導語：如何才能寫好一篇應(yīng)用化學專業(yè)培養(yǎng)方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

應(yīng)用化學專業(yè)的分析

應(yīng)用化學是一個內(nèi)涵十分寬泛的化學類專業(yè)，與多門學科相互滲透，是各類高等院校設(shè)置較多的一個專業(yè)［6］。對于應(yīng)用化學專業(yè)的大類歸屬，不同的學校有不同的劃分。有的學校是按照文、理、工科分類，將應(yīng)用化學劃歸到理科或工科大類，而有的按學科劃分，將應(yīng)用化學劃歸到化工大類。不管如何劃分，都是將應(yīng)用化學專業(yè)與相近的專業(yè)組成一個大類。我系現(xiàn)有生物工程、應(yīng)用化學、環(huán)境工程3個本科專業(yè)，這3個本科專業(yè)分屬于3個專業(yè)大類(化工與制藥、環(huán)境科學、生物工程)，以工為主，工、理交叉。面對這樣一個實際情況，我系參照國內(nèi)其它院校的一些先進經(jīng)驗，將生物工程、應(yīng)用化學、環(huán)境工程劃歸到生物與環(huán)境大類，即我系為一個大類，這樣有利于優(yōu)化資源、避免跨系進行大類劃分帶來的管理上的一系列問題。這一提議已為學校黨委討論通過。應(yīng)用化學與另外兩個專業(yè)有一定的通識基礎(chǔ)，如無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理等，但與另兩個專業(yè)還是有較大的差異，如環(huán)境工程專業(yè)對分析化學、化工原理要求較高，對其它課程要求較低，生物工程專業(yè)對有機化學要求較高，對其它課程均要求不高，而應(yīng)用化學專業(yè)對這些課程均有較高的要求。要滿足專業(yè)大類課程材、統(tǒng)一授課的要求，兼顧3個專業(yè)設(shè)計大類專業(yè)課程，并作好專業(yè)課程與大類課程的銜接是培養(yǎng)方案設(shè)計的一個難題。另外，大類培養(yǎng)方案對實踐環(huán)節(jié)、選修課程比以前更為重視，要求增加相應(yīng)的時間，這就使由于大類課程而向后壓縮的專業(yè)主干課程的安排變得更為困難。如何設(shè)計出適合應(yīng)用化學人才培養(yǎng)、保持和發(fā)揮應(yīng)用化學專業(yè)特色的培養(yǎng)方案，對于應(yīng)用化學專業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

應(yīng)用化學專業(yè)培養(yǎng)方案設(shè)計

1．培養(yǎng)方案的指導思想

人才培養(yǎng)方案的指導思想，應(yīng)體現(xiàn)學校的教育教學宏觀管理思路，從而保證人才培養(yǎng)符合學校教育的頂層設(shè)計。作為新升格的地方性“教學型”本科院校，設(shè)計生物與環(huán)境類專業(yè)培養(yǎng)方案的總體思路是:以服務(wù)區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展為主要方向，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標，注重培養(yǎng)學生工程素質(zhì)、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力，低年級培養(yǎng)階段必須重點體現(xiàn)大類招生培養(yǎng)模式下的“寬口徑、厚基礎(chǔ)”培養(yǎng)目標，高年級培養(yǎng)階段重點體現(xiàn)“強能力”培養(yǎng)目標，全學程都必須貫穿“高素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目標。

2．培養(yǎng)方案的設(shè)計原則

(1)目的性原則培養(yǎng)方案的設(shè)計要圍繞人才培養(yǎng)的目的進行，樹立應(yīng)用化學專業(yè)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的意識。同時，要注意大類培養(yǎng)增強學生通用性和適應(yīng)性的目的，適當改變傳統(tǒng)模式下的學科專業(yè)的理念。

(2)效率性原則對于地方高校的大類招生培養(yǎng)模式，一方面是拓展學科專業(yè)，增強人才的復(fù)合性和通用性，另一方面也是期望通過有效地利用有限的資源，達到高質(zhì)量人才培養(yǎng)的目的。故在培養(yǎng)方案設(shè)計時，應(yīng)充分考慮提高設(shè)備、場地的利用效率，否則，不僅會造成教學場地、設(shè)備某時段不夠用，從而影響教學進度。這與培養(yǎng)方案的目的背道而馳。

(3)以人為本原則培養(yǎng)方案的制定，是用于人才培養(yǎng)，其設(shè)計必須考慮學生的接受能力和負擔。因此，課程的編排要遵循先易后難、先基礎(chǔ)后深入的順序。同時，專業(yè)基礎(chǔ)課放在大類課程后進行，需要與大類課程良好地銜接，否則容易出現(xiàn)教學內(nèi)容重復(fù)或脫節(jié)的情況，不利于學生的理解，也違背了效率的原則。(4)繼承與創(chuàng)新相結(jié)合原則高校的專業(yè)發(fā)展是漸進式的，教學資源和管理經(jīng)驗的積累、辦學特色的形成等都不是短期內(nèi)完成的。因此，大類招生模式下的人才培養(yǎng)方案的設(shè)計，必須體現(xiàn)在繼承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，脫離現(xiàn)有資源、完全否定傳統(tǒng)模式的人才培養(yǎng)方案，是脫離實際的，也是達不到專業(yè)人才培養(yǎng)目的的。合理的培養(yǎng)方案應(yīng)在傳統(tǒng)模式培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，有機地整合傳統(tǒng)模式培養(yǎng)方案中的優(yōu)點，形成大類招生模式的特色人才培養(yǎng)方案。

3．培養(yǎng)方案的構(gòu)架和內(nèi)容長沙學院的公共基礎(chǔ)平臺課程是面向全體學生的通識教育課程，主要傳授通用性的基本知識、基本理論、基本技能，是對學生進行通識教育和素質(zhì)教育的基本途徑，包括思想政治教育、人文素質(zhì)教育、科學素質(zhì)教育、身心健康教育等方面的必修課程。應(yīng)用化學專業(yè)的人才培養(yǎng)方案是在學校的公共基礎(chǔ)平臺課程基礎(chǔ)上提出的，由專業(yè)大類課程、專業(yè)主干課程、專業(yè)選修課程和實踐教學環(huán)節(jié)構(gòu)成。

(1)專業(yè)大類課程專業(yè)大類課程是該專業(yè)大類的學生必須掌握的與專業(yè)大類相關(guān)的基本知識、基本理論和基本技能。我們根據(jù)應(yīng)用化學、生物工程、環(huán)境工程3個專業(yè)對基礎(chǔ)化學課程均有要求，而要求掌握的程度有較大的差異的情況，將3個專業(yè)所共同需要的基礎(chǔ)化學知識整合為大學化學，作為大類課程進行教學。另外，將應(yīng)用化學專業(yè)的“化工制圖基礎(chǔ)”與生物工程、環(huán)境工程所需的工程制圖課程整合為“工程圖學”，可基本滿足3個專業(yè)的需要。

(2)專業(yè)主干課程專業(yè)主干課程從大二開始開設(shè)，是直接指向應(yīng)用化學專業(yè)的基礎(chǔ)知識課程，包括專業(yè)基礎(chǔ)理論課、專業(yè)基礎(chǔ)實驗課兩大類，它與專業(yè)大類課程和公共基礎(chǔ)課程一起為學生提供與其未來職業(yè)生涯密切相關(guān)的的基本知識、基本理論和基本技能。將專業(yè)主干課由原來的10門縮簡為9門;將與學科大類課重復(fù)的“化工制圖基礎(chǔ)”去掉;將分析化學、有機化學、無機化學的課程適當壓縮，專門為這些課程與大學化學的銜接進行了設(shè)計，將這些課程作為以大學化學為基礎(chǔ)的提升課程。這樣可在有限的課時內(nèi)保證基礎(chǔ)化學的教學質(zhì)量。

(3)專業(yè)選修課程專業(yè)選修平臺課程從大二開始開設(shè)，是指向某個或某類專業(yè)的選修課程，目的在于強化專業(yè)教育，體現(xiàn)專業(yè)內(nèi)涵和專業(yè)特色，進一步擴充和強化學生的專業(yè)理論、專業(yè)技能培養(yǎng)。將原先13．5學分的專業(yè)限選課，壓縮為12學分，將精細化工方向的“精細化工過程與設(shè)備”去掉，該課程與化工原理、化學反應(yīng)工程、化工分離工程有較大的重復(fù)。將表面精飾方向中相互有重復(fù)內(nèi)容的“電化學與測試技術(shù)”、“金屬腐蝕理論”合并為“應(yīng)用電化學”。這樣既能保持應(yīng)用化學的特色，又可實現(xiàn)課程的精簡。雖然精簡了專業(yè)限選課，但專業(yè)選修課的總量并沒減少，比原培養(yǎng)方案還增加了0．5個學分，即增加了任選課的比例。這樣保證了人才培養(yǎng)的個性化。同時夯實實踐教學環(huán)節(jié)，擴大并精選專業(yè)選修課比例，部分課程實行分層次教學等措施，滿足各類學生學習知識的要求，給學生提供更大的學習選擇權(quán)和自主學習空間，使更多的學生有廣闊的發(fā)展空間，學生能夠根據(jù)自己的基礎(chǔ)、興趣、特長制定適合自己的學習計劃，確立個性化學習目標，成為個性充分張揚且全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。同時，學院大力提高課程綜合化程度，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，如將原化學專業(yè)選修課由22門優(yōu)化為14門，將原應(yīng)用化學專業(yè)選修課由24門優(yōu)化為16門，原材料化學專業(yè)選修課由26門優(yōu)化為16門，大類招生培養(yǎng)模式下的課程體系，一般公共基礎(chǔ)平臺課程占30%，專業(yè)大類平臺課程占10%，專業(yè)基礎(chǔ)平臺課程占15%，專業(yè)主干平臺課程占10%，專業(yè)選修平臺課程占15%，公共選修平臺課程占20%。此外，無論是專業(yè)選修課還是公共選修課，都必須提供足夠多的課程資源，切實保證學生的選擇空間。#p#分頁標題#e#

(4)實踐教學環(huán)節(jié)實踐教學環(huán)節(jié)是專業(yè)必修的教學環(huán)節(jié)，一般以教學實習、生產(chǎn)實習、綜合實習、畢業(yè)實習等方式體現(xiàn)，教學環(huán)節(jié)貫穿全部人才培養(yǎng)過程。應(yīng)用化學的實踐教學包括實驗、集中實踐和能力拓展等環(huán)節(jié)，共設(shè)74個學分，約占總學分的40%，為培養(yǎng)學生的實踐能力，提供了充足的教學時間保證。對于集中性實踐，繼續(xù)保留了公益勞動、金工實習、基礎(chǔ)化學綜合實驗、化工原理課程設(shè)計、綜合創(chuàng)新實驗、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文等實踐效果良好的環(huán)節(jié)。生產(chǎn)實習是集中實踐中的重要環(huán)節(jié)，但在教學實踐過程中發(fā)現(xiàn)，較長時間的生產(chǎn)實習安排，受企業(yè)生產(chǎn)安排的影響較大，不便于企業(yè)安排實習。另外，生產(chǎn)實習場地一般在大型化工企業(yè)，不允許學生實際操作，故學習主要通過企業(yè)人員的講解和現(xiàn)場觀察，掌握實習內(nèi)容不需要很長的時間。由此，我們將原生產(chǎn)實習改為生產(chǎn)見習，實習時間由3周改為2周，可以更加靈活地安排實習時間和實習場地，也有利于提高實習效率。

篇2

從網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學專業(yè)研究性學習的意義、原則及模式三個方面進行探討研究，為培養(yǎng)應(yīng)用型化學人才提供一種新的教學、學習模式。

[關(guān)鍵詞]

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境；應(yīng)用化學實驗；研究性學習

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下研究性學習[1]與應(yīng)用化學實驗結(jié)合恰好彌補了應(yīng)用化學實驗培養(yǎng)過程中的一些不足[2]。21世紀是網(wǎng)絡(luò)信息時代，隨著電腦、智能手機和網(wǎng)絡(luò)的豐富，越來越多的教育者傾向于多媒體教學，越來越多的學生使用網(wǎng)絡(luò)資源，大大提高了視野和學習效率[3]。研究性學習是以培養(yǎng)學生的信息能力、思考能力、探究實踐能力、團隊合作能力等多方面的能力，旨在塑造新型科學創(chuàng)新型人才。目前研究性學習在中小學實施比較多[4-5]，在高等教育里研究及實施的都相對較少[6-7]。應(yīng)用化學是在基礎(chǔ)化學上發(fā)展出來的應(yīng)用學科[8]，主要以應(yīng)用為主，介于基礎(chǔ)化學和化學工程之間。其培養(yǎng)的人才一方面需要具有基礎(chǔ)化學知識，另一方面需要以工程技術(shù)為很坐標橫向發(fā)展[9]。但目前應(yīng)用化學實驗存在兩個主要問題：一、實驗室資源條件有限，實驗室很難到達企業(yè)或公司的實際設(shè)備條件，有些實驗只能在書上或教師的ppt中觀看到一些圖片。二、本科應(yīng)用化學實驗教學過程中與企業(yè)聯(lián)系較少，不能讓學生真正走進企業(yè)實習或是見習，一般只能參觀。這樣就造成了學生的綜合實踐能力及獨立工作能力較低下的問題。高?；瘜W工作者已經(jīng)越來越關(guān)注研究性學習，以提高學生的綜合素質(zhì)。綜合網(wǎng)絡(luò)教學與研究性學習的優(yōu)勢，將兩者結(jié)合，相互補充，將其應(yīng)用到應(yīng)用化學的實驗教學中，能很好的解決應(yīng)用化學實驗教學的瓶頸問題，為培養(yǎng)應(yīng)用型化學人才，打開了一個新的局面，提供了一個新的機遇，同時也是一個新的挑戰(zhàn)。

