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篇1

關鍵詞 機械制造 頂崗實習 校企合作工作站

中圖分類號：G644 文獻標識碼：A

Problems and Solutions of Machinery Manufacturing

Professional Students' Internships

LIU Ping

（Department of Mechanical Engineering， Shaanxi Institute of Technology， Xi'an， Shaanxi 710300）

Abstract Internship is the core measure quality， highly skilled personnel training is school-enterprise cooperation， combining learning teaching model embodied. This paper analyzed internships situation and existing problems， proposed long-term operation mechanism of internship program.

Key words machinery manufacturing； internship； school-enterprise cooperation workstation

高職教育經(jīng)過艱苦的創(chuàng)新實踐和研究探索，形成了中國高職教育工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式。工學結合是高職教育的必由之路，校企合作是高職院校自身生存發(fā)展的本質要求，頂崗實習是高職人才培養(yǎng)的關鍵環(huán)節(jié)。①各高等職業(yè)院校機械制造專業(yè)的頂崗實習在具體實施中遇到了很多問題和困難，如何使頂崗實習模式形成長效運行體制機制成為工科院校改革和探索的研究方向。

1 機制專業(yè)學生頂崗實習現(xiàn)狀

首先，頂崗實習在理論方面的研究停留在局部的、一時的、個別專業(yè)上。目前，經(jīng)管類、財會金融類等文、經(jīng)類專業(yè)都普遍采用虛擬性的頂崗實習，很容易實施。而工科類尤其是機械制造專業(yè)只有通過真實的崗位實踐才能讓學生對該專業(yè)所從事的工作崗位有一個較全面的了解和認知，實施起來對學校、企業(yè)和政府的要求都很高。其次，頂崗實習在實踐方面還處于探索試行階段。頂崗實習在實踐方面加強了學生頂崗實習管理和過程監(jiān)控，增加了頂崗實習的時間，但也只是簡單地將頂崗實習從幾個月延長至高職學習階段的最后一個學期。

經(jīng)過高職院校的不斷改革探索，一些院校建立了校外實訓基地，定期將學生輸送到基地學習；還有些院校采用訂單式人才培養(yǎng)模式。然而，適合這些模式的企業(yè)、學校和學生畢竟是少數(shù)，就頂崗實習模式來說也沒有比較完善的管理制度和運行機制。

2 頂崗實習存在的問題

（1）缺乏法律制度保障。頂崗實習只是教育部和職業(yè)教育工作者的一廂情愿，理論實踐舉步維艱。（2）職業(yè)院校管理層面對頂崗實習愛之有加，怕之有余。高職院校擔心頂崗實習的最深層原因：一安全，二和諧，三穩(wěn)定。學生頂崗實習期間的安全；企業(yè)―學校―教師―學生―家長之間關系的協(xié)調；學生在一家企業(yè)、一個崗位長久穩(wěn)定地完成頂崗實習任務；頂崗實習模式穩(wěn)定長久運行，等等。（3）企業(yè)態(tài)度熱冷不一。國企不歡迎，擔心不穩(wěn)定的人員變化會影響生產(chǎn)及產(chǎn)品質量；而多數(shù)私營企業(yè)迫于勞動力緊缺，樂于合作。（4）校外頂崗實習是一項復雜的系統(tǒng)工程，它涉及到企業(yè)、學校、教師、學生和家長，關系到學業(yè)、工作、交通、生活和安全等很多方面。（5）學校對頂崗實習的管理監(jiān)控很難實施。特別是分散型頂崗實習，時間較長，學生分布地區(qū)廣，企業(yè)數(shù)量多，師資力量不夠，指導不到位，監(jiān)控指標不具體、不科學，管理機制不健全，致使部分學生校外頂崗實習處于“放羊”、“散養(yǎng)”狀態(tài)。（6）學生對頂崗實習的情感波動很大。從小學到大學，高職學生的在校時間已經(jīng)達十年之多，總是夢想著盡早參加工作，但真正的企業(yè)工作對學生的憧憬打擊很大，加上學校的管理機制不夠完善，有的學生不服從學校安排的企業(yè)，不停地換單位、換工作；有的學生開始懷念學校的學習生活，干脆從企業(yè)又返回到學校準備專升本；還有的學生開始害怕、逃避工作，躲在家里無所事事。

3 分析頂崗實習的實質

頂崗實習是高職院校安排在校學生實習的一種方式，學生必須進入專業(yè)相應對口的企事業(yè)等用人單位參加的一項實踐性教學環(huán)節(jié)，主要是指由實習單位給頂崗實習生提供一定的實習環(huán)境，并指派單位里實際工作者指導實習生從事具體工作，以幫助實習生把在校學到的理論知識運用到實際工作中，從而取得實際工作經(jīng)驗，提高實際技能，鍛煉工作能力。②對于機械制造專業(yè)的頂崗實習不應該僅是最后一學期的實習，從學生一進校就開始，一直延續(xù)到畢業(yè)，包含集中式的校內、外實訓基地實習和校企合作工作站的實習，以及最后的分散式頂崗實習。

4 構建頂崗實習長效運行機制的方案探索

4.1 建立基于校企合作工作站的頂崗實習

建立校企合作工作站，以此作為學生接觸社會、了解企業(yè)的重要陣地，實現(xiàn)“走崗認識實習、貼崗專業(yè)實習、頂崗生產(chǎn)實習”，利用工作站的條件培養(yǎng)學生職業(yè)素質、實踐能力和創(chuàng)新精神。

學生駐站頂崗實習有幾個重點：（1）學校要負責學生完成入站前的知識、技能、思想的準備工作；（2）工作站需要將不同的工作崗位按難易程度劃分為低、中、高三個層次；（3）學校組織學生分批次，交替進入工作站進行頂崗實習；（4）駐站實習采取1+1形式，即一半工作一半學習。采取分層、分批，交替駐站頂崗實習，既不會影響企業(yè)、工廠的正常生產(chǎn)，也不會造成人員沖擊，在不斷對新入站的學生進行培養(yǎng)鍛煉，技能層次提高的同時，也解決了企業(yè)工廠對不同崗位層次的需求。企業(yè)也可以從實習生中優(yōu)先選拔人才，滿足企業(yè)用工需求。

4.2 合理安排教學計劃，建立頂崗實習123的長效運行機制

將機械制造專業(yè)頂崗實習這一教學環(huán)節(jié)分學期、分段式進行，合理安排教學計劃，建立頂崗實習123模式，將頂崗實習納入到有組織、嚴管理、重素質的正軌。

1即第一學年，學生在校內“理實一體化教室”、校內“實驗實訓室”和“機械制造工程中心”兩個情景中學、做融合，學習專業(yè)基礎知識，掌握基本操作技能。

2即第二學年，學生在校內“理實一體化教室”和“校中廠”、校外生產(chǎn)性實訓基地（工作站）兩情景中工學交替學習專業(yè)核心知識，掌握專業(yè)核心技能。

3即第三學年，學生在校內“理實一體化教室”和校內外實習基地、校企合作工作站兩情景中，學習專業(yè)拓展知識，完成綜合工藝設計，并進行最后一學期的分散型頂崗實習，個性發(fā)展，順利實現(xiàn)“零距離上崗”。

4.3 利用網(wǎng)絡資源，開發(fā)綜合實訓平臺

實施有效的頂崗實習管理監(jiān)控管理體系，開發(fā)綜合實訓平臺，采用多角色和多功能的模式對企業(yè)、教師和學生實行實時、動態(tài)跟蹤管理，并及時給予相關指導，解決疑難問題，提高頂崗實習教育與管理的效率。平臺包含學生實習的單位及崗位信息、實習信息與動態(tài)實習周記提交與評閱、實習報告總結、短信平臺、實時交互、統(tǒng)計決策等功能模塊。③

5 結語

根據(jù)新時期地區(qū)制造業(yè)現(xiàn)狀、人力需求現(xiàn)狀、企業(yè)對頂崗實習的認同度及合作條件，制定靈活實用的人才培養(yǎng)方案和教學進程，實施頂崗實習123模式，將頂崗實習分成三個階段，循序漸進，讓頂崗實習逐步走進學生心里，使學生真正認識自我、正確定位，通過接觸企業(yè)、獲得生產(chǎn)技術及管理知識、進行高等技術應用型人才基本素質訓練。從而使頂崗實習真正成為本專業(yè)教學計劃中一個重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。

基金項目：本文系陜西國防工業(yè)職業(yè)技術學院立項課題：高職教育基于校企合作工作站的頂崗實習運行體制機制探索與實踐，項目編號：GFY13-05；陜西省教育科學規(guī)劃課題：機械制造與自動化專業(yè)“3210”人才培養(yǎng)模式研究與實踐，項目編號：SGH13543

注釋

篇2

【關鍵詞】高職院校 頂崗實習 教學管理

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1006－9682（2011）09－0003－02

“校企合作、工學結合”是當前我國職業(yè)教育改革與發(fā)展的方向，國務院《關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》指出，要大力推行校企合作、工學結合的培養(yǎng)模式。教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》指出，要積極推行與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點。隨著高職教育快速發(fā)展和對高職教育規(guī)律認識的加深，人們都意識到頂崗實習是高職教育實現(xiàn)工學結合人才培養(yǎng)目標的重要環(huán)節(jié)，是將受教育者從學生培養(yǎng)成勞動者的必經(jīng)過程。近幾年，各個高職院校都在探討如何根據(jù)社會職業(yè)教育環(huán)境搞好頂崗實習。但在實踐過程中普遍存在著學生分散、管理不到位等問題，導致頂崗實習難以達到預期的效果。

一、加強學生頂崗實習管理的措施

1．制訂可操作性強的高職院校人才培養(yǎng)方案

高職院校人才培養(yǎng)方案是高職院校培養(yǎng)高技能人才的綱領，如何確保實踐教學環(huán)節(jié)高質量的完成、提高學生實踐動手能力和就業(yè)率，是學校的主要關注點。工學結合人才培養(yǎng)模式，應體現(xiàn)“三化”、“四個結合”。即：能力培養(yǎng)的專業(yè)化、教學環(huán)境企業(yè)化、教學內容的職業(yè)化；教學培養(yǎng)目標、教學計劃與質量評價標準的制定要企業(yè)與學校相結合；教學過程要理論學習與實踐操作相結合；學生的角色要與企業(yè)員工的角色相結合；學習的內容要與職業(yè)崗位的內容相結合。

2．成立學生到校外實習基地頂崗實習的相關指導小組

為保障對頂崗實習的科學有效管理，需要設立由頂崗實習工作領導小組、專業(yè)頂崗實習指導小組和頂崗實習學生自律小組組成的三級管理機構。

頂崗實習工作領導小組應由學校系、部領導和企業(yè)負責人組成，負責學生頂崗實習工作的領導和策劃。專業(yè)頂崗實習指導小組由專業(yè)教研室主任帶頭，校內專業(yè)教師、學生輔導員和各實習單位校外兼職指導教師組成，負責對本專業(yè)學生頂崗實習進行全面管理。頂崗實習學生自律小組由學生自我選舉，由頂崗實習領導小組確認后成立，負責本小組成員在頂崗實習過程中學習與工作的自主管理。

3．制定學生到校外實習基地頂崗實習的相關措施

為保證高職生頂崗實習的順利、有序進行，保障工學結合教育培養(yǎng)高技能人才的成效，加強頂崗實習過程的組織與管理是至關重要的一環(huán)。頂崗實習是一門重要的綜合實踐課程，它由學校、企業(yè)、學生三方共同參與，具有管理主體多元化、實習地點分散化、實習內容多樣化等特點。只有從頂崗實習指導到學生實習成績評定等各個環(huán)節(jié)都由校企共同組織實施，才能保障頂崗實習工作的有序、有效完成。

學生在頂崗實習期間接受“雙導師制”，即學生在實習期間接受學校與企業(yè)的雙重管理與指導，同時配備校內指導教師和校外指導教師?！半p考核制”是指學生在頂崗實習期間同時接受學校和實習單位的雙重考核?！叭O(jiān)控制”是學校對學生頂崗實習成績評定的主要依據(jù)。一是對學生頂崗實習過程情況的考核。二是學生實習期滿返校后要撰寫實結，學校組織學生座談，了解學生對頂崗實習工作的真實體會和收獲。三是由學生自我管理小組根據(jù)實習學生在實習期間的各方面表現(xiàn)提出綜合的自我評價意見，為專業(yè)指導教師的考核提供參考意見。

二、加強學生頂崗實習過程化管理

1．頂崗實習的計劃

（1）確定頂崗實習的目標。頂崗實習的目標是：實現(xiàn)理論知識與實踐過程相結合；提升學生的實踐操作能力；提高學生的職業(yè)素養(yǎng)；實現(xiàn)學生的“零距離”上崗等。

（2）編制頂崗實體工作計劃。依據(jù)已確定的頂崗實習目標，考慮學?，F(xiàn)有的校外實訓條件，結合學生的知識、技能、職業(yè)態(tài)度等現(xiàn)狀，制定好頂崗實體工作計劃。總體工作計劃主要包括：編制計劃的現(xiàn)實條件分析；總體工作計劃實施主要內容；總體工作計劃預期績效分析等。

