導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇畜牧養(yǎng)殖市場(chǎng)分析，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

[關(guān)鍵詞]養(yǎng)殖；產(chǎn)業(yè)；規(guī)劃

1前言

新時(shí)期，隨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，畜牧業(yè)成為三農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，并成為農(nóng)戶增收的重要途徑和手段。可以預(yù)想今后幾年，國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)將向著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展。但是，歷史遺留下來(lái)的養(yǎng)殖場(chǎng)污染問(wèn)題、動(dòng)物疫情復(fù)雜等問(wèn)題，備受世人所詬病，使流向市場(chǎng)的畜產(chǎn)品安全質(zhì)量得不到有效的保障。由此，現(xiàn)階段開展牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖有其現(xiàn)實(shí)必要性，文章就牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的原則及模式進(jìn)行探討，概述要點(diǎn)性知識(shí)以供參考和借鑒。

2牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的原則

2.1農(nóng)戶自愿，因地制宜

牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，應(yīng)遵循著自愿的原則，不能強(qiáng)迫民眾集資入股，更不能強(qiáng)迫民眾強(qiáng)行入住。同時(shí)，注意考慮到地方自然條件及地理位置，因地制宜地將項(xiàng)目開展下去。

2.2資源綜合利用，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

適應(yīng)牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，充分利用地方豐富的飼草資源，發(fā)展結(jié)合畜牧養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)，開發(fā)立體農(nóng)牧結(jié)合發(fā)展模式，形成高效的食物鏈利用模式，一方面提供充足的飼草資源，另一方面提升糞污的有效利用率，實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，達(dá)到零污染的目的。

2.3標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)模化相結(jié)合，推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展

實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，建立一定規(guī)模的養(yǎng)殖小區(qū)，有其現(xiàn)實(shí)的必要性。而建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，也是搞好標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的重要條件，然后才能進(jìn)行牛羊的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，結(jié)合規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的原則，按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化”的相關(guān)要求，對(duì)牛羊的養(yǎng)殖進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖，大力推廣新品種，實(shí)現(xiàn)牛羊標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)模養(yǎng)殖，推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖的發(fā)展。

2.4規(guī)范小區(qū)建設(shè)，與農(nóng)戶增收相結(jié)合

在進(jìn)行牛羊的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的過(guò)程中，因?yàn)榻⒘艘?guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖小區(qū)，也會(huì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也會(huì)更進(jìn)一步提升牛羊類產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)管理水平，有利于幫助農(nóng)戶通過(guò)發(fā)展畜牧業(yè)增加自己的收入，提高人民的生活水平。

3標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的探討

3.1標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式離不開政府的支持

標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式推廣，同樣離不開政府的支持。在項(xiàng)目投入方面，應(yīng)逐漸過(guò)渡到資金的鼓勵(lì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)只要多建一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，建議給予1～10萬(wàn)元不同的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，對(duì)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)投資超過(guò)千萬(wàn)的項(xiàng)目，應(yīng)給予“零地租”獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)群眾從事大規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖項(xiàng)目，吸引更多的閑散資金投入到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖項(xiàng)目之中。同時(shí)，完善信貸機(jī)制，解決養(yǎng)殖小區(qū)資金周轉(zhuǎn)不足的問(wèn)題，提升其標(biāo)準(zhǔn)化程度。

3.2標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式離不開標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施體系的完善

首先，扶持龍頭企業(yè)，做大做強(qiáng)一批帶頭企業(yè)，在全社會(huì)范圍內(nèi)形成龍頭帶動(dòng)效應(yīng)，形成穩(wěn)定的“市場(chǎng)-龍頭-企業(yè)-原料”的連接體，提升民眾參與的積極性；其次，畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)，凈肅畜產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境，建立專柜、對(duì)接超市等方式，買賣優(yōu)質(zhì)肉品，為消費(fèi)者提供信得過(guò)產(chǎn)品；最后，重視標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的建設(shè)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)養(yǎng)殖戶給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)其為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)肉品。

3.3標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式離不開品牌化戰(zhàn)略的良性循環(huán)

一段時(shí)間后的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，將培育大批的高知名度、強(qiáng)帶動(dòng)力的畜產(chǎn)品企業(yè)，進(jìn)一步提升本地畜牧經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的有效延伸。而且，圍繞著標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，配套的養(yǎng)殖、加工、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、銷售等都將完善起來(lái)，并在區(qū)域形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，隨知名度的提升，品牌化戰(zhàn)略同樣得以實(shí)施。通過(guò)這種方式，消除了消費(fèi)者的疑慮，刺激消費(fèi)者積極消費(fèi)，拉動(dòng)本地畜產(chǎn)品的良性消費(fèi)。在實(shí)際操作過(guò)程中，可以選擇影響力較好的產(chǎn)品進(jìn)行注冊(cè)商標(biāo)，也可對(duì)某個(gè)畜產(chǎn)品的銷售進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大其影響力，吸引更多的客戶進(jìn)行消費(fèi)，也可通過(guò)和有名的大型超市或商家進(jìn)行合作，提高自己的知名度，依托有名的超市或商家進(jìn)行廣告宣傳，提高其品牌的影響力。

