導(dǎo)語：如何才能寫好一篇化學(xué)工程與工藝實(shí)踐報(bào)告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

化工與能源學(xué)院2003級(jí)化工（1）班 張健鈺 實(shí)習(xí)號(hào)：034

在大二下學(xué)期的第十五、十六周，我們03級(jí)化工學(xué)院的全體同學(xué)到學(xué)校的工業(yè)培訓(xùn)基地進(jìn)行了兩個(gè)星期的金工實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)的十天日子中，我們接觸了車、銑、CAD及RP、數(shù)車、數(shù)銑、線切割、工業(yè)安全、熱處理、鑄造和數(shù)控板金等十個(gè)工種。每天，大家都要學(xué)習(xí)一門技術(shù)，并且要在有限的時(shí)間里，做出一個(gè)屬于自己的作品出來。對(duì)于事前對(duì)這些工業(yè)上的技術(shù)一無所知的我們來說，還真有點(diǎn)難度的。但看到最后我們做出來的作品，雖然樣子挺難看的，沒有像圖紙中標(biāo)得那么精確，但畢竟是我們的勞動(dòng)成果，心里還是很高興的。我們?cè)谶@個(gè)培訓(xùn)基地留下了屬于自己的汗水和心血，其中的喜哀和得失是很難用語言來表達(dá)的，只有我們把心都投進(jìn)去了，才能感受到金工實(shí)習(xí)的那一份精彩。就我自己來說，在這十天里所掌握的知識(shí)，雖然未必對(duì)我以后的工作有多大的實(shí)際用處，也可能會(huì)很快就忘掉，但在金工實(shí)習(xí)過程中所感受到要完成一件工業(yè)作品所需要的那份認(rèn)真和執(zhí)著，卻會(huì)使我很難忘卻，并會(huì)牢記在心。

（一）實(shí)習(xí)具體內(nèi)容

下面說說最讓我難忘的幾個(gè)工種：

1、車工

這是我們金工實(shí)習(xí)第一天時(shí)所要接觸的工種。大家都有點(diǎn)迫不及待的樣子，雖然被剛開始金工實(shí)習(xí)前的安全教育錄像嚇了一跳，但還是覺得金工實(shí)習(xí)應(yīng)該很好玩的。師傅是一位中年的大叔，矮矮的，瘦瘦的，看起來很精干的樣子。他首先給我們講解了車床安全性的重要性，然后就開始講解車床的結(jié)構(gòu)。那控制面板上一排排的按鈕，一條條的扭桿，即使我們是認(rèn)真得生怕漏了一句話似的聽著師傅講解，但還是記不住它們各自的作用。于是，在自己具體熟悉車床時(shí)，師傅便在各個(gè)車床間轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，細(xì)心的進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。過了半個(gè)多小時(shí)吧，看大家都熟悉到一定的程度了，師傅便發(fā)給我們每人一根鐵柱，短短的。然后就這樣進(jìn)入了車床實(shí)習(xí)的實(shí)戰(zhàn)階段了，師傅先按照?qǐng)D紙給我們講解了實(shí)際操作的各種要求，要把一根短短的鐵柱刨成一個(gè)兩端成球狀的工件。師傅說得挺容易的，那塊鐵柱在他的眼中可能和一塊豆腐差不多，我們聽了一會(huì)，覺得也很簡(jiǎn)單，比用筆算微積分那些東西要容易多了?？墒堑搅藢?shí)際操作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)不是那么一回事，要自己計(jì)算工件的尺寸，要自己計(jì)算進(jìn)刀的具置啦，搞的手忙腳亂的。但在最后，我們還是把鐵柱刨成了一個(gè)工件，雖然它不像圖紙上標(biāo)的那么準(zhǔn)確，標(biāo)準(zhǔn)的圓變成了一個(gè)橢圓了。

2、鑄造

這讓我想起了小時(shí)候玩泥沙時(shí)的感覺，把泥沙使勁往一個(gè)方盒子壓，很好玩。但這次實(shí)習(xí)卻讓我對(duì)泥沙產(chǎn)生了恐懼。師傅說得很詳細(xì)，還用粵語重點(diǎn)說了，搞到那些說普通話得同學(xué)一臉茫然。我也一步一步跟著做，不就是堆沙嗎？為什么要我們實(shí)習(xí)呢？我當(dāng)時(shí)真想不通。等我把沙堆滿壓實(shí)，把外盒小心揭開，卻慘不忍睹，里面一盤散沙，模型都塌掉了，為什么呢？我看到沙都堆滿了，究竟為什么？師傅說過得話我又重新回想一遍，發(fā)現(xiàn)問題了，原來我的沙有點(diǎn)干，粘度不夠。重新做一遍，果然成功了。雖然有點(diǎn)難看，但那個(gè)模型的大概樣子總算出來了，余下的工作是我一遍一遍的修復(fù)工作，天啊，我真有點(diǎn)佩服自己，把那個(gè)模修復(fù)的跟原來的一模一樣，一件完美的作品就這么產(chǎn)生了。

3、CAD及RP

這個(gè)實(shí)習(xí)工種應(yīng)該是整個(gè)金工實(shí)習(xí)期間最輕松的了，一整天就坐在有空調(diào)的電腦室里，用鼠標(biāo)鍵弄出一個(gè)古靈精怪的3D模型，美其名曰“設(shè)計(jì)”。-在這個(gè)教室里，我們放飛自己的想象里，把孩提時(shí)種種天方夜譚的念頭都重新的提煉出來，用三維設(shè)計(jì)軟件把它復(fù)原到電腦上。彷佛自己又回到了童年時(shí)幻想的年代。做完設(shè)計(jì)后，我們?cè)龠^隔壁的實(shí)驗(yàn)室觀看了快速成型技術(shù)的具體操作，在老師的詳細(xì)講解下，我們對(duì)它的發(fā)展有了個(gè)大概的印象，雖然對(duì)其中的具體名詞一點(diǎn)都不懂。但主要是了解嘛，明白有這么一種技術(shù)可以達(dá)到快速成型的效果，那樣不就是已經(jīng)完成了這個(gè)工種的實(shí)習(xí)的目的了嗎。

（二）總結(jié)

下面，我結(jié)合了一下實(shí)習(xí)時(shí)遇到的問題和困難，總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

第一、要了解一項(xiàng)工種，熟練車床的操作，光是靠啃書本是無用的，所謂實(shí)習(xí)就是要我們自己實(shí)際的去練習(xí)，去操作。要真正的能從書本的理論知識(shí)轉(zhuǎn)到實(shí)際操作，實(shí)踐中來。還有就是不能由著自己的性子來操作，一定要在師傅的指導(dǎo)，講解下進(jìn)行操作。嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。不可自己耍小聰明。

第二、在實(shí)習(xí)操作時(shí)，我們思想要集中，切不可開小差。如，在開車前，和同伴要相互呼應(yīng)，避免造成事故。操作過程中也要做到細(xì)心、耐心。比如，在車床工作時(shí)就需要我們做到眼、手一致。車一段弧面時(shí)，注意到橫向手柄、縱向手柄的進(jìn)給。

第三、是合作。在實(shí)際操作中我們應(yīng)該學(xué)會(huì)如何和同事合作、分工，以提高工作效率。合作之間其實(shí)并不是單純的操作，相互呼應(yīng)。還可以提高我們的實(shí)際解決問題的能力。增強(qiáng)合作，團(tuán)體意識(shí)。

第四、金工實(shí)習(xí)中，我們?cè)谕瓿筛黜?xiàng)工作，掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，我們要試著在工作實(shí)踐中有所創(chuàng)新、突破。比如，鑄工中，對(duì)某一鑄件進(jìn)行造型，除了老師、書本上要求的造型方法。我們是否還可以用其他方法或者在造型過程中如何提高速度等等。這些問題都是值得我們?nèi)ニ伎嫉摹?/p>

篇2

關(guān)鍵詞：化工專業(yè)；卓越工程師；實(shí)踐教學(xué)；體系構(gòu)建

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）41-0145-02

化學(xué)工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位，由于化工行業(yè)的特殊性，化工人才需求特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生工程素質(zhì)的培養(yǎng)，要求學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。2010年教育部在天津大學(xué)啟動(dòng)了“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，其宗旨就是要聯(lián)合有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì)，共同培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高質(zhì)量各類型工程技術(shù)人才[1-2]?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)施“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，為高素質(zhì)化工人才的培養(yǎng)搭建了良好的平臺(tái)。桂林理工大學(xué)化學(xué)工程與工藝專業(yè)在2011年入選了教育部第二批“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，并于2012年招收了本校第一批化工卓越工程師班的學(xué)生。經(jīng)過幾年的實(shí)踐，對(duì)化工專業(yè)如何實(shí)施“卓越計(jì)劃”，如何構(gòu)建化工專業(yè)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，有了一定的思考，下面談?wù)劰P者的認(rèn)識(shí)與體會(huì)。

一、當(dāng)前化工專業(yè)實(shí)踐 教學(xué)面臨的問題

桂林理工大學(xué)化學(xué)工程與工藝專業(yè)建立于1986年，當(dāng)時(shí)名稱為工業(yè)分析專業(yè)，1998年更名為化學(xué)工程與工藝專業(yè)，專業(yè)方向包括化學(xué)工程、電化學(xué)工程、石油化工。經(jīng)過近30年的發(fā)展，專業(yè)建設(shè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，2006年被確定為廣西高校優(yōu)質(zhì)專業(yè)，2008年獲國(guó)家級(jí)高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2011年入選教育部卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃，2008年專業(yè)所屬的化學(xué)化工教學(xué)團(tuán)隊(duì)成為廣西區(qū)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，擁有的《普通化學(xué)》課程在2008年評(píng)為國(guó)家級(jí)精品課程，在2013年評(píng)為國(guó)家級(jí)精品資源共享課程，1人獲得廣西區(qū)教學(xué)名師獎(jiǎng)，2人入選廣西高校優(yōu)秀人才資助計(jì)劃。在長(zhǎng)期專業(yè)辦學(xué)實(shí)踐中，我們深感化工專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的諸多問題，阻礙了學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的提高，也對(duì)實(shí)施“卓越計(jì)劃”造成了一定程度的困擾。這些問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.大多數(shù)化工企業(yè)，由于擔(dān)心學(xué)生的安全問題，對(duì)學(xué)生進(jìn)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，表現(xiàn)得不是很積極。各校多采取讓學(xué)生自己找單位實(shí)習(xí)，回來交一個(gè)實(shí)習(xí)報(bào)告解決實(shí)習(xí)難的問題，導(dǎo)致生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)存在“放羊”現(xiàn)象。

2.化工專業(yè)普遍生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間較短，一般為4――5周，企業(yè)很難給予一個(gè)真正的崗位讓學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，更無法給予學(xué)生動(dòng)手，進(jìn)行實(shí)際操作的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)輪為“參觀式實(shí)習(xí)”。

3.實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容比較陳舊，綜合性、工程設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目偏少，沒有建立一個(gè)完整的給予學(xué)生進(jìn)行工程實(shí)踐的教學(xué)平臺(tái)，沒有將學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，貫穿于整個(gè)大學(xué)教育的實(shí)踐教學(xué)體系中，另外各類實(shí)驗(yàn)（基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)），各類實(shí)習(xí)（認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)）有機(jī)銜接不夠，需要進(jìn)行深層次的改革。

二、基于卓越工程師培養(yǎng)的化工專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

1.學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力構(gòu)成要素。深入認(rèn)識(shí)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力構(gòu)成要素，是有效的構(gòu)建專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)。創(chuàng)新能力就是創(chuàng)造新的思想，將新的思想付諸實(shí)踐，創(chuàng)造一個(gè)新的事物的能力[3-4]。創(chuàng)新能力主要由創(chuàng)新思維能力、非智力因素和創(chuàng)新實(shí)踐能力三個(gè)要素構(gòu)成，而實(shí)踐能力則表現(xiàn)為基本實(shí)踐能力、綜合實(shí)踐能力、創(chuàng)新實(shí)踐能力三個(gè)由低到高的層次。很明顯創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)，對(duì)提升學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力意義重大。影響創(chuàng)新實(shí)踐能力的主要因素有學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐品質(zhì)、創(chuàng)新實(shí)踐技能和創(chuàng)新實(shí)踐環(huán)境[5]。作為高等學(xué)校的教育工作者，在對(duì)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐品質(zhì)培養(yǎng)時(shí)，既要注重開發(fā)和培育學(xué)生的共性，也要尊重學(xué)生個(gè)性的差異，要因材施教，促進(jìn)多樣化人才的發(fā)展，同時(shí)要將創(chuàng)新實(shí)踐技能的培養(yǎng)融入人才培養(yǎng)方案中，根據(jù)學(xué)生在不同階段的特點(diǎn)，開設(shè)不同類型的實(shí)踐課程；要盡量依托學(xué)科優(yōu)勢(shì)平臺(tái)，打破教學(xué)實(shí)驗(yàn)室和科研實(shí)驗(yàn)室壁壘，將重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的優(yōu)質(zhì)資源和教師的科研成果融入教學(xué)中，構(gòu)建良好的創(chuàng)新實(shí)踐環(huán)境。

