導(dǎo)語：如何才能寫好一篇制藥工業(yè)的現(xiàn)狀，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關(guān)鍵詞：煤炭企業(yè) 職工培訓(xùn) 發(fā)展

一、煤炭企業(yè)職工培訓(xùn)工作的現(xiàn)狀

1.企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè)有待提高。許多煤炭企業(yè)在職工培訓(xùn)過程中，都缺少專職教師，大多數(shù)是兼職教師。因此，教學(xué)師資力量不能從根本上滿足職工培訓(xùn)工作的需要。專職教師的數(shù)量少，兼職教師又沒有充足的時間去研究講課技巧、方法。

2.領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重要性認(rèn)識不足。雖然在企業(yè)內(nèi)部組織了培訓(xùn)，但是其主要目的都是為了應(yīng)付上級的檢查和取得安全資格證。他們認(rèn)為職工培訓(xùn)耗時費(fèi)錢，增長了職工才干卻產(chǎn)生了投入大于產(chǎn)出的現(xiàn)象。總之，煤炭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對職工培訓(xùn)工作缺乏主動性和緊迫感，所表現(xiàn)出來的是觀望的態(tài)度。

3.煤炭企業(yè)職工隊(duì)伍素質(zhì)偏低。煤炭企業(yè)招進(jìn)的大批農(nóng)民工中，很多是文盲、小學(xué)畢業(yè)生，接受能力偏低，這就給職工培訓(xùn)工作帶來了很大的困難。此外，我國井下安全生產(chǎn)和技術(shù)管理專業(yè)人才尤其缺乏，有一部分生產(chǎn)一線的技術(shù)人員達(dá)不到安全生產(chǎn)最低要求的一半。

4.沒有健全的職工培訓(xùn)機(jī)制。有的企業(yè)將職工培訓(xùn)工作納入到基層單位目標(biāo)管理中去，還有的企業(yè)即使納入了基層單位，卻不認(rèn)真落實(shí)。很多職工參加培訓(xùn)只是為了混一個上崗資格，操作卻不熟練，職工培訓(xùn)工作無法得到大發(fā)展。

二、煤炭企業(yè)職工培訓(xùn)的主要內(nèi)容

1.上崗培訓(xùn)。首先，要對新入礦的人員進(jìn)行系統(tǒng)的安全知識、安全經(jīng)驗(yàn)等方面的培訓(xùn)。新職工在上崗兩個月后要有書面考試，考試成績直接納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。人力資源部應(yīng)對新職工每月進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)，解決一些共同的問題，以便讓新職工盡早熟悉公司的基本情況，更好地開展工作。

2.在職培訓(xùn)。一是加大生產(chǎn)礦井質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化管理培訓(xùn)，各崗位人員要不斷深入學(xué)習(xí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化管理流程，以此帶動工作質(zhì)量的提高。此外，還要有針對性、有計劃的安排生產(chǎn)管理人員參加后續(xù)學(xué)歷學(xué)習(xí)，提高知識水平。二是根據(jù)安全生產(chǎn)實(shí)際需要及各區(qū)隊(duì)辦證情況，對礦井特種作業(yè)人員加大培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)力度，積極組織新職工和轉(zhuǎn)崗職工參加公司培訓(xùn)，使特種作業(yè)人員持證上崗率能達(dá)到100%。三是培訓(xùn)考核和評估，制定的培訓(xùn)計劃要有效地運(yùn)行，并要用制度的形式確定下來。此外，考核要從對培訓(xùn)組織者的考核和對職工參訓(xùn)后的評價和考核兩個方面進(jìn)行，以保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位，使培訓(xùn)能夠在企業(yè)中真正起到作用。還要建立起管理人員培訓(xùn)檔案，將參加培訓(xùn)人員、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理中去，并作為全年考核的有利依據(jù)。

三、煤炭企業(yè)職工培訓(xùn)的必要性

職工是企業(yè)最有效的投資對象，職工培訓(xùn)成了企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。煤炭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要從思想上高度重視培訓(xùn)工作，結(jié)合企業(yè)的管理特色，深入研討，加大實(shí)踐力度，采用合適的教學(xué)方法，選取切合實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容，使職工能夠記得牢，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的目的。企業(yè)要找準(zhǔn)培訓(xùn)方向，吸取具有職業(yè)技能的生產(chǎn)工人，以緩解企業(yè)技術(shù)型人才緊缺的現(xiàn)狀，增強(qiáng)企業(yè)競爭力?？傊?，人才資源的培訓(xùn)與發(fā)展才是現(xiàn)代企業(yè)管理的重中之重，企業(yè)的發(fā)展離不開人才。

四、加強(qiáng)煤炭企業(yè)職工培訓(xùn)的有效途徑

1.完善師資管理辦法，提高培訓(xùn)水平。要建立和實(shí)行教師資格制度和聘任制度，提高兼職教師的職業(yè)道德、現(xiàn)場實(shí)踐能力和教學(xué)水平。不斷改變培訓(xùn)方法，把理論和煤炭企業(yè)的實(shí)際緊密結(jié)合起來，提高職工的道德修養(yǎng)和技能水平。還要及時修訂培訓(xùn)教材，更新培訓(xùn)內(nèi)容，使職工技能通過培訓(xùn)能夠與新技術(shù)、新要求相適應(yīng)。

2.提高職工教育培訓(xùn)的理念。企業(yè)要發(fā)展就要著力提高人才素質(zhì)，樹立起大教育、大培訓(xùn)的觀念，重點(diǎn)培養(yǎng)人的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。職工教育培訓(xùn)工作要解放思想，克服職工教育培訓(xùn)就是以安全教育為主的觀念，認(rèn)識到教育培訓(xùn)工作是關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展、前途的大事。因此，應(yīng)對培訓(xùn)主體進(jìn)行科學(xué)、有效的選擇。企業(yè)能有效地利用培訓(xùn)資源，培養(yǎng)關(guān)鍵崗位上的技術(shù)實(shí)用人才為原則，選擇培訓(xùn)主體。同時，企業(yè)為職工提供培訓(xùn)的機(jī)會也體現(xiàn)了企業(yè)尊重知識、留住人才的技巧與方法。對煤炭企業(yè)的職工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)必將促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。

3.將培訓(xùn)與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略相結(jié)合。企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略在很大程度上影響著培訓(xùn)類型、數(shù)量及培訓(xùn)所需要的資源，也將影響到企業(yè)在培訓(xùn)方面的決策。企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營戰(zhàn)略，不僅著眼于當(dāng)前所需知識和技術(shù)，還在于企業(yè)未來的發(fā)展。只有培訓(xùn)方式具有戰(zhàn)略性，才能更好地將培訓(xùn)活動與企業(yè)的發(fā)展相結(jié)合。煤炭企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)識到，培訓(xùn)是關(guān)系到企業(yè)發(fā)展的大事，并不是一句空話。

參考文獻(xiàn)：

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【關(guān)鍵詞】制藥工程 技術(shù) 工業(yè) 水平

制藥工程技術(shù)的不斷改革和創(chuàng)新是為了滿足社會不斷變化的需求，在這一路發(fā)展的歷程中可以看到制藥工程領(lǐng)域技術(shù)還存在很大的技術(shù)突破問題。大部分的藥物品種的科技含量不高造成藥品質(zhì)量并沒有達(dá)到滿意的效果，再加上強(qiáng)烈的市場競爭壓力，使得各大型制藥企業(yè)不能更好的生存發(fā)展，甚至處于停滯階段。通過對制藥工程工藝的創(chuàng)新與改革實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代制藥工業(yè)整體水品的提高，為將來制藥業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

1制藥工程技術(shù)的現(xiàn)狀概括

我國制藥的工藝水平相對于國際上存在很大的差異和不足，生產(chǎn)設(shè)備以及技術(shù)監(jiān)控設(shè)施都相對落后，沒有完整的智能化的制藥裝備，不能解決制藥技術(shù)改革的問題。近幾年來我國藥品質(zhì)量問題頻頻上到各家媒體新聞版面，成為受到人們普遍關(guān)注的話題，藥品質(zhì)量的安全問題關(guān)系到人們自身的切身利益，必須引起制藥企業(yè)和國家有關(guān)部門的足夠重視。藥品質(zhì)量的提升也會推動制藥工程進(jìn)一步的開發(fā)和創(chuàng)新。這些原因都制約著我國制藥工程的發(fā)展和進(jìn)步，在以技術(shù)為引導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，制藥企業(yè)不能達(dá)到質(zhì)的飛躍，產(chǎn)品的質(zhì)量自然而然的就不能達(dá)到一個很高的水平。通過我國目前對制藥工業(yè)所提出的要求和發(fā)展方向，需要在整個制藥業(yè)制定一個科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略，改善制藥工程的施工工藝和提高制藥的技術(shù)水平，在推出新產(chǎn)品的領(lǐng)域上做出徹底的改變和創(chuàng)新，只有這樣我國制藥工業(yè)才能不斷進(jìn)步和發(fā)展，逐漸走上國際化的發(fā)展路線。

2制藥工程技術(shù)分析

2.1 技術(shù)工藝問題分析 ①制藥過程分析技術(shù)，制藥過程分析的過程中需要涉及到化學(xué)、物理、生物、數(shù)學(xué)等領(lǐng)域的相關(guān)分析，通過這些綜合因素的研究考慮，找出可能引起藥品之間發(fā)生反應(yīng)的一些關(guān)鍵因素，通過一些設(shè)計的過程降低這些風(fēng)險的發(fā)生。②制藥工藝優(yōu)化技術(shù)，對制藥工藝的各個技術(shù)進(jìn)行深入剖析，解析制藥工程中各個流程的具體操作步驟，在產(chǎn)品工藝上做到優(yōu)化、精準(zhǔn)、確保每一個環(huán)節(jié)都滿足檢測的要求，使制藥工藝有所提升。③質(zhì)量控制技術(shù)，藥品質(zhì)量是藥品企業(yè)最為關(guān)鍵的性質(zhì)，必須要建立一套健全的質(zhì)量控制體系確保藥品質(zhì)量符合國家規(guī)定的合格要求。

2.2 裝備技術(shù)問題分析 ①粉碎設(shè)備。粉碎設(shè)備能對藥材中有效物質(zhì)的溶出和浸出起到一個促進(jìn)作用，也是制備膠囊、丸劑、散劑、混懸劑的基礎(chǔ)設(shè)備。在藥品制作過程會涉及到“水分”和“搗”這兩個粉碎辦法，這兩種方法主要應(yīng)用在一些礦物藥、貴重藥和特殊性質(zhì)的藥材當(dāng)中。企業(yè)制藥這樣大規(guī)模的制藥工程中這種方式不適合運(yùn)用。②提取設(shè)備。許多制藥企業(yè)制藥提取設(shè)備比較落后，再加上生產(chǎn)的流程和管理措施存在不足導(dǎo)致成產(chǎn)工藝不能很好的實(shí)施，制藥廠的這種情況普遍存在于各大企業(yè)中，保證提取設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)與否，決定著制藥企業(yè)能否做出合格的產(chǎn)品，關(guān)系到制藥工業(yè)未來的發(fā)展。③浸提設(shè)備。這個過程的作用是用溶劑將藥材中的有效成分提取出來，其中主要涉及了三個方面的因素，第一關(guān)系到能否從藥材中提取出有效成份；第二最大限度的獲得有效成分，沒有利用價值的物質(zhì)能否進(jìn)入到提取液中；第三保證提取物盡量均一。

3制藥工程技術(shù)發(fā)展方向

3.1 材料技術(shù)方向 材料技術(shù)是制藥工程中最為關(guān)鍵的技術(shù)，科學(xué)的進(jìn)步給現(xiàn)在制藥業(yè)提供了豐富的材料基礎(chǔ)，讓制藥工程有更多選擇的機(jī)會，從而也產(chǎn)生了更多的研究方向，目前最常見的有復(fù)合材料、生物材料、藥用高分子材料、新型藥用包裝材料等。

3.2 生物技術(shù)方向 生物技術(shù)是新世紀(jì)的新型發(fā)展的關(guān)鍵領(lǐng)域，在醫(yī)藥行業(yè)占據(jù)著非常重要的地位，對未來制藥業(yè)的發(fā)展起到一個方向指引的作用，其中基因工程、細(xì)胞工程和微生物工程都是比較前沿的技術(shù)科學(xué)領(lǐng)域。

3.3 自動控制 與石油、化工的自動化相比，制藥業(yè)的自動化存在更多的內(nèi)容，之前的工藝流程的運(yùn)用方法和策略有大量人工參與的環(huán)節(jié)，這就需要大量的人力資源來滿足企業(yè)的發(fā)展，因此，自動化控制的研究方向是制藥工業(yè)一項(xiàng)重要工程。

3.4 信息化技術(shù) 自進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國的制藥工業(yè)取得了很大的進(jìn)步和發(fā)展，在逐漸重視企業(yè)自動化過程和信心化建設(shè)的道路上，做出了不小的貢獻(xiàn)。建立一支高新技術(shù)的制藥企業(yè)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)在大多數(shù)制藥企業(yè)發(fā)展的方向，通過對國外技術(shù)的學(xué)習(xí)和借鑒來實(shí)現(xiàn)我國制藥工業(yè)自動化、信息化的建設(shè)，推動我國整體制藥工業(yè)進(jìn)步和發(fā)展。

4結(jié)束語

我國的制藥工程經(jīng)過長期的發(fā)展，已經(jīng)到一個比較成熟的地步，隨著科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的不斷創(chuàng)新，也引領(lǐng)著制藥工程不斷發(fā)展壯大，但由于我國的制藥工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展的較晚以及技術(shù)的相對落后導(dǎo)致現(xiàn)在還有許多薄弱的環(huán)節(jié)。面對新時代對藥品的巨大需求，應(yīng)該立足于科技技術(shù)根本，大力提升制藥業(yè)的工業(yè)水平，為迎接不斷壯大的市場要求做好準(zhǔn)備。

參考文獻(xiàn)：

[1]王喜紅.淺談制藥企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量控制[J].價值工程，2011（03）.

