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篇1

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；現(xiàn)狀；問題；對(duì)策

近些年，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展并不樂觀，普遍存在一些問題，應(yīng)當(dāng)引起人們的重視，大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效提高養(yǎng)殖的效率、對(duì)環(huán)境優(yōu)化也有一定促進(jìn)作用。但是推廣過程并不如想象順利，出現(xiàn)一些阻礙，解決阻礙就需要各個(gè)相關(guān)部門研究解決，與養(yǎng)殖者共同渡過難關(guān)，突破技術(shù)推廣過程中出現(xiàn)的問題[1]。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖大多數(shù)規(guī)模較大，所以養(yǎng)殖的方式大多數(shù)采用集體養(yǎng)殖，方式比較粗獷，而且以池塘養(yǎng)殖為主[2]。養(yǎng)殖屬性基本上屬于高端農(nóng)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈也比較長(zhǎng)，能夠帶動(dòng)很多行業(yè)共同發(fā)展，所以將產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣至關(guān)重要，能夠有效提高市場(chǎng)需求，給養(yǎng)殖戶也會(huì)帶來巨大收益。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問題

2.1養(yǎng)殖者綜合素質(zhì)不高

當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣，需要十分重要因素就是綜合素質(zhì)較高的養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)，一個(gè)好的養(yǎng)殖技術(shù)推廣團(tuán)隊(duì)能夠給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來事半功倍的效果，但是當(dāng)前我國(guó)的團(tuán)隊(duì)綜合素質(zhì)高低不平，一般省級(jí)推廣人員素質(zhì)還是較高的，但到下一級(jí)就比較低，專業(yè)理論掌握情況較差，實(shí)際應(yīng)用技能更加不盡人意，這就使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣工作出現(xiàn)阻礙[3]。除此之外，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)比較簡(jiǎn)單，缺乏對(duì)新品種引進(jìn)和開發(fā)，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展停滯。

2.2缺乏先進(jìn)的推廣手段

當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣對(duì)市場(chǎng)上養(yǎng)殖業(yè)是一項(xiàng)有效發(fā)展手段，在此推廣過程當(dāng)中，養(yǎng)殖者為達(dá)到獲利目的，最終實(shí)現(xiàn)最大利益，不斷完善自身服務(wù)、提高質(zhì)量、降低成本，同時(shí)不斷策劃更加適合當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展推廣策略，也使我國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品份額擴(kuò)大。這種市場(chǎng)現(xiàn)象看似正常，但是在實(shí)際市場(chǎng)操作過程中，會(huì)因?yàn)榧夹g(shù)手段不夠先進(jìn)，技術(shù)推廣出現(xiàn)供需矛盾，我國(guó)的水產(chǎn)技術(shù)推廣過程中存在各個(gè)部門聯(lián)系不夠緊密的問題，成果轉(zhuǎn)化也缺乏高效手段，所以市場(chǎng)需求也就不能及時(shí)被養(yǎng)殖者所掌握，對(duì)技術(shù)人員的素質(zhì)培訓(xùn)較少，不能更好的反饋給上級(jí)有關(guān)部門，所以水廠養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也就缺乏全面性，而且我國(guó)有關(guān)養(yǎng)殖者對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中的思維不夠牢固，缺乏一定立場(chǎng)，所以在操作過程也不到位，不能有效完成技術(shù)推廣工作[4]。

2.3技術(shù)推廣資金不足

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，還有一個(gè)問題就是技術(shù)的推廣資金存在不足的現(xiàn)象，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[5]。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)推廣需要一定的經(jīng)費(fèi)支持，才能正常的進(jìn)行，但當(dāng)前大部分地區(qū)這一技術(shù)推廣并沒有足夠的經(jīng)費(fèi)，所以很多技術(shù)推廣人員就沒有足夠的積極性，工作沒有動(dòng)力，推廣人員的待遇也不高，留不住人才，造成人才流失，阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣對(duì)策

3.1加強(qiáng)培訓(xùn)、提高養(yǎng)殖者綜合素質(zhì)

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員數(shù)量少，推廣技能較陳舊，缺乏新理論，不能滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)前發(fā)展需要，所以要不斷加強(qiáng)這一部分人員的培訓(xùn)工作，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高養(yǎng)殖者的綜合素質(zhì)。培訓(xùn)加強(qiáng)能夠有效提高養(yǎng)殖者的基本技能，優(yōu)化推廣手段，引導(dǎo)養(yǎng)殖者學(xué)到更多、更新的技術(shù)，以此來提高綜合素質(zhì)，除此之外，還有對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員的理論知識(shí)培訓(xùn)，將養(yǎng)殖技術(shù)做到掌握穩(wěn)固、扎實(shí)，通過激勵(lì)和引導(dǎo)的辦法，使養(yǎng)殖者主動(dòng)、積極的學(xué)習(xí)新技術(shù)，打消對(duì)新技術(shù)的抵觸心理，敢于改變、敢于創(chuàng)新，進(jìn)而更好地推廣養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2完善水產(chǎn)技術(shù)推廣體系

水產(chǎn)技術(shù)的推廣需要不斷加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的分析和預(yù)測(cè)，政府的干預(yù)要適度減弱。除此之外，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣還要不斷完善體系，滿足市場(chǎng)需求，推廣手段要不斷豐富、優(yōu)化，運(yùn)用多種多樣的手段發(fā)展技術(shù)推廣，轉(zhuǎn)化水產(chǎn)技術(shù)的運(yùn)作方式，規(guī)范發(fā)展，對(duì)教育推廣給予統(tǒng)一的發(fā)展和經(jīng)費(fèi)的分配，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與科研技術(shù)的完美結(jié)合，使教育機(jī)構(gòu)人才能夠有施展之地，引進(jìn)人才帶動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。改變傳統(tǒng)的宣傳模式,創(chuàng)新工作方法,想辦法吸引養(yǎng)殖戶的目光，切合實(shí)際的為養(yǎng)殖戶考慮，讓推廣人員走進(jìn)養(yǎng)殖戶家中，針對(duì)不同養(yǎng)殖戶的需求給予不同的技術(shù)幫助，并對(duì)養(yǎng)殖戶的整個(gè)技術(shù)改造過程進(jìn)行跟蹤，讓他們從內(nèi)心接受技術(shù)推廣人員。

3.3加大資金投入

當(dāng)前基礎(chǔ)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣出現(xiàn)資金不足的現(xiàn)象，所以國(guó)家要給予一定支持，加大資金投入，國(guó)家制定更加完善的政策支持，根據(jù)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)發(fā)展情況，制定科學(xué)的資金分配方案，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展能夠有效發(fā)展和推進(jìn)。資金的預(yù)算也要充分考慮推廣過程需要的資金，要通過各種方法，吸引社會(huì)資金投入，使資金來源更加豐富，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不會(huì)因?yàn)橘Y金鏈斷裂而停滯不前。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，做好調(diào)查研究工作，工作中要有創(chuàng)新意識(shí)，可以嘗試水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣試點(diǎn)，試點(diǎn)效應(yīng)帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域的技術(shù)推廣，進(jìn)一步加快漁業(yè)發(fā)展的步伐。

4結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖受氣候和水質(zhì)等諸多條件的影響，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)要求比較嚴(yán)格。為促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，保證養(yǎng)殖戶的收益，必須不斷推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。為此，人們要在提高養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)上，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園和養(yǎng)殖合作社的管理工作，提高行政部門工作水平，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；現(xiàn)狀；對(duì)策；重慶；豐都

中圖分類號(hào) F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2011）13-0377-01

豐都縣位于重慶市東南部，三峽庫區(qū)腹心，長(zhǎng)江橫貫縣境47 km。豐都縣屬丘陵地，呈“四山”夾“三槽”地形，海撥118.5～2 000.0 m，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，平均氣溫18.3 ℃，年降水1 091 mm。境內(nèi)水資源較豐富，長(zhǎng)江、龍河、渠溪河、碧溪河等河流流經(jīng)豐都，旅游資源獨(dú)具特色。近年來，豐都縣立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、政策優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持實(shí)施以開放促旅游、以開放促移民、以開放促改革、以開放促發(fā)展的戰(zhàn)略，促進(jìn)了全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)快速發(fā)展。但是該縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r不良，尚未形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化。

1 豐都縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀

1.1 規(guī)?；潭容^低，還沒有形成專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化

據(jù)調(diào)查，豐都縣還沒有大規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，只是在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在小型的水產(chǎn)養(yǎng)殖，而且現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入嚴(yán)重不足。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)較薄弱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)推廣及動(dòng)物防疫站等辦公條件極差，產(chǎn)業(yè)投入的各種資金缺乏，產(chǎn)業(yè)化程度低，財(cái)政缺乏投入保障機(jī)制，與現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展不適應(yīng)。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的品種單一

縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。全縣水產(chǎn)品的養(yǎng)殖以魚類為主，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，而且魚類又以草魚、鯉魚、白鰱為主，不適應(yīng)市場(chǎng)的需求，導(dǎo)致全縣成魚價(jià)格高。

1.3 未充分利用該縣水資源

通過調(diào)查了解，豐都縣廣大水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶主要以堰塘、池塘養(yǎng)殖為主，在長(zhǎng)江上養(yǎng)魚的專業(yè)戶較少。在該縣的幾條大河形成規(guī)?；B(yǎng)殖的更少，在該縣的主要河流龍河的石板水電站的龍河大壩里有少量的河網(wǎng)魚，其他幾條大河則很少有較大規(guī)模的養(yǎng)殖，水資源的養(yǎng)殖利用率較低。

1.4 漁業(yè)病害制約漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

每年該縣漁業(yè)養(yǎng)殖戶有近1/3，在生產(chǎn)過程中受到不同程度的漁業(yè)病害侵襲，經(jīng)濟(jì)損失不容樂觀。

1.5 養(yǎng)殖專業(yè)戶的短視效應(yīng)嚴(yán)重

受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些養(yǎng)殖戶為了追逐短期利益將大量的農(nóng)家肥料倒入魚塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，造成養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化，魚類受污染嚴(yán)重。投放到市場(chǎng)，將嚴(yán)重影響消費(fèi)者身體健康[1]。

2 發(fā)展對(duì)策

2.1 形成規(guī)?；?、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖

全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要在縣農(nóng)業(yè)局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，合理規(guī)劃，統(tǒng)一部署，規(guī)?；B(yǎng)殖，形成產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)還要開發(fā)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的生加工。充分利用旅游大縣的優(yōu)勢(shì)，特別是利用名山風(fēng)景區(qū)、豐都雪玉洞等資源優(yōu)勢(shì)，向中外游客進(jìn)行深入的推廣，形成產(chǎn)銷一條龍。全縣要在政府的統(tǒng)一規(guī)劃下，充分利用豐都縣的水資源，發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。

2.2 多渠道籌資資源，增加漁業(yè)投入

現(xiàn)代漁業(yè)的建設(shè)，需要資金投入作為保障。因?yàn)榛A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)如新建精養(yǎng)魚池、對(duì)老魚池改造、新建排渠道、新建公路都需要資金的支持，所以目前需要積極探索和建立政府主導(dǎo)、漁民主體、社會(huì)參與的多元化的投入機(jī)制[2]。可以從以下3個(gè)方面著手：一是爭(zhēng)取國(guó)家和重慶市投資。二是通過村級(jí)集資，通過農(nóng)民的參與來提高農(nóng)民建設(shè)新農(nóng)村的積極性。三是招商引資。如2010年4月初，豐都縣農(nóng)委與北京漢業(yè)科技有公司簽訂了暨龍冷水魚養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)議書，該公司將在暨龍投資2 500萬元打造重慶最具規(guī)模的冷水魚養(yǎng)殖基地。豐都暨龍有較豐富的冷水資源，對(duì)開發(fā)養(yǎng)殖冷水性魚類提供了先決條件。為了做大、做強(qiáng)暨龍冷水魚產(chǎn)業(yè)，2008年以來農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)從多渠道開展了招商引資工作，于2010年3月與北京漢業(yè)科技有限公司簽署了《豐都縣暨龍冷水魚流水養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)議書》。在暨龍鎮(zhèn)九龍泉村上壩開發(fā)建設(shè)5.33 hm2冷水魚養(yǎng)殖基地，主養(yǎng)品種為鱘魚、虹鱒、裂腹魚，采取無公害的養(yǎng)殖方式，確保冷水魚年產(chǎn)量達(dá)到1 000 t，年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)4 000萬元。該基地建成后將成為全市最大的冷水魚養(yǎng)殖示范基地，將大大推進(jìn)全市冷水魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

2.3 加大技術(shù)培訓(xùn)，改變水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

豐都縣農(nóng)民科技培訓(xùn)中心要加大對(duì)廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)力度，邀請(qǐng)水產(chǎn)專家現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖單產(chǎn)大幅度提高[3]。還要推行岸邊養(yǎng)豬、水面養(yǎng)鴨、水中養(yǎng)魚立體綜合開發(fā)模式，促進(jìn)村民增收。增加水產(chǎn)品的養(yǎng)殖種類，改變單一的結(jié)構(gòu)，除了養(yǎng)魚，還可以養(yǎng)殖養(yǎng)蝦、蟹、牛蛙等品種，發(fā)展特種養(yǎng)殖。2008年縣農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)科技推廣站全面貫徹落實(shí)重慶市漁業(yè)工作會(huì)議精神，明確了豐都縣推行池塘“一改五化”成套技術(shù)、大水面生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、名優(yōu)魚養(yǎng)殖技術(shù)、無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、稻田養(yǎng)殖泥鰍的試驗(yàn)示范技術(shù)等重點(diǎn)任務(wù)，決定當(dāng)前重點(diǎn)抓好4項(xiàng)工作，力保豐都縣漁業(yè)健康發(fā)展：一是結(jié)合縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)民科技培訓(xùn)中心的新型漁民培訓(xùn)活動(dòng)深入社壇鎮(zhèn)

