導(dǎo)語：如何才能寫好一篇農(nóng)業(yè)企業(yè)科普工作計(jì)劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

我局高度重視開展知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)城市工作，成立了市農(nóng)牧局開展國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了指導(dǎo)思想、目標(biāo)任務(wù)、工作重點(diǎn)和保障措施，確定專門處室牽頭負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的開展，保障此項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

二、大力開展認(rèn)證工作

“三品一標(biāo)”是政府主導(dǎo)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共優(yōu)質(zhì)品牌，在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化、基地化和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面發(fā)揮了非常重要的引領(lǐng)、示范作用，也是保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要舉措。年以來，我局科教處先后辦理或協(xié)助辦理了4個(gè)無公害畜產(chǎn)品、3個(gè)無公害農(nóng)產(chǎn)品、2個(gè)綠色食品、5個(gè)有機(jī)食品、2個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的申報(bào)工作。

通過努力我市“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作取得了長足進(jìn)步，無公害畜產(chǎn)品從年初的2個(gè)已經(jīng)發(fā)展到今年底的12個(gè)；芒果已申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志成功，枇杷、紅格臍橙已在農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站公示，明年初可能拿到地理標(biāo)志。石榴的材料已完成初稿，正在進(jìn)一步修訂當(dāng)中。

目前我市有無公害農(nóng)產(chǎn)品38個(gè)，有機(jī)食品6個(gè)，有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品5個(gè)，綠色食品7個(gè)，獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志3個(gè)。

三、加強(qiáng)涉農(nóng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的宣傳

按照全市關(guān)于開展國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)城市工作的統(tǒng)一安排和部署，結(jié)合市農(nóng)牧局自身工作特點(diǎn)，充分利用會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視、科普畫廊和工作簡(jiǎn)報(bào)等工作平臺(tái)，對(duì)與農(nóng)牧相關(guān)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作進(jìn)行宣傳。一是積極組織開展《食品安全法》普法活動(dòng)，征訂法制報(bào)“《食品安全法》普法知識(shí)競(jìng)賽”試卷100份；二是是繼續(xù)強(qiáng)化《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《市人民政府關(guān)于禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥的通告》的宣傳工作，三是積極開展“3.15”、“送放心農(nóng)資下鄉(xiāng)”等活動(dòng)，繼續(xù)加強(qiáng)涉農(nóng)法律法規(guī)的宣傳教育。今年“3.15”期間全市共印發(fā)各類資料11160份(其中市局印發(fā)資料1000余份)；

今年3月和11月舉辦的全市農(nóng)技人員知識(shí)更新培訓(xùn)班中，農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)所涵蓋的“三品一標(biāo)”申報(bào)、農(nóng)業(yè)品種保護(hù)、打擊假冒偽劣農(nóng)資等內(nèi)容均納入了培訓(xùn)中，給廣大基層農(nóng)技人員就農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題進(jìn)行了廣泛的宣傳。

四、嚴(yán)格執(zhí)法，大力保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律法規(guī)，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，推動(dòng)我市知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)城市工作的順利進(jìn)行，市農(nóng)牧局加大了對(duì)假冒偽劣農(nóng)資的查處力度。上半年全市共出動(dòng)農(nóng)資打假執(zhí)法人員617人次，檢查農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)1259家次，市場(chǎng)291個(gè)次，查處違法經(jīng)營活動(dòng)52起，查獲違法農(nóng)資566.5公斤，印發(fā)各類宣傳資料4.96萬份。通過全市農(nóng)牧系統(tǒng)的共同努力和嚴(yán)密監(jiān)管，全市近2年未發(fā)生一起假冒偽劣農(nóng)資的大案、要案，確保了農(nóng)資市場(chǎng)的穩(wěn)定健康。

為維護(hù)“三品一標(biāo)”認(rèn)證權(quán)威性和品牌公信力，切實(shí)保障其知識(shí)產(chǎn)權(quán)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除“三品一標(biāo)”質(zhì)量安全隱患，我局今年著重對(duì)我市“三品一標(biāo)”認(rèn)證管理及生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，分別對(duì)認(rèn)證管理的有效性、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范性、產(chǎn)品質(zhì)量安全性及包裝標(biāo)識(shí)合法性進(jìn)行了檢查，派出了種植、畜牧及水產(chǎn)業(yè)的專家深入到供深基地進(jìn)行了實(shí)地檢查，市科教處還組織縣（區(qū)）對(duì)我市多家超市經(jīng)營的“三品”蔬菜進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢查，我市的“三品”生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)都能按照國家的有關(guān)要求組織生產(chǎn)，超市經(jīng)營的產(chǎn)品能按規(guī)定進(jìn)行了標(biāo)識(shí)。農(nóng)業(yè)廳綠辦有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)年8月在我市開展綠色、有機(jī)食品復(fù)查換證工作時(shí)對(duì)我市有機(jī)、綠色食品工作進(jìn)行了檢查，對(duì)我市有關(guān)工作給予了充分的肯定。

