導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇保健食品用戶分析，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

不久前，工商總局等13部委聯(lián)合《2013年虛假違法廣告專項(xiàng)整治工作實(shí)施意見》，明確繼續(xù)把關(guān)系人民群眾健康安全和違法問題易發(fā)多發(fā)的醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、危害未成年人身心健康的非法涉性低俗不良廣告以及收藏品、招商加盟廣告作為整治重點(diǎn)，堅(jiān)決遏制嚴(yán)重虛假違法廣告屢禁不止、重復(fù)的現(xiàn)象。其中，搜索類網(wǎng)站廣告將被納入重點(diǎn)監(jiān)控，國(guó)家相關(guān)部門也將制定專門互聯(lián)網(wǎng)廣告管理規(guī)定。

隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的深入，網(wǎng)絡(luò)上眾多虛假信息和虛假?gòu)V告正在越來越多地通過搜索引擎這個(gè)渠道到達(dá)消費(fèi)者。消費(fèi)者通過主動(dòng)搜索，搜到了很多非真實(shí)的信息，特別是在尋醫(yī)問藥這個(gè)領(lǐng)域，虛假醫(yī)藥廣告給消費(fèi)者的健康和生命造成重大傷害。搜索引擎服務(wù)提供商自身監(jiān)管的缺陷、“競(jìng)價(jià)排名”模式下的利益驅(qū)使，使得搜索引擎正在替代傳統(tǒng)媒體形式，成為虛假?gòu)V告主力陣地，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者權(quán)益。

據(jù)國(guó)家工商總局等五部門披露的相關(guān)數(shù)據(jù)，通過主要商業(yè)網(wǎng)站、廣告監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，一些網(wǎng)站的醫(yī)療藥品、醫(yī)療器械，保健食品廣告的違法率高達(dá)90%。而此前有機(jī)構(gòu)的搜索推廣中的違法醫(yī)療廣告相關(guān)報(bào)告顯示，目前搜索引擎廣告市場(chǎng)中存在四大問題：禁售虛假藥品信息通過搜索引擎死灰復(fù)燃；搜索競(jìng)價(jià)排名為“虛假”藥品廣告打開方便之門；搜索競(jìng)價(jià)排名為山寨機(jī)構(gòu)提供推廣途徑；搜索引擎成為違規(guī)醫(yī)療廣告提供推廣的重要渠道。

與會(huì)的政府主管部門的領(lǐng)導(dǎo)在本次座談會(huì)上指出，從工商總局對(duì)主要門戶網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)廣告抽查監(jiān)測(cè)來分析，部分主要網(wǎng)站的廣告違法率居高不下，違法廣告主違法虛假?gòu)V告主要集中在醫(yī)療、藥品、保健食品中。

篇2

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+；大健康產(chǎn)業(yè)；深度融合；新業(yè)態(tài)；增長(zhǎng)極

中圖分類號(hào)：F719 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2016）11-0038-03

當(dāng)前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)由高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)為中高速增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)從破壞性的粗放式發(fā)展轉(zhuǎn)變成結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的動(dòng)力從要素、投資驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向服務(wù)業(yè)發(fā)展及創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的這樣一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展常態(tài)[1]。張俊祥等認(rèn)為，隨著中國(guó)人均GDP的增長(zhǎng)，人民對(duì)健康的需求也會(huì)與日俱增，我國(guó)在發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)時(shí)，應(yīng)將大健康產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)來部署[2]。王曉迪，郭清認(rèn)為，我國(guó)健康行業(yè)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的規(guī)章制度，需要國(guó)家在宏觀層面上進(jìn)行政策扶持[3]。隨著國(guó)家“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃的實(shí)施，大健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展備受各級(jí)政府關(guān)注，“互聯(lián)網(wǎng)+”和大健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)兩者都是最近興起的新業(yè)態(tài)，必將成為“十三五”期間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大引擎。

國(guó)務(wù)院總理在2015年政府工作報(bào)告中指出，要明確實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃，實(shí)施高端裝備、信息網(wǎng)絡(luò)、集成電路、新能源、新材料、生物醫(yī)藥、航空發(fā)動(dòng)機(jī)、燃?xì)廨啓C(jī)等重大項(xiàng)目，把一批新興產(chǎn)業(yè)培育成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。制訂“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃，推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等與現(xiàn)代制造業(yè)結(jié)合，促進(jìn)電子商務(wù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)金融健康發(fā)展，引導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)拓展國(guó)際市場(chǎng)。邵慰認(rèn)為，政府部門必須盡早制定和安排中國(guó)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略部署，頒布具有強(qiáng)激勵(lì)效應(yīng)的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)技術(shù)振興政策，重點(diǎn)激勵(lì)節(jié)能減排技術(shù)、環(huán)境保護(hù)技術(shù)、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新和引進(jìn)，從制度層面促使經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的全面轉(zhuǎn)型[4]。在實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)的大背景下，實(shí)現(xiàn)大健康產(chǎn)業(yè)和“互聯(lián)網(wǎng)+”的深度融合，充分發(fā)揮二者的協(xié)同作用，大健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)將會(huì)迎來發(fā)展的春天。隨著人民生活生平的提高，生活質(zhì)量和健康越來越受到關(guān)注和重視，發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)對(duì)于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式具有重大意義。

（一）國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀

我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)由醫(yī)療性健康服務(wù)和非醫(yī)療性健康服務(wù)兩大部分構(gòu)成，已形成了四大基本產(chǎn)業(yè)群體：以醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)為主體的醫(yī)療產(chǎn)業(yè)，以藥品、醫(yī)療器械以及其他醫(yī)療耗材產(chǎn)銷為主體的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，以保健食品、健康產(chǎn)品產(chǎn)銷為主體的保健品產(chǎn)業(yè)，以個(gè)性化健康檢測(cè)評(píng)估、咨詢服務(wù)、調(diào)理康復(fù)、保障促進(jìn)等為主體的健康管理服務(wù)產(chǎn)業(yè)[5]。與此同時(shí)，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)逐步完善，新興業(yè)態(tài)正在不斷涌現(xiàn)，健康領(lǐng)域新興產(chǎn)業(yè)包括養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療旅游、營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品研發(fā)制造、高端醫(yī)療器械研發(fā)制造等。2007年，大健康產(chǎn)業(yè)增加值約占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的6%左右，低于發(fā)達(dá)國(guó)家10%以上的平均水平。隨著人口老齡化和城鎮(zhèn)化加速，未來市場(chǎng)前景廣闊，2014年，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)接近4.5萬(wàn)億元，到2016年，規(guī)模將接近5.5萬(wàn)億元，達(dá)到全球第一。我國(guó)2009―2014年國(guó)內(nèi)健康產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)規(guī)模如表1和圖1所示。（數(shù)據(jù)來源：中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)）

（二）全球現(xiàn)狀

健康產(chǎn)業(yè)已成為全球最大的新興產(chǎn)業(yè)之一，健康產(chǎn)業(yè)大約占全球GWP的1/10，成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。2014年全球在大健康產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)高達(dá)74 681億美元，表現(xiàn)為，發(fā)達(dá)的高收入國(guó)家在大健康產(chǎn)業(yè)的支出最高，中等發(fā)達(dá)國(guó)家次之，發(fā)展中國(guó)家最少。 2014年，北美地區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模為32 232億美元，占全球市場(chǎng)總量的41.7%；歐盟地區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模為17 830億美元，占比為23.1%；拉美及加勒比海地區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模為4 813億美元，占比為6.2%。如圖2和表2所示。（數(shù)據(jù)來源：中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)）

（三）貴州省發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，貴州省大健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)取得了較好發(fā)展，形成了以中藥材種植和制藥為主的健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)體系，其中藥品生產(chǎn)企業(yè)155家，益佰、百靈制藥等14家進(jìn)入全國(guó)制藥工業(yè)500強(qiáng)；截至2015年擁有規(guī)模以上醫(yī)藥企業(yè)89家，46戶年產(chǎn)值超過億元，占藥品企業(yè)總數(shù)29.7%。其中，產(chǎn)值上億元的前十位占比為49.1%，進(jìn)入全國(guó)100強(qiáng)的僅貴州益佰；10億元以上企業(yè)6戶，種植以專業(yè)種植合作社為主。健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)業(yè)集聚度較低，其中健康療養(yǎng)、保健品、健康管理等高端健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展幾乎為一片空白。

（一）發(fā)展優(yōu)勢(shì)

一是貴州省生態(tài)功能保持良好，山清水秀，具有發(fā)展養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的條件。貴州省地處云貴高原，海拔適中，年平均溫度在15℃左右，適宜人居，為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了條件。二是中藥材資源豐富，氣候獨(dú)特，適合中藥材種植。全省共有中藥材4 852種，中藥材種植面積居全國(guó)第三位。三是貴州省基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)在西部地區(qū)遙遙領(lǐng)先，貴廣高鐵、滬昆高鐵相繼建成，進(jìn)入了高鐵時(shí)代，實(shí)現(xiàn)了縣縣通高速，人流物流速度大大加快，為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（二）發(fā)展機(jī)遇

貴州省“十二五”時(shí)期經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的動(dòng)力主要依賴于煤炭、電力、化工、建材等產(chǎn)能嚴(yán)重過剩行業(yè)，化解這些產(chǎn)能過剩行業(yè)尚且還需一段時(shí)間。這些行業(yè)甚至步入了嚴(yán)重過剩，深入調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)成為貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵所在。發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)是貴州省調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的必由之路。加之我國(guó)人口老齡化速度加快，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2013年底，我國(guó)60歲以上老年人口20 243萬(wàn)人，預(yù)計(jì)2033年前后將翻番到4億人，到2050年左右，老年人口將達(dá)到全國(guó)人口的1/3，由此可以預(yù)見大健康產(chǎn)業(yè)在未來具有巨大的市場(chǎng)需求和潛力。

（三）面臨挑戰(zhàn)

大健康產(chǎn)業(yè)在面臨巨大發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也面臨諸多挑戰(zhàn)，如藥品安全、保健品質(zhì)量、醫(yī)患糾紛、產(chǎn)業(yè)政策的不完善等諸多不確定性和系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)并存。但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，俗話說機(jī)遇總是留給有準(zhǔn)備的人。發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)只要我們堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，掌握核心關(guān)鍵技術(shù)，著力搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)，按照中央的統(tǒng)一安排和部署，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，做好大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間布局和發(fā)展規(guī)劃，必將化挑戰(zhàn)為機(jī)遇。

（一）實(shí)現(xiàn)信息共享

大健康產(chǎn)業(yè)是有著巨大市場(chǎng)需求潛力的新興產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中的一大“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，涉及醫(yī)藥產(chǎn)品、保健用品、營(yíng)養(yǎng)食品、醫(yī)療器械、保健器具、休閑健身、健康管理、健康咨詢等多個(gè)與人類健康緊密相關(guān)的生產(chǎn)和服務(wù)領(lǐng)域。發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)需要摒棄傳統(tǒng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)觀念，構(gòu)建大健康概念，抓好“未治病”。充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)，建立患者、醫(yī)院、健康管理三方的紐帶和橋梁。

（二）搭建平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享

我國(guó)優(yōu)質(zhì)醫(yī)療資源較為缺乏，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的就醫(yī)需求。目前，全國(guó)有三甲醫(yī)院776家，多數(shù)分布在直轄市、省會(huì)城市、計(jì)劃單列市和較為發(fā)達(dá)的地級(jí)市，醫(yī)療技術(shù)方面的頂尖專家大多數(shù)集中于這776家三甲醫(yī)院，三甲醫(yī)院總是人滿為患，專家門診更是一號(hào)難求，催生出了就醫(yī)黃牛黨。然而，可以運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的快捷方便的優(yōu)點(diǎn)，建立互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程視頻會(huì)診，患者只需要將體檢報(bào)告和病情描述通過互聯(lián)網(wǎng)終端傳遞給專家，專家即可根據(jù)患者的體檢報(bào)告和病情描述作出診斷，對(duì)癥下藥。

（三）構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”和大健康產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)機(jī)制

“互聯(lián)網(wǎng)+”和大健康產(chǎn)業(yè)同為最近發(fā)起的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，兩者相遇必然會(huì)帶來一次產(chǎn)業(yè)革命。大健康產(chǎn)業(yè)要充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，開展健康管理咨詢；醫(yī)院要開通O2O平臺(tái)展示，開發(fā)大健康管理軟件，提高大健康產(chǎn)業(yè)的智能化和信息化。反過來，大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展可以促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”的進(jìn)一步發(fā)展，形象地講就是“互聯(lián)網(wǎng)+”促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)，大健康產(chǎn)業(yè)反哺“互聯(lián)網(wǎng)+”。

（四）互聯(lián)網(wǎng)的評(píng)價(jià)影響作用促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量

通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，客戶和顧客可以在互聯(lián)網(wǎng)上對(duì)藥品性能和不良反應(yīng)、保健品質(zhì)量和口感、醫(yī)院的醫(yī)療技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過對(duì)這些評(píng)價(jià)進(jìn)行大數(shù)據(jù)挖掘和分析，及時(shí)反饋給制藥方、保健品生產(chǎn)商、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)，它們獲得這些信息后可以根據(jù)用戶和顧客的評(píng)價(jià)及時(shí)整改，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和提高服務(wù)質(zhì)量，最大限度滿足用戶和顧客的需求，甚至可以做到根據(jù)用戶和顧客的現(xiàn)實(shí)需求生產(chǎn)個(gè)性化產(chǎn)品和提供精準(zhǔn)的醫(yī)療服務(wù)。

（一）發(fā)展中藥材種植

貴州省素有“黔地?zé)o閑草，夜郎多靈藥”的美稱，中藥材資源十分豐富，適宜開展中藥材種植。應(yīng)加大中藥材種植基地的規(guī)劃和建設(shè)，根據(jù)貴州省各市（州）的氣候特點(diǎn)，統(tǒng)籌規(guī)劃適宜地方種植的中藥材種類和品種。貴州省種植的中藥材不僅可以供省內(nèi)大健康產(chǎn)業(yè)使用，還可以供應(yīng)其他地區(qū)的大健康產(chǎn)業(yè)，乃至出口。

（二）發(fā)展特色保健食品

老年健康產(chǎn)品如保健品、營(yíng)養(yǎng)食品面臨著巨大的發(fā)展機(jī)遇。2015年，我國(guó)老年長(zhǎng)期護(hù)理總費(fèi)用需8 590億―14 316億元，約占GDP預(yù)測(cè)值的0.32%―0.53%。貴州省生態(tài)保持良好，森林覆蓋率高，素有天然氧吧之稱，具備發(fā)展綠色無(wú)公害保健食品得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)和條件，可重點(diǎn)發(fā)展保健天麻酒、保健核桃飲料、保健刺梨飲料、保健竹筍酒等具有地方特色的保健食品。

（三）發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑觀光

貴州省地處云貴高原中部，海拔適中，氣候宜人，生態(tài)保持良好，具備發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑觀光園的優(yōu)勢(shì)和條件，應(yīng)主動(dòng)把握機(jī)遇，積極應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)，大力發(fā)展集旅游觀光、養(yǎng)生、餐飲為一體的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑觀光園，延長(zhǎng)大健康產(chǎn)業(yè)鏈。

