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關鍵詞：茶文化；遺產(chǎn)保護；法律；策略

我國自漢代就有喝茶的習慣，唐代茶進入了尋常百姓家中。在這一過程中形成的茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。保護和傳承茶文化對社會發(fā)展具有重要意義。

1茶文化遺產(chǎn)法律的保護范圍

茶起源于中國。我國茶文化遺產(chǎn)內容豐富，既包括物質文化遺產(chǎn)如與茶具、與茶有關的遺址等，也包括非物質文化遺產(chǎn)，如茶葉的制作工藝、泡茶的技藝，與茶有關的故事和傳說以及與茶有關的民俗、禮儀、詩詞曲賦和茶畫等。這些都是茶文化遺產(chǎn)法律保護的范圍。關于茶文化遺產(chǎn)保護，物質文化遺產(chǎn)相對來說比較容易實現(xiàn)。而對于非物質文化遺產(chǎn)，如其中的詩詞曲賦和茶畫等由于已經(jīng)固化，也容易實現(xiàn)保護，但對于茶文化遺產(chǎn)中相關的技術，與茶有關的民俗的保護相對比較難以實現(xiàn)，因為這些需要人們不斷實踐和傳承，這樣才能使茶文化在傳承中實現(xiàn)創(chuàng)新，使茶文化更具有生命力。同時，茶文化內容豐富，其存在決定于多方面的因素，外界條件的改變就有可能導致茶文化遺產(chǎn)發(fā)生變化，甚至出現(xiàn)毀滅性的破壞。特別是在目前受市場經(jīng)濟和利益的影響，往往單純從經(jīng)濟利益角度出發(fā)，對茶文化進行無節(jié)制的開發(fā)，使茶文化遺產(chǎn)受到了破壞。為適應形勢發(fā)展的需要，必須運用法律手段來解決茶文化遺產(chǎn)保護過程中出現(xiàn)的問題，使茶文化遺產(chǎn)在保護中實現(xiàn)創(chuàng)新，為經(jīng)濟社會發(fā)展服務。

2茶文化遺產(chǎn)法律保護的必要性

2.1通過法律保護茶文化遺產(chǎn)是文化遺產(chǎn)傳承保護的現(xiàn)實需要

茶與飯在我國并稱,足以說明茶在我國人民生活中的重要性。在長期的發(fā)展過程中，我國不同的民族和地區(qū)在飲茶習俗、與茶有關的禮儀方面不盡相同，這些不同正是充分體現(xiàn)了一個民族和地區(qū)的歷史文化、信仰、生活習慣甚至心理特征?？梢哉f茶文化是我國民風、民俗、民情的具體體現(xiàn)。同時，在我國茶文化發(fā)展過程中衍生出了許多與茶有關的文化藝術作品，如茶詩被稱為我國歷史文化的一絕，以茶為內容的詞曲賦被譽為我國的國粹，茶畫被視為我國的瑰寶。許多內容經(jīng)過專家學者整理，已經(jīng)拍攝成影視作品在國內外廣泛傳播?？梢哉f對茶文化遺產(chǎn)進行保護對于傳承研究我國豐富的歷史文化，保持中華民族文化的延續(xù)性，實現(xiàn)茶文化遺產(chǎn)對藝術審美的再造都具有重要意義。

2.2茶文化遺產(chǎn)法律保護對社會和諧和經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義

茶文化內涵豐富，與茶有關的故事更是意義深遠。如炎帝嘗百草中毒而得茶的故事，就體現(xiàn)了中華民族大愛邊疆的博襟，客來敬茶就是我們中華民族待人接物的基本禮儀。特別是茶文化所推崇的平和清靜是中華民族傳統(tǒng)美德的集中體現(xiàn)。品茶所形成的品味人生則是引導人們對人生哲學的思考。這些都對于促進人們之間的理解和交往，對構建和諧社會具有重要的促進作用。同時，茶作為一種商品，加強茶文化遺產(chǎn)的合理開發(fā)利用，對于促進茶產(chǎn)業(yè)和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展具有重要的促進作用。如安溪的鐵觀音、杭州的龍井、武夷山的大紅袍、宜興紫砂壺，不僅是當?shù)氐慕鹱终信?，通過商業(yè)化運作，已經(jīng)成為地區(qū)經(jīng)濟的重要拉動力。許多地區(qū)制茶工藝、泡茶技藝已經(jīng)成為一種藝術標簽和商業(yè)表演技藝。所以，對茶文化遺產(chǎn)進行法律保護更具經(jīng)濟和社會效益。2.3茶文化遺產(chǎn)保護現(xiàn)狀決定了必須運用法律手段進行保護茶文化具有的巨大商業(yè)開發(fā)價值，這種價值也使得許多利益團體瞄準了這點。但茶作為一種特殊的歷史文化，具有特定的文化內涵和地域特征，如果拋開了這些而單純從利益的角度去開發(fā)，就會使茶文化遺產(chǎn)失去了其價值所在?？稍诂F(xiàn)實中談到茶文化遺產(chǎn)，人們更多地把注意力放在了開發(fā)利用上，過度開發(fā)是當前的現(xiàn)實，這樣最終會導致茶文化遺產(chǎn)價值的喪失。另外，受傳統(tǒng)觀念的影響，我國對茶葉的制作工藝比較重視保護，而對于茶文化的保護卻不重視，許多技藝傳承觀念、方式落后，難以保持文化的完整性，更難實現(xiàn)新的創(chuàng)新。許多茶產(chǎn)地不注重環(huán)境的保護，使許多茶文化物質遺產(chǎn)、茶文化景觀發(fā)生不可恢復的損壞。茶文化遺產(chǎn)保護手段單一、方式落后，效率不高等問題十分嚴重。而要解決這些問題，就是要適應當前形勢發(fā)展的需要，以法律制度為基礎，實現(xiàn)茶文化遺產(chǎn)保護和合理利用。

3茶文化遺產(chǎn)法律保護策略

3.1加強茶文化遺產(chǎn)保護立法工作

實現(xiàn)對茶文化遺產(chǎn)法律保護，完善立法是基礎。就目前我國茶文化遺產(chǎn)保護法律來說，并沒有專門的相關法律，在《刑法》、《非物質文化遺產(chǎn)法》、《文物保護法》《治安處罰法》和最高院相關的法律解釋中雖然有相關的保護規(guī)定，但這些規(guī)定只是針對所有的物質、非物質文化遺產(chǎn)所做出的統(tǒng)一規(guī)定，并不是專門針對茶文化遺產(chǎn)保護所設定。當然，在一些產(chǎn)茶重要地區(qū)，從保護茶文化遺產(chǎn)方面出臺了一些地方性的法規(guī)，但這些法規(guī)的效力僅具有區(qū)域性，效力不高，難以適應茶文化遺產(chǎn)保護的現(xiàn)實需要。我國作為茶的起源國，茶產(chǎn)業(yè)地位重要，茶文化影響深遠，但對茶文化遺產(chǎn)保護的立法卻是空白，結合這一實際和發(fā)展的需要，應當制訂《茶文化遺產(chǎn)保護法》，這對于茶文化遺產(chǎn)的保護和傳承將具有重大促進意義。茶文化遺產(chǎn)是特殊的文化遺產(chǎn)，其中的技藝、工藝和品牌等往往與具體的傳承人和地域有關。而《茶文化遺產(chǎn)保護法》作為一部專門性的法律，在其制訂上必須充分體現(xiàn)茶文化遺產(chǎn)的特殊性，把握好以下幾個基本原則：一是堅持利益平衡的原則。也就是說在立法上必須充分尊重和保護茶文化遺產(chǎn)中非物質文化遺產(chǎn)傳承人的利益，但在利益的保護設置上應當適當。要充分平衡好傳承人和其它社會群體的利益，使其和諧發(fā)展。二是充分尊重民眾意愿的原則。我們茶文化內容豐富，各地區(qū)差別較大，這是我國茶文化遺產(chǎn)的特點，也是茶文化遺產(chǎn)法律保護的難點，所以在立法上要進行充分調研，聽取民眾的建議，遵循民眾的意愿，從而實現(xiàn)對茶文化遺產(chǎn)原產(chǎn)地特色的保護。三是繼承和發(fā)展關并重的原則。茶文化遺產(chǎn)具有濃厚的歷史積沉，但這種文化遺產(chǎn)只有結合實際不斷創(chuàng)新才能實現(xiàn)升華，體現(xiàn)價值所在。如“黃山茶禮”就是在繼承中創(chuàng)新發(fā)展的成功典范。所以在立法中應當一方面加強保護，另一方面應當在保護基礎上促進其發(fā)展。

3.2完善茶文化遺產(chǎn)的傳承機制

茶文化遺產(chǎn)法律保護中的一個重要內容就是文化遺產(chǎn)傳承人權利的保護問題，只有真正解決了這一問題才能使茶文化遺產(chǎn)保護落到實處。而要解決這一問題關鍵要把握好以下幾點：一是茶文化遺產(chǎn)傳承人的準確認定問題。關于傳承人的認定《非物質文化遺產(chǎn)法》做出了相關的規(guī)定。但針對茶文化遺產(chǎn)保護的實際，筆者認為這個傳承人應當在對這個遺產(chǎn)項目掌握程度具有相當?shù)目刂颇芰?，其在這一行業(yè)內具有較強的影響力，具有特殊的代表性；同時，這一傳承人應當愿意積極主動的參與茶文化遺產(chǎn)宣傳和展示活動，并從傳承發(fā)展的歷史高度去完成這一項目的繼承和發(fā)展。二是保護傳承人的權利、明確義務。茶文化遺產(chǎn)的保護是一項社會事業(yè)，要從社會發(fā)展的角度去保護傳承人的權利，防止出現(xiàn)某些傳承人因為項目的傳承人而形成生活的困難，喪失生活的尊嚴。要通過法律的手段，保證傳承人的基本生活，甚至應當適當高于其它人的生活質量，從而增強傳承的自信心，增強自信力。要通過法律方式明確傳承人的義務，也就是傳承人應當承擔傳承的義務。這種義務包括定期向社會進行公開演示與宣傳，同時從項目發(fā)展壯大的角度，合理確定好接班人，使項目得以發(fā)展和創(chuàng)新。三是明確傳承人合理的利益分享。建立傳承人合理的利益分享機制符合社會經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，也有利于茶文化遺產(chǎn)有效保護。應當通過法律的方式，對傳承人與有關市場主體達成的開發(fā)約定進行保護，并保障其得到合理的利益份額。但同時在開發(fā)要始終堅持保護為主，合理開發(fā)的原則，防止出現(xiàn)為了商業(yè)利益所進行的破壞性的過度開發(fā)。同時要通過法律手段明確傳承人權利的保障機制，通過經(jīng)濟、行政、法律等手段保護傳承人的合法權利。

