若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。
2.商務(wù)樓層客用品未更換。
為提高商務(wù)客房的檔次,酒店曾對其商務(wù)樓層裝修一番,重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經(jīng)濟角度但又不失檔次的客用品考慮,如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式,但這一計劃因價格原因未能與供應(yīng)商談妥而擱淺。
3.技能大賽由于人員變動頻繁,只舉行了管家部。
4.部分酒店崗位制服未更換。
根據(jù)計劃,今年預(yù)備將餐飲、客房部、銷售部一線部門及保衛(wèi)部、工程部二線部門的員工制服進行更換,但遺憾的是由于酒店資金問題,根據(jù)緊輕重原則,只更換了餐飲的廚師服、迎賓服,客房部的前臺接待員服、行李服、商務(wù)中心文員服,銷售部銷售代表服、文員服,工程部工程人員服裝,剩余的其它崗位未更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。
按照工作計劃,今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做,如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,但由于客房部的清潔與維護范圍相當(dāng)廣泛,各項設(shè)施設(shè)備種類繁多,僅此還是相當(dāng)不夠的,但是由于歷史原因,年初,我部欠員工累計存休達(dá)1562天,如不加以解決,恐會給員工帶來工作上情緒,同時會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失,為此,我部利用淡季時間加緊安排員工補休,目前我部員工累計存休僅為297.5天,消耗掉了1264.5天。
三、工作上的不足之處及體會。
1.“請即打掃”牌數(shù)量不夠,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于管區(qū)和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
3.IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
篇4
教育部頒發(fā)的《綜合實踐活動課程指導(dǎo)綱要》指出:開設(shè)“綜合實踐活動課程”是我國經(jīng)濟社會發(fā)展對人口素質(zhì)、人才培養(yǎng)的現(xiàn)實要求;是我國變革基礎(chǔ)教育人才培養(yǎng)方式、克服應(yīng)試教育局限性、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)的客觀要求。綜合實踐活動課程實施要集中體現(xiàn)學(xué)校的特色,學(xué)校應(yīng)對綜合實踐活動進行統(tǒng)籌規(guī)劃。近幾年來, 我們提出“構(gòu)建特色化課程,打造品牌化老師,培養(yǎng)學(xué)生個性化發(fā)展”的理念,把綜合實踐活動課程建設(shè)與校本課程開發(fā)相結(jié)合,與創(chuàng)建學(xué)校特色相結(jié)合,最大限度地實現(xiàn)了綜合實踐活動課程的價值功能和育人目標(biāo)。并把綜合實踐活動課程的建設(shè)確定為學(xué)生個性化成長的重要載體,并以此為切入點,以點帶面,全面提升學(xué)校辦學(xué)水平,將我校打造成“績效突出,特色明顯,內(nèi)涵豐富”一流的省級示范性高中。
一、創(chuàng)新教育管理,建立課程實施的保障機制
要培養(yǎng)學(xué)生的個性化成長,就必須以建設(shè)有特色的課程為依托;要建設(shè)有特色的課程,就必須建立有特色的管理機制作為保障。原有的“應(yīng)試教育”管理模式已難以適應(yīng)新的課程需要,面對新的課程,必須要用創(chuàng)新的辦法,建立起綜合實踐活動課程有效實施的保障機制??茖W(xué)合理地制定實施方案,保證課程的完整性、有效性。加強組織建設(shè),制度建設(shè),師資隊伍建設(shè)、后勤服務(wù)建設(shè)和安全防護建設(shè)。
1.建立研究指導(dǎo)機構(gòu)。成立綜合實踐活動課程“學(xué)科組”和“項目組”,由分管教學(xué)的副校長親自任組長,外聘的專家、技術(shù)人員和部門負(fù)責(zé)人任副組長,專兼職教師為組員組成“綜合實踐活動課程學(xué)科組”,統(tǒng)籌指導(dǎo)實施綜合實踐活動課程的開展,組織開展教學(xué)交流;并組織力量開展對綜合實踐活動課程化、校本化、常態(tài)化實施的研究和指導(dǎo)。規(guī)范整合各類學(xué)生社團組織和課外興趣活動小組,統(tǒng)一規(guī)劃學(xué)校綜合實踐活動課程的實施方案,編印“課程開發(fā)指南”,指導(dǎo)教師開發(fā)“校本教材”。協(xié)調(diào)校內(nèi)、家庭、社會的關(guān)系,開發(fā)社區(qū)的人力資源、自然資源和文化資源,組建校外指導(dǎo)教師隊伍;收集、整理、保管綜合實踐活動的信息資料。在具體實踐中加強基于具體問題解決的綜合實踐活動課程的教學(xué)研究;引導(dǎo)教師不斷探索教學(xué)規(guī)律,發(fā)現(xiàn)和總結(jié)實踐中的成功經(jīng)驗、典型案例并及時推廣。邊教學(xué),邊總結(jié);邊總結(jié),邊提高。
2.建立督導(dǎo)評估機制。教務(wù)處定期對綜合實踐活動課程的教學(xué)常規(guī)情況按照規(guī)范的教學(xué)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)要求(教學(xué)計劃、備課、上課、作業(yè)、考試、教學(xué)總結(jié))進行檢查和評估,定期進行學(xué)生問卷,反饋教學(xué)情況。并把綜合實踐活動課程實施情況和學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展情況作為教師教學(xué)質(zhì)量評價的重要組成部分。
