導語：如何才能寫好一篇高職教學管理培訓，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞 鐵路 高職畢業(yè)生 培訓管理

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A

隨著我國鐵路事業(yè)的蓬勃發(fā)展，人才需求越來越多，有相當部分的原鐵路院校高職畢業(yè)生充實到各鐵路局的鐵路機車、車輛、動車等系統當中。這些來自不同院校、不同專業(yè)的畢業(yè)生如何能夠盡快適應鐵路工作需要，做好本職工作，是從事鐵路新職人員崗前培訓院校及基地一直探討的問題。筆者就近幾年來從事鐵路新職人員崗前培訓管理及教學談談自己的體會。

1鐵路接收高職畢業(yè)生學員現狀

1.1個人素質不同

這些鐵路新職人員，來自不同的高職院校畢業(yè)生。各院校校情不同，管理模式和培養(yǎng)方法也不同。素質教育的形式、方式、內容的不同，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生的綜合素質也不盡相同。這些不同將會體現在畢業(yè)生在新崗位培訓、實習及今后工作中。

1.2專業(yè)能力不同

各鐵路局在高職院校招收畢業(yè)生的過程中，原則是招收鐵路現有專業(yè)或與鐵路工作相關或相近的專業(yè)，但是，在現場一線人員緊缺的情況下，也接收非鐵路專業(yè)高職畢業(yè)生。這樣，原鐵路專業(yè)的畢業(yè)生在培訓過程中接受能力較好，非鐵路專業(yè)畢業(yè)生在培訓過程中接受能力較差，這就給相關院校崗前培訓工作帶來較大的困難。

1.3個人努力程度

這些來自不同院校的畢業(yè)生，有的是自己選擇到鐵路系統工作的，有的是父母意愿讓學生到鐵路系統工作的；有的是自己根據專業(yè)選擇從事本工作的，有的是用人單位選擇他從事本工作的；所以，原因不同他們在培訓過程中，努力鉆研業(yè)務知識的程度不同，掌握的能力也不同。

2鐵路新職畢業(yè)生學員培訓管理對策

我們學院從事鐵路職工培訓工作多年，具有豐富的教學與管理經驗。尤其，近幾年對鐵路新職高職畢業(yè)生學員培訓管理與教學工作。筆者從事鐵路新職高職畢業(yè)生學員培訓管理工作多年，應該從以下幾方面加強鐵路新職高職畢業(yè)生學員培訓管理工作。

2.1用入學教育啟發(fā)新職學員

鐵路是半軍事化管理。新職人員在入職前必須知道企業(yè)的管理性質，熟悉企業(yè)的規(guī)章制度。因為我們根據路局關于企業(yè)培訓人員管理辦法，結合學院規(guī)章制度，制訂了新職人員培訓管理辦法。在入校培訓前，與新職人員一起學習管理辦法，讓學員熟悉了解在培訓過程中，應該遵守哪些規(guī)章制度，什么事情應該做，什么事情不應該做；什么事情可以做，什么事情不可以做；確保培訓人員在培訓過程中遵守學院規(guī)章制度，創(chuàng)造良好的培訓環(huán)境，收到預期的培訓效果。

2.2用心去管理新職學員

根據學員年齡特點和思想狀況，我們要用心去讀懂他們，不但要從政治上、思想上、學習上嚴格要求，而且要從生活上和心靈上關心愛護，使他們感到學校的溫暖。對不同的學員施以不同的教育方法，不搞一刀切，不壓抑學員，不使用家長作風，不擺唯我獨尊的架式，不形成與學員對立面。而是因勢利導，因人而異，因事而異。以理服人，循循善誘，曉之以理，動之以情，導之以行。

2.3用活動來陶冶新職學員

新職人員應以培訓本專業(yè)知識為主，但也不能滿堂灌，滿天灌。那樣會使學員產生煩躁情緒，對課堂聽課效果不好。因此，我們在培訓過程中，結合學員特點開展豐富多彩的娛樂活動，陶冶學員們情操，同時也緩解日常培訓的壓力，使得所有新職學員都能掌握培訓知識，達到培訓效果。例如，籃球賽、足球賽、羽毛球賽、踢毽比賽，拔河比賽等。

3鐵路新職畢業(yè)生學員教學管理

3.1注重培訓的實效性

在教學內容的安排上就不可能過于系統、過于全面，而要本著“干啥學啥，缺啥補啥”的原則，深淺適度，有重點、有選擇的安排那些生產崗位急需的教學內容。否則，就會由于教學內容過多，過雜，而造成教師滿頭大汗的講，學員不停的記，既無法改變一人講、大家聽的傳統教學模式，又會使學員感到內容過多、難記而挫傷學員的學習熱情。因而達不到培訓目的，使培訓流于形式。在鐵路運輸設備不斷更新、技術不斷進步的條件下，職工培訓的內容應以新設備、新技術為主，實行超前培訓。培訓的內容應根據現場的實際情況而異，不能脫離目前現場所采用的實際設備和技術。比如：高速鐵路、客運專線現職人員和儲備人員，應以新設備、 新技術應用內容為主。

3.2采用學員容易接受的教學方法，保證培訓質量

教學活動是新職培訓工作的關鍵環(huán)節(jié)。要使新職學員經過短期的培訓學有所得，教學活動就必須針對在職職工的特點，遵循職工的認識規(guī)律而進行。任何一條規(guī)章、任何一種作業(yè)程序、作業(yè)方法、作業(yè)標準的制定，都有其科學的道理和成因。因此，教師在講課時除了要講清每條規(guī)章的關鍵點外，還要講清其規(guī)定的原由、根據、適應條件和環(huán)境等，即：結合現場實際講清楚為什么這樣規(guī)定，不這樣規(guī)定會產生什么樣的后果。把所講的每一條規(guī)定都融匯于實際作業(yè)的各個作業(yè)環(huán)節(jié)之中。這樣，一方面可以把死的規(guī)章講活，使學員聽得懂、學得進，調動其學習興趣。另一方面也降低了教學內容的難度，便于學員在理解的基礎上記憶。使職工理論與實際對號的能力得到強化，達到聽得懂、學得會、記得住、干得好。

3.3在授課方法和授課形式上應根據具體教學內容而更新

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課程標準實訓考評方式實訓基地一、開發(fā)課程實訓教學標準

為了更好的提高實訓課程的教學質量，就必須要建立一套科學合理、行之有效、易于操作的課程實訓教學標準，可以是實訓教材、指導書或者實訓方案（最好公開出版或經審核批準），同時要確保其充分、適宜，必要時對其進行評審和更新。課程實訓教學標準，主要應該包括實訓課程基本信息、實訓目和意義、實訓方法、實訓內容（實訓原理、主要過程及課時安排情況）、組織設計及設備、實訓考核與結果分析等。而《環(huán)境管理》課程，目前在教學上依然采用的是傳統的教學方法，單純地講解課本上的理論知識，缺少實踐性的教學內容和方法，這很大程度上是源于缺少實踐指導書。因此，開發(fā)課程實訓教學標準勢在必行。如針對《環(huán)境管理》第一章節(jié)（環(huán)境與環(huán)境問題），可設計一個實訓方案――環(huán)境問題調查，使學生在進一步掌握理論知識的基礎上，通過問卷調查、現場調查、網絡調查、文獻調查等多種訓練方法，學會勘察現場并收集、整理現場資料；能通過多種途徑查閱相關資料；會進行資料整理、數據處理和統計分析，撰寫環(huán)境問題調查報告。項目的實訓內容及組織設計如下表1。