篇3

關(guān)鍵詞：生物制藥；生物檢測；藥理；藥品

前 言

現(xiàn)代生物制藥技術(shù)是一項(xiàng)與制藥產(chǎn)業(yè)結(jié)合極為密切的高新技術(shù)，不斷為醫(yī)藥行業(yè)提供新產(chǎn)品、新劑型，為制藥界開創(chuàng)一條嶄新之路，正在改變生物制藥業(yè)的面貌，為解決人類醫(yī)藥難題提供最有希望的途徑。結(jié)構(gòu)分析、價態(tài)分析、晶體分析等方面的研究又促進(jìn)了光譜分析的發(fā)展。以計算機(jī)應(yīng)用為主要標(biāo)志的信息時代的來臨，儀器分析迅速發(fā)展，為藥物檢測提供各種非常靈敏、準(zhǔn)確而快速的分析方法。生物測定受到了極大的挑戰(zhàn)，其發(fā)展前景令我們從事藥品生物測定工作者所關(guān)注。

一、生物制藥技術(shù)簡介

1.基因工程技術(shù)

激素和許多活性因子是調(diào)節(jié)人體生理代謝與機(jī)能的重要物質(zhì)，其活性強(qiáng)，臨床療效明顯，但這些物質(zhì)自然界甚為稀少，從人體及動物中提取難度大，來源有限，無法滿足臨床需要，而現(xiàn)代生物制藥技術(shù)卻為臨床提供了這類廉價、高效的藥品。

2.酶及細(xì)胞固定化技術(shù)

微生物轉(zhuǎn)化及酶催化工藝早已在制藥工業(yè)中廣泛應(yīng)用。酶與固定化技術(shù)結(jié)合彌補(bǔ)酶的不足，在制藥界取得顯著發(fā)展，如用大腸桿菌酞化酶生產(chǎn)、犁頭霉素生產(chǎn)氫化可的松、乳酸菌轉(zhuǎn)化蔗糖制備右旋糖醉等。

3.細(xì)胞工程及單克隆抗體

植物細(xì)胞工程培養(yǎng)技術(shù)為開辟藥物新資源、使微生物原料生產(chǎn)工業(yè)化、保護(hù)自然界生態(tài)平衡具有重要意義。

二、生物制藥現(xiàn)狀

1.腫瘤在全世界腫瘤死亡率居首位，腫瘤是多機(jī)制的復(fù)雜疾病，目前仍用早期診斷、放療、化療等綜合手段治療。今后10年抗腫瘤生物藥物會急劇增加。

2.神經(jīng)退化性疾病、老年癡呆癥、帕金森氏病、腦中風(fēng)及脊椎外傷的生物技術(shù)藥物治療，胰島素生長因子rhlGF-l已進(jìn)入Ⅲ期臨床。神經(jīng)生長因子（NGF）和BDNF（腦源神經(jīng)營養(yǎng)因子）用于治療末稍神經(jīng)炎，肌萎縮硬化癥，均已進(jìn)入Ⅲ期臨床。

3.自身免疫陛疾病，許多炎癥由自身免疫缺陷引起，如哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性硬化癥、紅斑狼瘡等。一些制藥公司正在積極攻克這類疾病。

4.冠心病。防治冠心病的藥物將是制藥工業(yè)的重要增長點(diǎn)。Centocor'sReopro公司應(yīng)用單克隆抗體治療冠心病的心絞痛和恢復(fù)心臟功能取得成功，這標(biāo)志著一種新型冠病治療藥物的延生。

三、藥品生物檢測的特點(diǎn)與范圍

1.藥品生物測定的定義與特點(diǎn)

藥品生物測定（簡稱生測）是利用藥品（或藥品中的有害雜質(zhì)）對生物（或離體器官及組織）所引起的反應(yīng)來測定藥品的含量或安全性的一種方法。

1.1 生測法的優(yōu)點(diǎn)是測定的結(jié)果與醫(yī)療要求基本一致，能直接反映藥品的效果或毒副作用，這是其他物理學(xué)方法或化學(xué)方法所不能達(dá)到的。因此，目前各國藥典仍大都采用這一方法。

1.2 生測法的缺點(diǎn)是檢驗(yàn)周期長，微生物有生長繁殖過程，動物有生理代謝過程，觀察分析時間一般在2～7天，有些試驗(yàn)會更長。影響因素多，有生物差異性，也有系統(tǒng)操作誤差和環(huán)境條件等造成的影響。用品用具、動物質(zhì)量、儀器設(shè)備都會對結(jié)果產(chǎn)生影響。所以，以生測主檢的品種在中國藥典中逐版減少。

2.生物制藥檢測的范圍

中國藥典是法定的藥品標(biāo)準(zhǔn)，它將藥品質(zhì)量控制項(xiàng)目歸為四類：性狀、鑒別、檢查和含量。生測的業(yè)務(wù)主要涉及到中西藥品的檢查類和含量類。

四、生物制藥檢測的現(xiàn)狀

1.品種和范圍的變化

抗生素的含量測定，最初大部分抗生素用微生物法測定含量。隨著制藥工業(yè)發(fā)展，提純方法不斷改進(jìn)，有效組分更加明確，許多品種檢測方法不斷改為儀器測定和化學(xué)測定。藥品注射劑的熱源檢查。中國藥典還要繼續(xù)增加品種，熱源項(xiàng)都將被內(nèi)毒素代替。動物試驗(yàn)改為生化試驗(yàn)。

2.實(shí)驗(yàn)動物

生測離不開實(shí)驗(yàn)動物，在實(shí)驗(yàn)中，為了減少生物差異，提高動物反應(yīng)敏感性，以最少的動物達(dá)到最滿意的結(jié)果。一般動物實(shí)驗(yàn)必須達(dá)到清潔動物標(biāo)準(zhǔn)，種系清楚，不雜亂，無規(guī)定指出的疾病。

3.藥品生物測定在方法上的改進(jìn)與變化

為了縮短操作時間，減少實(shí)驗(yàn)誤差，近年來生測方面也研制并投入使用了部分儀器設(shè)備，減輕了工作強(qiáng)度，提高了工作效率，檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠。

五、生物制藥技術(shù)及檢測的發(fā)展趨勢

1.各種新技術(shù)的出現(xiàn)有助于新藥物的開發(fā)計算機(jī)模擬和分子圖像處理技術(shù)（例如原子力顯微鏡、質(zhì)量分光儀和掃描探測顯微鏡湘結(jié)合可以繼續(xù)提高設(shè)計具有特定功能特性的分子的能力，成為藥物研究和藥物設(shè)計的得力工具。藥物與使用該藥物的生物系統(tǒng)相互作用的模擬在理解藥效和藥物安全方面會成為越來越有用的工具。這種方法到2015年可能會成為心臟等系統(tǒng)臨床藥物試驗(yàn)的主流方法，而復(fù)雜系統(tǒng)（例如大腦）的藥物臨床試驗(yàn)需要對這些系統(tǒng)的功能和生物學(xué)進(jìn)行更為深入的研究。

2.生物檢測

作為經(jīng)典方法沿用至今，表明它有其他方法不能替代的特點(diǎn)，在藥品檢驗(yàn)中發(fā)揮了重要作用。不少老產(chǎn)品改為其他方法控制質(zhì)量，也會不斷有新產(chǎn)品離不開生測法，我們應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮它的優(yōu)點(diǎn)，盡量克服它的不足，開拓新的業(yè)務(wù)范圍。

3.微生物限度檢查工作量大

在這項(xiàng)檢查中，有大量的業(yè)務(wù)技術(shù)需要我們進(jìn)一步研究，改進(jìn)試驗(yàn)條件，使數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，探討陜速檢測的新方法。藥包材的檢查，國家藥監(jiān)局已經(jīng)試行標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)務(wù)范圍將更加擴(kuò)大，這是我們進(jìn)一步做好工作，努力探討研究的新領(lǐng)域。

4.藥品生物檢測在中藥開發(fā)中的作用

我國是中藥王國，2000年版中國藥典一部共收載920種，其中中成藥398種。有含量測定的157種，僅占總數(shù)的17%，中藥成分多，雜質(zhì)和干擾物質(zhì)很多。復(fù)方制劑，尤其大復(fù)方制劑專屬性的檢出處方中所含藥材很困難，有大量的研究工作需要做。中成藥中的雜質(zhì)如重金屬、殘留農(nóng)藥等達(dá)到一定水平會產(chǎn)生毒副作用，影響藥物安全。要讓中藥制劑打進(jìn)國際市場，我們在檢查類的控制項(xiàng)目和含量類的方法探討方面有大量工作要做，生物測定可以在毒理、藥理方面進(jìn)行研究、探討，逐步完善質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，提高制劑質(zhì)量發(fā)揮更大的作用。

5.新藥研制開發(fā)與安全性評價

新藥研制開發(fā)是多學(xué)科合作的系統(tǒng)工程。在獲得一個具有生物涪勝的化合物后，研究開發(fā)組織者要在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行藥物評價研究，首先必須組織藥理學(xué)、毒理學(xué)、病理學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、藥代動力學(xué)方面的專家進(jìn)行合作研究，按藥物非臨床研究管理規(guī)范GLP進(jìn)行管理。組織藥理、毒理（包括一般毒理和特殊毒理）、病理、藥代動力學(xué)和毒代動力學(xué)、藥物分析、臨床化學(xué)、實(shí)驗(yàn)動物、生物統(tǒng)計、質(zhì)量保證等部門有關(guān)人員進(jìn)行討論，分階段做出評價。生測在這方面可以參加開發(fā)研究或進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

六、結(jié)束語

生物制藥技術(shù)及檢是藥物醫(yī)藥生產(chǎn)要組成部分，是不可缺的專業(yè)，現(xiàn)代高科技的大量使用，不僅不會影響其發(fā)展，而是如虎添翼，讓生物制藥技術(shù)及檢測展示出新的前景。

參考文獻(xiàn)

[1]陳文暉.中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問題及對策[J].經(jīng)濟(jì)管理，2004（01）.

[2]程躍，銀路，李天柱.中國生物技術(shù)制藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新現(xiàn)狀可視化研究-基于科學(xué)計量學(xué)的專利數(shù)據(jù)分析[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2010（05）.

篇4

1.生物制藥現(xiàn)狀

目前生物制藥主要集中在以下幾個方向：

1 腫瘤 在全世界腫瘤死亡率居首位，美國每年診斷為腫瘤的患者為100萬，死于腫瘤者達(dá)54.7萬。用于腫瘤的治療費(fèi)用1020億美元。腫瘤是多機(jī)制的復(fù)雜疾病，目前仍用早期診斷、放療、化療等綜合手段治療。今后10年抗腫瘤生物藥物會急劇增加。如應(yīng)用基因工程抗體抑制腫瘤，應(yīng)用導(dǎo)向il-2受體的融合毒素治療ctcl腫瘤，應(yīng)用基因治療法治療腫瘤(如應(yīng)用γ-干擾素基因治療骨髓瘤)?；|(zhì)金屬蛋白酶抑制劑(tnmps)可抑制腫瘤血管生長，阻止腫瘤生長與轉(zhuǎn)移。這類抑制劑有可能成為廣譜抗腫瘤治療劑，已有3種化合物進(jìn)入臨床試驗(yàn)。

2 神經(jīng)退化性疾病 老年癡呆癥、帕金森氏病、腦中風(fēng)及脊椎外傷的生物技術(shù)藥物治療，胰島素生長因子rhigf-1已進(jìn)入ⅲ期臨床。神經(jīng)生長因子(ngf)和bdnf(腦源神經(jīng)營養(yǎng)因子)用于治療末稍神經(jīng)炎，肌萎縮硬化癥，均已進(jìn)入ⅲ期臨床。

美國每年有中風(fēng)患者60萬，死于中風(fēng)的人數(shù)達(dá)15萬。中風(fēng)癥的有效防治藥物不多，尤其是可治療不可逆腦損傷的藥物更少，cerestal已證明對中風(fēng)患者的腦力能有明顯改善和穩(wěn)定作用，現(xiàn)已進(jìn)入ⅲ期臨床。genentech的溶栓活性酶(activase重組tpa)用于中風(fēng)患者治療，可以消除癥狀30%。

3 自身免疫性疾病 許多炎癥由自身免疫缺陷引起，如哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性硬化癥、紅斑狼瘡等。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多于4000萬，每年醫(yī)療費(fèi)達(dá)上千億美元，一些制藥公司正在積極攻克這類疾病。如 genentech公司研究一種人源化單克隆抗體免疫球蛋白e用于治療哮喘，已進(jìn)入ⅱ期臨床;cetor′s公司研制一種tnf-α抗體用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，有效率達(dá)80%。chiron公司的β-干擾素用于治療多發(fā)性硬化病。還有的公司在應(yīng)用基因療法治療糖尿病，如將胰島素基因?qū)牖颊叩钠つw細(xì)胞，再將細(xì)胞注入人體，使工程細(xì)胞產(chǎn)生全程胰島素供應(yīng)。