2.多層次立體化化工實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建。在入選了教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”后，我們及時(shí)對(duì)化工專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了修訂，構(gòu)建理論（Theory）課程體系和課程內(nèi)容、驗(yàn)證（Test）體系、創(chuàng)新（Try）體系的“3T”化學(xué)工程與工藝專業(yè)課程體系，特別是形成以“工程實(shí)踐與工程應(yīng)用創(chuàng)新”為亮點(diǎn)的實(shí)踐教學(xué)體系，其核心是體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)。該實(shí)踐教學(xué)體系由“基本技能層次”、“綜合應(yīng)用能力與初步設(shè)計(jì)能力層次”、“工程實(shí)踐與創(chuàng)新能力層次”三個(gè)層次構(gòu)成。“基本技能層次”由大一、大二開設(shè)的無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工原理實(shí)驗(yàn)、以及由大三開設(shè)各專業(yè)方向的綜合實(shí)驗(yàn)等組成，通過課程實(shí)驗(yàn)、上機(jī)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生加深了對(duì)理論課基本概念、基本理論的理解，培養(yǎng)了學(xué)生基本實(shí)踐技能；“綜合應(yīng)用能力與初步設(shè)計(jì)能力層次”則由化工設(shè)計(jì)、精細(xì)化學(xué)品配方工程師實(shí)訓(xùn)、工業(yè)分析技能實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、電化學(xué)工藝技能實(shí)訓(xùn)，以及認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)組成，通過課程設(shè)計(jì)、綜合實(shí)訓(xùn)、在企業(yè)進(jìn)行的各類實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生綜合應(yīng)用工程能力與初步設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)；“工程實(shí)踐與創(chuàng)新能力層次”通過開設(shè)應(yīng)用研究型選修課、“工程實(shí)踐與創(chuàng)新”自選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和暑期到企業(yè)“頂崗實(shí)踐”，同時(shí)通過組織學(xué)生參加全國(guó)大學(xué)生化工設(shè)計(jì)競(jìng)賽、各級(jí)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽、各級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目等方式，培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐與工程應(yīng)用創(chuàng)新能力，通過雁山大講壇的引導(dǎo)，開展各種形式的講座、研討會(huì)，豐富校園化工科技文化生活。

幾年來，為了使化工實(shí)踐教學(xué)體系能夠獲得良好的教學(xué)效果，我們對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了改革。一方面鼓勵(lì)教師在教學(xué)中立足先進(jìn)性、前沿性更新充實(shí)課程內(nèi)容，將化學(xué)化工學(xué)科最新科研成果及個(gè)人的科研成果有機(jī)融入到課程教學(xué)中，如電化學(xué)工程方向教師利用廣西區(qū)科技進(jìn)步獎(jiǎng)的“高性能二次電池電極活性材料合成的新方法”和電鍍新工藝研究的科研成果以及發(fā)明專利，設(shè)計(jì)并開設(shè)了“鋰離子電池的裝配及性能測(cè)試”、“電鍍鎳的工藝設(shè)計(jì)及性能測(cè)試”等電化學(xué)工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)，并出版教材《電化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，化學(xué)工程方向教師利用綠色化學(xué)科研成果，出版《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化教程》、《精細(xì)化工工藝學(xué)》教材，并在教學(xué)中使用。另一方面在開設(shè)的各種技能實(shí)訓(xùn)中，努力開發(fā)具有中試規(guī)模的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，盡量確保學(xué)生能在真實(shí)工作崗位環(huán)境條件下進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，如與東莞金賽爾科技有限公司合作，從企業(yè)引進(jìn)了軟包裝鋰離子電池小試生產(chǎn)線，開設(shè)了與生產(chǎn)實(shí)際接近的電化學(xué)工藝技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，精細(xì)化學(xué)品配方工程師實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目所采用的配方及工藝，均來自生產(chǎn)實(shí)際。在2014年，學(xué)校加大了對(duì)校內(nèi)實(shí)踐基地的投入力度，打造校內(nèi)化工生產(chǎn)仿真實(shí)訓(xùn)裝置平臺(tái)。該化工生產(chǎn)仿真實(shí)訓(xùn)裝置采用真實(shí)的化工企業(yè)生產(chǎn)工藝流程，運(yùn)用仿真技術(shù)，結(jié)合化工生產(chǎn)真實(shí)設(shè)備、儀表及工業(yè)控制系統(tǒng)進(jìn)行構(gòu)建，全面模擬生產(chǎn)工藝過程?；どa(chǎn)仿真實(shí)訓(xùn)裝置平臺(tái)的建立，彌補(bǔ)了學(xué)生在化工企業(yè)不能動(dòng)手的，只能參觀的缺陷，提高了實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量。

三、實(shí)踐教學(xué)體系教學(xué)效果

1.新的實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施，在一定程度上解決了當(dāng)前化工專業(yè)在企業(yè)實(shí)習(xí)效果不理想的問題，提高了實(shí)踐實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量。

2.實(shí)施新的實(shí)踐教學(xué)體系，極大提高了學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力，多年來本專業(yè)畢業(yè)生一次性就業(yè)率保持在90%以上。近三年來，化工專業(yè)全體學(xué)生（約200人）均參加了全國(guó)大學(xué)生化工設(shè)計(jì)競(jìng)賽，5人獲得全國(guó)一等獎(jiǎng)，18人獲全國(guó)二等獎(jiǎng)，33人獲全國(guó)三等獎(jiǎng)，其余學(xué)生獲優(yōu)秀獎(jiǎng)，在廣西同類高校名列前茅；同時(shí)化工專業(yè)各班級(jí)約有一半的學(xué)生參加導(dǎo)師課題組的科研活動(dòng)，在導(dǎo)師指導(dǎo)下參加包括大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)在內(nèi)的科研項(xiàng)目近30項(xiàng)，并獲得不少科技成果獎(jiǎng)，其中獲廣西區(qū)級(jí)“挑戰(zhàn)杯”二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（2012年）、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)（2014年），廣西高?；瘜W(xué)化工類論文及設(shè)計(jì)競(jìng)賽，11人獲一等獎(jiǎng)，3人獲二等獎(jiǎng)。本科生以第一作者發(fā)表學(xué)術(shù)研究論文每年在2～3篇左右，申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利2～3項(xiàng)。

3.“化學(xué)工程與工藝特色專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐”成果在2012年獲廣西區(qū)級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，其中對(duì)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，引起了同行們廣泛關(guān)注，起到了很好的示范作用，彌補(bǔ)了學(xué)生在化工企業(yè)不能動(dòng)手的，只能參觀的缺陷，提高了實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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篇3

關(guān)鍵詞:化工設(shè)計(jì);教學(xué)改革;實(shí)踐;探索

伴隨化工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，國(guó)家對(duì)應(yīng)用型化工設(shè)計(jì)人才的需求也越來越大，能力素質(zhì)要求也越來越高，這就需要高等院校能夠培養(yǎng)輸出更多合格的高級(jí)化工工程師人才。而作為化學(xué)工程與工藝專業(yè)本科學(xué)生的實(shí)踐性課程之一，化工設(shè)計(jì)課程教學(xué)工作的作用就顯得特別重要。化工設(shè)計(jì)是高等學(xué)?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)的一門主干必修課程，內(nèi)容包括化工工藝流程設(shè)計(jì)，物料和熱量衡算，設(shè)備的設(shè)計(jì)計(jì)算和選型，車間、設(shè)備、管道、儀表布置設(shè)計(jì)，安全生產(chǎn)和環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容。課程的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的能力，結(jié)合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定、規(guī)范等合理進(jìn)行化工廠設(shè)計(jì)。要求學(xué)生能較好的利用理論知識(shí)分析和解決實(shí)際化工工程問題，初步掌握化工廠設(shè)計(jì)的基本程序和思路。該課程旨在提高學(xué)生綜合專業(yè)素質(zhì)，是大學(xué)生向工程師、科研人員轉(zhuǎn)化的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié)［1］。

1課程現(xiàn)狀

化工設(shè)計(jì)是指對(duì)化工技術(shù)的過程設(shè)計(jì)和優(yōu)化，也就是設(shè)計(jì)一系列的單元操作或設(shè)備，將其科學(xué)合理的進(jìn)行布局和連接，最終實(shí)現(xiàn)從原料到產(chǎn)品的高效轉(zhuǎn)化。該課程要求學(xué)生具備物理化學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化工原理、化工儀表及自動(dòng)化、化工分離工程、化工工藝學(xué)和工程制圖等專業(yè)知識(shí)，是一門綜合性強(qiáng)，理論聯(lián)系實(shí)際緊密的課程，可以視為是對(duì)全部化學(xué)工程與工藝專業(yè)的專業(yè)課程的系統(tǒng)綜合運(yùn)用。因此，化工設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)效果的優(yōu)劣直接關(guān)系到未來化工類本科畢業(yè)生的質(zhì)量。我校化學(xué)工程與工藝專業(yè)開設(shè)時(shí)間較短，學(xué)科建設(shè)方面經(jīng)驗(yàn)欠缺，師資力量薄弱，將化工設(shè)計(jì)課程設(shè)置為我?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)的必修課，教師和學(xué)生對(duì)此沒有足夠的計(jì)劃和重視。導(dǎo)致最近幾年該專業(yè)大四學(xué)生在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)，往往感覺霧里看花、無從下手，大部分是靠“依葫蘆畫瓢”草草完成設(shè)計(jì)項(xiàng)目，而沒有融入自己的設(shè)計(jì)靈感，沒有達(dá)到畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)的預(yù)期目標(biāo)，使學(xué)生畢業(yè)后無法較快的適應(yīng)工作。為解決此問題，務(wù)必要增強(qiáng)化工設(shè)計(jì)課程的專業(yè)核心地位，充分發(fā)揮其培育應(yīng)用型化工設(shè)計(jì)人才的基礎(chǔ)性作用。由于各化工類專業(yè)培養(yǎng)方案的不斷調(diào)整變化，化工設(shè)計(jì)課程總學(xué)時(shí)數(shù)被壓縮，在這種情形下，出現(xiàn)了32學(xué)時(shí)的短學(xué)時(shí)化工設(shè)計(jì)課程。同時(shí)，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生還存在著工程類基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)薄弱的問題。如何適應(yīng)新形勢(shì)下的教學(xué)要求，在短學(xué)時(shí)，薄基礎(chǔ)的情況下，提高教學(xué)效率和質(zhì)量，這就亟需任課教師改革原有的課程體系和內(nèi)容，在教學(xué)方法和手段上進(jìn)行大膽創(chuàng)新和探索。

2課程改革思路

2.1多種教學(xué)方法并重

化工設(shè)計(jì)課程涉及到的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)較多，如果教學(xué)方法機(jī)械單調(diào)，就會(huì)讓學(xué)生感到無所適從，不知從何跟進(jìn)，甚至?xí)驌魧W(xué)生的求知積極性［2］。要提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)質(zhì)量，就必須注重多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，如此才能把教材上的理論原理知識(shí)表達(dá)得清晰透徹、通俗易懂。在實(shí)際授課過程中，要充分利用多媒體技術(shù)這種現(xiàn)代化的教學(xué)手段，向?qū)W生展示大量的數(shù)據(jù)、圖片、動(dòng)畫等，并適時(shí)配以實(shí)際工程案例，把教材上枯燥的內(nèi)容變得形象生動(dòng)和充滿趣味，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生學(xué)起來輕松愉快。借助板書教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)推導(dǎo)一些重要的公式，繪制典型的工藝流程圖、設(shè)備裝配圖等，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索、積極思考，加深對(duì)重點(diǎn)板塊的理解和掌握。采用小組討論的形式組織學(xué)生對(duì)一些易混淆的問題進(jìn)行重點(diǎn)探討，增強(qiáng)對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的剖析、理解和運(yùn)用。也可以對(duì)關(guān)鍵章節(jié)布置課程小報(bào)告的形式，讓學(xué)生親身查閱文獻(xiàn)資料、獲取數(shù)據(jù)信息、組織撰寫報(bào)告，增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)體驗(yàn)，過程中學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力都會(huì)得到很大程度的鍛煉和提升。適當(dāng)嘗試中英雙語教學(xué)，營(yíng)造良好的外語氛圍，引導(dǎo)學(xué)生用英文思考問題和分析問題，最終提高學(xué)生的專業(yè)英語水平，拓展國(guó)際化視野。通過構(gòu)建多種形式的教學(xué)體系，創(chuàng)造多元化的教學(xué)空間，豐富化工設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容，才能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維能力［3］。

