導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇畜牧業(yè)的起源，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：草原畜牧業(yè)；生產(chǎn)力；生產(chǎn)關(guān)系；調(diào)整；變革

中圖分類號(hào)：F320 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2013）31-0095-03

草原畜牧業(yè)是以草原為生產(chǎn)基地，主要采取放牧方式飼養(yǎng)牲畜，以取得畜產(chǎn)品的畜牧業(yè)[1]?！皳?jù)有關(guān)史料，早在秦漢以前的若干個(gè)世紀(jì)里，先后有多個(gè)游牧民族長(zhǎng)期活躍在內(nèi)蒙古廣袤草原上從事游牧業(yè)……。直到20世紀(jì)40年代末，內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)的基本模式就已經(jīng)錘煉成型。1947年成立，暫且不論當(dāng)時(shí)草原的具體所有制形式，就畜群品種、季節(jié)性草場(chǎng)選擇、放牧方式、游牧距離、冬季飼草儲(chǔ)備、棚圈和飲水設(shè)施建設(shè)、防災(zāi)措施以及有牧民的生活方式等草原畜牧業(yè)的基本框架而言，都有了相對(duì)固定的形式，并且形成了自己的獨(dú)特特點(diǎn)?！盵2～4]

然而，到了20世紀(jì)80年代初，牧區(qū)開(kāi)始實(shí)施草畜雙承包制度，這種“相對(duì)固定”的“基本框架”開(kāi)始瓦解，內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段。之后的二十年期間，內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)規(guī)模不斷膨脹，家畜頭數(shù)快速增長(zhǎng)，追求數(shù)量成了各級(jí)政府及牧民指導(dǎo)畜牧業(yè)工作和生產(chǎn)的標(biāo)尺。以典型草原畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)—錫林郭勒盟為例，1984年牧業(yè)年度全盟家畜頭數(shù)為839.07萬(wàn)頭（只），日歷年度為667.06萬(wàn)頭（只），而到了1999年全盟牧業(yè)年度家畜頭數(shù)增加至1 923.44萬(wàn)頭（只），日歷年度為1 187.61萬(wàn)頭（只），一度涌現(xiàn)出很多養(yǎng)畜規(guī)模超過(guò)2 000頭（只）的牧業(yè)大戶。

1999—2001年連續(xù)三年的特大自然災(zāi)害，以及近十年的全球氣候變化、政策變遷和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使曾經(jīng)一度“以頭數(shù)論英雄”的草原畜牧業(yè)逐步轉(zhuǎn)入“壓縮頭數(shù)增質(zhì)增效”的另一個(gè)發(fā)展階段，到“十一五”末草原區(qū)域牲畜飼養(yǎng)規(guī)模幾乎回到了20世紀(jì)80年代中后期的水平。然而，在過(guò)去三十余年草原畜牧業(yè)原有的草牧場(chǎng)、牲畜、牧民三者之間的動(dòng)態(tài)平衡關(guān)系早被打亂，整個(gè)系統(tǒng)已失去了原有的穩(wěn)定性，單純的“減畜”已不能突破其發(fā)展的困境。

一、不斷瓦解的內(nèi)部體系

談及草原畜牧業(yè)，人們或與完全“逐水草而居”的游牧畜牧業(yè)，或與完全“靠天吃飯”的散放畜牧業(yè)聯(lián)想，但今日之內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)早已不能游動(dòng)放牧，也不是完全“靠天吃飯”了。如上文所述，草畜雙承包制度的實(shí)施基本宣告游牧畜牧業(yè)的結(jié)束，而近三十年的建設(shè)養(yǎng)畜也使得草原畜牧業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷加強(qiáng)，防災(zāi)避災(zāi)能力逐步增強(qiáng)；經(jīng)營(yíng)草原畜牧業(yè)的普通牧民已享有農(nóng)村人或城鎮(zhèn)人擁有的現(xiàn)代化通訊、交通設(shè)備及服務(wù)、日常消費(fèi)品以及現(xiàn)念。

然而，人們所向往的“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)水草地見(jiàn)牛羊”的魅力草原也早已千瘡百孔。對(duì)草原地區(qū)而言，全球氣候變化和人為不合理利用所導(dǎo)致的直接結(jié)果就是草牧場(chǎng)的大面積嚴(yán)重退化，以及稀缺水資源的進(jìn)一步短缺。國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)草牧場(chǎng)退化原因各執(zhí)一詞，智者見(jiàn)智仁者見(jiàn)仁，但就草牧場(chǎng)退化產(chǎn)生的影響而言，草原畜牧業(yè)和牧民是最直接、最嚴(yán)重的受害者。產(chǎn)草量下降、牧草品種減少、地表水?dāng)嗔鳌⒌叵滤幌陆?，牧民只能通過(guò)系統(tǒng)外資源的輸入維持畜牧業(yè)生產(chǎn)，其結(jié)果是養(yǎng)畜成本的成倍增加。其中，不得不承認(rèn)就局部地區(qū)而言，資源約束不一定是因?yàn)橘Y源總量不足，而是因?yàn)橘Y源利用方式不合理所致。就內(nèi)蒙古草原資源而言，短缺和不均衡是其固有特點(diǎn)，而游牧經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期的分工協(xié)作機(jī)制決定牧民掌握的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理技術(shù)也不均勻，因此看似均等化的資源配置只能導(dǎo)致資源利用本身的不合理性，進(jìn)而強(qiáng)化資源短缺程度。

與牧草資源和水資源同樣稀缺的是草原畜牧業(yè)勞動(dòng)力資源。經(jīng)營(yíng)草原畜牧業(yè)需要知識(shí)、技術(shù)和能力，其中既包括傳統(tǒng)知識(shí)，也包括現(xiàn)代技術(shù)，既包括放牧技術(shù)、管理技術(shù)，也包括掌握市場(chǎng)信息的能力。然而，現(xiàn)代草原畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，傳統(tǒng)知識(shí)的傳承和新技術(shù)的銜接出現(xiàn)“代溝”，掌握這些知識(shí)、技術(shù)，具備那些能力者卻越來(lái)越少。結(jié)果，通過(guò)牧民的管理技術(shù)和判斷能力實(shí)現(xiàn)草—畜、人—畜、人—草平衡時(shí)常常出現(xiàn)偏差。而草原畜牧業(yè)現(xiàn)有發(fā)展態(tài)勢(shì)決定該行業(yè)從業(yè)者人群處在逐漸收縮狀態(tài)，使草原畜牧業(yè)勞動(dòng)力面臨數(shù)量和質(zhì)量的雙重壓力，必然危及到草原畜牧業(yè)未來(lái)的發(fā)展思路和方向。

除了草原畜牧業(yè)的生產(chǎn)基地和生產(chǎn)者，它所經(jīng)營(yíng)的畜群品種和結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化。通過(guò)長(zhǎng)期適應(yīng)過(guò)程，內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)選育了“草原五畜”，并培育出很多優(yōu)良地方品種及改良品種。這些家畜品種適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗放管理、易于飼養(yǎng)、體質(zhì)健壯、抗災(zāi)抗病能力強(qiáng)，又具有優(yōu)良的生產(chǎn)性能。然而，20世紀(jì)90年代中后期，內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)改良工作一度進(jìn)入停止和無(wú)人管理狀態(tài)。進(jìn)入新世紀(jì)后，隨著各種項(xiàng)目的實(shí)施，內(nèi)蒙古牧區(qū)大量引入外來(lái)品種，試圖“調(diào)整牲畜結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效”。于是，外來(lái)品種與地方優(yōu)良品種的較量成為焦點(diǎn)，從生產(chǎn)適應(yīng)性、物種和文化價(jià)值角度考慮，地方品種更占優(yōu)勢(shì)，但從社會(huì)資源擁有角度看外來(lái)品種則更勝一籌。

草原畜牧業(yè)原本是以草原生態(tài)、牲畜、牧民為基本要素的復(fù)合系統(tǒng)，三要素相互依存、相互制約形成了相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)體系、社會(huì)組織體系和技術(shù)體系。然而，通過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，現(xiàn)如今草、畜、人三者原有的生產(chǎn)性能和特點(diǎn)不同程度的喪失，三者之間的協(xié)調(diào)性基本瓦解。

二、日益惡化的外部環(huán)境

事物的發(fā)展離不開(kāi)與外部環(huán)境的相互作用，特別是當(dāng)事物本身特別脆弱時(shí)，外部環(huán)境的影響尤為重要。作為“靠天吃飯”的第一產(chǎn)業(yè)，草原畜牧業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)“天”，即草原生態(tài)環(huán)境本身。草原生態(tài)系統(tǒng)脆弱性增強(qiáng)已成事實(shí)，深究其原因既有全球氣候變化的影響，也有人類不合理行為的影響，而且后者往往成為前者的誘因。就導(dǎo)致草原生態(tài)系統(tǒng)脆弱性增強(qiáng)的責(zé)任主體而言，并不全是生活在草原區(qū)域的人們，更不是草原畜牧業(yè)本身和牧民個(gè)體，而是更廣泛區(qū)域、更多產(chǎn)業(yè)和群體的不合理行為。但草原畜牧業(yè)和牧民卻是最直接的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)者，草牧場(chǎng)退化、自然災(zāi)害多發(fā)、高溫、冰雹、暴雨等極端氣候事件增多、動(dòng)植物資源匱乏、水資源枯竭……。

為了保護(hù)和恢復(fù)草原生態(tài)，增強(qiáng)系統(tǒng)本身的適應(yīng)能力，中央及各級(jí)政府做出了積極探索。至于其生態(tài)效果如何，暫且不易評(píng)價(jià)，但就其對(duì)草原畜牧業(yè)產(chǎn)生的影響而言是值得商榷的。因?yàn)榇蠖鄶?shù)生態(tài)項(xiàng)目重點(diǎn)放在壓縮放牧畜群規(guī)模，防控牲畜采食和踩踏，直至遷出牧民，其中草原畜牧業(yè)牲畜品種和畜群結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理及放牧方式、牧民生活方式都發(fā)生著不同程度的變化，一些地區(qū)草原畜牧業(yè)放牧空間將會(huì)進(jìn)一步縮小，甚至有些地區(qū)的畜牧業(yè)已經(jīng)不能稱為真正意義上的草原畜牧業(yè)。而隨著內(nèi)蒙古農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)，以及郊區(qū)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，草原畜牧業(yè)在規(guī)模、產(chǎn)能方面只占全區(qū)畜牧業(yè)的1/4～1/3，甚至更低，然而它卻占據(jù)著全區(qū)近60%的國(guó)土。顯然，在中國(guó)現(xiàn)行GDP評(píng)價(jià)體系尚未改變的情況下，草原畜牧業(yè)在全區(qū)畜牧業(yè)，乃至總體經(jīng)濟(jì)布局中的重要性將日漸降低。

另外，畜產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境是影響草原畜牧業(yè)發(fā)展的重要外部因素之一，其中不乏有草原畜牧業(yè)自身的問(wèn)題。由于草原畜牧業(yè)自身的品牌樹(shù)立、推廣和保護(hù)工作滯后，普通消費(fèi)者很難辨別某種畜產(chǎn)品是否真正產(chǎn)自草原畜牧業(yè)，結(jié)果往往會(huì)出現(xiàn)“格雷欣法則（Gresham’s Law）”現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)“掛羊頭賣狗肉”之事。當(dāng)草原生態(tài)系統(tǒng)的服務(wù)價(jià)值不斷被認(rèn)可的今天，如果草原畜牧業(yè)所提供的產(chǎn)品與大宗畜產(chǎn)品之間沒(méi)有明顯的價(jià)格差異，其效益必然相對(duì)低下，草原畜牧業(yè)也不可能通過(guò)“科學(xué)養(yǎng)畜、少養(yǎng)精養(yǎng)”的途徑實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)與草原畜牧業(yè)的雙贏目標(biāo)。

三、組織和合作：草原畜牧業(yè)發(fā)展之方向

無(wú)可非議，作為時(shí)代產(chǎn)物草畜雙承包制度在改革當(dāng)初極大地帶動(dòng)了廣大牧民的生產(chǎn)積極性，解放和促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的一次大跨越。然而，作為農(nóng)村革制度的延伸，草畜雙承包制度卻忽視了草原畜牧業(yè)生產(chǎn)的兩大特殊性，即資源分布的不均衡性（氣候（包括災(zāi)害）、降水量、草牧場(chǎng)、地表水等自然資源時(shí)空分布不均衡，以及勞動(dòng)者所掌握的畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力和水平，以及放牧技術(shù)在個(gè)體之間的不均衡）和生產(chǎn)的互助協(xié)作性（以浩特、艾里作為自組織的互助體系）。于是，草畜雙承包制度的庇護(hù)下，草原資源利益相關(guān)者的盲目擴(kuò)大再生產(chǎn)在所難免，甚至超越資源閾值，反而影響了草原畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。當(dāng)人們意識(shí)到草畜雙承包制度下單戶經(jīng)營(yíng)模式的弊端時(shí)，制度本身已逐漸暴露出它與生產(chǎn)力發(fā)展要求之間的不適應(yīng)性。

1.建立家庭牧場(chǎng)，允許一部分牧民“做強(qiáng)做大”。在廣大草原牧區(qū)，會(huì)經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)、善于管理草原、能抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)的牧民不在少數(shù)，他們是牧民中的精英，是組織與合作的實(shí)踐者。這部分人通過(guò)租賃草牧場(chǎng)、購(gòu)買牲畜、雇傭勞動(dòng)力、聯(lián)系市場(chǎng)等途徑使資源相對(duì)集中，已成為當(dāng)?shù)仡H有影響的畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)能手、牧業(yè)大戶。顯然，草場(chǎng)承包制度改革之草牧場(chǎng)承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)機(jī)制，以及生態(tài)移民、政策性禁牧等政策環(huán)境正在促使著這種模式的快速成型，有條件、有能力的牧民可在現(xiàn)有法律、法規(guī)、政策框架下，通過(guò)市場(chǎng)交易獲得更多的生產(chǎn)資源，進(jìn)而建立家庭牧場(chǎng)，成為自成規(guī)模的畜牧業(yè)生產(chǎn)組織。

2.從家族內(nèi)部至浩特，加強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)管理，實(shí)現(xiàn)聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)。越分越退化的草牧場(chǎng)、越來(lái)越高昂的生產(chǎn)成本，以及市場(chǎng)交易中的失利逐漸喚醒牧民，單戶經(jīng)營(yíng)、分散決策不能發(fā)揮草原畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)。聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)可以通過(guò)畜牧業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)一組織、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一決策，分工協(xié)作，分戶結(jié)算，可有效降低上述風(fēng)險(xiǎn)，提升畜牧業(yè)生產(chǎn)效益。在傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)中，以浩特為單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式是聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)模式中最典型、最成功模式之一。當(dāng)然，時(shí)至今日牧民可根據(jù)自身?xiàng)l件，選擇父子聯(lián)戶、兄弟聯(lián)戶、鄰里聯(lián)戶、親朋聯(lián)戶，甚至浩特內(nèi)部的、嘎查集體的聯(lián)戶等多種聯(lián)戶模式，不必受制某種或某幾種固定模式之限。

3.傳承互助協(xié)作傳統(tǒng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，積極建立專業(yè)合作組織。草原畜牧業(yè)，無(wú)論是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的“浩特—艾里”組織中，還是建國(guó)后的合作化、集體化時(shí)期，以及改革開(kāi)放后的草畜雙承包時(shí)期，從不缺乏合作精神和實(shí)踐。“合作化、集體化適合牧區(qū)特點(diǎn)。牧區(qū)合作化……總體上十分符合牧區(qū)牧民互相幫忙的文化傳統(tǒng)和相互協(xié)作的客觀需求?？v觀合作化以來(lái)的牧區(qū)發(fā)展歷史，合作化集體化給牧區(qū)帶來(lái)的是：生產(chǎn)力的聚集，牧區(qū)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，集體經(jīng)濟(jì)的逐步鞏固和壯大，牧民生活普遍的有所改善。它的不足主要是政社合一體制下行政領(lǐng)導(dǎo)對(duì)集體經(jīng)濟(jì)干預(yù)過(guò)多、管得過(guò)死以及集體經(jīng)濟(jì)自身管理不善，特別是財(cái)務(wù)管理一直比較混亂”。而今日，應(yīng)以史為鑒，總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，積極建立牧民專業(yè)合作組織，開(kāi)辟草原畜牧業(yè)的合作化道路。

然而，新生事物的發(fā)展往往是曲折的，即使是系統(tǒng)內(nèi)部因子的改良也不例外。建立分工協(xié)作、互惠互利的社會(huì)組織管理和生產(chǎn)體系，不管是技術(shù)層面，還是心理層面都面臨著諸多不確定性或障礙。如建立家庭牧場(chǎng)過(guò)程中的草牧場(chǎng)流轉(zhuǎn)問(wèn)題，雖說(shuō)它是解決現(xiàn)有制度條件下草牧場(chǎng)合理分配的一種有效途徑，但租賃戶與出租戶之間的利益沖突較大，存在嚴(yán)重的外部性，使流轉(zhuǎn)草場(chǎng)得不到有效保護(hù)，甚至引發(fā)諸多不利于草牧場(chǎng)保護(hù)和草原畜牧業(yè)發(fā)展的事件；在建立專業(yè)合作組織發(fā)展中，有些合作組織是為爭(zhēng)取項(xiàng)目，或?yàn)橥瓿扇蝿?wù)，甚至有些合作組織是跟風(fēng)而上，而后來(lái)因各種利益沖突卻不歡而散，扭曲了建立專業(yè)合作組織的初衷；而有的專業(yè)合作組織入社牧民的積極性較高，對(duì)合作組織的希望值也相對(duì)高，但由于一些外部因素影響，或自身?xiàng)l件限制，合作組織工作進(jìn)度緩慢，甚至無(wú)所作為，從而嚴(yán)重挫傷了廣大牧民建立和加入專業(yè)合作組織的積極性。在心理上，實(shí)施草畜雙承包制度三十年之后，牧民已經(jīng)習(xí)慣于單戶經(jīng)營(yíng)、個(gè)體生產(chǎn)，無(wú)論在社會(huì)管理，還是經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，更傾向于追求短期效益和個(gè)體利益，卻逐步喪失對(duì)傳統(tǒng)知識(shí)的尊重、對(duì)組織的信任和對(duì)周圍的關(guān)注。