3.建立考核激勵機制。學(xué)校制定了相應(yīng)的規(guī)章制度,給予綜合實踐活動課程專兼職教師與學(xué)科教師一樣相應(yīng)的待遇;明確教學(xué)工作量計算標(biāo)準(zhǔn)、職稱評定的方式與程序等;教師的教學(xué)質(zhì)量一樣納入對教師業(yè)務(wù)考核并作為崗位晉級、評先選模、職稱晉升的依據(jù)。
4.建立后勤服務(wù)機制。學(xué)校積極為綜合實踐活動課程的開設(shè)創(chuàng)造條件,根據(jù)需要增加經(jīng)費投入,裝配了功能齊全、設(shè)備先進的“金工木”教室2間、“汽車模擬駕駛”機8臺、“陶藝室”1間等各類專用教室;充分開發(fā)利用各種教育資源,包括圖書館、實驗室、計算機房、電子閱覽室、機器人教室、航模室、天文臺、古生物化石室等校園設(shè)施、場地和設(shè)備等;謀劃綜合實踐活動課程教育基地的建設(shè)。
5.建立安全防護機制。學(xué)??倓?wù)處、學(xué)生處對學(xué)生進行必要的安全教育,提高學(xué)生在綜合實踐活動課程實施中的自我保護能力。加強與學(xué)生家庭、社會相關(guān)部門的溝通和聯(lián)系,在確保安全的前提下開展各項教學(xué)活動。
二、加強教師隊伍建設(shè),培養(yǎng)課程實施的主體力量
綜合實踐活動課程的專職教師從“有興趣,有熱情,有經(jīng)驗”的原興趣小組指導(dǎo)教師中和各類社團的負(fù)責(zé)教師中產(chǎn)生。我們本著“解放思想、能者為師,在干中學(xué),在學(xué)中干”的原則逐步完善師資隊伍建設(shè),從物理、美術(shù)、生物、信息技術(shù)等學(xué)科教師隊伍中選拔、培養(yǎng)專業(yè)合格的教師;并利用與周邊大學(xué)和科研院所的合作關(guān)系,建立“兼職教師資源庫”,本著“我所需,他見長”的原則,建立“課題資源庫”,以充實和豐富我們綜合實踐活動課程的“課程資源”。學(xué)校專職教師擔(dān)任學(xué)校實施綜合實踐活動課程各項目的負(fù)責(zé)人,是該課程師資隊伍的核心,承擔(dān)學(xué)校綜合實踐活動課程項目實施的具體規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)與管理等方面的責(zé)任;同時從“兼職教師資源庫”遴選若干教授、工程師做兼職教師,安排任務(wù),定期進行技術(shù)指導(dǎo)。
為了提高認(rèn)識,增強理論素養(yǎng)和教學(xué)能力,我們積極組織和推薦教師參加各種綜合實踐活動課程培訓(xùn),聘請“兼職教師資源庫”專家學(xué)者及技術(shù)人員定期來校開展“明博講堂”學(xué)術(shù)講座和現(xiàn)場指導(dǎo);大力開展校本教研和校本培訓(xùn)活動,促進教師教育觀念轉(zhuǎn)變,鼓勵教師學(xué)習(xí)研究綜合實踐活動課程的實施規(guī)范,提高開發(fā)與實施課程的能力。通過理論講座、專題研討、案例分析、經(jīng)驗分享等方式,強化新課程改革理念,增強教師在學(xué)生個性化發(fā)展中的角色意識、研究意識,提高研究能力和工作能力;改變教學(xué)方式和評價方式,重新審視課堂功能、教師角色和學(xué)生角色,重新審視“教與學(xué)”的關(guān)系。在此基礎(chǔ)上,進一步理解課程的基本內(nèi)涵、價值追求等,從而促進綜合實踐活動課程建設(shè)。在研訓(xùn)內(nèi)容上,我們從政策、理論、技術(shù)、教學(xué)方法等方面進行系統(tǒng)培訓(xùn)。每學(xué)年有計劃的選派專職教師到高等院校、課改實驗區(qū)考察學(xué)習(xí),參加交流,并建立綜合實踐活動課程信息平臺,及時提供省內(nèi)外最新相關(guān)研究動態(tài)、信息,展示最新教學(xué)成果,不斷引領(lǐng)教師的專業(yè)成長?,F(xiàn)在綜合實踐活動課程已經(jīng)建立起“學(xué)科組——項目組——項目小組”課程組織網(wǎng)絡(luò),綜合實踐活動課程學(xué)科組,下設(shè)“技術(shù)項目組”、“社團項目組”、“研究性學(xué)習(xí)項目組”和“行業(yè)體驗項目組”四個實施小組,擁有5位專職教師、100位兼職教師,5個實踐基地(學(xué)農(nóng)基地,生物實習(xí)基地,商業(yè)實踐基地,技術(shù)學(xué)習(xí)基地和軍事訓(xùn)練基地),與6家高等院校和科研院所建立長期聯(lián)系。每年定期參加省市和全國的三項大賽(機器人大賽、航模、青少年科技創(chuàng)新大賽),承辦一項大型活動(蘭州市中學(xué)生“模擬聯(lián)合國大會”),舉辦兩項綜合的校內(nèi)“活動類”課程展示活動和“校園因你而美麗——感動附中人物評比活動”。初步形成了比較規(guī)范的運行機制。
三、扎扎實實開展工作,實現(xiàn)課程實施的預(yù)期目標(biāo)
在綜合實踐活動課程的實施中,我們確立了“規(guī)范運行,突出重點;長遠(yuǎn)謀劃,整體考慮”的工作思路。并通過“教學(xué)過程常態(tài)化,教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)化,教學(xué)組織規(guī)范化,教學(xué)形式多樣化,教學(xué)評價多元化”策略實現(xiàn)活動的課程化和課程的校本化。正確處理“學(xué)生自主選擇、主動實踐與教師有效指導(dǎo)”、“預(yù)設(shè)目標(biāo)和生成性目標(biāo)”、“課時的集中與分散”、“校內(nèi)課程與校外課程的整合”等關(guān)系。綜合實踐活動課程主要采取三大類方式完成學(xué)習(xí)任務(wù):(1)以研究為主的實踐活動,包括制定方案、調(diào)查、觀察等;(2)以社會調(diào)研和社會服務(wù)活動為主的實踐活動,包括參觀、走訪服務(wù)、宣傳、義務(wù)勞動等;(3)以技術(shù)探索創(chuàng)新為主的實踐活動,如青少年科技發(fā)明創(chuàng)造等技術(shù)實踐,鼓勵學(xué)生的創(chuàng)新意識。在活動內(nèi)容上注重分類實施,使實踐形式和渠道多元化。按照我校生源的來源分布,我們主要劃分為以下三類:①行業(yè)體驗活動,包括軍訓(xùn)、商場義工、義務(wù)勞動等體驗活動;②校園實踐活動,包括校園“小雅文學(xué)社”、“校園視角報”和學(xué)生會活動等校內(nèi)社會性活動,學(xué)校節(jié)日性活動、社團活動等主題教育活動;③外出參觀、考察等活動,包括參觀本地工廠、高校參觀、祭掃革命烈士墓等活動。