3.4標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式離不開畜牧養(yǎng)殖合作經(jīng)濟(jì)組織

為了更好地實(shí)施我國(guó)牛羊的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，首先應(yīng)向農(nóng)戶宣傳養(yǎng)殖合作經(jīng)濟(jì)組織的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)實(shí)地參觀考察等方式，使農(nóng)戶真切認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖合作社的好處與優(yōu)勢(shì)；其次，政府應(yīng)支持農(nóng)戶建立合作社，為農(nóng)戶聘請(qǐng)相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)以及防疫技術(shù)方面的培訓(xùn)和宣傳，幫農(nóng)戶進(jìn)行市場(chǎng)分析，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的良好對(duì)接，降低農(nóng)戶進(jìn)行牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，保證其養(yǎng)殖收入；再次，政府應(yīng)協(xié)助農(nóng)戶參與合作社的運(yùn)行，體現(xiàn)農(nóng)戶的主人翁意識(shí)，進(jìn)行與農(nóng)戶的長(zhǎng)久合作，協(xié)助農(nóng)戶真正進(jìn)入養(yǎng)殖合作社進(jìn)行相關(guān)方面的管理參與等。

4結(jié)論

總之，這些年，地方政府促進(jìn)地方民生經(jīng)濟(jì)發(fā)展，尤其重視扶持畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并取得豐碩的戰(zhàn)果。有效帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)增收。但是，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，不得不面臨的一系列問(wèn)題，在很大程度上制約著本地生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。文章提出了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的思路，力求通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)良性發(fā)展的目的。

參考文獻(xiàn)

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篇2

事實(shí)上，從目前的情況來(lái)看，農(nóng)業(yè)仍是目前投資者的最愛，但市場(chǎng)為什么是農(nóng)業(yè)?

盡管飽受估值過(guò)高的詬病，但更多人相信“手中有糧，心中不慌”才是真理。僅此一點(diǎn)就不難解釋為什么大家對(duì)農(nóng)業(yè)股情有獨(dú)衷了。但來(lái)自東方證券的農(nóng)業(yè)食品飲料行業(yè)資深分析師任美江認(rèn)為，“糧”是生存基礎(chǔ)，“吃肉”才體現(xiàn)生活質(zhì)量。所以就發(fā)展趨勢(shì)而言，農(nóng)業(yè)的故事才剛開始呢。

在提到今年農(nóng)業(yè)股異軍突起這一市場(chǎng)現(xiàn)象時(shí)，任美江表示這并不值得奇怪。她認(rèn)為今年以來(lái)的發(fā)生的能源危機(jī)、糧荒等世界性問(wèn)題已經(jīng)為農(nóng)業(yè)走牛做了最好注腳。她相信農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期走牛的趨勢(shì)是確立的，所以估值并不是市場(chǎng)特別注重的因素。而且隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步確認(rèn)，行業(yè)自身變革的加快，贏利能力的持續(xù)提升等都將為未來(lái)農(nóng)業(yè)股股價(jià)提供有力支撐。

在2007年初，任江美通過(guò)對(duì)新希望、新中基、中糧屯河等公司的實(shí)際調(diào)研后認(rèn)為，隨著農(nóng)業(yè)一體化趨勢(shì)的逐步明朗，未來(lái)農(nóng)業(yè)類上市公司將面臨更大的發(fā)展機(jī)遇。在其發(fā)表的《肉類食品產(chǎn)業(yè)鏈：大變革從此開始》一文中，任江美旗幟鮮明地指出：肉食品產(chǎn)業(yè)鏈的大變革已經(jīng)開始。在文中，任江美提出“大變革”的四大特征：1、終端產(chǎn)品質(zhì)量顯著改善，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品占有份額大幅度提升，終端消費(fèi)品按質(zhì)論價(jià)。2、流通領(lǐng)域占有產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)比例顯著降低，養(yǎng)殖戶享有更多的市場(chǎng)供需信息，在交易中的定價(jià)權(quán)顯著上升。3、由于定價(jià)權(quán)上升，養(yǎng)殖戶基本不再承擔(dān)終端產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，收入顯著提升。4、出現(xiàn)若干家市場(chǎng)份額顯著領(lǐng)先、產(chǎn)業(yè)鏈垂直一體化整合取得明顯效果的龍頭企業(yè)。我們知道，07年通脹抬頭正是因?yàn)樨i肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲造成的，所以更多的市場(chǎng)分析認(rèn)為農(nóng)業(yè)尤其是農(nóng)業(yè)深加工的上升空間被擠壓了，再加上農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)缺乏亮點(diǎn)，大多數(shù)投資者對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。以至于今年農(nóng)業(yè)股集體表現(xiàn)時(shí)，很多投資者在猶豫間失去了不錯(cuò)的投資機(jī)會(huì)。

