導(dǎo)語：如何才能寫好一篇學(xué)校食品安全工作措施，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、指導(dǎo)思想

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管

理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。

充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

篇2

一、基本情況

**縣現(xiàn)有各級各類學(xué)校508所，在校生72027人。其中進(jìn)修學(xué)校1所，完中4所，普通高中在校生3786人；初中13所，在校生16989人；職高1所，在校生1224人；小學(xué)482所，在校生45155人；幼兒園7所，在園幼兒5872人。全縣共有教職工3932人，其中專職校醫(yī)9人。適齡兒童入學(xué)率99.74%，適齡少年毛入學(xué)率96.46%。高中毛入學(xué)率32.68%，幼兒入園（班）率29.01%。全縣校園占地面積1375252平方米，校舍建筑面積359859平方米，普通中學(xué)生均校舍面積7.28平方米；小學(xué)生均校舍面積5.0平方米。全縣有寄宿制學(xué)校219所，住校生43119人，食堂用房11319平方米。

二、主要工作措施及成效

（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)，保障了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的領(lǐng)導(dǎo)有力。一是成立了以縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，縣衛(wèi)生局分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，教育局相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開專題會議，研究和部署工作，做到常抓不懈。二是成立了由各學(xué)校校長為組長，主管副校長為副組長，班子成員和各完小校長為成員的工作執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織本學(xué)校（校區(qū)）的食品衛(wèi)生及傳染病防治工作。三是配設(shè)了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的義務(wù)兼職校醫(yī)。義務(wù)兼職校醫(yī)由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員擔(dān)任，實行片區(qū)掛鉤制，為各學(xué)校的食品衛(wèi)生及傳染病防治工作提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)和幫助。初步形成了縱橫一體的工作格局，有效地保證了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病工作的長效監(jiān)管和正常開展。

（二）全面完善工作制度，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的管理到位。一是落實安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制。我局與各學(xué)校、幼兒園簽訂了《安全目標(biāo)責(zé)任書》，要求各學(xué)校、幼兒園結(jié)合學(xué)校人員密集的實際，重點抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，并實行學(xué)校安全工作一票否決制，做到誰主管誰負(fù)責(zé)，誰承辦誰承擔(dān)主要責(zé)任。各學(xué)校、幼兒園逐級簽訂安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，將安全管理責(zé)任落實到校點、到個人，實現(xiàn)層層監(jiān)管，層層抓落實。二是實行局領(lǐng)導(dǎo)及職能科室分工負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)校安全工作制度，縣教育局安委會設(shè)在教育股，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)，在安全工作中認(rèn)真落實服務(wù)承諾制、首問首辦責(zé)任制、限時辦結(jié)制、行政問責(zé)制四項制度，確保政令暢通。三是完善學(xué)校衛(wèi)生安全事故及傳染病疫情上報制度。明確規(guī)定中小學(xué)、幼兒園如發(fā)生學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件及傳染病疫情要在半小時內(nèi)以電話方式報教育局黨政辦，第二天上報書面報告，杜絕重大事件和疫情瞞報、延報或漏報現(xiàn)象的發(fā)生，確保學(xué)校衛(wèi)生安全事件和傳染病疫情得到及時、合法的處置。四是制定下發(fā)了《**縣學(xué)校突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案》，同時要求各學(xué)校（園）制定相應(yīng)的工作應(yīng)急預(yù)案，明確工作責(zé)任人和處置程序，落實工作措施，確保事故和疫情發(fā)生時能夠及時響應(yīng)、妥善處置。