在課程實施過程中,充分體現(xiàn)新課程特點,突出主體性、實踐性、開放性和生成性,兼顧活動資源的充分利用與活動安全的有效保障,積累了經(jīng)驗,培養(yǎng)了隊伍,完善了設(shè)施,而且也發(fā)展了學(xué)生。其中的“機器人制作”和“發(fā)明創(chuàng)造”項目小組多次為學(xué)校獲得榮譽。共有52項學(xué)生科技發(fā)明獲國家專利,最高專利金額50余萬元。3項成果獲全國“青少年科技發(fā)明創(chuàng)新大賽”二等獎,7項成果獲“甘肅省青少年科技發(fā)明創(chuàng)新大賽”一等獎,15項成果獲“蘭州市青少年創(chuàng)新大賽”一等獎。學(xué)校也被市知識產(chǎn)權(quán)局命名為“蘭州市青少年發(fā)明創(chuàng)造基地”,被市科協(xié)命名為“蘭州市科普學(xué)?!?。指導(dǎo)老師被甘肅省知識產(chǎn)權(quán)局、甘肅省科協(xié)分別授予“先進工作者”和“先進個人”。
我?!皺C器人”項目小組已經(jīng)參加了五屆全省、全國及世界級的比賽。其中,獲得國際一等獎一次,獲得全國青少年機器人大賽銀獎2枚,銅獎20枚,省級一等獎16項,省級二等獎35項,省級三等獎45項。
研究性學(xué)習(xí)中的課題“探究馬鈴薯及馬鈴薯種子在高真空環(huán)境下的變化”參加了由中國科協(xié)、中國宇航學(xué)會主辦的全國“‘希望號’奧運衛(wèi)星搭載方案征集活動”,榮獲高中組第二名。課題“甘肅省蘭州市濱河路生態(tài)環(huán)境調(diào)查與研究”是幾位同學(xué)聯(lián)合進行的研究項目。通過采訪、調(diào)查、拍照、采集標(biāo)本,對沿河風(fēng)情線的土壤、樹木種類、生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀以及水污染情況進行了全面系統(tǒng)的調(diào)查研究,報告中提出的有關(guān)建議得到城建及園藝部門的重視。針對某品牌“健康水杯”因廣告宣傳的神奇功能而在蘭州火爆銷售的場面,我校高二兩名學(xué)生對廣告宣傳的一些說法產(chǎn)生了諸多懷疑。于是兩位有心的中學(xué)生在學(xué)校多方幫助下購買“健康水杯”,他們在老師的指導(dǎo)下,查資料、做實驗,終于發(fā)現(xiàn)了“健康水杯”宣傳中許多違反科學(xué)常規(guī)、誤導(dǎo)消費者的荒謬說法,其成果也因此獲得2010年甘肅省科技創(chuàng)新大賽二等獎。又如學(xué)生的“HIV(艾滋?。┑奶骄俊薄ⅰ癙CR在HIV感染研究中的應(yīng)用”、“細(xì)胞骨架兩種細(xì)胞程序化”、“建設(shè)節(jié)約型生態(tài)住宅區(qū)的探究”、“人工濕地處理廢水有機物動態(tài)模型的探究”、“人工濕地動力模型”、“生物技術(shù)與未來農(nóng)業(yè)”、“植物細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)次生代謝物的研究”、“自由基與人類衰老的探究”等課題研究,獲得有關(guān)專業(yè)部門高度評價。
學(xué)生社團項目組在學(xué)校綜合實踐活動中也扮演著十分重要的角色。學(xué)校歷次對外接待活動、學(xué)生運動會、文藝匯演、模擬聯(lián)合國大會等,社團學(xué)生擔(dān)任組織和志愿服務(wù)者。?!澳B?lián)社”項目小組率先在蘭州市發(fā)起“模擬聯(lián)合國大會”學(xué)生活動,已成功舉辦三屆“蘭州市中學(xué)生模擬聯(lián)合國大會”,市教育局領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席開幕式并給予充分的肯定。“新聞社”項目小組與美國文化交流協(xié)會IREX組織合作創(chuàng)辦“校園視角報”,以此為平臺開展學(xué)校文化交流;2010年10月15日開始印制第一期報紙,至今已創(chuàng)建8期。所有這些,充分展現(xiàn)了學(xué)生與生俱來的探究質(zhì)疑的科學(xué)品質(zhì),綜合實踐活動課程的有效實施,又因勢利導(dǎo)地提升和強化了這種寶貴品質(zhì),促進了學(xué)生個性化的成長。
篇5
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在20__年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在20__年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制
實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。
為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。
近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,經(jīng)常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我店,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客務(wù)部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。
為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。在今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu) 方案》開始實施。通過評優(yōu),讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預(yù)期的效果。
9.對進行綠化改造,努力為酒店裝扮一幅完美的臉。
我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及B、C棟側(cè)門處進行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使綠化有了一定的改善。