由于近期市場(chǎng)大跌，包括農(nóng)業(yè)股在內(nèi)很多股票已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重超跌，那么對(duì)于投資者而言是否意味著機(jī)會(huì)已經(jīng)來(lái)臨？任江美曾提到過(guò)的農(nóng)業(yè)一體化又會(huì)出現(xiàn)怎樣的趨勢(shì)？

養(yǎng)殖回暖 飼料產(chǎn)量加速上升

要回答上述問(wèn)題不妨先來(lái)看看飼料、養(yǎng)殖的基本情況。根據(jù)統(tǒng)國(guó)家計(jì)局資料，07年我國(guó)配合飼料產(chǎn)量9319萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.8%，占飼料總量比例由73%上升至80%。任江美認(rèn)為這一方面受益于國(guó)家對(duì)畜牧養(yǎng)殖的扶持（去年8月份國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見》、農(nóng)業(yè)部《關(guān)于做好能繁母豬補(bǔ)貼政策相關(guān)工作的通知》，生豬存欄量在下半年得到恢復(fù)。今年4月份發(fā)改委出臺(tái)《關(guān)于申報(bào)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）、生豬擴(kuò)繁場(chǎng)和種雞場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的通知》），另一方面，飼料原料價(jià)格高位運(yùn)行，養(yǎng)殖(場(chǎng))戶自配飼料、使用濃縮料和添加劑預(yù)混合飼料的成本大幅上升，兩者的銷量大幅萎縮，于是配合飼料在整個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的比重明顯擴(kuò)大。

分動(dòng)物飼料看，肉禽飼料的產(chǎn)量增速遠(yuǎn)高于其它。07年和今年一季度均保持在20%以上，任江美認(rèn)為這表明了禽流感后我國(guó)肉禽養(yǎng)殖恢復(fù)勢(shì)頭最好。但一季度南方部分地區(qū)遭受的冰凍雪災(zāi)給水產(chǎn)飼料生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響，同比下滑13.6%。汶川此次的災(zāi)情造成畜禽死亡1250多萬(wàn)頭，占07年末全國(guó)生豬存欄的2.4%，死亡或逃逸養(yǎng)殖成魚、苗種8000多噸，毀壞圈舍730多萬(wàn)平方米、魚池30萬(wàn)畝。因此任江美預(yù)計(jì)我國(guó)二季度生豬存欄和水產(chǎn)品生產(chǎn)恢復(fù)的勢(shì)頭將會(huì)有所減緩，飼料產(chǎn)量增速可能比一季度有所下降。

提價(jià)消化成本壓力 整體盈利有望回暖

06年原料價(jià)格開始上漲，畜禽存欄量卻下降，是飼料業(yè)的周期性低谷。進(jìn)入07年后，存欄量的逐步恢復(fù)和飼料產(chǎn)品的價(jià)格上漲使得行業(yè)收入增長(zhǎng)率呈上升趨勢(shì)。肉禽料07年開始提價(jià)，但提價(jià)幅度不及玉米、豆粕和魚粉等原料價(jià)格的漲幅。07年的飼料加工整體毛利由06年11.4%下降到9.7%。今年一季度育肥豬飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料價(jià)格分別同比上漲27.6%、23.4%和22.3%，同期玉米和豆粕和魚粉漲幅放緩，分別為15%和49%和8%；根據(jù)國(guó)研網(wǎng)對(duì)1900家飼料企業(yè)的樣本統(tǒng)計(jì)，08年一季度行業(yè)整體盈利水平要好于07年全年水平。所以任江美相信，通過(guò)適當(dāng)調(diào)配原料比例，部分企業(yè)是能夠化解更多的成本壓力的，但他提示這也可能導(dǎo)致飼料質(zhì)量的下降。

餅粕類飼料同比漲幅最大，其占水產(chǎn)飼料的比例高于畜禽料，因此理論上水產(chǎn)料的成本漲幅應(yīng)該高于畜禽料。一季度的雪災(zāi)和07年魚類價(jià)格的相對(duì)弱勢(shì)對(duì)今年的海水和淡水飼料價(jià)格形成支撐，尤其是淡水魚類今年一季度生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)明顯開始提升；水產(chǎn)飼料的價(jià)格走勢(shì)有望強(qiáng)于去年。此外，水產(chǎn)飼料由于季節(jié)特征明顯，一季度的毛利