3.3通過法律手段加強對優(yōu)質名茶產(chǎn)地的保護

優(yōu)質名茶產(chǎn)地是茶文化遺產(chǎn)的重要內容。這里最有代表性的當屬云南的思茅地區(qū)，這一地區(qū)被譽為“古老的茶葉博物館”，這里以最古老的茶樹和歷史最悠久的茶園和茶樹品種最多而著稱。這些都形成了特有的歷史文化資源，具有較高的經(jīng)濟價值。隨著社會不斷發(fā)展，加強優(yōu)質名茶產(chǎn)地地理標志及商業(yè)秘密的保護就成為茶文化遺產(chǎn)保護的重要方面。關于茶文化遺產(chǎn)保護在巴黎公約、馬德里協(xié)定、里斯本協(xié)定、TRIPS協(xié)定等國公約中都有明確的規(guī)定。作為我國來說，簽訂的一些多邊和雙邊協(xié)定對此都有原則的規(guī)定。商標法，馳名商標保護法都提出了一些保護措施。根據(jù)這些國際條約和國內法律等，優(yōu)質名茶產(chǎn)地可以通過申請注冊證明商標或集體商標的方式，實現(xiàn)對優(yōu)質名茶產(chǎn)地地理標志的保護。取得名茶原產(chǎn)地域地理標志后，一方面可以體現(xiàn)某一茶產(chǎn)品的產(chǎn)地來源，也可以體現(xiàn)其產(chǎn)品的質量、信譽等，同時也可以實現(xiàn)相關商業(yè)秘密的保護，保護其品牌價值。經(jīng)過實踐證明，這也是十分可行的，如“杭州龍井”、“信陽毛尖”等商標就不但解決了地理標志的產(chǎn)權歸屬問題，也很好地實現(xiàn)了商業(yè)權利的保護。同時，許多地區(qū)還圍繞優(yōu)質名茶產(chǎn)地域保護出臺了地方性的規(guī)定，這些都促進了對茶文化遺產(chǎn)的有效保護。通過法律手段實現(xiàn)對茶文化遺產(chǎn)的保護，是適應當前形勢發(fā)展需要，是實現(xiàn)保護目的最有效的方法。作為茶文化的起源地，通過相關法律機制的建立必將促進茶文化遺產(chǎn)進一步傳承和發(fā)展。

參考文獻

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關鍵詞：功能翻譯理論；茶文化旅游景點；翻譯策略

1引言

自20世紀90年代中后期開始，作為一種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合的新形式，“茶旅融合”或者說廣義上的“茶文化旅游”成為受消費者青睞、受茶農(nóng)重視、受政策制定者關注的新型業(yè)態(tài)。無論基于何種理論、追尋何種出路，茶葉產(chǎn)業(yè)的轉型升級最為重要的一個要素就是推進茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展轉型，從依靠勞動力密集型產(chǎn)業(yè)發(fā)展到依靠科技進步、有機生態(tài)的產(chǎn)業(yè)；從純粹物質生產(chǎn)類產(chǎn)業(yè)發(fā)展到文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，終極的目的就是促進茶葉產(chǎn)業(yè)附加值的快速增長。在關于茶葉產(chǎn)業(yè)的轉型升級方面，我國《茶葉產(chǎn)業(yè)十三五規(guī)劃》提出了要拓展茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、促進茶葉產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展、著力打造茶文化品牌、構建產(chǎn)業(yè)集群等，對于我們深入認識和把握“茶旅融合”提供了全新的指導理念。作為茶文化旅游的一種營銷策略，在當前國際化茶文化旅游的背景下創(chuàng)新旅游景點簡介的翻譯是一種吸引國外受眾、拓展茶文化旅游附加值、提升茶文化旅游檔次和文化軟實力的重要手段?！肮δ芊g理論”作為一種實用性極強的翻譯規(guī)范，對于改善當前我國大多數(shù)茶文化旅游景點簡介翻譯不得體的現(xiàn)狀具有極強的指導意義，值得我們系統(tǒng)研究和應用。

2功能翻譯理論關于翻譯實踐的主要倡導

翻譯理論是在翻譯實踐中對于翻譯本身、翻譯文本、翻譯者、翻譯方法、翻譯的過程等起到基礎性指導作用的原則、規(guī)范、立場等的綜合。在中西方翻譯理論界，較為知名的翻譯理論有“信達雅理論”、“功能對等理論”、“功能翻譯理論”、“互文性翻譯理論”等。茶文化旅游景點簡介的翻譯屬于偏向于“專門用途英語”的一種翻譯實踐，更多地從屬于商務英語的范疇，將文本翻譯的“功能”放在首位，具體來看包括這樣幾點內涵：

2.1實用主義原則是翻譯的主要指導軸心“功能翻譯理論”

于20世紀70年代被德國學者HansVermeer等學者提出，他們提出這種翻譯理論的主要著眼點是改變傳統(tǒng)翻譯界遵循的那種“一味忠實于原文”的翻譯模式，認為隨著現(xiàn)代翻譯領域和分支的逐步細化、延伸等，不同的翻譯文本有不同的性質屬性、不同的語境、不同的受眾、不同的文本功能，因此翻譯理論也應當是多元化的。就偏向于商務交際語境中的文本翻譯來講，由于這種交際帶有明顯的逐利性、世俗性、現(xiàn)實性和實用性的特點，因此，翻譯的著眼點應當將文本功能放在第一位，而不是一味地逐字逐句與原文對照。

2.2強調翻譯的具體目的導向

在外語翻譯的理論體系中，主要是存在著兩種主要的流派：其一是偏向于通用外語翻譯理論翻譯的流派，主要是尊重譯文的形式、本意，確保翻譯過程不偏離作者的文本表達原樣；其二是偏向于專門用途外語翻譯的理論流派，倡導根據(jù)不同文本的性質、功能和交際目的開展翻譯，比如說商務交際目的、市場營銷目的、學術交流目的、技術性能目的等。功能翻譯理論整體上不倡導刻意“直譯”相關的理論語言表達方式，“強調譯文應該在分析原文的基礎上,以譯文預期功能為目的,根據(jù)各語境因素,選擇最佳處理方法”。因此，如果說對于茶文化旅游這種明顯的講究市場營銷和宣傳推廣的翻譯實踐來講，如何吸引消費者前來體驗茶文化就是一種首要的翻譯目的和原則。

2.3強調翻譯過程中的創(chuàng)造性叛逆

學術界公認功能翻譯理論的主要原則包括忠實性原則、目的性原則、連貫性原則等，是一種翻譯中遵循諾德講的那種“功能加忠誠”的模式，或者說是一種“創(chuàng)造性叛逆”的翻譯理論。一方面，功能翻譯理論并不否認、不偏離文本的核心內涵和中心主旨等，另一方面在把握這個核心的翻譯目的的基礎上又會進行一定程度的“創(chuàng)新”和“求變”，主要的思路就是“譯者根據(jù)某種明確目的并通過積極發(fā)揮和運用主觀能動性來完成的創(chuàng)造性翻譯行為”。因此，在這種翻譯理念下，任何對原始文本進行增減、刪除或者補充的翻譯行為都是合理的———當然前提是不能對原始文本的核心目的偏離。

3當前茶文化旅游景點簡介翻譯中存在的主要問題

在茶文化旅游快速地走向國際化交際的過程以后，我國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)面臨著全新的發(fā)展機遇和產(chǎn)業(yè)周期，這種國際化背后蘊藏的資本運作、品牌運作、文化創(chuàng)意運作、會展經(jīng)濟運作、分享經(jīng)濟運作等都是亟待發(fā)掘的重要產(chǎn)業(yè)資源。當前我國茶文化旅游還處于一個初級階段，體現(xiàn)在茶文化旅游的文本宣傳方面還存在著這些突出的問題：

3.1直譯法泛濫影響了中華茶文化的魅力

茶文化旅游產(chǎn)業(yè)歸根到底是一種通過人的現(xiàn)場體驗來感受茶文化（無論是物質的還是精神的）的一種產(chǎn)業(yè)形式，滲透著美學、文化消費的基因，不是一種純粹的旅游產(chǎn)業(yè)。由于歷史的原因，我國茶文化可謂博大精深，其背后蘊藏的儒家思想、道家思想、禪宗思想等體系深厚、理念多維，給國外消費者短時間內徹底了解中華茶文化帶來了一定的難度。例如，當前茶文化旅游景點簡介中在關于地名、茶葉名稱（如金駿眉、大紅袍）等方面還存在直譯法泛濫的問題，文宣資料中直接將“金駿眉”翻譯為“JinJunmei”；將“大紅袍”直接翻譯為“DaHongpaoTea”等，雖然這種翻譯方法保留了拼音讀法的漢字音調，但是，卻十分不利于國外受眾對這些飽含典故的茶文化產(chǎn)生深層次的審美。另外在翻譯中一些低級詞匯的應用錯誤也廣泛存在著。

3.2句法翻譯上中式英語思維嚴重

基于一定的文化差異和語言表達上的差異，我國在翻譯相關的文宣資料時往往會采取“中式英語”的思維開展翻譯，而不是用地地道道的英語進行翻譯。比如說，漢字表達中的一些語言成分在中文語境中省略是可行的，但是在翻譯為英語的時候基于一種跨文化交際的視角，要綜合性地把這些缺席的內容補齊，在語法結構上形成“主謂賓定狀補”相結合的完整表達，但是，受長期的中式英語思維的局限，我國茶文化旅游的文本翻譯廣泛地存在著這種問題。

3.3忽視了茶文化旅游景點簡介翻譯的本質目的

上文提到，作為一種商務交際、市場營銷、整合營銷傳播行為，統(tǒng)一性地將景點的簡介翻譯為英文是一種市場行為，而不是純粹的語言行為。需要指出的是，國內一些譯者在翻譯茶文化旅游景點簡介時一味地追求語言上的逐字逐句對等、只注重表達上的文雅得體而忽視了吸引國外受眾能否從景點簡介中產(chǎn)生深厚的旅游興趣，很顯然這就違背了功能翻譯理論的基本立場。

4功能翻譯理論視角下茶文化旅游景點簡介翻譯的解決方案

在把握功能翻譯理論的基礎上，我們可以嘗試多樣化的翻譯策略來創(chuàng)新茶文化旅游景點簡介這種商務廣告的翻譯，在此筆者嘗試提出這樣兩種解決方案：

4.1注釋法翻譯策略

茶文化旅游是一種高級形態(tài)的消費產(chǎn)業(yè)，人們追求的不僅僅是物質享受，還在于追求文化層面的消費感受。對此，為了體現(xiàn)出中華傳統(tǒng)茶文化中一些具有重要借鑒意義的審美享受，可以嘗試“注釋法”翻譯策略，即在尊重原文短小精悍、言簡意賅的基礎上，采取注釋法增加補充一些西方受眾青睞的文化典故（例如大紅袍茶葉的由來、神農(nóng)嘗百草的典故等），增加吸引國外受眾的概率。另外，基于一種跨文化交際、互文性翻譯的策略，在用注釋法、增譯法等方法翻譯文宣資料時，為了增加西方消費者的共鳴，可以將中西方茶文化的一些精華的對比等添加進去，使它們成為一種跨文化交際、促進文化對話的良好機制，而不是一種純粹的廣告。

4.2標準化翻譯策略

目前在我國茶文化旅游業(yè)的范疇內還沒有關于一些基本性、基礎性旅游用語標準化的實踐，這也是導致我國茶文化旅游文宣材料混亂的一個重要原因?；谖鞣饺苏J識中華茶文化的復雜性，如果在基本的用詞、短語組合等方面都存在著不同的翻譯方法，會增加跨文化交際的難度。因此，我們建議可以由茶文化協(xié)會、地方旅游協(xié)會、高校教師、標準化委員會等組成聯(lián)席會議組織，對涉外文宣中常見的基礎詞匯等進行標準化統(tǒng)一，成立專門的平行語料庫以供西方受眾和專業(yè)的翻譯人員進行借鑒。

