導(dǎo)語：如何才能寫好一篇體育教育熱點(diǎn)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：學(xué)校體育；熱點(diǎn)問題；對策

中圖分類號(hào)：G623.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2012）22-0033-02

學(xué)校體育是在以學(xué)校教育為主的環(huán)境中，運(yùn)用身體運(yùn)動(dòng)和衛(wèi)生保健等手段，對受教育者施加影響，促進(jìn)其身心健康發(fā)展的有目的、有計(jì)劃、有組織的教育活動(dòng)。學(xué)校體育是教育的組成部分，而小學(xué)體育是學(xué)校體育中最重要、最基礎(chǔ)的部分，所以，加強(qiáng)小學(xué)體育教學(xué)工作，提高小學(xué)體育教學(xué)工作在學(xué)校教育中的位置，是推進(jìn)基礎(chǔ)教育改革的重要內(nèi)容。當(dāng)前，小學(xué)體育教學(xué)中學(xué)校體育本身就存在著問題，而體育教學(xué)過程中也因?yàn)楦鞣N原因同樣存在許多亟待解決的熱點(diǎn)問題。因此，探討小學(xué)體育教學(xué)中的熱點(diǎn)問題勢在必行。

一、學(xué)校體育存在的問題

1.忽視學(xué)校體育的功能。從社會(huì)上來看，一些家長“望子成龍”心切，“智育第一”、“分?jǐn)?shù)第一”、“升學(xué)第一”，學(xué)體育“出息不大"或“沒出息”。這種觀念給學(xué)校體育的決策、管理和發(fā)展帶來了很大的阻力與困惑。

2.學(xué)校體育觀念的落后。不少人，包括相當(dāng)一部分領(lǐng)導(dǎo)者，認(rèn)為體育就是蹦蹦跳跳、玩玩樂樂，而沒有從提高全民族素質(zhì)的高度和深度去認(rèn)識(shí)，極大地阻礙了小學(xué)體育的發(fā)展。

3.學(xué)校體育工作的管理體系沒有形成。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)之中，具體表現(xiàn)在對于體育教師、課外體育活動(dòng)、場地建設(shè)、體育教學(xué)等要求仍然目標(biāo)模糊，管理方式仍為“放羊式”。

二、學(xué)校體育教學(xué)中存在的主要問題

學(xué)校體育教學(xué)是學(xué)校工作的重要組成部分，評價(jià)體育教學(xué)在上世紀(jì)八十年代初強(qiáng)調(diào)技術(shù)教學(xué)，師傅帶徒弟的教學(xué)方式；九十年代初開始體育教學(xué)改革，用“汗、會(huì)、樂”評價(jià)體育教學(xué)水平，緊接著又用“科學(xué)性、可行性、導(dǎo)向性”看一個(gè)體育教師的教學(xué)能力；當(dāng)前又用“五實(shí)”，即“扎實(shí)、平實(shí)、充實(shí)、真實(shí)、豐實(shí)”來評價(jià)體育課。

1.教學(xué)目標(biāo)不明確。學(xué)校體育的一個(gè)致命傷是學(xué)生學(xué)了十幾年的體育，在他們走出校門后，就與體育再見了。這與體育教學(xué)忽視培養(yǎng)學(xué)生的體育興趣、能力和鍛煉習(xí)慣相關(guān)；與我們把體育理解為機(jī)械被動(dòng)的教育有關(guān)；還與我們沒有在體育課堂教給學(xué)生鍛煉身體的原理和應(yīng)用運(yùn)動(dòng)技術(shù)鍛煉身體的方法有關(guān)。在以往的體育教學(xué)中，偏重的是一個(gè)技術(shù)怎么教、一個(gè)動(dòng)作怎么做，忽略了對學(xué)生健身知識(shí)技能的傳授，更忽視了對學(xué)生健身意識(shí)、健身能力、健身習(xí)慣的培養(yǎng)，使學(xué)生無所適從，無所收獲。

2.講解與示范過多。有些教師在教學(xué)中，過多的給學(xué)生講解、示范，甚至有些教師的示范比學(xué)生的練習(xí)還多，有些簡單的技術(shù)動(dòng)作只需教師一個(gè)示范動(dòng)作就可以了，然而教師的邊講解邊示范，既耽誤了學(xué)生的練習(xí)時(shí)間，又花費(fèi)了不少精力。

3.由于盲目教改，改掉了先進(jìn)的傳統(tǒng)體育手段。

（1）忽視了技術(shù)教學(xué)。

（2）隨便調(diào)動(dòng)隊(duì)形，花架子多，課堂失去了真實(shí)性、平實(shí)性。

4.器材利用率不高、安全意識(shí)不強(qiáng)。有些教師在一堂體育課中，選擇了三個(gè)游戲，利用了三種不同的器材，使人感覺復(fù)雜。同時(shí)，對于器材和場地的選擇，安全意識(shí)不強(qiáng)。

5.教師自身素質(zhì)不高。

（1）具體表現(xiàn)在示范不準(zhǔn)，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)美的示范動(dòng)作可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，集中學(xué)生的注意力。

（2）體育術(shù)語不準(zhǔn)確，還有“向前、向后出現(xiàn)兩步及四步走”的現(xiàn)象。

6.體育教學(xué)改革不新穎。

還有許多體育教師停留在傳統(tǒng)式體育教學(xué)之中，典型的“師傅帶徒弟”模式。

三、解決問題的對策

1.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。教學(xué)改革的一個(gè)重點(diǎn)就是要求教師由傳統(tǒng)的知識(shí)“傳授型”教學(xué)變?yōu)樘剿餍徒虒W(xué)和發(fā)展型教學(xué)，改變傳統(tǒng)的過分強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)地位，過分強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)技術(shù)和知識(shí)的系統(tǒng)化的現(xiàn)狀。為落實(shí)素質(zhì)教育和健康第一指導(dǎo)思想，應(yīng)改變以“增強(qiáng)體質(zhì)”和“技能教育”為主的傳統(tǒng)觀念，樹立身體、心理、社會(huì)適應(yīng)性全面發(fā)展的新觀念；改變“三基”教育的傳統(tǒng)目標(biāo)，突破以傳授競技體育項(xiàng)目技術(shù)為主的教學(xué)體系，樹立以終身體育為主多種體育形式并存的教學(xué)觀念。這些就需要充分發(fā)揮和營造民主教學(xué)氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)和鍛煉身體的主動(dòng)性和積極性，培養(yǎng)學(xué)生的體育興趣，發(fā)展和完善學(xué)生個(gè)性，使學(xué)生在自練和自評的體育鍛煉實(shí)踐中養(yǎng)成堅(jiān)持體育鍛煉的習(xí)慣。

2.重新設(shè)定教學(xué)目標(biāo)。當(dāng)前要注意的問題是，必須把知識(shí)技能的傳授與意識(shí)、能力、習(xí)慣的培養(yǎng)緊密結(jié)合起來。過去，有相當(dāng)一部分體育教師在教學(xué)中把許多精力放到對某個(gè)動(dòng)作的精雕細(xì)刻上，考核學(xué)生的體育能力也往往用技評或跑表、米尺去丈量，這種做法脫離了學(xué)生身體發(fā)展的需要，背離了教育教學(xué)的規(guī)律，得不償失。對此，我們認(rèn)為，體育教學(xué)的主要目標(biāo)是：使學(xué)生對體育有基本認(rèn)識(shí)和積極態(tài)度，懂得健身的意義，樹立終身健身的觀念。

3.遴選教學(xué)內(nèi)容。運(yùn)動(dòng)是體育課程內(nèi)容的主要素材，對它的加工就是所謂的競技運(yùn)動(dòng)體育教材化，這是體育教師準(zhǔn)備教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)。體育教師要學(xué)會(huì)從各個(gè)角度對體育課程內(nèi)容素材的競技運(yùn)動(dòng)進(jìn)行加工改制：一是在具體的教材內(nèi)容上，簡化教材的技術(shù)結(jié)構(gòu)，逐步改變純競技式的、成人化的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，滲透一些與教材項(xiàng)目有關(guān)又能進(jìn)行游戲或比賽的內(nèi)容，如小學(xué)的蹲踞式跳遠(yuǎn)踏板起跳，空中技術(shù)就應(yīng)簡化；球類教材也可以簡化，籃球的“三人制比賽”，足球的“三人或五人比賽”等內(nèi)容，簡化了規(guī)則，簡化了活動(dòng)形式，教學(xué)效果很好。

4.學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)自身責(zé)任。

（1）加強(qiáng)體育師資隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)體育教師的培訓(xùn)，提高體育教師文化素質(zhì)，關(guān)心體育教師生活，穩(wěn)定教師隊(duì)伍，正確對待教師待遇、地位、榮譽(yù)、使用等，尊重體育教師的勞動(dòng)，調(diào)動(dòng)體育教師的積極性。

（2）加強(qiáng)體育場地、器材建設(shè)，注意增加體育經(jīng)費(fèi)的投入。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡余兆.淺析中小學(xué)體育教學(xué)改革中存在的問題與對策[J].寧波大學(xué)學(xué)報(bào),2005,(1).

篇2

關(guān)鍵詞：社會(huì)熱點(diǎn)問題；初中生物教學(xué)；課堂生命力

“現(xiàn)在的學(xué)生越來越難教了！”相信這樣的無奈感嘆，幾乎每一位在一線教學(xué)的教師都或多或少地有過，為什么越來越難教呢？是現(xiàn)在的孩子比以前的孩子更加頑劣嗎？我覺得并不是這樣的。恰恰相反，現(xiàn)在的孩子更加聰慧，也更加有個(gè)性，他們不再是一張白紙，任老師涂抹，隨著時(shí)代的發(fā)展，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的學(xué)習(xí)方式，早已經(jīng)不適合現(xiàn)在的學(xué)生了，他們通過電視、電腦、報(bào)紙雜志甚至是耳聞目睹，接收到了大量的信息，正處在青春期的他們有著一顆顆熱情的、躁動(dòng)的甚至是叛逆的心，教材中枯燥的知識(shí)點(diǎn)很難吸引他們，簡單的說教與灌輸也難以讓他們真正地信服，這也為現(xiàn)代教師的教學(xué)提出了更大的挑戰(zhàn)。

時(shí)代在變，學(xué)生在變，作為老師，我們不得不變、不能不變。如何讓我們的課堂更有生命力，更能吸引更多的學(xué)生呢？這成為擺在我們每一位教師面前的一個(gè)課題。在教學(xué)實(shí)踐中，我嘗試了很多種方法，其中將社會(huì)熱點(diǎn)問題運(yùn)用于初中生物課堂教學(xué)，是比較有效的方法之一，下面就將我在這方面的嘗試和大家分享。

一、社會(huì)熱點(diǎn)問題運(yùn)用于初中生物教學(xué)的實(shí)例分析

比如，在《傳染病及其預(yù)防》一課中，我利用“非典”事件，通過與學(xué)生一起回憶和分析發(fā)生在“非典”中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，逐步了解了什么是病原體、傳染源、傳染病的傳播環(huán)節(jié)以及預(yù)防傳染病的主要措施。將這些看似瑣碎的一個(gè)個(gè)知識(shí)點(diǎn)融于一個(gè)事件中，使學(xué)生感到它們不再是一個(gè)個(gè)生硬的名詞，而是就發(fā)生在他們身邊的事，是他們應(yīng)該知道和了解的。

在平時(shí)的教學(xué)中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對“分裂”和“分化”兩個(gè)名詞很容易混淆，于是我在教學(xué)中引入了癌癥這一現(xiàn)代社會(huì)耳熟能詳?shù)募膊?。癌癥已經(jīng)是現(xiàn)代社會(huì)致死率最高的疾病之一，波及社會(huì)的各個(gè)階層，令全世界恐怖，發(fā)病率呈上升勢頭，趨于年輕化，通過引導(dǎo)學(xué)生分析癌細(xì)胞的形成過程及其危害原理，使學(xué)生對“分裂”和“分化”這兩個(gè)生物學(xué)名詞有了更深的了解。

汶川地震中，全國人民踴躍地為傷員獻(xiàn)血，提供救助，我和學(xué)生一起討論了人的血型以及輸血時(shí)應(yīng)注意的問題，同時(shí)分析了人因?yàn)橐馔鈧Τ鲅軅麜r(shí)，應(yīng)該如何急救等。當(dāng)學(xué)生置身于救助地震傷員的情境中時(shí)，他們的學(xué)習(xí)勁頭更足了，對輸血和急救的意義，也有了更加感性的認(rèn)識(shí)。

一個(gè)個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)問題，使生物課堂對學(xué)生更具有吸引力了，學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)不再僅僅為了應(yīng)對考試，而是一種探索問題、解決問題的需要。同時(shí)，這種結(jié)合，會(huì)讓學(xué)生在解決問題的同時(shí)，獲得更多的自信心，感受到一種社會(huì)責(zé)任感，因?yàn)楹芏嗌鐣?huì)現(xiàn)實(shí)問題距離他們不再遙遠(yuǎn)，他們會(huì)意識(shí)到，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是他們已經(jīng)具備了或者在未來將要具備參與解決這些問題的能力，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性上來了，課堂效率自然也就提高了。