四、調(diào)整和完善：草原畜牧業(yè)發(fā)展之需要

首先，作為內(nèi)蒙古獨(dú)具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，草原畜牧業(yè)的發(fā)展不僅牽涉到產(chǎn)業(yè)本身發(fā)展及從事該產(chǎn)業(yè)的廣大牧民增收致富的問(wèn)題，也關(guān)系到草原牧區(qū)生態(tài)安全及民族文化的繼承與保護(hù)問(wèn)題。因此，發(fā)展草原畜牧業(yè)必須遵循保護(hù)草原生態(tài)與發(fā)展草原畜牧業(yè)并重的原則。我們不能以保護(hù)草原生態(tài)的名義制約草原畜牧業(yè)的發(fā)展，同樣不能以發(fā)展草原畜牧業(yè)的名義破壞草原生態(tài)，而是通過(guò)草牧場(chǎng)與畜牧業(yè)之間的平衡關(guān)系，維持草原生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的穩(wěn)定。回顧幾千年的草原畜牧業(yè)發(fā)展史，可以確定生態(tài)—生產(chǎn)—文化多贏的目標(biāo)是可以實(shí)現(xiàn)的。

其次，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)草原法》等法律法規(guī)，依法保護(hù)當(dāng)事人合法權(quán)利?！吨腥A人民共和國(guó)草原法》第13條規(guī)定，“集體所有的草原或依法確定給集體經(jīng)濟(jì)組織使用的國(guó)家所有的草原，可以由本集體經(jīng)濟(jì)組織內(nèi)的家庭或者聯(lián)戶承包經(jīng)營(yíng)。在草原承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，不得對(duì)承包經(jīng)營(yíng)者使用的草原進(jìn)行調(diào)整；個(gè)別確需適當(dāng)調(diào)整的，必須經(jīng)本集體經(jīng)濟(jì)組織成員的村（牧）民會(huì)議三分之二以上成員或者三分之二以上村（牧）民代表的同意，并報(bào)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和縣級(jí)人民政府草原行政主管部門批準(zhǔn)。集體所有的草原或者依法確定給集體經(jīng)濟(jì)組織使用的草原由本集體經(jīng)濟(jì)組織以外的單位或者個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)的，必須經(jīng)本集體經(jīng)濟(jì)組織成員的村（牧）民會(huì)議三分之二以上成員或者三分之二以上村（牧）民代表的同意，并報(bào)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府批準(zhǔn)”。法律是一切行為的準(zhǔn)則，《草原法》、《基本草原保護(hù)條例》等法律法規(guī)規(guī)定了草原承包使用者，乃至全社會(huì)公民、組織和政府部門應(yīng)享有的權(quán)利和應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任義務(wù)，實(shí)踐中應(yīng)依法行使，杜絕一切違法違規(guī)行為。然而現(xiàn)實(shí)中，往往本末倒置，不杜絕違法行為的發(fā)生，不追究破壞草原行為的違法性，卻討論如何使其危害降低至最小的問(wèn)題。

此外，建立組織與合作機(jī)制既要有決心也要有耐心，必須遵循政策支持下的有序推進(jìn)和牧民自愿下的循序漸進(jìn)原則，要以提高牧民的認(rèn)知程度為前提。同時(shí)要發(fā)展因地制宜的多種合作與組織模式，進(jìn)行大膽的試點(diǎn)和示范，允許試點(diǎn)的失敗；注重政策的持續(xù)性，避免出現(xiàn)試點(diǎn)階段和推廣階段的扶持政策不一致，或扶持力度急劇下降等現(xiàn)象。

同時(shí)，相關(guān)部門要做好政策解讀、政策實(shí)施和政策評(píng)估工作，并建立問(wèn)責(zé)制度。由于信息、語(yǔ)言等多重影響，牧民缺乏對(duì)現(xiàn)行政策的了解，甚至有些牧民根本不知道。所以，不管是關(guān)系到草原生態(tài)，畜牧業(yè)生產(chǎn)，還是牧民生活，任何政策措施必須做好政策解讀工作。實(shí)施政策、管理政策與出臺(tái)政策同樣重要。由于政策實(shí)施過(guò)程中存在很多變量，政策實(shí)施效果和設(shè)計(jì)效果不可能完全相同，因此必須分清哪些是政策設(shè)計(jì)自身缺陷引起的，哪些是實(shí)施過(guò)程中發(fā)生的，哪些是政策以外的因素造成的。同時(shí)，要建立問(wèn)責(zé)制度，如果政策效果不佳，或失敗，有必要追究相關(guān)方責(zé)任，包括政策制定者、實(shí)施方和接收方（牧民）。

參考文獻(xiàn)：

[1] 經(jīng)濟(jì)大辭典·農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)卷[K].上海：上海辭書(shū)出版社，1983：340.

[2] 額爾敦布和，等.內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[M].呼和浩特：內(nèi)蒙古大學(xué)出版社，2011.

[3] 敖仁其，額爾敦烏日?qǐng)D.牧區(qū)制度與政策研究[M].呼和浩特：內(nèi)蒙古教育出版社，2009.

[4] 文明.現(xiàn)階段草原畜牧業(yè)發(fā)展面臨問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告[J].北方經(jīng)濟(jì)，2011，（4）.

收稿日期：2013-09-09

篇2

【關(guān)鍵詞】污染源；畜牧業(yè)污染；危害；治理對(duì)策

畜牧業(yè)在實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的同時(shí)，其所帶來(lái)的污染問(wèn)題也是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，它不僅會(huì)給周圍環(huán)境造成極大的污染，同時(shí)還會(huì)對(duì)其它生物甚至是人類自身的生命與安全帶來(lái)極大的威脅。在對(duì)畜牧業(yè)污染進(jìn)行深入分析之前，我們先來(lái)了解一下畜牧業(yè)污染的基本概念。

1.畜牧業(yè)污染概述

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們將主要從畜牧業(yè)污染的概念和畜牧業(yè)污染產(chǎn)生的原因兩個(gè)方面進(jìn)行論述。

1.1畜牧業(yè)污染的概念。所謂畜牧業(yè)污染就是指在畜禽飼養(yǎng)以及活體加工的過(guò)程中產(chǎn)生的大量排泄物和廢棄物，這些排泄物和廢棄物會(huì)對(duì)人類、其他生物以及畜禽自身的生活環(huán)境所帶來(lái)的污染。

1.2畜牧業(yè)污染產(chǎn)生的原因。畜牧業(yè)污染產(chǎn)生的原因多種多樣，歸結(jié)起來(lái)主要有經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變、肥料使用的轉(zhuǎn)變以及種養(yǎng)的分離等幾個(gè)方面。首先，經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變；其次，肥料使用的轉(zhuǎn)變；最后，種養(yǎng)的分離?，F(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)就是其向城市周邊的轉(zhuǎn)移，這就導(dǎo)致種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的分離，畜禽的糞便無(wú)法得到及時(shí)的消納。

2.畜牧業(yè)污染的各類污染源及其造成的危害

造成畜牧業(yè)污染的污染源也是種類繁多，不過(guò)最主要的還是糞便污染、水質(zhì)污染、病原微生物污染以及藥物殘留污染等幾個(gè)方面，這些污染源對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展也是帶來(lái)了非常大的危害與破壞，需要對(duì)其進(jìn)行深入分析。

2.1糞便污染。這是所有污染源中對(duì)畜牧業(yè)造成最大污染的一種類型。這種污染在一些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)比較常見(jiàn)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，畜禽的糞便和尿液中含有大量的氨氣、硫化氫以及硫醇等物質(zhì)，不僅會(huì)造成空氣污染，對(duì)動(dòng)物自身的呼吸道和嗅神經(jīng)等帶來(lái)一定的損害，而且還會(huì)極大的危害人類的健康。除此之外，如果將這些含有有害物質(zhì)的糞便播撒到田地中，又有可能對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)不利影響，從而使作物減產(chǎn)。

2.2水質(zhì)污染。水質(zhì)污染也是不容忽視的一個(gè)問(wèn)題。比較常見(jiàn)的就是一些畜禽散養(yǎng)戶習(xí)慣將畜禽的糞便露天堆放，一旦下雨就會(huì)使其排入水中，從而造成水體污染。受到污染之后的水體中通常會(huì)含有大量的有毒有害成分，不僅會(huì)給地表水帶來(lái)污染，甚至還會(huì)嚴(yán)重污染地下水的水質(zhì)。除此之外，一些病死的畜禽尸體如果處理不當(dāng)，同樣會(huì)給水體造成一定的污染。

2.3病原微生物污染。病原微生物污染如果不能及時(shí)有效地得到處理，很容易就造成畜禽之間疫病的傳播，甚至還會(huì)波及到人類，給其健康帶來(lái)極大的威脅。比如近幾年出現(xiàn)的比較典型的就是非典和禽流感了。這種污染主要是通過(guò)一些患病或者是隱性帶病的畜禽排出的寄生蟲(chóng)卵等進(jìn)行的。

2.4藥物殘留污染。藥物殘留污染給畜產(chǎn)品以及環(huán)境所帶來(lái)的污染是一種潛在的污染。畜產(chǎn)品中所殘留的藥物種類比較多，比如獸藥、醫(yī)藥、消毒藥以及農(nóng)藥等，目前最常見(jiàn)的就是瘦肉精殘留了。這些藥物一般殘留時(shí)間都比較長(zhǎng)，其所造成的污染也不易消除，在使用時(shí)，一定要考慮其殘留的因素。

3.應(yīng)對(duì)畜牧業(yè)污染的對(duì)策

針對(duì)以上問(wèn)題與現(xiàn)象，我們可以提出一些有價(jià)值的建議和對(duì)策，以更好的治理畜牧業(yè)污染，提高我國(guó)畜產(chǎn)品水平，保護(hù)環(huán)境等。具體來(lái)講，我們可以在以后的實(shí)踐中，從以下幾個(gè)方面來(lái)努力：其一，加強(qiáng)有關(guān)法律法規(guī)的制定與完善；其二，加強(qiáng)畜禽污染的環(huán)境監(jiān)測(cè)；其三，建立人工生態(tài)型養(yǎng)殖場(chǎng)；其四，控制畜禽排泄物，大力發(fā)展沼氣；其五，嚴(yán)格控制藥物殘留。

3.1加強(qiáng)有關(guān)法律法規(guī)的制定與完善。目前，我國(guó)也制訂了不少的關(guān)于畜牧業(yè)污染方面的法律法規(guī)，但總體來(lái)看，有些定義界定比較模糊，而且存在很多很明顯的漏洞，這都給相關(guān)的管理帶來(lái)了很大的麻煩和困擾。所以，為了使畜牧業(yè)的發(fā)展有法可依，應(yīng)該盡快加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的制定與完善進(jìn)程。

3.2加強(qiáng)畜禽污染的環(huán)境監(jiān)測(cè)。要盡量吸取某些地區(qū)“先污染后治理”的教訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)畜禽污染的環(huán)境監(jiān)測(cè)力度，一旦發(fā)現(xiàn)污染超標(biāo)，及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理，以為畜牧業(yè)的持續(xù)生態(tài)發(fā)展提供可靠保障。目前有不少的畜牧業(yè)生產(chǎn)部門將其污染監(jiān)測(cè)納入到環(huán)境管理工作當(dāng)中來(lái)，積極開(kāi)展對(duì)畜牧業(yè)污染現(xiàn)狀的調(diào)查，以更加科學(xué)地掌握畜牧業(yè)污染的情況，并取得了非常好的效果。

3.3建立人工生態(tài)型養(yǎng)殖場(chǎng)。建立人工生態(tài)型養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該是未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)。其主要目標(biāo)就是減少畜禽排泄物對(duì)環(huán)境造成的污染和破壞，以實(shí)現(xiàn)發(fā)展利用各種資源的良性循環(huán)。其主要的做法就是將農(nóng)牧、果牧以及牧菜等多種生態(tài)養(yǎng)殖模式結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)對(duì)畜禽糞便的無(wú)害處理與綜合利用，走出一條既環(huán)保又可持續(xù)的良性發(fā)展道路。

3.4控制畜禽排泄物，大力發(fā)展沼氣。要想實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽廢棄物的有效處理，一個(gè)比較重要的方法就是大力發(fā)展沼氣。沼氣是一種清潔能源，主要是以人、動(dòng)物的糞便以及植物的秸稈等為加工處理的對(duì)象，它不僅可以緩解部分地區(qū)能源緊張的局勢(shì)，還可以對(duì)畜禽的糞便加以綜合利用，有效減少污染等，具有非常重要的作用與意義，值得進(jìn)行大規(guī)模推廣。

3.5嚴(yán)格控制藥物殘留。根據(jù)我國(guó)以及國(guó)際上有關(guān)管理的規(guī)定，對(duì)畜禽的用藥要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，限制對(duì)某些維生素等的濫用，以減少污染和保證畜產(chǎn)品的安全。除此之外，對(duì)病死畜禽的處理也是不可回避的一個(gè)問(wèn)題。必須加大對(duì)病死畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理的設(shè)備投入，嚴(yán)格規(guī)范對(duì)病死畜禽的無(wú)害化處理步驟，以更加徹底有效的減少畜牧業(yè)污染。

篇3

在人類歷史發(fā)展的早期，采集、漁獵、畜牧是與原始農(nóng)業(yè)相伴而存在的生產(chǎn)部門。雖然在采集、漁獵中萌生了原始農(nóng)業(yè)，而原始農(nóng)業(yè)又分化出畜牧業(yè)，但在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)并沒(méi)有明顯的部門區(qū)別與區(qū)域分異，各生產(chǎn)形式之間相互補(bǔ)充、相互完善，形成你中有我，我中有你的結(jié)構(gòu)特征。例如在我國(guó)內(nèi)蒙古東西部許多史前時(shí)期聚落遺址中都發(fā)現(xiàn)有代表畜牧文化的細(xì)石器與表現(xiàn)鮮明定居農(nóng)業(yè)的陶器、石器共存的現(xiàn)象，其中內(nèi)蒙古西部老虎山遺址出土的器物就是一則農(nóng)牧共存的典型事例[1]。進(jìn)入國(guó)家階段以后，這樣的事例也仍然存在，如夏商周三代時(shí)期華戎之間的地域分異仍然十分不清晰，許多中原民族往往在農(nóng)業(yè)中雜以狩獵與畜牧。由于廣泛存在這樣的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，以至于在中原文人撰寫(xiě)的文獻(xiàn)中，也不過(guò)用西北多牧畜少農(nóng)耕，中原多農(nóng)耕少牧畜描述而已，你我之間還沒(méi)有明顯的界限。

萌生于原始農(nóng)業(yè)的畜牧業(yè)，不但在地域上與農(nóng)業(yè)相互交叉，而且由于早期的畜牧業(yè)是與原始農(nóng)業(yè)相伴而生，因此并不具備遷移特征，屬于放養(yǎng)型畜牧業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)一步分化，以遷移生活為代表的游牧業(yè)逐漸游離出來(lái)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門。而依附于定居農(nóng)業(yè)的放養(yǎng)型畜牧業(yè)繼續(xù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持著密切聯(lián)系，并以家庭舍養(yǎng)、近地放牧等不同形式持續(xù)發(fā)展到近現(xiàn)代。

游牧型畜牧業(yè)與放養(yǎng)型畜牧業(yè)存在許多差異，其中在以下幾方面尤為突出：1)規(guī)模：放養(yǎng)型畜牧業(yè)中牲畜的食物來(lái)源主要限于聚落周圍地帶，因此畜養(yǎng)規(guī)模有限，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的依存性很強(qiáng)。游牧型畜牧業(yè)中牲畜獲取食物的空間范圍很廣，完全脫離了農(nóng)業(yè)聚落的束縛，畜養(yǎng)規(guī)模很大。2)區(qū)域：由于放養(yǎng)型畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的依存關(guān)系，其分布地區(qū)多與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合，出現(xiàn)在農(nóng)耕區(qū)或半農(nóng)半牧區(qū)。與放養(yǎng)型畜牧業(yè)分布地區(qū)不同，游牧型畜牧業(yè)則跳出農(nóng)耕區(qū)的基本范圍，成為草原環(huán)境的產(chǎn)物，并在遷移中建立了更廣闊的生存空間。

在各類非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型中，游牧型畜牧業(yè)（簡(jiǎn)稱游牧業(yè)）雖然起步較晚，但無(wú)論在人類社會(huì)發(fā)展的歷史進(jìn)程中，還是在由人類活動(dòng)而塑造的人文景觀中，都起了至關(guān)重要的作用。因此許多學(xué)者就游牧業(yè)與騎馬民族的產(chǎn)生提出了多方面的見(jiàn)解，其中日本學(xué)者江上波夫認(rèn)為騎馬民族的發(fā)生和發(fā)展，極大程度上決定于地理環(huán)境。尤其歐亞大陸中部的茫茫草原，既因干旱缺雨而無(wú)法進(jìn)行農(nóng)耕，又沒(méi)有大型食肉動(dòng)物對(duì)草原牲畜造成威脅，是理想的牧場(chǎng)[2]。美國(guó)學(xué)者歐文·拉鐵摩爾(Owen Lattimore)則就中國(guó)歷史背景指出，草原游牧的產(chǎn)生與馬的應(yīng)用關(guān)系密切[3]。乘馬可以使依草原而生存的牲畜與依牲畜而生存的社會(huì)密切聯(lián)系在一起，從而由部落發(fā)展成草原國(guó)家。那么除了草原環(huán)境與馬具之外，是否還有其它原因成為游牧業(yè)脫離農(nóng)業(yè)而趨向草原的動(dòng)力呢？離開(kāi)中外史學(xué)界對(duì)于這一問(wèn)題的解釋，我們將問(wèn)題的視點(diǎn)放在環(huán)境上，并指出游牧業(yè)的產(chǎn)生與環(huán)境存在一定的互動(dòng)關(guān)系。