1網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學實驗研究性學習的意義

1.1樹立正確的網(wǎng)絡(luò)信息觀

隨著我國網(wǎng)絡(luò)的普及，及電腦、筆記本、智能手機等走遍了全國，越來越多的學生接觸到新科技，新信息。當然信息技術(shù)是新世紀應(yīng)用型人才所必須掌握的一項基本技能，是學生學習生活必不可少的技能。但我國的中小學及大學生在使用這些智能設(shè)備時，很少將其用在學習上，大部分將其作為娛樂設(shè)備如：玩游戲、聊天、關(guān)注娛樂體壇信息、看新聞等。這就是在大量的網(wǎng)絡(luò)信息垃圾下，如何正確使用智能設(shè)備獲取我們所需要的信息與知識。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的應(yīng)用化學研究性學習過程中，學生需要樹立正確的信息觀，在網(wǎng)絡(luò)信息的海洋中抵制各種誘惑，排除各種垃圾，牢牢記住自己的目標，尋找自己需要的知識，用自己的科學觀、價值觀辨別是非，正確認識和理解網(wǎng)絡(luò)文化，也為將來網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的長期研究性學習打好根基。

1.2提高實驗動手應(yīng)變能力

應(yīng)用化學作為以應(yīng)用為主的理科專業(yè)，主要目的是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，以‘用’為主，而大部分的理論知識都是在實驗的基礎(chǔ)上的，因此應(yīng)用化學實驗在學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)中起著重要的作用，必須提高學生的實驗動手能力。但一般情況下受到學校硬件條件下的限制，很多實驗都分組完成。分組實驗?zāi)芎芎门囵B(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力，但另一方面也減少了很多學生的動手能力，還有一些學生幾乎不動手操作。同時還有一些危險性的實驗，由于其安全性問題，學校不會設(shè)置此類實驗，大大減少了學生面對危險實驗的處理能力。而網(wǎng)絡(luò)虛擬實驗則能很好的解決這一問題，學生可以根據(jù)需要觀看化學實驗視頻，然后再虛擬仿真的化學實驗平臺上自己操作，加深實驗內(nèi)涵的記憶和理解，進一步加強動手能力，提高應(yīng)變能力。

1.3培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，發(fā)散思維

應(yīng)用化學培養(yǎng)的畢業(yè)生生主要面向的是公司和企業(yè)，需要具備公司和企業(yè)所需要的必備的基本能力。在以后的工作中處處存在危機，處處存在問題，需要學生具有嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，將每個實驗操作及可能存在的問題都需要考慮到，將問題或者危險扼殺在搖籃中，且需要發(fā)散思維，有應(yīng)對突發(fā)狀況的能力。學校的實驗中無法進行公司或企業(yè)中的大型實驗，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的應(yīng)用化學實驗利用仿真實驗平臺能很好的彌補這一缺陷，能讓學生在仿真實驗過程中認真觀察，思維擴散，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，步步為營，從而達到鍛煉邏輯思維的發(fā)展和縝密科研態(tài)度的培養(yǎng)。

1.4自主研究創(chuàng)新、團隊合作

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學習，與傳統(tǒng)的學習模式不同，在研究性學習過程中老師不在是主導，而是協(xié)助的作用。學生自主研究設(shè)計，提出問題，驗證問題，探討分析，利于創(chuàng)造性思維的形成。在團隊合作中，任務(wù)明確，有利于團隊協(xié)作。

2網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學實驗研究性學習的原則

2.1引導啟發(fā)

在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學習中，教師不在起主導作用，而是引導啟發(fā)的作用。在整個學習過程中教師需要以培養(yǎng)提高學生的綜合能力為主要目標，選擇設(shè)計合適的問題或創(chuàng)設(shè)一定的教學問題，引導啟發(fā)學生在實驗過程中提高學生學習興趣，發(fā)散其思維，增強動手能力。引導學生制定學習目標，正確完成目標并在不斷的實驗過程中培養(yǎng)良好的習慣及解決實際問題的能力。

2.2個性主體

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學習，學生要意識到其主體的定位，不再是跟著老師的思維走。而是在實驗內(nèi)容的基礎(chǔ)上，自己思考設(shè)計合理的研究方案，提出系列可能存在的問題。在老師和同學的幫助下，自行解決驗證實驗中存在的問題，最終完成實驗?zāi)繕恕Ｔ谘芯啃詫W習中需注重每個學生的個性差異、認知能力、思維方式的特異性，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境及實驗的設(shè)置應(yīng)充分考慮到個性主體性原則，同時教師與學生是平等的。

2.3資源豐富、共享

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的應(yīng)用化學研究性學習的實施，一個重要的客觀條件就是網(wǎng)絡(luò)資源的豐富和各種仿真化學實驗軟件的支持。目前國外有很多組織或者機構(gòu)在進行虛擬實驗室的建設(shè)，如VSL(VisualSystemsLaboratory)虛擬系統(tǒng)實驗室、VRICHEL(VirtualRealityinChemicalEngineeringLaboratory)實驗室、虛擬工程/科學實驗系統(tǒng)等，而國內(nèi)也有很多大學創(chuàng)建了自己的虛擬實驗，這些與化學實驗相關(guān)的軟件及虛擬實驗室的建設(shè)是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學研究性學習的物質(zhì)基礎(chǔ)，但并不是所有的學校都有比較全面的軟件平臺。資源共享將是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學實驗研究性學習的一個發(fā)展趨勢，我們可以聯(lián)合國內(nèi)各大高校實施聯(lián)網(wǎng)實驗、建立網(wǎng)絡(luò)高速公路或者實施網(wǎng)上實驗?zāi)甑确绞酱龠M網(wǎng)絡(luò)資源的共享，一方面提供了基礎(chǔ)，另一方面也擴展了學生的視野范圍，給學生一個更大更好的學習及展示平臺。

2.4有效評價

研究性學習是以學生為主體，教師為主導的一個主要模探索式，在整個過程中并不會因為教師功能的改變，而使得教學過程無法控制。研究性學習仍然是一個可以操控的學習模式，這就需要學生在探索過程中及時的交流、反饋給老師，然后老師及時地給學生一定的評價與指導，就像風箏一樣，線永遠在老師的手里，學生既是主體風箏，自由學習。兩者之間存在著辯證統(tǒng)一的關(guān)系。

3網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學實驗研究性學習的模式

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下用用化學實驗研究性學習與傳統(tǒng)的應(yīng)用化學實驗?zāi)Ｊ讲灰粯?，在學習過程中存在較多的不確定性，需要一個設(shè)定一個比較合理的模式來作為網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下研究性學習的支撐。在結(jié)合網(wǎng)絡(luò)、研究性學習及應(yīng)用化學這三個因素的基礎(chǔ)上，我們提出了如下圖的學習模式。在此模式中主要分為；課題確定、情境創(chuàng)設(shè)、方案制定、實踐探究、總結(jié)評價反思和實驗拓展這六個部分，每部分都是在前一部分的基礎(chǔ)上，但六大部分不可分割息息相關(guān)。

3.1課題確定

由于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學習具有特定性，且現(xiàn)在各方面資源與條件并不是很豐富，不是所有應(yīng)用化學培養(yǎng)方案中的實驗。課題的確定也是教學目標的確定，目的是提高學生的綜合素質(zhì)及動手能力，所以應(yīng)在多層次分析應(yīng)用化學實驗內(nèi)容的基礎(chǔ)上，利用網(wǎng)絡(luò)資源結(jié)合建構(gòu)主義研究性學習的特點，選擇適當?shù)膶嶒炚n題。如可從：煤化工-甲醇的生產(chǎn)精餾實驗、環(huán)境監(jiān)測與分析-水體有機化合物的測定、精細化工-水溶性漆的制備與應(yīng)用、食品分析-橘皮中果膠的提取與應(yīng)用、應(yīng)用電化學-材料表面電化學改性及其性能測試等課題。同時應(yīng)考慮實驗的實驗客觀因素，以確保實驗的順利進行。

3.2情境創(chuàng)設(shè)

在以往的應(yīng)用化學實驗中存在教學與現(xiàn)實分離的情況，一般的實驗內(nèi)容主要包括實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗步驟及問題，很少將實驗與實際的應(yīng)用或生活相連接。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下教師可以利用各種資源及軟件，將每一個實驗?zāi)康?、原理甚至危險都真正融入實驗中，給學生創(chuàng)設(shè)真實的實驗情境，然后與我們的實驗相對比，比較真實實驗與實驗室實驗的聯(lián)系與不同點。在情境創(chuàng)設(shè)的過程中，還需將如何利用網(wǎng)絡(luò)資源，通過哪些途徑可以查詢到我們所需要的信息等都融入其中。

3.3方案制定

在研究性學習過程中，學生的知識儲備、動手能力及分析解決問題的能力不一致，可以將學生按一定的能力平均分組，然后學生自行分配任務(wù)。研究性學習是學生自主探索的過程，學生可以以自己的知識儲備或查到的資料為基礎(chǔ)，設(shè)定處實驗方案、實驗過程和預(yù)期的實驗結(jié)果。

3.4實踐探究

在前期的準備工作基礎(chǔ)上，小組可以根據(jù)自己的設(shè)定的實驗方案進行實踐，再以實踐的結(jié)果來驗證實驗方案和實驗假設(shè)，然后根據(jù)實驗結(jié)果來修正實驗方案，最終完成實驗內(nèi)容。在整個實驗過程中由于每個小組的實驗方案并不一致，所以每個小組需要及時、清楚的記錄每一個實驗操作，實驗過程及實驗結(jié)果。在實踐過程中教師應(yīng)在旁及時輔助與必要的指導。

3.5總結(jié)評價反思

在研究性學習中在注重學生創(chuàng)新能力的同時也會出行不同的問題，需要及時的歸納總結(jié)，和小組交流，這樣可以促使研究性學習順利進行，還可在增強同學間、師生間的相互協(xié)作的關(guān)系。在學習結(jié)束后可以通過討論的方法對成果進行鑒定，網(wǎng)絡(luò)互評以便于學生進一步強化知識內(nèi)容及實驗過程中的應(yīng)變能力。還可以將成果共享。

3.6實驗拓展

拓展實驗?zāi)芴岣呓虒W效果，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境應(yīng)用化學實驗的研究性學習中，實驗拓展能在網(wǎng)絡(luò)、理論知識、實驗和實踐中起到一個橋梁的作用，進一步加強學生對知識的理解與運用。同時也可以提高學生的積極性。

4總結(jié)

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學實驗的研究型學習能提高應(yīng)用化學專業(yè)學生的綜合素質(zhì)和實驗動手應(yīng)變能力，將是應(yīng)用化學實驗學習的主要模式之一。但這種學習方式還需要學校、教師和學生積極配合。學校需要給予政策、經(jīng)濟和人才上的支持；教師需要不斷的學結(jié)提升自己的能力；學生需要積極主動參與其中，改變以往接受式的學習模式，在討論中開拓思維、提升能力。目前這種學習模式在應(yīng)用化學實驗中實施的比較少，還需要進一步的探討和研究。

作者：吳福芳 王倩 呂秋穎 盛良全 夏娟 單位：阜陽師范學院化學與材料工程學院

參考文獻

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關(guān)鍵詞：民族地方院校；產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)；實踐教學；優(yōu)化

中圖分類號：G647 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）44-0170-02

應(yīng)用化學專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)屬于訂單（定向）式培養(yǎng)人才，培養(yǎng)的是直接面向地區(qū)戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的本科層次應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型專門人才。其必須具備扎實的理論基礎(chǔ)知識、良好的科研基本素質(zhì)和進行化工新產(chǎn)品、新工藝設(shè)計與開發(fā)的工程實踐能力，必須受到基礎(chǔ)和應(yīng)用開發(fā)研究方面的科學思維和科學實踐的訓練[1]。實踐教學環(huán)節(jié)是學生認識世界、認識自我、發(fā)展能力的重要途徑，是強化學生創(chuàng)新和工程實踐能力培養(yǎng)的重要措施，也是與科研生產(chǎn)實際相聯(lián)系的重要紐帶。為此，必須深入推進實踐教學體系的不斷更新[2-6]。現(xiàn)以我校湖北民族學院為例，探討民族地方院校應(yīng)用化學專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)之實踐教學體系的優(yōu)化與實踐，以期為相關(guān)兄弟院校提供一定的理論指導和參考價值。

