農(nóng)業(yè)生態(tài)健康范文
時間:2023-09-25 18:25:01
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篇1
讓垃圾轉變?yōu)橛袡C肥
土地的酸化、鹽化、堿化造成人為沙漠化的危機就在你的身邊。農(nóng)地總面積因工業(yè)化、城鎮(zhèn)化而日漸縮??;年輕農(nóng)民大量出走轉為當?shù)鼗虍惖氐墓と?也衍生出了許多社會及家庭問題),土地失調(diào)、農(nóng)村人口老化、少子化,快樂指數(shù)下降。亞洲的日本、南韓和中國臺灣地區(qū)都已經(jīng)歷過、并付出了代價,現(xiàn)在應從反省中修正其發(fā)展路徑,恢復土壤的生機。
縱觀歐美近年來的綠色環(huán)保新景象,不少都市的退休人員(Early retired people)走向都會農(nóng)村Urban Farming (Horticulture);綠色有機無毒健康食品風行;LOHAS(樂活)族群增加。他們不但注意品牌,也注意環(huán)保標志,認定某些公平交易商標、有機認證、碳足跡標志(如食品……),消費者與生產(chǎn)者皆以之為師。從而雙向推出一種“大眾”農(nóng)家樂生活形態(tài),我以為在此背景下,中華現(xiàn)代耕讀社會可以相應倡導。近年來在中國臺灣的臺東、宜蘭、花蓮地區(qū)已顯現(xiàn)雛形。
中國大陸近年來也在推動新農(nóng)村建設,縮小城鄉(xiāng)差距,釋放出農(nóng)村的購買力。比如河北廊坊安次于堤村,2008~2010年,全村有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)有了很大發(fā)展。他們將大量都市化、城鎮(zhèn)化的廚余轉成園藝(果蔬花卉、植栽)用有機肥。科研顯示:任何酸化、堿化的土壤改質至少需三年以上才能符合有機栽培認證條件,而善用廚余垃圾易達成自給自足的當?shù)鼗袡C社會。
在城市,工廠土地有機綠化,也可以利用廠區(qū)樓頂(Green roofs),如一家東莞臺商企業(yè)在廠房頂樓有約8000m2的有機園藝栽培,不僅有蔬果吃,也能達到調(diào)劑員工身心健康之效果。
都會大樓綠化,是新的Re-Forest,我的建議是將在都會區(qū)當下可得的廚余快速轉為有機肥(微生物法),綠化大樓行光合作用的同時也能節(jié)能、減碳、冬暖夏涼、空氣清新。同時擴大了立體化土地綠化可耕種的(園藝)面積。因此拉近都會農(nóng)夫與農(nóng)村農(nóng)夫的情誼交流,將過剩有機廚余(Kitchen Waste Stream)分段當?shù)靥幚?,轉成肥料,也可發(fā)電。
這樣,土壤得以改質、善用,就是積極的國土安全與糧食安全的保證。都會區(qū)近郊農(nóng)場的擴散與農(nóng)村城鎮(zhèn)化的重迭,達到零廢棄物與大氣中減碳的目標,已被證明增加了土壤碳含量。再加上用農(nóng)機補償人力的不足,使鄉(xiāng)耕更加有效率。
讓生物碳創(chuàng)造肥沃的土壤
低碳經(jīng)濟時代微生物農(nóng)業(yè)與土地可持續(xù)性發(fā)展關系到土壤碳含量多寡。土壤在地球碳循環(huán)中扮演一個積極的載體(宿主)角色,比地球上所有植物儲藏碳高達4又1/2倍,碳在土壤中植物根莖中穿透又能腐化有機體如落葉、樹枝。有些碳很快循環(huán)返回大氣,但大量的碳留在土壤,借助徽菌(Fungus)、細菌和其它微生物(蕈類)協(xié)力促進有機體分解(Decomposition),通過這種渠道,使碳轉換成土壤的一部分。
當今諾貝爾經(jīng)濟學家首次女性得獎人Dr. 歐斯壯 (Dr. Elinor Ostrom)致力于氣候變遷下之綠色經(jīng)濟發(fā)展,她認為不能全靠各國中央政府來領導,而是要由各省、市、縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村及各個國民來共同參與及危機處理,這樣分進合擊才能達到各國節(jié)能減碳目標,力挽地球不斷發(fā)熱的劫數(shù)。
澳洲氣候學專家Tim Flannery針對全球“生物碳”(Bio Char)農(nóng)業(yè)發(fā)展策略指出:“生物(活性)碳可能是對人類未來環(huán)境單一最重要的起步?!泵绹的螤柎髮W土壤科學家Johanners Lehmann C(李蒙教授)也說生物(活性)碳周期(Cycle)的循環(huán)比植物性快速光合作用要慢,反而有效地把大氣二氧化碳儲藏在大地。
專家們發(fā)現(xiàn)在1千多年之前亞馬遜流域的印弟安人已會用生物(活性)碳來創(chuàng)造肥沃的黑色土壤,這些黑土比其他周邊非黑土區(qū)具有更大的生產(chǎn)力。而且也發(fā)現(xiàn)生物(活性)碳埋在地下歷百年仍有效用。葡萄牙語稱之為Terra Preta,英文稱為Black Earth,即黑土也!生物碳也有人稱為Organic charco(有機碳),過去一般專家談必提氮、磷、鉀,大家忽略了碳在土壤中的雙重作用。因此,經(jīng)過近百年工業(yè)化、現(xiàn)代化,我們要讓大地返璞歸真到自然的可持續(xù)性,開始找回祖先輩的自然之道。
篇2
關鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)經(jīng)濟;可持續(xù)發(fā)展;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)是強調(diào)結合有機物和無機物的優(yōu)點,把其充分運用到農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)中,克服傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的缺陷,尋求人與自然的健康發(fā)展,構成有機物與無機物、生態(tài)環(huán)境內(nèi)外部結合,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)體系中的物質和能量的循環(huán)。生態(tài)農(nóng)業(yè)要從地區(qū)的實際出發(fā),合理搭配農(nóng)林牧副漁等產(chǎn)業(yè)的比例,通過合理的投入實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益的有效提高。
1發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要意義
1.1生態(tài)農(nóng)業(yè)有利于減少環(huán)境污染
我國現(xiàn)階段是各行各業(yè)都在走向現(xiàn)代化的進程中,農(nóng)業(yè)發(fā)展在向現(xiàn)代化進程邁進的過程中,也遇到了各種急需解決的現(xiàn)實困難,例如濫用化肥、農(nóng)藥,農(nóng)業(yè)污染等社會問題。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因大量使用化肥,引起了土地污染、水體污染,土壤生產(chǎn)力降低、農(nóng)副產(chǎn)品質量低下。與此同時,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因大量使用農(nóng)藥,致使水體污染、土壤污染、農(nóng)產(chǎn)品污染,農(nóng)田的生產(chǎn)能力失調(diào),嚴重影響了資源的再生和人類的生活。在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的同時要減少對自然的掠奪和濫用,有效保護自然資源,使其得到可持續(xù)發(fā)展,為生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
1.2生態(tài)農(nóng)業(yè)有利于農(nóng)業(yè)長遠發(fā)展
生態(tài)農(nóng)業(yè)是吸收傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在種植過程中的優(yōu)勢,發(fā)揮現(xiàn)代化科學技術對農(nóng)業(yè)的貢獻,即做到回歸自然,又注重全面有效規(guī)劃,就是在發(fā)展模式中合理分布種植業(yè)、加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等大農(nóng)業(yè)的思路,這是建設現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的必須條件。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展極大地提高了土地的使用效率、土地的利用效率、資源的利用效率,繼而有效提高勞動生產(chǎn)率和社會的經(jīng)濟效益。生態(tài)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中因重復、合理的使用資源、促進物質和能力的轉換,而顯著提高農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益。在為人們提供多樣化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品時,滿足人們?nèi)找娑鄻拥纳钚枨???梢哉f,生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展,對于整個國民經(jīng)濟的有序發(fā)展有積極推動作用。
1.3生態(tài)農(nóng)業(yè)符合市場經(jīng)濟的需求
生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中集合了我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢,吸收了國外農(nóng)業(yè)發(fā)展的精華,在將農(nóng)業(yè)本土化的進程中,按照現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的方法和要求,遵循農(nóng)業(yè)生態(tài)學的基本理論進行生產(chǎn),極大地提高了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質量和經(jīng)濟效益,有效地推動了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展進程。引進新的物種,通過科學手段生產(chǎn)無公害的健康食品,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的出口創(chuàng)匯。與此同時,伴隨人們生活水平的日益提高,人們的健康意識和環(huán)保意識不斷加強,有機、綠色、無公害的農(nóng)產(chǎn)品消費具有極大的市場潛力,可以有效引導我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新潮流。
2發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要措施
2.1發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)工作要重點突出、目標明確
實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)需要各方齊抓共管,各地在農(nóng)業(yè)建設中要結合當?shù)貙嶋H情況的主要需求,結合經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀,遵循“全面、系統(tǒng)、高效、再生”的原則,尋找發(fā)展本地經(jīng)濟的具體方法和有效措施,改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盲目性。在運用生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的觀點上,改變單一生產(chǎn)方式,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構,實現(xiàn)生產(chǎn)、加工一體化的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),以有效提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的轉化率,促進資源、環(huán)境的穩(wěn)步發(fā)展,建立彼此依存、共同促進的農(nóng)業(yè)有機體。
2.2發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)工作要科學有效規(guī)劃