2　中國(guó)北方游牧民族的興起與氣候變遷

在廣義農(nóng)業(yè)的范疇之內(nèi)，游牧業(yè)出現(xiàn)最晚。就中國(guó)的歷史背景而論，對(duì)亞洲草原民族研究具有權(quán)威地位的拉鐵摩爾、江上波夫等外國(guó)學(xué)者認(rèn)為，公元前4世紀(jì)趙武靈王胡服騎射是中國(guó)北方草原地區(qū)游牧業(yè)與騎馬民族興起的標(biāo)志[2～5]。對(duì)于這一觀點(diǎn)的理解應(yīng)包含這樣的內(nèi)涵，即胡服騎射是中原民族對(duì)抗草原騎兵的應(yīng)對(duì)措施，因此這一時(shí)段不但標(biāo)志著騎馬民族的成熟、強(qiáng)大，而且也顯示了真正以文化、生產(chǎn)手段與分布地域不同而區(qū)別出農(nóng)耕與畜牧兩大區(qū)域的歷史進(jìn)程。在此之前游牧生活已經(jīng)在北方民族中存在很久了，只不過(guò)那時(shí)這些民族的空間發(fā)展還僅限于北方草原地帶，農(nóng)牧民族雙方還沒(méi)有在空間上發(fā)生激烈沖突，以中原諸國(guó)為代表的農(nóng)耕民族也用不著采取任何防御性的應(yīng)對(duì)措施。

2.1　中國(guó)北方游牧民族——匈奴人

見(jiàn)于文獻(xiàn)記載最早活動(dòng)于中國(guó)北方的游牧民族是匈奴人。戰(zhàn)國(guó)以前的文獻(xiàn)中也將其稱之為“鬼方”、“獫狁”等，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期“匈奴”一詞開(kāi)始反復(fù)在文獻(xiàn)中出現(xiàn)。大約從戰(zhàn)國(guó)初期這些活動(dòng)在山陜、內(nèi)蒙古一帶的非農(nóng)業(yè)民族逐漸具備了騎馬民族的特征，不但有成群的牲畜，而且有極具戰(zhàn)斗力的騎兵部隊(duì)，屢屢對(duì)秦、趙等國(guó)構(gòu)成軍事威脅，并以中原諸國(guó)北方勁敵的定位而見(jiàn)諸于史籍。伴隨游牧活動(dòng)，整個(gè)民族具備典型的“行國(guó)”特征。“行國(guó)”之稱始見(jiàn)于《史記·大宛傳》，其中提到所謂的“行國(guó)”就是“隨畜遷移，與匈奴同俗”。這時(shí)匈奴已經(jīng)成為人們理解中的典型“行國(guó)”。正像所有游牧民族一樣，匈奴人的馬背生涯擴(kuò)大了他們的活動(dòng)空間，不但帶領(lǐng)他們馳騁于歐亞大陸中部草原地帶的東西南北，而且這一騎馬民族自從公元前5世紀(jì)左右登上歷史舞臺(tái)后，在近10個(gè)世紀(jì)內(nèi)影響著中國(guó)歷史，影響著中亞乃至于世界歷史。

2.2　氣候變遷導(dǎo)致畜牧業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離的考古依據(jù)

匈奴人如何驟然興起、如何發(fā)展成影響中國(guó)北方乃至于整個(gè)歐亞草原的“行國(guó)”，是研究中國(guó)北方游牧民族與游牧業(yè)的重要問(wèn)題。在對(duì)文獻(xiàn)記載進(jìn)行考辨的同時(shí)，考古發(fā)現(xiàn)為回答這一問(wèn)題提供了大量的依據(jù)。

1974～1984年內(nèi)蒙古文物考古隊(duì)在伊金霍洛旗納林塔鄉(xiāng)朱開(kāi)溝村進(jìn)行了近10年的發(fā)掘工作，其中取得的成就對(duì)于探討中國(guó)北方游牧民族起源的問(wèn)題作出重要貢獻(xiàn)。朱開(kāi)溝遺址的文化遺存共分五階段，表1歸納了這五階段文化遺存的年代、環(huán)境、文化以及經(jīng)濟(jì)特征[6]。從中可以看出朱開(kāi)溝遺址的文化時(shí)期內(nèi)，這一地區(qū)環(huán)境與人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)方式的互動(dòng)關(guān)系以及人類活動(dòng)方式由農(nóng)耕、狩獵、采集向畜牧業(yè)為主方向的漸進(jìn)過(guò)程。

表1　朱開(kāi)溝遺址經(jīng)濟(jì)文化與環(huán)境特征表

Tab.1　The economy，culture and environment of Zhu Kai Gou site

階段

年代

環(huán)境

生產(chǎn)工具

豬：羊：牛

第一段　相當(dāng)龍山文　木本花粉很少，主　石刀，石斧、石磨棒、

化早期

要為草本花粉，其　磨石、骨鏃、骨鑿、

1:0.45:0.36

中蒿、藜花粉占全　骨針。

部花粉的50%。

第二段　相當(dāng)龍山文　木本花粉中出現(xiàn)了　石斧、石鑿、石刀、

化晚期

少量的胡桃和漆等　石鐮、石鏟、石杵、

闊葉林木，草本蒿　石紡輪、砍砸器、石

1:1.29:0.33

、藜花粉增多，約　矛形器、石鏃、角鋤、

占全部花粉的70%　 骨刀、骨鏃、骨匕、

以上。

骨針管、骨針、陶墊。

第三段　相當(dāng)夏早期　草本蒿、藜花粉繼　生產(chǎn)工具中石器、骨

續(xù)增多，約占全部　器、陶器與前段相差

1:1:0.27

花粉的90%以上?！?不大，惟出現(xiàn)了銅器，

且石器中細(xì)石器的比

重略有增加。

第四段　相當(dāng)夏晚期　木本花粉中出現(xiàn)了　生產(chǎn)工具數(shù)量。種類、

耐寒的云杉、樺、　制法與前段無(wú)明顯區(qū)

1:1.15:1.15

榆等，以松、樺針　別，骨鏃、紡輪的數(shù)

闊混交林為主。

量較前段增加，銅器

仍為小件工具。

第五段　相當(dāng)商二里　木本以松、杉針葉　石器中除細(xì)石器與石

崗文化階段　林為主，草本蒿、　斧、石刀，其它種類

藜花粉約占全部花　都有所減少。骨鏃的

1:1:1

粉的93%。

數(shù)量有明顯增加。銅

器中除小件工具外，

出現(xiàn)了銅短劍、銅戈、

銅刀、銅鏃、銅鍪、

銅護(hù)牌、銅項(xiàng)飾等大

型工具、兵器等。

植被類型是環(huán)境特征的標(biāo)志性指示物，朱開(kāi)溝遺址不同階段木本與蒿科、藜科等草本植物花粉比例的變化，顯示出遺址所在地區(qū)環(huán)境的基本面貌與變化特征。蒿科、藜科均屬于半干旱、干旱氣候條件下的草本植物，這類植物對(duì)旱生環(huán)境有較明顯的指示作用。雖然在整個(gè)朱開(kāi)溝遺址文化的5個(gè)階段中，木本植物中針、闊樹(shù)種花粉比例的變化，反映了氣候存在冷暖、干濕波動(dòng)的特征，但從整體看變干則是氣候變遷的基本趨勢(shì)。在朱開(kāi)溝遺址第一段文化層中蒿、藜科植物花粉的比例僅占50%，以后隨著時(shí)間的推移這類植物所占比重越來(lái)越大，由50%增至70%，至第五段已達(dá)到93%，成為占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的植物。由于蒿科、藜科植物的旱生屬性，這類植物比例增加反映了環(huán)境逐漸向干旱方向發(fā)展的變化特征。對(duì)于全新世濕潤(rùn)期以來(lái)內(nèi)蒙古農(nóng)牧交錯(cuò)地帶具有明顯的干旱化趨向，地理學(xué)家從另一角度也給予了證明[7]。

早期人類活動(dòng)與環(huán)境之間的依存關(guān)系十分密切，因此伴隨環(huán)境發(fā)生變化的同時(shí)，人類活動(dòng)方式與生存手段也出現(xiàn)了相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。在朱開(kāi)溝遺址第一段發(fā)掘的生產(chǎn)工具中既包含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，也有用于射獵的工具，這些工具證明了人們?cè)谶@一階段不但從事于原始農(nóng)業(yè)種植，同時(shí)也將射獵作為輔佐農(nóng)耕的重要謀生手段。在農(nóng)耕與射獵兩種生存方式之外，遺址中出土的動(dòng)物骨骼從另一個(gè)角度顯示了朱開(kāi)溝時(shí)期的人們?cè)趶氖罗r(nóng)耕與射獵的同時(shí)，還存在放養(yǎng)業(yè)。如果對(duì)于朱開(kāi)溝遺址五個(gè)階段的環(huán)境、工具以及豬、羊、牛骨骼數(shù)量的變化進(jìn)行對(duì)比分析，就會(huì)發(fā)現(xiàn)遺址文化層從第一段到第五段隨著氣候干旱程度逐漸增加，羊、牛與豬之間的比例也有逐漸增加的趨勢(shì)。豬、羊、牛雖然都屬于人類馴化、飼養(yǎng)的動(dòng)物，但由于動(dòng)物之間生理特征的差異，一般將豬的飼養(yǎng)視為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)志，而羊與牛的飼養(yǎng)則成為畜牧業(yè)的象征。朱開(kāi)溝遺址五個(gè)文化段中豬、羊，牛比例的變化，說(shuō)明的正是農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)比例的消長(zhǎng)。第一段中豬所占比例超過(guò)羊、牛比例的總和，這一時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在各業(yè)中占有突出地位，此后各段中隨著氣候轉(zhuǎn)干，農(nóng)業(yè)逐漸消退，而畜牧、射獵的地位越來(lái)越重要。在內(nèi)蒙古文物考古研究所編著的《朱開(kāi)溝——青銅時(shí)代早期遺址發(fā)掘報(bào)告》中指出，當(dāng)文化發(fā)展到第五段時(shí)，不但房址、墓葬數(shù)量明顯減少且分散，而且人們使用的工具中已經(jīng)出現(xiàn)了大量青銅工具，這些青銅工具與后來(lái)在內(nèi)蒙古其它地區(qū)發(fā)現(xiàn)的青銅器均帶有游牧經(jīng)濟(jì)的文化特征。

朱開(kāi)溝遺址的文化信息清楚地顯示了隨著氣候變干，草原邊緣民族一步步放棄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，轉(zhuǎn)向畜牧業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程既沒(méi)有像拉鐵摩爾曾經(jīng)指出的那樣，由于農(nóng)業(yè)民族的強(qiáng)大，逼迫游牧民族從自然條件較好的農(nóng)耕區(qū)退向草原，也不是源起于與農(nóng)耕區(qū)對(duì)立的其它環(huán)境中，草原邊緣民族在由原始農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向放牧業(yè)幾乎沒(méi)有發(fā)生空間區(qū)域的位移，或許幾代前他們的祖先就從事著原始農(nóng)耕業(yè)，到了后來(lái)他們卻漸漸放棄了農(nóng)耕技藝，將謀生的方式變換為射獵、畜養(yǎng)，而導(dǎo)致所有這一切轉(zhuǎn)變都與氣候變化有關(guān)，兩者之間存在明顯的互動(dòng)關(guān)系。當(dāng)然，促使畜牧業(yè)從原始農(nóng)業(yè)中分離的環(huán)境背景，并不僅僅限于氣候變干一個(gè)環(huán)節(jié)。大量的研究明確指出距今3500多年前中國(guó)北方經(jīng)歷過(guò)一次變干且變冷的過(guò)程，隨著氣候變冷、變干，溫性森林減少，草原擴(kuò)大，那些原本在草原與農(nóng)耕區(qū)的邊緣地帶生長(zhǎng)的農(nóng)作物，漸漸失去了生存條件，而面對(duì)環(huán)境變化牛、羊等牲畜卻具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力[6]。生活在這里的草原邊緣民族失去了農(nóng)業(yè)這一食物來(lái)源，自然而然將生存的依托轉(zhuǎn)向畜牧業(yè)，并在越來(lái)越多依靠畜牧業(yè)的同時(shí)，不斷積累動(dòng)物馴養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，從牛、羊的畜養(yǎng)到馬的馴化，進(jìn)而使馴養(yǎng)牲畜變得更加成熟、獨(dú)立。

2.3　游牧業(yè)產(chǎn)生

朱開(kāi)溝遺址第五段發(fā)掘的青銅工具雖然帶有游牧經(jīng)濟(jì)的文化特征，但若對(duì)遺址的全部信息進(jìn)行分析，可以發(fā)現(xiàn)這時(shí)朱開(kāi)溝人從事的仍屬于放養(yǎng)型的畜牧業(yè)，而不是游牧業(yè)。前文已經(jīng)指出放養(yǎng)業(yè)與游牧業(yè)之間最大的不同在于放養(yǎng)業(yè)是在定居農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程，而游牧業(yè)則完全脫離了定居生活，隨陽(yáng)而居，逐水草而遷。在整個(gè)朱開(kāi)溝文化的發(fā)展階段中，盡管定居農(nóng)業(yè)的比重越來(lái)越低，但定居生活在遺址中卻始終顯示出核心作用。定居生活與畜牧業(yè)相伴的現(xiàn)象維持很久，直至春秋時(shí)期內(nèi)蒙古中西部地區(qū)畜牧業(yè)中仍含有定居、半定居的經(jīng)濟(jì)成分[10]。

在活動(dòng)區(qū)域上游牧業(yè)與放牧業(yè)最大的不同在于空間的拓展，對(duì)于游牧業(yè)來(lái)講，決定其發(fā)展的關(guān)鍵因素不在于土地占有權(quán)，而更多地取決于遷移權(quán)，只有在隨陽(yáng)而遷的遷移過(guò)程中，草原民族才能不斷獲得豐美的水草，發(fā)展壯大。因此馴化馬匹，發(fā)明控制牲畜行動(dòng)、適應(yīng)頻繁遷徙的用具是草原邊緣民族擺脫定居農(nóng)業(yè)，邁向游牧生涯的關(guān)鍵。針對(duì)這一問(wèn)題，中外學(xué)者就馬具出現(xiàn)與游牧業(yè)興起的因果關(guān)系早已形成共識(shí)。其中拉鐵摩爾在論證這一問(wèn)題時(shí)，就注意到草原與農(nóng)耕區(qū)的邊緣地帶存在既非完全農(nóng)耕，也非絕對(duì)游牧的草原邊緣民族，隨著馬具的產(chǎn)生使這些民族脫離定居生活，放棄過(guò)渡文化最終成為真正的游牧人[11]。與這一觀點(diǎn)相應(yīng)，由朱開(kāi)溝階段代表的放養(yǎng)型畜牧業(yè)向游牧業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)程中，同樣離不開(kāi)馬具、車具的應(yīng)用。中國(guó)科學(xué)院考古研究所在內(nèi)蒙古寧城南山根3號(hào)石槨墓及其它墓葬中發(fā)現(xiàn)了成套馬具，包括馬銜、鑣、鑾、鈴、節(jié)約、銅泡等，其中馬銜有兩種形式，一種比較罕見(jiàn)，兩端有齒狀倒刺；另一種為常見(jiàn)套環(huán)式。兩端有齒狀倒刺的馬銜外側(cè)有可以轉(zhuǎn)動(dòng)的環(huán)，只要馬頭偏離方向，倒刺便刺入嘴中，任何野馬也會(huì)被馴服。南山根墓葬的年代相當(dāng)于西周晚期、春秋早期，大約在公元前8世紀(jì)左右[12，13]。內(nèi)蒙古考古隊(duì)在鄂爾多斯地區(qū)墓葬中也多次發(fā)現(xiàn)馬銜、節(jié)約、馬鑣、軸頭等馬具、車具，經(jīng)研究證明，這些馬具、車具的所屬時(shí)代早于公元前6世紀(jì)[10]。有了馬具，有了騎馬術(shù)，才有了真正的騎馬民族。內(nèi)蒙西杭錦旗桃紅巴拉遺址是一處時(shí)代相當(dāng)于公元前665～590年的典型匈奴墓葬，墓內(nèi)已沒(méi)有殉豬、殉雞以及任何表明從事農(nóng)耕的遺留物，而是以數(shù)量可觀的殉馬、牛、羊的頭、蹄為主，顯然馬、牛、羊牲畜是當(dāng)時(shí)主要的財(cái)富與生活來(lái)源[14]。如果說(shuō)馬具的產(chǎn)生是草原民族脫離定居生活，走向游牧化的標(biāo)志，那么至少早在趙武靈王“胡服騎射”二百多年前，以匈奴人為主的北方游牧民族已經(jīng)形成。在以后的二百年中隨著匈奴等北方草原游牧民族成長(zhǎng)壯大，逐漸與中原諸農(nóng)業(yè)國(guó)構(gòu)成文化、生產(chǎn)方式以及活動(dòng)區(qū)域的分異，至公元前4世紀(jì)趙武靈王實(shí)行“胡服騎射”正是在空間上明確這一區(qū)域分異的標(biāo)志。

2.4　匈奴等北方草原民族的空間擴(kuò)展

匈奴既是典型的北方草原民族，也是最早見(jiàn)于文獻(xiàn)的游牧民族之一。自70年代內(nèi)蒙古文物工作隊(duì)在鄂爾多斯地區(qū)開(kāi)展考古工作，相繼發(fā)現(xiàn)大量極具特點(diǎn)的青銅器，這些被稱為“鄂爾多斯式青銅器”的珍貴文物經(jīng)考古學(xué)界研究，認(rèn)為是以匈奴為主體的中國(guó)北方各民族共同創(chuàng)造的與游牧業(yè)伴生的文化。這批青銅器不但反映了匈奴人的游牧生活方式與文化內(nèi)涵，而且也揭示了這一草原民族的起源歷程。鄂爾多斯式青銅器屬于起源于鄂爾多斯以及臨近地區(qū)的土著文化，其早期往往與商式銅器伴出，以后不斷向東、向北擴(kuò)展。