和利潤(rùn)率雖然均出現(xiàn)下滑，但任江美認(rèn)為這不具備代表性。

飼料產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸成為必然選擇

正如前文所述，任江美早就注意到農(nóng)業(yè)一體化有加快趨勢(shì)，而經(jīng)過(guò)進(jìn)一步調(diào)查后她發(fā)現(xiàn)，飼料企業(yè)往養(yǎng)殖發(fā)展已蔚然成風(fēng)。07年生豬價(jià)格的一路上漲和國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化的大力扶持，占養(yǎng)殖成本70%的飼料行業(yè)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的上游延伸欲望。作為中間環(huán)節(jié)，飼料行業(yè)同時(shí)受上下游產(chǎn)業(yè)的擠壓，養(yǎng)殖效益的提升驅(qū)動(dòng)飼料企業(yè)向上游邁進(jìn)。中糧作為國(guó)內(nèi)最大的一體化農(nóng)業(yè)國(guó)企，也響應(yīng)了國(guó)家生豬規(guī)模養(yǎng)殖的號(hào)召；而國(guó)資委近期對(duì)3家央企主業(yè)調(diào)整中，中糧新增了土產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工、制造及銷售，其屠宰――飼料――加工的產(chǎn)業(yè)鏈打造也初具雛形。

除此外，任江美還注意到，飼料龍頭中不乏某些實(shí)力雄厚的企業(yè)進(jìn)一步向下游肉制品行業(yè)延伸，如以飼料起家的山東六和就闖入了中國(guó)肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)前五強(qiáng)，這無(wú)疑為飼料企業(yè)的下游發(fā)展樹立了成功范例。目前六和山東省內(nèi)分子公司已發(fā)展到近170家，集團(tuán)下屬的冷藏企業(yè)由2005年的7家迅速發(fā)展到目前的45家。近年公司把推動(dòng)現(xiàn)代化養(yǎng)殖作為工作重點(diǎn)，先后成立多家養(yǎng)殖擔(dān)保公司，其構(gòu)建一條安全、健康、和諧、共贏的大食品產(chǎn)業(yè)鏈的模式業(yè)內(nèi)首屈一指。所以任江美認(rèn)為，對(duì)于忽視上游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的肉類加工商來(lái)說(shuō)，飼料企業(yè)的下游衍生產(chǎn)品可能在將來(lái)對(duì)區(qū)域甚至全國(guó)肉制品市場(chǎng)構(gòu)成沖擊。

橫向整合初露端倪

作為弱勢(shì)的中間環(huán)節(jié)、擁有同質(zhì)的產(chǎn)品屬性，中大型飼料企業(yè)早有聯(lián)合采購(gòu)、聯(lián)合研發(fā)、樹立行業(yè)大品牌抵御競(jìng)爭(zhēng)的意愿。任江美提出，如果說(shuō)新希望牽手六合、通威收購(gòu)海大、天邦收購(gòu)博亞或是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，或是豐富產(chǎn)品線和區(qū)域布局，那么07年4月由大北農(nóng)科技集團(tuán)、江蘇正昌集團(tuán)、四川鐵騎力士集團(tuán)等業(yè)內(nèi)十七家知名企業(yè)共同發(fā)起設(shè)立綠色偉農(nóng)集團(tuán)（當(dāng)天也同時(shí)設(shè)立綠色偉農(nóng)聯(lián)合研究院）則為行業(yè)的聯(lián)合發(fā)展樹立了全新的模式和典范。

今年5月1日起，隨著《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法》的全面施行，眾多中小飼料企業(yè)將被迫淘汰，市場(chǎng)空間將進(jìn)一步向中大型企業(yè)傾斜，就此《辦法》的影響而言，任江美相信有可能催生出名副其實(shí)的“大集團(tuán)”。

把握“一體化”趨勢(shì)下行業(yè)龍頭

就市場(chǎng)情況來(lái)看，今年一季度上市公司整體盈利水平相比于去年四季度觸底反彈。飼料價(jià)格繼續(xù)呈上升態(tài)勢(shì)，原料上漲壓力進(jìn)一步緩解，但由于部分上市公司的終端提價(jià)受限，所以任美江分析其盈利反彈可能低于行業(yè)水平。