要建設好生態(tài)農(nóng)業(yè)要在事前做好全面的規(guī)劃,注重生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的整體性、防御性、系統(tǒng)性、調(diào)控性的特征,制定出與國民經(jīng)濟和社會發(fā)展相一致的生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃體系。結合我國新農(nóng)村建設的需要,在整體規(guī)劃的基礎上實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的積極實施和有序發(fā)展。利用科學技術手段,將新的研究成果運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中,實現(xiàn)理論研究和實踐操作有機結合,到達社會效益、生態(tài)發(fā)展、經(jīng)濟利益的相互統(tǒng)一。
2.3發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)工作要采取輻射帶動方式
各地發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)時要做到揚長避短、因地制宜、結合實際,根據(jù)當?shù)氐纳鐣枨蠛妥匀粭l件探索適合的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和套路,采取以試點農(nóng)業(yè)帶動大范圍種植的方式。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境中的關鍵問題是實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)工程,通過立體化種植的模式、養(yǎng)殖模式、觀光性質的農(nóng)業(yè)模式,將綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)。利用試點的示范帶動作用,使優(yōu)勢資源得以推廣,在改善環(huán)境的同時提升經(jīng)濟效益。
2.4發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)工作要通力配合大力宣傳
生態(tài)農(nóng)業(yè)是全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,要將這一體系深入人心要加大宣傳的廣度和力度,切實提高全社會和全體農(nóng)民的環(huán)保意識,實現(xiàn)發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的社會目標。全社會要抓住新農(nóng)村建設的機會,建立完善的調(diào)控和服務體系,健全生態(tài)農(nóng)業(yè)的法律法規(guī)及相關政策,從政府層面加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)的資金項目和投入力度,把農(nóng)業(yè)建設及綠色食品開發(fā)有機結合,促進生態(tài)農(nóng)業(yè)的時代化發(fā)展。從政府層面發(fā)揮農(nóng)民在工作中的主體地位,推動新農(nóng)村建設。利用科學技術改善農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的生態(tài)結構現(xiàn)狀,引進農(nóng)業(yè)新品種、科學新技術、種植新材料,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)的科學性。
3生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢
篇3
關鍵詞:農(nóng)業(yè)經(jīng)濟;可持續(xù)發(fā)展;措施;研究
促進國內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的長遠發(fā)展,是本國農(nóng)業(yè)今后發(fā)展的必然趨勢,針對穩(wěn)定生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)經(jīng)濟利益具有十分關鍵的現(xiàn)實作用。中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟屬于一個資金高度集中,制造專業(yè)化,運營規(guī)?;嘟y(tǒng)一的運行模式,重點表現(xiàn)在集約化觀念。鑒于此,大力促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的長遠發(fā)展,最后實現(xiàn)共同富裕。
1加大農(nóng)業(yè)資源的科學使用和保護
第一,能夠使用科學的農(nóng)業(yè)技術和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,防止農(nóng)業(yè)澆灌水資源的巨大浪費,減緩水資源短缺的問題,也采用能夠讓水環(huán)境免遭污染的農(nóng)業(yè)科技,防止導致水源污染。第二,需盡可能降低農(nóng)藥、化肥和農(nóng)膜等污染,選用低污染和無污染,而且有利于生態(tài)健康循環(huán)的“干凈”農(nóng)業(yè)科技。第三,國家要強化對農(nóng)業(yè)資源的管理和宏觀調(diào)控,避免以犧牲自然環(huán)境,一味追求農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的行為。而且加強草原退化和水土流失等情況處理力度,努力實行退耕還林等有助于自然生態(tài)保護的策略。第四,要在農(nóng)業(yè)進行農(nóng)產(chǎn)品的更深入生產(chǎn),和農(nóng)副產(chǎn)品的循環(huán)在生產(chǎn)結構循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,強調(diào)循環(huán)再使用、多次反復使用的節(jié)約觀念,形成生態(tài)和經(jīng)濟的健康循環(huán),盡量降低資源浪費情況。
2逐步加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技體系創(chuàng)建的進度
需不斷加快高質、優(yōu)產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全以及優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,全力支撐農(nóng)業(yè)技術改進與新品種開發(fā),盡量取得重要技術與環(huán)節(jié)方面的突破;推行主導品種與農(nóng)業(yè)實用新科技,實施“良種+良法”,農(nóng)藝與農(nóng)機相統(tǒng)一,提升農(nóng)業(yè)運營的規(guī)范化與標準化質量;完善各農(nóng)鄉(xiāng)技術推行單位的設備條件,強化測試示范點與村級服務站的創(chuàng)建。加強各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層農(nóng)機者的訓練力度,完善農(nóng)機者的業(yè)績考評與多樣化推行體制,加速基層農(nóng)機推行體系的革新腳步。
3提升農(nóng)業(yè)技術發(fā)展水平
在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟長遠發(fā)展的工藝技術上,需堅持適宜性與可持續(xù)性原則。適宜性主要指需選擇科學的技術,并按照每個地區(qū)的資源、環(huán)境、技術以及投資等不同的實際狀況,選擇科學的技術種類。需以滿足可持續(xù)發(fā)展的最新農(nóng)業(yè)科技為導向,選擇具備很強實效性的以往的、工業(yè)化以及可取代的農(nóng)業(yè)科技,完成傳統(tǒng)技術與現(xiàn)代技術的有效融合;要從以往的單一化農(nóng)業(yè)科技科學朝多學科領域科學技術的組合與創(chuàng)新發(fā)展??沙掷m(xù)主要指選用具備持續(xù)性、公正性、發(fā)展性以及共同性特征的農(nóng)業(yè)科技。需選用一些有利于促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)健康循環(huán)的農(nóng)業(yè)科技,采用不會造成水土流失、沙漠化和鹽堿化等的農(nóng)業(yè)科技與類似的生態(tài)健康化農(nóng)業(yè)科技;要使用能夠提升農(nóng)業(yè)生態(tài)結構生產(chǎn)效率、提高農(nóng)業(yè)市場運行效率、提升農(nóng)業(yè)消費結構產(chǎn)品使用率的技術,增強農(nóng)業(yè)管理平臺運行效率的科技等,增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。
4全面開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)重要指借助現(xiàn)代高新科技的研發(fā)成果,以及農(nóng)業(yè)本身的生態(tài)平衡結構,全面使用區(qū)域的資源優(yōu)點,堅持總體協(xié)調(diào)發(fā)展、回收再生的觀念,使用現(xiàn)代管理措施,科學調(diào)控農(nóng)林牧副漁的發(fā)展,實現(xiàn)高質高效、優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)的長遠發(fā)展,形成生態(tài)與經(jīng)濟的統(tǒng)一發(fā)展,促進人類與自然生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。推動國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟長遠發(fā)展的關鍵途徑,生態(tài)農(nóng)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境的良好結合,屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的全面轉型。經(jīng)過保護自然以及生物資源,資源再生使用,能量深入挖掘,促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不斷發(fā)展,實現(xiàn)環(huán)境保護以及避免生態(tài)退化的要求。此外,還需全面認識生態(tài)學的發(fā)展要求,在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中,需遵循因地制宜的原則、農(nóng)業(yè)生態(tài)結構整體調(diào)控規(guī)范、能量流動和物質再生原則、互相依存和約束原則、物種競爭性原則等來進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),保證國內(nèi)的農(nóng)業(yè)生態(tài)結構具備很高的生產(chǎn)力與可持續(xù)性。
結束語
目前我國國民經(jīng)濟發(fā)展的趨勢是走長遠發(fā)展之路,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的長遠發(fā)展屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)的必然選擇。在深入探索和實踐農(nóng)業(yè)經(jīng)濟長遠發(fā)展的時候,也會出現(xiàn)很多的矛盾與問題,需要堅持走農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展道路,進一步創(chuàng)新并改進農(nóng)業(yè)技術,遵循生態(tài)保護和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展的機理,真正達到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的長遠發(fā)展,實現(xiàn)社會、經(jīng)濟、生態(tài)的和諧統(tǒng)一。
參考文獻:
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篇4
建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè),完善農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式,是國內(nèi)走農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的主要方向,也是新時期新農(nóng)村建設的重要內(nèi)容。華外生態(tài)園從起步開始就非常注重生態(tài)環(huán)境保護與農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟和諧發(fā)展,就是在運用可持續(xù)發(fā)展的理念,走與現(xiàn)實社會相融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設之路。生態(tài)園把循環(huán)型農(nóng)業(yè)建設和生態(tài)環(huán)境保護有機地統(tǒng)一,也就是把現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)運營過程對環(huán)境的負面影響降低到最小限度,逐步用環(huán)境友好型、技術替代型、旅游觀光型有機地結合,實現(xiàn)開創(chuàng)國民生活富裕、生態(tài)良好、生命健康的持久性發(fā)展之路。