二、改革實訓教學的考評方式

實訓教學的考評是衡量學生學習效果，檢驗實訓項目有效性、合理性的重要途徑之一。為了避免傳統的“重結果，輕過程”的考核方式，我們推薦基于工作過程的實訓考核方式，便于考核學生在整個實訓過程中的整體表現。考評的內容包括學生參與程度、過程表現、創(chuàng)新能力及提交的實訓成果；在考核主體上，強調多元性，做到學生評價（自評、互評）、教師評價、企業(yè)評價等多種形式；在考核方式上，強調多樣性，可以采用課后作業(yè)、實訓報告、匯報文稿等形式完成。不同的項目可以根據需要設置各方面的權重，通過加權求和給出實訓成績。而實訓成績所占課程總成績的比例則是實訓能否成功的關鍵因素之一，因此，改革考核方式的重點就是解決實訓成績和課程成績脫節(jié)的問題，我們可通過增加實訓考核的比例來實現。例如，總成績=理論成績（50%）+實訓成績（50%），兩部分都以百分制計算，按同等比例折合成最終成績。

三、建設實訓基地

1.校內實訓基地建設

校內實訓基地主要是依托一些專業(yè)實訓室，通過工學結合來達到教學實訓和對外服務實習的目的。通過加強實訓基地建設，進一步提高學生的實踐動手能力和綜合職業(yè)能力?！董h(huán)境管理》是一門綜合性較強的文科類課程，重點學習環(huán)境方面的理論知識及技術方法（包括環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境評價、環(huán)境規(guī)劃、環(huán)境工程治理等），培養(yǎng)學生運用環(huán)保理論及技術方法分析、解決區(qū)域環(huán)境問題的能力，并撰寫相關文件。目前，就課程或專業(yè)本身而言，實踐教學針對性不強，缺乏能夠提供學生實踐操作的專業(yè)實訓室，更沒有適用的校內生產性實訓基地。因此，我們應先從專業(yè)實訓室出發(fā)，建設一個可容納一個班（50人）的“環(huán)境規(guī)劃與管理”實訓室，配套設備：1套多媒體設備、50臺電腦，50套座椅等；再慢慢發(fā)展成校內生產性實訓基地，那就需要與技術服務型企業(yè)聯系，引入企業(yè)的一些項目進行生產性實訓，讓學生完成基于工作過程的具體任務，如編寫環(huán)境調查報告、市場調研報告等，實現環(huán)保理論及環(huán)保技術方法等知識的有效整合，從而真正做到“項目導向、任務驅動、工學結合、能力培養(yǎng)”。

2.校外實訓基地建設

校外實訓基地主要有認知型實訓基地、專業(yè)型實訓基地及頂崗實習型實訓基地。就課程本身而言，主要有認知型實訓基地和專業(yè)型實訓基地兩種。認知型實訓基地是為了培養(yǎng)學生對專業(yè)基礎知識學習的興趣，可以通過專業(yè)教師與企業(yè)的聯系建立認知型的校外實訓基地。這一模式主要以參觀考察的方式完成，如在講授垃圾處理問題時，可以通過參觀垃圾中轉站或者垃圾填埋場等企事業(yè)單位來完成教學任務，使學生在真實的環(huán)境下完成理論知識的學習，這樣更有利于調動學生的積極性和熱情。

專業(yè)型實訓基地，要選一些和專業(yè)聯系緊密的企事業(yè)單位，每年選派學生進入企業(yè)，在真實的環(huán)境下完成實訓任務，培養(yǎng)學生的實際工作能力。學生可以小組為單位，以項目為導向，根據項目的工作周期，每個小組可在企業(yè)實踐1～2周的時間。通過實習，實現理論及實踐的對接，進一步培養(yǎng)學生的業(yè)務能力。而對于專業(yè)型實訓基地，可以優(yōu)先考慮對口的企事業(yè)單位，如環(huán)境監(jiān)察部門、環(huán)境監(jiān)測部門、環(huán)評機構、環(huán)保公司、工礦企業(yè)環(huán)境管理部門等。為此，任課教師或專業(yè)教師都要在學期開學之前根據課程實訓教學需要，盡量聯系好學生專業(yè)實訓的基地，保障實訓任務的順利開展。

參考文獻：

[1]張博，雷靜.高職校外實訓基地建設探討.北京政法職業(yè)學院學報，2013，（1）：126-128.

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【關鍵詞】高職院校；質量管理體系；可行性研究

近年來，在高職教育不斷發(fā)展下，對傳統教育教學模式提出了更高要求，急需找到一個更加規(guī)范、科學的質量管理機制，對現代化高職教育規(guī)律、管理體制、管理方式進行構建。IS09001質量管理體系是全面關注利益相關者，以“顧客”為中心，以過程控制為基本方法，不斷改進工作，提高“組織”運行效率，使得“組織”能持續(xù)穩(wěn)定地向“顧客”提供預期滿意的合格“產品”，因此，ISO9001質量管理體系建立，對高職院校的發(fā)展有著重要的影響和意義。

一、引入ISO9001質量管理體系標準的理論探究

ISO是國際標準化組織簡稱，ISO9001由ISO/TC176/SC2質量管理和質量保證技術委員會質量體系分委員會制定，該標準規(guī)定的所有要求是通用的，旨在適用于各種類型、不同規(guī)模和提供不同產品的組織。本標準鼓勵在建立、實施質量管理體系以及改進有效性時采用過程方法，通過滿足顧客要求，增強顧客滿意。隨著世界性應用ISO9001浪潮的興起和不斷地發(fā)展，一些國家的教育領域也掀起了學習和貫徹ISO9001的熱潮，很多高等院校以及中等學校積極推廣和應用質量管理理論和方法，是因為以ISO9001系列標準為基礎建立教育教學管理體系能夠提高管理水平和保證教育質量。此外，ISO9001系列標準還改善了IS09000系列標準與IS014000系列標準的兼容性，在產品/服務質量、環(huán)境因素管理控制中把過程模式與PDCA循環(huán)方法結合到一起，提出了測量、監(jiān)測、分析與改進等作為管理活動的支持要素，這樣能夠使體系運行的有效性增強。如果說不管是從ISO9001質量管理體系標準本身的適用性來說，還是從整個教育領域的需求來說，高職院校建立ISO9001質量管理體系是大勢所趨，也是可行的。

二、ISO9001質量管理體系框架下高職院校質量管理體系構成

（一）高層管理。高層管理是高層領導質量管理職能的一種體現，包含質量目標、質量目標制定以及各崗位、職能部門間的關系確定，質量體系運行管理部門的設置等。高層管理質量管理體系的過程就是學校質量方針、質量目標與管理體系相適應的過程，需要真正做到權責一致、關系清晰。

（二）資源管理。學校所具備的人力資源、基礎設施、信息資料等的組織、協調改進等就是資源管理的全過程，實施的目的是使這些資源得到充分利用，充分發(fā)揮其作用，包含采購控制管理、信息資料管理等內容。教育教學服務最基本的關系是輸入與輸出資源，資源管理根本目的就是提供教學服務。

（三）監(jiān)測改進。監(jiān)測改進就是對體系的一種監(jiān)視、分析與測量過程，是對教育教學服務是否會合理的評審，確保持續(xù)改進質量管理，包含了測量管理、客戶調查管理等過程。

在以上幾個過程中，高層管理作為整個質量管理體系的指揮系統，其中，最核心的是資源支持，然后是監(jiān)測改進，以確保三個過程是可持續(xù)改進的循環(huán)。

三、高職院校引入ISO9001質量管理體系標準存在的誤區(qū)

一個優(yōu)秀的管理體系必須是高效的，但是很多高校在編制IS09001質量管理體系文件過程中會使流程變得繁瑣，額外增加了管理上的壓力，還會使管理成本增加。出于這種情況，如果學校培訓不到位，不能構建文件內部公共平臺，將使職工對體系運行有效性產生懷疑。

學校質量管理有效性關鍵在于領導質量意識與管理策略。如果高校領導具備管理決心或者質量意識就會在IS09001質量管理培訓上更加到位，如果沒有這種條件，即使認證通過，也會在管理上產生兩個層面，認證管理系統與學校管理系統，造成ISO9001質量管理體系形式化。

四、高職院校特色質量管理體系管理策略

（一）編制符合實際特色的體系文件。建立ISO9001質量管理體系前提是編制體系文件。通常，質量管理體系文件架構包含四個等級，分別是程序文件、作業(yè)標準以及質量手冊、表單、記錄。在文件編寫過程中，需要注意的內容如下：確保語言通俗，設計過程符合單位實際體系文件，盡量選擇學校教職工容易理解的語言編寫。在教育教學服務設計上，要結合高職教育教學特色，在編寫質量手冊上，必須參考單位實際來制定，總得來說是在繼承的基礎再提升。

