導(dǎo)語：如何才能寫好一篇品牌經(jīng)營計劃書，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在認真審視公司經(jīng)營的優(yōu)勢和劣勢、強項和弱項(SWOT)的基礎(chǔ)上，公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對當前行業(yè)的競爭形勢和趨勢作出基本研判，將20xx年的經(jīng)營方針確定為：

二、20xx年的經(jīng)營目標

(一)核心經(jīng)營目標

20xx年，公司的核心經(jīng)營目標是：

年度銷售實現(xiàn)營業(yè)額8億，沖刺目標12億，增長率20%，保底銷售收入8億，年度稅后利潤14000萬元，增長率43.8%，稅后利潤率35.8%，資產(chǎn)回年率8%，保底利潤13000萬元。

在核心經(jīng)營目標中，利潤是能夠反映公司經(jīng)營質(zhì)量的唯一指標，也是評價和考核經(jīng)營團隊的核心之核。

(二)銷售目標細分

銷售目標細分表(計算單位：萬元/人民幣)

上述銷售目標的分解，按《20xx年度銷售目標分解表》執(zhí)行(附件)。

三、主要經(jīng)營策略

(一)市場策略

要實現(xiàn)銷售收入的大幅度增長，擴大市場覆蓋面、擴大實質(zhì)客戶群，進而大幅提升訂單量，是必然選擇。因此，公司將20xx年確定為市場拓展年，投入資金開拓市場和專賣店，發(fā)展客戶爭取訂單，對此應(yīng)將采取措施：

(略)

(二)產(chǎn)品策略

市場策略需要產(chǎn)品策略和價格策略的強力支撐和支持。

20xx年公司的整體產(chǎn)品策略是親民路線，即：在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，在設(shè)計開發(fā)、選材和價格上，始終圍繞客戶需求，以客戶需求為出發(fā)點和歸屬點，以適銷對路為原則，降低單產(chǎn)品利潤，提升總體銷量，實現(xiàn)利潤總量最大化。為此，應(yīng)采取下列措施：

1.省代銷售應(yīng)調(diào)整主打產(chǎn)品，從專業(yè)產(chǎn)品向精致單產(chǎn)品過渡，以做精致單產(chǎn)品******為主。

2.加盟市場的產(chǎn)品策略按產(chǎn)品系列推進：

1)針對直營產(chǎn)品，應(yīng)加強開發(fā)、推陳出新、完善細節(jié)，為滿足二、三級市場，適度擴充整體系列產(chǎn)品。

2)針對產(chǎn)品，推行整合資源、全新導(dǎo)入、量力擴展、同步推進的策略，以行業(yè)中等價位推廣產(chǎn)品。

3.生產(chǎn)部應(yīng)根據(jù)上述策略和業(yè)務(wù)實際需求，制訂產(chǎn)品的開發(fā)、采購和品質(zhì)保證的相應(yīng)計劃，采取必要的行政措施，確保產(chǎn)品開發(fā)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整到位。

(三)品牌與招商策略

品牌是產(chǎn)品營銷的催化劑和拉動力。

經(jīng)過近十八年的經(jīng)營，**服裝已經(jīng)成為行業(yè)的優(yōu)勢品牌，具有較強的號召力;在市場上和消費群中具有良好的美譽度。因此，20xx年，公司必須集合品牌資源，區(qū)分目標客戶群，綜合運用省代、專賣店、直銷、展會、網(wǎng)絡(luò)等通路，集中力量向國內(nèi)市場推廣**、***服裝品牌。為此，相應(yīng)措施如下：

1.**省代銷售部應(yīng)以**服裝為主打品牌，以展會、網(wǎng)絡(luò)等通路為手段，以省代和經(jīng)銷商為目標大力開展招商活動。

2.***銷售部應(yīng)在國內(nèi)市場主推***服裝品牌，采用以商招商、廣告招商、專員招商、展會招商等手段，面向直營和意向客戶展開強力招商活動。

四、實現(xiàn)目標的保障措施

(一)生產(chǎn)資源保障

(二)人力資源保障

(三)綜合管理保障

(四)財務(wù)資源保障

(五)組織管理保障

1.由董事長(總經(jīng)理)負責，與經(jīng)營團隊簽定《目標經(jīng)營責任書》，明確各責任部門的目標、責任和相應(yīng)的權(quán)利。

2.由各責任部門副總(經(jīng)理)負責，20xx年2月15日前，對各項目標進行層層分解，并與各級主管簽定《目標管理責任書》，逐級明確目標、責任、獎懲等。各級主管的《目標管理責任書》統(tǒng)一匯集于人力資源部，實施歸口管理。

3.由財務(wù)經(jīng)理負責，20xx年2月15日前，出臺《財務(wù)預(yù)算和成本責任控制辦法》，明確各類責任人的成本控制項目、目標、責任和獎懲事項，并每月組織檢討和通報等工作。

4.由副總經(jīng)理負責，20xx年2月15日前，以董事長(總經(jīng)理)為授權(quán)方，與各責任部門副總(經(jīng)理)簽定《安全生產(chǎn)責任書》，明確年度安全生產(chǎn)特別是工傷預(yù)防的目標和責任等，確保年度重大事故控制為零。

5.由營銷經(jīng)理負責，組織每月/季 經(jīng)營目標達成檢討會，總結(jié)成果，檢討差距，研擬對策，跟進結(jié)果。

五、總體要求

公司高層清醒地認識到：20xx年的經(jīng)營目標，是在全面權(quán)衡和全面分析的基礎(chǔ)上制定的，是一個充滿機遇和機會的計劃，也是一個具有挑戰(zhàn)和風險的計劃;要將這一理想變?yōu)楝F(xiàn)實，需要全體員工的共同努力。

(略)

總之，公司希望并要求：所有**從業(yè)人員，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動，投身打造高效**，實現(xiàn)業(yè)績翻番的偉大征程中，為公司的跳躍發(fā)展作出更大的貢獻!

