導語：如何才能寫好一篇采購管理成本控制，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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為股東創(chuàng)造財富是企業(yè)運營的首要任務。企業(yè)經(jīng)過生產(chǎn)經(jīng)營獲取利潤，繼而可以為股東增加財富，提高銷售與降低成本是企業(yè)增加利潤的主要途徑。作為企業(yè)經(jīng)營成本中最大的組成部分，采購成本直接影響著企業(yè)的利潤。采購成本對企業(yè)利潤的杠桿作用非常顯著，例如，某企業(yè)有一千萬的銷售額，采購成本占其中的二分之一，即五百萬元；稅前利潤占其中的五分之一，即貳佰萬元；剩余的叁佰萬元為其他費用。假如成本隨著銷售的變化而產(chǎn)生變化，那么，要使企業(yè)稅前利潤為貳佰貳拾萬元的話，可采取將銷售額提高十分之一或是降低4%的采購成本等方式。可知，銷售額提升十分之一與采購成本降低4%具有相同的效果，而且銷售額之中采購成本所占比例與二者效果差異是呈正比關系的。所以，對比提高銷售額見效快、投入少的采購成本進行控制，對企業(yè)有著重大的意義。面對不斷提升的產(chǎn)品技術層次、多樣化的產(chǎn)品需求、逐步縮減的產(chǎn)品生產(chǎn)周期、越來越激烈的市場競爭等方面的壓力，企業(yè)若是不能有效開發(fā)，那么只能通過節(jié)流來提高企業(yè)利潤。特別是隨著采購成本在平均銷售額中所占的比重越來越大，采購人員只能通過減少采購成本為企業(yè)提供附加值。

二、采購管理中成本控制的影響因素

企業(yè)在為采購實踐制定采購策略的時候，要綜合考慮多項因素。首先，企業(yè)應考慮所購服務或產(chǎn)品的形態(tài)。采購最基本的要求是要了解采購的性質(zhì)是持續(xù)性的還是一次性的；采購的策略要符合采購的形態(tài)，相較于一次性采購，持續(xù)性采購對成本分析有著很高的需求，不過，要是一次性采購的成本較大，則也應注重成本節(jié)能的重要性。其次企業(yè)應考慮與供應商的關系。賣方將供應商分為傳統(tǒng)供應商、認可供應商、戰(zhàn)略合作伙伴供應商三個層次，賣方會與不同合作層次的供應商有著不同的成本分享方式，如果是傳統(tǒng)的供應商，那么一定不會獲得細致的成本結(jié)構資料，只有與供應商形成密切的關系，結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，才能與供應商分享相關產(chǎn)品的成本構成資料。最后，企業(yè)還要考慮產(chǎn)品的生命周期階段。產(chǎn)品所處的生命周期階段將會直接影響企業(yè)的采購量，導入期、成長期、成熟期這三個階段，產(chǎn)品的采購量會逐步遞增，只有產(chǎn)品出現(xiàn)衰退期，才會逐漸較少采購量，而采購成本也是由產(chǎn)品的不同階段所決定的。

三、采購管理中成本控制的有效措施

（一）施行采購措施

具有快捷、高效以及廉價等特點的采購，是物資采購的新型模式，是企業(yè)減少采購成本的新手段。與采購中介商不同，采購是以客戶為立場，專營特定種類或是幾類相關物資，它有倉庫和專業(yè)化的配送隊伍，在收到客戶指令后，能夠?qū)⑽镔Y快速并準確的送達指定地點，通過這種采購模式，很多企業(yè)將不用設立物資采購部門與存儲庫存原料。采購具有低價的優(yōu)勢，通過它提供的產(chǎn)品價格要低于客戶自己采購的價格；它所提供的產(chǎn)品都符合客戶的質(zhì)量要求；并且它具有較高的誠信度，會準時準確的將產(chǎn)品送到客戶指定的地點，這也是采購發(fā)展的基礎條件。

（二）突出重點，分類管理

企業(yè)可以通過分類的方式，采購部件與材料進行重點管理。最實之有效的方式就是ABC分類法。這種采購管理方法將企業(yè)所有的部件與材料進行分類，其中A類是占用較大采購資金的；C類是基本的企業(yè)生產(chǎn)物料；而B類介于其他兩類之間。企業(yè)也可以依據(jù)自身情況對這三類再進行細致劃分。A類應該是企業(yè)關注的重點，對這一類進行成本控制，而不是縮減所有物資與部件的采購成本。

（三）利用市場經(jīng)濟規(guī)律集中采購

對物資進行集中采購較容易實現(xiàn)標準化管理。集中采購具有較大的訂單數(shù)量，容易引起供應商的重視，而且采購部門還可以要求供應商給予折扣或是快速發(fā)貨，不但能夠節(jié)省運費，還便于采購人員與供應商溝通。集中采購可以幫助企業(yè)有效控制采購活動，控制一個部門要比控制多個部門輕松。集中采購還利于發(fā)展專業(yè)技能與專業(yè)化分工。

（四）選擇適宜的采購方式

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關鍵詞：企業(yè)發(fā)展 材料采購 采購管理成本控制

Abstract: in order to adapt to the market economy and the requirement of enterprise development, enhance the competitiveness of enterprises, the construction enterprises should improve the level of project management, project management will directly affect the credibility of enterprises and benefit. Project management is the key to the process control of cost, cost control is in the guarantee period and the quality meet the requirements, the construction of the consumption of all kinds of resources and cost, guidance, supervision, regulation and restrictions, timely correction of possible bias, the expenses of the actual amount of control in the planned cost range, to ensure the realization of the cost target, create better economic benefits.

Key words: enterprise development material procurement management cost control

中圖分類號：F275.3 文獻標識碼：A文章編號：

現(xiàn)今的交通工程項目的特點主要是：短、平、快，材料所占比重較大。一般材料費用能占到工程總造價的70～80%，因此，工程運作的好與壞全在材料的控制上，而材料的采購管理更是重中之重，下面就根據(jù)我的經(jīng)驗對材料的采購管理進行總結(jié)如下。

采購管理是整個施工項目管理的重要組成部分。材料的采購管理是項目采購管理的重要組成部分，也是耗用資金最多的一個環(huán)節(jié)，它同時也是項目成本管理中較易失控的環(huán)節(jié)，也是參與人員損公利己腐敗產(chǎn)生的環(huán)節(jié)；材料采購管理的優(yōu)與劣關系到了整個項目成本管理的成敗，它已成為施工業(yè)對施工項目管理重點關注的領域；怎樣做好材料采購管理，成為我們需要正視并亟需解決的問題。做好采購管理，應該從兩個層面著手，分別是從技術層面提高業(yè)務的執(zhí)行能力和從系統(tǒng)建設方面創(chuàng)建采購的環(huán)境，并不斷從這兩個方面持續(xù)改進，最終一定會收到良好的效益。

在材料采購方面，應該采用單位統(tǒng)一組織，包括 機料、財務、項目在內(nèi)的人員分別做好采購計劃、采購詢價、供應商確認和采購合同簽定等各項工作，從而避免了腐敗產(chǎn)生的環(huán)節(jié)，為工程創(chuàng)造最大的利潤。一、采購計劃編制材料需用計劃。工程中標后，分別由工程部和項目技術人員根據(jù)圖紙和施工方案計算工程量，編制材料需用計劃，然后放到一起，找出差量、分析原因，最后列出材料需用計劃表，交與機料部門。機料部門再依據(jù)采購計劃確定訂貨點，繼而簽定采購合同以及進行后期的存貨管理。在編制采購計劃時一定要注意以下問題：確定經(jīng)濟采購量。經(jīng)濟采購量就是項目一定期間材料存貨相關總成本達到最低的一批采購數(shù)量；與存貨相關的成本，是指為形成和維持材料采購管理而引起的各項費用支出，其總額隨材料數(shù)量、價格等屬性的變化而增減，主要由訂貨成本、購買成本、儲存成本和缺貨成本四部分構成。確定經(jīng)濟采購量的目的，就是使與材料有關的上述四項成本總和達到最低；根據(jù)施工項目的一般情況，由于訂貨成本和儲存成本相對較小，重點要考慮購買成本和缺貨成本之和的最小化，最終得出一定期間的經(jīng)濟采購量。編制采購計劃。根據(jù)材料的需用計劃和采購經(jīng)濟采購量的分析結(jié)果以及將要選擇的合同類型編制采購計劃，說明如何對采購過程進行管理；具體包括合同類型、組織采購的人員、管理潛在的供應商、編制采購文檔、制定評價標準等，采購計劃一般由項目物資部門制定；根據(jù)項目需要，采購管理計劃可以是正式、詳細的，也可以是非正式、概括的，關鍵強調(diào)其正確性、及時性和可執(zhí)行性。二、采購詢價采購詢價就是從可能的賣方那里獲得誰有資格、誰能最低成本完成材料采購計劃中的供應任務，確定供應商的范圍，該過程的專業(yè)術語也叫供方資格確認，獲取信息的渠道有招標公告、行業(yè)刊物、專業(yè)建筑網(wǎng)站等媒體。做好采購詢價管理，現(xiàn)在需要充分利用計算機管理系統(tǒng)，借助網(wǎng)絡優(yōu)勢，快速地瀏覽和獲取需要的信息，從而保障采購詢價管理、得到詢價結(jié)果的高效率。三、供應商確認和采購合同簽定選擇供應商的主要參照條件就是在采購詢價環(huán)節(jié)的評價結(jié)果，當然也要參照其他標準，如供應能力、歷史信譽等。比如具體確定水泥的供應商是一家還是多家，一般都要考慮不少于兩家供應商，以防止供應不及時導致停工風險的發(fā)生，從而造成損失。采購合同就是在確定了供應商后，項目與供應商之間簽定的確保雙方履行約定的一份法律文件；在簽定之前，需要對合同類型進行選擇，因為不同的合同類型決定了風險在買方和賣方之間分配；項目的目標是把最大的實施風險放在供應商，同時維護對項目經(jīng)濟、效益的最大化；供應商的目標是把風險降到最低，同時使利潤最大化。