華外生態(tài)園以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心,以“減量化、再利用、資源化”為原則,用自產(chǎn)的糧食、蔬菜、牧草、青綠飼料、昆蟲飼料喂養(yǎng)香豬和禽類,通過放牧運動提高豬的免疫功能,其產(chǎn)生的糞便經(jīng)過發(fā)酵后用于作物的施肥、灌溉,從源頭上杜絕了農(nóng)藥、化肥的使用。如種植業(yè),通過有機培肥提高地力,農(nóng)藝及生物措施控制病蟲草害,杜絕化肥農(nóng)藥和動力機械的使用量,又可減少污染物,也保護了生態(tài)環(huán)境。華外香豬飼養(yǎng)過程中注重動物福利,為恢復豬的原生態(tài)采用了放牧式的飼養(yǎng)模式,長時間在林間活動的香豬,呼吸著無污染的清新空氣,吃著生態(tài)園自種的玉米、小麥、大豆等精飼料,令香豬肉質的安全得到了有效保障。
宇宙萬物,生生不息,循環(huán)是自然賦予生命最動聽的旋律。華外生態(tài)園用基地自產(chǎn)的糧食、蔬菜、牧草喂養(yǎng)畜禽,畜禽產(chǎn)生的糞便發(fā)酵后又用于農(nóng)作物,從而形成了一個完整的綠色生態(tài)循環(huán)鏈,從源頭杜絕了農(nóng)藥、化肥、抗生素、激素等對人體有害元素的出現(xiàn),提高了產(chǎn)品質量,保證了餐桌上的安全。
生態(tài)園目前已引進藏香豬、海南五指山香豬、廣西巴馬香豬等珍稀豬種,其中藏香豬是世界上少有的高原小型豬種,生活在海拔3200米至4000米的青藏高原地區(qū)。華外金口生態(tài)園的藏香豬是從它的原產(chǎn)地林芝地區(qū)引進的純種豬。這些藏香豬,因放養(yǎng)在山林之中,常年食用豐富的野生植物和藏藥材,營養(yǎng)價值高,是唯一具有碳酸酐酶的豬,不但肉質鮮美,無腥不膩,汁多味美,而且還具有強心,改善血液循環(huán),調(diào)整血壓,抑制癌細胞生長,抗衰老,抗疲勞的藥理活性。被稱為“高原之珍”,也稱“人參豬”。
除此之外,公司現(xiàn)已生產(chǎn)出國內(nèi)首款用有機香豬肉加工生產(chǎn)的肉松、肉脯、香腸、紅腸等有機肉食品,特別適合作為兒童、孕婦、中老年食品。
篇5
1.1綠色食品生產(chǎn)與消費者之間的矛盾
針對現(xiàn)代人們對綠色食品存在的誤區(qū)進行分析,人們認為只要是土地里長出來的蔬菜都是綠色食品,這種對綠色食品的理解是錯誤的。綠色食品是無污染的一種食品,具有一定的安全、營養(yǎng)的一種食品。無污染不僅是指在生產(chǎn)中不受到污染,而且對生態(tài)環(huán)境不會造成污染。綠色食品就是不使用化肥農(nóng)藥的食品,由于消費者對綠色食品的概念模糊,影響了綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于綠色食品是一種農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程。眾所周知,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程通過使用化肥、農(nóng)藥能夠有效的提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。在現(xiàn)如今的社會經(jīng)濟中,由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏對綠色食品產(chǎn)業(yè)的認識,對綠色食品的生產(chǎn)不重視,不僅對消費者的身體產(chǎn)生一定的危害,而且還制約了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)的發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,科技的不斷進步,在生產(chǎn)綠色食品的同時,濫用激素的現(xiàn)象越來越多,改變了綠色食品的概念,不僅影響了食品的安全性,而且還阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。
1.2綠色食品的問題
現(xiàn)代社會經(jīng)濟主導發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),但是在發(fā)展綠色食品過程中,沒有一定的保護措施,生產(chǎn)出來的綠色食品沒有一定的安全和質量上的保證,在生產(chǎn)綠色食品管理中缺乏一定的監(jiān)管力度,嚴重影響了綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展,但是在現(xiàn)代的社會中,由于對市場體系不夠完善,在我國的許多企業(yè)中,都缺乏一定的法律意識,企業(yè)在綠色食品產(chǎn)業(yè)中濫用綠色食品的標志,假冒綠色食品,不僅對人們的身體有著一定的影響,而且還不利于本企業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,還對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境有著一定的影響,阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。由于現(xiàn)代社會經(jīng)濟主導發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),消費者對綠色食品的需求量越來越大。在發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)中,綠色食品數(shù)量較少、產(chǎn)業(yè)結構的不合理、規(guī)模比較小、產(chǎn)品較為單一,沒有辦法滿足消費者對綠色食品的需求。
1.3生產(chǎn)綠色食品成本過高
在現(xiàn)代的經(jīng)濟社會中,發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)能夠有效促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展,但是在發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)過程中,由于綠色食品的生產(chǎn)成本過高,嚴重阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。要想生產(chǎn)綠色食品,就必須要有過硬的生產(chǎn)技術。在生產(chǎn)過程中,由于綠色食品不使用農(nóng)業(yè)化肥,對土壤、氣溫等各種要求比較嚴格。綠色食品的包裝,必須要進行單獨包裝,還要投入一定的人力和物力。雖然發(fā)展了綠色食品產(chǎn)業(yè),但是還要申報綠色食品產(chǎn)品的標志,在申報過程中,需要花費過多的費用,就會造成了發(fā)展綠色食品過程中成本過高的問題。
2綠色食品產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展
我國是一個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)發(fā)展是我國經(jīng)濟發(fā)展的一個基礎,要想有效促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展,就必須要大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)。
2.1促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展的有效途徑
綠色食品產(chǎn)業(yè)就是在無污染的區(qū)域內(nèi),利用一定的自然資源,生產(chǎn)出無污染的安全綠色食品。在綠色食品生產(chǎn)的過程中,對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境不會造成任何影響。如今社會發(fā)展中,綠色食品產(chǎn)業(yè)是一種有著非常大發(fā)展前景的新型產(chǎn)業(yè)。綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅能夠滿足現(xiàn)當代消費者的需求,而且還符合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的要求。我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展,由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展是趨勢。綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還能由傳統(tǒng)體制轉變?yōu)槭袌鼋?jīng)濟體制。通過綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,能夠有效完善農(nóng)產(chǎn)品市場體系,還能推動農(nóng)業(yè)結構的調(diào)整,最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的最優(yōu)化,所以,在重視生態(tài)環(huán)境保護的前提下生產(chǎn)出來的綠色食品肯定是安全無公害的,能夠符合消費者的需要。大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)能夠有效提高生產(chǎn)技術。在生產(chǎn)綠色食品過程中,由于對生產(chǎn)技術有著一定的要求,必須充分利用現(xiàn)代的先進技術,對生態(tài)環(huán)境和安全進行嚴格的控制,促進了綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,才能促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。
2.2加強綠色食品監(jiān)管力度
在大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)過程中,要通過一定的手段來加強綠色食品監(jiān)管力度,促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。大力發(fā)展綠色食品能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量,不僅能夠滿足消費者的需求,而且還能通過綠色食品提高了市場競爭力。在生產(chǎn)綠色食品過程中,對全過程進行全程監(jiān)控,能夠使得綠色食品的質量達到標準。只有綠色食品質量達到了一定的標準,才能促進綠色食品產(chǎn)業(yè),進而推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。
2.3加強政府的調(diào)控
在發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)過程中,為了能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展,政府必須要加大力度進行宏觀調(diào)控。生產(chǎn)綠色食品過程中,要保護生態(tài)環(huán)境,能夠有效維護生態(tài)平衡的發(fā)展。政府要建立環(huán)境保護機構,通過一定手段來加強環(huán)保管理,能夠把環(huán)保責任制與經(jīng)濟相結合,促進綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加大環(huán)保投資力度,政府加大資金投入建立綠色基地,能夠保證綠色食品產(chǎn)業(yè)良好地發(fā)展。還要加強環(huán)保意識,政府通過宣傳教育,提高消費者環(huán)保意識,引導消費者改變消費觀念,促進綠色食品消費。在進行宣傳教育過程中,不僅要宣傳綠色食品的優(yōu)點,還要對生態(tài)環(huán)境保護進行一定的宣傳,這樣不僅能保障消費者的身心健康,還能促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。
2.4提高市場營銷力度
在現(xiàn)代社會中,消費者對綠色食品的需要越來越高,大多數(shù)的綠色食品只能通過普通渠道進入市場。需要拓寬市場,建立專業(yè)化的綠色食品市場,能夠有效保證綠色食品流動的現(xiàn)代化建設,進而提高綠色食品的流通率,保障綠色食品的安全、質量等,同時還要杜絕假冒偽劣的綠色食品進入市場。通過開展電子商務,構建綠色食品網(wǎng)絡營銷平臺,能夠極大促進綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,進而能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。