4 冠心病 美國有100萬人死于冠心病，每年治療費(fèi)用高于1 170億美元。今后10年，防治冠心病的藥物將是制藥工業(yè)的重要增長點(diǎn)。centocor′s reopro公司應(yīng)用單克隆抗體治療冠心病的心絞痛和恢復(fù)心臟功能取得成功，這標(biāo)志著一種新型冠心病治療藥物的延生。

基因組科學(xué)的建立與基因操作技術(shù)的日益成熟，使基因治療與基因測序技術(shù)的商業(yè)化成為可能，正在達(dá)到未來治療學(xué)的新高度。轉(zhuǎn)基因技術(shù)用于構(gòu)造轉(zhuǎn)基因植物和轉(zhuǎn)基因動物，已逐漸進(jìn)入產(chǎn)業(yè)階段，用轉(zhuǎn)基因綿羊生產(chǎn)蛋白酶抑制劑att，用于治療肺氣腫和囊性纖維變性，已進(jìn)入ⅱ，ⅲ期臨床。大量的研究成果表明轉(zhuǎn)基因動、植物將成為未來制藥工業(yè)的另一個重要發(fā)展領(lǐng)域。

2.生物制藥展望

今后10年生物技術(shù)將對當(dāng)代重大疾病治療劑創(chuàng)造更多的有效藥物，并在所有前沿性的醫(yī)學(xué)領(lǐng)域形成新領(lǐng)域。目前熱門的藥物生物技術(shù)如下：

表1 熱門藥物生物技術(shù)

疫苗 62 組織纖溶酶原激活劑 4

基因治療 28 凝血因子 3

白介素 11 集落細(xì)胞刺激因子 3

干擾素 10 促紅細(xì)胞生成素 2

生長因子 10 sod 1

重組可溶性受體 6 其他 56

反義藥物 6 總數(shù) 284

生物學(xué)的革命不僅依賴于生物科學(xué)和生物技術(shù)的自身發(fā)展，而且依賴于很多相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)走向，例如微機(jī)電系統(tǒng)、材料科學(xué)、圖像處理、傳感器和信息技術(shù)等。盡管生物技術(shù)的高速發(fā)展使人們難以作出準(zhǔn)確的預(yù)測，但是基因組圖譜、克隆技術(shù)、遺傳修改技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)工程、疾病療法和藥物開發(fā)方面的進(jìn)展正在加快。

除了遺傳學(xué)之外，生物技術(shù)還可以繼續(xù)改進(jìn)預(yù)防和治療疾病的療法。這些新療法可以封鎖病原體進(jìn)入人體并進(jìn)行傳播的能力，使病原體變得更加脆弱并且使人的免疫功能對新的病原體作出反應(yīng)。這些方法可以克服病原體對抗生素的耐受性越來越強(qiáng)的不良趨勢，對感染形成新的攻勢。

除了解決傳統(tǒng)的細(xì)菌和病毒問題之外，人們正在開發(fā)解決化學(xué)不平衡和化學(xué)成分積累的新療法。例如，正在開發(fā)之中的抗體可以攻擊體內(nèi)的可卡因，將來可以用于治療成癮問題。這種方法不僅有助于改善癮君子的狀況，而且對于解決全球性非法貿(mào)易問題具有重大影響。

各種新技術(shù)的出現(xiàn)有助于新藥物的開發(fā)。計算機(jī)模擬和分子圖像處理技術(shù)(例如原子力顯微鏡、質(zhì)量分光儀和掃描探測顯微鏡)相結(jié)合可以繼續(xù)提高設(shè)計具有特定功能特性的分子的能力，成為藥物研究和藥物設(shè)計的得力工具。藥物與使用該藥物的生物系統(tǒng)相互作用的模擬在理解藥效和藥物安全方面會成為越來越有用的工具。例如，美國食品藥物管理局(fda)在藥物審批的過程中利用dennis noble的虛擬心臟模擬系統(tǒng)了解心臟藥物的機(jī)理和臨床試驗(yàn)觀測結(jié)果的意義。這種方法到2015年可能會成為心臟等系統(tǒng)臨床藥物試驗(yàn)的主流方法，而復(fù)雜系統(tǒng)(例如大腦)的藥物臨床試驗(yàn)需要對這些系統(tǒng)的功能和生物學(xué)進(jìn)行更為深入的研究。

到下世紀(jì)初生物技術(shù)藥物的種類數(shù)目尚不會超過一般藥物的總數(shù)，但生物技術(shù)制藥公司總數(shù)將超過前10年的6倍。目前主要生物技術(shù)公司多分布在美國，如amgen,genetics institute,genzyme,genentech和chiron，還有biogen也發(fā)展較快。1987年尚沒有一種重組dna藥物進(jìn)入世界藥品銷售額排名前列表，但到1996年已有多種生物工程藥物榜上有名。經(jīng)上市的生物技術(shù)藥物主要含3大類，即重組治療蛋白質(zhì)、重組疫苗和診斷或治療用的單克隆抗體。

藥物的研究開發(fā)成本目前已經(jīng)高到難以為繼的程度，每種藥物投放市場前的平均成本大約為6億美元。這樣高的成本會迫使醫(yī)藥工業(yè)對技術(shù)的進(jìn)步進(jìn)行巨大的投資，以增強(qiáng)醫(yī)藥工業(yè)的長期生存能力。綜合利用遺傳圖譜、基于表現(xiàn)型的定制藥物開發(fā)、化學(xué)模擬程序和工程程序以及藥物試驗(yàn)?zāi)M等技術(shù)已經(jīng)使藥物開發(fā)從嘗試型方法轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄖ菩烷_發(fā)，即根據(jù)服藥群體對藥物反應(yīng)的深入了解會設(shè)計、試驗(yàn)和使用新的藥物。這種方法還可以挽救過去在臨床試驗(yàn)中被少數(shù)患者排斥但有可能被多數(shù)患者接受的藥物。這種方法可以改善成功率、降低試驗(yàn)成本、為適用范圍較窄的藥物開辟新的市場、使藥物更加適合適用對癥群體的需要。如果這種技術(shù)趨于成熟，可以對制藥工業(yè)和健康保險業(yè)產(chǎn)生重大影響。

篇5

摘要：廣西北部灣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將對未來整個廣西的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用，通過分析北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的發(fā)展現(xiàn)狀以及影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要因素，分析產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級過程中存在的問題并提出相應(yīng)的對策，有利于北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。

關(guān)鍵詞：北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū); 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);優(yōu)化升級

中圖分類號：F2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1672-3198（2011）05-0096-01

1 廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展?fàn)顩r

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的發(fā)展情況反映了經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的資源分配結(jié)構(gòu)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動的統(tǒng)計年據(jù)來分析，廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出明顯的變化。1992年以前，主要以農(nóng)業(yè)為主，工業(yè)產(chǎn)值遠(yuǎn)低于農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)；1993年到1999年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值所占的比重顯著下降，工業(yè)得到快速發(fā)展，第二、三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值開始超過農(nóng)業(yè)；2000年至今，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重持續(xù)下降，工業(yè)產(chǎn)值平穩(wěn)增長，第三產(chǎn)業(yè)也得到明顯增長?，F(xiàn)在三次產(chǎn)業(yè)基本形成“三、二、一”的結(jié)構(gòu)，與同期全國三次產(chǎn)業(yè)“二、三、一”的結(jié)構(gòu)還存在一定的差距，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷的趨于合理中。要優(yōu)化北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在了解其發(fā)展現(xiàn)狀的同時，還需要進(jìn)一步分析影響其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的因素。

2 廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要影響因素

2.1 消費(fèi)導(dǎo)向的影響

由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展大大提高了人們的生活水平，居民消費(fèi)總體上從滿足生活需求向重視生活質(zhì)量轉(zhuǎn)變，對自給自足的食品消費(fèi)逐步下降，對營養(yǎng)、綠化的新型工業(yè)化食品的需求會不斷上升。在消費(fèi)需求的引導(dǎo)下，北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)應(yīng)重視工業(yè)的發(fā)展來滿足居民的消費(fèi)需求。與此同時，北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)輕工業(yè)的發(fā)展可以把大多數(shù)的勞動力從農(nóng)業(yè)中轉(zhuǎn)移出來，在一定程度上會促進(jìn)重工業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，使經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到合理的調(diào)整。

2.2 資產(chǎn)投資的影響

當(dāng)前的投資結(jié)構(gòu)決定了未來的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，這里主要指固定資產(chǎn)的投資。從北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)目前的情況來看，固定資產(chǎn)的投資在第三產(chǎn)業(yè)中所占比重最大，其次是第二產(chǎn)業(yè)，投資最少的是第一產(chǎn)業(yè)。固定資產(chǎn)投資對產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)的發(fā)展會起到實(shí)質(zhì)性的轉(zhuǎn)變作用，更會優(yōu)化各產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

2.3 科學(xué)技術(shù)因素的影響

任何產(chǎn)業(yè)和部門核心競爭力的發(fā)展都必須靠科技創(chuàng)新，包括在技術(shù)上和管理上。在北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)，科技不夠發(fā)達(dá)，從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)來看，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)比重大，新興產(chǎn)業(yè)比重小，根據(jù)實(shí)際情況，應(yīng)充分利用自身的有利條件，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科技含量，推動生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)和環(huán)境污染方面的研究，構(gòu)建北部灣生態(tài)技術(shù)保護(hù)屏障，促進(jìn)各產(chǎn)業(yè)形成良好的循環(huán)圈。

2.4 產(chǎn)業(yè)布局的影響

產(chǎn)業(yè)布局是對各區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個整體規(guī)劃，布局的合理性直接對資源的利用、勞動力的分配、產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展以及產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)產(chǎn)生較大的影響，最終對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級產(chǎn)生重大作用。

3 優(yōu)化北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的對策

3.1 堅(jiān)持工業(yè)的主導(dǎo)地位，提高居民生活水平

北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的發(fā)展離不開工業(yè)的主導(dǎo)地位，工業(yè)的發(fā)展會帶動第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)的發(fā)展，可以滿足居民消費(fèi)需求，促進(jìn)消費(fèi)導(dǎo)向與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)良性循環(huán)。在全力推進(jìn)石油化工、能源、電子信息等支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時注重輕工業(yè)的發(fā)展，盡快完善臨海工業(yè)布局，集中力量在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中培育出更多的強(qiáng)優(yōu)企業(yè)和知名品牌，形成產(chǎn)業(yè)集群。

3.2 完善資產(chǎn)投資結(jié)構(gòu)

固定資產(chǎn)投資直接決定各產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，資產(chǎn)投資結(jié)構(gòu)決定了未來的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。第一產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系到人民的生活保障和其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要穩(wěn)固對第一產(chǎn)業(yè)的投資。第二、三產(chǎn)業(yè)是該區(qū)域發(fā)展的支柱，也是關(guān)鍵，加大對它們的投資可以帶動整個經(jīng)濟(jì)區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

3.3 提高科研開發(fā)的能力

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要保證新興產(chǎn)業(yè)在市場中的競爭地位，而新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要靠科技。北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)在引進(jìn)高端技術(shù)的同時要擴(kuò)大中間適用技術(shù)的覆蓋面。此外，還要建立科研機(jī)構(gòu)、高等院校、企業(yè)相互合作的創(chuàng)新機(jī)制，注重人才培養(yǎng)，對已有員工培訓(xùn)同時廣泛引進(jìn)高級人才，通過對人才的培養(yǎng)來加大先進(jìn)技術(shù)吸收消化和在創(chuàng)新的能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化。

3.4 合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局

北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的長久發(fā)展需要合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局。在南寧可以選擇金屬冶金及制造業(yè)，生物工程制造業(yè)及各種加工業(yè)，同時積極發(fā)展商貿(mào)、物流、金融等具有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。北海大力發(fā)展旅游業(yè)，充分利用外資發(fā)展高附加值、低污染的高科技企業(yè)，如生物制藥業(yè)、電子業(yè)、海洋生物業(yè)等。欽州港應(yīng)圍繞港口建設(shè)，發(fā)展臨海型的重化工產(chǎn)業(yè)和能源產(chǎn)業(yè)。防城港是廣西的第一大港口，也是東盟走向中國最便捷的通道，發(fā)展港口物流有利于對外貿(mào)易的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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【關(guān)鍵詞】 制藥工程專業(yè) 培養(yǎng)模式 本科教育

A Study on Modes of Talents Training in Pharmaceutical Engineering

Liu Li-chao Wang Guo-xiang

(Department of chemistry and engineering Hunan Institute of Science and Technology YueYang 414000)

【Abstract】The necessity and feasibility of training pharmaceutical engineering talents are pointed out.In order to meet with the requirements of the recent social transformation and economic construction and promote the pharmaceutical engineering talents quality，a series of problems including the training target orientation，multiple qualitative conceptual instructing ideal，Teaching modes and engineering practical capacity are discussed.