四、遏制采購腐敗，在系統(tǒng)建設上全面完善工程中的材料采購過程中也經(jīng)常存在回扣現(xiàn)象，建材供應商不擇手段的賄賂采購人員，帶有回扣的建筑物資往往以次充好，造成工程質(zhì)量低劣。有的施工建材選用不適當，專用 “關系材”、“人情材”、“后門材”。為尋求對這類問題的解決方案，我們需要在以下多個方面來著手去采取措施：崗位建設、人員選擇、員工培訓、利用計算機管理系統(tǒng)加強監(jiān)督等等。1、崗位建設針對采購環(huán)節(jié)，需要設置不同的崗位，是為了解決采購權力不要過分集中，需要互相制約和監(jiān)督，同時又不要影響各崗位人員工作積極性。一般來說，項目需要設置采購總負責人、詢價員、合同員、采購員和庫管員等五個崗位；我們在具體操作時，項目總工擔任采購總負責人,技術人員負責計劃和初步詢價，公司機料部門負責采購，材料到場后交與施工隊并簽好收料單，丟失由施工隊負責，從而減少項目部門風險。

2、人員選擇采購管理各崗位人員的選擇標準，需要具備以下綜合素質(zhì)：具備一定的專業(yè)能力和溝通能力、具有法律意識、清廉等。專業(yè)能力不僅包括對所負責的材料屬性有一定的認識，還要對材料管理的流程有一個清晰的思路；清廉的素質(zhì)，對經(jīng)常與花錢打交道的采購人員來說尤其重要，雖然在內(nèi)部管理各個環(huán)節(jié)上采取了種種措施，但對一線的采購人員來說，還是不可避免地遇到供應商主動提供的種種誘惑，怎樣防止誘惑背后的陷阱設置，就需要采購人員本身要具備清廉的素養(yǎng)和法律意識等等。3、員工培訓對采購各崗位人員的培訓包括：業(yè)務培訓、法律常識培訓、單位制度培訓等等。業(yè)務培訓重在提高業(yè)務能力，比如采購的流程管理、采購經(jīng)濟采購量的確定方法、如何在新形勢下做好采購詢價等等；而法律常識培訓和單位制度培訓則重在在環(huán)境上約束非正常行為，清楚和明確采購腐敗的風險成本。4、利用計算機管理系統(tǒng)，加強監(jiān)督作為成本管理中心的項目部與作為利潤控制中心的上級部門，空間距離往往相差較遠，若沿襲過去每月呈交報表來匯報和反饋項目運營狀況，單位又不可能隨時到現(xiàn)場跟蹤項目運營，對于目前需要及時獲取信息即時做出決策的環(huán)境來說，不充分借助計算機管理系統(tǒng)是很難達到上述要求的；而采用計算機管理系統(tǒng)，進行過程的監(jiān)督控制，而非僅對結(jié)果關注，對上級部門而言也可以隨時關注和監(jiān)督整個項目的運行狀況。

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關鍵詞：工程項目；采購管理；成本控制

中圖分類號：F253 文獻標識碼： A

引言

企業(yè)經(jīng)營活動的主要目的是獲得經(jīng)濟利益，如何使經(jīng)營利潤最大化是主要問題。目前，很多中小企業(yè)過于看重片面的經(jīng)濟效益，忽略了企業(yè)的長期發(fā)展，過于強調(diào)生產(chǎn)過程的成本控制，希望提高產(chǎn)量的同時有效降低產(chǎn)品成本。但積壓的存貨卻把生產(chǎn)中的成本無形中轉(zhuǎn)移到了存貨當中，短期看來，好像是提高了企業(yè)經(jīng)濟效益，但從長遠目標看，則不利于企業(yè)經(jīng)濟效益的實現(xiàn)。因此，企業(yè)要有長遠眼光，從本企業(yè)的產(chǎn)品設計、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售及交貨等多個經(jīng)營環(huán)節(jié)考慮，充分降低企業(yè)生產(chǎn)成本，才能確保利潤目標的最大化。采購成本控制是企業(yè)財務管理的組成部分之一，在財務管理中具有重要地位。完善的控制體系，利于企業(yè)財務工作的發(fā)展，促使企業(yè)經(jīng)濟效益最大化。

一、采購成本控制的含義及其重要性

1、采購成本控制

采購成本控制作為成本控制的重要組成部分，是指對與采購原材料相關的活動和人員所產(chǎn)生的物流費用的控制。主要有：采購人員的管理費用、采購訂單的費用等。通過采購成本的控制來實現(xiàn)成本控制管理的目標，從而達到增加收益的目的。

2、采購成本控制的重要性

據(jù)統(tǒng)計，目前中小企業(yè)的采購資金總額占銷售收入的50%左右，并且中小企業(yè)人才缺失、資金浪費的現(xiàn)象嚴重，也沒有制訂長遠的發(fā)展計劃，只追求眼前利益，這些都造成中小企業(yè)的損失嚴重。研究表明，中小企業(yè)的采購成本每降低百分之一，相應的利潤點會增加百分之八，所以采購成本控制對中小企業(yè)的意義不容忽視，因為它是抵抗市場競爭、增加收益的主要渠道。

二、企業(yè)物資采購成本管理存在的問題

1、缺乏規(guī)范的采購制度

首先，中小企業(yè)的采購部門運作效率低，原材料的供應無法及時到達，也不能保證優(yōu)質(zhì)低價；其次，沒有建立有效的監(jiān)督機制，企業(yè)中采購人員成本控制的意識薄弱，對材料的計量、使用都無法達到精準的定位，也沒有進行嚴格的財產(chǎn)清查，缺乏科學的績效考核標準，員工的工作積極性不高、效率低下；最后，部門之間相互推諉、扯皮的現(xiàn)象嚴重，這些都造成了企業(yè)的資源浪費嚴重。

2、采購崗位、采購人員及采購績效考核等不完善

很多企業(yè)中都會存在采購管理崗位設置不合理的問題，尤其是中小企業(yè)，常存在崗位職能交叉、缺乏必要監(jiān)督的問題。通常情況下，企業(yè)物資采購崗位的人員設置要合理、清晰，確保員工各司其職，要分別設置采購負責人、采購員、詢價員、合同員以及庫管員等，并根據(jù)崗位特點以及原料需求計劃分別進行針對性的管理。但大部分中小企業(yè)未意識到這一點，普遍將這些職位及其職能由一個職位的人員擔任。如此一來，便會使物資采購程序出現(xiàn)一定的道德風險或者舞弊現(xiàn)象，從而加大了物資采購成本控制的不利因素。部分采購人員缺乏應有的職業(yè)素質(zhì)以及道德修養(yǎng)，法律意識淡薄，在采購過程中容易出現(xiàn)權錢勾結(jié)或者拿回扣、報假賬等問題。此外，部分中小企業(yè)未建立完善的績效考核體系，導致采購績效評價存在不足之處，可行性比較低，從而使企業(yè)無法借助采購績效考核實施有效的激勵機制，更談不上提高采購管理的可持續(xù)性發(fā)展。因此，中小企業(yè)要意識到這一點，采用科學的采購績效管理辦法，提高采購管理工作效率及質(zhì)量。

3、庫存管理沒有落實到實處

企業(yè)庫存管理和采購成本管理之間存在密切的聯(lián)系，如果庫存管理不當，會導致成本出現(xiàn)大幅度波動，進而對備品和備件產(chǎn)生極大影響。在庫存管理中涉及到資產(chǎn)保護，關系到企業(yè)是否能正常經(jīng)營。從現(xiàn)有的物資采購成本管理現(xiàn)狀來看，庫存積壓問題尤為嚴重。庫存積壓和企業(yè)財務核算體系有一定的聯(lián)系，由于預算和結(jié)算結(jié)構不合理或者沒有結(jié)合實際情況進行分類管理，導致庫存量出現(xiàn)波動，進而影響到采購成本的整體管理水平。其次和產(chǎn)品維護有一定的聯(lián)系，沒有對產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量進行嚴格的審核，增加成本管理難度。

4、供應商管理存在弊端

從現(xiàn)有的企業(yè)物資成本管理結(jié)構來看，供應商的選擇與供應商對采購成本的管理有重要的作用，如果企業(yè)在物資采購方面沒有選對供應商，會導致企業(yè)采購管理存在一定的問題。從現(xiàn)有的管理層面來看，產(chǎn)品質(zhì)量對整體經(jīng)營管理有不可忽視的作用，要將質(zhì)量因素、價格因素進行綜合性的考慮，選擇最佳設備，并對其進行適當?shù)谋ｐB(yǎng)。