二、社會(huì)熱點(diǎn)問題運(yùn)用于初中生物教學(xué)時(shí)應(yīng)注意的問題

在將社會(huì)熱點(diǎn)問題運(yùn)用于生物課堂教學(xué)的過程中，我也遇到了一些困惑，發(fā)現(xiàn)了一些應(yīng)該注意的問題：比如，“非典”事件在《傳染病及其預(yù)防》這節(jié)課中的運(yùn)用，在2003年至2004年的時(shí)候，這個(gè)事件，在課堂中引起了學(xué)生的廣泛共鳴，由此引起的課堂討論十分熱烈，學(xué)生參與度很高。但是最近幾年這個(gè)案例如果再運(yùn)用于這節(jié)課中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的反應(yīng)很平淡，沒有幾個(gè)學(xué)生給出回應(yīng)，因?yàn)楝F(xiàn)在的這批學(xué)生經(jīng)歷“非典”的時(shí)候，還在上幼兒園，又隔了這么長的時(shí)間，這件事對于他們中的大多數(shù)人來說，只剩下了一個(gè)模糊的記憶了，從中我們可以看出所謂“熱點(diǎn)”是有時(shí)限的，是因時(shí)而異的。還是這節(jié)課，在這兩年的教學(xué)中，我曾經(jīng)將“甲流”事件運(yùn)用到了課堂中，但是學(xué)生依舊反應(yīng)平平，通過課下與學(xué)生的交流，我發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對甲流并不關(guān)注，也沒什么感性認(rèn)識(shí)，因?yàn)榧琢麟m然是世界性的熱點(diǎn)問題，但是它的主要爆發(fā)區(qū)域在美國等國家，還沒有蔓延到我國，更沒有到大連?？梢姟盁狳c(diǎn)”也有地域性，對于不同國家、不同地區(qū)、不同年齡的人來說，他們所關(guān)注的“熱點(diǎn)”是不同的，就拿我這個(gè)例子來說，對于現(xiàn)在這個(gè)年齡段的學(xué)生，比起“非典”和“甲流”，他們可能更關(guān)心“麻疹”和“流感”。因此，在將社會(huì)熱點(diǎn)問題引入初中生物課堂教學(xué)的過程中，教師要因時(shí)、因地、因人的不同，恰當(dāng)?shù)剡x材，才能事半功倍。

篇3

關(guān)鍵詞：禁煙；公共；發(fā)展；煙草

根據(jù)新修訂的《上海市公共場所控制吸煙條例》，上海的室內(nèi)公共場所、室內(nèi)工作場所、公共交通工具內(nèi)均禁止吸煙，其中，機(jī)場、鐵路客運(yùn)站、港口客運(yùn)站等將取消吸煙室，作為進(jìn)出上海的重要交通樞紐，這項(xiàng)條例在人群中的反響如何呢？

修訂后的條例規(guī)定，禁止吸煙場所的所在單位，除了落實(shí)勸阻吸煙人員或者組織勸阻吸煙的志愿者，做好禁煙宣傳教育工作，還要對吸煙者進(jìn)行勸阻，對不聽勸阻也不愿離開禁止吸煙場所的吸煙者，向監(jiān)管部門舉報(bào)。

而在不少旅客看來，除了需要有力有效的監(jiān)管機(jī)制，也要喚醒每個(gè)人的自覺意識(shí)與公德心。二手煙會(huì)危害健康，這確實(shí)也是常識(shí)。而對于火車站的吸煙室，排氣扇也很難迅速排盡彌漫屋內(nèi)的濃煙，從這個(gè)角度看，取消室內(nèi)吸煙室規(guī)定合情合理。

1、煙草對于人身心健康的毒害

煙，首先是許多疾病的致病因素，是人類健康的大敵。據(jù)分析，煙草中含有大約1200種化合物，絕大多數(shù)對人有害！中國控?zé)煿ぷ鞑皇呛芡怀觯粋€(gè)重要的因素就是公眾對煙草危害的認(rèn)識(shí)還不夠。

（1）煙草的毒性成分

其中毒性最大的是煙堿，又叫尼古丁。一支香煙的尼古丁為6-8毫克，足以毒死一只老鼠；二十支香煙的尼古丁可以毒死一頭牛。使人致死的尼古丁劑量為50-75毫克，一個(gè)人每天吸二十至二十五支煙，就可以達(dá)到這個(gè)劑量。只是由于尼古丁是逐漸進(jìn)入人體并逐漸解毒的，才不會(huì)至死。當(dāng)然，人體在這個(gè)過程中，也會(huì)受到很大傷害。

（2）煙草嚴(yán)重危害人民健康己是眾所周知的事實(shí)

煙草嚴(yán)重危害人民健康己是眾所周知的事實(shí)。中國有3億吸煙者，7.4億人受到二手煙危害，每年有120萬人死于煙草相關(guān)疾病。吸煙者不但損害自身的健康，他們吸煙時(shí)產(chǎn)生的二手煙，也會(huì)給不吸煙者造成危害，引起肺癌等惡性腫瘤、慢阻肺、心血管病、腦血管病等嚴(yán)重疾病，尤其可危害孕婦、嬰兒和兒童的健康。

（3）二手煙的嚴(yán)重危害

遠(yuǎn)離二手煙，研究表明，二手煙對身體的危害比一手煙有過之而無不及。除肺癌，吸煙還易導(dǎo)致鼻咽癌、食道癌，以及腎癌和胃癌等，可謂”一支煙在手，周圍人也遭殃”。對于吸煙者的家人來說，”二手煙”甚至”三手煙”都是他們健康的威脅。支修益說：”很多人來就診，都說’我從來不吸煙，為什么會(huì)患肺癌？’，特別令人痛心，大多數(shù)人不知道，就算不吸煙，’二手煙’’三手煙’也會(huì)誘發(fā)肺癌?！?/p>

有數(shù)據(jù)顯示，一些與吸煙者共同生活的人，患肺癌的幾率比常人多出6倍?！闭煞蛭鼰煟拮踊挤伟┑奈ｋU(xiǎn)會(huì)增加30%；兒童吸入’二手煙’，不但會(huì)影響發(fā)育，還容易誘發(fā)氣管炎、肺炎，甚至腫瘤等一系列疾病。

2、取消吸煙室條例的現(xiàn)狀

中國疾控中心控?zé)熮k對全國已立法城市進(jìn)行了評估，城市控?zé)煼梢?guī)定室內(nèi)場所全面禁煙會(huì)使執(zhí)法工作更簡單、更公平，投入成本更少，執(zhí)法更容易，減少了執(zhí)法難度；允許設(shè)置吸煙區(qū)或吸煙室增加了執(zhí)法的難度，且不能有效避免煙草煙霧；隨著法律的實(shí)施，公眾對于全面無煙環(huán)境立法的支持率有了明顯的提高，無煙環(huán)境得到了明顯改善；目前在已經(jīng)立法的城市中，已有7個(gè)城市的法規(guī)規(guī)定室內(nèi)工作場所、室內(nèi)公共場所和交通工具內(nèi)禁止吸煙。截止到目前，已有包括北京、深圳、哈爾濱、西寧等11個(gè)城市的機(jī)場取消了吸煙室，實(shí)現(xiàn)了全面無煙機(jī)場的目標(biāo)。

（1）我對于價(jià)格杠桿對煙草消費(fèi)的實(shí)質(zhì)性影響評價(jià)

2009年、2015年，我國煙草兩次大幅提高稅收，卷煙價(jià)格隨之上漲。然而價(jià)格杠桿似乎并未對煙草消費(fèi)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響。2001年到2016年，我國成為卷煙支付能力增速最快的國家。

無論是加稅還是漲價(jià)，都是希望借助價(jià)格杠桿抑制消費(fèi)，但價(jià)格杠桿要想成立，首先需求要對價(jià)格相對敏感，其次是缺乏可替代品，煙草質(zhì)量有別價(jià)格高低不一，對于煙民而言，價(jià)格上漲，頂多是從高價(jià)煙轉(zhuǎn)移到低價(jià)煙，吸煙的整體形勢并沒有實(shí)質(zhì)變化。

（2）一刀切的禁令真的合適嗎？

第一：不讓設(shè)立吸煙室主要是尊重了一些所謂的控?zé)煂＜业囊庖?。然而卻沒有考慮不設(shè)吸煙室?guī)淼呢?fù)面效應(yīng)，即有人偷偷躲在自己辦公室里抽，躲在廁所里抽等等，這些地方都屬于監(jiān)管盲區(qū)，在不可能有強(qiáng)力監(jiān)管的情況下，其實(shí)合理設(shè)立吸煙室，才能避免以上情況的泛濫。

第二：吸煙所產(chǎn)生的二手煙的危害的嚴(yán)重性，用什么樣的方法才能有效防止二手煙危害，比起讓那些癮君子“癮君子”在夾縫中找機(jī)會(huì)抽煙，那些意想不到的意外造成的社會(huì)危害，其實(shí)找到一個(gè)合適的場所更安全可靠。

第三：現(xiàn)在霧霾問題，健康問題，就開始堅(jiān)決的公共場所禁煙，不是最好的解決辦法，一刀切的禁煙方式是對一部分人的權(quán)利的一種侵權(quán)和剝奪。

第四：身邊有抽煙的煙民，我們或許可以知道，染上煙癮不是一天兩天的問題，同樣的，戒掉煙癮也絕非一時(shí)一塊，給他們時(shí)間，在一些軟性設(shè)施上引導(dǎo)或許更科學(xué)。

3、工業(yè)設(shè)計(jì)中產(chǎn)品設(shè)計(jì)對于問題的改進(jìn)措施

降低煙草對于人體的危害是科學(xué)家的問題，我作為一個(gè)學(xué)設(shè)計(jì)的學(xué)生，我的設(shè)計(jì)構(gòu)想是降低二手煙的危害，以一種輿論的方式把這些煙民曝光在公眾的目光之下。

篇4

張軍老師是北京市第八中學(xué)信息技術(shù)特級(jí)教師，從事中學(xué)信息技術(shù)、通用技術(shù)的教學(xué)工作。

張老師從小酷愛無線電制作活動(dòng)，從制作電視機(jī)，到自行設(shè)計(jì)晶體管特性圖示儀，他總能夠找到樂趣，樂此不疲。這些一方面鍛煉了動(dòng)手能力，為張軍老師從事通用技術(shù)和信息技術(shù)教學(xué)打下了良好的基礎(chǔ)，另一方面從這些制作活動(dòng)中所學(xué)的知識(shí)和技能使他受益終身。除此之外，張老師興趣廣泛，參加過北京的環(huán)城長跑和冬泳表演，至今還堅(jiān)持鍛煉，看書和上網(wǎng)學(xué)習(xí)更是他每天必做的事情。

張老師為人謙遜，熱心指導(dǎo)青年教師，深受教師喜愛。在培訓(xùn)過程中，張老師侃侃而談、深入淺出，從教學(xué)案例入手，深入探討、分析學(xué)科教學(xué)基本問題：從分析新課程理念下教師如何面對新課程到如何進(jìn)行課堂教學(xué)，從指導(dǎo)教師如何說課到如何寫教學(xué)論文，從指導(dǎo)教師做公開課到為教師講解評課的藝術(shù)。此外，張軍老師被北京師范大學(xué)聘請為免費(fèi)師范生的兼職導(dǎo)師，被首都師范大學(xué)聘請為特級(jí)教師指導(dǎo)中心成員。張老師還多次在中央電教館、中國教師研修網(wǎng)、教育部全國中小學(xué)教師繼續(xù)教育網(wǎng)進(jìn)行高中新課程的講座和現(xiàn)場直播答疑工作。張老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、務(wù)實(shí)的作風(fēng)，帶動(dòng)和影響了一大批青年教師。

張老師在教學(xué)崗位上不斷探索教學(xué)方法，已經(jīng)成功地創(chuàng)建了一套適用于培養(yǎng)學(xué)生不斷獲取新計(jì)算機(jī)知識(shí)能力的教學(xué)方法。他創(chuàng)新性地提出，新課程理念下的課堂教學(xué)要進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換、恰當(dāng)?shù)貏?chuàng)設(shè)教學(xué)情境、互動(dòng)、培養(yǎng)自學(xué)能力，這四個(gè)方面不是互相孤立的，而是一個(gè)有機(jī)的整體。在教學(xué)中，張老師將理論與實(shí)踐相結(jié)合，取得了很好的教學(xué)效果。

張軍老師重視知識(shí)更新，不斷自我完善，時(shí)刻關(guān)注前沿的知識(shí)、課題，并與學(xué)校教學(xué)相結(jié)合。1999年將單片微型計(jì)算機(jī)引入中學(xué)課堂；2000年策劃創(chuàng)建了機(jī)器人實(shí)驗(yàn)室和八中業(yè)余電臺(tái)；兩次被中央電視臺(tái)教育節(jié)目部聘為科技講座的主講教師，講座的內(nèi)容已在全國播放三次；多次參加了人民教育出版社組織編寫的《計(jì)算機(jī)》、《計(jì)算機(jī)教程》、《高中信息技術(shù)》等教材的編寫工作；編寫了《計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)——中望3D輕松入門》、《樂智機(jī)器人簡明教程》、《走進(jìn)電子世界》等著作。

此外，張老師分別被市區(qū)人民政府和教育部門授予北京市優(yōu)秀教師、北京市骨干教師、優(yōu)秀園丁、優(yōu)秀科技園丁、學(xué)科帶頭人等稱號(hào)。

所謂的技術(shù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域是高中新課程的一種提法，它包括信息技術(shù)和通用技術(shù)兩門課程。在此，我們將分別對大家在這兩門課程的教學(xué)中所遇到的一些比較困惑的問題談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

新課程理念下如何進(jìn)行課堂教學(xué)

如何在新課程理念下進(jìn)行課堂教學(xué)，是當(dāng)前每位教師最為關(guān)心的問題。近些年，隨著課程改革的不斷深入，新課程的很多理念已悄然進(jìn)入我們的課堂，影響著我們的教學(xué)模式。在此我想從三個(gè)方面談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

1. 角色轉(zhuǎn)換

傳統(tǒng)意義的課堂，教師是當(dāng)然的主講教師，學(xué)生的任務(wù)就是認(rèn)真聽教師講課，教師讓干啥就干啥，教師教、學(xué)生學(xué)是必然的。