為配合全市知識(shí)產(chǎn)權(quán)執(zhí)法周活動(dòng)的開展，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，市農(nóng)牧局于11月專門組織了相關(guān)人員對(duì)我市最大的鎮(zhèn)川云路農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)行了知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)專項(xiàng)檢查，此次檢查了經(jīng)營種子、農(nóng)藥、獸藥、飼料及化肥等農(nóng)資的經(jīng)營戶27家，商品260多件，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營戶臺(tái)賬不規(guī)范、檢索信息不對(duì)稱、新品種保護(hù)和專利保護(hù)意識(shí)淡薄等問題提出了相應(yīng)意見及整改措施，此次檢查不僅是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的措施，而且通過對(duì)經(jīng)營者的宣傳，增強(qiáng)了其對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的意識(shí)。

五、著力抓好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的制定、完善

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施是保障農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范生產(chǎn)的重要保障，也是農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新。年市農(nóng)牧局組織修訂了年的《市人民政府關(guān)于禁止使用和限制使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥的通告》和2003年制定的74個(gè)《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》?，F(xiàn)全市已建立起涵蓋市、縣（區(qū)）級(jí)、企業(yè)三級(jí)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，截止目前共有10個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系671個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，其中市級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)體系2個(gè)，共154個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，縣（區(qū)）級(jí)（西區(qū)、區(qū)、鹽邊縣）農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)體系6個(gè)、共416個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系2個(gè)，共1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。隨著標(biāo)準(zhǔn)體系的不斷完善，全市的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)更加規(guī)范。

六、下一步工作計(jì)劃

1、進(jìn)一步加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳培訓(xùn)工作，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、宣傳標(biāo)語、橫幅等宣傳工具，開展各種形勢(shì)的宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)職工及農(nóng)業(yè)企業(yè)相關(guān)人員的知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)。

篇2

當(dāng)前，在食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問題。為嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，經(jīng)國務(wù)院同意，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為

（一）嚴(yán)禁在食品中添加非食用物質(zhì)。根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，任何單位和個(gè)人禁止在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

（二）加強(qiáng)非法添加行為監(jiān)督查驗(yàn)。各地區(qū)、各有關(guān)部門要加大監(jiān)督檢查力度，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，明確責(zé)任，分片包干，消除監(jiān)管死角。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格依法落實(shí)查驗(yàn)、記錄制度，并作為日常監(jiān)管檢查的重點(diǎn)。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全檢驗(yàn)制度，加密自檢頻次。完善監(jiān)督抽檢制度，強(qiáng)化不定期抽檢和隨機(jī)性抽檢，特別要針對(duì)生鮮乳收購、活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍。推廣應(yīng)用快檢篩查技術(shù)，提高抽檢效率。

（三）依法從重懲處非法添加行為。各地區(qū)、各有關(guān)部門要始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊非法添加行為。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償；對(duì)上述行為，同時(shí)依法追究其他相關(guān)責(zé)任。對(duì)生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機(jī)關(guān)在法定幅度內(nèi)從重從快懲處。有關(guān)部門要制定依法嚴(yán)懲食品非法添加行為的具體辦法。

（四）完善非法添加行為案件查辦機(jī)制。要強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)非法添加線索要立即向公安等部門通報(bào)，嚴(yán)禁以罰代刑、有案不移。對(duì)涉嫌犯罪的，公安部門要及早介入，及時(shí)立案?jìng)刹?，?duì)影響重大或者跨份的案件由公安部掛牌督辦。有關(guān)部門要積極配合公安部門調(diào)查取證，提供相關(guān)證據(jù)資料和檢驗(yàn)鑒定證明，確保案件查處及時(shí)、有力。

（五）加強(qiáng)非法添加行為源頭治理。對(duì)國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)，工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商和食品藥品監(jiān)管等部門要依法加強(qiáng)監(jiān)管，要求生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí)，并建立銷售臺(tái)賬，實(shí)行實(shí)名購銷制度，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售。加強(qiáng)對(duì)化工廠、獸藥和藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)依法合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營。要嚴(yán)密監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決打擊通過互聯(lián)網(wǎng)等方式銷售食品非法添加物行為。對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位，各地要組織經(jīng)常性排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、徹底清剿違法制造存儲(chǔ)非法添加物的“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決搗毀地下銷售渠道。

二、規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用

（一）嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑生產(chǎn)銷售。質(zhì)檢部門要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)；加強(qiáng)原料采購和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全控制要求。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。工商部門要監(jiān)督食品添加劑銷售者建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為。質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)管等部門要嚴(yán)厲查處制售使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為，督促企業(yè)將標(biāo)簽標(biāo)識(shí)作為食品添加劑出廠和進(jìn)貨查驗(yàn)的重要內(nèi)容，不得出廠、銷售不符合法定要求的產(chǎn)品。

