導(dǎo)語：如何才能寫好一篇化學(xué)與生物工程專業(yè)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè)；生化工程與設(shè)備；教學(xué)改革

中圖分類號 G420 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）21-83-02

《生化工程與設(shè)備》是安徽工程大學(xué)生物工程專業(yè)的一門主干專業(yè)課，對于未來將從事生物工程產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和研究的學(xué)生來說，相關(guān)的生物工程設(shè)備是他們將會實際面對的工作對象，對于設(shè)備的理解與掌握體現(xiàn)了使用者的素質(zhì)，也決定了企業(yè)的生產(chǎn)水平。因此對該課程的學(xué)習(xí)效果的好壞直接影響到學(xué)生未來的工作能力。在前期化工原理、微生物、生物化學(xué)、生物工藝學(xué)等專業(yè)知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)與研究生物反應(yīng)工程及生物工程設(shè)備的相關(guān)問題，使學(xué)生獲得獨立解決工業(yè)生產(chǎn)、試驗研究及技術(shù)開發(fā)方面的知識是本課程的首要任務(wù)[1]。為了教好這門課程，我們結(jié)合生物工程產(chǎn)業(yè)以及課程的實際情況，對教學(xué)方法和教學(xué)手段進行了改革，并且取得了良好的效果。

1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出實際需要

相比較生物工程專業(yè)的其它課程，本課程的教材更新較慢，許多設(shè)備還停留在傳統(tǒng)的工業(yè)發(fā)酵設(shè)備的基礎(chǔ)上，例如酒精以及啤酒釀造等設(shè)備占據(jù)了教材較大的篇幅，而在實際的學(xué)生就業(yè)中，很少有學(xué)生從事這方面的工作。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，新的設(shè)備也越來越多。通過調(diào)查研究，我們精選了教材內(nèi)容，刪減一些工藝陳舊、不適應(yīng)當(dāng)前科技發(fā)展的內(nèi)容，將最新的設(shè)備介紹給學(xué)生。另外，通過廣泛查閱資料，收集了大量新技術(shù)、新設(shè)備的相關(guān)知識作為本課程的補充內(nèi)容。授課時，對于一些比較傳統(tǒng)的設(shè)備只是一帶而過，或者讓學(xué)生自學(xué)。而對于一些現(xiàn)代生物工程中的常用設(shè)備，則加大教授的力度。例如，基因工程藥物蛋白分離純化等在生物工程產(chǎn)業(yè)中占有越來越重要的地位，為了使學(xué)生適應(yīng)未來工作的需要，我們加大了這方面相關(guān)設(shè)備的講授，結(jié)合學(xué)校已有的設(shè)備，將美國GE公司的AKTA分離純化全套裝置介紹給學(xué)生，使其不僅了解設(shè)備的原理，而且初步具有操作使用的能力，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。相比較其它的設(shè)備，進口設(shè)備具有全套的英文說明書，對于其中的關(guān)鍵點，我們也以英文講授，適應(yīng)了未來發(fā)展的需要。

2 運用多種教學(xué)方法與手段，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量

本課程相比較其它課程，計算公式以及結(jié)構(gòu)原理圖較多，傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方法使學(xué)生感到枯燥乏味，授課效果較差。同時隨著教學(xué)改革的深入，專業(yè)課學(xué)時又不斷被壓縮，本課程關(guān)聯(lián)的專業(yè)課程較多，所涉及的生產(chǎn)工藝流程和主要設(shè)備達230多個，若采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，在有限的學(xué)時內(nèi)要完成相對較重的教學(xué)任務(wù)，則勢必要大大降低教學(xué)質(zhì)量。為了解決這一問題，我們對教學(xué)方法和手段進行了必要的改革。

2.1 案例教學(xué)法引入課堂教學(xué) 本課程傳統(tǒng)的教學(xué)方法是老師介紹基本理論和操作原理、主要計算公式、重點設(shè)備流程、設(shè)備原理圖和結(jié)構(gòu)圖、設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)及經(jīng)驗值等。由于多數(shù)情況下，學(xué)生難以看到實物，在學(xué)習(xí)的過程中感受不深，不能深刻理解設(shè)備在生產(chǎn)中的地位與作用。案例教學(xué)法作為一種互動式的教學(xué)，將傳授知識從單向的灌輸轉(zhuǎn)為雙向的交流，使學(xué)生變由被動聽講轉(zhuǎn)為主動參與，理論與實踐相結(jié)合，易懂易記、印象深刻，有利于提高教學(xué)效果，促進學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)提高。目前，在國內(nèi)多門學(xué)科的教學(xué)中已成功地應(yīng)用[2-4]。安徽工程大學(xué)生物工程專業(yè)在《酶工程》的教學(xué)中采用案例教學(xué)法，取得了良好的教學(xué)效果[5]。在《生化工程與設(shè)備》教學(xué)中，我們以設(shè)備為主體，結(jié)合工藝過程進行教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解設(shè)備在生物工程產(chǎn)業(yè)化中作用。例如，在發(fā)酵過程中染菌是最容易發(fā)生的事情，以檸檬酸生產(chǎn)為例，讓學(xué)生從設(shè)備的角度出發(fā)，探討哪些設(shè)備和部件可能引發(fā)染菌。通過分組討論，羅列出所有可能出現(xiàn)問題的設(shè)備以及部位，然后通過老師綜合總結(jié)，將相關(guān)的、原先孤立的設(shè)備通過染菌這一線索串聯(lián)了起來。采用案例教學(xué)法，使原先枯燥的設(shè)備流程以及設(shè)備結(jié)構(gòu)圖變得形象具體起來，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)習(xí)熱情較高，普遍反映查閱資料能力得到提高，增強了學(xué)習(xí)的主動性，鍛煉了表達能力，也為以后的畢業(yè)環(huán)節(jié)奠定了基礎(chǔ)。

2.2 充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，保留傳統(tǒng)教學(xué)的特色 《生化工程與設(shè)備》課程教學(xué)中既包括設(shè)備基本原理的講授，又涉及到設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖以及在實際中的應(yīng)用，內(nèi)容覆蓋面廣，難度較大，還包括很多公式的推導(dǎo)。采用傳統(tǒng)的教學(xué)手段勢必使學(xué)生感到枯燥乏味，難以理解。多媒體課件是利用多媒體形式來展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，它具有很好的可視性，一改傳統(tǒng)教學(xué)中形象不夠直觀等缺點，提高了教學(xué)效率，增強了教學(xué)效果，為學(xué)生提供了大量的感性資料，使學(xué)生更容易理解與接受[6]。為此，我們制作了《生化工程與設(shè)備》多媒體課件，把設(shè)備具體化，以圖文并茂、聲像俱佳、動靜皆宜的表現(xiàn)形式，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的興趣。合理運用多媒體教學(xué)手段，不僅減少了教師的板書時間，而且增大了課堂教學(xué)的容量。同時教師可以利用多媒體技術(shù)進行大信息量的傳輸，高密度知識的傳授。特別是設(shè)備的原理圖，由于采用不同的顏色顯示物料流向，立體感很強，在教師的講解下，學(xué)生很容易就理解了設(shè)備的工作過程，學(xué)習(xí)興趣和積極性都高，課堂收效很大。同時，在關(guān)鍵的公式推導(dǎo)過程中，依然利用板書，循序漸進，誘導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生在老師的幫助下，相對自主的完成公式的推導(dǎo)，提高了學(xué)生的推理與計算的能力，加深了學(xué)生的印象。

3 發(fā)揮工科特色，虛實結(jié)合，提高實踐能力

生物工程專業(yè)是世界優(yōu)先發(fā)展的高科技領(lǐng)域之一，生物工程技術(shù)人員的任務(wù)是實現(xiàn)生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化。而我國的生物工程發(fā)展和國際先進水平相比仍有較大的差距，這和我們專業(yè)課程的實踐教學(xué)有很大關(guān)系。為此對于一所工科院校生物工程專業(yè)來說，搞好《生化工程與設(shè)備》專業(yè)必修課的實踐教學(xué)改革，對于培養(yǎng)生命科學(xué)的復(fù)合型人才、創(chuàng)新人才是非常重要的。針對本課程的特點，從兩個方面，加強學(xué)生在設(shè)備的設(shè)計和選型方面的實踐能力。一方面加強學(xué)生對設(shè)備的模擬設(shè)計。例如，在發(fā)酵罐的設(shè)計方面，以醋酸桿菌氧化乙醇產(chǎn)乙酸為例，讓學(xué)生根據(jù)不同的情況設(shè)計機械攪拌式、自吸式等形式的發(fā)酵罐，對每一種發(fā)酵罐，通過改變徑高比，從而又可以設(shè)計出不同型號的發(fā)酵罐。另一方面，加強生產(chǎn)實習(xí)，加強現(xiàn)場教學(xué)。本專業(yè)擁有小型啤酒生產(chǎn)線，學(xué)生通過啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)，自己動手制作啤酒，掌握設(shè)備的使用技術(shù)以及相關(guān)的計算。同時，利用本地制藥企業(yè)較多的優(yōu)勢，組織學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場學(xué)習(xí)。例如，在講授GMP車間的流程及設(shè)備時，我們帶領(lǐng)學(xué)生到張恒春制藥廠參觀，請廠里有關(guān)技術(shù)人員進行現(xiàn)場教學(xué)，講授GMP車間在現(xiàn)代生物工程產(chǎn)業(yè)中的地位和作用。學(xué)生在現(xiàn)代化的設(shè)備前，感受與體驗到生物工程專業(yè)的巨大的發(fā)展前景，極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

4 結(jié)束語

《生化工程與設(shè)備》是理論聯(lián)系實踐極為緊密的課程，其主要內(nèi)容包含了現(xiàn)代生物科學(xué)和工程技術(shù)設(shè)備基本原理及應(yīng)用，搞好本課程的理論和實踐教學(xué)，對于培養(yǎng)工程應(yīng)用創(chuàng)新型人才具有重要的意義。通過對《生化工程與設(shè)備》課程教學(xué)手段和教學(xué)方法等改革探索，摸索出一種新的專業(yè)課教學(xué)模式，基本上解決了現(xiàn)用教科書與生物技術(shù)及生物工程發(fā)展不相適應(yīng)的矛盾，擴大了課堂信息量，鍛煉了學(xué)生獨立分析問題和解決問題的能力。

在教學(xué)工作中，教師與學(xué)生的關(guān)系是“師生互補，教學(xué)相長”，要求教師在理論上和實踐上都具有豐富的積累，不僅懂理論，還要熟悉科研實例乃至生產(chǎn)過程，這就要求教師在平常的工作中，多到企業(yè)進行調(diào)研，一定要把科研放在重要的地位，以科研促進教學(xué)，以教學(xué)帶動科研，這樣講課才不至于空洞而無味，為國家培養(yǎng)更多高素質(zhì)的生物工程應(yīng)用型創(chuàng)新人才。

參考文獻

[1]馬歌麗，彭新榜，高建奇，等.生物工程設(shè)備課程教學(xué)模式的改革[J].微生物學(xué)通報，2005，32（5）：160-164.

[2] 史美蘭. 體會哈佛案例教學(xué)[J].國家教育行政學(xué)院學(xué)報，2005，2：84-86.

[3] 胡彥武，王紅梅. 案例教學(xué)法在高校藥理學(xué)教學(xué)中的運用[J].通化師范學(xué)院學(xué)報，2009，30（10）：90-91.

[4] 袁子民，程嵐，呂佳，等.案例教學(xué)法在中藥藥劑學(xué)理論教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2010，28（2）：45-46.

[5] 魏勝華，湯斌，陶玉貴，等.案例教學(xué)法在《酶工程》教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 生物學(xué)雜志，2011，28（5）：103-104.