新課程所倡導(dǎo)的課堂教學(xué)模式是以學(xué)生為主體，教師不再是主講教師，而是引導(dǎo)者，學(xué)習(xí)的指路人，帶領(lǐng)著學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)，獲取知識(shí)。在學(xué)習(xí)過程中，教師對學(xué)生經(jīng)過努力仍然解決不了的問題加以適時(shí)指導(dǎo)和講解；對學(xué)生經(jīng)過努力獲取的知識(shí)，進(jìn)行多角度地提問和安排相關(guān)任務(wù)，以使學(xué)生對知識(shí)的理解進(jìn)一步深化。這種教學(xué)模式需要教師對課堂進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)與安排。而這種設(shè)計(jì)絕不是第一步講什么，第二步講什么，怎樣講。這種課堂設(shè)計(jì)是一種全新的理念，在確定好教學(xué)目標(biāo)后，應(yīng)考慮如何導(dǎo)入，展示問題，凸顯問題和任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生怎樣去解決問題，完成任務(wù)。為了適應(yīng)不同水平學(xué)生的需求，可以有多種方法，為學(xué)生自學(xué)創(chuàng)設(shè)一些有益的環(huán)境和資料。整堂課應(yīng)是以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動(dòng)的安排，為此教師為這一節(jié)課的安排（教學(xué)設(shè)計(jì)）要付出比以往多幾倍的艱辛。正是如此，很多教師對新課程理念下教學(xué)模式的實(shí)驗(yàn)，表現(xiàn)出畏難情緒。究其原因，主要是因?yàn)槟壳皩W(xué)校對教師工作量的考評與課程改革的實(shí)際情況不匹配。但是也有很多教師克服重重困難，已經(jīng)設(shè)計(jì)了很多體現(xiàn)新課程理念的課例。大家的感受是：這樣設(shè)計(jì)一節(jié)課，好比寫一個(gè)小劇本，進(jìn)入課堂時(shí)，教師相當(dāng)于一名“導(dǎo)演”，整個(gè)課堂教學(xué)完全是圍繞怎樣安排和帶領(lǐng)學(xué)生去完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

案例一：北京44中楊翠英老師在講授《體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)、思考——揭開人工智能的神秘面紗》一課中關(guān)于人工智能的魅力的片斷，就是按照以上思路設(shè)計(jì)的。楊翠英老師備課時(shí)做了大量準(zhǔn)備工作，下載了一些體驗(yàn)人工智能的軟件，親自實(shí)踐后篩選出其中的三個(gè)，并為每款軟件設(shè)計(jì)了體驗(yàn)報(bào)告，以引導(dǎo)學(xué)生操作。為了節(jié)約時(shí)間、提高效率，各組體驗(yàn)不同內(nèi)容，然后進(jìn)行交流。四組分別體驗(yàn)了五子棋博弈（人機(jī)大戰(zhàn)）、手寫識(shí)別、 機(jī)器翻譯（中英文互譯）。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，動(dòng)手試驗(yàn)，興趣濃厚。隨后各組推選代表發(fā)言，闡述學(xué)習(xí)感受及體會(huì)，各組發(fā)言后教師針對學(xué)生操作中的一些問題給予了指導(dǎo)，起到了總結(jié)的作用。在這個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中，教師由傳統(tǒng)意義上的教師教和學(xué)生學(xué)，讓位于以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的一個(gè) “學(xué)習(xí)共同體”。教學(xué)變成一種動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的、開放的、探索的過程，學(xué)生們在教學(xué)中收獲了知識(shí)，體驗(yàn)了探索的樂趣，增強(qiáng)了信心，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索，教學(xué)真正成為了師生富有個(gè)性化的創(chuàng)造過程。

案例二：北京31中牛英會(huì)老師在Excel應(yīng)用教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中家庭擁有電腦、汽車、寵物等情況，在各班小組范圍內(nèi)開展調(diào)查，然后各班將小組調(diào)查結(jié)果用Excel建立數(shù)據(jù)表并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，再將統(tǒng)計(jì)結(jié)果數(shù)據(jù)表上傳到教師機(jī)。教師再將各班統(tǒng)計(jì)結(jié)果數(shù)據(jù)表發(fā)送給學(xué)生，學(xué)生應(yīng)用Excel建立年級(jí)數(shù)據(jù)表（注：年級(jí)數(shù)據(jù)表中的數(shù)據(jù)引用的是各班統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)），并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。最后，學(xué)生根據(jù)年級(jí)統(tǒng)計(jì)表創(chuàng)建圖表進(jìn)行分析，學(xué)生們在分析中感受到：“現(xiàn)在人們生活水平提高了，養(yǎng)寵物的人越來越多，寵物數(shù)量的增多，不僅會(huì)造成地面環(huán)境的污染，還會(huì)浪費(fèi)資源。如果每一個(gè)人有一只寵物，那么全世界就會(huì)有N多只寵物，每天將會(huì)為這些寵物花多少精力、時(shí)間和金錢呀！” “汽車給人們的出行帶來了方便，但是汽車數(shù)量的快速增加，排出的尾氣會(huì)污染空氣，傷害人的身體，能源會(huì)不斷地減少，堵車的‘長龍’也會(huì)越來越長?！?“電腦這一類高科技產(chǎn)品所占比例較大，消耗電能較多，淘汰的廢舊電腦無法處理，將成為電子垃圾?！北竟?jié)課教師精心設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生完成教學(xué)任務(wù)，體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位和教師的引導(dǎo)作用。

我認(rèn)為教師要從以下幾方面扮演好學(xué)生學(xué)習(xí)引導(dǎo)者這一角色。一是指導(dǎo)學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，掌握學(xué)習(xí)策略；二是創(chuàng)設(shè)豐富的教學(xué)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)動(dòng)力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；三是為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供各種便利，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供全方位的服務(wù)；四是創(chuàng)建一種接納性的、支持性的、寬容互助的課堂氣氛，采取各種適當(dāng)有效的方式，給學(xué)生以心理上的安全和精神上的鼓舞，使學(xué)生的思維更加活躍、探索熱情更加高漲；五是與學(xué)生一起分享自己的情感和想法；六是和學(xué)生一道尋找真理，并且能夠承認(rèn)自己的過失和錯(cuò)誤，通過言傳身教培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度；七是培養(yǎng)學(xué)生的自律能力，教育學(xué)生與他人友好相處，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和合作能力。我認(rèn)為教師要成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，首先應(yīng)成為轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式的促進(jìn)者。

2. 恰當(dāng)?shù)貏?chuàng)設(shè)教學(xué)情境、更好地承載教學(xué)任務(wù)

好的課堂導(dǎo)入，能在最短的時(shí)間內(nèi)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 使其思維量充分發(fā)揮到最大值，從而收到事半功倍的效果。當(dāng)情境展現(xiàn)在學(xué)生眼前時(shí)，就應(yīng)成為學(xué)生感知的刺激物。呆板的、常見的、多次重復(fù)的事物，往往不能吸引學(xué)生的注意力，此時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿幾乎為零，這種抑制的狀態(tài)是不利于學(xué)生智力發(fā)展的。當(dāng)刺激物發(fā)生了變化，具備了新異的特點(diǎn)時(shí)，將會(huì)引起學(xué)生的注意。中學(xué)生對新鮮事物特別敏感，容易被課堂上新奇情境所吸引，這是一種好奇心理。

案例三：北京八中李寧寧老師在講授《圖像合成》一節(jié)課時(shí)采用如下方法創(chuàng)設(shè)情境：教師采用TOP2000進(jìn)行廣播教學(xué)，展示一張本人在背景中的照片。教師問：“大家看老師展示的這張照片，是什么地方呢？”學(xué)生集體回答：“布達(dá)拉宮。”很多學(xué)生齊聲說：“??！老師什么時(shí)候去的呀？”教師說：“老師沒去過，那照片中怎么會(huì)出現(xiàn)我呢？”學(xué)生答：“修改過了?！苯處熣f：“怎么修改過了？通過什么軟件修改的呢？我們在網(wǎng)上能看到很多這樣的照片，我們把它們叫做合成照片。剛才大家看到的照片就是老師合成的?！蓖ㄟ^一張照片，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)小的教學(xué)情境，幾句對話引出了這節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生的感受是自然、明了。

案例四：北師大實(shí)驗(yàn)中學(xué)的馬靜老師在講授 《電子表格的應(yīng)用》一節(jié)課時(shí) ，為了讓學(xué)生對電子表格的一些常用功能留下深刻印象，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)警察抓小偷的破案情境：在這個(gè)情境中教師扮演警察，某學(xué)生扮演報(bào)案人。一上課報(bào)案人向警察報(bào)案，家里被盜，警察（教師）首先讓學(xué)生根據(jù)報(bào)案人的描述，提取出作案人的許多特征，然后給出一個(gè)有若干犯罪記錄的人的電子檔案，該檔案包含這些人的姓名、年齡、性別、身高、體態(tài)、發(fā)色等特征，接下來讓學(xué)生對照已提取作案人的特征，利用電子表格的篩選、查找等功能，找出最有可能的犯罪嫌疑人。在這一破案情境中，學(xué)生很自然地掌握了電子表格的一些常用功能的應(yīng)用，使學(xué)生留下深刻印象，這一教學(xué)情境很好地承載了教學(xué)任務(wù)。

引發(fā)思考是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要手段，是啟發(fā)式教學(xué)的核心。有疑才能激發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)上的矛盾，使學(xué)生處于提問的狀態(tài)，從而激發(fā)強(qiáng)烈的求知欲，點(diǎn)燃思維的火花。在一般情況下，可以把結(jié)果事先展示給學(xué)生，以引起學(xué)生的好奇心，他們會(huì)在心里想：“老師是怎么做到這種效果的呢？ 我應(yīng)該怎么做呢？”恰到好處的設(shè)疑，可造成懸念，引發(fā)學(xué)生思考，尤其是由淺入深、由表及里、由此及彼的層層推進(jìn)式設(shè)疑，能較好地激發(fā)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的發(fā)散性思維。比如在教學(xué)生利用Flash 制作雨滴效果時(shí)，可以先把自己做好的效果用大屏幕展示給學(xué)生看，然后分析是如何一步步制作的，層層遞進(jìn)，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。

在信息技術(shù)的課堂教學(xué)中，情境教學(xué)的設(shè)計(jì)還有很多種。根據(jù)不同的教學(xué)目的、不同的教學(xué)內(nèi)容、不同的教學(xué)環(huán)境、不同的學(xué)生群體，設(shè)計(jì)出適當(dāng)?shù)那榫?，做到師生同步、互?dòng)，就能達(dá)到最佳的課堂教學(xué)效果。

3. 開發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，學(xué)生的主體作用是如何具體體現(xiàn)的呢？ 把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，給學(xué)生充分的思考時(shí)間、空間和機(jī)會(huì)，使學(xué)生積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)。同時(shí)，積極實(shí)踐與探索，把學(xué)習(xí)間接知識(shí)的活動(dòng)變?yōu)閷W(xué)習(xí)直接知識(shí)的過程，精心設(shè)計(jì)問題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，充分暴露學(xué)生的思維過程，鼓勵(lì)學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間的交流合作，用學(xué)生自己的語言歸納結(jié)論，教師適時(shí)點(diǎn)撥、評價(jià)和積極引導(dǎo)，及時(shí)地“推波助瀾”。教師以平等的身份參與學(xué)生間的交流活動(dòng)，對學(xué)生出現(xiàn)的各種問題不輕易表態(tài)或下結(jié)論，讓學(xué)生暢所欲言地發(fā)揮想象力，對學(xué)生出現(xiàn)的明顯錯(cuò)誤，正確對待，在分組交流與討論中讓學(xué)生自我鑒別，總結(jié)規(guī)律與思想方法，既要鼓勵(lì)學(xué)生“愛講”，還要引導(dǎo)學(xué)生“會(huì)聽、會(huì)講”。實(shí)施以“活動(dòng)——探究——發(fā)現(xiàn)——交流——反思”為主的教學(xué)基本模式，進(jìn)一步完善在反思中創(chuàng)新的教學(xué)理念。

案例五：北師大實(shí)驗(yàn)中學(xué)董玥老師在講授 《視頻剪輯——蒙太奇剪輯手法》 一課時(shí)，教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生了解并掌握蒙太奇的剪輯手法，讓學(xué)生提高視頻剪輯的藝術(shù)性。為了能把通過觀看就比較容易理解的知識(shí)介紹給學(xué)生，本課采用學(xué)生自學(xué)、教師引導(dǎo)的方式進(jìn)行教學(xué)。教師先提供給學(xué)生相關(guān)的知識(shí)講義，同時(shí)讓學(xué)生觀看視頻素材，并布置任務(wù)，讓其找出每一個(gè)視頻例子所對應(yīng)的蒙太奇剪輯手法（平行式組接、平行交叉式組接、積累式組接、比喻式組接）等，然后再由教師進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生說出自己的選擇理由和各種蒙太奇剪輯手法的特點(diǎn)。由于自學(xué)材料對概念和特點(diǎn)的敘述簡單明了，學(xué)生是在帶著任務(wù)的情況下學(xué)習(xí)，因此課堂氣氛緊張有序，每一位學(xué)生都全神貫注地看視頻素材，而后又非常認(rèn)真地在自學(xué)材料上找對應(yīng)于視頻短片中的蒙太奇剪輯手法。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生通過自學(xué)很好地完成了教學(xué)目標(biāo)。

案例六：北京八中李寧寧老師在講授《數(shù)字化圖像加工及簡單合成》一課時(shí)，采用貫穿任務(wù)驅(qū)動(dòng)與評價(jià)相結(jié)合的良性互動(dòng)模式，取得了較好的效果。其教學(xué)流程依次是：看圖分析——摳圖——合成——評價(jià)——提出創(chuàng)意——引起興趣——自主學(xué)習(xí)——思考實(shí)踐——互相觀摩、增長知識(shí)——激發(fā)靈感。在這個(gè)過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)現(xiàn)成作品的問題、讓優(yōu)秀作品的作者介紹自己的做法、讓學(xué)生互評作品成為當(dāng)堂課的亮點(diǎn)。