對(duì)于“一體化”趨勢(shì)，任江美提示投資者應(yīng)該關(guān)注以下現(xiàn)象：1.打造一體化產(chǎn)業(yè)鏈成為行業(yè)主旋律。繼通威和新希望成功打造出養(yǎng)殖――飼料加工――產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)鏈后，天邦通過(guò)與江蘇省灘涂開發(fā)投資有限公司的交叉持股，再次上演了產(chǎn)業(yè)鏈一體化的主旋律。2.公司多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)明顯。天邦股份上市后通過(guò)草原天邦完善了反芻飼料生產(chǎn)線，并中標(biāo)蒙牛乳業(yè)集團(tuán)的奶牛飼料，彰顯了公司的科技優(yōu)勢(shì)；通過(guò)收購(gòu)博亞，其產(chǎn)品線將進(jìn)一步拓展到畜禽領(lǐng)域；而通威股份也開始從水產(chǎn)飼料領(lǐng)域向畜禽飼料拓展。水產(chǎn)料季節(jié)特征明顯，多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在抵抗季節(jié)性波動(dòng)方面有顯著效應(yīng)；但所謂術(shù)業(yè)有專攻，從水到陸能否走好，還有待市場(chǎng)的驗(yàn)證。任江美表示，目前她比較看好飼料龍頭公司未來(lái)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和巨大的橫向整合空間，在目前的背景下，她仍然給予行業(yè)“增持”評(píng)級(jí)。

通威股份：謹(jǐn)慎折現(xiàn)未來(lái)，理性把握現(xiàn)在

多晶硅業(yè)務(wù)：仍江美對(duì)公司多晶硅投產(chǎn)是持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度，她認(rèn)為無(wú)論是資金、技術(shù)、體制、態(tài)度，通威多晶硅終有所獲。她預(yù)測(cè)未來(lái)3年多晶硅將分別貢獻(xiàn)0.20、0.45、0.75元的EPS。

飼料業(yè)務(wù)：2007年通威飼料銷量達(dá)到267萬(wàn)噸，增速?gòu)倪^(guò)去3年的36％下降到15.48％，低于25％的行業(yè)增速。在任江美看來(lái)，通威要在飼料領(lǐng)域繼續(xù)有快速的增長(zhǎng)，首先必須突破水產(chǎn)飼料的范圍。其次，要防止多晶硅業(yè)務(wù)對(duì)飼料主業(yè)的精力分散，導(dǎo)致企業(yè)失去生存的根基。最后，在飼料行業(yè)上下游一體化的趨勢(shì)下，繼續(xù)加大主業(yè)的拓展力度。

任美江相信通威魚有著光明的未來(lái)，而多晶硅業(yè)務(wù)更是很好的發(fā)展方向，但同時(shí)她也表示，對(duì)于通威來(lái)說(shuō)，理性的把握現(xiàn)在的飼料業(yè)務(wù)才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。鑒于以上分析她給予公司2009年25倍的市盈率，6個(gè)月目標(biāo)價(jià)20元，給予“買入”的投資評(píng)級(jí)。

新希望：瑕不掩瑜，終將騰飛

篇3

牛肉制品做為一種富含營(yíng)養(yǎng)的食品，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所接受，消費(fèi)人群正在快速增加。各地的牛肉制品生產(chǎn)企業(yè)也越來(lái)越多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。在這樣的背景下，加強(qiáng)品牌推廣對(duì)搶占市場(chǎng)先機(jī)，具有重大意義。由于企業(yè)品牌建設(shè)的最終目的是為了讓消費(fèi)者選擇并購(gòu)買其品牌產(chǎn)品。牛肉制品品牌也只有被消費(fèi)者認(rèn)可和接受，才能最終產(chǎn)生市場(chǎng)價(jià)值。[1]因此，本文從達(dá)州牛肉制品品牌在消費(fèi)者心中的知名度的層級(jí)進(jìn)行分析，進(jìn)而為牛肉制品企業(yè)的品牌管理實(shí)踐提供可操作性的策略建議。

一、研究設(shè)計(jì)

1.調(diào)查方法及對(duì)象

本文主要以問(wèn)卷方式對(duì)牛肉制品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，共發(fā)放問(wèn)卷107份，經(jīng)篩選，有效問(wèn)卷100份，年齡層覆蓋18歲以上的青年、中年、老年群體。問(wèn)卷發(fā)放地主要為商場(chǎng)、車站等人群相對(duì)集中的地點(diǎn)。除了問(wèn)卷方法之外，還采用“特富龍調(diào)查”即杜邦公司所作的第二次消費(fèi)者調(diào)查法對(duì)本課題進(jìn)行較深入的調(diào)研，但由于客觀因素的限制，只對(duì)21個(gè)個(gè)體進(jìn)行調(diào)研。