永興村重點(diǎn)開展?jié)O業(yè)科技培訓(xùn)；二是做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查；三是抓好暨龍河冷水魚項(xiàng)目的開發(fā)工作；四是進(jìn)一步搞好豐都縣漁業(yè)病害監(jiān)測(cè)和防治工作，切實(shí)做到漁業(yè)防災(zāi)減災(zāi)。

2.4 發(fā)展生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

隨著整個(gè)社會(huì)的不斷發(fā)展，城市居民喜歡在假期或星期日到鄉(xiāng)村休閑娛樂，由此，豐都縣也應(yīng)該大力發(fā)展關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)、精深加工產(chǎn)業(yè)，將家庭式的農(nóng)家樂培育成企業(yè)進(jìn)行運(yùn)作，形成以水產(chǎn)養(yǎng)殖帶動(dòng)休閑服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)衍生，如在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可以培育市場(chǎng)需求較大供給缺乏的魚類，多余的魚可以加工成魚類休閑食品、擴(kuò)大現(xiàn)有的休閑垂釣項(xiàng)目至餐飲、娛樂、休閑（垂釣、燒烤）、交通服務(wù)一條龍的農(nóng)家樂服務(wù)體系[4]。

3 參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；監(jiān)管系統(tǒng)；水產(chǎn)養(yǎng)殖

中圖分類號(hào)：S951.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2013）08-0001-04

物聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)化、互聯(lián)化、智能化的網(wǎng)絡(luò)，能夠?qū)⑿畔⒌墨@取延伸到池塘的每一個(gè)角落，并通過信息網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)更廣域的互聯(lián)互通[1]。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)中的具體應(yīng)用。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在逐步改變傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)親自到池塘邊進(jìn)行觀察、采集、檢測(cè)獲取環(huán)境信息和現(xiàn)場(chǎng)管理的模式。傳統(tǒng)模式不但耗時(shí)長(zhǎng)，還會(huì)造成生產(chǎn)措施的延后，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。本文提出并構(gòu)建了水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的4個(gè)系統(tǒng)：水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)、水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象個(gè)體行為視頻監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、“氣象預(yù)報(bào)式”信息服務(wù)系統(tǒng)。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)是對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的測(cè)控；水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)可以進(jìn)行精細(xì)投喂和水產(chǎn)品的疾病診斷；水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象個(gè)體行為視頻監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以對(duì)水產(chǎn)品個(gè)體行為進(jìn)行遠(yuǎn)程測(cè)控，進(jìn)行動(dòng)物行為診斷；“氣象預(yù)報(bào)式”信息服務(wù)系統(tǒng)可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行天氣預(yù)報(bào)式的預(yù)測(cè)和采取防范措施。水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)可以有效解決傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖在養(yǎng)殖業(yè)中的不足，實(shí)現(xiàn)降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、提高水產(chǎn)質(zhì)量和水質(zhì)的目標(biāo)。

1我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的需求

我國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，同時(shí)又是一個(gè)水產(chǎn)弱國(guó)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要沿用消耗大量資源和粗放式經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)方式[2]。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占到了全世界的73%。養(yǎng)殖過程中不合理投喂和用藥極大地惡化了水質(zhì)環(huán)境，影響水產(chǎn)品質(zhì)量，加劇水產(chǎn)病害的發(fā)生，使得水產(chǎn)品質(zhì)量安全、水環(huán)境污染、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)等問題非常嚴(yán)重[3]。同時(shí)，缺少水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范，雖然農(nóng)業(yè)部制定了一批無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)范，但是由于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀無法確切地執(zhí)行，導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中無法按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程實(shí)行喂養(yǎng)、漁藥等[4]。

當(dāng)前在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的需求突出表現(xiàn)在以下4個(gè)方面：①水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏有效信息監(jiān)測(cè)技術(shù)和手段，水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)和控制水平低，實(shí)現(xiàn)對(duì)水質(zhì)和環(huán)境信息的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)、水質(zhì)異常報(bào)警與預(yù)警等是迫切需求；②國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)傳感器應(yīng)用較多，但存在穩(wěn)定性差、準(zhǔn)確性低、維護(hù)成本較高的問題；③水產(chǎn)品病害發(fā)生情況嚴(yán)重，相關(guān)技術(shù)人員缺乏，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品精細(xì)喂養(yǎng)與疾病預(yù)測(cè)、建設(shè)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)將在一定程度上解決這個(gè)問題；④目前盡管有農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、農(nóng)林電視節(jié)目等資源，但沒有將信息充分整合到一起，養(yǎng)殖戶也缺乏“天氣預(yù)報(bào)式”的服務(wù)。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)總體架構(gòu)（圖1）

針對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏有效信息監(jiān)測(cè)技術(shù)和手段，水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)和控制水平低等問題，采用智能水質(zhì)傳感器、無線傳感網(wǎng)、3G、IPV6、智能控制等技術(shù)，建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)水質(zhì)和環(huán)境信息的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)、水質(zhì)異常報(bào)警與預(yù)警，通過無線傳感網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、通信網(wǎng)等信息傳輸通道，以計(jì)算機(jī)、手機(jī)等不同的終端設(shè)備，將水質(zhì)異常報(bào)警信息及水質(zhì)預(yù)警信息及時(shí)通知養(yǎng)殖管理人員和專業(yè)技術(shù)人員。同時(shí)根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果，實(shí)時(shí)調(diào)整控制措施，自動(dòng)啟動(dòng)增氧機(jī)等控制設(shè)備，保持水質(zhì)穩(wěn)定，為水產(chǎn)品創(chuàng)造健康的水質(zhì)環(huán)境，確保水產(chǎn)品養(yǎng)殖的環(huán)境安全。

2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)

主要包括以下幾個(gè)方面的建設(shè)內(nèi)容：

2.1.1基于智能感知技術(shù)的水質(zhì)及環(huán)境信息智能感知技術(shù)采用具有自識(shí)別、自標(biāo)定、自校正、自動(dòng)補(bǔ)償功能的智能傳感器，對(duì)水質(zhì)和環(huán)境信息進(jìn)行實(shí)時(shí)采集，全面感知養(yǎng)殖環(huán)境的實(shí)際情況。

2.1.2基于無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的水質(zhì)及環(huán)境信息無線傳輸技術(shù)當(dāng)前無線傳感網(wǎng)絡(luò)對(duì)環(huán)境的監(jiān)控基本處于成熟階段[5，6]，可運(yùn)用無線通信技術(shù)、嵌入式測(cè)控技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)短距離通訊和無線通信；研制系列無線采集節(jié)點(diǎn)、無線控制節(jié)點(diǎn)和無線監(jiān)控中心，開發(fā)無線網(wǎng)絡(luò)管理軟件，構(gòu)建適合集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用的水質(zhì)及環(huán)境信息無線傳輸系統(tǒng)，將有效解決水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用覆蓋范圍大、能耗約束強(qiáng)、環(huán)境惡劣和維護(hù)能力差等條件下信息的可靠傳輸難題。

2.1.3水質(zhì)管理決策模型建設(shè)水質(zhì)好壞影響水產(chǎn)品的生長(zhǎng)速度和健康水平，最終影響水產(chǎn)品的質(zhì)量，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的重大損失。養(yǎng)殖環(huán)境信息、水質(zhì)信息、養(yǎng)殖措施和養(yǎng)殖生物量間的定量關(guān)系描述是水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)字化、精細(xì)化管理的前提和難題。本系統(tǒng)將根據(jù)氣溫對(duì)水溫的影響，餌料及水產(chǎn)品的代謝物對(duì)養(yǎng)殖水體pH值的影響，養(yǎng)殖密度對(duì)日增重量、日生長(zhǎng)量和成活率的影響，水體增氧對(duì)養(yǎng)殖水體中溶氧量和氨氮的影響，氨氮、亞硝態(tài)氮對(duì)化學(xué)需氧量（COD）的影響，氨氮、亞硝態(tài)氮對(duì)葡萄糖吸收能力的影響，殘餌、糞便對(duì)水質(zhì)的影響等，建立水質(zhì)參數(shù)預(yù)測(cè)、生物增長(zhǎng)等系列定量關(guān)系動(dòng)力學(xué)模型，解決水質(zhì)動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè)問題，為水質(zhì)預(yù)警控制、飼料投喂和疾病預(yù)防預(yù)警提供數(shù)據(jù)支持。

2.1.4基于智能控制技術(shù)的環(huán)境設(shè)備控制技術(shù)針對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖設(shè)備（如增氧機(jī)）工作效率低、能耗高、難以用精確數(shù)學(xué)模型描述等問題，通過分析研究控制措施與參數(shù)動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，動(dòng)態(tài)調(diào)整環(huán)境控制措施，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)備的智能控制，以降低能量消耗，節(jié)約成本。

2.2水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)

整合水產(chǎn)品精細(xì)喂養(yǎng)與疾病預(yù)測(cè)、診斷決策等子系統(tǒng)，建設(shè)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)，形成一套包括硬件裝置和軟件系統(tǒng)的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)健康養(yǎng)殖數(shù)字化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程可視化、自動(dòng)化、科學(xué)化管理。主要建設(shè)內(nèi)容包括：

2.2.1水產(chǎn)品精細(xì)投喂智能決策系統(tǒng)依水產(chǎn)品在各養(yǎng)殖階段營(yíng)養(yǎng)成分需求，根據(jù)各養(yǎng)殖品種長(zhǎng)度與重量的關(guān)系，光照度、水溫、溶氧量、養(yǎng)殖密度等因素與魚餌料營(yíng)養(yǎng)成分的吸收能力、餌料攝取量的關(guān)系，借助養(yǎng)殖專家經(jīng)驗(yàn)建立不同養(yǎng)殖品種的生長(zhǎng)階段與投喂率、投喂量間定量關(guān)系模型。利用數(shù)據(jù)庫建庫技術(shù)，對(duì)水產(chǎn)品精細(xì)飼養(yǎng)相關(guān)的環(huán)境、群體信息進(jìn)行管理，建立適合不同水產(chǎn)品的精細(xì)投喂決策系統(tǒng)，解決喂什么、喂多少、喂幾次等精細(xì)喂養(yǎng)問題，精細(xì)投喂系統(tǒng)也可以為水產(chǎn)品質(zhì)量追溯提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

2.2.2自動(dòng)化投飼系統(tǒng)利用監(jiān)控軟件和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過局域網(wǎng)、手機(jī)等工具，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程異地監(jiān)控。在人員不在養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的情況下，能實(shí)時(shí)掌握投料情況、養(yǎng)殖產(chǎn)品的進(jìn)食情況。利用遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，進(jìn)行定時(shí)定量精準(zhǔn)投喂控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化定時(shí)精準(zhǔn)投料養(yǎng)殖，減少飼料損耗。在相對(duì)集中的養(yǎng)殖場(chǎng)所建立監(jiān)控平臺(tái)，在零星養(yǎng)殖場(chǎng)所可通過手機(jī)進(jìn)行監(jiān)控。

2.2.3水產(chǎn)品疾病診治系統(tǒng)水產(chǎn)品用藥很多，要對(duì)癥下藥才可以[7]。從水產(chǎn)品疾病早預(yù)防、早診治的角度出發(fā)，在對(duì)氣候環(huán)境、水環(huán)境和病源與水產(chǎn)品疾病發(fā)生關(guān)系研究的基礎(chǔ)上，確定各類病因預(yù)警指標(biāo)及其對(duì)疾病發(fā)生影響的可能程度，建立水產(chǎn)品預(yù)警指標(biāo)體系，根據(jù)預(yù)警指標(biāo)的等級(jí)和疾病的危害程度，建立水產(chǎn)品疾病預(yù)警模型；建立疾病診斷推理網(wǎng)絡(luò)關(guān)系模型，建立水產(chǎn)品典型病蟲害圖像特征數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品疾病的早預(yù)防、及時(shí)預(yù)警和精確診治。

2.3水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象個(gè)體行為視頻監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

養(yǎng)殖場(chǎng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)主要實(shí)現(xiàn)對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境的遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)管理?，F(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)采用全封閉管理方式，有利于水產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，可有效杜絕外界環(huán)境對(duì)水產(chǎn)品的不利影響，為了方便外界人員觀看水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工的實(shí)時(shí)情況，在水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工場(chǎng)地內(nèi)設(shè)置可移動(dòng)的監(jiān)控設(shè)備，利用視頻攝像頭的動(dòng)態(tài)可視化特點(diǎn)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)予以實(shí)時(shí)監(jiān)控。主要建設(shè)內(nèi)容包括：

①水產(chǎn)環(huán)境視頻采集系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的采集功能；②傳輸系統(tǒng)；③遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；④移動(dòng)終端，通過手機(jī)等移動(dòng)終端可以異地監(jiān)測(cè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的情況。

2.4“氣象預(yù)報(bào)式”信息服務(wù)系統(tǒng)

整合當(dāng)?shù)責(zé)峋€、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站資源等的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)新聞及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，利用網(wǎng)格技術(shù)、數(shù)據(jù)庫異構(gòu)分布技術(shù)、中間件技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)、人工智能等技術(shù)充分融合現(xiàn)有的水產(chǎn)信息資源，采用三網(wǎng)融合技術(shù)，為養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供水產(chǎn)養(yǎng)殖信息服務(wù)，解決生產(chǎn)管理、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、市場(chǎng)信息服務(wù)等問題。采用手機(jī)報(bào)、惠農(nóng)短信、農(nóng)林電視節(jié)目等信息技術(shù)手段，為養(yǎng)殖戶提供適時(shí)的水質(zhì)環(huán)境預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、應(yīng)急防范、技術(shù)咨詢服務(wù)。