（四）發(fā)展健康咨詢、健康管理產(chǎn)業(yè)

充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等平臺(tái)，大力發(fā)展健康咨詢健康管理產(chǎn)業(yè)，依托省內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)成立健康咨詢和健康管理中心，利用健康咨詢和健康管理中心的人才和平臺(tái)優(yōu)勢(shì)發(fā)展健康咨詢、健康管理等產(chǎn)業(yè)，提升大健康產(chǎn)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)向著更高層次、更高水平發(fā)展。

（五）發(fā)展高新制藥

引進(jìn)一批戰(zhàn)略投資者，充分依托省內(nèi)百靈制藥、貴州苗藥等制藥企業(yè)，加快發(fā)展高新制藥。重點(diǎn)發(fā)展腫瘤治療藥物、心腦血管治療藥物、抗艾滋病治療藥物，加快研發(fā)腫瘤和艾滋病預(yù)防疫苗。

（六）建設(shè)和成立大健康產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心

充分依托省內(nèi)高等院校和科研院所，聯(lián)合健康醫(yī)藥企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)成立大健康產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心，開展大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵共性技術(shù)研究，通過協(xié)同創(chuàng)新中心的人才和平臺(tái)優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)攻關(guān)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的深層次、全局性問題；為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究制定和完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)法規(guī)和政策；培養(yǎng)發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)的高層次人才。

（一）制定支持大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施

及時(shí)制定支持大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)劃、投資、稅收優(yōu)惠等方面加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，出臺(tái)支持大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

（二）成立大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金

盡快統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)相關(guān)部門成立大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，專門用于扶持開展健康管理、健康咨詢、新醫(yī)藥制造、醫(yī)療研發(fā)、保健食品藥品等相關(guān)大健康產(chǎn)業(yè)，保證大健康產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（三）加大大健康產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)和培訓(xùn)力度

貴州省內(nèi)高等院校應(yīng)根據(jù)大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，及時(shí)開設(shè)與大健康產(chǎn)業(yè)有關(guān)的專業(yè)，為大健康產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)急需緊缺人才，提供智力和人才支撐；有關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)人才的培訓(xùn)力度，為大健康產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)合格的管理及技能人才。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)從以往的高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橹懈咚僭鲩L(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的動(dòng)力從以往的投資、要素驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、服務(wù)業(yè)拉動(dòng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)。但只要我們保持戰(zhàn)略定力，堅(jiān)定發(fā)展信心，深入調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，我國(guó)經(jīng)濟(jì)還會(huì)迎來新一輪中高速增長(zhǎng)。發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)是貴州深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的重要途徑，是貴州省調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的有效途徑；發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)必須堅(jiān)持頂層設(shè)計(jì)，確保大健康產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。要在國(guó)家大力實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”和大健康產(chǎn)業(yè)的深度融合，發(fā)揮兩者的協(xié)同作用，促進(jìn)兩者的共同發(fā)展，為貴州省實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超提業(yè)支撐和培育經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 張俊祥，李振興，等.我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨態(tài)勢(shì)和需求分析[J].中國(guó)科技論壇，2011，（2）：50-53.

[3] 王曉迪，郭清.對(duì)我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)研究，2012，（10）：10-13.

篇3

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)侵權(quán)監(jiān)管能否缺席？

4月24日，中消協(xié)消費(fèi)提示：消費(fèi)者不要輕易相信朋友圈內(nèi)超低價(jià)銷售和代購(gòu)。呼吁社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和政府有關(guān)部門加大對(duì)社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中假冒偽劣、虛假宣傳、泄露隱私等侵權(quán)行為的監(jiān)管力度。

對(duì)于微商可能存在的種種問題，微信官方如何把控？對(duì)此微信客服稱，微信提供的只是一個(gè)聊天平臺(tái)，并非電商平臺(tái)如果產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失，建議從司法渠道維權(quán)。

3月15日，微信《微信朋友圈使用規(guī)范》，其中將虛假夸大減肥、增高、豐胸、美白效果但明顯無(wú)效的保健品、藥品、食品類廣告；推廣銷售假冒偽劣商品的廣告等定義為違規(guī)內(nèi)容。

在處理上微信官方表示，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即刪除內(nèi)容，并屏蔽微信朋友圈。此外，還將視情節(jié)對(duì)該微信賬號(hào)進(jìn)行警告、限制功能，直至注銷。而事實(shí)上，除用戶自行舉報(bào)，微信沒有正面表達(dá)出是否會(huì)通過技術(shù)手段等進(jìn)行自查。

微商的亂象也引起了食藥監(jiān)局的注意。4月30日，北京市食藥監(jiān)局食品藥品稽查總隊(duì)網(wǎng)監(jiān)大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李旼透露，近一年來北京市食藥監(jiān)局的數(shù)據(jù)顯示，有關(guān)對(duì)微商的投訴較少?！暗岸螘r(shí)間被爆出的網(wǎng)紅售賣三無(wú)面膜致消費(fèi)者毀容事件，卻在說明，微商確實(shí)存在問題?！?/p>

他分析，由于微商的商品、信息只通過熟人、朋友圈這樣的私密圈子傳播，所以即使微商商品出現(xiàn)質(zhì)量問題，也很容易在熟人關(guān)系間被“消化”掉，“即使收到舉報(bào)，對(duì)于涉及微商的案件，以現(xiàn)在的行政手段，調(diào)查取證難度也極大。”

在李旼看來，任何一種新興事物出現(xiàn)，都須有制度層面的約束，才能讓其走上正軌。“依靠商家的自律，很難消除假冒偽劣產(chǎn)品，真正能夠盡可能控制問題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，就是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)自己?！?/p>

對(duì)于在朋友圈銷售產(chǎn)品的個(gè)人和商家，李旼稱，要銷售食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械、保健食品，都必須經(jīng)過食藥監(jiān)部門的行政許可，取得許可證照才能夠銷售。他建議，對(duì)于個(gè)人或商家在朋友圈中銷售食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械、保健食品的行為，微信平臺(tái)應(yīng)對(duì)此有相應(yīng)規(guī)定，如果平臺(tái)能審核商家銷售資質(zhì)，制定相關(guān)規(guī)則，微商的問題會(huì)少得多。

觀察：

微商遇信任危機(jī)不轉(zhuǎn)型難生存

微商塑造了很多神話式的人物，但現(xiàn)在，一部分沒有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品已經(jīng)逐漸被淘汰出局。微商界人士夏影認(rèn)為，這種“人人做微商”現(xiàn)象將時(shí)日無(wú)多，這終將是場(chǎng)注定結(jié)束的狂歡?！拔⑸陶庥鲆粓?chǎng)前所未有的信任危機(jī)，大眾對(duì)微商的不良印象已經(jīng)建立，一些有長(zhǎng)期意識(shí)的團(tuán)隊(duì)已開始自我轉(zhuǎn)型和凈化。”

事實(shí)上，新京報(bào)記者在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，朋友圈確實(shí)有一些質(zhì)量合格、有特色的產(chǎn)品，甚至一些較知名的品牌也有自己的微商團(tuán)隊(duì)，它們能贏得口碑，保持長(zhǎng)期穩(wěn)定地發(fā)展。

來自杭州微商行業(yè)的夏影以一個(gè)微商團(tuán)隊(duì)舉例：團(tuán)隊(duì)的高層對(duì)所有推廣的產(chǎn)品開始慎重選擇，往往會(huì)找那些名氣不大但初具規(guī)模的廠家和品牌，綜合考慮產(chǎn)品的功效、公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、定價(jià)是否合理、線下推廣和是否舍得在各類型媒體打廣告等因素。

“這些價(jià)格合理，質(zhì)量靠譜、特色鮮明的產(chǎn)品在朋友圈是有競(jìng)爭(zhēng)力的。我們不擔(dān)心東西推不出去?！?/p>

大環(huán)境被差評(píng)時(shí)，消費(fèi)者會(huì)買賬嗎？他們?cè)趺粗滥愕漠a(chǎn)品經(jīng)過了嚴(yán)格挑選？對(duì)此夏影有些無(wú)奈，“這個(gè)消費(fèi)者沒法辨別，除非自己用過，這就是我們的風(fēng)險(xiǎn)，品牌可能不被接受?！?/p>

之所以這么認(rèn)為，是因?yàn)樗X得，微信本身就是一個(gè)自由化比較高的社群，政府監(jiān)管部門的介入存在難度，雖然，他也很希望能有官方的打擊能為微商的天空掃除灰霾。

在夏影看來，真正的微商要學(xué)會(huì)利用微信的社群，與顧客進(jìn)行“零距離”的溝通，詢問買家的需求和使用體驗(yàn)，把問題及時(shí)地反饋回去，這是線下實(shí)體經(jīng)營(yíng)，包括淘寶、京東很難做到的東西。

篇4

1.項(xiàng)目實(shí)施過程

蘇州所LIMS項(xiàng)目從2012年8月1日開工，抽調(diào)各科室精英組成項(xiàng)目實(shí)施團(tuán)隊(duì)，按照項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，經(jīng)歷了開工會(huì)、系統(tǒng)調(diào)研、需求分析、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、原型開發(fā)、離線驗(yàn)收測(cè)試、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收測(cè)試、系統(tǒng)試運(yùn)行、系統(tǒng)正式上線等階段，經(jīng)過4個(gè)多月的努力，于2012年12月1日試運(yùn)行。在試運(yùn)行過程中，針對(duì)實(shí)際使用過程中的各種問題，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行了不斷地完善，根據(jù)食藥檢實(shí)驗(yàn)室的特殊性和食藥檢業(yè)務(wù)處理的復(fù)雜性，在原有核心模塊的基礎(chǔ)上增加了很多具有食藥檢實(shí)驗(yàn)室特色的功能，經(jīng)過了5個(gè)多月的試運(yùn)行，完成了項(xiàng)目驗(yàn)收。

2015年9月，蘇州所針對(duì)在實(shí)際使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題和未來業(yè)務(wù)發(fā)展的需求，對(duì)LIMS系統(tǒng)進(jìn)行了二次深度開發(fā)。此次開發(fā)完善了蘇州所LIMS系統(tǒng)基礎(chǔ)功能，讓用戶更方便、快捷、高效的進(jìn)行系統(tǒng)應(yīng)用；增加了進(jìn)口藥品檢驗(yàn)業(yè)務(wù)流程及相關(guān)針對(duì)進(jìn)口藥品檢驗(yàn)流程中的批量處理功能；通過平臺(tái)的應(yīng)用，為客戶提供遠(yuǎn)程報(bào)驗(yàn)申請(qǐng)、檢驗(yàn)進(jìn)度査詢、報(bào)告書查詢、客戶滿意度調(diào)查等功能，進(jìn)一步方便客戶的檢驗(yàn)申報(bào)流程，對(duì)內(nèi)提高服務(wù)客戶的質(zhì)量和水平，Xt外提高客戶滿意度；通過客戶遠(yuǎn)程填報(bào)檢驗(yàn)項(xiàng)目信息，進(jìn)一步減少業(yè)務(wù)受理部門的工作量，提高工作效率，客戶通過平臺(tái)，可以實(shí)時(shí)跟蹤檢品的進(jìn)展情況，及時(shí)獲得最終的檢驗(yàn)報(bào)告領(lǐng)取短信，公開、透明、快速、便捷的了解檢驗(yàn)情況，實(shí)現(xiàn)信息的高度共享，達(dá)到信息公開的效果。

2.實(shí)現(xiàn)主要功能

2.1 規(guī)范檢驗(yàn)業(yè)務(wù)流程

在LIMS系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)了從檢品受理、樣品分配、樣品管理、檢驗(yàn)任務(wù)的接受、檢驗(yàn)任務(wù)的管理與分配、檢驗(yàn)任務(wù)的接收與確認(rèn)、檢驗(yàn)試驗(yàn)的過程管理、檢驗(yàn)結(jié)果的復(fù)核、樣品審核、檢驗(yàn)報(bào)告書合成、審核報(bào)告書、簽發(fā)報(bào)告書、發(fā)放報(bào)告書、報(bào)告書修改和留樣管理的全過程控制，以程序化的方式規(guī)范了檢驗(yàn)業(yè)務(wù)流程和痕跡保留技術(shù)，提高了實(shí)驗(yàn)室管理水平。

2.2 建立實(shí)驗(yàn)室資源管理平臺(tái)

利用LIMS系統(tǒng)全面實(shí)現(xiàn)了與檢驗(yàn)業(yè)務(wù)密切相關(guān)的人員管理、儀器管理、計(jì)量器具管理、供應(yīng)品管理、標(biāo)準(zhǔn)品管理、文件及標(biāo)準(zhǔn)管理、電子標(biāo)準(zhǔn)管理、場(chǎng)所管理、環(huán)境管理和客戶管理的全面資源管理，達(dá)到對(duì)業(yè)務(wù)流程中各個(gè)環(huán)節(jié)的條件、成本、期限、人員等元素控制的目的，實(shí)現(xiàn)對(duì)業(yè)務(wù)工作的可知、可控和可預(yù)測(cè)。

2.3 確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)完整性

實(shí)驗(yàn)室儀器數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集是實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化的關(guān)鍵內(nèi)容，也是實(shí)施LIMS系統(tǒng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過LIMS系統(tǒng)與不同廠商的儀器建立接口連接，將其采集到系統(tǒng)中，確保實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、可溯源性和完整性，最大限度的實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)流程無(wú)紙化。

2.4 完善MyLIMS對(duì)外服務(wù)平臺(tái)

通過鏈接將MyLIMS集成在蘇州所網(wǎng)站上，利用開放的數(shù)據(jù)接口，客戶可以登陸蘇州所網(wǎng)站訪問MyLIMS，在授權(quán)范圍內(nèi)訪問或獲取相關(guān)的數(shù)據(jù)信息。目前，MyLIMS提供了報(bào)驗(yàn)申請(qǐng)、檢品進(jìn)度查詢、信息查詢（包括：查詢檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)費(fèi)用等），以及滿意度調(diào)查等功能。

2.5 建設(shè)實(shí)驗(yàn)室電子記事本（ElectronicLaboratoryNotebooks，簡(jiǎn)稱ELN）模板

LIMS中的ELN用來為實(shí)驗(yàn)室中的用戶定義類似物理的實(shí)驗(yàn)室記事本，用于記錄那些不容易以電子形式捕獲的信息和非格式化的信息。通過ELN的應(yīng)用，幫助檢驗(yàn)人員在檢測(cè)過程中實(shí)現(xiàn)原始記錄的無(wú)紙化，實(shí)現(xiàn)復(fù)雜的非格式數(shù)據(jù)的電子化。同時(shí)，通過計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用，ELN還幫助檢驗(yàn)人員實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)計(jì)算、自動(dòng)修約、儀器數(shù)據(jù)的采集和相關(guān)參考資料的查閱功能。

蘇州所目前已在LIMS系統(tǒng)中建立了578個(gè)ELN模板，并將在今后的檢測(cè)工作中不斷完善ELN模板，全面有效地為檢測(cè)工作提供支持。