下列文件是本計劃書的相關(guān)文件或附件：

人力資源：

1、 組織結(jié)構(gòu);

2、 崗位職責;

3、 人力配置：

總經(jīng)辦：

4、 存檔文件：

①20xx年財務(wù)預(yù)算計劃：財務(wù)部

②20xx年度人工成本預(yù)算計劃：財務(wù)部

③年度稅后利潤分配計劃：人力資源部、財務(wù)部

④20xx年目標經(jīng)營責任書(經(jīng)營團隊)：營銷中心

⑤20xx年度銷售目標分解表：銷售部

⑥20xx年度績效考核管理辦法：銷售部、財務(wù)部、人力資源部

5、20xx年行動計劃一覽表(初稿)：企業(yè)策劃部(附件)

公司年度銷售計劃書基本目標

本公司年度銷售目標如下：

(一)銷售額目標：

(1)部門全體：元以上;

(2)每一員工/每月：元以上;

(3)每一營業(yè)部人員/每月：元以上。

(二)利益目標(含稅)：元以上。

(三)新產(chǎn)品的銷售目標：元以上。

基本方針

(一)本公司的業(yè)務(wù)機構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機意識、有效地活動時，業(yè)務(wù)機構(gòu)才不再做任何變革。

(二)貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配(高薪資)的方向發(fā)展。

(三)為加強機能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷速決，實現(xiàn)上述目標。

(四)為達到責任目的及確立責任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

(五)為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強各種業(yè)務(wù)管理。

(六)股份有限公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責任與義務(wù)?；诖肆觯竟緫?yīng)致力達成預(yù)算目標。

(七)為促進零售店的銷售，應(yīng)設(shè)立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉(zhuǎn)移為銷售者的市場，使本公司能握有主導(dǎo)店、零售店的權(quán)利。

(八)將出擊目標放在零售店上，并致力培訓(xùn)、指導(dǎo)其促銷方式，借此進一步刺激需求的增大。

(九)策略的目標包括全國有名的家店，以經(jīng)銷方式體制來推動其進行。

業(yè)務(wù)機構(gòu)計劃

(一)內(nèi)部機構(gòu)

1.服務(wù)中心將升格為營業(yè)處，借以促進銷售活動。

2.于營業(yè)處的管轄內(nèi)設(shè)立新的出差處(或服務(wù)中心)。

3.解散食品部門，其所屬人員則轉(zhuǎn)配到營業(yè)處，致力于推展銷售活動。

4.以上各新體制下的業(yè)務(wù)機構(gòu)暫時維持現(xiàn)狀，不做變革，借此確立各自的責任體制。

5.在業(yè)務(wù)的處理方面若有不備之處，再酌情進行改善。

篇2

一、項目介紹：

1.項目名稱：小音樂作坊

2.經(jīng)營范圍：兒童唱歌、娛樂、聯(lián)誼

項目概述：項目創(chuàng)辦，主要為那些熱愛唱歌、喜歡唱歌的小朋友們提供一個健康的環(huán)境，家長可以帶孩子來此唱歌娛樂。

市場分析：目前合肥市場上KTV等唱歌場所林立，但沒有一家是真正面對兒童開放的。少年兒童的唱歌欲望很難得到滿足。同時，當今兒童歌曲普遍缺乏，因此創(chuàng)辦兒童KTV,為兒童提供一個自己的娛樂場所。

3.市場競爭與前景：社會進步必然存在競爭，在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競爭。社會化分工越來越詳細，單從醫(yī)院這方面來說，已經(jīng)從男科婦科進而演化到各個極細小的科目。所以在眾多娛樂場所紛繁冗雜的形式下，兒童KTV的創(chuàng)辦，更能適應(yīng)市場化經(jīng)濟，填補市場激烈運行下的漏洞，提高自身效益。

只要揚長避短，制定自己的競爭優(yōu)勢，突出優(yōu)點，創(chuàng)新發(fā)展，才能不斷滿足社會的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮模瑥膭?chuàng)業(yè)項目來講，只要重視競爭對手，采取獨立鮮明的創(chuàng)造個性，以有針對性合理化經(jīng)營方針，就一定能成功。