（3）編制組織方案。頂崗實習是否能達到預期目標，需要設計一個合理的人員組織結構；同時實習工作能否正常進行，還有賴于參與頂崗實習管理的教師及其他人員的努力和相互配合。

（4）實施方案。依據(jù)已編制的總體工作計劃，編制具體的實施方案。實施方案是對總體工作計劃的事實化、具體化，實施方案即行動指南，能指導整個頂崗實習的具體實施。實施方案包括：頂崗實習學生工作安排、頂崗實習準備工作計劃、頂崗實習內容安排、頂崗實習工作過程計劃等。

（5）編制質量管理計劃。頂崗實習要達到預期目標，必須執(zhí)行全過程質量控制、全員質量控制。指導教師對學生的工作過程和工作成果進行監(jiān)督；輔導教師對學生的心理狀況進行跟蹤并予以輔導；督導人員對教師的工作質量進行檢查。各層次的質量管理須有明確的考核指標，并做到“量化考核”。

（6）編制進度管理計劃。對學生的頂崗實習工作過程進行分解，明確主要步驟，設計每個步驟的工作持續(xù)時間，據(jù)此編制合理可行的進度計劃。此進度計劃編制完成后，指導教師根據(jù)進度計劃對學生的頂崗實習工作進行跟蹤、指導、考核。

（7）編制安全管理計劃。學生的頂崗實習是真正的工作，在工作環(huán)境及工作過程中，會存在諸多安全隱患，必須制定安全管理計劃。如：定期對學生進行安全意識教育；對學生進行作業(yè)前及作業(yè)過程中的安全指導；編制安全事故處理預案等。

2．頂崗實習的實施

（1）頂崗實習動員。頂崗實習不是一般意義上的實習實訓活動，頂崗實習要求學生以“工作者”的身份獨立完成企業(yè)崗位工作。在頂崗實習活動開展前，學院必須召開由實習教師、聘請的企業(yè)管理人員、全體實習生參加的實習動員大會，使所有人員在思想上統(tǒng)一認識。

（2）頂崗實習準備工作。第一，實習學生在了解頂崗實習目的、意義及工作任務的基礎上，結合自身的特點、自己的能力要求，提出自己的實習計劃，該計劃由實習教師和企業(yè)管理人員共同審核、修訂，作為每位學生的實習活動指導計劃。第二，實習教師應理解頂崗實習的真實“內涵”，即：培養(yǎng)學生獨立的職業(yè)實踐能力，應了解頂崗實習的具體任務，明確實習教師在實習活動中的職責，并在此基礎上，形成實習教師頂崗實習的具體工作計劃。第三，聘請的企業(yè)管理人員應理解頂崗實習意圖，明確學生急待提高的實踐能力的內容，并在了解學生基本情況、企業(yè)工作任務基本要求的基礎上，提出企業(yè)管理人員的工作計劃。

（3）頂崗實習的實施。實習學生按照各自編制的實習計劃，結合實習企業(yè)下達的工作任務，在實習教師的指導下，以獨立“工作者”的身份開展實習工作，并接受企業(yè)管理人員的管理、監(jiān)督。

實習教師根據(jù)頂崗實習計劃及自身的工作計劃，對頂崗實習學生進行有效地技能指導、過程管理、成果驗收。聘請的企業(yè)管理人員應根據(jù)頂崗實習計劃及自己的工作計劃，對頂崗實習學生下達工作任務，對工程過程、工程成果進行考核。

（4）做好頂崗實習過程、成果資料的記錄、整理、歸檔工作。第一，頂崗實習過程資料包括：學生的出勤、實習態(tài)度、實習紀律記錄；頂崗實習的工作記錄、頂崗實習日記、頂崗實習調查報告等。第二，頂崗實習成果資料包括：實習實物成果、以圖片記錄的成果、以視頻方式記錄的成果、實結等。第三，資料記錄：學生的出勤、實習態(tài)度、實習紀律記錄由實習老師（或委托企業(yè)單位管理人員）記錄；頂崗的工作記錄由單位相關人員出具；頂崗的工作成果資料由本人或單位提供；頂崗實習日記、頂崗實習調查報告、頂崗實結等由學生撰寫。

3．頂崗實習的監(jiān)控

為了確保頂崗實習達到預期目標，必須對頂崗實習的計劃、人員等進行全方位、過程化的監(jiān)控。

（1）配置專門的督導人員。高職院校為確保頂崗實習的教學質量，需要在人事上配置專門的教學質量督導人員。督導人員深入企業(yè)，了解實習教師、實習學生的頂崗實習情況，發(fā)現(xiàn)問題及時進行溝通、協(xié)調、處理，保障頂崗實習活動的順利進行。

（2）實行全過程的質量監(jiān)控。在頂崗實習的實施過程中，應按已制定的工作計劃，實習教師、聘請的企業(yè)管理人員對參與實習的學生進行過程點的質量考核；督導人員對實習教師、聘請的管理人員進行階段性的質量考核。

4．頂崗實習的改進

在頂崗實習完成后，應及時組織專門人員對實習過程中出現(xiàn)的重要事項進行討論，對可行的做法進行總結，并作為經(jīng)驗加以推廣；對出現(xiàn)的問題要積極思考、尋找對策，并將對策作為下次編制實習計劃時的重要的參考性方法。

頂崗實習工作作為提高高等職業(yè)教育教學質量的一個重要的教學環(huán)節(jié)，職業(yè)院校要高度重視，加強管理，結合自身實際，采取各種措施，將頂崗實習工作落到實處，以保證頂崗實習工作的效果。

參考文獻

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2 萬 平.提高高職頂崗實習質量的策略［J］.洛陽工業(yè)高等?？茖W校學報，2006（01）

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篇3

論文關鍵詞：頂崗實習；質量評估；校企合作；機制創(chuàng)新

頂崗實習是培養(yǎng)、提高學生職業(yè)能力的關鍵教學環(huán)節(jié)，是深化“訂單培養(yǎng)，工學交替”等多樣化人才培養(yǎng)模式、強化學生職業(yè)道德和職業(yè)素質教育的良好途徑?！督逃筷P于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高〔2006〕16號）文件要求，要“加強學生的生產(chǎn)實習和社會實踐，高等職業(yè)院校要保證在校生至少有半年時間到企業(yè)等用人單位頂崗實習”。但頂崗實習不同于一般意義上的實習實驗和校內生產(chǎn)性實訓，對一個學校而言，它具有時間跨度長，涉及學生和企業(yè)數(shù)量多，崗位類型多、剛性任務強，實習地點分散且遠離學校等特點，如何加強管理、提高頂崗實習質量，是擺在每一名教學管理者面前的一個難題。近年來，許多學校結合自身情況制訂了《頂崗實習管理辦法》之類的制度，加強了頂崗實習中的組織和管理，在一定程度上解決了過去頂崗實習“放羊”式粗放管理的問題。但我們絕不能因為取得了一點成績而沾沾自喜，作為一個重要的教學管理環(huán)節(jié)，其質量的提高，同樣需要完整的質量保障體系作為支撐。我們僅解決了指揮運行問題是遠遠不夠的，還需要制訂質量標準，對其過程實施監(jiān)控，對其質量進行評價與診斷，加強反饋修正工作，不斷促進提高。基于此，我校結合省級示范院校和國家骨干高職院校建設工作，不斷加大校企合作力度，加強頂崗實習質量管理體系建設，重視過程監(jiān)控，吸收用人單位參與教學質量評價，構建了以學生能力提升為核心，合作評價為導向的頂崗實習質量校企合作評估機制。有力地促進了頂崗實習工作，實習質量和學生在實習單位的留用率明顯提高。

一、方案共訂，搭建校企融合機制

高職學生頂崗實習的過程，也是學生在企業(yè)學習的過程，在這一過程中，企業(yè)是育人的主體之一，也是學生實習質量的重要評估人。要發(fā)揮好這個主體的作用，就要發(fā)揮其能動性。在傳統(tǒng)的教學管理與評估體系中，往往忽視企業(yè)的作用，最主要的一個表現(xiàn)就是實習方案由學校單方制訂，沒有充分將企業(yè)的文化、管理制度和生產(chǎn)環(huán)境與學生的學習活動有機地融于一體。我們構建頂崗實習質量校企合作評估機制就是要以專業(yè)為單位，由校企人員共同組成頂崗實習指導小組，共同制訂高度融合的頂崗實習方案，設計教學內容，在確保學習場景與生產(chǎn)環(huán)境對接，學習內容與技術標準對接，實習活動與生產(chǎn)活動對接的同時，做到五個合一，實現(xiàn)生產(chǎn)與育人的高度融合，學生在工作中學習，在學習中工作，為合作評估打下堅實的基礎。

（一）工作環(huán)境與學習環(huán)境合一

在實習方案中，根據(jù)學生的學習要求、學習興趣和今后的就業(yè)方向，結合企業(yè)實際，合理安排實習生到具體的工作崗位上去，讓學生在真實的環(huán)境中學習專業(yè)知識與技能，增強學生的環(huán)境適應能力。

（二）工作任務與學習任務合一

校企共同研究學生在頂崗實習階段應該學習的專業(yè)知識、技能和達到的素質要求，并將其與具體的崗位工作任務結合起來，合理安排學生的學習和工作任務。將具體的工作任務與學習任務結合起來，使學生在完成工作任務的同時也完成了學習任務，達到了知識、能力、素質提高的目的。

（三）學習標準與崗位技能標準合一

在頂崗實習過程中，學生不光是有生產(chǎn)和學習任務，而且要有明確的標準，也就是說將學生要掌握的專業(yè)知識標準、技能標準甚至是勞動態(tài)度、職業(yè)道德標準與具體的崗位技術標準結合起來，實現(xiàn)學習標準與崗位技術標準的融合。

（四）實習紀律與生產(chǎn)紀律合一

學生進入頂崗實習階段，其身份既是學生也是員工。要完成一定的生產(chǎn)任務，必須遵守企業(yè)的勞動紀律和其他規(guī)章制度。學校為了加強管理，也有自己的紀律要求，他們的共同指向都是確保學生的實習工作高效、安全運行。我們將學校的實習紀律要求與生產(chǎn)紀律統(tǒng)一起來，制訂統(tǒng)一的頂崗實習勞動紀律，加強統(tǒng)一管理。

（五）教師與師傅合一

在頂崗實習方案中，明確每名學生的專業(yè)指導教師和企業(yè)指導教師，由企業(yè)和學校教師共同擔任學生的實習指導工作。在學生的實習過程中，教師與學生一起邊教邊干，承擔起師傅的職責；企業(yè)的師傅邊干邊教，發(fā)揮教師的作用，做到教師與師傅合一。

正因為實現(xiàn)了五個合一，才使我們的學生實現(xiàn)了由學生到員工的轉變，企業(yè)人員因為參與了方案的制訂，明確了學校的目的和要求，為合作評估打下了堅實基礎。

二、過程共管，構建校企合作立體監(jiān)控機制

現(xiàn)代教學質量保障體系中的評估不僅注重對結果的評估，更注重對實施過程的評估，不僅重視專家評估，也注重自我評估?？茖W的評估必須建立在全方位的控制，大量收集素材的基礎上。因此，我們在頂崗實習過程中與企業(yè)共建了全員、全程、全方位的立體監(jiān)控體系，為校企合作評估準備了第一手資料。

（一）監(jiān)控內容

監(jiān)控內容是由評估內容決定的，需要根據(jù)影響頂崗實習質量的主要因素來確定，應覆蓋頂崗實習工作的全過程。一般來說，它包括對學生崗位任務完成過程與結果的監(jiān)控，教師（師傅）指導情況監(jiān)控，企業(yè)、學校的管理過程監(jiān)控，實踐教學條件利用情況監(jiān)控，學生勞動態(tài)度與職業(yè)道德提升情況監(jiān)控等等。

（二）監(jiān)控方法

學生頂崗實習工作涉及面廣，崗位多，時間長，要實現(xiàn)全程、全方位監(jiān)控，必須做到全員監(jiān)控。在實施過程中要調動教師、企業(yè)人員和學生的積極性，借助必要的技術手段實現(xiàn)全員監(jiān)控。我們的做法是：

1．組建實習小組，實現(xiàn)自我監(jiān)控。我們根據(jù)每個實習點的情況，由5-6名同學組成一個實習小組，由學生中的黨員、班干任組長，定期記錄實習情況，交流實習心得，向教師反映實習中存在的問題，實現(xiàn)自我監(jiān)控。

2.指定責任教師，實行定點監(jiān)控。校企共同協(xié)商，為每個實習小組指定指導教師，規(guī)定教師除對學生進行業(yè)務指導外，還要對學生的任務完成情況，學習情況，實習表現(xiàn)情況，疑難困惑和思想狀況以及實習條件保障，組織管理等信息進行記錄、疏導和管理。同時對其他員工對學生的評價、建議也進行如實記錄，實現(xiàn)定點監(jiān)控。

3．填寫實習記錄，實現(xiàn)制度監(jiān)控。每名學生發(fā)一本實習記錄本，要求學生每天書寫實習日記，每月撰寫實習小結，并規(guī)定將其作為學生實習成績評定的依據(jù)之一。通過這項制度，讓學生如實記錄實習過程和點滴收獲，實現(xiàn)了制度監(jiān)控。

