導(dǎo)語：如何才能寫好一篇生物化學(xué)知識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

學(xué)生厭生化的主要原因是基礎(chǔ)知識薄弱，要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生化的興趣，首先要彌補(bǔ)基礎(chǔ)知識的不足。在學(xué)習(xí)生化時，學(xué)生必需準(zhǔn)備兩本書，即以前學(xué)過的化學(xué)書和生物書，在開講蛋白質(zhì)和核酸化學(xué)之前，要指導(dǎo)學(xué)生把相關(guān)的化學(xué)知識和生物知識復(fù)習(xí)好。在講物質(zhì)代謝時，要求學(xué)生把酶、維生素等前面學(xué)的知識鞏固好，使學(xué)生能夠把相關(guān)知識銜接起來，防止出現(xiàn)知識斷層，從而有利于增強(qiáng)學(xué)生對生化的學(xué)習(xí)信心。

2研讀教材和教學(xué)大綱，合理取舍，提高課堂教學(xué)效果

針對生化教材的特點(diǎn)和學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，對教材內(nèi)容進(jìn)行分析研究，把握教學(xué)大綱，吃透內(nèi)容，找準(zhǔn)重點(diǎn)、難點(diǎn)，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理取舍，讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)掌握本專業(yè)必需夠用的生化知識，如：脂類代謝一章，重點(diǎn)、詳細(xì)講解三脂酰甘油的分解代謝和血脂及血漿脂蛋白，對于檢驗專業(yè)，還要把脂類的生理功能，甘油磷脂的合成，膽固醇的轉(zhuǎn)變與排泄也重點(diǎn)講解，其它內(nèi)容畫龍點(diǎn)睛就可以了。再如維生素一章，學(xué)時數(shù)由4學(xué)時減為2學(xué)時，但內(nèi)容不能刪減，尤其是水溶性維生素大多數(shù)是酶的輔酶或者是輔基，講代謝部分就要用，我對這一章的處理是講完維生素的概念后，用一個圖表把脂溶性和水溶性維生素的主要來源，主要生理功能，典型的缺乏病列出來進(jìn)行講解，這樣即節(jié)約了時間，又把該掌握的和后期要用的都講清了。

3做好課前預(yù)習(xí)，提高課堂教學(xué)效率

生化課內(nèi)容多，課時少，要想在規(guī)定時間內(nèi)完成好教學(xué)任務(wù)，必需做好課前預(yù)習(xí)。具體措施是學(xué)生利用第二次上課前的時間完成第二次課程的自學(xué)任務(wù)，包括：①預(yù)習(xí)第二次課內(nèi)容；②列出主要內(nèi)容問題；③對問題和主題做全面的解答；④記錄自學(xué)過程中不懂的問題。通過這樣的預(yù)習(xí)，一方面培養(yǎng)和提高了學(xué)生的自學(xué)能力，另一方面能使學(xué)生帶著問題針對性聽課，更好地理解和掌握所學(xué)知識，在有限的時間內(nèi)完成好教學(xué)任務(wù)。

4用運(yùn)多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

由于生物化學(xué)課程體現(xiàn)出較強(qiáng)的理論性與抽象性，課堂上如果不注意教學(xué)方法，很容易讓學(xué)生感到枯燥、厭學(xué)。在講授生化時，老師可以通過多種教學(xué)方法，集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4.1啟發(fā)式教學(xué)法

即提出一系列問題，將學(xué)生帶入特定的教學(xué)情境內(nèi)，引導(dǎo)其主動參與教學(xué)活動，將學(xué)生的主體性充分發(fā)揮出來。比如在學(xué)習(xí)糖代謝時，老師可以向?qū)W生提出問題。①你們一日三餐都吃了些什么？（學(xué)生回答：饅頭、大米、油條、面條、肉、蛋、奶等）②這些食物對機(jī)體有什么用？③在體內(nèi)又是怎樣變化的？讓學(xué)生思考后，老師以糖類食物為例導(dǎo)入糖的生理功能，糖的消化吸收和糖的代謝概況，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)法設(shè)置問題，引導(dǎo)學(xué)生在思考中學(xué)習(xí)，這樣一方面可以有效吸引學(xué)生的課堂注意力，另一方面也可以增強(qiáng)其學(xué)習(xí)積極性，加深對生化知識的理解和記憶，獲得自信心和成就感。

4.2形象比喻法

生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜，許多理論知識抽象難懂，中職學(xué)生第一次接觸，往往很難理解，聯(lián)系生活中的事物打比方，一方面可以使復(fù)雜的理論變得淺顯易懂，便于學(xué)生的理解接受；另一方面，生動的比喻可以活躍課堂氣氛，吸引學(xué)生注意力，促進(jìn)師生有效互動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如講脂肪酸的β-氧化時，把β-氧化的次數(shù)和乙酰CoA的個數(shù)之間的關(guān)系比作切西瓜時，刀切的次數(shù)和切下西瓜的塊數(shù)之間的關(guān)系。

4.3列表比較法

列表比較可以揭示事物的互相聯(lián)系和互相區(qū)別，還可以把繁多復(fù)雜的知識點(diǎn)通過列表的方法簡明直觀的展示出來。例如，在學(xué)完糖的無氧氧化和有氧氧化后，采用列表比較法將兩條代謝途徑的兩個要點(diǎn)和概念進(jìn)行對比，可取得良好的教學(xué)效果。

4.4多媒體輔助教學(xué)法

多媒體圖文并茂，形象直觀，形式新穎，科學(xué)的內(nèi)容設(shè)計，豐富的影像畫面以及生動的視聽效果，能使學(xué)生耳目一新。比如在講解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的生物合成過程時，可通過多媒體課件三維動態(tài)圖像的演示，聲像結(jié)合，使學(xué)生建立空間概念，從而更好地理解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)的合成過程。

5指導(dǎo)學(xué)生掌握記憶方法，降低學(xué)生的畏難情緒

生物化學(xué)知識點(diǎn)繁多，代謝過程復(fù)雜，是大家公認(rèn)的教師難教學(xué)生難學(xué)的一門課程。如何利用一些科學(xué)有效的方法，增強(qiáng)學(xué)生的記憶力是教師的重要職責(zé)，也是學(xué)生消除厭學(xué)的重要因素。在教學(xué)過程中應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)的記憶方法，如一個章節(jié)結(jié)束后，進(jìn)行歸納整理，把繁多的內(nèi)容條理化，如生物氧化一章就可整理成三個問題①水是怎么生成的？②CO2的生成;③ATP的生成和利用。也可以把類似的事物和概念進(jìn)行比較記憶，防止混淆，如生物氧化和生物轉(zhuǎn)化，競爭性抑制和非競爭性抑制等。還可以用韻語、縮略記憶，如二十種氨基酸記為“中性有十五，酸性天冬谷、堿性賴精組，八種必須氨基酸記憶為”“賴色苯丙蛋、蘇亮異亮纈?！边@樣，學(xué)生很快就能記熟。用列表圖示法幫助記憶，也是一個好方法，如脂溶性維生素和水溶性維生素的來源、功能、缺乏病，有氧氧化和無氧氧化的區(qū)別，DNA和RNA的組成等都可通過列表進(jìn)行記憶。

6適當(dāng)聯(lián)系臨床知識，提高學(xué)生對生化的重視

篇2

1.1實(shí)驗課時較少很多醫(yī)學(xué)高職高專院校為了保證臨床課程以及臨床實(shí)習(xí)的時間，普遍采取縮短基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)時間的做法，對基礎(chǔ)課程的學(xué)時都不同程度地壓縮，而實(shí)驗課時壓縮首當(dāng)其沖，僅開設(shè)三到五個實(shí)驗，在10學(xué)時左右。

1.2實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容陳舊目前開設(shè)的生物化學(xué)實(shí)驗仍以沿襲多年的驗證性實(shí)驗為主，與臨床工作實(shí)際相差太遠(yuǎn)，學(xué)生只需按部就班操作即可完成，忽視了對基本操作技能的訓(xùn)練，不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。學(xué)生在實(shí)驗過程中體會不到生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用價值，導(dǎo)致對學(xué)習(xí)這門課程缺乏興趣，認(rèn)為生物化學(xué)枯燥乏味，用處不大。

1.3學(xué)生動手機(jī)會少，基本操作技能差由于實(shí)驗課時較少，學(xué)生人數(shù)較多，為了保證授課內(nèi)容，對于稍微復(fù)雜的操作，教師一般在課前就把設(shè)備、儀器、耗材等實(shí)驗用品準(zhǔn)備好，學(xué)生在實(shí)驗中機(jī)械的模仿老師的操作即可得出實(shí)驗結(jié)果，根據(jù)不了解其中的原理，而且課后實(shí)驗室很少開放，這樣學(xué)生的動手機(jī)會就很少，基本操作技能不能得到很好的培養(yǎng)。