當(dāng)然，我們也發(fā)現(xiàn)學(xué)生對于明顯的問題比較敏感，對于復(fù)雜的問題還難以發(fā)現(xiàn)，拿出的解決問題的辦法也還不多。還有學(xué)生在評價(jià)他人作品時(shí)不夠全面、易受其他同學(xué)影響。這說明什么呢？不是教學(xué)模式有問題，而是學(xué)生的適應(yīng)性不強(qiáng)。長期以來受“師講生聽”模式的影響，不愛思考，懶于發(fā)現(xiàn)，被動(dòng)接受成為這一代學(xué)生的通病，尤其在學(xué)習(xí)比較復(fù)雜的信息技術(shù)課時(shí)，學(xué)生的畏懼心理更為明顯。因此，教學(xué)時(shí)信息技術(shù)教師應(yīng)該大膽放手，要讓學(xué)生有充分思考和探討的時(shí)間和空間，圍繞信息技術(shù)的主干知識(shí)，提出一些有利于學(xué)生思維培養(yǎng)的，特別是能激發(fā)學(xué)生探究欲望、激勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造性思維的有價(jià)值的問題，讓學(xué)生在探究中自主得出結(jié)論，并且堅(jiān)持以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，這樣掌握的知識(shí)才是學(xué)生“習(xí)得”的知識(shí)。

信息技術(shù)教學(xué)中的熱點(diǎn)問題

1. 義務(wù)教育階段信息技術(shù)教學(xué)沒有課標(biāo)怎么辦

信息技術(shù)是一個(gè)發(fā)展中的學(xué)科，目前從全國看，在義務(wù)教育階段各地都不同程度地開設(shè)了信息技術(shù)課，也有信息技術(shù)教師。但由于信息技術(shù)在義務(wù)教育階段學(xué)科的位置始終沒有確定。因此到目前為止，教育部還沒有頒布義務(wù)教育階段課程標(biāo)準(zhǔn)。這對義務(wù)教育階段的信息技術(shù)教學(xué)工作帶來極大的不便。據(jù)悉，有關(guān)專家正在努力做這方面的工作，有望近期得到解決。

在此我建議，在沒有課程標(biāo)準(zhǔn)的情況下，各地區(qū)教研部門應(yīng)建立本地區(qū)的臨時(shí)性的課程標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的建立可參考2000年教育部頒布的《全國中小學(xué)計(jì)算機(jī)教學(xué)指導(dǎo)綱要》和2004年頒布的《高中信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》，同時(shí)參考眾多版本的義務(wù)教育階段的信息技術(shù)教學(xué)課本和參考書，因地制宜，結(jié)合本地區(qū)的情況制定一個(gè)臨時(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)。如果當(dāng)?shù)貨]有人做這事，教師還可根據(jù)本校情況自己確立一個(gè)臨時(shí)性的課程標(biāo)準(zhǔn)?？傊?，這是有利于教學(xué)和教學(xué)研究的大事。

案例七：北京西城小學(xué)信息技術(shù)教研員朱慧老師經(jīng)過多方調(diào)查，組織了部分小學(xué)兼職教研員和骨干教師，經(jīng)過學(xué)習(xí)2000年教育部頒布的《全國中小學(xué)計(jì)算機(jī)教學(xué)指導(dǎo)綱要》和2004年頒布的《高中信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》，編寫了《西城小學(xué)信息技術(shù)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)參考》。經(jīng)過三年的使用，大大方便了小學(xué)信息技術(shù)的教學(xué)和教研工作。

2. 在信息技術(shù)教學(xué)中，學(xué)生之間計(jì)算機(jī)知識(shí)差異不斷擴(kuò)大，怎樣解決

信息技術(shù)教學(xué)中，學(xué)生之間計(jì)算機(jī)知識(shí)差異不斷擴(kuò)大是一個(gè)普遍問題。曾經(jīng)有人提議分班教學(xué)，但在實(shí)際操作時(shí)學(xué)校管理部門很難實(shí)現(xiàn)。為此，我們也做過多種實(shí)驗(yàn)。新課程倡導(dǎo)我們要面向全體學(xué)生。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，我覺得只能在教學(xué)設(shè)計(jì)上想辦法，應(yīng)采取任務(wù)分層的方法來滿足不同水平的學(xué)生。這樣做同樣加重了教師備課的工作量，教師要應(yīng)對不同水平的學(xué)生，設(shè)計(jì)很多不同水平的任務(wù)，來滿足全體學(xué)生。對于有顯著專長的學(xué)生，還可以請他做專題講座。

案例八：北京八中××同學(xué)，對計(jì)算機(jī)病毒特別感興趣，見我面經(jīng)常問：“張老師，最近有什么新病毒嗎？”他到處收集病毒，有些癡迷。這位學(xué)生上課聽課不夠全神貫注，因此學(xué)習(xí)成績一直不理想，在班里也不受關(guān)注。通過聊天我感覺他對計(jì)算機(jī)病毒的知識(shí)懂得很多，有一次我和他商量，請他為全班做一次關(guān)于計(jì)算機(jī)病毒的講座。他聽了很振奮，在家足足準(zhǔn)備了一個(gè)多星期，甚至家長都找來問我：留的是什么作業(yè)，孩子天天在看計(jì)算機(jī)的書。講座那天，他從容地給全班同學(xué)介紹了病毒的形成、發(fā)展趨勢、如何判斷和防治等，全班同學(xué)聽得非常認(rèn)真，結(jié)束時(shí)響起了雷鳴般的掌聲，這掌聲是每一位同學(xué)發(fā)自內(nèi)心的真實(shí)的掌聲。事后很多同學(xué)很感慨：××同學(xué)是怎么學(xué)的，懂那么多病毒知識(shí)。同學(xué)們有緊迫感，覺得一定要認(rèn)真上信息技術(shù)課，比起××同學(xué)，感到自己太無知了?！痢镣瑢W(xué)對我說：“老師，我這次可感受到當(dāng)好學(xué)生的滋味了?！蔽夜膭?lì)他說：“如果你認(rèn)真學(xué)習(xí)各門功課，同學(xué)們對你會(huì)更佩服?！薄痢镣瑢W(xué)由于體驗(yàn)到成功的快樂，學(xué)習(xí)的內(nèi)動(dòng)力被調(diào)動(dòng)出來，學(xué)習(xí)成績不斷提高，反過來又得到同學(xué)、家長和教師的認(rèn)可形成了良性循環(huán)。畢業(yè)時(shí)，他考入了自己理想的軍校。

通用技術(shù)課的熱點(diǎn)問題

1. 什么叫通用技術(shù)？通用技術(shù)和信息技術(shù)是怎樣的關(guān)系

媒體上經(jīng)常這樣報(bào)道：開設(shè)通用技術(shù)課是新課程的一個(gè)“亮點(diǎn)”，同時(shí)也是“難點(diǎn)”。亮在什么地方呢？這門課的開設(shè)引人矚目，體現(xiàn)了我國教育的一大進(jìn)步。隨著科技的進(jìn)步，我們亟待解決的問題是如何提高國民的科技素養(yǎng)和技術(shù)素養(yǎng)?，F(xiàn)在自動(dòng)購票系統(tǒng)和自動(dòng)取票系統(tǒng)等在生活中隨處可見，智能手機(jī)也悄然進(jìn)入我們的生活，一定的科學(xué)素養(yǎng)和技術(shù)素養(yǎng)是現(xiàn)代人生活所必須的。那么什么叫“通用技術(shù)”呢？它與“信息技術(shù)”是什么關(guān)系呢？

在技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)中，對通用技術(shù)有一個(gè)說法：除了信息技術(shù)以外的，所有技術(shù)都叫“通用技術(shù)”，在課標(biāo)解讀中同時(shí)有這樣兩句話：通用技術(shù)不是專業(yè)技術(shù)教育，也不是職業(yè)技術(shù)教育。而通用技術(shù)課程的總目標(biāo)是“提升學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng)”。根據(jù)以上這些要點(diǎn)，我認(rèn)為，開設(shè)這門課，不是必須讓學(xué)生學(xué)會(huì)某種專業(yè)技術(shù)，而是將盡可能多的技術(shù)介紹給學(xué)生，對重點(diǎn)的技術(shù)加以體驗(yàn)，從而達(dá)到提升技術(shù)素養(yǎng)的目的。信息技術(shù)是當(dāng)前最大的通用技術(shù)，由于內(nèi)容很多，又很重要，因此被單獨(dú)分出來，成為技術(shù)領(lǐng)域的一個(gè)分支。

2. 通用技術(shù)課和勞動(dòng)技術(shù)課的關(guān)系

高中新課程中，將原有的勞動(dòng)技術(shù)課取消，隨之而來的是通用技術(shù)課。由于勞動(dòng)技術(shù)課的取消，很多學(xué)校都安排原有的勞技教師教通用技術(shù)課，這些教師有很好的優(yōu)勢，他們動(dòng)手能力很強(qiáng)。但通用技術(shù)課與勞技課有本質(zhì)的不同，勞動(dòng)技術(shù)課以勞動(dòng)技能的培養(yǎng)為主，而通用技術(shù)課是理論和實(shí)踐并重，不但對重點(diǎn)的技術(shù)要加以體驗(yàn)進(jìn)行實(shí)際操作，而且要明白很多科學(xué)原理，并學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)方法。因此通用技術(shù)課對教師要求是很高的，既要對重點(diǎn)技術(shù)有較好的操作水平，又應(yīng)有比較寬泛的、多學(xué)科的知識(shí)。隨著課程改革的深入和教研部門的努力，相信通用技術(shù)教師隊(duì)伍也會(huì)逐漸成熟。

3. 很多教師感覺，技術(shù)與設(shè)計(jì)1和技術(shù)與設(shè)計(jì)2，教材內(nèi)容空泛，缺乏教學(xué)載體

通用技術(shù)教材和教師一樣年輕，由于是一門新開創(chuàng)的課，編寫這樣的教材是一件很難的事，是創(chuàng)造性的工作。技術(shù)與設(shè)計(jì)1和2教材中理論知識(shí)較多，教師處理不好就會(huì)變成純理論課的講解，因此在講解時(shí)應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況，因地制宜地選擇合適的教學(xué)載體進(jìn)行教學(xué)。

案例九：月餅盒做外殼（廢棄物）制作的電容充放電學(xué)具。

我校使用的是地質(zhì)版的教材，我們將第三章《體驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)踐》、第四章《展現(xiàn)設(shè)計(jì)成果》、第五章《再創(chuàng)設(shè)計(jì)新意》三章內(nèi)容選擇了一個(gè)作品為載體，即“電容充放電實(shí)驗(yàn)學(xué)具”的制作。

圖1為電容器充放電的原理圖。電路接通后，先按下K1，VD1紅色發(fā)光管亮，表示充電的過程。松開K1后，電源斷開，此時(shí)按下K2，VD2綠色發(fā)光管亮，表示放電的過程。

制作內(nèi)容：自行布元件、布線；焊接元器件；設(shè)計(jì)外殼（包括選材料）；選寫使用說明書。

教學(xué)目的：學(xué)會(huì)根據(jù)原理圖安裝實(shí)物（鞏固設(shè)計(jì)的“表達(dá)與交流”這部分內(nèi)容）；通過實(shí)驗(yàn)觀察電容器充放電現(xiàn)象（很好地配合了高二物理教學(xué)，同時(shí)認(rèn)識(shí)了發(fā)光二極管等元器件）；學(xué)會(huì)布元件、布線（體驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)踐）；學(xué)會(huì)焊接、安裝元器件（練習(xí)焊接技術(shù)、學(xué)會(huì)使用工具、體驗(yàn)工藝的一般過程）；學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)外殼（體驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)踐、畫草圖等、學(xué)會(huì)使用工具打孔等、選擇材料并學(xué)會(huì)加工、體驗(yàn)工藝過程）和撰寫使用說明書。

在制作選材時(shí)我們提倡廢物利用，下面展示的兩個(gè)作品分別是選用月餅盒（圖2）和壞鼠標(biāo)殼（圖3）制作的“電容充放電實(shí)驗(yàn)學(xué)具”。

圖2 用月餅盒制作的電容充放電學(xué)具

圖3 用鼠標(biāo)殼制作的電容充放電學(xué)具

篇5

關(guān)鍵詞：社會(huì)熱點(diǎn)問題;高校思想政治教育工作;價(jià)值分析

社會(huì)熱點(diǎn)問題的出現(xiàn)可視作社會(huì)矛盾的一個(gè)縮影，它在短時(shí)間內(nèi)是社會(huì)大眾所關(guān)注的焦點(diǎn)話題。在互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展下，高校思想政治教育工作有效利用這一發(fā)展趨勢，從社會(huì)熱點(diǎn)問題中提取有價(jià)值的思想政治教學(xué)信息，能豐富教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生時(shí)刻關(guān)注社會(huì)趨勢，對當(dāng)前的社會(huì)熱點(diǎn)問題提出自己的個(gè)人見解。

一、高校思想政治教育工作對社會(huì)熱點(diǎn)問題的解讀誤區(qū)

信息技術(shù)誕生之前，由于傳統(tǒng)渠道受阻以及信息流通速度慢等問題，社會(huì)新聞等傳播到人民耳中成為“社會(huì)舊聞”。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化信息加快了信息流通速度，拓展了信息傳播渠道，使群眾能第一時(shí)間了解社會(huì)熱點(diǎn)問題，也給高校思想政治教育工作提供了新素材。當(dāng)前高校思想政治教育工作在社會(huì)熱點(diǎn)問題解讀方面存在很多誤區(qū)，影響高校思想政治教育工作有效化推廣。