參考文獻

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關鍵詞：茶文化；漢語言文學；發(fā)展；作用

作者：蔡江（鄭州職業(yè)技術學院，河南鄭州450121）

漢語言文學是我國文化發(fā)展的重點，為了促進我國漢語言文學整體發(fā)展，需要重視茶文化在漢語言文學中的作用。茶文化內容豐富，能夠為漢語言文學作品提供更多創(chuàng)新方向，深刻體會茶文化內涵理念，能夠對茶文化進行更有效地傳承，進而帶動漢語言文學順利發(fā)展。

1基礎概念理解

1.1茶文化的概念理解

茶文化的定義主要為在飲茶活動過程中形成的文化特征，中國是茶的故鄉(xiāng)，有四千七百多年的歷史了。茶文化包括茶畫、茶德、茶道、茶藝、茶具、茶聯(lián)、茶書、茶故事、茶精神、茶學等。茶文化自身具有豐富的內涵，傳揚著美德和美感，茶通常是中國待客的主要習俗，不同地區(qū)茶的配制也各不相同，主要有蘇州的香味茶、杭州的龍井茶、蜀山的俠君茶、太湖的煎豆茶、湖南的姜鹽豆子芝麻茶等。

1.2漢文化的概念理解

我國漢文化即華夏文化，是我國歷史以來的特色文化，自春秋戰(zhàn)國開始的派別思想為根底形成的漢民族文化，一直影響著我國的整體發(fā)展。我國漢族文化歷史悠久，歷史可考證的時間已有五千多年，期間的文學作品、歷史典籍內容非常豐富，有利于推動我國對歷史的深入考究[1]。漢文化幾千年來，從軍事、史學、政治、文學、經(jīng)濟、藝術等方面詮釋了更多我國文化發(fā)展進程，為現(xiàn)代文化發(fā)展做出巨大貢獻。漢文化發(fā)展在一定程度上體現(xiàn)了我國人民的基本知識素養(yǎng)，對于整個民族的發(fā)展意義重大，一直受到國家的重點關注。

1.3漢語言文學的概念理解

漢語言文學是我國最主要的語言文學體系，漢語言文學專業(yè)培養(yǎng)更多實際應用型人才，主要培養(yǎng)內容包括漢語言文學基礎知識、基本理論和基本技能。漢語言文學培養(yǎng)出來的人才，要具有實際工作能力，可以在更多需要文學評論、教學、科研的工作中發(fā)揮個人才能。語文教育是漢語言文學相對應的?？茖I(yè)，中、高等學校中進行漢語言文學教學的教師或教學研究人員，是漢語言文學主要的培養(yǎng)對象。漢語言文學相關課程主要有文字學、現(xiàn)/古代漢語、語言學概論等等。

2茶文化對漢語言文學的影響

2.1茶文化發(fā)展推動了漢語詞匯的發(fā)展

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化，茶文化內涵豐富，源遠流長，其自身體現(xiàn)了多層面的內容，茶文化的傳承對于中國整體文化發(fā)展具有重要推動作用。茶文化逐漸滲透入中國的宗教、繪畫、詩詞、醫(yī)學及書法中，其凸顯了物質文化及精神文明，在我國歷史長河中不斷積累了大量有關茶文化的內容、精神，豐富了文化學的內容、概念。

中國茶文化其中的精神及物質文化不斷發(fā)展，對漢語詞匯的發(fā)展也具有非常重要的影響，長期以來茶文化在精神層面的體現(xiàn)具有特色，進而使得茶文化豐富了漢語言文學內容。茶活動發(fā)展過程中通過茶禮、茶藝、茶詩等文化內容，創(chuàng)造了更多相關的詞匯，比如品茗、茶德、沏茶、茶話等這些詞匯均由茶文化精神文化發(fā)展而得。此外，隨著茶文化物質層面在歷史中的發(fā)展，茶葉的制作、種植及品種等物質基礎也逐漸發(fā)生變化，豐富了相關聯(lián)的漢語詞匯。就茶葉的品種來說，逐漸產(chǎn)生了很多相關詞匯，主要包括鐵觀音、大紅袍、六安瓜片、西湖龍井等等。

2.2茶文化的發(fā)展使得漢語詞義發(fā)生變化

茶文化整體思想概念隨著時展而變化，茶起初被指為茶樹、茶葉或茶水，現(xiàn)如今茶的含義被擴展至茶制成的飲品，更便捷地應用于人們的生活中。冰紅茶、龍井茶都為茶的范疇，此外還有一些由、檸檬等泡成的茶，這些都是茶文化的擴展和發(fā)展。隨著人們生活習慣的改變，一些文化現(xiàn)象也會隨之產(chǎn)生變化，比如與茶有關的詞匯中，一些老舊的詞匯已經(jīng)逐漸被人們淡忘，如茶會這一詞匯慢慢地消失在人們的生活中。茶會如今更多地表現(xiàn)為一種以茶會友的聚會方式，兼具茶話會和物品交易意識，這是隨著社會發(fā)展需求而產(chǎn)生的新文化形式。

2.3茶文化現(xiàn)象的沒落導致漢語詞匯沒落

茶文化伴隨社會整體發(fā)展，其相關詞匯也不短更新，一些舊的文化元素受時代影響不斷沒落。中華民族對于茶文化依然十分熱愛，一些古老的有關茶的詞匯被代替掉，隨著文字的演變，對于我國整個文化概念也隨之變化[2]。比如文言文與現(xiàn)代漢語文學的區(qū)別，就體現(xiàn)著時展的特征，茶文化中的檢、勞這兩個文字，主要表達茶樹、采摘時間較晚，現(xiàn)已經(jīng)很少見，被更現(xiàn)代化的詞匯所代替。再例如奉茶、斗茶等茶文化中的一些動詞，也逐漸演變和消失，當今更多表達為倒茶、泡茶等。

3茶文化的發(fā)展促進漢語言文學的發(fā)展

3.1茶的物質文化發(fā)展促進漢語言文學中漢語詞匯的發(fā)展

與茶有關的物質文化，通過對茶生長、制作、茶具等等的研究，結合日常生活應用，會有很多新的漢語詞匯產(chǎn)生。新品種茶會隨著時間推移逐漸擴大種植面積，隨著對不同地區(qū)茶的推廣，確立了地方特色，比如西湖龍井茶、祁門紅茶、蘭溪毛峰茶等。在時展推動下，茶文化發(fā)展促進了漢語言文學的不斷變化，就茶的名稱來說，根據(jù)之前的苦茶、茗茶等，逐漸新添了檢格（茶樹）、茗井（茶）等詞匯。茶的制作發(fā)酵情況不同，會創(chuàng)造更多新的詞匯，比如黑茶、紅茶、清茶等；茶的制作方式或材料不同，也產(chǎn)生了新的有關茶的詞匯，比如茶憲、茶碾、茶籠等[3]。因此，茶的物質文化發(fā)展對漢語言文學中漢語詞匯的發(fā)展具有重要意義，有關茶的活動內容很多，在生活中不斷對漢語言文學產(chǎn)生一定沖擊，具有更高文學價值。

3.2茶的精神文化發(fā)展促進漢語言文學中漢語詞匯的發(fā)展

茶文化發(fā)展不僅體現(xiàn)在物質層面，還在精神層面具有重要的促進作用，相關茶藝、茶道等精神文化內容為漢語言文學中漢語詞匯發(fā)展提供了更多創(chuàng)新發(fā)展機會。沏茶、選茶、品茶都是茶藝內容，能夠培養(yǎng)人對美感的要求，茶藝內容豐富，嚴格要求選茗、烹茶這一過程，漢語言文學受到茶文化的影響，拓寬了相關詞匯量，比如茶農(nóng)、品茗等。

茶文化中的茶禮也推動著漢語言文學的整體發(fā)展，茶的禮儀或禮品即茶禮，而古代風俗中將“受茶”意為女子婚禮受聘，“茶禮”就是聘禮。茶文化精神層面的追求更多的來自于茶禮，新添了一些詞匯，例如奉茶、沖茶、侍茶等，都體現(xiàn)了茶禮的道德內涵。

4茶文化與漢語言文學融合發(fā)展的策略

4.1促進茶文化的弘揚與發(fā)展

茶文化發(fā)展在我國漢語言文學中具有重要作用，因此，兩者融合發(fā)展是我國文化整體發(fā)展的重要策略，需要重視茶文化更大力度地弘揚。國家應該重點關注茶文化的宣揚，及時保護茶文化相關的非物質文化遺產(chǎn)，比如在我國福建具備良好的產(chǎn)茶環(huán)境。我國大力弘揚茶文化相關非物質文化遺產(chǎn)，是對茶文化整體發(fā)展的基本保障，讓人們體會茶文化的歷史魅力，親身感受茶文化為社會帶來的貢獻，進而對茶文化進行傳承和發(fā)展。

我國應遵循社會發(fā)展潮流，不斷弘揚茶文化，需要結合當代市場經(jīng)濟發(fā)展情況，選擇更優(yōu)化的銷售形勢，進而將當代市場與茶文化的傳揚緊密聯(lián)系起來，將推廣與文化建設同時進行，有助于我國漢語言文學最直觀的發(fā)展。茶文化在弘揚發(fā)展過程中，能夠推動漢語言文學內容的拓展，提升茶文化在漢語言文學中的價值，漢語言文學與茶文化內容的融合，能夠為中國整體文學作品提供創(chuàng)新素材，實現(xiàn)中國文化整體提升。

4.2漢語言文學教育端進行茶文化的引入

為了促進茶文化與漢語言文學的融合發(fā)展，我國應該重視漢語言文學教育中的茶文化內容引入，讓更多的學生能夠接觸到茶文化，進而達到教育傳承的目的[4]。在教育教學端引進茶文化比較容易，結合漢語言文學教學模式，將茶文化貫穿在文學教育實踐中，能夠豐富學生的認知，更多的了解有關茶文化內容。在教育中普及茶文化，或組織一些有關茶文化發(fā)展的揮動，提高大家對茶文化了解、探究的興趣，同時能夠幫助教育機構提升教學質量。

茶文化對于漢語言文學發(fā)展具有推動作用，應用于漢語言文學教育中可將其內涵思想，有效地進行傳達，強化語文教育中美德、品行等精神層面的教育力度。漢語言文學教育發(fā)展中不斷吸取茶文化相關內涵，有助于傳承茶文化及相關思想，促進茶文化在新時代下的繁榮發(fā)展。茶文化與漢語言文學協(xié)同發(fā)展，也是當今教育的重要目標，為我國漢語言文學發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境。

4.3增強茶文化對漢語言文學的影響

篇4

摘要：對于茶文化體系來說，如果能夠將其應用到整個動畫電影作品設計活動中，也能夠為整個茶文化體系傳承發(fā)展提供重要的載體和空間，當然在這一過程中，通過茶文化元素與動畫電影作品設計活動相結合，其必然也能夠為整個茶文化體系傳承發(fā)展奠定重要基礎和幫助。本文擬從整個茶文化體系的具體內涵分析入手，結合動畫電影作品的設計現(xiàn)狀以及其發(fā)展要求認知，從而探究動畫電影作品中茶文化的應用價值及美學意義。

關鍵詞：動畫電影作品；茶文化應用；美學意義；價值理念；文化元素

在我國漫長的發(fā)展歷史過程中，茶已經(jīng)深入到社會發(fā)展的各個階層中，成為集合社會科學、人文科技、自然三位于一體的全能型文化，我國人民對茶的認識也從簡單的飲用逐漸發(fā)展到藥用、待客、祭祀等方面，同時由茶文化衍生出的繪畫書法，歌舞等藝術都具有很高的美學價值，可以說，整個茶文化體系中所具有的價值理念和內涵元素更為豐富。結合動畫電影作品的開展狀況，可以看到如果能夠將茶文化元素與動畫電影作品設計活動相結合，不僅可以為動畫電影設計發(fā)展提供新的思路，同時也是為茶文化在我國的進一步發(fā)展提供良好的載體，可以向世界展現(xiàn)我國傳統(tǒng)茶文化體系的價值所在。