二、結(jié)構(gòu)及面積

a.8個小包廂約9個平米=72個平米，2個大包廂約20平米=40平米

b.大廳約70平米

c.剩余約18平米用于建造廁所和簡單購物場所

三、成本預(yù)算

1.薪資預(yù)算

說明：員工個人工資待遇與社會上其他KTV場所保持一致

2.投資規(guī)劃

說明：兒童KTV的開辦雖然有一定的市場競爭力，但前期投資過大，收益不是很客觀，但當品牌打出去了，則又另當別論。投資規(guī)劃如下：

（1）場地按地段估計市價，支付地租

（2）以突出歡快的兒童色彩為基調(diào)進行簡單裝潢

（3）音響設(shè)備配套實施，一體化進行

（4）在KTV內(nèi)部設(shè)置簡單的購物場所，提供飲料及零食

3.經(jīng)營成本預(yù)算

說明：總的來說，兒童KTV的核心競爭力就是有針對性的歌曲種類，為兒童創(chuàng)造獨立自主的動手能力。當然，KTV的定位不是一次就能適當合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場情況和小朋友的需求，適時適當?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進。

（1）總投資9萬元

（2）大廳及包廂裝潢預(yù)計在3萬元。音響等設(shè)備預(yù)計在3余萬：8個包廂*2500=2萬，剩余1萬元用在大廳舞臺設(shè)備。

（3）2萬元用于支付房租。

（4）剩余1萬元用于資金儲備，應(yīng)付突發(fā)事件。

四、盈虧分析

1.收費標準

a.營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的22點，上午為內(nèi)部整頓時間。

b.我們在周一至周四實行普通收費，下午13點至點18點每個小包間5元每小時，大包間10元每小時，18點至22點小包間10元每小時，大包20元每小時；周五至周日，下午13點至點18點每個小包間10元每小時，大包間20元每小時，18點至22點小包間30元每小時，大包間60元每小時。

c.大廳實行部分免費開放，實行點歌制度，每首2元，會員優(yōu)惠。

d.實行會員制度，獎勵辦法以送時間段為主。

2.經(jīng)營策劃

（1）場所定位

a.選擇交通便利的場所

b.場所處于鬧市區(qū)，周邊商業(yè)及購物繁榮區(qū)

c.場所的面積約200m

（2）設(shè)定經(jīng)營場所：

a.經(jīng)營策略

加強聯(lián)系、不斷了解、推陳出新、滿足需求。讓兒童全方位的享受一個屬于自己的音樂空間。

b.營銷手段

1）熟人推薦：利用熟人介紹。

2）藝術(shù)學院促銷：利用學校關(guān)系，由學校推廣促銷。

3）宣傳推廣：到各學校幼兒園設(shè)點進行宣傳推廣工作，特別是中午、下午放學時的宣傳。

4）單位宣傳：到學校幼兒園門口和深入學校周邊的居民區(qū)派發(fā)單張。

5）媒體宣傳：通過廣播、網(wǎng)絡(luò)宣傳，我們有自己專門的網(wǎng)站

6）電話熱線：接受家長的咨詢、推廣、投訴。

7）人員推銷：直接推銷。

8）街道設(shè)點：深入各街道進行宣傳推廣。

（3）。經(jīng)營計劃

a.KTV內(nèi)部裝潢突出兒童的歡樂色彩，以卡通為主，不乏大氣橫秋之勢。燈光以柔和為主，具有浪漫色彩。

b.以服務(wù)為先，倡導(dǎo)微笑服務(wù)，讓賓客有種家的歸屬感。

c.做好前期的宣傳工作，確保宣傳力度

d.積極總結(jié)。每月制定經(jīng)營計劃，按時完成。虧在什么地方，盈在什么地方。

（4）。全年毛收入（理想狀態(tài)）

a.一天10個小時的營業(yè)時間無缺席，按各包廂算約在36萬左右，大廳營業(yè)額預(yù)計在2萬元左右

b.KTV的簡單購物場所，只賣茶水零食，一年的收入可在1萬元左右。

c.全年總營業(yè)額，毛收入可達40萬元

（5）。全年開支

a.員工預(yù)計8人

每人每月約800元，全年7.6萬元左右

b.設(shè)備維護預(yù)算約1萬元左右

c.房租2萬左右

d.各項稅收和增值預(yù)計1萬元左右

e.全年開支在12萬以內(nèi)

6.全年凈收入至少在25萬元

五、未來發(fā)展形式：

1.可在KTV內(nèi)設(shè)置形式多樣的小歌手大賽，對小朋友的心理素質(zhì)有很大的鍛煉。

2.與市少兒廣播及各大幼兒園、學校進行聯(lián)誼，開辦各種活動

篇3

目錄：

一、項目簡介

二、團隊及組織架構(gòu)

三、投融資預(yù)算

三、運營規(guī)劃

一、項目簡介

（一）、咖啡市場概述

以星巴克（甄選店）、Seesaw coffee、Manner coffee、GREYBOX COFFEE為代表的高端精品連鎖咖啡店近兩年來迅猛擴張，背后的驅(qū)動因素是中國不斷增長的咖啡消費能力。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示，中國的咖啡線下市場的規(guī)模在過去的5年內(nèi)已經(jīng)翻番，從2013年的135億元迅猛增長至2018年的270億元。預(yù)計2019年，中國咖啡市場的整體規(guī)模將突破300億元。而全國線下咖啡店數(shù)量在2018年已經(jīng)突破了14萬家。