1.高校思想政治教育工作對社會(huì)熱點(diǎn)問題存在片面解讀。高校思想政治教育工作屬于高校管理的行政體系，直接與高校黨建工作相掛鉤。一旦出現(xiàn)社會(huì)熱點(diǎn)問題，為不觸動(dòng)學(xué)校本身利益，高校思想政治教育工作將社會(huì)熱點(diǎn)問題對高校發(fā)展的有益面?zhèn)鞑ソo學(xué)生。學(xué)校不讓學(xué)生接觸社會(huì)熱點(diǎn)問題核心層面或是對學(xué)校發(fā)展不利的信息。例如，關(guān)閉校園網(wǎng)站上對社會(huì)熱點(diǎn)問題的評論平臺(tái)，采用行政手段干預(yù)社會(huì)熱點(diǎn)問題對高校思想政治教育工作的影響。這一方面限制了高校學(xué)生對社會(huì)熱點(diǎn)問題的整體認(rèn)知，另一方面限制了學(xué)生的思想自由，不利于學(xué)生思想價(jià)值觀的形成和發(fā)展。一些學(xué)生和教師將高校思想政治教育工作作為一種應(yīng)付式工作，將大部分精力運(yùn)用在科研方面。思想政治教育課程在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、安排上出現(xiàn)很多不合理的地方，高校思想政治教育工作的考核難以達(dá)到預(yù)期目的。

2.高校學(xué)生對社會(huì)熱點(diǎn)問題的思想忽視。社會(huì)熱點(diǎn)問題在高校思想政治教育工作的開展，除高校思想政治教育工作者對社會(huì)熱點(diǎn)問題的人為控制外，還有學(xué)生思想上對社會(huì)熱點(diǎn)問題的不關(guān)心。事實(shí)上，在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的今天，教師無法做到對學(xué)生思想上的控制，真正讓學(xué)生對社會(huì)熱點(diǎn)問題忽視的根本因素，是學(xué)生主觀思想對社會(huì)熱點(diǎn)問題的忽視。一些學(xué)生對高校思想政治教育工作興趣較低。高校如果不能從學(xué)生的思想上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，無論耗費(fèi)多少資金用于設(shè)備器材的投入，都無法提升高校思想政治教育工作的效率。

二、社會(huì)熱點(diǎn)問題在高校思想政治教育工作中的價(jià)值分析

社會(huì)熱點(diǎn)問題是特定社會(huì)矛盾的集中反映，能反映當(dāng)前社會(huì)的發(fā)展主題。一般情況下，人們對社會(huì)熱點(diǎn)問題的關(guān)注度主要看其對自身利益的影響度。高校學(xué)生生活在學(xué)校這座象牙塔中，對外界信息的獲取來自于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)。一些學(xué)生在被別有用心的人員煽動(dòng)后，容易對社會(huì)熱點(diǎn)問題產(chǎn)生一些激進(jìn)思想。高校學(xué)生要對社會(huì)熱點(diǎn)問題有一個(gè)全面的認(rèn)知。學(xué)?？梢越柚咝Ｋ枷胝谓逃ぷ?，輔助學(xué)生對該社會(huì)熱點(diǎn)問題進(jìn)行科學(xué)分析和判斷，以此探究高校思想政治教育工作的深層價(jià)值。

1.透過社會(huì)熱點(diǎn)問題把握高校學(xué)生主流思想的重要路徑。社會(huì)熱點(diǎn)問題在高校思想政治教育工作的滲入是為給高校學(xué)生樹立一個(gè)正確的思想價(jià)值觀，讓其擁有正確判斷是非的能力。高校思想政治教育工作要把握好高校學(xué)生的主流思想，了解學(xué)生思想動(dòng)態(tài)路徑。高校有針對性地對學(xué)生開展思想政治教育工作。例如，通過學(xué)校的校園論壇，學(xué)生在課余時(shí)間發(fā)帖、回帖，在各個(gè)網(wǎng)絡(luò)社區(qū)成立參與熱點(diǎn)話題討論。高校思想政治教育工作人員通過論壇、貼吧上學(xué)生對某個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)問題的意見回復(fù)，了解學(xué)生對該社會(huì)熱點(diǎn)問題的具體看法，真實(shí)地捕捉學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)。高校大學(xué)生群體對社會(huì)熱點(diǎn)問題的觀點(diǎn)具有代表性。

2.社會(huì)熱點(diǎn)問題是社會(huì)主義核心價(jià)值體系的重要切入點(diǎn)。社會(huì)熱點(diǎn)問題復(fù)雜多樣，對社會(huì)大眾的影響是多面性的。如何讓大學(xué)生正確看待社會(huì)熱點(diǎn)問題的本質(zhì)，是高校思想政治教育工作開展的一個(gè)重要內(nèi)容。在某種意義上講，高校學(xué)生對社會(huì)熱點(diǎn)問題的看法，反映了新時(shí)期社會(huì)力量對整個(gè)社會(huì)意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域的認(rèn)知，可以上升到精神文明的高度。因此，高校思想政治教育工作人員在思想政治課程的開展過程中結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)問題，是踐行社會(huì)主義核心價(jià)值體系的過程。教師以社會(huì)熱點(diǎn)問題為切入點(diǎn)，透過社會(huì)熱點(diǎn)問題表象，分析其本質(zhì)，容易引起大學(xué)生的共鳴，提升大學(xué)生的思想認(rèn)知。社會(huì)熱點(diǎn)問題是當(dāng)前社會(huì)矛盾的一個(gè)縮影，放置到高校思想政治教育工作中，能讓學(xué)生對現(xiàn)下社會(huì)矛盾有全面的認(rèn)知，幫助其判斷社會(huì)事件的真?zhèn)?。綜上所述，社會(huì)熱點(diǎn)問題在高校思想政治教育工作的應(yīng)用是為促進(jìn)高校學(xué)生對社會(huì)問題的正確認(rèn)知，避免學(xué)生對網(wǎng)絡(luò)上的負(fù)面言論所影響。高校思想政治教育工作應(yīng)以社會(huì)熱點(diǎn)問題為切入點(diǎn)，全方面向?qū)W生貫徹社會(huì)主義核心價(jià)值觀，促進(jìn)學(xué)生思想意識(shí)的成熟化發(fā)展。

作者:谷麗 單位:陜西電子科技職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn)：

[1]寧凱峰.社會(huì)熱點(diǎn)問題對高校思政教育影響與對策研究[J].現(xiàn)代交際，2015

篇6

關(guān)鍵詞　社會(huì)熱點(diǎn)問題　思想政治理論課　課堂教學(xué)

中圖分類號(hào)：G41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

0 引言

目前，我國正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，新舊體制的摩擦，不同思想觀念的沖撞，利益格局的失衡，往往成為公眾關(guān)注的“社會(huì)熱點(diǎn)”。所謂社會(huì)熱點(diǎn)，是特定時(shí)期內(nèi)備受人們關(guān)注、引起廣泛社會(huì)反響的國內(nèi)外重大事件和問題，它可以是國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)、政治、文化、軍事、外交等領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生的重大事件，也可以是突發(fā)性個(gè)體或通過不同途徑廣泛傳播后在社會(huì)上造成重大影響的現(xiàn)象。

隨著互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體的迅猛發(fā)展，大大提高了大眾對社會(huì)熱點(diǎn)的關(guān)注程度，而大學(xué)生作為新興媒體的重要受眾，對社會(huì)熱點(diǎn)問題的關(guān)注程度尤其高。但由于多數(shù)大學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀尚處于不成熟階段，對于事物的認(rèn)識(shí)、判斷、分析能力還有所欠缺，再加上部分媒體的誤導(dǎo)，致使部分大學(xué)生對社會(huì)熱點(diǎn)問題的認(rèn)識(shí)存在一些誤區(qū)。而這些誤區(qū)影響著大學(xué)生對國情的認(rèn)識(shí)與理解，影響著大學(xué)生對黨和國家方針、政策的認(rèn)識(shí)與理解，影響著大學(xué)生人生觀、價(jià)值觀的形成，也在很大程度上影響著大學(xué)生對思想政治理論課的認(rèn)同和接受程度，影響著思想政治理論課的教學(xué)效果。因此，我們必須將社會(huì)熱點(diǎn)問題與思想政治理論課教學(xué)緊密結(jié)合起來，以提高思想政治理論課的實(shí)效性。

1 在思想政治理論課中引入社會(huì)熱點(diǎn)問題的必要性

1.1 豐富思想政治理論課教學(xué)內(nèi)容的需要

思想政治理論課的教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)熱點(diǎn)問題是緊密相關(guān)的。從思想政治理論課的教學(xué)內(nèi)容來看，社會(huì)熱點(diǎn)問題幾乎涉及到思想政治理論課尤其是思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論課程中的所有教學(xué)內(nèi)容。每一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)問題基本上都可以在思想政治理論課中找到它的理論根源。例如：每年的社會(huì)熱點(diǎn)“兩會(huì)”，是和“建設(shè)中國特色社會(huì)主義政治”相關(guān)；是緊扣“祖國完全統(tǒng)一的構(gòu)想”；反腐敗問題是與“中國特色社會(huì)主義事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)核心”相聯(lián)系；等等。但長期以來，由于思想政治理論課理論性較強(qiáng)，一些基本概念、原理比較抽象、枯燥，而且學(xué)生在中學(xué)時(shí)期由于高考的原因，死記硬背了大部分理論，導(dǎo)致了學(xué)生對思想政治理論課不感興趣。理論與實(shí)際脫離，照本宣科地一味強(qiáng)調(diào)正面教育，對學(xué)生關(guān)心的重大問題，難以提供有力的說明，對學(xué)生思想中存在的實(shí)際問題，也難以找到令人信服的答案，這樣的思想政治理論課無法解決大學(xué)生們在現(xiàn)實(shí)生活中對社會(huì)熱點(diǎn)問題的困惑。久而久之，大學(xué)生們就會(huì)覺得課堂上講的內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)完全是兩碼事，覺得上思想政治理論課毫無用處。這樣的純粹理論性的思想政治理論課無法引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也得不到學(xué)生的認(rèn)同。因此，將社會(huì)熱點(diǎn)問題引入思想政治理論課，能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主體性和創(chuàng)造性，有利于拓展學(xué)生的視野，增強(qiáng)理論的說服力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高理論教學(xué)的效果。

1.2 實(shí)現(xiàn)思想政治理論課教學(xué)目標(biāo)的需要

思想政治理論課是對大學(xué)生進(jìn)行理論教育、社會(huì)主義思想品德教育的主陣地。但其主要教學(xué)目標(biāo)并不是對大學(xué)生填鴨式地灌輸?shù)挠^點(diǎn)和條文，而是要培養(yǎng)大學(xué)生以的立場、觀點(diǎn)和方法來正確思考社會(huì)問題，培養(yǎng)大學(xué)生正確解決實(shí)際問題的能力。

在當(dāng)今的信息時(shí)代，大學(xué)生的社會(huì)認(rèn)知和實(shí)踐領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，獲取信息的渠道也不斷增多，他們現(xiàn)在已不僅僅滿足課本上有限的理論知識(shí)，而且更加關(guān)注課本之外的現(xiàn)實(shí)世界。但是，由于多數(shù)大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀尚未成熟，對現(xiàn)實(shí)世界存在模糊或錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，缺少歷史的、全面的、發(fā)展的思維方法，囿于實(shí)踐中觀察條件的制約和分析問題思辨程度的限制，因而有時(shí)他們在認(rèn)識(shí)問題、分析問題以及解決問題的時(shí)候欠缺科學(xué)和不全面，再加上某些傳媒的誤導(dǎo)，致使不少學(xué)生陷入欲求甚解而不得的盲目和苦惱中。

因此，在思想政治理論課中引入社會(huì)熱點(diǎn)問題，能幫助大學(xué)生培養(yǎng)意識(shí)、情感和價(jià)值觀，培養(yǎng)大學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析、解決社會(huì)問題的能力，進(jìn)而全面提高大學(xué)生的整體素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)思想政治理論課的教學(xué)目標(biāo)。

2 在思想政治理論課中引入社會(huì)熱點(diǎn)問題的途徑

2.1 以社會(huì)熱點(diǎn)問題為中心的專題化教學(xué)

篇7

關(guān)鍵詞：響應(yīng)面法；斑點(diǎn)叉尾t（Ietalurus punetaus）；魚皮；膠原蛋白；熱水提取法

中圖分類號(hào)：TS254.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）01-0157-05

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.01.042

Optimization of Collagen Extraction of Ietalurus punetaus Skin

by Response Surface Method

HUANG Wen1，ZHOU Qiu-shu2，YUAN Chun-hong3，XU Meng1，ZHAO Qi-meng1，XU Cheng1，BAO Jian-qiang1

（1.College of Food， Shanghai Ocean University/Shanghai Ocean University Aquatic Animal Breeding Center， Shanghai 201306， China；

2.Yantai University， Yantai 264005， Shandong， China；3. Department of Aquatic Products，Kagoshima University， Kagoshima 8900056，Japan）

Abstract： Response surface methodology was applied to optimize the extraction conditions of collagen by heating in water in fish skin of channel catfish （Ietalurus punetaus）. On the basis of single factor tests， response surface analysis was designed by Design-Expert and the effects of extraction temperature，extraction hydrogen ion concentration and extraction ratio of material to water on the yield of collagen were investigated，and the predicted value and measured value were also contrasted. The results showed the optimal extraction conditions as follows： the extraction temperature was 100 ℃，extraction hydrogen ion concentration was 6，extraction ratio of material to water was 1∶10（g∶mL）. Under these conditions，the yield of collagen was 16.98%，which was consistent with the predicted value. It showed that the experiment was effective.

