導語：如何才能寫好一篇教學設計與教案設計的區(qū)別，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、教學設計與教案的區(qū)別：

1.教學設計的特點（思路、規(guī)律）

?教學設計不僅要呈現怎樣做，而且要說明為什么這樣做。

?教學設計側重于教學流程與結構呈現，以及重要的情景、問題、活動的設計。

?教學設計強調反映教學過程的規(guī)律。

2.教案設計的特點（個人的做法、風格）

?教案設計主要呈現怎樣做，不一定要說明為什么這樣做。

?訓練、評價等素材。

?可以體現教師個人的風格。

二、本次撰寫任務

1．各單元、章節(jié)、主題的教學設計

A. 單元教學設計，包括：

——單元關聯分析（單元與單元之間的聯系）。

——單元結構分析（核心概念；學習過程；教育價值。單元的概念圖。單元的重要目標）。

——單元教學建議（形成性學習建議；總結性學習建議。單元活動舉例；單元訓練舉例）。

——單元評價建議（過程評價建議；階段測驗建議?；顒釉u價舉例；過程評價舉例）。

B．課堂教學設計（或教案，含教學設計說明）：

———課堂教學目標設計。

———課堂教學流程設計。

———課堂教學過程建議（抓住情境、問題、活動三要素進行設計和說明）?！獙W習訓練與學習評價建議（示例與說明）。

注：教案改寫成教學設計可以將教案中的細節(jié)去掉，保留主要的情景、活動和問題，同時對每個情景活動以及問題進行說明，最后用教后感的方式說明你的整體設計思路。

2．各單元、章節(jié)、主題的教學資源準備

?多媒體教學資源設計。

?實驗、實踐活動設計。

?其它教學資源設計。

三、撰寫要求．

1、要精心設計“三維”教學目標

課堂教學設計：目標要明確、具體、適切，體現對教學過程的引導。

———要明確知識與技能的目標（事實，概念，操作，邏輯；關聯，結構等）。

———突出過程與方法的目標（體驗、感悟、探究、實踐、合作、交流等）?！锨楦袘B(tài)度與價值觀的目標。

2．要重點體現“教與學”方式的改革

?倡導實踐體驗、自主探究、合作交流的學習方式與接受性學習方式的

有機結合；倡導“做”、“想”、“講”有機統(tǒng)一的學習過程；倡導

合理靈活地利用各種課程資源進行學習。

?強化活動設計：情境啟示——問題引導——活動探究——應用鞏固。

3．要注意引導學習訓練的改進

?精選內容：基礎與發(fā)展；生活與經驗；統(tǒng)一與選擇。

?改進方式：書面作業(yè)與操作、表達作業(yè)相結合；個體作業(yè)與團隊作業(yè)

相結合；短作業(yè)與長作業(yè)相結合；收斂性作業(yè)與開發(fā)性作業(yè)相結合。

4．要注意引導學習評價的改革

?加強發(fā)展性評價：發(fā)揮評價的激勵、導向、反饋功能。

?加強過程性評價：重視過程記錄與分析反思。

?加強綜合性評價：三維目標的評價；

?加強自主性評價：學生自我評價，學生之間的評價。

5．要提出教學資源與教學環(huán)境的使用要求

篇2

關鍵字：高校課堂教學；教案與課件；設計與評估

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）20-0167-02

教案是教師教學工作中必不可少的重要一環(huán)，充足的課前準備更是保證教學任務順利完成的必要條件。教案的制作、使用和修改是教師教學的日常必修課，對擔任初等教育、中等教育的教師如此，對擔任高等教育的教師更是這樣。筆者所在學院在提高教師的教學素質系列活動中關注到教案的制作和使用，發(fā)現教師在課堂上對教案的使用存在的問題集中表現為：大部分教師對使用教案存在著抵觸情緒；在教學中并未真正使用教案；教案的設計存在“抄襲教材”、“無個性、無特色”、不夠“活”的問題。

探究此現象之下的本質問題，關鍵在于教師對教案在教學過程中的角色定位不夠準確、對教案的重要性沒有足夠認識、對教案的設計原則不明。針對上面的問題，我們從三個方面做了理論和實踐的調研及輔導工作，幫助老師解決問題。

一、明確教案在教學過程中的角色定位

要正確認識教案在教學過程中的角色定位，就需要辨識教案、課件、板書、教材相關聯的四者在教學過程中的角色，從呈現形式、教學作用、包含內容、使用對象、角色定位等方面進行區(qū)分。

1.呈現形式之別。所謂呈現形式，指的是在教學過程中該媒體以何種物質形式在使用。教案在教學中主要以紙質、電子兩種形式呈現；課件集文字、圖片、聲音、視頻多種為一體，而成為一種多媒體；板書總是以手寫的形式呈現；教材是一種紙質的呈現形式。

2.教學作用之別。教案在教學過程中發(fā)揮著明確教學目標、控制教學進度、規(guī)范教學用語、確保授課正常的作用。高等教育，尤其是理工類專業(yè)課的教學中，最忌天馬行空、老師學生的自由發(fā)揮。如何突出教學重點、突破教學難點、培養(yǎng)學生邏輯思維，都需要教師在課前的教案制定時認真思考，更需要教師在教學過程中嚴格地按照教案執(zhí)行。課件在教學過程中用來展現教學資源、豐富教學形式、激發(fā)學習興趣；板書則是強調教學重點與難點、習題講解等；教材是教學中教師的教學參考、學生的學習資料，大學教育中教材的作用被大大弱化了。

3.包含內容之別。教案包含的內容有課題、教學目標、教材分析、課時安排、教法與學法、教學過程、板書設計、課后分析等；課件包含了以視頻、圖片、聲音等形式呈現的案例，較大容量的文本格式的教學資料，授課提綱式知識點等內容；板書的主要內容是教學重點、重要理論詳解、教學難點詳解、習題講解；教材的內容包括了課程的主要知識、案例和習題，然而高等教育中教學的內容總要大于教材的內容。

4.使用對象之別。教案主要是教師使用；課件、板書和教材都是教師、學生共同使用。

5.角色定位之別。教案在教學過程中是教學計劃；課件、板書充當教學手段的角色；教材則是一種教學資料。

教案在教學過程中的中心地位，筆者用教學計劃來明確并不為過，它將教材、課件、板書等多媒體在教學中如何使用都進行了整體的設計。需要指出的是，在教學中常有教師將課件與教案混淆，特別是對于使用電子版的教案的課程，有人甚至認為課件可以一件兩用，不需要重復制定教案。在角色定位一項的區(qū)別中可以很清楚地看出，教案是教學計劃，而課件僅為一種教學輔助手段，是在多媒體使用后與板書并存的一種的教學手段。從兩者在教學過程中所起的作用更易區(qū)分，教案能夠使教師明確教學目標、控制教學進度、規(guī)范教學用語、確保授課正常，而課件是為了使課堂生動、方便展示教學資料而生的。可見，教案是教師在備課中必須準備的重要環(huán)節(jié)，在教學過程中發(fā)揮著統(tǒng)籌全局的作用，是課件所不可替代的。

二、對教案在教學過程、教師成長、課程建設中重要性的再認識

教案在教學過程中發(fā)揮著重要作用，使教師在課前對課程、課堂、學生都有思考，促進其教學設計的個性化。在調研中我們發(fā)現，課堂教學效果好的教師，其教案設計都是具有獨特個人風格的，體現了學科特點，從教案上的手筆記錄更看出教師、學生在教學過程中的教學相長。

教案對于教師個人的專業(yè)發(fā)展有著明顯地促進作用。教師的教學能力在教學過程中予以顯現和確認。教學設計是教師開展好教育科學活動的基礎性工作和重要環(huán)節(jié)，教學設計不是專門的理論研究，它是教師針對教學實踐中的具體教學問題，研究“怎樣教，才更好”的操作問題，教師從經驗型的教案撰寫轉化為科學化的教學設計，是專業(yè)能力成長的一個過程。教學設計強化了教師實施教學的目標意識，提高了教師課堂教學的設計能力，暢通了教師職業(yè)能力的發(fā)展路徑，形成了教師專業(yè)成長的常態(tài)方式[1]。

教案不僅對于教學實踐有指導作用，對教師個人也有幫助作用，對課程的建設更具有積極地促進作用。教案是課程實施的具體教學計劃，針對授課班級不同的專業(yè)背景而制定的教案，豐富了課程的教學資源庫。與課程配套的教師團隊的素質培養(yǎng)，依賴于教師個人的學習和團隊的交流，其教學技能主要是通過教研室活動、聽課、教案交流等途徑得到提高，尤其是新教師更需要認真學習有豐富經驗的教師的教案，來掌握課程的教學目標、教學結構和教學實踐中要注意的事項，很多學校將集體研課作為了關注和培養(yǎng)教師教學智慧的重要措施[2]。

三、教案的設計原則及評估

1.設計原則。教案的設計要遵循一定的原則才能用來指導教學，我們總結設計原則主要有以下三點：教案的編寫，首先，要包括一些基本內容，根據內容，教案分為教案封面、教案正文和課后分析三個部分。教案封面包含下面一些要素：課次、授課時間、授課班級、課題、教學目的與要求、教學重點、教學難點、課的類型、教學方法、教具、教學進程等；教案正文包含：導言、教學內容安排、課題小結等；課后分析包含：互動亮點、教學敗筆、智慧火花、追問反思等。其次，教案編寫要瞻“前”顧“后”，教師既要考慮到教學過程中的問題，也要給教案留下補充的空間。有人稱之為為教案注入“活性因子”，以教師課后追問反思為主，記下課堂互動中的亮點，教學過程中的敗筆，教學授課中的智慧火花等[3]。最后，教案形式采取最優(yōu)原則。教案分為詳案和簡案，到底哪種形式更好，可以根據教師連任課時間、教師個人教學能力等方面來分情況安排。新任教師一定要使用詳案，經驗豐富的教師可以編制簡案，事半功倍。

2.評估標準。教案的評估從教案封面、教案正文、課后小結等三個部分來進行，根據教學所遵循的基本原則：科學性和思想性統(tǒng)一原則、理論聯系實際原則、直觀性原則、啟發(fā)性原則、循序漸進性原則、鞏固性原則、可接受性原則、因材施教原則等教學原則[4]。參考其他文獻[5]中提供的評估表，我們歸納出教案的評估標準：①教案封面的評估，包括課程基本信息、授課主要信息兩個二級指標。其中課程基本信息有課程名稱、課程類型、學時、授課教師級班級、授課學期、教材名稱、參考資料等；授課主要信息有授課題目、教學時數、授課類型、教學目的與要求、教學重難點、教學方法與手段、教學條件、參考資料等。②教案正文的評估，包括六個二級指標：有教學引入；設計合適的情境，理論與實踐相結合；教學內容順序及時間分配合適；教學方法和教具使用的設計妥當；正文層次分明，過渡巧妙自然，重點突出；習題布置。③課后小結的評估，包括四個二級指標：課后的追問反思、課堂互動中的亮點、教學過程中的敗筆、教學授課中的智慧火花。

參考文獻：

[1]汪海.教學設計：促進教師專業(yè)發(fā)展的實踐力量[J].教育科學研究，2012，（6）：71-74.