3.建設(shè)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

蘇州所LIMS系統(tǒng)截至2015年底，共簽發(fā)報(bào)告13461份，其中保健食品2005份，潔凈度檢測(cè)1128份，藥品10328份，有效助推了蘇州所幾年來的快速發(fā)展。結(jié)合三年多來的建設(shè)和使用經(jīng)歷，我覺得地市級(jí)食藥檢機(jī)構(gòu)在建設(shè)LIMS系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題：

3.1 明確建設(shè)目標(biāo)

LIMS系統(tǒng)擁有包括藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械檢測(cè)等食藥檢機(jī)構(gòu)所有檢驗(yàn)檢測(cè)領(lǐng)域的功能模塊，而地市級(jí)食藥檢機(jī)構(gòu)往往并不是所有檢驗(yàn)檢測(cè)領(lǐng)域均開展業(yè)務(wù)。因此，在建設(shè)初期應(yīng)避免“大而全”的思想，結(jié)合機(jī)構(gòu)自身業(yè)務(wù)特色，選擇合適的功能模塊進(jìn)行建設(shè)，既縮短了建設(shè)周期，早日實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室信息化水平的提升，又集中了優(yōu)勢(shì)力量，避免人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，提高LIMS系統(tǒng)的使用效率。

3.2 組建實(shí)施團(tuán)隊(duì)

對(duì)LIMS系統(tǒng)應(yīng)該有清醒的認(rèn)識(shí)，它并不是一個(gè)萬(wàn)能的系統(tǒng)，不能解決實(shí)驗(yàn)室的所有問題，LIMS系統(tǒng)給檢驗(yàn)檢測(cè)工作提供的方便快捷，取決于系統(tǒng)建設(shè)過程中大量基礎(chǔ)程序、模板和數(shù)據(jù)的建立完善。因此，組建好一個(gè)既熟悉檢測(cè)業(yè)務(wù)流程、又對(duì)信息化建設(shè)有一定了解的實(shí)施團(tuán)隊(duì)非常關(guān)鍵。蘇州所在LIMS系統(tǒng)建設(shè)過程中，得到了所領(lǐng)導(dǎo)層的大力支持，抽調(diào)各科室主任、副主任和業(yè)務(wù)骨干組成了實(shí)施團(tuán)隊(duì)，人員均具備一定的計(jì)算機(jī)操作水平，這些成員完成了各自科室的流程規(guī)劃、ELN模板錄人等大量的基礎(chǔ)工作。蘇州所的LIMS系統(tǒng)在短短四個(gè)月完全脫離原有業(yè)務(wù)流程、上線“單軌制”試運(yùn)行，離不開這個(gè)高效的實(shí)施團(tuán)隊(duì)的大量付出。

3.3 注重后期維護(hù)

篇5

【關(guān)鍵詞】溯源服務(wù)系統(tǒng);RFID;藥品（保健品）

引言

藥品是一種特殊的商品，其生產(chǎn)過程的控制與其它工業(yè)產(chǎn)品有著不同的要求。藥品生產(chǎn)企業(yè)是必須在國(guó)家藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督管理下、按照《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GMP）嚴(yán)格運(yùn)作的特殊生產(chǎn)企業(yè)。因此，藥品生產(chǎn)企業(yè)的內(nèi)部管理應(yīng)當(dāng)是一個(gè)以質(zhì)量管理為核心并集采購(gòu)、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、人員、設(shè)備、廠房等管理于一體的完整體系?，F(xiàn)代制藥企業(yè)的生產(chǎn)是一個(gè)完整的系統(tǒng)化工程，除生產(chǎn)部門本身外，與其密切相關(guān)的還有工藝部門、質(zhì)檢部門、設(shè)備維護(hù)部門、售后服務(wù)部門等等。這些部門往往是生產(chǎn)活動(dòng)的實(shí)際執(zhí)行部門，普遍具有專業(yè)性強(qiáng)、響應(yīng)速度快、工作強(qiáng)度大等特點(diǎn)，其管理活動(dòng)更具復(fù)雜化和多樣化，而保健食品的生產(chǎn)與流通管理的要求也接近藥品。

目前，王老吉總部、全國(guó)OEM生產(chǎn)廠商及其倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)點(diǎn)生產(chǎn)、庫(kù)存及配送管理方面的主要問題有：生產(chǎn)作業(yè)過程關(guān)鍵質(zhì)量信息采集監(jiān)控困難、原材料及產(chǎn)成品出入庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)管理效率低、產(chǎn)品供貨時(shí)間長(zhǎng)、人工誤操作多、人力成本高、產(chǎn)品損耗率較高、物流信息及時(shí)性較差、流通過程防偽防竄貨及質(zhì)量追溯困難，應(yīng)用新技術(shù)與方法改進(jìn)廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司目前的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送及流通管理體系已成為當(dāng)務(wù)之急。該系統(tǒng)能與王老吉公司正在使用的SAP ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)信息集成，項(xiàng)目將重點(diǎn)研究并解決基于無(wú)線RFID的食品藥品存儲(chǔ)環(huán)境溫濕度傳感技術(shù)、食品藥品運(yùn)輸存儲(chǔ)過程中RFID信號(hào)防碰撞技術(shù)及小包裝、大包裝條碼編碼信息與托盤、貨位等RFID編碼信息的關(guān)聯(lián)歸并與分解計(jì)算技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)問題，項(xiàng)目研究成果將首先全面用于改善王老吉藥業(yè)對(duì)其總部及OEM廠商在生產(chǎn)、庫(kù)存、配送過程中的產(chǎn)品跟蹤定位、環(huán)境溫濕度及產(chǎn)品效期監(jiān)控等管理過程，并爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展應(yīng)用到王老吉藥業(yè)的供應(yīng)鏈管理全過程，成為制藥行業(yè)藥品物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的典范，并對(duì)推動(dòng)我國(guó)制藥行業(yè)信息化水平的提升起到積極的促進(jìn)作用。

1.系統(tǒng)功能架構(gòu)圖

在與廣州市食品藥品監(jiān)督管理局電子政務(wù)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)信息集成，并采用廣州市藥品監(jiān)督信息交換與管理系統(tǒng)（PJ18）作為藥品編碼及分類管理信息的基礎(chǔ)上，開發(fā)出示范企業(yè)基于RFID的的藥品（保健品）溯源服務(wù)系統(tǒng)，其主要功能包括： RFID標(biāo)簽管理系統(tǒng)、RFID賦碼系統(tǒng)、RFID數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、RFID信息加密系統(tǒng)、防偽防竄貨管理系統(tǒng)、綜合查詢系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)分析及預(yù)警系統(tǒng)、用戶管理系統(tǒng)等模塊，其系統(tǒng)功能架構(gòu)如圖1所示。

2.系統(tǒng)主要功能模塊

2.1 RFID標(biāo)簽管理系統(tǒng)

生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)國(guó)家規(guī)定的藥品編碼規(guī)范以及藥品劑型編碼規(guī)范 ，定義藥品類型的RFID標(biāo)簽的EPC編碼規(guī)則;生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)藥品類型、生產(chǎn)計(jì)劃向藥監(jiān)所申請(qǐng)批量的RFID標(biāo)簽以及一系列的標(biāo)簽號(hào)（指RFID標(biāo)簽的EPC）;對(duì)標(biāo)簽庫(kù)存狀態(tài)進(jìn)行管理，包括目前庫(kù)存的可使用狀態(tài)的標(biāo)簽數(shù)量，庫(kù)存的未使用 RFID標(biāo)簽數(shù)量，已經(jīng)使用標(biāo)簽數(shù)量等，以方便生產(chǎn)企業(yè)了解目標(biāo)其標(biāo)簽的庫(kù)存情況。

2.2 RFID賦碼系統(tǒng)

生產(chǎn)企業(yè)工作人員將電子監(jiān)管碼標(biāo)簽貼到藥品上，然后經(jīng)過紅外電子監(jiān)管碼讀寫設(shè)備，讀取電子監(jiān)管碼的20位編碼，并錄入藥品名稱、藥品規(guī)格、藥品單位、藥品價(jià)格（生產(chǎn)價(jià)格）、藥品冷鏈運(yùn)輸?shù)淖畹蜏囟取⑺幤防滏溸\(yùn)輸?shù)淖罡邷囟?，所屬藥品類別等藥品基本信息，實(shí)現(xiàn)藥品信息與藥品電子監(jiān)管碼的綁定。如圖2所示。

生產(chǎn)企業(yè)工作人員利用紅外電子監(jiān)管碼讀寫設(shè)備，讀取電子監(jiān)管碼的20位編碼，并獲取該藥品的基本信息，之后經(jīng)過RFID標(biāo)簽讀寫設(shè)備，獲取RFID標(biāo)簽的EPC碼，將電子監(jiān)管碼的20位編碼與RFID標(biāo)簽的EPC進(jìn)行關(guān)聯(lián)。

2.3 RFID數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)

生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、醫(yī)藥公司的冷庫(kù)門口需安裝RFID識(shí)讀設(shè)備，工作人員的工牌內(nèi)嵌入RFID標(biāo)簽，入庫(kù)時(shí)識(shí)讀設(shè)備會(huì)讀取出入庫(kù)人員的個(gè)人信息，并將信息上傳至監(jiān)管數(shù)據(jù)平臺(tái)。做到監(jiān)管到人，防止醫(yī)藥公司因?yàn)閮?nèi)部管理問題導(dǎo)致藥品丟失。如圖4所示。

2.4 RFID信息加密系統(tǒng)

藥品的電子標(biāo)簽通過維護(hù)兩個(gè)獨(dú)立的資料文件（公開和私密）并允許標(biāo)簽所有者控制資料披露，從而達(dá)到保護(hù)機(jī)密信息的目的。嵌體的私密模式可顯示所有資料，而公開模式隱藏機(jī)密資料并以用戶定義的普通號(hào)碼代替嵌體的EPC編碼。在公開和私密模式間切換需要密碼。用戶可有選擇地將標(biāo)簽切換至短程模式，私密文件資料僅能在非常小的范圍內(nèi)訪問，從而保證信息的安全性。

2.5 防偽防竄貨管理系統(tǒng)

2.5.1 藥品流通

流通企業(yè)購(gòu)入藥品：醫(yī)院藥房或者經(jīng)銷商需安裝RFID小批量入庫(kù)點(diǎn)數(shù)器，藥品大包裝通過點(diǎn)數(shù)器后，點(diǎn)數(shù)器會(huì)讀取大包裝上的RFID標(biāo)簽，將標(biāo)簽內(nèi)的信息上報(bào)給監(jiān)管數(shù)據(jù)中心平臺(tái)。

企業(yè)銷售（出庫(kù)）藥品：生產(chǎn)企業(yè)或者經(jīng)銷商需安裝RFID小批量入庫(kù)點(diǎn)數(shù)器，藥品大包裝通過點(diǎn)數(shù)器后，點(diǎn)數(shù)器會(huì)讀取大包裝上的RFID標(biāo)簽，將標(biāo)簽內(nèi)的信息、以及錄入運(yùn)輸批號(hào)（出庫(kù)單號(hào)）、藥品流向單位（收貨單位）、送往目的地、車牌號(hào)、送貨員，上報(bào)給監(jiān)管數(shù)據(jù)中心平臺(tái)。

2.5.2 藥品銷售

消費(fèi)企業(yè)零售藥品：醫(yī)生處方到達(dá)藥房后，藥房工作人員通知患者帶齊二代身份證來藥房領(lǐng)取藥品。藥房電腦登陸監(jiān)管數(shù)據(jù)平臺(tái)，并在電腦上安裝RFID識(shí)讀設(shè)備和身份證識(shí)讀設(shè)備。藥房工作人員在發(fā)放藥品前，需將藥品放在RFID識(shí)讀設(shè)備上讀取RFID標(biāo)簽內(nèi)的廠家名稱、品名、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期等信息。然后將患者的二代身份證放在身份證識(shí)讀設(shè)備上，讀取患者的姓名、性別、年齡、住址和身份證號(hào)，并在系統(tǒng)上填寫患者的聯(lián)系方式。隨后系統(tǒng)將藥品（保健品）信息和患者信息進(jìn)行綁定，并向監(jiān)管數(shù)據(jù)平臺(tái)上傳數(shù)據(jù)。如圖5所示。

2.5.3 查詢統(tǒng)計(jì)

藥品稽查：可以根據(jù)藥品的防偽認(rèn)證，例行稽查工作時(shí)，通過藥監(jiān)服務(wù)器下載稽查數(shù)據(jù)到稽查便攜設(shè)備上，臨時(shí)數(shù)據(jù)在現(xiàn)場(chǎng)通過3G/GPRS進(jìn)行數(shù)據(jù)的更新，如果是真貨，能查出藥品的詳細(xì)信息。

防竄貨查詢：可以根據(jù)生產(chǎn)批號(hào)或者藥品監(jiān)管碼查詢藥品流通情況，查詢信息包括：企業(yè)名稱、企業(yè)負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話、生產(chǎn)批號(hào)、藥品名稱、庫(kù)存量（這一批次號(hào)）、銷售數(shù)量;

防偽查詢：可以根據(jù)藥品電子監(jiān)管碼查詢，如果是真貨，能查出藥品的詳細(xì)信息，包括藥品名稱、規(guī)格、單位、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、企業(yè)聯(lián)系電話、生產(chǎn)批號(hào)。

手機(jī)短信查詢：用戶可以通過手機(jī)發(fā)送藥品上標(biāo)簽的EPC，查詢到藥品信息，藥品信息包括：電子監(jiān)管碼、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、規(guī)格、單位。如圖6所示。

2.6 綜合查詢系統(tǒng)

可以根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)名稱、藥品名、生產(chǎn)批號(hào)查詢藥品流通信息，信息包括生產(chǎn)企業(yè)名稱、藥品名、生產(chǎn)批號(hào)、患者姓名、患者聯(lián)系方式;消費(fèi)企業(yè)可以通過生產(chǎn)批號(hào)、藥品名稱、時(shí)間段查詢零售列表，查詢信息包括：生產(chǎn)企業(yè)、零售企業(yè)名稱、藥品名、規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、患者、患者聯(lián)系方式;可以根據(jù)企業(yè)名稱、藥品名稱、時(shí)間段（年份、月份）查詢藥品購(gòu)進(jìn)記錄明細(xì)，明細(xì)包括：企業(yè)名稱、生產(chǎn)企業(yè)、藥品名稱、從何處購(gòu)進(jìn)、購(gòu)進(jìn)時(shí)間、購(gòu)進(jìn)數(shù)量;可以根據(jù)企業(yè)名稱、藥品名稱、時(shí)間段（年份、月份）查詢銷售明細(xì)，明細(xì)包括：企業(yè)名稱、生產(chǎn)企業(yè)、藥品名稱、銷售時(shí)間、銷往企業(yè)、銷售數(shù)量;通過對(duì)冷藏車廂的GPS定位系統(tǒng)，將車輛的運(yùn)行位置數(shù)據(jù)通過GPRS傳輸給數(shù)據(jù)平臺(tái)。目的是使醫(yī)藥公司、接貨單位可以隨時(shí)在數(shù)據(jù)平臺(tái)中了解車輛的具置，如圖7所示。