2實(shí)驗教學(xué)改革

2.1改革實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容生物化學(xué)與分子生物學(xué)理論和實(shí)驗技術(shù)更新日新月異，實(shí)驗課教學(xué)也要順應(yīng)學(xué)科發(fā)展，結(jié)合本校實(shí)際情況，跟據(jù)生化實(shí)驗的教學(xué)目的，在強(qiáng)調(diào)離心、電泳、比色、含量分析等生化基本操作的基礎(chǔ)上，結(jié)合生化學(xué)科發(fā)展動態(tài)以及臨床工作實(shí)際的需要，完善生化實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容，將生物化學(xué)實(shí)驗項目進(jìn)行重新篩選，注重結(jié)合臨床醫(yī)學(xué)，減少落后的單純驗證性實(shí)驗，加強(qiáng)探索性和綜合性實(shí)驗，比如：雞血細(xì)胞DNA的提取純化與鑒定，從雞蛋清中提取某種蛋白成分，檢驗幾種市售品牌奶粉的蛋白質(zhì)含量等。具體做法是將學(xué)生分成若干實(shí)驗小組，每個小組3~5人，由每個小組自主進(jìn)行實(shí)驗設(shè)計，包括實(shí)驗?zāi)康摹⒉牧?、儀器設(shè)備、實(shí)驗流程等，在指導(dǎo)教師審查修改通過后，在老師指導(dǎo)監(jiān)督下做好實(shí)驗各項準(zhǔn)備及實(shí)驗工作，最后根據(jù)實(shí)驗結(jié)果撰寫完整的實(shí)驗報告。這些設(shè)計性、綜合性實(shí)驗?zāi)軌蜃寣W(xué)生體會到生物化學(xué)實(shí)驗的樂趣，理解生物化學(xué)實(shí)驗的重要作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生全身心投入到生物化學(xué)的世界中。此外，在實(shí)驗課教學(xué)的時間安排上，根據(jù)實(shí)驗項目靈活地安排課時，充分利用周末和晚上的時間開放實(shí)驗室，并配備實(shí)驗指導(dǎo)老師，增加學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗操作的機(jī)會。通過這些措施，使學(xué)生加深對生化理論的理解，掌握生物化學(xué)實(shí)驗基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、綜合實(shí)驗?zāi)芰蛨F(tuán)結(jié)協(xié)作能力。

2.2改革實(shí)驗教學(xué)手段方法隨著多媒體教學(xué)的推廣應(yīng)用，將傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)相結(jié)合，開展多媒體實(shí)驗教學(xué)，通過視頻、圖像、聲音和動畫等多種媒介，把復(fù)雜抽象的概念、實(shí)驗原理和操作方法形象生動的展現(xiàn)出來，對學(xué)生的理解掌握大有裨益，從而提高了實(shí)驗教學(xué)效果。此外，生物化學(xué)教研室運(yùn)用信息技術(shù)開發(fā)生物化學(xué)虛擬實(shí)驗平臺，對于不具備條件開展的生物化學(xué)實(shí)驗以虛擬實(shí)驗的形式進(jìn)行模擬，虛擬實(shí)驗不受實(shí)驗條件的限制，對實(shí)驗教學(xué)是非常有益的補(bǔ)充，可以讓學(xué)生及時了解生物化學(xué)前沿技術(shù)，開拓學(xué)生的視野。

2.3改革實(shí)驗考核方式改變過去單純考核理論內(nèi)容的做法，將生物化學(xué)考核改成兩部分進(jìn)行，理論考核成績占70%，期末實(shí)驗考核成績占30%。實(shí)驗考核根據(jù)以下三個方面進(jìn)行評分：實(shí)驗課出勤率占10％，實(shí)驗報告占30％，基本無機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)學(xué)生的第一門化學(xué)基礎(chǔ)課，它在化學(xué)學(xué)科中處于基礎(chǔ)、母體地位，可以為后續(xù)課程如有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)及部分檢驗專業(yè)課程的教學(xué)提供必備的知識基礎(chǔ)。另外，作為入門必修課，無機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)是學(xué)生建立專業(yè)思想和專業(yè)素質(zhì)的重要階段，不僅能讓學(xué)生明確化學(xué)和醫(yī)學(xué)的聯(lián)系，而且技能考核（比如：移液管、移液器、離心機(jī)、分光光度計的使用等）占30％，綜合實(shí)驗?zāi)芰φ?0％，其中實(shí)驗設(shè)計占10分，操作考試占20分，考試前兩周教師規(guī)定考試范圍和要求，開放實(shí)驗室讓學(xué)生動手訓(xùn)練?？己藭r學(xué)生當(dāng)場抽簽，根據(jù)題目內(nèi)容完成從準(zhǔn)備到具體操作的整個流程，老師根據(jù)學(xué)生在實(shí)驗各個環(huán)節(jié)的表現(xiàn)作出評分。

3總結(jié)

篇3

關(guān)鍵詞: 食品科學(xué)與工程專業(yè) 生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué) 教學(xué)質(zhì)量

生物化學(xué)是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科,尤其是生物化學(xué)實(shí)驗課在生物化學(xué)教學(xué)中占有舉足輕重的地位。對于我校食品科學(xué)與工程專業(yè)來講,生物化學(xué)實(shí)驗是一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,本門課程旨在進(jìn)一步加深學(xué)生理解和掌握生物化學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識,使學(xué)生學(xué)會生物化學(xué)實(shí)驗的基本技能及基本方法,培養(yǎng)學(xué)生具有初步的分析問題和解決問題的能力,以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng),為后續(xù)專業(yè)課程如食品分析、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)和食品工藝學(xué)的學(xué)習(xí)與科學(xué)研究打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。因此保證生物化學(xué)實(shí)驗課的教學(xué)質(zhì)量是至關(guān)重要的。

近年來我校生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)條件有了很大的改善,在實(shí)驗內(nèi)容上也作了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,以電泳技術(shù)、層析技術(shù)、比色分析技術(shù)和離心技術(shù)為中心,除了開設(shè)必備的驗證性實(shí)驗外,還增加了綜合性實(shí)驗,對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性的生物化學(xué)實(shí)驗基本操作技能訓(xùn)練。但我發(fā)現(xiàn)在生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中還存在著一些問題影響了教學(xué)質(zhì)量,其中最突出的問題之一就是很多學(xué)生只重理論不重實(shí)踐,參與實(shí)驗的積極性不高。分析其原因有以下幾點(diǎn):實(shí)驗中教師將所有工作包辦,學(xué)生不能充分發(fā)揮創(chuàng)新能力;實(shí)驗內(nèi)容與專業(yè)相差太遠(yuǎn),不能引發(fā)興趣;實(shí)驗中學(xué)生處于非主體的地位;實(shí)驗本身的抽象性過強(qiáng),等等。本文對以上幾個問題進(jìn)行詳細(xì)分析,并就如何調(diào)動學(xué)生的積極性,提高生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)質(zhì)量,提出以下幾點(diǎn)建議。

1.請學(xué)生參與準(zhǔn)備實(shí)驗

在我校的生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中,通常實(shí)驗員在實(shí)驗課前為學(xué)生準(zhǔn)備好實(shí)驗所需的實(shí)驗材料,配制好各種試劑,并將實(shí)驗中所用的儀器設(shè)備,如電子天平、高速冷凍離心機(jī)、pH計、分光光度計等調(diào)試妥當(dāng),學(xué)生只需按照實(shí)驗步驟過一遍流程。實(shí)驗過后一些學(xué)生連實(shí)驗中使用的一些化學(xué)試劑的名稱和用途,以及儀器設(shè)備的使用和常規(guī)維護(hù)都不很清楚。顯然這種方式極不利于發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性,更不利于學(xué)生思維能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。食品科學(xué)與工程專業(yè)每班的學(xué)生約40個,因此可將其分為5大組,每次從各組中選1個學(xué)生參與實(shí)驗的準(zhǔn)備工作,并和老師一起作預(yù)備實(shí)驗,這樣就可使其了解實(shí)驗原料和試劑的準(zhǔn)備過程,并對實(shí)驗有一個總體的認(rèn)識。這樣堅持下來將會大大調(diào)動學(xué)生的積極性,不僅使這些學(xué)生自身能力得到提高,同時還可以對其他的同學(xué)進(jìn)行有效的幫帶,從而有效地改善教學(xué)效果。例如在“糖類的定量測定”實(shí)驗中,首先從香菇中提取水溶性多糖,然后用蒽酮法測定提取液中糖的含量,如果讓學(xué)生參與實(shí)驗的準(zhǔn)備工作,就能使他們了解香菇原料的預(yù)處理過程和所需試劑配制的方法與使用注意事項(如蒽酮試劑),而且能提高學(xué)生在實(shí)驗中的安全意識,同時還能加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗操作基本功的訓(xùn)練。

2.選擇與學(xué)生專業(yè)密切相關(guān)或?qū)W生容易感興趣的實(shí)驗項目

興趣是最好的老師。以往生物化學(xué)實(shí)驗項目的確定只考慮到教學(xué)內(nèi)容豐富、層次合理,為了便于管理和操作,水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、生物技術(shù)專業(yè)、生物工程專業(yè)和食品科學(xué)與工程專業(yè)的實(shí)驗項目都完全相同,而沒有體現(xiàn)出食品科學(xué)與工程專業(yè)對生物化學(xué)實(shí)驗技能的特殊需求和要求,當(dāng)然不能引起學(xué)生的專業(yè)興趣。對于食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生來講,在選擇實(shí)驗項目上要注重基礎(chǔ)知識與專業(yè)緊密結(jié)合,但又不能與其他課程實(shí)驗有重合。如原有實(shí)驗“氨基酸含量的測定”中選用的是茚三酮比色法,由于這種方法測出的結(jié)果受樣品顏色的影響較大,在食品檢測中的應(yīng)用受到很大的限制,因此可考慮在實(shí)驗中增加甲醛滴定法測定氨基酸含量,然后對兩種測定方法的簡繁、結(jié)果準(zhǔn)確性與應(yīng)用范圍進(jìn)行比較和分析,這樣不僅能豐富實(shí)驗內(nèi)容,而且能將學(xué)生所學(xué)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來,激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。

3.抓好學(xué)生課前預(yù)習(xí)