（三）深入開展知識宣傳，保證了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的科學(xué)開展。一是督促和指導(dǎo)各學(xué)校抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治知識宣傳工作。各學(xué)校充分利用廣播、板報等宣傳陣地和通過掛橫幅、警示牌等形式，向廣大師生宣傳常規(guī)衛(wèi)生保健知識、食品衛(wèi)生與心理咨詢、疾病防治、個人衛(wèi)生習(xí)慣、食品衛(wèi)生法、食品與健康等食品衛(wèi)生及傳染病防治知識，教育師生樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，全縣各學(xué)校開展食品衛(wèi)生講座共56場（次）,出板報450期，有效地提高了師生的食品衛(wèi)生和疾病防治意識。二是廣泛開展食品衛(wèi)生及傳染病防治知識宣傳活動。結(jié)合“六月安全生產(chǎn)月”活動，我局組織城區(qū)學(xué)校到富州廣場宣傳食品衛(wèi)生、傳染病防治、交通安全等常識，發(fā)放宣傳單8300余份，解答群眾咨詢300余人次，取得了良好的宣傳效果。三是認(rèn)真貫徹落實省、州、縣的安全工作會議及有關(guān)文件精神。今年以來，我局制文下發(fā)或轉(zhuǎn)發(fā)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作文件共18份，全面?zhèn)鬟_(dá)上級精神，做好各季節(jié)時令和非常時期的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治預(yù)警，指導(dǎo)學(xué)校抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，有力地促進(jìn)了工作的順利開展。四是邀請上海市第十一批青年志愿者赴滇扶貧接力隊文山分隊到我縣舉辦“青少年兒童常見傳染病防治”講座，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校和城區(qū)各學(xué)校、幼兒園主管衛(wèi)生工作的副校（園）長、德育主任及城區(qū)學(xué)校部分班主任、校醫(yī)參加講座，聽取麻疹、流行性乙型腦炎、兒童肺結(jié)核、病毒性肝炎、狂犬病、手足口病等11種常見傳染病的流行病學(xué)、臨床特點、預(yù)防措施和治療措施，促進(jìn)了學(xué)校傳染病防治工作的有效開展。

（四）全力查排安全隱患，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的整治到位。一是對學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全隱患進(jìn)行大力整治。與衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合，對學(xué)校周邊食品店和流動攤點進(jìn)行檢查整治，重點檢查各類不合格、霉?fàn)€變質(zhì)和“三無”食品，嚴(yán)厲打擊不法銷售行為。開展了2次大規(guī)模食品安全專項整治活動，共檢查學(xué)校門前食品攤點36處，依法取締無證食品攤點23個，沒收銷毀盒飯300余盒，其它各類不合格食品10余種100多公斤，有力地保障了學(xué)校師生的身心健康。二是加大學(xué)校食品衛(wèi)生的檢查力度，及時排除安全隱患。組織人員深入各學(xué)校開展食品衛(wèi)生專項大檢查，重點檢查學(xué)校的食品衛(wèi)生、傳染病預(yù)防安全防范措施，共檢查學(xué)校276所，食堂98個，學(xué)校小賣部53個，查出隱患76處，其中食堂衛(wèi)生安全隱患14處，當(dāng)場整改36處，勒令相關(guān)學(xué)校限期整改40處，并要求各學(xué)校（園）每月對食堂、小賣部、食品攤點進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真填寫《學(xué)校食品安全檢查表》上報縣教育局，有效地保障了師生的飲食安全。三是切實加強(qiáng)傳染性疾病的防控工作。今年以來，我局及時安排，周密部署，指導(dǎo)各學(xué)校和幼兒園加強(qiáng)對兒童手足口病的排查和防治工作，全縣無一例病例發(fā)生，工作取得了良好成效。在5月6日洞波鄉(xiāng)中心學(xué)校出現(xiàn)甲肝疫情后，我局及時劃撥甲肝病防控工作經(jīng)費1萬元，并派出分管領(lǐng)導(dǎo)和工作人員進(jìn)駐該校，配合衛(wèi)生防疫部門抓好疾病防治工作，有效遏制了甲肝疫情的爆發(fā)和蔓延，疫情得到有效控制和及時消除，并及時發(fā)文通知各學(xué)校做好安全防范工作，與衛(wèi)生部門聯(lián)合對學(xué)校周邊衛(wèi)生狀況、水源問題進(jìn)行清理整頓，保障師生飲水安全，確保了全縣教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定。近日，我局與衛(wèi)生局密切配合，順利完成了適齡少年兒童的麻疹疫苗接種工作。

三、存在的困難和問題

一是中心學(xué)校及其以下學(xué)校均沒有專職校醫(yī)，對食品衛(wèi)生及傳染病的宣傳和防治工作落實不到位。

二是極少數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的認(rèn)識還不足，安全意識比較淡薄，制度不健全，管理不到位，工作失誤時有發(fā)生，責(zé)任心和工作力度尚需進(jìn)一步加強(qiáng)。