（二）突出領導作用，堅持全員參與。為了防止出現管理“兩張皮”現象的產生，使質量管理流于形式化，就要建立有效的質量管理體系，重點在于正確地領導與高效地管理。此外，還要堅持全體職工的參與，學校質量管理不僅需要領導者的決策，還要各級職工的共同參與，由此，需要對全體教職工進行培訓，使其加深對ISO9001質量管理理論、體系文件的了解。定期對體系文件進行審批、修改。最后，為使質量管理體系持續(xù)改進，必須加強評審，管理評審最高領導者要確保管理的適用性與有效性，能夠對策劃間隔時間進行系統性評價。

本文在結合當今人才培養(yǎng)質量形勢，分析了引入ISO9001質量管理體系標準存在的問題，且提出了幾點解決策略，從而使我們了解到高職院校建立ISO9001質量管理體系是可行的，并且對規(guī)范院校的管理，促進教育教學質量的提高有著重要的作用，也是高職院校實現教育教學改革的破局之策。

【參考文獻】

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關鍵詞：ISO9001；機械類實訓基地；PDCA；質量管理體系

中圖分類號：G807 文獻標識碼：A 文章編號：1009-2374（2013）09-0158-02

中國加入WTO后，國內不少高校不斷加強學校的教學管理，在教學中引進了ISO質量管理體系，把學校當成一個生產特殊產品的企業(yè)，使學校的管理和運行上升到一個比較高的層面，在學生培養(yǎng)中取得很好的效果，如廣州工程技術職業(yè)學院、蘭州石化職業(yè)技術學院等。但也有不少的院校，運用ISO9001質量管理體系，卻沒有收到很好的效果。其主要原因是學校是一個特殊的企業(yè)，其產品比較特殊，學校在建立質量管理體系時參考的案例少，再加上學校沒有專門的質量管理培訓人員，對質量管理體系沒有一個深刻的認識，在應用標準時沒有結合學院的實際，只會死板硬套，從而導致質量管理體系與學校的管理脫節(jié)，沒有獲得預期的管理效果。

根據ISO9000 族標準解釋，產品分為四類：一是硬件產品，二是軟件產品，三是流程性材料，四是服務。國際上把教育看成是介于公共物品和私人物品之間的“準公共物品”，教育已定位于“服務”范疇。教育領域屬于服務行業(yè)，其產品是“教育服務”。ISO9000 族標準適用于社會各行各業(yè)，同樣適用于教育領域。與普通大專院校不同，高職院校具有“職業(yè)導向”和“企業(yè)化”的特點，培養(yǎng)的是具有一定技能的現代職業(yè)人，因此更應該在教育過程中，潛移默化接受ISO9001質量管理體系，尤其是在高職院校的實訓基地的教學管理和建設中，引入并實施ISO9001質量管理體系，使教育教學管理更加科學化、系統化、文件化、制度化，全面提升管理水平，達到持續(xù)提高人才培養(yǎng)質量的目標。

從2007年開始，德資企業(yè)博世汽車部件（蘇州）有限公司與我院合辦的“訂單式”中德合作（博世）班，在培訓基地的運行與管理以及監(jiān)控等方面引用ISO9001質量管理體系。一方面，使得博世公司培訓基地經過嚴格審核的國際標準化的品質體系進行品質管理，真正達到法治化、科學化的要求，極大地提高工作效率和產品合格率，迅速提高企業(yè)的經濟效益和社會效益；另一方面，培訓基地實行質量管理，把實訓師也解放出來參與企業(yè)生產，不斷提高了培訓師的職業(yè)能力，從而提高了培訓員工的技能?？梢哉f，在這兩方面都收到了立竿見影的功效，提高了實踐教學服務質量和實訓基地管理工作效率，節(jié)約了實訓基地日常開支和成本，學生的職業(yè)素養(yǎng)和能力有了顯著提高。

高校實訓基地引入ISO9001質量管理體系要解決的關鍵問題是機械類實訓基地教育質量管理體系的構建與運行管理實踐。ISO9001不是針對所有高職院校提出的一個通用質量標準，而是要求每一所高職院校結合自身特色和相關法規(guī)要求提出自己的質量標準，目的是在質量管理過程中有的放矢。構建我院的機械類實訓基地教育質量管理體系要根據學院基于德國職業(yè)教育架構下的培養(yǎng)人才模式范式，不同于其他高職院校。要體現“德國職業(yè)教育的元素”，滿足顧客（學生、家長、德資企業(yè)等）要求。因此，我院的質量管理體系有以下創(chuàng)新之處：

（1）結合高職學院的特點，將ISO9001質量管理思想運用于高職學院的教學管理上，按照基于德國職業(yè)教育架構下的培養(yǎng)人才模式，構建我院的機械類實訓基地教育質量管理體系，體現“德國職業(yè)教育”的元素，滿足顧客（學生、家長、德資企業(yè)等）要求。

（2）機械類實訓基地教育質量管理體系以顧客為關注焦點，在保證教育目標內容和教育方法符合顧客要求的前提下，真正做到以學生為主體，培養(yǎng)出符合社會需要的高素質人才。

（3）建立高職類實訓基地長效的質量管理體系的評價機制，包括學校內部的自我評定，也包括學校外部企業(yè)的評估。同時滿足相關方不斷變化的需求和期望，不斷完善機械實訓基地質量管理體系的適應性、充分性和有效性，實現系統的、定期的評價。

按照ISO9001標準要求和德資企業(yè)博世汽車部件（蘇州）有限公司提供的技術支持建立我校機械類實訓基地的質量管理體系文件類型和結構；根據實訓基地的質量管理體系文件進行內審一次，將PDCA循環(huán)標準納入實訓基地的質量管理體系中，主要要做以下工作：

（1）質量方針和質量目標。是機械類實訓基地質量管理體系的方向性文件。質量方針描述了在教育教學服務質量方面總的目標和宗旨；質量目標是質量方針的展開和質量方針的具體化，是在質量方面追求的目的，一般應包括總體目標、發(fā)展目標及年度質量目標。

（2）質量管理手冊。是機械類實訓基地質量管理體系的綱領性文件，也是最高層次的文件。質量管理手冊根據規(guī)定的質量方針和質量目標，提出了對過程和活動的質量管理要求，描述了質量管理體系、質量管理職責與權限、資源的配置與管理、教育教學服務實現過程控制、教育教學服務監(jiān)督考評與分析改進的宏觀要求及做法。

（3）程序文件。是機械類實訓基地質量管理手冊的支持性文件，其規(guī)定了實現質量管理手冊所提出的管理與控制要求的有關過程或重要活動的相應途徑和要求，亦即具體實施辦法，為完成質量管理體系中所有主要活動要求分配了具體的職責和權限，規(guī)定了工作程序和質量要求，提供了實現質量手冊要求的方法，是指導教職工運行質量管理體系的基本程序。

（4）操作指導文件。是確保機械類實訓基地教育教學過程的有效策劃、實施和控制所需的文件，是程序文件的支持性文件，是對具體的活動與過程進行實施的詳細描述，為完成質量管理活動提供依據、指導與保證。我院的操作指導文件包括設備操作指導書、設備保養(yǎng)指導書等。

（5）質量記錄。是一種特殊的文件，是機械類實訓基地實施質量管理手冊、程序文件和操作指導文件的過程及結果的記載，是實施有關質量管理活動的書面見證，為質量管理體系審核和評價質量管理體系運行的有效性提供證據。

（6）內審。為獲得機械類實訓基地質量管理體系的審核證據并對其進行客觀的評價，以確定現實運行情況滿足審核準則程度所進行的系統的、獨立的并形成文件的過程。

（7）質量改進。質量改進是一個PDCA的循環(huán)過程，根據機械類實訓基地質量管理體系實施中存在的問題，確定改進項目或活動的措施和方法，按照制定的計劃實施，以實現質量改進的目標，對照計劃要求，檢查、驗證執(zhí)行效果，及時發(fā)現改進過程中的經驗及問題，把成功的經驗加以肯定，制定成標準、程序、制度，鞏固成績，克服缺點。

我校機械實訓基地引入ISO9001質量管理體系標準，建立了獨特的質量文件，如程序文件、質量手冊以及操作指導文件等。我校機械實訓基地的場室管理、安全管理、倉儲管理、生產實訓等管理都進入一個全新的階段。我校實訓基地引入ISO9001質量管理體系在教育教學方法上滲透對學生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，不僅是突出體現以就業(yè)為導向，更是基于高職院校內涵建設與發(fā)展的需要，對探討高職教育的實踐教學管理體系更有著可以借鑒的作用。

參考文獻

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教學管理[J].東北電力大學學報，2011，（6）.