通過以上方法，我們能在第一時間發(fā)現(xiàn)學生實習過程中存在的問題，在加強管理的同時，收集到了學生從知識學習、技能提高到紀律表現(xiàn)等較全面的情況，為我們真實客觀地進行質量評估積累了第一手材料。

三、質量共測，建立校企多元考評機制

頂崗實習的根本目的是豐富學生的專業(yè)知識，提升專業(yè)技能，提高綜合素質，提升職業(yè)能力。因此，評價其質量的高低固然要對其實施過程進行監(jiān)控，更要對結果進行評價。這種評價，應該是結合實習方案的要求，以崗位知識能力提高為核心，以崗位技術標準為標準，由校企共同采用靈活多樣的形式來實施。 轉貼于 ?。ㄒ唬┡e辦崗位知識競賽，檢測專業(yè)知識情況

在學生實習相對集中的地方，由學校和企業(yè)專家根據(jù)學生完成實習任務應掌握的專業(yè)知識、崗位知識、企業(yè)的文化知識共建職業(yè)知識題庫。在頂崗實習后期舉辦崗位知識大賽，企業(yè)員工和實習生同臺競技，既可檢測到學生的知識掌握情況也可以激發(fā)學生和員工之間的競爭意識，互相取長補短，同時對學生職業(yè)知識的學習提高起到了較好的促進作用。如我校涉外酒店專業(yè)方向的學生，每年在溫州萬豪商務大酒店舉行酒店英語知識大賽，既提升了酒店員工的英語知識，也檢測提升了學生的崗位知識，取得了較好的效果。

（二）開展技能比武活動，檢測學生動手能力

由校企雙方共同選取實習單位的典型工作崗位，典型工作任務，由學生以小組為單位開展技能比賽活動。比賽采用開放的方式，由學生自主分工，自己討論制訂行動方案，在規(guī)定的時間內按規(guī)定程序和指定的技術參數(shù)完成規(guī)定任務。比賽過程中由學校和企業(yè)指導教師組成考評小組，對學生的操作過程進行考核，并按崗位標準對比賽成果進行檢測。檢測的成績成為小組成員的基礎分，再結合每名成員的表現(xiàn)酌情加減分。這種比賽，在對學生職業(yè)技能進行測評的同時也對學生的分工協(xié)作能力進行了評估。

（三）召開作品分析會，綜合測評實習成效

從學生頂崗實習的現(xiàn)狀來看，每年總有一部分學生因就業(yè)、創(chuàng)業(yè)或家庭的原因，需要自主頂崗實習，這類學生，其實習質量我們無法通過崗位知識競賽和技能比武活動進行檢測。我們就要求實習學生上交實習作品（如產(chǎn)品、設計方案、圖紙等）附上相關說明（設計理念、技術參數(shù)、功能等）以專業(yè)為單位組織專業(yè)教師和合作企業(yè)代表共同對學生作品進行分析，通過作品分析學生運用知識和技能的情況，對學生的實習質量進行客觀評價。

通過以上三種方法，校企緊密結合較全面科學地檢測到了學生知識和技能的提升情況，當然，在檢測過程中要把握好標準，要注意將實習方案和崗位技術標準作為檢測標準，客觀真實地評價學生的實習質量。

四、信息共享，完善校企多向反饋機制

任何檢測評估的意義，在于正確的運用結果。對學生頂崗實習過程進行監(jiān)控，對知識技能進行檢測的結果也要進行運用。要在分析歸納的基礎上將相關信息反饋給與頂崗實習工作相關的各方，以便進一步分析和運用。

（一）反饋給學校

學校拿到相關資料后，對有關學生知識、能力和思想表現(xiàn)行為的數(shù)據(jù)進行分析，用于對學生實習成績的評定。對有關組織管理的信息進行評估，尋找問題，總結經(jīng)驗，為下一輪工作作準備。

（二）反饋給企業(yè)

企業(yè)根據(jù)監(jiān)控、檢測的情況結合部門領導、員工對實習生的了解，客觀評價每一位實習生，并將其結果作為培訓、留用、選拔畢業(yè)生，儲備人才的依據(jù)。同時也對學生實習過程中本單位在組織管理、條件保障等方面發(fā)揮的作用進行反思。

（三）反饋給學生

我們還要將這些信息進行整理，將與學生個體有關的信息反饋給學生本人，便于其總結成績，發(fā)現(xiàn)不足，修正提高。對于共性的問題，通過召開集體會議、QQ群郵箱發(fā)送、制發(fā)實習簡報等不同方式，傳給不同實習點、不同專業(yè)的學生，便于他們相互借鑒、相互學習、相互競爭。

（四）反饋給有關部門

將學生頂崗實習過程中發(fā)現(xiàn)的一些需要政府解決的問題，如學生工傷保險、實習耗材補貼等問題，向政府主管部門反饋，促進校企合作長效機制的形成。

五、質量共促，形成校企互動修正機制

校企合作頂崗實習質量評估，除對學生實習質量評估外，也要對校企雙方的組織過程、合作成效、制度建設、條件建設等問題進行評估。我們在每屆學生頂崗實習結束后，一般以專業(yè)或專業(yè)群為單位，召開頂崗實習分析會，科學評估實習活動，查找問題，尋找解決問題的辦法，形成校企互動修正機制。

我們通常采取的辦法是：

（一）多方比較，找差距

就是對監(jiān)控和檢測來的數(shù)據(jù)進行分析，將其與實習方案、崗位實習標準對照，評價本次實習質量；將每一個專業(yè)、每一個點的成績與往屆相關數(shù)據(jù)比較，評價其發(fā)展狀況與趨勢；將不同點的數(shù)據(jù)進行橫向比較，評價其地位與優(yōu)劣。通過這些分析評價，較客觀地分析了每個點、每個專業(yè)的實習質量，便于總結經(jīng)驗，激勵先進，鞭策后進。

（二）剖析關鍵，找原因

針對找出的差距，抓住影響實習的關鍵因素，如組織管理、制度建設、教學指導、條件保障等方面進行分析，查找原因與不足。

（三）互幫互助，找辦法

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關鍵詞：頂崗實習 校企合作 問題與對策

頂崗實習是高職院校扎實推進工學結合人才培養(yǎng)模式、實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要環(huán)節(jié)，對學生專業(yè)技能的提高和職業(yè)素質的培養(yǎng)起著很重要的作用。通過頂崗實習，可以讓學生在工作實踐中進行專業(yè)理論知識和崗位技能的深度融合，進一步明確自己的職業(yè)定向。同時，在真實的職業(yè)環(huán)境中的頂崗實習對培養(yǎng)學生安全意識、協(xié)作精神、創(chuàng)新思維等大有益處，為今后的就業(yè)打下堅實的基礎。

頂崗實習在實施過程中由于專業(yè)培養(yǎng)目標、崗位技能要求、企業(yè)性質差異，加之校外管理的難度、實習與就業(yè)的矛盾等諸多因素，使得頂崗實習越做越難。目前，江蘇高職入學已經(jīng)開展注冊制度，生源群體差異進一步加大，生源質量發(fā)生很大變化。如何在新形勢下與企業(yè)深度合作、加強過程管理、切實提高頂崗實習質量，是高職院校面臨的難題。

一、頂崗實習過程中存在的問題

1.企業(yè)生產(chǎn)目標與學校教學目標不一致

頂崗實習與普通的教學實習不同，它要求學生到企業(yè)的具體生產(chǎn)崗位中去。但企業(yè)需求與學校需要之間存在矛盾，主要是企業(yè)不能因滿足教學需要而影響生產(chǎn)。企業(yè)生產(chǎn)有淡、旺季之分，它們希望學生在生產(chǎn)任務緊、工作忙、需要大量用工的時候頂崗實習，以緩解人力不足之困。而在生產(chǎn)任務不緊的情況下，企業(yè)則很不愿意接受學生。企業(yè)的這種態(tài)度讓學校處于兩難境地：學校教學規(guī)律是長期歷史積淀形成的，學校的理論教學環(huán)節(jié)與實踐教學環(huán)節(jié)有著合理的時序安排，如果在不恰當?shù)臅r段安排學生實訓，導致教學計劃頻繁調整，必將會影響教學效果，更會造成教學秩序的混亂。正因為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營與學校的教育教學各自獨立，難以緊密銜接，所以，學校的教學、實訓與企業(yè)的生產(chǎn)不協(xié)調乃至產(chǎn)學沖突開始出現(xiàn)，校企合作關系也在一定程度上受到了影響。

2.頂崗崗位技能要求與專業(yè)培養(yǎng)目標不一致

主要體現(xiàn)在“學用不一”。頂崗實習的崗位一般是企業(yè)缺人的崗位，即“依崗設人”，而非“依人定崗”，這些崗位的技能要求一般不高，有的甚至是招收頂崗實習學生化解“企業(yè)用工荒”。如某企業(yè)將筆者所在學院的數(shù)控技術、應用電子技術、移動通訊技術等數(shù)個專業(yè)的學生，都安排在一條生產(chǎn)線的某一固定工位，也不能夠做到定期換崗操作。該崗位工作枯燥而乏味，簡單并重復，學生短期可以接受這種形式的頂崗安排，但更希望“學用合一，崗學一致”。從長遠看，頂崗實習必須結合所學專業(yè)，把理論知識用到實習的崗位上，才能建立校企合作成效機制。

3.學生的權益保障不到位

權益保障是信息化時代學生最關注的問題。一般企業(yè)接受學生頂崗實習發(fā)放的均是當?shù)刈畹凸べY標準，不能與企業(yè)用工同崗同酬；有的企業(yè)對簽訂實習協(xié)議、就業(yè)協(xié)議存有疑慮，諸如學生的實習補助問題、工作時間問題、學生生活問題以及實習期間的安全問題等不能得到有效保障；有的工廠環(huán)境差，設備老化，危險性較大；另外，有的企業(yè)主不及時發(fā)放工作報酬，加班費也不能做到勞動法規(guī)定的標準，諸多因素極大地影響了工作熱情和工作成效，導致學生不能安心從事頂崗實習工作，甚至造成自主脫崗，無法完成實習任務。

4.校企均承擔不起意外事故造成的風險

實習期間發(fā)生安全事故，主要有兩種情況：一是實習單位安全設施不健全，安全制度不完善，學生上班期間出現(xiàn)安全事故；二是實習單位疏于管理，學生下班以后在廠區(qū)或廠區(qū)外發(fā)生安全事故。這兩種情況都會影響正常的頂崗實習秩序，嚴重的會影響校企合作的正常運行。 不論什么原因發(fā)生安全事故 ，由于頂崗實習學生與企業(yè)用工制度在法律出面的處理有差異，學校、企業(yè)均不愿意承擔這樣的事故風險。

5.學校管理不到位

頂崗實習由于實習時間長，學生分散，學校教師人數(shù)少且要完成校內的教學工作量，因此教師無法全程參與管理和指導。把學生放到實習單位后很少探班，主要依靠企業(yè)技術人員、帶班師傅等作為學生的指導教師進行管理，教師的定期巡視指導也多流于形式。

頂崗實習最終效果的衡量也主要是停留在考勤、實習小結和實習報告階段，實習小結一般由帶教老師或師傅寫評語、蓋圖章。這種考核方式形式單一，對學生整個實習環(huán)節(jié)的實踐技能訓練狀況無法實現(xiàn)及時跟蹤，學生實習期間出現(xiàn)的各種問題不能及時了解并予以指導，因此難以對學生的實際實習效果進行科學的評價，特別是對于學生人際交往、團隊協(xié)作、敬業(yè)精神、心理素質等方面的能力和工作態(tài)度、工作表現(xiàn)、生活紀律等無法全面考量，使得企業(yè)真正需要的較高的綜合素質難以得到有效鍛煉和提高。

6.學生環(huán)境適應性問題

一方面，個別學生對異地實習生活不習慣，戀家思想嚴重，不能堅持正常工作；個別家長對學生過于溺愛，親自為學生說情，給學校統(tǒng)一安排頂崗實習帶來阻礙。另一方面，企業(yè)的要求與學校的管理不同，個別學生適應不了企業(yè)嚴格的規(guī)章制度，違犯實習紀律，出現(xiàn)中途離崗等現(xiàn)象。三是頂崗實習的勞動強度超過實習學生的承受限度，學生“工”有余而“學”不足。加之企業(yè)的作息時間和學校完全不同，很多企業(yè)需要進行兩班倒、三班倒。這種情況下，學生難有精力再進行學習。在企“工作”太多，在校讀書的時間太少，學生可能會落下大量課程。第四，學生和家長對頂崗實習意義的認識存在偏差。部分高職學生及其家長仍沉醉于“大學生”光環(huán)下，對新時代知識結構、用工結構變化缺乏認識，因此也就不能正確地認識高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)目標和模式。特別是對工學交替、頂崗實習存在著認識上的偏差，錯誤地認為頂崗實習耽誤了學生學業(yè)，不愿與藍領為伍。特別是上述矛盾與問題激化的時候，學生及其家長在口頭上有怨言，思想上有抵觸，行動上很懈怠，甚至就頂崗實習向主管部門進行反映。