學(xué)生在實(shí)驗課前的預(yù)習(xí)是提高實(shí)驗效果的重要環(huán)節(jié)之一。在以往的生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中,由于課程時間有限,為了節(jié)約時間,只要學(xué)生有預(yù)習(xí)報告,就可以進(jìn)入實(shí)驗室,教師很少仔細(xì)檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。在上課前通常老師先將實(shí)驗原理、實(shí)驗內(nèi)容、操作步驟、注意事項和預(yù)期結(jié)果等作詳細(xì)講解,然后讓學(xué)生按要求去操作和驗證。如果學(xué)生課前沒有進(jìn)行認(rèn)真預(yù)習(xí),盡管教師講得非常詳細(xì),學(xué)生也不可能馬上將所有內(nèi)容都掌握,甚至?xí)褜?shí)驗課當(dāng)作一項枯燥的任務(wù)。學(xué)生在整個實(shí)驗過程中都處于被動狀態(tài),不能有效地訓(xùn)練實(shí)驗操作技能,更談不上培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。針對這個問題,我們要求學(xué)生在實(shí)驗課前進(jìn)行分組預(yù)習(xí),了解實(shí)驗?zāi)康?、方法、原理、操作步驟,實(shí)驗中所需儀器設(shè)備的使用方法,以及實(shí)驗注意事項等內(nèi)容,在實(shí)驗開始前從各組抽取若干同學(xué),將實(shí)驗原理、操作步驟、實(shí)驗中儀器設(shè)備的工作原理和使用方法及實(shí)驗注意事項等講解一遍,然后教師進(jìn)行有針對性和有重點(diǎn)的講解和補(bǔ)充。根據(jù)學(xué)生的講解情況當(dāng)場給出成績,此成績占平時成績的30%。這種方式使學(xué)生認(rèn)識到自己才是實(shí)驗中真正的主體,從而激發(fā)求知欲和自己動手操作的積極性。

4.多媒體技術(shù)的應(yīng)用

在以往的生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中,我們通常采用板書進(jìn)行講解,信息載體多為文字和簡單的示意圖。而生物化學(xué)所涉及的內(nèi)容往往是分子水平,并且由于實(shí)驗操作時間比較長而缺乏完整的實(shí)驗演示,只能聽教師的講解,大多數(shù)學(xué)生對所講實(shí)驗原理與操作方法理解不夠深入,對具體的實(shí)驗操作缺乏感性認(rèn)識。因而學(xué)生往往把生物化學(xué)實(shí)驗當(dāng)成一門很難操作的實(shí)驗課,實(shí)驗中有畏懼感,不知如何下手。運(yùn)用多媒體教學(xué)不但可以使學(xué)生了解實(shí)驗試劑的配制過程和保存方法,常用儀器設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理和使用方法,而且能使一些傳統(tǒng)教學(xué)手段下無法觀察到的現(xiàn)象形象具體、直觀生動、簡明快捷地顯示出來,達(dá)到化繁為簡、化難為易、化抽象為具體的效果,從而加深學(xué)生對重點(diǎn)、難點(diǎn)的理解,提高其學(xué)習(xí)積極性。同時多媒體教學(xué)還能及時把最先進(jìn)的實(shí)驗儀器和實(shí)驗技術(shù)向?qū)W生展示,拓展學(xué)生的知識面,開闊學(xué)生的眼界,從而提高教學(xué)質(zhì)量。

5.鼓勵學(xué)生認(rèn)真獨(dú)立地完成實(shí)驗報告

在實(shí)驗結(jié)束后,學(xué)生經(jīng)常把實(shí)驗講義中的內(nèi)容不加整理地抄寫到實(shí)驗報告中。有些同學(xué)將實(shí)驗課中沒有做過的內(nèi)容也寫進(jìn)來,還有少數(shù)同學(xué)的實(shí)驗報告存在抄襲的現(xiàn)象,可見實(shí)驗報告的編寫不夠認(rèn)真。做實(shí)驗是學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識和基本技能的過程,而實(shí)驗報告是對實(shí)驗的原理、過程及結(jié)果的再次提煉和總結(jié),通過對實(shí)驗結(jié)果的分析和歸納,學(xué)生能更深入地理解理論知識,同時鍛煉科學(xué)的思維和縝密的思考。因此實(shí)驗報告的編寫是實(shí)驗課非常重要的環(huán)節(jié)之一。實(shí)驗報告要求學(xué)生如實(shí)準(zhǔn)確地記錄實(shí)驗結(jié)果,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究態(tài)度。在結(jié)果分析中,對于合理的結(jié)果應(yīng)闡明原理并總結(jié)經(jīng)驗,對于不合理的結(jié)果要仔細(xì)分析原因。學(xué)生從實(shí)驗中得到的收獲,或?qū)?shí)驗的建議也可以寫進(jìn)實(shí)驗報告中,不僅能促進(jìn)學(xué)生深入思考,鍛煉創(chuàng)造性思維,而且有利于以后的教學(xué)改進(jìn),實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。此外教師應(yīng)該認(rèn)真批改實(shí)驗報告,并將實(shí)驗報告中出現(xiàn)的問題及時反饋給學(xué)生。對于抄襲實(shí)驗報告和被抄襲的學(xué)生都應(yīng)給予一定的懲罰,如被抄襲學(xué)生只能給最低分,抄襲報告的學(xué)生不給成績。這樣勢必會影響期末的總評成績,從而杜絕實(shí)驗報告抄襲的現(xiàn)象。

參考文獻(xiàn):

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[2]吳旭紅.食品工程專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗課程教學(xué)改革探索[J].中國輕工教育,2007,(2).

篇4

1努力提高教師的科研水平

教師是學(xué)生的引路人和學(xué)習(xí)的榜樣，要想培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng)，必須提高自身的科研水平，“給人一升，自滿一斗”，教師隊伍的科研水平提高了，才能在言傳身教中影響學(xué)生。要不斷創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，在具體的實(shí)驗中結(jié)合科研要求講解，不斷地把自己的、他人的以及世界的最新科研成果融進(jìn)生物化學(xué)實(shí)驗課中，開闊學(xué)生眼界。重視實(shí)驗系列教師的科研水平提高，不斷更新自身知識結(jié)構(gòu)，提高實(shí)驗技術(shù)水平，嫻熟掌握實(shí)驗技術(shù)和方法，熟悉儀器設(shè)備的使用方法及工作原理，只有提高教學(xué)一線老師的綜合素質(zhì)，才能開闊學(xué)生的知識視野、激活學(xué)生的思維。

2注重良好科研習(xí)慣的培養(yǎng)

“好的習(xí)慣是成功的一半”，好的科研習(xí)慣也是科研成功的基礎(chǔ)。在本科學(xué)生的入門實(shí)驗中，培養(yǎng)其良好的科研習(xí)慣尤為重要。在實(shí)驗課中一位任課教師帶60人左右的實(shí)驗班，實(shí)驗過程中教師沒有時間、精力進(jìn)行一一指導(dǎo)，這就需要兩名實(shí)驗系列教師及時發(fā)現(xiàn)問題、規(guī)范糾正、耐心指導(dǎo)。例如:進(jìn)入實(shí)驗室必須穿實(shí)驗服，實(shí)驗臺物品擺放整齊，做完實(shí)驗物歸原處，安全規(guī)范使用實(shí)驗儀器，玻璃儀器清洗干燥后妥善放置，廢液廢渣放到指定地方，及時認(rèn)真記錄實(shí)驗現(xiàn)象等，這些看似細(xì)微的地方影響著學(xué)生科研素質(zhì)，需要教師在教學(xué)過程中反復(fù)提醒、不斷糾正，最終形成良好科研習(xí)慣。

3注重科學(xué)興趣的培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生參與程度

學(xué)生在實(shí)驗過程中遇到問題求助教師時，教師要在問題上起引導(dǎo)作用，讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析和解決問題的能力。講課時滲透科研方法，啟發(fā)學(xué)生科研思維，教學(xué)相長。例如，在實(shí)驗3，5－二硝基水楊酸法測定還原糖中，實(shí)驗要求標(biāo)準(zhǔn)曲線是過原點(diǎn)的直線，學(xué)生對此提出疑惑。這就需要引導(dǎo)學(xué)生思考分光光度計測定時為何對照設(shè)定為零，直線截距的意義是什么，通過思考，學(xué)生加深了比色法測定物質(zhì)的原理，實(shí)驗結(jié)果的處理能力也得到提高?？蒲兴刭|(zhì)的培養(yǎng)不只在課堂上體現(xiàn)，同時也體現(xiàn)在學(xué)生對實(shí)驗的參與程度。在目前的教學(xué)中，課前準(zhǔn)備工作由實(shí)驗老師完成，學(xué)生不參與試劑的配制、原材料的制備等過程，不清楚實(shí)驗的準(zhǔn)備工作對實(shí)驗過程的影響程度，對一些常見緩沖液的配制方法、配制過程中的注意事項并不熟悉。而在今后的科研工作中，配制試劑、準(zhǔn)備材料是必不可少的工作，是一個人獨(dú)立科研能力的體現(xiàn)。因此，實(shí)驗的準(zhǔn)備工作應(yīng)該讓學(xué)生參與其中，認(rèn)識到準(zhǔn)備工作對實(shí)驗結(jié)果的重要性，掌握基本的溶液配制方法，使學(xué)生對實(shí)驗的理解更加全面、深刻。學(xué)生的實(shí)驗學(xué)習(xí)由被動接受轉(zhuǎn)為主動獲取，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和科研熱情。

4加強(qiáng)科研安全意識的培養(yǎng)