[2]徐國榮.集體研課：以生長教學智慧為旨歸[J].江蘇教育研究，2012，（10）：26.

[3]陳芳華.教案撰寫之辯[J].現代教育科學?普教研究，2011，（4）：103-104.

[4]王道俊，王漢瀾.教育學[M].北京：人民教育出版社：220-241.

[5]莫春嬌，何新鳳.教案編寫及其評估指標體系的研制[J].教育與職業(yè)，2007，（8）：112.

篇3

教學設計是指在教學活動之前，教師運用系統(tǒng)方法，對學習目標、教學目標、學生學情、策略手段、教學流程、教學效果等進行分析，以達到課堂最優(yōu)化的教學預案的過程。教學設計是在從事課堂教學工作前，預設的教學活動方案，是對教案的說明，更重要的在于說清楚為什么這么設計，具有系統(tǒng)性、靈活性、科學性和藝術性。教案則是以課時為單位設計的實際教學實施方案，是課堂教學活動的重要依據，即教師根據所授課程的特點，結合學生的具體情況，選擇最合適的表達方法和順序，以確保學生有效地學習。教案一般有講稿式、綱要式、表格式、網絡式、畫圖式和畫圖加表格式、課堂實錄式、普通文本式等。教案的編制沒有固定的形式，但中小學體育課教案通常采用表格式，多數以學校自訂的標準為規(guī)范。教案和教學設計的相同之處。一是兩者的教學目的和教學目標的確定，都是根據教學對象和教學內容而制定。二是都是根據同一堂課所涉及的所有因素來進行設計的。進行新型體育教學設計應注意的四個問題教案和教學設計的區(qū)別之處。教案是老師教什么，學生學什么，學生根據老師安排的教學內容進行學習、思考、模仿、實踐等過程。而教學設計是從學生的學情、學生運動技能水平出發(fā)，學生學什么，老師教什么。

2教學設計的基本要素不夠全面

一個完整的體育教學設計主要包括教學背景分析、教學過程設計和教學評價設計三個部分。教學背景分析由指導思想、教材分析、學情分析和單元教學計劃等要素組成；教學過程設計由教學目標分析、教學重難點分析、教法與學法分析、教學策略和編寫教案等要素組成；教學評價設計由安全預案和課堂效果評價方案等要素組成。每個要素都與教學設計有必然的聯系，它們都在一定程度上影響和制約著教學活動。這十一個要素都是通過教師來影響學生的學習活動的，教師在整個過程中要注意調整和理順各要素之間的關系，使其達到最優(yōu)化的程度，取得最大的教學效果。對引導學生學習、幫助制定學習策略、學習目標、提高課堂效率等起著關鍵作用（見表1）。

3單元教學計劃設計不合理，主要表現在教學內容與課次

安排不合理，東拼西湊出來的，缺少單元考核與評價的課時安排單元教學計劃是課時教學計劃的初步設計,是教學計劃的細化與分解,是課程總目標的基本單位,在體育教學中起著承上啟下的重要作用。因此，每個學期的教學計劃要先安排好單元教學進度表，九年義務教育階段的，參考所使用的教材，安排若干個單元；高中階段的，分必修和選修模塊，每個模塊為18個學時，每個模塊的教學進度的安排可由3-4個單元組成。設計單元教學計劃時要注意教學內容的相互聯系，單元教學的主要目的，是讓學生較為系統(tǒng)和完整地學習某一個運動項目的內容，要避免蜻蜓點水式的教學。因此應針對教學內容和學生實際，妥善安排好每次課的教學內容、教學目標、組織形式與考核評價措施。單元教學內容簡單一點的，單元教學計劃設計安排4-5課時，比如短跑、長跑、技巧等內容；單元教學內容復雜一點的則安排6-8課時，比如廣播操、武術套路、健美操等內容。單元教學計劃的格式一般采用表格式，內容包括：課次、達成目標、教學內容、教學方法、教學組織形式、考核與評價內容和方法等六個方面。單元教學計劃中的最后一個課時應安排考核與評價課，一個單元教學結束要對學生進行必要的考核與評價，讓學生及時了解自己的進步和不足。

4教案設計表面花俏，但內容老套；基本部分的教學設計

不能體現新課改的要求和教學順序要求；缺少動作要領敘述、身體素質“課課練”和課外作業(yè)布置等內容中小學體育教學教案的格式通常采用表格式。有些教案從表面上看，分了七、八個部分，如：情景導入、情景再現、模仿嘗試、合作探究、創(chuàng)新提高、身心放松等等。為方便實用，一般分為開始、準備、基本、結束四個部分。有些在制定教學目標時，還是課改前的三維目標（知識、技能、思想品德）來敘述的。教學目標的分類受到了各教育流派的重視，他們對其進行了深入的研究，其中布盧姆等人的教育目標分類對體育教學設計中體育教學目標的設計影響最大。布盧姆的教育目標分類系統(tǒng)地把教學目標分成認知、動作技能和情感三大領域。新課改的要求是從認知、技能、情感、社會適應和運動參與五個方面來確定教學的總體目標，編寫教案一般可以從認知、技能、情感三個方面來確定一節(jié)課的教學目標。教案基本部分教學設計的構思要能體現新課改的要求和教學順序要求。基本部分的設計是一個教案的核心和精華，它集中體現了教師的教學思想、方法、策略和技術。教師的教與學生的學的構思不要混亂，條理要清晰；能體現體育新課改所要求的分組、合作與探究，師生評價等環(huán)節(jié)，能運用合理的教法與學法指導。還要遵循動作技術教學順序規(guī)律來進行教學設計，并圍繞技術動作學習時的易犯錯誤與糾錯方法來組織教學，這樣才能達到預期的課堂效果。在設計基本部分的教學步驟時，要根據不同的教材和教學對象來設計，不能一成不變。小學低年級（水平一）簡單一點的學習內容的設計思路（以滾爬為例）：情境導入學生帶著問題觀看多媒體（掛圖）分組探討或模仿學習（體驗式學習）小組動作展示與評價統(tǒng)一學習動作技術分組練習，教師巡回指導與評價優(yōu)生動作展示與評價分組創(chuàng)新（生活化的游戲），教師巡回指導與評價小組展示與評價。小學高年級或初中（水平三、水平四）動作技術難度稍大的學習內容的設計思路（以籃球曲線運球為例）：情境導入學生帶著問題觀看多媒體（掛圖）分組探討或模仿學習（體驗式學習）小組動作展示與評價統(tǒng)一學習動作技術分組練習，教師巡回指導與評價小組動作展示與評價分層分組（男、女分組，分二到三個層次）練習，教師巡回指導與評價優(yōu)生展示與評價游戲或教學比賽（運用所學技術提高能力）。高中（水平五）動作技術難度大的學習內容的設計思路（以縱箱分腿騰躍為例）：情境導入學生帶著問題觀看多媒體（掛圖）陸地輔練習保護與幫助下進行分解練習保護與幫助下分層分組練習保護與幫助下完整動作練習獨立完成練習。教案的教學內容中對動作要領的敘述是不可缺少的，在實際教學中經常出現動作示范很規(guī)范，但動作技術講解時不能用術語精簡準確表達，常常用自己的語言隨意講解的現象。對動作技術要領的敘述可以是專業(yè)術語，也可以是動作口訣。一個完整的教案，體能素質“課課練”和課外作業(yè)的布置等內容同樣不可缺少，體能素質“課課練”一般安排在基本部分結束后或穿插在整節(jié)課中，時間為5-8分鐘，選擇的內容要合理，與主教材相關聯，應充分利用當堂課的場地器材來進行素質練習。課外作業(yè)的布置是體育課堂的延伸，能使學生養(yǎng)成自覺鍛煉的好習慣，為終身體育打下堅實的基礎。

作者:譚文瑰 單位:佛山市順德區(qū)青云中學

參考文獻：

[1]祁曉健.體育課堂教學設計的研究方向與趨勢[J].中國學校體育，2011(04).

[2]杜俊娟，潘勇.體育教學設計的依據、原則及操作程序[J].體育教學，2011(01).

[3]曹桂華.淺談體育老師如何對體育課教學進行有效的考核[J].文體用品與科技，2014(11).