3結語
篇6
關鍵詞:生態(tài);農(nóng)業(yè);戰(zhàn)略
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的定義
生態(tài)農(nóng)業(yè)就是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)良性的生態(tài)循環(huán)和經(jīng)濟循環(huán)相協(xié)調(diào),形成經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益相統(tǒng)一的高效農(nóng)業(yè),使農(nóng)業(yè)真正走上可持續(xù)發(fā)展的道路。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是在生態(tài)效益和社會效益的約束下,通過種、養(yǎng)、植、深加工、農(nóng)工貿(mào)并舉和產(chǎn)加銷一條龍形式,促使生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后形成一個較完整的產(chǎn)業(yè)群體,這個產(chǎn)業(yè)群體以國內(nèi)外市場為導向,以生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益的有機統(tǒng)一為前提,圍繞區(qū)域化支柱產(chǎn)業(yè),實行多層次、多形式和多元化優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素,以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標,實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?;ㄔO、系列化加工、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務和企業(yè)化管理,通過市場牽龍頭、龍頭帶基地和基地連農(nóng)戶形式,逐步形成生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,使農(nóng)業(yè)走上一條自我發(fā)展、自我積累、自我約束和自我調(diào)節(jié)的生態(tài)動態(tài)平衡軌道,促進高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、低耗的生態(tài)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是解決問題的出路
生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化按照市場經(jīng)規(guī)律把生態(tài)農(nóng)業(yè)建設與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實現(xiàn)有機結合。其基本含義可以概括為:在經(jīng)濟與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展方針的指引下,運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展理論和系統(tǒng)工程方法,在總結吸收各種農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念和理論的基礎上,通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術手段,因地制宜的應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術、是在生態(tài)環(huán)境建設與保護的同時以市場需求為導向,以經(jīng)濟效益為中心,依托本地生態(tài)資源,實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化建設、系列化加工、一體化經(jīng)營、社會化服務、企業(yè)化管理,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)良性循環(huán)基礎上,開發(fā)優(yōu)質、高效、安全、無害農(nóng)產(chǎn)品,使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟走上自我發(fā)展、自我積累、自我約束、自我調(diào)節(jié)的良性循環(huán)軌道。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不僅囊括了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的全部內(nèi)涵,并賦予了新的特征,主要表現(xiàn)在:
1.強調(diào)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結構的生態(tài)化。即發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)的同時,提倡與產(chǎn)業(yè)多樣化并存,盡管主導產(chǎn)業(yè)是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱,但為適應市場及生態(tài)環(huán)境風險,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化應提倡產(chǎn)品生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)多樣化,通過產(chǎn)業(yè)結構的動態(tài)調(diào)控實現(xiàn)結構的“柔化”,增強區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對外界經(jīng)濟環(huán)境(市場)風險的耐受性及生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
2.強調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈條的有效對接,實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。即要把整個區(qū)域的產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條相互連接,形成原料到產(chǎn)品,廢棄物變原料的產(chǎn)業(yè)交織網(wǎng)絡,進行無廢棄物或少廢棄物的清潔生產(chǎn),提高資源利用效率,真正發(fā)揮區(qū)域的整體功能。
3.更加注重生產(chǎn)的規(guī)模化、專業(yè)化和規(guī)范化。即在倡導基地建設的同時,通過建立與規(guī)范環(huán)境友好的(雙贏)的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術體系,實現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場連接的宏觀調(diào)控管理體系,產(chǎn)品質量控制與監(jiān)測體系,確保生態(tài)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效益最優(yōu)化。
4.強調(diào)產(chǎn)品的品牌化,在注重健康安全化的無公害、綠色或有機農(nóng)產(chǎn)品基礎上,倡導實行名優(yōu)特品牌戰(zhàn)略。目前,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)化的取得了一定的成果,但也存在不少的問題:一是比重小,只占整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的10%。二是水平低,效益不高,處于生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的初級階段。三是龍頭企業(yè)規(guī)模小,輻射面小四是生態(tài)技術體系不完善……制約著生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)是城市可持續(xù)發(fā)展的保障
首先,生態(tài)農(nóng)業(yè)維持了良好的生態(tài)環(huán)境,保證了自然資源的可持續(xù)利用,凈化污染,調(diào)節(jié)氣候,為城市的生存空間提供有力的保障;其次,生態(tài)農(nóng)業(yè)提供無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)的綠色食品,提高了食品的安全系數(shù),有利于人民的身體健康,這些綠色食品不僅包括農(nóng)業(yè)的糧食、茶果,還包括林、牧、副、漁等人類生存所必需的食品;再次,生態(tài)農(nóng)業(yè)是勞動密集型、附加值高的精細農(nóng)業(yè),生態(tài)農(nóng)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)鏈可以吸引農(nóng)村的富余勞動力,緩解農(nóng)村勞動力過剩、城市下崗職工增多、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)吸收剩余勞動力趨向飽和、農(nóng)村耕地面積擴大有限、復種指數(shù)難以再提高等嚴峻形勢下的各種矛盾,不僅有效地保護了農(nóng)業(yè)資源,更避免了在當前城市就業(yè)形勢嚴峻的前提下,失去土地及基本生活保障的農(nóng)民工就業(yè)不穩(wěn)定而成為新的貧困階層和社會不穩(wěn)定因素。綜上所述,生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅可以有效地發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),充分合理地利用自然資源,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,提供安全健康的糧農(nóng)產(chǎn)品,還可以保護自然環(huán)境,維護生態(tài)平衡,凈化污染,是國家生態(tài)環(huán)境保護的一項重要戰(zhàn)略措施。如何使荒蕪的土地、凋敝的村莊、萎縮的農(nóng)業(yè)重現(xiàn)生機,不再以犧牲農(nóng)業(yè)和農(nóng)村來推進城市化是當前傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造和新農(nóng)村建設的一項重大課題。
綜上所述,在我國產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整的過程中應該清醒地認識到,農(nóng)業(yè)是我國的立國之本,是任何時候都要大力發(fā)展的第一產(chǎn)業(yè),我們不能再走發(fā)達國家工業(yè)革命時期的老路。正確認識農(nóng)村發(fā)展的潛力,提高農(nóng)業(yè)科技含量,提高勞動生產(chǎn)率,走生態(tài)保護和資源節(jié)約型發(fā)展之路,促進城市和農(nóng)村的協(xié)調(diào)發(fā)展?!稗r(nóng)村自有廣闊天地”這句話在社會發(fā)展的今天另有一番新義。
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篇7
3.湖南理工學院經(jīng)濟管理學院,湖南 岳陽 414005;4.湖南省華容縣農(nóng)業(yè)局,湖南 華容 414205)摘要農(nóng)民生態(tài)環(huán)境感知對促進農(nóng)民自覺環(huán)境保護行為和農(nóng)村兩型社會建設具有重要作用。通過對湖南省洞庭湖濕地水稻主產(chǎn)區(qū)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的調(diào)查,將農(nóng)戶生態(tài)影響感知具體化為土壤、水源、身體健康和水稻4個方面的感知,借助定量分析建立了農(nóng)戶綜合環(huán)境感知指數(shù),研究農(nóng)民對以化學農(nóng)業(yè)為代表的高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術擴散的生態(tài)環(huán)境影響感知,并運用Tobit模型探討了影響農(nóng)戶生態(tài)影響感知的主要因素。結果表明:農(nóng)民已經(jīng)意識到以石化農(nóng)業(yè)為代表的高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術擴散帶來的不利影響,盡管他們的意識還只限于一些看得見的因素如土壤肥力、捕魚量和健康問題,對于看不見的影響的感知還很薄弱。以化學農(nóng)業(yè)為代表的高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術采用的水平和持續(xù)時間直接決定了人們對于不利影響的感知。提高收入水平與教育水平、強化農(nóng)業(yè)技術推廣能提升農(nóng)民生態(tài)環(huán)境感知,而農(nóng)田水利基礎設施建設和土壤肥力對農(nóng)戶環(huán)境感知有復雜的影響關系。