【Key words】Pharmaceutical Engineering;Training pattarns;Undergraduate Education

1 制藥工程類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的必要性

醫(yī)藥工業(yè)作為21世紀(jì)的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，具有高投入、高收益、高產(chǎn)出等特點(diǎn)，屬知識密集型、專業(yè)化程度高的特殊產(chǎn)業(yè)。由于其發(fā)展與人類的健康密切相關(guān)，因而世界各國均將其列為未來優(yōu)先發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展速度和增長質(zhì)量與醫(yī)藥工業(yè)人才的培養(yǎng)水平密切相關(guān)。醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展速度與制藥工程的技術(shù)水平密切相關(guān)，迫切需要大批既懂制藥又懂工程同時擅長管理的復(fù)合型高級人才。湖南省是一個制藥大省，制藥行業(yè)也是我省的支柱產(chǎn)業(yè)之一。全省醫(yī)藥行業(yè)總產(chǎn)值、利稅、出口創(chuàng)匯值等多項(xiàng)指標(biāo)在全國名列前茅。但我省在制藥工程人才培養(yǎng)方面與該產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)醫(yī)藥行業(yè)所處的地位不相匹配，無論在人才培養(yǎng)的數(shù)量還是在人才培養(yǎng)的質(zhì)量上，都還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足作為我省對制藥專門人才的迫切需求。

“十五”期間，湖南省的目標(biāo)是創(chuàng)建醫(yī)藥強(qiáng)省，因此建設(shè)好以培養(yǎng)我省醫(yī)藥行業(yè)高級工程技術(shù)與管理人才為目標(biāo)的高水平制藥類專業(yè)是十分必要和迫切的，也完全符合湖南省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要和社會發(fā)展規(guī)劃，必將會加快我省急需的制藥工程專門人才的培養(yǎng)速度，滿足制藥大省對制藥專門人才的需求，為湖南省經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出項(xiàng)獻(xiàn)。

2 制藥工程類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)

對不同類型人才的培養(yǎng)所對應(yīng)的學(xué)校類型也不同，對于學(xué)術(shù)研究型人才，顯然主要由一流大學(xué)及研究生院培養(yǎng)；對工程研究型和技術(shù)實(shí)踐型人才，主要由本科院校培養(yǎng)。湖南理工學(xué)院屬于地方應(yīng)用型工程類院校，培養(yǎng)人才的重點(diǎn)應(yīng)是工程應(yīng)用型人才，即技術(shù)實(shí)踐型和技能實(shí)踐型兩種，或者介于這兩者之間。湖南理工學(xué)院定位主要立足于區(qū)域經(jīng)濟(jì)，面向全省和全國，服務(wù)區(qū)域比較明確。因此，在人才培養(yǎng)及專業(yè)方向上，更要充分考慮區(qū)域經(jīng)濟(jì)對人才培養(yǎng)的需求，及時了解區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨向，適時的根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展來設(shè)置專業(yè)，調(diào)整專業(yè)方向，合理調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系和教學(xué)內(nèi)容，以更好地服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)，同時也可以在不斷滿足市場需求的同時，自身得到更快的發(fā)展與提高。從這個定位出發(fā)，我們的本科教育緊緊抓住“工程應(yīng)用型”這個涵義，制藥工程是奠定在藥學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)和工程學(xué)基礎(chǔ)上的交叉學(xué)科，是化學(xué)工程和制藥類的前沿學(xué)科領(lǐng)域，是應(yīng)用化學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)、工程學(xué)、管理學(xué)及相關(guān)科學(xué)理論和技術(shù)手段解決制造藥物的實(shí)踐工程，是研究藥物制造的一門工程技術(shù)學(xué)科。工程問題是這個專業(yè)學(xué)生最終面臨的問題，涉及內(nèi)容主要有藥物的制造、分離、制劑、過程控制等工程問題和質(zhì)量管理法規(guī)，因此從工程技術(shù)性的角度來制訂人才培養(yǎng)方案和確定培養(yǎng)模式，所構(gòu)建的教學(xué)體系，應(yīng)在注意理論基礎(chǔ)知識的同時，更要注意學(xué)生工程技術(shù)能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)對學(xué)生工程實(shí)踐的實(shí)際訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

3 構(gòu)建我校制藥工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的指導(dǎo)思想

湖南理工學(xué)院化學(xué)化工系擁有制藥工程專業(yè)，在課程體系設(shè)置上制藥工程專業(yè)沒有明顯的特色，較側(cè)重于工程方面知識?；瘜W(xué)化工系制藥工程專業(yè)設(shè)置的課程門類繁多、混亂，課程名稱繁多、重點(diǎn)不突出，容易產(chǎn)生混淆。這樣既不利于學(xué)生選課，也不利于明確的向社會進(jìn)行特色宣傳，進(jìn)一步的適應(yīng)市場需求。因此，為了培養(yǎng)既懂制藥又懂工程同時擅長管理的復(fù)合型人才，還能體現(xiàn)湖南理工學(xué)院在培養(yǎng)制藥工程人才方面的特色，必須對我系制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)方式、培養(yǎng)目標(biāo)與要求、人才的知識與能力結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置及其進(jìn)程等進(jìn)行深入的研究和教學(xué)實(shí)踐探索。理順化學(xué)化工系制藥工程專業(yè)課程，使相關(guān)專業(yè)、學(xué)科、課程有機(jī)融合和同類課程的整合，設(shè)置與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)醫(yī)藥工業(yè)需要的專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、工程實(shí)踐和創(chuàng)新能力強(qiáng)的專業(yè)人才，使培養(yǎng)的人才更好地適合市場和行業(yè)發(fā)展的需要，更好地服務(wù)于我省的醫(yī)藥行業(yè)。

3.1 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，改革教學(xué)計劃設(shè)置體系，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

建立新的課程體系及內(nèi)容，采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，課堂教學(xué)與實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)密切結(jié)合，做到新體系、厚基礎(chǔ)；新手段、重實(shí)踐、促自學(xué)。改變傳統(tǒng)的以教師為中心的“滿堂灌”的教學(xué)模式，逐步建立以學(xué)生為中心的“主動型”教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。通過精選、優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容，將醫(yī)藥領(lǐng)域的最新研究成果、發(fā)展趨勢和學(xué)術(shù)動態(tài)引入課程，建立創(chuàng)新的課程體系。

3.2 設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的課程，加強(qiáng)相關(guān)專業(yè)學(xué)科課程的有機(jī)融合和同類課程的整合

對現(xiàn)行的制藥工程專業(yè)的人才培養(yǎng)體系進(jìn)行改革，設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的課程體系，在教學(xué)計劃和培養(yǎng)方案中注重體現(xiàn)個性特色，使制藥工程專業(yè)相關(guān)學(xué)科的課程有機(jī)結(jié)合，相同的課程進(jìn)行整合，研究和探索出更為合理和完善的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3.3 積極探索專業(yè)定位，適應(yīng)市場需求，明確培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)1998年國家教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》，結(jié)合湖南省醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，制定出特色明顯、目標(biāo)明確、適應(yīng)市場需求、符合社會發(fā)展的制藥工程專業(yè)的業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求及目標(biāo)。

4 我校制藥工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)規(guī)格

專業(yè)素質(zhì)要求包括思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)三個方面。其中業(yè)務(wù)素質(zhì)應(yīng)體現(xiàn)在系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的基本理論和基本知識，受到良好的工程實(shí)踐基本訓(xùn)練，具有系統(tǒng)分析、設(shè)計、開發(fā)與研究的基本能力。自動化專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾個方面的知識和能力。

4.1 具有扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)、較好的人文社會科學(xué)

基礎(chǔ)和外語綜合能力。

4.2 掌握本專業(yè)領(lǐng)域必要的較寬的技術(shù)基礎(chǔ)理論知識，主要包括藥物合成、藥物制劑、藥物分析、制藥工藝學(xué)、制藥工程等。

4.3 較好地掌握生物化學(xué)、分離工程等方面的知識，具有本專業(yè)領(lǐng)域1個或以上專業(yè)方向的專業(yè)知識和技能，了解本專業(yè)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢。

4.4 獲得較好的課程設(shè)計、藥廠設(shè)計等方面的工程實(shí)踐訓(xùn)練。

4.5 在本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)具備一定的科學(xué)研究、科技開發(fā)和組織管理能力，具有較強(qiáng)的工作適應(yīng)能力。

參考文獻(xiàn)

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篇7

關(guān)鍵詞：MBR；工藝；廢水

1967年第一個采用MBR工藝的廢水處理廠由美國的Dorr-Oliver公司建成。1977年，一套污水回用系統(tǒng)在日本的一幢高層建筑中得到實(shí)際應(yīng)用。2000年初，清華大學(xué)在北京市海淀鄉(xiāng)醫(yī)院建起了一套實(shí)用的MBR系統(tǒng)，用以處理醫(yī)院廢水，目前運(yùn)轉(zhuǎn)正常。MBR又稱膜生物反應(yīng)器（Membrane Bio-Reactor），是一種由活性污泥法與膜分離技術(shù)相結(jié)合的新型水處理技術(shù)。MBR是一種先進(jìn)的污水處理技術(shù)，用超濾膜分離方法替代了傳統(tǒng)活性污泥處理系統(tǒng)中的二沉池和砂濾系統(tǒng)[1-2]。膜的種類繁多，按分離機(jī)理進(jìn)行分類，有反應(yīng)膜、離子交換膜、滲透膜等；按膜的性質(zhì)分類，有天然膜（生物膜）和合成膜（有機(jī)膜和無機(jī)膜）。與許多傳統(tǒng)的生物水處理工藝相比，MBR具有以下主要特點(diǎn)：出水水質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定；剩余污泥產(chǎn)量少；可去除氨氮及難降解有機(jī)物；操作管理方便，易于實(shí)現(xiàn)自動控制；占地面積小，不受設(shè)置場合限制；易于從傳統(tǒng)工藝進(jìn)行改造[3-5]。本文介紹MBR工藝處理制藥廢水的特點(diǎn)并對相關(guān)處理工藝進(jìn)行分析。

1 制藥廢水的特點(diǎn)

目前，工業(yè)廢水和城市生活廢水是我國水環(huán)境污染的污染源之一，含有高濃度有機(jī)廢水的污染源日益增多。制藥工業(yè)廢水主要包括合成藥物生產(chǎn)廢水、抗生素生產(chǎn)廢水、中成藥生產(chǎn)廢水以及各類制劑生產(chǎn)過程的洗滌水和沖洗廢水四大類。制藥工業(yè)廢水的特點(diǎn)是成分復(fù)雜、有機(jī)物含量高、毒性大、色度深、含鹽量高、生化性很差，屬難處理的工業(yè)廢水。制藥行業(yè)廢水中含有的主要污染物有懸浮物（SS）、生化需氧量（BOD）、氨氮（NH3-N）、化學(xué)需氧量（COD）、氰化物及揮發(fā)酚等有毒有害物質(zhì)。

2 膜生物處理技術(shù)特點(diǎn)

生物處理技術(shù)具有可使生物處理單元內(nèi)生物量維持在高濃度，減少生物反應(yīng)器的占地面積；使一些大分子難降解有機(jī)物的停留時間變長，有利于它們的分解；可采用反沖洗和化學(xué)清洗減緩膜通量的下降，維持MBR系統(tǒng)的有效使用壽命；分離工藝簡單，占地面積小，出水水質(zhì)好；剩余污泥產(chǎn)生量少，污泥處置費(fèi)用低；能高效地進(jìn)行固液分離，將廢水中的懸浮物質(zhì)、膠體物質(zhì)、生物單元流失的微生物菌群與已凈化的水分開，可防止各種微生物菌群的流失，有利于生長速度緩慢的細(xì)菌的生長；工藝簡單，操作方便，可以實(shí)現(xiàn)全自動運(yùn)行管理等特點(diǎn)。

3 工程概況

某制藥股份有限公司是一家以生產(chǎn)中成藥制藥為主的企業(yè)，該公司中藥加工生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水為間歇式排放，其水量及水質(zhì)波動范圍較大，屬中等濃度有機(jī)廢水。企業(yè)主要廢水包括中藥飲片廢水主要來自藥材的清洗和浸泡水、機(jī)械的清洗水以及炮制工段的其它廢水，一般為輕度污染廢水，COD大約在200mg/L左右；提取、分離和濃縮廢水含有木質(zhì)素、木質(zhì)蛋白、果膠、半纖維素、脂蠟、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖等化合物，膠體和固體物質(zhì)的濃度都很高。廢水具有水量間歇排放，水質(zhì)波動較大；廢水pH值波動較大；排放廢水溫度較高，帶有顏色和中藥氣味等特點(diǎn)。

4 工藝流程

MBR工藝處理制藥廢水主要工藝流程：原水格柵調(diào)節(jié)池提升泵生物反應(yīng)器循環(huán)泵膜組件消毒裝置中水貯池中水用水系統(tǒng)排入市政管網(wǎng)。MBR工藝處理制藥廢水主要設(shè)備粗格柵1臺、細(xì)格柵1臺、調(diào)節(jié)池提升泵1_、膜組件1套、抽吸泵2臺、風(fēng)機(jī)2臺、反洗泵1臺、污泥泵1臺、調(diào)節(jié)池1臺、兼氧池、膜池、消毒池、曝氣頭。

5 運(yùn)行效果

該工程于竣工后，經(jīng)過一段時間的調(diào)試運(yùn)行，設(shè)備運(yùn)行一切正常，并無異常出現(xiàn)；正式投入運(yùn)行后，設(shè)備穩(wěn)定、出水水質(zhì)也較為穩(wěn)定，水檢測結(jié)果穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)任何超標(biāo)現(xiàn)象，符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)。