篇4

一、分層教學的形式

我校采取學科分層走班的形式。所謂分層，就是將學生按某學科分為A、B層進行教學。分層的依據是中考成績的物理總分，在實施過程中實行動態(tài)管理，經過一定的時間，B層同學可以升入A層，同理，A層同學可能降為B層。所謂走班，是指行政管理班的學生按學科分為A、B兩層，兩個行政班的A層組成分層班A，兩個行政班的B層組成分層班B，每當上物理課時，甲班的A層在教室里，B層到乙班上課，乙班的B層在教室里，A層到甲班上課，這就是“走班”。

二、分層教學實踐

分層教學是一種新的現代教學形式，它有什么特點，如何實施，這都有待進一步研究，我們主要做了以下工作：

1.對A、B層學生提出不同的教學要求

分層教學是在承認學生的層次性、差異性等的基礎上建立起來的，其目的是使各層次的學生都能得到最大限度的發(fā)展，因此，對A、B層學生提出不同的教學要求不僅是必要的，而且是必須的。

從新課程標準的三維目標看，除情感態(tài)度與價值觀目標要求相同外，在知識與技能、過程與方法目標上均不同，在知識與技能上，對B層學生降低要求，如牛頓運動定律部分的連接體問題和綜合性程度較高的習題等；在過程與方法上，對A、B層的要求程度不同。如要求A層學生用極限思想，理解和掌握瞬時速度等概念，而B層只要求知道和了解極限思想。

2.在A、B層教學時，對教材的處理不同

由于A、B層學生的知識基礎能力高低、思維特征、行為習慣、意志品質等存在差異，因此認真分析A、B層學生的區(qū)別及同層學生的共性，是教師設計教學的前提。

在教學中，我們主要從以下幾方面入手：

第一，標高不同。摩擦力是高中物理的一個難點，尤其是靜摩擦力的分析，學生感覺更難，在B層教學中，我們對疊放體的分析和靜摩擦力的定量計算題放在學了牛頓定律之后，而摩擦力新課教學時暫時回避。又如在牛頓運動定律的應用教學時，在B層只涉及單個物理，一個運動過程的習題，對多體多程問題暫時回避。

第二，容量有區(qū)別。由于A、B層的基礎、能力不同，在教學速度和容量上有差別，在B層需要不時復習前面內容，甚至初中內容。

第三，教學設計不同。由于標高、容量等的不同，必然要求教師在教學中，對A、B層的教學設計有所區(qū)別。如學習加速度概念時，A層用v-t圖引入，自始至終結合v-t圖學習本節(jié)內容；B層則采用從事例分析入手，通過回顧速度的引入過程，引導學生思考為什么要引入加速度，再進一步理解加速度的定義、公式、單位、物理意義等，在此基礎上，才結合v-t圖講解。又如在學習牛頓運動定律的應用時，A層采用了歸納法，即通過例題的分析和求解，讓學生自己概括歸納出牛頓運動定律解決的兩大類基本問題（已知力求運動和已知運動求力），以及它們的解題思路和解題步驟，深入理解加速度是連接力和運動的中間橋梁。而B層考慮到學生自我歸納較困難，以及進度與時間的矛盾，采用了演繹法，首先指出牛頓運動定律能解決兩大類基本問題，讓學生在例題和習題中去識別，然后引導學生分析例題，共同總結出基本解題思路和步驟，最后指導學生解習題，進一步理解和掌握。

第四，對選學內容和閱讀材料的處理不同。如瞬時速度的概念和勻變速直線運動位移公式的推導，A層均采用了無限分割逐漸逼近的方法，而B層沿用教材的處理，布置學生課外自學閱讀

材料。

3.A、B層學生的課后作業(yè)有區(qū)別

在教學中，除教材外，我們使用了高中同步測控《優(yōu)化設計》，在具體使用時，A、B層的要求有所不同。

（1）作業(yè)要求層次不同。A層學生必作“夯實基礎”和“提升能力”一部分習題，選作“提升能力”較難習題，而B層學生必作“夯實基礎”，選做“提升能力”的部分習題。

（2）作業(yè)量有微小差異。B層作業(yè)略少于A層，主要少在較難習題。

（3）A、B層均作的習題，布置的時間有區(qū)別。有些習題，在初學時B層做起來較難，對這類題我們是放在章末來處理的。

4.分層教學測評不同

在平時的單元檢測時，根據A、B層的實際情況，命題時，大部分習題相同，個別試題注明A（B）層作加以區(qū)別，針對性較強。評價不同層次學生的作業(yè)、考卷、回答問題，采用不同的評價方法。對進步明顯的學生提高要求，讓他們樹立更高的學習目標；對有退步的學生則提醒、鼓勵、熱情關心，幫助分析原因，樹立信心。這樣做有利于學生看到自身的進步和不足，保持積極進取的學習熱情。評價的基礎上，每學期集中對每個學生進行綜合分析兩到三次，并進行必要的層次調整。

三、分層教學效果及分析

篇5

關鍵詞：教學設計；試教；翻轉課堂；課本劇表演

中圖分類號：G434 文獻標志碼：B 文章編號：1673-8454（2015）10-0049-03

隨著信息技術的飛速發(fā)展，微型智能終端、無線網絡的普及，學習者可以隨時隨地獲取各種信息，使得課外學習成為可能和必須，信息傳播相對封閉的傳統(tǒng)課堂模式面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。教育技術當前的研究熱點存在以下幾大趨勢，分別是“移動學習、云計算、泛在學習、BYOD（自帶設備）、數字內容、翻轉課堂和個性化學習”。[1]筆者長期擔任小學教育專業(yè)“教學設計”課程教學的任務，本學年在對過去教學方式和評價方式反思的基礎上，運用翻轉課堂教學模式，進行了教學革新嘗試。

一、對翻轉課堂的認識

翻轉課堂（Flipped Classroom或Inverted Classroom）是一種新的教學理念和模式，指學生利用現代各種信息資源和工具在課外進行自主學習、協作學習，教師改變知識傳授者的傳統(tǒng)角色，變成學習任務的設計者、學習促進者、教學過程的管理者等。傳統(tǒng)教學過程通常包括知識傳授和知識內化兩個階段，知識傳授是通過教師在課堂中的講授來完成，知識內化則需要學生在課后通過“作業(yè)+操作”或者實踐來完成的，在翻轉課堂上這種形式受到了顛覆，知識傳授通過信息技術的輔助在課后完成。知識內化則在課堂中經老師的幫助與同學的協助而完成，從而形成了翻轉課堂。[2]

微課程（Micro Courses）是翻轉課堂的基礎，是圍繞某個知識點或者某個教學點設計的微型課程，其時間短，教學目標短小精確。微課程教學是保證傳統(tǒng)教學在知識傳授的系統(tǒng)性優(yōu)勢，發(fā)揮教師主導作用的一個重要環(huán)節(jié)，是翻轉課堂的一個重要特征。翻轉課堂教學模式把傳統(tǒng)教學中的先教后學改變?yōu)橄葘W后教。這種顛倒，改變了知識學習的順序，改變了師生角色定位，改變了教學結構。在翻轉課堂教學模式中，學生的學習結合了自主探究、協作學習和教師傳授等多種方式，最大程度地發(fā)揮了學生的主體地位，又發(fā)揮了教師的主導作用，是學教并重的具體體現。在翻轉課堂理念的指引下，筆者對所“教學設計”課進行了微課試教、課本劇表演等教學方式以及多元化評價方式的一系列教學革新，取得了一定成效。

二、“教學設計”課程教學反思

教學設計是一門綜合運用各種教學理論和教學技術手段，對教學的各個要素進行系統(tǒng)化設計的過程，是教師教育學科體系中的一門基礎學科，也是小學教育專業(yè)的一門必修課。小學教育“教學設計”課程目標具有雙重性，一是應體現教學設計本身的理論和方法，二是體現專業(yè)人才培養(yǎng)特色。我校小學教育專業(yè)于2010年被批準建設成國家級特色專業(yè)，其特色主要體現在突出的綜合實踐技能、鮮明的小學教育特色。課程教學既要體現出高等教育的學術性和理論性，又要體現出鮮明的實踐性，有利于培養(yǎng)學生的綜合素質。

1.關于教學方式的反思

課程目標包括三部分：理論知識目標、實踐能力目標（編寫教案的能力、教學能力、綜合教學實踐能力）和情感態(tài)度目標。

理論知識目標教學以往主要采取講授+演示法+練習法的模式，從課堂觀察來看，學生對講授法反應平淡，無論是對PPT課件還是傳統(tǒng)板書，注意力難以維持長久，甚至有課上玩手機等現象。

對于實踐能力目標教學來說，主要采取演示+講解+練習的模式。雖然設計了學生試教、編寫教案的作業(yè)，但是由于班額較大，在進行實踐教學時存在費時間、組織管理難度大等問題，以及教學效率低、學生實踐參與面小等。

對于情感態(tài)度目標教學，主要是對專業(yè)情意的培養(yǎng)，要熱愛小學教育職業(yè)，具體行為滲透在知識和能力教學中。情感目標的實現有賴于整個教學過程，以往教學講授加練習的方式容易造成倦怠和厭學，目標實現不夠理想。

2.關于評價方式的反思

“教學設計”課程在教學計劃中考試性質被規(guī)定為考查，考試形式為開卷考試，過去往往要求寫一個學期論文，或者完成一份教案設計。這樣的評價方式難以避免有些學生抄襲、敷衍，不能真實地反映學生的實踐能力。其評價方式單一，信度和效度也較低。

三、翻轉課堂模式的應用

開展翻轉課堂的前提條件是擁有足夠的信息化資源。學校圖書館和本學院資料室藏有豐富的與課程相關的紙質教材、圖書、參考資料、相關期刊等。通過校園網可以享受免費的電子期刊、電子圖書和教學資源庫鏈接，如中國知網、超星發(fā)現、中國大學精品課程、中國高等學校教學資源等。同時，也擁有比較豐富的視頻資源（小學名師教學錄像、中外小學學科教學錄像）、校本資料（往屆學生試教視頻資料、往屆學生課本劇表演視頻、往屆學生教學設計作品）等，完全能夠滿足開展翻轉課堂的需要。