篇2

【關(guān)鍵詞】生物工程畢業(yè)設(shè)計（論文）多元化

本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）是工科高等院校教學(xué)計劃中最后也是最重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，占用一個學(xué)期，達大學(xué)教育階段的八分之一。這一教學(xué)環(huán)節(jié)能培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻資料、使用各種工具書、應(yīng)用計算機、外文翻譯、工程設(shè)計與科技論文寫作等方面的能力，提高學(xué)生的調(diào)研能力、實踐能力、動手能力、社交能力，同時通過畢業(yè)答辯培養(yǎng)和強化學(xué)生的材料組織能力、講演與口頭表達能力、反應(yīng)敏捷能力。東北電力大學(xué)生物工程專業(yè)的教師經(jīng)過多年的教研總結(jié)出：這些培養(yǎng)目標(biāo)僅靠在校園里苦讀書本、紙上談兵是根本不可能實現(xiàn)的，要提高畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，增加學(xué)生就業(yè)的機會，只有到社會實踐中去，走學(xué)科交叉、產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)之路。

一、改革的措施

1.采用多元化畢業(yè)設(shè)計（論文）模式進行個性化培養(yǎng)

將參與畢業(yè)設(shè)計（論文）的學(xué)生分為考取研究生進一步深造型、簽約就業(yè)型和自主創(chuàng)業(yè)型三類。根據(jù)不同類型學(xué)生特點，進行個性化培養(yǎng)，指導(dǎo)教師有針對性開題，學(xué)生根據(jù)自己的特長并結(jié)合自己的畢業(yè)去向選擇合適的畢業(yè)設(shè)計（論文）題目；也可以讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣提出新穎創(chuàng)新的畢業(yè)設(shè)計（論文）題目，由專業(yè)教師把關(guān)審題；也可支持學(xué)生到就業(yè)單位或?qū)嵙?xí)實訓(xùn)基地做畢業(yè)設(shè)計（論文），可使學(xué)生受到正規(guī)的科技開發(fā)訓(xùn)練，熟悉未來工作單位的環(huán)境和要求，提前完成由學(xué)生向工程技術(shù)人員的角色轉(zhuǎn)換；支持學(xué)生參與大學(xué)生"綜合性、設(shè)計性、研究性、自主開放型"實驗項目的研究，參加大學(xué)生節(jié)能減排等社會實踐與科技競賽，為日后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和研究生學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)；支持考研學(xué)生參與教師的科研課題，提前進入研究生課題的研究。這些措施能極大地激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性，對增強我校學(xué)生的社會競爭力具有非常重要的意義。

2.建立和完善獨具特色的多元化畢業(yè)設(shè)計（論文）聯(lián)合指導(dǎo)企業(yè)基地

積極探索與企業(yè)聯(lián)合開展科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、共建研究等產(chǎn)、學(xué)、研合作模式，企業(yè)借學(xué)校人力資源進行研發(fā)工作，學(xué)校利用企業(yè)條件培養(yǎng)人才，互利互惠，建設(shè)一批工程實踐基地，形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系；學(xué)生作為生力軍，直接參與工藝設(shè)計、產(chǎn)品研制、科技開發(fā)工作，鍛煉了學(xué)生的工程能力，形成了特色。我校地處各大類企業(yè)門類齊全的東北老工業(yè)基地的吉林省，有優(yōu)越的校企聯(lián)合優(yōu)勢和校企合作傳統(tǒng)，同時，各企業(yè)中的工程技術(shù)人員和管理人員很多是我專業(yè)的畢業(yè)生，因此可依托本地建立多元化畢業(yè)設(shè)計（論文）聯(lián)合指導(dǎo)企業(yè)基地，在培養(yǎng)一批校外兼職指導(dǎo)教師同時，也解決了教學(xué)設(shè)施和工程訓(xùn)練場地不足及到企業(yè)實習(xí)只能以參觀形式進行的困難，為學(xué)生工程能力的培養(yǎng)提供了有力的硬件支撐和保障。

3.建立和完善實效顯著的校內(nèi)工程訓(xùn)練基地

利用校內(nèi)資源條件，發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢，依托我院學(xué)生科技園、應(yīng)用化學(xué)特色專業(yè)、省水處理實驗中心組建了培養(yǎng)學(xué)生工程能力的校內(nèi)工程訓(xùn)練基地，為畢業(yè)設(shè)計（論文）的順利進行提供了有力保障。

4.對校內(nèi)指導(dǎo)教師進行工程實際能力再培訓(xùn)，增強題目的工程實用性

近幾年，我專業(yè)引進了一批青年教師，他們的學(xué)歷高、綜合素質(zhì)高，但沒有工廠企業(yè)工作的經(jīng)歷，缺乏深入的工程背景。因此，每年安排青年教師在學(xué)生到單位進行畢業(yè)設(shè)計（論文）過程中也下到企業(yè)鍛煉，親身體驗工程實際和生產(chǎn)管理運行過程，積累工程經(jīng)驗，既可提高他們的理論教學(xué)水平和科學(xué)研究水平，同時，也能提高畢業(yè)設(shè)計（論文）的指導(dǎo)水平。

5.建立可操作性強的質(zhì)量保證和評價體系

針對不同方式的畢業(yè)設(shè)計（論文）情況，制定相應(yīng)的工作計劃要求及聯(lián)合指導(dǎo)協(xié)議書等教學(xué)文件，以保證畢業(yè)設(shè)計（論文）的有序進行。為考核學(xué)生的培養(yǎng)效果，制定了學(xué)生畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量評價內(nèi)容和指標(biāo)體系，提出了評價的操作及過程控制方法。在畢業(yè)設(shè)計（論文）中實行10～15%的末位復(fù)審制，保證了畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量。

二、改革的可行性

"學(xué)科交叉、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合"畢業(yè)設(shè)計（論文）新模式的研究與實踐是一種有益的嘗試，它是教師的一種自覺需求，教師既可以尋找科研立項課題，也可為企事業(yè)單位解決一些實際問題；同時在為社會服務(wù)的過程中，學(xué)習(xí)生產(chǎn)新技術(shù)，反過來又促進教育質(zhì)量的提高，最終為教師提供了一個施展才華的更加廣闊的空間，有利于高校雙師型師資隊伍的形成。

這種模式也是學(xué)生渴望的，學(xué)以致用，用才是學(xué)習(xí)的終極目標(biāo)。一方面考研學(xué)生參與教師的科研課題，提前進入研究生課題的研究，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性，也提高了我專業(yè)研究生的綜合素質(zhì)；同時有計劃地指導(dǎo)學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計（論文）過程中申請校級、市級、省級乃至全國的自主創(chuàng)新科研項目，參加大學(xué)生節(jié)能減排等社會實踐與科技競賽。另一方面企事業(yè)單位委托的課題具有很強的實用性，學(xué)生真題真做感興趣，更易激發(fā)他們的創(chuàng)新潛能，培養(yǎng)合作和團隊精神，提高綜合素質(zhì)；同時，企業(yè)在這個過程中也能了解到學(xué)生的真實情況，及時與優(yōu)秀學(xué)生簽訂就業(yè)協(xié)議，在一定程度上防范人才流失，增加了引進人才的可靠性，節(jié)省了培訓(xùn)費用。

通過這種模式的實踐有效地緩解了我們專業(yè)實驗資源不足的問題，充分利用企業(yè)或科研院所的實驗設(shè)備作為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計（論文）實驗的有益補充，能有效地緩解學(xué)校因擴招而造成的資源緊缺的狀況，提高了企業(yè)與科研院所實驗設(shè)備的使用價值。

三、結(jié)束語

這種新模式的研究與實踐有利于造就優(yōu)秀的應(yīng)用型本科人才，可全面提高我專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，是我專業(yè)教學(xué)改革的方向，符合高等教育綜合化的發(fā)展趨勢。

參考文獻

[1]冀滿祥.本科畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量控制的實踐與思考[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2005，2（4）：142-143.

[2]李衛(wèi)祥.高校本科畢業(yè)論文教學(xué)改革探索[J].太原大學(xué)學(xué)報，2005，1（6）：59-61.

篇3

關(guān)鍵詞：生物工程，卓越工程師計劃，課程改革

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）51-0268-02

生物工程是指諸如化學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程、微生物學(xué)以及計算機科學(xué)等相關(guān)學(xué)科通過有機的交叉而逐漸發(fā)展起來的一門具有一定復(fù)雜性并且涉及醫(yī)藥、食品以及輕工等領(lǐng)域的學(xué)科。有人將21世紀譽為“生物的世紀”，隨著生物基礎(chǔ)理論的不斷突破，如何將其余生物工程實踐相結(jié)合，將很大程度上決定了我們未來的某些行為方式。生物工程技術(shù)如今也稱為了最為熱門的科技領(lǐng)域之一，但是現(xiàn)實中，生物工程相關(guān)的拔尖應(yīng)用型技術(shù)人才匱乏非常嚴重，一方面高校或者研究機構(gòu)的研究人員具備深厚的理論基礎(chǔ)，但是缺乏工程實踐；但是企業(yè)員工具有非常完善的生產(chǎn)經(jīng)驗，但是理論知識比較匱乏。生物工程產(chǎn)業(yè)的市場空間與現(xiàn)有生物工程專業(yè)先關(guān)人才匱乏之間的矛盾一定程度上也促使了生物工程專業(yè)教學(xué)的改革。在此背景下，2010年6月，教育部就啟動和實施了“卓越工程師教育計劃”，該計劃就是對《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020）》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020）》強有力的貫徹實施，也是兩綱要在工程教育上的重點項目，國家也將其作為促使我國又工程教育大國轉(zhuǎn)變?yōu)楣こ探逃龔妵闹匾胧?。該計劃的目的就是要培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力和工程能力強、能夠適應(yīng)目前我國經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變所需要的高質(zhì)量的各類型工程人才，為我國走新型工業(yè)化發(fā)展道路、建設(shè)創(chuàng)新型國家和人才強國戰(zhàn)略做出積極的貢獻。其中，揚州大學(xué)的生物工程專業(yè)入選了教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”，在不斷的探索與思考中獲得了很多非常寶貴的經(jīng)驗，本文正是在此基礎(chǔ)上對于生物工程專業(yè)卓越工程師培養(yǎng)方案的探索、實施等方面進行探討，從而為培養(yǎng)創(chuàng)新型生物工程人才提供理論指導(dǎo)和實踐創(chuàng)新模式。

一、當(dāng)前我國生物工程教育存在的問題

1.課程設(shè)置比例不合理，與市場需求脫節(jié)比較嚴重。生物工程專業(yè)屬于工學(xué)領(lǐng)域，而生物科學(xué)屬于理學(xué)；前者主要關(guān)注與生物科學(xué)在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用，是生物科學(xué)的延伸；后者主要探索生物體內(nèi)的科學(xué)問題，是整個生物產(chǎn)業(yè)大廈的根基。從以上分析，可以看出二者關(guān)注的重點不同，因此在高等教育過程中，相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)該能夠充分考慮到二者的特點。但是現(xiàn)實情況是，生物工程專業(yè)的課程設(shè)置理論課的比例嚴重超過其實踐環(huán)節(jié)的份額。學(xué)生大一學(xué)期除了應(yīng)付諸如高等數(shù)學(xué)、馬克思哲學(xué)、大學(xué)物理、無機化學(xué)以及有機化學(xué)等非專業(yè)性課程之外，根本不能接觸到與生物工程相關(guān)的微生物學(xué)、酶學(xué)等課程。從學(xué)生的心理角度分析，我們可以看出這一階段的學(xué)生對于所選專業(yè)的興趣以及好奇被嚴重的壓制，有的學(xué)生甚至出現(xiàn)了迷茫，最終會導(dǎo)致很多孩子的心理發(fā)生不良的反應(yīng)。其次，及時進入專業(yè)課學(xué)習(xí)階段，理論課的學(xué)習(xí)比例仍然過大，學(xué)生應(yīng)對這類考試的方式就是“死記硬背”的應(yīng)試心態(tài)，根本無法從最深處去理解生物科學(xué)知識在實際中的應(yīng)用。最后，生物科學(xué)發(fā)展迅猛，甚至一年內(nèi)就會產(chǎn)生很多具有實際意義的成果，但是很多時候教師的知識背景跟新不快，無法滿足當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)的需求，最終導(dǎo)致誤人子弟。

2.實驗內(nèi)容單一枯燥，學(xué)生實踐環(huán)節(jié)薄弱。生物工程專業(yè)肩負著為國家培養(yǎng)具有扎實理論基礎(chǔ)，對工程環(huán)節(jié)的了解也非常深入的人才。這類人才的本質(zhì)仍然以實踐為主。但是通過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)大部分開設(shè)生物工程專業(yè)的院校未能豐富實驗環(huán)節(jié)內(nèi)容，仍然以生物最基本的實驗為主。雖然基礎(chǔ)實驗是根本，但是現(xiàn)實實踐中，這類實驗不能夠為企業(yè)提供非常實用的技術(shù)建議。長期以往，企業(yè)會對所培養(yǎng)的學(xué)生失去信任。

3.生物工程專業(yè)教師匱乏。雖然我國已經(jīng)有很多院校都已經(jīng)開設(shè)了生物工程專業(yè)，從表面來看，學(xué)校也都配置了相應(yīng)的專業(yè)教師，但是這類教師的教育背景大多數(shù)是理科，工程背景很薄弱；即使某些老師工程背景比較雄厚，但是缺乏比較系統(tǒng)的生物科學(xué)的知識。造成這種局面的主要原因，還是與我國先關(guān)專業(yè)的培育體系有很直接的關(guān)系。