6 討論

隨著醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展，制藥廢水已逐漸成為重要的污染源之一，由于制藥廢水成分復(fù)雜、有機(jī)物含量高、毒性大、色度深、生化性很差，很難處理。MBR（膜生物反應(yīng)器）處理工藝具有工藝流程簡單、處理效果穩(wěn)定、管理便利等技術(shù)優(yōu)勢。采用MBR（膜生物反應(yīng)器）處理工藝技術(shù)可避免傳統(tǒng)工藝處理廢水過程中含有部分殘留的藥物物質(zhì)，抑制了微生物的生長、繁殖，造成污泥膨脹，最終使生化處理失效的現(xiàn)象。但該工藝也存在膜容易被污染，運(yùn)行一定時間后要對膜進(jìn)行反沖洗并隨著運(yùn)行時間增加，反沖洗的周期不斷縮短；制造成本高，能耗較高；工程建設(shè)地位于中國北方地區(qū)，冬季氣溫較低，對生物處理不利，為保證處理設(shè)施完全發(fā)揮作用，設(shè)計中對污水管道采取適當(dāng)?shù)谋卮胧┗蚱渌氐姆绞教幚?；膜材料價格較貴等缺點(diǎn)。隨著生產(chǎn)膜技術(shù)不斷發(fā)展，膜材料質(zhì)量不斷提高和成本不斷下降，該技術(shù)運(yùn)用將越來越廣。

參考文獻(xiàn)

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篇8

【關(guān)鍵詞】 鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū) 食品工業(yè) 思路 對策

食品工業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)和世界第一大產(chǎn)業(yè)，同時也是河南省和鄭州市的支柱產(chǎn)業(yè)、品牌產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。河南省以從食品工業(yè)大省向食品工業(yè)強(qiáng)省跨越以及從“中國糧倉”向“國人廚房”和“世界餐桌”跨越為目標(biāo)，鄭州市則致力于打造食品工業(yè)強(qiáng)市和全國重要的食品工業(yè)基地。而作為河南省唯一的國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)是打造河南省食品工業(yè)重點(diǎn)集聚區(qū)和中部地區(qū)有重要影響的食品工業(yè)園區(qū)。因此，為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)展目標(biāo)，鄭州市政府必須深入分析開發(fā)區(qū)食品工業(yè)的現(xiàn)狀和問題，理清發(fā)展思路，明確發(fā)展方向，加強(qiáng)具體保障措施的研究。

一、鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)位于河南省鄭州市東南部，成立于1993年，2000年2月被國務(wù)院批準(zhǔn)為國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，也是目前河南省唯一的一個國家級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。開發(fā)區(qū)原規(guī)劃面積12.49平方公里，經(jīng)過三次擴(kuò)充，當(dāng)前規(guī)劃控制范圍為鄭州市的隴海鐵路以南、機(jī)場高速以東、鄭民高速以北、萬三公路以西，規(guī)劃控制面積達(dá)到137平方公里，區(qū)內(nèi)常住人口、產(chǎn)業(yè)工人及從業(yè)人員10萬余人。開發(fā)區(qū)以生產(chǎn)汽車及零部件制造、裝備制造、食品工業(yè)、電子信息、現(xiàn)代物流為五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為河南省和鄭州市對外開放的先導(dǎo)區(qū)和重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，外資企業(yè)、工業(yè)企業(yè)和出口加工企業(yè)的聚集地以及鄭州東南部的綠色產(chǎn)業(yè)園。

2、食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，在“工業(yè)立區(qū)、科技興區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略的指引下，開發(fā)區(qū)食品工業(yè)堅(jiān)持把市場主導(dǎo)和政府引導(dǎo)相結(jié)合，依托豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源、良好的區(qū)位交通、廣闊的市場規(guī)模等優(yōu)勢條件，緊緊把握中部崛起戰(zhàn)略、東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃和居民食品消費(fèi)升級的良好機(jī)遇，以跨越式發(fā)展為主題、以產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整為主線、以項(xiàng)目投資為載體，形成了加快發(fā)展的良好基礎(chǔ)。

2008年，區(qū)內(nèi)規(guī)模以上食品工業(yè)產(chǎn)值由2006年的7.17億元提高到9.35億元，逐漸發(fā)展成為開發(fā)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。目前區(qū)內(nèi)已擁有鄭州益輝食品、河南省天冰冷飲、河南笑臉食品、河南牧鶴飼料添加劑、鄭州紅門飼料、鄭州東海九鼎飼料、鄭州上好佳食品等七家規(guī)模以上食品類企業(yè)。同時，通過招大引強(qiáng)和內(nèi)引外聯(lián)的策略，一批投資規(guī)模大、產(chǎn)值效益高、帶動作用強(qiáng)、品牌效應(yīng)突出的食品類重點(diǎn)項(xiàng)目相繼進(jìn)駐，如河南中煙工業(yè)公司鄭州和新鄭卷煙廠聯(lián)合易地技術(shù)改造項(xiàng)目、中糧集團(tuán)和益海嘉里糧油加工項(xiàng)目、百事可樂鄭州灌裝廠及配套吹瓶廠項(xiàng)目、雙匯集團(tuán)肉類加工及物流配送項(xiàng)目等。開發(fā)區(qū)在食品工業(yè)的四大行業(yè)門類（食品加工、食品制造、飲料制造、煙草加工）都有企業(yè)涉足，形成了比較完整的食品工業(yè)體系。隨著這些項(xiàng)目的建成投產(chǎn)，開發(fā)區(qū)食品工業(yè)將呈現(xiàn)高速增長的跨越式發(fā)展局面。

二、食品工業(yè)存在的問題

1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小、產(chǎn)業(yè)配套能力較低

開發(fā)區(qū)食品工業(yè)起步較晚，近年來雖取得長足發(fā)展，但食品工業(yè)產(chǎn)值規(guī)模仍然偏小，2008年產(chǎn)值不到10億元，占開發(fā)區(qū)同期120億元工業(yè)總產(chǎn)值的比重不足8%，與鄭州市內(nèi)的新鄭薛店中原食品工業(yè)園、二七區(qū)馬寨食品工業(yè)園、以思念和三全為主體的速凍食品工業(yè)園等差距明顯，甚至不如三全、思念等食品龍頭企業(yè)的產(chǎn)值規(guī)模。同時食品機(jī)械、食品配料、食品包裝、生物制藥等食品工業(yè)的輔助產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，物流配送、金融、保險、中介、信息服務(wù)等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展也比較滯后，不利于建立產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和有效承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。

2、缺少行業(yè)龍頭企業(yè)

開發(fā)區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)規(guī)模普遍較小，缺乏具備品牌規(guī)模優(yōu)勢、支撐輻射作用強(qiáng)的行業(yè)龍頭企業(yè)，現(xiàn)有投產(chǎn)的規(guī)模以上企業(yè)僅七家，年產(chǎn)值超過5億元的只有一家（河南牧鶴飼料添加劑有限公司2008年工業(yè)產(chǎn)值為5.71億元），超過1億元的也僅有四家，它們的輻射帶動作用極其有限，對做大做強(qiáng)開發(fā)區(qū)食品工業(yè)十分不利。

3、研發(fā)創(chuàng)新能力弱

區(qū)內(nèi)食品企業(yè)研發(fā)力量薄弱、新產(chǎn)品研發(fā)投入不足、技術(shù)裝備較差，僅河南牧鶴飼料添加劑有限公司設(shè)有研究中心，但也僅為市級，層次和水平不高。雖然鄭州市擁有一批食品行業(yè)的高等院校和科研機(jī)構(gòu)，但開發(fā)區(qū)以及區(qū)內(nèi)食品企業(yè)與這些機(jī)構(gòu)并無密切的聯(lián)系和合作。研發(fā)力量的薄弱和研發(fā)投入的不足導(dǎo)致開發(fā)區(qū)內(nèi)食品工業(yè)的自主創(chuàng)新能力有限，難以有效進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。

4、空間布局和行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的空間布局基本是自然形成，缺乏應(yīng)有的前期規(guī)劃，無論是現(xiàn)有企業(yè)還是開工建設(shè)中的新進(jìn)企業(yè)，在空間上分布比較零散，企業(yè)間的協(xié)作幾乎不存在，難以形成集聚效應(yīng)。同時，現(xiàn)有食品企業(yè)主要集中于傳統(tǒng)的食品加工和食品制造，而且原料來源過分依賴本地，省外高附加值、低成本原料利用較少；食品市場、食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)鏈尚未真正的形成，產(chǎn)業(yè)鏈條短且產(chǎn)品大多屬于初加工產(chǎn)品，加工的深度和廣度不夠，品種比較單一，缺少高附加值的新產(chǎn)品，而且產(chǎn)品主要供應(yīng)區(qū)域和國內(nèi)市場，尚未有產(chǎn)品出口海外。

三、食品工業(yè)的發(fā)展思路

基于開發(fā)區(qū)食品工業(yè)的發(fā)展實(shí)際和存在問題，為實(shí)現(xiàn)將開發(fā)區(qū)打造成河南省食品工業(yè)重點(diǎn)集聚區(qū)和中部地區(qū)有重要影響的食品工業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標(biāo)，開發(fā)區(qū)必須以食品工業(yè)的跨越式發(fā)展為主線，緊緊圍繞食品安全、消費(fèi)升級、精深加工、創(chuàng)新引領(lǐng)的總體要求，秉承“科學(xué)發(fā)展、生態(tài)環(huán)保、自然和諧、綠色健康”的發(fā)展理念，遵循“開放帶動、龍頭引領(lǐng)、品牌競爭、創(chuàng)新制勝”的基本宗旨，通過強(qiáng)化招商引資、扶持龍頭企業(yè)、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、增強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新能力、優(yōu)化空間布局、改善投資環(huán)境、健全食品安全質(zhì)量體系等途徑，形成結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品牌集聚、布局合理、特色明顯、優(yōu)勢突出的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)基地。同時，應(yīng)注重食品工業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好、重點(diǎn)項(xiàng)目覆蓋面廣以及享有資源優(yōu)勢的面制品、肉類加工、飼料加工、煙草加工、食用植物油加工、飲料制造等具有一定比較優(yōu)勢的行業(yè)；積極發(fā)展市場潛力大、發(fā)展前景好以及代表未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的功能食品、綠色與有機(jī)食品、都市休閑食品、方便食品等高成長性行業(yè)；鼓勵發(fā)展食品包裝、食品機(jī)械、包裝印刷、食品物流等相關(guān)行業(yè)。

四、保障措施

1、健全食品安全保障體系

一是認(rèn)真貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等食品安全方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化上述法律法規(guī)的宣傳，提高公眾尤其是食品企業(yè)的安全生產(chǎn)意識。二是建立健全食品質(zhì)量保證體系，加強(qiáng)對原料采購、食品加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，建立食品質(zhì)量可追溯體系和食品召回制度；嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為；引導(dǎo)和鼓勵食品企業(yè)開展ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證，鼓勵企業(yè)實(shí)施良好作業(yè)規(guī)范（GMP）和建立危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）質(zhì)量安全體系，強(qiáng)化食品安全全程控制。三是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管和檢測體系，綜合協(xié)調(diào)各職能部門在食品安全監(jiān)管方面的職責(zé)，實(shí)施全員、全方位、全過程的食品安全監(jiān)管制度，逐步建立起以預(yù)防為主，有效干預(yù)、快速反應(yīng)為核心，政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督相結(jié)合的食品安全監(jiān)管新模式和統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管機(jī)制；整合現(xiàn)有的檢測資源，形成企業(yè)自檢、行業(yè)自律、部門監(jiān)督抽檢相結(jié)合的覆蓋全面的食品檢驗(yàn)檢測體系。四是加強(qiáng)食品行業(yè)自律和企業(yè)誠信體系建設(shè)，以加強(qiáng)質(zhì)量誠信為核心、以守法遵章為準(zhǔn)繩、社會道德為基礎(chǔ)、企業(yè)自律為重點(diǎn)，以保障食品產(chǎn)品質(zhì)量安全和促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo)，通過“政府指導(dǎo)、推動，行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)自律，企業(yè)履行主體責(zé)任，社會各界參與并監(jiān)督”，逐步建立誠信效果可評價、誠信獎懲制度能落實(shí)的企業(yè)誠信體系。

2、加大招商引資力度

針對開發(fā)區(qū)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小、產(chǎn)業(yè)鏈條短的發(fā)展現(xiàn)狀，開發(fā)區(qū)必須加強(qiáng)招商引資力度，按照引進(jìn)大項(xiàng)目——上下游配套——形成完整產(chǎn)業(yè)鏈的思路，通過引進(jìn)一批投資規(guī)模大、產(chǎn)值效益高、帶動作用強(qiáng)、品牌效應(yīng)突出的重點(diǎn)項(xiàng)目和技術(shù)含量高、發(fā)展?jié)摿Υ?、市場前景廣的中小型項(xiàng)目，迅速壯大食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模。一是明確招商引資的原則，即“政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作、企業(yè)為主”。二是確定招商引資的對象，樹立“區(qū)外即外”的招商引資意識，抓住境外和沿海地區(qū)產(chǎn)業(yè)梯度轉(zhuǎn)移的機(jī)遇，充分利用各種關(guān)系資源尋找信息，重點(diǎn)圍繞大企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)鏈延伸配套尋找項(xiàng)目信息，圍繞民營企業(yè)發(fā)展壯大找項(xiàng)目信息。三是拓寬招商引資方式，充分利用以商招商、產(chǎn)業(yè)鏈招商、會展招商、登門招商、駐點(diǎn)招商、委托招商、網(wǎng)上招商、飛地招商等各種方式，提高招商引資的針對性和實(shí)效性。四是做好招商項(xiàng)目的包裝、推介、洽談和落實(shí)等工作，對重大項(xiàng)目實(shí)行責(zé)任制，實(shí)行全過程“保姆式”跟蹤服務(wù)，確保項(xiàng)目落地。五是明確目標(biāo)責(zé)任，加強(qiáng)考核獎懲，建立“月統(tǒng)計、季通報、年考核”的招商引資考核機(jī)制，完善“不埋功、不藏拙、不虧待”的招商激勵機(jī)制。