（二）、咖啡概念：

咖啡消費，在當今的中國已經(jīng)日益被各個階層的消費者所接受。以星巴克為代表的“環(huán)境消費”型咖啡店已經(jīng)牢牢占據(jù)了中國咖啡消費市場的龍頭位置。以瑞幸咖啡為代表的“快速消費”模式也已經(jīng)成功獲得資本青睞，并在美國納斯達克成功上市。

今天，咖啡店在許多地方已經(jīng)成為人們辦公、商業(yè)活動空間， 我們的咖啡館項目倡導(dǎo)咖啡“平民化”。并以“會員制”+“咖啡空間”的運營方式與目前的精品咖啡市場形成差異化競爭。店鋪要求外形時尚、內(nèi)部溫馨、辨識度高。

（三）、品牌理念

***咖啡館項目（名稱待定）品牌誕生于2017年，由咖啡深度愛好者、專業(yè)咖啡師以及擅長空間運營的專業(yè)人士，本著“讓咖啡更好喝，更親民”的宗旨，將咖啡與社交空間有機融合，并致力于咖啡的“第三空間”營建。咖啡店不是孤立的存在，它可以是兒童用品商場的休憩空間，也可以是美容店、健身房的等待區(qū)，也可能是娛樂明星經(jīng)常光顧打卡的網(wǎng)紅店，影視拍攝背景，文學創(chuàng)作地、創(chuàng)意工坊。運用網(wǎng)絡(luò)工具實現(xiàn)線上線下同步營銷的“會員制”+“第三空間”營建的模式，將咖啡文化更廣泛的傳播。

（四）、店鋪形式

分為兩種：

1、旗艦店/主題空間：面積在80~100平米，既是環(huán)境舒適的營業(yè)空間，也是以咖啡作為背景的辦公場所或會客場所。注重“第三空間”運營。

2、主力店：營業(yè)面積在50~70平米，營業(yè)空間舒適溫馨。

***咖啡館項目希望將咖啡的高端、昂貴、精致的標簽去掉，讓更多熱愛咖啡的人們能品嘗和體驗到好喝不貴的咖啡，分享咖啡文化，同時營造以咖啡為主題的第三空間。

（五）、主營產(chǎn)品：

咖啡、甜品、簡餐、漢堡、三明治等。

咖啡————采用100%進口咖啡豆烘焙，現(xiàn)磨現(xiàn)做。

所有類型店鋪均可出品各種優(yōu)質(zhì)的意式咖啡及飲品。

主力店及旗艦店可提供單品手沖咖啡。

  根據(jù)店鋪類型，有相應(yīng)的菜單。

旗艦店還可以根據(jù)顧客的個人需要，進行咖啡定制服務(wù)。包括：咖啡豆種類、牛奶種類、咖啡沖煮器皿、沖煮方式、出品等均可進行個性化定制。

甜品、簡餐、漢堡————由專業(yè)食品供應(yīng)商提供半成品或原料，現(xiàn)制現(xiàn)售。

（六）、咖啡周邊：衍生品

新鮮烘焙的袋裝咖啡、

咖啡禮盒、

罐裝咖啡飲品（冷藏、短期保鮮）、

咖啡面膜等護膚用品、

咖啡杯、咖啡壺等。

（七）、銷售模式：

采用“會員制”&“第三空間”相結(jié)合的方式，對各類店鋪進行日常運營管理。

  以會員入會的形式來銷售辦公或社交空間。

  入會的會員在店內(nèi)享受永久免費的咖啡服務(wù)。

  不定期舉辦各類收費的主題活動，讓店鋪成為會員之間情感、信息、愛好的交流平臺，也為咖啡愛好者提供互動平臺。

（八）、渠道推廣

利用線上和線下渠道同時進行營銷推廣。

所有的顧客既可以是消費者，也可以是合伙人、發(fā)起人、推廣人。

線下推廣——與周邊3~5公里范圍內(nèi)酒店、賓館、辦公樓、俱樂部、健身房、院校、各類社團等形成合作關(guān)系，拓展會員。

線上推廣——利用網(wǎng)絡(luò)平臺、社交軟件、微信公眾號、朋友圈、微信群、小程序進行線上推廣，提高品牌知名度以及獲得更多的消費客群。

（九）、市場分析

■ 競對分析

品牌

模式

目標客戶

優(yōu)缺點

結(jié)論

瑞幸咖啡

新零售/快消

對價格敏感

對咖啡有需求

便宜

品質(zhì)、口感較差

復(fù)購越來越少

星巴克

現(xiàn)磨/連鎖直營

對咖啡有需求

環(huán)境消費要求高

品質(zhì)、口感尚可

滿足空間文化消費需求

價格越來越高

GREYBOX

精品/高端消費

對咖啡有更高要求

追求快捷便利

品質(zhì)優(yōu)良，有獨特風格

價格偏高，不易推廣

小眾消費群體

■ 競爭優(yōu)勢

有長期合作的咖啡豆供應(yīng)鏈、原料供應(yīng)商、咖啡烘焙工廠，保證咖啡風格的穩(wěn)定性，咖啡出品的優(yōu)良品質(zhì)。

有專業(yè)的經(jīng)驗豐富的空間運營團隊對***咖啡館項目進行“第三空間”的運營推廣。

有完善的專業(yè)的店鋪選址要求，對咖啡空間進行嚴格的篩選。

二、團隊及組織架構(gòu)