3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用前景

雖然當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中還未廣泛應(yīng)用，僅處于試驗(yàn)階段，但江蘇無錫市山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)物聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)魚、蘇州昆山陽澄湖漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、金壇長(zhǎng)蕩湖漁業(yè)科技示范園[8]、無錫宜興物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)螃蟹[9]等實(shí)驗(yàn)區(qū)均取得了可喜的成果，說明物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面發(fā)展?jié)摿薮?，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支持，水產(chǎn)養(yǎng)殖會(huì)發(fā)展得更快。物聯(lián)網(wǎng)是我國(guó)未來幾年的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，得到了政府的大力支持[10]，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也將在“十二五”期間快速發(fā)展，技術(shù)體系會(huì)更加完善，相關(guān)的政策會(huì)更加健全。

“十二五”規(guī)劃中對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、增殖漁業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)和休閑漁業(yè)五大產(chǎn)業(yè)體系做出了詳細(xì)規(guī)定。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖在產(chǎn)業(yè)中所占比重被再度要求加重[11]。這就要求水產(chǎn)養(yǎng)殖向高密度、集約化發(fā)展，這就需要水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持，在保持水環(huán)境質(zhì)量的基礎(chǔ)上，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程進(jìn)行全程監(jiān)控，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。水產(chǎn)養(yǎng)殖在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下將會(huì)得到更快的發(fā)展。

4結(jié)語

建立水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然趨勢(shì)。該系統(tǒng)可以對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程進(jìn)行測(cè)控，成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的“管家”[12]；還可以對(duì)水產(chǎn)環(huán)境變化、水質(zhì)狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并準(zhǔn)確投喂，及時(shí)增氧，對(duì)可能出現(xiàn)的水產(chǎn)疾病進(jìn)行預(yù)報(bào)，及時(shí)采取措施；還可完善水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，保證養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，進(jìn)一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)對(duì)勞動(dòng)力成本上升，最終可獲得更好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

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篇4

[論文摘要]近年來,鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快。但是針對(duì)這幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱養(yǎng)，集約化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?jié)O業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題等存在制約問題。通過加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設(shè)，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，加大科技投入，抓好試點(diǎn)示范和技術(shù)培訓(xùn)，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)等措施。使得水產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上穩(wěn)定、走向規(guī)模、走出效益。

近年來，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快，據(jù)2008年統(tǒng)計(jì)，全縣養(yǎng)殖水面達(dá)24400畝，其中山塘水庫養(yǎng)殖面積12330畝，池塘養(yǎng)殖面積12168畝，網(wǎng)箱養(yǎng)魚面積1500平方米，淡水水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)6717噸，比2007年增加571噸，增長(zhǎng)8.5%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4338萬元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。水產(chǎn)品產(chǎn)量每年以8%左右的速度遞增，己逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。

一、自然條件和生物資源

鹿寨縣交通便利、通訊發(fā)達(dá)，地處桂中稍偏北，屬亞熱帶向中熱帶過渡地帶。氣候溫和，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，太陽輻射多，光熱、水量基本同步，年均降雨量為1672毫米。全縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長(zhǎng)1100公里。面積7萬多畝，山塘水庫1812處，面積2萬多畝，池塘面積1.3萬多畝?，F(xiàn)有河流魚類資源豐富，共有魚類110多種，主要經(jīng)濟(jì)魚類近40個(gè)品種。貝類、甲殼類、兩棲爬行類、浮游植物、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、水生植物、陸生植物資源十分豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)有有著得天獨(dú)厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

二、漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在的問題

（一）漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

“十五”期間以來，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)在縣委、縣政府的重視和支持下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下取得了較快的發(fā)展，全縣養(yǎng)殖水面由2000年的2.2萬畝增加到2007年的2.75萬畝，增加了0.55萬畝，增長(zhǎng)25%；養(yǎng)殖產(chǎn)量由2000年的4776噸增加到2008年的7617噸，增加了2841噸，增長(zhǎng)59.48%；單位面積產(chǎn)量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增長(zhǎng)26.73%；水產(chǎn)養(yǎng)殖勞力由2000年的0.65萬人增加到2008年的0.76萬人，增加0.11萬人，養(yǎng)殖漁民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增長(zhǎng)29.54%；全縣人均占有魚量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值2865萬元，2008年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值4338萬元，增加1473萬元，增長(zhǎng)51.41%，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。

“十五”期末以來，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展變化很大，在養(yǎng)殖方法和措施上不斷更新。由科學(xué)養(yǎng)殖取代了天然養(yǎng)殖，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量；由投放大規(guī)格魚種取代小規(guī)格魚種放養(yǎng)，提早起捕商品魚；由多層次、多品種的立體養(yǎng)殖取代了單一品種養(yǎng)殖，提高了水體中餌料利用率；由養(yǎng)殖名貴魚逐步取代部分常規(guī)品種魚，提高了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；由單一追求養(yǎng)殖數(shù)量逐步向數(shù)量和質(zhì)量轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。逐步建立了一批技術(shù)密集型、資金密集型的規(guī)模養(yǎng)殖基地，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高。

（二）主要經(jīng)驗(yàn)及存在問題

1、主要經(jīng)驗(yàn)

（1）政府重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分，近年來，已經(jīng)越來越顯示出它的優(yōu)勢(shì)，各級(jí)政府十分重視，把它作為我縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)具體工作來抓，并提出了適合我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的配套政策和鼓勵(lì)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民利用非基本農(nóng)田保護(hù)外的低洼低產(chǎn)田和荒地進(jìn)行魚塘改造，充分利用原丟荒的山塘水庫進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，積極調(diào)整水產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)，綜合開發(fā)大水面養(yǎng)殖，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量逐年增加。

（2）加大科技投入，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。多年來，我縣不斷加大漁業(yè)新技術(shù)、新成果的推廣和應(yīng)用。2003年參與了“柳州市池塘萬元水面養(yǎng)殖項(xiàng)目”實(shí)施，2005年我縣實(shí)施了“羅非魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖”等項(xiàng)目，以科技項(xiàng)目為依托，不斷推廣各種新技術(shù)、新成果取得了顯著成效。近年來，又推廣了大水面積綜合利用化肥養(yǎng)魚技術(shù)；80:20養(yǎng)魚技術(shù)及配合全價(jià)顆粒飼料養(yǎng)魚技術(shù)等。由于各種新技術(shù)的應(yīng)用和推廣，全縣漁業(yè)總產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。

（3）以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)新品種。近年來，我縣在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整上下功夫。堅(jiān)持保大宗推優(yōu)良的原則。在保留大宗品種草、鯉、鰱、鳙魚養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，加大優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚的引進(jìn)和推廣，積極引導(dǎo)廣大漁農(nóng)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚類養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。培育引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種近20種。其主要品種有黃沙鱉、黃桑魚、大口鯰、雜交鯰、本地鯰、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、銀鯽、東北鯽、湘云鯽等，逐步形成了以養(yǎng)殖黃沙鱉為主的養(yǎng)殖基地。

（4）加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系。漁業(yè)主管部門及水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)，提高整體養(yǎng)殖技術(shù)水平，并實(shí)行技物結(jié)合，推廣各種新技術(shù)、新品種，引進(jìn)或調(diào)運(yùn)各種漁用物資。加強(qiáng)向漁農(nóng)提供漁業(yè)政策、生產(chǎn)信息、流通信息、魚病防治、安全生產(chǎn)等有關(guān)方面技術(shù)和信息，推動(dòng)了我縣漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

2、存在問題

（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱：基礎(chǔ)設(shè)施仍十分薄弱，池塘老化嚴(yán)重，基本上屬于泥基塘，池塘淤泥過深；未有良種繁育基地，示范工作難度較大；很大部分池塘山塘水源來源于天然降水或自然溝水，縮短了養(yǎng)殖周期，降低了產(chǎn)量。

（2）集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低。我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖基本上是以個(gè)體小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)為主，養(yǎng)殖從業(yè)人員文化水平低，綜合素質(zhì)不高，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，致使水產(chǎn)品食用安全未有保障。規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖面積還不夠大，尚未形成，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度仍較低，所有這些都不能適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。

（3）資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展：科技推廣經(jīng)費(fèi)幾乎為零，各種項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的投入較少，制約了漁業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。

（4）漁業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題仍然有待解決。近年來，由于一些企業(yè)超標(biāo)排污造成漁業(yè)水域污染而發(fā)生魚塘和江河死魚的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，給漁業(yè)生產(chǎn)帶來了較嚴(yán)重的負(fù)面影響。由于漁業(yè)水域環(huán)境污染，水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題十分突出。

三、漁業(yè)生產(chǎn)面臨的形勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?/p>

（一）面臨的形勢(shì)

近年來，水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、低質(zhì)廉價(jià)水產(chǎn)品過多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫傷養(yǎng)殖生產(chǎn)者的積極性；區(qū)位優(yōu)勢(shì)未能充分發(fā)揮，品牌產(chǎn)品未有創(chuàng)出，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)沒有形成。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，水產(chǎn)品質(zhì)量安全未能保障，漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、科技推廣手段落后；科技含量不高，產(chǎn)品流通不暢，發(fā)展后勁不足等問題都有待于解決。

（二）發(fā)展?jié)摿?/p>

1、改造低產(chǎn)池塘，提高池塘產(chǎn)量，發(fā)展?jié)摿^大：我縣淺水塘、漏水塘占的比例還較大，如能加以用科學(xué)的方法進(jìn)行底質(zhì)改造使其形成深水塘，保水塘則可大幅度提高單位面積產(chǎn)量。加快提高漁業(yè)科技水平，在養(yǎng)殖模式、餌料選擇、苗種培育和品種選擇上做好文章，提高產(chǎn)量及效益方面潛力還很大。

2、江河網(wǎng)箱養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚及水庫網(wǎng)箱養(yǎng)魚有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長(zhǎng)1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是縣境內(nèi)的主要干流，縣境內(nèi)己建成黃冕電站、江口電站、龍興電站，每個(gè)電站筑壩后上游水流平穩(wěn)，庫容量增大，適宜于一定容量網(wǎng)箱養(yǎng)魚，同時(shí)全縣有蓄水工程883座，其中較大的水庫有18個(gè)，有可利用水面近10萬畝，綜合開發(fā)大水庫，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖潛力較大。目前，我縣水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量相對(duì)較低，只要增加科技含量，加大投入仍還有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3、稻田養(yǎng)魚發(fā)展?jié)摿^大：我縣稻田養(yǎng)魚有著憂悠的歷史，建國(guó)初還形成一定的規(guī)模，后由于大量使用農(nóng)藥和化肥等原因，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量一度下降，到2008年養(yǎng)殖面積不到1000畝。目前，我縣有保水田15萬畝，只要采用科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、稻田養(yǎng)魚有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、開發(fā)地方優(yōu)質(zhì)種養(yǎng)殖具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h水產(chǎn)品資源豐富，本地鱉、黃桑魚、鱔魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品肉質(zhì)品位好，價(jià)格高，市場(chǎng)供不應(yīng)求，養(yǎng)殖前景好，只要開展深入研究，采取科學(xué)的仿生態(tài)健康養(yǎng)殖方法，保持肉質(zhì)品位，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，并上規(guī)模、上檔次，形成生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)突出，商品供給能力強(qiáng)的區(qū)域化生產(chǎn)格局，大力發(fā)展地方特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖具有較強(qiáng)的潛力。四、發(fā)展的總體思路、基本原則和重點(diǎn)

（一）總體思路

以十七大精神為指導(dǎo)，用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)我縣漁業(yè)生產(chǎn)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)品種規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極培育龍頭企業(yè)，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。依靠科技與體制的改革和創(chuàng)新，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）基本原則

1、穩(wěn)定政策，強(qiáng)化管理，依靠科技，完善服務(wù)，增加投入。

2、因地制宜，調(diào)整結(jié)構(gòu)，在集約化、規(guī)?；舷鹿し?，大力發(fā)展大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖，提高名優(yōu)水產(chǎn)品比例。

3、以漁為主，多種經(jīng)營(yíng)，綜合利用，全面發(fā)展。搞活水產(chǎn)品加工和流通，走產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)工漁相結(jié)合的道路，促進(jìn)傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)邁進(jìn)。

（三）發(fā)展重點(diǎn)

1、發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，合理配置資源，加快不同特色區(qū)域養(yǎng)殖發(fā)展。不斷擴(kuò)展區(qū)域特色產(chǎn)品養(yǎng)殖，建設(shè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，打造區(qū)域特色產(chǎn)品。大力發(fā)展地方特色養(yǎng)殖，同時(shí)注重培育優(yōu)勢(shì)品種，打造品牌走向市場(chǎng)。

2、培育壯大龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。通過招商引資等途徑，以“公司+基地+農(nóng)戶”等多種形式，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3、加強(qiáng)優(yōu)良品種選育，提高良種覆蓋率。（1）加快水產(chǎn)良種場(chǎng)建設(shè)。爭(zhēng)取有關(guān)部門支持或引導(dǎo)群眾建立良種繁育示范基地，通過實(shí)驗(yàn)基地的示范帶動(dòng)作用，形成水產(chǎn)苗種繁育體系。（2）采取選育與引種并舉的措施，推進(jìn)養(yǎng)殖苗種良種化。重點(diǎn)開展洛清江等河流名貴魚類如光倒刺鲃、黃顙魚、本地鱉、班魚等的繁殖馴養(yǎng)。同時(shí)有計(jì)劃地引進(jìn)優(yōu)良品種，不斷豐富和滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)需要。通過引進(jìn)繁養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)苗種生產(chǎn)供應(yīng)良種化。