Key words： response surface methodology； Ietalurus punetaus； fish skin； collagen； extraction by heating in water

中國擁有豐富的水產(chǎn)資源，在魚類產(chǎn)品加工過程中大量魚皮被作為下腳料廢棄，所產(chǎn)生的廢棄物數(shù)量龐大。這些廢棄物中含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，也是一種功能性蛋白，廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化妝品、生物醫(yī)學(xué)等行業(yè)以及科學(xué)研究領(lǐng)域等[1]。膠原蛋白是一種絲狀蛋白纖維，可以保持皮膚的彈性，存在于人體的皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位，用于粘合結(jié)締組織。在魚類的骨骼和結(jié)締組織中也含有膠原蛋白[2]，在真皮、骨、腱、鱗中含量較多[3]。從魚皮中提取膠原蛋白可以提高魚產(chǎn)品加工的附加值，產(chǎn)生更多的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)漁業(yè)的長足發(fā)展[4]。

目前，膠原蛋白提取方法有四種：酶法、酸堿法、鹽法、熱水法[5]。馬儷等[6]在優(yōu)化酶提取鱈魚皮的膠原蛋白得率的研究中，得出鱈魚皮中膠原蛋白的最佳提取條件是溫度16.32 ℃下水解10.43 h，酶濃度0.054%，得率可達(dá)到27.53%。在酸法提取t魚皮膠原蛋白試驗(yàn)中，陳麗麗等[7]從酸種類、濃度、固液比、提取溫度和時(shí)間方面對得率的影響進(jìn)行了分析，得出最佳提取條件是以0.5 mol/L的醋酸為浸提劑，固液比為1∶50，在15 ℃提取72 h，得率達(dá)到62.05%。在優(yōu)化羅非魚皮膠原蛋白提取條件的研究中，林家福等[8]考察了不同溫度、pH、提取時(shí)間和液固比等方面對得率的影響，發(fā)現(xiàn)最優(yōu)提取條件為溫度90 ℃、pH 6.0，固液比1∶13，作用時(shí)間2 h，羅非魚魚皮膠原蛋白的得率達(dá)到212 mg/g。由此可見，熱水提取法的成本較其他方法低且簡單，所獲附加值較高。

斑點(diǎn)叉尾t（Ietalurus punetaus）是美國最重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類之一[9]。自1984年引入中國已推廣到20多個(gè)省市，成為中國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚類之一[10]，其養(yǎng)殖范圍大，產(chǎn)量高。因此，本試驗(yàn)選取斑點(diǎn)叉尾t為原料，借助響應(yīng)面法探究熱水法提取t魚皮膠原蛋白的最優(yōu)條件，并制成膠原蛋白凍，為商業(yè)生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

新鮮冷凍斑點(diǎn)叉尾t魚皮，由安徽富煌三珍食品集團(tuán)有限公司提供；羥脯氨酸試劑盒，購自南京建成生物工程研究所；品牌1果凍、品牌2果凍、品牌3果凍，購自上海農(nóng)工商超市；其他化學(xué)試劑均為分析純。

UV-18OOPC型紫外可見分光光度計(jì)（上海美譜達(dá)儀器有限公司）；TA-XT plus型質(zhì)構(gòu)儀（英國Stable Micro System公司）；MINIFAST-04型真空冷凍干燥機(jī)（美國BOC EDWARDS公司）。

1.2 預(yù)處理

使用前將保存在-51 ℃的斑點(diǎn)叉尾t魚皮置于流動(dòng)的冷水中解凍，融化后用手術(shù)刀切成5 mm×5 mm大小的碎片，放入冰水中使用磁力攪拌器反復(fù)攪拌魚皮直至冰水變?yōu)榍宄?。? ℃條件下，用0.1 mol/L的NaOH溶液浸泡20 min，去除脂肪和部分雜蛋白。之后用去離子水反復(fù)清洗魚皮去除殘留的污垢以及NaOH。在10 ℃以下使用2倍體積的正己烷浸泡魚皮6 h使魚皮脫脂。最后用冷水洗去有機(jī)溶劑，將處理好的魚皮放入真空冷凍干燥機(jī)，干燥后放入-20 ℃冷凍保存?zhèn)溆肹11]。

1.3 熱水提取膠原蛋白制備工藝

將凍干的魚皮稱量后放入燒杯，加入一定比例的去離子水，將燒杯口用鋁箔紙封住防止水分蒸發(fā)。在一定的溫度、時(shí)間、pH和料液比的條件下，水浴加熱提取魚皮膠原蛋白溶液。用布氏漏斗抽濾裝置進(jìn)行真空抽濾，再用濾布濾掉殘?jiān)?。最后將魚皮膠液放入低溫培養(yǎng)箱（15 ℃）中凝凍16 h[12]。

1.4 單因素試驗(yàn)

1.4.1 提取溫度對斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白得率和凍力的影響 提取時(shí)間固定為2 h，提取pH設(shè)定為7，料液比（干魚皮∶去離子水=m∶V，g∶mL，下同）為1∶10。設(shè)定4個(gè)不同的溫度條件，分別為70、80、90、100 ℃，測定魚皮膠原蛋白得率和凍力。

1.4.2 提取時(shí)間對斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白得率和凍力的影響 提取pH固定為7，料液比為1∶10，提取溫度設(shè)定為90 ℃。設(shè)定4個(gè)不同的提取時(shí)間，分別為1、2、3、4 h，測定魚皮膠原蛋白得率和凍力。

1.4.3 提取pH對斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白得率和凍力的影響 提取料液比固定為1∶10，提取溫度設(shè)定為90 ℃，提取時(shí)間設(shè)定2 h。配制4個(gè)不同的提取pH，分別為4、5、6、7，測定魚皮膠原蛋白得率和凍力。

1.4.4 提取料液比對斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白得率和凍力的影響 提取溫度設(shè)定為90 ℃，提取時(shí)間設(shè)定為2 h，提取pH設(shè)定為7。配制5種不同的料液比，分別為1∶6、1∶8、1∶10、1∶12、1∶14，測定魚皮膠原蛋白得率和凍力。

1.5 響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)

根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)提取溫度、提取pH和料液比對斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白得率的影響較大。建立Box-Behnken模型[13]，選取提取溫度（A）、pH（B）和料液比（C）為自變量，以膠原蛋白得率Y為響應(yīng)值設(shè)計(jì)三因素三水平二次回歸方程試驗(yàn)，擬合自變量與響應(yīng)值之間的函數(shù)關(guān)系，響應(yīng)面試驗(yàn)因素和水平見表1。

1.6 測定方法

1.6.1 基本成分分析 水分測定按照GB 5009.3-2010中直接干燥法（105 ℃）；灰分測定按照GB 5009.4-2010中灼燒恒重法（550 ℃）；蛋白質(zhì)測定按照GB 5009-2010中凱氏定氮法（轉(zhuǎn)換系數(shù)取6.25）；脂肪測定按照GB/T 14772-2008中索氏抽提法；總糖測定采用蒽酮-硫酸比色法。

1.6.2 氨基酸組成測定 用鹽酸水解后，按照GB/T 5009.124-2003用氨基酸全自動(dòng)分析儀測定。

1.6.4 凍力測定 將制成的魚皮膠液和水浴加熱后的液體果凍取110 mL置入凍力瓶（內(nèi)徑59 mm，高度85 mm），放進(jìn)15 ℃的低溫培養(yǎng)箱中凝凍16 h，壓縮變形4 mm所需的最大應(yīng)力為凍力，單位為g。采用質(zhì)構(gòu)儀測定，測定條件為P/0.5探頭，下壓速度1 mm/s，下壓高度4 mm[15]。

2 結(jié)果與分析

2.1 基本成分分析

以魚皮濕重計(jì)，斑點(diǎn)叉尾t的基本成分為水分61.37%±0.32%、灰分0.48%±0.11%、粗蛋白27.48%±0.21%、粗脂肪10.21%±0.51%、總糖0.41%±0.12%，可見斑點(diǎn)叉尾t魚皮的蛋白質(zhì)含量豐富，含糖量低。

2.2 氨基酸組成分析

斑點(diǎn)叉尾t魚皮水解溶液的氨基酸分析結(jié)果中，羥脯氨酸含量為（230.126 5±4.839 5） ng，脯氨酸含量為（1 152.63±39.23） ng、。羥脯氨酸和脯氨酸都是膠原蛋白的主要成分，其中羥脯氨酸是膠原蛋白的特異性氨基酸[16]，在其他蛋白中十分少見，含量也較為穩(wěn)定。斑點(diǎn)叉尾t魚皮中膠原蛋白含量豐富，是良好的新型膠原蛋白資源。

2.3 單因素試驗(yàn)結(jié)果

以斑點(diǎn)叉尾t魚皮的膠原蛋白得率為主要參考指標(biāo)，膠原蛋白制成魚皮凍的凍力為次要參考指標(biāo)。魚皮凍力的標(biāo)準(zhǔn)有別于膠原蛋白明膠制品在凝膠強(qiáng)度上的要求，在一定凝膠強(qiáng)度的基礎(chǔ)上考慮更多的是咀嚼口感[12]。魚皮凍要求有良好的適口感，本試驗(yàn)中以市場中普通品牌的果凍作為參考指標(biāo)，普通品牌果凍凍力品牌1為（39.8±0.51） g、品牌2為（39.02±0.53） g、品牌3為（41.42±0.47）g，平均值為（40.08±1.22） g。

2.3.1 提取溫度對魚皮膠原蛋白提取的影響 由圖1可見，在一定范圍內(nèi)，溫度上升魚皮膠原蛋白得率和凍力都在增加。當(dāng)溫度升至90 ℃時(shí)，膠原蛋白得率和凍力到達(dá)最大值。隨著溫度繼續(xù)升高，膠原蛋白得率略微有下降，而凍力下降明顯。溫度越高膠原蛋白溶液越容易轉(zhuǎn)變成明膠。90 ℃之后膠原蛋白得率略有下降可能是高溫對蛋白質(zhì)的破壞作用，所以膠原蛋白得率在溫度達(dá)到100 ℃時(shí)略有下降。由于高溫使得膠原溶液中α肽鏈增加且肽鏈之間相互交聯(lián)度隨之上升，形成了更密集的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。隨后溫度繼續(xù)升高造成肽鏈的次級(jí)降解增加，短肽鏈難以交聯(lián)形成密集的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，交聯(lián)度下降，導(dǎo)致凍力在90 ℃升到最大值之后開始下降。所以，斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白提取的最佳提取溫度為90 ℃。

2.3.2 提取時(shí)間對魚皮膠原蛋白提取的影響 由圖2可見，隨著提取時(shí)間的增加膠原蛋白得率持續(xù)增加。提取時(shí)間越長，魚皮中溶出的膠原蛋白越多。凍力在提取2 h之后增加到最大值，之后隨著時(shí)間延長而降低。這是由于提取時(shí)間的增加使得次級(jí)肽鏈的降解增加，導(dǎo)致凍力下降。當(dāng)提取時(shí)間達(dá)2 h時(shí)膠液的凍力已符合本試驗(yàn)的參考指標(biāo)，且膠原蛋白得率隨著時(shí)間的增加變化不明顯，綜合考慮實(shí)際生產(chǎn)的能耗和效率，響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)中沒有加入時(shí)間因素作為研究。

2.3.3 提取pH對魚皮膠原蛋白提取的影響 圖3結(jié)果顯示，在酸性條件下膠原蛋白得率隨著pH的升高而增加，中性偏酸pH=6時(shí)得率最高，中性條件得率有所下降。在酸性溶液中，部分溶解的蛋白質(zhì)被水解成氨基酸[8]。凍力隨著pH的升高而增加，明膠分子的結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定使得凝膠特性增強(qiáng)。調(diào)制pH=6之后凍力開始下降，是因?yàn)槟z原溶出量減少導(dǎo)致濃度降低，凍力隨之減小。所以，斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白提取的最佳提取pH為6。

2.3.4 料液比對魚皮膠原蛋白提取的影響 由圖4可見，當(dāng)料液比為1∶6、1∶8、1∶10時(shí)，膠原蛋白得率隨著加水量的增加而呈線性增長。當(dāng)加水量達(dá)到10倍體積時(shí)，膠原蛋白得率達(dá)到最大值，之后隨加水量增加而減小。這可能是因?yàn)樵趩挝粫r(shí)間內(nèi)相同條件下魚皮中膠原蛋白溶出的速率是一定的，溶液體積增加會(huì)降低其濃度，從而導(dǎo)致得率略微下降，實(shí)際生產(chǎn)中加水量過多會(huì)增加能耗。凍力則隨著加水量增加而降低，這是因?yàn)榱弦罕戎苯佑绊懥巳芤褐心z原蛋白的濃度。所以，斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白提取最優(yōu)料液比為1∶10，此條件下魚皮凍凍力為38.54，達(dá)到適口感的參考指標(biāo)。

2.4 響應(yīng)面試驗(yàn)

2.4.1 模型的建立與分析 以提取溫度、提取pH和料液比為試驗(yàn)因素，膠原蛋白得率為評價(jià)指標(biāo)，按照二次項(xiàng)回歸方程進(jìn)行試驗(yàn)[11]，試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果見表2。針對表2應(yīng)用Design-Expert V8.0.6軟件進(jìn)行多元回歸擬合，得出提取時(shí)間（A）、提取pH（B）、料液比（C）與響應(yīng)值膠原蛋白得率（Y）的關(guān)系，其方程式為：

Y=17.14+1.10A+0.50B-0.48C-0.075AB-0.13AC-0.075BC-0.88A2-1.48B2-1.13C2。

由響應(yīng)面試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行回歸模型的方差分析，結(jié)果如表3所示。

表3顯示，試驗(yàn)?zāi)Ｐ偷腜值為0.000 20.05，表示試驗(yàn)數(shù)據(jù)和模型擬合良好。對P的檢驗(yàn)可以得出，提取溫度、提取pH和料液比以及各二次項(xiàng)對膠原蛋白得率的影響都是顯著的。模型的復(fù)相關(guān)系數(shù)R2=0.967 0，調(diào)整后的R2=0.924 7。由此可知，模型能夠很好地反映膠原蛋白得率與提取溫度、提取pH和料液比之間的關(guān)系，并且可以用來對膠原蛋白得率進(jìn)行優(yōu)化分析和預(yù)測。

2.4.2 提取條件的優(yōu)化與驗(yàn)證 在提取料液比為1∶10的條件下提取2 h，提取溫度與提取pH對膠原蛋白得率的影響如圖5所示。通過對P檢驗(yàn)得出，提取溫度與提取pH的交互作用對膠原蛋白得率的影響不顯著，當(dāng)料液比為1∶10、提取溫度96.20 ℃、pH為6.11時(shí)，膠原蛋白得率可達(dá)到17.52%。