1茶文化體系的具體內涵分析

我國有著豐富完善、內涵成熟的茶文化體系，可以說該體系在形成過程中，融入了多樣元素，尤其是茶文化體系實際上是社會大眾的飲茶習慣與社會文化之間的體系化結合。通過對整個茶文化體系的具體內涵進行分析，可以看到其中包含諸多元素，除了物質上的元素內容外，整個茶文化體系中所具有的精神內涵，也是我們應用該文化體系的重要支撐。1.1茶文化的內容分析茶文化從根本上來說是在種植、烘焙、沖泡茶葉的過程中形成的一種文化特征，包括古老的茶道，茶詩，茶舞，茶藝表演等等內容，尤其是在我國的隋唐時期，茶文化達到發(fā)展的高峰期，而這一時期我國的詩詞文化也得到空前的發(fā)展，大量有關茶文化的作品因此流傳下來，并且茶文化的發(fā)展與我國的宗教也有十分密切的聯(lián)系，結合了儒家、道家、佛教之后的茶文化，更是發(fā)展成為我國文化體系中的重要元素內容。

1.2茶文化的特征分析

茶文化由于它擁有漫長的發(fā)展歷史，因此具有一定的歷史性，歷史有關茶文化的記載可以追溯到神農(nóng)氏時期，武王伐紂時候茶葉就已經(jīng)成為了貢品，隨后茶葉作為貿(mào)易產(chǎn)品，成為我國與其他國家友好交往的重要物品；此外茶文化還具有時代性的特點，新時期我國的物質文明建設讓茶文化得到了進一步的發(fā)展，也讓茶文化的社會功能更加顯著；茶文化還有民族性、地區(qū)性和國際性的特征，彰顯出茶文化的獨特魅力。茶文化體系不僅是一種文化元素，更重要的是其中展現(xiàn)的思維理念和價值內涵，而這實際上也發(fā)展成為當前我們應用茶文化體系的重要基礎。

2動畫電影作品的設計現(xiàn)狀以及其發(fā)展要求認知

隨著人類社會發(fā)展不斷成熟，如今人們的觀賞需要也呈現(xiàn)出了全新變化，而動畫電影作品不僅是一種文化元素，同時也是人類精神文明的重要詮釋。通過對動畫電影作品的具體設計現(xiàn)狀進行分析，可以看到其中存在諸多問題和不足，尤其是其整個設計過程，未能融入必要的文化理念，從而限制了動畫電影作品的設計效果。

2.1動畫電影的設計現(xiàn)狀分析

美國和日本是世界上公認的動畫電影大國，兩個國家的作品也各具特色，美國的動畫電影以數(shù)字化的制作為代表，主要的特點在于運用夸張的人物形象表達出“美國夢”的價值觀點，而日本的動畫電影則是以噴筆繪制為主，人物造型設計優(yōu)美，內容含義豐富。中國作為動畫電影制作的后起之秀，在不斷探索中追求創(chuàng)新，成功制作出一大批成熟的動畫電影作品，這也標志著我國進入國際動畫電影制作的前列。

2.2動畫電影的設計特點分析

動畫電影與其他類型的電影相比，有著自身獨特的魅力，它善于運用人物造型來表現(xiàn)人物的性格，注重細節(jié)的刻畫讓觀眾能夠有身臨其境的感覺，同時數(shù)字化技術與動畫電影相結合之后讓整個畫面達到非常完美的效果，曲折的情節(jié)和大團圓的結局能夠迎合觀眾的心理需求，鮮明的主題洋溢著價值理念，配合優(yōu)美動聽的音樂，從而讓國產(chǎn)的動畫電影作品越來越受到百姓的喜愛。但是從我國整個動畫電影設計活動的具體開展狀況進行分析，其中缺乏必要的設計理念和價值內涵，特別是整個動畫電影設計時，缺乏對傳統(tǒng)文化元素的有效融合和應用，從而大大限制了該藝術體系的應用效果。

3動畫電影作品中茶文化的應用價值及美學意義

隨著當前人們審美理念不斷變化，如今人們對美學的價值意義認知更為成熟，從以往的關注外在逐漸發(fā)展為關注文化內涵的有效融入，結合茶文化體系的具體內涵和價值作用，可以看到，如果能夠將動畫電影作品的設計要求與整個茶文化理念內涵應用相結合，其必然能夠實現(xiàn)整個動畫電影作品設計活動的最佳效果。

3.1以茶文化為主題的動畫電影作品

隨著茶文化的發(fā)展，我國也出現(xiàn)了大量有關于茶文化的影視作品，以茶文化為主題的動畫電影《烏龍小子》一經(jīng)推出就受到廣大人民群眾的喜愛，影視作品可以為茶文化的傳播提供合適的載體，同時通過動畫電影這一藝術形式也可以讓我們看到茶文化的發(fā)展狀況，以及在未來發(fā)展中所面臨的問題，借助動畫人物讓觀眾更深入了解這一文化，我國地域遼闊，茶文化的形式也多種多樣，可以為動畫電影提供大量的創(chuàng)作素材，借助茶文化的內涵也可以開拓動畫電影的制作思路。

3.2茶文化在動畫電影作品中的美學意義

茶文化的內涵豐富，由茶文化衍生出的茶歌茶舞都具有很高的美學價值，利用這些文化價值進行設計的動畫人物造型可以讓觀眾有熟悉感，同時在動畫電影中穿插的茶藝鏡頭能夠賦予作品更深刻的內涵，同時茶文化對于其他國家的人們來說也有非常大的吸引力，可以借此促進我國文化貿(mào)易的發(fā)展，從美學角度出發(fā)，我國茶文化中的茶藝表演有著獨特的東方之美，它在動畫電影中的運用也可以說是東方文化在動畫電影中具體體現(xiàn)。

3.3茶文化理念融入動畫電影作品的價值分析

茶文化在我國歷史發(fā)展中扮演著非常重要的角色，茶文化與儒釋道宗教的結合更是為茶文化增添了深厚的內涵，變得越來越充實。近些年來茶文化的進一步發(fā)展讓更多影視作者開始關注我國這一傳統(tǒng)文化，因此，通過從茶文化體系的具體內容和意義認知，可以看到其中存在各項元素能夠被應用到當前所開展的動畫電影作品設計過程中，當然，認知該元素在整個動畫電影作品中的應用思路，以及其中所存在的美學意義，從而為茶文化這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展，得到進一步的發(fā)展。當然，之所以要融入茶文化理念的具體內涵，其從實際上看，也與當前整個社會發(fā)展過程中所具有的審美理念和價值內涵變化有著重要關聯(lián)。

3.4以動畫電影為載體，融入傳統(tǒng)茶文化理念

以茶為主題，以動畫電影作品為載體，加之五千年文化的深厚底蘊，用觀眾所熟悉的方式呈現(xiàn)出來，可以讓觀眾重新認識這一文化，從而達到宣傳我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的目的，感受茶文化溫潤的氣質。結合當前社會大眾的審美理念變化狀況，不難看出人們對傳統(tǒng)茶文化體系的價值作用認知日益成熟，因此，如果能將茶文化元素融入到動畫電影作品的設計理念，其必然能夠實現(xiàn)最佳設計效果。

4結語

動畫電影作品中茶文化的運用既可以為電影整體增添美好，讓電影富有中國傳統(tǒng)文化的內涵，同時也為我國古老文化的傳承提供合適的載體，讓更多人有機會了解到這一文化。動畫電影作品作為一項系統(tǒng)化的設計活動，在開展該設計活動時，不僅要充分注重融入完善的設計元素，同時更重要的是要選擇合適的設計定位，通過具體元素內容的詮釋和表達，從而若滿足動畫電影作品的設計要求。不僅如此，如果能夠將茶文化元素的具體內涵融入到整個動畫電影作品設計活動中，其必然能夠在豐富設計元素的同時，提升整個動畫作品設計活動的設計品質。

參考文獻

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篇5

關鍵詞：茶旅文化；茶企業(yè)；旅游形象；塑造

隨著社會壓力的不斷加大，旅游已然成為人們休閑游樂、放松身心的活動項目。在生態(tài)游大熱的當下，茶旅游不僅契合了人們最想要的生活方式，也能夠豐富和充實人們的內心世界。然而，在缺乏相應的市場規(guī)范下，我國茶企業(yè)的旅游發(fā)展狀況并不十分理想。在這樣的背景下，將茶旅文化加入到我國茶企業(yè)旅游形象的塑造之中，以此來補充茶旅游的內容，豐富茶旅游的內容和形式，同時重新塑造茶企業(yè)旅游的形象，完善我國茶企業(yè)旅游的發(fā)展狀況是非常重要的，這種方式也能夠讓更多的人體驗到具有中國文化特色的旅游文化。

1茶企業(yè)旅游出現(xiàn)的問題

目前，受到各方面因素的影響，茶企業(yè)旅游成為了當下熱門話題之一。如果茶文化旅游出現(xiàn)的問題不能引起足夠的重視，那么茶旅游甚至整個旅游業(yè)的發(fā)展就會受到影響。究其根本，茶企業(yè)旅游主要存在著以下兩個方面的問題。

1.1過度的追求利潤

旅游作為促進經(jīng)濟增長重要的手段，不僅是許多企業(yè)趨之若鶩的必爭之地，也是中國政府重點扶持的項目之一。正因為如此，許多企業(yè)看到了生態(tài)旅游背后所附帶的高收入，采用復制化的模式打造了一系列的旅游路線。這些旅游路線不僅缺乏內容，而且過于注重短期的資金收益。現(xiàn)在，在旅游業(yè)中，游客被強制消費和暴力威脅的事件屢屢發(fā)生，這使得旅游業(yè)成為了人們出行中安全的隱患，旅游在人們心中的好感度也迅速降低。利益熏心的商家早已經(jīng)忘記了生態(tài)旅游的真正意義，而只一味從旅客身上榨取更多的利潤。同樣質量的產(chǎn)品，在普通商店和旅游景區(qū)價格竟然有天壤之別，而政府管理的不規(guī)范也加劇了這種現(xiàn)象的發(fā)生。

1.2缺乏文化內涵

在旅游中，給人留下震撼的往往不是醉人的美景，而是當?shù)氐奈幕瘍群?。在旅途中，人們的內心變得更加富足和充實，這才是人們最想要達到的旅游效果。茶旅游既能夠為人們提供美景，也能夠讓游客從當?shù)夭栉幕屑橙I養(yǎng)，得到心靈上的升華。但是，現(xiàn)在的茶旅游所達到的效果與預期相差甚遠。在當前的旅游產(chǎn)業(yè)中，過度商業(yè)化的模式已經(jīng)破壞了茶旅游的目的，當人們旅游一趟下來之后，除了錢包的金錢少了，什么也沒有增加。這種過于商業(yè)氣息的旅游項目讓人們的體驗感受越來越差，最后逐漸失去了想要旅游的念頭。在復制化的、沒有任何文化內涵的旅游中，人們對茶文化也越來越失望，這不僅是旅游業(yè)的損失，更是我國傳統(tǒng)文化的損失。