2019年，***咖啡館項目由創(chuàng)始發(fā)起人陳weifeng先生領(lǐng)銜，組成更具競爭力及更有發(fā)展前景的團隊。經(jīng)各方協(xié)商同意共同發(fā)起設(shè)立。首家旗艦店擬選址于虹橋高爾夫球場。

創(chuàng)始發(fā)起人：陳weifeng

發(fā)起人：echo

投資發(fā)起人：待定（5~10人）

非投資發(fā)起人：待定（3~5人）

其他相關(guān)合作伙伴：待定（3~5人）

其他投資人根據(jù)運營狀況確定。

■ 組織架構(gòu)

股東會：3~5名，陳weifeng、echo等（由全體股東組成，是公司的權(quán)利機構(gòu)，依法行使決定公司的經(jīng)營方針和投資計劃等相關(guān)事務(wù)。股東會按照股東的出資比例行使表決權(quán)。）

董事會：根據(jù)實際需要確定。（由股東選舉產(chǎn)生董事會，執(zhí)行公司的相關(guān)經(jīng)營方針，制定公司的經(jīng)營計劃。董事會決議的表決，實行一人一票制。）

項目執(zhí)行人：目前由陳weifeng擔任執(zhí)行長，echo擔任執(zhí)行人之一（由股東大會和董事會任命，負責執(zhí)行公司的日常經(jīng)營計劃。）

■ 前期籌備階段組織架構(gòu)

前期運作由執(zhí)行長及執(zhí)行人對具體事務(wù)進行共同協(xié)商，配合，確立。

設(shè)立部門：

1、辦公室：對人事、行政事務(wù)等具體事項進行統(tǒng)籌安排

2、市場部：推廣、廣告、合作、活動

3、招商部：會員招納、項目接洽

4、營業(yè)部：門店日常運營管理

5、公關(guān)部：公共關(guān)系維護

6、財務(wù)部：財稅、賬務(wù)處理

7、法務(wù)部：法律相關(guān)事務(wù)

三、投融資計劃

投融資計劃將通過股東會決議形式來討論確定。

■資金需求：

單店60萬/年（含租金+人工成本+各類費用成本）

10家店=單店60萬/年×10=600萬

50家店=單店60萬/年×50=3000萬

100家店=單店60萬/年×100=6000萬

200家店=單店60萬/年×200=12000萬

500家店=單店60萬/年×500=30000萬

》》》資金用途：

店鋪投資——40%

團隊建設(shè)——20%

組建管理團隊，對店鋪進行系統(tǒng)化管理。引進各類所需專業(yè)人才，培訓(xùn)人才。

活動費用——10%

為會員定期舉辦各類主題活動，商業(yè)項目推介活動等。

品牌建設(shè)——20%

品牌推廣，營銷、宣傳，線上線下各類活動。

■ 項目投資清單

單店費用×10家

132,380.00×10=1,323,800.00元

裝修

名稱

單價

數(shù)量

總價

備注

燈具

200

10

2,000

空調(diào)

5,000

1

5,000

墻面

5,000

1

5,000

地面

9,000

1

9,000

吧臺

10,000

1

10,000

矮柜

3,000

1

3,000

書架

2,500

2

5,000

展示臺

1,000

1

1,000

設(shè)備桌

200

1

200

講臺

200

1

200

餐桌長

2,000

1

2,000

餐桌短

800

7

5,600

餐椅

150

40

6,000

沙發(fā)

1,000

1

1,000

茶幾

400

1

400

合計：

55,400

物品

名稱

單價

數(shù)量

總價

備注

咖啡機

30,000

1

30,000

磨豆機

5,000

1

5,000

開水機

1,500

1

1,500

制冰機

3,000

1

3,000

收銀機

1,800

1

1,800

冰柜

2,400

1

2,400

碎冰機

900

1

900

凈水器/軟水器

800

2

1,600

手沖咖啡器具

1,500

1

1,500

咖啡豆

68

10

680

牛奶

16

60

960

風味糖漿

70

18

1,260

咖啡器具

48

15

720

咖啡耗材

100

8

800

合計：

52,120

用品

名稱

單價

數(shù)量

總價

備注

投影儀

3,500

1

3,500

電腦/筆記本

5,000

1

5,000

音箱

1,500

2

3,000

麥克風

150

1

150

文具

50

10

500

馬克杯

22

100

2,200

一次性紙杯

0.56

10,000

5,600

一次性塑料杯

0.60

3,000

1,800

紙巾

0.18

5,000

900

糖包

38

5

190

吸管

0.05

3,000

150

攪拌棒

0.09

3,000

270

紙袋

0.8

2,000

1,600

合計：

24,860

■ 收入構(gòu)成

以40位會員的旗艦店為例

空間銷售收入：

1000元/月/人×12個月=12000元/年/人×40人=480000元

活動銷售收入：

2000元/天×20天=40000元/月×12個月=480000元

衍生品銷售收入：

四、運營規(guī)劃

■門店

計劃在1-2年內(nèi)開設(shè)：

1-2家旗艦店/主題空間，單店建筑面積在100平米以內(nèi)；

8家主力店，單店建筑面積在50-70平米之間；

二年內(nèi)各類門店總數(shù)量預(yù)計達到10+；

五年內(nèi)各類門店總數(shù)量預(yù)計達到30+。

門店范圍在上海或鄰近城市。（僅限江浙滬地區(qū)）

每個類型的門店均有一套從選址、裝修、運營、管理的執(zhí)行標準。

■管理

精細化管理和運營，以標準化模式保證每一杯咖啡的出品質(zhì)量。

門店擴張以標準化方式進行，秉承穩(wěn)健和可持續(xù)發(fā)展的原則，拒絕盲目擴張，拒絕也蠻生長。

保持直營方式管理運營，以及控制門店數(shù)量。

■選址

篇4

第一部分：背景

在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

第二部分：項目介紹

咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐 4-6 人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗，以及學以致用；最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。