三、如何加強對企業(yè)物資采購成本的管理

1、規(guī)范采購制度，完善公司機制

一方面，建立嚴格的采購制度，就要制定規(guī)范的采購流程，確定采購人員的職責和權利。如對采購的審批、采購、執(zhí)行、入庫、清查等一系列的流程都有具體的規(guī)定及獎勵、處罰措施；另一方面，要建立完善的檔案系統(tǒng)，每一次的采購明細都要進行詳細的記錄、存檔，并對這些采購的資料進行分析、對比，為選擇最佳的供應商提供了標準。通過以上的采購標準，來作為績效考核的標準，提高員工的工作熱情，對企業(yè)整體的發(fā)展都有促進作用。

2、加強采購人員的培訓，完善采購績效考核工作

中小企業(yè)規(guī)模比較小，在管理方面具有較多漏洞。其采購制度肯定也存在較多疏漏，采購人員的培訓也比較少。因此，加強中小企業(yè)采購人員的培訓力度，提高其業(yè)務素質(zhì)，強化其法律意識，能夠有效提升采購人員的采購能力及職業(yè)素養(yǎng)，規(guī)范個人在采購中的行為，從而為采購成本的有效控制提供良好的人力環(huán)境。同時，中小企業(yè)在采購中要明確目標成本責任制，將其作為采購績效考核的主要依據(jù)之一，確定崗位目標責任，對采購成本進行控制，將考核結(jié)果與采購人員的薪資掛鉤，從而激起其采購成本控制的積極性。

3、做好庫存管理

針對當前庫存管理沒有落實到實處的情況，需要相關管理人員對其引起重視，結(jié)合成本管理要求和外部市場環(huán)境的雙重影響，對其進行合理的管理。零庫存管理是企業(yè)管理的目標，需要在一定的時間內(nèi)，銷售現(xiàn)有的產(chǎn)品，并保證產(chǎn)品價格合理。企業(yè)在物流管理方面需要有時空發(fā)展觀念，制定嚴密的審核計劃，對貨物進行科學的采購，及時配送貨物，進而保證物資供應鏈的有效運轉(zhuǎn)。為了實現(xiàn)高效管理，需要明確管理平衡點，對矛盾點進行評價，實現(xiàn)零庫存的管理模式。

4、加強對供應商的管理

針對供應商管理不合理的情況，可以采用多家采購的形式對其進行合理化管理。多個單位進貨，確定最佳采購時間。首先要加強供應雙方之間的信任，逐漸改善供需關系，對供應商進行嚴格的整合，讓有競爭力的供應商參與到采購過程中來，不斷擴大供應商范圍。其次需要營造一種競爭的氛圍，讓不同行業(yè)的供應商對自身產(chǎn)品進行整合，實時做出調(diào)整，達到適應市場需求的目的，進而促進企業(yè)的整體化管理。

結(jié)束語

隨著市場競爭的日益激烈，采購成本控制成為促進中小企業(yè)發(fā)展的主要途徑。中小企業(yè)要根據(jù)自身企業(yè)發(fā)展的特點，從企業(yè)長遠發(fā)展的角度出發(fā)，找到采購成本控制的最佳方法，降低企業(yè)的采購成本，提高中小企業(yè)的競爭力，實現(xiàn)經(jīng)濟又好又快的發(fā)展。

參考文獻

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[3]王吉黨，王立宇，張志東.淺談企業(yè)物資的采購成本管理與控制[J].時代經(jīng)貿(mào)，2012（10）.

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關鍵詞：采購；成本控制；供應鏈

一、供應鏈環(huán)境下采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別

1、采購動機不同；2、采購流程不同；3、采購目的不同；4、供需溝通方式不同；5、響應速度不同；以上過去所出現(xiàn)的在采購過程中出現(xiàn)的種種問題，都會導致采購方不能夠很好的掌握市場變化信息，不能夠準確的預料市場上什么時候缺貨導致的價格上漲和庫存儲存過多的貨物導致的價格降低，這樣的話，就會大大的增加采購方的成本。而新興的采購模式供應鏈模式就可以很好的避開這樣的問題，在現(xiàn)代化一個商場變化無償?shù)臅r代，購物方可以及時的獲取市場信息，并且針對這些信息做出相應的措施，改變自己的購物計劃。使供需雙方都得到了很高的經(jīng)濟效益。

二、供應鏈環(huán)境下采購成本的控制方法

（一）與供應商建立戰(zhàn)略合作伙伴關系。在以往的傳統(tǒng)采購模式中，供應商和采購方的關系就是買賣關系。采購的環(huán)節(jié)是怎么樣的呢？首先在采購之前我們要在相應的媒體上發(fā)表招標的公告，比如一些大眾經(jīng)常會看到的報紙、經(jīng)常瀏覽的網(wǎng)站等等，當有些企業(yè)看到這些招標公告的時候有意愿或者有條件的就可以進行投標來參與項目的競爭。采購一方把這些投標書放在一起進行評比，也就是我們常說的評標。根據(jù)有專家、采購方等成員組成的評標小組評比出最合適的公司作為中標方。這些過程也就是我們常說的決標和議標了。最后與中標方商量，最后兩者達成共同的意愿簽署合同。這就是我們過去一直采用的方法。可以看出采購方要想尋找適合的中標方過程是非常復雜的，同時也浪費掉了很多時間。同時，根據(jù)每次的要求不一樣、參加的單位不一樣。最后，供應商也會不一樣。一旦采購方和中標方簽訂合同，那么后期就不能輕易隨便的更改。在后面的合作中會出現(xiàn)很多麻煩的問題。而供應鏈真好惡意解決這個問題，首先，供應鏈的合作兩方要建立一種一條穿上的螞蚱的精神。一榮俱榮。一損俱損的生死觀。這樣就可以避免一方為了利潤拋棄另一方的現(xiàn)象。因為他們是連體的，相互幫助，才能共贏。這樣的話，思想保持高度的一致就會向往一個地方努力。很大程度上節(jié)省了中間的環(huán)節(jié)，這樣就會使采購的價格很大程度的降低。提供貨物的一方也會站在采購一方的利益上考慮，主動地去想辦法節(jié)約采購的成本，同時，雙方還會時刻的注意貨物的后期情況，為了雙方共同的利潤考慮。

（二）第三方采購。第三方采購是改變以往傳統(tǒng)采購模式下由公司內(nèi)部的的采購部門來完成的這一形式，選用以采購為公司主業(yè)務的專門化公司來進行采購的工作，被稱為第三方采購，選用其的主要優(yōu)勢在于對于有關采購方面經(jīng)驗豐富，而且有著自己一套獨立的采購模式，能夠有效的降低采購成本，為公司爭取最大化的利益。

（三）采購的主要方式。采購一般有兩種方式，分為聯(lián)合采購和集中采購，集中采購主要針對的是規(guī)模較大的公司，可以設立專門化的采購部門，也可以是由多個部門所共同組成的，而聯(lián)合采購針對的就是規(guī)模較小的公司，起到以小化大的作用。集中采購的優(yōu)勢就在于能夠減少采購物品的差異，降低采購成本；聯(lián)合采購的優(yōu)勢就在于減少風險，獲取規(guī)模優(yōu)勢。

（四）降低采購成本的方法。除了上述的兩種主要的采購方法之外，為了能夠有效控制采購成本，但市場上某種產(chǎn)品出現(xiàn)供不應求的狀況時，使得采購價格過高時，就需要在采購過程中找到可替代商品，來吸引消費者的眼球，用較低的采購成本來滿足需求，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化，促進企業(yè)得以整體發(fā)展。

（五）建立有效的采購制度。正所謂沒有規(guī)矩不成方圓，無論是一個小型組織還是一個大型公司的發(fā)展，都需要在制度的規(guī)定下才能得以完善的發(fā)展。因此，在采購的過程中需要建立完善的采購規(guī)章制度，對于促進采購工作的順利完成是具有重大的幫助的。那么，建立怎樣的采購的制度呢？首先，建立采購預計劃制度，做好事前控制工作，為采購打下良好的基礎。其次，建立采購過程實施標準化作業(yè)制度，明確采購人員在采購過程中要做到的事項與不能去做的事項。最后，建立財務審計結(jié)算制度，明確采購過程中所用的支出，做到公正化。

采購成本的大小，直接關系到企業(yè)利益的發(fā)展，因此，在實際的采購過程中，要充分發(fā)揮供應鏈管理模式的優(yōu)勢，改變以往傳統(tǒng)采購模式帶來的不足之處，建立完善的采購制度，從而能夠有效降低采購成本，促進企業(yè)得到整體的進步與發(fā)展，能夠在市場競爭中處于有利的地位。

參考文獻：

[1]王秀繁.供應鏈管理[M].湖南師范大學出版社，2013，1.

[2]朱占峰，陳勇.供應鏈管理[M].高等教育出版社，2012，4.