4.實習(xí)基地匱乏，企業(yè)無法提供長期的實地培訓(xùn)。生物工程專業(yè)實踐環(huán)節(jié)進行的好壞，其實與學(xué)校企業(yè)間的關(guān)系密切相關(guān)。如果企業(yè)能夠在一定程度上真正為生物工程專業(yè)的學(xué)生提供實踐的機會，那么勢必會造成雙贏的局面，企業(yè)的知名度進一步的擴大，學(xué)生的生產(chǎn)實踐能力得到顯著的增強；但是顯示情況下，企業(yè)一般會出于技術(shù)保密的考慮，只為學(xué)生提供見習(xí)參觀的機會，無法從根本上提高咱們學(xué)生的實際動手能力。

二、“生物工程卓越工程師培訓(xùn)計劃”實施的必要性和意義

為了努力培養(yǎng)一批具有國際視野、技術(shù)能力過硬以及具有很強實踐能力的工程技術(shù)人才，教育部于2010年正式啟動了“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”。該計劃是立足與我國工程技術(shù)人才匱乏這一現(xiàn)實，契合國家走新型工業(yè)化道路，加快培養(yǎng)能適應(yīng)未來經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高素質(zhì)的工程技術(shù)人才。作為《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020）》組織實施的一個重大研究項目，其主要目標(biāo)是面向教育系統(tǒng)培養(yǎng)理論雄厚、工程技術(shù)熟悉的教師隊伍；面向企業(yè)界輸送具有當(dāng)今最新的生物科技知識，具有解決實際生產(chǎn)難題的技術(shù)人才?！吧锕こ套吭焦こ處煛庇媱澱皆诖嘶A(chǔ)上應(yīng)運而生。該計劃實施的主目的地主要是在保證學(xué)生有足夠多的理論背景下，努力創(chuàng)造條件，加強學(xué)生工程實踐、設(shè)計以及創(chuàng)新能力方面的培養(yǎng)。雖然，我國“生物工程卓越計劃”起步晚，經(jīng)驗欠缺，存在的問題還很多，但是我們也相信在我們不斷的摸索中肯定會開出立足本國國情的一條適合自己發(fā)展的道路?！吧锕こ套吭焦こ處煛庇媱澋膶嵤﹦荼貢槲覈~向科技強國注入很強的能量。

三、生物工程專業(yè)卓越工程師計劃實施方案的探討

該計劃實施的關(guān)鍵就是做好“學(xué)?！迸c“企業(yè)”的良好銜接。因為學(xué)校是提供理論教學(xué)的主要組成部分，企業(yè)擔(dān)負著培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重任，如何做好二者的銜接關(guān)系到該計劃是否得以有效的實施。

1.生物工程專業(yè)卓越工程師計劃的總體框架。該計劃主要由兩部分組成，分別為校內(nèi)教學(xué)與企業(yè)實踐，前者主要通過設(shè)置合理的專業(yè)，為學(xué)生提供較為全面的理論教育，使得學(xué)生對于生物工程相關(guān)的理論課程有一定深入的理解，比如生物化學(xué)涵蓋了幾乎生物工程先關(guān)問題的所有理論基礎(chǔ)，學(xué)生很有必要對其進行深入的學(xué)習(xí)；后者主要負責(zé)學(xué)生的實踐環(huán)節(jié)，各相關(guān)企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的狀況以及所感興趣的領(lǐng)域為學(xué)生設(shè)計合理的企業(yè)實踐環(huán)節(jié)。

2.生物工程專業(yè)卓越工程師計劃的機構(gòu)設(shè)置。該計劃的實施除了對學(xué)校和企業(yè)的分工進行明確之外，還應(yīng)該設(shè)置一個部門，專門對該計劃的實施進行監(jiān)督、調(diào)研以及對調(diào)研中所產(chǎn)生的問題進行匯總。但是機構(gòu)設(shè)置會出現(xiàn)一個問題，學(xué)校和企業(yè)本身只是合作關(guān)系，因此為了更好的加強交流，需要在企業(yè)和學(xué)校內(nèi)部均設(shè)置相應(yīng)的部門，由這兩個部門分別對學(xué)校和企業(yè)所承擔(dān)的事物進行管理。

3.“生物工程專業(yè)卓越工程師計劃”校內(nèi)培訓(xùn)階段。①“生物工程專業(yè)卓越工程師計劃”學(xué)院的遴選，參與該計劃的學(xué)員均是本專業(yè)排名在年級前10%～20%內(nèi)的優(yōu)秀學(xué)生，經(jīng)過由學(xué)校以及企業(yè)組成的學(xué)員遴選委員會的面試最終入圍該計劃。此外，本計劃的選拔完全是在充分透明的情況下進行，符合條件的學(xué)生可以自愿申請，并提交先關(guān)的證明，對通過專家初審的學(xué)生進行上榜公布，確定面試名單；最后學(xué)院以及企業(yè)組成的學(xué)員遴選委員會對入圍學(xué)生進行面試，然后通過綜合面試成績對學(xué)員進行錄取。②“生物工程專業(yè)卓越工程師計劃”校內(nèi)培訓(xùn)方案，本計劃的基本模式就是“3+1”模式，即學(xué)員需要在校內(nèi)完成3學(xué)年的課程學(xué)習(xí)。區(qū)別于其他學(xué)生的課程，該計劃需要設(shè)置針對性比較強的專業(yè)課程。③“生物工程專業(yè)卓越工程師計劃”企業(yè)實踐階段，針對企業(yè)內(nèi)部各部門之間分工的不同，需要參與培訓(xùn)的學(xué)員“先輪崗后定崗”。企業(yè)大多數(shù)實行“先輪崗后定崗”，期待學(xué)員通過這一階段的了解，一方面對企業(yè)有更深入的認識，另一方面學(xué)員自己也能找到比較稱心如意的崗位，只有學(xué)員本身對該崗位感到滿意，他才能釋放所有的能量，進而做出自身的貢獻。

學(xué)員定崗后，將享受與“正式員工”相同的福利待遇，并且公司也會經(jīng)常舉行相應(yīng)的活動，豐富員工工作外的時光，還能夠增加部門間員工的交流，進而提高部門間配合的效率。此外，企業(yè)在為實習(xí)員工給予豐富的福利待遇之外，企業(yè)還應(yīng)該發(fā)揮它的監(jiān)督作用，定期為實習(xí)員工進行實踐指導(dǎo)，為其配置“一帶一”企業(yè)導(dǎo)師。該導(dǎo)師主要負責(zé)該計劃內(nèi)學(xué)員畢業(yè)課題的選題、開題以及課題的開展等程序。

以上方案也是先關(guān)人員在充分前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合生物工程學(xué)科的本身特點制定的一份計劃方案。通過該方案的實施，我們期待在中國生，生物工程專業(yè)的從業(yè)人員的比例進一步的提高，素質(zhì)更高；也期待未來參與該計劃的學(xué)員能夠更快的找到自己的角色。

篇4

關(guān)鍵詞：卓越工程師；農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工；特色學(xué)科；培養(yǎng)定位；培養(yǎng)機制；教學(xué)體系

國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品深加工行業(yè)正從初級加工向精深加工發(fā)展，從學(xué)科交叉較少向化學(xué)化工和生物工程等多學(xué)科交叉協(xié)同方向發(fā)展，需要先進的化學(xué)工程與技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品深加工，這對學(xué)科發(fā)展和人才培養(yǎng)提出了更高要求。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是美、法等發(fā)達國家規(guī)模最大的制造業(yè)之一，也是我國制造業(yè)的中流砥柱。

作為“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”實施單位，浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院依托浙江省將農(nóng)產(chǎn)品深加工作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃以及浙江省農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工技術(shù)重點實驗室平臺，重點培育和發(fā)展了農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)加工技術(shù)和工藝、農(nóng)產(chǎn)品生物加工技術(shù)和工藝、農(nóng)產(chǎn)品加工過程工程3個特色方向。并率先提出和培育了“農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工”特色學(xué)科方向，為農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工這一新興產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)卓越工程師。

一、特色學(xué)科方向及培養(yǎng)定位

農(nóng)產(chǎn)品深加工屬于浙江省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和浙江省提出的“十一五”重點扶植的國民經(jīng)濟影響面最大的九大行業(yè)之一。為適應(yīng)社會需求，專業(yè)學(xué)科發(fā)展要為農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工培養(yǎng)大批的企業(yè)需要之才、行業(yè)精英之才、國家棟梁之才。

1.“農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工”特色學(xué)科方向。農(nóng)產(chǎn)品深加工特別是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工產(chǎn)業(yè)已成為國際上生物經(jīng)濟發(fā)展的熱點，發(fā)展迅猛?！稗r(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工”是以農(nóng)副產(chǎn)品資源為原料（包括農(nóng)產(chǎn)品初級原料、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物、農(nóng)林廢棄物等），替代日益稀缺的礦物質(zhì)資源，通過化學(xué)轉(zhuǎn)化、生物轉(zhuǎn)化和過程化學(xué)技術(shù)等手段，培育生物源綠色化學(xué)品與醫(yī)藥原輔料、生物源食品添加劑與配料、生物源功能保健食品等。其學(xué)科特色方向體系構(gòu)成如圖1所示。

圖1 學(xué)科特色方向體系構(gòu)成

2.“農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工”卓越工程師培養(yǎng)定位。特色學(xué)科的培養(yǎng)目標(biāo)是農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工領(lǐng)域一線應(yīng)用型卓越工程師，具有化學(xué)工程、工藝、設(shè)計、學(xué)科交叉等方面的基本知識，具有從事生產(chǎn)、研發(fā)、檢測及管理等方面工作的基本能力，服務(wù)先進制造業(yè)和生態(tài)高值農(nóng)業(yè)，為浙江省和全國農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工等新興產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)緊缺的、創(chuàng)新性的“農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工”卓越工程師。

二、“農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工”卓越工程師培養(yǎng)機制

通過校企合作、利用應(yīng)用型工科的社會服務(wù)所獲得的資源以及國際合作開放辦學(xué)，為卓越工程師培養(yǎng)服務(wù)。

1.建立以服務(wù)為導(dǎo)向的校企合作。通過服務(wù)企業(yè)、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)，構(gòu)建校企合作載體。利用校企合作開放辦學(xué)，產(chǎn)學(xué)研用緊密結(jié)合，加強學(xué)生實踐基地建設(shè)，將實踐教學(xué)的部分內(nèi)容搬入企業(yè)實施。采用校內(nèi)教師與企業(yè)工程師聯(lián)合指導(dǎo)的方式，雙方共同制訂實踐教學(xué)計劃和教學(xué)大綱，共同管理學(xué)生，使學(xué)生在企業(yè)一線學(xué)習(xí)鍛煉，和企業(yè)零距離接觸，了解和掌握化學(xué)工程與工藝生產(chǎn)過程、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)管理等方面的知識。

2.柔性引進企業(yè)工程師共同進行科技開發(fā)。通過產(chǎn)學(xué)研合作開放辦學(xué)，邀請海內(nèi)外“資深工程師、科技型企業(yè)家”作為兼職/客座教授走進校園，利用他們豐富的工程、工藝實踐案例，組織課程與實踐教學(xué)，加深對理論課程的理解。以重點實驗室、科技創(chuàng)新團隊等為主體，強化產(chǎn)學(xué)研合作，共同承擔(dān)國家、省部級等各級科研項目，實現(xiàn)科研成果產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，提升企業(yè)持續(xù)科技創(chuàng)新能力，從而實現(xiàn)校企互惠共贏。

3.創(chuàng)建國際合作機制。我校和德國艾姆登·里爾應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、德國漢諾威應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、德國紐倫堡應(yīng)用科學(xué)大學(xué)等德國高校簽約構(gòu)建了合作研究載體——中德ZEHN聯(lián)合研究院，并邀請了法國國家科研中心、德國艾姆登·里爾應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、德國漢諾威應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、德國紐倫堡應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、美國普渡大學(xué)、英國利茲大學(xué)、美國Hilmar公司、美國Proliant Meat Ingredients公司的知名教授、公司首席科學(xué)家等進行學(xué)術(shù)講座和交流，開闊學(xué)生國際視野。

三、“農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工”卓越工程師培養(yǎng)的教學(xué)體系改革

1.突出專業(yè)實訓(xùn)，強化實踐技能。強化理論教學(xué)和實踐教學(xué)并重，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)課程體系上進行了改革，努力構(gòu)建以課內(nèi)實踐為主且課內(nèi)課外結(jié)合、以能力為本的開放性創(chuàng)新實踐教學(xué)體系，強化企業(yè)一線工程、工藝和設(shè)計方面內(nèi)容。通過產(chǎn)學(xué)合作項目，在基于項目學(xué)習(xí)中實現(xiàn)學(xué)生獲取知識（自學(xué)）、共享知識（團隊工作）、應(yīng)用知識（解決問題）、總結(jié)知識（創(chuàng)新）和傳播知識（溝通）能力的全方位訓(xùn)練。創(chuàng)新實踐教學(xué)體系如圖2所示。