2.7 統(tǒng)計(jì)分析及預(yù)警系統(tǒng)

2.7.1 企業(yè)藥品庫(kù)存統(tǒng)計(jì)

統(tǒng)計(jì)信息包括：企業(yè)名稱、藥品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、規(guī)格、當(dāng)前庫(kù)存量。

2.7.2 企業(yè)藥品庫(kù)存預(yù)警

待企業(yè)的庫(kù)存數(shù)量達(dá)到警戒數(shù)量時(shí)，系統(tǒng)進(jìn)行提示。

2.7.3 藥品冷鏈運(yùn)輸預(yù)警

在冷藏車廂內(nèi)部安裝6個(gè)冷鏈標(biāo)簽，主要起到監(jiān)控廂內(nèi)溫度的作用。冷鏈閱讀器可以隨時(shí)讀取車廂內(nèi)的溫度，通過GPRS每隔10分鐘向數(shù)據(jù)平臺(tái)傳輸當(dāng)前車廂溫度，當(dāng)溫度超過設(shè)置的溫度時(shí)，閱讀器將向數(shù)據(jù)平臺(tái)發(fā)出告警，并通過手機(jī)短息的方式通知生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人。

2.7.4 企業(yè)出入庫(kù)數(shù)量預(yù)警

工作人員將大包裝箱放入RFID出入庫(kù)點(diǎn)數(shù)器，大包裝進(jìn)入點(diǎn)數(shù)器之后，讀頭會(huì)讀取大標(biāo)簽上的信息。并將信息上報(bào)給監(jiān)管數(shù)據(jù)平臺(tái)，如果出現(xiàn)數(shù)據(jù)不符，監(jiān)管平臺(tái)將會(huì)告警。

2.7.5 假藥預(yù)警

利用RFID讀寫器讀取藥品上的RFID標(biāo)簽的EPC碼，系統(tǒng)自動(dòng)查詢相關(guān)藥品數(shù)據(jù)，并進(jìn)行分析，如果出現(xiàn)假藥，系統(tǒng)自動(dòng)告警。

2.7.6 竄貨

果發(fā)現(xiàn)藥品的實(shí)際流通數(shù)據(jù)與藥品計(jì)劃流通數(shù)據(jù)不符，系統(tǒng)將會(huì)自動(dòng)告警。

3.結(jié)論

本文結(jié)合廣州王老吉藥業(yè)藥品安全管理體系的現(xiàn)狀，以 RFID電子標(biāo)簽為數(shù)據(jù)載體，結(jié)合EPC編碼體系對(duì)藥品進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集，研究一個(gè)溯源服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)藥品從下線、入庫(kù)、盤點(diǎn)到出庫(kù)全過程網(wǎng)絡(luò)化的環(huán)境監(jiān)控。

參考文獻(xiàn)

[1]張文敏.食品供應(yīng)鏈中的食品安全保障體系研究[D].北京：北京交通大學(xué)，2007.

篇6

【關(guān)鍵詞】 食品企業(yè) 電子商務(wù) 網(wǎng)絡(luò)

一、引言

2012年，我國(guó)實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)總產(chǎn)值近9萬(wàn)億元，比2011年增長(zhǎng)21.7%，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位。食品工業(yè)的快速發(fā)展，有效拉動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)，不僅為人們提供了豐富的食品，而且對(duì)加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值產(chǎn)生了積極影響。同時(shí)，隨著電子商務(wù)的普及應(yīng)用，更多的食品企業(yè)意識(shí)到電子商務(wù)給企業(yè)帶來的商機(jī)，開始涉足電子商務(wù)應(yīng)用。

很多學(xué)者從不同的角度對(duì)食品業(yè)電子商務(wù)進(jìn)行了研究。有學(xué)者研究了食品企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用的具體實(shí)例，如張洪生等介紹了井陘縣天山綠色食品有限公司的電子商務(wù)應(yīng)用；王麗萍等分析了電子商務(wù)在蘆薈保健食品工業(yè)中的應(yīng)用前景；歐陽(yáng)明慧等研究了冷鏈?zhǔn)称吩陔娮由虅?wù)模式下的運(yùn)營(yíng)問題；吳帆以M公司的有機(jī)食品為例研究了電子商務(wù)項(xiàng)目管理。其他一些學(xué)者則更多關(guān)注了食品企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用中的某個(gè)方面，如趙瑾從技術(shù)方面構(gòu)建了基于SOA架構(gòu)的食品電子商務(wù)平臺(tái)；鐘鳴等研究了食品企業(yè)電子商務(wù)面向供應(yīng)鏈的管理問題；吳紅姣等研究了電子商務(wù)環(huán)境下的食品可追溯體系；張民等對(duì)食品領(lǐng)域中社會(huì)化電子商務(wù)應(yīng)用進(jìn)行了分析。綜合這些研究來看，都未能清晰說明食品企業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用究竟發(fā)展到了什么程度，本文的研究目的就是對(duì)網(wǎng)絡(luò)中的電子商務(wù)實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)調(diào)研，真實(shí)反映食品企業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀。

二、電子商務(wù)對(duì)食品企業(yè)的作用

1、提高食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高得益于兩個(gè)方面：一是降低成本，二是增加銷售。電子商務(wù)是食品企業(yè)降低成本的有效手段，不僅能夠節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，提高生產(chǎn)效率，而且能夠促進(jìn)企業(yè)現(xiàn)代化管理水平的提升。同時(shí)，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，食品企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)，能夠更有效地與客戶進(jìn)行溝通，獲取更多的市場(chǎng)需求，拓展網(wǎng)上營(yíng)銷渠道，增加銷售收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2、增強(qiáng)食品企業(yè)信息水平

信息化建設(shè)對(duì)促進(jìn)食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化管理、建立現(xiàn)代企業(yè)制度、加快技術(shù)進(jìn)步和增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)應(yīng)變力具有重要和深遠(yuǎn)的意義。電子商務(wù)應(yīng)用能夠更好地支持生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)和人力等在內(nèi)的企業(yè)信息化，使企業(yè)高效地融合外部和內(nèi)部信息，實(shí)現(xiàn)信息流的無(wú)障礙流動(dòng)，推進(jìn)食品企業(yè)信息化建設(shè)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、完善食品企業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)

應(yīng)用電子商務(wù)，有助于食品企業(yè)建立新型C2C、B2C等多種模式的食品流通網(wǎng)絡(luò)；有助于將食品企業(yè)供應(yīng)鏈等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)化處理和快速融合，更加有效地進(jìn)行食品配送過程組織，提高配送能力與效率。

4、構(gòu)建食品企業(yè)追溯體系

基于電子商務(wù)應(yīng)用，建立食品質(zhì)量溯源體系。利用先進(jìn)的信息技術(shù)手段，通過食品追溯信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)食品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，做到食品流通產(chǎn)品流向可追蹤，信息可查詢，真正做到安全可追溯。

三、食品企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀

本文參考中國(guó)上市公司發(fā)展研究院統(tǒng)計(jì)的《2011中國(guó)食品工業(yè)綜合實(shí)力企業(yè)100強(qiáng)》，選取了10個(gè)不同種類的食品企業(yè)：雙匯、蒙牛、金龍魚、三全、康師傅、青島、匯源、海天、金健、洽洽，對(duì)它們的電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行分析。

1、企業(yè)網(wǎng)站

網(wǎng)站是企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行建設(shè)和宣傳的平臺(tái)，也是企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用的基礎(chǔ)。企業(yè)網(wǎng)站在互聯(lián)網(wǎng)中良好的表現(xiàn)，既象征了企業(yè)的實(shí)力，也能提升企業(yè)形象，輔助企業(yè)產(chǎn)品的銷售。衡量企業(yè)網(wǎng)站效果的因素有很多，本文選取了其中具有代表性的兩個(gè)指標(biāo)進(jìn)行分析：ALEXA排名和PR值。ALEXA排名是指特定的一個(gè)網(wǎng)站在全球所有網(wǎng)站中的名次，可以把它當(dāng)作目前較為權(quán)威的網(wǎng)站訪問量評(píng)價(jià)指標(biāo)。PR值（Page Rank）指的是網(wǎng)頁(yè)級(jí)別技術(shù)，用來標(biāo)識(shí)網(wǎng)頁(yè)的重要性，級(jí)別從0到10級(jí)，10級(jí)為滿分，PR值越高說明該網(wǎng)頁(yè)越重要。

如表1所示，10個(gè)案例食品企業(yè)的ALEXA排名差距比較明顯，排名最前和排名最后的企業(yè)網(wǎng)站之間相差了50多倍。但是，這些企業(yè)網(wǎng)站之間的PR值都在4―6之間，整體表現(xiàn)良好，說明這些網(wǎng)站還是比較受歡迎的。

2、搜索引擎

根據(jù)CNNIC的《第33次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，2013年我國(guó)網(wǎng)民搜索引擎的使用率達(dá)到79.3%。

正是因?yàn)樗阉饕婢哂羞@樣高的使用率，很多企業(yè)高度重視搜索引擎，在搜索引擎優(yōu)化和競(jìng)價(jià)方面做了大量工作，搜索引擎優(yōu)化也成為衡量企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用程度的重要指標(biāo)。本文選取了國(guó)內(nèi)占有最大市場(chǎng)份額的搜索引擎――百度，對(duì)食品企業(yè)的品牌推廣、主要關(guān)鍵詞排名、收錄和反向鏈接等指標(biāo)進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，分析它們?cè)谒阉饕嬷械谋憩F(xiàn)。如表2所示。

3、網(wǎng)絡(luò)銷售

企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)直接來自于銷售業(yè)績(jī)的提升，在傳統(tǒng)銷售渠道基礎(chǔ)上，網(wǎng)絡(luò)銷售越來越顯示強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。依據(jù)《第33次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，截至2013年12月，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶規(guī)模達(dá)到3.01億人，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物使用率提升至48.9%。

食品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷售主要可以分為三大類：自營(yíng)網(wǎng)上商城、C2C模式和B2C模式。本文選取了幾個(gè)具有代表性的電子商務(wù)應(yīng)用平臺(tái)，統(tǒng)計(jì)分析案例企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷售情況，如表3所示。

4、社會(huì)化媒體

社會(huì)化媒體，指人們撰寫、分享、評(píng)價(jià)、討論、相互溝通的網(wǎng)站和技術(shù)。所謂社會(huì)化媒體營(yíng)銷，是指企業(yè)借用這些媒體形式實(shí)施網(wǎng)絡(luò)推廣行為，建立品牌知名度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售。

近年來，我國(guó)社會(huì)化媒體的發(fā)展非常迅速，2013年底社會(huì)化媒體人群占國(guó)內(nèi)網(wǎng)民的比例已經(jīng)達(dá)到78.6%，因此針對(duì)社會(huì)化媒體的營(yíng)銷也就迫在眉睫。本文查詢了10個(gè)食品企業(yè)在微博、微信、視頻和游戲等主要社會(huì)化媒體的展現(xiàn)，如表4所示。

5、網(wǎng)絡(luò)廣告

網(wǎng)絡(luò)廣告是以互聯(lián)網(wǎng)為媒體、傳播的商業(yè)廣告，也是互聯(lián)網(wǎng)作為推廣媒體最先被開發(fā)和利用的營(yíng)銷技術(shù)。作為新興的網(wǎng)絡(luò)媒體，網(wǎng)絡(luò)廣告對(duì)于企業(yè)網(wǎng)絡(luò)宣傳來講，是最直接、最廣泛和最可控的，也是企業(yè)提升網(wǎng)絡(luò)品牌必要的電子商務(wù)應(yīng)用。由于統(tǒng)計(jì)獲取各個(gè)食品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)廣告數(shù)據(jù)難度較大，本文選用了艾瑞網(wǎng)關(guān)于食品飲料品牌的網(wǎng)絡(luò)廣告投放媒體統(tǒng)計(jì)來進(jìn)行分析。

艾瑞iAdTracker最新數(shù)據(jù)顯示，2013年7月，食品飲料類品牌網(wǎng)絡(luò)廣告投放以門戶網(wǎng)站、視頻網(wǎng)站和客戶端為主。其中，門戶網(wǎng)站投放費(fèi)用達(dá)1.3億元，占總投放費(fèi)用的44.4%；視頻網(wǎng)站投放費(fèi)用達(dá)1億元，占總投放費(fèi)用的35.9%；客戶端投放費(fèi)用達(dá)2930萬(wàn)元，占總投放費(fèi)用的10.4%，如圖1所示。

四、結(jié)論

第一，電子商務(wù)作為一種新興的商務(wù)應(yīng)用模式，具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展速度非?？?。綜上分析，食品企業(yè)開展電子商務(wù)應(yīng)用的條件已經(jīng)具備，但是要通過電子商務(wù)獲取更多的效益仍有待完善。電子商務(wù)應(yīng)用必將成為食品企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，快速發(fā)展的強(qiáng)大助力。

第二，從調(diào)研數(shù)據(jù)看，食品企業(yè)都能意識(shí)到電子商務(wù)對(duì)于企業(yè)的重要性，紛紛涉足電子商務(wù)應(yīng)用。10個(gè)案例食品企業(yè)的網(wǎng)站基本情況表現(xiàn)良好，能夠充分利用網(wǎng)站展現(xiàn)企業(yè)的信息和形象，搜索引擎也具有一定的表現(xiàn)、排名、收錄和反向鏈接；或通過自建網(wǎng)上商城，或通過C2C和B2C平臺(tái)，開展了網(wǎng)絡(luò)銷售；也都在電子商務(wù)應(yīng)用方面進(jìn)行了創(chuàng)新，嘗試社會(huì)化媒體營(yíng)銷，如微博、微信、視頻和游戲等。

第三，不同食品企業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用效果有所差異。比如，各案例食品企業(yè)的ALEXA排名表現(xiàn)差距較大；對(duì)搜索引擎的重視程度不同，表現(xiàn)在百度搜索引擎的品牌推廣和主要關(guān)鍵詞搜索排名方面，有些食品企業(yè)以其主營(yíng)業(yè)務(wù)關(guān)鍵詞進(jìn)行百條搜索，在搜索結(jié)果中未能見到；網(wǎng)絡(luò)銷售方面，各食品企業(yè)處于各自考慮選擇了不同的渠道，其中值得提出的是，金龍魚建設(shè)了自己的在線網(wǎng)上商城。

（注：基金項(xiàng)目：河南省政府決策研究招標(biāo)課題（2014270）；河南省高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目（2013-GH-065）；河南工業(yè)大學(xué)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)繁榮計(jì)劃（2013FRJH02）；河南省教育廳2014年人文社科應(yīng)用對(duì)策研究“三重”專項(xiàng)。）

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篇7

關(guān)鍵詞：追溯體系；質(zhì)量追溯；海參制品；食品安全

中圖分類號(hào)：TP277.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：0439-8114（2014）01-0200-03

Traceability System Design for the Quality and Safety of Sea Cucumber Products

ZHANG Wen-di，YANG Zhi-yuan，YIN Xi-long，PAN Lan-lan

（School of Mechanical and Power Engineering， Dalian Ocean University， Dalian 116023， Liaoning， China）

Abstract： The crucial information of traceability system of sea cucumber products was analyzed， and the crucial information of the supply chain including farming enterprises， processing enterprises and sales enterprises was listed. With the database management system of Windows SQL Server 2005 and the environment of Microsoft Visual Studio 2005， a traceability system was developed with the language of C# and based on the .NET framework and applied in the tracing of the sea cucumber products with the support of Barcode and RFID tag technology.