第四部分：預(yù)算

1 、咖啡店店面費用

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算 10-15 平米店面，啟動費用大約在 9-12 萬元。

2 、裝修設(shè)計費用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群， 咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約 6000 元左右

3 、裝修、裝飾費用

具體費用包括以下幾種。

（ 1 ）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

（ 2 ）店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。

（ 3 ）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。

整體預(yù)算按標準裝修費用為 360 元 / 平米，裝修費用共 360*15=5400 元。

4 、設(shè)備設(shè)施購買費用

具體設(shè)備主要有以下種類。

（ 1 ）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計 2250 元

（ 2 ）音響系統(tǒng)。 共計 450

（ 3 ）吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計 600

（ 4 ）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計 300

凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn) 12L 純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料 100 至 200 杯，價格大約在人民幣 1200 元上下。

咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣 350 元左右，加上另外的附件也不會超過 1200 元。

磨豆機，價格在 330 — 480 元之間。

冰砂機，價格大約是 400 元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。

制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是 12kg 。價格稍高 550 元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。

5 、首次備貨費用

包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約 1000 元

6 、開業(yè)費用

開業(yè)費用主要包括以下幾種。

（ 1 ）營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費；預(yù)計 3000 元

（ 2 ）營銷廣告費用；預(yù)計 450 元

7 、周轉(zhuǎn)金

開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。 預(yù)計 2000 元

共計：

120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280 元

第五部分：發(fā)展計劃

1 、營業(yè)額計劃

這里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，一定要依據(jù)目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每天的營業(yè)額為 400-800 ，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動

2 、采購計劃

依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

3 、人員計劃

為了達到設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們必須考慮的。

4 、經(jīng)費計劃

經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常可以將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用（薪資、伙食費、獎金等）、設(shè)備類費用（修繕費、折舊、租金等）、維持類費用（水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等）和營業(yè)類費用（廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等）。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。

5 、財務(wù)計劃

財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。

總之，以上所列的六項基本計劃（營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù)）是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔計劃。

第六部分：市場分析

2008-2010 年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率達到了 17% ；高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、 UCC 等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品；在速溶咖啡方面， 2005-2009 年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到 16% ，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方面， 2008-2010 年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到 15% ；未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。

第七部分：營銷策略

1 、同行業(yè)競爭分析

知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。

2 、銷售促進計劃

咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。

3 、日常運營計劃

如何擬訂經(jīng)營計劃？對咖啡店來說，在整個營運過程中最關(guān)切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。

在擬訂日常運營計劃時，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。

篇5

創(chuàng)業(yè)策劃是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要.它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標準.以下是小編精心收集整理的創(chuàng)業(yè)策劃書模板，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

創(chuàng)業(yè)策劃書模板1自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

一、餐館名稱：

_____。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“____酒家”或“____荘”

二、餐館風味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風味為主

三、餐館預(yù)計面積：280~350m2

四、目標城市：廣州

五、選址要求：

1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標區(qū);

2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂(4_4m規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開張預(yù)算：

1.租金：兩按一租，以300m2計算，每m2預(yù)計50元，此應(yīng)一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2.裝修設(shè)計費用：800元

3.裝修費用：

a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為_元;

b.內(nèi)部大廳裝修風格以突出農(nóng)家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為_元;

c.廚房面積為40m2，裝修強調(diào)排污、通風，費用為_元;

d.廁所兩個，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修_元。自己買材料，總共預(yù)計8萬元

4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元

5.購買用具費用：

a.3臺5p的空調(diào)，包廂4臺小1p空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào));

b.十把吊扇或壁扇，共3000元，

c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;

d.廚房用具，共4.5萬元;

e.桌凳，共5000元;

f.其他(請見清單)，共計2000元，

g.自動洗衣機1臺，1000元

6.其他不可預(yù)計費用，2000元

八、餐館裝修風格說明：

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平

2.大廳說明：

a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準)

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2.包廂：以5個包廂計算，5個服務(wù)員，

3.大廳：5個人，每四張臺1個

4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換)，店主1人。

十、運營費用明細：

1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300m2共計600元/月

2.排污費用：600元/月

創(chuàng)業(yè)策劃書模板2隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是的熱點。

項目簡介

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。

選擇理由

行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶;

創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營;

全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下

新穎的銷售方式：開放式的自選

多樣的服務(wù)項目：提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費

水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產(chǎn)品為主，所以不會購買很多的水果

龐大的市場：國家計劃在2020年使人均消費水果達到48公斤，2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%

特色服務(wù)

1。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是的熱點。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達到100萬，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點，超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。