圖2 創(chuàng)新實踐教學(xué)體系

（1）基礎(chǔ)課程引入專業(yè)導(dǎo)向。包括由各專業(yè)教師承擔(dān)部分基礎(chǔ)課程教學(xué)任務(wù)、在基礎(chǔ)教學(xué)過程中逐步引入專業(yè)內(nèi)容，率先在新生第一學(xué)期開設(shè)專業(yè)導(dǎo)論、新生了解實習(xí)等課程環(huán)節(jié)等，積極引導(dǎo)低年級學(xué)生的專業(yè)興趣。

（2）專業(yè)課程強化工藝、工程和工程設(shè)計導(dǎo)向。培養(yǎng)工藝、工程、設(shè)計和學(xué)科交叉方面的基本知識，培養(yǎng)生產(chǎn)、研發(fā)和檢測方面的基本能力。加強工藝、工程及工程設(shè)計類課程教學(xué)內(nèi)容，并由有工程和設(shè)計背景的教師任教。

（3）實踐課程強化大工程概念。將優(yōu)勢工程學(xué)科研項目和成果如國家級產(chǎn)學(xué)合作科研、浙江省重大科技攻關(guān)等項目融入教學(xué)，教研互動，反哺強教。激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)具有國際化視野、創(chuàng)新思維、企業(yè)家精神的卓越工程師素養(yǎng)。

2.案例引導(dǎo)，突出工程項目。將國家科技支撐項目、國家級產(chǎn)學(xué)合作科研項目、教育部重點項目、浙江省重大科技攻關(guān)專項項目、浙江省重點科技計劃項目等產(chǎn)學(xué)合作項目作為案例引入課堂教學(xué)，既優(yōu)化了課堂教學(xué)內(nèi)容，又啟發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維。將一些典型的工程案例充實課堂，使理論知識迅速接軌工程案例，加深對理論知識的理解。在課程中挑出一些章節(jié)讓學(xué)生自學(xué)自講，教師引導(dǎo)進行課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、表達能力和思維創(chuàng)新能力。通過企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)，使學(xué)生了解現(xiàn)場生產(chǎn)過程，體驗崗位工作環(huán)境，增強感性認識，加深對基本理論和基本技能的理解。產(chǎn)學(xué)合作同時也豐富了教學(xué)方法與手段。

3.校企結(jié)合，資深工程師指導(dǎo)準(zhǔn)工程師。在企業(yè)階段，企業(yè)背景教師和企業(yè)資深工程師共同指導(dǎo)，學(xué)生面對鮮活、實際的項目個案，結(jié)合受訓(xùn)知識有針對性地進行項目個案調(diào)研，撰寫調(diào)研報告，通過小組討論和資深工程師點評，對報告進行分析研究，同時進行在崗實踐，使學(xué)生能充分理解現(xiàn)實，有真實感。利用產(chǎn)學(xué)研合作開放辦學(xué)，邀請科技型企業(yè)家、資深工程師傳道準(zhǔn)工程師，利用他們豐富的工程、工藝實踐經(jīng)驗，組織課程與實踐教學(xué)，加深學(xué)生對理論課程的理解，培養(yǎng)卓越工程師的企業(yè)家精神與集成創(chuàng)新能力。

我校作為培養(yǎng)應(yīng)用型人才的本科院校，農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)與生物加工學(xué)科方向獲批教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”首批試點。通過突出學(xué)科特色、工程實訓(xùn)，將所依托的行業(yè)對應(yīng)用型工程師知識結(jié)構(gòu)、實踐能力和行業(yè)素質(zhì)的要求，融入課程和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將學(xué)生工程意識、工程素質(zhì)、工程實踐能力以及企業(yè)經(jīng)營素養(yǎng)的相關(guān)課程納入培養(yǎng)方案中。引進、消化、吸收國外應(yīng)用科技大學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型工程師的具體方案，深化校企合作共建卓越工程師培養(yǎng)平臺，注重學(xué)科建設(shè)與專業(yè)建設(shè)之間的良性互動，強化學(xué)科對于專業(yè)的拉動、支撐作用以及專業(yè)建設(shè)的學(xué)科指向，使學(xué)科建設(shè)與人才培養(yǎng)緊密聯(lián)系起來。

參考文獻：

[1] 劉思峰. 灰色系統(tǒng)理論及其應(yīng)用[M]. 北京：科學(xué)出版社，2000.

[2] 劉力. 產(chǎn)學(xué)研合作的歷史考察及比較研究[D]. 浙江大學(xué)，2001.

[3] 羅焰，黎明. 地力院校產(chǎn)學(xué)研合作模式及運行機制研究[M]. 成都：四川出版社，2009.

[4] 曹明閣，土秀芝. 基于美英兩國產(chǎn)學(xué)研合作教育下的思考[J]. 中國商界，2009.

[5] 約翰·S.布魯貝克. 高等教育哲學(xué)[M]. 杭州：浙江教育出版社，2004.

篇5

關(guān)鍵詞:生物工程;科研實踐導(dǎo)師制;必要性;可行性

生物工程專業(yè)是一門由化學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程和計算機科學(xué)等相互交叉結(jié)合而成長起來的新興復(fù)合學(xué)科。它被視為人類21世紀三大前沿學(xué)科之一,是生命科學(xué)通向應(yīng)用領(lǐng)域的橋梁學(xué)科。為了適應(yīng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)迅速崛起對人才的需求,教育部在1998年高等院校學(xué)科調(diào)整時增設(shè)了生物工程本科專業(yè),它包括了原來的生物化工(部分)、微生物制藥、生物化學(xué)工程(部分)、發(fā)酵工程等四個專業(yè)。經(jīng)過短短幾年的發(fā)展,到2008年國內(nèi)設(shè)立生物工程專業(yè)的高校就已達200多所,生物工程取得的成績也是有目共睹的,它已是當(dāng)今世界發(fā)展最快的專業(yè)之一。

由于多數(shù)生物工程專業(yè)是由原來分屬于化工、輕工、醫(yī)藥等學(xué)科的生物化工、發(fā)酵工程、微生物制藥等專業(yè)調(diào)整而來,部分是在師范、農(nóng)林及其他綜合性院校的生物學(xué)、生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)上成立的。因此各高校本專業(yè)的教學(xué)資源背景和專業(yè)方向有較大的差異,各校在學(xué)科定位、人才培養(yǎng)規(guī)格、課程體系等方面還處于探索階段。盡管生物工程與生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會在2002年首屆全國高等學(xué)校生物工程專業(yè)課程體系與人才培養(yǎng)研討會上就生物工程專業(yè)的學(xué)科定位、培養(yǎng)目標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、課程體系、教材建設(shè)等方面達成了高度共識,但由于歷史及學(xué)科特色的不同,及專業(yè)調(diào)整后專業(yè)口徑的拓寬,各校很難在短時間內(nèi)在課程設(shè)置上做出相應(yīng)的調(diào)整或改革。本文從中國計量學(xué)院生物工程專業(yè)的特色出發(fā)對實行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式的必要性和可行性進行了分析和探討。

一、實行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式的必要性

“三鹿奶粉”事件之后,我國廢止了食品類生產(chǎn)企業(yè)的國家質(zhì)量免檢制度。這無疑增加了企業(yè)的負擔(dān),需要有更多的質(zhì)量檢驗人員對產(chǎn)品質(zhì)量進行檢查把關(guān)。聯(lián)合國生物多樣性公約組織發(fā)表的報告表明,全球因生物入侵造成的經(jīng)濟損失高達數(shù)千億美元。目前入侵我國的外來生物有400多種,其中危害較大的有100余種,在世界自然保護聯(lián)盟公布的全球100種最具威脅的外來物種中,我國就有50余種,每年造成的經(jīng)濟損失至少有1000億元人民幣。外來生物入侵預(yù)防策略之一就是檢驗檢疫、海關(guān)、農(nóng)林、畜牧、水產(chǎn)等主管部門加強防范措施,投入更多的人力、財力和物力。

中國計量學(xué)院是我國質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行業(yè)唯一的本科院校,是一所以工為主,計量、質(zhì)量、檢測、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢疫特色鮮明的浙江省重點建設(shè)大學(xué)。我校的生物工程專業(yè)的課程體系設(shè)置體現(xiàn)了生物檢驗檢疫特色,培養(yǎng)的學(xué)生可以輸入到出入境檢驗檢疫局、質(zhì)檢部門以及企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量檢測部門等等工作。本校生物工程專業(yè)實行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式,培養(yǎng)出動手操作能力強、立足于社會的專業(yè)人才。

二、科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式的優(yōu)點

國內(nèi)的本科學(xué)生培養(yǎng)年限一般都是4年,有些醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)年限為5年,但各學(xué)校不盡相同,大部分學(xué)校采取“3.5+0.5”的模式,指的是大學(xué)本科階段3.5年時間用于課程知識的學(xué)習(xí),0.5年時間進入實驗室完成畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計。我校生物工程專業(yè)試行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式采取“3+1”管理模式,也就是在師生雙向選擇的基礎(chǔ)上學(xué)生在大二的暑假就進入實驗室跟隨導(dǎo)師進行科研工作。學(xué)生的所有課程在3年時間內(nèi)完成,大四這一學(xué)年全身心投入到畢業(yè)環(huán)節(jié)中。筆者認為實行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式具有以下優(yōu)點。

1.有利于加強學(xué)生對“科研”的認識。學(xué)生在進入大學(xué)后往往對自己所學(xué)的專業(yè)處于“陌生和迷?！钡臓顟B(tài),這種狀況具有普遍性,也屬正常。由于學(xué)生在此之前從未接觸過科研工作,因而對科研工作沒有任何的認識,用他們自己的話講就是“不清楚科研是怎么回事”。實行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式可以讓學(xué)生盡早明白什么是“科研”,科研工作怎樣去做,讓學(xué)生對科研工作具有一個基本的認識和了解,使他們能從“書本知識的單純學(xué)習(xí)”階段轉(zhuǎn)到“研究型的學(xué)習(xí)階段”,并且通過參與導(dǎo)師的科研項目對生物工程這一專業(yè)有切身的理解。

2.有利于提高學(xué)生的思維和動手能力。需要指出的一點是,學(xué)習(xí)生物工程不是一件簡單的事情,因為這門專業(yè)要求知識范圍廣;生物學(xué)基礎(chǔ)強,工科知識扎實,二者有機結(jié)合;理性思維強,善于分析問題解決問題;注重動手操作能力,可以進行獨立課題實驗。選擇本專業(yè)的學(xué)生通常需要付出比別人更多的精力和時間。實行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式,比普通的“3.5+0.5”的培養(yǎng)模式更有利于學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。因為學(xué)生有更多的時間投入到實驗中,通過自己參與科研培養(yǎng)實際動手能力、分析問題和解決問題的能力以及創(chuàng)新思維能力等,以后一旦走上工作崗位馬上就能適應(yīng)與專業(yè)相關(guān)的工作環(huán)境和工作性質(zhì)。

3.為學(xué)生再深造奠定堅實的基礎(chǔ)。生物工程屬于綜合交叉發(fā)展學(xué)科,且與應(yīng)用有緊密的結(jié)合,國外很多著名大學(xué)都很注意其發(fā)展,所以出國深造機會很大,也會有更大的發(fā)展空間。同時生物工程專業(yè)讀研比例很大,若想要在本學(xué)科有所建樹或想從事高級技術(shù)工作必須讀研進一步深造,一般有一半以上的學(xué)生會選擇讀研。在本科期間通過科研實踐導(dǎo)師制的培養(yǎng),能夠充分結(jié)合理論知識和實踐知識,加強思維能力和動手能力的培養(yǎng),為學(xué)生進一步深造奠定堅實的基礎(chǔ)。

三、生物工程專業(yè)實行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式的可行性分析

1.生物工程專業(yè)教學(xué)和實驗條件優(yōu)越。我校生命科學(xué)學(xué)院生物工程專業(yè)建立于2002年,為校級重點專業(yè)。學(xué)院擁有1個校級研究所:生物安全與食品科學(xué)研究所;1個省級重點實驗室(培育):生物計量及檢驗檢疫技術(shù)重點實驗室。學(xué)院建有1個省級基礎(chǔ)課實驗教學(xué)示范中心:生物測試實驗教學(xué)示范中心;1個省級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū):生物檢驗檢疫類專業(yè)人才實踐能力培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū);6個中央與地方共建實驗室:基因工程檢測實驗室、出入境動植物檢驗檢疫實驗室、生物產(chǎn)制品安全檢測實驗室、食品安全快速檢測實驗室、藥品與藥妝品安全評價實驗室、入侵生物安全與控制實驗室;4個省級專項實驗室:植物化學(xué)綜合實驗室、農(nóng)產(chǎn)品精深加工與品質(zhì)控制實驗室、藥品質(zhì)量綜合檢測實驗室、生化分離及檢測技術(shù)實驗室。儀器設(shè)備投入總值近3000萬元。建有近3000平方米的溫室、網(wǎng)室,使整個實驗教學(xué)從單純的實驗室工作走向生產(chǎn)。學(xué)校學(xué)院圖書資料豐富,教學(xué)和實驗條件能夠充分滿足教師和學(xué)生的需要。