根據(jù)目前的考古發(fā)現(xiàn)，鄂爾多斯青銅器分布范圍很廣，并在不同時(shí)期形成各自的分布中心。其中：相當(dāng)于商代晚期的多分布于鄂爾多斯、山西呂梁地區(qū)以及陜西北部。相當(dāng)于西周至春秋時(shí)期的相繼在鄂爾多斯，北京昌平、延慶，河北平泉，內(nèi)蒙古赤峰、寧城等地發(fā)現(xiàn)，并在外貝加爾出土了相似的器物。相當(dāng)于春秋末至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的主要發(fā)現(xiàn)于內(nèi)蒙古西部、陜西北部、寧夏固原和河北北部。其中仍以鄂爾多斯地區(qū)發(fā)現(xiàn)為最多，向北在蒙古以及西伯利亞也有類似發(fā)現(xiàn)。相當(dāng)于兩漢時(shí)期的除鄂爾多斯外，蒙古境內(nèi)諾顏烏拉、海爾罕山、色楞布貝勒赫、呼尼河等地以及俄羅斯境內(nèi)葉尼塞河左岸、科伊巴爾草原都有一定數(shù)量器物發(fā)現(xiàn)[10]。

上述鄂爾多斯式青銅器分布中心的變化，既證明了朱開(kāi)溝所在地——鄂爾多斯地區(qū)與匈奴等游牧民族的淵源關(guān)系，也清楚地顯示了匈奴人的空間發(fā)展歷程與氣候變遷的對(duì)應(yīng)變化。在匈奴歷史早期，即相當(dāng)于商代晚期至春秋時(shí)期，具有游牧文化特征的民族從主要分布于鄂爾多斯以及山陜等地開(kāi)始向塞外延伸，這一點(diǎn)可以從鄂爾多斯式青銅器的分布區(qū)多與夏家店上層文化區(qū)吻合得到證實(shí)。這一時(shí)期以黃河流域?yàn)楹诵牡霓r(nóng)耕區(qū)尚處于島狀分布狀態(tài)，農(nóng)耕區(qū)之間還存有大片未開(kāi)發(fā)地帶，這里或保持著原始自然風(fēng)貌，或成為非農(nóng)耕民族的活動(dòng)區(qū)域，這一切都為鄂爾多斯式青銅器穿插式出現(xiàn)在山陜一帶構(gòu)成了背景條件。大約距今3500多年前中國(guó)北方氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)冷，氣候變遷不但促進(jìn)畜牧業(yè)進(jìn)一步從農(nóng)業(yè)中分化出來(lái)，而且也使塞外遼河流域具有農(nóng)耕文化特征的夏家店下層文化轉(zhuǎn)向含有畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的夏家店上層文化，與此同時(shí)以鄂爾多斯式青銅器為標(biāo)志的草原民族也進(jìn)入了遼河流域以及毗鄰地區(qū)。當(dāng)歷史進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，隨著以匈奴為主的北方草原民族逐漸強(qiáng)大，農(nóng)耕民族與草原民族之間的對(duì)立日趨明顯，農(nóng)耕民族在作出“胡服騎射”的應(yīng)對(duì)性措施的同時(shí)，也在雙方的交接地帶修筑了防御性工程——長(zhǎng)城，在長(zhǎng)城的制約下匈奴等游牧民族南下活動(dòng)受到限制，故這一時(shí)期鄂爾多斯式青銅器多呈現(xiàn)沿長(zhǎng)城一線分布的特征。秦至兩漢是匈奴人壯大的時(shí)期，這時(shí)匈奴人不但建立了王庭，而且依憑馬上優(yōu)勢(shì)將自己的勢(shì)力從漠南伸向漠北，直抵西伯利亞的曠野之中。

2.5　中國(guó)北方畜牧業(yè)與歐亞草原文化的同步性

畜牧業(yè)的產(chǎn)生地不僅限于中國(guó)北方草原，整個(gè)歐亞草原現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)多種典型畜牧文化類型。這些畜牧文化雖然顯示了各自區(qū)域性的文化特征，但在發(fā)生時(shí)間上卻表現(xiàn)出極大的同步性。與朱開(kāi)溝文化晚期、夏家店上層文化時(shí)代相近，歐亞草原除長(zhǎng)城沿線及以北地區(qū)的鄂爾多斯青銅器外，黑海北岸的斯基泰文化、咸海沿岸、謝米列奇耶和天山地區(qū)的薩基文化、葉尼塞河中游米奴辛斯克盆地的塔加爾文化、圖瓦的烏尤克文化、阿爾泰的巴澤雷克文化、蒙古西部的烏蘭固文化、蒙古東部和外貝加爾的石板墓文化等都是典型的畜牧文化。這些典型的畜牧文化幾乎出現(xiàn)在同一時(shí)期，從歐亞草原的中部一直延伸到中國(guó)長(zhǎng)城沿線，構(gòu)成世界上連續(xù)性最長(zhǎng)的文化景觀。能夠在如此廣大的范圍內(nèi)，驅(qū)動(dòng)歐亞草原上不同地帶的人們同時(shí)脫離定居農(nóng)業(yè)生活，走向草原與畜群相伴，其促動(dòng)因素不應(yīng)僅來(lái)自于人類活動(dòng)本身，全球變化是其最主要的驅(qū)動(dòng)力。目前已有的科學(xué)研究成果證明，全新世溫暖期結(jié)束之后，氣候轉(zhuǎn)冷、轉(zhuǎn)干的地區(qū)不僅限于中國(guó)北方，在氣候變遷的共同背景下，歐亞草原不同地區(qū)的人們作出了共同的選擇，放棄原始農(nóng)業(yè)，融入逐水草而居的游牧生活[15]。

3　結(jié)語(yǔ)

畜牧業(yè)作為人類的生產(chǎn)方式之一，它的起源不但取決于人類生產(chǎn)自身的發(fā)展，而且深受環(huán)境變化的影響[16]。距今3500多年前隨著氣候變冷、變干，萌生于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的放養(yǎng)業(yè)逐漸脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門——游牧業(yè)。游牧業(yè)一旦興起之后，就在中國(guó)人文地理區(qū)域分異中占據(jù)著重要地位，并與包括漁獵、采集、放養(yǎng)型畜牧業(yè)等非農(nóng)耕生產(chǎn)部門并存，構(gòu)成北方草原與森林草原地帶的基本文化景觀。

參考文獻(xiàn)

[1]　內(nèi)蒙古文物考古研究所.岱海考古——老虎山文化遺址發(fā)掘報(bào)告集.北京：科學(xué)出版社，2000.360～377.

[2]?。廴眨萁喜ǚ?騎馬民族國(guó)家.張承志譯.北京：光明日?qǐng)?bào)出版社，1988.3～6.

[3]　Owen Lattimore.Inner Asian Frontiers of China.New York:American Geographical Soctety，

[4]　Carl Sauer.Agricultural Origins and Dispersals.New York:American Geographical Society，

[5]?。鄯ǎ堇諆?nèi)·格魯塞.草原帝國(guó).藍(lán)琪譯.北京：商務(wù)印書(shū)館，1999.44～48.

[6]　文物考古所.朱開(kāi)溝——青銅時(shí)代早期遺址發(fā)掘報(bào)告.北京：文物出版社，2000.278～295.

[7]　史培軍，王靜愛(ài)，等.內(nèi)蒙古農(nóng)牧交錯(cuò)地帶環(huán)境考古研究.內(nèi)蒙古文物考古，1993，(1-2):168～171.

[8]　史培軍.地理環(huán)境演變研究的理論與實(shí)踐——鄂爾多斯地區(qū)晚第四紀(jì)以來(lái)地理環(huán)境演變研究.北京：科學(xué)出版社，1991.118～123.

[9]　張丕遠(yuǎn)主編.中國(guó)歷史氣候變遷.濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，1996.24～27.

[10]　田廣金，郭素新.鄂爾多斯式青銅器.北京：文物出版社，1986.227～305.

[11]　Owen Lattimore.Inner Asian Frontiers of China.New York:American Geographical Society.

[12]　中國(guó)科學(xué)院考古研究所內(nèi)蒙古工作隊(duì).寧城南山根遺址發(fā)掘報(bào)告.考古學(xué)報(bào)，1975，(1):117～140.

[13]　翟德芳.試論夏家店上層文化的青銅器.見(jiàn)：內(nèi)蒙古文物考古研究所編.內(nèi)蒙古文物考古文集.北京：中國(guó)大百科出版社，1994.296～316.

[14l　田廣金.桃紅巴拉的匈奴墓.考古學(xué)報(bào)，1976，(1):131～143.

[15]　烏恩.歐亞大陸草原早期游牧文化的幾點(diǎn)思考.考古學(xué)報(bào)，2002，(4):437～470.

篇4

根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的現(xiàn)有基礎(chǔ)以及對(duì)動(dòng)物生物技術(shù)的實(shí)際需求，國(guó)家應(yīng)該集中各種力量，著重對(duì)生物技術(shù)開(kāi)展基礎(chǔ)性的研究，加大技術(shù)的投資力度，對(duì)一些利潤(rùn)高的技術(shù)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)投資，根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)動(dòng)物生物技術(shù)的現(xiàn)有基礎(chǔ)和社會(huì)發(fā)展變化的主要形勢(shì)，預(yù)計(jì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)將在以下幾個(gè)領(lǐng)域取得長(zhǎng)足發(fā)展。

1.分子生物學(xué)技術(shù)

由于農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖日益呈現(xiàn)出規(guī)模化與集約化較高的特征，再加上人們對(duì)短期經(jīng)濟(jì)效益的集中追求，所以我國(guó)傳統(tǒng)的畜禽品種資源將會(huì)遭遇越來(lái)越嚴(yán)重的破壞，其群體數(shù)量將日益降低，品種資源的破壞形勢(shì)會(huì)日益加深，根據(jù)這種現(xiàn)實(shí)情況，未來(lái)農(nóng)業(yè)動(dòng)物生物技術(shù)將在以下分子生物領(lǐng)域進(jìn)行發(fā)展：對(duì)我國(guó)固定的優(yōu)良品種或基因進(jìn)行挖掘與定位；為畜禽的遺傳多樣性進(jìn)行保護(hù)的分子監(jiān)測(cè)技術(shù)；我國(guó)固有畜禽品種的起源與進(jìn)化的比較基因組學(xué)研究；保存動(dòng)物遺傳資源的生物技術(shù)研究。

2.分子育種技術(shù)

我國(guó)農(nóng)業(yè)中的畜禽育種工作經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，逐漸由追求數(shù)量轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量，育種方法也逐漸由數(shù)量遺傳法轉(zhuǎn)向分子育種與常規(guī)育種相結(jié)合的方法，所以分子育種技術(shù)的改進(jìn)將是未來(lái)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)動(dòng)物生物技術(shù)的一個(gè)主攻方向，分子育種技術(shù)的研究將集中在標(biāo)記輔助育種技術(shù)、數(shù)量性狀主基因的檢測(cè)和定位技術(shù)、動(dòng)物功能和抗病基因的診斷技術(shù)以及試劑盒的研究，通過(guò)這些方面的技術(shù)研究提高動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)其最大效益。

3.分子診斷技術(shù)

畜禽疫病是對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)以及產(chǎn)品安全造成主要影響的關(guān)鍵因素，畜禽疾病的危害嚴(yán)重、流行面廣，潛在危險(xiǎn)性較大，一旦發(fā)生就會(huì)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，利用免疫學(xué)、現(xiàn)代分子生物學(xué)以及病毒學(xué)的相關(guān)技術(shù)，對(duì)我國(guó)畜禽的重要疫病進(jìn)行分子生物學(xué)研究是是農(nóng)業(yè)動(dòng)物生物技術(shù)的主要發(fā)展趨勢(shì)之一，主要包括：重要畜禽疫病的分子診斷、監(jiān)測(cè)、重要畜禽疫病病原的大分子結(jié)構(gòu)與功能研究以及試劑盒的研發(fā)。

4.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物技術(shù)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物是一種將胚胎工程與分子生物學(xué)有機(jī)結(jié)合而研究出來(lái)的一種基因工程動(dòng)物，這種技術(shù)是克隆技術(shù)的突破性進(jìn)展，影響動(dòng)物發(fā)育過(guò)程中的基因表達(dá)，能夠促進(jìn)遺傳學(xué)與發(fā)育生物學(xué)以及相關(guān)學(xué)科的發(fā)展，是加快動(dòng)物育種進(jìn)程、提高育種效率，為瀕危動(dòng)物提供生存方式的有效方法。

二、結(jié)語(yǔ)

篇5

關(guān)鍵詞 職業(yè) 萌芽 產(chǎn)生 發(fā)展

職業(yè)是社會(huì)分工的產(chǎn)物，社會(huì)分工又起源于社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的客觀需要?？梢?jiàn)，職業(yè)自其產(chǎn)生之日起，就必然打上了時(shí)代生產(chǎn)力發(fā)展水平的深深烙印。換言之，生產(chǎn)力水平的提高不斷地改變社會(huì)分工體系，社會(huì)分工體系的變化又直接促使職業(yè)的分化與演變。

可以說(shuō)，生產(chǎn)力發(fā)展水平是職業(yè)應(yīng)有的主題。如果說(shuō)整個(gè)人類的歷史就是一部人類思想發(fā)展史的話，那么整個(gè)人類的職業(yè)發(fā)展史其實(shí)就是一部生產(chǎn)力發(fā)展史。生產(chǎn)力水平每向前發(fā)展一步，職業(yè)就必然體現(xiàn)它并日趨豐富。隨著社會(huì)科技及生產(chǎn)力水平的進(jìn)步與發(fā)展，如今的職業(yè)，已經(jīng)涵蓋了所有社會(huì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)生活的各個(gè)層面，并隨著社會(huì)發(fā)展，舊的職業(yè)不斷消失，新的職業(yè)不斷產(chǎn)生，并且新舊職業(yè)更替的速度愈益加快。

基于職業(yè)與社會(huì)生產(chǎn)力及科技發(fā)展水平之間的天然聯(lián)系，依據(jù)不同時(shí)代社會(huì)生產(chǎn)力及科技發(fā)展水平的不同，我們?cè)噺囊韵氯齻€(gè)方面來(lái)探析職業(yè)的產(chǎn)生及職業(yè)在我國(guó)的發(fā)展歷程。

一、職業(yè)的萌芽

職業(yè)的萌芽可以追溯到原始社會(huì)，原始社會(huì)是一個(gè)沒(méi)有私有財(cái)產(chǎn)、沒(méi)有階級(jí)、沒(méi)有階級(jí)剝削和階級(jí)壓迫的社會(huì)。它可以分為原始人群和氏族公社兩個(gè)階段；先后經(jīng)歷了舊石器時(shí)代和新石器時(shí)代。在舊石器時(shí)代，一般來(lái)說(shuō)，人們的勞動(dòng)分工是：成年男子打獵、捕魚(yú)以及制作勞動(dòng)工具和武器；婦女則主要從事采集果實(shí)、縫制衣物和看管小孩等活動(dòng)；老人指導(dǎo)并制造工具；兒童協(xié)助婦女勞動(dòng)。這種按性別和年齡的分工，是純粹自然的分工，因此稱為自然分工，還不能稱這些活動(dòng)為職業(yè)。

到了新石器時(shí)代，原始人類在長(zhǎng)期的勞動(dòng)實(shí)踐中，逐漸掌握了某些自然規(guī)律。如在長(zhǎng)期的采集活動(dòng)中，通過(guò)觀察，逐漸掌握了植物性能和生長(zhǎng)規(guī)律，并掌握了植物的栽培技術(shù)，出現(xiàn)了原始農(nóng)業(yè)；而狩獵經(jīng)濟(jì)的結(jié)果，又使人類掌握了牲畜飼養(yǎng)的奧秘，最早是在中石器時(shí)代，人類就開(kāi)始馴養(yǎng)犬，但是一直到新石器時(shí)代，人類才開(kāi)始馴養(yǎng)捕捉到的動(dòng)物，從而產(chǎn)生了原始畜牧業(yè)。由于原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的出現(xiàn)，使人類打破了單純依靠天然物維持生活的局面，開(kāi)創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)生活的新領(lǐng)域。到了父系氏族公社階段，生產(chǎn)力進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)水平比以往時(shí)期有所提高。

農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)生，是人類自學(xué)會(huì)用火以來(lái)又一次最偉大的經(jīng)濟(jì)革命，它標(biāo)志著人類從蒙昧?xí)r代轉(zhuǎn)入野蠻時(shí)代。恩格斯指出：“蒙昧?xí)r代是以采集現(xiàn)成的天然產(chǎn)物主的時(shí)期；人類的制造品主要用作這種采集的輔助工具。野蠻時(shí)代是學(xué)會(huì)靠人類的活動(dòng)來(lái)增加天然產(chǎn)物生產(chǎn)的方法的時(shí)代”。野蠻時(shí)代也是人類有社會(huì)分工的肇始，也是職業(yè)的孕育與產(chǎn)生開(kāi)端。

二、職業(yè)的產(chǎn)生

職業(yè)的產(chǎn)生要追溯到原始社會(huì)末期，到了原始社會(huì)末期，古代人類開(kāi)始了三次社會(huì)大分工。

第一次人類社會(huì)的大分工產(chǎn)生于畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的分離。由于氣候條件、地理環(huán)境等各種因素，生活在各個(gè)不同地區(qū)的人類，其經(jīng)濟(jì)生活的內(nèi)容也因地而異。大體來(lái)說(shuō)，在我國(guó)原始社會(huì)末期，古代黃河流域的氏族部落形成了以原始農(nóng)業(yè)為主的綜合經(jīng)濟(jì)，邊遠(yuǎn)草原地區(qū)的氏族部落形成了以畜牧業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)，南方長(zhǎng)江下游地區(qū)的一些氏族部落雖然也經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，但漁獵所占比重也較大。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，原始農(nóng)業(yè)和原始畜牧業(yè)也有了較大的發(fā)展，這時(shí)需要有人專門從事農(nóng)業(yè)，有人專門從事畜牧業(yè)，漸漸出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的分工。

手工業(yè)作為一個(gè)獨(dú)立的生產(chǎn)部門，脫離了農(nóng)業(yè)或畜牧業(yè)，這是第二次社會(huì)大分工。我國(guó)的考古發(fā)現(xiàn)，原始社會(huì)末期的社會(huì)生產(chǎn)部門已有許多門類，除了農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)以外，原始手工業(yè)已有了長(zhǎng)足的發(fā)展，如制陶、玉石加工、紡織、皮毛加工、冶煉、建筑、釀酒等等?？梢酝茰y(cè)，這些手工業(yè)的出現(xiàn)也是基于農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上的，由于生產(chǎn)力的發(fā)展，促成了剩余糧食的出現(xiàn)，于是需要加工和貯存這類糧食，由此而產(chǎn)生了制陶業(yè)；而從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的部落，皮毛加工業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生了。隨著生產(chǎn)力和生活水平的提高，社會(huì)所提供的產(chǎn)品逐漸增多，這支新興的手工業(yè)者隊(duì)伍也逐步得到了充實(shí)和獨(dú)立，勞動(dòng)人手增多了，技術(shù)水平也提高了。