2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3。獨特的引導(dǎo)消費

現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費。

4。提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群

水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

5。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛(wèi)生。

競爭對手

1消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式，由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用，和經(jīng)營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。

4游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

創(chuàng)業(yè)策劃書模板3項目名稱：電子商務(wù)快遞物流服務(wù)項目

項目簡介：

該項目前期定位于為淘寶汽車坐墊賣家提供上海市區(qū)區(qū)域內(nèi)的高速度(晨到、午到)、高品質(zhì)(售后服務(wù))的特色快遞物流服務(wù)，包括貨物小型短期倉儲、貨物投遞和專業(yè)的售后服務(wù)三個業(yè)務(wù)部分。項目后期，努力完善項目的各個方面：首先，擴大快遞物流服務(wù)范圍，力爭在上海各郊區(qū)設(shè)立服務(wù)點;其次，加強項目的硬件和軟件配置，提高貨物投遞響應(yīng)速度，降低投遞運營成本;最后，提高項目參與者在服務(wù)商品行業(yè)的服務(wù)專業(yè)技能能力，具有一個專業(yè)化的服務(wù)團隊。項目市場調(diào)查：

1)可行性分析：

i.在電子商務(wù)突飛猛進的新形勢下，快遞物流已經(jīng)成為了制約其高速發(fā)展的一個重要因素，快遞物流怎樣才能更好的為汽車坐墊商家服務(wù)，使其成為店鋪銷售的特色。

ii.通過對當前知名的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站的調(diào)查，很少有網(wǎng)商提供“晨到”、“午到”服務(wù)(就京東商城、新蛋)，

更沒有網(wǎng)商能夠提供專業(yè)的售后服務(wù)(蘇寧易購提供，不過是建立在廣泛的實體店的基礎(chǔ)上)。

iii.快遞物流響應(yīng)的快速化是網(wǎng)購消費者的共同要求，快速發(fā)貨和送貨是消費者選擇商家的一個重要影響因素，“晨到”、“午到”的市場需求強烈。。而當前商家選擇和提供的快遞物流在江浙滬也得一天。

iv.當前形勢下，由于快遞物流的高費用，售后使用的高難度，制約著大體積、高難度類商品(如家電、自行車)的銷售。

2)立足點：服務(wù)特色

銷量

i.“晨到”、“午到”和“晚到”服務(wù)。接到訂單后馬上聯(lián)系客戶，確認訂單信息和送貨具體安排(時間、地點)。

ii.專業(yè)化服務(wù)。投送時提供專業(yè)的售后服務(wù)(坐墊的保養(yǎng)、安裝及其它服務(wù))。

iii.提供衍生產(chǎn)品。

3)問題與風險：

i.投遞時間發(fā)生沖突，無法及時、準時投遞。

解決方案：成立團隊，具備應(yīng)急配送人員。根據(jù)原始訂單分析客戶訂購時間，為購物高峰做好應(yīng)急反應(yīng)。

ii.投遞產(chǎn)品類型錯誤。

解決方案：加強與商家聯(lián)系，投遞前與客戶確認產(chǎn)品信息。錯誤發(fā)生后無理由負責調(diào)換。

iii.無法充足備貨，貨物緊缺。

解決方案：加強與商家聯(lián)系，備足熱銷品種。商家根據(jù)存貨狀況調(diào)整廣告力度和促銷程度。確實無法送貨應(yīng)該及時與客戶聯(lián)系，征求諒解。

iv.產(chǎn)品質(zhì)量問題。

解決方案：投遞前必須對產(chǎn)品進行嚴格的出庫檢查，投遞后客戶簽定收貨書。對于7天內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量問題，進行上門調(diào)換。當問題產(chǎn)達到一定規(guī)模的時候得向商家反應(yīng)情況。v.消費者在貨物送達時對商品不滿意，要求退換貨。

解決方案：與客戶、商家協(xié)商解決，選擇退貨、換貨，合理協(xié)調(diào)三者之間的利害沖突。

項目成本與利潤：

成本：項目前期，利用自身優(yōu)勢(場地、區(qū)位)，只需投入少量的固定成本(服裝、保養(yǎng)材料)和一些運營成本(交通費、宣傳費);后期投入視前期運營效益而定。

利潤：來源于產(chǎn)品銷量的增長(可以按單數(shù)或者提成比例收取)和運營經(jīng)驗的獲得。

項目實施：

1.原始數(shù)據(jù)分析：通過對客戶的分配范圍(市區(qū)、郊區(qū)比例)、下單時間分布比例、企業(yè)與個人客戶比例，確定業(yè)務(wù)的服務(wù)范圍、時間和方式。

2.與商家商定前期的備貨倉儲品種、數(shù)量，訂單通知方式。

3.與商家配合做服務(wù)的廣告宣傳推廣，促進銷量。

4.制作服裝、胸卡、宣傳品，進行項目的專業(yè)化形象建設(shè)。

5.學習坐墊保養(yǎng)護理、汽車美容知識，學會汽車坐墊安裝和質(zhì)量檢測，提高項?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇南钅恐蔥心芰Α?/p>6.在投送服務(wù)中，了解客戶需求，聽取客戶建議，并把信息反饋給商家。

(市場調(diào)查)