2.2重視計(jì)算機(jī)應(yīng)用訓(xùn)練

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的飛速發(fā)展，計(jì)算機(jī)軟件在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用也越來越普遍［4］。對(duì)化工設(shè)計(jì)而言，物料衡算、熱量衡算、物性數(shù)據(jù)估算、制圖、制表、編制設(shè)計(jì)文件和預(yù)算、匯報(bào)設(shè)計(jì)方案，都需要借助計(jì)算機(jī)來完成，如此大大減少了手工計(jì)算的工作量，也提高了化工廠項(xiàng)目的設(shè)計(jì)效率。目前，相關(guān)的計(jì)算機(jī)化工設(shè)計(jì)軟件主要包括數(shù)據(jù)計(jì)算軟件(Matlab、Excel等)、繪圖設(shè)計(jì)軟件(AutoCAD、PDS、PDMS等)、工藝流程模擬軟件(ChemCAD、AspenPlus、ProcessⅡ等)。其中數(shù)據(jù)計(jì)算主要是對(duì)測(cè)試數(shù)據(jù)的處理、物料和能量衡算、工程概算等;常繪圖紙包括流程圖、設(shè)備裝配圖、設(shè)備布置圖、車間廠房布置圖、配管布置圖等，而流程模擬則包括優(yōu)化工藝流程和估算物性數(shù)據(jù)等。當(dāng)前，計(jì)算機(jī)在我校大學(xué)生中的普及率相當(dāng)高，而利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行化工設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)的學(xué)生卻微乎其微。一方面是由于任課教師受制于學(xué)時(shí)太少，沒有足夠時(shí)間在課堂上引導(dǎo)學(xué)生重視計(jì)算機(jī)軟件及使用;另一方面，學(xué)校課程規(guī)劃不完善，沒有把化工設(shè)計(jì)課程放在核心課程的位置上加以重視［5］。為提高教學(xué)效果，強(qiáng)化化工設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)軟件的使用，一方面在學(xué)時(shí)安排上應(yīng)充分保證本課程的充裕學(xué)時(shí)，以便安排學(xué)習(xí)重要的化工設(shè)計(jì)軟件;另一方面也要鼓勵(lì)青年教師開設(shè)化工行業(yè)對(duì)口設(shè)計(jì)軟件學(xué)習(xí)方面的選修課，為學(xué)生日后熟練使用軟件進(jìn)行設(shè)計(jì)積累一定的基礎(chǔ)。

2.3強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

化工設(shè)計(jì)是一門工程性很強(qiáng)的課程，因此必須在教學(xué)中強(qiáng)化理論聯(lián)系實(shí)踐的觀點(diǎn)。通常情況下，學(xué)校要選擇一些符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的化工企業(yè)、公司、設(shè)計(jì)院等作為校外教學(xué)實(shí)踐基地。通過實(shí)踐訓(xùn)練，學(xué)生可以了解化工廠的實(shí)際生產(chǎn)過程，掌握化工生產(chǎn)基本模式，也會(huì)對(duì)課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)有更全面和深刻的理解。通過強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，可使學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐工程問題上來，大大增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和分析問題、解決問題的能力［5］。另外，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加大學(xué)生化工設(shè)計(jì)競(jìng)賽，也是對(duì)教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)很好的輔助和加強(qiáng)。各類化工設(shè)計(jì)實(shí)踐比賽的優(yōu)秀設(shè)計(jì)樣本同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)的教學(xué)材料，將獲獎(jiǎng)成果與化工設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容融合交叉，有利于實(shí)現(xiàn)工程實(shí)踐與教材中設(shè)計(jì)原理知識(shí)的銜接，在吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的過程中也能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，鍛煉學(xué)生親自動(dòng)手參與項(xiàng)設(shè)計(jì)的能力。在參與競(jìng)賽的過程中，實(shí)際情況錯(cuò)綜復(fù)雜，需要綜合考察多方面的因素進(jìn)行設(shè)計(jì)，因此學(xué)生可以得到全方位、多角度的專業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練［6］。由于實(shí)踐教學(xué)更加貼近工程實(shí)際，能夠讓學(xué)生融會(huì)貫通所學(xué)的理論知識(shí)，打牢基礎(chǔ)設(shè)計(jì)能力，因此是本科教學(xué)中十分重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)之一。

2.4豐富成績(jī)考核形式

傳統(tǒng)的考核方式主要是通過標(biāo)準(zhǔn)性的試題進(jìn)行，單一枯燥，極大阻礙了學(xué)生和老師的積極性和創(chuàng)造性。而新形勢(shì)下，高校不但要通過考試引導(dǎo)學(xué)生重視夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，更要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神。只有采用多元化的考核評(píng)價(jià)形式，才能真正反映師生教與學(xué)的實(shí)際水平，避免應(yīng)試教育死記硬背的錯(cuò)誤導(dǎo)向。針對(duì)化工設(shè)計(jì)課程綜合性和實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，在進(jìn)行考核時(shí)，尤其要突出實(shí)踐性和創(chuàng)新能力方面的評(píng)估和考察，最大程度發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。除采用閉卷考試的方式外，也可采取布置學(xué)生課堂分組匯報(bào)、設(shè)計(jì)性大作業(yè)和繪圖隨堂練習(xí)等其它途徑，以便考核更加全面體現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用情況。

2.5注重畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)

畢業(yè)設(shè)計(jì)既是檢驗(yàn)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和技能去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，又是培養(yǎng)大學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神的重要途徑。然而，目前，高校中化工類學(xué)生指導(dǎo)教師大多安排學(xué)生以自己的科研項(xiàng)目作為畢業(yè)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容，所做的工作大部分都是實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)研究性工作，與化工廠設(shè)計(jì)內(nèi)容相去甚遠(yuǎn)［5］。因此，學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力不能得到實(shí)實(shí)在在的鍛煉和培養(yǎng)。針對(duì)此，化工類專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)工作需由學(xué)校相關(guān)部門嚴(yán)格審核、把關(guān)，確保學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容和本科專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相統(tǒng)一。必要時(shí)，可專門從化工設(shè)計(jì)院、企業(yè)等單位聘請(qǐng)有一線項(xiàng)目設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的工程師、技術(shù)總監(jiān)指導(dǎo)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)工作，真正訓(xùn)練學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力，做到學(xué)以致用。

3結(jié)語

為滿足新形勢(shì)下化工工業(yè)的需求，要求高?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)學(xué)生不僅要掌握夯實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，也要具備解決實(shí)際工程問題的能力。因此，化工設(shè)計(jì)課程的教學(xué)工作也必須與時(shí)俱進(jìn)的進(jìn)行不斷改革創(chuàng)新探索。通過加強(qiáng)計(jì)算機(jī)軟件的使用、科學(xué)合理的優(yōu)化授課內(nèi)容和授課方式、多元化考核成績(jī)、重視畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)，來改善化工設(shè)計(jì)課程的教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而為學(xué)生將來參加實(shí)際工程設(shè)計(jì)項(xiàng)目打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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篇4

電化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)是我?；W(xué)院面向化學(xué)工程與工藝（電化學(xué)）專業(yè)大學(xué)四年級(jí)本科生開設(shè)的一門必修的專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程，是本科生培養(yǎng)計(jì)劃中的一個(gè)重要的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)。該實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)的實(shí)驗(yàn)是綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，是化學(xué)工程與工藝（電化學(xué)）專業(yè)的幾門專業(yè)課的一些典型實(shí)驗(yàn)，其中既包括一些比較經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)方法和有關(guān)實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練的實(shí)驗(yàn)，又涵蓋了一些使用儀器設(shè)備比較復(fù)雜、實(shí)驗(yàn)方法比較先進(jìn)、實(shí)驗(yàn)技巧難度比較大的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。通過該實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的教學(xué)，使學(xué)生加深對(duì)課堂所學(xué)理論知識(shí)的理解與掌握，同時(shí)通過實(shí)驗(yàn)操作和數(shù)據(jù)處理環(huán)節(jié)使學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能得到訓(xùn)練和提高，從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立從事開發(fā)工作和科學(xué)研究工作的能力，并為學(xué)生設(shè)計(jì)與撰寫畢業(yè)論文打下一定的理論基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。該課程要求學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)原理，掌握實(shí)驗(yàn)方法；掌握儀器的基本使用方法，測(cè)量線路的聯(lián)接，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的全過程；實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有一定的分析能力，寫出符合要求的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。由于該專業(yè)實(shí)驗(yàn)在整個(gè)培養(yǎng)計(jì)劃中起到很重要的作用，因此有必要進(jìn)一步加強(qiáng)該實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)工作。

一、目前專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

通過幾年的觀察分析，我們發(fā)現(xiàn)我?；瘜W(xué)工程與工藝（電化學(xué)）專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要存在以下幾方面的問題。

1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置不合理。原有的實(shí)驗(yàn)體系已沿用了近十年，有些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如鉛酸電池、鎘鎳電池方面的內(nèi)容明顯落后于現(xiàn)在電化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，原有的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容已無法滿足現(xiàn)在的人才培養(yǎng)需要。近些年，隨著電化學(xué)領(lǐng)域的不斷發(fā)展，一些新的實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)技術(shù)及新的電化學(xué)體系不斷涌現(xiàn)，這些內(nèi)容代表了電化學(xué)學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展方向，急需補(bǔ)充到現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容中，從而提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法不利于發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往以指導(dǎo)教師的講授為主，講授的要點(diǎn)主要根據(jù)實(shí)驗(yàn)講義的內(nèi)容而定。實(shí)驗(yàn)講義上每個(gè)實(shí)驗(yàn)基本都有完整的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、操作步驟和數(shù)據(jù)分析處理等內(nèi)容。教師主要講解實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟及數(shù)據(jù)的分析處理，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)講義上給出的實(shí)驗(yàn)步驟和數(shù)據(jù)分析方法去完成實(shí)驗(yàn)。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生很少有獨(dú)立思考的空間，他們只能按照實(shí)驗(yàn)講義中給出的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，也就是說學(xué)生變成了實(shí)驗(yàn)方案的執(zhí)行者，而不是實(shí)驗(yàn)方案的制訂者或參與者，這不利于發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和積極性。

3.實(shí)驗(yàn)考核方式不夠科學(xué)。以往學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)主要根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的情況來決定，具體包括兩部分：一是實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容的完整性，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟和數(shù)據(jù)處理等項(xiàng)目是否完整，實(shí)驗(yàn)參數(shù)是否準(zhǔn)確；另一方面是實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確可靠，數(shù)據(jù)處理方法是否正確。這種考核方式只是根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告提供的信息進(jìn)行成績(jī)的評(píng)定，而對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生分析解決問題的能力、實(shí)驗(yàn)操作的能力沒有進(jìn)行考慮。這使得成績(jī)的評(píng)定缺乏全面性和科學(xué)性。

二、專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中的一些改革與探索

針對(duì)上述實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題，我們做了以下幾方面的改革與探索。

1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改革。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的決定性因素。專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)必須結(jié)合專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，將學(xué)科的研究熱點(diǎn)和教師的科研成果引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這一方面體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)技術(shù)、實(shí)驗(yàn)方法的改進(jìn)方面，另一方面體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的更新方面。這樣才能使學(xué)生在本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)階段接觸到專業(yè)前沿領(lǐng)域，了解專業(yè)研究熱點(diǎn)，掌握專業(yè)最新的研究方法和研究成果。將先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，為其在今后的工作、學(xué)習(xí)和深造過程中盡快進(jìn)入角色奠定堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)立應(yīng)考慮以下幾方面的因素。基本的實(shí)驗(yàn)知識(shí)和技能的培養(yǎng)，專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)的了解，實(shí)驗(yàn)室軟硬件的狀況，經(jīng)費(fèi)情況等。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)立還應(yīng)體現(xiàn)我?；瘜W(xué)工程與工藝（電化學(xué)）專業(yè)的特色，即化學(xué)電源和表面處理領(lǐng)域的工程化?；谝陨蠋追矫娴目紤]，我校化學(xué)工程與工藝（電化學(xué)）專業(yè)實(shí)驗(yàn)包括以下幾方面的內(nèi)容：方波電流法、方波電位法、循環(huán)伏安法、線性電位掃描法、電化學(xué)阻抗譜等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要是讓學(xué)生掌握電化學(xué)中的一些基本測(cè)試方法；電鍍液的赫爾槽實(shí)驗(yàn)、電鍍液分散能力實(shí)驗(yàn)、電鍍液電流效率實(shí)驗(yàn)是為了讓學(xué)生掌握電鍍中常用的研究方法；旋轉(zhuǎn)圓盤電極實(shí)驗(yàn)、微電極實(shí)驗(yàn)、電化學(xué)石英晶體微天平等實(shí)驗(yàn)的目的是讓學(xué)生掌握電化學(xué)領(lǐng)域較先進(jìn)的一些實(shí)驗(yàn)方法；化學(xué)電源設(shè)計(jì)和電鍍車間設(shè)計(jì)方面開設(shè)了4個(gè)實(shí)驗(yàn)，主要目的是讓學(xué)生接觸專業(yè)領(lǐng)域的工程化問題，幫助其畢業(yè)后能盡快適應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境。

2.教學(xué)方式的改革。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式直接影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果?？茖W(xué)的教學(xué)方式應(yīng)能充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。同時(shí)應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力、協(xié)作能力、團(tuán)隊(duì)合作精神，提