2.調(diào)查內(nèi)容

著重從三個(gè)層次對(duì)達(dá)州牛肉制品的品牌知名度進(jìn)行調(diào)查，第一個(gè)層面是品牌識(shí)別。[2]給出特定幾種牛肉制品的品牌名稱，要求被調(diào)查者說(shuō)出他們以前聽說(shuō)過(guò)哪些品牌。品牌識(shí)別可以讓消費(fèi)者找到熟悉的感覺(jué)。第二個(gè)層面是品牌回想。在不向被調(diào)查者提供品牌名稱的情況下，由被調(diào)查者說(shuō)出自己消費(fèi)過(guò)的某類牛肉制品的品牌來(lái)；第三個(gè)層面是，第一提及知名度，確切地說(shuō)，在未對(duì)被調(diào)查者說(shuō)出牛肉制品的品牌時(shí)，被調(diào)查者自行道出品牌名稱。這意味著該品牌在被調(diào)查這心目中的地位高于其他品牌。[3]企業(yè)如果擁有這樣主導(dǎo)品牌，就有了強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、調(diào)查結(jié)果與分析

1.達(dá)州牛肉制品品牌知名度不高

（1）通過(guò)“特富龍調(diào)查”調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在接受調(diào)查的21名受訪者中有3名受訪者認(rèn)為達(dá)州牛肉制品品牌知名度處于最高級(jí)，占總?cè)藬?shù)的14.3%，有12位受訪者在進(jìn)行大量提示的情況下，記起了達(dá)州牛肉制品的品牌，有5位受訪者根本沒(méi)聽說(shuō)這些品牌。另外，從問(wèn)卷調(diào)查情況來(lái)看，在100份問(wèn)卷中有72份反映出受訪者以前從未聽說(shuō)過(guò)燈影牛肉，占比72%。只有28份問(wèn)卷反映出聽說(shuō)過(guò)燈影牛肉，僅占28%；這種情況表明達(dá)州牛肉制品品牌作為一個(gè)地方品牌，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)知名度不高，公眾知曉率非常低。同時(shí)也表明，達(dá)州牛肉品牌由于宣傳力度不夠，想要走出川東、走出川渝、進(jìn)軍全國(guó)，成為知名餐飲品牌還有待時(shí)日。

（2）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在聽說(shuō)過(guò)達(dá)州牛肉制品品牌的72名受訪者中，表示對(duì)達(dá)州本土牛肉飲食文化表示比較了解的占6%，表示了解的占9%，表示一般了解的占49%，有近36%的受訪者對(duì)達(dá)州本土牛肉飲食文化一概不知，這些數(shù)據(jù)表明，近85%的受訪者對(duì)達(dá)州本土牛肉飲食文化毫不了解。

（3）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有59%的受訪者通過(guò)自己的品嘗對(duì)達(dá)州牛肉品牌進(jìn)行了解，有18%的受訪者經(jīng)人介紹才對(duì)達(dá)州牛肉品牌有所知曉，而只有9%的受訪者是通過(guò)商家廣告得知達(dá)州牛肉品牌，另14%的人表示對(duì)達(dá)州牛肉品牌的知曉是通過(guò)其他渠道。這些情況表明：達(dá)州牛肉制品企業(yè)營(yíng)銷策劃不足，宣傳力度不夠，必須更新營(yíng)銷理念，拓寬營(yíng)銷渠道，加大營(yíng)銷宣傳力度，才能提高產(chǎn)品的知名度和影響力，讓越來(lái)越多的人了達(dá)州的牛肉制品品牌。

2.達(dá)州牛肉制品市場(chǎng)分析

（1）消費(fèi)者心中的達(dá)州牛肉制品的優(yōu)勢(shì)

①百年文化傳承

達(dá)州系古?人文化發(fā)源地，素有“巴人故里”之美譽(yù)。數(shù)千年的歷史文化積淀，使得達(dá)州本土牛肉飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，四分之一的受訪者認(rèn)為是達(dá)州牛肉制品有些是百年品牌，也就是說(shuō)，達(dá)州的牛肉制品因?yàn)槠湮幕妒軞g迎。

②傳統(tǒng)的制作工藝。

達(dá)州的牛肉制品，歷經(jīng)百年傳承，傳統(tǒng)的制作工藝使他獨(dú)具別的產(chǎn)品無(wú)法具有的風(fēng)格。古老的師徒傳承模式也使得達(dá)州牛肉制品風(fēng)味獨(dú)具。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在問(wèn)及選擇達(dá)州牛肉制品的原因時(shí)，三分之二的被調(diào)查者表示是因?yàn)檫_(dá)州牛肉是地方特產(chǎn)，利用傳統(tǒng)的制作工藝，有其自己獨(dú)特的風(fēng)味。