1.理論知識翻轉課堂模式教學設計

本學期采取翻轉課堂教學模式，將主要的知識要點轉化為問題，布置成任務，學生課外查找資料、閱讀教材、整理筆記，課堂上檢查學習筆記、提問、討論，然后教師對重點概念、理論要點進行集中講授，即實施微課教學。筆者以第四章“教學模式與策略的選擇與設計”為例， 3課時，每課時50分鐘，教學設計如下：

（1）上課前：提出問題，布置任務

問題一：什么是教學模式？教學模式、教學策略、教學方法三個概念的聯系與區(qū)別？常見的教學模式、教學策略、教學方法有哪些？各有什么特點？

問題二：什么是翻轉課堂？翻轉課堂屬于什么層次？它的精神實質是什么？

問題三：什么是微課教學？微課教學的基本特點是什么？

要求學生閱讀以下文獻：教材――何克抗《教學系統(tǒng)設計》、王策三《教學論稿》、李秉德《教學論》，并在中國知網上查閱有關翻轉課堂主題文章5篇以上。

（2）課堂上

①檢查學習筆記

檢查學生學習過程，閱讀的文獻名目，學習筆記。

②提問學生

就以上三個問題分別提問，學生進行學習匯報。記錄回答問題學生的姓名及回答情況，并進行評價。

③微課教學

對三個問題分別進行15分鐘左右的微課教學，使用ppt教學課件和微視頻，對關鍵要點進行精講。

（3）反饋評價

對學生在本次課堂內外的學習態(tài)度、學習方法、課堂表現進行總結評價，提出相應的表揚或批評，并提出希望。布置后續(xù)任務――微課教學試教實踐。

2.實踐教學翻轉課堂模式教學設計

改進措施：實踐教學采取自主學習方式（微課教學試教實踐）和協作學習方式（課本劇表演）方式。

（1）課前布置任務

設計微課教學和課本劇表演兩種任務，任務一：要求學生以現階段小學課程標準為依據，以小學現有科目教材為題材，根據自己的特長和興趣選擇一個教學主題，設計一節(jié)微課程教學方案，并進行試教。任務二：以小學生為假設的教學對象或觀眾，設計表演主題，進行課本劇表演。任務要求：自主選擇任務一或任務二，但是必須至少選擇一種任務。這樣要求的目的是讓學生人人參與實踐活動。微課教學按照編寫教案、說課、上課、評課、反思的環(huán)節(jié)進行。課本劇表演按照自愿原則分成5組，各組編排一個劇目，學期開始布置，學期中間開始在課堂上表演。

（2）學生課外設計、練習

學生選擇微課試教者8人，選擇課本劇表演者40人，編排了5部劇目：“陶罐和鐵罐”、“灰姑娘”、“慈母情深”、“丑小鴨”、“雪孩子”。無論是微課試教還是課本劇表演，所有的設計、編排、練習活動都是學生利用課外時間進行的。

（3）課堂展示

在課堂上試教的同學按照說課、上課、教案展示、課后反思、同學評課的程序進行。

課本劇表演以教室作為舞臺，進行表演。

（4）教學資料生成

在學生展示的同時，筆者進行同步視頻錄像，生成教學資料。

（5）反饋評價

回放視頻，師生共同進行討論、分析及總結。

3.情感教育目標教學設計

對于情感教育目標則滲透在理論教學和實踐教學中，如視頻演示、課本劇表演等活動中。

四、翻轉課堂應用效果分析

以上翻轉課堂教學策略的運用效果如何，因為涉及的教學目標重點是情感和綜合技能，前者是一種體驗性目標，后者是一種表現性目標，所以難以定量測試。因此，筆者主要采取質性分析，通過課堂觀察、問卷調查、作業(yè)分析等途徑進行評價總結。

1.學生學習的自主性顯著提高

學習的自主性主要通過學生的精力投入、課堂表現及反應、參與程度等多方面進行綜合考察。因為注重對學生的學習過程的評價，學生自覺或不自覺地參與學習活動，主動性較以往有了較大程度的提高。

全班同學積極參與聽課、評課。沒有參與表演的個別同學，則要求他們對課本劇進行組織評比、頒獎、總結，制作成PPT和視頻進行展示，學生參與人數100%，而且參與過程積極，表演效果良好。

2.教學的效率顯著提高

臺上一分鐘，臺下十年功。無論是試教，還是課本劇表演，學生在課堂上使用時間較少。研讀小學教材、課程標準、備課、制作教具、課件等等，學生在課外花費時間較多。在課堂上集中反應學生的設計成果，通過討論、評價，能夠在有限的時間內發(fā)現問題和解決問題，提高了教學效率，解決了大班額實踐教學效率低下的問題。

3.情感體驗良好

從課堂教學過程來看，學生對于永正、支玉恒等教學名師的教學視頻非常感興趣，從課堂上觀察出100%的學生都在專心地觀看視頻。這些教師多才多藝，教學水平高超，獲得了社會、家長和學校的肯定，他們的人生價值通過平凡的小學教育工作得到了體現，比如于永正老師是享受國家特殊津貼的名師。在觀看視頻課的過程中，筆者和學生一起分析他們的教學設計理念、教學藝術特色、技巧和經驗等。從課后訪談中得知，學生思想觸動很大，表示崇敬這些名師，而且認識到要想成為一名優(yōu)秀教師必須要有豐富的學科知識，還要有無私奉獻的敬業(yè)精神以及對學生的無比關愛之情。通過名師的人格魅力、爐火純青的教學藝術，激勵學生以他們?yōu)榘駱樱瑹釔鬯鶎W專業(yè)，樹立終身為之獻身的遠大目標。

4.綜合素質得到全面鍛煉

小學教師必須有適合兒童教育的突出的課堂教學組織能力和教學實踐能力，比如人際交往能力、教育教學能力、教育教學研究能力、組織活動能力、班級管理能力等等。

在學生試教的實踐教學中，參與者全方位地進行說課、上課、課后反思等實際訓練活動，為將來從事真正的教學工作打下堅實的基礎。其他同學則配合試教同學，做好“學生”，相當于觀摩教學。課后積極參與評課，借鑒試教同學成功和失敗的經驗，有助于自我提高。

在課本劇的編排表演中，為了完成表演任務，往往要進行角色分配、協調組織，鍛煉了參與者的人際交往能力、組織活動能力等。課本劇作為一種綜合藝術，集音樂、舞美、語言、思想于一體化，具有很強的綜合性。比如，在“丑小鴨”編演的過程中，首先要研讀課文內容，扮演角色，實際上是對閱讀、識記、分析、歸納、判斷、表達的系列訓練。學生根據情節(jié)變化自己制作背景音樂、設計并表演舞蹈，自己動手進行美術手工制作，扮演角色，使所學課程的技能有機融合，是對自己文化知識、創(chuàng)新能力、審美素養(yǎng)、藝術修養(yǎng)的一種極大的鍛煉機會。同時通過對角色的把握和逼真的表演，歌頌真善美，鞭撻假丑惡。在真實的體驗過程中，學生自覺受到品德教育。

5.評價方式多元化

教學結果的評價最常見的是紙筆測驗和表現性評價兩種方式。前者最擅長考查學生對知識的記憶、理解和簡單應用情況。表現性評價比較擅長知識和技能的應用和非智力因素，學生完成任務比較復雜，需要綜合運用多學科的知識和技能加以解決。[3]評價主要體現出過程式評價、多元化評價的理念。本學年采取“作業(yè)+作品+表現”的方式進行成績評定。作業(yè)包括小學教學教案設計學期小論文。作品包括多媒體教學課件、自制教具?！氨憩F”包括微課試教、課堂發(fā)言、課本劇表演、出勤率。

任何新型的教學模式不是簡單地拿來就用，要與課程目標、學生實際水平、資源現狀結合起來，探索其恰當的運用模式。翻轉課堂、微課教學不能單獨割裂地使用，而應和現有的成熟的教學模式，比如：傳統(tǒng)的見習、表演結合起來，探索其合理性并加以完善。

參考文獻：

[1]祝智庭，管玨琪.教育變革中的技術力量[J].中國電化教育，2014（1）：2.

篇6

摘要：備課是“五課”教研的首要環(huán)節(jié)，它直接影響到“兩課”評比成功與否。從對“五課”教研“兩課”評比活動的認識進行闡述，參照“兩課”評比教案閱審評級表，從教學目標、內容安排、教學策略、教學程序、資源開發(fā)、教學反思六個方面，對數學備課進行了思考。

關鍵詞 ：職業(yè)學校；“五課”教研；“兩課”評比；數學；備課

基金項目：江蘇省職業(yè)教育教學改革研究課題“‘五課教研、兩課評比’促進教師教學能力發(fā)展的研究——以江蘇省揚州商務高等職業(yè)學校為例”（課題批準號：ZYB173）

作者簡介：吳洋，男，江蘇聯合職業(yè)技術學院揚州商務分院教務處副處長，講師，碩士，主要研究方向為數學課程與教學論。

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1674-7747（2015）21-0009-03

“五課”教研“兩課”評比是江蘇省教科院推出的一項新的教研形式，也是江蘇省職業(yè)教育的一項重要教研活動。2010年10月，江蘇省教育科學研究院正式出臺《關于組織開展全省職業(yè)學?！拔逭n”教研工作和“兩課”評比活動的通知》（蘇教科院科［2010］11號文件）（以下簡稱“通知”），決定從2011年開始，由江蘇省教科院職業(yè)教育與終身教育研究所組織省職業(yè)教育有關教科研中心組，開展全省范圍內的“兩課”評比活動，每年兩次，上半年文化課，下半年專業(yè)課。

一、對“五課”教研與“兩課”評比的認識

“五課”是指備課、上課、說課、聽課、評課?！拔逭n”教研的目的就是將五種形式的教研活動提升到教學研究層面，旨在整體推進全省各個職業(yè)學校教研工作的開展，創(chuàng)新教學管理模式，使職業(yè)教育本質特色得到充分體現。