三是由于辦學(xué)條件差，部分學(xué)校食堂設(shè)施簡陋，無功能分區(qū)，加工流程無序，食品加工過程存在較大安全隱患。部分學(xué)校食堂在采購蔬菜、肉類食品中，沒有向銷售方索取相關(guān)證件，存在一定的食品安全隱患。

四是學(xué)校周邊食品店、流動攤點較多，由于經(jīng)濟(jì)利益最大化的商人心理驅(qū)動，加之缺乏食品安全責(zé)任意識，所出售的食品安全狀況令人堪憂，而且這些店面、攤點已是學(xué)校周邊環(huán)境治理的頑疾之一，整治行動一結(jié)束，馬上死灰復(fù)燃，給學(xué)校的食品安全監(jiān)督管理工作帶來很大困難。

五是由于校舍不足，大多數(shù)學(xué)校存在學(xué)生上課、住宿擁擠，空氣流通不暢的問題，不利于傳染病防治工作的開展，一旦出現(xiàn)傳染病，傳染速度很快，疫情防控工作存在較大難度。

六是農(nóng)村寄宿制學(xué)?；旧蠜]有開水提供給學(xué)生，學(xué)生只能喝井水或自來水，水質(zhì)得不到保證；食堂餐具消毒工作薄弱，消毒設(shè)施不完善，消毒工作流于形式。這些都給傳染病發(fā)生和傳播提供了可乘之機(jī)和方便途徑。

四、下步工作打算

一是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作制度建設(shè)。全面修訂、完善學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作制度和管理細(xì)則，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生管理制度，尤其是要不斷加強(qiáng)食品原料的采購索證制度。不斷完善學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作目標(biāo)考核機(jī)制，進(jìn)一步健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件及傳染病疫情的應(yīng)急處理程序。

二是層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作責(zé)任制，加強(qiáng)責(zé)任追究。把食品衛(wèi)生及傳染病防治工作作為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)考核的重要內(nèi)容，督促各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自覺把健全、完善和落實學(xué)校安全責(zé)任作為一項重要的工作來抓，促進(jìn)工作正常有效開展。

三是落實學(xué)校食品安全隱患整改措施，防范重特大食品安全事故的發(fā)生。加大對各類食品安全隱患的整治力度，建立隱患整治責(zé)任制，做到責(zé)任單位、責(zé)任人、整改時間、整改措施、整改資金和應(yīng)急預(yù)案“六落實”，對每一項安全隱患加強(qiáng)跟蹤監(jiān)督，隨時掌握整改情況，直至得到解決。

四是主動抓住農(nóng)村中小學(xué)危房改造、“興邊富民”工程、國門標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)等機(jī)遇，積極申報項目和籌措資金，加大對學(xué)校食堂、教室和學(xué)生宿舍的建設(shè)力度，確保食堂符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)生上課、住宿擁擠問題得到解決。

篇3

尊敬的省學(xué)校傳染病防治專項督查組各位領(lǐng)導(dǎo)：

下午好！

我受局班子的委托，向省學(xué)校傳染病防治專項督查組匯報工作。首先，我代表__縣教育局對督查組各位領(lǐng)導(dǎo)深入我縣檢查指導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，表示熱烈的歡迎和衷心感謝！

今年以來，我局在縣委、縣政府和州教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣直有關(guān)部門的支持配合下，深入貫徹省、州、縣安全工作會議和相關(guān)文件精神，扎實開展學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，取得了較好的成效，保障和促進(jìn)了全縣教育教學(xué)工作的正常開展。下面，我將我縣的工作開展情況匯報如下，不足之處，請予批評指正。

一、基本情況

__縣現(xiàn)有各級各類學(xué)校508所，在校生72027人。其中進(jìn)修學(xué)校1所，完中4所，普通高中在校生3786人；初中13 所，在校生16989人；職高1所，在校生1224人；小學(xué)482所，在校生45155人；幼兒園7所，在園幼兒5872人。全縣共有教職工3932人，其中專職校醫(yī)9人。適齡兒童入學(xué)率99.74%，適齡少年毛入學(xué)率96.46%。高中毛入學(xué)率32.68%，幼兒入園（班）率29.01%。全縣校園占地面積1375252平方米，校舍建筑面積359859平方米，普通中學(xué)生均校舍面積7.28平方米；小學(xué)生均校舍面積5.0平方米。全縣有寄宿制學(xué)校219所，住校生43119人，食堂用房11319平方米。