生物化學(xué)實(shí)驗中既要操作各種儀器，還要使用各種易燃、腐蝕性、刺激性、有毒有害的試劑，并且實(shí)驗過程中接觸高溫、高壓、高速等實(shí)驗條件，還會產(chǎn)生多種廢棄物，因此實(shí)驗安全意識的加強(qiáng)就尤為重要［10］。實(shí)驗安全包括自身安全和環(huán)境安全，在教學(xué)過程中，要時刻提醒學(xué)生自身的防護(hù)，如使用離心機(jī)需配平對稱放入，離心機(jī)完全停止后才可以打開機(jī)蓋;沸水浴要時刻觀察，防止液體爆沸;使用揮發(fā)性試劑要注意開通風(fēng)櫥，不能將瓶口對人等;同時注意試劑回收，將有機(jī)試劑、酸堿試劑分類回收到試劑瓶中，貼好標(biāo)簽，放置好并聯(lián)系設(shè)備處統(tǒng)一回收。做好易制毒、鎮(zhèn)靜類等受管制試劑的記錄工作，防止此類試劑從實(shí)驗室流出。同時改進(jìn)實(shí)驗方法，如用綠如藍(lán)染料代替溴化乙錠，避免高致癌試劑的接觸;將血清蛋白醋酸纖維膜電泳中的巴比妥緩沖液改用硼酸鹽緩沖液，實(shí)驗結(jié)果穩(wěn)定，避免了巴比妥鎮(zhèn)靜類藥物的使用。

5實(shí)事求是的科研精神

科研精神是人在先天生理基礎(chǔ)上，受后天環(huán)境教育影響，通過自身的認(rèn)識和科研實(shí)踐形成的比較穩(wěn)定的適于從事科研工作的基本品質(zhì)。進(jìn)行科學(xué)研究，必須有實(shí)事求是的科研精神才能保證科研成果的真實(shí)有效。在實(shí)驗教學(xué)中，有的同學(xué)面對實(shí)驗結(jié)果的不理想，并不認(rèn)真查找原因、重新實(shí)驗，而是為了完美的結(jié)果編寫實(shí)驗數(shù)據(jù)。這需要教師在實(shí)驗過程中規(guī)范實(shí)驗操作，強(qiáng)調(diào)每一步的準(zhǔn)確性，要認(rèn)真如實(shí)記錄實(shí)驗現(xiàn)象，不單以實(shí)驗結(jié)果評價實(shí)驗，引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗現(xiàn)象進(jìn)行思考，分析失敗原因，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗的真實(shí)性，只有這樣才能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科研精神。

6結(jié)語

篇5

醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生必修的一門重要的基礎(chǔ)課程，是以實(shí)驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，它對醫(yī)學(xué)生學(xué)好后繼課程(如病理生理學(xué)等)非常重要。而實(shí)驗教學(xué)是理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié)，它不但可以驗證課堂上所學(xué)的理論知識，而且有助于加深對理論知識的理解和記憶，鞏固和掌握所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，其目的是讓學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的基本實(shí)驗技能熟練運(yùn)用到實(shí)際工作中，并具備一定的理科素質(zhì)和基本的科研方法的思路［1］。為提高教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生觀察、思維及創(chuàng)新能力，筆者近年對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和考核方式等進(jìn)行了一些改革，取得了一定效果。

一、醫(yī)用生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的現(xiàn)狀

1.內(nèi)容多，課時少 這是很多醫(yī)學(xué)院校所面臨的共同問題，而目前《醫(yī)用生物化學(xué)》的內(nèi)容包括了組織胚胎學(xué)、生理學(xué)、免疫學(xué)等知識，各種知識相互滲透，體系龐大、復(fù)雜。為了減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，各院校都不同程度縮減課時，而實(shí)驗課更是首當(dāng)其沖。這對于三年制的高職高專專業(yè)來說，要在三年的時間內(nèi)完成五年制的課程，教學(xué)內(nèi)容多，課時少的矛盾在教學(xué)中顯得更為突出。

2.實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容與醫(yī)學(xué)聯(lián)系少，學(xué)生缺乏興趣 目前，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的實(shí)驗教學(xué)仍以驗證性實(shí)驗為主，學(xué)生只需按實(shí)驗步驟正確操作即可得出結(jié)果，而很少注重實(shí)驗過程，忽視了學(xué)生基本操作技能的訓(xùn)練，不利于學(xué)生綜合實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。學(xué)生無法體會到生物化學(xué)對醫(yī)學(xué)的實(shí)用價值，因此，學(xué)生對學(xué)習(xí)這門課程缺乏興趣，覺得學(xué)習(xí)化學(xué)成為負(fù)擔(dān)，學(xué)習(xí)它往往是為了應(yīng)付考試。

3.醫(yī)學(xué)生動手機(jī)會少，基本操作技能較差 由于實(shí)驗課時少，為了保證授課內(nèi)容，對于較為復(fù)雜的操作，教師往往在實(shí)驗前就把設(shè)備、儀器等實(shí)驗用品準(zhǔn)備好，或安裝調(diào)試好，學(xué)生實(shí)驗中僅進(jìn)行簡單操作即可得出實(shí)驗結(jié)果，且課后實(shí)驗室很少開放，這樣學(xué)生實(shí)踐動手機(jī)會就很少，其基本操作技能差也就不足為奇了。

二、實(shí)驗教學(xué)改革的幾點(diǎn)體會

1.改革實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容，明確教學(xué)目的 生物化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，其實(shí)驗教學(xué)的目的是讓學(xué)生掌握所學(xué)的基本實(shí)驗技能，并自如的運(yùn)用到實(shí)際工作中。根據(jù)我院的實(shí)際情況改革了實(shí)驗教材，主要涉及三方面內(nèi)容：一是注重基本操作規(guī)范化訓(xùn)練和基本技能訓(xùn)練，基本操作規(guī)范化訓(xùn)練包括一般玻璃儀器及容量儀器訓(xùn)練，常用的有分光光度計、離心機(jī)使用等內(nèi)容；基本技能訓(xùn)練包括溶液轉(zhuǎn)移，固體溶解、溶液配制、陰陽定性分析、滴定分析、固液分離、標(biāo)準(zhǔn)曲線制作、數(shù)據(jù)記錄和處理等。二是加強(qiáng)學(xué)生綜合實(shí)驗和自行設(shè)計實(shí)驗［1］。自行設(shè)計實(shí)驗的具體做法是將學(xué)生分成若干實(shí)驗小組，每個小組3～5人，由每個小組自行設(shè)計一個實(shí)驗，制定實(shí)驗?zāi)康摹⒉牧蟽x器、實(shí)驗步驟以及需要得出的實(shí)驗結(jié)果等，上交教師審查通過后在教師的指導(dǎo)監(jiān)督下做好實(shí)驗前各項準(zhǔn)備及進(jìn)行實(shí)驗，然后根據(jù)實(shí)驗結(jié)果撰寫實(shí)驗報告，這樣的自行設(shè)計實(shí)驗不僅可培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，也能考察學(xué)生的動手能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和綜合實(shí)驗?zāi)芰Α?/p>

2.改變傳統(tǒng)教學(xué)手段，充分發(fā)揮多媒體教學(xué)作用 傳統(tǒng)教學(xué)以講授為主，結(jié)合板書、實(shí)物和模型展示進(jìn)行，課堂上“滿堂灌”，占用了大部分時間，而學(xué)生自學(xué)、討論的時間非常少，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。隨著多媒體教學(xué)的廣泛應(yīng)用，將傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)相結(jié)合，通過聲、像、動畫和動態(tài)圖像的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，充分刺激了學(xué)生的感官，不僅豐富了教學(xué)手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也使枯燥的生物化學(xué)知識變得活潑，抽象的理論知識變得容易理解。因此，我們在實(shí)驗前進(jìn)行多媒體教學(xué)，再進(jìn)入實(shí)驗室進(jìn)行實(shí)際操作，首先進(jìn)行基本操作訓(xùn)練，再逐步加強(qiáng)各種實(shí)驗技能訓(xùn)練和綜合技能訓(xùn)練等，最后完成教學(xué)大綱內(nèi)容。這樣的教學(xué)手段使學(xué)生更容易接受。

3.開放實(shí)驗室，加強(qiáng)學(xué)生操作能力的訓(xùn)練 動手機(jī)會少是學(xué)生基本操作技能差的主要原因。因此，我們在課外時間(如晚上或周末)有計劃開放實(shí)驗室，提供學(xué)生動手訓(xùn)練的機(jī)會，在進(jìn)行操作技能考核前增加實(shí)驗室開放時間及次數(shù)，以對學(xué)生進(jìn)行考核前強(qiáng)化訓(xùn)練。同時，在開放實(shí)驗室時均安排一名教師隨堂進(jìn)行指導(dǎo)，這樣可使學(xué)生的操作能力大大提高。

4.改革實(shí)驗報告形式，培養(yǎng)學(xué)生科研意識 在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的科研意識十分必要，影響著學(xué)生以后的科研能力及其興趣。傳統(tǒng)的實(shí)驗報告僅僅要求學(xué)生對實(shí)驗結(jié)果進(jìn)行簡單歸納、分析。我們則要求學(xué)生按科研小論文的形式完成實(shí)驗報告，格式包括文題、摘要、關(guān)鍵詞、正文(前言、資料、方法、結(jié)果、討論、參考文獻(xiàn))等［3］，評價實(shí)驗報告時要從格式、內(nèi)容、實(shí)驗結(jié)果、歸納分析等去審查，結(jié)果要求如實(shí)反映實(shí)驗結(jié)果，得不到預(yù)期結(jié)果的不可隨意改動實(shí)驗數(shù)據(jù)，討論應(yīng)分析實(shí)驗失敗的原因。這樣學(xué)生不僅掌握論文書寫格式，還知道科學(xué)研究必須以科學(xué)實(shí)驗為依據(jù)，要有嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、客觀的態(tài)度。