第三次社會(huì)大分工要?dú)w因于勞動(dòng)產(chǎn)品的剩余，商品生產(chǎn)與貿(mào)易的出現(xiàn)。勞動(dòng)產(chǎn)品的剩余促成了商業(yè)的產(chǎn)生，在生產(chǎn)力水平及其有限的時(shí)候，人們從事生產(chǎn)的主要目的是為了自給自足，滿足自身生活的需要。但由于社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，導(dǎo)致了剩余產(chǎn)品的出現(xiàn)，于是以交換為直接目的的生產(chǎn)――商品生產(chǎn)就應(yīng)運(yùn)而生了。緊隨著商品生產(chǎn)而來(lái)的是貿(mào)易的出現(xiàn)，而隨著商品生產(chǎn)和貿(mào)易的發(fā)展，一些人在貿(mào)易的過(guò)程中，逐漸脫離的生產(chǎn)隊(duì)伍，專門以商品的交換為職業(yè)。至此，發(fā)生了人類歷史上的第三次社會(huì)大分工――商人階層的出現(xiàn)。由此，社會(huì)首次出現(xiàn)了一個(gè)不以生產(chǎn)為生存手段，而是以產(chǎn)品交換作為自己謀生手段的特殊集團(tuán)。

由于原始社會(huì)末期生產(chǎn)力的發(fā)展，客觀上導(dǎo)致了人類社會(huì)三次社會(huì)化的大分工。而正是這些分工，導(dǎo)致了不同的人群專門從事不同的社會(huì)活動(dòng)，而且從事不同的社會(huì)活動(dòng)要求專門的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、能力等。也就是說(shuō)，此時(shí)的分工不同于以往那種出于生存本能的自然分工，這種社會(huì)分工是建立在人類的社會(huì)需要基礎(chǔ)上，帶有一定的社會(huì)性目的（為了求得生存或更好的發(fā)展）和社會(huì)規(guī)定（必須完成一定的任務(wù)和具有專門的知識(shí)或能力），而這些都是職業(yè)的基本內(nèi)涵。也就是說(shuō)，經(jīng)歷了原始社會(huì)末期的三次社會(huì)大分工，真正意義上的職業(yè)產(chǎn)生了。

三、職業(yè)的發(fā)展

到了奴隸社會(huì)，社會(huì)生產(chǎn)力獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，社會(huì)分工日益深化和細(xì)化，職業(yè)隨之日益增多。隨著冶煉技術(shù)的發(fā)明，大型水利工程的實(shí)施和醫(yī)術(shù)的發(fā)展，社會(huì)上出現(xiàn)了不少專門的生產(chǎn)領(lǐng)域，它們涉及運(yùn)輸和生產(chǎn)工具、兵器、樂(lè)器、容器、玉器、皮革、染色、建筑等30項(xiàng)生產(chǎn)部門，并隨之而形成了以掌握上述領(lǐng)域的生產(chǎn)技術(shù)為謀生手段的專職人員隊(duì)伍。“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設(shè)色之工四，刮摩之工三，博填之工二”，這些工種就是著名的史志典籍《周禮?考工記》所作的記載。當(dāng)時(shí)，幾乎每個(gè)生產(chǎn)部門都有具體的分工，如車輛的制作有專門造輪子和“輪人”，專門制車廂的“輿人”和專門制車轅的“b人”。

此后，經(jīng)秦漢、隋唐至宋元時(shí)期，火藥和兵器制造得到加強(qiáng)，航海和造船業(yè)別開(kāi)生面，雕版印刷和活字印刷相繼問(wèn)世，紡織技術(shù)更加完善，醫(yī)藥醫(yī)術(shù)則因醫(yī)理、解剖、針炙外科等的發(fā)展而形成不同的流派。這些生產(chǎn)領(lǐng)域吸引了大批工匠藝人成為職業(yè)匠人。而不同的領(lǐng)域則形成了不同的職業(yè)類別。歷代王朝大都設(shè)有吏、戶、禮、兵、刑、工六部，對(duì)國(guó)家百官、百工實(shí)施分類管理，具有職業(yè)類別的性質(zhì)。及至明清時(shí)代，棉紡織業(yè)、礦冶業(yè)、陶瓷業(yè)、造船、制糖、榨油、制茶、印刷等生產(chǎn)技術(shù)在原有基礎(chǔ)上穩(wěn)中創(chuàng)新，并因此而加強(qiáng)了對(duì)百工的劃分與管理。以官營(yíng)手工業(yè)為例，它分別是由朝廷的工部、戶部、地方官府以及內(nèi)府各監(jiān)司管理，其中工部和內(nèi)府各監(jiān)司是手工業(yè)的主要管理機(jī)關(guān)。諸司下設(shè)有各行各業(yè)的手工工廠，工匠齊備，分工細(xì)密。例如，明初最大的龍江船廠就有船木作、作、銅作、鑄作、油畫(huà)作、等數(shù)十種分工。在整個(gè)古代社會(huì)中，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，社會(huì)生產(chǎn)領(lǐng)域大為拓寬，社會(huì)分工日趨細(xì)化，專業(yè)工匠隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，不同生產(chǎn)領(lǐng)域設(shè)置的各類工種崗位，反映了我國(guó)當(dāng)時(shí)職業(yè)類別的面貌，形成了以行業(yè)或?qū)I(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域?yàn)榉纸绲淖匀粍澐帧?/p>

以后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。、為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的生機(jī)與活力。此后，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上，新型經(jīng)濟(jì)部門陸續(xù)建立，大量新產(chǎn)品相繼問(wèn)世，這些都是促使我國(guó)的職業(yè)領(lǐng)域發(fā)生巨變，新的社會(huì)分工和職業(yè)生產(chǎn)者不斷出現(xiàn)。例如，隨著工廠、礦山、鐵路的興建，職業(yè)勞動(dòng)者的隊(duì)伍迅速擴(kuò)大，形成了不同職業(yè)類別的職業(yè)大軍，特別是工種的細(xì)化有了新的發(fā)展。如在興旺的鹽業(yè)，每個(gè)鹽井都有四井、司牛、司篾、司梆、司漕、司澗、司鍋、司火，司飯、司草，又有醫(yī)工、井工、鐵匠、木匠等職。其時(shí)，不少行業(yè)的工匠人數(shù)，已是明代的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，上千及至數(shù)千工匠的大廠已不是少數(shù)。

在我國(guó)近代史上，隨著生產(chǎn)工藝的革新細(xì)化，形成了數(shù)量龐大的專職技術(shù)人員。技術(shù)人員和工人的分工，標(biāo)志著我國(guó)職業(yè)又有了新的發(fā)展與變遷。清光緒年間，直隸工藝總局率先開(kāi)始了專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)。為了培養(yǎng)既能“精通理法”，又能“發(fā)明工業(yè)”的教師和工師，該局開(kāi)辦了直隸高等工業(yè)學(xué)堂，一方面以重金聘請(qǐng)外籍專家任教，一方面派專員出國(guó)進(jìn)行工藝考察。學(xué)堂教育內(nèi)容分為化學(xué)、機(jī)器、化學(xué)制造、圖繪等專科，每科設(shè)7～10門課程。專業(yè)技術(shù)人員的出現(xiàn)，為國(guó)家增添了新的重要職業(yè)。當(dāng)時(shí)，國(guó)家工匠藝人職業(yè)已非古代“百工”一詞所能概括。在各專業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，都形成了幾種以致數(shù)十種工種職業(yè)。

1999年，我國(guó)頒布施行《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》。《大典》依據(jù)工作的同一性原則，將我國(guó)職業(yè)歸為8個(gè)大類，66個(gè)中類，413個(gè)小類，1838個(gè)細(xì)類（職業(yè)）。而且，隨著科技發(fā)展水平及經(jīng)濟(jì)社會(huì)水平的不斷進(jìn)步，每年都會(huì)新增許多新的職業(yè)。勞動(dòng)部聯(lián)合國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局等管理部門根據(jù)職業(yè)設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)頒布實(shí)行新的職業(yè)。我國(guó)自2004年第三季度首次頒行新的職業(yè)以來(lái)，勞動(dòng)部在每個(gè)季度都要根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要頒行一些新的職業(yè)，我國(guó)自《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》后，于2004年產(chǎn)生的第一批新的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是汽車模型工、形象設(shè)計(jì)師、呼叫服務(wù)員、汽車加氣站操作工、首飾設(shè)計(jì)制作員、水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量管理員、水生哺乳動(dòng)物馴養(yǎng)師、牛肉分級(jí)員、鎖具修理工等九個(gè)職業(yè)。

顯然，到了現(xiàn)代社會(huì)，職業(yè)門類已經(jīng)覆蓋了社會(huì)生活的各個(gè)角落和層面，并且從業(yè)要求呈現(xiàn)出不斷提高，專業(yè)化趨勢(shì)不斷強(qiáng)化的發(fā)展趨勢(shì)。職業(yè)的形成與發(fā)展過(guò)程表明，它具有隨時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的加快而加快，隨生產(chǎn)部門的增多而增多的特點(diǎn)?？茖W(xué)技術(shù)日益進(jìn)步，社會(huì)分工日益細(xì)化，新興職業(yè)不斷涌現(xiàn)，職業(yè)不僅越來(lái)越多，并且呈現(xiàn)出職業(yè)更替的高頻率趨勢(shì)。據(jù)1980年出版的《美國(guó)百科全書(shū)》報(bào)道，美國(guó)已有2.5萬(wàn)種職業(yè)。美國(guó)勞工部預(yù)測(cè)，20歲的青年人今后一生中，職業(yè)更換可達(dá)6～7次。

參考文獻(xiàn)：

[1]李智舜.中華經(jīng)濟(jì)五千年[M].內(nèi)蒙古：內(nèi)蒙古人民出版社，2002.

[2]馮桂林.我國(guó)職業(yè)分類發(fā)展史[J].職業(yè)技能開(kāi)發(fā)與鑒定，1997（2）.

[3]曾令萍.國(guó)際和世界主要國(guó)家與地區(qū)職業(yè)分類概況[J].職業(yè)雜志，2001（1）.

[4]《馬克思恩格斯選集》（第四卷）.北京：人民出版社，1995（第2版）：23.

基金項(xiàng)目：

篇6

摘 要 本文以蒙古族土爾扈特部落為研究對(duì)象，主要探討土爾扈特部落從已找到記載的7世紀(jì)開(kāi)始到14世紀(jì)之間的這段時(shí)間中，生產(chǎn)力、生產(chǎn)方式、生活環(huán)境、等要素對(duì)民族傳統(tǒng)體育形成與發(fā)展的作用。通過(guò)對(duì)土爾扈特人幾次大的遷徙，將7至14世紀(jì)分為四個(gè)研究階段，較為細(xì)致的分析土爾扈特人傳統(tǒng)體育項(xiàng)目的形成與發(fā)展。

關(guān)鍵詞 土爾扈特 傳統(tǒng)體育 研究

新疆作為多民族的聚居地，改革開(kāi)放以來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，社會(huì)文化事業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn)。尤其近年來(lái)，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)少數(shù)民族傳統(tǒng)文化關(guān)注與研究日漸增多，促使新疆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育文化研究吸引了許多研究工作者的關(guān)注。國(guó)內(nèi)少數(shù)民族傳統(tǒng)體育研究多圍繞單一民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目、多民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目對(duì)比，以及傳統(tǒng)體育項(xiàng)目傳承為著眼點(diǎn)展開(kāi)相關(guān)研究。對(duì)單一民族中的分支，即部落傳統(tǒng)體育研究尚未得到足夠的重視。本文予以單一民族部落為著眼點(diǎn)，論述該部落民族傳統(tǒng)體育的起源、形成與發(fā)展。

土爾扈特部落是衛(wèi)拉特蒙古的一支，他們自古就生息在我國(guó)北部、西部的森林和草原，是一個(gè)勤勞、勇敢，有著光榮歷史的部落。如今國(guó)內(nèi)的土爾扈特人大部分聚居在新疆維吾爾自治區(qū)，他們是和鄂爾勒克所領(lǐng)牧民的后代。主要居住在巴音郭楞蒙古自治州和博爾塔拉蒙古自治州，其余人口分散在伊犁哈薩克自治州、阿勒泰專區(qū)和塔城專區(qū)等地。

一、傳統(tǒng)體育娛樂(lè)項(xiàng)目的起源說(shuō)

傳統(tǒng)體育娛樂(lè)項(xiàng)目，是一種以消遣休閑、調(diào)劑身心為主要目的，又有一定模式的民俗活動(dòng)。它是人類在具備起碼的物質(zhì)生存條件的基礎(chǔ)上，為滿足精神的需求而進(jìn)行的文化創(chuàng)造。從簡(jiǎn)單易行、隨意性較強(qiáng)的游戲，到技藝精巧、有嚴(yán)格規(guī)則的競(jìng)技；從因時(shí)因地、自由靈便的戲耍，到配合歲時(shí)節(jié)令的社火表演，都屬于體育娛樂(lè)游戲的范疇。這些活動(dòng)，可使勞作后的人們得到休息，助益于個(gè)人的體能、心理情緒、創(chuàng)造力和道德感。

關(guān)于民族傳統(tǒng)體育活動(dòng)學(xué)術(shù)界一般有四種起源說(shuō)：一是起源于宗教、二是起源于巫術(shù)、三是起源于勞動(dòng)、四是起源于兵事。任何民族傳統(tǒng)體育活動(dòng)追究其根源基本上都是從以上四點(diǎn)發(fā)展而來(lái)。因此本研究通過(guò)以上四點(diǎn)，結(jié)合史料記載做以分析。

二、土爾扈特部落的形成

據(jù)《蒙古秘史》記載：土爾扈特人早期生活在額爾古納河兩岸的原始叢林里，主要生產(chǎn)方式為狩獵、漁業(yè)和采集。這一時(shí)期的土爾扈特人從人種、語(yǔ)言上劃分于東蒙古系統(tǒng)，與鮮卑、契丹相近，尚未成為后來(lái)意義上的蒙古人。隨著元朝蒙古騎兵不斷擴(kuò)張，版圖日益擴(kuò)大，土爾扈特人的祖先被成吉思汗的長(zhǎng)子術(shù)赤所征服，從那以后才逐步融入蒙古族。

從額爾古納河兩岸的森林中出來(lái)以后，土爾扈特人游牧于肯特山和杭愛(ài)山之間廣袤的草原上，公元十一世紀(jì)遷牧于葉尼塞河上游一帶，后又定居在額爾齊斯河和伊犁河流域。從時(shí)間上看，土爾扈特人是生活在葉尼塞河上游一帶時(shí)被術(shù)赤在十三世紀(jì)初兼并，從地理位置上看，當(dāng)時(shí)土爾扈特人活動(dòng)的范圍，與當(dāng)時(shí)成吉思汗政權(quán)范圍很接近。

三、土爾扈特傳統(tǒng)體育的形成與發(fā)展

（一）傳統(tǒng)體育的孕育期（公元7世紀(jì)）

《舊唐書(shū)》有關(guān)于“蒙兀室韋”的記載，“蒙兀室韋”是后來(lái)蒙古族的祖先，法國(guó)學(xué)者佩利奧推測(cè)，“蒙兀室韋”和“鮮卑”是同詞異議。土爾扈特人的祖先與蒙古人的祖先當(dāng)時(shí)住在同一片區(qū)域，同為蒙古人種的兩個(gè)部落應(yīng)該是由同一部落分裂開(kāi)來(lái)的，擁有著相同的生活方式和生產(chǎn)方式，有著類似的文化構(gòu)成。后來(lái)土爾扈特人的遷移也有可能不是單一部落的遷移，而是同蒙兀室韋一起遷移或是先后陸續(xù)遷移至草原地區(qū)。由此得出，在森林里生活的土爾扈特部與蒙兀室韋都以狩獵和漁業(yè)為基本的生產(chǎn)方式。

在這段時(shí)間里，由于生產(chǎn)力水平低下，在森林里獨(dú)自生活的人，隨時(shí)都有受到森林中野獸猛禽的侵襲和騷擾的可能，甚至丟了性命。不論從自我保護(hù)的角度還是并獲取食物繁衍后代的角度來(lái)看，人們必須結(jié)合成群，形成大大小小的部落。土爾扈特部落就是在這種情況下形成了。狩獵是最早出現(xiàn)的人類生產(chǎn)活動(dòng)之一，土爾扈特人的祖先在參與狩獵活動(dòng)中從投擲石塊、利器，逐漸發(fā)展到弓箭的使用，這是人類發(fā)展的必然經(jīng)歷。據(jù)《蒙古秘史》記載：“林中百姓的狩獵在他們的生活中占有重要地位?！?符拉基米爾佐夫說(shuō)：“森林居民主要從事狩獵，但也沒(méi)有放棄漁撈，他們住在用白樺樹(shù)皮和其它木料搭成的簡(jiǎn)便棚子里……‘森林居民’馴養(yǎng)野生動(dòng)物，特別是西伯利亞鹿和小鹿，吃他們的肉和乳，雖然他們?cè)谏钟蝿?dòng)時(shí)用西伯利亞的鹿來(lái)馱載日用器具，但他們也知道使用馬，馬似乎曾被森林居民用于狩獵，而酋長(zhǎng)、富裕者和貴族更可能是使用馬的……”。

從這些記載中可以得出：一、由于當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)力水平低下，居住在森林中的土爾扈特居民尚未掌握更多的生產(chǎn)技術(shù)，所以弓箭對(duì)于土爾扈特人起著至關(guān)重要的作用。二、馬的數(shù)量也較少，在當(dāng)時(shí)還沒(méi)有被當(dāng)作一種普遍的生產(chǎn)工具，而只是被部落的首領(lǐng)、富裕者和貴族使用，與馬有關(guān)的體育活動(dòng)在這個(gè)時(shí)期并沒(méi)有形成。而隨著弓箭作為狩獵生產(chǎn)的工具被廣泛使用，射箭活動(dòng)開(kāi)始在森林部落中開(kāi)展起來(lái)，成為土爾扈特部落最古老的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