關鍵詞洞庭湖;水稻主產(chǎn)區(qū);環(huán)境感知;高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術擴散;Tobit模型
中圖分類號F323文獻標識碼A文章編號1002-2104(2012)07-0138-07doi:10.3969/j.issn.1002-2104.2012.07.022
近年來,以化肥、農(nóng)藥、除草劑為代表的高投入的現(xiàn)代石化農(nóng)業(yè)(以下簡稱現(xiàn)代化學農(nóng)業(yè))和高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術的創(chuàng)新與擴散促進了我國農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,大幅度地提高了農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、土地生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品商品率,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、農(nóng)村面貌和農(nóng)戶行為發(fā)生了重大變化。同時也帶來了許多環(huán)境問題,農(nóng)村生態(tài)環(huán)境越來越令人擔憂,特別是村鎮(zhèn)環(huán)境“臟、亂、差”、飲用水源水質下降、畜禽養(yǎng)殖污染、農(nóng)村面源污染以及工業(yè)企業(yè)和城市污染向農(nóng)村加速轉移等問題突出,不僅影響了數(shù)億農(nóng)村人口的生活,而且威脅到他們的健康,甚至通過水、大氣污染和食品污染等渠道最終影響到城市人口,農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護勢在必行。農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善離不開農(nóng)民自覺環(huán)境保護行為,而農(nóng)戶對化學農(nóng)業(yè)和高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術的環(huán)境影響感知是自然條件下分散農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的自發(fā)性意識,它對農(nóng)民環(huán)境保護意識形成和促進農(nóng)民自覺環(huán)境保護行為具有重要作用,研究農(nóng)民對以現(xiàn)代化學農(nóng)業(yè)為代表的高產(chǎn)農(nóng)業(yè)科技擴散的環(huán)境影響感知,對農(nóng)民合理使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技以及控制、引導和培養(yǎng)人們的環(huán)境行為具有重要意義,同時也為制定生態(tài)環(huán)境政策和推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技實現(xiàn)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展提供社會學和心理學依據(jù)。
農(nóng)戶對以化學農(nóng)業(yè)為代表的高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術的環(huán)境影響感知(以下簡稱農(nóng)戶感知)屬于農(nóng)戶行為主觀認知研究,目前相關研究資料不多,周錦、孫杭生[1],呂君、劉立梅[2] ,朱啟臻[3]等人的研究角度為環(huán)保意識內(nèi)涵、農(nóng)民環(huán)境意識與新農(nóng)村建設、如何提高環(huán)境保護意識,研究方法為農(nóng)戶調(diào)查和理論探討,這些研究基本沒有定量分析,但近年來出現(xiàn)了一批學者運用參與式調(diào)查方法研究農(nóng)戶對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的認知與采納,他們將農(nóng)戶對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的認知與采納行為影響因素歸納為農(nóng)戶自身因素和外部環(huán)境因素。農(nóng)戶自身因素主要分為:①年齡性別:不同性別和年齡的農(nóng)戶對生態(tài)農(nóng)業(yè)認知水平有所不同,有學者[4]認為,巴西農(nóng)場中男性農(nóng)藥施藥者對農(nóng)藥的殘留感知比女性高,表現(xiàn)為施藥的保護措施和農(nóng)藥知識學習方面,而邢美華[5]認為較男性而言,女性對生態(tài)農(nóng)業(yè)的認知程度高、采用行為更普遍。黃季焜[6]、孔祥智[7]、胡瑞法等[8]認為年齡因素也是影響農(nóng)戶生態(tài)農(nóng)業(yè)認知的因素,通常是年齡大的農(nóng)戶比年齡小的農(nóng)戶認知程度更高。②文化程度因素:汪三貴[9]、高啟杰[10]、黃季焜[6]認為農(nóng)戶文化程度與化學農(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染認知存在正相關,若農(nóng)戶自身文化素質較低,學習吸收各類專業(yè)知識能力較弱,對化學農(nóng)業(yè)技術的危害性認知較弱。外部環(huán)境因素主要分為:①地域因素:曹光喬[11]、邢美華[5]認為由于種植結構、城鎮(zhèn)距離遠近、基礎設施和經(jīng)濟水平的差異,不同區(qū)域的農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境認知和保護行為有所差異,一般認為,距離城鎮(zhèn)越近、基礎設施越好、經(jīng)濟水平較高的區(qū)域的農(nóng)戶對對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境認知和保護程度越高,農(nóng)戶生態(tài)環(huán)境意識程度高。②農(nóng)業(yè)技術推廣部門的培訓與推廣:農(nóng)業(yè)科技人員對農(nóng)戶的技術指導和培訓影響農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的感知,此外國內(nèi)學者對政府農(nóng)業(yè)技術推廣、是否開展訂單農(nóng)業(yè)和農(nóng)戶信息獲取渠道是否通暢等因素對農(nóng)民生態(tài)環(huán)境認知影響也有研究。
鄧正華等:農(nóng)戶對高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術擴散的生態(tài)環(huán)境影響感知實證中國人口·資源與環(huán)境2012年第7期1分析框架、理論假說與方法選擇
篇8
當前,石油高耗能,能源即將枯竭的危險時期。生態(tài)環(huán)境惡 化,土地資源緊張,糧食供不應求,已成為時代主題。傳統(tǒng)的農(nóng)耕大量使用農(nóng)藥、化肥、殺蟲劑,不僅消耗石油資源,而且嚴重危害了人類健康與自然的可持續(xù)發(fā)展。解決這些問題唯一的道路就是走生態(tài)農(nóng)業(yè)的道路。生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅需要我們廣大農(nóng)民朋友耕作方式和思路上的改革,更需要作為直接受益人群的城區(qū)消費者的支持與認同。然而現(xiàn)在大部分消費者對生態(tài)農(nóng)業(yè),有機食品認識較少,缺乏食品安全自我保護意識。大多數(shù)人隨波逐流,對食品安全、健康消費缺乏主動性。我們通過各種渠道了解生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念和方法后,在校園建起一個有機農(nóng)耕,生態(tài)農(nóng)業(yè)實驗樣板。逐漸向周邊社區(qū)推廣這種理念和方式,從而達到推廣生態(tài)農(nóng)業(yè),食品安全.健康消費的目的.
二、項目實施方案
1、活動地點:男生宿舍樓下一塊廢棄的草坪,被改造為“翱翔農(nóng)莊”。
2、活動方式:
1)在校園開展農(nóng)耕種植活動
2)進行果皮、樹葉、廚余堆肥
3)將部分農(nóng)作物制成書簽等標本,用于展示。
3、現(xiàn)階段活動概況:
1) 項目組同學根據(jù)勞動需要分為策劃組、管理組、技術組、美工組、宣傳組四小組
2)管理組同學安排社內(nèi)成員及志愿者每日進行農(nóng)耕值班勞作。
3)進行豆渣堆肥實驗,將食堂做豆?jié){后的豆渣運到農(nóng)莊進行堆肥實驗肥田。
4)暑期將前往河北棗強縣探訪安金磊進行學習,并在當?shù)剡M行生態(tài)農(nóng)耕相關問題調(diào)研和環(huán)保知識宣傳。
4、近期計劃(時間:今年7月至明年2 月)
7月-8月:
翻修添置損壞的農(nóng)具,加置必要工具。
做一塊木制宣傳板,介紹“翱翔有機農(nóng)耕實驗田”,讓來往的人群更加了解生態(tài)農(nóng)業(yè),健康農(nóng)耕的理念。
前往安金磊處學習考察,拍攝dv紀錄,在北京周邊調(diào)研考察,整理資料并總結。
8月-9月:
留校同學進行農(nóng)莊護理,種植秋季作物。
9月-10月:
翱翔農(nóng)莊后的文化墻繪制,使菜園更具吸引力。、
整理校園農(nóng)耕資料,編輯校園農(nóng)耕有機種植小冊子。
10月-11月:
給土地加蓋塑料膜,防止沙土飛揚。進入冬季休耕期。
去后海,西二旗等一些社區(qū)探訪調(diào)研,與居委會商議,嘗試將小區(qū)部分草坪改為都市農(nóng)耕用地。
11月-明年2月:
購買必要農(nóng)耕書籍。
規(guī)劃明年校園農(nóng)耕。
三、預期目標
長期預期目標:
1)種植管理好校園農(nóng)耕實驗田。更多學校的同學能夠參與農(nóng)耕實踐,學習生態(tài)農(nóng)耕知識。
2)在北京申請社區(qū)農(nóng)耕地,人們能夠進行有機耕作、堆制機肥,能買到當?shù)剞r(nóng)友的有機農(nóng)產(chǎn)品。
3)更多從事生態(tài)耕作的農(nóng)友的農(nóng)產(chǎn)品能被銷售出去,“生態(tài)收入”的調(diào)研結果反饋給當?shù)毓膭钏麄儏⑴c有機種植。
4)在項目的宣傳中使更多的人意識到生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要性,從自身做起,養(yǎng)成生態(tài)、節(jié)能的生活習慣
短期預期目標:
1)校園農(nóng)耕具有較完備的硬件設施,項目組進一步優(yōu)化完善。
2)繪制文化墻,制做宣傳板,制做dv短篇宣傳,增強社內(nèi)外成員對校園農(nóng)耕及生態(tài)農(nóng)業(yè)認識。
3)制做今年的校園農(nóng)耕手冊,使今年進行的農(nóng)耕知識、經(jīng)驗總結。
四、經(jīng)費預算(近期7月-明年2月)
翻修添置損壞的農(nóng)具 150元
翻新水管,加購一個高壓噴頭 300元
走訪安金磊處,用于dv紀錄錄像帶購買 300元
用于除蟲的煙葉草等 50元
秋耕需添置種子 50元
做一塊木制宣傳板,介紹“翱翔有機農(nóng)耕實驗田” 300元
整理校園農(nóng)耕積累資料,編輯校園農(nóng)耕有機耕種小冊子。 350元
農(nóng)耕書籍的購買 200元
dv短篇制做 300元 合計XX元
篇9
關鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)化;生態(tài)環(huán)境
生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是把農(nóng)業(yè)用產(chǎn)業(yè)的形式經(jīng)營,調(diào)整農(nóng)業(yè)結構,促進農(nóng)業(yè)多方面發(fā)展,形成農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,而與此同時,其也要注重對生態(tài)環(huán)境的保護,實現(xiàn)兩者的和諧發(fā)展,以做到科學利用各項資源,降低環(huán)境污染,達到綠色消費的目標。