2茶旅視角下茶企業(yè)旅游形象塑造的重要意義

2.1有利于提高我國旅游產(chǎn)品的競爭力

在國內旅游服務和路線規(guī)劃等都尚存不足的狀態(tài)下，越來越多的中國旅游將旅游的目的地定在了韓國、日本、泰國以及東南亞等國家，這給我國的旅游業(yè)造成了不小的打擊。在這種情況之下，只有打造我們自己專屬的旅游產(chǎn)品，才能夠增加游客對茶企業(yè)旅游的信任。在茶旅的視角下，我們不僅能夠學到專業(yè)的旅游文化知識，也能夠得到具有建設性的意見和建議。這對于全方位提高旅游服務的質量，提升游客的體驗感受，打造出具有文化特色的旅游產(chǎn)品，提高我國旅游產(chǎn)品的競爭力都具有很高的參考價值。因此，在茶旅的視角下，我國茶企業(yè)旅游能夠從多個角度正視自己存在的問題，并有針對性地解決這些問題，而不用如無頭蒼蠅一樣進行探索和研究，這種方式不僅有效，更能夠給企業(yè)節(jié)省大量的成本。

2.2有利于凸顯當?shù)夭栉幕奶厣?/p>

中國地大物博，自古以來就有很多著名的茶葉原產(chǎn)地。在得天獨厚的氣候環(huán)境和土壤環(huán)境下，茶葉逐漸成為支撐當?shù)厝藗兩畹闹匾獊碓?。當茶文化在世界的知名度越來越高之時，許多外國游客也慕名來到中國當?shù)氐牟栲l(xiāng)，但是，他們卻并沒有找到自己想要尋找的茶之味道。事實上，在中國的許多茶鄉(xiāng)，他們不但沒有喝到原汁原味的茶水，體驗到古色古香的茶藝活動，就連當?shù)氐牟杈耙苍谥袊F(xiàn)代化的工具下變得面目全非。許多茶葉被增加了各種添加劑，這對人體的健康而言存在隱患之處。在茶旅文化的視角下，茶企業(yè)不應該被眼前的蠅頭小利所迷惑，而是應該將當?shù)夭栉幕奶厣癸@出來。只有以此為出發(fā)點，才能夠保證茶企未來發(fā)展的方向，也才能讓茶企做出值得信任的品牌。

3茶旅文化視角下茶企業(yè)旅游形象的塑造

茶文化旅游不僅應該給當?shù)貛砀嗟慕?jīng)濟收入，也應該成為當?shù)夭豢商娲拿蔀橹袊酥潦澜缌私獠栉幕拇翱?。針對目前茶企業(yè)旅游存在的種種問題，為了樹立茶企業(yè)的旅游形象，提升茶企業(yè)在游客心中的地位，增加他們的期望值，我們可以從以下幾個方面入手：

3.1尋找當?shù)氐牟栉幕厣?，打造專屬的茶旅游服?/p>

中國的茶葉品種不勝枚舉，各類茶葉起源的不同也給予了當?shù)夭枞~不同的出發(fā)點和立足點。每個地方所泡出的茶葉的味道各有千秋。這些不同之處不僅是當?shù)貧v史痕跡的證明，也是當?shù)刈顚氋F的文化財富。而正是這一星半點的不同，才能夠將茶旅文化變得足夠多姿多彩。因此，在抄襲成風的當今社會，在茶旅的視角下，為了能夠打造出頗具當?shù)靥厣牟杪糜萎a(chǎn)業(yè)，為游客提供專屬的茶旅游服務，塑造茶企業(yè)旅游的形象，茶企首先應該從自己做起，找到當?shù)夭栉幕奶厣冢?chuàng)新性地運用這些特色，使之成為不可替代的閃光點，這樣才能夠建立起茶企業(yè)自己的旅游形象。必要的時候，茶企業(yè)可以邀請當?shù)氐奈幕瘜＜液捅镜氐睦夏耆后w共同探討當?shù)夭栉幕膩睚埲ッ}，有針對性地找出最具有當?shù)匚幕厣牟栉幕?。當然，茶企業(yè)也應該樹立起自己的社會使命感，并擔當相應的社會責任，放下自己片面的金錢觀，站在更高的角度來樹立自己企業(yè)的品牌，成為真正具有口碑的當?shù)芈糜纹髽I(yè)。

3.2整改經(jīng)營方式，符合市場的需求

在找到當?shù)夭栉幕奶厣螅杵髽I(yè)也應該對企業(yè)經(jīng)營的方式作出一些改變。茶文化是經(jīng)過幾千年沉淀的結果，任何一個步驟的缺失和遺漏都可能直接影響到游客的體驗感受，就當前來講，人們體驗茶文化的方式發(fā)生了一些改變。因此，茶企業(yè)應該在最大程度上保持茶文化特色，做出最符合人們需求方式的旅游路線。例如：現(xiàn)在的人們去茶鄉(xiāng)旅游通常不是為了飲茶，而是為了感受當?shù)毓艠愕牟栉幕?，因此，企業(yè)在保證茶葉的口感以外，必須要讓游客在整個過程中體會到當?shù)夭栉幕乃?。僅僅依靠那些口味不一的茶飲料以及漫天說辭的導游們，還無法達到這一目的。只有讓游客真正的體會到了當?shù)氐牟柘?，領悟到當?shù)氐牟栉幕?，才能夠讓整個旅途變得美好而又難忘，從而使旅游界企業(yè)戰(zhàn)勝更多的競爭對手。只有身體和心靈都得到了舒適和凈化，人們才愿意“到此一游”，這才是茶旅視角下旅游的真正意義，這比任何的廣告都要經(jīng)濟實惠，也更打動人心，更具有說服力。當有游客想要再次來到這里，茶企業(yè)的旅游的形象才算得上真正的成功了。

3.3提高監(jiān)管的力度，規(guī)范市場環(huán)境

僅僅靠茶企的力量很難盡快改變茶文化旅游領域存在的眾多問題。茶旅文化中不僅有關于茶葉相關的各種產(chǎn)品和文化知識，也包括關于旅游方面的規(guī)范和法律規(guī)定。將茶旅文化中的實用知識與經(jīng)驗運用到茶企業(yè)旅游形象的塑造中，能夠起到很好的指導作用。在茶旅文化的視角下，茶企業(yè)應該做到的不僅僅是對自我的糾正和修改，還需要一定的行政約束。因此，當?shù)氐恼拖嚓P部門應該發(fā)揮自己的作用，提高自己在整個過程中監(jiān)管的力度，制定切實到位的法律政策，進一步規(guī)范市場環(huán)境。例如：將旅游景區(qū)的食品物價、旅游景區(qū)的亂收費等熱點問題進行解決。同時，政府也應該加強對旅游景區(qū)的考察力度，對不符合規(guī)定的旅游景區(qū)進行整改，關閉不合法的旅游景點，保證游客在旅游過程中的身心安全，只有這樣，游客們才能夠重新建立起對茶旅游的信心。在發(fā)生相關的事件之后，能夠得到迅速的處理，讓旅途變得更加安心，旅游的質量得到提高。在相應的規(guī)范下，企業(yè)也會變得越來越好，能夠給游客留下值得信賴的印象。

4結語

綜上所述，茶文化的特色不僅是當?shù)夭豢商娲摹皻⑹诛怠保彩遣杵髽I(yè)旅游品牌建立的關鍵。在茶旅文化的視角下，只有打造出具有當?shù)靥厣奈幕糜萎a(chǎn)品，并充分考慮到當前的市場環(huán)境，才能夠進一步促進茶企業(yè)的發(fā)展。當然，在整個過程中，僅靠自己的努力是很難完成的，必須依靠社會各界的幫助。希望通過本文，能夠引起相關部門對此事的重視，并進一步優(yōu)化政策，以此來規(guī)范茶企業(yè)，使我國的茶文化旅游成為令更多人心曠神怡的選擇。

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篇6

【關鍵詞】中國茶文化；課程；教學實踐

20世紀末以來，茶文化逐漸形成一個專門的學科分支，開始進入高等院校的教育體系。目前已經(jīng)有一些高等院校將其設為一門專業(yè)，本人嘗試在我們這樣的金融類院校開設一門中國茶文化選修課，從師資知識結構層面來講，必然先天不足。但可以揚長避短，側重茶文化的人文性，有選擇講授茶的自然科學知識。試圖搭建一個平臺，讓學生通過茶了解中國文化，同時在教學中培養(yǎng)學生的人文素質，在浮躁中得到安寧。

一、在金融類院校開設茶文化選修課的目的與意義

課程是實施培養(yǎng)目標的具體手段，如何在教學過程中培養(yǎng)學生的人文素質、傳承中華文化是值得探索的課題。根據(jù)本人近幾年來在全校開設選修課課程的經(jīng)驗來看，選擇什么樣內容的課程，與能否培養(yǎng)學生人文素質、能否傳承中華文化有密切的關系。《中國茶文化》是一門科普性、操作性、藝術性、思想性（這一點特性主要體現(xiàn)在茶道中）很強的公共選修課，在我院嘗試開這門選修課有如下幾個目的與意義：一則為不懂茶葉的學生普及茶葉科學知識，為愛好茶葉的學生豐富茶葉科學知識。二則讓學生了解茶和茶文化的發(fā)展史，開闊視野，弘揚中國傳統(tǒng)茶文化。三則側重讓學生了解茶文化中所蘊含的重德、尚和、崇儉、貴真的茶文化精神，培養(yǎng)學生的人文修養(yǎng)四則希望學生們能通過這門課程的學習，領會茶道這一核心精神，學會從普通平凡的日常生活中發(fā)現(xiàn)和品味美，少一份焦慮和浮躁，多一份趣味和涵養(yǎng)。五則利用茶這一文化載體，讓學生通過茶文化的學習，樹立艱苦樸素的文化理念，厲行節(jié)約，不盲目攀比。

二、《中國茶文化》選修課的課程內容體系設置

（一）教材的篩選

選用了王玲的《中國茶文化》（九州出版社）這本非教材系列的、學術性比較強的著作。這本書不僅全面地介紹了中國茶文化形成、發(fā)展的歷史過程，而且從哲學層面論述了其由技而藝，由藝而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特點和思想。出版以來受到廣大讀者歡迎，連印數(shù)版，被讀者稱為“茶道、茶藝、茶文化入門的基本讀物”和“中國茶文化的理論性著作”。

（二）教學內容的安排

本人以王玲的《中國茶文化》為底本，設計教學內容時偏重于茶文化的人文科學一面，設計以下教學內容：第一章，茶及茶文化的發(fā)展歷史；第二章，茶藝；第三章，茶道；這兩章是中國茶文化的兩大核心，講茶藝不僅僅是講點茶技法，更側重在選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，整個過程中包含的藝術精神。而茶道因其最大限度地包容了儒釋道三家的思想精華，與中國傳統(tǒng)文化人文精神高度契合，成為我們學習的重點。第四章，茶禮茶儀茶俗；第五章，與茶相關的眾多文化現(xiàn)象；第六章，茶文化與各族人民生活；第七章，茶葉的分類、加工原理、貯藏保鮮方法；第八章，茶葉品質評定與各種茶的鑒別方法；第九章，茶葉的營養(yǎng)成分與保健功能。前六章內容基本以王玲的《中國茶文化》為主線，后三章屬于自然學科方面且是獨立自成體系的內容，參考了茶學方面的專業(yè)教材，以周巨根、朱永興主編的《茶學概論》為主要參照。