轉(zhuǎn)貼于

高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。為此，我們改變以往以教師為主體，主導(dǎo)整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的模式，而采用學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)模式。每位指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)2個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，教師只把實(shí)驗(yàn)的總體要求和基本思路介紹給學(xué)生，由學(xué)生根據(jù)相關(guān)知識(shí)去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，完成實(shí)驗(yàn)，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程若遇到問題，可以與指導(dǎo)教師討論，指導(dǎo)教師提出解決問題的思路，由學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性和主動(dòng)性得到了充分發(fā)揮，創(chuàng)新能力和合作精神得到培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核注重實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)能力、實(shí)驗(yàn)過程的操作能力。成績(jī)?cè)u(píng)定中，實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)和操作能力占50%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量占50%，其中實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)名稱、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、數(shù)據(jù)處理及分析、結(jié)論及討論等。為進(jìn)一步保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，我們對(duì)實(shí)驗(yàn)課的課程安排還進(jìn)行了調(diào)整。把學(xué)生分成兩個(gè)班，分別在上午和下午進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。每個(gè)班的學(xué)生又分成8組，每組2~3人。每次實(shí)驗(yàn)課同時(shí)開出8個(gè)不同實(shí)驗(yàn)，每組同學(xué)分別進(jìn)行其中1個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，8組之間依次輪換，8天完成8個(gè)實(shí)驗(yàn)。而后的實(shí)驗(yàn)依上述安排進(jìn)行，直至完成全部實(shí)驗(yàn)。

3.實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍的建設(shè)。首先安排一名教師全職負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，包括實(shí)驗(yàn)講義的編寫、修訂；實(shí)驗(yàn)設(shè)備的保養(yǎng)、維護(hù)；實(shí)驗(yàn)試劑、藥品和材料的采購(gòu)和保管；實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度的編寫、制訂；以及日常實(shí)驗(yàn)室管理工作。開設(shè)實(shí)驗(yàn)課程時(shí)，抽調(diào)若干名專業(yè)骨干教師參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備和教學(xué)工作。所有抽調(diào)的教師必須有兩年以上專業(yè)教學(xué)經(jīng)歷，至少具有碩士學(xué)位，博士學(xué)位率達(dá)到90%以上。新留校的教師或新調(diào)入的教師需經(jīng)兩年以上的輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作后，方可單獨(dú)指導(dǎo)本科生的實(shí)驗(yàn)。

篇5

校企聯(lián)合培養(yǎng)模式將高校的教育科研優(yōu)勢(shì)與企業(yè)的工程實(shí)踐優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來，兼顧了化學(xué)工程專業(yè)碩士在基礎(chǔ)知識(shí)水平及應(yīng)用能力上的培養(yǎng)要求，并已在專業(yè)碩士培養(yǎng)中起到了突出作用。但不可否認(rèn)的是，目前校企聯(lián)合培養(yǎng)仍存在一些問題。

（一）校企合作形式與內(nèi)容

校企合作形式是影響聯(lián)合培養(yǎng)的最重要因素。重點(diǎn)大學(xué)及行業(yè)特色型大學(xué)由于其品牌和行業(yè)影響力而在校企合作培養(yǎng)研究生方面有顯著的優(yōu)勢(shì)。以中國(guó)石油大學(xué)為例，該校立足于石油石化行業(yè)和領(lǐng)域，面向東營(yíng)勝利油田和青島近海油氣田及兩地相關(guān)產(chǎn)業(yè)開展人才培養(yǎng)，是國(guó)內(nèi)化學(xué)工程專業(yè)碩士校企合作效果最好的高校之一。然而，國(guó)內(nèi)大部分地方高校與企業(yè)之間的合作形式仍較為初級(jí)，特別是地方高校受到學(xué)?？蒲袑?shí)力、學(xué)校辦學(xué)層次和軟硬件條件等因素的制約，校企之間的相互聯(lián)系多建立在項(xiàng)目合作和個(gè)人感情聯(lián)系的基礎(chǔ)上，未形成長(zhǎng)效機(jī)制。如果企業(yè)負(fù)責(zé)人離職或合作項(xiàng)目中斷，則聯(lián)合培養(yǎng)將大受影響甚至停滯。此外，部分地方企業(yè)創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)或過分追求“短平快”的項(xiàng)目，都將影響人才持續(xù)培養(yǎng)機(jī)制，無法實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。從人才需求角度來看，地方經(jīng)濟(jì)狀況的優(yōu)劣也會(huì)明顯影響企業(yè)的人才需求，進(jìn)而直接影響校企合作的基礎(chǔ)。

（二）導(dǎo)師

很多高校的校內(nèi)導(dǎo)師過度倚重發(fā)表學(xué)術(shù)論文，或者一直從事基礎(chǔ)理論研究，缺乏應(yīng)用研究項(xiàng)目和研究經(jīng)驗(yàn)。該類導(dǎo)師在指導(dǎo)專業(yè)學(xué)位研究生時(shí)往往延續(xù)過去的研究思路和方向，以學(xué)術(shù)型研究生模式培養(yǎng)專業(yè)學(xué)位研究生，最終導(dǎo)致畢業(yè)生與企業(yè)要求相差甚遠(yuǎn)。此外，很多校外導(dǎo)師是企業(yè)的高管或主要負(fù)責(zé)人，日常事務(wù)繁忙，對(duì)自己負(fù)責(zé)的學(xué)生疏于管理和指導(dǎo)。學(xué)生在企業(yè)或淪為廉價(jià)勞動(dòng)力，或?qū)嵺`流于形式，達(dá)不到應(yīng)有的效果。

（三）培養(yǎng)過程

國(guó)內(nèi)各高校的化學(xué)工程專業(yè)碩士的主要管理和培養(yǎng)政策已經(jīng)基本齊備，但仍有部分政策還在修改和制訂過程中。很多高校在課程體系構(gòu)建、考核方式、實(shí)踐內(nèi)容等方面沒有將專業(yè)學(xué)位研究生與學(xué)術(shù)型研究生加以區(qū)別，未能體現(xiàn)出專業(yè)學(xué)位職業(yè)性、應(yīng)用性的特點(diǎn)。與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)的課程開設(shè)不足也是目前國(guó)內(nèi)高?；瘜W(xué)工程專業(yè)碩士培養(yǎng)普遍存在的問題。

（四）生源

對(duì)于重點(diǎn)高校，無論是學(xué)術(shù)型碩士或?qū)I(yè)學(xué)位碩士均呈現(xiàn)“供大于求”的局面，學(xué)?？梢詮娜輷駜?yōu)錄取。而地方高校的專業(yè)學(xué)位認(rèn)可度普遍較低，直接導(dǎo)致部分優(yōu)秀生源流失，畢業(yè)生質(zhì)量也因此受到影響。

（五）其他問題

部分地方高校在導(dǎo)師激勵(lì)政策、學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等方面不夠完善，由此產(chǎn)生了導(dǎo)師因?qū)I(yè)學(xué)位學(xué)生花費(fèi)多、產(chǎn)出少而不愿意接受專業(yè)學(xué)位學(xué)生的情況；學(xué)生也因在獎(jiǎng)學(xué)金等方面無法與學(xué)術(shù)型研究生競(jìng)爭(zhēng)而影響了科研積極性。

二、方針與措施

鑒于以上問題，我們以山西大學(xué)與三維集團(tuán)合作構(gòu)建的“山西省催化技術(shù)研究生教育創(chuàng)新中心”為平臺(tái)，通過深入探索山西煤化工轉(zhuǎn)型對(duì)化學(xué)工程專業(yè)研究生教育的影響，從合作模式、導(dǎo)師管理、課程體系構(gòu)建、健全和完善各項(xiàng)制度等方面進(jìn)行改革，并力圖構(gòu)建一種符合山西省化工行業(yè)需求的化學(xué)工程專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式。

（一）校企合作平臺(tái)的構(gòu)建

構(gòu)建校企合作平臺(tái)是穩(wěn)定專業(yè)學(xué)位碩士培養(yǎng)質(zhì)量的根本措施。2002年，化學(xué)化工學(xué)院的研究生就因項(xiàng)目需要而在三維集團(tuán)進(jìn)行數(shù)月至一年的工業(yè)側(cè)線實(shí)驗(yàn)。隨著雙方項(xiàng)目合作的深入，進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐的學(xué)生人數(shù)不斷增多，而企業(yè)的技術(shù)人員也積極參加山西大學(xué)的博士或在職工程碩士考試，雙方實(shí)現(xiàn)了人才培養(yǎng)上的互動(dòng)。在此基礎(chǔ)上，2004年雙方共建了“精細(xì)化工催化與反應(yīng)工藝共建實(shí)驗(yàn)室”，實(shí)現(xiàn)了校企層面的科研平臺(tái)構(gòu)建。2007年底，經(jīng)山西省經(jīng)委、山西省教育廳、山西省產(chǎn)學(xué)研工程領(lǐng)導(dǎo)組批準(zhǔn)，校企雙方通過政府層面建立了“山西省催化技術(shù)研究生教育創(chuàng)新中心”。隨著相關(guān)管理制度逐步完善，該中心不但成為研究生培養(yǎng)的創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)，也逐漸成為高校和企業(yè)間的技術(shù)、人才交流平臺(tái)，并為企業(yè)技術(shù)帶頭人的知識(shí)更新和產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)提供了支撐。近年來，山西大學(xué)積極開展“煤基資源高值循環(huán)利用協(xié)同創(chuàng)新中心”的建設(shè)，拓展多方合作關(guān)系。目前研究生教育創(chuàng)新中心的企業(yè)平臺(tái)已包括陽煤集團(tuán)、潞安集團(tuán)、河南煤業(yè)集團(tuán)等大型煤化工企業(yè)，未來還將探索與中科院山西煤化所、中科院大連化物所、中科院過程所等研究所合作培養(yǎng)研究生的可能性。綜上所述，山西大學(xué)化學(xué)工程領(lǐng)域的校企合作經(jīng)歷了如下發(fā)展歷程：校企合作項(xiàng)目牽引建立校企層面的科研合作平臺(tái)建立政府層面的研究生教育創(chuàng)新中心建立多方參與的校企科研教育合作平臺(tái)。其中，多方平臺(tái)的建立不但解決了科研項(xiàng)目延續(xù)性、科學(xué)性的問題，更有利于實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng)的長(zhǎng)效性和持續(xù)性。

（二）管理體制創(chuàng)新

為進(jìn)一步提高專業(yè)學(xué)位研究生教育水平，我們就專業(yè)學(xué)位研究生的管理體制方面開展了改革創(chuàng)新。研究生院成立了“專業(yè)學(xué)位管理辦公室”，負(fù)責(zé)與專業(yè)學(xué)位相關(guān)的政策制訂、學(xué)科建設(shè)、品牌建設(shè)，以及對(duì)各培養(yǎng)單位進(jìn)行管理、督導(dǎo)和服務(wù)等工作。學(xué)院成立了相關(guān)的“專業(yè)學(xué)位教育中心”，負(fù)責(zé)相關(guān)專業(yè)學(xué)位研究生的招生、培養(yǎng)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)踐基地建設(shè)等工作?；瘜W(xué)化工學(xué)院以“山西省催化技術(shù)研究生教育創(chuàng)新中心”為基礎(chǔ)，吸納了相關(guān)學(xué)科負(fù)責(zé)人和校外導(dǎo)師，共同承擔(dān)化學(xué)工程專業(yè)學(xué)位教育中心的職責(zé)。上述舉措有利于各培養(yǎng)單位積極發(fā)揮主觀能動(dòng)性，形成符合各自專業(yè)實(shí)踐特點(diǎn)的培養(yǎng)模式。

（三）導(dǎo)師遴選及評(píng)聘制度改革

山西大學(xué)研究生院根據(jù)各專業(yè)學(xué)位培養(yǎng)單位的具體情況，制訂了詳細(xì)的校內(nèi)導(dǎo)師、企業(yè)導(dǎo)師評(píng)聘制度。特別是對(duì)企業(yè)導(dǎo)師實(shí)行“一年一考核，三年一聘”的管理辦法。在學(xué)院教育中心層次上，化學(xué)化工學(xué)院成立了化學(xué)工程碩士指導(dǎo)小組，以“山西省催化技術(shù)研究生教育創(chuàng)新中心”為核心，吸納其他理科或相關(guān)學(xué)科導(dǎo)師，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)師之間的理工優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在一定程度上解決了理科環(huán)境中開展應(yīng)用實(shí)踐的問題。此外，學(xué)院教育中心強(qiáng)化了企業(yè)導(dǎo)師的歸屬感和責(zé)任感，通過讓企業(yè)導(dǎo)師參與課程設(shè)計(jì)及研究生選課、確定科研課題、開設(shè)學(xué)術(shù)講座和專業(yè)特色選修課程等方式，進(jìn)一步讓企業(yè)導(dǎo)師融入學(xué)生培養(yǎng)過程。