Key words： traceability system； quality tracing； sea cucumber products； food safety

收稿日期：2013-06-25

基金項(xiàng)目：大連海洋大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目

作者簡(jiǎn)介：張文迪（1991-），男，遼寧鞍山人， 2010級(jí)在讀本科生，（電話）13342261861（電子信箱）；通訊作者，

潘瀾瀾（1980-），女，吉林四平人，副教授，碩士，從事水產(chǎn)品質(zhì)量控制與漁業(yè)物流規(guī)劃方面的研究，（電話）18698652280（電子信箱）

。

近年來，國(guó)內(nèi)食品安全問題頻發(fā)，因此作為食品原料的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全也倍受關(guān)注。各國(guó)政府和國(guó)際組織努力尋求新的質(zhì)量安全控制措施，追溯體系作為有效的風(fēng)險(xiǎn)控制手段被各國(guó)專家普遍看好。可追溯性定義為“通過登記的識(shí)別碼，對(duì)商品或行為的歷史和使用或位置予以追溯的能力”。一旦發(fā)現(xiàn)危害健康問題，可按照從原料上市至成品最終消費(fèi)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)所必須記載的信息， 進(jìn)行追溯流向、回收未消費(fèi)的商品、撤銷上市許可等活動(dòng)，以達(dá)到切斷源頭、消除危害的目的[1]。

海參是眾所周知的優(yōu)秀保健食品，全球的海參有1 100多種，而中國(guó)領(lǐng)土內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)100余種，海參種類、產(chǎn)地和加工方法的差異性影響海參制品的質(zhì)量，海參（刺參）產(chǎn)于遼寧、山東、河北等北方沿海，是中國(guó)海參最主要的經(jīng)濟(jì)種類，由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且藥用價(jià)值廣泛，因此在消費(fèi)市場(chǎng)上也是屬于高價(jià)位的水產(chǎn)品，但消費(fèi)者對(duì)其質(zhì)量及本身信息卻知之甚少，以次充好、摻假使雜的現(xiàn)象頻發(fā)，對(duì)于判斷海參好壞優(yōu)劣消費(fèi)者往往無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可循，同時(shí)海參養(yǎng)殖、加工時(shí)安全性信息透明度低，企業(yè)品牌效應(yīng)明顯，針對(duì)海參特點(diǎn)分析，通過對(duì)海參制品供應(yīng)鏈全過程的分析，總結(jié)供應(yīng)鏈中的質(zhì)量安全關(guān)鍵因素，針對(duì)海參制品形成海參制品供應(yīng)鏈的追溯體系，開發(fā)海參可追溯系統(tǒng)平臺(tái)，從而提高監(jiān)管部門對(duì)海參制品安全流通管理，以滿足消費(fèi)者獲得安全海參制品的需求。

1 海參可追溯供應(yīng)鏈分析及關(guān)鍵信息的確定

海參（刺參）制品需經(jīng)過養(yǎng)殖、加工、流通、銷售后才能最終到消費(fèi)者手中。海參養(yǎng)殖場(chǎng)（捕撈區(qū)）、處理加工企業(yè)、流通環(huán)節(jié)的全程供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)所涉及的海參原材料、加工方法等信息都影響著海參制品最終的質(zhì)量。這就需要在海參制品可追溯體系中建立體現(xiàn)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)產(chǎn)品關(guān)鍵信息的食品安全及質(zhì)量的控制指標(biāo)，同時(shí)建立系統(tǒng)的海參全程跟蹤與追溯指標(biāo)體系。

針對(duì)影響海參產(chǎn)品安全的主要因素，借鑒相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和HACCP體系對(duì)質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯藏等幾個(gè)方面的規(guī)定，根據(jù)對(duì)供應(yīng)鏈中污染來源的分析，篩選出海參溯源體系的基本信息指標(biāo)和關(guān)鍵安全信息指標(biāo)，建立系統(tǒng)的海參全程跟蹤與追溯指標(biāo)體系。借鑒的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包括《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范》（SC/T 0004―2006）、《地理標(biāo)志產(chǎn)品 大連海參》（GB/T 2070―2006）、《綠色食品 海參及制品》（NT/T 1514―2007）和《食品良好流通規(guī)范》（GB/T 23346―2009）[2-5]?？勺匪葜笜?biāo)體系主要包括以下幾個(gè)方面：①自然環(huán)境，包括水溫、鹽度與營(yíng)養(yǎng)鹽、水深與透明度以及潮流。②水發(fā)海參和鹽漬海參的感官要求，色澤、組織、氣味與形態(tài)。③理化指標(biāo)，包括水分、蛋白質(zhì)、凈含量負(fù)偏差等。④衛(wèi)生指標(biāo)基本相同，包括甲基汞、無(wú)機(jī)砷和多氯聯(lián)苯等。此外，不同供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)需追溯的指標(biāo)體系也不盡相同，養(yǎng)殖過程中海參的胴體、內(nèi)臟、體長(zhǎng)和體重等數(shù)據(jù)是體現(xiàn)海參質(zhì)量的重要指標(biāo)，同時(shí)與其相關(guān)的環(huán)境因素也需要有所體現(xiàn)。加工過程中海參的含水量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、灰分以及糖分差別很大，同時(shí)復(fù)水性、烘干得率、鹽分和泥沙含量也是體現(xiàn)海參質(zhì)量的重要數(shù)據(jù)。在儲(chǔ)存、流通和銷售階段，儲(chǔ)存環(huán)境相關(guān)數(shù)據(jù)、運(yùn)輸方式和時(shí)間等也會(huì)影響海參的質(zhì)量，在追溯系統(tǒng)中必須予以體現(xiàn)，養(yǎng)殖、加工、流通及銷售企業(yè)追溯的信息種類如圖1所示。

2 海參制品質(zhì)量追溯體系的建立及實(shí)現(xiàn)方法

2.1 海參制品質(zhì)量追溯體系的建立

可追溯體系可采用企業(yè)內(nèi)部追溯和監(jiān)管部門與消費(fèi)者的外部追溯，企業(yè)內(nèi)部追溯可以采用RFID標(biāo)簽和條形碼為載體的標(biāo)識(shí)方案。海參供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)（捕撈區(qū)）、處理加工企業(yè)、流通及銷售企業(yè)分別制定海參（制品）批次批號(hào)，確定惟一標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品標(biāo)簽。進(jìn)行上述關(guān)鍵信息的記錄，同時(shí)相鄰的供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)間做好批次間信息的關(guān)聯(lián)性記錄[6]。企業(yè)通過產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，可追蹤追溯產(chǎn)品的相關(guān)關(guān)鍵信息，實(shí)現(xiàn)海參供應(yīng)鏈企業(yè)自身產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)控。

相對(duì)于內(nèi)追溯，海參制品質(zhì)量的外追溯則是對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈產(chǎn)品的追溯。通過運(yùn)用條碼、標(biāo)簽技術(shù)，確定海參制品的追溯號(hào)。通過對(duì)追溯號(hào)的查詢得到整個(gè)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的信息，再通過各個(gè)企業(yè)提供的批次信息，追溯到相關(guān)的企業(yè)信息。外追溯主要是消費(fèi)者和監(jiān)管部門對(duì)信息的查詢，是對(duì)于海參制品整體流程的追溯。

2.2 海參制品質(zhì)量追溯體系的技術(shù)實(shí)現(xiàn)

2.2.1 需求分析 養(yǎng)殖、加工、流通、銷售構(gòu)成的整個(gè)物流供應(yīng)鏈中的信息是一個(gè)個(gè)的獨(dú)立信息群。系統(tǒng)的要求就是對(duì)這些信息進(jìn)行整合、聯(lián)系，從而實(shí)現(xiàn)查詢、修改、增加等功能。不同的用戶則對(duì)數(shù)據(jù)的訪問有著不同的權(quán)限。用戶要包含管理員、消費(fèi)者、養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、流通企業(yè)、銷售企業(yè)和監(jiān)管部門。而各種用戶要有相應(yīng)權(quán)限下的增刪改查功能。

海參制品質(zhì)量追溯系統(tǒng)本質(zhì)上屬于一種MIS（Management information systems）。因此可以建立一個(gè)統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫(kù)（Database），使得在不同的客戶端對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行查詢和訪問得以實(shí)現(xiàn)。并且建立Web質(zhì)量追溯系統(tǒng)，對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)信息進(jìn)行網(wǎng)上管理。無(wú)論對(duì)于內(nèi)追溯還是外追溯都能實(shí)現(xiàn)信息的網(wǎng)絡(luò)化管理。這樣可以使數(shù)據(jù)異地同步化、異地可追溯化、查詢簡(jiǎn)潔化。再結(jié)合條碼標(biāo)簽技術(shù)實(shí)現(xiàn)追溯系統(tǒng)的移動(dòng)化。使得海參制品的質(zhì)量信息可以隨時(shí)隨地查詢。

2.2.2 數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)和總體功能結(jié)構(gòu)框架 對(duì)于數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)，首先采用E-R方法對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的概念模型進(jìn)行設(shè)計(jì)。養(yǎng)殖、加工、流通、銷售企業(yè)數(shù)據(jù)是各種企業(yè)需要追溯的相關(guān)數(shù)據(jù)，因而將其作為數(shù)據(jù)庫(kù)概念模型中的實(shí)體。而對(duì)于需要管理這些企業(yè)數(shù)據(jù)的用戶，也作為一個(gè)實(shí)體。他們之間的E-R關(guān)系模型如圖2所示，各實(shí)體的屬性即為各企業(yè)在追溯時(shí)需要追溯的關(guān)鍵點(diǎn)（圖中未標(biāo)出）。

各實(shí)體的屬性即為各企業(yè)在追溯時(shí)需要追溯的關(guān)鍵點(diǎn)。通過概念模型，建立數(shù)據(jù)表，設(shè)置各表的主鍵，完成數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)。使用SQL結(jié)構(gòu)化查詢語(yǔ)言對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)管理。根據(jù)不同的用戶類型，將功能窗口分為7大模塊，各模塊的功能結(jié)構(gòu)如圖3所示。

2.2.3 具體功能實(shí)現(xiàn) 采用Windows SQL Server 2005， 編程采用Visual Studio 2005開發(fā)工具。運(yùn)用.NET架構(gòu)的開發(fā)技術(shù)，增加系統(tǒng)Web服務(wù)的支持。運(yùn)用C#語(yǔ)言編寫一個(gè)Windows應(yīng)用程序，并使用SQL結(jié)構(gòu)化查詢語(yǔ)句對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行增刪改查。主要實(shí)現(xiàn)以下功能。

1）企業(yè)信息錄入后，采用智能合格檢測(cè)功能。系統(tǒng)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)判斷相關(guān)信息是否在產(chǎn)品的合格范圍內(nèi)。消費(fèi)者和監(jiān)管部門可查詢到合格與否的具體信息，加工企業(yè)信息界面如圖4所示。

2）消費(fèi)者界面提供基本查詢和認(rèn)證查詢。運(yùn)用直觀的標(biāo)志顯示認(rèn)證信息，并對(duì)消費(fèi)者提供整個(gè)追溯流程的演示信息如圖5所示。

3）監(jiān)管部門通過對(duì)海參的供應(yīng)鏈進(jìn)行追溯，實(shí)現(xiàn)問題海參制品召回，尋找質(zhì)量問題源頭等功能，如圖6所示。

3 小結(jié)

通過對(duì)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和HAPPC體系的研究，針對(duì)海參制品供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)影響其質(zhì)量安全的相關(guān)信息進(jìn)行分析，并確定海參制品可追溯的關(guān)鍵信息。選用Windows SQL Server 2005服務(wù)器端操作系統(tǒng)和Microsoft Visual Studio 2005開發(fā)工具， 采用條碼和RFID標(biāo)簽技術(shù)為載體的海參制品批次標(biāo)識(shí)，基于NET架構(gòu)運(yùn)用C#語(yǔ)言開發(fā)了可追溯系統(tǒng)與平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了海參制品質(zhì)量安全的可追溯。

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篇8

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞縣委、縣政府提出實(shí)施三大戰(zhàn)略、培育壯大四大產(chǎn)業(yè)體系為切入點(diǎn)，以大力推進(jìn)石羊河流域重點(diǎn)治理為主線，以加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式為動(dòng)力，以推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步和強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量管理為手段，以全面提高質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)能力為目標(biāo)，著力加大政府對(duì)質(zhì)量工作的調(diào)控、指導(dǎo)力度，加強(qiáng)質(zhì)量法制建設(shè)，健全市場(chǎng)質(zhì)量規(guī)范，動(dòng)員全社會(huì)投入質(zhì)量振興事業(yè)，從根本上提高全縣各主要產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量、工程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

二、總體目標(biāo)和主要任務(wù)

一）總體目標(biāo)。經(jīng)過5年努力，全面提高主要產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和企業(yè)質(zhì)量管理水平，力爭(zhēng)使全縣產(chǎn)品質(zhì)量、工程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量邁上新的臺(tái)階。

全縣主要產(chǎn)業(yè)素質(zhì)有明顯提高，1產(chǎn)品質(zhì)量水平明顯提升。形成以煤電化工、清潔能源、綠色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為主的四大產(chǎn)業(yè)體系，并在省內(nèi)、國(guó)內(nèi)具有一定的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。組建2-3個(gè)以名牌產(chǎn)品為龍頭，有較大規(guī)模、較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的大中型企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)；產(chǎn)品質(zhì)量可比性跟蹤監(jiān)督抽查合格率達(dá)到90%以上，關(guān)系健康安全的產(chǎn)品全部納入生產(chǎn)許可或國(guó)家強(qiáng)制性認(rèn)證，不發(fā)生重大質(zhì)量安全事故；重點(diǎn)產(chǎn)品、主導(dǎo)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到市內(nèi)領(lǐng)先水平，出口產(chǎn)品全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)；建立健全大中型企業(yè)先進(jìn)質(zhì)量管理體系并有效運(yùn)行，力爭(zhēng)1-2戶企業(yè)獲得省政府質(zhì)量獎(jiǎng)；申請(qǐng)發(fā)明專利5項(xiàng)，開發(fā)1-2個(gè)技術(shù)含量高、附加值高或有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品，并形成規(guī)模生產(chǎn)能力；爭(zhēng)創(chuàng)3至5個(gè)省名牌產(chǎn)品和省著名商標(biāo)，品牌產(chǎn)品對(duì)工業(yè)增加值的貢獻(xiàn)率和企業(yè)整體素質(zhì)和管理水平明顯提升。