4、全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。（1）推行無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖系列標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；嚴(yán)格投入品使用和休藥期制度，確保無藥物殘留；嚴(yán)格執(zhí)行無公害水產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，提高養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（2）充分利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)，建立優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖示范基地，帶動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向無公害化發(fā)展。

5、加強(qiáng)和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施和保障體系建設(shè)。（1）進(jìn)一步完善水產(chǎn)養(yǎng)殖水源、電力、交通、場(chǎng)地以及重點(diǎn)項(xiàng)目的設(shè)施建設(shè)。（2）建立和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保障體系。一是水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)；二是漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)體系建設(shè)；三是病害防治體系建設(shè)；四是水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)；。五是服務(wù)體系建設(shè)。

五、保障措施

（一）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設(shè)，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理。認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》及相關(guān)法律法規(guī)，有計(jì)劃、有步驟地推進(jìn)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖證制度建設(shè)，通過完善水域養(yǎng)殖證制度，切實(shí)維護(hù)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的合法權(quán)益，保護(hù)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種生產(chǎn)和流通管理，把好苗種關(guān)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》及相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種管理，保護(hù)和合理利用種質(zhì)資源，加強(qiáng)水產(chǎn)品苗種選育和苗種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，提高水產(chǎn)苗種質(zhì)量。一是搞好苗種生產(chǎn)基地建設(shè)和管理，確保苗種的規(guī)格和質(zhì)量；二是加強(qiáng)苗種流通管理，做好苗種質(zhì)量鑒定和檢疫，防止疾病蔓延。

（三）抓好試點(diǎn)示范。按照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖特點(diǎn)和不同的養(yǎng)殖區(qū)域，扎實(shí)抓好試點(diǎn)示范工作。一是抓好池塘、山塘水庫“四大家魚”高產(chǎn)養(yǎng)殖試點(diǎn)示范工作；二是抓好坑塘流水養(yǎng)殖示范工作，培育農(nóng)民增收新亮點(diǎn)；三是抓好優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖試點(diǎn)示范工作；四是抓好大水面網(wǎng)箱養(yǎng)魚試點(diǎn)示范工作；五是抓好稻田養(yǎng)魚試點(diǎn)示范工作。通過不斷試驗(yàn)示范，總結(jié)配套技術(shù)，擴(kuò)大推廣面積，整體推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

（四）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。鼓勵(lì)和倡導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個(gè)人發(fā)展健康養(yǎng)殖，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生，控制養(yǎng)殖用藥，保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，生態(tài)養(yǎng)殖，保護(hù)養(yǎng)殖水域環(huán)境。一是加強(qiáng)養(yǎng)殖用水管理，禁止將不符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源用于水產(chǎn)養(yǎng)殖；二是加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，嚴(yán)格按健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范組織生產(chǎn)；三是加強(qiáng)漁用飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理，嚴(yán)禁使用違禁投入品，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度；四是加強(qiáng)養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留的監(jiān)控，做好藥物殘留抽樣檢測(cè)工作。

篇5

廣西貴港市港北區(qū)自1996年成立以來，漁業(yè)生產(chǎn)一直呈現(xiàn)穩(wěn)定、健康的發(fā)展勢(shì)頭。不僅水產(chǎn)養(yǎng)殖面積、產(chǎn)品總產(chǎn)量、養(yǎng)殖品種不斷增長(zhǎng)，而且在產(chǎn)業(yè)化程度，產(chǎn)品質(zhì)量上也有了很大的提高。19%年，港北區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積僅為791lunZ，水產(chǎn)品總產(chǎn)量為4拼9t，2儀刃年，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積增至87lhinZ，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)7079t，比19%年分別增長(zhǎng)了1.1、1.7倍。特別是經(jīng)過1999一2(XX)年2年萬水工程項(xiàng)目在港北區(qū)的實(shí)施，帶動(dòng)了一批農(nóng)戶養(yǎng)殖名優(yōu)水產(chǎn)品種，大大促進(jìn)了養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加了農(nóng)民收入。經(jīng)統(tǒng)計(jì)核實(shí)，魷以)年港北區(qū)名優(yōu)水產(chǎn)品總產(chǎn)量為198h，占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的28%，養(yǎng)殖面積加Zhln早，占總養(yǎng)殖面積的23.2%。特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值已占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的4.9%，取得了建區(qū)以來名優(yōu)水產(chǎn)品生產(chǎn)的最好成績(jī)。港北發(fā)展名優(yōu)特新水產(chǎn)品種養(yǎng)殖，增加農(nóng)民收人已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。水產(chǎn)品種的增多，水產(chǎn)品品質(zhì)的改善，水產(chǎn)品總量的增加不僅適應(yīng)了城鄉(xiāng)居民對(duì)水產(chǎn)品需求的多樣性，而且大大豐富了城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”，使“吃魚難”問題在港北得到了根本性解決。

二、港北區(qū)發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)中存在的主要問題

1.養(yǎng)殖品種單調(diào)

(l)目前全區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種仍是以鱔、縮、鯉、草為主，這4種魚的產(chǎn)量約占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的70%左右，名特優(yōu)新水產(chǎn)品的產(chǎn)量?jī)H占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的28%，所占的比例偏低。(2)名特優(yōu)新品種養(yǎng)殖難成規(guī)模。新發(fā)展的養(yǎng)殖品種往往是一哄而上，或小打小鬧，養(yǎng)殖品種多而亂，難以形成規(guī)模生產(chǎn)。

2.種苗生產(chǎn)滯后

港北區(qū)目前無魚苗繁殖場(chǎng)，只有極少數(shù)養(yǎng)殖戶利用手工操作式的孵化缸進(jìn)行魚苗繁育和幾戶魚苗培育戶進(jìn)行魚苗培育，每年合計(jì)培育魚苗的數(shù)量?jī)H為1以X)萬尾，而港北區(qū)所需的魚苗則在40以)萬尾以上，僅占所需魚苗的1/4，特別是名優(yōu)水產(chǎn)苗種生產(chǎn)少得可憐。苗種繁育與養(yǎng)殖生產(chǎn)相脫節(jié)，形成了優(yōu)良苗種供應(yīng)嚴(yán)重不足的局面，區(qū)內(nèi)魚苗的主要來源依賴于外調(diào)，主要從廣東、湖南、貴州等省和靈山、桂平等縣市調(diào)進(jìn)，而從外地購(gòu)進(jìn)的苗種存在著嚴(yán)重的苗種質(zhì)量差，數(shù)量不足、以及成活率不高等問題。此外，由于不少繁育戶普遍缺乏種質(zhì)保護(hù)意識(shí)，急功近利，使苗種質(zhì)量下降，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來了很大的負(fù)面影響。魚苗繁育滯后嚴(yán)重制約了港北漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

3.漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，難以組織有效

的魚病監(jiān)測(cè)、魚病防治和技術(shù)推廣工作。在提倡綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖、健康水產(chǎn)養(yǎng)殖的今天，港北區(qū)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站作為一個(gè)科研技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，至今無法完善自己的硬件設(shè)施:無辦公地方，無培訓(xùn)場(chǎng)地，無化驗(yàn)儀器設(shè)備，無試驗(yàn)基地等，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)站至今“三定”還沒有落實(shí)，無機(jī)構(gòu)無人員，水產(chǎn)工作只能通過畜牧獸醫(yī)人員去督促、落實(shí)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展的今天，根本無法組織起有效的魚病監(jiān)測(cè)工作，無法針對(duì)某一危害性極大的魚病進(jìn)行專門的科技攻關(guān)。這些情況在幾年間造成了一定范圍內(nèi)的魚病泛濫，如去年在港成鎮(zhèn)暴發(fā)的縫墉魚出血病，胡子鰓出血性腸炎病，斑點(diǎn)叉尾鮑病毒病，造成了大批死魚，養(yǎng)魚戶生產(chǎn)遭受很大的損失。

4水產(chǎn)品流通不暢

轄區(qū)內(nèi)無專門的水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，僅靠菜市內(nèi)不多的攤點(diǎn)買水產(chǎn)品，水產(chǎn)品銷量極其有限，而目前養(yǎng)殖戶生產(chǎn)出來的水產(chǎn)品又具有明顯的季節(jié)性，多集中在7一n月份上市，造成魚“多”價(jià)賤，加上水產(chǎn)品流通處于一種自發(fā)性、分散性、無序性的狀況，從事外運(yùn)的中介組織又少，且無加工企業(yè)。這些因素都嚴(yán)重阻礙了港北區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

三、發(fā)展對(duì)策

1.加大水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度

港北區(qū)地處貴港市城區(qū)，有優(yōu)越的地理環(huán)境條件，有豐富的水資源，有發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，我們要利用好這一優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展養(yǎng)殖名特優(yōu)新水產(chǎn)品種，為此根據(jù)本區(qū)的實(shí)際情況，重點(diǎn)抓發(fā)展羅氏沼蝦、胡子鰓、鱺魚、斑鱔、中華鱉、單性羅非魚等適合市場(chǎng)需求，價(jià)格高的水產(chǎn)品種。在發(fā)展養(yǎng)殖中，要樹立創(chuàng)水產(chǎn)品牌的意識(shí)，要以創(chuàng)建一個(gè)品牌做為主攻方向，推出一批適合市場(chǎng)需求的拳頭產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)多元高效的漁業(yè)養(yǎng)殖新格局。我們要充分利用好原有實(shí)施“萬水工程”項(xiàng)目的養(yǎng)殖基地，繼續(xù)改善原池塘養(yǎng)殖條件，進(jìn)一步擴(kuò)大名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和總量，力爭(zhēng)通過3一5年的努力，使名特優(yōu)水產(chǎn)品種飼養(yǎng)量占水產(chǎn)品飼養(yǎng)總量的50%，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的新突破。

2.抓好水產(chǎn)種苗基礎(chǔ)工程

①主要抓好原有育苗場(chǎng)的建設(shè)，由業(yè)務(wù)主管部門根據(jù)本場(chǎng)的條件，幫助制訂育苗生產(chǎn)計(jì)劃，并給予必要的技術(shù)支持，同時(shí)引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)主吸收外地先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)管理體制，為可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ);②繼續(xù)加大力度引進(jìn)區(qū)外的優(yōu)良品種，通過引進(jìn)新的品種、品系，提純、復(fù)壯現(xiàn)有品種。③籌建名特優(yōu)品種繁育場(chǎng)，畜牧水產(chǎn)主管部門出面聯(lián)系，引導(dǎo)部分經(jīng)濟(jì)能人以合資、或獨(dú)資方式參與籌建繁育場(chǎng)，場(chǎng)地的選擇，技術(shù)人員培訓(xùn)，由畜牧水產(chǎn)主管部門承擔(dān)。主攻目標(biāo)主要是建立胡子鰓、緣?mèng)~、斑鰻繁育基地。④實(shí)施水產(chǎn)苗種檢疫制度，魚苗種生產(chǎn)場(chǎng)(點(diǎn))生產(chǎn)許可證制度，通過依法行政，打擊生產(chǎn)、出售假冒偽劣魚苗行為，規(guī)范苗種生產(chǎn)秩序，提高生產(chǎn)魚苗種質(zhì)量，維護(hù)養(yǎng)魚者利益。

3.增加投入，加大全區(qū)漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善魚病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，提高全區(qū)的魚病防治能力

(l)要抓住機(jī)構(gòu)改革這一時(shí)機(jī)，爭(zhēng)取各級(jí)黨委、政府的支持，落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)站的“三定”工作。

(2)爭(zhēng)取財(cái)政投人，建立和健全水產(chǎn)技術(shù)推廣體系基礎(chǔ)設(shè)施，完善檢測(cè)、化驗(yàn)設(shè)備。

(3)通過項(xiàng)目，爭(zhēng)取中央、自治區(qū)、市財(cái)政的支持。

(4)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加大投入，鞏固基礎(chǔ)設(shè)施，提高抗自然災(zāi)害的能力。

4.搞活流通，拉動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展

(l)針對(duì)城區(qū)水產(chǎn)流通自發(fā)性、分散性、無序性的狀況，要組織水產(chǎn)執(zhí)法人員規(guī)范城區(qū)幾大市場(chǎng)的水產(chǎn)品交易行為，嚴(yán)格檢疫，力保上市水產(chǎn)品的質(zhì)量。其次政府出臺(tái)政策，引導(dǎo)、鼓勵(lì)部分水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人，經(jīng)濟(jì)能人，運(yùn)輸大戶從事水產(chǎn)品流通、加工工作，主動(dòng)出擊市場(chǎng)，拓寬營(yíng)銷門路，發(fā)展新的銷售區(qū)域和新的客戶。

(2)積極發(fā)展水產(chǎn)品加工，要按照“上檔次、上規(guī)模、上效益”的要求，重點(diǎn)發(fā)展水產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目。引導(dǎo)聯(lián)合部分經(jīng)濟(jì)能人興辦多種所有制形式的水產(chǎn)加工企業(yè)，大力發(fā)展冷凍淡水魚，提高低值魚類的附加值。