一、實踐教學體系優(yōu)化的必要性

傳統(tǒng)應(yīng)用化學專業(yè)是介于化學與化工工藝之間的一個應(yīng)用性理工科專業(yè)，主要研究化學理論在各個相關(guān)領(lǐng)域中的應(yīng)用，屬于應(yīng)用研究型專業(yè)，在培養(yǎng)模式選擇上可理可工。由于民族地方院校多處偏遠落后地區(qū)，屬少數(shù)民族聚居地，如我校地處武陵山區(qū)，前期區(qū)域經(jīng)濟、社會發(fā)展相對滯后，應(yīng)用化學專業(yè)建設(shè)之初雖選擇工科模式，但走的主要是理科路線，其在實踐教學上形式單一，內(nèi)容陳舊，缺乏特色和創(chuàng)新，而現(xiàn)有的應(yīng)用化學專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)方案是在傳統(tǒng)的應(yīng)用化學專業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，在學生創(chuàng)新和實踐能力培養(yǎng)上仍然比較薄弱，不利于充分體現(xiàn)民族高校的特點、學生工程實踐能力和科研開發(fā)能力的實際需要。伴隨著國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略和我省武陵山少數(shù)民族經(jīng)濟社會發(fā)展試驗區(qū)建設(shè)等富民興區(qū)舉措的大力推進，給武陵地區(qū)特別是恩施州的工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的機遇，但面臨的卻是高級應(yīng)用化學人才十分匱乏的尷尬境地。因此，應(yīng)用化學專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)該綜合考慮民族院校的特點，緊密跟隨民族區(qū)域內(nèi)重點產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，以民族地區(qū)特有的資源為依托，制定切實可行、便于操作、有特色的專業(yè)實踐教學體系。

二、優(yōu)化實踐教學體系的措施

為了制定切實可行的特色專業(yè)實踐教學體系，我們緊緊圍繞“一個目標，兩條主線，三個強化”這一總體思路，即以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型的應(yīng)用化學專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才為目標；以強化科研開發(fā)能力和工程實踐能力的培養(yǎng)為兩條主線；三個強化即強化學生的創(chuàng)新實驗?zāi)芰Α⒖茖W研究能力和技術(shù)開發(fā)能力等創(chuàng)新能力培養(yǎng)，強化學科之間的交叉和校內(nèi)外實踐教學資源的整合，強化有利于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的專業(yè)辦學特色。

（一）“兩條主線”

1.工程實踐能力培養(yǎng)主線。優(yōu)化我院應(yīng)用化學及相關(guān)專業(yè)現(xiàn)有單元操作設(shè)計、機械設(shè)備設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計內(nèi)容，整合相關(guān)專業(yè)，如化工、制藥工程的工程設(shè)計技能訓練平臺，進行工程設(shè)計的現(xiàn)代化和信息化建設(shè)，結(jié)合企業(yè)實際項目開展學生工程實踐設(shè)計訓練，提升學生的工程設(shè)計能力。

整合認識實習、頂崗實習和畢業(yè)實習內(nèi)容，輔以面向湖北省支柱產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)的材料類、制藥類、礦業(yè)類的操作仿真實訓等實踐教學環(huán)節(jié)，強化學生的實踐技能。

2.科研能力的培養(yǎng)主線。在科研能力的培養(yǎng)中，根據(jù)本專業(yè)人才實踐能力形成的條件和規(guī)律，精心確定各類實驗（實踐）性課程的內(nèi)容和運行方式。實驗教學內(nèi)容包括基本實驗、提高性實驗（綜合性、設(shè)計性）、研究創(chuàng)新型三個層次。面向生產(chǎn)、科研實際，不斷優(yōu)化和改革實驗教學內(nèi)容，要在實驗教學內(nèi)容中體現(xiàn)最新的生產(chǎn)需求和科研成果；探索新的實驗教學方式，確保實驗教學的質(zhì)量；對實驗選題、方案設(shè)計、指導過程、考核辦法等環(huán)節(jié)進行改革，特別是在各實驗教學模塊中滲透工程意識和創(chuàng)新意識。

（二）“三個強化”

1.在實踐教學中發(fā)掘、調(diào)動和培養(yǎng)學生對研究與實踐的興趣，培養(yǎng)在科研和工程實踐中仔細觀察、積極思考、大膽探索的科學品質(zhì)，激發(fā)創(chuàng)新欲望。培養(yǎng)創(chuàng)新能力包括創(chuàng)新思維能力、創(chuàng)新實驗?zāi)芰Α⒖茖W研究能力和技術(shù)開發(fā)能力。采取靈活多樣的課內(nèi)實踐與課外實踐相融合的方式，實踐教學內(nèi)容密切聯(lián)系科研、工程和社會實際，注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合。

2.在實踐教學內(nèi)容的選擇上不僅推進了化學與化工的結(jié)合、化學與制藥工程的結(jié)合，而且實現(xiàn)了與生命、醫(yī)藥、材料、能源、農(nóng)業(yè)等學科領(lǐng)域的交叉與滲透。以應(yīng)用化學專業(yè)實驗建設(shè)和我院化工、制藥工程等專業(yè)實驗實訓平臺的建設(shè)為契機，整合校內(nèi)外實踐教學資源，在師資隊伍、研究方向等方面相互依托支撐，高度共享。加強同恩施清江生物工程有限公司、湖北省寶石花工藝品有限公司、咸豐縣三鑫礦業(yè)有限公司等企業(yè)的合作，讓學生多渠道參與科學研究和創(chuàng)新實踐。

3.充分利用礦物、天然產(chǎn)物等地域資源優(yōu)勢，以教師科研項目為依托，同企業(yè)建立聯(lián)合的研發(fā)機制，在指導上實行“雙師”制，將學生的創(chuàng)新實踐活動與當?shù)仄髽I(yè)新產(chǎn)品、新工藝開發(fā)相結(jié)合，讓學生直接參與服務(wù)于地方經(jīng)濟發(fā)展的研究活動，發(fā)揮地方民族院校的特色和特長。

通過學生科研開發(fā)能力和工程實踐能力的培養(yǎng)，科學構(gòu)建應(yīng)用化學專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的專業(yè)實踐教學體系，優(yōu)化各專業(yè)實踐教學模塊的教學內(nèi)容，強化學生的科研開發(fā)實踐能力、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，逐步形成自己的專業(yè)特色，并服務(wù)于地方經(jīng)濟發(fā)展。

三、結(jié)論

隨著民族高校辦學規(guī)模的不斷擴大，教學資源極其有限，而且伴隨民族地方經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級，對畢業(yè)生的工程實踐能力、科研能力和創(chuàng)新能力等綜合能力的要求將越來越高。結(jié)合民族地域經(jīng)濟和民族高校特點，對應(yīng)用化學專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才實踐教學環(huán)節(jié)進行改革和優(yōu)化，采用多種方式著力培養(yǎng)學生的實踐創(chuàng)新能力，對于提高本科教學質(zhì)量、促進民族地方經(jīng)濟社會的發(fā)展具有重要意義。本研究的成功實施，對于其他民族地方院校應(yīng)用化學專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)方案，尤其是實踐教學體系的制定和優(yōu)化有著重要的理論指導和實踐價值，同時對于化學、制藥工程、化學工程與工藝專業(yè)等相近專業(yè)的建設(shè)也具有很好的推廣價值。

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關(guān)鍵詞：應(yīng)用化學；畢業(yè)設(shè)計；改革與實踐

作者簡介：陳婷婷（1980-），女，江蘇南通人，南通大學化學化工學院，副教授。（江蘇 南通 226019）

基金項目：本文系南通大學2011年度教改項目（項目編號：2011B32）的研究成果。

中圖分類號：G642.477 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）13-0162-02

畢業(yè)設(shè)計是高等學校本科教學計劃的重要組成部分，是本科教育階段歷時最長、層次最高、綜合性最強的實踐性教學環(huán)節(jié)，是學生畢業(yè)離校前綜合素質(zhì)、實踐能力和創(chuàng)新意識的一次全面的培養(yǎng)和提升。[1]因此，畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的優(yōu)劣將直接影響高校的教育質(zhì)量。近年來，高校合并導致高等院校辦學規(guī)模不斷擴大和辦學種類的日益多樣化。隨著國家教育教學改革步伐的不斷推進，“質(zhì)量工程”等項目的具體實施，各大高校的各個專業(yè)都在探索和研究人才培養(yǎng)方案的改革與創(chuàng)新，畢業(yè)設(shè)計作為本科生培養(yǎng)方案中的重要模塊之一，傳統(tǒng)的模式已經(jīng)越來越不適應(yīng)為社會培養(yǎng)人才的需求。隨著教育部“卓越工程師”項目的推進，提高畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量，以及創(chuàng)新人才的培養(yǎng)質(zhì)量，是目前高校面臨的實際問題。因此，改革和創(chuàng)新當前畢業(yè)設(shè)計模式已勢在必行。

一、應(yīng)用化學專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的現(xiàn)狀

目前，普通高?；瘜W化工學院本科生的畢業(yè)設(shè)計時間安排在第八學期，歷時十八周左右。隨著高校擴招，生源質(zhì)量下降，各高校應(yīng)用化學專業(yè)學生普遍存在重理論、輕實踐，學習內(nèi)容廣、深度淺等問題。加上當今大學生的就業(yè)壓力不斷加大，“就業(yè)率”作為高?？己说囊粋€重要指標，安排在最后一學期的畢業(yè)設(shè)計存在“走過場”和教學質(zhì)量滑坡的趨勢。更有甚者，近年來不斷出現(xiàn)了因畢業(yè)設(shè)計成績不合格而無法畢業(yè)的學生，為教學、就業(yè)、招生等工作埋下了隱患。

經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)畢業(yè)設(shè)計存在以下幾個問題：[2-4]一是選題缺乏吸引力，變相重復(fù)使用；與科研、實際生產(chǎn)聯(lián)系不緊密。二是由于學生人數(shù)眾多、經(jīng)費有限等原因，指導教師無心、無力對每位學生進行有效、到位的指導。三是學生迫于就業(yè)等壓力，忙于考研、面試等，投入時間和精力不夠，在畢業(yè)設(shè)計時敷衍了事。四是畢業(yè)設(shè)計過程缺乏強有力的質(zhì)量保障機制，對畢業(yè)設(shè)計全過程監(jiān)控不到位，時有抄襲現(xiàn)象發(fā)生。五是畢業(yè)設(shè)計原有模式固定不變，缺乏靈活機動性，束縛了學生的創(chuàng)新實踐能力。因此，應(yīng)用化學專業(yè)本科畢業(yè)設(shè)計改革旨在全面提高本科畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)教學質(zhì)量，在選題、管理和模式等方面進行積極的探索與實踐，提高學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，對培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)人才，增強學生就業(yè)競爭力具有重要意義。

二、提高本科畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的改革措施

1.結(jié)合實際，調(diào)整畢業(yè)設(shè)計的專業(yè)培養(yǎng)目標

應(yīng)用化學專業(yè)主要是培養(yǎng)能在企、事業(yè)單位從事化學及相關(guān)的科研、開發(fā)及管理等工作的人才。南通大學所在地化學相關(guān)經(jīng)濟比較發(fā)達，這方面所需人才較多。針對這一實際情況，應(yīng)用化學專業(yè)畢業(yè)設(shè)計應(yīng)著重培養(yǎng)學生運用所學知識，在指導下獨立或合作進行分析和解決實際問題的專業(yè)能力。另外，針對化學類企、事業(yè)單位的普遍情況，學校在最后的教學環(huán)節(jié)中應(yīng)加強引導學生適應(yīng)環(huán)境，為學生走上工作崗位在能力上和心理上做好最充分的準備。

2.優(yōu)化選題

（1）加強專業(yè)素質(zhì)和綜合能力培養(yǎng)。指導教師設(shè)計選題時應(yīng)充分考慮專業(yè)的培養(yǎng)方向、學生的學識水平、工作量的大小和難易程度，根據(jù)專業(yè)特點將當前新技術(shù)、新方法融入畢業(yè)設(shè)計中，提高和擴展學生的認識水平，培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和能力。

（2）加強與科研、生產(chǎn)結(jié)合。高校教師普遍學歷層次和職稱層次較高，教師業(yè)務(wù)素質(zhì)及科研能力較強，擁有學科群體，普遍主持或參與國家等各級橫、縱向科研項目，能為學生提供良好的畢業(yè)設(shè)計平臺。設(shè)計選題時應(yīng)充分把握、發(fā)揮和利用這些優(yōu)勢資源，將其轉(zhuǎn)化并加以充分利用在本科畢業(yè)設(shè)計的課題選取以及過程指導中，提高本科畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量。[5]這些產(chǎn)、學、研結(jié)合的課題有利于學生將理論知識與實踐技能融會貫通，激發(fā)學生參與實際設(shè)計工作的積極性和主觀能動性。

3.規(guī)范管理畢業(yè)設(shè)計過程

規(guī)范畢業(yè)設(shè)計的指導與管理工作，健全畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量監(jiān)控體系，建立有效的畢業(yè)設(shè)計管理制度和考核辦法。

（1）結(jié)合社會需求，修訂專業(yè)培養(yǎng)計劃，調(diào)整畢業(yè)設(shè)計的教學目標，加強和完善應(yīng)用化學專業(yè)畢業(yè)設(shè)計相關(guān)的教學計劃、教學大綱、考核方法、評價標準等。

（2）加強日常管理工作，對畢業(yè)設(shè)計進行全程跟蹤監(jiān)控，責任落實到人。教學和學生工作部門要通力協(xié)作，各管理口子層層把關(guān)，督促學生確保其將足夠的時間和精力投入到畢業(yè)設(shè)計的實際工作中。

（3）認真做好畢業(yè)設(shè)計“前、中、后”期三個階段的檢查工作，結(jié)合檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時整改并抽查整改效果。學生畢業(yè)設(shè)計的實際完成情況要納入指導教師的工作考核，促使指導教師對學生進行切實有效的指導。