篇5

關鍵詞：項目管理；采購；成本控制

中圖分類號：F213.3 文獻標識碼：A

1 項目管理中采購過程中成本控制的方法

在項目管理中，比較重要的一項就是對于采購的成本控制，采購直接關系到項目的材料成本控制、項目的質(zhì)量和安全等，所以要使用科學的管理方法，按照規(guī)定的程序進行采購管理。

1.1 實施項目分類控制

在項目管理的過程中，要根據(jù)項目的性質(zhì)不同，承包商的特點不同，采取不同的采購管理模式，從而可以有針對性的對項目進行管理，實現(xiàn)項目的成本控制。

1.2 制定管理制度化

在項目管理過程中，采購成本的高低直接決定了項目的成本，所以要建立完善的采購成本管理制度，從采購的價格、方式和檢驗等方面逐漸的完善，制定出合理的程序標準，從而可以對采購成本進行科學合理的控制，進而控制整個項目成本。在采購的過程中，首先要進行比價采購，這是可以降低價格的最為有效的手段。其次，要進行嚴格的監(jiān)督管理，在確保質(zhì)量的前提下爭取價格的最低化，以最低的價格獲取最高質(zhì)量的采購指標。采購程序是整個項目管理的重中之重，是項目管理中成本控制的基礎，只有在采購上進行合理的成本控制，才能夠保證項目后期的成本。

建立完善的采購制度，在采購過程中暗箱操作的非法行為時常發(fā)生，因此在對采購價格、方式、質(zhì)量檢驗等方面做出具體的規(guī)定，這樣就有效的規(guī)避了暗箱操作的行業(yè)，從而有效的降低采購成本。

比價采購的制定。在項目采購過程中，價格是十分重要的，因此在采購時要以價格進行比較，從而達到降低采購價格的目的。同時在比價采購中，力求在保證質(zhì)量的前提下，實現(xiàn)對采購的全過程進行監(jiān)測，從而有效的控制采購成本。比較價格有效的實現(xiàn)了采購過程中的公開化，對隱蔽的違規(guī)行為很難進行，從而有效的規(guī)避了項目管理中的漏洞，不僅達到控制采購成本的目的，同時也有效的保證了利益的最大化。比價購銷是一種更為科學、規(guī)范的價格決策機制，與“貨比三家”有本質(zhì)上的區(qū)別，其操作方法和檢驗監(jiān)督機制都更為健全。

把握費用的嚴格審批。在采購成本中采購經(jīng)費和倉庫經(jīng)費也占有一定的比例，這二項費用如果不實施控制，也會導致采購成本的增加，因此在比價采購的條件下，盡可能的就近采購，這樣采購過程中一些運雜費將會減少，同時倉庫經(jīng)費也會有所降低。

1.3 嚴格按程序采購

控制材料成本的關鍵是采購過程，只有堵住材料采購過程的漏洞才能進一步降低采購成本。需要注重以下兩點：

一是采購程序公開化。生產(chǎn)部門要制訂詳細的采購計劃，根據(jù)計劃進行采購，計劃外的材料一律不許采購，這樣從計劃的制訂上就實行嚴格的成本控制，有利的杜絕了采購成本的數(shù)量。同時根據(jù)生產(chǎn)用料的要求，供應部對供應商的選擇要進行嚴格的調(diào)研，確保材料的合格率，對于不合格的材料不僅要追究采購人的責任，還要進行退貨，從而保證材料的質(zhì)量達到規(guī)定的標準。

二是采購過程參與人員多極化。對于采購的決策需要科長、計劃員和采購員三個以上才可進行，決策完的采購計劃即使采購員不在時，其他人也可進行代辦，這樣有利的保證了采購的程度化，同時對采購過程也有利于實現(xiàn)控制。

1.4 加強采購材料會計核算工作

項目管理過程中應設置采購材料科，詳細核算材料的計劃價、實際價、材料差異、運雜費等采購成本，以加大材料采購的監(jiān)控力度。由于市場經(jīng)濟體制的建立，材料市場根據(jù)市場供求關系的情況價格浮動較大，這樣不同時間內(nèi)的價格和計劃價格就會有一定的差額，上升或是下降的幅度較大，因此通過計劃價格的調(diào)整和材料采購核算工作的加強，不僅有效的降低了成本，同時也有利于對采購部門業(yè)績的考核。

1.5 信息多元化，利于掌握可降空間

在信息時代，競爭取勝還要靠及時準確的信息，項目管理中采購的成本控制也同樣需要有及時準確的信息。通過網(wǎng)絡，與信息傳遞，可第一時間了解并掌握更多供應商的報價、供貨能力、質(zhì)量、信譽及資金實力情況。

另一方面，對一些專用物資，通過各種方式掌握其制造成本，了解可降價的空間。通過現(xiàn)代化的這些信息準備，既為降低材料價格的談判爭取到主動權，又不至于在談判中把供應商遇到賠錢的地步，使雙方均能從中獲利，加強了雙方的友好合作。但是，在項目管理中不管采用怎樣的方法控制物資采購成本，都必須注意：成本控制與項目中所有部門、員工都密切相關；要有完善的內(nèi)部控制制度、適合項目自身的財務制度和薪資制度。

2 制定采購預算與估計成本

制定預算的行為就是對組織內(nèi)部各種工作進行稀缺資源的配置。預算不僅僅是計劃活動的一個方面，也是組織政策的一種延伸，還是一種控制機制，起著一種比較標準的作用。

制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配，供應商是項目采購管理中的一個重要組成部分，項目采購時應該本著“公平競爭”的原則，給所有符合條件的承包商提供均等的機會，一方面體現(xiàn)市場經(jīng)濟運行的規(guī)則，另一方面也能對采購成本有所控制，提高項目實施的質(zhì)量。因此，在供應商的選擇方面應注意兩方面問題。

3 針對全流程控制總成本

在探討項目采購管理中降低成本的問題時，應該確立采購全流程成本的概念，應該關注的是整個項目采購流程中的成本降低，是對總成本的控制，而不是單一的針對采購貨物或服務的價格。獲得了低價的采購物品固然是成本的降低，但獲得優(yōu)質(zhì)的服務、及時快速的供貨、可靠的貨源保證等也無疑是獲得了成本上的利益。同時，降低采購成本不僅指降低采購項目本身的成本，還要考慮相關方面的利益，單獨降低某項成本而不顧及其它方面的反應，這種成本降低是不會體現(xiàn)在項目采購管理的利潤之中的。

結(jié)語

項目管理中采購成本的控制，要貫穿于采購的全過程，同時對采購的全過程實施動態(tài)的監(jiān)控，從而達到整個項目管理中總成本的控制和降低，所以在項目管理過程中要建立全流程的成本概念，從而在采購過程中發(fā)掘無處不在的降低成本的機會。

參考文獻

[1]周朝.論加強施工項目的成本控制[J].水利水電施工，2007.105（4）.

[2]李潔玉.建筑施工企業(yè)全面成本管理的研究[J].時代經(jīng)貿(mào)，2008.6（93）.

篇6

【關鍵詞】公路工程；物資采購；管理；成本控制

中圖分類號：X734文獻標識碼： A

一、前言

公路工程物資采購管理工作的好壞直接關系到公路工程的物資供給和工程的實施進度，所以，分析公路工程的物資采購管理和成本控制工作非常有必要，這是確保公路工程物資采購效率的前提。

二、施工項目成本控制的概念及目的

施工項目成本控制就是在項目成本形成過程中，對工程施工中所消耗的各種資源和費用開支，進行指導、監(jiān)督、調(diào)節(jié)和限制，及時糾正可能發(fā)生的偏差，把各項費用的實際發(fā)生額控制在計劃成本的范圍內(nèi)，以保證降低成本目標的實現(xiàn)。其目的是合理使用人力、物力、財力。降低成本，增加收入，提高對工程項目成本的管理水平，創(chuàng)造較好的經(jīng)濟效益。

三、公路工程物資采購管理的重要性

1.公路工程建設項目特點

公路工程是線性分布的一種人工構筑物，具有固定性、分散性。其施工具有點多、線長，大部分遠離城市、交通不便，結(jié)構復雜多樣、質(zhì)量要求高等特點；同時其投資具有造價高、投資大，受不可控因素影響多等特點。因此，公路工程項目成本控制難度大、控制點多，而所占比例最大的物資采購成本管理更是難上加難，也直接決定著整個項目成本控制的成敗。

2.公路工程建設項目物資采購管理的重要性

隨著市場競爭日益激烈，公路工程建設項目經(jīng)常是最低價中標，利潤非常微薄，這其中物資成本約占施工總成本的60%-70%。假設一個公路建設項目造價為6億元，那物資成本將占到4億元，物資成本若降1%，將會節(jié)約成本400萬。可見，加強物資管理，采取有效措施控制物資成本，將會有效的降低公路工程施工總成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。

公路工程物資成本主要包括物資采購成本和消耗成本兩方面。物資消耗成本可以通過組織內(nèi)全面質(zhì)量管理、精益生產(chǎn)管理、消耗定額管理等方法實現(xiàn)有效控制。物資采購成本主要包括：材料價格、運費、訂貨、收貨、倉儲保管等費用，受組織外部不確定性因素和人為主觀因素影響較大。因此，加強公路工程建設項目物資采購管理，節(jié)約物資采購成本，對提高施工企業(yè)經(jīng)濟效益、提升市場競爭力具有重要意義。