[4]IEC 60300-1：2003，Dependability management-Part

1：Dependability management systems.

[5]ISO/IEC 90003：2004，Software engineering-Guidelines

for the application of ISO 9001：2000 to computer software.

[6]ISO 9001 for small Businesses-What to do； Advice from

ISO/TC 1763，ISO，2002.

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嘉興職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)模式的改革與實施過程

（一）訂單式人才培養(yǎng)模式改革的基本情況

嘉興職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)在近8年的頂崗實習改革基礎上，與企業(yè)多方商談，最后與嘉興隆聚餐飲集團有限公司達成合作意向，于2009年6月從旅游、酒店、英語、日語、外貿類專業(yè)2008級學生中選拔學生組成訂單班，進行訂單式人才培養(yǎng)模式。首批訂單班學生共26人，單獨編班組織教學。在首批訂單班成功組建的基礎上，在后來的2009級、2010級學生中都組建了相應的訂單班。

（二）訂單式人才培養(yǎng)模式改革實施內容

1.企業(yè)資助學費，畢業(yè)后定向就業(yè)酒店管理訂單班從大二開始訂單培養(yǎng)，在校學習一年，在企業(yè)實習一年（含綜合實習和畢業(yè)實習）。在校就讀期間隆聚餐飲集團每年給予學生學費資助，實習期間按照企業(yè)薪酬管理規(guī)定發(fā)放實習工資。另外，訂單班每年評選優(yōu)秀學生并按照一等800元、二等600元、三等300元的標準發(fā)放獎學金，獎學金獲獎面額占50%。同時企業(yè)還會提供部分資金資助學生開展班級春節(jié)晚會、春游、拓展訓練等班級活動。學生畢業(yè)后全部到訂單企業(yè)就業(yè)。

2.校企聯合開發(fā)，制訂人才培養(yǎng)方案酒店管理專業(yè)隆聚2008級訂單班成立后，企業(yè)積極與分院協商召開研討會修改人才培養(yǎng)方案。鑒于餐飲業(yè)是企業(yè)的主業(yè)和核心業(yè)務，訂單班人才培養(yǎng)方案在專業(yè)技術課中刪除了星級酒店的《現代酒店管理》、《前廳與客房管理》課程，增加了《餐飲實務》課程的教學學時和教學內容，并根據企業(yè)運營和工作的實際需要增設《廚房管理》、《營養(yǎng)與配餐》課程。為了提高教學的針對性，突出企業(yè)主業(yè)特征，將《酒店市場營銷》更名為《餐飲市場營銷》，同時增設《形體禮儀》課程。

3.校企共同重構實踐教學體系為了更好地適應訂單式人才培養(yǎng)模式的需要，體現高職教育的職業(yè)性，結合企業(yè)工作流程和學院教學管理的實際情況，校企雙方共同重構了酒店管理訂單班的實踐教學體系，將整個實踐教學大致分類兩大類四種類型。一大類主要由學院和企業(yè)在教學計劃中安排和實施，分為認識實習、綜合實習和畢業(yè)實習三種情況。認識實習在第三學期正式開學前組織，時間為2周，其中1周為集中理論授課，1周為分散技能訓練，全部安排在企業(yè)進行，由企業(yè)選派優(yōu)秀技師，按照企業(yè)文化和服務標準進行教學。綜合實習安排在第5學期，畢業(yè)實習安排在第6學期。第二大類為學生利用業(yè)余時間到企業(yè)不定期參加實踐，主要在企業(yè)有大型活動或較大規(guī)模接待任務時到企業(yè)去頂崗。對于這種情況，學校不組織也沒有具體安排，但要求企業(yè)在每次活動前通知學院并派車輛接送，以保證學生安全。企業(yè)按照學生工作情況按小時發(fā)放實習補貼。

4.校企共享專業(yè)技術人才企業(yè)積極參與學院的課程、教材與兼職教師隊伍建設。在《餐飲實務》的課程教學中增加企業(yè)文化的內容，并由企業(yè)總裁和分管人力資源的副總監(jiān)親自到校主講授課，將企業(yè)文化的精髓融入課程中?！缎误w禮儀》、《餐飲市場營銷》課程，企業(yè)都派人參與課程建設和部分內容的教學，部分內容到企業(yè)進行了現場教學。《廚房管理》、《營養(yǎng)與配餐》課程，全部由企業(yè)派出技術骨干授課，《廚房管理》由企業(yè)總部廚務部經理授課，《營養(yǎng)與配餐》由企業(yè)下屬分店樓層經理授課，上述教師全部進入專業(yè)兼職教師庫。同時企業(yè)接納專業(yè)教師到企業(yè)鍛煉的有3人，專業(yè)教師全程參與了增加企業(yè)服務體系編制、顧客滿意度測評、員工職業(yè)生涯規(guī)劃等工作，為企業(yè)提供技術支持和咨詢、培訓服務。

酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)模式改革取得的成效

（一）人才培養(yǎng)質量顯著提高

通過實施訂單式培養(yǎng)模式，酒店管理專業(yè)人才的素質顯著提高。第一屆2008級隆聚班25名訂單學生，到企業(yè)就業(yè)的有17名，定向就業(yè)率達到72%，這充分說明酒店管理專業(yè)不是簡單的“實習訂單”，而是真正體現校企合作、工學結合的訂單式人才培養(yǎng)方式，2008級隆聚班訂單項目也成為了嘉興欣禾職教集團2011年優(yōu)秀產學合作項目，隆聚集團2009年創(chuàng)新項目；集體和個人獲得企業(yè)多項表彰。一名學生在酒店實習期間獲得嘉興市優(yōu)秀服務員稱號，兩名學生在企業(yè)實習期間晉升為見習主管，畢業(yè)半年左右訂單班累計有7名學生晉升為主管，成為企業(yè)基層管理人員，晉升時間遠遠小于非訂單班學生。

（二）專業(yè)服務地方產業(yè)的能力明顯提升

由于酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的質量高，多次得到相關媒體的報道，專業(yè)知名度大大提升，引起社會各界關注。第十四屆浙江省運動會在嘉興市舉辦期間，為了做好開幕式招待晚宴服務工作，組委會特意邀請嘉興職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)參加接待服務，國家體育總局領導、省領導和嘉興市主要領導所在的主桌服務工作全部由訂單班學生承擔。學生們兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍，以出色的服務工作贏得了貴賓的贊揚。訂單班學生在企業(yè)中還積極參加各種社會服務、技能大賽，并取得了較好的成績。每年酒店管理培訓達到200人次，承擔市廳級以上課題7項，多名骨干教師被企業(yè)常年聘為技術顧問和技術革新咨詢師，在行業(yè)、企業(yè)中具有較高的影響力。