（三）教學手段的利用

在教學思想上，本課程強調趣味性、文化性、互動性、研究性，以提高學生的學習和研究興趣。本人主要采用的教學手段有以下三種形式：一是課堂講授。在講授過程中努力反映茶學學科的特色與精華，貫徹少而精的原則，在深度和廣度上體現(xiàn)茶葉（尤其是名茶）在人們的物質與精神生活中的適用性，使我們這樣的金融類院校的非茶學專業(yè)的學生以及茶葉興趣愛好者對茶葉知識有科學、全面的了解，提升其茶文化素養(yǎng)。對于茶道部分主要是講授，介紹各門派的分類標準和類別，同時將自己比較認同的派別做細化講解，其他只拋磚引玉，啟發(fā)學生自己多做研究性探討。二是充分合理利用多媒體教學手段。本課程的內容與特點十分適合運用多媒體方式進行授課，在教學過程播放一些茶音樂或展示一些與茶有關的電子圖片、茶畫、紀錄片等，通過多種形式的茶文化資料展示，不僅能夠活躍課堂氣氛，更好地把茶文化的內容展示出來，而且還能使學生在輕松愉快的心境中喜歡茶文化，接受茶文化的熏陶，大大增強了學生對茶文化的學習研究興趣，收到了非常好的教學效果。三是充分發(fā)揮學生的主觀能動性，調動他們參與教學過程，布置展示主題，分組、限時進行課堂展示。學生在備講過程中，從收集文字、音頻、視頻等資料到制作PPT、課堂展示，都分工合作，在研究性學習的過程中培養(yǎng)了團隊合作的精神，可謂一箭雙雕。

（四）考核方式的設計

本課程采用的考核方法分兩部分，一是平時考核。這一部分由三塊組成，即在學習本課程期間要求學生寫課程學習心得、課堂展示、考勤，以此綜合作為平時成績。這部分的重點放在寫學習心得的考核上。二是期末考核。期末采取開卷考試的方式，以論文的形式考核。為確保論文的質量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業(yè)優(yōu)勢，為學生簡要講授學術論文的寫作方法及規(guī)范要求，規(guī)定完成的論文不能少于五個參考文獻。這兩項作業(yè)要求學生必須以手寫的形式完成。

三、茶文化課在金融類院校開設所面臨的困境

茶，是中華民族的舉國之飲，為人類文明留下絢麗光輝的一頁。因而其相關方面的創(chuàng)造內容可謂浩繁卷帙，令人目不暇接。如何精挑細選，如何做到講解時聲情并茂，又能緊密聯(lián)系實際，又能說出相關的經(jīng)驗和感受，筆者認為難度比較大。在十幾個周的教學實踐中，本人深切體會到茶文化課對授課者的語言、文字和指導實踐的示范傳授能力要求極高，甚至在藝術素養(yǎng)和個人品味上也有極高的要求。

先天的不足靠勤奮努力可以彌補，但教學資源匱乏非本人一己之力可以改善。茶文化內容的許多方面表現(xiàn)為實物展示和現(xiàn)場即興方式。如茶的自然科學性和茶的文化藝術的結晶，以及茶與民俗方面的創(chuàng)作等，還有如茶藝展示以現(xiàn)場即興較合適。教學中唯有以實物和現(xiàn)場展示的形式，才容易被學生了解、記憶，也便于學生引起有關方面的共鳴。所以，只能調整自己，定位要準，開這樣的課勢必只能浮光獵影，不可深海探寶。既然是只企鵝就永遠別想成為熱帶魚，美夢醒后，初步設想率先在財經(jīng)傳媒系成立大學生的茶文化社團，為真正喜歡茶的學生搭建一個交流提高的平臺，幫助學生對茶文化在廣度和深度上提高認識。

最后高校應該加大對公選課的資金投入，對于優(yōu)秀的公選課要給予適當?shù)莫剟?，打造精品課程。除了教師主動提出開課申請外，學校還應合理調配教師資源，還應該積極邀請知名學者、社會名流做兼職教授或講座教授，以開拓學生的視野，豐富學生的知識結構。

四、結語

茶在中國已經(jīng)超越了自身固有的物質屬性，邁入精神領域，成為一種修養(yǎng)。作為一門與專業(yè)無關的文化素質類選修課，有那么多學生選課，并不是課講得有多么好，而是折射出當代大學生的一種心靈需要。但是面對博大精深的中國茶文化，我們短短的36學時，只能是論其皮毛，如蜻蜓點水，浮光掠影。但筆者將不斷研究學習新知，探索新的教學方法，盡心盡力把中華茶文化的種子傳播到每一個真誠的心靈中。

參考文獻

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為此我們特意采訪了山東大學管理學院旅游管理系主任王德剛教授，以及山東省農(nóng)業(yè)廳果茶技術指導站副站長、中國茶葉學會常務理事段家祥先生，請他們?yōu)椴栉幕糜沃更c迷經(jīng)。

L=《旅游世界》，W=王德剛教授， D=段家祥先生

什么是茶文化旅游？茶文化旅游有何益處？

W：茶文化旅游屬于旅游產(chǎn)品分類中主題文化旅游的一種，是以茶及茶文化為主題，以茶文化體驗為手段、以達到積極的休息和娛樂，獲取知識等目的，而開展的系列旅游活動。茶文化旅游，對游客來說，不僅能親到茶園地頭、欣賞茶園美景，還能在制茶車間學習如何做茶，以及中國悠久的茶文化，增長知識、陶冶情操。對于茶產(chǎn)地的茶葉企業(yè)來說，絡繹不絕的游客不僅能給他們帶來經(jīng)濟效益，更是一種絕佳的品牌營銷。

D：茶文化游是以悠久的茶文化為主題開展的文化旅游活動。中國茶文化旅游內容豐富，包括茶文化訪古旅游、考察茶文化風尚、觀賞茶藝表演、參與各地茶道活動、領略各地茶館風情、品嘗茶點、茶食活動等等。

這些活動對于弘揚傳統(tǒng)文化，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)結構，促進經(jīng)濟發(fā)展，豐富精神生活等都有非常重要的意義.。

目前中國茶文化旅游做得比較好的地方或者景區(qū)是哪個？好在哪里？

W：我個人認為中國茶文化旅游做的比較好的地方應該是杭州梅家塢茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)，梅家塢是著名的龍井茶鄉(xiāng)，在那里品龍井茶、吃農(nóng)家土菜，享受茶文化村生態(tài)自然之美、農(nóng)家風情之樂。目前這里已經(jīng)成為一處具有國際吸引力的茶文化與鄉(xiāng)村旅游相結合的文化休閑、度假旅游地。

D：我個人覺得廣州雁南飛茶田度假村的茶文化旅游做的比較成功，他們以生態(tài)農(nóng)業(yè)為開發(fā)方向，盡力滿足人們回歸自然、回歸傳統(tǒng)的心理需求，大力弘揚純生態(tài)茶文化，在茶葉種植的同時結合了果樹的種植和園林綠化，讓人身在茶園之中，頓感心曠神怡。

當下茶文化旅游有何不足之處？

W：快節(jié)奏的工作，使城市人養(yǎng)成了快餐式的生活方式。他們來鄉(xiāng)間參加茶文化旅游活動，大都是走馬觀花，沒有多少人能夠定下心來坐一坐，慢悠悠地泡上一杯茶，在品茶中感悟人生。近些年興起“茶旅游”熱，更多的是停留在茶的物質形態(tài)上，沒有涉及到茶文化精神形態(tài)。甚至很多的所謂茶文化旅游實際打著茶文化的旗號在做賣茶的生意。

D：茶文化旅游存在的主要問題：旅游市場中茶文化內涵挖掘不夠，很多茶文化產(chǎn)品僅僅停留在研究、保護、塑造企業(yè)形象的基礎上，未真正與旅游市場接軌。例如，現(xiàn)有的一些茶文化旅游路線的設計上，較多的停留在游覽層次，但能夠讓游客靜心領會，參與到茶文化中并達到修身養(yǎng)性，可以清心的行程較少 。

您對茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀有何意見和建議？

W：我認為，茶文化旅游應該有兩個層面：一是茶文化的人文旅游，以源遠流長、博大精深的中華茶文化為脈絡。讓旅游者在深刻感受茶歷史的同時，得到一種文化上的啟悟與收獲。中國有句老話叫“茶由禪生”，做真正的茶文化旅游要有境界，要塑造“茶鏡”，讓游客能夠體悟茶文化的博大精深。這是一種小眾的旅游。

二是茶文化的自然旅游，諸多名山大川中的茶蘊含著土地靈氣，旅游者在游覽大自然中感受到茶文化。這也是一種大眾的旅游，但真正的茶文化旅游必然是小眾市場。所以，未來的茶文化旅游可以根據(jù)游客的需求不同分層次定位市場。做到小眾與大眾并存。

D：我國的茶文化博大精深，我們需要不斷推出系列茶文化核心吸引物，將無形的文化、歷史資源借助建筑、茶具、茶藝、旅游路線等方式可視化，讓游客有直觀的視覺感受和真實的切身體驗；其次，繼續(xù)完善景區(qū)配套設施，讓游客可以行得暢、玩得好、吃得美、購得愉、住得舒。

能否為游客推薦幾處比較好的茶文化旅游地？

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國外對茶文化的研究綜述

茶文化從中國傳入日本之后，被日本人吸收、豐富與發(fā)展，使茶文化具有了日本本圭化的特點。日本人對茶文化的定義與中國不同，也們認為：茶道就是有關沏茶、飲茶的文化祗，是用以修身養(yǎng)性，與別人進行溝通與學習的工具。二十世紀末期，日本的谷川激三先生曾在《茶道的美學》中，對茶文化進行了定義，也認為茶文化是一種藝術，是以茶品為媒介而演出的一種藝術。因而谷川激三先生認為茶文化具有四個方面的因素，即藝術、社交、禮儀與修行。可以說，日本的茶文化更具有實用價值，從中國古代高深玄妙的宇宙觀中解放出來，將之用于社會生活的一種文化工具。日本茶文化的核心是禪，這與中國古代詩詞中所說的“本來無一物”“無一物中無盡藏”的禪修行十分吻合，中國傳統(tǒng)的禪宗思想認為，思想的修行不需要去全心向佛，而是在日常生活中注重修養(yǎng)，品茶正是修身養(yǎng)性的方式之一。日本茶文化的形成，受中國影響很大，與中國的“和、靜、怡、真”相比，日本提出了“和、敬、清、寂”四個品茶原素。與中國的道家形上的思想觀相比，日本茶文化則具有相互尊敬、渴望社會安定、國家和平的愿望，這是日本茶文化在吸收了中國茶文化之后，進行了本土化思想的加工與改變。