10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。
從今年開始,服務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。
11.組織部門內(nèi)審,使客務(wù)部工作逐步向ISO-9001質(zhì)量管理體系靠近
自從酒店推行ISO-9001質(zhì)量管理體系以來,我部堅決貫徹執(zhí)行,要求各分部依據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目標(biāo)”制定出各分部的“20__年質(zhì)量目標(biāo)”,并根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄,制作出《每月質(zhì)量目標(biāo)分析報告》,為部門和酒店的服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù),為服務(wù)質(zhì)量的改進提供了有利的幫助。
我部分別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審,主要目的是檢驗各分部的工作是否按照ISO質(zhì)量管理體系的要求認(rèn)真執(zhí)行,也為酒店認(rèn)證工作做好準(zhǔn)備。審核通過召開首次會議,確定審核目的、依據(jù)、范圍,將內(nèi)審員分成兩組,進行交叉審核,對審核不合格的出具不合格報告,限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項不合格項,均已整改。通過組織實施這樣的活動,對我部內(nèi)審員是一種鍛煉,同時更是對客務(wù)部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。
在理論與實踐結(jié)合過程中,讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規(guī)范,不適用于現(xiàn)行工作,如不加以修正,會造成不良后果,在今年6月,管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時,也有一些工作程序我們未考慮到的,鑒于此,前廳部根據(jù)自身業(yè)務(wù)的開展,新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務(wù)工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務(wù)中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺,會使客務(wù)部ISO-9001質(zhì)量管理體系工作更加趨于成熟、完善。
12.規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能保持一致,也許客人察覺不到這一點,但是只有我們自己知道自己的進步。
13.改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個性化、人性化。
在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲杯、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚。
總之,為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特點的服務(wù)。同時服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動客人。20__年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
14.提高散客房價,增加客房銷售收入,前臺實施UALL方案。
為拓展散客市場,帶動商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
15.確保查退房及時、準(zhǔn)確。
保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準(zhǔn)確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。
但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
16.與宅急送公司合作,為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務(wù)。
目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,為了使這項業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司??诜止竞献?,在前廳部設(shè)立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。
17.提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。
為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)保卡”,指住店客人若需要更換床上用品,即將“環(huán)??ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)保筐同樣意為如此,這樣即為國家節(jié)約了水能源,同時為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費。
二、在20__年里,由于各種原因,還有許多在計劃之內(nèi)但未完成的工作,他們是:
1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。
從環(huán)保、經(jīng)濟角度考慮,準(zhǔn)備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,起初是用報廢床單加工而成,但不耐用,不美觀,若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。