5.改革實(shí)驗考核辦法 將生物化學(xué)期末考試成績分為兩部分，一是理論考試成績占60%，二是實(shí)驗考核成績占40%。實(shí)驗考核又根據(jù)以下三個方面進(jìn)行評分：①考勤(10分)，根據(jù)學(xué)生缺課及遲到情況、學(xué)習(xí)態(tài)度情況進(jìn)行評分；②基本技能(40)分，根據(jù)隨堂提問回答情況、隨堂小測驗完成情況、書面作業(yè)完成情況及實(shí)驗報告的完成情況評分；③綜合實(shí)驗?zāi)芰?50分)，其中實(shí)驗設(shè)計占15分，操作考試占35分，操作考試前兩周由教師選定考試范圍及要求，同時開放實(shí)驗室讓學(xué)生有動手訓(xùn)練機(jī)會。教師按考題難易程度進(jìn)行分組，各組難易程度相當(dāng)，然后再進(jìn)行分組編號備用?？荚嚂r由學(xué)生自己抽簽，按所抽到題號發(fā)題，學(xué)生根據(jù)考題內(nèi)容準(zhǔn)備儀器、藥品等材料，獨(dú)立完成操作，考試完成后當(dāng)場評分。

通過以上實(shí)驗教學(xué)改革，取得了良好的教學(xué)效果，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣明顯提高，操作能力大大增強(qiáng)，科研意識得到提高，成績也明顯提高。

參考文獻(xiàn)

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篇6

關(guān)鍵詞 生物化學(xué)教學(xué)；職業(yè)能力；素質(zhì)教育

中圖分類號：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1671-489X（2014）14-0136-03

Discuss on Cultivation of Occupational Ability during Teaching of Biochemistry//FENG Junrong， TANG Yongzheng

Abstract Many measures have been applied during the process of biochemistry teaching in order to improve the occupational ability of students. In this paper， necessity of occupational ability cultivation during teaching of professional course was discussed and many examples were summed up.

Key words teaching of biochemistry； occupational ability； cultivation

生物化學(xué)是從分子水平揭示生命現(xiàn)象及本質(zhì)的科學(xué)，是生物相關(guān)專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課程。它不僅為本專業(yè)后續(xù)課程打下基礎(chǔ)，而且對學(xué)生整合相關(guān)知識、構(gòu)建完整的專業(yè)思維體系、從事相關(guān)工作或在生物學(xué)相關(guān)領(lǐng)域繼續(xù)深造都是至關(guān)重要的。另外，作為自然科學(xué)，生物化學(xué)這門學(xué)科也蘊(yùn)含著很多普遍規(guī)律和人生哲理，在教學(xué)過程中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容滲透職業(yè)能力教育可以起到事半功倍的效果。

1 進(jìn)行職業(yè)能力培養(yǎng)的必要性

多年來，我國高等教育實(shí)行的是專業(yè)劃分過細(xì)的專業(yè)教育，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)往往只重視知識技能，而忽視理想、信仰、倫理、道德等人文精神和追求真理、勇于探索的科學(xué)精神。在知識經(jīng)濟(jì)時代，在享受知識資源上，人們的機(jī)會越來越趨于均等。因此，一個人的成功與否，關(guān)鍵不在于所擁有的資料信息的多少，更重要的在于在信息大爆炸、多種信息撲面而來時，是否擁有處理信息、運(yùn)用信息的綜合能力[1]。

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》提出要“重點(diǎn)擴(kuò)大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才培養(yǎng)規(guī)?！?。如果本科教育依舊沿襲精英教育的傳統(tǒng)，以培養(yǎng)學(xué)術(shù)型人才為主要目標(biāo)，就不能滿足經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展對高質(zhì)量多樣化人才的需要。學(xué)生綜合素質(zhì)的提高是目前高等教育的根本目標(biāo)。知識不等同于素質(zhì)，素質(zhì)的外在體現(xiàn)就是能力。對于即將走上社會、踏入職場的大學(xué)生來說，素質(zhì)教育應(yīng)主要體現(xiàn)在職業(yè)能力的培養(yǎng)方面。德國職業(yè)教育把職業(yè)能力分為專業(yè)能力、方法能力和社會能力，簡而言之，就是要使學(xué)生“學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做人、學(xué)會發(fā)展”。這也正是素質(zhì)教育的目的。這就要求科學(xué)教育必須與人文教育融合。

傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)過程中過分強(qiáng)調(diào)體系自身的系統(tǒng)性和完整性，內(nèi)容繁雜，再加上學(xué)時的限制，教師主要以教材來安排教學(xué)內(nèi)容，往往與專業(yè)、與社會實(shí)踐脫節(jié)。考試過后，學(xué)過的知識在很多學(xué)生的頭腦中留下的可能只是“記憶的碎片”。因此，教師要改變以往只注重知識的傳授、忽視能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中獲得能力的增長。

2 職業(yè)能力培養(yǎng)的途徑

注重教師自身的修養(yǎng) 德國教育家第斯多惠說過：“教師除了要有豐富的知識，引人入勝的教學(xué)技巧，更重要的是要有正直剛毅的精神狀態(tài)或性格力量，主動地意識到自己是學(xué)生最直接的直觀對象和生動榜樣，學(xué)生缺什么，他就從你這里汲取什么。”教師不僅要有學(xué)高為師的專業(yè)知識和教學(xué)能力，還必須重視自身的思想修養(yǎng)、道德情操、人格魅力、精神風(fēng)貌、治學(xué)態(tài)度、心理素質(zhì)和人際交往等各方面素質(zhì)。教師要做到為人正直善良、剛正不阿、嚴(yán)于律己、不計較個人得失、熱愛教育事業(yè)[2]。作為教師，首先要自己在教學(xué)中找到樂趣，才能感染帶動學(xué)生；更要了解學(xué)生身心發(fā)展的規(guī)律，重視在專業(yè)教育中滲透人文素質(zhì)教育。

科學(xué)史教育，追尋偉人的足跡 縱觀生物科學(xué)的發(fā)展史，每一項發(fā)現(xiàn)無不經(jīng)歷了科學(xué)家周密的設(shè)計、精心的試驗、細(xì)致的觀察、嚴(yán)密的推理和論證。有些成果是在條件極為艱苦的情況下，科學(xué)家經(jīng)過長期的研究才取得的。在課堂上適當(dāng)?shù)叵驅(qū)W生再現(xiàn)知識的產(chǎn)生過程，可以讓學(xué)生從中學(xué)習(xí)科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S和科學(xué)的工作方法以及鍥而不舍、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于獻(xiàn)身的科學(xué)精神。

探尋生命的秘密，獲得心靈的成長 生物化學(xué)中蘊(yùn)含著豐富的素質(zhì)教育的素材。在教學(xué)過程中，教師將素質(zhì)教育融入每個知識層面，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，提升自己各方面的能力。

1）學(xué)會學(xué)習(xí)。生物化學(xué)內(nèi)容龐雜，生物分子各有特點(diǎn)，物質(zhì)代謝途徑紛繁復(fù)雜，如果找不到好的學(xué)習(xí)方法，很容易迷失在知識的海洋中。正如蘇軾的《題西林壁》：“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中?！比绻軓奶炜崭╊?，“廬山的真面目”當(dāng)然就可以盡收眼底了。在教學(xué)過程中，一定要注意提煉知識的主線，幫助學(xué)生構(gòu)建知識框架，要讓學(xué)生學(xué)會跳出課本，在一定高度總結(jié)、概括所學(xué)知識，真正把這些知識變?yōu)樽约旱乃季S方式。

例如，三大物質(zhì)的代謝過程內(nèi)容復(fù)雜而且抽象，學(xué)生往往有畏難情緒。但是，如果能找到它們之間的聯(lián)系，抽出一條主線，難度就大大降低了。例如，吃生雞蛋――生物素缺乏――羧化酶活性降低――丙酮酸羧化酶活性降低――丙酮酸變?yōu)椴蒗Ｒ宜岬倪^程不能順利完成――乙酰CoA和草酰乙酸不能有效合成檸檬酸――乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)、合成脂肪酸和膽固醇的過程均不能順利進(jìn)行――乙酰CoA生成大量酮體――酮血癥、酮尿癥甚至機(jī)體酸中毒――影響血紅蛋白的氧親和力，這條主線就可以把維生素、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、糖代謝、脂代謝、血紅蛋白氧親和能力等大量知識有機(jī)結(jié)合起來[3]。

2）學(xué)會做事。生物化學(xué)這門課程揭示了生物本身能夠精確運(yùn)轉(zhuǎn)的各種奧秘。生物體本身是一部精妙無比的完美機(jī)器，有著極高的工作效率。

做事首先要有精密的規(guī)劃：生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成是一項規(guī)模龐大的系統(tǒng)工程，這個過程涉及多個場所（細(xì)胞核、核糖體），合成多種大分子（DNA、RNA、蛋白質(zhì)），需要動用成千上萬種酶、蛋白質(zhì)、各種離子等物質(zhì)才能完成。生物體之所以能夠準(zhǔn)確高效地合成各種蛋白質(zhì)用于生長、發(fā)育、修補(bǔ)、協(xié)調(diào)、保護(hù)等，其秘密就在于它的規(guī)劃藍(lán)圖已經(jīng)經(jīng)過千萬年的制訂、修正，因而使各種生物都以完美的形象出現(xiàn)。

在三大物質(zhì)代謝過程中，甘油磷酸穿梭、蘋果酸穿梭、檸檬酸-丙酮酸循環(huán)和丙氨酸-葡萄糖循環(huán)是分別用來轉(zhuǎn)運(yùn)NADH由細(xì)胞質(zhì)進(jìn)入線粒體、轉(zhuǎn)運(yùn)乙酰CoA由線粒體進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)和轉(zhuǎn)運(yùn)氨由肌肉進(jìn)入肝臟的轉(zhuǎn)運(yùn)過程。這些過程都需要動用很多中間物和酶等才能完成，但是不管動用了哪種物質(zhì)，最后都會把它們恢復(fù)如初。在學(xué)習(xí)過程中適時向?qū)W生指出，不管做什么事情都要有這種善始善終的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，對自己負(fù)責(zé)，就會為自己、為他人創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。