（二）加強(qiáng)食品添加劑使用監(jiān)管。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。各監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者。食品藥品監(jiān)管局要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管。

（三）完善食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生部要從嚴(yán)審核、制定食品添加劑新品種國家標(biāo)準(zhǔn)，2011年年底前要制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)暫無國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，有關(guān)企業(yè)或行業(yè)組織可以依據(jù)有關(guān)規(guī)定提出參照國際組織或相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)指定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的申請(qǐng)，衛(wèi)生部會(huì)同有關(guān)部門要加快食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)指定。衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局要盡快制定出臺(tái)相關(guān)措施，做好標(biāo)準(zhǔn)指定完成前的生產(chǎn)許可和監(jiān)管銜接工作。質(zhì)檢總局要及時(shí)審查公布獲得進(jìn)口許可的無國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑的產(chǎn)品名單，擬生產(chǎn)同一品種食品添加劑的企業(yè)可以按相關(guān)規(guī)定提出制定標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議，在衛(wèi)生部制定并公布該標(biāo)準(zhǔn)后，按有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)生產(chǎn)許可。

三、加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)

（一）強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警。加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，強(qiáng)化非法添加物和食品添加劑監(jiān)測(cè)，及時(shí)開展安全評(píng)估，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警，切實(shí)防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。各地區(qū)、各有關(guān)部門在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)新的可疑非法添加物或易濫用的添加劑，要立即通報(bào)衛(wèi)生部。衛(wèi)生部應(yīng)及時(shí)組織研究更新非法添加物和易濫用食品添加劑“黑名單”，并向社會(huì)公布。

（二）強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。各地區(qū)、各有關(guān)部門要密切協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，規(guī)范信息。發(fā)現(xiàn)違法制售使用非法添加物和濫用食品添加劑的，要及時(shí)將信息通報(bào)給相關(guān)地區(qū)和部門。相關(guān)地區(qū)和部門接到通報(bào)后，應(yīng)當(dāng)立即依法采取控制措施，查處違法行為。衛(wèi)生部要會(huì)同有關(guān)部門細(xì)化完善規(guī)范信息通報(bào)和建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制的具體措施。

（三）強(qiáng)化誠信自律。工業(yè)和信息化、商務(wù)等部門要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理，推動(dòng)誠信體系建設(shè)，在食品行業(yè)開展“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)樹立安全發(fā)展、誠信經(jīng)營的理念。2011年年底前，各監(jiān)管部門按系統(tǒng)對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案。食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問題并報(bào)告監(jiān)管部門，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告的要通報(bào)批評(píng)。

（四）強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。地方各級(jí)政府要建立健全食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，完善工作機(jī)制，指定專門部門負(fù)責(zé)，切實(shí)落實(shí)對(duì)舉報(bào)人的獎(jiǎng)勵(lì)，保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益，鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)部人員舉報(bào)。要結(jié)合本地實(shí)際制定食品安全信息員、協(xié)防員管理辦法，加強(qiáng)食品安全信息員、協(xié)防員隊(duì)伍建設(shè)。積極支持新聞媒體輿論監(jiān)督，認(rèn)真追查媒體披露的問題，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，公開查處的食品安全案件。同時(shí)，要打擊虛假新聞，對(duì)造成社會(huì)恐慌的假新聞制造者，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。

（五）強(qiáng)化科普宣教。各地區(qū)、各有關(guān)部門要通過多種形式，大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、各類違法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴(yán)厲懲處的措施，要宣傳至農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位以及從業(yè)人員，做到家喻戶曉、應(yīng)知盡知。各地要特別針對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲進(jìn)行集中宣教培訓(xùn)，開展案例警示教育，使其了解相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

四、嚴(yán)格落實(shí)各方責(zé)任

（一）企業(yè)要切實(shí)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要依法履行食品安全責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行查證驗(yàn)貨、購銷臺(tái)賬、過程控制、產(chǎn)品召回等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度，杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑，及時(shí)排查、整改食品安全隱患。要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料采購和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人，并分別簽訂責(zé)任書；對(duì)第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責(zé)任人發(fā)現(xiàn)單位購入或使用非法添加物未及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人必須承擔(dān)法律責(zé)任。大型食品企業(yè)要建立食品安全管理機(jī)構(gòu)，確保各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)到位，所屬公司產(chǎn)品出現(xiàn)問題的，要暫停本企業(yè)所有同類產(chǎn)品的銷售并向社會(huì)公告，經(jīng)批批檢驗(yàn)合格后方可繼續(xù)銷售。

（二）強(qiáng)化地方政府責(zé)任?？h級(jí)以上地方政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域打擊非法添加和濫用食品添加劑工作，將其作為食品安全工作的重點(diǎn)，主要負(fù)責(zé)人要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要直接負(fù)責(zé)。要制定年度工作計(jì)劃并認(rèn)真組織實(shí)施，切實(shí)加大人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入，保障監(jiān)管工作需要。