二、解決問題的幾點建議

1.政府應從企業(yè)利益出發(fā)，加大校企合作政府護持力度

企業(yè)作為人才使用和體現(xiàn)的最終受益者，同時也應該是社會發(fā)展的貢獻者，應該積極參與到學生培養(yǎng)和頂崗實習安排中，承擔未來發(fā)展的社會責任。一直以來企業(yè)很少參與學校的教學工作，缺少足夠的動力，主要原因是企業(yè)的利益沒有在這一過程中得到體現(xiàn)。政府應該給予校企合作的企業(yè)更多的政策護持，如稅收優(yōu)惠、專項補貼、建立學生意外事故處理制度等，構建政府搭臺，校企唱戲的模式，使校企合作深度融合，達到學校熱情、企業(yè)歡迎、學生愿意共贏。

2.規(guī)范并建立校企共同指導學生頂崗實習的導師制度

一是給予校內指導教師相應的工作量核算。頂崗實習作為教學體系中的一個重要組成部分，應該與校內教學具有同等重要的地位，應由教師親自指導參與完成。以往教師在完成課堂教學后，頂崗實習期間把學生放到實習單位就算完成任務，但頂崗實習畢竟不是頂崗上班，在這個過程中，學校的管理和教學必須要跟上，要讓學生感覺到自己依然是學生而不是員工。同時頂崗實習作為學生信息反饋的重要途徑，應該把教師下企業(yè)鍛煉與學生頂崗實習結合起來，建立教師帶領學生頂崗實習制度，將教師帶領學生頂崗實習作為培養(yǎng)和提高教師專業(yè)技能的必要途徑和教學能力考核的指標之一。 二是企業(yè)配備的指導教師應建立與學校有效溝通機制，針對崗位技能要求和專業(yè)學習特點有針對性的制訂頂崗實習計劃，減少頂崗實習中企業(yè)可能遇到的的困難，為企業(yè)分憂，雙方共同參與人才培養(yǎng)方案的制定與落實，真正實現(xiàn)校企深度融合，共育人才。

3.構建校企合作協(xié)調機制

校企合作雙方應基于雙方共同的長遠利益目標，建立校企合作長效機制。如訂單班、冠名班、共建實訓基地等模式，通過簽訂聯(lián)合培養(yǎng)、校企共建等協(xié)議，明確雙方在人才培養(yǎng)中的責任和義務，建立實習工作管理協(xié)調組織機構，配備管理人員，共同研究制訂實習計劃和管理辦法，具體協(xié)調崗位調配、學業(yè)促進、勞資糾紛、應急處理等方面的關系。

建立長效合作關系的企業(yè)積極參與學校人才培養(yǎng)方案制定、教學過程管理、就業(yè)崗位定向等工作，并在招生宣傳、入學教育中與學生進行有效溝通，這種深度合作企業(yè)更易于讓學生接受。

4.“引廠入校”共建生產(chǎn)實訓基地

“引廠入?！惫步ㄉa(chǎn)實訓基地是由學校提供場地和管理，企業(yè)提供設備、技術和師資支持，以企業(yè)為主組織實訓。在生產(chǎn)實踐方面企業(yè)按自身生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)律和要求，確保生產(chǎn)任務的完成；在人才培養(yǎng)方面，學校發(fā)揮主導和監(jiān)控作用，企業(yè)和學院共同完成教學任務。

“引廠入?！蹦Ｊ剑瑢崿F(xiàn)了教學組織和生產(chǎn)組織的合一，教師教學和企業(yè)管理的合一以及學生多種身份的融合。該方式有利于實現(xiàn)資源共享，可充分發(fā)揮實訓基地生產(chǎn)和實訓的一體化作用。把企業(yè)生產(chǎn)線引入學校，在生產(chǎn)性實訓教學中，學生真正在生產(chǎn)一線頂崗，感受企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境；有效強化了學生的實踐技能，加強了企業(yè)急需的高技能人才的培養(yǎng)，能高效檢驗人才培養(yǎng)質量，及時調整人才培養(yǎng)方案，最大限度實現(xiàn)學校和企業(yè)雙贏。

5.深化教學管理改革，為頂崗實習提供支撐

深化教學管理改革，是保證頂崗實習落到實處的有效支撐。一是賦予企業(yè)一定的教學管理決策權。除了校企共同制定人才培養(yǎng)方案外，在與崗位技能相關的專業(yè)課程教學內容、教學方法選擇上，可以采取雙方共同開展現(xiàn)場教學與技能訓練、分散學習與集中學習結合的方式進行。學校也應該最大限度地適應企業(yè)生產(chǎn)需要和學校開展頂崗實習教學模式的需要，根據(jù)生產(chǎn)淡旺季及時調整教學實施計劃，做到校企互利雙贏。

大力改革畢業(yè)設計（論文）組織形式，開發(fā)企業(yè)生產(chǎn)過程中迫切需要解決的技術難題、工藝革新方案等，讓學生在頂崗實習中“真題真做”，提高學生參與熱情和成功感。學生畢業(yè)論文答辯可以通過網(wǎng)絡指導，可以在企業(yè)進行技能鑒定或論文答辯。

三、結語

事實已經(jīng)驗證，接受頂崗實習的學生往往能在今后的工作中更快地融入企業(yè)，順利就業(yè)，并獲得更好的發(fā)展空間。高職教育工學結合能否深入開展、高職院校與行業(yè)企業(yè)能否長期合作，取決于雙方利益平衡點的把握，取決于合作中各種保障機制的建立。所以政府、學校、企業(yè)要共同努力，建立制度管理、促進融合、各方受益的氛圍，大力推動頂崗實習，大量培養(yǎng)高素質技能型人才，實現(xiàn)我國從人力資源大國到強國的建設目標。

注：本文系江蘇省教育體制改革試點項目：《高校人才培養(yǎng)體制改革試點――“注冊入學”招生制度下民辦高職人才培養(yǎng)模式改革》階段成果。

參考文獻：

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教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高［2006］16號）明確要求“高等職業(yè)院校要保證在校生至少有半年時間到企業(yè)等用人單位頂崗實習”。加強頂崗實習的規(guī)范與管理是高職院校深化教育教學改革，強化內涵建設，提高人才培養(yǎng)質量的重要舉措。目前，國內大部分高職院校已把頂崗實習納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案（教學計劃）中，并對頂崗實習管理模式進行了積極的探索。但是，通過調研發(fā)現(xiàn)，各高職院校在實施頂崗實習實踐過程中普遍存在著學生頂崗實習任務不明確、過程管理不到位、評價體系不完善等問題，尤其是缺乏科學系統(tǒng)的管理手段，導致頂崗實習不能達到預期效果。因此，借助現(xiàn)代網(wǎng)絡信息技術，開發(fā)學生頂崗實習管理系統(tǒng)，實施頂崗實習課程化管理，是有效提高頂崗實習管理效率和水平的重要手段。

一、將頂崗實習納入課程體系，實現(xiàn)頂崗實習課程化

目前大部分高職院校把頂崗實習僅僅是當做人才培養(yǎng)過程中的一個環(huán)節(jié)，而不是作為一門課程進行系統(tǒng)設計與實施，沒有按照工作過程系統(tǒng)化的理念進行整體設計。詹姆斯•麥當娜的課程系統(tǒng)論認為，課程開發(fā)和實施應包含課程方案設計、課程方案實施、教學活動與教學法以及學習活動等四個子系統(tǒng)。四個子系統(tǒng)中，課程方案設計是核心和重點，能夠最大限度地影響學習效果，因此必須進行系統(tǒng)設計。在頂崗實習中，將學生的培養(yǎng)目標分為通用能力（溝通能力、協(xié)作能力、學習能力、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)規(guī)范、心里承受能力、自我管理與組織管理能力等）、專業(yè)基本能力（專業(yè)基本技能應用、崗位工作流程與操作規(guī)范）和專業(yè)綜合能力（專業(yè)綜合知識應用、勝任崗位工作要求、并能參與技術創(chuàng)新、提高工作效率）三個層次。每層次能力遞進，后一層次都是基于前一層能力的強化和新的技能培養(yǎng)?；谝陨夏繕?，由學校和企業(yè)共同設計頂崗實習課程方案，主要內容包括：（1）制定課程標準，包括課程培養(yǎng)能力目標、頂崗實習教學內容與崗位要求、頂崗實習指導教師要求、考核方式與考核標準等。（2）設計課程開發(fā)方案，針對具體頂崗實習崗位，開發(fā)課程單元。（3）制定課程實施計劃，包括教學任務安排、校內外指導教師配備等。（4）編制學生頂崗實習任務指導書。根據(jù)能力遞進培養(yǎng)的要求，將頂崗實習分成三個教學模塊（表略）教學組織分三個階段實施。體驗性頂崗實習安排在第一學年之后的暑假，時間不少于兩周，培養(yǎng)學生的通用能力和對職業(yè)的感性直觀認識。技術應用性頂崗實習安排在第五學期，時間為20周左右，學生主要分布在與學院簽訂校企合作協(xié)議的規(guī)模以上企業(yè)，以集中頂崗為主，培養(yǎng)學生的專業(yè)基本能力。預就業(yè)頂崗實習安排在第六學期，采取學院推薦與自主聯(lián)系相結合的方式，以準員工的身份頂崗實習，培養(yǎng)學生的綜合應用能力，期間學生需要完成畢業(yè)設計與答辯。頂崗實習的教學組織是以企業(yè)為主體完成的，因此對學生頂崗實習的考核與評價必須有企業(yè)參與。企業(yè)指導教師要對學生在頂崗實習期間的表現(xiàn)，如專業(yè)技能、工作態(tài)度、創(chuàng)新意識、團結協(xié)作、遵守企業(yè)管理制度、對企業(yè)的貢獻等方面進行考核。學院指導教師根據(jù)學生在企業(yè)每一個崗位的表現(xiàn)及實習報告等完成情況對學生進行考核。學生在頂崗實習結束后撰寫實結報告，對自我進行評價。將學生家長納入頂崗實習管理體系，學生實習時簽署學校、企業(yè)、家長、學生四方協(xié)議，明確權利義務及管理職責，調動企業(yè)以及學生家長參與頂崗實習管理的積極性。

二、開發(fā)頂崗實習管理系統(tǒng)，實現(xiàn)頂崗實習的實時動態(tài)管理

頂崗實習學生分散在不同的地區(qū)、不同的企業(yè)、不同的崗位，在長達半年甚至一年的實習時間里，學校如果沒有與之相適應的管理體制作為保障，頂崗實習很容易失去有效的監(jiān)控。因此為了對學生頂崗實習狀態(tài)進行實時監(jiān)控，加強學校、企業(yè)、家長、實習指導教師和學生之間的聯(lián)系和溝通，基于現(xiàn)代網(wǎng)絡信息技術的頂崗實習管理系統(tǒng)就應運而生。學生頂崗管理系統(tǒng)涵蓋了頂崗實習管理的各個功能，從用戶管理、企業(yè)管理、崗位管理、查詢統(tǒng)計、設置、信息公告等諸多方面形成一體化管理模式。系統(tǒng)高效的事務處理機制和信息管理模式，為學校的頂崗實習管理工作提供了直觀的評價數(shù)據(jù)，提高了學生頂崗實習管理的嚴謹性，杜絕了弄虛作假現(xiàn)象的發(fā)生。學生頂崗實習管理系統(tǒng)具有用戶管理、企業(yè)管理、崗位管理、信息統(tǒng)計、設置、信息公告、教師評價、問題管理、信息查看、學生入崗、頂崗過程管理等多個功能點。

（一）用戶管理功能用戶管理功能包括新建用戶、用戶查看、批量分派學生—學院指導教師、批量分派學生—企業(yè)指導教師。每個不同的用戶對這些功能點的操作權限是不一樣的。其中系統(tǒng)管理員可以新建／查看所有用戶，教育教學部人員只能新建／查看本教學部的用戶信息，學院督導只有查看用戶信息的權限。對于分派學生功能，系統(tǒng)管理員可以分派使用本系統(tǒng)的所有實習學生，教育教學部人員只能分配本教學部的實習學生，其他人員都沒有分派學生的權限。

（二）企業(yè)管理功能企業(yè)管理功能包括添加／查看企業(yè)信息。系統(tǒng)管理員可以添加／查看所有實習企業(yè)的信息，學院督導人員僅可以查看實習企業(yè)的信息。

（三）崗位管理功能崗位是實習學生在實習單位所從事的工作以及企業(yè)指導老師的一種表現(xiàn)形式。在新建崗位的時候，必須關聯(lián)企業(yè)指導老師，這樣實習學生在什么單位，由哪個指導老師指導，從事什么樣的工作就一目了然了。此功能共包括：添加崗位、崗位查看、學生入崗、入崗學生管理、學生換／退崗記錄多個操作。所有的用戶都有查看學生換／退崗記錄的權限，但是添加／查看崗位、入崗學生管理只有系統(tǒng)管理員有權限，學生入崗可以由系統(tǒng)管理員和教育教學部人員共同完成。

（四）信息統(tǒng)計功能系統(tǒng)能夠出具多種查詢報表。查詢出來的信息，可以通過Excel直接導出，為相關工作人員提供了便利，從而提高了工作效率。這些查詢統(tǒng)計功能包括：學生頂崗實習成績、教師評價統(tǒng)計，信息列表，教師評價查看。不同角色的用戶，擁有不同的查詢統(tǒng)計功能。