輸血時若血型不合會使輸入的紅細(xì)胞發(fā)生凝集，引起血管阻塞和血管內(nèi)大量溶血，造成嚴(yán)重后果。A、B、O等三種血型抗原化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異僅在于糖鏈末端的一個單糖。 A抗原糖鏈末端為N-乙酰半乳糖，B抗原糖鏈末端為半乳糖，O抗原和A、B抗原相比，糖鏈末端少一個N-乙酰半乳糖或半乳糖。鐮刀形紅細(xì)胞貧血病是一種常染色體隱性基因遺傳病，患病者的血液紅細(xì)胞表現(xiàn)為鐮刀狀，其攜帶氧的功能只有正常紅細(xì)胞的一半。異常血紅蛋白β鏈的第六位谷氨酸被纈氨酸所代替，這一替換是由編碼β鏈的基因中的單個核苷酸即DNA鏈中的CAT取代CTT引起的。這兩個例子都說明“差之毫厘，失之千里”，做事情一定要仔細(xì)認(rèn)真，發(fā)現(xiàn)錯誤應(yīng)立即改正，否則不但浪費(fèi)了大量的資源，而且可能產(chǎn)生嚴(yán)重后果。

從生物化學(xué)中也可以學(xué)到管理藝術(shù)。例如，蛋白質(zhì)合成過程中有嚴(yán)密的防錯系統(tǒng)。首先，密碼的編排具有防錯功能：mRNA上的密碼子前兩位堿基的特異性強(qiáng)，是標(biāo)準(zhǔn)配對堿基，但第三位配對就不那么嚴(yán)格，而是有一定的自由度，除了標(biāo)準(zhǔn)堿基配對外，還有一些非標(biāo)準(zhǔn)的堿基配對，這樣就使幾種密碼子只代表一種氨基酸，即使mRNA上的密碼子的第三位發(fā)生改變，仍能翻譯成正確的氨基酸，使合成的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)保持不變，這有利于維持生物遺傳的穩(wěn)定性。其次，蛋白質(zhì)合成需要大量能量，肽鍵合成標(biāo)準(zhǔn)自由能變化為101 kJ/mol，大量的能量消耗可以用來保證蛋白質(zhì)合成反應(yīng)實(shí)際上是不可逆的，因而保證了mRNA的遺傳信息翻譯成蛋白質(zhì)的氨基酸序列的準(zhǔn)確性。另外，從蛋白質(zhì)降解的過程也可以看出生物體這部“機(jī)器”管理的高效性。

工作、生活中很難找到絕對的事情，更是很少存在最佳的唯一答案，要善于適應(yīng)矛盾，避免絕對化看問題，針對問題多尋求解決方案。糖的多種代謝途徑共同存在正是一種適應(yīng)矛盾的范例。

3）學(xué)會做人。甘油是構(gòu)成脂肪酸的基本組分，而后者作為磷脂的成分，對于維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性和功能的正常性以致生物體的正常生命活動有著極為重要的作用。小小的甘油分子，除了具有三個能與很多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的羥基外，再無其他長處，但是它充分發(fā)揮自身有限的優(yōu)勢，做出了了不起的貢獻(xiàn)。認(rèn)同自己，善于發(fā)揮自己的優(yōu)勢，就能活得精彩。

脂酸合成酶系、丙酮酸脫氫酶系和酮戊二酸脫氫酶系是脂代謝和糖代謝過程中的多酶復(fù)合體，各個復(fù)合體中多種酶各司其職、密切配合，最終使一個代謝過程快速、高效地完成，要學(xué)習(xí)其中的嚴(yán)密配合的團(tuán)隊精神。從激素、第二信使、酶對血糖的調(diào)節(jié)過程也可以證實(shí)相互協(xié)作的重要性。

諸如此類的例子還有很多，細(xì)細(xì)體味，就會發(fā)現(xiàn)科學(xué)與人文的結(jié)合是那么完美。

3 結(jié)語

綜上所述，素質(zhì)教育是每一位教師的責(zé)任，專業(yè)教師在育人方面同樣發(fā)揮著重要的作用。生物化學(xué)這門學(xué)科中職業(yè)能力教育的素材比比皆是，只要教師在教學(xué)過程中處處留心，就可以把素質(zhì)教育融入生物化學(xué)相關(guān)內(nèi)容中，使學(xué)生在收獲知識的同時得到能力的提高。

參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：任務(wù)驅(qū)動；PBL教學(xué)法；高職教學(xué)；生物化學(xué)；教學(xué)創(chuàng)新

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

高職生物化學(xué)課程是高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)中一門比較基礎(chǔ)的課程，無論在理論方面還是實(shí)踐指導(dǎo)方面，都具有十分重要的地位和作用。高職院校開設(shè)這門課程，根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)指導(dǎo)來看，其教育理念和方法都有別于本科階段的教育[1]。具體表現(xiàn)為，高職院校的生物醫(yī)學(xué)教育更加貼近實(shí)際操作層面，在培養(yǎng)學(xué)生擁有扎實(shí)的理論功底的同時，在教材內(nèi)容的選取和實(shí)際的教學(xué)過程中更加注重國家職業(yè)資格考試的內(nèi)容，以及面向?qū)嶋H的崗位職責(zé)和技能的需要[2][3]。因此，高職院校在教學(xué)方法以及教學(xué)手段上需要不斷進(jìn)行創(chuàng)新和改革，以適應(yīng)實(shí)際的教學(xué)需要。

一、任務(wù)驅(qū)動與PBL教學(xué)法的基本概念解析

1.任務(wù)驅(qū)動的概念與應(yīng)用

傳統(tǒng)教學(xué)方法，又稱為“填鴨式”教學(xué)方法，其理念是以教師的講課為主，以學(xué)生被動接受課堂知識為輔。這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式存在很多問題，尤其表現(xiàn)為課堂上缺乏有效的師生互動，導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)學(xué)習(xí)興趣不夠高、課前預(yù)習(xí)不充分、課后反饋不及時等問題。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法主要是以與課程內(nèi)容聯(lián)系緊密的實(shí)際工作任務(wù)進(jìn)行驅(qū)動教學(xué)，教師以一個個具體的任務(wù)為線索，把教學(xué)內(nèi)容巧妙地隱含在某個任務(wù)中，讓學(xué)生以分組完成任務(wù)的方式領(lǐng)會學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容[4]，在學(xué)生完成任務(wù)的同時，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力以及自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)興趣。

2. PBL教學(xué)法的概念與應(yīng)用

PBL教學(xué)法是區(qū)別于LBL教學(xué)法（Lecture based learning）的全新教學(xué)方法，其全稱為“Problem based learning”。PBL教學(xué)法主要是在教師授課之前，教師提前將知識點(diǎn)轉(zhuǎn)化，將其融入幾個問題當(dāng)中，讓學(xué)生提前查閱相關(guān)資料，去找到問題的答案，也就是讓學(xué)生去“備課”。在上課過程中，請同學(xué)們自己來講述問題的答案，然后由老師來評價每位同學(xué)觀點(diǎn)是否準(zhǔn)確并比較每個同學(xué)的答案的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，以此來督促大家相互學(xué)習(xí)，以他人之長補(bǔ)己之短。

二、任務(wù)驅(qū)動與PBL教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用舉例

根據(jù)兩種教學(xué)方法的不同應(yīng)用特點(diǎn)，高職生物化學(xué)教師需要在實(shí)際的教學(xué)活動中巧妙安排，以達(dá)到與課本、授課方式、學(xué)生的互動更加融合的效果。

1.任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法舉例

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的使用要點(diǎn)是教師如何在課前的準(zhǔn)備工作時把握課程重點(diǎn)，梳理課程內(nèi)容，并將主要的課程任務(wù)合理有效地拆分成幾個小任務(wù)，以教學(xué)目標(biāo)為導(dǎo)向來安排教學(xué)內(nèi)容和課時。就具體實(shí)施過程來說，在每次上課前將已經(jīng)拆分好的一個或幾個（一般不多于5個）任務(wù)下發(fā)，然后將相關(guān)的基本知識插入已經(jīng)下發(fā)的任務(wù)當(dāng)中，最后教師再在課堂上進(jìn)行統(tǒng)一講解。

例如，在進(jìn)行“蛋白質(zhì)”“蛋白質(zhì)酶”課程的相關(guān)內(nèi)容講解時，教師需要在提前熟悉課本的情況下安排任務(wù)。任務(wù)一：利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館、報紙等途徑查找有關(guān)“蛋白質(zhì)”“蛋白質(zhì)酶”的內(nèi)容，在學(xué)校小組內(nèi)形成初步的認(rèn)識和結(jié)論，注意要觸類旁通，在學(xué)科間形成有機(jī)聯(lián)系。任務(wù)二：在講解動物體內(nèi)或植物蛋白質(zhì)檢測的方法時，教師可以安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗課程操作，了解蛋白質(zhì)檢測方法、分子構(gòu)成、不同環(huán)境下的狀態(tài)，等等。任務(wù)三：課外拓展階段， 教師可就課前準(zhǔn)備狀況、課上聽課效果以及課后反饋效果，對不足之處做出進(jìn)一步修改和補(bǔ)充，幫助學(xué)生拓展知識面，培養(yǎng)正確的學(xué)習(xí)習(xí)慣與方法，激發(fā)學(xué)生的探索熱情以及提高解決問題的能力。