（二）傳統(tǒng)體育的萌芽期（8世紀(jì)到10世紀(jì)）

從簡(jiǎn)單狩獵行為到家畜的飼養(yǎng)行為，是人類社會(huì)進(jìn)化史的必然過(guò)渡。公元八世紀(jì)，由于土爾扈特部落人口的增長(zhǎng)，生產(chǎn)力的提高，家畜飼養(yǎng)方面也逐步形成了一定的規(guī)模。此時(shí)的土爾扈特人意識(shí)到有限的叢林資源已經(jīng)不能滿足部族的發(fā)展，需要更多的資源來(lái)供養(yǎng)日益增長(zhǎng)的人口和初具規(guī)模家畜。于是他們走出了叢林，離開(kāi)了額爾古納河，向西遷徙進(jìn)入了肯特山和杭愛(ài)山之間廣袤的草原上。此時(shí)唐朝已經(jīng)完成統(tǒng)一，唐朝在蒙古各部落中設(shè)燕然都護(hù)府、瀚海都護(hù)府，土爾扈特部落和其他蒙古族部落一樣，受唐朝管轄。進(jìn)入草原，土爾扈特人由狩獵、采集、漁獵生活改變?yōu)椴菰男竽辽?，使得土爾扈特部落生產(chǎn)力有了很大的進(jìn)步。

這一時(shí)期的土爾扈特人因?yàn)樯瞽h(huán)境的改變，生產(chǎn)方式也由狩獵、采集等手段轉(zhuǎn)為畜牧，生產(chǎn)力得到大幅提升。以部落為單位的土爾扈特人開(kāi)始了以家庭為單位的新生活，駕馭馬匹成為了每個(gè)家庭成員必備的技能。這就為以后馬上運(yùn)動(dòng)的興盛奠定了一定的基礎(chǔ)。

（三）傳統(tǒng)體育形成期（10世紀(jì)到12世紀(jì)末）

在遼代，即公元十世紀(jì)至十二世紀(jì)初，土爾扈特人祖先的畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，擁有的馬匹和牲畜不計(jì)其數(shù)。十二世紀(jì)中葉，金取代遼對(duì)土爾扈特及蒙古族部落的統(tǒng)治，土爾扈特部落屬金政權(quán)東北討伐使管轄，這時(shí)他們已經(jīng)學(xué)會(huì)了選育牲畜的良種，來(lái)促進(jìn)生產(chǎn)的進(jìn)步。他們已經(jīng)有了手工業(yè)制造皮革、氈毯、弓弦、箭鏃之類的基礎(chǔ)，又出現(xiàn)了鍛冶業(yè)和木制業(yè)，專業(yè)的手工匠已從牧民中分工出來(lái)，擔(dān)任制造幌車、帳幕、家具、槍矛、刀劍和胄甲等器具。這從側(cè)面反映了由于資源的搶奪，軍事活動(dòng)的增加，土爾扈特人不得不提升軍事裝備，開(kāi)展軍事訓(xùn)練。為了不失去資源、不因被俘虜作為奴隸，一定的軍事訓(xùn)練是必要的。槍矛、刀劍的產(chǎn)生不僅代表了生產(chǎn)力的提升，還說(shuō)明了此時(shí)軍事體育已經(jīng)在部落中展開(kāi)。

這一時(shí)期土爾扈特部落馴養(yǎng)馬種數(shù)量有所增加，生產(chǎn)力的提高為土爾扈特部傳統(tǒng)體育活動(dòng)的開(kāi)展提供了必要條件。據(jù)記載，到元代的時(shí)候，部落馴養(yǎng)的馬種主要有蒙古馬、伊犁馬、頓河馬、奧洛夫馬四種。馬作為生產(chǎn)生活中的重要工具，成了土爾扈特人的親密伙伴。由騎馬衍生出來(lái)的體育娛樂(lè)活動(dòng)逐漸成為土爾扈特民族傳統(tǒng)體育的重要組成部分。

除了馬上運(yùn)動(dòng)之外，一些其他與畜牧生產(chǎn)直接相關(guān)的體育活動(dòng)項(xiàng)目也逐漸形成。比如賽牧羊狗、賽獵鷹等。這些傳統(tǒng)體育活動(dòng)由于對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)有益處，所以深得人心，得到了大力提倡。歷代土爾扈特汗王，在傳統(tǒng)體育項(xiàng)目的比賽中都設(shè)立了獎(jiǎng)勵(lì)制度。比如賽馬活動(dòng)中，如有一百匹馬以上參賽，評(píng)出二十五名優(yōu)勝者，第一名獎(jiǎng)品在元朝時(shí)期，可獎(jiǎng)九峰駱駝、九十九只羊、十九匹馬、二十九頭牛。賽獵鷹中的優(yōu)勝者，能獎(jiǎng)勵(lì)二十只羊、五匹馬、兩峰駱駝。如果哪位在比賽中得了冠軍和獎(jiǎng)品，每個(gè)冠軍所在的旗和蘇木的人都感到無(wú)比光榮，冠軍的獎(jiǎng)品往往要分給親人甚至眾人。獎(jiǎng)勵(lì)制度的實(shí)行也大大促進(jìn)了傳統(tǒng)體育活動(dòng)的開(kāi)展。

（四）傳統(tǒng)體育發(fā)展期（公元13世紀(jì)初到14世紀(jì)末）

十三世紀(jì)初，土爾扈特人對(duì)成吉思汗的長(zhǎng)子術(shù)赤帶領(lǐng)的部隊(duì)擊敗，臣服與成吉思汗政權(quán)。之后，土爾扈特部落逐步遷徙至八河流域（即葉尼塞河上游的闊闊沐漣河、溫沐漣河、哈剌兀孫河、散必敦河、兀黑里沐漣河、阿合兒沐漣河、主兒扯沐漣河、察罕沐漣河流域）駐牧。這個(gè)時(shí)候，土爾扈特人開(kāi)始以春夏秋冬四季轉(zhuǎn)場(chǎng)的方式定牧。從游牧轉(zhuǎn)變?yōu)槎潦峭翣栰杼厝嗣裥竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的一大進(jìn)步，使畜牧業(yè)得到了較快的發(fā)展。

這一時(shí)期的土爾扈特人已經(jīng)熟練掌握了馴馬和騎射等生存要領(lǐng)。由于起初人口較少，游牧的生活方式使得人口較為分散，相互交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)較少，在騎、射、摔上均沒(méi)有完整的理論體系。定牧后，相對(duì)的人口集中，大家在放牧、狩獵之余可以相互請(qǐng)教，相互學(xué)習(xí)，為各項(xiàng)技藝的提高提供了必要的條件。

據(jù)史料記載，十三世紀(jì)之前，土爾扈特人曾信仰過(guò)原始宗教，即自然崇拜、祖先崇拜等，后來(lái)又信仰過(guò)景教、祆教、道教、伊斯蘭教和薩滿教?，F(xiàn)在土爾扈特人信仰的黃帽佛教是大乘佛教即喇嘛教的教派之一，佛教在十三世紀(jì)后才傳入土爾扈特部。由于教派的不同，土爾扈特人又先后信仰了紅帽喇嘛和黃帽喇嘛。

早期的原始宗教自然崇拜促使了巫術(shù)的產(chǎn)生。巫術(shù)是宗教的早期表現(xiàn)形式之一，土爾扈特人早期信仰的景教、祆教、薩滿教都屬于原始巫教，都是對(duì)自然敬畏的表現(xiàn)。由于社會(huì)階級(jí)的產(chǎn)生，統(tǒng)治階級(jí)為鞏固統(tǒng)治的需要，使得土爾扈特人從原始自然的崇拜，轉(zhuǎn)向?qū)ι駲?quán)的崇拜。對(duì)原始巫教的信仰，使得土爾扈特先民都一直恪守著“娛己娛神”的膜拜心理和風(fēng)俗， 每逢祭祀過(guò)后， 都要進(jìn)行歌舞相對(duì)、跑馬摔跤等文體活動(dòng)， 借此取悅各方神靈。這就成為了體育娛樂(lè)活動(dòng)的形成與發(fā)展的因素之一，從起初的“娛神”到后來(lái)“娛己”，不僅形成了自身的文化特色，也滿足了精神生活需要。

從上述記載于分析當(dāng)中可以看出，土爾扈特傳統(tǒng)體育的形成與發(fā)展都與同時(shí)代的生產(chǎn)力、生活環(huán)境、宗教活動(dòng)等因素有著密不可分的關(guān)聯(lián)，也正是這些因素的變遷促使土爾扈特傳統(tǒng)體育活動(dòng)逐步形成并得到一定的發(fā)展。從一個(gè)部落傳統(tǒng)體育的形成發(fā)展來(lái)看，任何一個(gè)民族或是族群體育文化的形成都與該民族或是族群的歷史文化演變息息相關(guān)。因此，透過(guò)民族傳統(tǒng)體育活動(dòng)，可以讓大家清楚的了解到在一定的環(huán)境中，一個(gè)民族、一個(gè)部落在一個(gè)時(shí)代的歷史發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 鐘敬文.民俗學(xué)概論[M].上海文藝出版社.1998.12.

[2] 王國(guó)元，孫劍.土爾扈特體育研究[J].體育學(xué)刊.2007.5.

[3] 新疆科學(xué)院宗教研究所.新疆宗教研究資料[M].1986.10.

篇7

一 大型露天煤礦區(qū)生態(tài)旅游資源的開(kāi)發(fā)原則

1 符合旅游的美學(xué)原則

游玩觀光是所有旅游活動(dòng)的最基本目的，露天煤礦礦區(qū)生態(tài)旅游作為一種新興的旅游形式，也必須滿足美學(xué)原則。旅游者出門旅游，主要是陶冶性情，獲得心情的放松和美的享受，大型露天礦區(qū)生態(tài)旅游區(qū)應(yīng)該交通便利，為旅游者提供食、住、行、游玩、購(gòu)物、娛樂(lè)的基礎(chǔ)設(shè)施。在進(jìn)行礦區(qū)的自然景觀、人文景觀、工業(yè)景觀的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)時(shí)，必須聘請(qǐng)專業(yè)的旅游專家一起規(guī)劃設(shè)計(jì)，以符合旅游的美學(xué)原則。

2 符合生態(tài)原則

在開(kāi)發(fā)大型露天煤礦礦區(qū)生態(tài)旅游時(shí)，設(shè)計(jì)者除了要考慮旅游地的美學(xué)原則，還應(yīng)該思考如何反應(yīng)生態(tài)這一主題。露天采煤會(huì)對(duì)礦區(qū)的土地和環(huán)境都會(huì)帶來(lái)一定的破壞，如改變地形、土壤、水文等，這樣就會(huì)破壞景觀的視覺(jué)美感。露天煤礦礦區(qū)在進(jìn)行大規(guī)模的采煤生產(chǎn)的同時(shí)，還要利用生態(tài)學(xué)原理進(jìn)行生態(tài)重建，修復(fù)自然，重新塑造生態(tài)景觀，比如：在洗礦廠區(qū)修建循環(huán)蓄水池，在排土場(chǎng)區(qū)種植綠色草坪并進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖、在礦區(qū)主干道和綜合樓等進(jìn)行綠化工程、植樹(shù)造林等。對(duì)于礦區(qū)旅游，生態(tài)旅游的生態(tài)主題包括礦區(qū)的生態(tài)環(huán)境、生態(tài)重建使用的科學(xué)技術(shù)、生態(tài)工程、生態(tài)美學(xué)等。

3 差異性規(guī)則

近年來(lái)，旅游業(yè)作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，最根本原因是旅游地的生態(tài)環(huán)境、資源和旅游者居住地環(huán)境有很大的差異，同理，露天煤礦礦區(qū)生態(tài)旅游要吸引更多的游客，它就必須具有自身的獨(dú)特之處。在進(jìn)行礦區(qū)的生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)時(shí)，要學(xué)習(xí)借鑒國(guó)內(nèi)外比較成功的露天煤礦旅游區(qū)，同時(shí)還要因地制宜，結(jié)合礦山的實(shí)際情況，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，以礦區(qū)的生態(tài)資源為主體，進(jìn)行旅游項(xiàng)目的包裝。

二 大型露天煤礦區(qū)生態(tài)旅游資源開(kāi)發(fā)分析

1 煤礦區(qū)內(nèi)廢水的循環(huán)使用

煤炭生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢水，直接排放既浪費(fèi)水資源又污染環(huán)境。對(duì)大型露天煤礦進(jìn)行生態(tài)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)時(shí)，必須要堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，重視水資源和土地資源的保護(hù)。在進(jìn)行礦區(qū)生態(tài)旅游資源開(kāi)發(fā)時(shí)，洗煤廠區(qū)的用水采用全閉路循環(huán)，生活廢水處理達(dá)到國(guó)家水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)后再排放，如果礦區(qū)位于干旱或半干旱地區(qū)，還可以在礦區(qū)內(nèi)建設(shè)一個(gè)人工蓄水池，在池中建造一些人造假山，在礦區(qū)形成一道亮麗的水域景觀。

2 煤礦區(qū)的原生境資源和重建生境資源的開(kāi)發(fā)

礦山工業(yè)旅游是一個(gè)逐漸被社會(huì)接受的新興旅游形式，這在西方國(guó)家已成為礦山建設(shè)的成功典范。但我國(guó)礦山體驗(yàn)旅游開(kāi)發(fā)一直處于落后狀態(tài)，理論研究不多，發(fā)表的相關(guān)文獻(xiàn)資料也較少。煤礦區(qū)旅游是指在持續(xù)進(jìn)行煤炭開(kāi)采活動(dòng)的地區(qū)，或曾經(jīng)進(jìn)行煤炭開(kāi)采活動(dòng)而已停采的地區(qū)，充分利用富有特色的煤礦區(qū)景觀、地質(zhì)景觀、人文景觀，以獨(dú)特的開(kāi)采、加工、運(yùn)輸生產(chǎn)環(huán)節(jié)為主題，為游客提供體驗(yàn)舞臺(tái)，使游客獲得知識(shí)教育體驗(yàn)、審美獵奇體驗(yàn)和置身移情體驗(yàn)等的旅游活動(dòng)。在我國(guó)，大多數(shù)露天煤礦礦區(qū)位于農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的過(guò)渡地帶，礦區(qū)均屬于黃土緩坡丘陵地區(qū)，這是在我國(guó)其他旅游地沒(méi)有的自然原生景觀。在排土場(chǎng)的地表，采用鋪覆工藝可以形成適合植物生長(zhǎng)的環(huán)境，并且鋪覆方式不同就可以生成不同的生態(tài)環(huán)境，種植不同的植被，增加礦區(qū)的視覺(jué)美感。

大型排土場(chǎng)是露天礦山獨(dú)特的人造景觀（相對(duì)高度差為100到150米），被稱為人造丘陵。在開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游項(xiàng)目時(shí)，可以引進(jìn)排土場(chǎng)植被工藝，根據(jù)不同的地形環(huán)境種植不同種類的植物；把喬木、灌木、草坪在同一生態(tài)系統(tǒng)中進(jìn)行交替種植或者在同一時(shí)空進(jìn)行共生配置；在生態(tài)系統(tǒng)重建早期種植固氮植物改善土壤肥力；把單一植被系統(tǒng)的脆弱性和和多樣化程度高的生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性進(jìn)行對(duì)比；合理設(shè)計(jì)，大力植樹(shù)造林，把礦區(qū)建設(shè)成為綠樹(shù)成蔭、花團(tuán)錦簇的花園式礦山；在礦山的植被林中采取噴灌或滴灌工程，節(jié)約水資源，降低樹(shù)木澆灌成本，改善綠化條件和礦區(qū)氣候。在排土場(chǎng)的坡面還可以種植一些從外地引進(jìn)的植物，甚至可以引進(jìn)魚(yú)鱗坑等生物護(hù)坡工程，以增加露天礦區(qū)的生態(tài)多樣性，增加旅游的項(xiàng)目，使大型露天煤礦區(qū)生態(tài)旅游更具有競(jìng)爭(zhēng)力。

被采煤活動(dòng)破壞的生態(tài)系統(tǒng)經(jīng)過(guò)人為的精心設(shè)計(jì)和重建，煥然一新，變成一片片草原牧場(chǎng)、樹(shù)林、農(nóng)田，既具有觀賞性又兼有經(jīng)濟(jì)實(shí)用性。旅游者來(lái)到露天礦區(qū)，一方面可以了解露天采煤的先進(jìn)工藝，同時(shí)也可以學(xué)習(xí)生態(tài)學(xué)原理知識(shí)，欣賞到美麗的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)景觀。

三 煤礦區(qū)的生態(tài)旅游資源的開(kāi)發(fā)要與工業(yè)旅游資源的開(kāi)發(fā)相融合

在大型露天煤礦礦區(qū)中，除了生態(tài)旅游資源，還有很多意義重大的工業(yè)旅游資源。煤礦企業(yè)旅游最初起源于工業(yè)旅游，以煤礦生產(chǎn)為依托，以生產(chǎn)工藝和流程、生產(chǎn)生活設(shè)施、工業(yè)企業(yè)的外觀等為對(duì)象，使旅游者獲得知識(shí)、美感。大型的露天煤礦具有的工業(yè)旅游資源有大型露天采礦場(chǎng)、煤炭的洗選加工區(qū)、煤炭的傳輸系統(tǒng)、綜合辦公樓、居民樓、工業(yè)廣場(chǎng)等。