1生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式
生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中加入生態(tài)學和清潔生產(chǎn)的理念,優(yōu)化系統(tǒng)內(nèi)材料的循環(huán)利用,建立一個新的農(nóng)業(yè)體系。新農(nóng)業(yè)體系的建立,是把地區(qū)的資源整合,從眾多產(chǎn)業(yè)中選擇一個產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),促進龍頭企業(yè)發(fā)展。同時,它也是生態(tài)農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)模式的融合,兩者互為補充,用對方的優(yōu)勢彌補自己的劣勢,以提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構,把多個資源和生產(chǎn)要素整合,促進經(jīng)濟與環(huán)境的和諧發(fā)展。
1.1資源利用模式
資源利用模式包括多種產(chǎn)業(yè)類型,有環(huán)境消納型、生態(tài)建設型等,把生產(chǎn)的產(chǎn)品作為中心,投入適量的成本,在不改變材料基本形態(tài)的前提下,完成產(chǎn)品生產(chǎn),確保安全。種植與養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化的過程中,會把產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)生的廢棄物作為資源再次使用,用人為的方式修護自然環(huán)境,從而保持生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。以農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)為例,其是利用當?shù)氐拿袼孜幕?,以及當?shù)氐淖匀痪坝^,把日常生活的飲食與居住方式作為產(chǎn)業(yè)資源使用,并在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中不斷豐富產(chǎn)業(yè)文化的內(nèi)涵,以讓生態(tài)旅游健康發(fā)展[1]。
1.2發(fā)展驅動模式
發(fā)展驅動模式包含的產(chǎn)業(yè)類型是產(chǎn)品生產(chǎn)型、產(chǎn)品管理型等,作為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的驅動力量。而該模式運行的過程中,需制定農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范體系,有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準,并以這個標準為前提,建立產(chǎn)業(yè)基地,生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質量。其制定生產(chǎn)標準的同時,也會規(guī)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的技術,規(guī)范產(chǎn)品加工與儲運,以為規(guī)范化生產(chǎn)打好基礎,而對于規(guī)?;a(chǎn)產(chǎn)生的廢棄材料,會用技術對其進行無害化處理,或是把可循環(huán)使用的廢棄材料作為生產(chǎn)材料,重新在生產(chǎn)中使用,實現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè),保護生態(tài)環(huán)境。
1.3產(chǎn)業(yè)組織模式
產(chǎn)業(yè)組織模式包括兩種生產(chǎn)方式,即個人、合作,其中合作是公司、生產(chǎn)基地以及農(nóng)民建立合作,共同生產(chǎn),就像是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。其是劃分出一個特定的范圍,加入不同的生產(chǎn)原理與技術,根據(jù)自然生態(tài)系統(tǒng)的變化,構建農(nóng)業(yè)、牧業(yè)一體化的生物鏈,促進資源在整個產(chǎn)業(yè)鏈的合理利用,符合制定的資源循環(huán)利用的目標。生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈構建的特點是,根據(jù)生態(tài)學的理論把不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)排列,建立一個循環(huán),整個產(chǎn)業(yè)鏈中,物質流是生產(chǎn)的廢棄物。隨著這一產(chǎn)業(yè)模式的發(fā)展,很多小企業(yè)紛紛加入到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,但這些企業(yè)過于分散,加上缺少有效地管理,導致污染加劇,因此該模式未來的發(fā)展趨勢是綠色、環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈的構建,提高資源的利用率,減少環(huán)境污染,縮短與污染物零排放的距離。同時,其也會建立一個生態(tài)網(wǎng)絡,加強不同部門的協(xié)作,以讓農(nóng)業(yè)、社會、環(huán)境和諧發(fā)展。
2生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中的生態(tài)環(huán)境問題及對策
2.1問題
隨著我國人口的增加,大量林地與草地被用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),破壞了生態(tài)平衡,進而造成土地沙化、土壤肥力嚴重不足、出現(xiàn)水體和土壤污染等情況,同時,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,種植人員經(jīng)常會使用大量的化肥,超過了發(fā)達國家使用的限值,可能讓土壤的污染進一步加劇,并間接影響作物,威脅人的身體健康,同時,家禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物,以及莊家收割、日常生活的垃圾,都會影響生態(tài)環(huán)境。此外,其也存在農(nóng)業(yè)土地生產(chǎn)規(guī)模小的問題,農(nóng)業(yè)種植通常是以一個家庭為單位,但由于我國人口較多,雖然一個家庭有大量耕地,整體人均耕地數(shù)量卻非常少,并且農(nóng)業(yè)機械化水平也需進一步提升。其具體包括以下三方面內(nèi)容:一是生活污水、廢棄物等隨意丟棄在環(huán)境中,并未作進一步處理,作用于環(huán)境,影響人們的健康。即隨著農(nóng)村經(jīng)濟水平的提升,生活垃圾的數(shù)量明顯增加,且垃圾的結構也更加復雜,原有的處理方式已經(jīng)無法滿足垃圾的處理要求;二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平有明顯的提升,但隨之出現(xiàn)的問題是污水、家禽糞便的數(shù)量也隨之增加,為細菌的滋生提供了條件;其三,農(nóng)藥等化學產(chǎn)品的不合理使用,降低了土壤質量,間接影響農(nóng)產(chǎn)品的質量[2]。出現(xiàn)這些問題的原因是:有關部門對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護力度不足,農(nóng)村的基礎設置有待進一步完善,同時,農(nóng)村缺少與環(huán)境管理相關的管理制度與法規(guī),對保護工作認識不足:
2.2對策
基于上述問題,我們可以利用生態(tài)學原理,建立一個完善的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供動力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的建立,可優(yōu)化各類農(nóng)業(yè)資源的分配,實現(xiàn)資源的重復利用,以增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的輸出,實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的統(tǒng)一。我國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是為了實現(xiàn)綠色生產(chǎn),在原有生態(tài)農(nóng)業(yè)體系的基礎上,進一步創(chuàng)新,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,切實改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境,達到提高產(chǎn)品競爭力的目的。其對策包括以下幾點:2.2.1建立完善的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必須遵循的原則是全面規(guī)劃、合理布局,正確把握環(huán)境保護和產(chǎn)業(yè)結構之間的關系,減少環(huán)境污染,并減少資源的使用,不斷調(diào)整整體的布局。即是以環(huán)境容量為前提,指導產(chǎn)業(yè)的布局工作,并用環(huán)境監(jiān)管輔助,用較少的成本得到較大的收益,建立新的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構。其內(nèi)容包括以下幾點:以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為核心,轉變產(chǎn)業(yè)結構,加快生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而對于不科學的耕作方式,可以派專人進行指導,引進先進的生產(chǎn)技術,進而調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構,并利用生態(tài)農(nóng)業(yè)的資源,開展生態(tài)旅游,構建多個綠色產(chǎn)業(yè);在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用現(xiàn)代化設備,遵循種養(yǎng)結合的原則,減少碳的排放,并建設農(nóng)業(yè)園區(qū),保證園區(qū)產(chǎn)業(yè)結構的合理性;根據(jù)相關部門下發(fā)的文件,制定保護規(guī)劃并在實際工作中落實,對農(nóng)村重點區(qū)域進行保護,包括飲用的水源、土地等。2.2.2以預防工作為主,對重點的環(huán)境問題進行修復生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,需根據(jù)以往的工作經(jīng)驗,預防環(huán)境問題的出現(xiàn),并采用綜合治理的方式治理。比如生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā),隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大,游客的數(shù)量逐步增加,產(chǎn)生的生活垃圾與污水也隨之增加,這些垃圾、污水排放前,必須進行加工、處理,確保其符合排放的標準后再排放。生態(tài)旅游發(fā)展的同時,可以給人們帶來更多的經(jīng)濟收益,但垃圾產(chǎn)生量的增加,也會破壞當?shù)氐沫h(huán)境,導致環(huán)境惡化,由此,要求生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時,也要兼顧生態(tài)環(huán)境的保護,科學利用各項資源[3]。此外,為解決化肥使用過多的問題,可在農(nóng)業(yè)種植中使用測土配方施肥技術,根據(jù)田地種植面積的大小,選擇合適的化肥濃度,同時,也要推廣有機肥的使用,或是低殘留的農(nóng)藥,用綜合防治措施控制病蟲害的出現(xiàn),精確施肥量,并引入緩釋、控釋化肥的技術,加大技術的投入,不斷提高各項資源的利用率。且也會循環(huán)利用廢棄資源,發(fā)展并使用清潔能源,用清潔生產(chǎn)的方式生產(chǎn)。如此,有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)與循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,生產(chǎn)出有機農(nóng)產(chǎn)品。