2. PBL教學(xué)法舉例

PBL教學(xué)法，顧名思義，是一種圍繞“問題”來開展教學(xué)的新型教學(xué)方法，主要分為以下三個步驟。

第一步，提出問題。高職生物化學(xué)教師需要根據(jù)課本和教學(xué)大綱內(nèi)容，從學(xué)生的實(shí)際需求出發(fā)，提出2～3個問題。應(yīng)當(dāng)注意的是，提出的問題不可過多，要考慮到學(xué)生的實(shí)際接受和思考能力。另外，問題要盡量貼近實(shí)際，聯(lián)系生活，讓學(xué)生沒有陌生感。例如，教師在平時的講課當(dāng)中可以多多聯(lián)系實(shí)際病例來講，使所講的內(nèi)容更加生動和形象，更加易于學(xué)生接受和使用。

第二步，分析問題。這一步是比較關(guān)鍵的一步，是實(shí)現(xiàn)師生間高效互動的有效方法。在分析問題的時候，高職教師需要就提出的問題，針對學(xué)生的疑難點(diǎn)來講解。另外，也可以采用小組互動的模式，由小組內(nèi)的組長在老師的指導(dǎo)下引導(dǎo)組員進(jìn)行有效討論，最終得到一個有效的結(jié)論。再如，可以讓學(xué)生自主探索問題的答案，通過查閱互聯(lián)網(wǎng)、圖書、報紙等媒介，幫助自己解決問題，教師再加以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和指導(dǎo)，幫助學(xué)生找到解決問題的答案。

第三步，解決問題。在經(jīng)歷前兩個步驟之后，最終環(huán)節(jié)是解決問題，也是最后能夠出結(jié)論的環(huán)節(jié)。在這個環(huán)節(jié)中，高職教師要鼓勵學(xué)生在實(shí)現(xiàn)前兩步的基礎(chǔ)上，參考課本知識點(diǎn)，遵循教師的引導(dǎo)，自主得出所需答案。同時需要其余同學(xué)積極參與其中。而對于一些開放性問題的答案，教師則可以采取比較寬泛的態(tài)度，讓學(xué)生暢所欲言，不拘泥于教材給出的參考答案，言之成理即可。最后，由教師對學(xué)生的觀點(diǎn)進(jìn)一步加以歸納和總結(jié)，并且可以給學(xué)生留出相應(yīng)的課外思考題，幫助學(xué)生在課后對課堂所學(xué)知識進(jìn)行反思和拓展延伸。事后也可以建立起行之有效的考評制度，對學(xué)生在各個過程中的表現(xiàn)進(jìn)行評測，及時了解學(xué)生掌握知識的進(jìn)度。

三、任務(wù)驅(qū)動與PBL教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的效果總結(jié)

綜上所述，在高職生物化學(xué)教學(xué)中采用任務(wù)驅(qū)動與PBL教學(xué)法已經(jīng)取得了不錯的成績。一方面，由于兩種教學(xué)方法在實(shí)際的教學(xué)過程中的側(cè)重面不同，因此教師在實(shí)際的操作過程中應(yīng)當(dāng)有所區(qū)別。另一方面，高職教師不必因為兩種教學(xué)方法存在差異性就只選用其一，相反，教師可以根據(jù)不同的課程設(shè)計需要來靈活選擇，或者二者兼用，以打造更加科學(xué)的教學(xué)安排體系。

但是，不可否認(rèn)的是，這兩種新型教學(xué)方法還存在一些缺陷，需要高職教師在平時的教學(xué)活動中不斷發(fā)現(xiàn)問題，積極交流，最終解決問題。當(dāng)然，平時高職院校也需要多為教師提供交流學(xué)習(xí)的機(jī)會，為廣大教師提供人力、物力、財力支持。只有這樣，才能在“發(fā)現(xiàn)問題―解決問題”的良性循環(huán)中，讓高職生物化學(xué)課程的安排和講授更加科學(xué)、合理，提高教學(xué)質(zhì)量。

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篇8

關(guān)鍵詞：高職醫(yī)學(xué)檢驗 生物化學(xué) 實(shí)驗教學(xué)

高職醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)是培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型醫(yī)學(xué)檢驗人才的專業(yè)。生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)的主干基礎(chǔ)課程，實(shí)驗教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)重要組成部分，掌握生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)和方法是醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)學(xué)生所必須具備的基本技能。但長期以來生物化學(xué)實(shí)踐教學(xué)沒有發(fā)揮其應(yīng)有的作用，未體現(xiàn)出醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)的特色。為了適應(yīng)高職醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)任職崗位的需求，我們要積極改進(jìn)醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)，推進(jìn)其革新，讓生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)在高職醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)中發(fā)揮出其作用。

1改革實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容

1.1整合生物化學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗根據(jù)醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)及培養(yǎng)目標(biāo)，我們對傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗進(jìn)行整合序化，刪除與醫(yī)學(xué)檢驗任職要求不相關(guān)的實(shí)驗項目。為了使學(xué)生掌握的知識更加全面，我們要求學(xué)生在有限的時間內(nèi)掌握常見生化四大基本技術(shù)（層析分離、電泳分離、分光光度技術(shù)、離心沉淀），由此開設(shè)臨床相關(guān)實(shí)驗如血糖的測定、血脂的測定、血磷的測定等。要讓學(xué)生學(xué)會應(yīng)用生化檢測技術(shù)來進(jìn)行分離提取、活性測定、含量測定及生化分析，使他們的實(shí)踐操作能力得到切實(shí)的加強(qiáng)。

1.2增加生物化學(xué)檢驗技術(shù)實(shí)驗，與生化檢驗相對接在生物化學(xué)實(shí)驗中適當(dāng)安排生化檢驗技術(shù)內(nèi)容，重點(diǎn)學(xué)習(xí)生化檢驗標(biāo)本的處理方法對生化檢驗技術(shù)（紫外可見分光光度技術(shù)、火焰分光光度技術(shù)、質(zhì)譜技術(shù)、自動生化分析儀技術(shù)），對相關(guān)儀器設(shè)備的使用加以介紹，讓學(xué)生提前熟悉生化檢驗常用儀器設(shè)備及其操作方法，了解生化檢驗工作程序，為學(xué)生從事臨床檢驗科室相關(guān)工作做好充分的準(zhǔn)備。

1.3增加分子生物學(xué)技術(shù)的內(nèi)容現(xiàn)代分子生物學(xué)相關(guān)技術(shù)是臨床檢驗中常用的基本技術(shù)，包括核酸的分離純化，核酸的分子雜交，聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，生物芯片，重組DNA技術(shù)，為此我們開設(shè)外周血DNA的提取、大鼠肝組織DNA的提取、核酸的電泳分離鑒定及PCR擴(kuò)增目的基因等實(shí)驗項目，為學(xué)生將來學(xué)習(xí)分子生物學(xué)檢驗奠定基礎(chǔ)。

2選擇適合的實(shí)驗教學(xué)模式和方法，加強(qiáng)實(shí)驗技能操作

2.1采用教學(xué)做一體化的教學(xué)模式在教學(xué)中采用任務(wù)驅(qū)動式、啟發(fā)式、問題導(dǎo)入式等多種方法進(jìn)行教學(xué)，把理論學(xué)習(xí)、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提升有機(jī)結(jié)合起來。我們根據(jù)教材內(nèi)容給學(xué)生制定任務(wù)讓學(xué)生先預(yù)習(xí)實(shí)驗內(nèi)容，學(xué)生通過查找資料，弄清實(shí)驗原理，制定實(shí)驗操作路線，按實(shí)驗操作路線開展實(shí)驗，最后完成實(shí)驗結(jié)果分析。在此過程中，學(xué)生的實(shí)踐動手能力、獨(dú)立思考能力及團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力都得到有效加強(qiáng)。

2.2應(yīng)用多媒體等實(shí)驗教學(xué)手段在實(shí)驗教學(xué)過程中引入網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)碼互動技術(shù)等教學(xué)手段，來拓展實(shí)驗教學(xué)方法，拓寬實(shí)驗教學(xué)思路，提高實(shí)驗教學(xué)的效果，突出學(xué)生的主體地位。

2.3運(yùn)用角色互換將實(shí)驗教學(xué)從傳統(tǒng)的“以教師為主”的模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的模式，充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動性。為學(xué)生提供充分動手、思考和創(chuàng)新的機(jī)會。

3充分開放實(shí)驗室，加大學(xué)生學(xué)習(xí)的機(jī)會

按照高職醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)要求，生物化學(xué)實(shí)驗室全面開放，充分挖掘現(xiàn)有師資、儀器設(shè)備、環(huán)境條件等資源，使實(shí)驗室的有限資源得到最大化的利用，同時，學(xué)生通過全面的實(shí)踐鍛煉，其從事臨床檢驗工作能力也有了很大的提升。

4改革實(shí)驗考核方式

我們將考實(shí)驗考核分為理論實(shí)驗考試、操作技能考試和實(shí)驗報告分析等，將實(shí)驗考核占總成績的30%，實(shí)驗技能的考核尤為重要，這種評定方式，既考核了綜合素質(zhì)，又考核了學(xué)生的基本技能操作，有效提高了實(shí)驗教學(xué)的效果。

高職醫(yī)學(xué)檢驗教育的重點(diǎn)是培養(yǎng)面向基層醫(yī)院、血站、疾病控制中心檢驗科的人才，為體現(xiàn)醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)特點(diǎn)，我們在生化實(shí)驗教學(xué)中，要充分展現(xiàn)高職醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)生化實(shí)驗教學(xué)的特色，改革傳統(tǒng)的生化實(shí)驗教學(xué)中不適宜的地方，達(dá)到高職高專醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。參考文獻(xiàn)：

[1]蔣傳命，黃澤智，楊秦，陳江高職高專醫(yī)學(xué)檢驗專業(yè)分子生物學(xué)檢驗技術(shù)的教學(xué)探討[J].熱帶醫(yī)學(xué)雜志，2009，9（03）：347-348.