篇6

課改概況

在考察水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程設(shè)置效果方面，魯東大學(xué)［3］的實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)：學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)課中的高等數(shù)學(xué)、普通物理、大學(xué)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、動(dòng)物學(xué)等課程較為重視，但對(duì)細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)的重視程度不夠。學(xué)生關(guān)注程度較高的課程包括魚類學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物胚胎學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、貝類增養(yǎng)殖學(xué)、海藻學(xué)與海藻栽培學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治學(xué)等8門課，對(duì)水生生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、水域生態(tài)學(xué)等4門專業(yè)基礎(chǔ)課關(guān)注程度較低。廣東海大、海南大學(xué)和魯東大學(xué)開始關(guān)注專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)改革，提出要加強(qiáng)生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、水生生物學(xué)和水環(huán)境化學(xué)等課程的教學(xué)，強(qiáng)化專業(yè)基礎(chǔ)課程在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)人才培養(yǎng)中的關(guān)鍵地位。其中海南大學(xué)［4］以“水生生物學(xué)”課程的教學(xué)為例，積極探索水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課的專業(yè)化教學(xué)理念和教學(xué)模式，認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)應(yīng)該通過課堂教學(xué)的具體事例，結(jié)合培養(yǎng)逆向發(fā)散思維的失敗案例分析并輔以培養(yǎng)探索解決問題的研究型實(shí)驗(yàn)教學(xué)，探討與職業(yè)化接軌的引導(dǎo)式教學(xué)方法。逐步改變學(xué)生“上課、筆記、復(fù)習(xí)、考試”的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)模式，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理想、培養(yǎng)學(xué)生逆向發(fā)散思維和自主學(xué)習(xí)探索問題的能力。上海海洋大學(xué)［5］利用行業(yè)網(wǎng)站中國(guó)水產(chǎn)頻道作為專業(yè)教育平臺(tái)，構(gòu)建由漁業(yè)專業(yè)頻道、漁業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)、交互式網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和虛擬學(xué)校等四個(gè)相互交織的層面構(gòu)成的開放式教育服務(wù)體系，探索一種開放式的水產(chǎn)知識(shí)傳播與信息資源共享的水產(chǎn)教育模式。目前全國(guó)開設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)的院校約48所。2000－2011年間，上海海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)等23所院校共發(fā)表27篇水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程改革論文，其中理論課程改革17篇，實(shí)驗(yàn)課課程改革10篇；涉及15門理論課和7門實(shí)驗(yàn)課。各院校的課改主要通過更新教學(xué)內(nèi)容、運(yùn)用多媒體教學(xué)技術(shù)、改革考核方式等來達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手和實(shí)踐能力的目的。

存在的問題

信息技術(shù)的飛速發(fā)展，給教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)方式帶來了深刻變化。目前大學(xué)課堂教學(xué)對(duì)信息技術(shù)的反應(yīng)大多局限于利用多媒體技術(shù)授課，沒有更深入的探討信息技術(shù)對(duì)學(xué)習(xí)情境和學(xué)習(xí)文化的影響，尚未形成更適合信息時(shí)代的新的教學(xué)觀念和教學(xué)方式。調(diào)查顯示，目前教師課堂教學(xué)行為中講授仍占最大比重，高達(dá)92．3％的教師是一直都站在講臺(tái)上講課，87．9％的教師沒有開展針對(duì)課堂關(guān)鍵問題的集中討論；布置作業(yè)較少，教材外的作業(yè)布置得更少［6］。教學(xué)觀念創(chuàng)新和教學(xué)方法改革迫在眉睫。大學(xué)本科教學(xué)的四年對(duì)大學(xué)生的學(xué)業(yè)發(fā)展和人格養(yǎng)成所起的作用是有差別的，抓好了關(guān)鍵點(diǎn)或關(guān)鍵階段，就可事半功倍。一般人認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)又苦又累，養(yǎng)魚養(yǎng)蝦沒有什么前途，因此第一志愿報(bào)考的學(xué)生很少，生源質(zhì)量不高。如海南大學(xué)近十年以水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)作為第一志愿錄取的學(xué)生僅占11．4％，絕大部分學(xué)生是經(jīng)專業(yè)調(diào)劑而來，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)毫無興趣的學(xué)生占到63．7％；廣西大學(xué)近三年來水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)招生平均錄取分?jǐn)?shù)全校最低。對(duì)專業(yè)的不了解和不熱愛，使得學(xué)生在大學(xué)一、二年級(jí)學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課的時(shí)候有抵觸、不感興趣；大學(xué)四年級(jí)由于受到考研、考公務(wù)員、預(yù)就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)沖擊，學(xué)生逃課現(xiàn)象較嚴(yán)重，很多學(xué)校在大四少排課或不排課，造成大學(xué)四年級(jí)教學(xué)過程虛化現(xiàn)象。縱觀水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教學(xué)改革，對(duì)獨(dú)立的課程教學(xué)進(jìn)行改革探索較多，對(duì)整個(gè)專業(yè)本科教學(xué)過程質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)和關(guān)鍵階段的課改研究關(guān)注較少。近年來以水產(chǎn)品交易為中心的水產(chǎn)品市場(chǎng)和以漁飼料、漁藥等貿(mào)易為主體的生產(chǎn)要素市場(chǎng)逐步建立；各種交易形式的運(yùn)用、水產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和水產(chǎn)品質(zhì)量安全需求、政府的漁業(yè)管理活動(dòng)等與水產(chǎn)市場(chǎng)的運(yùn)作緊密相關(guān)。水產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)推廣組織等水產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)體系多元化和水產(chǎn)營(yíng)銷、技術(shù)服務(wù)市場(chǎng)快速發(fā)展，迫切需要將與水產(chǎn)市場(chǎng)相關(guān)的理論與實(shí)務(wù)知識(shí)融入到水產(chǎn)專業(yè)的教學(xué)中。但現(xiàn)實(shí)中精品特色課程和有關(guān)水產(chǎn)市場(chǎng)課程較少。如國(guó)家精品課程網(wǎng)上的水產(chǎn)類國(guó)家級(jí)和省級(jí)精品課程共16門，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)國(guó)家精品課程只有中國(guó)海洋大學(xué)《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》、《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》，上海海洋大學(xué)《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》、《魚類學(xué)》、《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》和大連海洋大學(xué)《水生生物學(xué)》、《養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)》共7門；具有鮮明的漁業(yè)市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)理論特色的國(guó)家精品課程僅《漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》1門。

課改途徑探索

課程改革的核心任務(wù)是教學(xué)和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。教師課堂教學(xué)方式的改革，最終目標(biāo)是為了轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)出更具有創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的人才。目前大多數(shù)人認(rèn)為課外活動(dòng)、學(xué)科競(jìng)賽等第二課堂實(shí)踐課是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要渠道，但從多數(shù)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程體系來看，實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)的學(xué)分一般只占總學(xué)分11％－17％。如廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)的學(xué)分占總學(xué)分15％，85％的畢業(yè)所需學(xué)分通過課堂學(xué)習(xí)取得，課堂教學(xué)依然是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所。因此更新教學(xué)觀念、改革課程教學(xué)模式，仍是提高學(xué)生創(chuàng)新能力的主渠道?；诖?，廣西大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)開始進(jìn)行以下課程改革途徑探索。

信息技術(shù)改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不僅教學(xué)技術(shù)手段豐富多彩，學(xué)習(xí)方式也發(fā)生了根本性的變革。網(wǎng)絡(luò)上海量的信息資源構(gòu)成了一個(gè)開放式的學(xué)習(xí)課堂，學(xué)習(xí)的關(guān)鍵在于將相關(guān)的節(jié)點(diǎn)、信息源連接起來，形成學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)；老師的角色也從講臺(tái)上的主導(dǎo)者變成了學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者。無論技術(shù)如何發(fā)展與變化，教師和學(xué)生之間的互動(dòng)、合作和交流始終是教學(xué)的根本。為提高教學(xué)質(zhì)量，老師需要轉(zhuǎn)變觀念轉(zhuǎn)變角色，從傳統(tǒng)意義上的以老師為中心轉(zhuǎn)向以學(xué)生為中心，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)從知識(shí)的傳遞到方法的指導(dǎo)，引導(dǎo)和教導(dǎo)學(xué)生正確尋找、辨別和使用信息。授課方式從灌輸式教學(xué)向研討式、探究式轉(zhuǎn)變，推廣應(yīng)用自主學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等典型的研究性學(xué)習(xí)課堂教學(xué)模式以引導(dǎo)學(xué)生自主規(guī)劃和管理自己的課程學(xué)習(xí)，在課程教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、調(diào)查、探索，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)、富有個(gè)性地自主學(xué)習(xí)，給學(xué)生展示自我、體驗(yàn)成功的機(jī)會(huì)。如水產(chǎn)漁業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息資源包括國(guó)家和各院校網(wǎng)絡(luò)精品課程、水產(chǎn)行業(yè)網(wǎng)站和漁業(yè)數(shù)據(jù)庫，在課程學(xué)習(xí)上選用合適的網(wǎng)絡(luò)資源可以提高課程教學(xué)的吸引力，布置課外作業(yè)讓學(xué)生帶著問題去網(wǎng)絡(luò)資源中尋找答案。讓學(xué)生在課堂上動(dòng)起來，在課堂外忙起來，有學(xué)習(xí)的緊張感與壓力，使課堂教學(xué)與課外學(xué)習(xí)相輔相成，從而提高課堂效率。#p#分頁標(biāo)題#e#

篇7

2010年1月廣西水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

2010年1月廣東水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心

最新魚病分析鱖魚暴發(fā)性出血病分析海洋與漁業(yè)·水產(chǎn)前沿 陳允

暖水性魚類抗寒防凍精要黃樟翰，朱華平，盧邁新

川渝地區(qū)魚類安全越冬措施周劍，賴見生

冬季對(duì)蝦養(yǎng)殖管理注意事項(xiàng)王維，王金才

羅非魚魚種如何安全越冬黃子壯，王長(zhǎng)忠，冉春麗，郭彬

羅非魚越冬養(yǎng)殖技術(shù)探討林偉強(qiáng)

氨基酸螯合物營(yíng)養(yǎng)生理功能及其應(yīng)用蔡英華，舒緒剛，張磊，歐觀華，滕冰

2009年11月羅非魚出口情況總結(jié)中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)羅非魚分會(huì)

陳亮:做蝦苗最大的對(duì)手是自己羅丹

陳達(dá)賢:自己懂技術(shù)才能服務(wù)養(yǎng)殖戶李程瓊

林炬文:不做太"out"的經(jīng)銷商李程瓊

陳伯金:直銷先行者李程瓊

悼念謝開育先生熊思

為夢(mèng)想前行王剛

信息動(dòng)態(tài)

嘉吉:打造最安全的水產(chǎn)供應(yīng)鏈王剛

漁經(jīng)之爭(zhēng)王剛

漁經(jīng)改革的第一目標(biāo)是生存——對(duì)話北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理蔣火金王剛

正德、利用、厚生、惟和陽會(huì)軍

當(dāng)前華南各省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)與預(yù)報(bào)2010年2月廣西水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

最新魚病分析加州鱸潰瘍病及其防治張波，費(fèi)建祥

水產(chǎn)養(yǎng)殖,從總結(jié)開始羅敏輝

對(duì)蝦冬棚養(yǎng)殖后期水質(zhì)管理與調(diào)控吳琴瑟

略談對(duì)蝦養(yǎng)殖如何肥水張建強(qiáng)

東太湖網(wǎng)圍養(yǎng)蟹安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估賈文方，李寶華，戴修贏，陳國(guó)鳳，蔡春芳

淺談微生物制劑在實(shí)際應(yīng)用中的幾個(gè)問題耿英慧

魚塘"風(fēng)水"與魚類健康養(yǎng)殖——淺談風(fēng)向和氣候?qū)︷B(yǎng)殖魚健康和生長(zhǎng)的影響趙士力，陳允

鰻魚精養(yǎng)技術(shù)現(xiàn)狀及變革措施袁重桂，郭賢平，關(guān)景象

翹嘴紅鲌養(yǎng)殖技術(shù)探討唐心彥

崖西地區(qū)塘虱市場(chǎng)調(diào)查梁正棋

水產(chǎn)飼料的水分控制高文

2009年12月羅非魚出口市場(chǎng)總結(jié)中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)，羅非魚分會(huì)

2009年小龍蝦行情回顧與展望黃明祥

海南筍殼魚規(guī)模化發(fā)展思考吳光明

水產(chǎn)微生物制劑出路何在黃海坤

致業(yè)務(wù)主管:如何面對(duì)回款恐懼癥?趙海永，李學(xué)訓(xùn)，姚棣

如何做好水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)唐精

崔錦洪:看準(zhǔn)目標(biāo)就馬上行動(dòng)李程瓊

陳軍:找個(gè)合適的漁藥技術(shù)員不容易林曉彬

周繼蘭:活躍在塘頭的經(jīng)銷商李程瓊

華南蝦苗業(yè)觀察·海南篇羅丹

海南蝦苗產(chǎn)業(yè)歷程

中國(guó)池塘養(yǎng)魚機(jī)械化概況丁永良

偉大的綠色暢想——為什么說藻類是充滿無限商機(jī)并解決世界性難題的答案?史蒂夫·魯濱遜，拜耳，姚瑞清

3月廣東水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心

3月廣西水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

藍(lán)鰓太陽魚爛嘴出血病的診斷和防治王玉群，張家華

春季羅非魚種苗的投放與管理梁聰，梁明

黃顙魚人工繁殖技術(shù)初探王成武，費(fèi)香東，楊士兵

黑莓鱸實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)精要石義付，程剛

淡水鯊魚人工繁養(yǎng)技術(shù)總結(jié)潘志，劉旭成，張孟才

梭鱸養(yǎng)殖技術(shù)及市場(chǎng)前景淺析廖國(guó)禮

廣西水產(chǎn)用藥存在的新問題及對(duì)策胡大勝

淺談飼料企業(yè)品管體系建設(shè)與工作價(jià)值實(shí)現(xiàn)袁奕彬

科學(xué)的電子化產(chǎn)品在水產(chǎn)中的推廣應(yīng)用海洋與漁業(yè)·水產(chǎn)前沿 杜永雄

江西水產(chǎn)品市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)華杰

獸藥企業(yè)生存與發(fā)展究竟靠什么張金林

水產(chǎn)漁藥及微生物企業(yè)需要戰(zhàn)略么?趙海永，李學(xué)訓(xùn)