2.生物工程專業(yè)學(xué)生起點高。我校生物工程專業(yè)面向全國招生,學(xué)生入學(xué)時報考單位全部是以我校為第一志愿,而且學(xué)生分數(shù)較高,整體英語成績優(yōu)異?？偨Y(jié)前幾屆的教學(xué)和學(xué)生管理經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)生物工程專業(yè)的學(xué)生英語四、六級通過率、考取研究生比率和獲得學(xué)生課外科技競賽等都名列學(xué)校前茅。所以生物工業(yè)專業(yè)學(xué)生優(yōu)異的素質(zhì)為實行科研實踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式提供了堅實的基礎(chǔ)。

篇6

關(guān)鍵詞：地方本科院校；生物工程專業(yè)；實踐教學(xué)

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）28-0139-02

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》明確指出：高等教育要“堅持能力為重”，著力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實踐能力和創(chuàng)新能力。專業(yè)實踐教學(xué)作為高等院校本科教學(xué)的重要組成部分，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手、分析和解決實際問題的能力[1]，為高校培養(yǎng)具有實踐能力和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型高級專門人才提供保障。

湖北工程學(xué)院是一所地方綜合性本科院校，為滿足地方經(jīng)濟建設(shè)和社會、行業(yè)發(fā)展的需求，2004年，在生物科學(xué)、生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)上成功申辦了生物工程本科專業(yè)，同年開始招生。按照教育部關(guān)于普通高等院校專業(yè)辦學(xué)的要求，結(jié)合學(xué)校辦學(xué)實際，制定了專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備生物學(xué)與工程學(xué)方面的基本知識以及自然科學(xué)和人文科學(xué)的基礎(chǔ)知識，適應(yīng)地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要，能夠在生物技術(shù)與工程等相關(guān)領(lǐng)域從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)管理、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)等方面的工作，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應(yīng)用型高級專門人才。要實現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，必須重視和強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

一、修訂人才培養(yǎng)方案，凸顯實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容的針對性和完整性與學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)相關(guān)，也直接決定著學(xué)生走向社會后的競爭力和發(fā)展?jié)摿?。為保證和提高教學(xué)質(zhì)量，規(guī)范生物工程專業(yè)本科教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，根據(jù)學(xué)校有關(guān)規(guī)定，在2004版、2008版人才培養(yǎng)方案和市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，綜合歷屆學(xué)生與用人單位的意見，2013年對人才培養(yǎng)方案進行了重新修訂。

人才培養(yǎng)方案中實踐教學(xué)體系由課程實驗、集中綜合實踐（由專業(yè)認知實習(xí)、課程實習(xí)、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文“設(shè)計”環(huán)節(jié)構(gòu)成）、科研訓(xùn)練、軍事訓(xùn)練以及社會實踐和創(chuàng)新活動等環(huán)節(jié)組成（見表1）。

由表1可知，在總學(xué)時學(xué)分不變的前提下，2013版人才培養(yǎng)方案（簡稱2013版，以下同）進一步優(yōu)化了生物工程專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容體系，凸顯了實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要性。2013版實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的總學(xué)時由2004版的491學(xué)時、2008版的614學(xué)時增加到688學(xué)時，總實踐周數(shù)由2004版的34周、2008版的42周增加到52周，各實踐教學(xué)環(huán)節(jié)累計學(xué)分由最初的39分增加到48分，且占總學(xué)分的比例由2004版的24.4%增加到2013版的30%。在2013版中，科研技能訓(xùn)練由2004、2008版的5周調(diào)整為8周，明確規(guī)定其不占教學(xué)周數(shù)，分散在理論課集中教學(xué)時間內(nèi)完成，將部分實踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排在暑期進行，與學(xué)生的社會實踐活動相結(jié)合，進一步強化學(xué)生專業(yè)技能、創(chuàng)新精神和實踐能力的訓(xùn)練，體現(xiàn)了“重應(yīng)用、強能力”的教育理念。

二、精心設(shè)計實驗項目，強化學(xué)生的實踐動手能力

實驗教學(xué)是課堂教學(xué)的延續(xù)，是對學(xué)生進行基本技能訓(xùn)練的主要環(huán)節(jié)，其基本任務(wù)是加深和鞏固理論知識，在學(xué)生掌握相關(guān)理論知識的基礎(chǔ)上，有目的地精心設(shè)計實驗項目。

1.保留經(jīng)典實驗項目，淡化課程界限，整合相關(guān)實驗教學(xué)內(nèi)容，夯實基礎(chǔ)實驗技能。經(jīng)典實驗項目有利于學(xué)生學(xué)習(xí)基本實驗技能，有些經(jīng)典項目大多會設(shè)置在不同的實驗課程中，如“分光光度計的使用”這一經(jīng)典實驗項目在“生物化學(xué)”、“發(fā)酵產(chǎn)品分析”等實驗課程中都會設(shè)置，為避免資源浪費，按照課程的先后，將其整合到生物化學(xué)實驗中，通過強化練習(xí)，學(xué)生的這一基本實驗技能得到了鞏固，為后續(xù)實驗內(nèi)容的選擇拓展了空間。

2.將科研成果融入到教學(xué)中。如將“珍珠花”的DNA提取、“孝感民間傳統(tǒng)米酒菌株的分離、鑒定與篩選、培養(yǎng)”等課題研究成果應(yīng)用于生物化學(xué)、微生物學(xué)等課程的實驗教學(xué)中，不僅使學(xué)生掌握了基本實驗技術(shù)，而且對教師的科學(xué)研究領(lǐng)域也有了一定的了解，激發(fā)了學(xué)生的科研興趣和創(chuàng)新意識，有利于強化學(xué)生的實踐動手能力和創(chuàng)新素養(yǎng)。

3.結(jié)合地方生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，精心挑選典型的生物制品案例，設(shè)計具有地方特色的專業(yè)綜合大實驗。如本專業(yè)開設(shè)的綜合型實驗《黑曲霉高產(chǎn)淀粉酶菌株的選育、發(fā)酵及產(chǎn)品的提取純化實驗》就是結(jié)合本地生物工程產(chǎn)業(yè)狀況開設(shè)的，實驗包括菌種選育、培養(yǎng)基的設(shè)計、發(fā)酵條件的優(yōu)化到發(fā)酵產(chǎn)品的提取與純化[2]等一系列連貫的內(nèi)容，實驗設(shè)計既涵蓋了生物工程產(chǎn)品的上游、中游、下游的相關(guān)技術(shù)，又體現(xiàn)了生物工程專業(yè)核心課程如生物化學(xué)、微生物、生物工藝學(xué)以及生物分離工程中的主要內(nèi)容。綜合大實驗是對學(xué)生專業(yè)操作技能的全面訓(xùn)練，加深了專業(yè)理論與實踐的聯(lián)系，有助于培養(yǎng)學(xué)生綜合性、系統(tǒng)性地應(yīng)用所學(xué)知識和技能解決實際問題的能力[1]。

三、構(gòu)建多樣化實踐教學(xué)平臺，提升學(xué)生科研創(chuàng)新與實踐動手能力

為提升學(xué)生科研創(chuàng)新與實踐動手能力，構(gòu)建實訓(xùn)實習(xí)、科研訓(xùn)練等多樣化的實踐教學(xué)平臺，動員和鼓勵學(xué)生進行科研訓(xùn)練或結(jié)合各類實習(xí)實踐活動使學(xué)生直觀了解生物工程相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢及存在的問題，積極主動解決生產(chǎn)實踐中遇到的實際問題，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提升其分析問題、解決問題以及獨立進行科學(xué)實驗研究的能力。

1.完善實驗教學(xué)條件，為學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)提供保障。爭取學(xué)校和社會資金的注入，加大實驗教學(xué)經(jīng)費的投入，注重儀器設(shè)備的增補和更新，先后購置了小型啤酒、果汁飲料等小型生產(chǎn)線，動態(tài)濃縮提取機組、噴霧干燥塔等與生物工程產(chǎn)業(yè)相關(guān)的大型儀器設(shè)備，建成湖北省實驗教學(xué)示范中心，學(xué)生在中心就可以接受工程化的訓(xùn)練，切實將理論與產(chǎn)業(yè)實際相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的實踐動手能力，提升了學(xué)生的就業(yè)能力。

2.加強學(xué)科平臺建設(shè)，引導(dǎo)學(xué)生科研訓(xùn)練，提升學(xué)生科研創(chuàng)新能力。結(jié)合學(xué)校辦學(xué)實際，主動探索服務(wù)地方經(jīng)濟的途徑，先后建成了農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境湖北省重點學(xué)科、生物質(zhì)資源轉(zhuǎn)化利用湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心、特色果蔬質(zhì)量安全控制湖北省重點實驗室、生物質(zhì)資源化學(xué)與環(huán)境生物技術(shù)湖北省重點實驗室、鄂北特種植物珍珠花的基礎(chǔ)研究及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等省級創(chuàng)新團隊、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心以及麻糖米酒工程技術(shù)研究中心等一系列學(xué)科平臺，充分挖掘上述平臺在生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)中的作用，引導(dǎo)學(xué)生參與科學(xué)研究，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神，提升學(xué)生創(chuàng)新能力。

3.按照“互利互惠、合作共贏”的原則，試行校―地合作，建立校外實踐教學(xué)基地，強化各類實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。目前與孝感市農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)督管理局等多家事業(yè)單位建立農(nóng)產(chǎn)品、食品藥品分析與安全檢測中心，結(jié)合專業(yè)認知實習(xí)、課程實習(xí)，從樣品的抽取到成分的分析與檢測，學(xué)生都可全程參與。與英博金龍泉啤酒（孝感）有限公司等多家企業(yè)建立教學(xué)實習(xí)基地，結(jié)合專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)，一部分學(xué)生可以進入實習(xí)基地的不同崗位進行頂崗輪訓(xùn)，也有一部分學(xué)生參與到企業(yè)的科技攻關(guān)項目中協(xié)同解決生產(chǎn)實踐中出現(xiàn)的一些實際問題。這樣既為實習(xí)單位減緩了人手不足的矛盾并創(chuàng)造了效益，也切實提升了學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。

四、建立多元化實驗考核評價方式，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

考核評價方式的完善既對學(xué)生的專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)起導(dǎo)向作用，也可對教學(xué)改革起促進作用[3]。實驗考核根據(jù)實驗課程的特點采用儀器操作、實驗設(shè)計、現(xiàn)場提問或卷面考試等多元化的方式進行。成績評定由平時成績與考核成績兩部分構(gòu)成，平時成績的評定以實驗態(tài)度、操作、能力、結(jié)果及報告是否準(zhǔn)確、規(guī)范為主要依據(jù)；考核成績的評定以學(xué)生的知識掌握、實驗技能的熟練程度、綜合設(shè)計能力、創(chuàng)新實踐能力以及文字語言表述能力等方面為主要依據(jù)。通過實驗考核，科學(xué)、準(zhǔn)確、全面地評價學(xué)生成績，引導(dǎo)學(xué)生知識、能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

五、結(jié)語

實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐動手、創(chuàng)新能力的有效環(huán)節(jié)。地方本科院校生物工程專業(yè)建設(shè)要“立足地方”，實踐教學(xué)應(yīng)結(jié)合地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展實際，這樣才能培養(yǎng)出具有實踐創(chuàng)新能力、滿足地方生物工程及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的應(yīng)用型高級專門人才。

參考文獻：

[1]靳挺，武玉學(xué)，張麗靖.生物工程專業(yè)實驗教學(xué)改革的思考[J].實驗科學(xué)與技術(shù)，2011，9（6）：70-71.