（四）課程體系構(gòu)建

2013年，山西大學(xué)根據(jù)教育部相關(guān)文件，結(jié)合各專業(yè)具體情況，對(duì)碩士研究生培養(yǎng)方案進(jìn)行了詳細(xì)的修訂。在課程設(shè)置中，我們將課程分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)應(yīng)用課、選修課4類，各類課程均采用了教授授課、雙語教學(xué)等模式，特別突出工程應(yīng)用類型的課程。由于化學(xué)工程專業(yè)碩士的導(dǎo)師的知識(shí)存在多學(xué)科、多研究方向的交叉，因此，我們?cè)谡n程設(shè)置上采取豐富選修課的方法解決這一問題。為了避免重復(fù)設(shè)課或課程內(nèi)容重疊，各專業(yè)領(lǐng)域均可選擇化學(xué)學(xué)科或其他專業(yè)領(lǐng)域的課程作為選修課。師資力量和師資水平方面，由于山西大學(xué)工科師資力量不足，我們采用“外校聘請(qǐng)＋本校培養(yǎng)”的模式逐步提高師資水平。此外，學(xué)校還通過請(qǐng)企業(yè)導(dǎo)師或行業(yè)知名專家開設(shè)學(xué)術(shù)講座、特色專業(yè)選修課等方式，使學(xué)生獲悉國(guó)內(nèi)外化工行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)向。

（五）獎(jiǎng)學(xué)金制度

現(xiàn)階段山西大學(xué)研究生獎(jiǎng)學(xué)金主要為國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金和學(xué)業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金，原有獎(jiǎng)學(xué)金評(píng)價(jià)主要基于學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)和科研成果的考量?；瘜W(xué)化工學(xué)院將專業(yè)學(xué)位研究生與學(xué)術(shù)型研究生分開評(píng)比。專業(yè)學(xué)位研究生的科研成果可以是學(xué)術(shù)論文、專利、負(fù)責(zé)項(xiàng)目、實(shí)踐報(bào)告、調(diào)查報(bào)告等多種形式，特別強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)論文、專利、項(xiàng)目等必須具有應(yīng)用背景。此外，針對(duì)專業(yè)學(xué)位研究生科研結(jié)果無法量化的問題，我們采用“預(yù)審＋集中答辯”的方式，由答辯委員會(huì)評(píng)出獲獎(jiǎng)等級(jí)。上述評(píng)審制度的實(shí)施明顯調(diào)動(dòng)了專業(yè)學(xué)位研究生的科研積極性。

三、發(fā)展與方向

盡管我們?cè)诨瘜W(xué)工程專業(yè)研究生培養(yǎng)方面進(jìn)

行了許多改革，但仍有很多方面需要高校、企業(yè)及地方政府進(jìn)一步協(xié)調(diào)改進(jìn)。我們將目前改革探索的方向歸納如下，這既是我們的努力目標(biāo)，也希望能夠給予其他高校一些啟發(fā)。

（一）提高學(xué)科認(rèn)可度，創(chuàng)出專業(yè)品牌效應(yīng)

優(yōu)質(zhì)的生源是研究生培養(yǎng)和學(xué)科發(fā)展的大前提，沒有良好的生源，校企聯(lián)合培養(yǎng)將成為無本之木、無源之水。近年來，山西大學(xué)通過增加推免生名額比例，明顯提升了專業(yè)學(xué)位研究生的生源素質(zhì)；與此同時(shí)，山西大學(xué)通過鼓勵(lì)校企合作科研，建立多方參與的協(xié)同創(chuàng)新中心，進(jìn)一步擴(kuò)大了學(xué)校、學(xué)科的業(yè)內(nèi)影響力。未來，山西大學(xué)將以校企協(xié)同創(chuàng)新中心為發(fā)展核心，以高水平人才隊(duì)伍建設(shè)為發(fā)展動(dòng)力，通過科研成果和科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)出專業(yè)品牌效應(yīng)。

（二）深化校企人才技術(shù)交流平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的良性循環(huán)

校企雙方只有真正實(shí)現(xiàn)技術(shù)流、人才流的雙向流動(dòng)才能培養(yǎng)出真正的應(yīng)用型人才。因此，我們需要建立完善的涉及項(xiàng)目合作、利益分配、人才交流等體制機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)研究生實(shí)踐中心的構(gòu)建，通過校企合作項(xiàng)目引領(lǐng)、擴(kuò)大平臺(tái)的影響力，提升平臺(tái)自我“造血”能力，逐步引導(dǎo)校企合作由“項(xiàng)目帶動(dòng)”發(fā)展到“人才＋技術(shù)混合帶動(dòng)”，最終實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的良性循環(huán)。

（三）改革獎(jiǎng)勵(lì)制度，激勵(lì)學(xué)科發(fā)展

篇6

關(guān)鍵詞：化工熱力學(xué)；CDIO；大工程教育；教學(xué)改革；方案

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-5727（2012）06-0159-02

化工熱力學(xué)作為化學(xué)工程的基礎(chǔ)性學(xué)科，在研究化學(xué)工程以及解決化工生產(chǎn)實(shí)際問題中都起著非常重要的作用。同時(shí)，它也是化學(xué)工程與工藝專業(yè)本科生及研究生必修的重點(diǎn)專業(yè)課程之一。然而，由于課程中的概念抽象難懂，公式數(shù)量多且推導(dǎo)復(fù)雜，歷屆本科學(xué)生都感到難以理解和掌握。雖然嘗試過各種改革，探索過新的教學(xué)方法，但收效甚微，學(xué)生掌握到的理論常常疲于應(yīng)付考試，沒有真正解決實(shí)際問題的能力，更不用說會(huì)作“工程”了。為了迎合“大工程教育”的背景，在2009年，我校開始嘗試將CDIO的教育理念應(yīng)用于化工熱力學(xué)課程教學(xué)中，取得了一定的成效。

CDIO教育理念是近年來國(guó)際工程教育改革的最新成果，這種全新的教育模式將構(gòu)思（Conceiving）、設(shè)計(jì)（Designing）、實(shí)現(xiàn)（Implementing）與運(yùn)作（Operating）結(jié)合在一起，形成一個(gè)連貫而完整的流程。學(xué)生從參加產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品運(yùn)行的生命周期當(dāng)中，可以親身體驗(yàn)到“以產(chǎn)品為導(dǎo)向”CDIO教學(xué)模式所帶來的不同于傳統(tǒng)教學(xué)模式的參與感。這種以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)了“做中學(xué)”的全新教育理念，對(duì)于提高學(xué)生能力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)化工熱力學(xué)課程建設(shè)等各個(gè)方面都具有非常重要的意義。

化工熱力學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析

教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際脫節(jié)隨著近年來工業(yè)體系的不斷進(jìn)步和化工行業(yè)的快速發(fā)展，化工熱力學(xué)作為一門體系較為完善的課程，其教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際的化工技術(shù)相比已顯得比較滯后。這種滯后不但使教學(xué)與工程脫節(jié)，并且由于課程模式長(zhǎng)期固定，在某種意義上限制了教師的思維方式，進(jìn)而對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新及發(fā)散思維也造成影響。同時(shí)，也造成了大學(xué)與社會(huì)之間的脫離。這也是為什么學(xué)生掌握了知識(shí)，卻不能在畢業(yè)以后派上用場(chǎng)的原因。

忽略了學(xué)生作為主體的角色在從事化工熱力學(xué)教學(xué)的十余年中，如何解決教與學(xué)之間存在的矛盾，也是一直困擾著筆者的一個(gè)問題。為何在經(jīng)歷了數(shù)次改革之后，我們的教學(xué)卻并沒有發(fā)生實(shí)質(zhì)的改變？其原因在于忽略了“在教育過程中，學(xué)生才是主體”的這一事實(shí)。一直以來，無論運(yùn)用何種創(chuàng)新式的教學(xué)方法，總是離不開以教師作為主體的講授，總是去研究如何將知識(shí)更快速準(zhǔn)確的灌輸給作為客體的學(xué)生，如何將枯燥的理論講授變得生動(dòng)有趣，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握知識(shí)，在一次一次的教學(xué)改革中，教師歷練成了“優(yōu)秀的演員”，而學(xué)生充其量也就是一個(gè)“文明的觀眾”并沒有成為一名“優(yōu)秀的演員”。在這種教育方式下，培養(yǎng)出來的學(xué)生，實(shí)際上是被剝奪了自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，其思維模式也會(huì)變得僵化，重理論，輕實(shí)踐。在具體問題的處理上往往拘泥于唯一的“正確方案”，按照教師或書本上所講述的步驟給出解答，這就達(dá)到了我們所說的“掌握”的基本要求。學(xué)生并不會(huì)從一個(gè)實(shí)際的工程問題中，發(fā)現(xiàn)相關(guān)的熱力學(xué)問題和定義熱力學(xué)問題。比如，在講授流體的 “PVT”關(guān)系時(shí)，我們會(huì)定義好兩個(gè)變量（溫度T，壓力P）讓學(xué)生去求體積（V），學(xué)生都可以很好的根據(jù)熱力學(xué)方程解出體積，但如果讓學(xué)生去求解某工藝流程中輸送流體的管徑時(shí)（生產(chǎn)能力即流體的質(zhì)量流量已知），學(xué)生就常常束手無措。他們不會(huì)根據(jù)輸送流體的工藝條件（即溫度、壓力）用學(xué)過的熱力學(xué)知識(shí)來求出流體的摩爾體積，將其換算成流體的密度后，再根據(jù)流體的質(zhì)量流量解出體積流量結(jié)合管路中的允許的流體流速去求管徑?？墒侨绻麑⑦@種求管徑的問題放在化工原理的課程中，學(xué)生又可以很好的解決。因?yàn)椋诨ぴ淼恼n程中，流體的密度常常都是作為已知量出現(xiàn)在例題中的，而在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)和計(jì)算中，這些問題都是需要靠學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)、定義并解決的。學(xué)生這種今后最需要能力，在我們多年的教學(xué)中卻被忽略了。

總之，無論是在教學(xué)內(nèi)容上，還是在教學(xué)模式上，現(xiàn)有的化工熱力學(xué)教學(xué)當(dāng)中都存在著很多問題，已經(jīng)逐漸無法滿足社會(huì)對(duì)高等人才培養(yǎng)的需要。而CDIO的教學(xué)理念則為我們解決這一問題提供了一項(xiàng)新的可能性。通過將熱力學(xué)課程與CDIO教學(xué)理念相結(jié)合，讓學(xué)生在“做中學(xué)”的過程中更好地掌握知識(shí)，提高能力，通過一個(gè)個(gè)真實(shí)的工程案例，去研究問題、發(fā)現(xiàn)問題。這樣，學(xué)生才能具有獲取相關(guān)知識(shí)去解決問題的動(dòng)力。在此過程中，重要的不是解決了一個(gè)具體的問題并由此掌握了相關(guān)的知識(shí)，而是在于學(xué)會(huì)如何發(fā)現(xiàn)問題、定義問題、分析問題并獲取相應(yīng)的知識(shí)解決問題，總結(jié)新知識(shí)，同時(shí)，加強(qiáng)與人溝通的能力以及團(tuán)隊(duì)合作的能力。那么，究竟如何進(jìn)行化工熱力學(xué)課程的改革呢？

基于CDIO理念下熱力學(xué)教學(xué)改革方案

針對(duì)化工熱力學(xué)教學(xué)上的種種問題，我們確定了以“產(chǎn)品為導(dǎo)向”的教學(xué)模式改革。就是讓學(xué)生通過“產(chǎn)品工藝的工程設(shè)計(jì)”真正學(xué)到工程設(shè)計(jì)中的熱力學(xué)知識(shí)。熱力學(xué)是從工程中來，最終還要回到工程中去，為工程服務(wù)。因此，確定了以產(chǎn)品制造為目標(biāo)，將學(xué)生感興趣的產(chǎn)品“工業(yè)化”，學(xué)生扮演一個(gè)“工程師”主持一個(gè)“產(chǎn)品與過程”的工程設(shè)計(jì)工作。在工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)中，學(xué)生必然會(huì)碰到相關(guān)的熱力學(xué)問題。如工藝條件下流體密度（流體的PVT關(guān)系）、換熱器和功設(shè)備的負(fù)荷計(jì)算（流體的熱力學(xué)性質(zhì)：焓、熵與PVT的關(guān)系）、分離塔的計(jì)算（流體的相平衡）等等，在設(shè)計(jì)過程中，學(xué)生遇到問題時(shí)，教師加以適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)并結(jié)合課堂所講授的熱力學(xué)內(nèi)容解決實(shí)際工程中的問題，最終完成一個(gè)工程設(shè)計(jì)報(bào)告。學(xué)生只憑上課聽講是不可能將項(xiàng)目設(shè)計(jì)好的。必須通過自己看書、查閱大量的文獻(xiàn)與資料，與同組同學(xué)研究討論，才可能將項(xiàng)目完成。在這個(gè)過程中，強(qiáng)化了化工熱力學(xué)在工程中的應(yīng)用，讓學(xué)生真正體會(huì)到熱力學(xué)不是虛無飄渺的理論，而是實(shí)實(shí)在在的技能。為此，我們制定的具體改革方案如下：