“兩課”是指省示范課與省研究課?！锻ㄖ穼κ痉墩n和研究課有明確的界定，示范課是要形成一種教學模式，而研究課則是指某一方面形成教學特色?！皟烧n”評比促進了教師綜合素養(yǎng)的提升，推動了教師專業(yè)水平的發(fā)展，為職業(yè)教育教學改革增添了活力。

二、對“備課”的認識

眾所周知，教師的備課質量直接影響著課堂教學質量，而“五課”教研活動過程中最重要的一環(huán)就是備課?！锻ㄖ分袑τ趥湔n有這樣的要求：教師依據教學大綱（課程標準），結合學生學習現狀和特點，確立教學目標，開發(fā)課程資源，對課程進行二次開發(fā)和教學設計，正確把握教什么、如何教，以及學什么、如何學。［1］可見，備課是教師在每節(jié)課前所做的一系列準備工作，是課堂教學工作的基礎。教師必須在課前認真鉆研教學大綱，分析研究教材，了解學生的實際水平，在教育學、心理學和數學教育等理論的指導下，做好備課的工作。［2］277因此，備課是“五課”教研中教師不可或缺的一種專業(yè)工作方式。

三、對數學教師備課的相關思考

“兩課”評比中教師的單元教學設計要形成自己的教學模式或者形成教學特色，都需要教師具有扎實全面的備課基本功。備課的體現在于教研方式的多樣性、資源的豐富性、教案設計的獨特性。備課的目標要注重促進學生全面和諧的發(fā)展。教師要寫有生命力、個性化的教案，備課要實現個體與集體的有機整合。

通過研讀《江蘇省職業(yè)學?！皟烧n”評比教案閱審評級表》，不難發(fā)現，此評級表主要從教學目標（15分）、內容安排（20分）、教學策略（20分）、教學程序（20分）、資源開發(fā)（15分）、教學反思（10分）六個項目對教師的教研設計進行閱審。

（一）研讀評級表之“教學目標”，思考數學備課

“兩課”評比的教案閱審評級表強調教學目標的制定要做到以下四點。

1.符合教學大綱（課程標準）要求，體現先進教學理念。這就要求備課教師認真研讀本專業(yè)課程的教學大綱，梳理本專業(yè)的課程標準。

2.立足單元教學要求，對教學內容進行整體設計。這就需要備課教師對本單元教學內容的邏輯結構進行清晰地分析，即教師在備課過程中要對教材的各知識點之間的聯系、這些聯系的性質與特點，以及每個知識點在該章節(jié)中的作用、意義和重要性等進行分析，然后確定各知識點的教學要求，在此基礎上明確本單元的教學要求。［2］278

3.教學目標體現專業(yè)特點，符合學生實際。備課教師要注重分析學生學習情況、關注學生學習特征、遵循學生學習規(guī)律以及在學科與學科之間建立聯系，充分體現教師的備課基本功。

4.表達準確、要素齊全、可操作、可評價。明確教學目標之后，還要將之具體化，這就是教學目標的表述。表述教學目標的方法之一是“ABCD模式法”。也就是說，備課教師在表述課堂教學目標時要包括四個要素，即行為主體（Audience）、行為動詞（Behavior）、行為條件（Condition）和表現程度（Degree）。［2］211

（二）研讀評級表之“內容安排”，思考數學備課

“兩課”評比的教案閱審評級表強調內容安排需要注重以下兩點。

1.所選取內容在教材中的地位、作用把握要準確，教材的知識結構和體系脈絡要清晰。針對這一指標，備課教師要能清晰地了解本單元的教學內容具體有哪些知識點組成，并且要理清各知識點之間的邏輯聯系、本單元教學內容與教材中前后單元內容之間的邏輯關系，以及明確本單元內容在教材中的地位與作用。

2.對教學內容的處理科學合理，切合學生的整體水平，有梯度。一方面，備課教師要對教學內容進行表層知識結構分析，借助于一定的例題、練習題和作業(yè)題加深理解，鞏固記憶所學知識；另一方面，備課教師還要在對教學內容表層知識結構分析的基礎上進行智力價值的分析，也就是要深入到知識的本質，著重挖掘表層知識中蘊含的精神、思想、原理、方法、規(guī)則、模式等。例如，數學教學內容應遵循由簡單到復雜、由已知推出未知的學習研究方法，也可以是從特例中總結出一般規(guī)律的思維方法，培養(yǎng)學生的抽象能力，以及進行正、逆向思維的轉換、建立雙向聯結的思維能力。當然，教學內容的智力價值還可以從數學哲學、數學美學、方法論角度去分析，歸納出所涉及的數學認知觀、數學美、數學思想方法等。

（三）研讀評級表之“教學策略”，思考數學備課

“兩課”評比的教案閱審評級表中有關“教學策略”的具體闡述包括以下五個方面。

1.教學形式的確定和運用要根據教學目標、教學內容、教學對象和教學條件等。這就要求教師提前思考數學課堂教學如何開展，通過何種形式把學生有效地組織起來。也就是教師要根據本次課的教學目標、教學內容、教學對象和教學條件等綜合考慮教學活動如何組織、教學時間怎樣控制、教學空間如何利用等問題。

2.要創(chuàng)設情境，調動學生學習的積極性，激發(fā)學生的學習興趣，對學生活動要有明確設計和學法指導。數學教學的意義要求教師的勞動把學術形態(tài)的東西轉化為學生易于接受的學習形態(tài)，建立起抽象概念與熟悉事物之間的聯系。［3］

（1）課題引入。一堂課教學效果的好壞很大程度上與課題的引入有關系。在現代教學理念下，課題的引入常稱為“創(chuàng)設問題情境”。例如，在數學教學實踐中，課題引入一般有復習提問式、練習式、設疑式、類比對比式、發(fā)現式，等等。當然，還有其他引入課題的形式，如生活、生產中的實例引入或直截了當地提出本節(jié)課的學習任務，等等。但課題不管以何種形式引入，都要與教學內容及后續(xù)學習有關。

（2）精心設計活動情節(jié)。課堂教學過程理應體現學生為主體、教師為主導的雙主教學模式。數學課堂教學過程的設計應該遵循知識的發(fā)展規(guī)律與學生的認知規(guī)律，以學生為主體，在學生的最近發(fā)展區(qū)結合有關知識的產生、發(fā)展和應用過程，預設一個有效的學習空間、一個有意義的活動情節(jié)，使學生在教師的引導下開拓思維，積極、主動地投入到學習中去，享受學習的樂趣。

（3）思考學生如何學習。就數學學習而言，要不斷培養(yǎng)學生的邏輯思維能力和運用數學方法解決問題的能力，而數學活動顯得尤為重要。因此，教師備課時需要在學生數學學習過程中穿插一些數學活動，需要經歷生活化的引入，數學化的建構，理論到應用的實踐。學生在學習的過程中要學會觀察、探究、分析、概括、遷移、應用等，最終學會思考與學習。從學習心理學的角度，數學學習的基本方法主要有“模仿學習”、“操作學習”、“創(chuàng)造性學習”等，它們之間存在密切聯系。教師在備課時要根據學生水平，選擇不同水平層次的學習方法。

3.依據教學目標要求和教學內容特點選擇恰當的教學方法，要符合學生實際，有利于培養(yǎng)學生能力，并滲透德育。對于教師而言，必須明白教學模式與教學方法究竟有什么不一樣？教學模式是指在一定的教學思想、教學理論、學習理論指導下，在大量的教學實驗的基礎上，為完成特定教學目標和內容，而圍繞某個主題形成的穩(wěn)定、簡明的教學結構理論框架及其具體可操作的實踐活動方式，它是教學思想、教學理論、學習理論的集中體現。［2］121我們常說的教學方法與教學模式既有聯系又有區(qū)別，它們都是教學過程中為完成教學目標，師生雙方共同進步、相互制約、相互影響的活動方式與手段，但教學方法往往用于“一個具體課題或者一堂課的一個特定的教學過程”［4］。數學教學常用的教學方法有講授法、談話法、教具演示法、指導作業(yè)法、討論法、發(fā)現法、自學輔導法、實驗法等。［5］而在具體教學實踐中，教學方法的設計與使用效果總會受到一些主、客觀因素的制約，例如教學內容、學生學習水平、教師的教學經驗、個人素養(yǎng)與氣質等，從嚴格意義上講，不存在所有教師都可以模仿的教學方法，即所謂人們常說的“教無定法”。那么，教師在進行教學設計時，如何科學地、恰當地選擇教學方法，正確運用教學方法，從而提高教學質量呢？其實，選擇教學方法還是有一定的依據可循的，一要依據課堂教學目標與教學任務；二要依據教學內容的特點；三要依據學生的特點；四要依據教師自身條件；五要依據教學方法的適用范圍和使用條件；六要依據教學時間和效率；七要依據具體的教學環(huán)境、教學設備等因素。

4.評價方式多樣化，評價功能的指向明確。課堂教學的主體是學生，教師備課要關注學生的全面發(fā)展，因此，對學生學習過程的評價是有必要的。在數學教學中，一定要充分考慮對數學學習過程的評價，包括學生數學學習的興趣、態(tài)度、自信、方法、習慣、團隊合作的意識等方面，時刻關注學生對數學價值認識的提升過程、學生思考方法和思維習慣的形成過程、學生參與數學活動以及團隊合作交流的過程、學生在數學學習中不斷反思和改進的過程。

5.板書設計合理、恰當、精確。關于這一點，很多數學教師在備課中都會忽視。板書是指在課堂上教師為強化教學效果而寫在黑板（或幻燈片、投影儀等儀器）上的文字、符號、圖表等，是借以向學生傳遞教學信息的一種教學行為方式。［2］316具體而言，板書設計時需要掌握整體性、規(guī)范性、直觀性、實用性四個原則。根據教學內容的不同，板書不妨采取多樣形式，如綱要式、表格式、圖示式、運算式、綜合網絡式，等等。當然，數學是理性思維和想象的結合，它具有統(tǒng)一性、對稱性、簡單性，因此，板書設計要遵循清晰簡明、重點突出、布局合理等特點。