（三）形成了一支“校企互通、專兼一體”的雙師結構教學團隊

酒店管理專業(yè)實施訂單培養(yǎng)過程中，建立了一支與“訂單式”人才培養(yǎng)模式相適應的高水平“校企互通、專兼一體”的雙師結構教學團隊。兼職教師到學院工作期間，工作任務由學院提出，通過企業(yè)安排人員來實施，薪酬由企業(yè)發(fā)放。這樣兼職教師到校教學從教師個人行為變成了承擔企業(yè)工作任務的企業(yè)行為，形成了兼職教師建設的長效機制。同時學院也根據教師承擔的課程特點，有計劃地安排了3名專業(yè)教師到訂單企業(yè)進行掛職鍛煉，其中1名教師全職脫產掛職。掛職教師在訂單企業(yè)全職掛職期間，通過短暫的培訓，擔任了訂單企業(yè)下屬金悅港灣大酒店樓面部經理的職務，其工作能力、工作態(tài)度和工作業(yè)績獲得企業(yè)高度贊揚。

（四）“企中?！苯ㄔO取得顯著成效

實施訂單式人才培養(yǎng)以來，酒店管理專業(yè)打破了傳統的實踐訓練僅限于校內的觀念，根據本專業(yè)的特點，將實訓場所搬到了校外合作企業(yè)，即“企中?！?。酒店管理專業(yè)有其自身的特點，學生面向的服務對象是需求各異的客人，因此，在合作單位的真實頂崗中才能鍛煉學生的專業(yè)技能。根據訂單式人才培養(yǎng)的需求，我們將學生的硬性技能培訓放在校內實訓場所；而涉及和人打交道的一系列重要理論和實踐知識，如學生的溝通能力、承受能力、理解能力、合作能力、組織能力、自律自理能力等軟性的技能則放在合作企業(yè)進行完善；同時企業(yè)根據學生的表現量身定做不同的培訓課程，個人與團隊管理、分析和解決問題、服務質量管理等培訓課程及拓展訓練對提高學生綜合管理能力起到了良好的效果。

酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)模式改革的經驗與思考

（一）有一系列支持“校企合作、工學結合”的管理制度

近年來，從國家到地方都先后出臺了一系列推進“校企合作、工學結合”人才培養(yǎng)模式改革的制度。嘉興職業(yè)技術學院更是高度重視，全面啟動實施“四個一工程”，支持學院各專業(yè)結合專業(yè)實際情況，實施不同類型的“校企合作、工學結合”人才培養(yǎng)模式的改革，并且在經費上給予支持。應該講，領導重視和制度保障是酒店管理專業(yè)能夠開展訂單式人才培養(yǎng)模式改革的基礎。同時我們也建議政府應充分利用財政、稅收等經濟杠桿進行有效的調節(jié)，積極發(fā)揮主導作用，搭建“校企合作、工學結合”平臺，加速推進“訂單班”人才培養(yǎng)的進程。

（二）選準一個合適的合作酒店

高職院校要選擇合適的酒店作為訂單培養(yǎng)的合作企業(yè)，必須選擇那些在行業(yè)中處于領先地位，有發(fā)展?jié)摿?，員工容量大，重視員工培養(yǎng)的企業(yè)，才能有效保障訂單培養(yǎng)的質量。實行訂單培養(yǎng)的首要條件就是酒店對人才的需求，酒店管理層支持并且認同訂單培養(yǎng)教學模式。酒店提供的工作崗位要明確，訂單培養(yǎng)教學是針對特定的工作崗位展開的。合作企業(yè)隆聚餐飲集團是嘉興最大的餐飲企業(yè)，董事長非常關心職業(yè)教育的發(fā)展，與隆聚的合作能形成較大的規(guī)模效應?？墒钦f，酒店管理層的高度支持是酒店管理專業(yè)能夠開展訂單式人才培養(yǎng)模式改革的現實條件。

（三）應堅持“實質合作、深度融合、互利多贏”的原則

訂單式人才培養(yǎng)模式要實現學校、企業(yè)、學生三方的合作共贏。對學校而言，吸收企業(yè)參與人才培養(yǎng)，將企業(yè)的先進理念引入管理和教學中，有利于推動專業(yè)建設和課程改革，同時，通過校企合作拓展實習實訓基地，可以節(jié)約辦學成本，有助于“雙師型”教師的培養(yǎng)，實現產學研一體化。對企業(yè)而言，將員工的培養(yǎng)從企業(yè)延伸到學校，可以獲得技能熟練的員工，建立穩(wěn)定的員工輸送基地，縮短員工入職后的適應期，增強企業(yè)的凝聚力和新員工對企業(yè)的歸屬感，同時，校企合作共建實習實訓基地也可以提升企業(yè)的社會形象和知名度。對學生而言，學習的最終目的是進入社會、服務企業(yè)，訂單式培養(yǎng)可以提高學生的技能水平，使學生獲得更多的實踐，樹立正確的職業(yè)觀和就業(yè)觀，接受職業(yè)化培訓，加快成長的速度和步伐。

篇6

[關鍵詞] 校店一體化；協同育人；酒店應用型人才；探索；實踐

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] B

[文章編號] 1009-6043（2016）12-0158-03

一、珠三角酒店管理應用型人才需求分析

隨著我國社會經濟的高速發(fā)展，旅游業(yè)已經成為我國國民經濟發(fā)展的“黃金產業(yè)”。廣東是我國經濟最發(fā)達的地區(qū)，2014年廣東實現地區(qū)生產總值6.78萬億人民幣，十幾年來，廣東經濟總量先后超過新加坡、中國香港、臺灣和韓國等國家和地區(qū)，人均生產總值超10000美元，進入中等收入國家地區(qū)行列。根據國際旅游業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，人均GDP達到5000美元以上就進入成熟的休閑度假旅游發(fā)展階段。目前廣東和珠江三角地區(qū)的旅游業(yè)正處在轉型升級時期，努力將廣東建設成為輻射全國、影響亞太、具有較高國際水準的旅游目的地，成為我國出入境的客流中心和集散地。在《珠三角地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要（2008-2020年）》中廣東省明確指出要優(yōu)先發(fā)展現代服務業(yè)，在珠三角建設全國旅游綜合改革示范區(qū)，建成亞太地區(qū)具有重要影響力的國際旅游目的地和游客集散地。廣東《關于加快廣東旅游業(yè)改革與發(fā)展建設旅游強省的決定》提出將廣東建設成為“全國旅游綜合改革示范區(qū)”，并將在部分領域實行“先行先試”。廣東將全面提升旅游魅力，依托名城、名人、名山、名寺和廣府、潮汕、客家三大文化板塊，著力打造“嶺南文化、活力商都、黃金海岸、美食天堂”四大旅游品牌。其中酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要內涵，又成為區(qū)域經濟發(fā)展的重要產業(yè)，在《廣東省旅游發(fā)展規(guī)劃綱要（2011-2020年）》中，明確了優(yōu)化提升住宿業(yè)結構和質量的產業(yè)提升戰(zhàn)略，提出要培育一批有產業(yè)競爭力和社會影響力的本土酒店品牌；鼓勵引進國際知名酒店品牌進駐；促進七天、嶺南佳園等經濟型連鎖酒店快速發(fā)展戰(zhàn)略，為行業(yè)發(fā)展指明了方向。廣東是全國五星級酒店最多的地區(qū)。廣東省以98家位列全國各地之首，其中廣州占了23家。在廣州珠江新城CBD（中央商務區(qū)）地段周邊一公里范圍內，已經聳立著四季、麗思卡爾頓、皇家國際等6家高星級酒店。據不完全統計，包括洲際、喜達屋、希爾頓、萬豪等在內的主要十個品牌的國際高端酒店公司近5年將在國內開設不少于623家店，珠三角地區(qū)對酒店管理應用型人才的需求旺盛。

二、全方位校店一體化協同育人的內涵

廣東女子職業(yè)技術學院旅游與酒店管理專業(yè)是廣東省高職重點建設專業(yè)。近年來采用全方位校店一體化協同育人模式進行高素質酒店人才培養(yǎng)取得了較好的效果。全方位校店一體化協同育人，是指學校與酒店融合各自的資源和要素為一個育人共同體，從不同方位進行協同合作的校企合作育人模式。主要內涵包括：