國外茶文化與中國茶文化的關系

(一)中日茶文化相同之處

中日茶文化雖然在發(fā)展中發(fā)生了很大的變化，但是茶文化中重視“精神內涵”的特點卻是相同的。中國的茶文化中注重“天人合一”“、禪茶一味”等思想，是中國人對真、善、美境界的追求。因而中國人品茶十分注重“品”字，他們把茶看到一種形而上的存在物，甚至把茶水當作人與自然、人與天地的媒介，而飲茶的過程則是人與天地、人與自然進行交流與感悟的過程，其精神內涵的追求是品茶最終目的。在這一點上，日本茶文化與中國相似“，和、敬、清、寂”是日本茶文化的精神理念，日本人在品茶時，茶水制作的每一道工序都十分講究，及時茶具的使用也是極具禪宗意味的。從茶室的布置與安裝，到茶具的選用，茶葉制作的程序等等，日本的茶文化無一不體現(xiàn)著禪宗文化中“本來無一物，勿使染塵埃”的精神追求。此外，中日兩國的茶文化的相似之處還在于，都追求品茶活動舒緩身心的作用，簡而言之，飲茶成為人們放松心靈的一種方式。中國人在幾千年的儒家思想影響之下，人們背負著“修身齊家治國平天下的”的重擔，每一個中國人都把家庭、民族的偉大與振興當作自己的責任，從而背負著重重重擔的中國人，把飲茶當作緩解壓力的一種方式，希望在這種放松心靈的品茶活動中，能夠收獲更多的動力與領悟。由于日本民俗所特有的民族特征，品茶理所應當?shù)某蔀樗麄兎潘缮硇牡姆绞?，正是基于品茶這樣的特點，飲茶才成為社會中最為普遍的放松方式，無論是王化貴族，還是平民百姓，都對茶文化有著不同程度的喜愛。

(二)中日茶文化相異之處

中日兩國茶文化的相異之處，首先表現(xiàn)在形式方面。中國人品茶最喜歡的地方就是茶館，在一些古裝電視里經(jīng)常會有茶館出現(xiàn)，茶館成為中國茶文化的重要載體之一。因為中國的茶館面向于社會各個階層，因而具有平民性、開放性的特點，茶館是人們休息、娛樂的場所，是古代人民日常生活中必不可少的娛樂休閑方式。到了現(xiàn)在的中國，茶館雖然已經(jīng)不見身影響，但是一些極具古典特色的茶樓、茶間卻開始出現(xiàn)，它與古代的茶館一樣，有著隨意性、開放的特點。而日本的品茶形式則與中國有所不同，日本茶文化的場所主要是茶室，日本的茶室與中國的茶館不同，以其嚴謹、繁瑣與等級為特色。在氣氛與環(huán)境上，中日茶文化也有所不同。在中國的一些古老的茶館里，我們會發(fā)現(xiàn)，其環(huán)境十分幽靜，里面所收錄的家具、茶具等都是極具古典氣息的，有的茶館里面甚至有花花草草、魚蟲等等，有的還會有大熒幕上的皮影戲表演，因而整體的氛圍是“悠閑”與“自在”的。相比之下，日本的茶文化氛圍則相對要嚴肅很多，日本的茶室總是靜悄悄的，茶室里的任何物品都極為講究，給人一種嚴肅、嚴謹之感，并沒有中國茶館里的隨意的感覺。此外，中日兩國茶文化在文化社會中的地位也不同。中國的茶文化成熟于唐朝時期，此時的中國文化與思想已經(jīng)處于成熟階段，中國的社會、文化以及思想都已經(jīng)定型，因而茶文化是處于主流文化的支流地位，它處于輔的地位。但是日本則與中國不同，茶文化傳處入日本時正是七、八世紀，此時的日本文化還沒有形成，茶文化對日本文化的形成與發(fā)展，有著不可小視的作用，因而茶文化對于日本文化來說是一種主流性文化，對茶文化的改造與豐富，才使得日本文化具有本土性的特點，與中國茶文化的輔地位不同，日本茶文化則處于日本文化的主流地位。茶文化，是東方世界特有的文化現(xiàn)象。無論茶文化起源于中國，還是發(fā)展于日本，茶文化始終因其國家背景、時代背景的不同，有著各自的特點。但是中日茶文化也有著很多相似之處，這是茶文化“精神內涵”的共同要求。近些年來，隨著中國文化在世界的弘揚，人們開始對中國的茶文化有了較為濃厚的研究興趣，對于中日兩茶文化的正確分析與對待，是中國茶文化繼續(xù)發(fā)展與進步的前提，因而對中日兩國茶文化異同的分析，是有著巨大的時代作用的。

 

國外對茶文化的研究綜述相關文章：

1.茶文化的國內外研究綜述

2.茶文化國內外研究現(xiàn)狀

3.茶文化在國外的傳播發(fā)展

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關鍵詞：傳統(tǒng)茶文化;大學生思想政治教育;論域問題;對策

大學生思想政治教育是通過思想觀念、道德規(guī)范對大學生進行針對性影響，幫助青少年形成符合社會主義核心價值觀要求的道德標準，對地域文化的傳承和國家核心價值觀的傳達有著決定性意義。針對大學生傳統(tǒng)茶文化與思想政治教育結合的研究是針對高校新課程改革出現(xiàn)的不同思路，是基于民族文化與現(xiàn)代思想政治教育內涵關系衍生出的內容，研究內容更加具體，擁有更強的可操作性。本文主要從論域、論域問題及對策三個方面展開研究，在繼承發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時與現(xiàn)代教學實踐結合，確保學生通過接受思想政治教育進一步了解傳統(tǒng)茶文化，使我國傳統(tǒng)茶文化煥發(fā)全新活力。在思想政治課中不斷加入新的文化元素，在優(yōu)化課程結構的同時增加學生對課外知識的掌握量，有助于學生形成符合核心四項要求的“三觀”。

1大學生傳統(tǒng)茶文化與思想政治教育研究的論域

我國傳統(tǒng)茶文化與大學生思想政治教育研究主要集中于：思想政治教育史、傳統(tǒng)茶文化傳承與兩者內在聯(lián)系三大論域。

1.1我國思想政治教育史

我國飲茶歷史悠久，品茶作為文人雅士娛樂、社交的重要內容被賦予了豐富文化內涵，其中茶道提倡的君子之道（例如：禮儀、謙讓）等優(yōu)秀品質，是與大學生思想政治教育內容有著大量交叉的。傳統(tǒng)茶文化中做人做事的道理和古代名人的哲理小故事可以被引申到思想政治教育中，通過生活化場景闡釋理論內涵，使現(xiàn)代高校思想政治教育有血有肉。我國作為古老的禮儀之邦，傳統(tǒng)文化對個體的道德修養(yǎng)有著很高要求，全面學習掌握優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對增強學生綜合素質，發(fā)掘我國傳統(tǒng)文化精華有著重要實踐意義。

1.2傳統(tǒng)茶文化的傳承

隨著信息技術的不斷發(fā)展，我國傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展遇到了前所未有挑戰(zhàn)，人們對傳統(tǒng)文化的過分教條和完全排斥都是片面的。在充分了解傳統(tǒng)茶文化基礎上，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化與社會主義核心價值觀結合，是發(fā)展特色社會主義文化建設的重要組成。傳統(tǒng)茶文化中強調的和諧有禮，茶藝文化中對生活的熱愛和美的追求是與時代精神相符的，大學生思想政治教育可以有針對地從中汲取養(yǎng)分。

1.3兩者內在聯(lián)系

我國傳統(tǒng)茶文化與大學生思想政治教育的內在關系，是以傳統(tǒng)茶文化思想內涵為基礎，將傳統(tǒng)文化精髓與現(xiàn)代高校思想政治教育進行交叉。茶葉的沖泡、飲用過程有的禮儀環(huán)節(jié)和操作技藝，蘊含著我國傳統(tǒng)君子對生活的態(tài)度和與人相處模式。而思想政治教育本質上就是對學生正確價值觀的指引與教育，這和傳統(tǒng)的中華文化中的君子之道是相通的，先賢故事的引導側面激勵學生自發(fā)嚴格要求自己，知行合一、謙謙君子等傳統(tǒng)觀念對當代道德觀念的塑造有著重要導向作用。因此，傳統(tǒng)茶文化的傳承和當代思想政治教育本質上都是教人向上。

2大學生傳統(tǒng)茶文化與思想政治教育研究論域存在的問題

2.1傳統(tǒng)茶文化與大學生思想政治教育結合沒有明確認識

隨著信息技術的快速發(fā)展，高校學生有機會接觸到大量網(wǎng)絡信息，生活節(jié)奏的加快使獨立包裝的快銷飲品受到校園歡迎，品種多樣的飲料選擇使學生忽視茶葉，由于缺乏充分了解特色傳統(tǒng)文化的環(huán)境，大學生對傳統(tǒng)茶文化認識普遍不足。青少年是發(fā)揚傳承傳統(tǒng)茶文化的重要預備力量，但目前大部分學生對茶文化的了解還停留在影視作品，即使少數(shù)喜歡茶飲品學生也更愿意選擇簡便快捷的茶包。對傳統(tǒng)飲茶風俗不夠了解，是傳統(tǒng)茶文化與大學生思想政治教育結合工作開展的最大障礙，一些人認為兩者結合就是單純地把茶文化學習列入思想政治教育課本。這種錯誤的理解使一線教師不相信茶文化理論會對思想政治教育起到積極作用，面對傳統(tǒng)茶文化與大學生思想政治教育結合問題大多老師持懷疑態(tài)度。

2.2大學生思想政治教育中忽視傳統(tǒng)茶文化積極作用

思想政治教育是我國提高群眾思想道德水準的重要手段，也是當代大學生的必修公共課程。長期以來采取相對刻板的理論教學和單一的應試考核方式，使思想政治教育內容固化，學生大多通過背誦方式記憶知識點獲得好成績，對測試之外的知識缺乏學習動力。授課教師對常規(guī)課程的重視度不夠，工作主要依靠課本“照本宣科”，沒有了解過學生的掌握情況和接受能力，片面采取“老師劃重點，學生背重點”學生對教學新元素的引入比較排斥。授課教師需要認識到大學生思想政治教育中傳統(tǒng)茶文化的積極作用，通過多樣化的考核方式，使學生關注的焦點不再集中如何應付考試，切實提高思想政治教育的影響力。

2.3研究方法存在誤區(qū)

由于研究時間較短，我國傳統(tǒng)茶文化與思想政治教育的研究過程存在著一些方法誤區(qū)。首先，傳統(tǒng)茶文化涉及范圍廣闊，單純以學科建設角度分析會存在偏差，一些學者將傳統(tǒng)茶文化割裂對應到現(xiàn)代思想政治教育中，斷章取義的理解無法觸及傳統(tǒng)茶文化的真正內涵。其次，文化的創(chuàng)新和融合應當建立在對傳統(tǒng)文化的充分了解上，單純強調理論的邏輯性忽視傳統(tǒng)茶文化所處時代背景，無法幫助學生真正理解傳統(tǒng)茶文化傳達出的時代精神。受錯誤研究方法的影響，我國傳統(tǒng)茶文化理解存在較大差異，口徑不一的研究結果無法很好融入常規(guī)教學中，為研究理論的實踐造成很大難度。

3解決論域研究存在問題的對策

3.1明確傳統(tǒng)茶文化與大學生思想政治教育結合方法

傳統(tǒng)茶文化與大學生思想政治教育結合的目的：是希望可以通過文化的碰撞獲得更好的教育效果，因此，兩者結合需要符合大學生思想政治教育特色，通過對傳統(tǒng)茶文化的不斷內化，使兩者達到有機統(tǒng)一?，F(xiàn)階段，針對高校對傳統(tǒng)茶文化與大學生思想政治教育結合關注度不夠，應當在具有可操作性基礎上，通過教研活動、主流媒體宣傳等方式確保工作的順利展開?？紤]到我國傳統(tǒng)茶文化的豐富內涵不能急于求成，要立足于高校教學實踐穩(wěn)步展開，使教師和學生有機會充分參與到學科改革中。在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，將傳統(tǒng)意義上比較“枯燥”的思想政治課發(fā)揮出最大效果，教學相長，促進教師和學生的共同進步。