2.2.3建立健全生態(tài)農(nóng)業(yè)的環(huán)境保護機制生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,需充分發(fā)揮農(nóng)牧業(yè)的作用與優(yōu)勢,平衡整體利益與個人利益之間的關系,并讓個人與集體利益直接掛鉤,根據(jù)不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)種植特點,建立環(huán)境保護機制,進而強化參與人員的環(huán)境保護意識。以生態(tài)旅游為例,相關人員可建立一個監(jiān)測體系,實時監(jiān)測生態(tài)環(huán)境的變化,評估資源開發(fā)與使用對生態(tài)環(huán)境的影響,而對于具有民族特色的村寨,需建立對應的保護制度,傳承民族文化,是主要包括:學習村寨的語言,了解其語言文化,向下傳承;保護特有的建筑和設施,盡最大可能減少人為對建筑的破壞,以保持建筑的原貌;傳承民族特色飲食,用農(nóng)家樂的方式讓游客參與到這項活動中;傳承民族的手工,并把優(yōu)秀的民族風俗傳承下去,摒棄落后的風俗[4]。同時,對于農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護,也需要有明確的法律法規(guī)制度,以及環(huán)境監(jiān)測體系,規(guī)范生活垃圾與污水的處理方式,優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的保護,而對于重點區(qū)域,比如飲用水的水源、礦產(chǎn)開采區(qū),可作為生態(tài)補償?shù)膬?yōu)先區(qū)。且監(jiān)測體系建立后,相關部門需根據(jù)各工作內(nèi)容的劃分,建立環(huán)保責任制度,明確工作人員承擔的責任與義務,如果工作違反規(guī)范,可追究其責任,給予處罰。2.2.4加大環(huán)境保護內(nèi)容的宣傳力度對于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護,除有明確的管理與保護措施,明確不同工作人員的管理責任外,也要加強環(huán)境保護內(nèi)容的宣傳,強化人們的管理意識,自覺規(guī)范自己的行為,保護環(huán)境。即可以某個生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)域為中心,向外拓展,與周邊區(qū)域建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作,建立一個具有地方特色的產(chǎn)業(yè)集群,進一步豐富產(chǎn)業(yè)服務的內(nèi)容,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的發(fā)展方向。同時,也會用廣播、報紙、電視等宣傳環(huán)境保護的知識,擴大知識的普及范圍,發(fā)展環(huán)境與生態(tài)文化,且相關部門也會組織農(nóng)民學習環(huán)境保護的技巧,并對基層干部展開培訓,以讓農(nóng)民、干部改變原有的生產(chǎn)方式,自覺使用健康的生產(chǎn)方式,減少生產(chǎn)后廢棄材料的產(chǎn)生。如此,可強化社會環(huán)境保護的認識,并認識到保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境對生活的重要性,讓更多的人參與生態(tài)環(huán)境的保護。
3結語
總而言之,生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,需與生態(tài)環(huán)境的變化相協(xié)調(diào),平衡利益與環(huán)境變化的關系,正視產(chǎn)業(yè)化發(fā)展給環(huán)境帶來的不利影響,用不同方式優(yōu)化,以減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源浪費情況的出現(xiàn),提高資源利用率,優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構。
參考文獻
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篇10
關鍵詞:低碳農(nóng)業(yè);外部性;市場失靈;氣候變化
中圖分類號:F323.3 文獻標識碼:A DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2012.02.018
Low-carbon Agriculture Externality and Market Failure
ZHANG Xin-min
(China Center for Industrial Security Research, Beijing Jiaotong University,Beijing 100044, China)
Abstract: Analysis of low-carbon agriculture in the mitigation of climate change, biodiversity conservation and agricultural ecological environment has positive externality, market failure was proposed to restrict the low carbon agricultural development the important factors. To establish a reasonable ecological compensation mechanism was the foundation of sustainable development of low carbon agriculture.
Key words: low carbon agriculture; externality; market failure; climate change
低碳農(nóng)業(yè)是指以減溫室氣體排放為目標,以減少碳排放、增加碳匯和適應氣候變化技術為手段,通過加強基礎設施建設、產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、提高土壤有機質含量、做好病蟲害防治、發(fā)展農(nóng)村可再生能源等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民生活方式轉變,實現(xiàn)高效率、低能耗、低排放、高碳匯的農(nóng)業(yè)。低碳農(nóng)業(yè)是氣候變化背景下中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展必然途徑。
全球氣候變化問題是人類迄今為止面臨的規(guī)模最大、范圍最廣、影響最深遠的挑戰(zhàn)之一,中國是全球氣候變化的最大受害者之一,同時,作為一個負責任的人口大國,也對全球治理氣候變化承擔重要的責任。聯(lián)合國糧食機構指出,低碳農(nóng)業(yè)既能遏制氣候變化,又能增加發(fā)展中國家的糧食產(chǎn)量,并呼吁增加低碳農(nóng)業(yè)投資,引導現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展。因此,低碳農(nóng)業(yè)是中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉型和可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
雖然低碳農(nóng)業(yè)兼顧經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益,在應對全球氣候變化中具有重要地位和作用,但對于具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來說,其行為選擇是理性的,他們更關注經(jīng)濟效益,機會成本增加和收益溢出,導致低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展動力不足。建立完善的補償機制是促進低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎條件。
1 外部性與市場失靈
所謂外部性,是指某一經(jīng)濟主體的活動對于其他經(jīng)濟主體產(chǎn)生的一種未能由市場交易或價格體系反映出來的影響,從而導致資源配置不能達到最大效率,即不能達到帕累托最優(yōu)。由于這種影響是某一經(jīng)濟主體在謀求利潤最大化的過程中產(chǎn)生的,是對局外人產(chǎn)生的影響,并且這種影響又是處于市場交易或價格體系之外,故稱之為外部性。
市場失靈是指市場無法有效率地分配商品和勞務的情況。對經(jīng)濟學家而言,這個詞匯通常用于市場無效率狀況特別重大時,或非市場機構較有效率而且創(chuàng)造財富的能力較私人選擇為佳時。另一方面,市場失靈也通常被用于描述市場力量無法滿足公共利益的狀況。由于正的外部性所造成的市場失靈,通常需要政府介入,通過財政補貼或稅收機制來解決。
外部性的存在,使個人成本和個人收益與社會成本和社會收益相背離。作為經(jīng)濟理性人,生產(chǎn)者和消費者在決策時,以自身利益最大化為目標,不會考慮社會成本和社會收益,雖然可做到個體最優(yōu),但很難達到社會最優(yōu)。以有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為例,由于在生產(chǎn)中嚴格限制使用化學肥料、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等,遵循生態(tài)學原理進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),其單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本高于常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,這種成本投入,并不能完全轉化為經(jīng)濟產(chǎn)量,也就是說,有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)負擔了本應該由社會負擔的環(huán)境生態(tài)投入成本,而由此產(chǎn)生的環(huán)境生態(tài)效益和社會效益不可能完全由有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者占有,就出現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟外部性,結果導致有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供給不足,社會福利不能達到帕累托最優(yōu)。
解決外部性和市場失靈問題的典型辦法有:一是征稅和補貼,對負的外部性進行征稅,對正的外部性進行補貼。二是重新界定產(chǎn)權,1960年,科斯在《社會成本問題》中提出的解決外部性問題的方案是:在交易費用為零時,只要權利(產(chǎn)權)初始界定清楚,并允許當事人進行談判交易,就可以導致資源的有效配置或社會產(chǎn)值最大化的安排。由這個表述可以看出,科斯提出的解決外部性問題的方案包含3個要素:(1)交易費用為零;(2)產(chǎn)權或權利界定清楚;(3)允許產(chǎn)權或權利在當事人之間自由交易。三是企業(yè)合并,使經(jīng)濟外部性內(nèi)部化。
2 低碳農(nóng)業(yè)能夠減和適應氣候變化
全球氣候變暖是人類面臨大最大挑戰(zhàn)之一,人類活動引起溫室氣體的大量排放是氣候變暖的主要原因,這已成為國際公認的事實。根據(jù)《中華人民共和國氣候變化初始國家信息通報》(2004),1994年中國溫室氣體總排放量為36.50億t二氧化碳當量,其中二氧化碳、甲烷、氧化亞氮分別占73.05%、19.73%和7.22%,農(nóng)業(yè)活動導致了50%的甲烷排放和92%氧化亞氮的排放。由于二氧化碳的農(nóng)業(yè)排放很低,沒有報告,因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動是非二氧化碳溫室氣體的主要排放源之一。農(nóng)業(yè)溫室氣體的排放主要包括稻田甲烷排放、農(nóng)田土壤氧化亞氮的排放、糞便管理系統(tǒng)中的甲烷和氧化亞氮的排放以及動物腸道發(fā)酵甲烷的排放。
低碳農(nóng)業(yè)對氣候變化影響包括減和適應兩個有機組成部分。減是指為了減少對氣候系統(tǒng)的人為強迫而進行的人為干預,它包括減少溫室氣體的排放源和增加碳匯兩個方面。適應是指自然或人類系統(tǒng),為應對實際的、或預期的氣候刺激因素、或其影響而做出的趨利避害的調(diào)整。