三、公路工程施工項目成本控制原則

施工項目成本控制原則是企業(yè)成本管理的基礎和核心，施工中的項目經(jīng)理部在對項目施工過程進行成本控制時，必須遵循以下基本原則。

1、成本最低化原則。施工項目成本控制的根本目的，在于通過成本管理的各種手段，促進不斷降低施工項目成本，以達到可能實現(xiàn)最低的目標成本的要求。在實行成本最低化原則時，應注意降低成本的可能性和合理的成本最低化。一方面挖掘各種降低成本的能力，使可能性變?yōu)楝F(xiàn)實；另一方面要從實際出發(fā)，制定通過主觀努力可能達到合理的最低成本水平。

2、全面成本控制原則。全面成本管理是全企業(yè)、全員和全過程的管理，亦稱“三全”管理。項目成本的全員控制有一個系統(tǒng)的實質(zhì)性內(nèi)容，包括各部門、各單位的責任網(wǎng)絡和班組經(jīng)濟核算等等，應防止成本控制人人有責，人人不管。項目成本的全過程控制要求成本控制工作要隨著項目施工進展的各個階段連續(xù)進行，既不能疏漏，又不能時緊時松，應使施工項目成本自始至終置于有效的控制之下。

3、動態(tài)控制原則。施工項目是一次性的，成本控制應強調(diào)項目的中間控制，即動態(tài)控制，因為施工準備階段的成本控制只是根據(jù)施工組織設計的具體內(nèi)容確定成本目標、編制成本計劃、制訂成本控制的方案，為今后的成本控制作好準備；而竣工階段的成本控制，由于成本盈虧已基本定局，即使發(fā)生了糾差，也已來不及糾正。

四、公路工程建設項目物資材料分類及成本控制要點

1、公路工程建設項目材料分類

公路由于其特殊性，項目物資材料種類繁多，一般包括：（1）主要材料：在招投標文件中必不可少的主體材料。一般包含金屬材料、水泥、砂石料、鋼絞線、混凝土外加劑、瀝青等；（2）小型機具：工程施工中單人或雙人可手持操作的機具或工具。含電焊機、蛙式打夯機、水泵等；（3）機械配件：施工大型機械設備的各種配件及油等；（4）低值易耗品：勞保、小工具等一次性使用不能回收的物資；（5）周轉(zhuǎn)材料：鋼模板、腳手架、枕木等能夠多次使用并能回收的物資；（6）其它材料：五金、交電及辦公后勤日雜材料。

2、公路工程項目物資采購特點

公路工程建設項目決定物資采購具有以下特點：（1）采購的對象復雜。工程項目物資采購的對象種類多，供應量大。從總體上與工程、服務組成混合型采購，各類采購之間有著十分復雜的關系。在時間、質(zhì)量要求、價格、合同、工作流程等方面有著極其復雜的內(nèi)部聯(lián)系。（2）采購數(shù)量和時間不均衡。由于工程項目生產(chǎn)過程的不均衡性，使得項目的需求和供應不均衡，采購的品種和使用量在實施過程中大幅度地起伏，幾乎沒有規(guī)律可循。（3）采購供應過程復雜。要保證工程順利實施必須有復雜的招標過程、合同的實施過程和資源的供應過程。每個環(huán)節(jié)上都不能出現(xiàn)問題。（4）采購活動是一個動態(tài)的過程。采購計劃是項目總計劃的一部分，它隨項目的范圍、技術要求、總體的實施計劃和環(huán)境的變化而變化。

綜上所述，公路工程建設項目物資采購是一項系統(tǒng)工程，它不同于工廠所用物資的采購，也不同于政府采購。需要采購部門與生產(chǎn)部門緊密配合，根據(jù)實際工程施工用地、資金、機械設備、勞動力等情況詳細制定工程進度計劃，細化到各分部分項工程，準確計算各種材料用量及進場時間點，在滿足連續(xù)施工的前提下，盡量減少庫存，減少訂貨次數(shù)；合理規(guī)劃確定材物資運輸路線和倉儲位置，力爭降低場外運費和場內(nèi)二次倒運費用，節(jié)約采購成本。

3、公路工程建設項目物資采購成本控制要點

物資采購管理的重點是目標價格管理，即物資采購成本控制。物資采購成本控制要點：（1）采購價格控制。企業(yè)應通過市場調(diào)研或咨詢機構，了解材料的市場價格，在保證質(zhì)量的前提下，貨比三家，選擇較低的材料采購價格；或通過公開招標、邀請招標等方式，獲得較低的材料采購價格。同時應關注國內(nèi)市場物資價格波動趨勢，及時有效采取措施，降低價格波動風險。（2）采購運費控制。公路工程建設項目物資體積、質(zhì)量大，運輸成本高。在材料采購時要合理地組織運輸，物資采購進行價格比較時要把運輸費用考慮在內(nèi)。在材料價格相同時，就近購料，選擇最經(jīng)濟的運輸方法，降低運輸成本。（3）采購訂貨、收貨成本控制。公路工程建設項目物資采購合同一般都會約定材料按需供應和最小供貨量，即只要項目部需要材料且需求量超過最小供貨量就通知供應商，供應商在約定的供貨周期內(nèi)將所需的材料供應到指定的施工現(xiàn)場。供貨次數(shù)多將增加供應商的運輸成本，項目部增加收貨、驗貨成本；供貨批量大，將增加項目部的倉儲、保管費用，因此要合理確定進貨批次和批量，節(jié)約采購總成本。（4）倉儲、保管費控制。公路工程建設項目野外施工無現(xiàn)成倉庫，都需建臨時倉庫。為降低倉儲、保管費用，需爭取降低物資的庫存量，在滿足工程連續(xù)施工的前提下避免有大量的庫存。因此要根據(jù)施工進度計劃準確計算物資用量，編制詳細的物資進場時間表，即物資采購計劃。

五、結(jié)束語

綜上所述，公路工程物資采購的過程中，必須要做好相關的管理工作，確保公路工程的物資采購可以滿足公路工程的需要，確保公路工程的物資采購工作能夠給公路工程的實施提供基礎。

【參考文獻】

[1]武小兵.公路施工組織及概（預）算[M].北京：人民交通出版社,2012,5.

[2]陳建華.采購管理的100種方法[M].北京：中國經(jīng)濟出版社,2011,1.

篇7

【關鍵詞】連鎖超市；商品采購成本；控制與管理；措施

中圖分類號：F27 文獻標識碼：A 文章編號：1006-0278（2014）07-037-01

連鎖超市成本的控制與管理好壞影響到超市未來發(fā)展。本文主要針對連鎖超市運營過程中出現(xiàn)的問題，經(jīng)過深入研究和探討，并提出了相應的措施和方法，為連鎖超市制定策略提供參考和借鑒，以便推動超市采購體系的健全和完善。

一、連鎖超市采購工作的主要特點

（一）采購業(yè)務的規(guī)模較大，內(nèi)容比較豐富

連鎖超市為了滿足不同人群不同的消費需求，基本上可以滿足所有消費者愿望。連鎖超市進行采購產(chǎn)品的種類繁多且范圍較廣，包括日用品、食品、服裝、鞋帽、紡織品等多種產(chǎn)品，而且這些不同類型的商品其中又包括不同種類和品牌。除此之外，連鎖超市本身規(guī)模較大，在采購工作中更要對采購成本進行考慮，所以在采購各種產(chǎn)品時擁有強大的購買力和巨大的需求。

（二）采購質(zhì)量的穩(wěn)定性較高

面對競爭日益激烈的市場經(jīng)濟，連鎖超市的競爭壓力越來越大，因此為了在市場競爭中獲得有利地位，連鎖超市需要對自身的品牌建設加以重視，要重視顧客口碑的傳播方式。顧客通過對連鎖超市商品質(zhì)量的評價和傳播，進而擴大連鎖超市的影響力，這是影響連鎖超市未來發(fā)展的重要因素。如果產(chǎn)品質(zhì)量上無法滿足消費者需求，且在消費者心里留下不好的印象，很容易失去這些消費者。所以，連鎖超市應將商品質(zhì)量問題放在首位，放在采購工作的重中之重。

（三）采購價格要求較高，價格要求低廉

連鎖超市之間的產(chǎn)品大致相似，而顧客進行消費選擇時，價格因素是影響其購買的關鍵因素。因此超市相對低廉的價格是真正吸引顧客的重要因素。所以連鎖超市進行采購時，一方面要實事求是根據(jù)采購規(guī)模大小對各種商品的采購價格進行影響。另一方面也可以通過對各供應商的商品采購價格定期進行比較，在保證采購商品質(zhì)量的前提下，選擇質(zhì)優(yōu)價廉的商品，以便連鎖超市節(jié)省采購支出。

（四）產(chǎn)品供應商選擇上具有復雜性

連鎖超市采購商品的需求不是一成不變的，雖然有時候表現(xiàn)出來一定的穩(wěn)定性，但當顧客出現(xiàn)新的消費需求時，連鎖超市為了滿足顧客的種種需求，在選擇新的產(chǎn)品供應商時不得不考慮到這些因素。所以，采購工作中在進行選擇商品供應商時，應該進行必要的集體討論，以便決策更科學合理。同時也要對新的供應商進行必要的試銷期測試，讓其產(chǎn)品經(jīng)過顧客的檢驗。由于連鎖超市在進行采購時常出現(xiàn)這些問題，因此采購工作的管理與控制具有自己明顯的特點。