（4）嚴格規(guī)范畢業(yè)設(shè)計答辯與成績評定工作，組織優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計（論文）評選工作，實行獎勵機制，對于未達到要求者延期甚至取消其答辯資格。

4.改革創(chuàng)新畢業(yè)設(shè)計模式

改革和創(chuàng)新畢業(yè)設(shè)計模式，要著重解決目前遇到的問題，切實提高畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量。

（1）改革課堂教學，提前進入畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)。通過調(diào)整人才培養(yǎng)方案，把傳統(tǒng)一學期的畢業(yè)設(shè)計，擴展到幾個學期來完成。通過調(diào)整教學計劃，將傳統(tǒng)最后一學期開始的畢業(yè)設(shè)計提前。學生一邊進行基礎(chǔ)課的學習，一邊有意識的為畢業(yè)設(shè)計做準備，畢業(yè)設(shè)計工作融匯貫穿于理論與實踐的交替學習中。這樣拉長了畢業(yè)設(shè)計時間，解決了學生做課題時間不足、資源有限、就業(yè)壓力大等實際問題，為提高畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量創(chuàng)造了良好條件。

（2）在畢業(yè)設(shè)計過程中，可以將應(yīng)用化學、化工工藝、高分子材料、環(huán)境工程等專業(yè)的教師組織起來，整合成為一支跨專業(yè)、跨學科的指導教師隊伍，廣泛征題進行合作指導，實現(xiàn)資源共享，使學生能夠進行跨專業(yè)選題和跨學科畢業(yè)設(shè)計。[6]

（3）改革畢業(yè)設(shè)計成績評定模式，分階段考核。畢業(yè)設(shè)計進行前，指導教師要根據(jù)學生的選題，制訂任務(wù)書和計劃書，檢查落實各項準備工作，考核占比10%。在畢業(yè)設(shè)計進行過程中，指導教師要定期進行現(xiàn)場指導和答疑，檢查學生的工作進度和工作質(zhì)量，視學生完成情況進行考核，成績占比30%。畢業(yè)設(shè)計完成后，指導教師要認真指導學生撰寫和修改畢業(yè)論文，指導學生做好答辯準備，作出成績評定，占比50%。最后由督導組根據(jù)指導教師和學生的整個完成情況打分，占比10%。多層次的評價可使學生和指導教師的目標更加明確。

（4）改革學校培養(yǎng)模式，校企聯(lián)合培養(yǎng)。通過學生自己聯(lián)系、導師推薦、學校安排等方式，學生深入到科研與生產(chǎn)的第一線。充分利用企、事業(yè)單位真實的工程環(huán)境，學習新技術(shù)、新裝備，參與研發(fā)工作。以企業(yè)問題做畢業(yè)設(shè)計，學生由學校教師和接收單位導師共同監(jiān)督與指導，結(jié)合所學理論知識學習實踐操作技能，全方位提高自己的綜合能力，真正達到了畢業(yè)設(shè)計的目的。

（5）產(chǎn)、學、研結(jié)合指導畢業(yè)設(shè)計。產(chǎn)、學、研結(jié)合指導畢業(yè)設(shè)計，形成了穩(wěn)定的畢業(yè)設(shè)計基地，實現(xiàn)了企業(yè)、學校、學生三方共贏。學校有計劃地將企業(yè)難題納入到專業(yè)研究課題中，并分解為子課題作為畢業(yè)設(shè)計的題目。聘請企業(yè)的工程技術(shù)人員擔任現(xiàn)場兼職教師，學生直接為企業(yè)解決生產(chǎn)難題，培養(yǎng)了學生的工程能力與創(chuàng)新能力，同時增進了企業(yè)和學生之間的了解，為學生就業(yè)拓寬了渠道，體現(xiàn)了雙向選擇的和諧完美統(tǒng)一。

三、結(jié)語

通過對應(yīng)用化學專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的改革與實踐，學生可以根據(jù)自己的實際情況選擇適合自己的畢業(yè)設(shè)計模式，改變了傳統(tǒng)模式對學生的束縛，提高了學生畢業(yè)設(shè)計的主動性和積極性。畢業(yè)設(shè)計與科研課題、企業(yè)技術(shù)攻關(guān)項目等結(jié)合，將就業(yè)與畢業(yè)設(shè)計二者有機融合，把二者統(tǒng)一起來設(shè)計人才培養(yǎng)目標和方案，規(guī)范各個環(huán)節(jié)，提高了學生的創(chuàng)新能力及畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量，實現(xiàn)了良好的就業(yè)。高質(zhì)量的畢業(yè)設(shè)計和良好的就業(yè)互相支持，摸索出了一條校企合作的新路，建立了穩(wěn)定的畢業(yè)設(shè)計基地，凝練和優(yōu)化了科研方向，擴大了產(chǎn)、學、研合作途徑，進一步提高了學生就業(yè)率。

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篇5

關(guān)鍵詞 應(yīng)用化學技術(shù)；精品課程；實訓基地

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2016）16-0056-03

應(yīng)用化學技術(shù)課程是高職高專食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、生物技術(shù)與應(yīng)用等專業(yè)學生必修的首門職業(yè)基礎(chǔ)課程，處在課程體系中基本技能訓練階段；由無機化學和分析化學兩門課程整合而成，是一門理論和實踐密切結(jié)合的應(yīng)用性很強的課程。

為了培養(yǎng)學生的動手能力和創(chuàng)新思維，充分發(fā)揮學生的聰明才智，使學生的主觀能動性、學習積極性能得到極大的提高，課程組以精品課程建設(shè)為抓手，積極探索應(yīng)用化學技術(shù)課程的改革與實踐。通過建設(shè)教學團隊、更新教學理念、優(yōu)化教學內(nèi)容、改進教學方法、改革考核評價、完善實訓基地等，全方位打造應(yīng)用化學技術(shù)課程，提高課程的教學質(zhì)量，激發(fā)學生的學習興趣，教學效果明顯。

1 “雙師”結(jié)構(gòu)教師團隊建設(shè)

教育家馬卡連柯說：“如果教師不能完善地掌握自己的專業(yè)，就不能成為一個好教師。”教學團隊建設(shè)是精品課程建設(shè)的核心，是提高教學質(zhì)量的根本，一流的教師隊伍中要有名師做領(lǐng)頭人，更要有團隊整體素質(zhì)的提高才能有后勁。

制定與完善師資培養(yǎng)制度 學院高度重視教師隊伍的建設(shè)，制定出臺“教學團隊管理辦法”“專業(yè)帶頭人、骨干教師評選管理辦法”“教師下企業(yè)鍛煉管理辦法”“教師外出培訓管理辦法”“兼職教師管理辦法”等，為全面打造專兼結(jié)合的“雙師”結(jié)構(gòu)教學團隊提供了保障。

提升教師職教水平和能力 邀請國內(nèi)知名職教專家到校進行職業(yè)理念講授和指導，使教師轉(zhuǎn)變職業(yè)教育理念；開展說課比賽、公開課、指導學生技能大賽等，提高教師執(zhí)教能力。專門邀請高職高專師資培訓基地――寧波職業(yè)技術(shù)學院的教學團隊對全院專任教師進行職業(yè)教育教學能力進行培訓等。

課程組教師積極參加國內(nèi)外各種教學技能和專業(yè)技能的培訓學習，參加職業(yè)資格考試，提高職業(yè)資格證書等級。大力支持青年教師攻讀碩士學位，2009年至今，共有2人獲得碩士學位，還有1人在讀，學歷水平大大提高。

實行新教師培訓和指導制度 對新教師要求參加學校和教育廳組織的教師崗前培訓，并獲得高校教師資格證；沒有教學經(jīng)驗的新教師必須跟班聽課；取得教師資格證和職業(yè)資格證書的教師方能承擔課程教學任務(wù)。

課程組的年輕教師分別安排到應(yīng)用化學技術(shù)實訓室、食品檢測實訓室、冷飲加工實訓室和儀器分析實訓室進行為期一年的鍛煉，同時由課程組教學經(jīng)驗豐富的教師對其進行“一對一”指導，使其盡快適應(yīng)高職教育的各項要求。

重視教師教科研能力的培養(yǎng) 課程組定期開展教學研討、經(jīng)驗交流，相互聽課、相互切磋；為青年教師積極創(chuàng)造條件，鼓勵他們進行科研活動、參與科研課題，撰寫論文，在科研中進一步提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和學術(shù)水平。

提升課程團隊社會服務(wù)能力 課程組教師積極承擔食品檢驗工及食品加工相關(guān)工種的職業(yè)技能培訓及鑒定。發(fā)揮專業(yè)師資優(yōu)勢，為企業(yè)提供技術(shù)咨詢，解決技術(shù)問題。與自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓中心聯(lián)合對全疆食品加工企業(yè)檢驗人員進行分期分批培訓，強化企業(yè)質(zhì)量意識，提高檢驗人員的檢驗?zāi)芰?。在服?wù)新疆區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)的同時，鍛煉了教師隊伍，提升了教師的專業(yè)技術(shù)水平和學院的社會影響力。

促進專兼職教師共同成長 課程組教師每年利用寒暑假到相關(guān)企業(yè)調(diào)研、下廠實踐，了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提高實踐操作技能及解決實際工作問題的能力。專職教師從兼職教師處學習更多的食品生產(chǎn)、工藝控制和設(shè)備操作技能，兼職教師從專職教師處學習教學方法和手段，達到“雙贏”的效果。

因此，在長期的教學工作中，形成了以中青年為主體，具備職業(yè)教育理念，具有豐富的理論及實踐教學經(jīng)驗，校企合作、優(yōu)勢互補、穩(wěn)定的“雙師”結(jié)構(gòu)教學團隊。課程教師團隊共11人，包括1名自治區(qū)級教學名師、1名專業(yè)帶頭人、3名骨干教師；專任教師7人，兼職教師4人。專任教師全部具有企業(yè)工作經(jīng)歷，經(jīng)過雙師素質(zhì)培訓，獲取食品檢驗高級技師4人，食品檢驗技師3人，自治區(qū)級食品檢驗高級考評員3人，自治區(qū)級質(zhì)量督導員2人。職稱結(jié)構(gòu)合理，其中正高級職稱2人，副高級職稱5人，中級職稱2人，初級職稱2人。教師團隊中碩士學位5人，學士6人，平均年齡34.5歲。

2 課程設(shè)計理念與內(nèi)容的確立

一流的課程設(shè)計理念與課程內(nèi)容改革是精品課程建設(shè)的關(guān)鍵。

設(shè)計理念的更新 在應(yīng)用化學技術(shù)課程設(shè)計中以食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)人才培養(yǎng)方案為依據(jù)，緊緊圍繞新疆食品行業(yè)生產(chǎn)檢驗員、品控員的崗位能力，以中、高級職業(yè)資格“食品檢驗工”職業(yè)標準為準則，堅持與企業(yè)共同開發(fā)課程的原則，進行課程內(nèi)容的選取與組織，實施整體課程設(shè)計，體現(xiàn)課程的職業(yè)性、實踐性、開放性。

課程設(shè)計中將課程所要求掌握的基本技能分解成若干項目與任務(wù)，借助實訓引入相關(guān)的專業(yè)知識，理論以必需、夠用為度，突出基本功訓練，重點強化檢驗操作技能[1]。

教學內(nèi)容的優(yōu)化 教學內(nèi)容選取以必需為準、以夠用為度，堅持以應(yīng)用能力的培養(yǎng)為主線，強調(diào)“能力重于知識”。在分析食品行業(yè)職業(yè)崗位群應(yīng)具備的化學知識、技能的基礎(chǔ)上，對無機化學、分析化學進行整合、優(yōu)化。打破傳統(tǒng)的章節(jié)排序，將課程內(nèi)容模塊化、項目化，使課程具有較強的專業(yè)針對性，將食品檢驗職業(yè)資格必備的能力鑲嵌在教學項目中，形成與職業(yè)崗位工作任務(wù)需求相適應(yīng)的12個教學項目（包含29個工作任務(wù)）。

通過實訓項目，完成職業(yè)崗位實際工作任務(wù)所需要的各項知識、能力、素質(zhì)要求，為學生學習后續(xù)專業(yè)課程奠定扎實的基礎(chǔ)，保障學生畢業(yè)后面向食品行業(yè)從事一線崗位必須具備的化學知識與技能[2]。

經(jīng)過課程的整合、優(yōu)化，實施模塊化、項目化教學后，突出重點，充實、精選授課內(nèi)容，可以解決應(yīng)用化學技術(shù)課時數(shù)相對比較少、內(nèi)容多的矛盾。

3 教學方法和教學手段改革

常言說：“教學有法，教無定法，貴在得法?！苯虒W方法和教學手段的靈活性、先進性是精品課程建設(shè)的標志，對提高教學質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。一流的教學方法不僅能幫助學生快速牢靠地掌握知識，而且滲透著對學生學習方法、思維方法的訓練，對學生素質(zhì)的提高起著積極作用。

靈活多樣的教學方法使用 隨著教學改革的深入和課程體系的調(diào)整、課程相關(guān)技術(shù)的進步和發(fā)展，需要向?qū)W生講授的內(nèi)容越來越多。根據(jù)職業(yè)崗位需求，應(yīng)用化學技術(shù)課程采用“項目教學與情境教學相結(jié)合、啟發(fā)式教學與任務(wù)驅(qū)動相結(jié)合、多媒體教學和演示教學相結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)教學與師生互動相結(jié)合”等多種教學組織形式和教學方法，將課程教學內(nèi)容分解為不同的教學任務(wù)和項目，針對不同的教學任務(wù)和項目，設(shè)計相應(yīng)的理論內(nèi)容與實訓項目，實施教學過程，從而做到教、學、練、做一體化教學[3]。