二、主要工作措施及成效

（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)，保障了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的領(lǐng)導(dǎo)有力。一是成立了以縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，縣衛(wèi)生局分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，教育局相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開專題會議，研究和部署工作，做到常抓不懈。二是成立了由各學(xué)校校長為組長，主管副校長為副組長，班子成員和各完小校長為成員的工作執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織本學(xué)校（校區(qū)）的食品衛(wèi)生及傳染病防治工作。三是配設(shè)了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的義務(wù)兼職校醫(yī)。義務(wù)兼職校醫(yī)由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員擔(dān)任，實行片區(qū)掛鉤制，為各學(xué)校的食品衛(wèi)生及傳染病防治工作提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)和幫助。初步形成了縱橫一體的工作格局，有效地保證了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病工作的長效監(jiān)管和正常開展。

（二）全面完善工作制度，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的管理到位。一是落實安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制。我局與各學(xué)校、幼兒園簽訂了《安全目標(biāo)責(zé)任書》，要求各學(xué)校、幼兒園結(jié)合學(xué)校人員密集的實際，重點抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，并實行學(xué)校安全工作一票否決制，做到誰主管誰負(fù)責(zé)，誰承辦誰承擔(dān)主要責(zé)任。各學(xué)校、幼兒園逐級簽訂安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，將安全管理責(zé)任落實到校點、到個人，實現(xiàn)層層監(jiān)管，層層抓落實。二是實行局領(lǐng)導(dǎo)及職能科室分工負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)校安全工作制度，縣教育局安委會設(shè)在教育股，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)，在安全工作中認(rèn)真落實服務(wù)承諾制、首問首辦責(zé)任制、限時辦結(jié)制、行政問責(zé)制四項制度，確保政令暢通。三是完善學(xué)校衛(wèi)生安全事故及傳染病疫情上報制度。明確規(guī)定中小學(xué)、幼兒園如發(fā)生學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件及傳染病疫情要在半小時內(nèi)以電話方式報教育局黨政辦，第二天上報書面報告，杜絕重大事件和疫情瞞報、延報或漏報現(xiàn)象的發(fā)生，確保學(xué)校衛(wèi)生安全事件和傳染病疫情得到及時、合法的處置。四是制定下發(fā)了《__縣學(xué)校突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案》，同時要求各學(xué)校（園）制定相應(yīng)的工作應(yīng)急預(yù)案，明確工作責(zé)任人和處置程序，落實工作措施，確保事故和疫情發(fā)生時能夠及時響應(yīng)、妥善處置。

（三）深入開展知識宣傳，保證了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的科學(xué)開展。一是督促和指導(dǎo)各學(xué)校抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治知識宣傳工作。各學(xué)校充分利用廣播、板報等宣傳陣地和通過掛橫幅、警示牌等形式，向廣大師生宣傳常規(guī)衛(wèi)生保健知識、食品衛(wèi)生與心理咨詢、疾病防治、個人衛(wèi)生習(xí)慣、食品衛(wèi)生法、食品與健康等食品衛(wèi)生及傳染病防治知識，教育師生樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，全縣各學(xué)校開展食品衛(wèi)生講座共56場（次）,出板報450期，有效地提高了師生的食品衛(wèi)生和疾病防治意識。二是廣泛開展食品衛(wèi)生及傳染病防治知識宣傳活動。結(jié)合“六月安全生產(chǎn)月”活動，我局組織城區(qū)學(xué)校到富州廣場宣傳食品衛(wèi)生、傳染病防治、

交通安全等常識，發(fā)放宣傳單8300余份，解答群眾咨詢300余人次，取得了良好的宣傳效果。三是認(rèn)真貫徹落實省、州、縣的安全工作會議及有關(guān)文件精神。今年以來，我局制文下發(fā)或轉(zhuǎn)發(fā)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作文件共18份，全面?zhèn)鬟_(dá)上級精神，做好各季節(jié)時令和非常時期的學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治預(yù)警，指導(dǎo)學(xué)校抓好食品衛(wèi)生及傳染病防治工作，有力地促進(jìn)了工作的順利開展。四是邀請上海市第十一批青年志愿者赴滇扶貧接力隊文山分隊到我縣舉辦“青少年兒童常見傳染病防治”講座，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校和城區(qū)各學(xué)校、幼兒園主管衛(wèi)生工作的副校（園）長、德育主任及城區(qū)學(xué)校部分班主任、校醫(yī)參加講座，聽取麻疹、流行性乙型腦炎、兒童肺結(jié)核、病毒性肝炎、狂犬病、手足口病等11種常見傳染病的流行病學(xué)、臨床特點、預(yù)防措施和治療措施，促進(jìn)了學(xué)校傳染病防治工作的有效開展。