（四）研讀評級表之“教學程序”，思考數學備課

教學程序是指學習活動內容部分之間的排列次序，是對“先教什么”、“后教什么”所做出的合理、科學的安排。“兩課”評比的教案閱審評級表強調“教學程序”的具體要求是：教學流程清楚，遵循學習規(guī)律，由淺入深，循序漸進；教學內容組織有序，呈現方式符合教學目標的需要以及學生的認知特點；教學環(huán)節(jié)完整，結構合理，層次清楚，過度銜接自然流暢；各環(huán)節(jié)的教學時間分配合理。以“等差數列的前n項和公式”為例，依據數學“生活化”的教學理念，以激發(fā)學生的智慧潛能、培養(yǎng)學生的內在的學習動機為基本出發(fā)點，根據布魯納的發(fā)現學習的教學順序，教師創(chuàng)設情境啟發(fā)引導練習指導引導反思，并設計“演講”、“建構”、“欣賞”、“鞏固”、“反思”、“評價”、“拓展”七個教學環(huán)節(jié)，學生在教師的引導下感受情境探討交流分組練習自評互評。

（五）研讀評級表之“資源開發(fā)”，思考數學備課

資源開發(fā)在某種意義上就是“資源整合”，其實質是為優(yōu)化課堂教學而服務。教師在備課中可以從課程（教學內容）、師資（教學團隊）、信息（教學資源）、設備（信息技術）四個方面對一節(jié)課的學習資源進行整合。

（六）研讀評級表之“教學反思”，思考數學備課

學而不思則罔，思而不學則殆。對于教師而言，只有不斷研究新情況、新環(huán)境、新問題，并不斷地反思自己的教育教學行為，才能不斷適應、促進教育教學工作。［6］教學反思可以從教學目標、教學內容、教學活動、教學過程、教學方法、教學效果六個方面進行。同時，針對不足之處采取措施，加以改進，以逐步完善課堂教學。

“兩課”評比中，教師的單元教案設計、現場說課、答辯過程足以體現一位教師的備課之基本功。廣大教師應以課堂教學為抓手，以“五課”教研為主線，切實認清自己的專業(yè)工作方式，體驗“備課”作為“五課”教研之首的重要性，提高自己分析教

材、駕馭課堂的能力，從而提升教學專業(yè)化水平。

參考文獻：

［1］江蘇省教育科學研究院.關于組織開展全省職業(yè)學?！拔逭n”教研工作和“兩課”評比活動的通知［Z］.江蘇省教育科學研究院文件，蘇教科院科［2010］11號.

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［4］貝爾.中學數學的教與學［M］.北京：教育科學出版社，1986：256.

［5］何小亞，姚靜.中學數學教學設計［M］.北京：科學出版社，2008：304.

篇7

1 生態(tài)化教育視角的課堂特點

課堂生態(tài)與自然生態(tài)相似，又有一些不同，在生態(tài)化課堂中，師、生雙方均具有主觀能動性，而且生態(tài)系統(tǒng)中不同的學生個體存在個體差異，這些個體動態(tài)相互作用的結果是難以預測的.生態(tài)課堂是一種新型的課堂范式，與傳統(tǒng)課堂有其獨特的地方，總體而言強調：共生性、開放性、協變性和整體性，具體體現在如下幾個方面：

1.1 和諧自然

這與自然生態(tài)是一樣的，強調課堂環(huán)境（氛圍）的構建，平等、民主、和諧的課堂氛圍是實現生態(tài)化教學的基礎條件，只有身心和諧，環(huán)境寬松，學生才能放飛思維，大膽表達，最終實現對生命本體的超越.

1.2 生命靈動

生態(tài)課堂是關注人的課堂，關注學生、關注教師，不僅僅關注學生的學習成績，還關注學生的思維、能力和健康的人格，生態(tài)課堂是以人為主體，不僅僅為了達成教學目標，更關注人的成長，即師生共生共長，伴隨著生態(tài)課堂人的生命價值獲得提升，生命潛能得以充分挖掘.

1.3 整體、發(fā)展、開放

目前基礎教育階段的知識都是系統(tǒng)化的，生態(tài)課堂的教學內容也應該系統(tǒng)化，知識與知識間應該有所聯系，先學的知識為后面的學習打下基礎，即知識教學呈現出整體性和發(fā)展性.同時知識的獲得過程又不拘一格，應該具有開放性，讓學生自己選擇合適的學習方式來學習.此外，教學的對象應該是面向全體學生，應注重班級群體的發(fā)展.

2 高中物理生態(tài)化課堂實施策略

2.1 注重教案、學案設計

教案是“生態(tài)課堂”實施的保證，教案設計要明晰課堂建構思路，設計指導學生自學質疑、組織學生交流展示和互動探究的問題與方法，通過“設問”“疑問”“追問”等問題串，突出教學策略的構建；預設教學過程可能出現的問題，學案中學習問題的解決方法，準備精講點撥的內容和矯正反饋的練習.學案是“生態(tài)課堂”實施的關鍵，通過教師預設的“問題串”引導學生自學、建構、質疑，為課堂活動的開展提供話題、主題、解決方案等.學案設計要立足學生實際，突出引導功能，符合教學流程，注重“問題串”設計的趣味性、啟發(fā)性、層次性.

2.2 充分營造課堂生態(tài)環(huán)境

營造民主平等的師生關系，營造自然與和諧課堂環(huán)境，營造自主與合作學習氛圍，營造多元評價與個性發(fā)展的空間，營造課堂生態(tài)環(huán)境的基點在于關注學生，注重學情分析.

學生是生態(tài)課堂的主體，課堂環(huán)境必須從學生的生活出發(fā)，從學生的原有認知經驗出發(fā)，從學生的個體發(fā)展需要出發(fā)，結合學生學情來重組教材，盡可能地提升教學的直觀性，通過教學內容的重組與優(yōu)化，讓學生感受到物理學習的社會價值，真正理解教材，饒有興趣地學習知識，提高學習的效率.

教師要充分關注學生的已有知識經驗，才能避免將教學內容的難度制定的過高或過低，使教學內容更加適合學生.

筆者認為對于學生的已有知識，我們教師不但要關注，還要將學生的已有知識應用到新知識的學習中來.在教學環(huán)境的創(chuàng)設上，對于教材的處理不是一味地刪減，有時也可以從學生的最近發(fā)展區(qū)出發(fā)增添一些教學內容，讓學生“跳一跳”就能實現認識的拓展和提升.

學生是教學的主體，除了課堂上充分關注學生，設置適合不同層次學生需求的情境、內容和問題外，本研究認為還必須走進學生多聽聽學生的心聲，教師要重視學生在教學設計、課堂教學全過程中的地位，學生不僅僅是教材的學習者，還應注意吸收他的建議，讓學生全方位地參與到教學活動中來.

2.3 重視“生態(tài)課堂”中的“問題設計”

（1） 確立核心問題.教師對照課程標準和學情在課前精心備課提煉重要問題，分解成有價值的問題、探究活動或習題，以階梯的形式呈現.即課程標準問題化，問題習題化，習題階梯化.

（2） 以“問題”引導學生自主學習.教師運用生態(tài)課堂練學案設計問題，引導學生上課前自學上課時展示、討論，教師通過激勵學生、通過檢查展示指導學生自學、思考、質疑、暴露問題.即問題導學、檢查導做、展示導思.

（3）以“問題”引領課堂靈動展開.教師在課堂上要以學生解決問題為主線，設計階梯性的思考問題，通過“設問，疑問，追問”等連續(xù)問題，引導學生積極思考，逐步達成學習目標.把有價值的的問題拋給學生，把解決問題的方法傳給學生，把動態(tài)課堂的還給學生，讓學生形散而神不散的進行展示、交流、查閱、研討等活動，可以以個人，小組，或全班為單位落實雙核課堂.即以學生為核心、以問題為核心，實施課堂的雙核驅動.

（4） 以“問題”促進課堂點撥與評價.點撥與評價是教師貫穿課堂的重要活動和任務.要給學生留有消化、思考的空間，切忌灌輸.教師通過評價抓住教學之綱，在評價的過程中了解學情發(fā)現新問題，用問題檢驗學生是否達標，用問題促使學生鞏固與成長.即用問題評價促學習、評價促互動、評價促生長.評價要有針對性、及時性、層次性和有效性.對遷移應用中發(fā)現的問題，要及時矯正，及時進行變式練習.

3 生態(tài)化高中物理課堂教學案例――《曲線運動》的位移和速度方向教學片段

3.1 從學生的學情和生活情景出發(fā)設置問題導入

（1）提出問題：我們所學過的物體的運動形式有哪些呢？

（勻速直線運動、勻加速直線運動、勻減速直線運動……）

（2）追問引導學生思考：這些運動有什么共同點呢？（運動軌跡都是直線）

（3）播放視頻：過山車是一種刺激的娛樂設施，從生活到課堂：老師今天帶來一個模型，看小車的運動.思考：小車的運動與我們所學過的物體運動形式有何區(qū)別？

運動軌跡是曲線……

3.2 設置情境，引導學生逐步探究規(guī)律

（1）曲線運動的位移

情境1：描述直線運動時，我們往往以這條直線為x軸，在直線上規(guī)定原點、正方向和單位長度，建立直線坐標系.提出問題：曲線運動特點是運動軌跡為曲線，直線坐標系能否滿足要求？

應該建立什么樣的坐標系？

在建立了坐標系后，位移自然也就可以表征和測量了.

（2）曲線運動的速度方向

情境2：提供多幅圖片，引導學生觀察.

提出問題：熾熱的微粒與飛出的鏈球，分別沿什么方向運動？

學生會猜想：可能沿切線方向.

便有了驗證的需要.