以水稻為例,通過改變稻田的生長環(huán)境、生態(tài)環(huán)境及相關管理措施,可以減少稻田甲烷的排放,如稻-魚共棲生態(tài)系統(tǒng),能顯著降低甲烷排放量,主要原因之一是該系統(tǒng)改善了土壤的氧化還原狀況。低碳農(nóng)業(yè)的一個重要特點就是遵循生態(tài)學原理,不使用或減少使用化學合成的肥料和農(nóng)藥,注重生態(tài)環(huán)境管理,稻田水生動物增加,其活動起到攪動土壤,降低氧化還原作用,從而減少了甲烷的排放。又如稻-鴨生態(tài)系統(tǒng)是低碳生產(chǎn)通常采用的生態(tài)模式之一,該系統(tǒng)利用鴨子好動、勤覓食的生活習性,攪拌土壤,起中耕、除草作用,并增加土壤養(yǎng)分,改善田間小氣候,在產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟效益和社會效益的同時,減少了甲烷的排放。
農(nóng)田土壤是大氣中N2O的重要來源,化學肥料特別是氮肥的過量施用是氧化亞氮排放增加的主要原因。碳酸氫銨和尿素是中國農(nóng)業(yè)的主體肥料,但它們的肥效期短,揮發(fā)損失量大,氮素利用率低。有機農(nóng)業(yè)禁止施用化學肥料,通過生物措施和施用有機肥來保持和恢復地力,從根本上解決了N2O排放的來源。
低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要大量的有機肥料,為了解決肥料來源,發(fā)展沼氣是最為有效的途徑。沼氣是有機物質在厭氧條件下,經(jīng)過多種細菌發(fā)酵作用形成的一種混合氣體。它的主要成分是甲烷,通常占總體積的50%。通過發(fā)展沼氣可以有效地減少由畜禽糞便等引起的甲烷排放以及燃煤、薪柴等導致的CO2排放,從而為全球溫室氣體排放做出貢獻。
低碳農(nóng)業(yè)在應對氣候變化中具有巨大潛力,發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)是減和適應氣候變化的有效途徑之一。有機農(nóng)業(yè)遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,在減少化學物資和化石能源投入的同時,注重物資和能量的循環(huán),直接和間接減少了溫室氣體的排放,增加碳匯。有機農(nóng)業(yè)兼顧了經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益,是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功模式之一,是農(nóng)業(yè)應對氣候變化的有效措施之一。
3 低碳農(nóng)業(yè)有利于生物多樣性保護
人類為了生存和養(yǎng)活更多的人口,各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均以追求最高產(chǎn)量和最高利潤為目標,農(nóng)業(yè)耕作強度不斷增加、種植結構越來越單一、過多使用復合肥及農(nóng)藥除草劑等,導致土壤肥力衰減、土壤侵蝕酸化嚴重、土壤微生物種類和數(shù)量下降,農(nóng)業(yè)遺傳多樣性喪失,生物多樣性減少。
低碳農(nóng)業(yè)通過間作套種來恢復地力和防治病蟲害。農(nóng)田作物的間作套種打破單一的作物結構,作物多樣性提高,對昆蟲種類、數(shù)量的增加和農(nóng)田生物多樣性的提高起積極的作用。而農(nóng)作物的間作套種有利于雜草和蟲害的控制,從而減少農(nóng)藥的使用,對于生物多樣性的保護起間接作用。相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來說,低碳農(nóng)業(yè)更好地促進了生物多樣性的保護。
4 低碳農(nóng)業(yè)有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護
低碳農(nóng)業(yè)能改善環(huán)境,減少環(huán)境污染,提高生態(tài)質量,降低自然災害,減少災害給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的影響?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的低碳生產(chǎn)是中國“天人合一”傳統(tǒng)文化在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體體現(xiàn),它以人類、生物、生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境的動態(tài)相互作用為基礎,最大程度地依賴當?shù)乜色@得資源的數(shù)量和質量,追求人類社會和自然的和諧相處,是一種真正的環(huán)境友好型生產(chǎn)。
4.1 低碳農(nóng)業(yè)能夠改善土壤質量,保持土壤健康活力
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動對土壤的污染,主要集中于農(nóng)藥、化肥和除草劑的使用,污水灌溉,施用污泥等幾個方面。目前,中國每年要施用80~100萬t的化學農(nóng)藥,高毒農(nóng)藥占37.4%,其中對土壤造成污染的主要是有機磷、有機氯和含汞、砷等重金屬的農(nóng)藥。由于施用方法和農(nóng)藥種類的影響,大約有50%左右的農(nóng)藥會進入土壤。殘留在土壤中的一部分農(nóng)藥,最終會通過食物鏈的作用,進入人體并造成危害。長期過量施用化肥,則會導致土壤板結,土壤有機質含量下降,進而影響土壤中微生物種群的種類和數(shù)量。土壤環(huán)境健康是農(nóng)村生態(tài)環(huán)境健康的基礎,土壤污染是農(nóng)村生態(tài)環(huán)境惡化的根源之一。因此,保護土壤環(huán)境是保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的根本措施之一。
低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,通過減少使用化學合成的農(nóng)藥、化肥和除草劑,通過物質內(nèi)部循環(huán)、作物輪作以及生物技術來提高土壤肥力,防止病蟲害,控制了土壤污染物的來源。與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比,長期進行有機生產(chǎn)的土壤,其有機質含量、土壤團粒結構、微生物和有益生物的數(shù)量都能得到非常大的改善,土壤活力明顯增強。
4.2 減少地下水污染,減輕水體富營養(yǎng)化的危害
天然地下水是潔凈的,含氮量極低,遠低于國家飲用水純氮10 mg?L-1的標準。但由于農(nóng)田化學肥料大量使用而造成的土壤養(yǎng)分特別是氮肥養(yǎng)分流失,已經(jīng)導致嚴重的飲用水安全問題。在一定的條件下,土壤―植物系統(tǒng)內(nèi)過量的氮素會以硝態(tài)氮的形式淋失,進入地下水,污染井水、河流和湖泊,造成水體富營養(yǎng)化,嚴重影響人們的健康和淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學研究院提供,凡施肥量超過500 kg?hm-2的地區(qū),地下水的硝酸鹽含量都超過飲用水標準,硝酸鹽污染不僅發(fā)生在淺層地下水,而且已經(jīng)進入深層地下水。研究表明,飲用水和食品中過量硝酸鹽會導致高鐵蛋白癥,同時有致癌危險。中國許多地區(qū)地下水和飲用水硝酸鹽含量已經(jīng)超標。例如,對京、津、塘地區(qū)69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一項調(diào)查表明,地下水和飲用水1/2以上硝酸鹽含量超標。
低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,減少施用各種化學合成的肥料,通過施用有機肥來恢復地力,大大降低了氮、磷等營養(yǎng)元素在土壤中的積累,從而有效減少這些營養(yǎng)元素進入水體的數(shù)量,可以在一定程度上減少地下水的污染和水體的富營養(yǎng)化。
4.3 低碳農(nóng)業(yè)可以改善農(nóng)村生活環(huán)境
常規(guī)農(nóng)業(yè)大量施用化學合成的肥料和農(nóng)藥,加劇了農(nóng)村環(huán)境的惡化。養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,大量的畜禽糞便處理成為一個難題,嚴重威脅著農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,影響著人們生活質量的提高;農(nóng)村每年有大量作物秸稈被焚燒和丟棄,造成嚴重的環(huán)境問題。農(nóng)村生活環(huán)境的惡化成為影響農(nóng)民身體健康和生活質量的重要因素。低碳農(nóng)業(yè)通過物質循環(huán)利用,減少化學肥料的施用,有機肥是最重要的物資投入,將畜禽糞便處理、農(nóng)業(yè)廢棄物的綜合利用與生產(chǎn)有機肥結合起來,不僅可以解決農(nóng)村生活環(huán)境問題,而且可以解決有機肥的來源問題。因此,低碳農(nóng)業(yè)有利于改善農(nóng)村生活環(huán)境,提高農(nóng)村居民的生活質量。
綜上所述,低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有正的外部性,而這種正的外部性帶來福利和效益不可能由有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自己獨自占有,也就是說,低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所產(chǎn)生的社會經(jīng)濟效益和社會環(huán)境效益大于其個人所獲得的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。同時,由于低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入大于常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入,而這種成本并不能完全通過高質量的低碳農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質優(yōu)價來彌補,結果就會造成有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的供給不足,導致低碳農(nóng)產(chǎn)品市場的市場失靈現(xiàn)象的發(fā)生。
5 建立完善的生態(tài)補償機制,促進低碳農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
彌補市場失靈,促進低碳農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展需要建立有效的農(nóng)業(yè)生態(tài)補償機制。將農(nóng)業(yè)生態(tài)補償機制引入低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展當中,能夠增加農(nóng)民收入,彌補外部性帶來的額外成本,實現(xiàn)外部的環(huán)境效益和農(nóng)民的經(jīng)濟效益均衡一致,適應低碳農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求。
5.1 政策補償
政策補償是實施生態(tài)補償?shù)闹匾疤?,包括中央對地方,上級對下級,工業(yè)部門等農(nóng)業(yè)部門的補償,制定合理的政策,促進補償機制的建立和完善。確定補償原則、補償主體、補償對象、補償標準、補償監(jiān)管等具體措施。
5.2 資金補償
資金補償是生態(tài)補償?shù)淖钪苯佑行У氖侄危婕懊孑^廣。主要包括農(nóng)業(yè)補貼、財政轉移支付等手段。建立資金補貼既可以直接發(fā)到農(nóng)民手中,也可以向農(nóng)民提供替代物質(如生物農(nóng)業(yè)、有機肥料等),從而有效促進低碳農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。
5.3 技術補償
低碳農(nóng)業(yè)不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回歸,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉型發(fā)展的必然趨勢,是技術密集型農(nóng)業(yè)。不斷開展低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的研發(fā)、創(chuàng)新,對低碳農(nóng)業(yè)從業(yè)者開展智力服務,提供無償技術咨詢和指導,培養(yǎng)培訓技術人員和農(nóng)民,提高農(nóng)民經(jīng)營管理水平,增加農(nóng)民人力資本價值,促進低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力。
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