③資源、交通優(yōu)勢(shì)。達(dá)州宣漢、萬(wàn)源等縣（市）生產(chǎn)黃牛，每年出欄肉牛可達(dá)5萬(wàn)余頭，為達(dá)州牛肉制品業(yè)的發(fā)展提供了源源不斷的新鮮原料。同時(shí)，達(dá)州地處川陜鄂渝結(jié)合部地區(qū)，是秦巴地區(qū)重要的交通樞紐，擁有縱貫?zāi)媳薄M跨東西的鐵路、交通網(wǎng)絡(luò)，擁有直達(dá)北京、上海、深圳、廣州、福州、昆明的空中航線，依托渠江水系，能夠順利實(shí)現(xiàn)萬(wàn)噸級(jí)以上貨輪通航，可謂陸、水、空立體交通網(wǎng)絡(luò)非常發(fā)達(dá)，基本上形成了達(dá)州城區(qū)與下屬區(qū)、縣、市，周邊大中型城市形成了“1+2+4”①的城市集群效應(yīng)，致使達(dá)州牛肉制品擁有了廣大的市場(chǎng)拓展空間。隨著秦巴物流園區(qū)，達(dá)州公路物流港的投入使用，達(dá)州物流企業(yè)得以迅猛發(fā)展，為產(chǎn)品外運(yùn)及開拓省外市場(chǎng)提供了便利的交通物流條件。

（2）消費(fèi)者心中的達(dá)州牛肉制品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的缺陷

味道開發(fā)不足，種類偏少，五香、麻辣、香茶三種味道占了主流，滿足不了全國(guó)各地不同消費(fèi)者的口味偏好。以傳統(tǒng)的家庭作坊式生產(chǎn)為主，產(chǎn)地分散在達(dá)州不同縣、市、區(qū)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也難以控制，品牌太多，產(chǎn)量不高，難以形成具有品牌價(jià)值的“拳頭”產(chǎn)品。且營(yíng)銷策劃的組織化程度不高，推廣力度不大，導(dǎo)致知名度低下。

（3）達(dá)州牛肉制品機(jī)會(huì)研判

①國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景判斷

中國(guó)素來(lái)有烹牛肉、啖牛肉的傳統(tǒng)，牛肉成為老百姓廚房里不可或缺的重要食材，老百姓餐桌的重要元素，已經(jīng)成為老百姓的飲食習(xí)慣，達(dá)州獨(dú)具特色的牛肉制品（燈影牛肉/手撕牛肉等）必將以它獨(dú)有的風(fēng)味被越來(lái)越多的老百姓所接受。

②省內(nèi)市場(chǎng)前景判斷

巴蜀之地乃美食的天堂，各類烹飪技術(shù)和千奇百怪的吃法在這里都能找到印跡，麻辣鮮香的川味特色讓川菜聞名全球，香辣牛排、清油牛肚等牛肉菜品在大大小小的餐館中都能買到，甚至出現(xiàn)了眾多以專食牛肉為特色的餐廳、酒樓，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

（4）達(dá)州牛肉制品存在的市場(chǎng)劣勢(shì)

這些年來(lái)，由于達(dá)州牛肉制品的品牌認(rèn)知度不高、影響力不大，直接導(dǎo)致其銷售量增長(zhǎng)緩慢。消費(fèi)的主要群體還是達(dá)州本土居民和少量外來(lái)旅游者。因銷量原因生產(chǎn)者決然不敢擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)行批量生產(chǎn)；中間商迫于市場(chǎng)前景壓力，也不敢貿(mào)然進(jìn)貨銷售。

當(dāng)前達(dá)州牛肉制品的生產(chǎn)和銷售企業(yè)利潤(rùn)偏低，使得生產(chǎn)上不愿投入更多的資金在產(chǎn)品的研發(fā)領(lǐng)域，導(dǎo)致產(chǎn)品形式單一，附加值不高，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力不強(qiáng)，市場(chǎng)占有率不高，在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位。在品牌營(yíng)銷上，無(wú)組織、無(wú)投入、無(wú)規(guī)劃，僅僅依靠在群眾中的口碑進(jìn)行推廣，不符合信息時(shí)代的產(chǎn)品推介規(guī)律。

在廣袤的中華大地上，各類民族交錯(cuò)雜居，大多有食用牛肉的飲食習(xí)慣，他們?cè)谥谱鞴に嚿?，?duì)味道他們駕馭方面都有獨(dú)特的民族風(fēng)格，無(wú)形中對(duì)的牛肉制品形成沖擊，搶占了市場(chǎng)份額。

因此，達(dá)州牛肉制品想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，搶占市場(chǎng)，贏得更多消費(fèi)者的信賴，還有很長(zhǎng)的路要走。