2工程質(zhì)量水平明顯提升竣工工程質(zhì)量和安全指標(biāo)全部達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范要求，大中型工程建設(shè)項(xiàng)目一次性驗(yàn)收合格率達(dá)到100%其他工程項(xiàng)目一次性驗(yàn)收合格率達(dá)到90%以上爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家及省部級(jí)建筑優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)1-2項(xiàng)。

3服務(wù)質(zhì)量水平明顯提升。交通、旅游、通信、商貿(mào)、現(xiàn)代物流、醫(yī)療衛(wèi)生以及金融、保險(xiǎn)、房地產(chǎn)、信息咨詢等主要服務(wù)行業(yè)基本建立服務(wù)質(zhì)量體系，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化服務(wù)，重點(diǎn)服務(wù)業(yè)貫徹實(shí)施《質(zhì)量管理體系業(yè)績(jī)改進(jìn)指南》GB/T19004國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量誠(chéng)信普遍提升，用戶和消費(fèi)者滿意度指數(shù)達(dá)到全省平均以上水平。力爭(zhēng)創(chuàng)建1個(gè)省級(jí)名牌服務(wù)機(jī)構(gòu)。

4環(huán)境質(zhì)量水平明顯提升。全縣企業(yè)中實(shí)施清潔生產(chǎn)，積極開展ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證工作，實(shí)現(xiàn)污染預(yù)防減少污染物排放，降低環(huán)境事故風(fēng)險(xiǎn)，提高企業(yè)環(huán)境管理水平。全社會(huì)倡導(dǎo)開展環(huán)境保護(hù)的重要性等活動(dòng)，使生態(tài)環(huán)境得到恢復(fù)和有效保護(hù)，生態(tài)良好區(qū)域和重要生態(tài)功能保護(hù)區(qū)生態(tài)功能保持穩(wěn)定并持續(xù)改善，森林覆蓋率持續(xù)擴(kuò)大，生態(tài)惡化得到有效遏止，水土流失和荒漠化危害明顯減輕，飲用水源水質(zhì)達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，污染物排放總量逐年下降城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處置率逐年提高，城市生態(tài)環(huán)境與綠化水平明顯提升，環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)與環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系進(jìn)一步完善。

二）主要任務(wù)

1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。抓好“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證，基本建成具有特色、結(jié)構(gòu)合理的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系，特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)到85%以上。上市農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家質(zhì)量安全強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，出口農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或進(jìn)口國(guó)同類產(chǎn)品質(zhì)量水平。新增3-5個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、2個(gè)綠色食品、1個(gè)有機(jī)食品生產(chǎn)基地；新建1個(gè)國(guó)家級(jí)、2個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)爭(zhēng)取1個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)；加大農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)和地理標(biāo)志產(chǎn)品的注冊(cè)和保護(hù)力度，著力培育綠洲瓜菜、果品和羊肉品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。

2食品藥品業(yè)。食品企業(yè)全部納入生產(chǎn)許可證管理體系，食品小作坊全部納入質(zhì)量安全監(jiān)管體系，藥品、保健食品全部通過國(guó)家相關(guān)認(rèn)證或?qū)徟?，建立?yán)密的質(zhì)量監(jiān)管體系和企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。大力發(fā)展新型健康食品、天然保健食品、復(fù)合調(diào)味品等食品工業(yè)，著力抓好酒類釀造、面粉加工、專用油生產(chǎn)、瓜果飲料開發(fā)、辣椒色素提煉和配合飼料等產(chǎn)品的開發(fā)建設(shè)，積極培育以紅棗、枸杞、瓜籽等小食品為主的休閑食品加工業(yè)，開發(fā)生產(chǎn)品牌終端消費(fèi)品。

3現(xiàn)代工業(yè)。按照產(chǎn)業(yè)集群化、工業(yè)園區(qū)化、企業(yè)集團(tuán)化、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展方向，以轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式為主線，以綠色、低碳、循環(huán)、安全為主導(dǎo)，突出抓好重大項(xiàng)目建設(shè)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)培育、結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)和園區(qū)平臺(tái)支撐四個(gè)重點(diǎn)，改造提升以農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工為主的傳統(tǒng)工業(yè)，加快推進(jìn)以煤炭資源為主的礦產(chǎn)資源開發(fā)，培育以風(fēng)能、太陽(yáng)能和生物質(zhì)能為主的清潔能源，著力構(gòu)筑科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、能循環(huán)、可持續(xù)的新型工業(yè)化發(fā)展體系，做大做強(qiáng)煤炭、化工、食品、新能源等支柱產(chǎn)業(yè)，建設(shè)全省重要的能源化工基地和具有區(qū)域優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品加工基地。

4輕紡產(chǎn)業(yè)。通過貫徹實(shí)施新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)用先進(jìn)適用技術(shù)，大力推進(jìn)皮棉、酒類釀造、紙箱包裝、肉類食品、手工地毯等產(chǎn)品質(zhì)量全面提檔升級(jí)。高起點(diǎn)加快新產(chǎn)品開發(fā)，縮短產(chǎn)品換代周期。主要產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)等品率達(dá)到95%以上，主要質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。全面開展清潔生產(chǎn)，積極推廣循環(huán)利用工藝，完成節(jié)能減排目標(biāo)任務(wù)。培育、創(chuàng)建一批名牌產(chǎn)品，增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

5建材制造業(yè)。以空心磚、鑄管、花崗巖板材、農(nóng)機(jī)具加工等為重點(diǎn)，著力抓好鋁塑板生產(chǎn)線、溫室大棚棉被及卷簾機(jī)生產(chǎn)線、小型農(nóng)機(jī)具改造等項(xiàng)目，積極扶持現(xiàn)有加工企業(yè)加快技術(shù)改造，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，加快應(yīng)用新技術(shù)、新成果，提升產(chǎn)品的質(zhì)量水平。

6工程建設(shè)行業(yè)。以工程質(zhì)量強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和施工技術(shù)規(guī)程為基本依據(jù)，優(yōu)化工程技術(shù)方案，強(qiáng)化工程質(zhì)量全過程監(jiān)管，積極采用新技術(shù)、新材料、新工藝，全面提高建筑、道路及水利工程質(zhì)量水平，力爭(zhēng)全縣重點(diǎn)工程質(zhì)量達(dá)到先進(jìn)水平，事關(guān)民生的保障性住房，全部符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求。爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家和省部級(jí)工程質(zhì)量獎(jiǎng)。

7環(huán)境保護(hù)行業(yè)。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方強(qiáng)制性環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)污染源的專項(xiàng)整治，加強(qiáng)石羊河流域綜合治理，加強(qiáng)全縣危險(xiǎn)廢棄物處置項(xiàng)目建設(shè)，提升城市污水收集、處理能力，推進(jìn)廢棄物資源化。進(jìn)一步強(qiáng)化森林、植被、河流等自然生態(tài)保護(hù)。努力實(shí)現(xiàn)全縣城市大氣環(huán)境質(zhì)量、水環(huán)境質(zhì)量、城市生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的持續(xù)改善和自然生態(tài)功能的基本恢復(fù)。扎實(shí)開展污染減排，實(shí)現(xiàn)二氧化硫和化學(xué)需氧量排放量均低于省限定指標(biāo)。

8旅游行業(yè)。旅行社推行規(guī)范化經(jīng)營(yíng)；旅游星級(jí)飯店、旅游景區(qū)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)、服務(wù)和管理；開展A級(jí)旅游景區(qū)品牌創(chuàng)建活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)方式和服務(wù)質(zhì)量與國(guó)際接軌；質(zhì)量投訴受理渠道通暢，質(zhì)量監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范有力，服務(wù)質(zhì)量和誠(chéng)信度全面提升。

9商業(yè)服務(wù)業(yè)。全縣商業(yè)企業(yè)全面實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格執(zhí)行“三包”規(guī)定。大中型商場(chǎng)、超市建立從進(jìn)貨驗(yàn)收到售后服務(wù)的質(zhì)量管理體系。商場(chǎng)、飯店、醫(yī)院、金融、保險(xiǎn)、電信等行業(yè)采用先進(jìn)管理方法，提升質(zhì)量承諾層次和誠(chéng)信水平。整體服務(wù)質(zhì)量明顯改善，社會(huì)滿意度穩(wěn)步提升。

10各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、有關(guān)企業(yè)要積極配合縣有關(guān)部門做好本轄區(qū)范圍內(nèi)的質(zhì)量振興宣傳和管理工作，為質(zhì)量振興提供必要的物力和人力支持。

三、重點(diǎn)工作

一）扎實(shí)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。以技術(shù)含量高、附加值高、有發(fā)展?jié)摿ΑⅢw現(xiàn)經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展方向的高新技術(shù)產(chǎn)品為重點(diǎn)，構(gòu)建高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，帶動(dòng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。提高對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品現(xiàn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和工藝、裝備、管理水平全面提升。鼓勵(lì)企業(yè)尤其是外向型企業(yè)積極采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)出口產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以大宗和特色農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，制定和完善包括產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量安全、生產(chǎn)技術(shù)、環(huán)境條件等標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)國(guó)家低碳經(jīng)濟(jì)和環(huán)境保護(hù)政策要求，以高能耗、高排放產(chǎn)業(yè)和企業(yè)為重點(diǎn)，加快構(gòu)建節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)化體系，制定生態(tài)保護(hù)區(qū)和城市大氣環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等地方標(biāo)準(zhǔn)。加快服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，提升行業(yè)質(zhì)量和水平。抓好循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃實(shí)施，推進(jìn)我縣循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)建設(shè)。

二）積極培育和創(chuàng)建名牌產(chǎn)品。以重點(diǎn)產(chǎn)品、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和特色產(chǎn)品以及市場(chǎng)占有率高、發(fā)展空間大、符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向的產(chǎn)品，作為培育創(chuàng)立名牌的主要對(duì)象，制定名牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃并扎實(shí)推進(jìn)。堅(jiān)持創(chuàng)建名牌、重在培育的方針，引導(dǎo)和督促企業(yè)，著力從產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、工藝設(shè)備改造、質(zhì)量管理、市場(chǎng)開拓、產(chǎn)品宣傳等環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)培育，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)占有率。抓住重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)由省級(jí)名牌到中國(guó)名牌的突破。以名牌產(chǎn)品為龍頭，以強(qiáng)勢(shì)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)為主體，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品示范區(qū)建設(shè)。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒名牌的違法行為，營(yíng)造有利于名牌產(chǎn)品、名牌企業(yè)發(fā)展壯大的市場(chǎng)環(huán)境。

三）全面增強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ)和創(chuàng)新能力。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家質(zhì)量法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立完善從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、關(guān)鍵工序控制、出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)的全過程質(zhì)量安全保證體系。對(duì)納入國(guó)家生產(chǎn)許可、市場(chǎng)準(zhǔn)入、強(qiáng)制性認(rèn)證管理的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，其產(chǎn)品必須獲得生產(chǎn)許可或強(qiáng)制性認(rèn)證。大中型企業(yè)和建筑工程企業(yè)全部建立和完善標(biāo)準(zhǔn)化體系、計(jì)量體系、質(zhì)量管理體系，工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)到100%計(jì)量器具特別是能源計(jì)量器具配備率達(dá)到100%企業(yè)內(nèi)部量值傳遞的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具受檢率達(dá)到100%強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具周期受檢率達(dá)到95%規(guī)模以上重點(diǎn)企業(yè)全部通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，涉及環(huán)境保護(hù)的企業(yè)要通過環(huán)境管理體系認(rèn)證，涉及食品安全、醫(yī)藥和保健食品等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位通過相關(guān)管理體系認(rèn)證。大力開展質(zhì)量興企、質(zhì)量改進(jìn)、節(jié)能降耗等活動(dòng)，重點(diǎn)企業(yè)積極推行卓越績(jī)效管理。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品的技術(shù)攻關(guān)，推進(jìn)全縣產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，不斷增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的后勁。

四）加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)能力建設(shè)。進(jìn)一步加大縣級(jí)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的建設(shè)力度，支持縣級(jí)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)重點(diǎn)加強(qiáng)食品、農(nóng)產(chǎn)品的微生物和有毒有害檢驗(yàn)項(xiàng)目建設(shè)，提高食品安全保證能力；根據(jù)加強(qiáng)工程質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)要求，進(jìn)一步提升工程和環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)能力，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全保證能力，為推進(jìn)質(zhì)量振興提供有力的技術(shù)支撐。

五）加大經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的質(zhì)量安全監(jiān)管力度。依法加強(qiáng)對(duì)關(guān)系人體健康、人身財(cái)產(chǎn)安全、公共安全、人民群眾基本生活、節(jié)能減排的重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量、重點(diǎn)工程質(zhì)量、特種設(shè)備、污染物排放的監(jiān)督檢查，切實(shí)保障食品、藥品、飲用水、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、建筑材料、工程建設(shè)、化學(xué)危險(xiǎn)品及其包裝、特種設(shè)備等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)工程的質(zhì)量安全。建立完善質(zhì)量問題追溯、缺陷產(chǎn)品召回、市場(chǎng)退出、責(zé)任追究等制度，對(duì)區(qū)域性、傾向性的質(zhì)量安全問題，組織開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲查處質(zhì)量違法行為。建立完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估、預(yù)警、信息通報(bào)、突發(fā)事件處置等監(jiān)管制度，切實(shí)防范和有效處置產(chǎn)品質(zhì)量及食品藥品安全突發(fā)事件、工程質(zhì)量安全事故、特種設(shè)備安全事故、環(huán)境污染突發(fā)事故。進(jìn)一步加強(qiáng)出入境商品檢驗(yàn)檢疫，防止動(dòng)植物疫情疫病、有毒有害物質(zhì)和存在質(zhì)量安全隱患的商品進(jìn)入輸出。運(yùn)用生產(chǎn)許可、市場(chǎng)準(zhǔn)入等手段，有計(jì)劃、有步驟淘汰產(chǎn)品質(zhì)量差、工藝技術(shù)落后、能源資源消耗高、對(duì)環(huán)境有破壞作用的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，控制產(chǎn)能過剩行業(yè)的盲目擴(kuò)張。

六）強(qiáng)化質(zhì)量服務(wù)和信用管理。充分發(fā)揮質(zhì)量協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)和行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)團(tuán)體以及檢驗(yàn)檢測(cè)、技術(shù)咨詢、審核認(rèn)證等中介機(jī)構(gòu)的作用，為企業(yè)提供檢驗(yàn)測(cè)試、產(chǎn)品認(rèn)證、質(zhì)量體系認(rèn)證、質(zhì)量信用評(píng)價(jià)、工程設(shè)備監(jiān)理、服務(wù)質(zhì)量提升以及環(huán)境質(zhì)量認(rèn)證和資質(zhì)評(píng)定等方面的服務(wù)。加快企業(yè)質(zhì)量信息管理系統(tǒng)建設(shè)，健全企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、工程質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量等信用記錄，實(shí)行企業(yè)質(zhì)量分類管理。加強(qiáng)部門協(xié)作，推進(jìn)信息共享，銀行信貸、政府采購(gòu)、工商管理、工程招投標(biāo)、質(zhì)量信用評(píng)級(jí)等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用企業(yè)質(zhì)量信息，形成有效的市場(chǎng)激勵(lì)約束機(jī)制。