篇7

關(guān)鍵詞 多媒體 生物工程 教學(xué)應(yīng)用

中圖分類號：G633.91 文獻標(biāo)識碼：A

1多媒體技術(shù)應(yīng)用于生物工程的必要性

生物工程是一門新興的前沿學(xué)科，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為現(xiàn)代生命科學(xué)的最具活力的學(xué)科之一，并在我國醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。人類探究生命現(xiàn)象和生命本質(zhì)的欲望不斷發(fā)展，生物工程科學(xué)也在不斷發(fā)展，生物工程學(xué)科研究的層次也在不斷深化，而這門科學(xué)的難度也在不斷增大。對于生物工程這門學(xué)科而言，知識點繁多、內(nèi)容很抽象，各種新技術(shù)新方法，新概念不斷涌現(xiàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)的難度也在不斷增強。尤其是對于技校的學(xué)生而言，他們的文化素養(yǎng)不高，理解問題、分析問題的能力有限，學(xué)生的綜合素養(yǎng)不高，在生物工程學(xué)習(xí)過程中，會遇到很多難題，這也是制約學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的重要原因，是制約生物工程教學(xué)質(zhì)量提高的重要因素。我們要如何解決這個問題，如何把抽象的內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)樾蜗蟮恼宫F(xiàn)，如何提高生物工程教學(xué)的趣味性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，就成為需要認真研究的問題。而多媒體技術(shù)手段應(yīng)用于生物工程教學(xué)，能夠?qū)崿F(xiàn)生物工程教學(xué)的這種突破，因此，多媒體技術(shù)應(yīng)用于生物工程教學(xué)中是很必要的。

2多媒體技術(shù)應(yīng)用與生物工程的作用分析

2.1生動教學(xué)內(nèi)容

在生物工程教學(xué)中，有很多教學(xué)內(nèi)容是很抽象的，學(xué)生理解起來難度很大。傳統(tǒng)教學(xué)是通過一支粉筆，一面黑白，一張嘴的方式展開的，這種教學(xué)方式有很多的局限性，承載的信息量不大，最重要的是不能形象地展示教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在生物工程學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)習(xí)積極性不高，對知識的理解也很難。但如果多媒體技術(shù)可以被應(yīng)用于教學(xué)中，可以把一些在傳統(tǒng)教學(xué)中很難用語言進行表達的內(nèi)容或者是無法觀察到的內(nèi)容直觀形象地展示出來，這樣可以有效生動課堂教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，化抽象內(nèi)容為形象的表示，更易于學(xué)生理解掌握，這對于加深學(xué)生對問題的理解，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情具有積極的作用。

2.2豐富學(xué)生視野

多媒體有個重要的優(yōu)勢，就是在一定的時間內(nèi)，可以呈現(xiàn)更多的形象生動的教學(xué)內(nèi)容，這對有效豐富教學(xué)內(nèi)容，豐富學(xué)生視野，提高學(xué)生的關(guān)注度具有積極的作用。傳統(tǒng)教學(xué)，在一定時間內(nèi)容，呈現(xiàn)的教學(xué)內(nèi)容有限，教學(xué)效率低下，應(yīng)用多媒體之后，可以有效改變這種效率低下的狀況。對于生物工程這門學(xué)科而言，發(fā)展速度極快，同時，新技術(shù)、新方法層出不窮，所關(guān)聯(lián)的內(nèi)容很多，如果能夠利用多媒體，把這些內(nèi)容在有限的時間內(nèi)，呈現(xiàn)出來，就可以極大地豐富教學(xué)內(nèi)容，拓展學(xué)生的視野，使學(xué)生在第一時間接觸到生物工程領(lǐng)域最前沿的知識，這對于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也具有積極的作用。多媒體在生物工程教學(xué)中可以應(yīng)用的領(lǐng)域有很多，比如，應(yīng)用于生物實驗教學(xué)中，在生物工程實驗教學(xué)中，教師也可以選擇一些實驗錄像，通過多媒體放映整個實驗流程，使學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感覺，再比如，應(yīng)用多媒體播放一些生物工程類的講座，也可以有效豐富學(xué)生的視野。

2.3代替一些難以開展的實驗

生物工程教學(xué)中，有很多實驗內(nèi)容，但有些實驗在實際操作過程中，有很大的難度，不容易開展。比如，有效涉及到有毒有害化學(xué)藥品的實驗，比如能夠引起神經(jīng)中毒的聚丙烯酰胺，還有一些物品的分子交雜中涉及到放射性元素的，這些實驗如果操作不當(dāng)很容易對人體造成傷害，開展的風(fēng)險很大。另外還有一些實驗雖然無害，但成本高、周期長，這些實驗開展起來都有很大的難度，因此，很多條件下，這些實驗是不能開展的。但實驗對于學(xué)生是很重要的，對于培養(yǎng)學(xué)生的實驗精神，科學(xué)探究精神，對于學(xué)生有效理解生物工程有關(guān)內(nèi)容都是很重要的。因此，教師可以通過多媒體方式代替部分難以開展的實驗，以實現(xiàn)實驗的效果。比如，可以利用多媒體播放實驗教學(xué)錄像，通過這種方式使學(xué)生觀看實驗的全過程，這對于提高生物工程教學(xué)的效果意義重大。

2.4減低教師的工作強度

對于生物工程課程而言，如果利用傳統(tǒng)手段開展教學(xué)活動，教師就需要進行大量的板書，并且要畫出很多圖片，教師的工作強度是很大的。但利用多媒體手段開展教學(xué)，就可以有效解決這一問題。教師通過課件方式教學(xué)，不需要在黑板上進行大量的板書，不需要畫出大量的資料圖片，這就能極大地節(jié)約課堂時間，提高教學(xué)的效率。另外，多媒體手段應(yīng)用于教學(xué)活動中，內(nèi)容清晰，豐富，對于學(xué)生有效理解問題，解決問題也具有積極的作用。

需要注意的是，多媒體手段應(yīng)用與生物工程教學(xué)中，對于教師的要求更高了，首先，教師需要自己針對教學(xué)內(nèi)容，針對自己學(xué)生的情況制作課件，教師不能簡單地從網(wǎng)上下載一個課件就進行講課，這樣，容易造成前后內(nèi)容的不連貫，影響學(xué)生對生物工程知識的理解。另外，課件制作內(nèi)容要適度，課件的內(nèi)容選擇要立足學(xué)生實際，如果課件內(nèi)容太難，也會增加學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，反而不利于學(xué)生有效學(xué)習(xí)。在應(yīng)用多媒體授課的過程中，教師要加強與學(xué)生的對話交流活動，生物工程課程內(nèi)容難度很大，只有師生相互交流，才能有效解決學(xué)生難以理解的問題，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)自信，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻

篇8

【關(guān)鍵詞】生物工程專業(yè) 實踐能力 核心 人才培養(yǎng)

【中圖分類號】 G 【文獻標(biāo)識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）02C-0170-02

當(dāng)前，為了應(yīng)對全球范圍內(nèi)生物工程應(yīng)用技術(shù)的高速發(fā)展，很多高校紛紛舉辦生物工程專業(yè)。一方面，由于專業(yè)課程設(shè)置和人才培養(yǎng)方向趨同，畢業(yè)生的專業(yè)素質(zhì)與社會需求存在一定的脫節(jié);另一方面，由于國內(nèi)生物工程領(lǐng)域滯后的產(chǎn)業(yè)環(huán)境和創(chuàng)業(yè)平臺的缺乏，畢業(yè)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)前景受到極大阻礙。對此，高校必須以實踐能力培養(yǎng)為核心，設(shè)法在人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)上下工夫，通過修訂人才培養(yǎng)方案，開展教學(xué)內(nèi)容與課程體系改革，因材施教，按生物工程應(yīng)用方向細分培養(yǎng)，形成專業(yè)獨特的培養(yǎng)特色和人才素質(zhì)表征，培養(yǎng)出更適合于生產(chǎn)、科研開發(fā)或社會產(chǎn)業(yè)需求的綜合實踐能力強的專業(yè)人才，拓寬畢業(yè)生就業(yè)渠道，最終增強畢業(yè)生競爭力。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物工程類專業(yè)經(jīng)過連續(xù)10年的辦學(xué)，在人才培養(yǎng)模式的改革和實踐方面，以及特色創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面積累了豐富的經(jīng)驗。國家生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃要求2015年國內(nèi)生物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值繼續(xù)翻一番，明確要求培養(yǎng)一批能適應(yīng)現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)、實踐能力強的人才，這對湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)來說，既是一個契機，也是一個挑戰(zhàn)。因而生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)模式綜合改革，需要圍繞以實踐能力培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)出實踐能力符合社會需求的畢業(yè)生。

國內(nèi)外高校對提高學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)給予高度重視，并積累了豐富有效的實踐經(jīng)驗，我們從提高生物工程專業(yè)學(xué)生實踐能力入手，通過人才培養(yǎng)方案修訂、教學(xué)大綱修訂等方式，進行系統(tǒng)的研究、實踐，提出以實踐能力培養(yǎng)為核心，通過強化基礎(chǔ)實踐能力、專業(yè)實踐能力、科研實踐能力，系統(tǒng)地構(gòu)建融學(xué)生的基本技能、創(chuàng)新精神、專業(yè)（社會）實踐能力與一體的立體化人才培養(yǎng)模式（見圖1）。

圖1 生物工程專業(yè)實踐能力培養(yǎng)模式改革方案

一、通過理論教學(xué)提高學(xué)生實踐基礎(chǔ)知識積累

課程論認為，課堂教學(xué)的核心是幫助學(xué)生積累和掌握系統(tǒng)的科學(xué)文化知識。以學(xué)生實踐能力增長為中心的課堂教學(xué)模式主要包括兩大基本要素：一是學(xué)生積極主動的參與，學(xué)生在教學(xué)過程中應(yīng)處于中心地位;二是一般以案例、問題、項目為中心組織教學(xué)，從而使課堂教學(xué)情景更貼近學(xué)生將來需要面臨的真實問題。其特點是：一是注重發(fā)動學(xué)生主動參與;二是以具體案例、問題和項目為中心組織教學(xué)。生物工程作為工科專業(yè)，學(xué)生的實踐動手能力培養(yǎng)是重中之重。因此，在理論教學(xué)中，我們既注重發(fā)動學(xué)生主動參與，又需要大量使用案例法、項目法教學(xué)方式，如在課堂上常采用小組報告針對不同的專業(yè)問題進行討論，采用案例分析、項目實施的方式講解工藝的設(shè)計等。這些手段和方式的運用，有效地提高了學(xué)生基礎(chǔ)實踐知識的積累。

為了在理論教學(xué)方面強化學(xué)生實踐基礎(chǔ)知識的積累，在修訂生物工程人才培養(yǎng)方案時，我們根據(jù)實踐教學(xué)模塊及其包含的知識點分布，增加了相關(guān)理論課程的學(xué)時計劃;之后，進一步匯總實踐能力培養(yǎng)體系知識點，根據(jù)知識點分布修訂相關(guān)理論課程教學(xué)大綱、實踐課程教學(xué)大綱，打破了以往理論課程教學(xué)獨自開設(shè)的局面，讓理論教學(xué)相對獨立而又互有側(cè)重點，重點是培養(yǎng)學(xué)生形成完整、系統(tǒng)的實踐基礎(chǔ)知識體系，這種方式有效地避免了重復(fù)教學(xué)、盲目教學(xué)，從而更好地圍繞培養(yǎng)實踐能力知識積累打造精品課堂，提高了基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課程培養(yǎng)模塊的教學(xué)質(zhì)量。

二、通過專業(yè)綜合實驗培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)實踐能力

在世界各國的高校中，實驗課程教學(xué)都是一種有悠久傳統(tǒng)的培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的教學(xué)模式。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)經(jīng)過改革后，在專業(yè)基礎(chǔ)課實踐模塊應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)，降低了傳統(tǒng)的“演示性”、“驗證性”實驗的開設(shè)比例，提高了“三性”實驗比例，同時制定實踐能力考核評價細則，保證了學(xué)生的基礎(chǔ)實踐能力培養(yǎng)達到目標(biāo)。改革前，生物工程專業(yè)實驗課程有生物制藥、酶工程、發(fā)酵工程和生物分離工程實驗，以往都是單獨開課，沒有進行銜接。改革后，4門專業(yè)課程整合到一起，以生物工程綜合大實驗的方式開課，具體時間安排在理論課結(jié)束后，并且在綜合實驗中將學(xué)生要掌握的專業(yè)技能有機地統(tǒng)一起來，系統(tǒng)地安排實踐內(nèi)容，讓學(xué)生的實踐技能得到高度整合和貫通。