三、達(dá)州牛肉制品的市場(chǎng)突圍路徑

1.實(shí)施產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略。

要博采眾長(zhǎng)，吸收借鑒不同牛肉產(chǎn)品的長(zhǎng)處，加大科研投入，研發(fā)適應(yīng)各類消費(fèi)主體需求的產(chǎn)品，但是在養(yǎng)身方面卻是他們最大的優(yōu)勢(shì)，走產(chǎn)品多元化的發(fā)展路徑，避免單一上路。如：借鑒蘭州牛肉在原材料之中添加中藥材，一方面，完善牛肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少制作過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失，另一方面，豐富牛肉制品的味道，并發(fā)揮一定的養(yǎng)身保健作用。

2.注重品牌形象提升。

完善品牌形象。首先，建立完整的VI系統(tǒng)，產(chǎn)品包裝都加注條碼，并在營(yíng)銷環(huán)節(jié)中廣泛運(yùn)用，既能更有效保障產(chǎn)品的品質(zhì)，又能增強(qiáng)客戶對(duì)產(chǎn)品的信任感。其次，建立良好的售后服務(wù)體系，給客戶帶來(lái)更多的附加值，消除用戶對(duì)消費(fèi)達(dá)州牛肉制品的后顧之憂。充分利用好公眾媒體、推廣活動(dòng)以及引導(dǎo)客戶的口碑傳播，以此來(lái)強(qiáng)調(diào)達(dá)州牛肉制品原生態(tài)、本土化的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。再次，達(dá)州歷史文化資源豐富，要注重名山、名景、名人資源與達(dá)州牛肉制品的有機(jī)結(jié)合，賦予達(dá)州牛肉制品厚重的歷史文化價(jià)值。

3.拓展產(chǎn)品營(yíng)銷模式

（1）結(jié)合現(xiàn)代物流發(fā)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的換代升級(jí)。當(dāng)前達(dá)州牛肉制品以門店銷售為主，產(chǎn)品更多的程度上在達(dá)州或成都等周邊城市才能購(gòu)買得到，外地游客購(gòu)買容易造成攜帶不便，通過(guò)郵政渠道價(jià)格過(guò)高，為此借助當(dāng)前發(fā)達(dá)的現(xiàn)代物流進(jìn)行營(yíng)銷推廣十分必要。依靠通江達(dá)海的交通優(yōu)勢(shì)和眾多的物流企業(yè)，實(shí)行大宗購(gòu)買免費(fèi)托運(yùn)，甚至可以貨到付款，既保障了達(dá)州牛肉制品的正宗品質(zhì)，又能夠增加消費(fèi)群體，提高產(chǎn)品銷售量。

（2）依托旅游發(fā)展進(jìn)行推介。5.12地震之后，隨著災(zāi)后重建工作的大力實(shí)施，四川旅游的獲得了快步重新發(fā)展的難得機(jī)遇，來(lái)川旅游客源，不斷增多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年四川接待游客4.89億人次。據(jù)此，達(dá)州牛肉制品在推廣策略上必須牢牢抓住這一群體，以旅游為依托加大廣告投入，如：將達(dá)州牛肉制品的產(chǎn)品信息和購(gòu)銷渠道在各景區(qū)的門票、廣告上進(jìn)行宣傳，以提高知名度。還可以在各類旅游網(wǎng)站上投放達(dá)州牛肉制品浮動(dòng)廣告，讓游客在了解旅游信息的同時(shí)，也就關(guān)注到了達(dá)州的牛肉制品，進(jìn)而刺激消費(fèi)欲望。

（3）發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)效。

當(dāng)前，淘寶、天貓、唯品會(huì)等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)愈來(lái)愈多的為普通百姓所接受，并已經(jīng)成為了一種新型的消費(fèi)模式，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年淘寶網(wǎng)僅雙11累計(jì)成交額都達(dá)350億元。達(dá)州牛肉制品銷售應(yīng)該抓住各類網(wǎng)格營(yíng)銷平臺(tái)，通過(guò)網(wǎng)上直銷、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)絡(luò)打折等途徑，擴(kuò)大銷售量。同時(shí)，利用微信營(yíng)銷、QQ營(yíng)銷等途徑，搶占市場(chǎng)先機(jī)，爭(zhēng)取讓每一位中國(guó)人都能品嘗到貨真價(jià)實(shí)的達(dá)州“燈影牛肉”、“手撕牛肉”等。

四、結(jié)語(yǔ)

總的說(shuō)來(lái)，達(dá)州牛肉制品市場(chǎng)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)保持持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者收入不斷提高的大背景下，消費(fèi)群體對(duì)品牌和健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，特別是對(duì)于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)平的需求越來(lái)越高。消費(fèi)者“憑牌認(rèn)購(gòu)”的意識(shí)和行為逐步形成，達(dá)州牛肉制品需要開展品牌產(chǎn)品多樣化，完善達(dá)州牛肉制品的品牌形象，開展品牌推廣，提高品牌知名度，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突圍。