（五）設置管理功能本功能是對個人基本信息的設置，包括修改密碼、職務管理和信息查看。職務管理功能僅系統(tǒng)管理員用戶所有。系統(tǒng)管理員用戶沒有信息查看功能。信息查看是指查看登陸用戶的相關信息，比如實習學生，可以查看自己的校內指導老師、企業(yè)指導老師和實習單位；校內指導老師就可以查看自己指導的實習學生信息，以及實習學生的企業(yè)指導老師。不同的用戶，查看的信息是不同的。

（六）公告信息管理功能使用本系統(tǒng)的用戶可以通過本系統(tǒng)及時獲知學院關于頂崗實習的通知通告。只有系統(tǒng)管理員和教育教學部的用戶能夠公告，其他用戶只能查看信息公告。

（七）頂崗過程管理功能監(jiān)控實習學生的實習情況和指導老師的指導情況，行之有效的方法之一就是通過周記和實習報告來體現(xiàn)。這一功能包括：新建周記、查看周記、新建實習報告、查看實習報告。實習學生通過本系統(tǒng)提高實習周記，其指導老師進行審閱，一旦指導老師審閱通過，實習學生將不能再次修改周記。

（八）教師評價管理功能在頂崗實習過程中，需要對指導教師考核，這就需要多方面的評教。首先是實習學生對指導老師進行評教，然后是企業(yè)指導老師的評價，還有學院督導人員的評價，最后按照一定的比例算出該指導教師的最終評教情況。

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摘要：為切實落實高職學生學習期間頂崗實習半年的要求，大力提升畢業(yè)生的技能操作水平，把頂崗實習融入人才培養(yǎng)方案之中，建立校企雙重管理體系，校企共同管理頂崗實習，探索了校企共同管理頂崗實習的管理和教學模式，保證頂崗實習的實習效果。

關鍵詞：頂崗實習；就業(yè)

近年來，材料工程技術專業(yè)（玻璃專業(yè)方向）把頂崗實習融入人才培養(yǎng)方案之中，積極探索頂崗實習的管理和教學方式，有效地促進了畢業(yè)生就業(yè)，提高學的在玻璃企業(yè)的對口就業(yè)質量。

1頂崗實習融入人才培養(yǎng)方案，課程教學滲透到頂崗實習之中

為適應行業(yè)企業(yè)發(fā)展的需要，材料工程技術專業(yè)實行工學結合人才培養(yǎng)模式，前2學年以學院培養(yǎng)為主，企業(yè)培養(yǎng)為輔，在校內進行課堂教學、實驗實訓教學及生產(chǎn)性實訓等；第3學年以企業(yè)培養(yǎng)為主，學院培養(yǎng)為輔，按照與企業(yè)簽訂的工學結合培養(yǎng)協(xié)議，在企業(yè)完成相應的部分課程的學習，課程設置可以根據(jù)企業(yè)需求，校企雙方共同商定課程，校企共同委派專、兼職老師共同教授所設定課程。

專業(yè)人才培養(yǎng)方案分為“學習學期”（在校學習基礎課、職業(yè)專項技能基礎課和職業(yè)專項技能課）和“工作學期”（在企業(yè)頂崗實習）兩部分。第一至四學期為“必修學習學期”，第五學期為“工學結合頂崗實習學習期”，在工學結合頂崗實習學習期內，學生在企業(yè)接受企業(yè)培訓學習，在技術專家指導下，接受工作崗位任務，開展崗位操作培訓，完成生產(chǎn)過程的崗位生產(chǎn)實習，結束后接受企業(yè)的崗位培訓考核。第六學期為“準就業(yè)頂崗實習”，學生在企業(yè)單獨承擔崗位工作任務，開展崗位工作，學生根據(jù)自身就業(yè)意向選擇就業(yè)企業(yè)，頂崗實習準就業(yè)。在三年專業(yè)學習過程中，學生有半年以上的時間以企業(yè)員工身份進入企業(yè)職業(yè)崗位，在企業(yè)技術專家的指導下承擔具體崗位工作，接受企業(yè)培訓及管理考核，按業(yè)績獲得相應崗位津貼。學生在真實企業(yè)崗位環(huán)境中獲得工作經(jīng)歷、經(jīng)驗等隱性知識，熏陶企業(yè)文化，加速了職業(yè)綜合素質的內化形成，教學效果顯著。

頂崗實習分為兩個階段：第一階段是工學結合頂崗實習，職業(yè)專項技能課程學完之后，在第五學期完成，主要通過企業(yè)崗位培訓，培養(yǎng)專業(yè)基本能力和職業(yè)規(guī)范養(yǎng)成。第二階段預就業(yè)頂崗實習，在第六學期內完成，主要培養(yǎng)學生專業(yè)綜合應用能力，能夠運用專業(yè)綜合知識處理生產(chǎn)事故，形成正確的價值觀，實現(xiàn)零距離上崗。頂崗實習分階段圖如圖1所示。

2建立校企雙重管理體系，校企共同管理頂崗實習

為確保人才培養(yǎng)方案頂崗實習教學質量，校企共同建立了“校企雙重管理體系”，校企雙重管理體系如圖2。

在頂崗實習期間，企業(yè)以員工身份對學生進行管理考核，校企以作業(yè)文本為核心進行頂崗實習管理和教學，形成校企雙重管理體制，校企之間相互溝通管理。開發(fā)了《頂崗實習管理手冊》、《頂崗實習技術手冊》、《職業(yè)崗位知識技能手冊》等W生頂崗工作系列指導書。為學生能夠順利進入職業(yè)崗位提供企業(yè)管理、文化、員工素質、職業(yè)崗位知識技能以及“工作學期”頂崗工作教學管理等方面的幫助和支持。

在頂崗實習期間，校方委派專業(yè)教師督促合作企業(yè)頂崗實習期間教學計劃的落實、調節(jié)企業(yè)與學生關系、布置與檢查學習任務、了解學生學習與思想狀態(tài)。職責分明、相互溝通的頂崗實習雙重管理體系，使校企共同進行學生安全管理、崗位工作管理、學習培訓提高等教學管理，使工作學期的教學任務井然有序開展。

校企雙重管理體系充分利用了企業(yè)行家能手、培訓資源，建立了技術專家?guī)W生的“學徒制”，管理進班組，參加企業(yè)黨團活動；根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，建立工作態(tài)度、工作業(yè)績、業(yè)務學習的考核制度。該體系設計科學，切實可行，為頂崗實習實踐教學提供教學管理框架，有效提高頂崗實習實踐教學質量。

3制定頂崗實習的教學規(guī)范，提高實習效果

頂崗實習是高等職業(yè)技術教育的重要環(huán)節(jié)，也是體現(xiàn)高職辦學特色的標志。為進一步加強頂崗實習管理和教學，提高頂崗實習的教學質量，突出高職教育特色，使實訓教學工作有章可循，我們制定了頂崗實習的教學規(guī)范。編寫了頂崗實習指導書及考核標準；編寫了頂崗實習質量管理監(jiān)控文件，包括兩部分即作業(yè)文件和記錄文件。作業(yè)文件包括：①實習學生優(yōu)秀實習生評選辦法；②工學結合頂崗實習協(xié)議；③指導教師職責；④實習承諾書；⑤工學結合頂崗實習安全責任書；⑥“頂崗實習”學生考勤辦法；⑥實習實訓項目任務書。

記錄文件包括：①實習生情況反饋表（單位用）；②校外實習評優(yōu)審批表；③“頂崗實習”學生成績量化考核評定表；④教師巡回指導、檢查實習情況記錄表；⑤建筑材料系校外實習質量分析表；⑥學生實習實訓手冊；⑦實習報告；⑧學生實習情況調查表；⑨校外實習實訓教學質量測評表（學生用表）；⑩學生校外實訓（實習）鑒定表；⑾實訓資料袋。

4建立頂崗實習的組織管理系統(tǒng)，形成有效的教學組織形式

4.1頂崗實習管理規(guī)范

頂崗實習是教學計劃中規(guī)定的主要實踐性教學環(huán)節(jié)，對學生了解社會，接觸生產(chǎn)實際、加強勞動觀念，培養(yǎng)實際動手能力和應用能力，提高職業(yè)素質，探索就業(yè)路子具有重要的意義。為進一步加強實習學生的管理，提高學生專業(yè)素質，為用人單位輸送優(yōu)秀人才，根據(jù)有關實習單位的規(guī)章制度，結合我校的實際情況，制定“一三五二一”管理準則。即“一條紀律”，一切行動聽指揮；“三項注意”，注意同學之間的團結，注意師生之間的關系，和注意實習隊與當?shù)馗鲉挝恢g的關系；“五個要求”，是指要求多看、多聽、多記、多問、多思；“二種精神”，不怕苦、不怕累的精神和先人后己、助人為樂的精神；“一個保證”，保證身體安全。

4.2頂崗實習教學組織形式

1、定崗位師傅，增加指導的針對性

學校與大型企業(yè)合作實施頂崗實習，雙方的決策層面只是搭建一個大的框架，而要落實好具體工作，就必須調動合作企業(yè)下屬各車間、班組，尤其是企業(yè)指導教師的積極性；克服部分實訓基地雖然承擔了實訓任務，卻由于重視程度不夠，而采用“放羊式”管理的現(xiàn)象。即雖然把學生分到相關車間，卻沒有指定固定的崗位，也沒有固定的實踐教師做指導，分工不清，實習缺乏針對性，沒有擔當起應有的責任，造成學生認為實習無用，浪費時間，一線生產(chǎn)人員認為學生實習流于形式，并且影響企業(yè)正常生產(chǎn)。

針對上述問題，把頂崗實習的學生分配到每一個相應的崗位上，并聘請此崗位上的一線工程技術人員作為指導老師，簽訂師徒協(xié)議，明確師徒責任、培養(yǎng)目標、培訓時間、培訓內容等，使頂崗實習學生在師傅的指導下，熟悉工作崗位的職責、工作方式和工作氛圍，更好地將所學理論知識應用于實習中和就業(yè)后的工作實踐，并且進一步加強學生專業(yè)技能的訓練，提高學生的實際工作能力。

2、實行“雙導師制”，加強學生指導

頂崗實習是一門重要的綜合實踐課程，它由學校、企業(yè)、學生三方共同參與，具有管理主體多元化、實習地點分散化、實習內容多樣化等特點。為保證高職學生頂崗實習的順利有序進行，除保證每個實習學生有企業(yè)指導教師外，安排足夠的專業(yè)教師對學生頂崗實習進行課程、實踐指導和日常管理，要求學校指導教師一方面要進行現(xiàn)場實訓指導，及時與企業(yè)指導教師的溝通，按時填寫指導記錄。為強化頂崗實習的管理，校企共同制定了《實習指Ы淌Φ鬧霸稹罰學生實習前要簽訂《實習安全責任書》、《頂崗實習承諾書》及《頂崗實習三方協(xié)議》，對學生頂崗實習指導實行“雙導師制”，明確企業(yè)兼職指導教師及學校指導教師各自的責任。

3、建立有效的考核評價體系

新的教學方法必然要建立一套新的考核機制，以檢驗教學效果。在頂崗實習過程中，對學生的培養(yǎng)涉及到校企雙方人員，一般情況下，學院單方對學生實習效果進行考核。對指導教師教學指導效果進行監(jiān)督評價，既有相當大的困難，也不能使考核評價結果完全符合實際情況。而考核評價的缺失，監(jiān)督的不力，導致部分指導老師缺乏責任心，敷衍了事，工作不踏實，學生實習也不十分認真，直接影響了頂崗實習效果。

為此，我們建立了一套考核評價體系，要求實習基地單位共同加強對實習學生的教育和管理，共同進行績效考核，與企業(yè)共同制定評價標準，頂崗實習成績考核由校企指導教師共同完成，以頂崗實習作為知識、技能綜合運用的平臺，從工作紀律、安全規(guī)范、技能水平和實習報告等方面，對學生的頂崗實習成績進行綜合評價。同時，把頂崗實習效果和指導教師的收入、學生的成績和收入掛鉤。即在頂崗實習期間，班組長和師傅每月對學生出勤和任務完成情況進行考核，學院指導教師每月與師傅共同對學生實習情況評價小結一次，并與學生報酬、成績掛鉤；班組長對帶徒師傅每月考核一次，檢查指導是否盡責，學院系部對實習指導教師每月考核一次，檢查對實習學生的跟蹤考評是否到位；實習結束，校企雙方按照共同評定學生成績，成績合格頒發(fā)“企業(yè)工作經(jīng)歷證書”，有效地提高了學生學習的積極性，帶徒師傅工作的積極性、責任心，提高了實習效果。

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晉中職業(yè)技術學院經(jīng)貿旅游系作為職院第一大系，歷來重視學生的實習問題。伴隨著晉中職業(yè)技術學院成為首批省級示范性高職院校建設單位，經(jīng)貿旅游系更是加大校企合作力度，以完善工學交替的人才培養(yǎng)模式。