（一）以校、企、生利益兼顧為標準的多贏性校店合作原則

在校企合作中，堅持以學校、企業(yè)和學生三方利益兼顧作為標準的校企合作原則，使校企結合為利益共同體。由于酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展，社會上酒店良莠不齊，有些酒店以學生作為廉價勞動力，甚至從事一些不適合學生從事的崗位工作，學生和學校的利益不能得到保障。全方位校店一體化協同育人要求在校企合作中必須保證學生的利益，不得從事不適合學生實踐的崗位和工作。在合作過程中實行酒店給學生總結評價，學生給酒店總結打分的雙向評價體系。對得分較低的酒店予以溝通促改，并減少和降低以后的合作數量和質量，保障學生、學校的利益。

（二）以酒店人才需求為依據的多樣化合作培養(yǎng)方式

“全方位校店一體化協同育人”是以酒店對服務人才的需求和用人節(jié)奏作為依據選擇合適的“工學結合”的合作培養(yǎng)方式。在校企合作過程中，酒店根據自身的人才需求特點，選擇2+1頂崗實習、訂單培養(yǎng)、聯合自主招生、現代學徒制培養(yǎng)、匯聚式育人等培養(yǎng)模式，這些靈活多樣的合作方式，融合酒店特點，更加符合酒店人才需求和用人節(jié)奏，達到滿足校店一體化的基本要求。

（三）以人才培養(yǎng)質量為導引的多角度協同育人內容

“全方位校店一體化協同育人”形成以人才培養(yǎng)質量為引導的多方位、多角度的協同育人合作內容。例如校店共同制定人才培養(yǎng)標準、共同構建人才培養(yǎng)方案，共同開發(fā)專業(yè)課程，匯聚行業(yè)信息形成信息分享機制的合作；聯合自主招生，形成雙主體的管理模式和現代學徒制的培養(yǎng)特點的合作；形成教育成本分攤和匯聚機制，育人成本由用人酒店、學校和學生按約分攤，酒店投資參與專業(yè)生產性實訓基地和職業(yè)化培訓基地的建設，預約優(yōu)質就業(yè)以及專業(yè)資源庫建設的合作；形成學校教師與企業(yè)兼職教師的有機融合，建立雙師型教學團隊和職業(yè)培訓團隊的合作；校店共同筑建具有典型酒店企業(yè)文化特質的校園專業(yè)文化合作等等內容。

（四）以企業(yè)發(fā)展為目的多層次要素匯聚的合作維度

以工學結合、校企融合為手段，合作校、店的專業(yè)資源、組織和社會環(huán)境等多層次要素之間互換與合作匯聚，形成學校實踐教學與酒店實際工作的一致、學校教學內容與酒店用人標準的一致、學校專業(yè)教師發(fā)展與酒店HR開發(fā)規(guī)劃一致、學校專業(yè)課題與酒店發(fā)展瓶頸一致、學校人才培養(yǎng)方案與酒店人才需求戰(zhàn)略一致、學校專業(yè)發(fā)展規(guī)劃與酒店發(fā)展戰(zhàn)略一致的多層次合作維度。

三、全方位校店一體化協同育人模式的實踐與創(chuàng)新

強勁的人才需求，倒逼企業(yè)和職業(yè)院校不斷的探索酒店管理應用型人才適宜的培養(yǎng)模式。廣東女子職業(yè)技術學院在廣東省旅游協會的指導下，與珠三角多家高星級酒店及中高職院校合作搭建的酒店管理專業(yè)學院這一具有混合所有制特征的協同育人平臺，在酒店人才培養(yǎng)機制、旅游資源整合共享機制、專業(yè)教學團隊聚集機制、協同組織管理機制等方面進行創(chuàng)新，逐步形成“多主體協同育人、校店聯合多元化招生、產教融合人才培養(yǎng)和預約崗位就業(yè)”的全方位校店一體化協同育人模式，提高了珠三角酒店管理與服務人才的培養(yǎng)質量。

（一）校店一體化協同育人平臺的搭建：酒店管理專業(yè)學院

酒店管理專業(yè)學院是將職業(yè)院校的職業(yè)素養(yǎng)課程上提，將酒店員工入職培訓職能下沉形成對接的多主體、具有混合所有制特征的專業(yè)學院。學院行政隸屬關系不變，參建酒店以不同的方式將企業(yè)要素深度融入專業(yè)學院的建設中。專業(yè)學院實行理事會領導下的院長負責制，理事會成員由職業(yè)院校、行業(yè)協會和協同酒店人力資源高管組成。學院院長主要由院校方的系主任和酒店方的人力資源總監(jiān)輪流擔任。專業(yè)學院主要任務是負責決定自主招生和現代學徒制試點、訂單定制培養(yǎng)實踐、校企合作課程與教材開發(fā)、酒店實踐教學標準制定、酒店職業(yè)技能培訓與鑒定、雙師素質教學隊伍培養(yǎng)、酒店在職職工培訓、對外服務（中小酒店業(yè)的管理培訓和國際性酒店管理模式輸出）、酒店專業(yè)教育資源整合與共享等。教學接受專業(yè)教學指導委員會和第三方教育質量監(jiān)督評價機構的指導和評價。其組織架構如圖所示。

（二）全方位校店一體化協同育人的創(chuàng)新

全方位校店一體化協同育人模式的創(chuàng)新，主要表現在以下幾個方面：

1.校企聯合自主招生和預約就業(yè)機制創(chuàng)新。與協同企業(yè)共同設計自主招生方案，共同組成考核小組出題并面試，共同制定培養(yǎng)方案，共同分擔教育成本，共同組建教學團隊，共同提供教學場所，企業(yè)全額提供三年學費，畢業(yè)生預約崗位優(yōu)先就業(yè)。

2.產教融合的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。與協同企業(yè)合作采用多形式多樣化的產教融合的人才培養(yǎng)模式，與洲際酒店集團合作的集團化訂單培養(yǎng)模式；與花園酒店的現代學徒制模式；與君悅酒店、威斯汀酒店的2+1模式，完成實現工學結合的目的。

3.多主體特色學院的組織管理創(chuàng)新。酒店學院實行理事會領導下的院長負責制。理事會由多家協同企業(yè)和校方人員組成。酒店學院按照現代學徒制特點搭建協同育人平臺體制結構，形成“一會六中心”的扁平化組織構架，提高協同育人平臺的運行效率。

（三）全方位校店一體化協同育人模式的成果

在實施全方位校店一體化協同育人模式以來，廣東女子職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)在培育應用型酒店管理人才方面取得了較為豐碩的標志性成果。2014年學院旅游與酒店管理專業(yè)經過2年的培育，成為廣東省高職教育重點建設專業(yè)，目前項目主要建設內容均已完成。2015年成功申報了廣東省協同育人平臺――珠三角旅游服務人才協同育人中心，該中心與廣東省旅游協會合作，協同廣州花園酒店、洲際酒店集團等企業(yè)共同申報，在與中大、華工等本科校共同競爭中獲得了40個立項中的一個――“珠三角旅游服務人才協同育人中心”建設項目，2016年初通過了省里組織的建設方案論證，進入到實施階段。2014年旅游管理專業(yè)（酒店管理）教學團隊獲得廣東省高職教育省級教學團隊稱號。同年酒店管理專業(yè)1名教授被評為廣東省高職教育領軍人才培養(yǎng)對象。

在人才培養(yǎng)的實踐中，廣東女子職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)逐漸形成了以下的特點：