四、保障措施

一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)?？h政府成立以政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，發(fā)改局、教肓局、工信局、財(cái)政局、科技局、建設(shè)局、交通局、環(huán)保局、水務(wù)局、農(nóng)牧局、林業(yè)局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、國(guó)資辦、工商局、安監(jiān)局、統(tǒng)計(jì)局、旅游局、食藥局、質(zhì)監(jiān)局等相關(guān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的全縣質(zhì)量振興工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各有關(guān)部門和相關(guān)企業(yè)要切實(shí)抓好各自職責(zé)范圍內(nèi)的質(zhì)量振興工作，并密切配合，努力形成工作合力。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府要將質(zhì)量振興工作列入重要議事日程，及時(shí)分析形勢(shì)，研究問題，制定措施，深入推進(jìn)建立上級(jí)政府對(duì)下級(jí)政府、政府對(duì)相關(guān)部門和重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量振興責(zé)任考核機(jī)制，實(shí)行目標(biāo)管理，定期考核，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲。建立質(zhì)量問責(zé)制度，嚴(yán)格追究因失職瀆職造成重大質(zhì)量事故的單位和人員的責(zé)任。縣質(zhì)量振興領(lǐng)導(dǎo)小組每年組織對(duì)各部門開展質(zhì)量振興工作年度目標(biāo)任務(wù)完成情況進(jìn)行檢查考評(píng)，對(duì)成績(jī)突出的予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)未能完成目標(biāo)任務(wù)的予以批評(píng)，并限期完成。

二）推進(jìn)法制建設(shè)。深入貫徹實(shí)施國(guó)家有關(guān)質(zhì)量法律、法規(guī)。將質(zhì)量法律、法規(guī)納入全民普法教育規(guī)劃，采取多種形式，全社會(huì)普及質(zhì)量法律、法規(guī)知識(shí)，分層次抓好各類人員的質(zhì)量法制教育。著力增強(qiáng)企業(yè)的質(zhì)量法律意識(shí)，嚴(yán)格依法生產(chǎn)、依法經(jīng)營(yíng)。進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，改善執(zhí)法裝備，提高執(zhí)法人員素質(zhì)和水平，落實(shí)質(zhì)量行政執(zhí)法責(zé)任制，完善質(zhì)量執(zhí)法監(jiān)督機(jī)制，嚴(yán)格質(zhì)量責(zé)任追究，保證優(yōu)勝劣汰競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制作用的充分發(fā)揮，為質(zhì)量振興工作創(chuàng)造良好的法制環(huán)境。

篇9

關(guān)鍵詞：松茸；櫟金錢菌；蜂窩菌；云芝；杏鮑菇；果蠅；壽命

中圖分類號(hào)：R285

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1007-7847(2006)02-0166-06

我國(guó)60歲及以上老年人口每年以5％左右的速度增長(zhǎng)，因此，延長(zhǎng)老年人的壽命并且使之保持良好的健康狀況就顯得非常重要。各種延緩衰老的藥物、保健食品的研究迅速發(fā)展，并取得了重要的進(jìn)展。然而關(guān)于食藥用真菌延緩衰老研究的報(bào)道不多，采用果蠅生存測(cè)驗(yàn)來研究食藥用真菌延緩衰老的更為罕見。而關(guān)于松茸、蜂窩菌、櫟金錢菌活性提取物延緩衰老作用的研究尚未見報(bào)道。松茸(Tricholoma matsutake)學(xué)名松口蘑，菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，具有強(qiáng)身、益腸胃、理氣、化痰、抑制癌細(xì)胞增殖等功能。蜂窩菌(Hexagonia tenuis)，微苦帶澀，宜腸、健胃、治胃氣痛。櫟金錢菌(Collybiadryophila)別名櫟小皮傘，可食。云芝(Coriolusversicolor)有抗癌、降脂、抗炎、鎮(zhèn)痛、抗氧化、增強(qiáng)免疫功能和改善學(xué)習(xí)記憶等作用。杏鮑菇(Pleurotuseryngii)有降血壓、降血脂、改善腸胃功能和美容的作用。本實(shí)驗(yàn)研究松茸、蜂窩菌、櫟金錢菌、云芝和杏鮑菇五種珍稀食藥用真菌的活性提取物對(duì)果蠅壽命的影響，確定其延壽功效，為食藥用真菌延壽研究提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)，為開發(fā)新的延壽保健食品和藥品提供理論依據(jù)。

1　材料與方法

1．1 材料

1) 野生型純種黑腹果蠅 (Drosophilamelanogaster)，由華南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院提供。2)松茸、蜂窩菌、櫟金錢菌、云芝和杏鮑菇的活性提取物，由廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司提供。3)基礎(chǔ)培養(yǎng)基配方：超細(xì)玉米粉100g，紅糖135g，瓊脂15g，苯甲酸1．5g (溶解于30mL95％的乙醇)，干酵母10g，蒸餾水740mL。

1．2 方法

1．2．1 待測(cè)食藥用真菌活性成份的提取

松茸、蜂窩菌、櫟金錢菌、云芝和杏鮑菇的子實(shí)體各取2kg，依次分別用14L純水、無(wú)水乙醇和石油醚浸泡24h，定性濾紙抽濾2次，濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀60℃濃縮后置60℃干燥箱干燥至流浸膏狀。然后混勻這3種溶劑所提取的活性成份備用。

1．2．2 培養(yǎng)基的配制

參照鐘耀廣的方法配制基礎(chǔ)培養(yǎng)基，培養(yǎng)管采用75mm×15mm的指管，每管用注射器注射培養(yǎng)基1．5 mL，以棉花塞封口，培養(yǎng)管斜放以使培養(yǎng)基形成約40°斜面。試驗(yàn)組培養(yǎng)基采用基礎(chǔ)培養(yǎng)基在水浴鍋60℃恒溫下分別按5、20g／L的濃度加入各食藥用真菌活性提取物配制而成．新鮮配制的培養(yǎng)基在25℃培養(yǎng)箱中放置24h，如無(wú)菌生長(zhǎng)即可將果蠅引入。

1．2．3 果蠅生存試驗(yàn)

取成熟野生型黑腹果蠅于裝有基礎(chǔ)培養(yǎng)基的50mL三角錐瓶?jī)?nèi)產(chǎn)卵，在形成蛹時(shí)去掉親本蠅，收取10h內(nèi)羽化的果蠅，用乙醚將其麻醉后，即分雌雄，挑取體型大小相近的果蠅隨機(jī)分組。每種待測(cè)食藥用真菌活性提取物設(shè)兩個(gè)劑量組，分別用含樣品濃度5、20g／L的培養(yǎng)基培養(yǎng)，空白對(duì)照組用基礎(chǔ)培養(yǎng)基培養(yǎng)。每組共用160只果蠅，雌雄各半，各4支管，每管20只果蠅。給藥組的果蠅在基礎(chǔ)培養(yǎng)基培養(yǎng)到第12d后。轉(zhuǎn)到含不同濃度樣品的培養(yǎng)基培養(yǎng)直至其全部死亡。實(shí)驗(yàn)在(25±1)℃，相對(duì)濕度50％～70％的培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行。每4d更換新鮮配制的培養(yǎng)基1次。每天定時(shí)統(tǒng)計(jì)果蠅死亡數(shù)直至果蠅全部死亡。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后計(jì)算每組的平均壽命、半數(shù)死亡時(shí)間和最高壽命(每組最后死亡的10只果蠅的平均存活天數(shù)為該組的最高壽命)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSSl0．0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，采用LSD法(最小顯著性差異法)作方差分析。

2　結(jié)果與分析

2．1 松茸活性提取物對(duì)果蠅壽命的影響

從表1可知，20g／L的松茸活性提取物能提高雌、雄果蠅的平均壽命(P

2．2 櫟金錢菌活性提取物對(duì)果蠅壽命的影響

從表2可知，20g／L的櫟金錢菌活性提取物在雌、雄果蠅平均壽命、半數(shù)死亡時(shí)間和最高壽命3個(gè)指標(biāo)上都具極顯著差異性(P

2．3 蜂窩菌活性提取物對(duì)果蠅壽命的影響

從表3可知，5g／L的蜂窩菌活性提取物能延長(zhǎng)果蠅的平均壽命(PO．01)、半數(shù)死亡時(shí)間(雄果蠅PO．05，雌果蠅PO．01)和最高壽命，雌、雄果蠅平均壽命延長(zhǎng)率分別達(dá)23．09％和16．41％，半數(shù)死亡時(shí)間分別延長(zhǎng)了39．67％和19．03％。20g／L的蜂窩菌也能延長(zhǎng)雌性果蠅的平均壽命(PO．05)和半數(shù)死亡時(shí)間(PO．01)，而對(duì)于雄性果蠅的延壽效果不甚明顯。低劑量蜂窩菌活性提取物的延壽效果比高劑量的好。蜂窩菌活性提取物對(duì)雌性果蠅的延壽效果優(yōu)于對(duì)雄性果蠅的。

2．4 云芝活性提取物對(duì)果蠅壽命的影響

從表4可知，5g／L和20g／L的云芝活性提取物都能延長(zhǎng)雄性果蠅的平均壽命、半數(shù)死亡時(shí)間(P

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能延長(zhǎng)雌性果蠅的平均壽命、半數(shù)死亡時(shí)間和最高壽命(PO．01)，平均壽命延長(zhǎng)率分別達(dá)11．12％和23．84％，半數(shù)死亡時(shí)間延長(zhǎng)了21．46％和33．51％，最高壽命延長(zhǎng)了10％和16％。從平均壽命延長(zhǎng)率可知，云芝活性提取物對(duì)果蠅的延壽效果隨劑量的升高而加強(qiáng)，且對(duì)雄性果蠅的延壽效果優(yōu)于對(duì)雌性果蠅的。

2．5 杏鮑菇活性提取物對(duì)果蠅壽命的影響

從表5可知，5g／L的杏鮑菇活性提取物能延長(zhǎng)雌雄果蠅的平均壽命和半數(shù)死亡時(shí)間，平均壽命延長(zhǎng)率分別為11．67％和12．62％．20 g／L的杏鮑菇活性提取物也能延長(zhǎng)雌性果蠅的平均壽命和半數(shù)死亡時(shí)間(PO．01)，平均壽命延長(zhǎng)率達(dá)20％。杏鮑菇活性提取物對(duì)雌性果蠅的延壽效果優(yōu)于對(duì)雄性果蠅。

2．6 松茸、櫟金錢菌、蜂窩菌、云芝、杏鮑菇的活性提取物對(duì)果蠅壽命的影響

從圖1可知，在本實(shí)驗(yàn)所研究的幾種食藥用真菌中，櫟金錢菌活性提取物的延壽效果最好，雌、雄果蠅平均壽命延長(zhǎng)率分別達(dá)22．92％和53．22％，其次是云芝，雌、雄果蠅平均壽命延長(zhǎng)率分別達(dá)23．84％和32．58％。這5種食藥用真菌的延壽效果具有性別差異性。櫟金錢菌、松茸、云芝的活性提取物對(duì)雄性果蠅的延壽效果優(yōu)于對(duì)雌性果蠅的；但蜂窩菌和杏鮑菇活性提取物的延壽效果則雌性果蠅優(yōu)于雄性果蠅。此外，這5種食藥用真菌活性提取物最佳劑量組的雌性果蠅平均壽命延長(zhǎng)率趨于恒定，在20％上下波動(dòng)。

3　討論

衰老通常是指隨著年齡推進(jìn)而伴隨生殖力的減弱和死亡率增加的漸進(jìn)喪失，是生命過程中的正常生理現(xiàn)象。延緩衰老主要是提高生命效率，改善機(jī)體體質(zhì)并能在遺傳特性所決定的限度內(nèi)有效延長(zhǎng)機(jī)體壽命。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，松茸、櫟金錢菌、蜂窩菌、云芝、杏鮑菇的活性提取物能顯著地延長(zhǎng)果蠅的壽命，具有良好的延壽效果。

在果蠅生存測(cè)驗(yàn)的幾個(gè)指標(biāo)中，平均壽命是最重要的指標(biāo)，是綜合藥效的反映；而半數(shù)死亡時(shí)間則偏向于反映藥物對(duì)體弱果蠅的延壽效果；最高壽命偏向于反映藥物對(duì)強(qiáng)壯的果蠅的延壽效果及果蠅對(duì)某藥物過多攝取的耐受力。本實(shí)驗(yàn)所測(cè)的這5種食藥用真菌活性提取物對(duì)延長(zhǎng)半數(shù)死亡時(shí)間都有比較好的效果，其延長(zhǎng)率普遍比同組的平均壽命延長(zhǎng)率高，而對(duì)最高壽命的延長(zhǎng)效果則不甚明顯。這表明所測(cè)食藥用真菌活性提取物能很好地增強(qiáng)體弱果蠅的體質(zhì)，從而延長(zhǎng)其壽命，但長(zhǎng)期過量攝取會(huì)減弱延壽效果甚至可能出現(xiàn)積蓄中毒的現(xiàn)象。在本實(shí)驗(yàn)中，蜂窩菌就出現(xiàn)劑量太大反而延壽效果減弱的現(xiàn)象。

機(jī)體的衰老是一個(gè)全身性、漸進(jìn)性的復(fù)雜過程，且導(dǎo)致衰老的因子眾多，因而采用綜合性的延壽藥物搭配可能會(huì)收到更好的效果。許愛霞的研究表明，何首烏多糖和枸杞多糖對(duì)D－半乳糖致衰老模型小鼠的脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)、SOD(Superoxidedimutase，超氧化物歧化酶)和GSH-Px(Glutathione Peroxidase，谷胱甘肽過氧化物酶)的升高和對(duì)腦LF (Lipofusin，脂褐素)及腎MDA(Malondialdehyde，丙二醛)的降低都有顯著協(xié)同作用，從而具有協(xié)同延壽作用。同時(shí)，藥物的配伍也可以減緩藥物的副作用，如半夏配伍生姜可減緩半夏的辛烈、刺激咽喉致聲音嘶啞等副反應(yīng)。延壽藥物的交替使用也可能可以減弱機(jī)體對(duì)藥物的適應(yīng)從而強(qiáng)化延壽效果，減低副作用。松茸、櫟金錢菌、蜂窩菌、云芝、杏鮑菇的活性提取物是否存在配伍效應(yīng)，這有待進(jìn)一步的研究。

藥物的作用具有性別差異性。白晨等人的研究表明，靈芝-松茸共酵多糖的同一劑量對(duì)小鼠的抑瘤作用普遍雄性好于雌性。本實(shí)驗(yàn)所測(cè)的櫟金錢菌、松茸、云芝的活性提取物的同一劑量對(duì)果蠅的延壽效果也是普遍雄性好于雌性。