2方案組織與設計

為了提高頂崗實習的質量，我系領導積極尋找校企合作單位，并根據(jù)合作單位實際情況精心設計方案。目前我們選定的主要合作單位為某綜合性度假村和省內多家會計師事務所。為會計專業(yè)學生設計的工學交替學習方案分為以下五個階段:基礎課及基礎專業(yè)課的學習，以塑造職業(yè)素養(yǎng)為主、實踐專業(yè)知識為輔的頂崗實習，專業(yè)課進一步學習和實訓，以專業(yè)知識為主同時兼顧職業(yè)道德養(yǎng)成教育的頂崗實習，專業(yè)相關課程的學習和就業(yè)指導。其中第一階段的頂崗實習在度假村進行，第二階段的頂崗實習在會計師事務所進行。在時間安排上，第一階段實習在秋季進行，第二階段實習在前一年的12月到次年的4月之間進行。

3具體實施

3．1第一階段的頂崗實習

經(jīng)貿旅游系與某度假村簽訂協(xié)議，安排會計專業(yè)學生分批分次到該度假村頂崗工作1至2個月，該度假村是集餐飲、住宿、休閑娛樂為一體的綜合性度假村，學生在那里主要是在餐飲部、客房部工作。同時，系里派專業(yè)課教師與學生住在一起，一方面根據(jù)崗位特點、工作環(huán)境為學生量身定做講座，主要安排的講座有內控制度、管理學、心理學、稅法、商務禮儀、商務談判等。另一方面及時為學生解決生活、工作中遇到的問題。學生通過實習，提高了溝通能力，培養(yǎng)了職業(yè)道德意識，同時學生通過將工作實踐與講座內容相聯(lián)系，可以更好地理解理論知識。以內部控制為例，眾所周知，內部控制是會計信息質量乃至審計質量的重要保障，但是由于內部控制實務性強，單純的理論教學很難達到理想的效果。而度假村的內控制度和工作實踐為教學提供了一個絕好的理論與實踐的機會:企業(yè)的資金活動、采購業(yè)務、資產(chǎn)管理、銷售業(yè)務處處都體現(xiàn)了內部控制的重要性，而且還可以讓學生根據(jù)所學理論知識為企業(yè)內部控制的改進提供建議。

3．2第二階段的頂崗實習

第二階段的實習旨在提高學生的專業(yè)技能。會計專業(yè)最好的專業(yè)校外實訓基地自然是廣大工商企業(yè)，但是由于受到人員數(shù)量、會計信息保密性的影響，企業(yè)往往不愿接納在校生去其財務部門實習。而會計師事務所由于其業(yè)務具有很強的季節(jié)性，在業(yè)務旺季即每年的年報審計期間需要大量的審計人員和實習生。所以，我系會計專業(yè)學生目前最主要的校外專業(yè)實訓基地就是山西省內的會計師事務所。我系與事務所簽訂協(xié)議，在每年年報審計期間派駐教師作為企業(yè)的審計人員，同時帶若干名學生進駐審計項目，這樣一方面事務所得到了需要的審計人員，而學生也獲得了工學交替的機會，并且教師也獲得了實踐機會，從而實現(xiàn)雙贏。

4經(jīng)驗總結

兩階段式頂崗實習是工學交替人才培養(yǎng)模式順利進行的關鍵一環(huán)，在具體實施過程中，我們也總結了一些經(jīng)驗。

4．1不能教條理解頂崗實習

頂崗實習并沒有一種普適的模式，一定要結合地方特色、專業(yè)特點來設計頂崗實習方案。我國東西部經(jīng)濟發(fā)展不平衡，東部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，企業(yè)眾多，當?shù)貙W校進行校企合作、為學生找到與專業(yè)對口的頂崗實習的機會要遠大于中西部學校。因此，中西部高職院校搞頂崗實習不能強求專業(yè)完全對口，實踐證明非專業(yè)崗位同樣可以培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)。此外，有些專業(yè)所指向的崗位群或行業(yè)可以允許學生長期、大規(guī)模地進到企業(yè)進行實習，但是會計專業(yè)顯然不具備這個條件，所以必須根據(jù)專業(yè)特色在精心設計實習方案的基礎上，安排學生分階段、分批次進行頂崗實習。

4．2要做好學生的組織管理工作

前文提到，學生在企業(yè)實習時都有教師跟隨。我們的學生初入職場，難免有所不適，甚至有的學生對頂崗實習有一定的抵觸情緒，教師在注意到這些問題時及時地開導學生，給他們分析頂崗實習在整個學習過程中的意義。此外，教師還要經(jīng)常與合作企業(yè)相關負責人溝通，了解學生在工作當中的實際表現(xiàn)，以便有針對性地解決學生的問題。

4．3高素質的教師隊伍是我系學生工學交替順利進行的有力保證

前文提到，學生去會計事務所實習的同時，教師也作為審計人員參與審計項目。事務所的審計人員一般都要有會計師或者注冊會計師資格證，目前我系帶學生去事務所實習的大都是具有會計師或者注冊會計師資格，并且具有一定的企業(yè)財務工作經(jīng)驗的雙師型教師。

當然，我院會計專業(yè)兩階段式的頂崗實習開展時間不長，仍有很多需要改進的地方。首先要根據(jù)校企合作的實際情況，加強以工作崗位為導向的會計專業(yè)課程體系建設。目前我院會計專業(yè)的課程體系仍然沿用普通高等教育的課程體系，即公共基礎課、學科基礎課、核心專業(yè)課、一般專業(yè)課。像基礎教育那樣按部就班的課程設置和教學安排不利于工學交替的開展。工學交替的人才培養(yǎng)模式要求課程體系設置應符合崗位要求。下一步，我院會計專業(yè)課程設置將以會計專業(yè)工作崗位為主線，以增強課程知識與實習崗位的關聯(lián)性為目的，確定《收銀員基礎與技能》、《出納員基礎與技能》、《會計與實訓》、《稅收與實務》、《財務實務》、《審計與實務》6門核心專業(yè)課程。在分析會計專業(yè)工作崗位所需的知識、技能、素質基礎上，遵循“由淺入深、由易到難、由表及里”原則，按照學生在企業(yè)所從事的具體崗位，對6門專業(yè)核心課程內容進行重新設計。

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論文關鍵詞：酒店管理；實踐教學體系；人才培養(yǎng)模式改革；特色與推廣

2011年2月，阜陽職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)09級學生圓滿結束為期半年的集中教學頂崗實習。因崗位技能及綜合素質表現(xiàn)突出，經(jīng)企業(yè)嚴格考核，有8位同學獲“優(yōu)秀實習生”稱號，有7位同學獲“優(yōu)秀操作能手”稱號，有6位同學獲“微笑大使”稱號。為表達對學院培育適需對路應用型人才的謝意，實習企業(yè)專門為學校發(fā)來感謝信，并派專人到校參加總結表彰會。感謝信中指出：“在為期6個月各大酒店輪崗實習期間，09級酒店管理專業(yè)實習生是一支責任心強、工作踏實，具有扎實專業(yè)知識和良好職業(yè)素養(yǎng)的服務骨干、是一支具備專業(yè)熟練操作技能和優(yōu)秀職業(yè)禮儀的服務標兵，更是一支企業(yè)倡導親和服務、個中涌現(xiàn)出的一批形象大使，他們在各自的實習崗位上愛崗敬業(yè)、勤勤懇懇、默默奉獻、腳踏實地，理論與實踐的完美結合使他們收獲頗多，有了一次真正踏入社會的難得鍛煉機會”。這既是企業(yè)對頂崗實習學生工作業(yè)績的充分肯定，也是企業(yè)對學院酒店管理專業(yè)育人成果的充分肯定。

我院酒店管理專業(yè)自招生以來，適應現(xiàn)代酒店服務業(yè)快速發(fā)展對應用型人才的旺盛需求，搶抓機遇，乘勢而上，積極探索人才培養(yǎng)新途徑。在廣泛調研、充分論證基礎上，科學制定人才培養(yǎng)方案，突出學生專業(yè)技能訓練和綜合素質提高，增強職業(yè)崗位針對性、技能應用性和操作實踐性，努力構建“全員、全過程、全方位”的專業(yè)課程實訓、教學頂崗實訓、畢業(yè)頂崗實訓“三位一體”的實踐教學體系，探索出一條“校企合作、工學交替、學用一體”的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，取得了教學改革的積極成果。

一、以編制和修訂人才培養(yǎng)方案為基礎，突出實踐教學環(huán)節(jié)

為保證酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標的準確性、實現(xiàn)目標的有效性、課程設置的應用性、培養(yǎng)過程的實踐性及培養(yǎng)計劃的可操作性，學院在編制酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的過程中，組織系領導和專業(yè)教師到長三角、珠三角地區(qū)及本地的賓館酒店進行實地考察與調研，了解行業(yè)企業(yè)用人的崗位需求，邀請專業(yè)建設指導委員會專家教授對人才培養(yǎng)方案進行充分論證，形成較強可操作性的人才培養(yǎng)方案。在多年方案執(zhí)行過程中，根據(jù)社會發(fā)展、行業(yè)態(tài)勢及人才需求新變化，通過召開實習企業(yè)和實習學生座談會，聽取各方面的意見和建議，及時對方案進行了多次的修訂和完善，形成目前適應高職人才培養(yǎng)層次、企業(yè)崗位需要的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。我們將酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位為以服務為宗旨，以能力為本位，以就業(yè)為導向，以職業(yè)可持續(xù)發(fā)展為重點，以工學交替、頂崗實習為途徑，培養(yǎng)適應現(xiàn)代賓館酒店業(yè)發(fā)展需要，掌握現(xiàn)代酒店管理基本知識和專業(yè)技能，勝任四星級以上賓館酒店的服務員、領班、部門經(jīng)理等工作崗位需求的德、智、體全面發(fā)展的高素質高技能應用型專業(yè)人才。人才培養(yǎng)方案的制定和執(zhí)行，突出以下幾個特點：第一，教學模式上，采取“2+0.5+0.5”運行機制。即兩年在校集中理論學習與專業(yè)課程實訓，半年企業(yè)集中教學頂崗實訓，半年企業(yè)畢業(yè)頂崗實訓。兩年在校的集中理論學習、專業(yè)課程實訓與半年的企業(yè)集中教學實訓是學院的剛性要求，必須保證；半年企業(yè)集中教學頂崗實訓，以保證學生多崗輪換和企業(yè)用人的連續(xù)性為基礎，實訓時間可安排在第三學期，也可安排在第四、第五學期，實現(xiàn)工學交替，學用一體；半年畢業(yè)頂崗實習，安排在第六學期，以校園招聘會為平臺，采取集中與分散、實習與就業(yè)相結合的方式進行。第二，實踐教學上，實現(xiàn)課程實訓、教學頂崗實訓、畢業(yè)頂崗實訓三位一體。課程實訓與課程理論教學同步進行，通過教師演示、學生演練、現(xiàn)場操作三個環(huán)節(jié)，在多媒體教室、校內實訓室、市區(qū)實習基地完成；集中半年時間，在校企合作企業(yè)進行教學頂崗實訓，實行定期輪崗，集中管理，校企統(tǒng)一考核；半年時間的畢業(yè)頂崗實訓，實行集中與分散、實習與就業(yè)相結合，在校企合作企業(yè)和招聘用人單位進行，由校企統(tǒng)一進行畢業(yè)實習考核與鑒定。第三，理論課與實訓課的比例上，突出實踐性。強調理論“必需、夠用”為度，加強實踐教學環(huán)節(jié)，使理論課與實訓課的學時比例達到4.5:5.5，以強化學生應用能力培養(yǎng)。第四，專業(yè)課程設置上，突出職業(yè)崗位性。針對賓館酒店前廳、客房、餐飲、康樂、酒水酒吧、營銷、財務、人力資源等崗位與部門，開設前廳、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、酒水酒吧服務與管理、酒店營銷學、酒店財務管理、酒店人力資源管理等課程；針對涉外賓館酒店對外語水平的要求，開設有酒店專業(yè)英語，突出學生口語與翻譯能力訓練；針對賓館酒店對個人整體形象與綜合素質的要求，開設有公共關系學、酒店禮儀、形體訓練、酒店管理概論、服務心理學、飲食文化、酒店法規(guī)等課程。幾年的教學實踐證明，人才培養(yǎng)方案的制定與實施，較好地適應了社會對酒店管理人才的需要，學生的專業(yè)技能與綜合素質得到了用人單位的充分肯定。