3、扶持培育龍頭企業(yè)

一是充分利用區(qū)內(nèi)現(xiàn)有骨干企業(yè)和名牌產(chǎn)品優(yōu)勢（如牧鶴飼料公司），通過兼并、重組、合資、合作等手段，不失時機(jī)地進(jìn)行企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張和品牌擴(kuò)張，在不斷完善原有產(chǎn)品體系的基礎(chǔ)上，鞏固骨干企業(yè)地位，培育新的利潤增長點(diǎn)，發(fā)展成為龍頭企業(yè)。二是選擇一批機(jī)制“靈”、產(chǎn)品“精”、有發(fā)展前景的中等企業(yè)（如上好佳食品公司）作為龍頭企業(yè)的重點(diǎn)扶持培育對象，通過提高產(chǎn)品技術(shù)含量、加強(qiáng)企業(yè)間合作和重組，逐步做大做強(qiáng)。三是依托即將入住的大企業(yè)項(xiàng)目，如中糧集團(tuán)、雙匯集團(tuán)、河南中煙、百事可樂等，鼓勵它們以強(qiáng)化主業(yè)、培育核心競爭力為主線，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過資金注入、品牌運(yùn)作、技術(shù)輸出、管理輸出等多種方式，迅速擴(kuò)張，壯大規(guī)模。四是直接引進(jìn)世界500強(qiáng)和“國家隊(duì)”大企業(yè)。為培育龍頭企業(yè)，必須從資金投入、信貸服務(wù)、稅收優(yōu)惠、用地管理、電價優(yōu)惠、改善農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境等方面加大扶持力度。

4、實(shí)施名優(yōu)品牌戰(zhàn)略

引導(dǎo)鼓勵企業(yè)樹立和強(qiáng)化品牌競爭意識，積極進(jìn)行名優(yōu)品牌創(chuàng)建活動。一是以優(yōu)勢骨干企業(yè)為主體，通過自主創(chuàng)新、品牌經(jīng)營、地理標(biāo)志保護(hù)、商標(biāo)注冊、專利申請等手段，培育一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)、核心技術(shù)和市場競爭力強(qiáng)的知名品牌。二是積極支持企業(yè)創(chuàng)建國家、河南省及鄭州市名牌，對獲得國家名牌、“中國馳名商標(biāo)”及河南省和鄭州市名牌和著名商標(biāo)的食品企業(yè)，分別給予相應(yīng)的獎勵。三是支持企業(yè)加大品牌宣傳，對在中央一級媒體做產(chǎn)品廣告的食品生產(chǎn)企業(yè)，按照宣傳費(fèi)的一定比例予以補(bǔ)貼，鼓勵食品企業(yè)參加國內(nèi)外重大食品交易會、展銷會、博覽會等會展活動，對參展企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額根據(jù)參加展會的規(guī)模、層次等具體情況而定。四是對名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，在技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)、科研立項(xiàng)、銀行貸款等到方面優(yōu)先安排財政貼息，在質(zhì)量管理、信息市場等方面提供優(yōu)先服務(wù)。五是每年選定一批基礎(chǔ)條件好的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，聘請境內(nèi)外專家、學(xué)者建立專家咨詢委員會，幫助企業(yè)推動品牌建設(shè)。

5、鼓勵推動技術(shù)創(chuàng)新

從產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新入手，形成企業(yè)、高校、科研院所三位為一體的產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新體系，以科技水平的提升推動食品工業(yè)的升級。一是發(fā)揮企業(yè)在自主創(chuàng)新中的主體作用，支持創(chuàng)建以企業(yè)為主體，以高等院校和科研院校為支撐，自主創(chuàng)新、集成創(chuàng)新與引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新相結(jié)合的食品工業(yè)創(chuàng)新體系。二是鼓勵食品工業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)研究和成熟技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高自主研發(fā)能力和水平。三是鼓勵企業(yè)采用電子信息、生物工程等先進(jìn)技術(shù)提高自動化和信息化水平，并按相關(guān)政策給予一定的補(bǔ)貼。四是鼓勵企業(yè)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)和節(jié)能環(huán)保生產(chǎn)，用足用好國家、河南省及鄭州市對食品企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)和節(jié)能環(huán)保生產(chǎn)的支持性政策。

6、優(yōu)化投資環(huán)境

改善環(huán)境、優(yōu)化服務(wù)是增強(qiáng)外商投資吸引力和實(shí)現(xiàn)招商引資成功的基礎(chǔ)性條件。經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境中，硬環(huán)境是基礎(chǔ)，軟環(huán)境是核心。在硬環(huán)境的優(yōu)化方面，應(yīng)繼續(xù)推進(jìn)和完善以道路、水、電、氣、通信為主的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及信息、技術(shù)培訓(xùn)、生活設(shè)施、研發(fā)平臺、社會服務(wù)等相關(guān)配套設(shè)施。在軟環(huán)境的優(yōu)化方面，一是在用足用好國家、河南省和鄭州市支持性政策的基礎(chǔ)上，結(jié)合開發(fā)區(qū)食品工業(yè)發(fā)展實(shí)際，在稅收、土地、貸款貼息與金融支持等方面制定切實(shí)可行的鼓勵支持政策。二是進(jìn)一步轉(zhuǎn)變政府職能，繼續(xù)推行行政審批制度改革，簡化程序、規(guī)定時限、公開透明、規(guī)范操作；推進(jìn)政務(wù)誠信、商務(wù)誠信、社會誠信建設(shè)，積極落實(shí)鼓勵投資的優(yōu)惠政策，不折不扣地兌現(xiàn)承諾；樹立“親商、重商、扶商、安商、富商”的理念，建立與客商定期交流信息制度、對重點(diǎn)客戶進(jìn)行定期走訪溝通制度、定期召開企業(yè)聯(lián)誼會制度、節(jié)日對外來企業(yè)家進(jìn)行慰問走訪等制度，幫助解決好企業(yè)遇到的困難和問題，真正做到全托式服務(wù)、人性化服務(wù)、“無邊界”服務(wù)。

【參考文獻(xiàn)】

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篇9

20*年，全市生豬飼養(yǎng)量278萬頭，出欄量171萬頭。肉牛飼養(yǎng)量27萬頭，出欄13萬頭。羊飼養(yǎng)量達(dá)到110萬只，出欄量57萬只，羊毛產(chǎn)量1550噸。肉驢飼養(yǎng)量34萬頭，出欄量9萬頭。白鵝飼養(yǎng)量達(dá)到533萬只，出欄量450萬只。肉雞飼養(yǎng)量654萬只，出欄量520萬只。蛋雞飼養(yǎng)量1650萬只，出欄量905萬只。兔飼養(yǎng)量8萬只，出欄量4萬只。奶牛存欄達(dá)到4萬頭。年產(chǎn)豬皮171萬張，牛皮13萬張，羊皮57萬張，兔皮4萬張。全市肉、蛋、奶產(chǎn)量分別為21萬噸、8萬噸、13萬噸，糧食綜合生產(chǎn)能力達(dá)到15億公斤，是遼寧省重要的糧油生產(chǎn)基地之一。

近年來，我市依托資源優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到較快發(fā)展，涌現(xiàn)出一批起點(diǎn)高、成長快、規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，截至20*年底，我市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已達(dá)700余戶，其中，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)58戶，比2003年增長171%，年均增長34.1%；完成銷售收入51億元，比2003年增長340%，年均增長68%；實(shí)現(xiàn)利稅4億元，比2003年增長310%，年均增長62%。涌現(xiàn)出省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)15戶，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)42戶，從業(yè)人員5萬余人，帶動農(nóng)戶25萬戶。現(xiàn)有主導(dǎo)產(chǎn)品17大類，近千個品種規(guī)格，重點(diǎn)包括肉制品加工、木業(yè)加工、皮革加工、糧食加工、植物油、各種酒類、淀粉加工、調(diào)味品、食用菌、乳制品、飲料、果品加工、方便速凍、紡織服裝、中藥材等，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營已成為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要經(jīng)營模式，作為轉(zhuǎn)型接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已初具規(guī)模，具備了加快發(fā)展的基礎(chǔ)和條件。

我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)雖然取得了較快的發(fā)展，但與省內(nèi)兄弟城市和發(fā)達(dá)地區(qū)相比還有較大差距：一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。精深加工產(chǎn)品及高附加值產(chǎn)品匱乏，產(chǎn)品檔次低、品種少、包裝差、更新?lián)Q代慢。二是產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)不強(qiáng)。由于基礎(chǔ)薄弱，現(xiàn)有的企業(yè)規(guī)模普遍偏小，數(shù)量少，產(chǎn)業(yè)集群的集聚效應(yīng)得不到充分發(fā)揮。三是區(qū)域性產(chǎn)業(yè)鏈不健全。從農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、原料配套到農(nóng)產(chǎn)品深加工完整的產(chǎn)業(yè)鏈條尚未真正形成，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。四是技術(shù)裝備水平落后。80%企業(yè)加工設(shè)備的裝備水平處于上世紀(jì)70-80年代水平，達(dá)到國際先進(jìn)水平的不足5%，一些傳統(tǒng)名特產(chǎn)品大多是作坊式加工，傳統(tǒng)式生產(chǎn)。上述問題嚴(yán)重制約著我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，亟待在今后的工作中加以解決。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展基本思路和發(fā)展目標(biāo)

（一）基本思路

以項(xiàng)目建設(shè)為中心，以招商引資為重點(diǎn)，以體制機(jī)制創(chuàng)新和改善投資環(huán)境為突破口，以民營經(jīng)濟(jì)為主體，立足優(yōu)勢資源，按照市場需求，依靠科技進(jìn)步，走農(nóng)工科貿(mào)一體化和新型工業(yè)化道路，大力提高農(nóng)產(chǎn)品加工能力，積極培育骨干企業(yè)和名牌產(chǎn)品，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由初級加工向精深加工轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)加工工藝向采用先進(jìn)適用技術(shù)和高新技術(shù)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。

（二）發(fā)展目標(biāo)

到2010年末，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)力爭達(dá)到下列目標(biāo)：

——總量快速增長。全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入力爭達(dá)到300億元，其中：食品加工業(yè)計劃實(shí)現(xiàn)銷售收入150億元；林木加工業(yè)計劃實(shí)現(xiàn)銷售收入100億元；皮革加工業(yè)計劃實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元；紡織服裝業(yè)計劃實(shí)現(xiàn)銷售收入20億元。全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)新增就業(yè)崗位10萬個。

——布局更加優(yōu)化。加快建設(shè)彰武林產(chǎn)品加工園、彰武農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園、阜蒙縣農(nóng)產(chǎn)品加工園、清河門區(qū)皮革加工園、高新區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工園、高新區(qū)紡織工業(yè)園等6大專業(yè)園區(qū)建設(shè)，引導(dǎo)優(yōu)勢企業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集聚，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地，帶動農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高質(zhì)量和安全水平。

——產(chǎn)業(yè)實(shí)力明顯增強(qiáng)。培育壯大35個重點(diǎn)骨干企業(yè)，形成5個年銷售收入超10億元、10個超5億元、35個超億元的加工型龍頭企業(yè)，促進(jìn)中小企業(yè)向“專、精、特、新”方向發(fā)展，提高專業(yè)化協(xié)作水平。

——產(chǎn)品競爭力不斷提升。省級以上（含省級）名牌產(chǎn)品達(dá)到20個，中國馳名商標(biāo)達(dá)到1個以上。

三、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)

根據(jù)我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、條件和發(fā)展要求，未來三年，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要重點(diǎn)發(fā)展食品加工業(yè)、林木產(chǎn)品加工業(yè)、皮革加工業(yè)、紡織服裝業(yè)等4大產(chǎn)業(yè)；培育壯大35個重點(diǎn)骨干企業(yè)；規(guī)劃建設(shè)彰武林產(chǎn)品加工園、清河門皮革加工園、高新區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工園、阜蒙縣農(nóng)產(chǎn)品加工園、彰武農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園、高新區(qū)紡織工業(yè)園等6大專業(yè)園區(qū)。

（一）食品加工業(yè)

重點(diǎn)發(fā)展肉制品、糧油、特色農(nóng)產(chǎn)品、酒類及飼料、乳制品加工業(yè)，到2010年，全市食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入150億元。

——肉制品加工業(yè)。加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè),提高工業(yè)化屠宰集中度，增加畜禽加工產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，大力發(fā)展冷鮮分割肉、熟食制品、副產(chǎn)品深加工等三大類主導(dǎo)產(chǎn)品。雙匯肉類年屠宰達(dá)到300萬頭，*六合年屠宰肉雞達(dá)到3500萬只，美中鵝業(yè)年屠宰量達(dá)到1500萬只。重點(diǎn)扶持*雙匯、*六合、美中鵝業(yè)、德美客、豐僑、關(guān)東肉業(yè)、興堯驢業(yè)等龍頭企業(yè)。到2010年，全市肉類產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入70億元。