三、通過生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實踐能力

在世界各國的高校中，見習(xí)、實習(xí)是一種非常普遍的培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實踐能力的人才培養(yǎng)模式。在美國的高校，實習(xí)長期受到高度重視。法國改革了以往把實習(xí)放在最后培養(yǎng)階段的做法，實施不間斷實習(xí)制度，每學(xué)期安排每周2～4小時的責(zé)任實習(xí)。俄羅斯近年來開創(chuàng)了連續(xù)性教育―實踐模式，即將教育―實踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)貫穿于從入校到畢業(yè)的整個培養(yǎng)過程中。為提高學(xué)生的實踐能力，在人才培養(yǎng)方案中，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)非常重視實習(xí)模塊安排，在學(xué)生剛進入專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)時，組織學(xué)生到周邊的生物制藥企業(yè)、生物發(fā)酵企業(yè)進行參觀實習(xí);此外，在學(xué)生結(jié)束專業(yè)綜合實驗后，要求學(xué)生到指定工廠完成8周的生產(chǎn)實習(xí)，以集中實習(xí)為主，專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)。鑒于工科專業(yè)的特殊性，學(xué)生在完成生產(chǎn)實習(xí)后，需要立即進入畢業(yè)實習(xí)，采取學(xué)生和指導(dǎo)老師（含校外企業(yè)）雙向選擇的方式，在參與畢業(yè)實習(xí)期間圍繞畢業(yè)論文（設(shè)計）開展實踐，圍繞生產(chǎn)實踐完成畢業(yè)實習(xí)，以分散實習(xí)為主。通過全面參與生產(chǎn)、管理、研究和經(jīng)營活動，提高了學(xué)生的專業(yè)實踐能力。

四、通過本科生導(dǎo)師制、產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)學(xué)生科研實踐能力

在美國的高校中，產(chǎn)學(xué)合作的主要形式是：高校和企業(yè)合作，企業(yè)提出課題項目和研究經(jīng)費，供高校研究人員進行研究，方便產(chǎn)生的科技成果立即轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。德國的許多大型企業(yè)通常聯(lián)合高校開辦研究機構(gòu)，充分發(fā)揮高校的科技優(yōu)勢為企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。日本的不少高校往往通過“共同研究”和“委托研究”實行“委托研究員”制度，以及合作共建研究所等方式與企業(yè)開展廣泛和深入的聯(lián)系。在上述這些產(chǎn)學(xué)研合作的過程中，學(xué)生是重要的受益者之一。早在2001年生物工程專業(yè)成立之初，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)就非常重視與相關(guān)企業(yè)進行科研、技術(shù)合作，共同培養(yǎng)人才。在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)過程中，學(xué)生最早在大一下學(xué)期申請“大學(xué)生科技創(chuàng)新項目”，以個人或團隊形式在老師的指導(dǎo)下開展項目研究;進入大二后，沒有參與大學(xué)生創(chuàng)新性項目的學(xué)生，學(xué)院會以雙向選擇的方式，為他們配備指導(dǎo)教師;此外，學(xué)生在大二開始的每個假期，可以自己聯(lián)系或由老師安排進入相關(guān)科研院所、企業(yè)從事假期實踐工作。經(jīng)過這些模塊的培養(yǎng)，學(xué)生的科研實踐能力得到了很好的鍛煉。

隨著知識經(jīng)濟時代的到來，以及高校素質(zhì)教育和教學(xué)改革的深入發(fā)展，培養(yǎng)素質(zhì)高、能力強、具有創(chuàng)新精神的人才，已成為擺在我們面前的一項極為重要和迫切的任務(wù)，而實踐教學(xué)對開發(fā)學(xué)生智力、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、提高學(xué)生綜合素質(zhì)起著非常重要的作用。因而，學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)已成為教學(xué)改革中普遍關(guān)注的一個問題。21 世紀是一個強調(diào)創(chuàng)造與個性的世紀，高校理應(yīng)順應(yīng)形勢培養(yǎng)學(xué)生的個性與創(chuàng)新能力。“科教興國”戰(zhàn)略奠定了高等教育的龍頭地位，極大地激發(fā)了我國高等教育的發(fā)展，實施素質(zhì)教育、培養(yǎng)實踐能力強的創(chuàng)新人才又給生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。短時間內(nèi)，擴招背景下師資與資源配置不足問題、畢業(yè)生的社會評價降低的問題、人才培養(yǎng)方案改革的問題等成了當(dāng)前高校人才培養(yǎng)的熱點。在這一環(huán)境中，我們將繼續(xù)圍繞實踐能力培養(yǎng)為中心，繼續(xù)強化學(xué)生的實踐能力，培養(yǎng)合格的人才。

【參考文獻】

[1]殷淑華. 對大學(xué)生實踐能力培養(yǎng)問題的幾點思考[J].華北水利水電學(xué)院學(xué)報（社科版），2008（4）

[2]謝斌. 從人才就業(yè)看大學(xué)生實踐能力培養(yǎng)[J].交通高教研究，2011（2）

[3]李金華. 關(guān)于大學(xué)生實踐能力培養(yǎng)途徑的思考[J].沈陽航空工業(yè)學(xué)院學(xué)報，2007（6）

[4]高新，靳國慶. 強化大學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)[J].中國高等教育，2009（23）

[5]吳庭鋒.大學(xué)生實踐能力培養(yǎng)途徑探索[J].廣西大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2008（4）

[6]張勤，李學(xué). 課程統(tǒng)整與大學(xué)生實踐能力培養(yǎng)[J].醫(yī)學(xué)教育探索，2009（3）

[7]郭棟才，蔡炳新，張正奇，等. 實驗教學(xué)與科學(xué)研究互動模式的探索與實踐[J].實驗室研究與探索，2007（12）

[8]傅維利，陳靜靜.國外高校學(xué)生實踐能力培養(yǎng)模式研究[J].教育科學(xué)，2008（1）

篇9

關(guān)鍵詞 網(wǎng)絡(luò)課程；生物工程概論；天空教室

中圖分類號：G434 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1671-489X（2013）06-0045-03

生物工程概論是生物科學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)課程，主要內(nèi)容介紹生物工程技術(shù)的種類、操作方法、應(yīng)用領(lǐng)域。其課程特點是理論性較強，需要有生物學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)學(xué)科的知識基礎(chǔ)；強調(diào)技術(shù)方法，是可產(chǎn)業(yè)化的生物技術(shù)，與生產(chǎn)、生活實際關(guān)系密切；教學(xué)內(nèi)容更新快，生物工程及應(yīng)用技術(shù)發(fā)展迅猛，要求必須不斷充實教學(xué)內(nèi)容。

在課堂教學(xué)過程中，筆者發(fā)現(xiàn)幾個問題。

1）課堂教學(xué)時數(shù)少。為了堅持人才培養(yǎng)符合“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重實踐、有特色”的基本原則，各高校紛紛加大基礎(chǔ)課的比重，大幅度減少專業(yè)課及專業(yè)選修課的學(xué)時數(shù)，這樣就給本課程的成功教學(xué)增加了難度[1-2]。

2）應(yīng)用知識涵蓋醫(yī)藥、保健、輕工、食品、農(nóng)業(yè)、畜牧、紡織、能源、石油開采、環(huán)境保護等眾多領(lǐng)域，知識介紹廣度與深度很難兼顧。

3）學(xué)生間理論基礎(chǔ)水平參差不齊。學(xué)生在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的生物化學(xué)、微生物學(xué)等課程是基礎(chǔ)，此外學(xué)生還需了解分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、遺傳學(xué)方面的知識，這些課程學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)，只有在高中生物相關(guān)課程中有所涉獵，知識儲備水平不一致造成學(xué)生間學(xué)習(xí)效果差異。如何提高本課程教學(xué)的層次和水平，保證教學(xué)質(zhì)量，是教學(xué)者必須重視的問題。筆者認為建設(shè)生物工程概論教學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程是解決上述教學(xué)中存在問題的理想途徑。

1 網(wǎng)絡(luò)課程制作的軟件平臺

天空教室2008網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺為目前教師開展教師備課、課件制作、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)提供了強大支撐平臺。系統(tǒng)中的所有產(chǎn)品均操作簡便，功能強大，可以廣泛地應(yīng)用于課件制作、多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)與研究性學(xué)習(xí)等多種用途。天空教室網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺給師生提供一個全面實施網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)的環(huán)境，更好、更方便地解決和學(xué)生網(wǎng)上交流的問題。此平臺可以有效解決諸多問題[3-6]：1）學(xué)校多校區(qū)化，校區(qū)分布相隔甚遠，師生難以溝通的缺陷；2）學(xué)生擴招，師生比例下降，大班教學(xué)增多，教學(xué)質(zhì)量無法保證；3）多媒體投影大量普及，學(xué)生課堂筆記困難；4）課時縮短，教學(xué)要求卻不變；等等。

2 網(wǎng)站建設(shè)思路

有效的網(wǎng)絡(luò)課程比傳統(tǒng)課程更能給學(xué)生提供自由探索、嘗試和創(chuàng)造的條件，從而讓學(xué)生獲得學(xué)習(xí)自由，體驗學(xué)習(xí)過程，充分發(fā)展個性?？梢猿浞掷镁W(wǎng)絡(luò)資源的豐富性和開放性，構(gòu)建自主、協(xié)作的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生真正成為課程的主體。因此，在網(wǎng)絡(luò)課程系統(tǒng)設(shè)置：1）基本學(xué)習(xí)內(nèi)容，幫助學(xué)生更好地理解課程的內(nèi)容，掌握學(xué)習(xí)重點，達到教學(xué)計劃要求，包括課程簡介、教學(xué)大綱、授課教案、習(xí)題題庫等；2）知識補充與拓展學(xué)習(xí)，包括提供參考資料、相關(guān)網(wǎng)站鏈接，學(xué)生根據(jù)自身情況選擇薄弱進行自覺補充，或者對感興趣的內(nèi)容進一步學(xué)習(xí)，加深認識；3）互動學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括問題討論、師生交流等。對教學(xué)中的難點進行解答，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，了解教學(xué)中出現(xiàn)的問題，及時改正。

3 網(wǎng)絡(luò)課程構(gòu)架

天空教室網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺列出課程創(chuàng)建時的多個初始節(jié)點，可以自由選擇。制作的生物工程概論網(wǎng)絡(luò)課程包含8個模塊，其中立體化資源下設(shè)有5個子模塊，互動教學(xué)下設(shè)有6個子模塊。

4 網(wǎng)站制作過程

課程負責(zé)人登錄校園天空課程網(wǎng)站，進入個人空間之后使用教師工作平臺，教師工作平臺分為3個功能區(qū)。

4.1 課程建設(shè)

課程建設(shè)模塊集中了課程的資源建設(shè)功能與課程建設(shè)教師團隊的管理功能。選定課程后進行編輯。

1）課程概況。調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進行內(nèi)容編輯，輸入開課院系、學(xué)分、學(xué)時、課程屬性、開課教師等信息。

2）課程設(shè)置。系統(tǒng)中默認的目錄有13項，保留圖書資源、網(wǎng)絡(luò)資源、光盤資源、參考資料、題庫5個項目。

3）圖書資源。調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進行內(nèi)容編輯，錄入圖書信息。本課程推薦的參考書為科學(xué)出版社出版，廖湘萍主編的《生物工程概論》；科學(xué)出版社出版，宋思揚主編的《生物技術(shù)概論》（第二版）；中國農(nóng)業(yè)出版社出版，程備久主編的《現(xiàn)代生物技術(shù)概論》。

4）光盤資源，提供課程相關(guān)的影像資料。

5）網(wǎng)絡(luò)資源。創(chuàng)建指向外部網(wǎng)站的節(jié)點，提供生物工程相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站的鏈接及簡介。生物學(xué)（http：//），網(wǎng)站是生物學(xué)的英文門戶網(wǎng)站，提供生物學(xué)領(lǐng)域的所有信息，支持因特網(wǎng)上的重要生物信息的相互交流，并提供網(wǎng)上有關(guān)的信息討論等；生物通（http：//），網(wǎng)站是中文生物門戶網(wǎng)站，包括最新的科研動態(tài)、研究成果、生物工程報告、學(xué)術(shù)交流、生態(tài)環(huán)境、科普新聞、技術(shù)疑難、綜合論壇、生物資源、電子雜志等，支持關(guān)鍵詞檢索；生物空間（http：//），網(wǎng)站有生物領(lǐng)域的最新重大事件、出版物、網(wǎng)上生物站點、北美生物技術(shù)目錄、有關(guān)生物技術(shù)學(xué)術(shù)團體等，可按照信息源、新聞、疾病、公司、事件、詞匯等分類查詢，也可按照專家查詢；中華生物信息網(wǎng)（http：//），網(wǎng)站提供文獻檢索、網(wǎng)站導(dǎo)航、實驗技術(shù)、相關(guān)數(shù)據(jù)庫、軟件下載、生物信息學(xué)等方面的服務(wù)[4]。

6）課件與教案。以文件上傳的方式上傳課件和教案。教案為Word文件。課件為PowerPoint文件，按章節(jié)制作，共12個文件。課件制作時力求界面美觀、色彩豐富，屏幕設(shè)計簡潔明快，用文字、圖片、動畫等多種形式生動呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。

7）題庫。題庫以Word文件形式編輯后，通過Adobe Acrobat 7.0 Professional軟件轉(zhuǎn)化為PDF文件，以插入文件形式上傳。

4.2 輔教管理

輔教管理中為教師提供學(xué)生與助教的人員功能以及教學(xué)過程中學(xué)生各項學(xué)習(xí)工作完成情況的詳細而實時的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