2.商務(wù)樓層客用品未更換。
為提高商務(wù)客房的檔次,酒店曾對其商務(wù)樓層裝修一番,重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經(jīng)濟角度但又不失檔次的客用品考慮,如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式,但這一計劃因價格原因未能與供應(yīng)商談妥而擱淺。
3.技能大賽由于人員變動頻繁,只舉行了管家部。
4.部分酒店崗位制服未更換。
根據(jù)計劃,今年預(yù)備將餐飲、客務(wù)部、銷售部一線部門及保衛(wèi)部、工程部二線部門的員工制服進行更換,但遺憾的是由于酒店資金問題,根據(jù)緊輕重原則,只更換了 餐飲的廚師服、迎賓服,客務(wù)部的前臺接待員服、行李服、商務(wù)中心文員服,銷售部銷售代表服、文員服,工程部工程人員服裝,剩余的其它崗位未更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位文秘家園。
按照工作計劃,今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做,如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,但由于客務(wù)部的清潔與維護范圍相當(dāng)廣泛,各項設(shè)施設(shè)備種類繁多,僅此還是相當(dāng)不夠的,但是由于歷史原因,年初,我部欠員工累計存休達(dá)1562天,如不加以解決,恐會給員工帶來工作上情緒,同時會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失,為此,我部利用淡季時間加緊安排員工補休,目前我部員工累計存休僅為297.5天,消耗掉了1264.5天。
三、工作上的不足之處及體會。
1.“請即打掃”牌數(shù)量不夠,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于管區(qū)和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
3.IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.植物養(yǎng)護不到位文秘家園,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。
四、在20__年里,我們共接待200多個會議,出售客房78234間,接待了150538人次,收到賓客意見信58封,其中對我店的各項設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封,對我店提出意見或建議的有34封,收到賓客表揚信30封,有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財富,在05年即將到來的日了里,我們又要起航,踏上新的征程。
客務(wù)部20__年工作計劃
做完20__年工作總結(jié),我們對05年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認(rèn)識并加以改進,并在05年重點做好以下幾個方面的工作:
一、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。
客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,一切均可解決。
1.賓客服務(wù)中心的職能
賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時提供。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù)。總機和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),特殊情況時可親自為客人提供服務(wù),如此一來不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好,但接待員接待客人時,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前網(wǎng),所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù)。
③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時出租。
④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),并進行登記。
⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。
⑥對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。
(二)成立禮賓部
目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著社會的進步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。
1.禮賓部的工作職能
成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。
2.禮賓部的工作內(nèi)容
①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。
②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李,并做好登記。
③委托代辦。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。
④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。
二、拓展前臺UALL的散客市場,增加散客收入
目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握,20__年前臺增銷雖然取得了一定的成績,但離酒店的要求相差很遠(yuǎn),主要源于散客客源太單一。現(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客,以現(xiàn)有的客源帶來更多客人,是我們的重點工作。