篇10

關(guān)鍵詞：顧客心智模型 構(gòu)成 形成過程

心智模型（mental model）的概念，最早是由蘇格蘭心理學(xué)家Kenneth Craik在1943年提出來的。在此之后，許多學(xué)者開始研究心智模型，很多學(xué)科領(lǐng)域中也開始出現(xiàn)心智模型一詞。眾多學(xué)者從各自的學(xué)科視角出發(fā)，對(duì)心智模型的內(nèi)涵做出了不同詮釋。在認(rèn)知心理學(xué)領(lǐng)域，心智模型被認(rèn)為是人類認(rèn)知的基本結(jié)構(gòu)，是人們內(nèi)心深處長(zhǎng)期保留的對(duì)世界的看法，反映了人們的思想方法、思維習(xí)慣、思維風(fēng)格和心理素質(zhì)（唐孝威，2010）。在系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)領(lǐng)域，心智模式被認(rèn)為是人們對(duì)世界的基本假設(shè)或信念，心智模式能協(xié)助人們來描述所觀察到的現(xiàn)象，并據(jù)以作推論或說明，同時(shí)還能幫助人們根據(jù)自己的推論或理解回饋加強(qiáng)或修正原有的心智模式（呂曉俊，2007）。在經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域，它得到了諾斯、青木昌彥、納爾遜和溫特等經(jīng)濟(jì)學(xué)家的運(yùn)用（陳榮虎，2006）。在管理科學(xué)領(lǐng)域，彼德?圣吉的《第五項(xiàng)修煉》首次將心智模型的概念引入了管理領(lǐng)域，認(rèn)為心智模式是存在于人們大腦中的許多設(shè)想、信念、圖像和印象，是人們長(zhǎng)期記憶中隱含的關(guān)于世界的心靈地圖，影響我們?nèi)绾瘟私膺@個(gè)世界，以及如何采取行動(dòng)（Peter.Seng，1992）。此后，國(guó)內(nèi)外眾多學(xué)者開始研究企業(yè)中的心智管理。本文將心智模型引入消費(fèi)者的購(gòu)買決策中，研究顧客心智模型的構(gòu)成與形成過程，希望本文對(duì)研究消費(fèi)者行為的研究提供一個(gè)新的思路。

顧客心智模型的構(gòu)成及特點(diǎn)分析

（一）顧客心智模型的構(gòu)成

目前，關(guān)于顧客心智模型（Customer mental models）的定義，系統(tǒng)的研究還非常至少，僅有的研究還主要集中在信息用戶的檢索過程中。何人可（2010）認(rèn)為用戶心智模型存在于用戶頭腦中，是關(guān)于一個(gè)產(chǎn)品應(yīng)該具有的概念和行為知識(shí)。甘利人（2010）提出檢索決策的心智模型包括與檢索相關(guān)的個(gè)體背景知識(shí)以及對(duì)檢索方法的信念體系。吳鵬（2011）認(rèn)為用戶進(jìn)行信息獲取時(shí)，其行為意志由心智模型決定，同時(shí)還受到個(gè)人因素（如性別、知識(shí)背景、經(jīng)驗(yàn)背景等）、個(gè)性特征因素、場(chǎng)景因素等的影響。

從現(xiàn)有理論研究成果看，顧客心智模型具有以下特點(diǎn)：一是顧客心智模型是一個(gè)由知識(shí)體系和信念體系構(gòu)成的模型；二是顧客心智模型的知識(shí)體系是有組織的或結(jié)構(gòu)化的；三是顧客心智模型能夠?qū)?gòu)買行為進(jìn)行預(yù)測(cè)、歸因、以及做出解釋，是顧客在某種動(dòng)態(tài)環(huán)境下構(gòu)建起來的用于確定購(gòu)買決策行為傾向、態(tài)度的結(jié)構(gòu)化知識(shí)和信念，如圖1所示。

知識(shí)體系。知識(shí)體系包括個(gè)人背景知識(shí)、產(chǎn)品的先驗(yàn)經(jīng)歷和與產(chǎn)品有關(guān)的知識(shí)。其中，個(gè)人背景知識(shí)是指顧客個(gè)人所接受教育的程度和社會(huì)所處的階層，教育水平程度不同的人對(duì)同一產(chǎn)品的認(rèn)知反應(yīng)是不同的，受教育程度高的顧客購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)看重品牌，注重商品外觀和情調(diào)，受教育程度低的顧客則注重商品的價(jià)格和實(shí)用性；顧客所處的社會(huì)階層也會(huì)影響顧客對(duì)同一產(chǎn)品的反應(yīng)，如股票、到國(guó)外度假更多地被上層消費(fèi)者購(gòu)買，而廉價(jià)服裝與葡萄酒則更多地被下層消費(fèi)者購(gòu)買，因此，不同的教育水平和社會(huì)階層使顧客面對(duì)同一產(chǎn)品時(shí)會(huì)表現(xiàn)出不同的反應(yīng)。產(chǎn)品的先驗(yàn)經(jīng)歷，是指在顧客心智模型塑造過程中，顧客過去購(gòu)買或使用產(chǎn)品成功的經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)都會(huì)成為重新塑造顧客心智模型的依據(jù)，一方面，好的經(jīng)驗(yàn)會(huì)加強(qiáng)顧客對(duì)產(chǎn)品“好”的信念，另一方面，失敗的教訓(xùn)也會(huì)加強(qiáng)顧客對(duì)產(chǎn)品“壞”的信念。與產(chǎn)品有關(guān)的知識(shí)是指顧客對(duì)產(chǎn)品擁有的知識(shí)，它包括產(chǎn)品知識(shí)（如產(chǎn)品的屬性、利益和價(jià)值的知識(shí)）、購(gòu)買知識(shí)（如哪里買、何時(shí)買和如何買的知識(shí)）和使用知識(shí)（如有關(guān)產(chǎn)品如何使用、在什么場(chǎng)合使用、使用時(shí)有哪些要求等方面的知識(shí)）。

信念體系。信念是指顧客在產(chǎn)品購(gòu)買過程中，對(duì)相應(yīng)產(chǎn)品所具有的態(tài)度和行為傾向，基于某一特定產(chǎn)品以及對(duì)該產(chǎn)品領(lǐng)域其他產(chǎn)品的使用與體驗(yàn)，顧客發(fā)展起兩種不同類型的信念：一是關(guān)于產(chǎn)品績(jī)效的期待與預(yù)期，二是關(guān)于該產(chǎn)品實(shí)際績(jī)效的認(rèn)知或評(píng)價(jià)。其中，對(duì)產(chǎn)品的期待與預(yù)期是指在產(chǎn)品購(gòu)買前，顧客對(duì)產(chǎn)品所具有的質(zhì)量、性能、功效、維修、服務(wù)等屬性給予的期待與預(yù)期，并由此形成選擇購(gòu)買行為傾向；對(duì)實(shí)際績(jī)效的認(rèn)知或評(píng)價(jià)，具體是指對(duì)已經(jīng)購(gòu)買的產(chǎn)品與產(chǎn)品績(jī)效的期待與預(yù)期進(jìn)行對(duì)比，以評(píng)價(jià)該決策方案的滿意度水平。如果產(chǎn)品績(jī)效的期望與預(yù)期低于實(shí)際績(jī)效的認(rèn)知或評(píng)價(jià)，顧客會(huì)感到滿意；如果產(chǎn)品績(jī)效的期望與預(yù)期等于實(shí)際績(jī)效的認(rèn)知或評(píng)價(jià)，顧客既不感到滿意也不感到十分不滿意；如果產(chǎn)品績(jī)效的期望與預(yù)期高于實(shí)際績(jī)效的認(rèn)知或評(píng)價(jià)，顧客會(huì)感到不滿意。

（二）顧客心智模型的特點(diǎn)

有限理性?！坝邢蘩硇浴笔俏髅稍凇豆芾硇袨椤芬粫惺紫忍岢鰜淼模J(rèn)為由于環(huán)境的不確定性、信息的不完備性以及認(rèn)知能力的局限性，個(gè)體決策者只有有限理性。例如，在顧客的購(gòu)買決策過程中，當(dāng)顧客進(jìn)行信息收集時(shí)，由于受信息處理能力的限制，以及顧客記憶隨時(shí)間而衰退的影響，儲(chǔ)存在顧客頭腦中的信息通常只有一小部分被回憶起來，從而導(dǎo)致信息接收的不完整性；同樣在備選方案的選擇中，由于受決策時(shí)間、金錢和可利用資源的限制，顧客很難對(duì)所有備選方案進(jìn)行評(píng)價(jià)，顧客通常選擇滿意的方案，而不是最優(yōu)的方案，導(dǎo)致顧客決策方案選擇的有限理性。

動(dòng)態(tài)性。顧客心智模型最大特點(diǎn)就在于其是因環(huán)境的刺激、為解決顧客某一購(gòu)買問題而動(dòng)態(tài)構(gòu)建的知識(shí)系統(tǒng)。一般情況下，顧客是在原有的心智模型下對(duì)各類購(gòu)買決策做出預(yù)期并采取行動(dòng)，由此得到一系列的信息反饋。如果得到的信息是正反饋，顧客則進(jìn)一步強(qiáng)化原有的心智模型，并在以后調(diào)用；如果得到的信息是負(fù)反饋，則拋棄或修改原有的心智模型，但新模型的結(jié)構(gòu)不穩(wěn)固，需要更多的正反饋來不斷加以強(qiáng)化。因此，顧客心智模型是一個(gè)動(dòng)態(tài)調(diào)整過程，是一個(gè)不斷依據(jù)反饋完善的過程，也是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)的過程。

多樣性和復(fù)雜性。多樣性表現(xiàn)在不同顧客在需求、偏好以及產(chǎn)品選擇的方式上互不相同，在不同時(shí)間、不同情境、不同產(chǎn)品的選擇上，其行為也呈現(xiàn)很大的差異。復(fù)雜性表現(xiàn)為顧客在購(gòu)買中受到很多內(nèi)、外部因素的影響，比如文化的、經(jīng)濟(jì)的、個(gè)體的因素等，這些因素有的是直接的影響、有的是間接的影響，有的是單獨(dú)的影響、有的是交叉的或交互的影響，而且其中很多因素既難識(shí)別，也難把握。這就導(dǎo)致了顧客心智模型構(gòu)成的多樣性和復(fù)雜性。

顧客心智模型的形成過程及影響因素

（一）顧客心智模型的形成過程

對(duì)于心智模型的形成，Norman（1983）和Patterson等（1996）認(rèn)為可以歸結(jié)為兩種來源：一種是由外在學(xué)習(xí)所形成的心智模型，另一種是由內(nèi)在啟發(fā)所形成的心智模型，二者相結(jié)合，就構(gòu)成了完整的心智模型（駱志豪，2008）。在消費(fèi)者行為領(lǐng)域，顧客心智往往被稱為“黑箱”，在購(gòu)買決策中，心智模型的形成是顧客感知、認(rèn)知、行為以及環(huán)境因素相互作用的結(jié)果。在有形和無(wú)形因素的作用下，外界信息首先輸入顧客中樞控制系統(tǒng)―大腦，大腦根據(jù)已有的個(gè)人親身經(jīng)驗(yàn)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、態(tài)度等，在一定認(rèn)知心理作用下對(duì)信息進(jìn)行學(xué)習(xí)、運(yùn)用與觀察，進(jìn)而產(chǎn)生一系列動(dòng)機(jī)，做出可選擇產(chǎn)品的一系列反應(yīng)，然后顧客通過購(gòu)前調(diào)查和選擇性評(píng)估形成購(gòu)買決策，最后根據(jù)決策方案進(jìn)行購(gòu)買過程，得出滿意與否的結(jié)論，而結(jié)論又通過反饋進(jìn)入了中樞控制系統(tǒng)，形成新的認(rèn)知、信念與經(jīng)驗(yàn)，影響顧客的心理和下一次的購(gòu)買行為，具體如圖2所示。

（二）影響因素

個(gè)人因素。由于在顧客心智模型發(fā)展過程中，每個(gè)顧客的社會(huì)經(jīng)歷具有差異性，例如不同的年齡、性別、身高、體形、相貌、民族等，因此個(gè)人因素會(huì)對(duì)顧客心智模型產(chǎn)生影響。首先，不同年齡段的顧客所擁有的心智模型是有群體差異的，少年兒童是玩具、文具、兒童食品、少兒服裝的主要消費(fèi)者，他們的消費(fèi)心智具有好奇性及隨意性；青年人是手機(jī)、筆記本電腦、數(shù)碼產(chǎn)品等數(shù)字化產(chǎn)品的主要消費(fèi)者，他們的消費(fèi)心智是時(shí)尚和潮流；而老年人則對(duì)保健食品、醫(yī)療、娛樂等有特殊需求，他們的消費(fèi)心智是謹(jǐn)慎和實(shí)效。同樣，性別也會(huì)影響顧客心智，心理學(xué)研究顯示，男性與女性消費(fèi)心智的區(qū)別主要體現(xiàn)在消費(fèi)需求、購(gòu)買動(dòng)機(jī)、購(gòu)買決策、購(gòu)買過程、購(gòu)買時(shí)機(jī)等。

個(gè)性因素。顧客的個(gè)性是顧客適應(yīng)環(huán)境過程中所表現(xiàn)出來的系統(tǒng)的、獨(dú)特的反應(yīng)方式，它是由顧客個(gè)人在其遺傳、環(huán)境、成熟、學(xué)習(xí)等因素交互作用下形成的，并具有很大的穩(wěn)定性。研究表明，在顧客購(gòu)買過程中，顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)受個(gè)性心理特征的影響。不同的顧客在需要、動(dòng)機(jī)、興趣、性格、愛好、氣質(zhì)等方面?zhèn)€性心理特征的不同，對(duì)商品、購(gòu)買場(chǎng)所、方式要求也不同。

社會(huì)因素。社會(huì)因素主要是指顧客所處的文化氛圍、所在的社會(huì)階層和群體、所處的家庭以及情境等。顧客的購(gòu)買行為并不是自己想買什么就能買什么的，顧客是根據(jù)自己所處外部環(huán)境以及自身特性等一系列不同因素決定其購(gòu)買行為的。首先考慮心理上的需要和認(rèn)同，然后根據(jù)自己的身份、所處的地位等其他因素，最終決定購(gòu)買哪類商品及哪種商品。例如，中國(guó)人崇尚節(jié)儉，喜歡積蓄，購(gòu)買行為比較有計(jì)劃性；而歐美人追求享受，不善儲(chǔ)蓄，甚至喜歡借錢購(gòu)物。

結(jié)論

隨著經(jīng)濟(jì)的全球化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，傳統(tǒng)的注重產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)和管理的觀念已經(jīng)不再適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的步伐，顧客心智的重要性正在日益凸顯。本文通過借鑒國(guó)內(nèi)外心智模型相關(guān)研究成果，認(rèn)為：第一，顧客心智模型是顧客在某種動(dòng)態(tài)環(huán)境下構(gòu)建起來的用于確定購(gòu)買決策行為傾向、態(tài)度的結(jié)構(gòu)化知識(shí)和信念，同時(shí)具有有限理性（Bound rationality）、動(dòng)態(tài)性、多樣性和復(fù)雜性的特點(diǎn)；第二，顧客心智模型形成是顧客感知、認(rèn)知、行為以及環(huán)境因素相互作用的結(jié)果，受到顧客個(gè)人因素、個(gè)性因素和社會(huì)因素的影響。

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