1）班級首頁：設(shè)置選課班級名稱，批準(zhǔn)選課申請，設(shè)置班級訪客權(quán)限，設(shè)置在線教學(xué)啟用模塊。

2）人員管理：學(xué)生管理包括導(dǎo)入學(xué)生名單、設(shè)置學(xué)生身份、移除學(xué)生、確認選課審核、導(dǎo)出學(xué)生情況表操作；助教管理模塊可進行批準(zhǔn)助教、增加助教、刪除助教、導(dǎo)出助教情況表操作；教師管理模塊可進行增加教師、刪除教師、導(dǎo)出教師情況表操作。

3）教學(xué)安排：包括按周次為助學(xué)模塊導(dǎo)入已有資源，導(dǎo)入整個往期的教學(xué)資源，查看各周教學(xué)情況，編輯各周教學(xué)內(nèi)容操作。

4）教學(xué)統(tǒng)計：統(tǒng)計本班學(xué)生公告查看、學(xué)生作業(yè)完成、參與討論、提出問題、學(xué)習(xí)文件下載等情況。

5）問卷調(diào)查：問卷調(diào)查學(xué)生對課堂教學(xué)各項環(huán)節(jié)的滿意度，設(shè)置5個滿意等級供選擇。

4.3 精品課程

此模塊是專門為國家教育部精品課程網(wǎng)站項目量身定制的，具有非常高的專業(yè)性與便捷性，是建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程的理想平臺。天空教室的可視化精品課程是相對于傳統(tǒng)的課程網(wǎng)站開發(fā)方式而提出來的全新網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)理念與形式。可視化精品課程給人的第一感覺強烈，視覺效果好，并且用戶操作極其人性化。除了具有新穎的外在形式，可視化精品課程內(nèi)在模式上實現(xiàn)重大突破，功能涵蓋教師備課、課件制作、網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)。

1）課程介紹：調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進行內(nèi)容編輯，填寫課程介紹。

2）課程負責(zé)人：調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進行內(nèi)容編輯，填寫課程負責(zé)人的介紹。

3）課程特色：調(diào)用內(nèi)嵌編輯器進行內(nèi)容編輯，填寫課程特色。

4）設(shè)置：將課程網(wǎng)站分為申報模塊、資源模塊和教學(xué)模塊，可以動態(tài)調(diào)整各模塊和設(shè)置開放對象；設(shè)置課程網(wǎng)站的開放對象為“參評校外精品課程”；設(shè)置網(wǎng)站為“直接訪問可視化課程網(wǎng)站”。

5）課程網(wǎng)站：在系統(tǒng)提供的100套HTML格式網(wǎng)站模板中選。

6）可視化網(wǎng)站：設(shè)置可視化網(wǎng)站的背景、封面、封底、內(nèi)頁、標(biāo)簽、圖標(biāo)、按鈕等元素，均從系統(tǒng)提供的模版中進行選擇。

4.4 互動教學(xué)

教師在登錄后，從【我的課程】里的課程列表中點擊相應(yīng)課程，進入“網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺”進行互動教學(xué)，主要有以下幾個模塊。

1）公告：按教學(xué)周班級公告，同時可以轉(zhuǎn)發(fā)該課程下的其他教學(xué)班；支持該公告的在線編輯和上傳附件，并設(shè)置是否允許提前查看；教師能夠直接查看公告的已讀和未讀學(xué)生名單。

2）作業(yè)：按教學(xué)周作業(yè)信息，網(wǎng)絡(luò)提交，在線打分、給評語。

3）討論：按教學(xué)周討論，如發(fā)起關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品問題、生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景問題的討論。

4）答疑：在線回答學(xué)生提出的課程相關(guān)問題，以及對學(xué)生提出的問題做歸納。

5）師生交流：教師和學(xué)生進行心靈互動的模塊，教師和學(xué)生通過匿名的方式暢所欲言。

5 總結(jié)

由于天空教室軟件具有強大的功能，教師不再糾纏于與課程無關(guān)的技術(shù)開發(fā)上，有更多的時間充實課程網(wǎng)站的內(nèi)容。天空教室軟件操作簡便，兼容性較強，更方便于課程網(wǎng)站內(nèi)容的更新。網(wǎng)絡(luò)課程是傳統(tǒng)課堂教學(xué)的重要輔助手段，它可以引導(dǎo)學(xué)生在課余時間進行自我學(xué)習(xí)，使學(xué)生根據(jù)自身知識儲備特點，進行自主化學(xué)習(xí)、個性化學(xué)習(xí)，提高教學(xué)質(zhì)量。

積極的互動教學(xué)是本網(wǎng)絡(luò)課程的重要特色，改變了課堂教學(xué)的單項教學(xué)模式，對增強教學(xué)效果有很大幫助。例如在教室里進行的討論、案例分析等工作，受制于課堂教學(xué)時間的限制，往往不能充分發(fā)動學(xué)生把討論展開，現(xiàn)在教師可以將討論題或者案例在教學(xué)班里。學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)課堂上發(fā)言積極性高，充分調(diào)動了學(xué)習(xí)興趣。

參考文獻

[1]鄧勝松，姚日生，朱慧霞.生物工程概論的教學(xué)方法改進[J].藥學(xué)教育，2004，20（4）：44-45.

[2]歐少云.任務(wù)驅(qū)動法在《生物工程概論》的應(yīng)用初探[J].廣西教育學(xué)院學(xué)報，2010（2）：149-157.

[3]羅軍，龍北國，賴建平，等.運用天空教室軟件平臺制作病原生物學(xué)精品課程網(wǎng)站[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育，2006（8）：65-67.

[4]張宏亮，劉兆瑜.基于天空教室系統(tǒng)的數(shù)字電子技術(shù)網(wǎng)絡(luò)課程開發(fā)[J].河南廣播電視大學(xué)學(xué)報，2007，20（2）：107-109.

篇10

臺州學(xué)院生物工程技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)就是培養(yǎng)掌握扎實生物理論基礎(chǔ)，實踐能力強的工程技術(shù)人才，側(cè)重于工程能力、實踐能力的培養(yǎng)。近幾年來，專業(yè)先后與海翔藥業(yè)、華譜新創(chuàng)、博盛生物科技有限公司、艾特生物藥業(yè)有限公司等公司合作，取得了良好的辦學(xué)效益。

2構(gòu)建面向企業(yè)的應(yīng)用型

“訂單式人才培養(yǎng)模式”本著適度超前培養(yǎng)、立足地方經(jīng)濟發(fā)展、面向企業(yè)培養(yǎng)實用創(chuàng)新人才培養(yǎng)的目標(biāo)，從2012年開始，我們對教學(xué)各環(huán)節(jié)進行改革，建立實用型的“訂單式人才培養(yǎng)”課程體系。

2.1改革人才培養(yǎng)計劃設(shè)置，構(gòu)建“訂單式人才培養(yǎng)模式”

在課程設(shè)置上，本著應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，對傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)計劃進行了必要的修改，教學(xué)模式設(shè)計為“訂單式人才培養(yǎng)模式”，即校企合作培養(yǎng)模式，培養(yǎng)的學(xué)生在企業(yè)實習(xí)，完成畢業(yè)論文，并最終留在企業(yè)工作。在大學(xué)本科總共四年的教學(xué)過程中，前三年主要是課程的學(xué)習(xí)，其中第一、二學(xué)年，學(xué)生主要進行公共基礎(chǔ)課及專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，目的是使學(xué)生能夠有扎實的理論基礎(chǔ)，為將來的專業(yè)課學(xué)習(xí)進行必要的準(zhǔn)備，同時，在第二個學(xué)年一開始，會對大二的學(xué)生分配導(dǎo)師，即依據(jù)導(dǎo)師科研介紹和指導(dǎo)，再根據(jù)學(xué)生對導(dǎo)師科研方向的興趣、意愿以及對未來發(fā)展的方向，學(xué)生自行選擇導(dǎo)師，在接下來的時間里面除了要完成專業(yè)課程以外，還要在業(yè)余時間參與導(dǎo)師的科研項目，這不僅提高學(xué)生的動手能力以及增加學(xué)生的自主性和創(chuàng)造性，同時為學(xué)生進入企業(yè)工作實習(xí)奠定了基礎(chǔ);第三學(xué)年上半年，將開設(shè)專業(yè)方向課，學(xué)生可根據(jù)自己的意愿，來選擇不同方向的專業(yè)選修課，進入下半年，我們會根據(jù)訂單企業(yè)的需要，開設(shè)專門針對企業(yè)所需的選修課，采用小班教學(xué)，專門針對該企業(yè)的學(xué)生進行授課，補充學(xué)生進入企業(yè)進行生產(chǎn)所缺的知識;進入第四學(xué)年，前半年，學(xué)生在企業(yè)實習(xí)，并在企業(yè)完成畢業(yè)論文，學(xué)校以及企業(yè)都會給實習(xí)學(xué)生配置導(dǎo)師，共同指導(dǎo)學(xué)生完成畢業(yè)論文，讓學(xué)生在實際生產(chǎn)中，不斷提高和進步，大四后半年，學(xué)生在學(xué)校撰寫畢業(yè)論文并完成答辯。

2.2教學(xué)內(nèi)容的改革與創(chuàng)新

2.2.1因材施教，精心選擇并合理安排教學(xué)內(nèi)容

生物工程專業(yè)是一門綜合性學(xué)科，涉及知識點較多，因此，我們將系統(tǒng)的開設(shè)與本專業(yè)有關(guān)的課程，如微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、高等數(shù)學(xué)、發(fā)酵工程、生化工程等。同時，我們在進行課程設(shè)置時，增加了主干課程的課時量，讓學(xué)生充分認識到課程的重要性。教材是教師與學(xué)生之間教與學(xué)的橋梁，是引領(lǐng)學(xué)生掌握生化工程的工具，然而，如果教材選擇太深，將增加學(xué)生的厭學(xué)情緒，不利于生物工程人才的培養(yǎng)，結(jié)合臺州學(xué)院學(xué)生能力以及臺州特有的經(jīng)濟發(fā)展模式，選擇具有系統(tǒng)、完整的知識體系和反映本學(xué)科領(lǐng)域最新成就的優(yōu)秀教材，是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。在課程實施的過程中，堅持“以生為本”的教學(xué)思想，內(nèi)容完全按照生產(chǎn)工藝流程實際進行;同時十分注意生物工程領(lǐng)域不斷出現(xiàn)的新理論、新工藝、新技術(shù)和新成果，通過閱覽國內(nèi)外專業(yè)期刊、雜志、瀏覽專業(yè)網(wǎng)站，及時將新知識介紹給學(xué)生，使教學(xué)內(nèi)容更加充實，開拓學(xué)生視野，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;在教學(xué)方式上，我們運用多媒體把教學(xué)中的難點內(nèi)容通過動畫、圖片等形式分解，使抽象的內(nèi)容具體化、直觀化，對較易理解、篇幅較大的工藝流程和操作技術(shù)，制作成動畫或?qū)⒐S實際生產(chǎn)的工藝過程及操作要點制作成光盤，穿插于教學(xué)中;在學(xué)期末，安排2～3節(jié)課，學(xué)生上講臺，結(jié)合生物工程理論知識、企業(yè)實習(xí)以及自身操作實踐，對自己感興趣的產(chǎn)品工藝或者實踐過程中總結(jié)的經(jīng)驗進行介紹，增加課堂的互動性以及學(xué)生上課的積極性。

2.2.2教學(xué)與實踐互動，增加學(xué)生對生化工程知識的主客觀認識

為了提高學(xué)生對生物產(chǎn)業(yè)的認識并強化他們的工程化概念，在學(xué)期中間階段，學(xué)院專門安排了2周的參觀實習(xí)，安排學(xué)生到臺州當(dāng)?shù)氐湫偷陌l(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)，了解工廠基本生產(chǎn)方法，熟悉工程方向的基本流程;同時，給學(xué)生安排任務(wù)，要求每個學(xué)生必須圍繞企業(yè)的生產(chǎn)工藝，完成實習(xí)報告，并要求在課程結(jié)束后上交，作為平時成績。該方法不僅使學(xué)生帶著任務(wù)去熟悉生產(chǎn)工藝，培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)實踐技能和基本的工程意識，為今后學(xué)生走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)和必要的實踐技能，同時，讓學(xué)生在后續(xù)理論的學(xué)習(xí)中，帶著問題去學(xué)習(xí)，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達到較好的教學(xué)目的。

2.3建立實習(xí)企業(yè)進出機制，加大實習(xí)、見習(xí)基地建設(shè)力度，注重實習(xí)教學(xué)效果