實驗探究：利用玩具小車，取一根細繩，系在小車的中間位置，在一個車輪下涂上紅色的印泥，細繩一端用圖釘定在較大的白紙上，開動小車，小車圍繞圓心做曲線運動，運動時燒斷繩子，小車離開，在白紙上留下運動軌跡.

學生觀察討論：燒斷繩以后小車留下的印跡與圓弧的位置關系？（切線）

篇8

1職業(yè)院校園林專業(yè)項目教學的內涵

1.1項目教學的內涵

項目教學就是通過項目來引導教學工作，把專業(yè)的各項知識與技能融入到項目中來，首先要有項目教學法的實施計劃，老師做好項目教學的教案設計，通過項目教學來引導學生掌握技能，通過項目教學把專業(yè)的主要技能聯系起來。根據校企合作的方案，制定項目教學的教學大綱，讓學生掌握項目教學法的內涵及實質，把握項目教學的內容，掌握工程制圖、園林施工等一系列內容。把握大項目與小項目的一系列聯系，認識到項目教學在職業(yè)學院園林專業(yè)中的重要作用，學會通過項目教學來提高教學質量。明確項目教學法的實施過程，強化項目教學法的教學效果的考核。我們要總結教學經驗，開拓教學視野，積累教學的資源，注重課堂知識內容與項目的聯系與區(qū)別，突出項目教學的知識內容及技能內容，突出項目教學在職業(yè)教育中作用及意義，突出項目教學在人才培養(yǎng)方案中的重要作用。通過實施項目教學來提高教學的效果，學生認項目的內容及過程。

園林專業(yè)的知識與技能也很多，要學習的項目也很多，其理論教學體系與實訓教學體系也很龐大。我們要合理組織教學的內容及項目內容，采取信息技術手段來提升教學質量，通過對教材的認識研究與分析，設計好項目教學的全過程，突出學生的創(chuàng)造能力，學生更加順利地完成學習任務。園林規(guī)劃設計及園林工程實施這兩個項目有一定的聯系，一定要把教學的內容與項目的實施結合起來，把教學的技能點融入到項目教學中，實訓教學與項目教學有一定的聯系，突出項目教學在課堂教學及實訓教學中的作用。

1.2合理設計教學項目，提升教學質量

園林項目教學的內容也很豐富，要為學生創(chuàng)造好的教學環(huán)境與教學平臺，提高項目的資源整合能力。項目教學可把理論教學與實訓教學的體系組建起來，現代信息技術手段為項目教學提供了便利，充分利用現有的知識來豐富教學內容，把項目教學工作與人才培養(yǎng)工作結合起來，老師要多到企業(yè)里面去學習，可向行業(yè)專家學習，深化校企合作的內容，改變原有的教學體系，掌握項目教學設計的知識與技能，不僅要掌握園林專業(yè)基礎課的知識與技能，還要熟悉園林專業(yè)的教學體系與教學大綱。設計項目教學的評價指標，強化對老師的考核力度，努力做好人才培養(yǎng)工作，努力實施好項目教學方法，掌握項目教學的理論與實踐知識，一定要深化校企合作的水平與深度，通過多種教學方法來提升教學質量，通過實訓教學與項目教學來優(yōu)化教學的過程，教學要有好的教學思路，教學要充分理解教學內涵，教學要以人為本，共倉y未來

老師在項目教學的過程中一定要多去了解行業(yè)知識，多去企業(yè)里面學習與交流，多去總結教學的經驗與方法，還要積累教學內容，深化教學改革，熟悉教學的內容及教材，把項目教學的知識點列出來。園林專業(yè)項目的實施周期也很長，充分利網絡的教學平臺來做好項目設計工作。項目教學要有好的教學工作計劃及教學目標，圍繞全面提升教學質量的目標和教學質量工程目標，通過項目教學來提高專業(yè)的建設水平，把項目教學與項目教學結合起來，項目教學的內容與就業(yè)教育要結合起來，形成好的園林專業(yè)的教學思想及方法。

1.3把項目教學與人才培養(yǎng)方案結合起來

全面理解項目教學的精神實質及內涵，通過細化人才培養(yǎng)方案。實施項目教學的內容及方法，組織學生到企業(yè)里面去學習與交流，把學生的利益放在首位，一方面做好園林專業(yè)的建設工作，另一方面制定項目教學的方案及工作計劃，通過項目教學與理論教學的有機結合，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，培養(yǎng)學生好的認知能力與學習能力，為學生創(chuàng)造好的學習環(huán)境與生活環(huán)境，全面認識項目教學的重要性。老師可通過網絡來實施項目教學，設計項目教學的過程，都必須把握專業(yè)的人才培養(yǎng)方案及內容，加強學生作業(yè)的檢査力度。園林專業(yè)的建設工作要靠師生共同的努力，學習行業(yè)的前沿知識與內容，認識人才培養(yǎng)方案的重要作用，積極做項目教學的組織工作，把項目教學與人才培養(yǎng)結合起來。教學要與專業(yè)建設結合起來，在項目建設中學習新的內容，科學分解項目教學的任務，努力實現教學目標。人才培養(yǎng)的指標很多，學生的學習要有時間安排計劃，通過時間安排來實施項目教學，提高項目教學效果。

2實施項目教學要講究課堂藝術

項目教學有一系列的教學方法，實施項目教學要有課堂的藝術，注意課堂語言的組織，整理好教學資料。項目教學與課堂考核結合起來，項目教學要有好的課堂策略。全面提升課堂藝術水平，提高學生的學習自主性與創(chuàng)造性，設計好教案，實施好項目教學的責任制與考核制，提高學生的專業(yè)水平及職業(yè)技能。

3做好項目教學的檢查工作

做好項目教學的日常管理工作與協調工作，建立項目教學好的工作責任制，制定項目教學的規(guī)章制度，很多項目教學是在實驗室里面完成的，項目教學與實訓教學的關系密切，認真做好項目教學管理工作，檢査好教學的各項材料，努力優(yōu)化教學組織的過程，通過項目教學來提高人才培養(yǎng)水平，通過項目教學來提升學生就業(yè)能力。

學生要掌握的知識與技能很多，為學生創(chuàng)造好的環(huán)境與學習平臺，加強教學管理的力度與水平，網絡教育是一種很好的教學方式，利用信息技術手段來組織教學的內容與知識點，利用好教學的設備做好教學的服務工作。認真檢查學生的作業(yè)，從學生的作用中分析問題，最終解決問題。項目教學過程的管理也很復雜，項目教學要細化，合理組織好學生的項目學習過程。

篇9

一、做好課前準備工作，調動學生欣賞熱情

美術欣賞課的開展，需要教師做好充分的課前準備，只有這樣才能有效縮短教學內容和學生之間的距離，同時還能夠讓學生有充分的思想準備，對學習內容有了整體了解和把握，在新課開始之前即已激起學生的學習興趣。做好充分的課前準備工作，能夠使學生在課上更有信心。

作為教師，更需要注重課前準備這一階段，不但需要對學生的興趣愛好、欣賞水平有所了解，還需要研究教學的趣味性、靈活性和有效性。在做好教學設計的同時，關注如何提高學生的欣賞能力，在教案設計中需要體現出美術欣賞的重點、難點，并將這些重難點融合在實際欣賞當中，只有這樣才能形成精準的教學點，有助于師生之間實現良好互動。

二、激發(fā)學生的想象力.在欣賞中感受樂趣

美術欣賞是感官與思維綜合作用的結果，在小學階段，學生以形象思維為主，這一思維方式有助于學生對美術畫面、美術作品的理解，同時更有利于學生在美術欣賞中發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，從中感受到更多的藝術樂趣。美術欣賞并不是單純的理論灌輸，在傳統(tǒng)教學模式下，教師首先會闡述美術作品的優(yōu)點在哪里，看點在哪里，學生需要重點去欣賞哪里。這樣刻板枯燥的教學形式，不但難以激起學生的學習熱情，反而會讓學生無所適從，難以掌握欣賞要點。

如在教學《字的聯想》一課時，教師可以結合學生的理解能力和興趣關注點，引導學生領略漢字的魅力。同時激發(fā)學生充分的想象力，使學生發(fā)掘漢字中蘊藏的文化與美感，從而實現文化與藝術的雙重進步。在教學過程中，教師需要重視和保護學生的想象力，所謂“想象力是藝術欣賞的翅膀”，這句話充分詮釋出在美術欣賞中想象力的重要性，只有張開想象的翅膀，才能使學生在藝術的天空下盡情翱翔。小學生思維具有較大的跳躍性，有時候分不清“想象”和“空想”的區(qū)別，因此教師要適度引導和掌控，因為想象力并不是漫無邊際的胡思亂想，它需要有根基、有邏輯，要結合自身的思想認知和判斷力，才能夠與美術欣賞建立密切聯系。

三、美術欣賞中應融入情感，在欣賞中產生共鳴

美術欣賞并不是單純的視覺欣賞，還需要融入觸覺、聽覺甚至嗅覺等多種元素。只有在美術欣賞中充分調動感官配合的協調性，才能使學生獲得更完美的欣賞體驗。這就需要教師以“情感”作為催化劑，使學生體會到美術欣賞中“情景交融”的最高境界。情感與美術欣賞的融合，有利于學生將抽象的藝術具象化，并能夠利用畫筆表現出來，這才是小學階段美術欣賞教學的目標所在。學生不僅僅需要觀察美、領略美，同時更要以自己的情感和視角去發(fā)掘美、表現美，只有這樣才能形成藝術共鳴，使學生充分感受美術欣賞中所蘊藏的豐富內涵，并主動去發(fā)掘、展示這些內涵。

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關鍵詞：食品生物技術；微課；教學方式

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）02-133-03

Application of Micro-lecture on Higher Education Theory Course of Food Biotechnology

Lin Shaoling et al.