陳大成:有好的蝦苗才談得上養(yǎng)蝦林曉彬

黃振祥:實(shí)實(shí)在在幫助養(yǎng)殖戶林曉彬

陳文勇:養(yǎng)水是根基,管理是關(guān)鍵羅丹

孕育希望羅丹

期待與中國(guó)蝦苗業(yè)共舞——本刊專訪美國(guó)科那灣海洋資源公司、高健康水產(chǎn)養(yǎng)殖公司羅丹，李程瓊，曾思銘

羅非魚種苗業(yè)遭遇"倒春寒"王剛

鲆鰈類工業(yè)化養(yǎng)殖發(fā)展之路雷霽霖

華南蝦苗業(yè)觀察粵西廣西篇李程瓊，林曉彬

3月廣西水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站HtTp://

敵害生物對(duì)南美白對(duì)蝦的危害和防治方法李生

配制龜鱉飼料的基本原則趙春光

草魚養(yǎng)殖池塘細(xì)菌性敗血癥治療一例簡(jiǎn)海燕

淺談南美白對(duì)蝦疾病防控張建強(qiáng)

羅非魚健康養(yǎng)殖模式與實(shí)踐馮裕富

池塘養(yǎng)殖團(tuán)頭魴模式的初探梁澤俊，翁云福

惠東平海地區(qū)南美白對(duì)蝦高位池養(yǎng)殖模式調(diào)查報(bào)告朱奇

廣東省2009年水產(chǎn)品進(jìn)出口情況分析丘美玲

"我們需要注視終端產(chǎn)品,再?gòu)哪抢锘厮莸缴a(chǎn)"——FFI專訪挪威最大水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)耕海漁業(yè)CEOAseAulieMichelet女士劉繼源

蔡江賜:海南海水魚養(yǎng)殖業(yè)的先行者劉慶升

洪宜展:專心做好石斑魚劉慶升

吉諾瑪:吉富選育,沒有捷徑——本刊專訪挪威吉諾瑪集團(tuán)總裁Morten.Hoyum王剛，王善康

羅非魚種苗業(yè)再遇"疾病寒流"王剛

中國(guó)對(duì)蝦市場(chǎng)能否"草船借箭"?——第二屆中國(guó)國(guó)際對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在廣東湛江召開林曉彬

春季購(gòu)種指南2010(下)

華南蝦苗業(yè)觀察珠三角福建篇林曉彬

中國(guó)羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與建議楊弘

5月廣東水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)廣東省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心

5月海南水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)邱名毅

圖解黃顙"一點(diǎn)紅"病陳泉斌，陳允

水庫網(wǎng)箱生態(tài)、高效養(yǎng)殖技術(shù)研究及應(yīng)用吳宗文，陳齊勇，羅華，張雨熙，高廷富，吳小平

優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)預(yù)混料的選擇溫明

投喂不同飼料對(duì)吉富羅非魚產(chǎn)卵量影響李國(guó)軍

魚粉高壓下傳統(tǒng)甲魚飼料的批判與創(chuàng)新季龍輝

龜鱉鰓腺炎與腸炎病防控趙春光

小龍蝦種苗銷售格局漸變大蝦客

良種培育和市場(chǎng)營(yíng)銷決定南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)未來(上)樊旭兵

公司如何面對(duì)應(yīng)收款的管理趙海永，李學(xué)訓(xùn)，姚棣

林錦全:用好心態(tài)做好水產(chǎn)海洋與漁業(yè)·水產(chǎn)前沿 林曉彬

王育周:另辟蹊徑養(yǎng)殖大羅非魚王剛，葉志杰

林雄:蝦料賒銷是把雙刃劍劉慶升

全雄黃顙魚:雷聲大,雨點(diǎn)小陳立法

飼料廠搶灘加州鱸飼料市場(chǎng)劉慶升

華南羅非魚苗業(yè)觀察(上)水產(chǎn)前沿

羅非魚苗的山寨之痛水產(chǎn)前沿

淡水魚類飼料原料模塊化技術(shù)分析(上)葉元土，蔡春芳

6月廣西水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

6月海南水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)邱名毅

2010年羅非魚苗怎么了?肖輝

南美白對(duì)蝦高位池養(yǎng)殖模式探討蔡強(qiáng)

吉諾瑪羅非魚主要養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)述海洋與漁業(yè)·水產(chǎn)前沿 柯開水

如何規(guī)避水產(chǎn)用藥的藥害事故魏麗英，李遠(yuǎn)國(guó)，艾桃山

2010年江浙地區(qū)特種魚類養(yǎng)殖建議梁軍

汶萊水產(chǎn)養(yǎng)殖概況邱英華

良種培育和市場(chǎng)營(yíng)銷決定對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)未來(下)樊旭兵

海田:一手抓市場(chǎng),一手抓管理陳立法

解讀國(guó)聯(lián)羅丹

順德龜鱉業(yè)委員會(huì):搭建內(nèi)、外交流平臺(tái)劉慶升

戴惠田:管理大型養(yǎng)殖場(chǎng)沒有那么難陳立

夏壽延:魚蝦混養(yǎng)效益更好葉志杰

篇8

關(guān)鍵詞：寧波水產(chǎn)品；出口貿(mào)易；現(xiàn)狀；影響因素

一、寧波市水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

寧波是全國(guó)重要的水產(chǎn)品加工出口基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖捕撈超過全國(guó)10%的比例，對(duì)全國(guó)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要意義。面對(duì)全球相當(dāng)嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，寧波市水產(chǎn)品依然交出了滿意的答卷：2010年出口總額突破5萬美金，之后年年呈現(xiàn)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，2014年度出口總量22.44萬噸，同比增長(zhǎng)12.75%；出口總額突破7.75萬美元同比增幅為5.01%，這是繼2013年首次突破7億美元大關(guān)后再創(chuàng)歷史新高。但2015年上半年，據(jù)寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年上半年寧波地區(qū)總共完成出口水產(chǎn)品（不含水養(yǎng)殖品、水產(chǎn)罐頭）6.35萬噸（1495批次），涉檢貨物達(dá)到2.55億美元總金額，出口批次、重量和金額同比減少13.98%、22.52%和23.13%。水產(chǎn)品出口大幅下降也暗示著寧波市水產(chǎn)業(yè)面臨著危機(jī)與挑戰(zhàn)。

表 2010年-2014年寧波市水產(chǎn)出口情況匯總

通過分析2010年-2014年度統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)我們可以得知，寧波市水產(chǎn)品出口貿(mào)易在遭遇通貨緊縮、歐洲債務(wù)危機(jī)、成本上升、資源衰退等多番打擊，依舊保持了穩(wěn)步上升的發(fā)展趨勢(shì)。以下是筆者對(duì)寧波市水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀的具體分析：

1.持續(xù)增多的龍頭企業(yè)

龍頭企業(yè)近些年已成為寧波市水產(chǎn)品出口的大戶，早在2011年，寧波胖大廚食品有限公司就正式取得英國(guó)零售商協(xié)會(huì)的BRC認(rèn)證證書，可以在歐洲零售和采購(gòu)市場(chǎng)批準(zhǔn)進(jìn)入，也標(biāo)志著寧波市場(chǎng)打入歐洲市場(chǎng)。全市近70家水產(chǎn)品出口企業(yè)中，作為徐龍、海欣、永興、飛日等7家的出口額占據(jù)總出口額的大部分，約占82%。從龍頭企業(yè)出口增率上看，出口貿(mào)易絕對(duì)額比上年同期增加100萬美元以上的有5家，分別是新弘、北侖一舟、東方等公司，其中不乏增幅超過100%以上的企業(yè)。由此看出，寧波市龍頭企業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)寧波市水產(chǎn)出口有著突出的貢獻(xiàn)，也給中小型水產(chǎn)企業(yè)帶來信心。

但值得注意的是，近海資源加工類企業(yè)近幾年多數(shù)都有水海產(chǎn)品出口量大幅下降趨勢(shì)甚至到了經(jīng)營(yíng)困難的境地，主要是由于原材料和人工成本猛增不停，導(dǎo)致中國(guó)海產(chǎn)品加成價(jià)格甚至超過韓國(guó)和日本，不在具備價(jià)美物廉的優(yōu)勢(shì)。

2.不斷增強(qiáng)的市場(chǎng)拓展能力

市場(chǎng)拓展能力不斷增強(qiáng)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)中創(chuàng)造了機(jī)遇。寧波水產(chǎn)企業(yè)想要在國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)一定分量，就需要通過市場(chǎng)大量調(diào)查分析確定國(guó)際市場(chǎng)總需求，根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行產(chǎn)品分析和市場(chǎng)大致定位，在深入分析產(chǎn)品市場(chǎng)和產(chǎn)品的消費(fèi)群體后，制定詳細(xì)的市場(chǎng)推廣策劃。寧波市水產(chǎn)品出口也一直看中市場(chǎng)拓展能力的重要性，堅(jiān)持兩邊兼顧的方案：一方面，確保原有的傳統(tǒng)市場(chǎng)占有率；另一方面，在國(guó)際新興市場(chǎng)努力開拓新的市場(chǎng)與尋找新的商機(jī)。

日本、韓國(guó)一直作為寧波市水產(chǎn)品出口的主要市場(chǎng)，縱觀近幾年來出口日本、韓國(guó)的水產(chǎn)品市場(chǎng)份額比重占寧波市水產(chǎn)品總出口的比重逐年下降，從2005年度的70%左右下降至2014年度的40%左右，但出口的總金額與總貨物數(shù)量大致不曾劇烈變動(dòng)。2014年，寧波市向日、韓兩國(guó)出口額加加總達(dá)到3億美元，超過總出口金額的40%。占出口總額的總排名是日韓、泰國(guó)、馬來西亞、西班牙、新加坡、香港、俄羅斯和墨西哥。寧波地區(qū)水產(chǎn)品出口市場(chǎng)遍及全世界，分布在五大洲100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

3.政府大力支持與引導(dǎo)

寧波地區(qū)身處海濱，容易遭受臺(tái)風(fēng)、洪澇等重大災(zāi)害的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)高投入、高產(chǎn)出的高危行業(yè)，更是意味著水產(chǎn)養(yǎng)殖者與水產(chǎn)品貿(mào)易為主要業(yè)務(wù)的企業(yè)面臨著高風(fēng)險(xiǎn)。如去年強(qiáng)臺(tái)風(fēng)帶來的雨災(zāi)害，造成大面積完全被淹沒的水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘顆粒無收，網(wǎng)箱養(yǎng)殖漁網(wǎng)多處破裂，致使大量養(yǎng)殖魚蝦蟹丟失不見，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖估計(jì)的受災(zāi)面積已超過20萬畝，直接經(jīng)濟(jì)損失吵到8億多元。然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的受創(chuàng)直接影響水產(chǎn)品的加工與出口貿(mào)易。

面對(duì)水產(chǎn)業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)困境，寧波市一直推行國(guó)內(nèi)首項(xiàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖政策性互助保險(xiǎn)。根據(jù)相關(guān)文件規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖政策性互助保險(xiǎn)的投保人僅需承擔(dān)保費(fèi)的35%，剩余部分是由市、縣兩級(jí)財(cái)政部門分別進(jìn)行補(bǔ)貼；保費(fèi)的10%將作為大災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備金是用來幫助大災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)損失的參保戶，已達(dá)到轉(zhuǎn)移漁業(yè)生產(chǎn)年際風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)際目的。一方面，給予參保的試產(chǎn)養(yǎng)殖戶財(cái)政上經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償；另一方面，也在技術(shù)上幫助他們盡早恢復(fù)生產(chǎn)，增強(qiáng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)信心。

二、寧波市水產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易的影響因素

盡管寧波水產(chǎn)品出口市場(chǎng)目前取得了比較好的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，但縱觀國(guó)際市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，筆者認(rèn)為依舊不能忽視對(duì)寧波水產(chǎn)品出口的潛在或現(xiàn)實(shí)阻礙進(jìn)行深入剖析。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析與探討，我們總結(jié)出當(dāng)前寧波水產(chǎn)品出口貿(mào)易方面如下的主要影響因素：

1.缺少品牌效應(yīng)和國(guó)際認(rèn)證，綜合國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)

我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)入全球化經(jīng)濟(jì)貿(mào)易以來，一直以價(jià)格低廉、勞動(dòng)密集型為主打，以滲透的方式占據(jù)海外市場(chǎng)。但隨著貿(mào)易壁壘、勞動(dòng)力成本提高，原先的優(yōu)勢(shì)并不明晰，面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增加，一些深層次的不利因素日益凸顯，無疑對(duì)寧波地區(qū)的水產(chǎn)品出口造成一定的壓力。寧波出口的主要水產(chǎn)品種與周邊國(guó)家和地區(qū)，與南美、中美、非洲等發(fā)展中國(guó)家的出口產(chǎn)品的區(qū)別并不大，相對(duì)優(yōu)勢(shì)也集中在數(shù)量與勞動(dòng)力上，但在產(chǎn)品成本、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品品牌上沒有任何優(yōu)勢(shì)，甚至借助其他品牌推出市場(chǎng)，難以形成品牌效應(yīng)。由于產(chǎn)品過于相似，被海外市場(chǎng)歸結(jié)為低劣廉價(jià)初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)品的附加值比較低，因此，寧波出口的大宗水產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。另一方面，也正是由于商品國(guó)語相似，沒有屬于寧波的自主品牌，更沒有在海外市場(chǎng)消費(fèi)者或商家留下良好的品牌形象。真正進(jìn)入海外消費(fèi)市場(chǎng)的水產(chǎn)品貨物都是被進(jìn)口商重新包裝，貼上外國(guó)品牌商標(biāo)的產(chǎn)品。因此，寧波水產(chǎn)品出口產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力呈隱性下降趨勢(shì)。