7.根據(jù)實際運營情況，合理規(guī)劃配送服務(wù)，甚至考慮增加配送人員。

項目后期發(fā)展延伸：

在前期運營成功的基礎(chǔ)上，項目還可以進行相當程度的橫向和縱向延伸。橫向上，可以服務(wù)于其它行業(yè)產(chǎn)品，大體積、高難度類商品(如家電、自行車)將會是首選。在縱向上，深化服務(wù)內(nèi)容，例如在提供保養(yǎng)、安裝的基礎(chǔ)上，提供汽車美容甚至汽車美容裝潢。

創(chuàng)業(yè)策劃書模板4一、創(chuàng)業(yè)背景

1、時代的變遷賦予了我們當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一樣的。

衛(wèi)生巾的價格也處在漲幅趨勢。經(jīng)常聽到寢室室友喊到：__也傷不起啊，衛(wèi)生巾也在漲價?；蛘哂械臅r候忘記帶衛(wèi)生巾，沒有做好準備。當然我也是女孩子。

2、經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑，當今社會的經(jīng)濟提高，促進了我們生活質(zhì)量的提升，對生活的要求不同了。

女性朋友對衛(wèi)生巾的質(zhì)量要求提高了，也給做山寨產(chǎn)品的廠家提供了機會。我們要抵制這種現(xiàn)象，不僅為了自己，更是為了大家的健康。

二、創(chuàng)業(yè)目的

1、眾所周知，在大學校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練、展現(xiàn)自我、增加能力。

校園里更大社團和學生會對我們這些即將面臨畢業(yè)的學生已經(jīng)沒有什么進步的空間，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。

2、讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。

不用怕來大姨媽傷不起，我們的價格是最低的，質(zhì)量，有求必應(yīng)，服務(wù)第一!

3、我本身是一名特別貧困生，勤工助學是我們很多大學生都想做的事情。

一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長。

4、為貧困生提供勤工儉學的崗位。

這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道，以真正做到自立自強!

三、市場預(yù)測

目前我國衛(wèi)生巾行業(yè)的現(xiàn)狀：我國1980年引進了第一條衛(wèi)生巾生產(chǎn)線，現(xiàn)已有300多家企業(yè)，1000多條生產(chǎn)線，產(chǎn)品的類型也實現(xiàn)了多元化。假如每個寢室有4位女生，一層樓有24個寢室，一層樓就有96人，一幢樓有6層，一幢宿舍樓就有576人。而一般情況下，每一位同學每個月的大約需要使用20片衛(wèi)生巾，30片護墊，一年有12個月。這個市場容量之大是可以想象的。目前的衛(wèi)生巾市場，有著諸如蘇菲、護舒寶、ABC之類的品牌，也有著嬌爽這樣的經(jīng)濟類品牌，種類繁多。據(jù)專家預(yù)測，中國的衛(wèi)生巾市場容量相當大，市場上存在的品牌可達20-30個，所以我想要在這一市場上開辟出屬于自己的一片天地。

四、服務(wù)介紹

服務(wù)每一個人。對每位女同學喜歡用的衛(wèi)生巾牌子和例假日期做好登記，我們會提前幾天送去提醒(以親自上門或電話問候的形式)，詢問是否需要衛(wèi)生巾，痛經(jīng)的同學是否需要紅糖或藥劑。送貨到門，不需要同學自己跑腿去超市買，我們的衛(wèi)生巾品牌很多，針對每個人需要，而且我們的價格也會比超市的便宜，以人性化的服務(wù)，做好溫馨提示。讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。設(shè)置送貨上門，價格低，質(zhì)量，有求必應(yīng)，服務(wù)第一。

五、經(jīng)營項目

1、多種品牌、不同價位的衛(wèi)生巾

2、紅糖(利于緩解痛經(jīng)，例假期喝最易)

3、緩解痛經(jīng)的藥劑

4、護理品

六、營銷策略

1、人力上：負責宣傳、學校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負責調(diào)查問卷、負責詢問和慰問、記錄每個同學例假日期。

2、宣傳上：開業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上，發(fā)放大量的宣傳單、調(diào)查問卷，先吸引群眾眼球，在寢室內(nèi)部做宣傳，網(wǎng)站宣傳，電話短息宣傳;

3、經(jīng)營上：生產(chǎn)廠商直接進貨，價格低，薄利多銷，固定實體店。

4、策略上：網(wǎng)站宣傳，團購，淘寶店鋪，低價格薄利多銷，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，送貨上門，可做禮品包裝，例假期必需品(紅糖、藥劑、護理品)。

七、經(jīng)營原則

1、真實原則：從生產(chǎn)商直接進貨，保證正品，不弄虛作假。

2、互利原則：在真誠的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠。

3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則：保證為求助者所提供的優(yōu)質(zhì)耐心的服務(wù)，提前做好溫馨提示，真正做到送貨上門。

創(chuàng)業(yè)策劃書模板5一、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“__下午茶”，是個人獨資企業(yè)。

主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像__、__那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二、經(jīng)營目標

由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;

四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。

因此競爭是很大的。

四、經(jīng)營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范文。

了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。

今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。

顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。

在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。

卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。

蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣臺投進約1500元。4.員工(2名)同一服裝需500元。5.機器設(shè)備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。