3.2在大學生思想政治教育中加入傳統(tǒng)茶文化

在教學實踐中，逐步增加傳統(tǒng)茶文化元素，以課后課題活動、著名典故分享等形式使學生具備基本茶文化常識，逐漸對茶文化產(chǎn)生興趣，避免生硬的在思想政治教育中添加傳統(tǒng)茶文化理論知識。教師應當注重自身業(yè)務能力的培養(yǎng)，通過不斷再學習，定期組織茶藝工作者在校展開講座及實踐教學，幫助在校師生對傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展和蘊含的思想政治內容有所了解。對高校思想政治教育的改革需要校領導和相關部門的大力支持，確保實施開展教學實踐必須的經(jīng)費和活動場所，從本質上提高學生的綜合能力和對傳統(tǒng)茶文化的理解。

3.3針對研究方法誤區(qū)不斷修正

意識到研究方法存在問題，就要帶著問題不斷糾正調整方法，開拓學術事業(yè)全面看待傳統(tǒng)茶文化。傳統(tǒng)茶文化的作用不只局限于對已有理論的支持和解釋，其本身依然具有學習價值，需要我們不斷通過研究發(fā)掘出有價值的部分。在研究中引入實證，避免單一邏輯推斷可能帶來的謬誤，從實證入手尋找問題、解決問題，在傳統(tǒng)茶文化中更廣泛的應用科學研究方法。

4結束語

大學生傳統(tǒng)茶文化與思想政治教育研究的論域問題及對策，可以在幫助高校進行特色學科建設的同時對大學生傳統(tǒng)茶文化與思想政治教育研究豐富。這種結合利用傳統(tǒng)茶文化涉及的多種知識，寓教于樂達到更好的教育效果，加深大學生對傳統(tǒng)茶文化了解和對思想政治教育的接受度，為弘揚傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代教育結合提供全面的幫助和可行性平臺。

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篇10

隨著我國高校課程改革工作的不斷深入，教學方式的變革與教學思路的創(chuàng)新日益受到關注，體育課程作為貫徹基礎教育到高等教育始終的基礎學科，其教學活動開展關乎到國民身體素質提高及終身體育思想確立，是現(xiàn)代高校教育研究的重點。我國傳統(tǒng)茶文化興起于民間飲茶習俗，融合了多元文化精神，茶文化既是傳統(tǒng)民族文化的重要組成，也是教學過程開展過程中的重要素材，但現(xiàn)階段，對茶文化元素與體育教學的相關研究較少。鑒于此，本文首先梳理了傳統(tǒng)茶文化內涵與當前體育教學現(xiàn)狀；其次分析傳統(tǒng)茶文化與體育教學融合以及融合后的教學新思路，探索傳統(tǒng)茶文化對現(xiàn)代教學的積極作用，以期為我國高校體育課程改革提供必要的借鑒和參考。

關鍵詞：

傳統(tǒng)茶文化；體育教學；教學新思路

長期以來，我國高校課程改革工作都很注重對傳統(tǒng)人文精神元素的融入，傳統(tǒng)茶文化作為中華民族特有人文藝術表達，其豐富的精神內涵和多樣的表現(xiàn)形式是當前高校教育的重要資源。體育教學活動是有目的地提高學生身體素質、培養(yǎng)全民健身意識的教學活動，課堂教學主要圍繞實踐展開，課程和考核通常在戶外進行，與一般文化課學習有著很大不同，因此，傳統(tǒng)體育教學往往是由教師組織的體育活動，忽視了教學中的人文性元素。當前高校教育提倡以素質教育為核心，體育教學展開需要兼顧當代青少年綜合素質培養(yǎng)，所以，在教學中引入傳統(tǒng)茶文化元素，有助于提高學生對傳統(tǒng)茶文化的認知程度，在增強身體素質的同時促進精神發(fā)展。通過實現(xiàn)高校體育教育的人文性，發(fā)揚和傳承傳統(tǒng)茶文化知識，利用民族文化內涵重塑當代大學生文化修養(yǎng)，樹立科學的體育教學理論并參考理論進行實踐，確定融入傳統(tǒng)茶文化體育教學思路的施展空間和具體可行性，為高校教育改革，尤其是體育教學開展提供新的途徑。

1傳統(tǒng)文化與體育教學分析

1.1傳統(tǒng)茶文化內涵

我國是世界上最大的茶葉產(chǎn)地之一，神農(nóng)氏嘗百草，茶葉作為解毒藥材被人們了解，隨著歷史發(fā)展，茶葉逐漸由草藥轉變?yōu)橐话闳粘ｏ嬈贰２枞~以其獨特的口感和香氣受到各地區(qū)、不同民族的歡迎，人們不斷提升茶葉的生產(chǎn)工藝和茶水的烹制手法，逐漸形成富有規(guī)律的茶文化現(xiàn)象，唐代陸羽的《茶經(jīng)》，首次將茶葉的相關知識系統(tǒng)地向世人作了介紹。唐代以來，茶文化為主題的文化表現(xiàn)形式日益豐富，古代文人通過吟詩作賦、舉辦茶會等方式進行茶文化創(chuàng)作與交流，逐漸將茶葉從一般植物飲品提升到審美藝術高度。茶文化從表象的茶具、茶藝發(fā)展為茶禮、茶德，包含著不同歷史時期的主流思想內涵，與我國傳統(tǒng)文化的核心“儒釋道”三教文化都有著或多或少的關系，茶利益、茶道德對個體文化修養(yǎng)及價值觀建立有著指導作用。茶文化中存在的親近自然、天人合一等思想以及飲茶活動的社交性和團體性都對現(xiàn)代體育教學有著指導作用。青少年學生在體育比賽中往往求勝心較重，面對體育課程片面追求考核成績的現(xiàn)象，茶文化在體育教學中可以起到有效的心理疏導作用。傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代社會中依然有著廣泛基礎，以熟悉的文化切入體育教學可以有效提高學生學習的主觀能動性。

1.2高校體育教學現(xiàn)狀

我國高校體育教學主要通過大學體育課程形式展開，是帶有明確目的的人才培養(yǎng)模式，是增強學生身體素質、提高學生體育技能及培養(yǎng)終身體育意識的必修課程。體育課程學習是目前貫穿基礎教育到高等教育之中的普及性最高的課程，傳統(tǒng)體育教學思路主要是通過教師對體育技巧的教授，讓學生進行模仿和練習，通過對多個體育項目的成績測試作為考核標準。近年來，體育教學的重要性逐步得到社會各界認可，但是高校體育教學活動的開展過程中依然存在一些問題：首先，體育課程作為“副課”被相對邊緣化，學生及教師重視不足，學生對大學體育滿足于必須考及格，缺乏對體育活動參與的熱情；其次，體育教學缺乏完善的教學大綱，沒有明確體育理論教學的重要性，高校體育教學的開展沒有統(tǒng)一標準，往往憑借任課教師的經(jīng)驗和主觀喜好，多數(shù)學校存在體育理論教學缺失，使體育課逐漸淪為缺乏科學支持的活動課；最后，教學方式的單一化，長期固定的教學方式使課程缺乏趣味性，課堂教學成果很難實現(xiàn)課下延伸，學生實際掌握情況參差不齊，無法適應社會人才發(fā)展需求。

2傳統(tǒng)茶文化與體育教學

2.1傳統(tǒng)茶文化與體育教學的融合

通過上文對傳統(tǒng)高校體育教學現(xiàn)狀分析，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)體育教學活動中教學模式相對單一，在跨學科文化交流融合上存在很大不足，如果學生不能自發(fā)地開展體育鍛煉，僅憑課堂時間很難實現(xiàn)這一目標。因此，將傳統(tǒng)茶文化中相關因素融入高校體育教學，有著重要現(xiàn)實意義，茶文化的內在價值理念可以有效幫助改善體育教學模式的單一化問題，豐富的傳統(tǒng)文化知識可以在提高學生民族文化認識水平的同時增強課堂的趣味性，提升學生對體育課程的興趣。通過跨學科知識的融合應用，符合當前文化多元化發(fā)展趨勢，為社會培養(yǎng)能力全面的綜合性人才，也使體育教師在全新教學思路的指導下獲得二次學習、二次提高的機會。提煉傳統(tǒng)茶文化中思想精髓，培養(yǎng)學生不驕不躁的態(tài)度和社交能力，以班級或小組為單位進行團體活動，倡導茶文化中提出的交流分享、平等互助思想，以傳統(tǒng)民族文化內涵規(guī)范當前高校學生行為，確保體育教學的教學效果與學生思想道德成長水平，為茶文化元素的推廣做出積極示范。

2.2傳統(tǒng)茶文化與體育教學融合的新思路

傳統(tǒng)茶文化元素在體育教學中的融合主要包括以下三點主要思路：第一，要增加茶文化相關的授課內容，通過教育方案的形成規(guī)范高校體育教學開展，并根據(jù)教學上發(fā)生的變動適當調整考核方式，使師生雙方最大程度地認可全新教學思路。第二，定期組織教研活動，增加體育教學經(jīng)費投入。傳統(tǒng)茶文化在體育教學中的融入需要建立在教師充分了解茶文化、勇于結合創(chuàng)新基礎上，學校需要定期組織相關教研活動提高教師業(yè)務能力，并加大體育教學經(jīng)費，為多樣化體育活動的開展提供必要的物質條件，由學校組織學生參加一些社會的飲茶活動或茶藝表演，理論結合實際增加學生的學習興趣。第三，充分實踐，勇于創(chuàng)新。雖然傳統(tǒng)茶文化是“偏理論”的教學元素，但在體育教學思路變化中需要進行充分實踐，保障課程內容的可操作性，考慮到不同專業(yè)、不同地區(qū)學生需求可能存在的差異性，如果學生出現(xiàn)接受困難或興趣較低現(xiàn)象，教師需要及時了解情況并對教學做出調整。高校體育教學新思路的把握可以幫助教師的教學工作兼顧學生身體素質提升與人文水平培養(yǎng)，以豐富多彩的文化元素調動起學生體育學習興趣，鼓勵學生在課下自發(fā)參與體育活動。

3結束語

傳統(tǒng)茶文化融入體育教學新思路的出現(xiàn)為當前高校體育教學改革提供了全新方向，體育教學內涵的豐富可以在充分發(fā)揮實踐課程對學生體能素質方面功效，加深學生對傳統(tǒng)茶文化了解，有效提高學生對高校體育課程的參與積極性，在民族文化價值觀指導下進行全面素質教育。隨著網(wǎng)絡信息技術的不斷發(fā)展，高校學生面對著多元化信息環(huán)境對傳統(tǒng)文化的關注十分有限，通過學校教學中傳統(tǒng)茶文化融入，使學生在了解民族文化的基礎上開展課程學習為學生提供了豐富自身認知水平的機會。教學過程中，全新教學思路帶來了授課方式、授課內容以及考核方式等多方面改變，其中考核方面采取綜合評價形式，避免一次成績決定學生最終考核，逐漸形成符合學生需求和現(xiàn)代教學理念的全新模式。高校及有關部門需要鼓勵任課教師積極參與到體育教學改革中，不斷再學習建立起對傳統(tǒng)茶文化的基本認識，為我國傳統(tǒng)茶文化傳播與體育教學可持續(xù)發(fā)展提供保障。

作者：劉力 殷國璽 郭春龍 單位：唐山工業(yè)職業(yè)技術學院 唐山職業(yè)技術學院 唐山學院

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