二、開展專業(yè)課程校內外實訓，培養(yǎng)學生核心應用能力

課程實訓是實踐教學體系的重要組成部分，是進行集中教學實訓、畢業(yè)頂崗實訓的重要基礎。通過課程實訓可以使學生的理論知識得到驗證，書本知識的不足得到補充；可以使學生對未來的工作有直觀的理解和認識，對未來工作的選擇有明確的目標；可以使學生對自己的專業(yè)定位有明確的依據(jù)。為此，我院采取教師課堂演示、學生校內實訓室演練、校外實訓基地現(xiàn)場操作三個環(huán)節(jié)來完成。教師課堂演示、學生校內實訓室演練在校內交替進行，教師通過基本理論講授、情景模擬、案例分析、物品擺放與使用技巧展示等，增強學生對知識的理解與消化。教師指導學生利用校內餐飲實訓室、客房實訓室、禮儀形體訓練房等，進行模擬操作演練，提高學生前廳、客房、餐飲等項目的服務與接待技能。學期結束前的集中訓練是課程實訓的關鍵環(huán)節(jié)，為此，學校與市內文峰賓館、天上人間大酒店、國際大酒店、金滿樓大酒店、王朝大酒店等簽訂實訓協(xié)議，建立校外實習基地，每學期結束前集中3-4周時間在前廳、餐飲、客房、會務等崗位，由領班或部門經(jīng)理具體指導，進行一線的現(xiàn)場服務與接待，以掌握前廳接待服務、客房接待服務、餐廳接待服務、會議接待等的工作規(guī)范與技巧，感受實際工作中“三廳”服務管理的標準，接受行業(yè)對課堂理論知識的驗證。由酒店企業(yè)根據(jù)學生實訓表現(xiàn)，做出課程實訓綜合評價與成績評定，結合任課教師理論與模擬實訓考核，各按50%計入課程考核的總成績。通過幾年的實踐探索，學生的技能得到鍛煉，對自己的專業(yè)充滿信心，企業(yè)對學生的敬業(yè)精神與專業(yè)技能也給予了積極評價。

三、開展工學交替教學頂崗實訓，培養(yǎng)學生崗位適應能力

社會對酒店管理專業(yè)人才表現(xiàn)出強勁的需求，也對從業(yè)人員的專業(yè)技能和綜合素質提出了更高的要求。兩年的理論學習與不間斷的課程實訓，遠不能適應現(xiàn)代酒店業(yè)對高技能人才的要求，進行為期半年的集中專業(yè)教學實習是十分必要的。從實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標來說，作為教學計劃重要組成部分的集中教學實習，是對學生進行專業(yè)基本訓練、培養(yǎng)實踐動手能力、理論聯(lián)系實際的重要環(huán)節(jié)，是提高學生職業(yè)素質和綜合素質的關鍵。對企業(yè)來說，可以減緩招聘人員的壓力，降低培訓成本與資金運營成本，也為儲備管理人員打下基礎。從學生自身來說，可以使他們提前成為“職業(yè)人”，強化崗位專業(yè)技能，增加經(jīng)濟收入，增強職業(yè)競爭力，縮短為就業(yè)所耗費的時間。 為此，經(jīng)校企雙方平等協(xié)商，我們分別與上海復旦皇冠假日大酒店、上海佘山艾美大酒店、華山賓館、福建榮譽酒店集團、蘇州海悅花園大酒店、合肥海匯假日酒店、浙江海寧酒店集團公司等簽訂了校企合作的教學實習協(xié)議。多年來，我們相繼組織多屆學生在實習指導教師的護送下分赴以上酒店進行為期6個月的教學實習。酒店安排專人統(tǒng)一管理，實行統(tǒng)一服裝，免費食宿，定期輪崗，購買保險，津貼待遇定時發(fā)放。實習指導教師與酒店企業(yè)和實習學生保持熱線聯(lián)系，及時反饋信息，處理問題，積極協(xié)助酒店切實保證實習有序進行。實習期間，由酒店負責人根據(jù)學生不同崗位的工作表現(xiàn)，逐項填寫《阜陽職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)教學實習鑒定書》，作為學校對教學實習學生考核的依據(jù)。院、系領導定期走訪實習企業(yè)，與酒店領導交流，看望實習學生，召開學生座談會。企業(yè)對學生實習期間的表現(xiàn)給予了高度的評價，稱贊他們適應崗位角色快，專業(yè)應用技能強，綜合素質表現(xiàn)好，希望進一步拓寬合作領域。學生也對酒店的規(guī)范管理、安全有序、專業(yè)技能得到應用與提高十分滿意，對未來的就業(yè)充滿信心。

四、開展分類指導畢業(yè)頂崗實訓，培養(yǎng)學生就業(yè)綜合能力

畢業(yè)頂崗實習是實施實踐教學體系的關鍵，是實現(xiàn)學校人才培養(yǎng)與市場需求對接的橋梁，是學生展示知識、能力、素質與順利實現(xiàn)就業(yè)的平臺。為此，我們以畢業(yè)生校園招聘會為契機，與華山賓館、福建晉江大酒店、合肥海匯假日酒店、浙江海寧酒店集團公司等單位，就學生的畢業(yè)頂崗實習與就業(yè)進一步溝通，因為有良好的校企合作關系，企業(yè)對學生專業(yè)技能與綜合素質普遍看好，學生對企業(yè)的工作環(huán)境、人文關懷、事業(yè)發(fā)展普遍認可，多數(shù)學生有回到原教學實習企業(yè)的愿望等方面做基礎，所以，校企雙方愉快地達成多項協(xié)議：回到原教學實習企業(yè)的學生，進行畢業(yè)頂崗實習，免除試用期，簽訂就業(yè)協(xié)議，享受與本單位正式員工福利待遇，并給予一定的學歷補貼，表現(xiàn)優(yōu)秀的，直接提拔重用；協(xié)助學校繼續(xù)做好學生的頂崗實習、畢業(yè)考核與畢業(yè)鑒定工作；幫助學校積極推薦沒有回到企業(yè)的同學到其他賓館酒店進行畢業(yè)實習與就業(yè)；學校通過后續(xù)學生教學實習等方式，滿足酒店因部分學生離開而對崗位人員的需求。這樣的合作，形成了一個工學交替的供應鏈，既保證了畢業(yè)生的頂崗實習，又實現(xiàn)了學生的穩(wěn)定就業(yè)，既保證了學生的教學實習，又穩(wěn)定了學校的實習基地，實現(xiàn)了學校與市場的對接，培養(yǎng)與就業(yè)的對接。

五、專業(yè)特色和應用初步顯現(xiàn)

經(jīng)過多年的改革與探索，酒店管理專業(yè)已形成自身的辦學特色。2010年被安徽省教育廳立項為省級特色專業(yè)，教學改革成果獲省級教學成果獎二等獎，得到評審專家的充分肯定。其特色和應用情況主要體現(xiàn)為：

(一)制定了符合高職教育辦學理念的酒店管理專業(yè)“2+0.5+0.5”的人才培養(yǎng)方案，并在執(zhí)行中做到與時俱進，及時進行修訂與完善。

（二）構建了酒店管理專業(yè)“課程實訓、教學頂崗實訓、畢業(yè)頂崗實訓”三位一體的實踐教學體系，初步形成了“早實踐、多實踐、三年實踐不斷線”的實訓格局。

（三）建立了一批滿足教學改革實踐需要、穩(wěn)定鞏固而又運行高效的校內、外實習實訓基地，形成了良好的校企合作關系。

（四）實現(xiàn)了酒店管理專業(yè)“工學交替、學用一體”人才培養(yǎng)的運行機制。達到了學生、學校、企業(yè)三方互利共贏，學生、家長、學校、企業(yè)、社會五方滿意。

（五）實現(xiàn)了高職教育“就業(yè)導向”的辦學思路，人才培養(yǎng)與市場需要無縫對接，就業(yè)率一直保持在100%。

（六）建立了運行良好的校企資源共享機制。實習酒店為學校提供學生實訓基地、校內實訓設備、技能大賽和大型活動贊助費等；安排專業(yè)技術骨干作為實訓指導教師，承擔實訓課程教學，成為專業(yè)指導委員會成員；定期舉行行業(yè)企業(yè)發(fā)展專題講座等。學校安排專業(yè)教師到企業(yè)協(xié)助管理學生實習，到企業(yè)一線掛職鍛煉，進行員工培訓、市場拓展等。

（七）建立了運行良好的校企共同考核機制。學校制定實訓方案，指派專業(yè)教師進駐酒店，按學院要求進行考核。酒店制定實習規(guī)程，專人管理，按企業(yè)員工要求，進行考核與評定，保障實習工作有序、有效地進行。部分學生因工作業(yè)績和綜合素質突出及時走上管理崗位，得到企業(yè)的充分肯定。

篇9

【關鍵詞】高職 頂崗實習 課程

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）11C-0186-02

一、頂崗實習的課程內涵分析

課程是學校為了達成培育人才的目標，從而做出的教育內容和過程的匯總，職業(yè)教育的課程包括所有理論教學活動和在學?；蚱髽I(yè)實施的實踐教學活動。畢業(yè)頂崗實習是學生結束在校公共平臺課和職業(yè)技能課后，在授課老師的引領和教導下，利用在公司所學到的實際工作經(jīng)驗以及專業(yè)技術，熟練操作技巧以及各種工作積累的過程，以此完成培育技術技能型人才的關鍵教學工作，客觀上符合課程的根本特性。把頂崗實習定義為職業(yè)必修課程，主動在課程的含義上尋找定位，有利于提升其影響力。

（一）頂崗實習的課程屬性。高等職業(yè)教育以傳授生產(chǎn)技能為主要內容，以培養(yǎng)技術技能型人才為主要目標，職業(yè)能力是高職教育能力體系的核心。《教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》指出：“正確指導公司建立接納高職學校實習生的規(guī)章制度，鞏固學生的實習能力及工作態(tài)度，高職學校需確保在校生有充足時間投入到合作單位進行頂崗實習?！闭加萌瞬排囵B(yǎng)方案1/6課時的頂崗實習課程，是高職院校專業(yè)培養(yǎng)計劃中獨立設置的專業(yè)核心課程，從性質上說是提高學生實際動手能力的實踐課程。經(jīng)過頂崗實習課程教學，學生以實習生的全新面貌，熟悉公司的整體運作，參與和企業(yè)發(fā)展有關的一系列實際操作，在實踐中學習，做到熟練掌握專業(yè)技術，以適應崗位需要和提升就業(yè)能力。

受學習環(huán)境真實性和對學生實行公司管理模式等影響，頂崗實習課程教學要素發(fā)生了變化（如表1）。因此，頂崗實習課程應把重點放在課程目標設置、教學內容編排、教學組織與實施、課程考核與評價等方面，并兼顧頂崗實習在授課的時間、場所、內容、方式的特殊要求。

（二）頂崗實習課程的教育本質。在頂崗實習課程實施中，學生雖然承擔公司崗位的生產(chǎn)任務，但實踐勞動是學生綜合職業(yè)能力習得的途徑，學生徹底、完整地運用手、心、腦等各種器官學習，融“教、學、做”為一體，把學生專業(yè)知識和專業(yè)技能的學習過程置于工作過程、工作崗位的環(huán)境中，克服傳統(tǒng)課堂教學專注于認知過程即教師傳授知識、學生接受知識的弊端。

二、頂崗實習課程實踐中存在的問題

（一）頂崗實習的施教主體乏力。頂崗實習課程中，校企共同體站到了施教者行列，企業(yè)占據(jù)主體地位，學校是主導地位。但頂崗實習課程實施中，校企雙方主體作用不明顯。一方面，企業(yè)出于安全和生產(chǎn)效益考慮，無視其頂崗實習教育與管理的主體地位，將學生作為廉價實習生從事簡單重復工作，學生完不成生產(chǎn)任務就辭退；另一方面，學校未與企業(yè)做好頂崗實習課程設計，頂崗實習過程管理落實不到位。顯然，頂崗實習課程教學薄弱之處在于施教主體的嚴重缺失，迫在眉睫是增強企業(yè)的主體意識，需要校企合作創(chuàng)新頂崗實習聯(lián)合管理機制，需要保障企業(yè)的利益與人才培養(yǎng)的需求。

（二）對頂崗實習的認識和整體設計不科學。頂崗實習并不僅是一種實習活動，更是一門獨特的課程教學?；诖嗽瓌t，頂崗實習課程教學應科學策劃，其中包含課程理念、教學內容規(guī)劃、教學實施規(guī)劃。在頂崗實習的認識上，學校層面沒有緊緊圍繞培養(yǎng)生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的高素質技術技能型人才目標，而是將它作為一種過程體驗，頂崗實習成為走過場的形式主義。在學生層面，學生則缺乏職業(yè)意識，已參加頂崗實習的學生認為所從事的崗位限制個人發(fā)展，表示將來不愿意從事現(xiàn)在實習的工作，因此把頂崗實習看成是完成任務，而不是提高個人專業(yè)技能和綜合素質的重要環(huán)節(jié)。在企業(yè)層面，企業(yè)將頂崗實習學生列為用人計劃的一部分，而不是學校課堂教育的延伸，多數(shù)情況是學生經(jīng)過企業(yè)短暫崗位培訓后，直接上崗，因而很難實現(xiàn)不同工種的輪崗學習。

在頂崗實習課程計劃上，校企雙方將學生安排到崗位后，在后續(xù)的教學中沒有清晰的課程方案，學生在崗位上僅從事簡單工作而沒有教學指導，頂崗實習課程實施的隨意性較大，很難達到頂崗實習的預期目標。

除此之外，頂崗實習在給學生安排崗位時，常出現(xiàn)被安排工作與學生專業(yè)不吻合情況，這是由于學校對頂崗實習實訓基地聯(lián)絡力度不夠大，學生實習效果差。頂崗實習目的是提升學生職業(yè)技能，學生實習崗位應與專業(yè)對口。