教學方法的靈活多樣是為了引導學生學會怎樣學習。教師的教學不是重在教，而是重在引導學生提出問題，指導學生解決問題，使學生牢固地掌握所學知識，取得更好的教學效果。

先進開放的教學手段應(yīng)用

1）采用多媒體教學，使課程教學生動直觀。課程組教師收集了大量應(yīng)用化學技術(shù)的圖片和視頻資料，制作了豐富的應(yīng)用化學技術(shù)教學課件，課件層次分明，圖文并茂，簡潔清晰，形象直觀，調(diào)動了學生的學習興趣，教學效果良好。

2）提供教學資源、輔助網(wǎng)絡(luò)課程，保障自主學習。應(yīng)用化學技術(shù)課程已建網(wǎng)絡(luò)教學平臺，包括課程信息、理實一體化的教學指導、課程資源等欄目，并定期更新和補充，供學生自學，同時利用學校QQ群、電子郵件等現(xiàn)代化的交流技術(shù)。所開發(fā)的網(wǎng)絡(luò)教學資源符合學生的實際學習需求，使教學收到實效。

托爾斯泰說過：“成功的教學需要的不是強制，而是激發(fā)學生的興趣、熱情，才能形成學生的學習動機。課程組教師在課堂上充分利用現(xiàn)代化教學手段，創(chuàng)設(shè)學習情境增加直觀教學，充分調(diào)動學生學習的積極性，使教學效果事半功倍。

4 考核與評價方式的改革

考核方法是教學改革的指揮棒，是精品課程建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，提高學生能力和素質(zhì)的重要手段。高職課程考核方法的改革，應(yīng)當以培養(yǎng)目標為依據(jù)，以能力考核為中心，以知識考核為參考，考核方法力求能夠測出學生真實的水平[4]。

應(yīng)用化學技術(shù)課程的考核評價按照項目進行，每個項目分為知識、技能與態(tài)度三部分，考核依據(jù)提交的成果、回答問題、作業(yè)、平常表現(xiàn)及小組互評的結(jié)果進行。

項目考核標準參照食品檢驗工的職業(yè)資格標準，項目考核和評價以設(shè)計的初步方案、實訓操作、實訓習慣、團隊協(xié)作能力、實驗原始記錄、實驗數(shù)據(jù)分析與處理、實訓報告、項目總結(jié)等為依據(jù)，如圖1所示。

5 實訓基地的建設(shè)與完善

一流的實驗實訓教學條件是精品課程建設(shè)的保證。在實驗實訓條件建設(shè)方面，堅持“先進性、實用性、體系化”建設(shè)原則，走校企合作的發(fā)展道路，構(gòu)建從基本技能訓練到綜合技能訓練、從生產(chǎn)性實訓到創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實踐教學平臺，使實踐教學條件在教學功能上形成體系化，為理實一體化教學的實施和行動導向的教學改革創(chuàng)造條件，為學生職業(yè)能力的培養(yǎng)提供有力保障。

2008年在中央財政支持下完成食品生物技術(shù)實訓基地的建設(shè)，擴建3個應(yīng)用化學技術(shù)實訓室、3個食品檢測技術(shù)實訓室、2個生化檢測技術(shù)實訓室；2009―2013年，依托國家級骨干院校食品加工技術(shù)專業(yè)及其專業(yè)群的重點建設(shè)，建成2個儀器分析實訓室、1個光譜室，增加了常規(guī)儀器的臺套數(shù)，充分保證學生在應(yīng)用化學技術(shù)課程實訓時的要求。

課程組重視校外實訓基地的建設(shè)，充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，積極與企業(yè)合作，共同建立多個穩(wěn)定的校外實訓基地。在校企合作企業(yè)的支持下，充分利用校外實訓基地資源，根據(jù)人才培養(yǎng)方案，課程教學期間組織學生到企業(yè)進行參觀、實訓、頂崗實習，現(xiàn)場感受食品企業(yè)的真實生產(chǎn)環(huán)境，體會企業(yè)文化，了解企業(yè)制度，強化紀律觀念、職業(yè)意識，培養(yǎng)團隊合作精神，提高學生的職業(yè)素養(yǎng)。

6 精品課程的建設(shè)成效

精品課程的建設(shè)是長期的、系統(tǒng)的，2012年應(yīng)用化學技術(shù)課程被新疆輕工職業(yè)技術(shù)學院批準為校級精品課程，2014年被自治區(qū)教育廳評為自治區(qū)級精品課程。經(jīng)過課程組的建設(shè)，建立應(yīng)用化學技術(shù)課程教學網(wǎng)站，內(nèi)容豐富、界面新穎。學生、同行能充分利用網(wǎng)絡(luò)獲得課程資源，起到輻射示范作用，發(fā)揮了精品課程的帶動作用。

課程組完成教學改革項目13項，發(fā)表教科研論文50篇，出版教材9本，承擔科研課題11項、技術(shù)開發(fā)與服務(wù)培訓20項，教學獲獎12項。師資隊伍建設(shè)日趨合理，提升了課程團隊的整體教學與科研水平，發(fā)揮了示范和引領(lǐng)作用。

形成“項目教學設(shè)計與專業(yè)職業(yè)資格銜接”“課程評價多元化考核過程化”的課程特色。通過“做”實現(xiàn)“教與學”，易于學生知識技能的學習，提高教學質(zhì)量。同時將素質(zhì)教育滲透于其中，開發(fā)學生職業(yè)能力拓展的潛力，滿足學生職業(yè)生涯規(guī)劃的需要。

“供人以魚只解一餐，授人一漁終身享受?！苯ㄔO(shè)精品課程的目的是授予學生“一漁”，使學生終身受益。因此，應(yīng)用化學技術(shù)精品課程的建設(shè)任重而道遠。

參考文獻

[1]郭焰，李陽，嚴玉玲，等.探索以模塊和項目為導向的應(yīng)用化學基礎(chǔ)課程教學[J].中國教育技術(shù)裝備，2013（21）：97-98.

[2]郭焰，王鵬，申玉飛，等.探索高職食品檢驗基本操作課程建設(shè)[J].中國教育技術(shù)裝備，2013（27）：94-96.

篇6

關(guān)鍵詞：畢業(yè)設(shè)計；實習基地；科研項目；產(chǎn)學研

作者簡介：李翠勤（1978-），女，河南南陽人，東北石油大學化學化工學院，副教授；王俊（1965-），男，黑龍江泰來人，東北石油大學化學化工學院，教授。（黑龍江 大慶 163318）

基金項目：本文系黑龍江省“十二五”規(guī)劃重點課題（項目編號：GBB1211013）、黑龍江省“十二五”規(guī)劃課題（項目編號：HGJXHB2110153）的研究成果。

中圖分類號：G642.477 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）13-0166-02

高等學校辦學的目標是從各個方面為社會和企業(yè)提供具有較高學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力以及適應(yīng)能力的優(yōu)秀人才。然而，隨著擴招和就業(yè)壓力的增大，高校在人才培養(yǎng)過程中的壓力也隨之增大，尤其是在學生實踐能力的培養(yǎng)方面。由于實踐教學環(huán)節(jié)尤其是畢業(yè)設(shè)計教學環(huán)節(jié)通常安排在大四第二學期，部分學生還沒有找到工作，需要抽出時間找工作；另外，還有部分學生考上研究生，忙于準備復(fù)試，因此，高校很難保證畢業(yè)設(shè)計教學的順利進行。

目前，高校憑借自身地理上的優(yōu)勢，通過校企合作建立了穩(wěn)固的實習基地或長期的科研伙伴。如華東石油大學利用鄰近勝利油田和齊魯石化兩大企業(yè)的地理優(yōu)勢，每年向兩大企業(yè)輸送大批的在校大學生進行畢業(yè)設(shè)計和實習，使學生在完成畢業(yè)設(shè)計教學環(huán)節(jié)的同時，提前了解并參與了企業(yè)生產(chǎn)的整個過程，提前將在大學期間學習的理論知識與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，意識到實踐知識的重要性。東北石油大學利用鄰近大慶油田、大慶石化以及大慶煉化三大企業(yè)的地理優(yōu)勢，加強了在校大學生的實踐教學，提高了實踐教學的質(zhì)量。除了石油院校利用鄰近石油石化企業(yè)的地理優(yōu)勢外，食品、農(nóng)業(yè)、工程等院校均可借助地理上的優(yōu)勢，通過產(chǎn)—學—研合作的方式，加強實踐教學環(huán)節(jié)，從而提高學生的實踐能力和素質(zhì)。在利用學校地理優(yōu)勢的同時，也借助學?，F(xiàn)有的資源，如通過國家大學生創(chuàng)新性實驗或校級創(chuàng)新性實驗，讓學生提前進入畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)，了解和掌握實驗技術(shù)，提高學生的實踐能力。雖然通過校企合作，畢業(yè)設(shè)計教學環(huán)節(jié)取得了一定的成效，但仍存在很多問題。筆者根據(jù)多年從事東北石油大學應(yīng)用化學專業(yè)教學工作的經(jīng)驗，從以下幾個方面討論了畢業(yè)設(shè)計教學模式的實施效果。

一、依托實習基地，開拓畢業(yè)設(shè)計新渠道

建立長期穩(wěn)定的實習基地是高校實習教學環(huán)節(jié)順利進行的基礎(chǔ)。然而專業(yè)不同，實習基地的類型和數(shù)量也不盡相同，利用實習基地為畢業(yè)設(shè)計教學提供新途徑的優(yōu)勢也不盡相同。如東北石油大學化學化工學院應(yīng)用化學專業(yè)利用學校的地理優(yōu)勢，與大慶油田第三采油廠、大慶石化公司以及大慶精細化工廠等多個企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的實習基地。每年除了定期在實習基地進行認識實習和生產(chǎn)實習教學環(huán)節(jié)外，還借助實習基地這一新渠道，利用企業(yè)和學校的優(yōu)勢，采取多種方式安排學生到企業(yè)進行畢業(yè)設(shè)計。如根據(jù)實習基地和學校的需要，部分畢業(yè)設(shè)計課題安排學生到企業(yè)去完成，利用企業(yè)設(shè)備和技術(shù)的優(yōu)勢，較好地完成畢業(yè)設(shè)計教學；對于實際操作耗時較短的部分畢業(yè)設(shè)計課題，理論部分可在學校完成，實踐部分則在企業(yè)完成，利用企業(yè)的技術(shù)和學校豐富的圖書館資源，保證畢業(yè)設(shè)計的順利進行；另外，還可利用學校的資源優(yōu)勢，針對企業(yè)生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)問題，利用畢業(yè)設(shè)計教學環(huán)節(jié)，課題由企業(yè)提供，實驗在學校進行，企業(yè)技術(shù)人員可以根據(jù)實際需要到學校給予指導，具體的實驗方案可由學校的指導教師和企業(yè)的技術(shù)人員共同商定，在保證畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量的同時，也要根據(jù)學生的實際情況，保證學生的安全。近年來，東北石油大學應(yīng)用化學專業(yè)通過利用多個穩(wěn)定的實習基地，每年安排部分課題在企業(yè)進行，一方面提高了畢業(yè)設(shè)計教學質(zhì)量，另一方面為學生提供了提前進入企業(yè)了解生產(chǎn)過程的機會，為畢業(yè)后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。圖1為近年來東北石油大學應(yīng)用化學專業(yè)利用實習基地進行的畢業(yè)設(shè)計課題數(shù)目。

圖1的數(shù)據(jù)顯示，從2006年起，東北石油大學應(yīng)用化學專業(yè)利用學校的地理優(yōu)勢，增加了實習基地，與企業(yè)合作進行畢業(yè)設(shè)計的課題數(shù)目增多，尤其是最近五年，安排到實習基地或與實習基地合作的畢業(yè)設(shè)計人數(shù)增加，畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量也有了較大幅度的提高。通過與實習基地合作畢業(yè)設(shè)計課題，學生的實踐能力有了很大程度的提高，企業(yè)對畢業(yè)生的滿意度也有所提高。

二、參與科研項目，構(gòu)建新的實踐教學平臺

國內(nèi)很多高校的先進的實驗儀器設(shè)備基本上用于科研項目，在校本科生很難接觸到，導致學生畢業(yè)后到企業(yè)不會使用，使得企業(yè)對畢業(yè)生很不滿意。如果學生在畢業(yè)設(shè)計期間能參與科研項目，學習和使用科研所用的先進儀器設(shè)備，這樣一方面可以保證畢業(yè)設(shè)計教學的質(zhì)量，提高學生的綜合知識和實踐能力；另一方面又可以加快科研項目的進度。