在提取pH為6的條件下提取2 h，提取溫度與料液比對魚皮膠原蛋白得率的影響如圖6所示。通過對P檢驗(yàn)得出，提取溫度與料液比的交互作用對膠原蛋白得率的影響不顯著，當(dāng)pH為6、提取溫度為96.48 ℃、料液比為1∶10時(shí)，膠原蛋白得率可達(dá)到17.55%。

在提取溫度為90 ℃的條件下提取2 h，提取pH與料液比對魚皮膠原蛋白得率的影響如圖7所示。通過對P值檢驗(yàn)得出，提取pH與料液比的交互作用對膠原蛋白得率的影響不顯著，當(dāng)提取溫度為90 ℃、pH為6.17、料液比為1∶10時(shí)，膠原蛋白得率可達(dá)到17.23%。

利用Design-Expert V8.0.6軟件對熱水法提取斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白進(jìn)行優(yōu)化，以膠原蛋白最大得率為目標(biāo)，得出最優(yōu)提取條件：提取溫度為94.34 ℃，提取pH為6.16，料液比為1∶10，膠原蛋白得率最大值為17.59%。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)將最優(yōu)提取條件調(diào)整為：提取溫度為100 ℃，提取pH為6，料液比為1∶10，進(jìn)行多次驗(yàn)證試驗(yàn)得到膠原蛋白得率均值為16.98%，相差為0.61%，表明Box-Behnken模型可用于熱水法提取斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白的工藝優(yōu)化。

3 小結(jié)

利用Box-Behnken模型對熱水法提取斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白的提取條件進(jìn)行優(yōu)化，方差分析結(jié)果表明模型擬合度良好。最優(yōu)的提取條件為提取溫度100 ℃，提取pH 6，料液比1∶10，通過提取條件優(yōu)化，膠原蛋白得率提高到16.98%。結(jié)果表明，通過對提取溫度、提取pH和料液比的響應(yīng)面優(yōu)化是成功有效的，對規(guī)?；崛∧z原蛋白具有參考價(jià)值。

熱水提取工藝的成本較其他方法低且簡單，所獲附加值高。本試驗(yàn)為規(guī)模化提取膠原蛋白提供了理論依據(jù)，但膠原蛋白的提取率還需要進(jìn)一步優(yōu)化，可與酸法提取和酶法提取稍作整合使效率最高化。

參考文獻(xiàn)：

[1] NAGAI T，SUZUKI N. Isolation of collagen from fish waste material―skin，bone and fin[J]. Food Chemistry，2000，68（3）：277-281.

[2] DUAN R，ZHANG J J，DU X Q，et al. Properties of collagen from skin，scale and bone of carp（Cyprinus carpio）[J]. Food Chemistry，2009，112（3）：702-706.

[3] 連喜軍，魯曉翔，劉勤生.魚類膠原蛋白研究進(jìn)展[J].肉類研究，2007（1）：46-49.

[4] 傅燕鳳，沈月新，楊承剛，等.淡水魚魚皮膠原蛋白的提取[J].上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，13（2）：146-150.

[5] 劉朝霞，陳海光，黃東雨.魚皮膠原蛋白的提取及其應(yīng)用[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（20）：100-102.

[6] 馬 儷，王曉丹，程 賀，等.響應(yīng)面法優(yōu)化酶法提取鱈魚皮中膠原蛋白條件[J].中國釀造，2010（9）：83-85.

[7] 陳麗麗，趙 利，劉 華，等.有機(jī)酸提取鲴魚皮膠原蛋白的工藝研究[J].食品與機(jī)械，2010，26（5）：118-121.

[8] 林家福，謝福美，易美華，等.熱水提取羅非魚魚皮膠原蛋白的研究[J].中國熱帶醫(yī)學(xué)，2008，8（8）：1317-1319.

[9] 劉麗娜，付湘晉，許時(shí)嬰.斑點(diǎn)叉尾t魚皮明膠的風(fēng)味成分及其脫腥的研究[J].食品與發(fā)酵工業(yè)，2007，33（12）：94-98.

[10] 夏宗祥.中國斑點(diǎn)叉尾t引進(jìn)及其出口貿(mào)易淺析[J].對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易，2009（2）：52-54.

[11] 劉海英.斑點(diǎn)叉尾t魚皮膠原蛋白及膠原蛋白多肽的研究[D].江蘇無錫：江南大學(xué)，2007.

[12] 顧陽娟，李 杰，李富威，等.魚鱗凍水法制備工藝及性質(zhì)的研究[J].食品工業(yè)科技，2013（8）：312-345.

[13] DONG C H， XIE X Q， WANG X L， et al. Application of Box-Behnken design in optimisation for polysaccharides extraction from cultured mycelium of Cordyceps sinensis[J]. Food and Bioproducts Processing，2009，87（2）：139-144.

[14] 日本食品工業(yè)學(xué)會(huì)食品分析法編輯委員會(huì).食品分析方法（下）[M].成都：四川科學(xué)技術(shù)出版社.1986.

篇8

(南京師范大學(xué)附屬揚(yáng)子中學(xué)，210048)

高中英語語法涉及面廣且內(nèi)容枯燥，成為許多學(xué)生英語學(xué)習(xí)的“攔路虎”。如何將語法課教得生動(dòng)有趣，讓學(xué)生不再畏難？2014年3月19日，南師大附屬揚(yáng)子中學(xué)的馬世飛老師作了一次很有意義的嘗試——用熱點(diǎn)話題創(chuàng)設(shè)語法教學(xué)情境。在牛津高中英語模塊4 Unit 1“直接引語變間接引語”語法課上，他自始至終緊緊圍繞2014年在南京市舉辦的青奧會(huì)這一熱點(diǎn)話題，創(chuàng)設(shè)了一系列與青奧會(huì)緊密相關(guān)的語法教學(xué)情境，為語法教學(xué)任務(wù)的設(shè)置及學(xué)生的語法操練和運(yùn)用，提供了真實(shí)生動(dòng)的依托。現(xiàn)擷取部分精彩鏡頭進(jìn)行賞析。

一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)——以宣傳青奧會(huì)的經(jīng)歷創(chuàng)設(shè)“對話”情境

【鏡頭1】

在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，馬老師首先利用多媒體投影展示了多幅他在加拿大進(jìn)修期間，手持青奧會(huì)會(huì)旗向各界人士宣傳青奧會(huì)的照片；同時(shí)，簡要介紹了自己的這段難忘經(jīng)歷，令學(xué)生感覺非常親切生動(dòng)，自然而然地對青奧會(huì)話題產(chǎn)生濃厚興趣。師生對話如下：

師 One great thing happened on lst August

1986 in the world. What was it?

生 Sorry, I don´t know.

師 I was born on that day! Another bigevent will happen between 16th and 28thAugust in Nanjing. Do you know whatit is?

生 The 2nd Youth Olympic Games.Ji師 Yes. Now please look at the photos Itook to promote the YOG during mystay for further education in Canada. Itis really an unforgettable experience forme, which I will cherish forever. Nowit´s time for you to read the followingtwo groups of direct speech related tothe 2nd YOG and do the exercises of fill-ing in the blanks of reported speech ac-cordingly. Please pay great attention tothe grammar rules of how direct speechis changed into reported speech.

然后，馬老師提供了兩組由直接引語變間接引語的句型，要求學(xué)生填空：

第1組：People told the officials,“Citi-zens of Nanjing did wonderful preparations.” People told the officials that Citizens ofNanjing had done wonderful preparations.

第2組：Lele said，“The 2nd AsianYouth Games was held one year ago.”Lelesaid that the 2nd Asian Youth Games hadbeen held one year before jearlier.

【賞析】教師以青奧會(huì)這一熱點(diǎn)話題作為導(dǎo)入環(huán)節(jié)的切入點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合其本人積極宣傳青奧會(huì)的經(jīng)歷，為這節(jié)“直接引語變間接引語”語法課創(chuàng)設(shè)了真實(shí)生動(dòng)的教學(xué)情境。首先，教師用多媒體展示照片的形式，巧妙自然地利用青奧會(huì)話題創(chuàng)設(shè)師生對話情境，激發(fā)學(xué)生興趣；接著，讓學(xué)生閱讀與“青奧會(huì)”相關(guān)的兩組直接引語短句，并要求學(xué)生以填空形式將其改成間接引語，從而引導(dǎo)學(xué)生高效總結(jié)歸納陳述句由直接引語變間接引語的語法規(guī)則，如時(shí)態(tài)、人稱、時(shí)間和地點(diǎn)狀語的變化等等。

二、操練環(huán)節(jié)——以青奧會(huì)準(zhǔn)備工作的問答創(chuàng)設(shè)“轉(zhuǎn)述”情境

【鏡頭2】

在操練環(huán)節(jié)，針對將疑問句由直接引語轉(zhuǎn)變?yōu)殚g接引語這一教學(xué)目標(biāo)，馬老師提供了一段問答視頻（視頻中，一名外教提問“青奧會(huì)準(zhǔn)備工作”相關(guān)問題，由馬老師回答），要求學(xué)生認(rèn)真傾聽，并根據(jù)視頻中外教的提問進(jìn)行轉(zhuǎn)述，從而對疑問句由直接引語轉(zhuǎn)變?yōu)殚g接引語進(jìn)行了巧妙的操練。以下，為視頻中的提問和課堂上學(xué)生的轉(zhuǎn)述：

提問1: Can you tell me something aboutthe 2nd Youth Olympic Games?

轉(zhuǎn)述：The foreign teacher asked Mr Mawhether／if he could tell her something aboutthe 2nd Youth Olympic Games.

提問2：What have you been doing toprepare for the games?

轉(zhuǎn)述：The foreign teacher asked Mr Mawhat he had been doing to prepare for thegames.

提問3: Can I possibly take part in somepreparations?

轉(zhuǎn)述：The foreign teacher asked Mr Mawhether／if she could take part in some prep-arations.

另外，針對將祈使句由直接引語變?yōu)殚g接引語這一教學(xué)目標(biāo)，馬老師設(shè)置了游戲環(huán)節(jié)——“悄悄話”：將學(xué)生分成8個(gè)小組，由每組的第一位學(xué)生閱讀一句關(guān)于“青奧會(huì)志愿者應(yīng)如何做好青奧會(huì)接待工作”的祈使句，然后挨個(gè)向后傳話，每組最后一位學(xué)生負(fù)責(zé)向全班轉(zhuǎn)述本組的“悄悄話”。以下是每組的第一位學(xué)生分別閱讀到的祈使句：

(1) Try to be well-prepared before theathletes arrive.

(2)Think about interesting topics for theconversations with the athletes.

(3) Don,t hesitate to turn to the teamleader for help when necessary.

(4)Accompany the athletes to visit sometourist attractions.

(5) Treat the athletes to delicious localfood.

(6) Show respect for the foreign athletes´cultures and customs.

(7)Present the athletes some gifts as re-minders.

(8)Don,t forget to keep in touch with theathletes.

每組的最后一位學(xué)生負(fù)責(zé)將這些祈使句轉(zhuǎn)化為間接引語，句式為：The teacher askedjtoldjadvisedjencouragedjrecommended us(not)to…，并歸納出祈使句由直接引語變間接引語的語法規(guī)則。

【賞析】教師通過讓學(xué)生對“青奧準(zhǔn)備工作”的提問進(jìn)行轉(zhuǎn)述的情境設(shè)置，既訓(xùn)練了學(xué)生的“聽”的能力，又高效操練了學(xué)生“說”的能力。游戲環(huán)節(jié)“悄悄話”則極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的課堂參與性，將機(jī)械的語法演繹激活，使學(xué)生愉悅地參加活動(dòng)，進(jìn)而在操練中習(xí)得將祈使句由直接引語變間接引語的語法規(guī)則，如肯定式用“to”連接，否定式用“not to”連接等。

三、鞏固環(huán)節(jié)——以青奧會(huì)的記者采訪材料創(chuàng)設(shè)“匯報(bào)”情境

【鏡頭3】

在鞏固環(huán)節(jié)，馬老師指導(dǎo)學(xué)生閱讀一段青奧會(huì)的記者（簡稱“Reporter”）就青奧會(huì)的準(zhǔn)備工作相關(guān)事宜采訪南京市委書記楊衛(wèi)澤（簡稱“Yang”）的英文材料，然后要求學(xué)生將材料中的對話內(nèi)容轉(zhuǎn)變成間接引語，并進(jìn)行口頭匯報(bào)。以下即材料的部分內(nèi)容：

Reporter:How did people respond when yousucceeded in winning the bid for the 2nd YOG?

Yang:l am happy to be invited here.People in Nanjing were very excited at thegood news 4 years ago. Today,I still remem-ber the happy faces of people. That is theproudest thing we have experienced.

Reporter:What have you done after thisgood news?

Yang:We have come up with many goodideas, and many good programs have beencarried out. For example, we have builtseveral subway lines, and most of them willbe in use in four months.

根據(jù)上述材料，學(xué)生寫出了內(nèi)容并向全班進(jìn)行了口頭匯報(bào)：

The reporter asked Yang how people hadresponded when they had succeeded in win-ning the bid for the 2nd YOG. Yang told himthat he was happy to be invited there and peo-ple in Nanjing had been very excited at thegood news 4 years before. He said that day hestill remembered the happy faces of peopleand that was the proudest thing they had everexperienced. The reporter continued to askwhat they had done after that good news.Yang replied they had come up with manygood ideas and that many good programs hadbeen carried out. He added that for examplethey had built several subway lines and thatmost of them would be in use in the followingfour months.