2.寧波水產(chǎn)品的出口比例不高，產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)不夠合理

資源問題越來越制約傳統(tǒng)水產(chǎn)品出口，加大調(diào)整出口產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)很關(guān)鍵，水產(chǎn)品貿(mào)易的國(guó)際化程度不高。在2011年中，世界水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到2.6億噸，其中47%～56%的產(chǎn)量進(jìn)入了國(guó)際貿(mào)易，而寧波，只有6%～8%的水產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際貿(mào)易，大大低于國(guó)際水平。

寧波市水產(chǎn)品出口產(chǎn)品主要集中為鰻魚、對(duì)蝦、低價(jià)值凍魚和冰鮮魚類。水產(chǎn)品出口中的資源類、低值類占有很大比例。主要因?yàn)檫@些水產(chǎn)品工藝簡(jiǎn)單、技術(shù)含量低、市場(chǎng)價(jià)格低，水產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)者依靠低價(jià)優(yōu)勢(shì)及成本低廉優(yōu)勢(shì)很容易搶占市場(chǎng)。這也造成了水產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期以來不改變出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，只重眼前利益的不利局面?，F(xiàn)在世界海洋水產(chǎn)資源衰退，海水捕撈水產(chǎn)品產(chǎn)量逐年受限，并且海外市場(chǎng)對(duì)于保健性、功能性以及藥品性等水產(chǎn)品的需求量愈來愈大，所以寧波的水產(chǎn)品過分依賴于直接捕撈的低附加值水產(chǎn)品出口顯然是不行的，企業(yè)更應(yīng)該注意在這方面產(chǎn)品的開發(fā)。

3.寧波水產(chǎn)品出口市場(chǎng)有限，出口受銷售商制約

寧波水產(chǎn)品出口主要面向日本、韓國(guó)與歐洲大部分市場(chǎng)，在近些年向這幾大市場(chǎng)出口水產(chǎn)品分別占水產(chǎn)品出口總額的高達(dá)88%。在南美、非洲等新興市場(chǎng)雖然也有出口份額，但是并未取得更多的市場(chǎng)份額，也未達(dá)到規(guī)劃中的市場(chǎng)預(yù)期。同時(shí)，寧波水產(chǎn)品出口依賴于銷售方的采購(gòu)。這種有限的市場(chǎng)供應(yīng)格局，一旦遭遇極大市場(chǎng)所在國(guó)家的設(shè)置貿(mào)易壁壘，寧波水產(chǎn)品出口必然會(huì)受到嚴(yán)重創(chuàng)傷。

4.非關(guān)稅貿(mào)易壁壘高，水產(chǎn)品質(zhì)量制約寧波水產(chǎn)品的出口

日本、美國(guó)、歐盟和韓國(guó)是寧波水產(chǎn)品出口的主要市場(chǎng)，同時(shí)這些發(fā)達(dá)國(guó)家設(shè)置的貿(mào)易壁壘較高，如向美出口的水產(chǎn)品企業(yè)需取得HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證，需經(jīng)美國(guó)食品藥物管理局備案，水產(chǎn)品在進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)前需經(jīng)嚴(yán)格的抽樣檢驗(yàn)，對(duì)水產(chǎn)品所含細(xì)菌種類和數(shù)量有嚴(yán)格的限制。2011年3月日本核輻射危機(jī)爆發(fā)后，各國(guó)消費(fèi)者對(duì)海產(chǎn)品污染甚為擔(dān)心。而后5月份臺(tái)灣省又發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)在食品添加劑中使用致癌物質(zhì)塑化劑；5月下旬，德國(guó)再爆出消費(fèi)者因食用蔬菜感染腸出血性大腸桿菌，疫情不斷擴(kuò)大。國(guó)際社會(huì)食品安全事故不斷發(fā)生，使各國(guó)消費(fèi)者對(duì)于海外產(chǎn)品的選擇抱著謹(jǐn)慎的態(tài)度。同時(shí)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)口食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，這也致使寧波水產(chǎn)品出口貿(mào)易受到壓制。盡管寧波市水產(chǎn)品質(zhì)量安全近些年得到逐步提高，但是時(shí)有發(fā)生的藥物殘留超標(biāo)及受上述原因影響，將成為制約寧波水產(chǎn)品出口的重要因素。

隨著日本國(guó)內(nèi)核危機(jī)的恐慌退散，其國(guó)內(nèi)水海產(chǎn)品市場(chǎng)將逐漸恢復(fù)，重新獲得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的信任，一定程度上減輕對(duì)海外水產(chǎn)品的需求。日本也吸取教訓(xùn)，提高一些產(chǎn)品的技術(shù)水品，為了保住國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)，可能會(huì)設(shè)置技術(shù)性進(jìn)口貿(mào)易壁壘，抑制中國(guó)向日本國(guó)內(nèi)輸入水產(chǎn)品的數(shù)量。一方面，由于其國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品自給的比例逐步提高，對(duì)海外的水產(chǎn)品及加工品依賴程度直線下降，為保護(hù)其本國(guó)水海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)快速恢復(fù)，日本極有可能對(duì)中國(guó)水海產(chǎn)品出口實(shí)行嚴(yán)格的技術(shù)壁壘，這將對(duì)我國(guó)的水海產(chǎn)品出口產(chǎn)品質(zhì)量提出更苛責(zé)的要求。另一方面，隨著日本水海產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)，在歐盟、東盟、美國(guó)等國(guó)際傳統(tǒng)出口市場(chǎng)，與中國(guó)的水產(chǎn)品出口企業(yè)形成激烈的競(jìng)爭(zhēng)，勢(shì)必也會(huì)影響寧波水產(chǎn)品市場(chǎng)。

5.企業(yè)間的惡性競(jìng)爭(zhēng)沒有有效解決途徑

因?yàn)樗a(chǎn)行業(yè)沒有組織化和規(guī)范化，在海外出口市場(chǎng)上不能有效地做到行業(yè)間互相幫襯，真是造成惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面；在涉及到企業(yè)自身利益時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生不良競(jìng)爭(zhēng)，破壞正常的商業(yè)貿(mào)易秩序，嚴(yán)重影響了行業(yè)體制的良好發(fā)展，也制約了企業(yè)的出口市場(chǎng)的拓展。政府相關(guān)機(jī)構(gòu)業(yè)沒有作出相關(guān)有益的監(jiān)督與管制，同時(shí)對(duì)水產(chǎn)業(yè)的投入不能滿足當(dāng)前水產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展要求，致使寧波水產(chǎn)業(yè)在技術(shù)與口碑上都存在不足。

三、結(jié)論與建議

寧波水產(chǎn)業(yè)作為寧波經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)品的出口效益優(yōu)劣直接影響著眾多以水產(chǎn)養(yǎng)殖為業(yè)的養(yǎng)殖戶的直接收入、數(shù)萬計(jì)的寧波市人員就業(yè)問題以及國(guó)家對(duì)三農(nóng)扶持政策的落實(shí)。目前，寧波水產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平穩(wěn)定，但是寧波水產(chǎn)品的出口仍然面臨著諸多亟待解決的難題。面對(duì)巨大潛力的國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)，寧波水產(chǎn)品出口貿(mào)易既面臨商機(jī)，也遭遇眾多挑戰(zhàn)。水產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該針對(duì)自身發(fā)展情況作出相應(yīng)的舉措，增強(qiáng)自身實(shí)力與品牌效應(yīng)，把關(guān)技術(shù)加工與質(zhì)量安全，另外，注重水產(chǎn)品出口的市場(chǎng)拓展能力，積極拓展國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)。同時(shí)，政府部門給予企業(yè)政策上的幫助及指導(dǎo)，使企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降低，企業(yè)利益最大化。通過企業(yè)、政府和社會(huì)的共同努力，我們一定能夠構(gòu)建出一個(gè)有利于寧波水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的優(yōu)化的出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]林崇建.浙江水產(chǎn)品出口影響因素研究――以寧波市為例[J].浙江學(xué)刊，2012（06）.

篇9

以池塘自然生態(tài)條件下的養(yǎng)殖方式居多。而發(fā)達(dá)國(guó)家的水產(chǎn)養(yǎng)殖則多采用精養(yǎng)高產(chǎn)，人工或半人工控制

條件下的工業(yè)化技術(shù)。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖科技水平比起世界先進(jìn)國(guó)家和地區(qū)來，仍有不少方面存在較大的差

距。為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展，必須深入研究我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)律，因地制宜，制

定出適合我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的新路子。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖漁業(yè)因地制宜

1、我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國(guó)湖泊水庫眾多，多年來偏重于開發(fā)利用，開發(fā)技術(shù)日趨成熟，在漁業(yè)發(fā)展中起到了重要作用，

目前我國(guó)的湖泊水庫漁業(yè)，天然捕撈的比例已很小。在開發(fā)的同時(shí)，也暴露出一些問題，其中主要是產(chǎn)

值偏低，以及漁業(yè)增產(chǎn)與水環(huán)境保護(hù)之間的矛盾。要解決這兩大問題，就必須對(duì)現(xiàn)有的漁業(yè)結(jié)構(gòu)作較大

的調(diào)整。這就對(duì)我國(guó)湖泊、水庫漁業(yè)研究提出了新的要求[1]。

2、設(shè)施漁業(yè)

2.1工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)

工業(yè)化養(yǎng)魚的發(fā)展始于工廠化育苗，即在人工控制的條件下實(shí)現(xiàn)苗種生產(chǎn)。目前，全世界僅對(duì)蝦育

苗場(chǎng)就有3500座，其中我國(guó)也有數(shù)百座。當(dāng)前發(fā)達(dá)國(guó)家正在進(jìn)一步推進(jìn)工業(yè)化養(yǎng)魚的發(fā)展，以便節(jié)省昂

貴的土地費(fèi)用，節(jié)省緊缺的水資源，為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的高蛋白食品。目前，工業(yè)化養(yǎng)殖的主要發(fā)展方式

是封閉式循環(huán)流水養(yǎng)魚，養(yǎng)魚生產(chǎn)向著穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn)，養(yǎng)殖的品種主要是優(yōu)質(zhì)魚

蝦和貝類，如鮭、鱒、鲆、鯛、鰻、鱸、鲇、鱘、鮑、蝦、甲魚等不下數(shù)十種。

2.2網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

我國(guó)海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚發(fā)展迅速，是沿海省市漁業(yè)增產(chǎn)的重要方式之一，目前已由傳統(tǒng)的網(wǎng)箱向抗風(fēng)浪

網(wǎng)箱擴(kuò)展，養(yǎng)殖品種主要有大黃魚、石斑魚、真鯛等優(yōu)質(zhì)魚和一些地方品種，并在加緊開發(fā)一些高附加

值的適養(yǎng)品種。這種養(yǎng)殖方式的特點(diǎn)是，活魚可供出口，經(jīng)營(yíng)相當(dāng)靈活，取得了較好的效益。

2.3圍網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)

圍網(wǎng)養(yǎng)殖是利用網(wǎng)片或網(wǎng)片與堤壩、湖岸相結(jié)合，在湖泊中圍隔一部分水面進(jìn)行養(yǎng)殖，是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的特色之一。圍網(wǎng)將養(yǎng)殖魚與湖泊隔開，可以提高放養(yǎng)密度、便于養(yǎng)殖管理及起捕，而湖水又可通

過網(wǎng)片交換，維持較好的水質(zhì)[2]。由于圍網(wǎng)養(yǎng)殖強(qiáng)度較大，因此天然餌料提供的營(yíng)養(yǎng)不能滿足魚類的需要

量，必須投喂補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。多數(shù)圍網(wǎng)養(yǎng)殖是以草食性魚類為主養(yǎng)對(duì)象，可利用天然水草作為廉價(jià)餌料，同

時(shí)補(bǔ)充配合飼料。近年來也有以河蟹等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品為主養(yǎng)對(duì)象的。

3、建議優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域[3]

3.1基本背景

水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的兩大支柱之一，目前，養(yǎng)殖產(chǎn)量已超過捕撈產(chǎn)量。我國(guó)是一個(gè)水產(chǎn)大國(guó)，總產(chǎn)量已多年穩(wěn)居世界首位，養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界的70%以上。但還不是水產(chǎn)強(qiáng)國(guó)，科技競(jìng)爭(zhēng)力還不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)化程度與先進(jìn)國(guó)家比還有較大差距，產(chǎn)業(yè)化規(guī)模和效益相對(duì)落后。針對(duì)我國(guó)目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境、技術(shù)以及設(shè)施狀況，急需推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，選擇對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用的領(lǐng)域優(yōu)先給予支持。

3.2優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域

3.2.1海淡水增養(yǎng)殖技術(shù)