東北石油大學應(yīng)用化學專業(yè)教師根據(jù)企業(yè)對本專業(yè)畢業(yè)生的反饋，利用精細化工科研室、油田化學科研室、提高采收率科研室以及高分子材料科研室中先進的實驗設(shè)備及實驗手段，將部分畢業(yè)設(shè)計課題與科研項目相結(jié)合，利用界面張力儀、紅外光譜、紫外光譜儀、液相色譜儀、核磁共振波譜法、原子吸收等先進的實驗儀器，在保證科研項目順利進行的同時，提高了畢業(yè)設(shè)計教學質(zhì)量，改善了實踐教學手段和環(huán)境，彌補了應(yīng)用化學專業(yè)實驗教學平臺的不足，且為畢業(yè)設(shè)計教學提供了新的平臺。近年來，筆者在帶本科畢業(yè)設(shè)計的過程中發(fā)現(xiàn)，學生在畢業(yè)設(shè)計期間的綜合運用能力與所從事的課題有很大的關(guān)系，參與科研項目的學生在理論知識的運用以及先進實驗儀器的使用方面的能力要比其他學生強，畢業(yè)后融于企業(yè)所需的時間較短，接受新知識和新事物的能力也較快，企業(yè)對這些學生的滿意度較高。

三、與專業(yè)課共進，提高學生綜合素質(zhì)

大學期間的本科教學只是簡單的教學和考核，基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課之間聯(lián)系較少，教師講課時，可能將相關(guān)的知識進行簡單的講授，但很少與實驗相結(jié)合，即使學生的理論學習成績很好，但是在解決實際問題時，仍是力不從心。通過與學生的交流發(fā)現(xiàn)，學生雖然對理論知識掌握很好，但是實踐經(jīng)驗較差，很少有機會真正參與實踐活動，本科期間的實驗課只是簡單的重復(fù)，并沒有真正讓學生自己查資料、設(shè)計實驗方案、組裝實驗裝置、分析實驗現(xiàn)象和結(jié)果，學生的綜合運用能力較差。

目前，高校根據(jù)自己現(xiàn)有的條件采取不同的方法，如提前讓學生進行畢業(yè)設(shè)計，圍繞畢業(yè)設(shè)計題目看書、查資料、做部分實驗，在掌握理論知識的同時，將專業(yè)知識與實踐相結(jié)合，提高學生知識的運用能力；或者借助大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗，讓學生有機會參與實踐，圍繞大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目進行實驗，從而提高學生理論知識與實踐知識相結(jié)合的能力；或者根據(jù)學生的興趣愛好，開展開放性實驗教學，給學生一個研究方向，讓學生自己查資料、設(shè)計實驗方案、動手實驗，從而培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)。筆者所在的應(yīng)用化學專業(yè)結(jié)合東北石油大學現(xiàn)有的教學條件，利用大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目和開放性實驗，讓學生提前進行畢業(yè)設(shè)計，與專業(yè)課共進，在很大程度上提高了學生的綜合素質(zhì)。圖2為近五年東北石油大學應(yīng)用化學專業(yè)提前進行的畢業(yè)設(shè)計課題數(shù)量。

圖2的數(shù)據(jù)顯示，近五年提前進行的畢業(yè)設(shè)計數(shù)目有所增加，說明高校對畢業(yè)設(shè)計實踐教學環(huán)節(jié)日益重視，并且將畢業(yè)設(shè)計的時間從13周增加到18周；同時學生也開始意識到實踐知識在今后工作中的重要性，近幾年提前參與課外實踐教學活動的人數(shù)也有所增加，尤其是參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目和開放性實驗的人數(shù)明顯增多。應(yīng)用化學專業(yè)教師應(yīng)在進行專業(yè)課講授的同時，將理論知識與實踐相聯(lián)系，鼓勵學生提前進行畢業(yè)設(shè)計，并時刻提醒學生實踐知識的重要性，讓學生在學習專業(yè)理論知識的同時，增加實踐經(jīng)驗，提高知識的運用能力。

四、結(jié)束語

近幾年的實踐證明，畢業(yè)設(shè)計教學環(huán)節(jié)直接影響在校大學生在今后工作中綜合知識的運用。依托學校產(chǎn)-學-研優(yōu)勢，將畢業(yè)設(shè)計與實習、科研以及理論教學相結(jié)合，打破了原有的僅僅通過教學實驗室進行畢業(yè)設(shè)計教學的局限，利用學校的地理優(yōu)勢，使學生較早接觸生產(chǎn)實際，從而提高了學生的綜合素質(zhì)和能力。

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1．1實驗運行機制方面的問題基礎(chǔ)化學實驗運行一般包括實驗預(yù)習，實驗操作，實驗總結(jié)三個步驟。大多數(shù)的學校應(yīng)用化學專業(yè)實驗也是按照上述步驟進行。充其量在實驗內(nèi)容上貼近實際生產(chǎn)，其運行機制還是實驗室的模式，遠達不到實際生產(chǎn)的模擬，不能給與學生實際生產(chǎn)的經(jīng)驗。

1．2考核制度的問題基礎(chǔ)實驗的考核制度重點強調(diào)學生的操作準確度，實驗效果，紀律性等方面。專業(yè)實驗和基礎(chǔ)實驗有極大地不同，基礎(chǔ)實驗中驗證性實驗居多，而專業(yè)實驗側(cè)重于創(chuàng)新性。如果僅僅參照基礎(chǔ)實驗的考核制度，則不易激發(fā)學生的學習興趣，不利于學生創(chuàng)新能力的提高。

2精細化工企業(yè)生產(chǎn)管理的特點

精細化工企業(yè)是生產(chǎn)精細化學工業(yè)品的企業(yè)。精細化學品種類繁多，目前涉及到的領(lǐng)域有醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥、涂料、表面活性劑、催化劑，助劑和化學試劑等傳統(tǒng)的化工部門，也包括食品添加劑、飼料添加劑、油田化學品、電子工業(yè)用化學品、皮革化學品、功能高分子材料和生命科學用材料等新領(lǐng)域［7－9］。由于精細化工企業(yè)的原料、設(shè)備和生產(chǎn)工藝的特殊性，使企業(yè)管理的難度遠大于一般企業(yè)。其詳細的管理制度一般包括設(shè)備管理，生產(chǎn)管理，質(zhì)量管理，工藝管理，安全和環(huán)保管理五個部分。各個管理步驟具有較強的關(guān)聯(lián)性、科學性和嚴密性，同時對經(jīng)濟效益的產(chǎn)生有較大影響。精細化工企業(yè)生產(chǎn)管理制度對于制定切合實際生產(chǎn)的應(yīng)用化學專業(yè)實驗管理制度有相當?shù)慕梃b意義。

3精細化工企業(yè)生產(chǎn)管理制度在應(yīng)用化學專業(yè)實驗中的應(yīng)用

3．1實驗管理制度方面的改進借鑒化工企業(yè)生產(chǎn)管理制度，在儀器藥品管理，實驗過程管理，實驗產(chǎn)品質(zhì)量管理以及安全管理方面制定詳細的制度。使專業(yè)實驗室在硬件管理(儀器設(shè)備、原材料等方面)和軟件管理方面(各項生產(chǎn)、安全管理制度)都能與企業(yè)對接。結(jié)合實際從實驗紀律、儀器藥品管理、實驗過程管理、實驗產(chǎn)品質(zhì)量管理、安全管理、教師行為職責等六個方面制定專業(yè)實驗室管理細則，把化工企業(yè)生產(chǎn)管理模式推行融入日常管理工作。使專業(yè)實驗室內(nèi)形成濃厚的生產(chǎn)氛圍，有效地促進學生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和職業(yè)道德的培養(yǎng)。管理制度的改進包括:(1)實驗紀律:模擬企業(yè)打卡制度，明確上下班時間;實驗(工作)服制度，強調(diào)著裝整潔。實驗過程模擬實際生產(chǎn)過程的基本紀律要求。(2)儀器藥品管理:強調(diào)學生作為管理者和使用者的責任。學生在具體實驗操作之間必須熟悉實驗過程中每一種樣品的物理化學性質(zhì)，毒性以及應(yīng)急措施。對于儀器，要嚴格操作程序，操作標準，施行培訓合格上崗制度。對于實驗室的所有設(shè)備都要有具體的負責人，都要有詳細的安全操作規(guī)程。(3)實驗過程管理:模擬班組長制度，施行細致化，分層次管理。對于每一個實驗及其操作過程都要有具體的操作標準和安全措施。同時班組長對實驗過程進行質(zhì)量監(jiān)控。(4)實驗產(chǎn)品質(zhì)量管理:以實際生產(chǎn)過程的各項國家標準對產(chǎn)品質(zhì)量進行檢驗，確保產(chǎn)品各項指標符合實際生產(chǎn)要求。(5)安全管理:首先確定班組長安全負責制，制定包括水電氣安全、儀器安全操作、藥品安全管理、實驗過程安全管理制度。對于實際的實驗，制定實驗安全操作規(guī)定以及實驗步驟安全注意事項，確保每一個實驗環(huán)節(jié)的安全管理。(6)教師行為職責:和基礎(chǔ)化學實驗不同，在專業(yè)實驗中，教師不再充當指導作用，而是充任引導者、監(jiān)督者、安全員、裁判員的作用。引導學生對實驗中的問題進行思考，改進實驗;監(jiān)督學生相互間的協(xié)作以及在實驗過程中的個人的實驗操作表現(xiàn);確保學生的人身安全以及實驗室財產(chǎn)安全，判定學生的實驗成果。

3．2實驗運行機制方面的改進。在實驗過程中，全面模擬實際生產(chǎn)運營的每一個環(huán)節(jié)。在專業(yè)實驗中，除了基本的實驗外，以某一實際產(chǎn)品研發(fā)為主組成研發(fā)團隊進行產(chǎn)品開發(fā)。整個實驗內(nèi)容不再僅局限于實驗室里，包括市場調(diào)研，配方研制，配方優(yōu)化，成本核算、產(chǎn)品檢驗等各個環(huán)節(jié)，全方位的培養(yǎng)學生的生產(chǎn)、營銷、研發(fā)能力。市場調(diào)研要求學生詳細地對某個感興趣的精細化工產(chǎn)品進行產(chǎn)品價格、產(chǎn)品銷路、市場前景等方面的調(diào)查研究，進而確定該產(chǎn)品是否具有研究開發(fā)的價值，據(jù)此寫出調(diào)研報告。配方研制要求學生對該產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)進行文獻調(diào)研，確定該產(chǎn)品的基本配方，繼而提交研究計劃和團隊人員組成方案。配方優(yōu)化和成本核算則要求學生在實驗室進行大量的實驗研究，對產(chǎn)品配方進行優(yōu)化，提高產(chǎn)品性能的同時兼顧成本核算。產(chǎn)品檢驗環(huán)節(jié)則依據(jù)該產(chǎn)品的各項國家標準進行嚴格檢驗，確保產(chǎn)品符合市場要求。

3．3考核制度的改進在應(yīng)用化學專業(yè)實驗考核中，探索制定全新的專業(yè)實驗成績考核模式，促進學生的創(chuàng)新能力以及生產(chǎn)意識的培養(yǎng)和提高。對于實驗過程的每一步，制定嚴格的質(zhì)量考核標準。強調(diào)過程管理和步驟考核，不再局限于實驗操作和實驗報告，整個考核兼顧實驗運行的每個環(huán)節(jié)以及各環(huán)節(jié)中每個團隊成員的表現(xiàn)。同時實驗考核以產(chǎn)品的性能及成本為關(guān)鍵目標，促使學生認識到產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。鼓勵學生利用研發(fā)的產(chǎn)品進行創(chuàng)業(yè)，提高學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

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化學與環(huán)境學院開設(shè)有化學專業(yè)、應(yīng)用化學專業(yè)、環(huán)境工程專業(yè)、環(huán)境科學專業(yè)。我們以化學與環(huán)境類招生，第一學期結(jié)束，學生根據(jù)自己的興趣和社會需求預(yù)期選擇專業(yè)，改變以專業(yè)招生進校的學生只有個別學生有轉(zhuǎn)專業(yè)的機會的狀況，讓所有的學生都有選擇的機會。

二、增設(shè)專業(yè)方向，適應(yīng)就業(yè)市場

針對一些中小企業(yè)對人才的需求，更看重學生對企業(yè)相關(guān)專業(yè)知識、技術(shù)掌握的情況，我們在化學專業(yè)中增設(shè)了應(yīng)用電化學方向和化學教育方向。學生根據(jù)自己的興趣和社會需求預(yù)期選擇專業(yè)。應(yīng)用電化學方向是適應(yīng)梅州市印制電路行業(yè)發(fā)展對人才需求開設(shè)的。印制電路行業(yè)是梅州市大力培育的特色主導產(chǎn)業(yè)，有行業(yè)協(xié)會會員單位106家。2013年產(chǎn)值60多億元，從業(yè)人員5萬多人。梅州印制電路行業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚度高，已形成銅冶煉—銅箔—覆銅板—電路板及相關(guān)設(shè)備制造等上下游銜接的比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，已涌現(xiàn)出如博敏電子、龍宇電子、五株科技等骨干龍頭企業(yè)和六七家全國電路板百強企業(yè)，形成了具有一定規(guī)模及特色的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，已成為廣東省印制電路板制造業(yè)的重要基地。