(一)對于初次入住的客人要求誰接待誰負(fù)責(zé)。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續(xù)開始,由誰負(fù)責(zé)接待的,那么客人住店期間就由誰負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容:
1.在給客人辦理入住手續(xù)時,接待員將自己的工號與工作電話留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話,隨時可以為客人提供服務(wù),若方便請客人留下名片。
2.客人到房間后,可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間,可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人,并邀請其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。
4.確定客人退房時間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺結(jié)帳時,主動征求客人意見,請客人為我們提出寶貴的意見和建議,祝??腿艘宦菲桨?。
5.客人退房第二天,根據(jù)客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
6.節(jié)日時給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請客人到我們酒店做 客。
(二)對于回頭客到店,在接待客人時適時介紹酒店最新動態(tài),推銷我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務(wù)中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節(jié)日時或酒店有最新活動時,給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。
三、充分利用工資杠桿,調(diào)動員工積極性
目前部門工資分500元、600元、700元三個級別,員工工資是根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能等方面考核后而晉升,一般只升不降,一些員工工資得到晉升后,工作不賣力、懶、散,酒店暫無規(guī)定做工資調(diào)整,其他員工工作表現(xiàn)好但沒有指標(biāo)晉升工資,顯得很不公平,容易打擊員工的積極性。為打破傳統(tǒng)做法,更好的利用工資杠桿,調(diào)動員工的積極性,部門建議工資不再一成不變,而是靈活調(diào)整,實行能者上,庸者下的政策。
(一)員工工資調(diào)整方法
1.員工工資基數(shù)為500元,技能工資為100元和200元,根據(jù)員工的考核成績做工資調(diào)整,成績好的技能工資就高,可達(dá)200元,往下就是100元,成績差的只能領(lǐng)基本工資500元。
2.部門根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對員工進行一次考核,考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績不理想,達(dá)不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn),工資即可調(diào)整到500元而無技能工資。
3.技能工資的員工若在一個季度出現(xiàn)三次有效投訴,即使考核成績優(yōu)秀,也不允許繼續(xù)享受技能工資。
4.技能工資的員工若連續(xù)三個月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資。
(二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法
1.領(lǐng)班工資基數(shù)為700元,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績,相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。
2.根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進行一次考核,連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班,取消領(lǐng)班資格。
3.連續(xù)三個月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。
四、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?
部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。
簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。
便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)
好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。
五心服務(wù):
為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
五、綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換
自20__年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在范圍內(nèi),適當(dāng)補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。
現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。
六、商務(wù)樓層客用品的更換
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