人才培養(yǎng)模式方面。改革招生、培養(yǎng)、就業(yè)等環(huán)節(jié)，探索多元化工學結合、校企合作的人才培養(yǎng)模式。學生亦工亦學，凸顯兩個主體，兩種身份、兩個平臺、兩類導師的人才培養(yǎng)特點。建立校企聯合自主招生制度、構建產教融合人才培養(yǎng)模式、形成雙主體合作育人運行管理機制和畢業(yè)生預約崗位就業(yè)制度。探索和實踐多元化的校企合作、工學交替的人才培養(yǎng)模式。“旺進淡出、工學交替”的培養(yǎng)模式是根據旅游服務行業(yè)的特點，建立以教學要素圍繞珠三角旅游旺季進度配置，旺季學生全天候進入各個協同企業(yè)頂崗工作，淡季回到學校進行理論學習和素質養(yǎng)成教育。“2+1”培養(yǎng)模式是前兩年在學校里進行基礎理論和專業(yè)理論的學習，第三年開始全職進入協同企業(yè)的基層崗位進行一年的頂崗實習?！坝唵伟唷比瞬排囵B(yǎng)模式由校企共同負責培養(yǎng)，充分利用學校和企業(yè)是兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，以學生培養(yǎng)為核心，以工學結合、半工半讀為形式，以教師、師傅聯合傳授為支撐，校企雙方各司其職、各負其責、各專所長、分工合作，共同完成對學生的培養(yǎng)。“現代學徒制”培養(yǎng)模式實施雙主體特征，三年學費由自主招生的酒店全額資助。建成校企合作的旅游服務教學資源庫和網絡教學平臺，實現協同企業(yè)實習學生和在職員工的遠程教學與教學管理，達到學生自主學習、在崗學習和企業(yè)員工在職學習的網絡教學條件要求。

服務地方經濟方面。以對中小酒店基層管理崗位培訓、職業(yè)技能鑒定和解決中小酒店管理服務問題為主要形式，通過協同各方在合作中的生產實踐進行技術服務、咨詢和合作研究工作，校企行共同研究解決旅游企業(yè)發(fā)展的難題。通過技能鑒定所的職業(yè)資格鑒定功能，承擔區(qū)域范圍內的職業(yè)技能鑒定活動。

在專業(yè)建設方面。以傳承嶺南旅游文化作為專業(yè)文化環(huán)境建設任務，依托傳統文化體驗中心打造以嶺南文化為內涵的廣東旅游服務類專業(yè)文化環(huán)境。傳統文化與嶺南旅游文化體驗中心包括傳統禮儀體驗區(qū)、經典國學體驗區(qū)、民俗服飾體驗區(qū)、書畫篆刻體驗區(qū)、嶺南文化體驗區(qū)和環(huán)幕大講堂組成，采用現代科技手段，實現虛擬實景，動靜結合，參與體驗和知行合一的學習模式達到傳統文化體驗式學習，并為旅游專業(yè)學生的職業(yè)素質養(yǎng)成提高強度支撐。

[參 考 文 獻]

[1]董馨，吳薇，王奕衡.基于協同創(chuàng)新理念的校企合作模式研究[J].國家教育行政學院學報，2014（7）

[2]劉學英.校企合作視角下的酒店人才培養(yǎng)模式研究[D].湖南：中南大學，2014

篇7

關鍵詞：校企合作 高校 生產性 實訓基地 電子商務

中圖分類號：F830.59 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）07（c）-0183-02

1 高校生產性實訓基地建設現狀及啟示

在2014年4月25日召開的“產教融合發(fā)展戰(zhàn)略國際論壇”中，教育部副部長魯昕強調：希望行業(yè)企業(yè)能發(fā)揮好積極能動作用。行業(yè)企業(yè)是高校轉型的重要推動力量，也是評價轉型成效的主體，由行業(yè)制定人才培養(yǎng)標準，參與課程改革。鼓勵企業(yè)全面參與到學校治理、管理、運行的全過程。支持企業(yè)參與辦學、定制專業(yè)、探索雙元制培養(yǎng)、共同開發(fā)課程教材、交換專業(yè)技術人員、開展聯合科研及共建技術中心、培訓基地和實習實訓基地。

校內生產性實訓基地建設是高職院校校企合作深化的必然選擇，其最大的特點是學生在校內真實的生產環(huán)境中，通過完整的工作過程，生產真實的產品或提供專業(yè)的服務，實現“教、學、做”一體化。目前，很多高職院校開展了校內生產性實訓基地建設。例如：南通紡織職業(yè)技術學院的服裝設計專業(yè)，引廠入校的形式與公司合作，建成“紡聯才工廠”和“職教集團服裝設計中心”。紡織品設計專業(yè)建成了“工作室+教學工廠+設計中心”特色基地，通過校企共建的形式，建設了教師工作室、學生創(chuàng)業(yè)工作室，企業(yè)駐校研發(fā)中心。筆者也曾參觀過某市唯一一所職業(yè)技術學院實訓基地，整個實訓基地占地超過2萬平方米，投資達到12億，每個專業(yè)都有超過三個的模擬真實企業(yè)環(huán)境的實訓室，并聘請企業(yè)業(yè)務骨干指導學生進行生產性實訓教學。

校企合作，建設全功能的校內生產性實訓基地，并進行日常生產經營，學生參與生產，企業(yè)人員和教師參與管理，無疑是一種比較理想的職業(yè)技術人才培養(yǎng)模式，它真正實現了企業(yè)、學生與學校的三贏。學生足不出校門就可以體驗企業(yè)文化，熟悉企業(yè)環(huán)境，獲得企業(yè)的崗位專業(yè)技能，培養(yǎng)企業(yè)工作經驗，同時也能獲取一些報酬，對企業(yè)運作、人才需求及市場交易提前有了真實的感受和認識。

這些校中廠功能完善，規(guī)模較大，投資也較大，除了學校自身投入外，大部分有政府財政支持。事實上，由于職業(yè)教育的公益性，盈利能力相對較弱，并不是所有的職業(yè)技術學院和專業(yè)都有如此財力來進行這樣大規(guī)模的生產性實訓基地建設的。另外，實體產品生產性實訓基地，例如：服裝設計等有具體的產品，和實訓對接相對容易，其它專業(yè)，例如：財經類的電子商務專業(yè)，如何建設實訓基地，是一個值得思考的課題。

在現有條件下，以有限的投資，以有限的設施，應該如何建設生產性實訓基地，我們以電子商務專業(yè)為例，進行了一些研究。

2 電子商務專業(yè)生產性實訓基地項目調研

目前，電子商務專業(yè)建設生產性實訓基地主要有以下項目。

第一類是校內網絡營銷項目。主要是與企業(yè)例如百度和百捷合作，建設一個電話呼叫中心以及結合網絡營銷，開展百度競價服務。

第二類是網店客服類項目。很多網店由于季節(jié)性或臨時性原因，客服需求經常變化較大，但又想控制成本，不想過多招聘員工，于是把部分客戶服務外包，目前這類服務需求日益旺盛。對于供需雙方來說，客服外包方式經營合作沒有風險而且方式靈活，所以發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>

第三類是生產性項目。在校內開辦工作室，進行生產。承接企業(yè)業(yè)務，教師通過專業(yè)協會組成項目團隊帶領學生進行項目式生產教學，這類目前高校開展較少，值得長期關注和進行探索。

3 電子商務專業(yè)生產性實訓基地項目選擇

電子商務專業(yè)生產性實訓基地項目選擇和多方面因素有關。首先每個學校電子商務專業(yè)教學重點不同，有些學校偏向商務，有些學校偏向技術，有些兩者持平。其次，每個學校的校內實訓條件不同，實訓條件差一些的可能只有一間專業(yè)實訓室，實訓條件好一些的，可能有多間實訓室。另外，各個學校對生產性實訓政策支持力度不同，有些極重視，而且能得到多方財力物力支持，有些雖然重視，但短期內沒有條件對實訓條件做大的改善。綜上所述，校內生產性基地項目選擇并不容易，需要我們綜合考慮師資、企業(yè)、實訓條件、政策等多個方面因素，然后有針對性地進行建設項目的選擇，才能提高建設成功的可能性，才能起到事半功倍的效果。校內生產性實訓基地建設，應該是高職專業(yè)建設的一個長期戰(zhàn)略，它也不可能一蹴而就，所以需要我們長遠規(guī)劃、分階段實施?；亟ǔ珊笠L期運行、科學管理，在產生良好的社會經濟效益后，就會形成招生和就業(yè)的良性循環(huán)，這樣合作企業(yè)和學校也會形成良性互動，生產性實訓基地才會越辦越好，才會發(fā)揮越來越大的作用。

綜上所述，我認為可以考慮如下方面來進行電商校內生產性實訓基地。

（1）如果校內基礎設施一般，只能滿足基本的網絡需求，我認為，網絡營銷中心是一個可以考慮的選項，網絡營銷對計算機、網絡設備、網絡速度和辦公條件求不高，安裝電話等投資也不大。