（College of Food Science， Fujian Agriculture and Forestry University，Fuzhou 350002，China）

Abstract：As a main course in food application field， the theory course of Food Biotechnology is mainly about the application of biotechnology in the food research field.Due to the boring characteristics of traditional teaching method， new teaching ways are develped to meet the requirement of the theory teaching of Food Biotechnology.With the advantages of personalized learning and online learning，micro-lecture play a good role in provoking the interest of students and promoting the teaching effect.This new teaching method has attracted world-wide attention and achieved great success.This paper discussed the definition and characteristics of micro lecture， and the topics of "Genetically Modified Food” in the course of food biotechnology was choose as an example to illustrate the principle， idea and key points of micro lecture design， which could provide a new way for the teaching reform of the course of “Food Biotechnology”.

Key words：Food biotechnology；Micro lecture；Teaching method

食品生物技術（Food Biotechnology）是研究生物技術在食品領域應用的一門學科，基礎理論較多，抽象概念難以理解，傳統(tǒng)的教師課堂講授的教學方式導致課堂較為枯燥，學生學習興趣不高，無法達到預定的教學效果。隨著微時代的到來，一種豐富有趣、微小精悍的新型教學方式――微課應運而生。這種課堂注重培養(yǎng)學生的學習習慣，并且根據學生的個性特點，分析學生的各種行為習慣和學習習慣，提出針對性的解決方案，讓學生逐步養(yǎng)成良好的學習習慣，對于教育教學非常有幫助[1]。

本文淺談了微課的定義、特點及制作步驟，并重點舉例說明了其在食品生物技術理論教學中的應用，證實其在食品領域教育教學中的重要作用，體現食品學科的特點和發(fā)展方向。

1 微課的定義及組成

相較于傳統(tǒng)授課方式，微課（Microlecture）以微小為顯著特色，教師采用視頻、音頻等多媒體教學方式為主，輔以配套資源，圍繞某個單一的知識點進行教學。學生通過微課進行學習，提高了對學習的興趣性和自主性。這種新型教學形式既是對傳統(tǒng)教學方式的繼承，更是對傳統(tǒng)教學的創(chuàng)新和發(fā)展。

“微課”的核心組成內容是課堂教學視頻（課例片段），同時還包含與該教學主題相關的教學設計、素材課件、教學反思、練習測試及學生反饋、教師點評等輔教學資源，它們以一定的組織關系和呈現方式共同“營造”了一個半結構化、主題式的資源單元應用“小環(huán)境”。因此，“微課”既有別于傳統(tǒng)單一資源類型的教學課例、教學課件、教學設計、教學反思等教學資源，又是在其基礎上繼承和發(fā)展起來的一種新型教學資源。

2 微課的特點

當前，微信、微博、微電影之所以越來越受人歡迎，在于其“微”的特點。相比傳統(tǒng)的長篇新聞，人們更愿意花費更少的時間看到更多的內容。微課正是利用此特點：主題突出、視頻為主、時間較短[2]，具體如下：

（1）主題突出、內容具體：一個課程就一個主題，或者說一個課程講一個事，研究的問題一般來源于教育教學具體實踐中的具體問題：或是生活思考、或是教學反思、或是難點突破、或是重點強調、或是學習策略、教學方法、教育教學觀點等等具體的、真實的，自己或與同伴可以解決的問題。

（2）以視頻為主、資源容量?。骸拔⒄n”視頻及配套輔助資源的總容量一般在幾十兆左右，視頻格式須是支持網絡在線播放的流媒體格式（如rm，wmv，flv等），師生可流暢地在線觀摩課例，查看教案、課件等輔助資源；也可靈活方便地將其下載保存到終端設備（如筆記本電腦、手機、MP4等）上實現移動學習、“泛在學習”，非常適合于教師的觀摩、評課、反思和研究。

（3）教學時間較短：教學視頻是微課的核心組成內容。根據中小學生的認知特點和學習規(guī)律，“微課”的時長一般為5～8min左右，最長不宜超過10min。因此，相對于傳統(tǒng)的40min或45min的一節(jié)課的教學課例來說，“微課”可以稱之為“課例片段”或“微課例”。

3 微課的優(yōu)點與不足

3.1 微課的優(yōu)點 （1）課程資源由各種教學短片構成，內容以知識點為單位，聚焦新知識講解，形式上強調片段化、碎片化，便于網絡傳播與學習；（2）由傳統(tǒng)的教師授課給學生學習到技術支持的學生自學并且教授給他人；（3）提供支撐師生開展教學活動、管理教學過程的支撐環(huán)境，提供教學分析、評價與診斷功能；（4）通過云計算、云存儲技術建立可流動、可獲取、可應用的大規(guī)模非結構化教育數據。

3.2 微課的不足 事物都有兩面性，微課也不是萬能的，它有著自身的局限性，如單次授課只能講解一個知識點、視頻錄制和制作較復雜等，同時也要考慮完全視頻教學的形式在學生中的接受度。最好采取微課與傳統(tǒng)教學相結合的形式[3]，循序漸進。

4 食品生物技術微課的制作及應用

制作微課時可以使用快課工具+PPT錄制、拍攝設備直接錄制教學視頻、電子白板軟件錄制、平板電腦+“涂鴉”工具錄制等多種手段。制作流程通常為：明確教學主題-撰寫教案設計練習―準備素材―制作課件―實施拍攝―后期制作―教學反思―上傳平臺。

在制作微課時，選題要有針對性，結構簡短完整，視頻錄制應內容豐富，注意分鏡設計、時間的控制；授課時應注意語言明確規(guī)范，視頻和現場的切換，與學生的互動[4]；課后將微課放置網絡平臺供學生復習，聽取建議以進一步完善教學[5]。

本文以食品生物技術的一個重要課程專題“轉基因食品”為例闡述微課在這門課當中的應用?！稗D基因食品”作為一個社會熱點問題，公眾對轉基因食品的認識不足，爭議較多，如果通過傳統(tǒng)教學方式，需要45min的教學實踐，而采用微課教學方式，我們設計成15min的微課，課前提出3個問題：什么是轉基因食品？轉基因食品是否安全？它是否存在長期隱患？由此讓學生思考并引出本節(jié)課內容。視頻中講解轉基因食品概念、分類、優(yōu)缺點、爭議問題以及各國政府對轉基因食品的態(tài)度等，同時PPT展示番茄、黃金大米等轉基因食品的圖片表征其重大社會意義，并配以圖表數據展示轉基因作物在各國的種植面積等，在視頻進行中現場與學生互動提問，就市面上小西紅柿、彩椒等是否為轉基因食品問題進行討論，從而使學生更深刻理解轉基因食品的概念。課程結束時再對課堂重點內容進行簡單總結，并把相應的微課視頻放在公眾網絡平臺供學生復習思考。

運用微課這種授課形式能讓學生更容易接受課程內容，輕松學到知識，對枯燥無味的知識可以深刻記憶，而且編輯好的視頻資源能夠幫助教師節(jié)省時間，提高教學技能[6]。微課鼓勵學生選擇最適合自己的方式接受新知識，通過技術手段優(yōu)化教學流程、教學結構，能有效提高課程教學質量。

5 微課資源在高等教育食品學科中的前景展望

當前，我國高等教育中食品科學課程的授課方式主要以教師集中授課為主，教學效果并不理想。而在網絡web2.0時代，隨著信息與通迅技術快速發(fā)展，與當前廣泛應用的眾多社會性工具軟件（如博客、微博、Facebook、Youku、Tudou等）一樣，微課具有十分廣闊的教育應用前景。對食品科學學科的教師而言，微課技術能突破傳統(tǒng)的教學與教研方式，革新教師傳統(tǒng)的聽評課模式，教師的電子備課、課堂教學和課后反思的資源應用將更具有針對性和實效性。微課資源庫的校本研修、區(qū)域網絡教研將大有作為，有望成為食品學科教師專業(yè)成長的重要途徑之一。對于學生而言，微課以視頻的方式呈現給學生，加強感官認識，提高學習效率，可以課后幫助學生查漏補缺、強化鞏固知識，是傳統(tǒng)課堂學習的一種重要補充和資源拓展。特別是隨著手持移動數碼產品和無線網絡的普及，基于微課的移動學習、遠程學習、在線學習、“泛在學習”將會越來越普及，微課必將成為一種新型的教學模式和學習方式。更是一種可以讓學生自主學習，進行探究性學習的平臺。但微課作為一種全新的從國外引進的教育模式，面向的學生情況有所區(qū)別，未來還需進一步的調整和改善以適應我國實際教學[7]。

6 結語

微課是微型課的代名詞，來源于現實的課堂教學模式，是課堂教師授課的濃縮、搬遷與改版，本質上屬于教師為中心模式。網絡技術作為課程教學的重要介入手段，突破了傳統(tǒng)課程教學的基本結構，對課程教學的內容結構、教學流程結構、師生互動結構進行了優(yōu)化與重構，從而帶來了新的教與學方式。

微課小而精、新穎而有趣，應用在高等教育食品生物技術理論教學中，既能提高教師工作效率，又能促進學生自主學習的能力。但微課的制作十分考驗教師的能力，尤其是推陳出新的能力，比如對素材的選擇、視頻的剪輯、講解的方式等，這些都不是容易的事情。如何更好地制作微課，跟上時代的步伐，將其應用到食品科學專業(yè)理論教學中是高校食品科學專業(yè)教師需要思考的問題。

參考文獻

[1]劉惠敏，江長冰.微課，要微在何處[J].課程教學研究， 2015，2：92-93.

[2][4]鄭君芳，賀俊崎.“微課”與“翻轉課堂”應用于生物化學教學的初步探析[J].繼續(xù)醫(yī)學教育，2014，11：71-73.

[3]傅維.基于《食品衛(wèi)生》課程翻轉課堂的教學實施與教學研究[J].考試周刊，2015，58：160-161.

[5][6]綦慧敏.微課在《天然藥物化學》實驗教學中的應用[J].生物技術世界，2013，05：123.