——糧油加工業(yè)。充分發(fā)揮*地區(qū)土地資源豐富和農(nóng)作物加工的基礎(chǔ)優(yōu)勢，重點(diǎn)開發(fā)糧食深加工系列產(chǎn)品，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)大豆、花生、葵花籽等油料作物基地建設(shè)，研究植物油低溫冷榨制油新技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精煉油、高級烹調(diào)油、色拉油、調(diào)和油、專用油和營養(yǎng)保健油，并進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)花生、大豆蛋白等深加工系列產(chǎn)品。同時，要積極發(fā)展飼料工業(yè)，促進(jìn)糧食加工、轉(zhuǎn)化與增值，帶動飼料作物種植和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。鼓勵開發(fā)新的飼料添加劑，加快發(fā)展混合料、濃縮料，開發(fā)非常規(guī)飼料資源和特種動物飼料。重點(diǎn)扶持鈴蘭味精、華豐公司、鑫吉糧油、*植物油、維遠(yuǎn)公司、振隆土特產(chǎn)公司、科威飼料等企業(yè)。到2010年，全市糧油加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入45億元。

——特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。以南瓜、蔬菜、食用菌、特色雜糧等加工為主，打造具有特色資源的加工業(yè)。以振隆公司、實(shí)維天公司、申博公司為龍頭企業(yè)，重點(diǎn)開發(fā)果蔬速凍深加工系列產(chǎn)品。以田園實(shí)業(yè)、*華農(nóng)、三江公司為龍頭企業(yè)，重點(diǎn)開發(fā)食用菌深加工系列產(chǎn)品。到2010年，全市特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入14億元。

——酒類及飲料加工業(yè)。培育壯大現(xiàn)有企業(yè)，白酒生產(chǎn)以三溝酒業(yè)為龍頭，年產(chǎn)量達(dá)到5萬噸；啤酒生產(chǎn)以*梅雪集團(tuán)為龍頭，年產(chǎn)量達(dá)到10萬噸；果酒生產(chǎn)以長白山奇為龍頭，年產(chǎn)量達(dá)到1000噸。飲料生產(chǎn)以啤酒廠飲料分廠、香香集團(tuán)、爽仙飲料公司和蒙古貞酒業(yè)為龍頭，各種飲品年產(chǎn)量達(dá)到5萬噸。重點(diǎn)扶持三溝酒業(yè)、蒙古貞酒業(yè)、梅雪啤酒和香香集團(tuán)等企業(yè)。到2010年，全市灑類及飲料加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入12億元。

——乳制品加工業(yè)。加快優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，重點(diǎn)加快阜蒙縣、高新區(qū)等乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大*伊利、輝武乳業(yè)、綠山羊奶等企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，加快發(fā)展液體奶、酸奶、配方奶和高品質(zhì)奶粉等主導(dǎo)產(chǎn)品。重點(diǎn)扶持*伊利、輝武乳業(yè)、綠山羊奶等企業(yè)。到2010年，全市乳制品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入8億元。

（二）林產(chǎn)品加工業(yè)

全市林產(chǎn)品加工業(yè)要以彰武林產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，一是加快推進(jìn)園區(qū)的發(fā)展步伐，進(jìn)一步加大招商引資力度，擴(kuò)大招商領(lǐng)域，積極吸引各種生產(chǎn)要素集聚，要為龍頭企業(yè)搞好配套，有效拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。二是把建設(shè)林產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)和規(guī)劃建設(shè)沈彰新城結(jié)合起來，加快園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐，為企業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)條件。三是在培育現(xiàn)有企業(yè)的同時，迅速增加總量，重點(diǎn)引進(jìn)各種板材，建筑模板、木塑、木制家具等木材深加工企業(yè)，園區(qū)企業(yè)發(fā)展到30家，全力把彰武打造成全國重要的林產(chǎn)品生產(chǎn)加工集散地。四是在建設(shè)彰武林產(chǎn)品加工業(yè)園的同時，重點(diǎn)扶持新金隆木業(yè)、住林木業(yè)、銀茂木業(yè)等龍頭木材加工企業(yè)。

到2010年，全市人造板的總產(chǎn)量達(dá)到400萬立方米，其中：膠合板類產(chǎn)品230萬立方米；高（中）密度纖維板70萬立方米；刨花板45萬立方米；其它材料55萬立方米；各類家具24萬套。全市林產(chǎn)品加工實(shí)現(xiàn)銷售收入100億元。

（三）皮革加工業(yè)

依托我市年產(chǎn)170萬張豬皮、60萬張羊皮和4萬張兔皮的資源優(yōu)勢，重點(diǎn)建設(shè)清河門區(qū)皮革加工園區(qū)，加快園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，采取邊建設(shè)邊招商的方式，加大招商引資力度，主動承接南方沿海地區(qū)皮革產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移所帶來的企業(yè)和項(xiàng)目，招商重點(diǎn)放在溫州、海寧、無錫等皮革發(fā)展集中區(qū)域，園區(qū)以制革、制鞋、皮衣、皮件及其制品為主導(dǎo)行業(yè)，以皮革化工、皮革五金、皮革機(jī)械、輔料等為配套行業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展質(zhì)量好、檔次高、品牌好的綠色環(huán)保型產(chǎn)品，全面提高皮革及制品、配套產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量。全市皮革加工業(yè)重點(diǎn)以清河門區(qū)皮革加工園為載體，構(gòu)建園區(qū)型皮革工業(yè)體系，把清河門區(qū)皮革工業(yè)園區(qū)建成東北最大的皮革生產(chǎn)加工業(yè)基地。

到2010年，園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)到“七通一平”，日污水處理能力1.5萬噸，制革能力達(dá)到500萬標(biāo)張。全市皮革加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元。

（四）紡織服裝業(yè)

緊緊抓住經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)紡織服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和遼寧省支持發(fā)展服裝產(chǎn)業(yè)集聚地建設(shè)的有利機(jī)遇，充分利用我市勞動力成本較低、政策優(yōu)惠的優(yōu)勢，加大技術(shù)改造和招商引資力度，積極推動紡織服裝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。一是紡類產(chǎn)品要充分發(fā)揮現(xiàn)有存量資產(chǎn)優(yōu)勢，淘汰陳舊設(shè)備和落后的生產(chǎn)工藝，引進(jìn)渦流紡、復(fù)合紡等高水平的紡紗技術(shù)，努力提高高支、精梳、無接頭等精品紗和高檔紗的比重。二是織類產(chǎn)品要緊緊圍繞無梭布、高檔面料和高檔裝飾材料等產(chǎn)品加大技術(shù)改造力度，引進(jìn)噴氣織機(jī)和劍桿織機(jī)等先進(jìn)的自動化生產(chǎn)設(shè)備，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量、市場競爭力和生產(chǎn)能力。三是印染類產(chǎn)品要緊緊圍繞為中高檔面料染色配套，重點(diǎn)發(fā)展柔軟、仿真、涂層、功能性整理等高附加值產(chǎn)品。四是服裝類產(chǎn)品要積極推進(jìn)“珂曼”等公司與世界知名服裝企業(yè)的合作，組建具有較強(qiáng)競爭實(shí)力的集團(tuán)公司，大力弘揚(yáng)北派女裝文化，注重打造“珂曼”、“貝丹琦”、“典特”等品牌服裝，利用我市北派服飾在國內(nèi)有一知名度、影響力的優(yōu)勢，借助外資、外力、外智來做大做強(qiáng)骨干企業(yè)。重點(diǎn)扶持福棉集團(tuán)、超懿集團(tuán)、珂曼公司、貝丹琦公司等企業(yè)。

到2010年，全市紡織服裝產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入20億元。

四、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的保障措施

（一）制定和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃

要高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)劃工作，各縣區(qū)要結(jié)合實(shí)際，制定本地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施方案，明確今后發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)培育的龍頭企業(yè)。一是在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上要處理好初加工和深加工的關(guān)系，初加工普及，深加工集約，使初加工和深加工有機(jī)結(jié)合起來。二是在區(qū)域布局上要處理好大中小企業(yè)的關(guān)系，合理布局市、縣(區(qū))、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。三是在行業(yè)布局方面，重點(diǎn)行業(yè)要建立起若干個覆蓋面廣、起到行業(yè)支撐作用的大型加工龍頭企業(yè)，各縣區(qū)都要圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育[Page]2—3個加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

（二）積極培育農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

我市具有較好的工業(yè)基礎(chǔ)和明顯的農(nóng)牧資源優(yōu)勢，為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。結(jié)合我市農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)品和優(yōu)勢資源，積極構(gòu)筑以食品加工、林產(chǎn)品加工、皮革加工、紡織服裝等4大產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)新格局。一是各縣區(qū)要結(jié)合自身資源特點(diǎn)和傳統(tǒng)優(yōu)勢，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展切合本地區(qū)實(shí)際的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)地加工。二是要大力推廣采用農(nóng)產(chǎn)品采后處理及精深加工技術(shù)，重點(diǎn)突破酶工程、生物工程、現(xiàn)酵工程以及新型高效殺菌、防腐、保鮮、冷凍、干燥等農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)，開發(fā)新型、高附加值工業(yè)產(chǎn)品和醫(yī)藥中間體、功能性健康食品和配料等，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級。三是要大力發(fā)展利用農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)廢棄物的綜合利用、循環(huán)利用，做到物盡其用，不斷拉長和加寬產(chǎn)業(yè)鏈條。四是要充分發(fā)揮生物制藥、傳統(tǒng)蒙藥、中成藥的比較優(yōu)勢，積極推動*仙鶴制藥有限公司、*蒙藥有限公司及*柏德生物制藥為代表的醫(yī)藥企業(yè)快速發(fā)展。

（三）做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要實(shí)現(xiàn)突破性發(fā)展，必須依靠大企業(yè)拉動、大項(xiàng)目支撐。要集中土地、資金、人才、技術(shù)、政策等各種要素資源，重點(diǎn)培育一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，打造一批能帶動行業(yè)發(fā)展的大型企業(yè)集團(tuán)，鼓勵企業(yè)通過合資合作、整合重組等多種形式，將企業(yè)做大，將產(chǎn)業(yè)鏈拉長，將產(chǎn)品做精做深。積極扶持企業(yè)的大項(xiàng)目建設(shè)，各縣區(qū)、各有關(guān)單位要爭取每年扶持2-3個高水平的大項(xiàng)目，不斷提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模和企業(yè)競爭力。目前，我市夠規(guī)模的龍頭企業(yè)還不多，年銷售收入超過億元的農(nóng)產(chǎn)品及食品加工企業(yè)僅有15家。下一步，一是要發(fā)展壯大一批重點(diǎn)企業(yè)，對雙匯集團(tuán)、美中鵝業(yè)、新金隆木業(yè)、振隆土特產(chǎn)、維遠(yuǎn)食品、三溝酒業(yè)、福棉公司等35戶重點(diǎn)企業(yè)予以大力扶持，盡快把它們培育建設(shè)成為銷售收入超20億、超10億、超億元的企業(yè)。二是要引進(jìn)大企業(yè)、上大項(xiàng)目，盡快形成一批有優(yōu)勢、有特色、有前景的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。堅(jiān)持大中小一起上、生產(chǎn)型市場型中介型一起上、外引內(nèi)育一起上，有計劃、有目標(biāo)、有針對性地發(fā)展一批龍頭企業(yè)。三是對具有一定生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝的閑置資產(chǎn)，要力爭啟動盤活一批，并注重發(fā)揮其傳統(tǒng)優(yōu)勢，用好原有的品牌。

（四）加快農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)步伐

一是各縣區(qū)和相關(guān)部門要做好對農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)規(guī)劃的指導(dǎo)工作，加大政策扶持力度，引導(dǎo)龍頭企業(yè)向園區(qū)集聚。要加快推進(jìn)彰武林產(chǎn)品加工園、清河門皮革加工園、高新區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工園、阜蒙縣農(nóng)產(chǎn)品加工園、彰武農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園、高新區(qū)紡織工業(yè)園等六大具有地域特色的專業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)工作。二是要加強(qiáng)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，吸引和鼓勵國內(nèi)、國外投資者到我市開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，興辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。彰武縣要重點(diǎn)引進(jìn)林產(chǎn)品加工企業(yè)，盡快將彰武打造成為全國最大的林產(chǎn)品加工集散地。高新區(qū)要重點(diǎn)培育農(nóng)產(chǎn)品加工示范園和紡織工業(yè)園，推進(jìn)乳類、果蔬類、方便速凍類和肉類產(chǎn)品群的做強(qiáng)做大,加快紡織工業(yè)發(fā)展。清河門區(qū)要重點(diǎn)建設(shè)皮革加工園，做好產(chǎn)業(yè)定位，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，盡快達(dá)到企業(yè)入園標(biāo)準(zhǔn)，要采取邊建設(shè)邊招商的方式，全力打造北方皮革生產(chǎn)基地。三是各縣區(qū)要圍繞雙匯、六合、伊利、美中鵝業(yè)等重點(diǎn)企業(yè)，建設(shè)一批外向型食品工業(yè)園區(qū)，承接國內(nèi)外食品企業(yè)的輻射和轉(zhuǎn)移，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)園區(qū)向集群化方向發(fā)展。