對(duì)中國(guó)對(duì)蝦、大黃魚、真鯛、牙鲆和優(yōu)質(zhì)淡水魚等主要養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行種質(zhì)資源庫建設(shè)和優(yōu)良品種的生產(chǎn)；研究新的蛋白源，特別是植物蛋白源的開發(fā)，以解決我國(guó)動(dòng)物蛋白源緊缺問題，并研究低污染飼料、抗病添加劑和免疫增強(qiáng)劑，為健康養(yǎng)殖創(chuàng)造良好條件；選擇不同養(yǎng)殖模式的典型水域，通過良性調(diào)控，使養(yǎng)殖典型水域的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量恢復(fù)到上世紀(jì)70年代以前的水平；構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖生物亞健康評(píng)價(jià)、病原及養(yǎng)殖生態(tài)早期預(yù)警技術(shù)體系，構(gòu)建疫苗、免疫增強(qiáng)劑、植物源藥物、天敵生物制劑、養(yǎng)殖生態(tài)改良劑等生物安全抗感染技術(shù)和生態(tài)安全改良技術(shù)體系，提出改善水產(chǎn)動(dòng)植物在養(yǎng)殖保健管理與食品安全的理論依據(jù)和技術(shù)措施;推廣優(yōu)質(zhì)、高效、安全的養(yǎng)殖技術(shù)，使我國(guó)傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖逐步向集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化。

3.2.2設(shè)施漁業(yè)和漁業(yè)工程裝備

集約化養(yǎng)殖設(shè)施:以“系統(tǒng)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性、節(jié)能節(jié)水無公害、控制性操作、管理智能化、”為目標(biāo)，運(yùn)用新技術(shù)、新材料，進(jìn)行系統(tǒng)集成研究和技術(shù)運(yùn)用，推進(jìn)集約化養(yǎng)殖設(shè)施及裝備上一個(gè)新臺(tái)階。重點(diǎn)研究主要生產(chǎn)品種（如羅非魚、鰻魚、大黃魚、牙鲆、大菱鲆、對(duì)蝦、河蟹等）工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖（或育苗）系統(tǒng)技術(shù)和池塘集約化養(yǎng)殖設(shè)施新模式。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備及設(shè)施:重點(diǎn)開展開放性水域深水網(wǎng)箱設(shè)施系統(tǒng)、特殊用途海上網(wǎng)箱裝備和內(nèi)灣、湖泊網(wǎng)箱設(shè)施研究與生產(chǎn)。

遠(yuǎn)洋捕撈作業(yè)裝備和選擇性助漁儀器:加強(qiáng)大洋性漁業(yè)捕撈裝備的研制和生產(chǎn)，解決在國(guó)際海洋捕撈競(jìng)爭(zhēng)中裝備條件受制于發(fā)達(dá)國(guó)家的問題，提高捕撈生產(chǎn)效益。加強(qiáng)選擇性助漁儀器的研制，關(guān)鍵在以最新科學(xué)技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用研究和集成研究，使捕撈作業(yè)的目標(biāo)更準(zhǔn)、更有效，從而保護(hù)非捕撈對(duì)象，修復(fù)近海捕撈資源。重點(diǎn)開展大型拖、圍、釣作業(yè)船工程及裝備技術(shù)和各種選擇性捕撈助漁儀器的技術(shù)研究。

水產(chǎn)品流通加工裝備的研究和生產(chǎn)：重點(diǎn)開展魚、蝦、貝類自動(dòng)化處理機(jī)械、淡水魚綜合加工技術(shù)及裝備和水產(chǎn)品電子交易系統(tǒng)和冷鏈技術(shù)的研究。

3.3觀賞水族類育種與養(yǎng)殖技術(shù)

開展對(duì)本土觀賞水族種質(zhì)資源收集、保護(hù)，重要觀賞水族新品種的培育，海水觀賞水族的繁育技術(shù)以及人工生態(tài)系統(tǒng)技術(shù)與設(shè)備等研究。建立各種類型的觀賞水族準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。

3.4水產(chǎn)品現(xiàn)代物流模式與示范

在全國(guó)水產(chǎn)品主要集散地，在原有水產(chǎn)品市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖物流中心和養(yǎng)殖信息智能系統(tǒng)，做到專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化、信息化和國(guó)際化，并為當(dāng)?shù)刈龀鍪痉丁?/p>

3.5高新技術(shù)集成科技平臺(tái)與“產(chǎn)、學(xué)、研”聯(lián)動(dòng)平臺(tái)

以國(guó)家級(jí)和部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室作為科技孵化平臺(tái)，通過大型項(xiàng)目，加大投入，并再建部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室5～8個(gè)，在原有的部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中爭(zhēng)取2～3個(gè)升級(jí)為國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。對(duì)重點(diǎn)水產(chǎn)院校，通過對(duì)原有實(shí)踐基地的強(qiáng)化和優(yōu)先發(fā)展，使其成為?。ㄊ校┘?jí)的“產(chǎn)、學(xué)、研”基地，以促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。

參考文獻(xiàn)

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[2] 黃文鈺,舒金華,許朋柱.長(zhǎng)江三角洲地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖存在問題及對(duì)策建議[J].土壤,2002年04期.

篇10

關(guān)鍵詞 青島寶潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社；問題；發(fā)展思路

中圖分類號(hào) F321.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2011）12-0344-02

隨著“三農(nóng)”問題的不斷深入，農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新的階段，為了能更好地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，許多農(nóng)民自愿組織起來，形成了各種類型的專業(yè)合作組織。農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，以農(nóng)民為主體，根據(jù)自愿聯(lián)合的原則，圍繞同類農(nóng)產(chǎn)品、同類產(chǎn)業(yè)而組織，自我發(fā)展、自我服務(wù)、自我保護(hù)的一種民主管理的互惠、互利、互助型經(jīng)濟(jì)組織。其以社員為服務(wù)對(duì)象，為農(nóng)戶提供技術(shù)、資金、購(gòu)買、銷售、加工、儲(chǔ)蓄、運(yùn)輸、信息等與農(nóng)業(yè)相關(guān)的服務(wù)，解決了家庭經(jīng)營(yíng)無法實(shí)現(xiàn)的供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售等問題，使農(nóng)民更好地成為市場(chǎng)活動(dòng)的主體[1]。

目前，我國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展尚處于初級(jí)階段，仍存在許多不規(guī)范之處。如合作社的機(jī)制不完善、內(nèi)部管理人員素質(zhì)不高、利益分配體系不健全等?，F(xiàn)以青島寶潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的調(diào)研情況為基礎(chǔ)，簡(jiǎn)要分析現(xiàn)階段專業(yè)合作社發(fā)展中存在的問題及發(fā)展思路[2]，以為農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展提供參考。

1 青島寶潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的發(fā)展現(xiàn)狀

青島寶潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社是在當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)下，由青島寶榮水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司發(fā)起成立。目前，合作社成員（漁戶）大約有40戶，是圍繞有市場(chǎng)潛力的產(chǎn)品而發(fā)展的合作社，即對(duì)蝦水產(chǎn)品養(yǎng)殖，屬于“公司＋漁戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類型，合作社自成立以來成員處于持續(xù)的變動(dòng)之中。

青島寶榮水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，形成了獨(dú)具特色的工廠化大棚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，生產(chǎn)日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦和中國(guó)對(duì)蝦。其中中國(guó)對(duì)蝦黃海一號(hào)是企業(yè)的高端產(chǎn)品。因其產(chǎn)品無污染、質(zhì)量好、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛，銷售曾一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。面對(duì)市場(chǎng)需求量大、供應(yīng)量不足的現(xiàn)狀，公司亟需擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，但基于該企業(yè)養(yǎng)殖面積的限制難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的突破。于是公司采用了專業(yè)合作社的形式，聯(lián)合漁戶進(jìn)行對(duì)蝦大規(guī)模養(yǎng)殖，以期更好地利用當(dāng)?shù)刭Y源，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在實(shí)行專業(yè)合作社過程中，漁戶在自愿的基礎(chǔ)上進(jìn)入“公司＋漁戶”的生產(chǎn)模式，同時(shí)漁戶有權(quán)利在一定情況下解除合作關(guān)系，進(jìn)退自由。在對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，公司負(fù)責(zé)對(duì)蝦種苗的采購(gòu)、運(yùn)輸，在生產(chǎn)過程中，社員須按照公司的規(guī)定供給飼料，由公司派遣技術(shù)人員指導(dǎo)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)和養(yǎng)殖技術(shù)等服務(wù)，并在對(duì)蝦達(dá)到一定的要求后統(tǒng)一按標(biāo)準(zhǔn)回收，然后由公司統(tǒng)一銷售或送至水產(chǎn)加工廠進(jìn)行初步加工后再出售。這種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，既有利于企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，提高市場(chǎng)供應(yīng)量，增加企業(yè)的盈利，又降低了漁戶的部分風(fēng)險(xiǎn)，提高了漁戶的收入。

2 青島寶潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社存在的問題

從整體來看，這種專業(yè)合作社模式仍處在初期試驗(yàn)階段，主要存在以下問題。

2.1 認(rèn)識(shí)不到位，發(fā)展有限

成立對(duì)蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，推廣集約化大規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)向廣大漁戶的覆蓋，對(duì)廣大漁戶來說是極為有利的。但由于漁戶對(duì)專業(yè)合作社缺乏認(rèn)識(shí)，缺乏入社的積極性和主動(dòng)性，多數(shù)漁戶對(duì)加入合作社持觀望或排斥態(tài)度。即使是入社的成員，也缺乏參與的熱情和對(duì)合作社的重視，成員申請(qǐng)加入或退出合作社的事情時(shí)有發(fā)生，由此限制了合作社的進(jìn)一步發(fā)展。

2.2 成員地位不明確，組織松散

該企業(yè)采用生態(tài)養(yǎng)殖，從選苗到養(yǎng)殖過程，需要一套嚴(yán)格的技術(shù)控制，這就使產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和技術(shù)要求較高。但由于組織剛剛成立，相應(yīng)的責(zé)權(quán)還不明晰，加上相應(yīng)的管理和技術(shù)不到位，對(duì)利益的分配和產(chǎn)品質(zhì)量等方面還存在疑慮，使?jié)O戶對(duì)自己的成員權(quán)利和義務(wù)缺乏認(rèn)識(shí)。當(dāng)產(chǎn)品銷量好，獲得利潤(rùn)時(shí)，歸功于個(gè)體積極參與和正確決策；當(dāng)由于某些原因發(fā)生虧損時(shí)，則責(zé)備合作社工作和服務(wù)，使企業(yè)很難進(jìn)一步開展專業(yè)合作社相關(guān)工作。

2.3 人才缺乏，運(yùn)作過程不規(guī)范

企業(yè)內(nèi)部相關(guān)的技術(shù)人員和管理人員數(shù)量不多，很多人對(duì)合作社的特點(diǎn)、原則及宗旨等基本問題的認(rèn)識(shí)還很模糊，不能很好地為合作社成員提供相關(guān)的信息和服務(wù)。同時(shí)，內(nèi)部規(guī)章制度不健全，漁戶與專業(yè)合作社的聯(lián)系不足，利益分配與風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)等機(jī)制不完善，使合作社的運(yùn)作過程不規(guī)范，沒有形成互惠互利的共同體，這是企業(yè)走專業(yè)合作社道路的一大障礙[2-4]。

2.4 政策扶持不足

專業(yè)合作社的發(fā)展需要政府和相關(guān)部門的扶持，通過制定宏觀的政策和具體的措施，對(duì)其發(fā)展進(jìn)行引導(dǎo)。由于合作社還處于起步階段，相應(yīng)的政策、稅收、資金、技術(shù)等服務(wù)遠(yuǎn)沒有跟上其發(fā)展的步伐，這些都是制約農(nóng)業(yè)合作社向更高層次、規(guī)范、健康發(fā)展的因素。

3 青島寶潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的發(fā)展思路

3.1 提高漁戶對(duì)專業(yè)合作社的內(nèi)涵和意義的認(rèn)識(shí)，更新觀念

專業(yè)合作社不是一般的經(jīng)濟(jì)組織，它是一種特殊的“互經(jīng)濟(jì)組織”，是新時(shí)期的一項(xiàng)制度創(chuàng)新。要加強(qiáng)對(duì)專業(yè)合作社的宣傳，通過教育轉(zhuǎn)變漁戶的傳統(tǒng)觀念，提高其對(duì)專業(yè)合作社的認(rèn)識(shí)，在漁戶自愿的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動(dòng)其參與的積極性、主動(dòng)性[5]。

3.2 加強(qiáng)與漁戶的合作和培訓(xùn)，提高農(nóng)民的綜合水平

企業(yè)要特別注重開展與漁戶的合作活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)社員技能等培訓(xùn)教育工作。企業(yè)要定期開展合作社相關(guān)事宜的商討會(huì)議，組織社員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)，對(duì)漁戶的技術(shù)水平進(jìn)行針對(duì)性和專業(yè)性的培訓(xùn)，提高漁戶的綜合水平[6]。

3.3 積極引進(jìn)相關(guān)人才，實(shí)施有效的人才培養(yǎng)機(jī)制

合作社的發(fā)展，人才是關(guān)鍵。企業(yè)除了加強(qiáng)在崗人員對(duì)合作社類型、特點(diǎn)、意義的認(rèn)識(shí)之外，還要實(shí)行相應(yīng)的人才引進(jìn)、錄用、激勵(lì)機(jī)制，通過不斷探索，提高合作社成員的總體服務(wù)水平[7]。

3.4 加大政策扶持力度

專業(yè)合作社還處于起步階段，漁戶與合作社、生產(chǎn)與市場(chǎng)的聯(lián)系還不夠密切，還不能很好地應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。各級(jí)相關(guān)部門要高度重視、多方面關(guān)注專業(yè)合作社的發(fā)展，從政策、稅收、信貸等多方面給予全面的扶持和幫助，逐步建立和完善合作社的運(yùn)行機(jī)制，為專業(yè)合作社的發(fā)展提供廣闊的發(fā)展空間和良好的外部環(huán)境，有效地促進(jìn)專業(yè)合作社的健康發(fā)展。

4 參考文獻(xiàn)

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