（三）頂崗實習專業(yè)指導和管理難以落實到位。課程設計是一種方案，課程實施則是動態(tài)的實踐。頂崗實習課程教學參與人員多，教學管理涉及學生的學習、生活、心理和安全等方面，具有教學周期較長、實習分布區(qū)域廣、實習過程管理難度大等特點。頂崗實習校企協(xié)同共管的機制不健全，企業(yè)參與頂崗實習教育與管理的積極性不高。頂崗實習宗旨是讓學生邊工作邊學習，而當學生在企業(yè)里工作時，企業(yè)僅將學生作為實習員工進行管理，對學生職業(yè)技能的指導上不熱心。校方指導教師指導實習學生數(shù)量多，教師對學生頂崗實習期間的指導多數(shù)僅停留在安全、紀律、生活等方面的約束，很難實現(xiàn)真正意義上的專業(yè)指導。

（四）頂崗實習評價不完善。良好的課程評價體系不僅能夠讓學生認識到自己在頂崗實習里的優(yōu)勢和不足，還能夠成為一種針對頂崗實習的價值取向，對于規(guī)范頂崗實習教學還有著促進作用。目前，頂崗實習考核體系設計不完善，對學生的考核往往是實習報告或答辯考核，無法完全準確評價學生的實習質量，致使許多學生的課程評價缺乏真實性，導致部分不合格的學生被送上工作崗位，給用人單位造成了一定的困擾。

三、頂崗實習課程的改進措施

（一）建立深度耦合的校企合作關系。學校通過擴展校企合作育人領域向企業(yè)輸送高素質實習生，讓企業(yè)體會到頂崗實習“課程化”的好處，才能促進企業(yè)參與頂崗實習教育與管理。學校與企業(yè)建立校企合作機制，致力于建立一種“結構性”的聯(lián)系，如“訂單式”培養(yǎng)模式和不定向的“聯(lián)合培養(yǎng)”模式。不定向的“聯(lián)合培養(yǎng)”模式是校企共建“校中廠”和“廠中校”，增強校企資源、人才、技術、文化的互動，進而形成企業(yè)、學校雙主體育人的頂崗實習服務平臺，實現(xiàn)人才共育、過程共管、信息共享、責任共擔，保障高職頂崗實習課程有效實施。

（二）系統(tǒng)化設計頂崗實習課程。以突出職業(yè)能力培養(yǎng)為主，頂崗實習首先應與理實一體化課程、生產(chǎn)性實習等實踐課程進行整體設計，明確頂崗實習課程與其他實踐課程關系。頂崗實習課程是獨立的實踐課程，考慮到其教學目標是讓學生深入認識工作任務和公司職場生活，以課程教學目標為出發(fā)點，綜合以企業(yè)工作要求、工作環(huán)境等為特點，設計相應的課程內容和教學實施方式并做出相應考核和評估，編制相應教學文件，如課程標準、頂崗實習報告書。

（三）創(chuàng)新頂崗實習教學實施方式。以校企一體化的頂崗實習管理機構為主體，建立健全頂崗實習單位審核、企業(yè)指導教師聘任制度，完善頂崗實習單位、企業(yè)指導教師信息庫和溝通機制。實施“雙導師”制度，校企協(xié)商指定一位企業(yè)教師以師徒形式指導學生完成崗位業(yè)務工作，學校應給每個單位配備一名專職指導教師，負責頂崗實習過程指導與巡查，真正落實頂崗實習計劃。根據(jù)學生頂崗實習期間崗位適應變化情況，建立“跟崗―試崗―替崗”教學組織方法，并借鑒遠程開放教育學習模式，老師網(wǎng)絡上授課或答疑。同時，學校輔導員應多關注學生實習期間生活情況及思想變化。

（四）構建頂崗實習課程評價方法。頂崗實習評價方案應在檢測學生專業(yè)知識的同時評估出學生的實際工作能力。學校教育專家和企業(yè)技術專家共同制定頂崗實習課程評價方法、評價指標、評價標準。評價結果重點關注學生的綜合素質和能力，結合學生在頂崗實習期間的實習表現(xiàn)和實習成果等考核情況，由學校、企業(yè)共同給出綜合評分。

（五）加強校企指導教師隊伍建設。在學生頂崗實習階段，與學生最直接接觸是學校指導老師與企業(yè)導師，兩者為學生傳播的東西是不一樣的。學校指導老師擁有豐富的理論知識，善于讓學生接受知識，能夠把實際工作情況在理論方面的知識傳授給學生，而企業(yè)導師常年處于生產(chǎn)一線，積累豐富的工作經(jīng)驗，指導學生親身體驗現(xiàn)場操作的同時，現(xiàn)場幫助學生解決現(xiàn)場問題。因此，建設校企指導教師隊伍，兼顧學校指導老師與企業(yè)導師優(yōu)勢，采用“雙師”協(xié)同教學方式全方位培養(yǎng)學生職業(yè)能力。

【參考文獻】

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[2]潘春梅，張曉靜.高職生物類專業(yè)頂崗實習課程化教學的探索與實踐[J].鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W校學報，2015（2）

[3]孫百鳴，等.高職學生頂崗實習的問題與對策研究[J].天津職業(yè)大學學報，2011（4）

【基金項目】湖南省教育科學規(guī)劃課題（XJK013CZY126）

篇10

【關鍵詞】幼師專業(yè) 頂崗實習 設計方案

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）03-0028-01

我校學前專業(yè)始建于2002年，第一年就招收到200名學生。在生源逐年減少的形勢下，近幾年每年仍能至少招收三個班，是學校目前招生最好的專業(yè)。2012年6月，學校申報《國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范?！?，學前專業(yè)為五個重點支持專業(yè)之一。

根據(jù)教育部頒布的中等職業(yè)學校教學大綱要求，學生在校第三年要完成頂崗實習的教育活動。經(jīng)過十年的實踐探索和積累，學前專業(yè)形成了一整套的實習實訓方案，該方案得到了評審專家的高度認可，成為學校教學工作的一大亮點。

整個方案分為四大部分：一、校企合作；二、訂單培養(yǎng)；三、制度保障：四、過程管理。

第一部分，校企合作

校企合作是職業(yè)學校實現(xiàn)教育為社會發(fā)展服務的一條有效途徑。學校利用現(xiàn)有的師資和設備，根據(jù)企業(yè)對所需勞動力的指標要求，有計劃地招收、培養(yǎng)企業(yè)后備勞動力，達到有指標地招，有目標地學，有專向技能地就業(yè)，避免了學校盲目招，企業(yè)找技工難的混亂局面。校企合作模式，等于讓學生搭上了始發(fā)站直通終點站的高鐵列車。幼兒園及早教機構作為一種特殊形式的“企業(yè)”，對教師的質量需求同樣適用這一種培養(yǎng)模式。

我校學前專業(yè)與幼兒園、早教機構的合作具有如下幾項具體內容：

第一，成立“學前教育專業(yè)建設指導委員會”，成員由學校、參加合作的幼兒園、早教機構、在幼教行業(yè)作出突出貢獻的專家及學生家長代表組成。

第二，制定“學前教育專業(yè)建設指導委員會”工作章程。

第三，建立“學前教育專業(yè)建設指導委員會”運行制度。

第四，簽定“校企合作協(xié)議”。學校與撫順市幼兒園、市委幼兒園、愛兒坊幼兒園、沈陽愛嬰教育機構等幾十家單位簽定了合作協(xié)議。

第五，制定規(guī)劃，及時總結。

第二部分。訂單培養(yǎng)

學校自2007年以來不斷進行“訂單式”人才培養(yǎng)模式的探索與實踐，先后以愛兒坊幼兒園、愛童幼兒園、翻樂園幼兒園、億嬰寶貝親子機構、沈陽愛嬰教育機構等單位冠名，招收定向班。這些定向冠名班均由學校和幼兒園共同完成培養(yǎng)學生的計劃。

第一，共同制定和實施專業(yè)培養(yǎng)方案，共同研究課程設置，共同選擇課程內容。如：沈陽愛嬰經(jīng)過與我校反復研討，將蒙氏、奧爾夫音樂、親子等特色課程植入教學，保證了學生在校期間就能學到最新的早教知識，同時也提升了就業(yè)技能，此舉深受學生及家長歡迎，第三年頂崗實習初始，愛嬰冠名班全班學生一次性被幼兒園和早教機構全部聘走。

第二，共同制定招生培養(yǎng)計劃。學校根據(jù)愛童幼兒園對師資的特殊要求，有所側重地招收符合條件的新生。2009年，招收一名有體育運動特長的男生；2010年，招收五名家庭特困的女生，修完學校規(guī)定的課程之外出資保送到北師大學習蒙氏課程?，F(xiàn)在，這五名學生因為按計劃接受培訓并較全面地掌握了蒙氏課程，已經(jīng)提前一年（頂崗實習期間）走到蒙氏全日班老師的崗位，成為幼兒園骨干教師，不僅為幼兒園提高了創(chuàng)收，自己也增加了收入，

第三，安排幼兒園經(jīng)驗豐富的教師指導學生實習，帶動學生切身感受當前先進的教育理念和特色課程。幼兒園教師有著非常豐富的實踐經(jīng)驗，她們傳授給學生的知識是學校老師無法做到的，因此，頂崗實習正是彌補課堂上的不足，由幼兒園教師將本園的辦園特色課程在生動的幼兒園里傳授，學生們接受起來會事半功倍，

實踐證明，訂單園所所提供的實習場所、內容、形式等都極大地提高了學生對幼兒園工作的適應程度，為其順暢就業(yè)鋪就了一條綠色通道。

第三部分，制度保障

為了保證學生在頂崗實習過程中得到有效的實際鍛煉，更重要的是自身權益能夠得到維護，學校與幼兒園共同遵守相關的法律法規(guī)，并制定和完善了有關頂崗實習的規(guī)章制度。

《中等職業(yè)學校學生實習管理辦法》

《教育部、中國保險監(jiān)督管理委員會關于加強學校保險教育有關工作的指導意見》

《教育部、財政部、中國保險監(jiān)督管理委員會關于在中等職業(yè)學校推行學生實習責任保險的通知》

《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》

《學生傷害事故處理辦法》

《撫順市學前教育發(fā)展三年綱要》

《撫順一職專學生頂崗實習管理辦法》

《撫順一職專學生頂崗實習管理辦法》實施細則

《校企頂崗實習工作職責》

《高三班主任頂崗實習管理制度》

《學生頂崗實習手冊》

《一職專學生頂崗實習突發(fā)事件應急預案》

《實習學生規(guī)避風險指南》

《幼兒園頂崗實習學生管理制度》

《幼兒園頂崗實習學生勞動保護制度》

《頂崗實習班主任管理記錄》

《頂崗實習專業(yè)教師指導記錄》

《頂崗實習評優(yōu)活動標準與規(guī)則》

依據(jù)以上國家及地方政府的法制法規(guī)，嚴格執(zhí)行學校和幼兒園對于頂崗實習的規(guī)章制度，頂崗實習工作得以順利和有成效地完成。

第四部分，過程管理

學校和幼兒園共同成立了學生實習工作領導小組，雙方均有專人負責對學生實習全過程的管理。學校招生就業(yè)科牽頭，教務科、學生科參與；幼兒園也指派專人負責接收、指導、管理、評價學生實習工作。學校還建立班主任專職管理實習學生制度，并對班主任工作提出明確要求。

招生就業(yè)科根據(jù)校長辦公會及“學前教育專業(yè)建設指導委員會”建議，詳細擬訂出“頂崗實習工作流程”，并嚴格執(zhí)行。（流程圖略）學生實習前，專業(yè)部、實習指導教師、班主任分別對學生進行崗位職責及安全教育。學生實習期間，專業(yè)指導教師、班主任通過定期查訪及隨機抽查的方式實地檢查指導。還通過電話、電子郵件、QQ群、分片包組等方式保持與幼兒園和學生的溝通，既注重了情感的交流，也完成了專業(yè)的指導。這些方法有效地幫助了學生及時總結實習感受，解決并處理實習中遇到的問題、困難和突發(fā)事件。其間，要求教師做好實習檢查記錄，學生認真填寫實習周記。實習結束后，專業(yè)部、班主任及學生均形成總結并進行并反饋企業(yè)滿意度調查表。

實習過程的管理，歸根結底是要以制度為保障，順利完成頂崗實習所要完成的教育任務，為學生平穩(wěn)就業(yè)奠定基礎。它是學校為社會服務整個鏈條中十分重要的一環(huán)。

頂崗實習的特殊性在于學生以學生身份參加社會工作，離開課堂進行社會勞動。他們身邊沒有了模擬實訓室，沒有了輕松愉快的學習環(huán)境，代之以更多的是責任、效益、競爭、安全等不容忽視的概念。如何在學生轉換角色的時候都有一個華麗轉身，是我們負責實習工作的老師需要承擔起的責任。國家非常重視職業(yè)教育的發(fā)展，第“十三五”期間，全國評出1000所中等教育示范校，無論在政策上還是資金上都給予了極大的傾斜和扶持。頂崗實習工作的好與壞，直接關系到國家政策的落實情況，直接影響學校的辦學聲譽，因此，有效做好中職幼師專業(yè)頂崗實習是一個值得深入探討的課題。

參考文獻：

[1]《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》

[2]《創(chuàng)新職業(yè)指導》