將學(xué)生按班級(jí)分組。原則上每班兩大組，也可根據(jù)個(gè)人興趣自成一組。選擇一個(gè)學(xué)生感興趣的化工產(chǎn)品，圍繞如何實(shí)現(xiàn)該產(chǎn)品的工業(yè)化完成以下內(nèi)容：（1）市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。包括：產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)前景、簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)分析及相關(guān)的工藝流程的了解（開課后第1～4周完成）。（2）對(duì)產(chǎn)品多套工藝流程方案進(jìn)行可行性及經(jīng)濟(jì)分析，確定小組詳細(xì)的工藝流程路線及詳細(xì)的工藝條件，完成簡(jiǎn)單的工藝流程圖（開課后第5～8周完成）。（3）根據(jù)學(xué)生選定的工藝過程，完成簡(jiǎn)單的工藝流程圖，教師指定與工藝流程相關(guān)的熱力學(xué)計(jì)算，通過計(jì)算體會(huì)熱力學(xué)在工程中的應(yīng)用（開課后第9～12周完成）。（4）將以上三部分合成一個(gè)完整的報(bào)告期末上交，報(bào)告成績(jī)占期末總成績(jī)的30%。每一小步的工作要求完成的功課都要按時(shí)上交，并按教師的批改意見修改完善自己的報(bào)告內(nèi)容（開課后第13～16周完成）。（5）最后，選擇優(yōu)秀的項(xiàng)目報(bào)告作講演（第17周完成）。

由于選題是學(xué)生根據(jù)自己的興趣確定的工業(yè)產(chǎn)品，因此，項(xiàng)目類型與涉及的學(xué)科面應(yīng)該是很復(fù)雜的。教師不可能事先知道結(jié)果，這就要求教師需要具有相對(duì)扎實(shí)的工程實(shí)際和理論的背景知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生在課題初期盡快進(jìn)入課題角色，隨著課題的進(jìn)展，學(xué)生要自己獲取更多的相關(guān)知識(shí)，并進(jìn)行深入的研究，應(yīng)用知識(shí)去解決問題。在此過程中，教師要做好“導(dǎo)演”，側(cè)重對(duì)學(xué)生的方法和能力方面進(jìn)行指導(dǎo)。學(xué)生在整個(gè)過程中一定會(huì)投入大量的時(shí)間和精力，因?yàn)槭且孕〗M為單位，所以，最后的項(xiàng)目一定是集中了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的才智，一定會(huì)有所收獲。

通過兩年的實(shí)踐，使用以上方法取得了較好的教學(xué)效果，在加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱力學(xué)課程積極性的同時(shí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就能受到未來職場(chǎng)環(huán)境的熏陶，只有叫他們了解自己將來的用武之地，造就他們成為合格的化工專業(yè)人才，滿足產(chǎn)業(yè)和社會(huì)的需要。

然而，在改革中還存在一些問題，如學(xué)生的合作還存在欠缺，各組同學(xué)中都有“坐車”的現(xiàn)象，如何對(duì)這部分不積極參與的學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，使所有學(xué)生都能積極動(dòng)起來，將是我們未來改革中亟待解決的問題。

結(jié)語

化工熱力學(xué)課程從2009年開始進(jìn)行了CDIO工程教育培養(yǎng)模式的理論與實(shí)踐探索，并取得初步成效，我們將不斷努力探索，使這一教育模式趨于科學(xué)、有效。積極推進(jìn)CDIO人才培養(yǎng)的培養(yǎng)方案改革和教學(xué)方法創(chuàng)新，開展適應(yīng)于學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)方法創(chuàng)新，在傳統(tǒng)的案例式、啟發(fā)式、交流式教學(xué)方法改革中推進(jìn)體驗(yàn)式、研究式、討論式教學(xué)方法，利用具體工程項(xiàng)目的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生“做中學(xué)”，通過營(yíng)造工程環(huán)境，實(shí)現(xiàn)師生間、學(xué)生間對(duì)話式學(xué)習(xí)和合作式學(xué)習(xí)，形成教學(xué)相長(zhǎng)的生動(dòng)學(xué)習(xí)局面。在教學(xué)過程中融入最新的化工工程技術(shù)成果和工藝方案，啟迪學(xué)生的工程意識(shí)和利用科技成果的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，開拓學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)精神，構(gòu)筑“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”應(yīng)用型人才培養(yǎng)的知識(shí)新體系和課程新體系。

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作者簡(jiǎn)介：

徐新（1967—），碩士，北京石油化工學(xué)院副教授，研究方向?yàn)榛ぁ?/p>

篇7

關(guān)鍵詞：化工分離工程；教學(xué)改革；教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）10-0133-02

分離工程是化學(xué)工程專業(yè)的一門重要專業(yè)課程，是研究化學(xué)工業(yè)和其他化學(xué)類型工業(yè)生產(chǎn)中混合物的分離與提純的一門工程學(xué)科，是建立在高等數(shù)學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)等課程知識(shí)基礎(chǔ)上的一門必修課程[1，2]。隨著化工行業(yè)的迅速發(fā)展，分離工程在現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)及相關(guān)工程領(lǐng)域中的應(yīng)用越來越重要，高校的培養(yǎng)目標(biāo)也由最初的單純掌握教材知識(shí)轉(zhuǎn)化為能夠應(yīng)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際工程問題。這就要求教學(xué)目的要逐漸轉(zhuǎn)化為應(yīng)用與實(shí)踐，摒棄“填鴨式”教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)掌握知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的興趣并自主發(fā)現(xiàn)解決問題。由于化工分離工程課程的實(shí)踐性非常強(qiáng)，所涉及到的化學(xué)工程領(lǐng)域知識(shí)較多且雜，甚至有一些經(jīng)驗(yàn)性的知識(shí)內(nèi)容，新裝置、新設(shè)備的不斷涌現(xiàn)對(duì)高校教學(xué)提出了更高的要求，因此改傳統(tǒng)專業(yè)課的教學(xué)模式、加強(qiáng)分離工程教學(xué)改革與實(shí)踐、鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力顯得尤為重要。圍繞這一目標(biāo)，本文探討了在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法改革、教學(xué)與實(shí)際結(jié)合等方面的一些嘗試。

一、教材選擇和內(nèi)容安排

隨著時(shí)代和技術(shù)的發(fā)展，化工分離工程課程的知識(shí)也在更新，學(xué)術(shù)內(nèi)容越來越豐富多彩，因教學(xué)課時(shí)的限制，不能面面俱到的全部涉獵，因此教材的合理選擇和教學(xué)內(nèi)容的安排對(duì)提高本門課程的教學(xué)效果十分重要。近幾年，化工分離工程的教材出版較多，重點(diǎn)內(nèi)容如相平衡關(guān)系、多組分精餾、特殊精餾、多組分萃取、分離設(shè)備性能和效率、分離過程節(jié)能等傳統(tǒng)知識(shí)基本都被涵蓋在內(nèi)，但一類側(cè)重于工藝過程的學(xué)習(xí)，另一類借鑒國(guó)外教材，側(cè)重于講解理論知識(shí)[3]。新型分離技術(shù)由于發(fā)展較快，側(cè)重點(diǎn)各有不同。綜合考慮教材、學(xué)生基礎(chǔ)以及實(shí)驗(yàn)室條件等因素，選擇了陳洪鈁、劉家w主編的卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃系列教材《化工分離過程》第二版。該教材第一版1995年出版，在眾多高校沿用20余年，2014年再版，該書對(duì)原有基礎(chǔ)知識(shí)做了更優(yōu)的安排，將陳舊技術(shù)進(jìn)行了刪除，修改增加了符合時(shí)展的新型分離技術(shù)；對(duì)教學(xué)內(nèi)容也進(jìn)行了新的安排，更容易讓學(xué)生接受，課后主動(dòng)去探討問題的解決方法，提高教學(xué)效果。

針對(duì)這本教材，筆者在教學(xué)過程中對(duì)該課程的教學(xué)內(nèi)容主要講解以下章節(jié)：（1）傳質(zhì)分離過程的介紹。（2）單級(jí)平衡過程章節(jié)中介紹相平衡、物料衡算和傳遞速率的介紹。主要講解相平衡關(guān)系、相平衡常數(shù)的計(jì)算、泡露點(diǎn)計(jì)算和絕熱閃蒸。（3）多組分多級(jí)分離過程分析與簡(jiǎn)捷計(jì)算中介紹設(shè)計(jì)變量計(jì)算、多組分精餾、萃取精餾、反應(yīng)精餾、間歇精餾的簡(jiǎn)捷計(jì)算。（4）多組分多級(jí)分離的嚴(yán)格計(jì)算章節(jié)中介紹平衡級(jí)理論模型、三對(duì)角矩陣法以及新型軟件等知識(shí)，偏向?qū)嶋H問題的應(yīng)用。（5）分離設(shè)備的性能和效率。（6）分離過程的節(jié)能。（7）新型分離技術(shù)和過程繼承。針對(duì)以上7個(gè)主要章節(jié)進(jìn)行講解，按照課時(shí)要求精心設(shè)計(jì)教案，增加更多的實(shí)例講解，深入淺出，在課堂上抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)和好奇心，逐步提高學(xué)生對(duì)概念的理解和對(duì)公式應(yīng)用能力的把握。

二、教學(xué)方法改進(jìn)

課堂教學(xué)是化工分離工程專業(yè)課程的重要環(huán)節(jié)，各種典型的單元分離操作知識(shí)在此課程的先修課程中都接觸過，如蒸餾、吸收等操作，深入系統(tǒng)的講解典型的分離單元操作，使學(xué)生在能力上提高是本課程教學(xué)的關(guān)鍵。這就要求任課教師能利用各種教學(xué)方法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生擴(kuò)展已有知識(shí)，對(duì)實(shí)際反應(yīng)物系、多遠(yuǎn)組分物系中的復(fù)雜問題進(jìn)行探討學(xué)習(xí)，如對(duì)比理想物系與真實(shí)物系、二元組分精餾與多組分精餾之間的區(qū)別，理論板數(shù)與進(jìn)料比如何變化等問題[4]。重點(diǎn)對(duì)多組分物系進(jìn)行介紹，提高學(xué)生對(duì)實(shí)際問題的處理能力，對(duì)泡露點(diǎn)計(jì)算、閃蒸計(jì)算、設(shè)計(jì)變量的計(jì)算、MESH方程的建立與求解以及多組分多級(jí)分離的嚴(yán)格計(jì)算，都進(jìn)行詳細(xì)的講解，同時(shí)讓學(xué)生根據(jù)自己的需求查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，建立課堂討論組，重點(diǎn)討論通過學(xué)習(xí)后，在文獻(xiàn)中仍然不理解的問題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力，促進(jìn)專業(yè)技能的培養(yǎng)。另外，結(jié)合工廠的實(shí)習(xí)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化工分離工程理論的感性認(rèn)識(shí)。本門課程學(xué)習(xí)前，學(xué)生已經(jīng)進(jìn)入工廠進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，對(duì)實(shí)際生產(chǎn)過程有了一定的了解。通過實(shí)習(xí)，學(xué)生也增強(qiáng)了學(xué)習(xí)比較抽象的課堂知識(shí)的熱情。任課教師通過針對(duì)典型的分離工藝制訂詳細(xì)的實(shí)習(xí)方案，讓學(xué)生帶有目的的去學(xué)習(xí)，既能開闊視野，又能增長(zhǎng)知識(shí)。對(duì)實(shí)際生產(chǎn)過程中所遇到的一些典型問題，有針對(duì)性的了解學(xué)習(xí)，互相討論研究解決方案。如有學(xué)生在學(xué)習(xí)了分離原理后對(duì)工廠塔原料反應(yīng)有了濃厚興趣，并結(jié)合軟件進(jìn)行一些數(shù)據(jù)的模擬，找出自己所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用中所需知識(shí)的差距；對(duì)現(xiàn)有工藝提出一些改造建議，極大地鍛煉了學(xué)生處理實(shí)際問題的能力，也為后續(xù)的化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)環(huán)節(jié)、工作等打好了基礎(chǔ)。

三、教學(xué)與研究相結(jié)合

在教學(xué)過程中，教師結(jié)合自己的科研工作，把結(jié)合教材知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用內(nèi)容傳授給學(xué)生，對(duì)學(xué)生提高能力，甚至是考研都有一定的引導(dǎo)作用。對(duì)學(xué)生來說，最有吸引力的課程是教材中超臨界萃取、膜分離等新興分離技術(shù)，教師在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)（合成氣轉(zhuǎn)化費(fèi)托反應(yīng)合成長(zhǎng)鏈烷烴及烯烴），由于實(shí)驗(yàn)為氣體轉(zhuǎn)化為清潔燃料課題，氣體產(chǎn)汽油讓學(xué)生產(chǎn)生了好奇，便于引導(dǎo)學(xué)生課后查閱文獻(xiàn)，提高專業(yè)知識(shí)。在分離檢測(cè)方面給學(xué)生提供充足的支持，各種氣相、液相產(chǎn)品經(jīng)過分離后進(jìn)行色譜檢測(cè)，通過演示實(shí)驗(yàn)以及學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)踐，以便對(duì)分離技術(shù)有更深的了解，并能擴(kuò)展視野，從理論可行、經(jīng)濟(jì)可行等角度考慮實(shí)際問題，達(dá)到提高專業(yè)水平的目的。