篇8

幾千年來(lái)，通過(guò)釀酒技術(shù)的日趨完善和成熟，以及改朝換代酒政和酒令的不斷變化，酒文化不斷從物質(zhì)層面輻射到精神層面，進(jìn)而形成了相對(duì)獨(dú)立、蘊(yùn)涵豐富、完整而系統(tǒng)的酒文化體系。從形形的飲酒器皿到文人騷客的書(shū)畫(huà)詞曲，以及關(guān)于酒的典籍掌故等一系列事物中反映出中國(guó)酒文化的博大精深。中國(guó)地大物博，少數(shù)民族眾多。當(dāng)酒文化與少數(shù)民族的風(fēng)俗禮儀相結(jié)合時(shí)便演變出五彩紛呈的民族酒俗。在西北遼闊的高原上，土族和藏族等少數(shù)民族在與這片神奇的高原融合的過(guò)程中演化出了獨(dú)特的飲食文化和飲酒風(fēng)俗。大自然的嚴(yán)寒殘酷，昆侖山的巍峨蒼茫賦予了高原人民淳樸自然、熱情豪放的性格。西北是一個(gè)多民族聚居的地方，在這片神奇的高原上，有回、漢、撒拉、蒙古、土、藏等多個(gè)民族。他們休戚與共，共同在這片土地上繁衍生息孕育出獨(dú)具西北魅力的文化。在西北眾多民族中，最具獨(dú)特的為土族和藏族，西北的這片土地因?yàn)樗麄兌蠓女惒?。土族廣泛分布在青海、甘肅、四川等地區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)，他們獨(dú)特的文化藝術(shù)為這片高原增添了幾分神秘的色彩。而關(guān)于土族的了解，很多人則知之甚少，而他們的民族文化卻讓人癡迷。他們將瓦藍(lán)色的青稞釀成了甘甜的青稞美酒，而美酒給予了他們勇敢和智慧。七彩的花袖，旋轉(zhuǎn)的輪子秋，熱情的安召舞，表達(dá)著土族人民對(duì)生活的熱愛(ài)和憧憬。青?；ブ@片美麗的土地因?yàn)橥磷迦嗣竦闹腔鄱蠓女惒剩惨蚯囡频拿烂暶h(yuǎn)揚(yáng)。關(guān)于土族的起源，在青?；ブ磷逯校瑥V泛流傳著祖先成吉思汗屬將格日利特(格熱臺(tái))率部留駐今青海互助縣一帶，以后與當(dāng)?shù)鼗魻柸送ɑ椋饾u繁衍而成土族的傳說(shuō)。漢文史籍也有成吉思汗所部蒙古軍曾來(lái)西寧一帶的記載。據(jù)研究，土族傳說(shuō)中的霍爾人很可能就是吐谷渾人，這與民和縣境內(nèi)的土族人自稱“土昆”(音吐渾)相合。趨于統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)是：以歷史上的吐谷渾人為主體，在以后吸收了部分羌、藏、蒙古、漢等民族成分形成發(fā)展而來(lái)。土族早期從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，這和土族來(lái)自游牧的霍爾人和蒙古人有關(guān)。后來(lái)轉(zhuǎn)到以農(nóng)業(yè)為主兼營(yíng)畜牧業(yè)。至少在明初，土族人民已知農(nóng)耕，農(nóng)作物品種主要有小麥、青稞、土豆等。

其中，青稞作為青藏高原獨(dú)有的農(nóng)作物賦予青藏高原上的少數(shù)民族獨(dú)特的飲食風(fēng)俗和習(xí)慣。麥思如、雜面搓魚(yú)兒這些獨(dú)具特色的美食都是以青稞為原料。而關(guān)于青稞在青藏高原的種植歷史可以考證為：在距今3500年的新石器時(shí)代晚期的昌果溝遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)的青稞炭化粒，說(shuō)明在新石器時(shí)代晚期，雅魯藏布江流域中部已經(jīng)形成了與長(zhǎng)江、黃河流域遙相呼應(yīng)的以青稞為主要栽培作物的農(nóng)業(yè)。隨著時(shí)代的進(jìn)步，中原文化的傳播，以青稞為原料的釀酒業(yè)在青海河湟谷地逐步發(fā)展起來(lái)。據(jù)史書(shū)考證，青海有4000年的釀酒歷史?！肚嗪Ｍㄊ贰酚涊d：“青海早在卡約文化和齊家文化時(shí)期就有陶制酒器。”而在青海湟水河畔出土的漢代灰陶瓷釀酒器也證明早在漢代，青海河湟地區(qū)的釀酒技術(shù)已臻于成熟。公元1264年，青海的釀酒業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，土族先民一直都有釀造青稞酒待客的習(xí)俗。他們將青稞煮熟作為原料，用當(dāng)?shù)夭菟幇韬妥銮訜鲆环N白酒，稱為酩餾酒。青稞和青稞酒豐富了土族人民的生活和文化，當(dāng)青稞酒與土族文化相遇時(shí)便迸發(fā)出獨(dú)特的酒文化。人們?cè)谂c大自然的斗爭(zhēng)和磨合中總是伴隨著對(duì)自然的敬重和崇拜。從赤山黑水間長(zhǎng)途遷徙跋涉而來(lái)的土族先民逐漸從游牧生活轉(zhuǎn)變?yōu)閺氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，他們?cè)谶@片貧瘠的土地上收獲了青稞，并用土法工藝釀造出了清香甘美的青稞美酒。為了感謝上天對(duì)土族人民的恩賜，土族人民賦予青稞和青稞酒神話般的色彩。

從西王母身邊的大青鳥(niǎo)噙食飛過(guò)，播下五彩的青稞拯救苦難中的百姓，到八仙之一的鐵拐李感謝老嫗施茶之恩，將瑤池盛宴中帶來(lái)的美酒倒入威遠(yuǎn)古井，井水便可釀造青稞美酒等神話故事，無(wú)不反映出土族人民對(duì)青稞和青稞酒特殊的感情。青稞和青稞酒在土族人民的文化中扮演著重要的角色。在土族眾多的祭祀禮儀中，都有用銀碗向天和神敬奉青稞酒的禮儀。在土族納頓節(jié)的表演和慶祝中，先以舞蹈形式表現(xiàn)的啞舞劇《莊稼其》反映父親向兒子傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的情形，表演生動(dòng)、細(xì)膩，滑稽逗人。接著往往表演三國(guó)故事《三將》和《五將》等，最后為表現(xiàn)土族祖先從事畜牧業(yè)生產(chǎn)時(shí)期的生產(chǎn)生活、再現(xiàn)土族先民與大自然頑強(qiáng)斗爭(zhēng)精神的面具舞———《殺虎將》。在祭祀中，最為重要的是向神敬獻(xiàn)青稞酒，表示對(duì)神的敬意，青稞酒取青稞之精華，人們認(rèn)為酒是人和神溝通以及自身溝通靈魂的最好介質(zhì)，通過(guò)酒，人們向神示以最崇高的敬意，而神的旨意也通過(guò)一滴滴撒向天宇的青稞酒和五彩的風(fēng)馬傳遞到人間。在神秘的青藏高原，每逢納頓節(jié)和其他重大的祭祀節(jié)日，都會(huì)看到人神共飲的壯觀畫(huà)面，在祭祀活動(dòng)結(jié)束后，人們載歌載舞，不停地用大海碗向?qū)Ψ骄淳?，以此助興，人們?cè)谖璧钢刑兆砹?，喜慶和歡樂(lè)的一浪高過(guò)一浪。所有對(duì)美好生活的祝愿、豐收后的喜悅在一杯杯清澈甘甜的青稞酒中得到傳遞。青稞酒在土族人民生活中扮演的重要角色不僅體現(xiàn)在祭祀慶?；顒?dòng)中，更體現(xiàn)在他們生活的藝術(shù)中。“敬你一碗青稞酒，遠(yuǎn)方的好朋友，一泓泓清醇的海子喲，映醉了你雙眸；敬你一碗青稞酒，遠(yuǎn)方的好朋友，一簾簾甜美的瀑布喲，飲醉了你的歌喉……”在青海悠揚(yáng)的民歌“花兒”中不乏與青稞酒有關(guān)的曲調(diào)，如果說(shuō)“花兒”是盛開(kāi)在高原人民心中的一朵奇葩，那么青稞酒就是滋潤(rùn)這朵奇葩的雨露。不管是酒醉時(shí)的即興傳唱，還是“花兒”會(huì)的擂臺(tái)比賽，青稞酒與“花兒”總是形影不離，“花兒”唱出了土族人民的靈動(dòng)婉約，而青稞酒則喝出了土族人民的熱情與豪放。“杯小乾坤大，壺中日月長(zhǎng)”，無(wú)論怎樣，土族人民的生活都要直接或間接地與酒搭上關(guān)系。這種關(guān)系的物化還在于酒趣。酒趣富于酒令之中，酒令則純是以文化入酒的，是酒文化中的文化精粹。

土族人喝酒時(shí)喜歡行酒令，無(wú)論是婚喪嫁娶還是遠(yuǎn)方客人到訪，主人都會(huì)端出大碗的青稞酒，主人和客人圍坐一起，開(kāi)始行酒令，從客人進(jìn)門時(shí)的下馬三杯酒到桌上的行酒令的大碗酒，都表達(dá)出主人對(duì)客人的尊敬。酒場(chǎng)合中的酒令以曲調(diào)的形式唱出，酒令中最多的就是祝福的詞語(yǔ)。如四季發(fā)財(cái)、六連高升、八福長(zhǎng)壽等，在一首首酒令、一杯杯美酒中，土族人民互相表達(dá)著對(duì)對(duì)方美好生活的祝愿。在酒令中有的則蘊(yùn)含著七竅探梅、七賢鬧竹林、八仙過(guò)海等精彩的歷史典故，有趣的酒令不僅體現(xiàn)出土族人民對(duì)生活的熱愛(ài)，也將他們對(duì)中華古文化的良好傳承體現(xiàn)得淋漓盡致。酒陪伴著中華民族一路傳承至今，也隨著人們生活的變化而富有了新的特色，無(wú)論怎么變化，中華酒文化都是那樣的博大精深。酒豐富和滋潤(rùn)了人們的生活，更成為藝術(shù)和文化發(fā)展的活力和源泉。在西北這片神奇的高原上，從遠(yuǎn)古時(shí)期傳承而來(lái)的青稞美酒如同日夜滋養(yǎng)這片高原的雪域圣水一樣讓這片高原散發(fā)著獨(dú)特的人文氣息和藝術(shù)魅力。高原人民在旋轉(zhuǎn)飛舞的安召舞里領(lǐng)略著生活的真諦；在一聲聲響徹天宇的天籟之音中，找尋著真實(shí)的自己；在一杯杯美酒的陪伴里，感悟著高原造物者的神奇，領(lǐng)悟著物我合一，天人合一。酒的釀造過(guò)程是一種美的享受。春天撒下青稞的種子，在不經(jīng)意的等待里破土而出，長(zhǎng)出稚嫩的身體，又一陣陣谷雨的滋潤(rùn)下，終于迎來(lái)了那個(gè)讓人看到希望的盛夏。只輕輕的一個(gè)轉(zhuǎn)身，聞到了秋的氣息，是十月厚重的霜給了收獲的訊息，于是成捆成捆的青稞收入人們的懷抱。在顆顆細(xì)粒入倉(cāng)的夜晚，在凝視的目光里，青稞酒以最美的姿態(tài)向我們陳述了她放肆的美麗?？梢月劦降氖蔷频拇枷悖吹降氖歉咴莆幕脑催h(yuǎn)流長(zhǎng)，可以感受到的是漫天雪花里我們心中的那片暖陽(yáng)。青稞以其頑強(qiáng)生命力昭示著高原人民的頑強(qiáng)與自信，而青稞酒以獨(dú)有的甘甜和醇厚象征著高原人民的淳樸和厚重。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

本文作者：王莉

篇9

2009年10月1 8日，來(lái)自海內(nèi)外的100多位專家學(xué)者齊聚古城西安，參加在此召開(kāi)的第三屆渭河論壇。會(huì)上，專家學(xué)者就渭河的水環(huán)境問(wèn)題展開(kāi)了深入的探討。

陜西當(dāng)?shù)卣苿?dòng)多年的渭河流域綜合治理明顯的加快了進(jìn)程，給已百病纏身的渭河帶來(lái)了新的希望。

在中國(guó)的內(nèi)陸腹地，有這樣一條河流，它不算長(zhǎng)，全長(zhǎng)僅818公里，流域總面積也只有13.48萬(wàn)平方公里，但它卻密切地關(guān)聯(lián)著整個(gè)中華民族悠久的文明史，它就是流淌了千年的渭河。

渭河的流量不大，不能托浮客船貨輪。而且每到洪水期就稠似泥漿，但它卻養(yǎng)育了從古至今隴地和關(guān)中的蕓蕓眾生，而且最終孕育出厚重而璀璨的華夏文明。

作為黃河的第一大支流，渭河發(fā)源于甘肅省渭源縣西南的鳥(niǎo)鼠山，經(jīng)隴西、甘谷、天水，到寶雞進(jìn)入陜西關(guān)中平原，于潼關(guān)港口鎮(zhèn)注入黃河，地跨關(guān)隴，是陜、甘兩省最為富庶的地區(qū)，同時(shí)也是中華民族的發(fā)祥之地，是中國(guó)古代文明和政治中心。

孕育關(guān)中文化

如果從傳說(shuō)中的朝代算起至清代，整個(gè)中國(guó)古代史中，僅在地處渭河流域的西安、咸陽(yáng)兩市建都的朝代就占了13個(gè)。在我國(guó)的六大古都中，西安的建都時(shí)間最長(zhǎng)，先后歷時(shí)達(dá)1100多年，連同羅馬、開(kāi)羅、雅典被稱為世界四大古都。因此，以西安為代表的渭河流域也就當(dāng)之無(wú)愧地成為歷史上最悠久、最輝煌的京畿之地。

史料記載，自西周王朝最初建都西岐(岐山縣)以來(lái)，中國(guó)的歷史就和渭河流域這片古老的土地密不可分了。隨后，周文王遷都于西安渭河支流的灃河西岸稱豐京，而其子周武王滅紂后則建都于灃河?xùn)|岸稱鎬京。

秦國(guó)則起源于秦贏，建邑于秦(今甘肅天水市清水縣秦亭)，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，建立了第一個(gè)封建王朝，也定都在渭河流域的成陽(yáng)。秦人崛起，起源于天水，逐漸東進(jìn)，最終定都于咸陽(yáng)，但均未離開(kāi)渭河流域。

隨后的西漢跨過(guò)渭河定都于長(zhǎng)安。西漢在漢武帝時(shí)代，國(guó)力強(qiáng)盛，不但在政治軍事上強(qiáng)大，而且經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，司馬遷在《貨殖列傳》中說(shuō)：“關(guān)中之地，于天下三分之一，而人眾不過(guò)什三，然量其富，什居其六?！?/p>

此后，在經(jīng)歷了魏晉南北朝時(shí)期的長(zhǎng)時(shí)間戰(zhàn)亂后，隋唐兩代也建都于長(zhǎng)安，放棄了西漢長(zhǎng)安故城，把都城建在了灞河和灃河之間的平原上，真正實(shí)現(xiàn)了“八水繞長(zhǎng)安”的勝景。而由盛唐所創(chuàng)造的貞觀之治、開(kāi)元盛世至今也讓人向往。

不僅如此，作為最早被開(kāi)發(fā)的地區(qū)，以關(guān)中地區(qū)為代表的渭河流域也是中國(guó)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)祥之地。

史料記載，周的始祖后稷是陜西武功(古稱邰)人，為姜所生，發(fā)明種植，教民稼穡，被舜帝封為農(nóng)官。而后來(lái)的周部落首領(lǐng)公劉由邰遷豳(今彬縣)，經(jīng)過(guò)十三代的慘淡經(jīng)營(yíng)，至古公直父(即周太王)，豳地的農(nóng)業(yè)已有很高的水平。

豳地發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)和繁榮的經(jīng)濟(jì)也使得狄人(居住在甘肅的少數(shù)游牧民族)垂涎三尺，經(jīng)常用兵，侵?jǐn)_豳地。于是，“古公父，來(lái)朝走馬，率西水滸，至于岐下”(《詩(shī)經(jīng)?大雅?綿》)。就是率領(lǐng)臣民由彬縣遷到渭北岐山下的周原，在周原劃定疆界，整治土地，開(kāi)導(dǎo)溝洫，發(fā)展灌溉，把涇河農(nóng)業(yè)返傳到渭河流域的關(guān)中平原。

此后，古公直父?jìng)魑粌鹤蛹練v，季歷傳位兒子姬昌(周文王)，由岐山遷都于豐京，姬昌傳位于姬發(fā)(周武王)，武王消滅商紂，建立西周王朝，定都鎬京，武王把涇渭農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播全國(guó)。所以司馬遷在《史記?貨殖列傳》之中說(shuō)：“公劉適豳，大王、王季在岐，文王作豐，武王治鎬，故其民猶有先王之遺風(fēng)，好稼穡，殖五谷?！?/p>

事實(shí)上，古代畜牧業(yè)的發(fā)展尤為帝王所重視，而在飼養(yǎng)的豬羊牛馬中則以牛馬最為重要，牛主要是耕地，馬是騎兵作戰(zhàn)、戰(zhàn)車駕馭、耕作運(yùn)輸、信息傳遞、帝王游樂(lè)的主要工具，據(jù)史料記載，周穆王愛(ài)八駿、唐太宗雕六駿、伯樂(lè)相馬的故事就發(fā)生在關(guān)中之地。與此同時(shí)，秦人的興起也是以養(yǎng)馬起家。而西漢時(shí)張騫出使西域，引回良種汗血馬、烏孫馬等，到景帝時(shí)，則有馬苑36處，養(yǎng)馬30萬(wàn)匹。而盛唐官馬更是多達(dá)70萬(wàn)匹。

另外，張騫所引種的苜蓿也是首先在關(guān)中試種，然后推廣到全國(guó)，也促進(jìn)了渭河流域畜牧業(yè)的發(fā)展，培育出秦川牛、關(guān)中驢等優(yōu)良品種，進(jìn)而推廣到全國(guó)各地。

古代國(guó)際商貿(mào)中心

史料記載，公元前221年，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)，建都咸陽(yáng)，遷徙天下12萬(wàn)戶富家于咸陽(yáng)，使得這里迅速成為當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的商貿(mào)城市。

從《李斯諫逐客書(shū)》和《呂氏春秋》記載中，可以看出咸陽(yáng)商貿(mào)發(fā)達(dá)之景象，有昆山(新疆和田)之玉，隨和(湖州)之寶(和氏璧)、西蜀(四川)的丹青(顏料)、阿縞(山東東阿)之衣(絲織品)、北方之駿馬、太阿之劍、江南之金錫、洞庭湖之鱒魚(yú)、云夢(mèng)澤之水芹、東海之海魚(yú)等等。包括糧食蔬菜、農(nóng)副水產(chǎn)、豬羊牛馬、金銀銅錫、玉器明珠、車馬兵器、皮貨絲綢、樂(lè)器古玩等一應(yīng)俱全，所謂“農(nóng)而會(huì)之，虞而出之，工而成之，商而通之”，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的商業(yè)和手工業(yè)的繁榮與昌盛。