（2）如果校內網絡速度很快，計算機配置較高，我認為可以開展網店客戶服務業(yè)務。畢竟網絡營銷雖然硬件要求較低，但更偏重于營銷，對學生營銷技能要求較高。

（3）如果網絡環(huán)境好，設備也比較完善，經營場所能滿足要求，特別是自己有獨特資源、客戶或優(yōu)勢貨源，我認為可以開展網店經營業(yè)務。

（4）如果學校計算機網絡硬件較好，而且有多間實訓室，師資力量也比較強，我認為可除了以上項目外，可以考慮如下項目。

①成立電子商務網站（信息系統）建設工作室。由專業(yè)老師帶隊，組成項目團隊，承擔企業(yè)網站建設或信息系統建設項目。項目運行承接業(yè)務后，不僅有一定收入，而且可以鍛煉學生的實際工作能力。

②網絡美工工作室，老師組建團隊，可以設計網絡廣告，平面設計，并可以為網站建設提供美工支持。

4 電子商務專業(yè)生產性實訓基地項目實施方案

建立電子商務生產性實訓基地，包括網站建設工作室、網絡美工工作室、網絡營銷工作室、網店經營工作室。

4.1 工作室運行制度

（1）建立教師工作業(yè)績評介機制和學生工作表現評介機制。

（2）定期總結經驗教訓，分析原因，共同改進，并撰寫工作報告。

（3）每個工作室限制學生人數（例如24人），擇優(yōu)錄取。

（4）不定期根據學生的興趣、愛好、特長及工作績效進行專業(yè)方向調整。

4.2 網站建設工作室

（1）功能：①承接網站設計及制作業(yè)務。②信息系統分析設計業(yè)務。③數據庫設計管理培訓。

（2）設施：①硬件：服務器一臺、電腦24臺。②軟件：平臺、PHP平臺、SQL數據庫、網頁設計三劍客、Photoshop。③網絡：局域網及因特網。

（3）項目團隊：①教師負責業(yè)務承接，系統分析、設計。②學生24名，承擔部分設計及制作任務。

（4）運行原則：①項目成員由選擇網站設計方向的學生組成。②指導教師由擅長網站及信息系統的老師擔任。③教師推薦學生就業(yè)，學生就業(yè)主要以此方向。

4.3 網絡美工工作室

（1）功能：①承接平面設計業(yè)務。②承接網絡廣告業(yè)務。③負擔網頁設計的美工部分。

（2）設施：①硬件：圖形工作站24臺、攝影機、數碼照相機、其它攝影輔助器材。②軟件：Photoshop、CorelDraw、illustrator、網頁設計三劍客等。③網絡：局域網及因特網。

（3）項目團隊：①教師一名，學生不超過24名。②教師承接項目，領導團隊。

（4）運行原則：①教師為團隊負責，并承接業(yè)務，推薦就業(yè)。②項目成員上美工方向的學生組成。③教師推薦學生就業(yè)，學生主要就業(yè)方向為網絡美工、平面設計。

4.4 網店經營工作室

（1）功能：①網店經營。②網店客服。

（2）設施：①硬件：服務器一臺、電腦24臺。②軟件：阿里旺旺、QQ、瀏覽器、網站后臺。③網絡：局域網及因特網。

（3）項目團隊：①教師一名，學生不超過24名。②教師承接項目，領導團隊。

（4）運行原則：①項目成員由網店經營方向的學生組成。②教師負責網店服務外包業(yè)務，代銷網店經營，并負責就業(yè)推薦。③教師推薦學生就業(yè)，學生就業(yè)方向主要為網店經營，及客服方向。

4.5 網絡營銷工作室

（1）功能①百度競價服務。②企業(yè)品牌、產品及網站推廣。

（2）設施：①硬件：電話24部、電腦24臺。②網絡：局域網及因特網。

（3）項目團隊：①教師一名，學生不超過24名。②教師承接項目，領導團隊。

（4）運行原則：①教師為專業(yè)網絡營銷老師。②學生由選擇了網絡營銷方向的學生組成。③教師推薦學生就業(yè)，學生主要就業(yè)方向為網絡營銷。

5 電子商務專業(yè)生產性實訓基地項目實施

學院成立了生產性實訓基地建設小組，成員分別為教學管理副院長，電商教研室主任，合作電商企業(yè)負責人，教務秘書。負責指導電子商務校內生性實訓基地建設工作。擬建設網店經營工作室、網絡美工工作室、網站建設工作室、網絡營銷工作室。四個工作室共同組建一個生產性實訓基地。四個工作室地理位置相近。建設方案有如下選擇。

（1）新建：完全進行全新建設。

（2）擴建及改建：在資金及場地不足時采用這方案，在原有機房的基礎上進行建設。

目前由于場地限制，先組建網店經營工作室，等場地問題解決后，再建設其它工作室。同時，先期建設的網店經營工作室，已經有一定基礎，近年來，電子商務專業(yè)一直在進行同企業(yè)合作的校企合作網店運營專才的培訓，對實體運營有一定經驗。以后，其它工作室，可以吸取前期網店經營工作室建設及運作的經驗教訓，可以建設得更完善。

目前我，電子商務專業(yè)網店經營工作室已經運行一年多，主要代銷“良品鋪子”產品，目前正的籌建其它工作室，方案已經設計好，只等場地問題解決就可以開始建設。

6 電子商務生產性實訓基地實施總結

電子商務專業(yè)生產性實訓基地運行一年多來，總體狀態(tài)良好。自從建立了生產性實訓基地以后，教師不再為教而教，學生也不再為學而學，師生參與基地運行積極性較高，學生自主學習積極性也有了較大提高，實訓基地使學生真正能融合理論與實踐，教學效果明顯超過以前單純的理論或實踐教學，教學效果明顯。

學生通過與客戶打交道，熟練了專業(yè)技能，提高了職業(yè)素質，體會到了市場競爭的殘酷，開始了解社會并思考自己未來的職業(yè)發(fā)展。教師通過和企業(yè)合作，開拓了視野，獲得了企業(yè)經營的經驗，學生從以前盲目就業(yè)到思考結合自己愛好特長就業(yè)，基本實現了對口就業(yè)，并有了自己的初步的職業(yè)規(guī)劃。

目前是，基地運行中也存在一些問題。首先是規(guī)模較小，只有一部分學生能夠進行生產實訓；其次是沒有細分專業(yè)方向，這樣就難以充分發(fā)揮學生興趣、愛好和特長，讓他們自主選擇專業(yè)方向，這些問題在以后要加以解決。

7 近期設想及遠景規(guī)劃

7.1 近期設想

在網店經營工作室的基礎上進行擴充，承接網店客服外包服務，建設網絡美工工作室，承接內外部業(yè)務，建設網絡營銷工作室，并同百度和百捷合作，承接網絡營銷外包業(yè)務。

7.2 遠景規(guī)劃

未來生產性實訓基地，打算引入電商品牌企業(yè)化管理經營模式，設立相應負責人，建立月度、季度、年度業(yè)績目標，在電子商務創(chuàng)業(yè)指導委員會的指導下由合作企業(yè)通過第三方交易平臺整合各電商企業(yè)優(yōu)勢資源：提供穩(wěn)定且有品質保證的貨源、網店運營一鍵式服務、物流、客服、售后退換貨服務等方面建設電子商務創(chuàng)業(yè)經營平臺，搭建“電子商務創(chuàng)業(yè)人才孵化基地”理實一體化環(huán)境。

“電商創(chuàng)業(yè)孵化中心”完全采用企業(yè)標準進行設計，采用線上線下融合的O2O運營模式，樣品展示能夠滿足消費者對產品質量、實物體驗等方面的需求，電子商務平臺滿足網絡交易需求。通過此模式便于團隊學習和運營，打造一個多元化培養(yǎng)高質量的技能型、實用型、創(chuàng)新型、專業(yè)化電子商務的創(chuàng)業(yè)基地。

參考文獻