四、考核方式的完善

對(duì)化工分離工程課程的考核，一般采用考試成績(jī)與平時(shí)成績(jī)相結(jié)合的方法，但平時(shí)成績(jī)常常是由出勤、課堂作業(yè)成績(jī)以及課堂表現(xiàn)組成，忽視了學(xué)生在課外時(shí)間對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)。針對(duì)這一問題，將學(xué)生進(jìn)行分組，要求學(xué)生將課后從技術(shù)原理、特點(diǎn)、研究進(jìn)展、技術(shù)展望等方面查閱文獻(xiàn)，以小組為單位形成報(bào)告，并在平時(shí)成績(jī)中提高報(bào)告分?jǐn)?shù)的比例。

這種考核方式有利于學(xué)生積極主動(dòng)地進(jìn)行化工分離工程課程的學(xué)習(xí)，也鍛煉了查閱文獻(xiàn)、總結(jié)知識(shí)的能力，引導(dǎo)學(xué)生自主分析，了解科技發(fā)展現(xiàn)狀，為以后進(jìn)行科研工作或考研打下基礎(chǔ)，提高綜合素質(zhì)。

五、結(jié)語

對(duì)化工分離工程課程進(jìn)行教學(xué)改革，使本課程更好的適應(yīng)當(dāng)代本科生工程教育的特點(diǎn)和學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)。通過實(shí)施以上教學(xué)方式，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和應(yīng)用能力，激發(fā)興趣，提高素質(zhì)以應(yīng)對(duì)實(shí)際工程問題。化工分離工程是一個(gè)不斷發(fā)展的應(yīng)用學(xué)科，在未來的教學(xué)工作中我們還將繼續(xù)加深對(duì)分離工程的研究，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并完善教學(xué)上能夠改進(jìn)的地方，培養(yǎng)滿足社會(huì)要求的化工人才。

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Reform and Exploration of Undergraduate Teaching in Chemical Separation Engineering

LV Peng1,2,XING Chuang1,2,GAI Xi-kun1,2,YANG Rui-qin1,2

(1.School of Biological and Chemical Engineering,Zhejiang University of Science and Technology,Hangzhou,Zhejiang 310023,China;

2.Zhejiang Province Key Laboratory of Agricultural Products Chemical and Biological Processing Technology,Hangzhou,Zhejiang 310023,China)

篇8

化學(xué)反應(yīng)工程學(xué)是人類從科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)發(fā)展起來的,而它的理論又離不開科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐的檢驗(yàn)。對(duì)于這種實(shí)踐性很強(qiáng)的工程學(xué)科來說,實(shí)訓(xùn)是學(xué)生參加實(shí)踐獲取知識(shí)所必需的學(xué)習(xí)途徑。我們把整個(gè)教學(xué)過程分成三個(gè)階段:理論教學(xué)階段、仿真實(shí)訓(xùn)階段、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)階段。在項(xiàng)目實(shí)施過程中,引入案例,提出問題,講解案例在國(guó)內(nèi)外的研究背景,工業(yè)用途,讓學(xué)生有一個(gè)感性認(rèn)識(shí),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生感到學(xué)有所用。聘請(qǐng)企業(yè)工程師,做為課堂主講教師,將一個(gè)綜合項(xiàng)目分解成若干任務(wù),做為課堂教學(xué)內(nèi)容實(shí)施的載體,將企業(yè)的工作方法和管理模式,融合到課堂的教學(xué)與管理中。在一個(gè)個(gè)任務(wù)的驅(qū)動(dòng)之下,對(duì)學(xué)生分組。學(xué)生根據(jù)任務(wù)查閱資料,提出設(shè)計(jì)方案,在完成任務(wù)的過程中,發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,整個(gè)教學(xué)過程充分發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性與創(chuàng)造性,同時(shí)課堂上講的一些理論知識(shí),在實(shí)訓(xùn)中得到驗(yàn)證。歸納總結(jié),教師在審閱學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告后,對(duì)學(xué)生普遍出現(xiàn)的問題以及每個(gè)實(shí)訓(xùn)小組采用的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、總結(jié),使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的實(shí)際用途有所了解;同時(shí)用所學(xué)概念、原理對(duì)案例進(jìn)行剖析,提高學(xué)生對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)的理解,在此階段教師需要的是引導(dǎo)。推行過程評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制,教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)環(huán)節(jié)中必不可少一環(huán),目的是檢查學(xué)生是否完成學(xué)習(xí)任務(wù),實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。隨著項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的逐步實(shí)施,化學(xué)反應(yīng)工程課程過去一卷定成績(jī)的評(píng)價(jià)方式也必須隨之改變。學(xué)生從方案設(shè)計(jì)、設(shè)備組裝到結(jié)果分析,包括理論課程考試、實(shí)驗(yàn)室安全管理,每一步內(nèi)容的得分作為總成績(jī)的一部分,教師根據(jù)任務(wù)完成情況給出客觀評(píng)價(jià)或得分,促使學(xué)生相互交流、學(xué)習(xí),找出自己的差距,看到自己的優(yōu)勢(shì)。

2仿真教學(xué)在項(xiàng)目教學(xué)中的作用

工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)是化學(xué)工程專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的重要內(nèi)容。作為實(shí)踐環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí),是學(xué)生培養(yǎng)工程實(shí)踐能力的重要途徑。由于經(jīng)費(fèi),設(shè)備有限,學(xué)校實(shí)驗(yàn)室中容易出現(xiàn)盲目操作和“走過場(chǎng)”現(xiàn)象;在頂崗實(shí)習(xí)中,企業(yè)為了安全和效益等因素一般不允許學(xué)生親自動(dòng)手操作。近年來,隨著計(jì)算機(jī)的發(fā)展和仿真軟件的開發(fā),仿真教學(xué)在理論和實(shí)踐之間架起了一座新的橋梁。采用仿真技術(shù),可以將復(fù)雜的工業(yè)生產(chǎn)過程虛擬化,在計(jì)算機(jī)上動(dòng)態(tài)再現(xiàn)整個(gè)反應(yīng)過程及每一步變化特征。而且仿真實(shí)訓(xùn)還具有無消耗、無污染可重復(fù)操作等優(yōu)點(diǎn)[7]。在現(xiàn)代化工企業(yè)中大部分已經(jīng)采用了DCS控制系統(tǒng),技術(shù)員主要在控制室通過電腦操作控制生產(chǎn)過程[8]。因此在《化學(xué)反應(yīng)工程》教學(xué)中,我們穿行四周仿真實(shí)訓(xùn)。通過化工生產(chǎn)中具有代表性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目如醋酸裝置仿真、乙烯裝置仿真、常減壓裝置仿真等過程的模擬,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化工單元操作、化學(xué)反應(yīng)、過程控制、能源綜合利用等理論知識(shí)的理解和掌握。通過仿真讓學(xué)生掌握正常生產(chǎn)操作、停車操作、故障處理操作等實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),了解化工反應(yīng)過程中工藝和控制系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)性。培養(yǎng)學(xué)生分析和解決生產(chǎn)操作中的異?，F(xiàn)象的能力,為日后在企業(yè)工作奠定良好基礎(chǔ)。仿真實(shí)訓(xùn)是項(xiàng)目教學(xué)中理論聯(lián)系實(shí)際的一種新的教學(xué)方法。

3結(jié)束語

篇9

實(shí)驗(yàn)室是高等學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力的重要基地。從培養(yǎng)創(chuàng)新能力的角度看，實(shí)踐教學(xué)的作用大于理論教學(xué)，而作為實(shí)踐教學(xué)重要環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，對(duì)創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起著更為重要的作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅教育學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的基本技能，提高實(shí)際操作能力，使學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中得到對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及規(guī)律的感性認(rèn)識(shí)，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，而且通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問題，促使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論分析問題，并從實(shí)踐的探索中找到解決問題的方法。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)新實(shí)驗(yàn)，探索新觀點(diǎn)，并最終獲得新的技術(shù)，這就是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的真正目標(biāo)。[1-3]實(shí)驗(yàn)室開放是指各類實(shí)驗(yàn)室在完成計(jì)劃內(nèi)教學(xué)、科研任務(wù)的前提下，利用現(xiàn)有師資、儀器設(shè)備、設(shè)施條件等資源，面向?qū)W生和教師開放，為學(xué)生和教師提供實(shí)踐學(xué)習(xí)和科研條件。實(shí)驗(yàn)室開放的主要對(duì)象是學(xué)生。[4-5]為全面貫徹教育部加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行素質(zhì)教育的精神，全國(guó)各高校實(shí)驗(yàn)室都在積極探索實(shí)驗(yàn)室的開放模式。例如，天津大學(xué)精密儀器與光電子學(xué)院為了實(shí)現(xiàn)資源共享，提高大型儀器的利用率，建立了院辦系管實(shí)驗(yàn)室的開放模式；[6]華南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院構(gòu)建了全天候?qū)嶒?yàn)室開放平臺(tái)，利用校園網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)約和網(wǎng)上監(jiān)控的開放模式；[7]東北電力大學(xué)機(jī)電實(shí)驗(yàn)室建立了“學(xué)生實(shí)驗(yàn)網(wǎng)上預(yù)約系統(tǒng)”和“開放式教學(xué)管理系統(tǒng)”，大大促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室的開放管理；[8]中國(guó)地質(zhì)大學(xué)則探討了大型儀器開放和實(shí)驗(yàn)室管理方面的問題，[9]等等?？傊?，兄弟院校的實(shí)驗(yàn)室開放教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為我們建立適合學(xué)院實(shí)驗(yàn)室開放的教學(xué)模式提供了很好的借鑒，[10-12]并且實(shí)驗(yàn)室開放也是實(shí)現(xiàn)北京石油化工學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“我?！保┤瞬排囵B(yǎng)模式中“實(shí)踐特色”的重要措施。為充分貫徹我校“崇尚實(shí)踐、知行并重、堅(jiān)持走實(shí)踐育人之路”的辦學(xué)特色，充分利用現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室資源，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新性、應(yīng)用性的高級(jí)人才，為學(xué)生提供一個(gè)開放的、自由的實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)非常必要。目前，我?；瘜W(xué)工程實(shí)驗(yàn)室只承接化工專業(yè)的一門實(shí)驗(yàn)課（化工工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)），學(xué)時(shí)3周，學(xué)分3分。大部分時(shí)間儀器處于閑置狀態(tài)。一些儀器由于實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)不多，開機(jī)時(shí)間很少，一方面造成儀器使用效率很低，另一方面又高高掛起，學(xué)生接觸機(jī)會(huì)很少。另外，新購(gòu)進(jìn)的油品分析儀器設(shè)備由于沒有必修課實(shí)驗(yàn)，也無法應(yīng)用到學(xué)生的教學(xué)實(shí)驗(yàn)中。因此面向?qū)W生開設(shè)大型儀器操作、油品分析方面的實(shí)驗(yàn)課，讓學(xué)生走入那些大型精密儀器中間，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)它、了解它，使其很好地為學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)服務(wù)，很有現(xiàn)實(shí)意義。學(xué)院投資建設(shè)實(shí)驗(yàn)室，一方面是培養(yǎng)人才的需要，另一方面也要為地區(qū)、行業(yè)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)?；すに噷?shí)驗(yàn)室已具備了為地區(qū)行業(yè)服務(wù)的基本硬件條件，但軟件的建設(shè)（如實(shí)驗(yàn)教師的水平、實(shí)驗(yàn)室的管理水平等）還亟待完善。只有通過對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)與訓(xùn)練及試驗(yàn)平臺(tái)的逐步建設(shè)，擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)室的知名度，才能逐步獲得社會(huì)的認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)服務(wù)社會(huì)的第二目標(biāo)。為此不斷的建設(shè)與完善實(shí)驗(yàn)室的開放工作，建立開放式的專業(yè)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)非常必要。

二、實(shí)驗(yàn)室開放模式和內(nèi)容的探討

目前我?；瘜W(xué)工程實(shí)驗(yàn)室在時(shí)間上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了開放，結(jié)合化工工藝專業(yè)研究型實(shí)驗(yàn)的開設(shè)，學(xué)生可以在任何時(shí)間（包括周末、節(jié)假日）來實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)驗(yàn)，時(shí)間上完全開放。但是實(shí)驗(yàn)室開放不僅包括時(shí)間的開放，更應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開放?，F(xiàn)在，本實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)具備了開設(shè)油品分析實(shí)驗(yàn)的條件，擁有油品分析實(shí)驗(yàn)設(shè)備近20套，但由于沒有開設(shè)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)必修課，這些儀器至今沒有應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)教學(xué)上。另外，實(shí)驗(yàn)室開放定會(huì)大大增加實(shí)驗(yàn)教師、實(shí)驗(yàn)室管理人員的工作量；加大實(shí)驗(yàn)材料的損耗以及儀器設(shè)備的損壞率；加大實(shí)驗(yàn)室管理的難度。因此為保證實(shí)驗(yàn)室開放順利健康的發(fā)展，必須建立一套有效的實(shí)驗(yàn)室開放管理制度。因此，我校油品分析方向?qū)嶒?yàn)室開放研究的內(nèi)容有以下幾部分。