三、精英化培養(yǎng)化學教育專業(yè)的學生

農(nóng)村中學學生人數(shù)減少的同時，城市中學學生人數(shù)有所增加，需要新引進教師，但是由于城市中學師資水平普遍較高，對引進的教師有了更高的要求，多數(shù)學校都要求研究生，至少要求985、211學校畢業(yè)生，普通高校本科生根本沒有機會，我們的做法是精英化培養(yǎng)化學教育專業(yè)方向的學生。新生入學后進行認真的專業(yè)教育，讓他們了解化學教育專業(yè)的培養(yǎng)目標、培養(yǎng)方案、就業(yè)去向。同時要求他們經(jīng)過一個學期的學習，重新審視評估自己的興趣、能力、就業(yè)意愿，征求家長的意見，決定是否讀化學教育專業(yè)，立志從事教師職業(yè)的學生具有明確的目標、強大的動力，學習的主動性和積極性非常高。對他們的培養(yǎng)目標是：具有熱愛和獻身教育事業(yè)的堅強信念和志向，具有健康的身體和心理素質(zhì)；系統(tǒng)掌握化學教育專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能；具有先進的教育思想、教育理念、科學的教育理論和方法；了解我國基礎(chǔ)教育課程改革的現(xiàn)狀，具有進行教育創(chuàng)新的基本思想和方法；具有較強的表達能力、教育科研能力特別是課堂教學能力；具有應(yīng)用教育信息技術(shù)的能力、搜集和處理信息的能力和開發(fā)學生潛質(zhì)的能力；具有組織能力特別是班級管理能力。我們提高學生師范技能的做法包括：進行系列教育教學理論與實踐的強化訓練，內(nèi)容包括：老師具體指導下的學生說課練習；老師具體指導下的學生講課練習；第四、五、六學期分別到中學教學見習一周；老師具體指導下的班主任工作模擬練習；老師具體指導下的微格教學；知名中學教師的觀摩課；邀請中學名師來校開講座；進行為期8周的頂崗實習；撰寫中學教育教學研究方面的畢業(yè)論文工作等。我們提高學生實驗?zāi)芰蛣?chuàng)新能力的做法包括：聘請國內(nèi)知名專家為學生做學術(shù)講座；提供必要的科研創(chuàng)新條件；開設(shè)相關(guān)的課程，為考研做好準備；學生二、三年級進入實驗室，參與課題研究，訓練他們的實驗?zāi)芰?，提高他們的?chuàng)新能力等。對他們的要求是：早做考研準備，并且立志考上研究生。我們對他們的幫助：學院領(lǐng)導和全體老師非常重視學生的考研工作，從學生報考學校、專業(yè)方向、報考過程、復(fù)習指導等全過程跟蹤服務(wù)，為學生答疑解惑；指定或聘請經(jīng)驗豐富的專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的老師輔導；為考研學生提供各種考研所需的便利條件，如建立各學校化學專業(yè)往屆研究生考試的試題庫，購買專業(yè)復(fù)習資料，作為學院的圖書資料滿足考研學生的復(fù)習需求，建立學院往屆考取研究生的信息庫；開辟專門的場所給考研學生復(fù)習；組織教師與考研學生的座談；組織在讀研究生給考研學生開專題講座等。

四、培養(yǎng)教育培訓機構(gòu)需要的師資

近幾年，教育培訓機構(gòu)越來越多，教育培訓市場越來越大，三年前只有幾家教育培訓機構(gòu)來學校招聘學生，2013年有近二十家教育培訓機構(gòu)來學校招聘，2014年有四十余家教育培訓機構(gòu)來學校招聘。與此相對應(yīng)的是，近幾年來學校招聘師范生的學校越來越少，從幾年前的幾十余個，到2013年的幾個，2014年沒有一個學校來招聘師范生，當然，這不包括回到生源地競聘上崗的學生。針對教育培訓機構(gòu)巨大的需求，針對性培養(yǎng)師范生就非常必要。我們的做法包括：邀請規(guī)模大信譽好的教育培訓機構(gòu)來學校展示，讓學生了解教育培訓機構(gòu)的辦學理念、辦學定位、職業(yè)發(fā)展、薪資福利等，更重要的是讓學生了解教育培訓機構(gòu)需要什么樣的學生；學生除了去中學見習外，還要到教育培訓機構(gòu)去見習，進一步了解教育培訓機構(gòu)；學生第七學期到中學實習后，利用寒假或第八學期到教育培訓機構(gòu)去頂崗實習；舉行教育培訓機構(gòu)見習、實結(jié)，改進教育教學工作等。

五、分流培養(yǎng)化學專業(yè)的學生

利用我院開設(shè)有應(yīng)用化學專業(yè)（高分子材料與工程方向、工業(yè)分析與測試技術(shù)方向）的有利條件，化學專業(yè)和應(yīng)用化學專業(yè)一二年級課程基本相同，化學專業(yè)的學生通過兩年的學習，對化學專業(yè)和其他專業(yè)有了更多的了解，讓他們再次根據(jù)自己的興趣和社會需求預(yù)期選擇專業(yè)，不愿意當老師的可以選擇應(yīng)用電化學方向，也可以選擇應(yīng)用化學專業(yè)高分子材料與工程方向，或者應(yīng)用化學專業(yè)工業(yè)分析與測試技術(shù)方向。

六、鼓勵化學專業(yè)的學生輔修第二學位

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新時期新形勢下地方院校如何結(jié)合自身實際和特點,緊跟當前發(fā)展趨勢,切實有效地推進大學化學實驗體系的改革與實踐,已成為大多數(shù)地方院校面臨的迫切任務(wù)[1].本文根據(jù)莆田學院實際情況,結(jié)合多年來教學過程中積累的經(jīng)驗,對應(yīng)用化學專業(yè)實驗體系和實驗內(nèi)容進行探討,以提高應(yīng)用化學專業(yè)學生的實踐能力,適應(yīng)應(yīng)用型本科院校發(fā)展的需要。

1 實驗體系的歷史演變

2007 年之前,應(yīng)用化學專業(yè)實驗課的內(nèi)容簡單按課程設(shè)置,有無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗、儀器分析實驗和化工原理實驗,采用的教學方法也非常傳統(tǒng),大體思路是:學生機械抄寫預(yù)習報告指導教師講解學生被動操作提交實驗報告。實驗考核基本上按照學生實驗報告中實驗數(shù)據(jù)及處理結(jié)果來評定成績。暴露出來的問題也十分明顯:各門課程自成體系,有時為了課程體系的完整性就會造成部分實驗項目重復(fù);實驗項目基本為演示實驗或驗證實驗,學生多為照方抓藥,照葫蘆畫瓢,實驗過程中缺乏主動性;無綜合性實驗項目,造成學生所學基本技能呈現(xiàn)片段式,沒有將性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、檢測有機的結(jié)合起來[3].

2007 年開始針對原有課程體系存在的問題,在課程體系中加入了課程設(shè)計,但受到實驗場地和實驗器材的影響,所開設(shè)的實驗項目簡單,學生缺乏興趣。從 2012 年起大力改革實驗教學環(huán)節(jié)結(jié)構(gòu),逐步加入了綜合性實驗、探索性實驗等,這些課程的開設(shè)大大提高了實踐環(huán)節(jié)所占的比重(圖 1),實現(xiàn)了應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標,

2 實驗體系的構(gòu)建與改革的探討

2.1 教學體系的改革

幾年來針對學生就業(yè)過程中遇到的問題,通過回訪的形式進行匯總,反饋到專業(yè),再對具體情況進行分析,總結(jié)課程設(shè)置的經(jīng)驗和存在的問題,逐步構(gòu)建形成“多層次”的實驗?zāi)Ｊ?即化學基礎(chǔ)實驗、綜合性實驗和探索性實驗三個層次[4-5](表 1)。

基礎(chǔ)性化學實驗以隨課開展的形式,課程由四大基礎(chǔ)化學作為支撐框架,實驗項目在選擇上按照學生能力培養(yǎng)過程中循序漸進地進行,基礎(chǔ)性實驗項目也是按照演示、驗證、合成、設(shè)計幾個實驗類型進行編排,這樣有助于學生動手能力的培養(yǎng),使學生快速從依賴式轉(zhuǎn)化成自主式?；A(chǔ)性實驗的目的是引發(fā)學生對化學的興趣,對所學內(nèi)容有一個感性認識,掌握化學實驗過程中基本操作技能[6],如玻璃工操作,普通玻璃儀器使用,分析滴定操作,有機實驗裝置搭建,簡單儀器使用(如酸度計、電子天平、分光光度計、庫倫滴定儀、電導率儀等),掌握常規(guī)的制備、純化和分析方法。設(shè)計性實驗只給出實驗題目、實驗?zāi)康暮蛢x器藥品,由學生自行查找文獻、書籍撰寫實驗步驟或設(shè)計好實驗的具體操作方案,更好的體現(xiàn)學生的自主性。這類課程安排在大一、大二兩個學年完成。

綜合性實驗和探索性實驗以實驗專周的形式開出。 綜合性實驗安排在第四學期期中后集中 2 周開展,此時基礎(chǔ)化學實驗基本已近尾聲,學生已經(jīng)掌握了實驗基本技能和基本操作,這時開設(shè)綜合性化學實驗有助于學生將各門實驗課程由獨立的內(nèi)容進行知識重組融合,以達到更高層次的應(yīng)用。如開設(shè)的“草酸根合鐵(Ⅲ)酸鉀的合成、組成分析及結(jié)構(gòu)測定”就通過草酸根合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備(無機化學實驗)、化學分析測定鐵含量(分析化學實驗)、電荷測定(物理化學實驗)、熱重分析、紅外光譜(儀器分析實驗)等內(nèi)容全面應(yīng)用了幾門課程所學內(nèi)容。

探索性實驗比綜合性實驗更具有靈活性, 課程安排在第 5 學期開展, 學生根據(jù)個人興趣分組選做實驗,探索性實驗無固定實驗項目和實驗指導書,由應(yīng)用化學專業(yè)十五位教師指導,每位教師帶一個實驗組,師生共同商定實驗內(nèi)容,實驗結(jié)束后不是上交實驗報告,而是上交課程論文,這樣也是為今后的畢業(yè)論文打下基礎(chǔ),而這又有別于畢業(yè)論文的一人一題的模式。

2.2 成績評定的改革

課程結(jié)束,通常通過考核的形式來檢驗教學效果,這就造成一部分學生專鉆空子,平時實驗不認真,實際技能沒有完全掌握,在后續(xù)的課程學習或工作中逐步暴露出基礎(chǔ)不扎實的弊病。經(jīng)過多年改革,以適應(yīng)越來越靈活的課程體系,實驗成績的評定也應(yīng)該做出相應(yīng)的調(diào)整?，F(xiàn)階段,實驗成績的評定,已由單純依賴實驗報告和技能考核來計分的方式逐步改進,注重實驗過程,預(yù)習、實驗操作、實驗習慣、實驗報告均納入評價體系,采用的是預(yù)習(10%)+平時(20%)+報告(30%)+考核(40%)的比例進行考察。綜合性和探索性實驗采用了更為靈活的評分方式,比如,校級以上創(chuàng)新項目、科研立項可以免選綜合實驗,直接獲得學分。這些都直接激發(fā)了學生參與到科研項目中去的興趣。

2.3 教學形式的改革

莆田學院已逐步加大了實驗室的開放力度,盡量滿足學生利用課余時間開展實驗的愿望, 強化了基本實驗技能的訓練,提高了參與科研的興趣。教學形式多元化,除了課堂實驗外,學校立項資助科研立項、大學生創(chuàng)新實驗項目,省級大學生創(chuàng)新項目,教師科研項目,學生還可開展自主合作實驗,實驗、教學空間突破課

堂,打破課內(nèi)課外界限,通過這些手段讓學生通過進一步的實驗探索以培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。 3 實驗體系改革的成效

隨著院系大力改革實驗體系,實驗教學在本科培養(yǎng)方案中所占的比重日益增大,經(jīng)過近幾年的逐步革新取得了不少成績。

3.1 教學效果有質(zhì)的飛躍

由于實驗教學中心的實驗內(nèi)容經(jīng)過精心選擇,充分體現(xiàn)專業(yè)相關(guān)的知識體系,實驗教師積極參與教學改革,勇于創(chuàng)新,探索提高教學效果的方法和手段,學生對實驗教學中心開出的實驗課有濃厚的興趣,學習積極性和主動性很高,實驗課程教學深受學生的好評。根據(jù)授課質(zhì)量反饋表統(tǒng)計,優(yōu)評率達 86.7%,較 2006年度的優(yōu)評率 78.8%有了顯著提升。

3.2 教學成果顯著

以實驗示范中心建設(shè)為契機,大力進行實驗室建設(shè),實驗條件不斷改善;并在學校專項教育教改課題的資助下,任課教師積極開展教學改革創(chuàng)新工作,積極參與課程建設(shè)、教材建設(shè)。近 5 年來共承擔校實踐類教學改革課題 7 項,撰寫教學論文 10 余篇,獲得校級教學成果獎三等獎 1 項(2013 年)。

3.3 學生綜合素質(zhì)明顯提高

先進的教學理念、實驗教學環(huán)境和優(yōu)秀實驗師資隊伍為學生的實踐活動提供了高水平的平臺,目前學生的操作技能、綜合分析能力、創(chuàng)新實踐能力明顯提高。

(1)基本知識扎實,動手能力強

通過基礎(chǔ)型實驗的訓練,學生掌握了基本的實驗操作方法和技能,能夠正確使用儀器設(shè)備,正確配制各種溶液,動手能力明顯增強。能夠準確收集實驗數(shù)據(jù),正確記錄實驗過程和結(jié)果、選擇正確的統(tǒng)計方法分析數(shù)據(jù),書寫規(guī)范的實驗報告,分析問題和解決問題的能力得到加強。

(2)獨立進行實驗設(shè)計,綜合能力強

所有的開放實驗均由學生自己設(shè)計,指導教師審核通過后開始實驗。在實驗過程中能夠準確觀察、記錄實驗現(xiàn)象,對實驗過程中遇到的問題和實驗結(jié)果進行分析判斷,得出合乎邏輯的實驗結(jié)論。

(3)積極參與創(chuàng)新實驗,成果顯著

在掌握基本實驗操作技能的基礎(chǔ)上,倡導實驗室開放,引導學生針對某一項目,進行課題設(shè)計,確定課題研究的內(nèi)容與方法,開展形式各樣的科研工作,并積極引導學生申報大學生創(chuàng)新項目,近三年應(yīng)用化學專業(yè)學生申報校級大學生創(chuàng)新性實驗計劃項目 8 項(表 2),省級大學生創(chuàng)新性實驗計劃項目 6 項。

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關(guān)鍵詞：教學團隊；基礎(chǔ)課程； 教學改革；人才培養(yǎng)

Exploration and practice of construction of teaching team of foundation course of applied chemistry major

Bao Xiaoyu, Yang Hao, Sun Ruzhong, Guo Yingchen, Qiao Zhanping

Nanyang normal university, Nanyang, 473061, China

Abstract: Considering the tradition and according to the practical experience of the team in Nanyang normal university, the article introduces the faculty building, the course construction, the reform of teaching contents and teaching methods, and also the achievements we have made.