二、連鎖超市采購工作的控制和管理的措施和方法

（一）制定科學合理的采購計劃

連鎖超市在制定采購計劃時應慎之又慎，作為采購管理工作的起始環(huán)節(jié)，在制定計劃前要根據(jù)市場的商品需求正確的對市場需求進行預測，避免出現(xiàn)盲目、分析不透徹的失誤。因此連鎖超市進行商品需求預測時應該對一定時期內(nèi)的一定市場范圍的消費者支出進行預測，對消費者購買某種商品的支出在消費總額的比重及其發(fā)展變化的趨勢進行預測。同時也可以根據(jù)供應商與銷售人員的問卷調(diào)查，獲取消費者的其他消費信息。

（二）加強與商品供應商之間的密切交流

通過與商品供應商之間的交流，增強雙方的信任度和友好度，為雙方進行長期合作打好基礎。同時也要設法減少供應商與其他超市進行交流，將供應商與自己的其他競爭者合作的可能性降到最小。

（三）超市加強自由的品牌建設

連鎖超市加強與供應商合作的同時，也要加強對自由品牌的建設。供應商在向超市提供商品供應時，有的商品質(zhì)量較高但沒有品牌，超市可以改變思路和策略，對這些商品利用自己的銷售渠道推銷這些商品。同時也應加強對這些商品的加工和包裝，提高商品的附加值。這樣既可以提高供應商的利益，也可以實現(xiàn)連鎖超市的品牌效益，兩者實現(xiàn)雙贏。

（四）集中進行采購，實現(xiàn)規(guī)模效益

連鎖超市在進行集約化、規(guī)?；?jīng)營時，可以充分利用有限的人力、物力等資源分攤到各項工作中，減少不必要的支出?？偛吭谶M行統(tǒng)一進貨時，可以大規(guī)模、大批量的進貨，這樣可以減少各個店鋪采購成本，增加連鎖超市的利潤。尤其是在生活必需品上，超市應該采取大批量的進貨方式，可以有效的減少不同分店多次采購的成本。

三、結(jié)語

加強連鎖超市采購成本的控制和管理是提高連鎖超市競爭力的關鍵所在，通過加強與供應商的合作、制定正確的經(jīng)營戰(zhàn)略、采取規(guī)?；倪M貨方式等手段，可以加強采購工作的控制和管理。另外連鎖超市為了在市場競爭中更具有競爭力，占據(jù)主導位置，必須做好采購工作，加強采購成本的控制與管理。

參考文獻：

[1]李峻峰，徐同勝.淺議超市商品采購管理[J].企業(yè)經(jīng)濟，2006（7）：48-49.

篇8

關鍵詞：XGLL；酒店；采購成本；成本控制

采購成本對于酒店的總體成本來說占據(jù)了半數(shù)以上的比重，所以做好采購成本環(huán)節(jié)上的管理工作，使采購成本管理經(jīng)過科學的規(guī)劃可以有效的降低，對酒店提高自身產(chǎn)品競爭力具有重要的意義。

一、酒店采購成本控制的意義

酒店經(jīng)營的暴利時代已成往事，酒店行業(yè)開始步人微利時代，在全球經(jīng)濟增長趨緩的背景之下，無論是政府部門還是公眾個體都開始壓縮各方面的開支，這些都導致酒店行業(yè)深刻體會到經(jīng)濟蕭條的威脅，要實現(xiàn)經(jīng)濟的生存與發(fā)展并且在激烈的市場競爭中獲得長足的發(fā)展必須在酒店經(jīng)營的過程中進行成本管理，采購成本作為酒店成本的重要組成部分，其分量占到酒店成本的一半以上，所以采購環(huán)節(jié)理所當然成為酒店成本控制的重要模塊。事實上，成本控制是酒店管理中始終要重視的一個環(huán)節(jié)，有一種說法是只要能夠管得好廚房就可以實現(xiàn)盈利，成本控制應從原材料采購環(huán)節(jié)抓起，這是因為原材料采購方面的成本占餐飲成本的比例最高。在餐飲行業(yè)中，食品原料成本占食用收入的比例為三分之一到二分之一之間，酒水成本則要占到酒水收入的的四分之一多。作為餐飲成本管理的首要環(huán)節(jié)也是第一個環(huán)節(jié)，原材料的采購是成本控制中最具有難度的環(huán)境，也是最容易產(chǎn)生管理漏洞的一個部分，雖然管理者對于這一個環(huán)節(jié)的關注遠遠超過其他環(huán)節(jié)。但是對采購成本實施有效管理的效益明顯，如果能解決這一個環(huán)節(jié)上所出現(xiàn)的問題，那么可以使整個成本控制效益提升一倍，所以說采購成本是酒店成本管理的關鍵也是酒店能否實現(xiàn)經(jīng)營業(yè)績提升的關鍵。

二、XGLL酒店簡介

XGLL酒店座落于西安市高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)腹地，毗鄰市內(nèi)最具規(guī)模的商業(yè)區(qū)及高級娛樂購物區(qū)。諸多著名的旅游名勝，包括秦始皇兵馬俑及西安古城墻都可從酒店輕松到達。酒店擁有各類設計獨特的豪華客房及套房，客房別具氣勢的落地式長窗，飽覽城市如畫的風光和酒店的園林景致。酒店的四間風格迥異的餐廳和酒吧，可享受到來自各地頗富盛名的廚師們親自烹飪的誘人美食。獨具中國特色的“天香閣”，優(yōu)雅的“暹羅園”，別致的開放式廚房設計“怡咖啡”和輕松典雅的“大堂酒廊”，讓顧客流連忘返。酒店西安市設備最優(yōu)良、完備的會議室及宴會廳，總面積達1824平方米的無廊柱式大宴會廳。

XGLL酒店作為一家集食、住、行、游、購、娛于一體的綜合性企業(yè)，以住宿、飲食、娛樂業(yè)為主業(yè)。酒店設施齊全擁有各類套房共280間；餐飲部分設中餐、西餐及酒吧；配套設施包括桑拿、KTV歌舞廳、健身、游泳池、保齡球和美發(fā)美容等多種休閑娛樂設施和六個多功能會議廳。酒店現(xiàn)有員7-290人，設有總經(jīng)理辦公室、財務部、營銷部、人力資源部4個職能部門和房務部、餐飲部、會展部、康樂部、工程部和保安部6個直線部門，另外，還下設洗滌中心、商務中心和旅行社等2級直線部門。

三、XGLL酒店采購成本控制與管理存在的問題

（一）XGLL酒店對財務管理在成本控制中所占的重要地位認識不夠

沒有設置相應的管理機構，財務管理在成本控制管理過程中起很大作有，但在當前，多數(shù)酒店對財務管理在成本控制管理中的地位認識不夠，一些酒店根本就沒有設財務總監(jiān)，有些有財務總監(jiān)，但沒有領導權限，只是作為部門經(jīng)理，這失去了財務總監(jiān)（或者部門經(jīng)理）對各部門費用支出的監(jiān)督協(xié)調(diào)作用，無法有效控制各部門費用支出的成本控制。另外，多數(shù)酒店也沒有設置專門的采購部門或者財務總監(jiān)（或者財務部）對其沒有監(jiān)管權力，無法及時了解和掌握市場行情并迅速做出反應，不能對酒店的成本進行有效控制和監(jiān)督。

（二）采購成本控制體系不完善

控制采購成本對酒店的經(jīng)營業(yè)績很重要，但目前，我國許多國內(nèi)XGLL酒店從申請采購、入庫到付款以及領料使用的整個體系過程中缺乏完善的采購成本控制體系，在整個采購體系的經(jīng)營過程中存在很多漏洞，由于沒有完善的采購管理制度，滋長了酒店采購人員不良的貪污行為，無法杜絕采購人員的暗箱操作，增加企業(yè)的采購成本。

（三）沒有制定科學合理的采購成本預算

許多國內(nèi)的XGLL酒店在制定成本預算指標時，不能結(jié)合企業(yè)的實際情況，只是走形式，為了編而編，完全跟實際脫節(jié)，使得成本預算不科學、不合理。

（四）財務監(jiān)督力度不夠

XGLL酒店財務部門對采購人員審查力度不夠，或收受了采購人員的好處，通常對采購成本的高低不會過問，只要符合手續(xù)，照單付款。

（五）采購人員素質(zhì)不高

XGLL酒店的采購人員素質(zhì)不高，缺乏嚴格的市場調(diào)查，采購信息渠道不暢，缺乏責任心，不能嚴格執(zhí)行采購制度，采購時不能做到貨比三家，對季節(jié)上的差價、時令上的差價不能準確掌握，加大了采購成本。四、XGLL酒店采購成本控制與管理的對策

（一）制定嚴格的采購制度和程序

1.采購制度必須嚴格規(guī)范

XGLL酒店采購制度應當在條目規(guī)定上明確、細致比如對采購申請規(guī)定、授權人權限、采購流程等方面都應當有細致的說明，在制度中還可以規(guī)定將采購人員就特定商品向供貨商詢價、議價的過程都進行登記錄入，列表比較，然后選擇合適的供應商，將所選的供貨商的具體情況要填寫在清購單據(jù)上，對于超出規(guī)定的采購金額要有嚴格的申報和審核程序。