（1）整合本實(shí)驗(yàn)室設(shè)備資源，建立本實(shí)驗(yàn)室油品分析實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目庫，包括大型儀器操作型實(shí)驗(yàn)庫，普通驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)庫，研究型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目庫。

（2）利用校園網(wǎng)上的“教育在線”平臺(tái)建立化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)室油品分析開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生可以在此查看可開設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目信息，包括實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)、實(shí)驗(yàn)儀器信息和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師等。學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)與教師預(yù)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

（3）改善現(xiàn)在的專業(yè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)狀，適當(dāng)降低研究型實(shí)驗(yàn)的比例而增加多種類型的選做實(shí)驗(yàn)，以增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)的自主性和選擇性。

（4）對(duì)于低年級(jí)學(xué)生，可以開設(shè)大型儀器操作方面的實(shí)驗(yàn)選修課，在高年級(jí)學(xué)生中開設(shè)與專業(yè)方向相關(guān)的實(shí)驗(yàn)選修課，例如油品分析與測(cè)試實(shí)驗(yàn)，加大選修課中實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)數(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。

（5）由于實(shí)驗(yàn)室管理人員的緊張，可以聘請(qǐng)部分高年級(jí)的優(yōu)秀學(xué)生和研究生在課余時(shí)間負(fù)責(zé)部分儀器的管理。

（6）大型儀器的開機(jī)費(fèi)用很高，為補(bǔ)充二級(jí)院系實(shí)驗(yàn)費(fèi)的不足，學(xué)院應(yīng)建立大型儀器運(yùn)行經(jīng)費(fèi)，專門支持大型儀器的運(yùn)行。

三、開放實(shí)驗(yàn)室的實(shí)施

經(jīng)過兩年的研究與實(shí)踐，油品分析開放實(shí)驗(yàn)室的探索獲得如下成果。（1）建立了油品分析實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目庫，編寫了實(shí)驗(yàn)講義。根據(jù)目前實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備情況，開發(fā)了油品分析實(shí)驗(yàn)12項(xiàng)，可供化工工藝專業(yè)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生選擇。編寫了電子版講義，學(xué)生可根據(jù)選擇的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目從網(wǎng)上下載。（2）開發(fā)建立了化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)室油品分析開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，匯集了各種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目信息、儀器設(shè)備資料、實(shí)驗(yàn)講義等，學(xué)生可以瀏覽，同時(shí)建立了對(duì)外服務(wù)項(xiàng)目。（3）建立了《油品分析實(shí)驗(yàn)室開放管理辦法》，為進(jìn)一步規(guī)范開放實(shí)驗(yàn)室的管理提出嘗試。在構(gòu)建實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系、開放實(shí)驗(yàn)室的過程中要循序漸進(jìn)地加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力的訓(xùn)練。我們的實(shí)驗(yàn)采取了三段式的教學(xué)方法，即以基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練“牽”著走、能力訓(xùn)練“引”著走、提高訓(xùn)練“放”手走的“牽、引、放”三個(gè)階段來對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的“三個(gè)平臺(tái)”——對(duì)應(yīng)于“牽”的階段，就必須培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)的基本功（一些實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)較差的學(xué)生應(yīng)充分利用開放實(shí)驗(yàn)室的特點(diǎn)，補(bǔ)齊實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)能力訓(xùn)練這一環(huán)節(jié)）；對(duì)應(yīng)于“引”的階段，就要規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，通過不斷的實(shí)驗(yàn)來提高學(xué)生的動(dòng)手能力；對(duì)應(yīng)于“放”的階段，這就要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，自行制訂實(shí)驗(yàn)步驟，自行檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)果，真正讓學(xué)生全面掌握實(shí)驗(yàn)的全部要素以培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。實(shí)驗(yàn)室開放后，在2006～2007學(xué)年第一學(xué)期，化工工藝專業(yè)化2003級(jí)學(xué)生利用專業(yè)實(shí)驗(yàn)，四個(gè)班的學(xué)生做了油品分析大型綜合性實(shí)驗(yàn)，另有13名學(xué)生選作了油品分析其他操作性實(shí)驗(yàn)。2007～2008學(xué)年第一學(xué)期，化工工藝專業(yè)化2004級(jí)學(xué)生利用專業(yè)實(shí)驗(yàn)，四個(gè)班的學(xué)生做了油品分析大型綜合性實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)應(yīng)2004、應(yīng)2005、應(yīng)2006、應(yīng)2007級(jí)學(xué)生中分別有16人、24、43、21人選修了油品分析操作性實(shí)驗(yàn)。這兩屆學(xué)生實(shí)驗(yàn)都是在實(shí)驗(yàn)室開放的情況下進(jìn)行的，學(xué)生沒有安排固定的實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可以根據(jù)自己的情況提前與教師預(yù)約，在一學(xué)期內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。目前，油品實(shí)驗(yàn)室在時(shí)間上實(shí)行了開放，學(xué)生可以在業(yè)余時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也進(jìn)行了開放，學(xué)生有更多的選擇實(shí)驗(yàn)的自由。在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目上，開設(shè)了驗(yàn)證性試驗(yàn)、綜合設(shè)計(jì)性試驗(yàn)、研究性試驗(yàn)等，學(xué)生在做完一定學(xué)時(shí)的驗(yàn)證性基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)后，根據(jù)興趣選做綜合設(shè)計(jì)性試驗(yàn)和研究性試驗(yàn)，學(xué)生自由組合，形成實(shí)驗(yàn)小組，內(nèi)部做好分工。由學(xué)生自己查閱相關(guān)國(guó)家試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（例如車用汽油標(biāo)準(zhǔn)、油換油指標(biāo)等），制訂試驗(yàn)方案，經(jīng)指導(dǎo)教師簽字確認(rèn)后，由學(xué)生自己獨(dú)立完成。最后形成小組的實(shí)驗(yàn)綜合報(bào)告。指導(dǎo)教師要把好試驗(yàn)方案的制訂關(guān)，要學(xué)生在充分查閱資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)綜合設(shè)計(jì)性試驗(yàn)或研究性試驗(yàn)的要求，制訂試驗(yàn)?zāi)康?，試?yàn)方法，試驗(yàn)內(nèi)容等，明確小組的分工，以免部分學(xué)生偷懶，方案要體現(xiàn)出同學(xué)之間的相互配合，相互合作。但是由于宣傳得不夠，做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生不多。另外，我們實(shí)驗(yàn)室的其他儀器也實(shí)行了有條件的向?qū)W生開放，經(jīng)過培訓(xùn)的學(xué)生可以使用。

篇10

[關(guān)鍵詞]應(yīng)用型本科高校；食品工廠設(shè)計(jì)；食品科學(xué)與工程

食品工廠的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類復(fù)雜、生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、衛(wèi)生要求高，與一般工廠設(shè)計(jì)相比有其特殊的一面[1]?！妒称饭S設(shè)計(jì)》是一門實(shí)踐性綜合性很強(qiáng)的課程，是食品科學(xué)與工程專業(yè)的必修專業(yè)課。它涉及許多專業(yè)內(nèi)容，包括食品工藝學(xué)、化學(xué)工程學(xué)、機(jī)械工程學(xué)、土建工程學(xué)、電氣工程學(xué)、控制工程學(xué)、地質(zhì)工程學(xué)、環(huán)境工程學(xué)等[2]。

1.《食品工廠設(shè)計(jì)》課程教學(xué)目的與內(nèi)容

本課程在簡(jiǎn)要介紹基本建設(shè)程序和工廠設(shè)計(jì)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了廠址選擇和總平面設(shè)計(jì)，工廠工藝設(shè)計(jì)（產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量、主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、物料、設(shè)備、生產(chǎn)工藝布置、用水量、用汽量等），食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入，輔助部門（原料接受站、研發(fā)中心、品控中心、倉庫等），衛(wèi)生及生活設(shè)施，公用系統(tǒng)設(shè)計(jì)（給排水、供電及自控、供汽、采暖與通風(fēng)、制冷等），環(huán)境保護(hù)，設(shè)計(jì)概算與財(cái)務(wù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)估算及財(cái)務(wù)分析等內(nèi)容。

通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握食品工廠設(shè)計(jì)的基本知識(shí)、技能和方法，培養(yǎng)學(xué)生具備工廠設(shè)計(jì)的能力，熟悉食品工廠環(huán)境保護(hù)的基本知識(shí)，為完成畢業(yè)設(shè)計(jì)及從事專業(yè)工作奠定理論基礎(chǔ)。

2.《食品工廠設(shè)計(jì)》課程教學(xué)現(xiàn)狀

目前，《食品工廠設(shè)計(jì)》課程教學(xué)內(nèi)容共計(jì)32學(xué)時(shí)，基本都是課堂講授。該課程的成績(jī)考核以開卷形式進(jìn)行，實(shí)踐教學(xué)即課程設(shè)計(jì)部分在畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)進(jìn)行。

3. 《食品工廠設(shè)計(jì)》課程教學(xué)過程中存在的問題及改進(jìn)辦法

（1）課程教學(xué)模式

本課程教學(xué)采用課堂講授形式，教學(xué)模式較為單一，上課比較枯燥。對(duì)課程的綜合性、實(shí)踐性不夠重視，沒有工廠實(shí)踐環(huán)節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手設(shè)計(jì)能力較差。

今后，在教學(xué)中要增加案例教學(xué)的比重，多引入食品工廠的圖片和相關(guān)設(shè)計(jì)計(jì)算內(nèi)容，讓學(xué)生對(duì)食品工廠能有更直觀的認(rèn)識(shí)；通過深層次校企合作，安排學(xué)生進(jìn)行食品工藝參觀、車間布局等單元實(shí)訓(xùn)，使課程更生動(dòng)，提高學(xué)生食品工廠工程設(shè)計(jì)的實(shí)踐技能。

（2）課程教學(xué)內(nèi)容

本課程現(xiàn)行的教學(xué)計(jì)劃共32學(xué)時(shí)，內(nèi)容包括基本建設(shè)程序和工廠設(shè)計(jì)、廠址選擇和總平面設(shè)計(jì)、工廠工藝設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入、輔助部門、衛(wèi)生及生活設(shè)施、公用系統(tǒng)設(shè)計(jì)、環(huán)境保護(hù)、設(shè)計(jì)概算與財(cái)務(wù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)估算及財(cái)務(wù)分析等，內(nèi)容繁多，這就導(dǎo)致上課時(shí)以知識(shí)轉(zhuǎn)授為主，案例分析較少。從學(xué)生的期末考試試卷與畢業(yè)設(shè)計(jì)報(bào)告來看，學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握不夠深入，對(duì)于食品工廠設(shè)計(jì)中涉及的多專業(yè)的內(nèi)容不能做到很好的融會(huì)貫通，畢業(yè)設(shè)計(jì)中CAD圖紙質(zhì)量不高，不夠規(guī)范，這反映出知識(shí)灌輸式的講授降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)習(xí)效果不佳。

教材建設(shè)對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果至關(guān)重要，應(yīng)隨時(shí)間的變化對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。目前食品安全問題已受到廣泛關(guān)注，國(guó)家也新出臺(tái)了一些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，這就需要教師對(duì)選用教材中的內(nèi)容進(jìn)一步精選，對(duì)于學(xué)生容易掌握或理解的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)略講解，甚至有些內(nèi)容可以通過預(yù)習(xí)的形式讓學(xué)生自學(xué)，提高教學(xué)效率。而對(duì)于教材中還沒有或提到較少，但又比較實(shí)用的知識(shí)，以案例或者專題的形式引入到教學(xué)中，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，使課程教學(xué)內(nèi)容更加充實(shí)，這樣可有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，拓寬學(xué)生的知識(shí)面。在這個(gè)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容的過程中要特別注重教學(xué)內(nèi)容之間的銜接和關(guān)聯(lián)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中形成《食品工廠設(shè)計(jì)》的框架知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，以便于學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)和工作中隨時(shí)對(duì)所學(xué)進(jìn)行補(bǔ)充和完善。

（3）教師專業(yè)水平

雖然本人在進(jìn)入高校工作前已有一些專業(yè)的工作經(jīng)歷，但是缺少實(shí)際食品工廠工作經(jīng)歷，專業(yè)水平有限。而《食品工廠設(shè)計(jì)》課程要求教師有良好的工程背景和食品工廠生產(chǎn)知識(shí)，并經(jīng)歷過大型現(xiàn)代化食品工廠設(shè)計(jì)歷練[3]。因此作為任課教師，不僅要廣泛閱讀各類書籍，通過不斷學(xué)習(xí)來提升個(gè)人專業(yè)水平；還要依托校外實(shí)訓(xùn)基地，主動(dòng)對(duì)食品各行業(yè)中有代表性的企業(yè)進(jìn)行深入考察、調(diào)研，提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1]張國(guó)農(nóng)，于秋生.食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009.