[2]李志紅崔茂香李雪高職高專醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)病理實(shí)驗教學(xué)改革的探討[J].價值工程，2012.，25（07）：104-105.

[3]岑葉平，費(fèi)，汪文娟高職醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實(shí)驗教學(xué)改革與創(chuàng)新探析[J].教育與教學(xué)研究，2010，27（04）：092-093.

篇9

生物化學(xué) 課程改革 教學(xué)質(zhì)量

生物化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)好生物化學(xué)可為學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及將來的臨床崗位工作打下良好的基礎(chǔ)。為促進(jìn)臨床專業(yè)生化教學(xué)水平的整體提高，結(jié)合高職臨床生化課程建設(shè)的實(shí)踐，從臨床專業(yè)生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂、教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高、生化教學(xué)素材庫的構(gòu)建、生化實(shí)驗教材的編寫、生化題庫建設(shè)的加強(qiáng)及教學(xué)質(zhì)量評價的完善等六個方面，闡述臨床專業(yè)生物化學(xué)的課程改革。

一、制訂臨床專業(yè)生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)

針對臨床崗位職業(yè)特點(diǎn)，明確臨床工作者應(yīng)具備的基本職業(yè)技能，并參照國家執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格準(zhǔn)入的最新標(biāo)準(zhǔn)，以提升臨床專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力為出發(fā)點(diǎn)，制訂突出臨床職業(yè)能力培養(yǎng)的生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)。

制定臨床專業(yè)生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)先根據(jù)職業(yè)能力分析及臨床專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，找準(zhǔn)臨床專業(yè)的核心職業(yè)能力；再根據(jù)生化課程承擔(dān)培養(yǎng)的核心職業(yè)能力，確定生化課程的定位、任務(wù)與目標(biāo)；然后依據(jù)課程的定位、任務(wù)與目標(biāo)，確定生化課程的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)；根據(jù)確定的知識、能力和素質(zhì)目標(biāo)，合理選取和構(gòu)建生化內(nèi)容體系。

臨床專業(yè)生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂不僅使教師的授課更具專業(yè)針對性，使生化理論與臨床實(shí)際結(jié)合的更為緊密，而且也提高臨床學(xué)生的職業(yè)能力，對臨床專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到非常重要的指導(dǎo)作用。

二、提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)

1.加強(qiáng)臨床專業(yè)課的研討。教師要認(rèn)真研討臨床專業(yè)的核心課程及臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱的相關(guān)要求，并制定學(xué)期研討計劃，在教研活動中集中討論交流，以增強(qiáng)生化授課的專業(yè)針對性。

2.加強(qiáng)說課交流活動。每周由一位教師對某一章節(jié)針對臨床專業(yè)進(jìn)行說課，包括教法、學(xué)法、知識擴(kuò)充、案例、問題及動畫素材等，其他教師對說課內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充、評價，以促進(jìn)生化教師教學(xué)質(zhì)量的快速提高。

3.注重教師外出進(jìn)修的力度。積極選派教師到相關(guān)院校學(xué)習(xí)進(jìn)修及參加各類會議學(xué)習(xí)交流，這不僅增強(qiáng)與其他高校教師之間的交流，而且也學(xué)習(xí)到新知識與新技術(shù)，更有利于教師素質(zhì)的進(jìn)一步提高。

三、構(gòu)建教學(xué)素材庫

1.生化臨床問題庫。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，針對每一部分內(nèi)容，精心設(shè)計一系列臨床生化問題，引導(dǎo)學(xué)生以臨床問題為主線加強(qiáng)基礎(chǔ)與臨床的聯(lián)系。學(xué)生通過自學(xué)或討論，運(yùn)用生化基本理論解釋臨床問題，這不僅使生化知識得到了鞏固，而且培養(yǎng)了學(xué)生的臨床思維能力及分析問題、解決問題的能力。設(shè)計的生化臨床問題應(yīng)緊扣臨床專業(yè)的生化課程標(biāo)準(zhǔn)，要有一定的思考性、啟發(fā)性、興趣性，既要有相當(dāng)?shù)纳疃?，又要有廣泛的聯(lián)系

2.臨床生化病案庫。臨床病案教學(xué)法具有高度的仿真性、能動性和創(chuàng)造性，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主觀能動性，縮短理論與實(shí)際的距離，從而提高教學(xué)效果。運(yùn)用臨床病案教學(xué)法，就需要有大量的案例。以往各位老師大都自行搜集案例，這樣既重復(fù)勞動花費(fèi)老師許多寶貴時間，又使資源不能共享。而臨床病案庫的建立，既實(shí)現(xiàn)了教學(xué)資源的共享，又有利于教師之間的溝通和交流，教師可以根據(jù)自己的教學(xué)風(fēng)格，從案例庫中各取所需。

3.生化多媒體動畫庫 在生化教學(xué)中，如果把抽象復(fù)雜、枯燥難懂的知識制作成動畫，使其直觀化、動態(tài)化和形象化，那么繁雜的知識也變得系統(tǒng)化、簡單化。采用PPT、flash及authorware軟件制作的動畫，形象逼真、色彩豐富，能夠模擬生物大分子抽象的空間構(gòu)象、物質(zhì)代謝的動態(tài)變化過程及其它們之間的聯(lián)系，從而提高教師的教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。這樣，教師就不必花費(fèi)大量的時間在課堂上講解基本內(nèi)容，以節(jié)省時間用于臨床知識的補(bǔ)充拓展及其與學(xué)生的討論交流。

4.制作生化講義。講義不僅體現(xiàn)知識的系統(tǒng)性和前沿性，而且還包含教學(xué)內(nèi)容的橫向和縱向擴(kuò)展，也是教師教育意識、教學(xué)理念、教學(xué)道德、科學(xué)研究、人生價值觀及學(xué)術(shù)研究等多項綜合素質(zhì)的積淀。每位生化教師都要制作出自己的生化講義，然后相互交流、討論借鑒，這將大大提高青年生化教師教學(xué)的整體水平。

生化教學(xué)素材庫的構(gòu)建，有利于教學(xué)資源的共享交流。生化教師可以在素材庫中尋找最適合的教學(xué)資料，游刃有余，信手拈來，不再擔(dān)心上課枯燥，照本宣科，課堂就變得更加生動活躍。

四、編寫實(shí)驗教材

打破學(xué)科界限，將化學(xué)實(shí)驗和生物化學(xué)實(shí)驗進(jìn)行有機(jī)的整合。整合后實(shí)驗教材的實(shí)驗項目既要提高學(xué)生的基本操作技能，又要加強(qiáng)與臨床專業(yè)的緊密聯(lián)系，同時加大綜合性實(shí)驗和設(shè)計性實(shí)驗的比重，以培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識的能力。除此之外，還需制作一些先進(jìn)實(shí)驗儀器操作的視頻資料作為實(shí)驗教材的補(bǔ)充，以便為學(xué)生今后繼續(xù)深造打下良好的基礎(chǔ)。

五、加強(qiáng)題庫建設(shè)

在原有題庫的基礎(chǔ)上，增刪部分習(xí)題，并以章節(jié)為單位將習(xí)題分為三個層次，首先，是課前自測題，檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，內(nèi)容主要是與本章學(xué)習(xí)相關(guān)的必要知識，要求學(xué)生在上課前完成；其次，是課后基本知識練習(xí)題，主要是強(qiáng)化與鞏固授課的重點(diǎn)內(nèi)容；最后一類題是臨床應(yīng)用能力題，難度較大，主要是對本章生化知識的拔高與運(yùn)用，看學(xué)生能否利用上課所學(xué)的知識解決臨床實(shí)際問題。通過題庫中這三個層次的練習(xí)，使學(xué)生的知識掌握得更加牢固、靈活。

六、完善教學(xué)質(zhì)量效果評價

對教師的教學(xué)效果評價方面，除了學(xué)校統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)聽課、督導(dǎo)反饋及同行評議外，為更好地了解教學(xué)效果，生化教研室改變學(xué)校統(tǒng)一格式的學(xué)生反饋調(diào)查表，減少直接打分項目，增加學(xué)生對教學(xué)意見或建議的書寫項目，使教師真正從教學(xué)反饋調(diào)查表中獲得啟發(fā)。

對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果評價方面，除了平時成績（占20%）和實(shí)驗操作（占10%）外，期末考試（占70%）仍采用閉卷考試，但改變題目的類型和出題的方式，減少死記硬背的客觀題，加大考查學(xué)生臨床應(yīng)用能力的主觀題的分量，使學(xué)生確實(shí)通過生化的學(xué)習(xí)提高了臨床應(yīng)用能力。

高職高專教育的課程體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)方向，決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，始終處在學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展的核心地位。臨床專業(yè)的生物化學(xué)課程建設(shè)與改革是一項長期而艱巨的工作，需要不懈的努力來實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)的推進(jìn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]李變蘭，田琳，肖榮，等.案例教學(xué)法的支持系統(tǒng)―案例庫的建設(shè)[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育，2008，（10）：108.

[2]宋志宏，高國全，吳喜鏈，等.應(yīng)用“生物化學(xué)動畫庫”優(yōu)化生物化學(xué)教學(xué)[J].中山大學(xué)學(xué)報論叢，2007，27（3）：107.

篇10

無水是生，有水就熱是生石灰氧化鈣；

生石灰，主要成分為氧化鈣，通常制法為將主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣，凡是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，如石灰?guī)r、白堊、白云質(zhì)石灰?guī)r等，都可用來生產(chǎn)石灰；

氧化鈣是一種無機(jī)化合物，它的俗名是生石灰，物理性質(zhì)是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質(zhì)時呈淡黃色或灰色，具有吸濕性。

（來源：文章屋網(wǎng) ）