篇9

我國煤礦企業(yè)在物資管理的成本控制方面受到諸多因素的影響，企業(yè)本身多數(shù)集中在煤炭資源較為豐富的地區(qū)，在物資管理方面要承受一定的運輸成本；一般礦產(chǎn)開采與儲存位置相距不遠，做好物資管理就必須設置相應的存儲供應地點；煤礦企業(yè)所涉及到的物資管理普遍占據(jù)空間大、資金規(guī)模大等特點；物資的開采、加工、運輸、存儲等對各類機械設備的依賴程度較高，對物資管理要較為嚴格的要求；企業(yè)相關管理部門不僅要做好資源的管理與存儲，還要加強其他物資材料的檢修與落實，對于成本控制工作而言涉及較多變量，增加了控制管理難度。以上這些諸多因素的影響意味著現(xiàn)代煤礦企業(yè)想要做好物資管理的成本控制就必須從多方面入手改善現(xiàn)狀，以減少管理問題。

2煤礦企業(yè)物資管理成本控制問題分析

就目前而言，我國煤礦企業(yè)物資管理的成本控制水平、管理水平相較控制需求而言并未達標，成本控制的過程伴有諸多問題，具體體現(xiàn)在以下四個方面：一是煤礦企業(yè)在物資儲備、采購、管理等多個環(huán)節(jié)無論是管理水平還是效率都較為低下，從而導致物資供應過程問題頻發(fā)，導致企業(yè)生產(chǎn)運營成本增加，一定程度上增加了成本控制難度，影響了企業(yè)經(jīng)濟效益與生產(chǎn)效率的提升；二是煤礦企業(yè)在物資資金管理、運用、分配方面存在缺陷，資金周轉(zhuǎn)率偏低，影響了企業(yè)本身的信用與效益；三是企業(yè)自身信息化水平還有待提升，統(tǒng)一信息化管理平臺的建設步伐還較為緩慢，增加了物資管理工作的成本支出、影響了管理效率，也不利于企業(yè)決策；四是煤礦企業(yè)成本控制中缺乏對資金的有效監(jiān)督與掌控，導致資金與物資使用過程中存在諸多漏洞，尤其是有效監(jiān)管機制與約束機制的缺乏促進企業(yè)無法掌握一手信息，不利于成本控制目標的實現(xiàn)。

3煤礦企業(yè)物資管理成本控制策略分析

當前隨著我國經(jīng)濟結(jié)構調(diào)整和發(fā)展轉(zhuǎn)型，煤礦企業(yè)的發(fā)展迎來了全新的時代，企業(yè)在加強資源開發(fā)管理及產(chǎn)業(yè)鏈拓展的狀態(tài)下，只有強化物資管理的成本控制效果，才能夠增強企業(yè)自身在市場經(jīng)濟浪潮下的競爭實力，才能夠提升自身管理水準與利潤水平，降低成本支出。具體成本控制策略包括以下內(nèi)容：

3.1完善成本管理制度

煤礦企業(yè)物資管理的成本控制要從提升認識、完善相關制度做起，以適應新時期市場經(jīng)濟發(fā)展競爭需求。制度方面要完善成本預算制度，提升成本控制有效性及規(guī)章制度的約束力、執(zhí)行力，企業(yè)本身在內(nèi)部管理中要全面推行預算管理，強化對資金支出回饋的管理，將預算管理拓展到基礎設施建設、生產(chǎn)經(jīng)營、資金管理等各個環(huán)節(jié)，并合理劃分成本控制責任落實到各個具體部門及各個崗位。企業(yè)要根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略及財務情況進行科學的資金評估與規(guī)劃，制定完善預算評估與管理制度，優(yōu)化管理流程，并對執(zhí)行情況加強監(jiān)督與跟蹤核對，做好上報、審批、核對工作，為企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營活動提供參考依據(jù)。

3.2建立物流供應鏈

煤礦企業(yè)本身對物流有較大需求，其是保障企業(yè)順利運行的關鍵支柱之一，生產(chǎn)經(jīng)營中物資管理工作離不開良好物流體系的支持，因此要建立符合企業(yè)經(jīng)營發(fā)展需求的物流供應鏈，以解決實際管理中急用物資不到位、普通物資存儲管理壓力大、物資滯留與浪費等諸多問題，從而降低物流成本。企業(yè)本身要針對生產(chǎn)經(jīng)營活動中企業(yè)在物資采購、運輸、配送、管理等多方面的需求進行合理安排，做好倉庫的實時監(jiān)查與清理，以提升采購質(zhì)量與效率，提升物資使用效益，為成本控制目標的實現(xiàn)提供服務。

3.3建立動態(tài)庫存體系

對煤礦企業(yè)而言，物資管理首先要從采購入手，通過實施集中式管理、建立動態(tài)庫存監(jiān)查體系來服務生產(chǎn)經(jīng)營，比如根據(jù)市場上物資價格波動變化及時低成本購進，降低采購成本，提升資金使用效益。對于采購與庫存的監(jiān)督管理要做到實時化與動態(tài)化，利用信息技術的服務優(yōu)勢及時對企業(yè)物資管理報表、采購管理情況、市場價格等多項因素進行整合分析，從而完成最佳采購方案、庫存配送方案的設計，并結(jié)合實際生產(chǎn)運營需求予以調(diào)整，從而提升物資管理水平與成本控制效益。

3.4建設信息化平臺

煤礦企業(yè)管理中要積極利用信息技術優(yōu)勢建立全面的物資監(jiān)管信息化平臺，構建互動性強、快捷便利的數(shù)字服務系統(tǒng)，將管理內(nèi)容與目標納入系統(tǒng)，從而全面監(jiān)查資金、物資的使用管理情況，實現(xiàn)全過程跟蹤，并為企業(yè)管理提供有效的數(shù)據(jù)信息支持，服務企業(yè)決策。信息化平臺的建設要與企業(yè)內(nèi)部各部門加強合作與聯(lián)系，以提升數(shù)據(jù)采集準確性及有效性，方便對數(shù)據(jù)進行分析整合，從而為企業(yè)物資管理的成本控制工作提供更多支持，及時解決工作中各類難題。

4結(jié)束語

篇10

[關鍵詞]道路工程；項目管理；成本控制

中圖分類號： U41 文獻標識碼： A 文章編號：

道路工程項目管理成本控制包含的問題

道路工程項目管理成本控制工作中，由于管理模式多為粗放型，進而導致實踐工作包含一些不盡如人意的問題。具體體現(xiàn)在，成本管理按照項目管控基本理念，進行道路工程全體工作環(huán)節(jié)、流程的成本控制，而非依據(jù)工程項目管理基本方式，進行嚴格的預測以及成本計劃分析，并做好過程成本管理與工程完工成本的核算以及決算。進而導致完成項目并進行決算后方能知曉盈虧狀況，并無法對其進行挽救與彌補。同時道路工程項目管理成本控制工作環(huán)節(jié)，欠缺周密的預算管控，一些單位較少進行施工預算的科學編制，欠缺計劃目標，無法對施工建設階段中逐步發(fā)生成本實施綜合比較研究，進而較難快速的察覺問題并積極采取有效應對策略。同時成本控制中較少進行目標成本以及合同價格的對比研究，通常完成施工方案的建設組織后，方得知施工成本超出合同規(guī)定價格。道路工程成本控制階段中，還存在無法嚴格對一線施工消耗做好全面管控的問題。道路工程成本管理體系之中，項目經(jīng)理具有較高的權利，其應擔負成本管控以及效益管理重任，各個業(yè)務機構相關管理人員應承擔一定責任，因此應創(chuàng)建良好的權責利分配管理機制進行有效的約束與激勵。目前，道路工程管理成本制度，卻沒能將權責利有效結(jié)合，一些項目機構簡單將成本管理任務規(guī)劃至成本控制主管領導，沒能構建完善健全的成本管控系統(tǒng)。這樣一來將在一定層面影響工作人員整體積極性，對于技術創(chuàng)新、工藝開發(fā)、成本管控極為不利。

2、道路工程項目管理成本控制內(nèi)涵及原則

2、1道路工程項目管理成本控制內(nèi)涵

道路工程項目管理成本主要為，其立項籌備初始階段直至竣工決算階段所用的各類生產(chǎn)要素經(jīng)費總量。依據(jù)生產(chǎn)管理階段的固有特征，可將其劃分成道路建設項目成本以及養(yǎng)護項目成本。本文主體針對第一部分成本進行研究。依據(jù)我國核算管理體制，道路建設項目成本包括安裝、設施器具采購費用以及他類建設工程費用、預留經(jīng)費等內(nèi)容。其中安裝工程成本包括直接成本費用，即人工、材料以及設備應用費用；他類成本以及現(xiàn)場綜合成本費用等。道路工程項目建設中產(chǎn)生的他類費用主要由征地費、拆遷補償、建設方管理費、實驗經(jīng)費、規(guī)劃勘察費、貸款利息費用等組成。預留成本費用則包括成本漲價以及預備費用等。