（五）加大招商引資和全民創(chuàng)業(yè)力度

進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)招商引資工作力度，精心篩選、包裝、推出一批重大項(xiàng)目，運(yùn)用各級工業(yè)園區(qū)的優(yōu)惠政策，面向國內(nèi)外積極開展招商引資。一是明確農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)招商重點(diǎn)區(qū)域，食品加工業(yè)招商重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)放在長三角、珠三角、閩南地區(qū)，林產(chǎn)品業(yè)招商重點(diǎn)放在廣東、河北、浙江、山東、吉林一帶，皮革加工業(yè)重點(diǎn)放在溫州、海寧、無錫等地區(qū)。二是各縣區(qū)要結(jié)合地區(qū)資源優(yōu)勢，明確農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)重點(diǎn)招商產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新招商機(jī)制，改進(jìn)招商方式，打造良好的招商平臺，吸引更多的境內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、資金、技術(shù)、人才進(jìn)入我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工業(yè)領(lǐng)域。三是大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈招商，圍繞產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品、配套產(chǎn)品來招商引資，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)縱向?qū)I(yè)分工和橫向競爭合作，實(shí)現(xiàn)由單個項(xiàng)目招商向產(chǎn)業(yè)集群招商轉(zhuǎn)變，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群快速發(fā)展。四是要加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展一縣一品、一鎮(zhèn)一業(yè)，建立標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)原料種植和養(yǎng)殖基地，并與園區(qū)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)集聚相結(jié)合，以工業(yè)化帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一體化，形成專業(yè)協(xié)作和區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)集群。

（六）大力實(shí)施特色品牌戰(zhàn)略

一是通過加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，分行業(yè)確定重點(diǎn)打造、重點(diǎn)培育對象，實(shí)行重點(diǎn)支持，抓好優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品加工品牌的國內(nèi)外注冊，促進(jìn)品牌向名牌轉(zhuǎn)化。二是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要將做大品牌戰(zhàn)略與做強(qiáng)龍頭企業(yè)戰(zhàn)略有機(jī)結(jié)合起來，進(jìn)一步完善鼓勵支持企業(yè)爭創(chuàng)品牌政策，發(fā)展一批大中型優(yōu)勢特色品牌的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。三是要引導(dǎo)企業(yè)樹立品牌意識，積極爭創(chuàng)省市名牌。各縣區(qū)、各部門要加大品牌宣傳力度，圍繞提高產(chǎn)品質(zhì)量，注重改進(jìn)包裝水平，按照名牌產(chǎn)品評定要求，加強(qiáng)服務(wù)和輔導(dǎo)，積極跟蹤推進(jìn)，組織申報，使更多的產(chǎn)品進(jìn)入國家和省、市名牌產(chǎn)品行列。

（七）加大對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的扶持力度

當(dāng)前我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正處在擴(kuò)大總量規(guī)模，加快發(fā)展的關(guān)鍵階段，加大扶持力度至關(guān)重要。一是抓好政策落實(shí)。我市已出臺一系列扶持食品工業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的政策措施，各縣區(qū)、各部門要結(jié)合本地區(qū)本部門實(shí)際，將各項(xiàng)財、稅、土地等政策措施落到實(shí)處。二是加大財政投入。各縣區(qū)、各有關(guān)部門要精心包裝符合產(chǎn)業(yè)政策，高標(biāo)準(zhǔn)、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)項(xiàng)目，積極爭取國債資金支持，同時要繼續(xù)加大省技改財政貼息資金對我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)項(xiàng)目支持的爭取力度，用好用足國家和省支持縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貼息及工業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目專項(xiàng)和節(jié)能減排等優(yōu)惠政策。三是加大融資扶持，緩解中小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資難問題。各有關(guān)部門要積極為企業(yè)和金融部門搭建好銀企對接平臺，拓寬企業(yè)融資渠道，市中小企業(yè)擔(dān)保機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步做好對中小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的融資擔(dān)保服務(wù)。四是加強(qiáng)人才技術(shù)培養(yǎng)，支持和鼓勵企業(yè)、高校、科研院所合作共建科技創(chuàng)新中心，鼓勵企業(yè)建立技術(shù)中心。

篇10

關(guān)鍵詞：微生物工程 現(xiàn)狀 前景

一、微生物工程面臨的挑戰(zhàn)

1. 微生物工程與合成化學(xué)工業(yè)的競爭

微生物工程，合成化學(xué)工業(yè)與農(nóng)業(yè)生物工程在過去幾十年中各自經(jīng)歷了巨大變化，以前， 農(nóng)業(yè)一直為微生物工程和化學(xué)工業(yè)提供原料，包括淀粉，蛋白質(zhì)，油脂等.微生物工程完全依賴 于農(nóng)業(yè)原料，生產(chǎn)乙醇，酒精，丙酮丁酸，氨基酸，有機(jī)酸等小分子化學(xué)品，以及復(fù)雜的次級代謝產(chǎn) 物（抗生素）.小分子發(fā)酵產(chǎn)物為化工制藥提供原料，復(fù)雜代謝產(chǎn)物又為農(nóng)業(yè)提供安全，無污染農(nóng) 藥.化學(xué)工業(yè)自 20 世紀(jì) 50 年代以來，采用石化原料合成多種合成纖維，塑料，人造橡膠，有機(jī)溶 劑等，特別是有機(jī)溶劑的化學(xué)合成極大威脅微生物工業(yè)的生產(chǎn).如 20 世紀(jì) 50 年代以后，丙酮丁 酸發(fā)酵工業(yè)在石油化工發(fā)達(dá)的國家消失，我國丙酮丁酸發(fā)酵一直堅(jiān)持到 90 年代，當(dāng)時受國內(nèi) 石化工業(yè)的壓力和進(jìn)口產(chǎn)品涌入的雙重競爭，使丙酮丁酸和乙醇大規(guī)模發(fā)酵工業(yè)基本消失. 但是，時代在前進(jìn)，科技在進(jìn)步，生物技術(shù)也在發(fā)展.從國際上來看，當(dāng)前的微生物工程已開 始對合成工業(yè)進(jìn)行強(qiáng)烈競爭，由于育種技術(shù)，基因工程等多方面的運(yùn)用，兩項(xiàng)大產(chǎn)品檸檬酸和味精，估計年產(chǎn)量均已接近百萬噸，單價也接近中等規(guī)模合成化學(xué)品；用作燃料的乙醇已達(dá) 13 億噸，而合成不到 1 億噸；另一例子是發(fā)酵乳酸，已完全替代合成乳酸.從工業(yè)用酶，如半合成青 霉素，頭孢菌素和淀粉糖化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以看到微生物技術(shù)的實(shí)力.

2. 農(nóng)業(yè)生物工程對微生物工程與合成化學(xué)工業(yè)的沖擊

植物分子生物學(xué)的進(jìn)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)突起，首先成功的是轉(zhuǎn)基因作物，至今已有幾十種轉(zhuǎn)基因作物，如抗蟲棉花，玉米，馬鈴薯，大豆，抗軟化的番茄等，在許多國家大面積種植.除 了提高抗性外，還進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量（如含硫氨基酸，賴氨酸等）. 另外，多種微生物的酶可以在植物中表達(dá)，如植酸酶，菊粉合成酶，海藻糖合成酶，（PHB（V））， 其中植酸酶可作為飼料添加劑，植酸酶轉(zhuǎn)基因油菜種子，不經(jīng)分離，用作飼料添加劑，效果顯著. 再者，轉(zhuǎn)基因植物可生產(chǎn)多種抗體，包括霍亂毒素（CT-B，LT-B 亞基）抗體，病毒外殼蛋白抗體，表 面抗原抗體，狂犬病毒抗體，在馬鈴薯，煙草，菠菜中表達(dá)成為口服疫苗.在轉(zhuǎn)基因植物中生產(chǎn)這些分子藥物具有成本低于傳統(tǒng)微生物發(fā)酵技術(shù)等的特點(diǎn)，所以，分子農(nóng)業(yè)（molecular farming） 對微生物技術(shù)有沖擊.

二、微生物工程的發(fā)展方向

目前，微生物工程技術(shù)已深入到生產(chǎn)的各個行業(yè)，如工業(yè)、農(nóng)業(yè)、礦業(yè)、化工、醫(yī)藥、食品、能源和環(huán)境保護(hù)等.微生物工程技術(shù)已作為一種新興的工業(yè)體系發(fā)展起來，在各個行業(yè)的 知識和技術(shù)創(chuàng)新中起著越來越重要的作用.

1、 醫(yī)藥工業(yè) 新技術(shù)主要應(yīng)用于三個方面：工藝改進(jìn)、新藥研制和菌種改造.工藝改進(jìn)主要依賴于計算機(jī)理論及技術(shù)的發(fā)展.新藥研制則得益于醫(yī)學(xué)研究中對疾病機(jī)理的深人了解.菌種改造主要利用基因工程原理及技術(shù).正是由于采用其它學(xué)科的理論和新技術(shù)成果，使得微生物工程成為一種高新技術(shù).這反應(yīng)出當(dāng)今各學(xué)科之間相互滲透、相互支持，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)加速發(fā)展的趨勢.

2、食品工業(yè) 隨著全世界人口總數(shù)的不斷增加，可耕地面積日益減少，糧食及其它食品的需求問題日益嚴(yán)峻.而微生物工程正是為人類提供食品、改善營養(yǎng)的重要途徑之一微生物蛋白微生物發(fā)酵 生產(chǎn)的蛋白質(zhì)，有的可直接供人食用，有的可做家畜、家禽飼料，增加市場的肉食供應(yīng).科學(xué)家們設(shè)計了分泌蛋白質(zhì)的微生物，由“工程菌”（大腸桿菌和酵母菌）發(fā)酵生產(chǎn)高營養(yǎng)強(qiáng)化蛋氨酸的 大豆球骯和雞卵清蛋白，不再受動植物來源限制和季節(jié)氣候的影響，單靠微生物就能高效快速 地生產(chǎn)出動植物的純蛋白氨基酸氨基酸生產(chǎn)過去都采用動植物蛋白提取和化學(xué)合成法生產(chǎn)，而采用基因工程和細(xì)胞融合技術(shù)生成的“工程菌 ”進(jìn)行發(fā)酵，其生產(chǎn)成下降、污染減少，產(chǎn)量可成倍增加.飲料酒類 我國一直沿用混合菌株傳統(tǒng)釀造發(fā)酵技術(shù)（霉菌、酵母菌、細(xì)菌多菌株自然接 種混合發(fā)酵），產(chǎn)品具有特殊香型風(fēng)味一酒香、醬香、醋香.近年來已分離出己酸菌和甲烷菌， 并發(fā)現(xiàn)它們在釀酒香型風(fēng)味中的作用.利用現(xiàn)酵工程技術(shù)改革舊工藝，也已取得明顯效果，例如在傳統(tǒng)釀酒工藝過程中，構(gòu)建由己酸菌和甲烷菌組成的“人工老窖” ，大大提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量和成品味感；啤酒生產(chǎn)中在生物反應(yīng)器中把酵母吸附于不動載體上，緩緩流人麥芽汁， 啤酒的發(fā)酵時間縮短到 1 天，甚至 9 0 分鐘，而生物反應(yīng)器中的酵母菌連續(xù)發(fā)酵 3 個月活力不降低，為制造“生物啤酒” ，開創(chuàng)了新途徑. 其他食品添加劑微生物發(fā)酵生產(chǎn) 的檸檬酸、乳酸、蘋果酸等多種有機(jī)酸，是飲料中不可缺少的酸味劑.另外，發(fā)酵工程生產(chǎn)的天然色素、天然新型香味劑，正在逐步取代人工合成的色素和香精，這也是現(xiàn)今食品添加劑研究的一個方向。

3、能源工業(yè) 能源緊張，是當(dāng)今世界各國都面臨的一大難題，石油危機(jī)之后，人們更加認(rèn)識到地球上的石油、煤碳、天然氣等石化燃料終將枯竭，而利用微生物工程則能開發(fā)再生性能源和新能源. 1.綠色能源的再生人類對太陽能的利用是微乎其微的 地球上貯存太陽能的只有綠色植物和光合微生物， 但它們貯存的能量也只是照射到地球上的太陽能量的 0 . 0 5 % .如能將這些能量利用，能源緊張問題也就大大緩解了.通過微生物發(fā)酵的技術(shù)，可將綠色植物秸桿、木屑、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等廢棄物轉(zhuǎn)化為液體和氣體燃料 （酒精和沼氣 ） 2. 采油微生物運(yùn)用向油層注人細(xì)菌或其產(chǎn)物（生物聚合物、表 面活性 劑等 ），可以增大油層壓力，降低原油粘度，將殘留在巖石空隙間的深層粘滯性原油從“枯竭”的油田中采出，提高 產(chǎn)量的 2 0 % 一 3 0 % .現(xiàn)各國均在大規(guī)?，F(xiàn)場試驗(yàn)，已取得滿意結(jié)果. 3 微生物電池 利用微生物的代謝產(chǎn)物（氫氣、甲酸或氨等 ）作為電極活性物質(zhì)，通過陽極、 陰極電子流動從而獲取電能的裝置，叫做微生物電池.其中日本科學(xué)家設(shè)計的生化燃料電池最為理想.他們把氫氣產(chǎn)生菌（丁基梭菌 ）固定在陽極，陰極為炭極（由蟻酸氧化空氣中的氧）， 這樣就構(gòu)成了氫一氧（空氣）型微生物電池。