隨后的劉邦則建都長(zhǎng)安，其城制規(guī)模更為宏大。而漢武帝時(shí)，張騫出使西域后，則正式開(kāi)辟了絲綢之路，連通歐亞，把中國(guó)的絲綢、漆器、鐵器、金銀以及冶鐵、煉銅、制絲、打井等技術(shù)傳播到西方。又把西方的葡萄、石榴、胡桃、苜蓿、胡豆、胡瓜等引進(jìn)中國(guó)內(nèi)地，西方的商人把大象、獅子、孔雀、犀角、寶石、香料販賣或進(jìn)貢到長(zhǎng)安，使?jié)h長(zhǎng)安城成為歐亞國(guó)際商貿(mào)中心。

盛唐時(shí)代的長(zhǎng)安城更是宏大，也是世界上第一個(gè)人口超過(guò)百萬(wàn)的城市，也是當(dāng)時(shí)的商貿(mào)中心，據(jù)《舊唐書(shū)?韋堅(jiān)傳》記載，唐玄宗曾在廣運(yùn)潭舉辦了一次盛大的商品博覽會(huì)，共有二三百只船只參加，各類貨物琳瑯滿目，應(yīng)有盡有：廣陵郡船上裝得是所產(chǎn)的錦、鏡、銅器、海味產(chǎn)品；丹陽(yáng)郡裝得是京口的綾緞；晉陵郡裝得是綾繡，會(huì)稽郡裝得是銅器、吳綾、絳紗，南海郡裝得是玳瑁、珍珠、象牙、沉香，豫章郡裝得是名瓷、酒器；宣城郡裝得是紙張、毛筆、黃連、空青石，始安郡裝得是蕉葛、翡翠、蛇膽等等，足見(jiàn)長(zhǎng)安貨物交易之盛況。

篇10

農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，是人類發(fā)展史上的第一次革命，也是區(qū)分新、舊石器時(shí)代的重要標(biāo)志之一，它為人類社會(huì)從蒙昧、野蠻邁向文明奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一般說(shuō)來(lái)，農(nóng)業(yè)革命主要包括栽培作物的產(chǎn)生和馴化動(dòng)物的起源。系統(tǒng)探索家畜的起源，對(duì)于了解家畜發(fā)展史、揭示家畜對(duì)人類生活方式的影響至關(guān)重要。

眾所周知，家豬SusScrofaDomesticus緣自野豬的馴化。目前，野豬主要分布在歐亞大陸的南部，即分布于歐洲、北非和亞洲中部天山山脈的歐洲野豬，分布于中國(guó)大陸、臺(tái)灣、爪哇、蘇門答臘和新幾內(nèi)亞的亞洲野豬。相比之下，家豬的分布范圍要大得多，幾乎遍及全世界，其品種也千差萬(wàn)別、多種多樣。家豬與野豬在形態(tài)和習(xí)性上的差別明顯，家豬的下頜骨、頭骨和淚骨較短，犬齒退化，鼻部上移，顏面凹陷，面部加寬，后軀加長(zhǎng)，體重增大，體幅變寬，胃腸發(fā)達(dá)，腹圍增大。它們一般白天活動(dòng)，黑夜休息，性情也頗為溫順。人們不禁要問(wèn)，兇猛的野豬是如何馴化為形態(tài)、習(xí)性迥然不同的家豬呢？家豬起源于何時(shí)、何地？系單一起源，抑或多個(gè)起源呢？諸如此類，皆為學(xué)術(shù)界長(zhǎng)期關(guān)注的問(wèn)題。多年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者從不同角度，孜孜以求地探索家豬的起源與馴化，業(yè)已取得頗為豐碩的成果，然而，諸如馴化之初，鑒別家豬和野豬等關(guān)鍵問(wèn)題，至今仍茫然無(wú)緒。本文在評(píng)述前人工作的基礎(chǔ)上，著重探討上述關(guān)鍵問(wèn)題，嘗試提出新的思路，希望能有助于研究的深入。

動(dòng)物考古學(xué)的證據(jù)

考古學(xué)誕生以來(lái)，發(fā)掘成果日新月異、層出不窮，為探索家畜起源提供了頗為翔實(shí)的實(shí)物資料。當(dāng)前，探索家畜起源主要借助于動(dòng)物考古學(xué)的研究成果。一般說(shuō)來(lái)，判斷考古遺址出土的動(dòng)物骨骼是否為家畜，主要依據(jù)以下三個(gè)原則：1、基于骨骼形態(tài)學(xué)的判斷，即通過(guò)觀察和測(cè)量，比較骨骼、牙齒的尺寸、形狀等特征信息，以區(qū)分家養(yǎng)動(dòng)物和野生動(dòng)物。2、考古遺址中某些動(dòng)物經(jīng)過(guò)了古代人類有意識(shí)的處理，可認(rèn)為屬于家養(yǎng)動(dòng)物。3、把動(dòng)物的年齡結(jié)構(gòu)及骨骼形態(tài)上的反常現(xiàn)象與考古學(xué)分析有機(jī)地結(jié)合在一起進(jìn)行判斷。

據(jù)報(bào)道，世界上最早的家豬發(fā)現(xiàn)于安那托利亞?wèn)|南部的Cayonu遺址土耳其之亞洲部分，其年代約距今9000年。我國(guó)迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認(rèn)為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址。這一認(rèn)識(shí)的根據(jù)如下：即1、該遺址窖穴中發(fā)現(xiàn)有完整豬骨，在其上面堆積著小米；2、絕大多數(shù)豬的年齡介于1－2歲間；3、豬上下臼齒的測(cè)量數(shù)據(jù)，與新石器后期遺址出土豬的數(shù)據(jù)相近；4、穩(wěn)定碳同位素的分析表明，豬以C4類植物為主要食物，表明與飼養(yǎng)相關(guān)。

關(guān)于新石器時(shí)代家豬飼養(yǎng)的前提條件，袁靖先生認(rèn)為有以下三條：1、傳統(tǒng)狩獵獲得的肉食已顯不足，需要尋求新的肉食資源；2、居住環(huán)境周圍存在著一定量的野豬，容易獲得馴化對(duì)象；3、農(nóng)產(chǎn)品有了一定的剩余，為家豬飼養(yǎng)提供了足夠的飼料。由此可見(jiàn)，出土了許多豬骨的廣西甑皮巖遺址距今約10000年，因不滿足上述條件，故不能認(rèn)為是家豬的發(fā)源地。與此同時(shí)，有關(guān)專家正在積極探討河南舞陽(yáng)賈湖遺址距今約9000年的出土豬骨，不久應(yīng)有明確結(jié)論。

分子生物學(xué)的證據(jù)

借助分子生物學(xué)方法，是研究家豬起源的另一重要途徑。分子生物學(xué)理論指出，長(zhǎng)期的進(jìn)化道路上，生物的DNA分子既保持著基本穩(wěn)定的遺傳，又容忍偶然變異的產(chǎn)生。顯然，DNA分子的遺傳穩(wěn)定性，保證了親代與子代之間的遺傳連續(xù)性；而DNA的變異，又使得子代與親代出現(xiàn)差異，導(dǎo)致了物種的進(jìn)化。研究表明：突變導(dǎo)致的DNA中核苷酸序列的改變，與時(shí)間的累積成正比，即時(shí)間越長(zhǎng)，DNA中核苷酸序列的改變?cè)酱蟆＿@種變化的速率是恒定的，兩種生物分離的時(shí)間越長(zhǎng)，其分子的差異則越大，這就是所謂的“分子鐘”（molecularclock。這樣，若探明現(xiàn)存物種DNA的核苷酸序列，便可望估計(jì)它們共同祖先的分離時(shí)間，即其物種的起源。由于動(dòng)物體內(nèi)的線粒體DNAmitochondrialDNA，簡(jiǎn)寫(xiě)為mtDNA具有母系遺傳、變異速率快、拷貝數(shù)目多的特點(diǎn)，故常將其作為研究物種系統(tǒng)進(jìn)化的首選。

Watanabe等首先利用限制性片斷長(zhǎng)度多態(tài)性restrictionfragmentlengthpolymorphism，簡(jiǎn)稱RFLP分析了家豬包括亞洲豬和歐洲豬、日本野豬的mtDNA限制性酶切圖譜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)亞洲豬和歐洲豬存在著很大的遺傳差異，表明兩者應(yīng)有獨(dú)立的起源。Huang等對(duì)29個(gè)中國(guó)地方豬種、1個(gè)歐洲豬種以及野豬的mtDNA也進(jìn)行了RFLP分析，除證實(shí)了Watanabe的研究成果之外，還發(fā)現(xiàn)中國(guó)野豬與中國(guó)家豬更為接近，暗示著中國(guó)地方豬可能只有一個(gè)單一起源。Giuffra等測(cè)定了來(lái)自歐洲和亞洲野豬、家豬中mtDNA細(xì)胞色素b的全編碼序列、mtDNA控制區(qū)的440堿基序列和三個(gè)核基因堿基序列，經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育分析后發(fā)現(xiàn)，一些家豬的mtDNA序列與歐洲野豬密切相關(guān)，而另外一些則與亞洲野豬密切相關(guān)，表明家豬應(yīng)分別緣自歐洲和亞洲野豬的馴化。之后，蔣思文等對(duì)中國(guó)9個(gè)品種的140頭豬的線粒體控制區(qū)440bp和細(xì)胞色素b基因798bp的作了系統(tǒng)發(fā)育分析，而Kijas等對(duì)中國(guó)梅山豬、瑞典長(zhǎng)白豬以及兩個(gè)歐洲野豬的mtDNA作了近全序列分析，其結(jié)果均證實(shí)了歐洲家豬和亞洲家豬分別起源于亞洲野豬和歐洲野豬，即現(xiàn)代家豬有著兩個(gè)母系起源。

此外，各學(xué)者還利用“分子鐘”理論估算了家豬的起源時(shí)間。Huang等首先根據(jù)哺乳類動(dòng)物mtDNA每百萬(wàn)年2％的進(jìn)化速率，估算出歐洲家豬和中國(guó)家豬可能在280000年前來(lái)自同一祖先。Giuffra等則認(rèn)為兩者分離的時(shí)間大約為500000年前。Jiang等的研究成果揭示了中國(guó)地方豬種和歐洲野豬的mtDNA序列變異發(fā)生在413000－875000年前，亞洲野豬的變異發(fā)生在7000－15600年以前，即亞洲家豬的馴化發(fā)生在7000－15600年前。Kijas等估計(jì)亞洲家豬與歐洲家豬的分離時(shí)間為90000年前。從以上數(shù)據(jù)可以看出，利用分子生物學(xué)推斷出家豬的起源時(shí)間絕大多數(shù)遠(yuǎn)早于考古實(shí)物資料，其原因尚需進(jìn)一步研究。需要指出的是，各項(xiàng)研究估算家豬起源時(shí)間的顯著差異，與分子標(biāo)記及核苷酸序列的不同選擇密切相關(guān)。

中國(guó)國(guó)土遼闊，養(yǎng)豬歷史悠久，各地氣候和自然環(huán)境差異很大，形成了眾多的種。研究指出，若按自然地理環(huán)境條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件以及外形、生態(tài)特點(diǎn)來(lái)考慮，中國(guó)家豬可以分為：華北型、華南型、華中型、江海型、西南型和高原型等六大類型。至于中國(guó)家豬的起源問(wèn)題，蘭宏等利用RFLP技術(shù)，分析了我國(guó)西南地區(qū)家豬和野豬的mtDNA，發(fā)現(xiàn)西南地區(qū)的家豬與當(dāng)?shù)匾柏i極為相近。而常青等對(duì)華東地區(qū)家豬和野豬的隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)DNARandomAmplifiedPolymophismDNA，簡(jiǎn)稱RAPD作了分析，結(jié)果表明：長(zhǎng)江下游江蘇地區(qū)家豬的品種或類群內(nèi)，變異幅度相對(duì)較小，群體的遺傳趨異程度處于較低水平；而華東地區(qū)的家豬和野豬可能起源于一個(gè)共同的祖先。之后，Huang等和Jiang等的研究成果，均證實(shí)種的遺傳資源缺乏，其暗示著中國(guó)家豬的單一起源，而各地豬種的不同表型應(yīng)為人工長(zhǎng)期選擇的結(jié)果。

聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)polymeriseChainReaction，簡(jiǎn)稱PCR技術(shù)的出現(xiàn)和成熟，使人們可望通過(guò)古代豬骨DNA的分析，更直接地探索家豬的起源與進(jìn)化。2002年，Watanobe等根據(jù)mtDNA控制區(qū)域的核苷酸序列分析，復(fù)原了日本沖繩島考古遺址出土豬骨的DNA，并對(duì)其與現(xiàn)代野豬、琉球群島、日本島、亞洲大陸等地家豬之間的關(guān)系進(jìn)行了探討。他們指出，古代豬系東亞家豬血統(tǒng)，與琉球群島的本地野豬相關(guān)；清水貝丘（shellmidden）遺址彌生－和平時(shí)代，Yayoi－HeianPeriod出土的豬，出現(xiàn)一個(gè)獨(dú)特核苷酸的插入現(xiàn)象，表明其與琉球群島的現(xiàn)代野豬有所不同，反映了在彌生－和平時(shí)代早期或更早一些時(shí)候，亞洲大陸的家豬已被引入到?jīng)_繩島。綜上所述，不難預(yù)見(jiàn)，隨著分子生物學(xué)理論和技術(shù)的不斷成熟，利用古代DNA技術(shù)，探索家畜起源及發(fā)展的工作必將日益增多。

存在問(wèn)題

無(wú)疑，家豬起源的研究業(yè)已取得了顯著的成就，然而，隨著研究的深入，新的問(wèn)題也不斷出現(xiàn)，需要進(jìn)一步思考和探索。眾所周知，野豬經(jīng)馴化演變?yōu)榧邑i，其過(guò)程極其緩慢。而在馴化初期，家豬和野豬間，形態(tài)上幾乎沒(méi)有差別，甚至完全沒(méi)有差別。欲鑒別這一時(shí)期的家豬和野豬，主要依賴于形態(tài)學(xué)研究的動(dòng)物考古學(xué)顯得無(wú)能為力。即便利用古代DNA技術(shù)，原則上也同樣難顯其能。這一點(diǎn)是最令人困惑的。此外，就目前而言，分子生物學(xué)的工作還主要集中在mtDNA方面。而mtDNA是一個(gè)單位點(diǎn)的分子標(biāo)記，具有一定的片面性，難以揭示父系血統(tǒng)對(duì)后代基因的作用和影響。實(shí)際上，已有不少學(xué)者對(duì)此提出了質(zhì)疑。

思考

袁靖先生認(rèn)為，人類獲取肉食的模式，按時(shí)間先后可分為三種，即依賴型、初級(jí)開(kāi)發(fā)型和開(kāi)發(fā)型。早期，漁獵是肉食的主要來(lái)源，肉食的豐富程度與獲取的難易，完全受環(huán)境資源的制約，這種獲取肉食的模式稱為依賴型。之后，除漁獵外，人們學(xué)會(huì)了某些動(dòng)物的馴化，開(kāi)拓了獲取肉食的新資源。此時(shí)，肉食資源還主要以漁獵為主，原始畜牧業(yè)仍然居于輔助地位。這種模式被稱為初級(jí)開(kāi)發(fā)型。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，漁獵的比例逐漸下降，人們的肉食來(lái)源發(fā)生了質(zhì)的飛躍，即肉類的大部分來(lái)源于某種馴化家畜，周圍環(huán)境野生動(dòng)物已下降成為肉食的次要來(lái)源，人們將這種模式稱為開(kāi)發(fā)型。顯而易見(jiàn)，家豬的起源應(yīng)當(dāng)發(fā)生在初級(jí)開(kāi)發(fā)型階段，即馴化的開(kāi)始階段。

Price認(rèn)為，所謂馴化，就是經(jīng)過(guò)不同世代的變異積累和環(huán)境誘發(fā)產(chǎn)生的發(fā)育變異之后，一大群動(dòng)物逐步適應(yīng)人類需求和封閉環(huán)境的過(guò)程。Bruford等的馴化定義為：改變動(dòng)物或植物的遺傳特征，使之更符合人類需求的過(guò)程。Diamond則認(rèn)為，野生動(dòng)物的馴化，需要滿足以下條件：1、固定的食物來(lái)源；2、生長(zhǎng)相當(dāng)迅速；3、在封閉環(huán)境中繁殖；4、性格柔順；5、不易驚慌等。以上學(xué)者的意見(jiàn)，可將家畜的馴化條件歸納如下：1、動(dòng)物在人類的干預(yù)下經(jīng)過(guò)世代的積累；2、動(dòng)物與人類的關(guān)系極為密切，其食物主要來(lái)自人類的供給。顯然，如何采用科學(xué)方法判斷這兩個(gè)條件是否形成，當(dāng)是探索家畜起源的關(guān)鍵所在。具體說(shuō)來(lái)，有如下四種方法：

1、食性分析。相對(duì)而言，家豬的棲息環(huán)境較為狹窄，其食物的來(lái)源也十分穩(wěn)定，并與飼養(yǎng)者的食物基本一致。因此，若以考古遺址出土豬骨為對(duì)象，分析它們的穩(wěn)定同位素C、N和微量元素，了解它們的食性及其變化，并與先民們的食譜相比較，探討兩者之間的關(guān)系，可為家豬的起源提供重要的信息。

2、古代DNA研究。馴化初期，交通極為不便，文化交流頗為困難，豬只能近交繁殖。這樣，利用RAPD、微衛(wèi)星等多位點(diǎn)分子標(biāo)記，可望捋清古代豬個(gè)體間的親緣關(guān)系，進(jìn)而探明它們的世代和譜系關(guān)系。無(wú)疑，若發(fā)現(xiàn)有三代關(guān)系，即可推斷豬已馴化。