2、2道路工程項目管理成本控制科學原則

為優(yōu)化道路工程項目管理成本控制時效，應由工程實際入手，做好研究分析，遵循科學控制原則。首先應明確領導層為成本負責人，因此應秉承領導推動的實踐原則，領導層應科學規(guī)劃制定成本管控的執(zhí)行方針、實踐目標，并完善創(chuàng)建公路項目成本管控體系，吸引員工全面參與，建設優(yōu)質(zhì)的內(nèi)部工作環(huán)境。同時應做到以人為本，全面動員。公路項目成本控制各項工作、具體內(nèi)容均需要員工共同努力完成，因此應激勵工作人員提升創(chuàng)造力。應明確成本管控為一項復雜系統(tǒng)的任務，需要做好進度管控、質(zhì)量安全管理，完善應用施工技術、做好勞務與物資管理，重視財務工作。應吸引全員參與，確保公路項目成本控制工作的高效、順暢開展。

公路項目成本管控業(yè)績將轉(zhuǎn)變?yōu)槎抗芾碇笜?，該類指標的實現(xiàn)則需要各級崗位的全面配合、共同努力。因此需明確崗位責任，清楚工作目標，做好指標細分。令成本管控與降低比率細化至不同崗位、職能部門以及工作個人之處，進而確保層級目標的合理實現(xiàn)以及責任到位的有力執(zhí)行。由管理層面來講，企業(yè)單位為決策以及利潤的核心，而工程項目則是其生產(chǎn)建設的場地以及車間，較多成本費用產(chǎn)生于此，為此，其也成為成本核心。公路項目實現(xiàn)了生產(chǎn)材料以及半成品位于空間以及時間層面的流水，較多要素以及資源需要在工程項目中實現(xiàn)價值轉(zhuǎn)換，并良好的完成增值。該管理控制深度以及范疇將高出任何生產(chǎn)車間負責的工作任務。為此，項目工程生產(chǎn)以及成本責任尤為重大。為科學實現(xiàn)項目管理與成本控制目標，我們應創(chuàng)建完善健全的管控體制，并賦予權力。應確保管理層次對應內(nèi)容以及權力的良好配比，杜絕權責利關系的不協(xié)調(diào)，進而優(yōu)化實踐工作效果。

公路工程成本管控針對其具體開支進行動態(tài)監(jiān)管?；诠讽椖抗こ坛杀疽匕殡S施工進度持續(xù)變動，因此體現(xiàn)了成本管控工作的動態(tài)特征，為此應在實踐工作中作出持續(xù)的優(yōu)化調(diào)整，控制成本支出以及項目計劃標準之間存在的差距，確保兩者的良好一致性。該項目標的實現(xiàn)要求做好動態(tài)成本管控，并非一次性任務，應進行全過程的實時管理。應做到及時快速，豐富成本核算管理信息，通過層級反饋形成成本管控的良好決策依據(jù)。應預防信息滯后偏差錯誤問題，樹立實事求是的工作態(tài)度，確保成本計劃、消耗計劃的制定，消耗計算、費用支出的準確無誤，進而令成本核算全面映射出工程的盈虧狀況，提升決策管理準確性。

公路工程成本來自于各個建設環(huán)節(jié)消耗應用的資源，為此，應引入過程控制實踐方式，針對各個過程產(chǎn)生成本費用影響的內(nèi)容因素，明確工作流程、管控制度，令成本時刻處在良好的受控管理狀態(tài)。

道路工程項目管理成本控制科學策略

3、1明確費用管控范疇以及責任人

為實施優(yōu)質(zhì)全面的目標成本控制，應首先明確公路項目費用控制范疇以及相關責任人。道路工程項目，其成本包括采購、生產(chǎn)成本以及他類費用等。采購成本主要包括建設材料的采購管理以及供應。采購單位應對其資料的引進材質(zhì)、總量、成本價格與資金計劃統(tǒng)籌負責。公路工程生產(chǎn)成本涵蓋施工團隊、班組、場地運輸、拌合生產(chǎn)、預制施工、修理建設以及輔助加工費用等。責任人則總體負責可控成本，例如鋼材的應用、水泥石材、砂子木材費用，機械應用、水電費用以及人工成本費用等。他類費用則為不進行生產(chǎn)，僅承擔專項管理服務，完成費用計劃標準的內(nèi)容，例如質(zhì)量管理、人力資源調(diào)配管理、財務工作與安全控制經(jīng)費消耗等。實踐控制中應秉承誰應用、誰負責原則，講求效益以及應用效率。做好成本研究與效益評估。應于每季度進行自查自檢，明確各項費用計劃的實際節(jié)約以及超支狀況，核查真正成因，并創(chuàng)建良好的改進策略，為后季度的建設經(jīng)費開支計劃方案制定提供科學參考依據(jù)。明確成本責任方后，應進行權責利關系的良好平衡，道路工程項目實施目標成本管控應基于工班成本為中心，并將項目部視作責任主體。應依據(jù)職能簡化、獨立責任的工作原則，進行可控成本范疇的有效分配，并賦予項目部必要的權責利，完成責任成本的有效包干管理。

3、2完善成本目標細分，科學實施成本核算

目標成本的有效細分尤為重要，該成本為當前設計方案以及道路工程施工條件下進行成本管控的具體標準。為實現(xiàn)目標，項目部應依據(jù)成本項目以及經(jīng)濟責任的分配進行有效劃分，并布置給責任人，實現(xiàn)層層分解落實。目標成本的劃分應包括人工、施工材料、應用機械設備臺班等具體的數(shù)量指標。同時應依據(jù)相應固定價格進行價值標準的評估計算，進而為核算研究以及基層管控提供便利。可將目標成本劃分成標準價格以及數(shù)量、管控價格等內(nèi)容。標準數(shù)量為規(guī)劃設計階段中建設道路實體的具體總量與各類物耗，標準價格為明確目標成本階段中進行綜合價格以及單獨價格的核算，實施分解操作階段中應明確控制量，標準則應參照勞動水平、工作效率以及工作環(huán)境條件制定。具體的控制價格則應基于公路工程單位的先進技術與生產(chǎn)水平標準進一步明確。在目標成本的具體執(zhí)行階段中，應令下達目標視作責任單位日常工作的標準上限，排除方案變更以及不可抗拒因素的作用外，不應超出成本目標。各個責任方應促進工作效率的優(yōu)化提升，良好的協(xié)調(diào)施工工序、各項工藝的銜接，節(jié)約消耗，進而確保成本目標的良好實現(xiàn)。執(zhí)行階段中，倘若產(chǎn)生反感變更、公路項目地質(zhì)狀況條件產(chǎn)生變化，或受到無法抗拒因素的影響，令工序目標成本產(chǎn)生同實際的顯著偏差，則應進行成因分析，并出具分析資料與具體的數(shù)據(jù)，進而做好偏差的優(yōu)化調(diào)整處理。

借助成本核算，可明確公路項目建設耗費以及實際成本費用?？蓱煤怂阗Y料數(shù)據(jù)進行成本變動發(fā)展狀況的明確分析，探究導致成本波動的具體因素，進而激發(fā)節(jié)約成本的內(nèi)在潛能，明晰把握成本發(fā)展變化內(nèi)涵的規(guī)律性。而后可進行標準成本的有效修正調(diào)節(jié)，在執(zhí)行階段中實現(xiàn)科學管控，進而及時快速的杜絕浪費損失，并為終極成本目標的編制設計提供科學的參考依據(jù)。

3、3優(yōu)化公路項目成本過程管控，實現(xiàn)成本效益目標

做好成本過程管控是實現(xiàn)成本效益目標的必要保證。實踐工作中應制定科學的采購計劃，完善市場調(diào)查，進行質(zhì)量測試合格后方可進入訂貨環(huán)節(jié)，完成運輸材料后應進行嚴格的驗收管理。進行采購成本的分析核算應確保采購同驗收、核算以及管理工作人員的有效分離，應對各環(huán)節(jié)產(chǎn)生成本實施綜合歸納，映射成本可控性。還應做好周轉(zhuǎn)材料的明確核算，清晰攤銷的具體數(shù)量以及比例，預防不良攤銷令成本冒增或虛降。應依據(jù)應用材料的具體方位，公路質(zhì)量標準應用適宜的攤銷方式。尤其對于公路梁柱模板的重復應用與否應進行全面論證。在生產(chǎn)成本管控階段中，施工隊以及班組應清晰創(chuàng)建臺賬，進行詳細的登記，明確工作總量，施工生產(chǎn)狀況、具體工藝流程，實施投入產(chǎn)出的比例核算，并探究成本節(jié)約不同比例的具體成因，進而實現(xiàn)良好的成本效益目標。

4、結(jié)語

長久以來，我國道路建設行業(yè)沒有全面意識到成本以及質(zhì)量之間存在的辯證統(tǒng)一既定關系。一些人注重質(zhì)量忽視了成本管控，而一些人則一味的求利益卻對質(zhì)量視而不見。無論何類做法，均有失妥當，也許會給企業(yè)帶來一時的利潤效益，然而從總體來講卻會令成本支出不良增多，并對企業(yè)整體信譽等級造成了負面影響。為此，我們只有強化成本管控，制定科學的管理方案策略，有效應對實踐工作中的矛盾問題，方能提升公路項目施工建設水平，創(chuàng)設顯著效益，有效節(jié)約成本，建設出真正優(yōu)質(zhì)精品的公路工程，并實現(xiàn)持續(xù)全面的發(fā)展。

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