Key words: teaching team; foundation course; teaching reform; talent cultivar

高水平的教學團隊建設(shè)是高校改革發(fā)展中的永恒課題。2007年年初教育部開始實施“質(zhì)量工程”，提出了“加強本科教學團隊建設(shè)，重點遴選和建設(shè)一批教學質(zhì)量高、結(jié)構(gòu)合理的教學團隊，建立有效的團隊合作機制，推動教學內(nèi)容與教學方法的改革和研究，促進教學研討和教學經(jīng)驗交流，開發(fā)教學資源，推進教學工作的老中青相結(jié)合，發(fā)揚傳、幫、帶的作用，加強青年教師培養(yǎng)”。可見教育部對教學團隊建設(shè)的重視，并對教學團隊建設(shè)提出了基本要求和工作目標。

2007年我院應(yīng)用化學專業(yè)基礎(chǔ)課程教學團隊被學校確定為校級“優(yōu)秀教學團隊”。目前，該團隊依托應(yīng)用化學校級重點學科優(yōu)勢，以特色專業(yè)、精品課程、實驗教學示范中心等一系列重大質(zhì)量工程建設(shè)為契機，經(jīng)過幾年精心建設(shè)，已形成了一支業(yè)務(wù)精湛、充滿生機和活力的創(chuàng)新型教學隊伍。

1師資隊伍建設(shè)

師資隊伍水平是團隊建設(shè)和提高教學質(zhì)量的決定性因素。經(jīng)過近幾年的努力，現(xiàn)已形成了一支結(jié)構(gòu)合理、人員穩(wěn)定、充滿生機和活力的教學隊伍。

1.1 職稱、年齡、學歷結(jié)構(gòu)

該教學團隊由12名教師組成，其中教授5人，副教授3人；具有博士學位教師3人，具有碩士學位教師5人；年齡結(jié)構(gòu)為50歲以上1人，40～49歲7人，30～39歲4人。團隊成員有河南省教學標兵2人，河南省文明教師1人，河南省教育廳學術(shù)技術(shù)帶頭人2人，校首屆教學名師1人，校教學新秀獎一等獎獲得者1人。師資隊伍老中青結(jié)合，年富力強，團隊成員均具有較深的學術(shù)造詣和創(chuàng)新學術(shù)思想以及嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度和高尚的情操。

1.2 中青年教師培養(yǎng)

團隊注重對青年骨干教師的培養(yǎng)，通過建設(shè)有效的教學團隊合作機制，促進教師間的合作交流。在教學工作中采取老中青相結(jié)合，以老帶新的方法，加強對青年教師的培養(yǎng)。如采取定期召開教研活動，請有豐富教學經(jīng)驗的優(yōu)秀教師做示范教學；對新開課教師實行課前試講、課后評議制度；通過校、院兩級督導加強對青年教師的教學指導，使青年教師順利通過教學關(guān)；定期舉辦教師教學技能大賽等，提高青年教師的教學水平。同時，采用引進和培養(yǎng)相結(jié)合的方式，加大團隊青年骨干教師的培養(yǎng)，著力培養(yǎng)一批具有開拓精神和創(chuàng)新能力的青年骨干教師。目前，團隊教師有2人被評為河南省教育廳學術(shù)技術(shù)帶頭人，3人獲得博士學位。

2教學研究與改革

團隊一貫重視教學研究與改革，近年來團隊成員承擔教改項目3項，其中2項被鑒定為省級教學成果，發(fā)表教研論文8篇，出版教材3部，獲校教學成果一等獎1項，二等獎1項。

2.1 課程建設(shè)

團隊承擔的課程包括無機化學、分析化學、有機化學、物理化學和化工原理，這些課程均為應(yīng)用化學專業(yè)主要的基礎(chǔ)課程，也是研究生入學考試的必考課程。通過團隊教師的銳意進取、團結(jié)協(xié)作，課程建設(shè)成績顯著，分析化學課程建設(shè)在河南省處于領(lǐng)先水平，并于2007年被評為省級精品課程，有機化學、化工原理、物理化學和無機化學于2008、2009和2010年先后被評為校級精品課程；實驗教學改革與實驗室建設(shè)成果顯著，基礎(chǔ)化學實驗教學中心于2008年被評為校級實驗教學示范中心。

2.2 教學內(nèi)容和課程體系的改革

教學內(nèi)容既要體現(xiàn)現(xiàn)代教育理念和時代要求,又要反映本學科的最新研究成果，要始終保持科學性、系統(tǒng)性和先進性。

(1)構(gòu)建“五核心”課程體系。構(gòu)建以無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、和化工原理5門課為核心的課程體系，以強化學生的基礎(chǔ)知識、基本理論，支撐學生考研；不斷修訂完善教學大綱，以指導教師的教學；編寫相配套的學習指導書，以幫助學生有效地學習；將傳授知識、能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育融于一體，培養(yǎng)學生綜合能力。

(2)優(yōu)化、更新教學內(nèi)容。以5大基礎(chǔ)課程的互相聯(lián)系為切入點，對其進行科學融合。以精選內(nèi)容、強化基礎(chǔ)、注重應(yīng)用和兼顧前沿為原則，將其中有關(guān)的基本理論部分合并，充實更新調(diào)整教學內(nèi)容，適當介紹各學科最新研究進展，這樣既減少了理論部分的重復(fù)，精簡了學時，又突出了理論處理的系統(tǒng)性，在學生的科學素養(yǎng)培養(yǎng)上發(fā)揮優(yōu)勢；充分利用團隊的學科優(yōu)勢，將教師的最新研究成果經(jīng)過提煉加工，以通俗易懂的語言融入基礎(chǔ)課程的教學內(nèi)容中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。

(3)構(gòu)建“厚基礎(chǔ)、分層次、模塊化”的實踐教學體系。重組無機化學、分析化學、有機化學、物理化學和化工原理等實驗內(nèi)容，盡量減少驗證性實驗，增加綜合、設(shè)計性實驗，通過開設(shè)上述5門基礎(chǔ)實驗，培養(yǎng)學生的基本實驗技能；開設(shè)綜合化學、精細化學品合成、藥物分析、食品分析等實驗，培養(yǎng)學生綜合運用知識解決實際問題的能力；通過開展課外創(chuàng)新實踐活動(如全國大學生“節(jié)能減排”社會實踐與科技競賽、河南省“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術(shù)科技作品競賽)、設(shè)立大學生實踐教學活動創(chuàng)新項目、讓部分學生參與教師科研等一系列活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力；開展“實驗性畢業(yè)論文”活動，這是大學生在校期間所進行的最后一次科研訓練，對其綜合性、創(chuàng)造性地運用所學知識和技能來解決較為復(fù)雜問題的能力培養(yǎng)和初步掌握科研基本程序和方法至關(guān)重要。通過教學內(nèi)容和課程體系的改革，激發(fā)了學生的學習興趣，提高了學生的動手能力和解決實際問題的能力，達到了對學生知識、能力和素質(zhì)綜合培養(yǎng)的目的。

2.3 教學方法和手段的改革

團隊教師牢固樹立“以生為本”理念，改革傳統(tǒng)教學中理論教學灌輸式、實驗教學驗證性的教學方法，有效地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。

(1)師生互動，實行研究性教學。根據(jù)教學內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)與現(xiàn)實相近的教學情境，學生通過自主學習、相互討論和辯論，不斷探究，極大地激發(fā)學生學習的積極性。在教學過程中，教師由“演講者、表演者”轉(zhuǎn)化為“組織者、啟發(fā)者、引導者、鼓勵者、管理者”，由“一言堂”變?yōu)椤氨娧蕴谩薄?這種變“要我學”為“我要學”的學習方法，既加深了學生對所學知識的理解，又提高了學生分析問題和解決問題的能力。

(2)采取教學與科研、教書與育人相結(jié)合的方法。充分發(fā)揮團隊的科研優(yōu)勢，堅持科研以教學為依托，教學以科研為底蘊，強化教學與科研的相互支撐，不斷加大科研成果轉(zhuǎn)化到教學中的力度，收到了很好的效果；緊密結(jié)合學生的專業(yè)學習，寓思想教育于知識傳授之中，做到教書與育人的有機結(jié)合，實行大學生全程培養(yǎng)“導師制”。團隊教書育人的做法受到了學校和相關(guān)部門的充分肯定。

(3)采用先進的教學手段。根據(jù)專業(yè)課程的教學特點，我們從2001年開始研制開發(fā)多媒體課件，現(xiàn)在已實現(xiàn)多媒體教學。運用多媒體課件進行日常教學，讓學生直觀地學習專業(yè)課程，使原來抽象模糊的概念以及復(fù)雜的設(shè)備操作與結(jié)構(gòu)等一目了然。這樣既增加了課堂教學的信息量，又加深了學生的記憶，從而創(chuàng)造出最佳的學習環(huán)境和最好的教學效果。

(4)建立多元化成績評定方法。改革考核方法，理論課采用平時考核與期末考試相結(jié)合的考核模式，平時考核占30%，期末考試占70%；實驗課建立以平時實驗綜合能力為主要考核目標的學生綜合實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)與等級考核制度，培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新精神。讓考核和成績評定成為一種激勵手段，促進學生良好思維品質(zhì)的形成，全面提高學生素質(zhì)。

3科研轉(zhuǎn)化為教學

通過教學團隊的建設(shè)，團隊教師的教學和科研水平有了長足的進步。近3年，團隊教師承擔省部級科研項目6項，在國內(nèi)外核心期刊發(fā)表學術(shù)論文30余篇，其中被SCI收錄22篇；在2010年組織的教學技能大賽中，2人獲得河南省一等獎，1人獲學校教學新秀一等獎；在學生評教、教學督導檢查和同行評價中，本團隊教師均為優(yōu)良以上。

團隊積極將科研與教學相結(jié)合，發(fā)揮應(yīng)用化學專業(yè)的科研優(yōu)勢，將優(yōu)秀的科研成果有選擇地納入到本科生實驗教學中，如“線性擬合法和非線性擬合法在化學動力學數(shù)據(jù)計算中的應(yīng)用”“水楊醛甲胺磷合銅配合物穩(wěn)定常數(shù)測定”等科研成果轉(zhuǎn)化為本科生教學內(nèi)容，并編寫在《物理化學實驗講義》和《綜合化學實驗講義》教材中；將學術(shù)水平高的教授、副教授安排到教學工作第一線，讓他們在教學過程中將科研中的學術(shù)修養(yǎng)、科研經(jīng)驗和科研思路潛移默化地傳授給學生，使之成為培養(yǎng)學生知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才的途徑之一。在第二、三屆全國“節(jié)能減排”大賽中，應(yīng)用化學專業(yè)學生賽明澤、張娟娟等分別獲得二、三等獎；在第七屆全國“挑戰(zhàn)杯”大賽中，李志平等同學獲得銅獎；在河南省第七、八屆“挑戰(zhàn)杯”大賽中，田俊凱、宋文河等同學分別獲得二等、特等獎。

4教學改革成果應(yīng)用推廣

2000年以來，團隊承擔了“面向21世紀化學專業(yè)主干課程體系構(gòu)建及主干課程教學內(nèi)容改革實踐與研究”及“化學專業(yè)學生綜合實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)方案及等級考核的探索與實踐”等多項教改項目。從課程體系、教學方法、教學手段等方面進行了教學改革，使得教學手段現(xiàn)代化，實驗教學層次化，成績評定多元化。這些教學成果，推廣應(yīng)用到校內(nèi)本科教學，收到了很好的效果。教學質(zhì)量與人才培養(yǎng)質(zhì)量明顯提高，團隊承擔的“五大核心課程”是學生考研的必考課程，近3年我院學生考研率逐年提高(2008年，40.0%；2009年，51.6%；2010年，56.3%)；對2008，2009和2010屆畢業(yè)生的實習情況進行的跟蹤調(diào)查中，實習單位一致反映，這3屆學生具有扎實的理論基礎(chǔ)和實驗技能，顯示了較強的創(chuàng)新意識和能力。

參考文獻