篇9

關(guān)鍵詞 全民健身 幼兒體育 知識(shí)圖譜

中圖分類號(hào)：G806 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)：A 文章編號(hào)：1009-9328（2017）06-000-02

一、研究目的

體育發(fā)展“十三五”規(guī)劃背景下，著力推動(dòng)職工、農(nóng)民、婦女、幼兒等重點(diǎn)人群參與體育運(yùn)動(dòng)的積極性，加大其全民健身服務(wù)供給，成為新時(shí)期實(shí)現(xiàn)全民健身發(fā)展目標(biāo)的主要任務(wù)。國務(wù)院關(guān)于《全民健身計(jì)劃（2016--2020年）》文件的印發(fā)，幼兒體育作為整個(gè)體育事業(yè)必不可少的重要一部分，勢必又將迎來新的發(fā)展機(jī)遇期。基于數(shù)據(jù)庫中國知網(wǎng)所收錄的幼兒體育相關(guān)文獻(xiàn)為研究對象，以1986―2016年為時(shí)間段，利用CitespaceⅢ可視化軟件對我國幼兒體育632篇相關(guān)文獻(xiàn)資料繪制知識(shí)圖譜，宏觀把握我國幼兒體育近30年研究動(dòng)態(tài)和演變歷程，微觀分析其具體時(shí)間分布、核心作者及機(jī)構(gòu)等科研現(xiàn)狀，通過多視角探析幼兒體育相關(guān)研究成果、以及有待和完善的研究領(lǐng)域，以期為我國幼兒體育理論建設(shè)、實(shí)踐等等方面的應(yīng)用提供有益參考和借鑒。

二、研究方法

本研究采用定量分析為主的CitespaceⅢ可視化軟件，將中國知網(wǎng)所收錄的1986―2016年632篇幼兒體育主題文獻(xiàn)數(shù)據(jù)導(dǎo)入運(yùn)行后，在屏幕上顯示的是大數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換的圖形或圖像，借此對該領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)、演變過程等多個(gè)屬性從整體上進(jìn)行把握與分析。通過定量與定性分析相結(jié)合的方法，有效避免主觀意識(shí)與知識(shí)盲區(qū)障礙，進(jìn)而客觀揭示我國幼兒體育發(fā)展趨勢。

三、研究結(jié)果

（一）時(shí)間分布

近30年被中國知網(wǎng)所錄入的我國幼兒體育研究相關(guān)文獻(xiàn)年發(fā)文量由1986年的個(gè)位數(shù)計(jì)跨越到如今上百位計(jì)，文獻(xiàn)數(shù)量隨時(shí)間推移呈波浪式上升，且逐漸加速，至2015年達(dá)最高峰，為104篇?？傮w上來看，可將其發(fā)展歷程劃分為三個(gè)階段：1986―1994年為第一階段；1995―2008年為第二階段；2009--2016年為第三階段。第一階段，該主題研究年文獻(xiàn)量持續(xù)在低水平徘徊，說明此時(shí)期我國幼兒體育領(lǐng)域研究尚處在起步階段。第二階段，1995年《全民健身計(jì)劃綱要（1995―2010年）》的頒布及1996年《幼兒園工作規(guī)程》的通過，以青少年和兒童為重點(diǎn)的“全民健身計(jì)劃”吸引了廣大科研人員的關(guān)注，幼兒體育相關(guān)專家學(xué)者紛紛加大研發(fā)力度。第三階段，2008年北京奧運(yùn)會(huì)的成功舉辦，群眾體育健身意識(shí)普遍增強(qiáng)，參加體育鍛煉的人數(shù)明顯增加，2009年《全民健身?xiàng)l例》全民健身日的確立，隨后《全民健身計(jì)劃（2011―2015年）》、《全民健身計(jì)劃（2016―2020年）》相繼出臺(tái)，有關(guān)幼兒體育主題研究進(jìn)入快速發(fā)展階段，相關(guān)科研成果不斷涌現(xiàn)，發(fā)文量亦達(dá)到了本主題研究開創(chuàng)以來的至高點(diǎn)。

（二）核心作者

核心作者是幼兒體育理論研究可持續(xù)發(fā)展的奠基石。從中國知網(wǎng)取得幼兒體育領(lǐng)域相關(guān)科研文獻(xiàn)的作者，其中位于首位的是四川幼兒師范高等?？茖W(xué)校的董旭，載文量為6篇，主要圍繞幼兒園體育活動(dòng)、幼兒園體育師資、幼兒園民間體育游戲、學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)實(shí)踐等方面展開研究。再有海南省瓊臺(tái)師范高等?？茖W(xué)校梁冬，聚焦的領(lǐng)域?yàn)橛變簣@體育、學(xué)前體育師資的現(xiàn)狀研究，且主要是以海南省為例；南通大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院黃貴從教育思想的角度梳理蒙臺(tái)梭利、陳鶴琴、張雪門、福祿培爾的幼兒體育教育思想和教育理論及其對當(dāng)代的啟示，具有高度歷史研究價(jià)值；遼寧師范大學(xué)體育學(xué)院全海英基于外源風(fēng)險(xiǎn)、視覺文化，尤其是情境啟動(dòng)背景下來論述其對幼兒體育的影響及解決策略；陜西學(xué)前師范學(xué)院體育系羅筱主要關(guān)注幼兒體育活動(dòng)負(fù)荷與密度適宜性、幼兒體育教育發(fā)展的制約因素、幼兒教師體育教學(xué)技能、體育舞蹈對幼兒發(fā)展的促進(jìn)等方面的研究。猛、陳艷、陳捷、王岐富組成的團(tuán)隊(duì)在整個(gè)合作圖譜中尤為突出，值得注意的是，該四人均來自于湖南省長沙師范學(xué)院，其一表明長沙師范學(xué)院是我國幼兒體育研究領(lǐng)域的重要基地，為我國幼兒體育發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)；其二說明校友、同事更加具備合作的條件和優(yōu)勢，成為從事幼兒體育研究合作機(jī)制的關(guān)鍵性因素。其他在合作網(wǎng)絡(luò)中占據(jù)重要的節(jié)點(diǎn)有：蘇永駿和黃貴均來自于南通大學(xué)；石慧和梁冬均來自于海南省瓊臺(tái)師范高等?？茖W(xué)校；劉桂平和邱燕均來自于長沙師范等等，亦充分證實(shí)了以上兩點(diǎn)。同時(shí)，我國幼兒體育研究也涌現(xiàn)出諸如冷小剛、姚建軍、張健忠、韋凌云、莊粥、王晉明、肖波等專家學(xué)者，幼兒體育理論研究還需與更多跨學(xué)科學(xué)術(shù)人員進(jìn)行跨領(lǐng)域的交流與合作，才能齊心協(xié)力共創(chuàng)幼兒體育發(fā)展之未來。

（三）前沿?zé)狳c(diǎn)

為揭示我國近30年幼兒體育研究熱點(diǎn)，本研究運(yùn)用CitespaceⅢ軟件對1986―2016年幼兒體育理論研究的主題詞和關(guān)鍵詞進(jìn)行共現(xiàn)分析。圖譜中的年輪節(jié)點(diǎn)一一對應(yīng)的是幼兒體育研究領(lǐng)域的關(guān)鍵詞，其被引頻次數(shù)和受關(guān)注程度與圓點(diǎn)大小呈正相關(guān)。其中排名前20位的高頻關(guān)鍵詞有：幼兒體育178次，體育活動(dòng)109次，體育游戲69次，幼兒園61次，幼兒園體育38次，幼兒活動(dòng)35次，體育教學(xué)33次，體育教育31次，幼兒教育22次，學(xué)前教育21次，幼兒身體21次，游戲活動(dòng)18次，幼兒基本體操17次，幼兒教師17次，幼兒體育教育16次，幼兒體育活動(dòng)16次，基本體操15次，幼兒身心發(fā)展14次，體育器械11次，身體素質(zhì)10次。可見，我國專家學(xué)者以幼兒為中心從體育、心理、教育三個(gè)方向?qū)ξ覈變后w育進(jìn)行了拓展性研究。其一，聚焦體育圍繞體育活動(dòng)、體育游戲、體育器械、游戲活動(dòng)、體操等熱點(diǎn)，論述幼兒體育在提高中華民族體質(zhì)水平、實(shí)施全民健身國家戰(zhàn)略中的重大意義。其二，從心理角度針對幼兒身體、身體素質(zhì)、智力開發(fā)、幼兒身心發(fā)展、生長發(fā)育等熱點(diǎn)，探討體育鍛煉對促進(jìn)幼兒生長發(fā)育、樹立幼兒體育意識(shí)、提高幼兒身心素質(zhì)的積極作用，為實(shí)現(xiàn)終身體育奠定基礎(chǔ)。其三，以教育為出發(fā)點(diǎn)關(guān)注幼兒園、幼兒園體育、幼兒體育教學(xué)、學(xué)前教育等熱點(diǎn)，闡述我國幼兒體育教育發(fā)展瓶頸及對策、幼兒體育活動(dòng)內(nèi)容開展現(xiàn)狀及改革、幼兒教師教學(xué)觀念體育素養(yǎng)及培訓(xùn)，以便進(jìn)一步做好我國幼兒體育教育工作，為實(shí)現(xiàn)全民健身的戰(zhàn)略性發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)有力的一步。

（四）演進(jìn)態(tài)勢

將632篇幼兒體育文獻(xiàn)的題錄信息導(dǎo)入CitespaceⅢ基于可視化分析以主題詞形式演繹出我國幼兒體育研究主線：幼兒體育―幼兒園體育―體育游戲―體育活動(dòng)―體育教學(xué)―幼兒身心發(fā)展―幼兒體操―幼兒教師―幼兒園―幼兒體育教育―學(xué)前教育―幼兒發(fā)展?？梢?，幼兒體育主題結(jié)構(gòu)的發(fā)展演變與我國幼教理念的轉(zhuǎn)變和體育政策的推行息息相關(guān)。伴隨著體育發(fā)展新時(shí)期的到來及新版《幼兒園工作規(guī)程》的實(shí)施，幼兒體育的前沿?zé)狳c(diǎn)已由早期的體育游戲、游戲活動(dòng)、幼兒基本體操、體育教育、幼兒身體等逐漸向戶外體育活動(dòng)、戶外游戲、幼兒體操、學(xué)前教育、幼兒發(fā)展、智力開發(fā)、影響因素等過渡，研究內(nèi)容趨于多樣化，微宏觀層面趨向深入發(fā)展。

篇10

前言：體育教師專業(yè)發(fā)展是社會(huì)和學(xué)術(shù)界共同關(guān)注的熱點(diǎn)問題 。當(dāng)今體育教育改革對體育教師素質(zhì)提出更高的要求，如何提高體育教師的職業(yè)專業(yè)性，提高我國體育教師專業(yè)發(fā)展，是當(dāng)前體育教學(xué)改革的一個(gè)中心問題，研究者只有了解當(dāng)前研究現(xiàn)狀與問題，選擇合適的、迫切的議題，才能推動(dòng)整個(gè)學(xué)科的快速發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)我國體育教師專業(yè)發(fā)展的進(jìn)程。本文對中國知網(wǎng)收錄的以“體育教師專業(yè)發(fā)展”為主題的學(xué)術(shù)論文、期刊、會(huì)議等，進(jìn)行文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)分析，評述研究現(xiàn)狀，分析研究不足，探索新的發(fā)展方向。

研究對象與方法

1.研究對象：2005―2012年中國“學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫”收錄的關(guān)于“體育教師專業(yè)發(fā)展”的論文、期刊、會(huì)議共7778篇作為研究對象。

2.研究方法：

文獻(xiàn)資料法：根據(jù)研究目的和研究內(nèi)容查閱與收集了教育部門的相關(guān)文件以及國內(nèi)期刊的相關(guān)文獻(xiàn)資料和專著，掌握近年來我國體育教師專業(yè)發(fā)展的研究現(xiàn)狀。

數(shù)理統(tǒng)計(jì)法：運(yùn)用EXCEL對收集到的資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得出數(shù)理統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

比較分析法：對所采集的數(shù)據(jù)通過縱向、橫向的對比，以期發(fā)現(xiàn)文獻(xiàn)之間的異同和規(guī)律。

邏輯分析法：通過對收集到的有關(guān)“體育教師專業(yè)發(fā)展”方面的論文、期刊、會(huì)議等進(jìn)行分析、歸納、總結(jié)，了解了我國體育教師專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及研究熱點(diǎn)，以期為我國體育教師專業(yè)發(fā)展提供建議。

研究現(xiàn)狀分析

1. 論文量的研究

從圖表一中可以看出：2005該領(lǐng)域共334篇，2006年該研究領(lǐng)域共520篇， 2012年發(fā)表的相關(guān)論文數(shù)量為1178，從2005-2012年相關(guān)論文的發(fā)表量呈上升趨勢，這說明我國體育教師專業(yè)發(fā)展的研究成果逐年增多，同時(shí)也說明這一領(lǐng)域的研究仍然未達(dá)到高峰。在未來幾年里，體育教師專業(yè)發(fā)展這一主題仍將得到研究者的持續(xù)關(guān)注和青睞。

2. 論文作者所屬單位分布

論文作者所屬單位的分布可以反映該刊論文所屬研究機(jī)構(gòu)分布的規(guī)律，同時(shí)反映不同機(jī)構(gòu)的相關(guān)學(xué)科的學(xué)術(shù)水平和科研能力[1]。從圖表二中可以看出：華東師范大學(xué)355篇，西南大學(xué)167篇，大多數(shù)是國家部級(jí)重點(diǎn)師范大學(xué)，說明我國高等院校是該研究領(lǐng)域的主力軍，地方性大學(xué)研究水平有待于進(jìn)一步提高。從表二還可以看出該領(lǐng)域論文作者所屬單位主要分布在師范院校，主要集中在師范院?？赡艿脑蚴牵簬煼对盒Ｊ墙逃龓熧Y培養(yǎng)基地。師范院校承擔(dān)著為國家和社會(huì)培養(yǎng)合格教師的光榮使命。師范院校的老師和學(xué)生通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)已經(jīng)擁有了先進(jìn)的教學(xué)理念、良好的教育能力，同時(shí)也掌握了科學(xué)、有效、靈活的教學(xué)方法和教學(xué)技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

[1] 朱新卓.教師專業(yè)發(fā)展觀批判[J].教育理論與實(shí)踐，2002，（8）：32.