（四）全力查排安全隱患，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的整治到位。一是對學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全隱患進(jìn)行大力整治。與衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合，對學(xué)校周邊食品店和流動攤點進(jìn)行檢查整治，重點檢查各類不合格、霉?fàn)€變質(zhì)和“三無”食品，嚴(yán)厲打擊不法銷售行為。開展了2次大規(guī)模食品安全專項整治活動，共檢查學(xué)校門前食品攤點36處，依法取締無證食品攤點23個，沒收銷毀盒飯300余盒，其它各類不合格食品10余種100多公斤，有力地保障了學(xué)校師生的身心健康。二是加大學(xué)校食品衛(wèi)生的檢查力度，及時排除安全隱患。組織人員深入各學(xué)校開展食品衛(wèi)生專項大檢查，重點檢查學(xué)校的食品衛(wèi)生、傳染病預(yù)防安全防范措施，共檢查學(xué)校276所，食堂98個，學(xué)校小賣部53個，查出隱患76處，其中食堂衛(wèi)生安全隱患14處，當(dāng)場整改36處，勒令相關(guān)學(xué)校限期整改40處，并要求各學(xué)校（園）每月對食堂、小賣部、食品攤點進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真填寫《學(xué)校食品安全檢查表》上報縣教育局，有效地保障了師生的飲食安全。三是切實加強(qiáng)傳染性疾病的防控工作。今年以來，我局及時安排，周密部署，指導(dǎo)各學(xué)校和幼兒園加強(qiáng)對兒童手足口病的排查和防治工作，全縣無一例病例發(fā)生，工作取得了良好成效。在5月6日洞波鄉(xiāng)中心學(xué)校出現(xiàn)甲肝疫情后，我局及時劃撥甲肝病防控工作經(jīng)費1萬元，并派出分管領(lǐng)導(dǎo)和工作人員進(jìn)駐該校，配合衛(wèi)生防疫部門抓好疾病防治工作，有效遏制了甲肝疫情的爆發(fā)和蔓延，疫情得到有效控制和及時消除，并及時發(fā)文通知各學(xué)校做好安全防范工作，與衛(wèi)生部門聯(lián)合對學(xué)校周邊衛(wèi)生狀況、水源問題進(jìn)行清理整頓，保障師生飲水安全，確保了全縣教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定。近日，我局與衛(wèi)生局密切配合，順利完成了適齡少年兒童的麻疹疫苗接種工作。

三、存在的困難和問題

一是中心學(xué)校及其以下學(xué)校均沒有專職校醫(yī)，對食品衛(wèi)生及傳染病的宣傳和防治工作落實不到位。

二是極少數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生及傳染病防治工作的認(rèn)識還不足，安全意識比較淡薄，制度不健全，管理不到位，工作失誤時有發(fā)生，責(zé)任心和工作力度尚需進(jìn)一步加強(qiáng)。

三是由于辦學(xué)條件差，部分學(xué)校食堂設(shè)施簡陋，無功能分區(qū)，加工流程無序，食品加工過程存在較大安全隱患。部分學(xué)校食堂在采購蔬菜、肉類食品中，沒有向銷售方索取相關(guān)證件，存在一定的食品安全隱患。

四是學(xué)校周邊食品店、流動攤點較多，由于經(jīng)濟(jì)利益最大化的商人心理驅(qū)動，加之缺乏食品安全責(zé)任意識，所出售的食品安全狀況令人堪憂，而且這些店面、攤點已是學(xué)校周邊環(huán)境治理的頑疾之一，整治行動一結(jié)束，馬上死灰復(fù)燃，給學(xué)校的食品安全監(jiān)督管理工作帶來很大困難。

五是由于校舍不足，大多數(shù)學(xué)校存在學(xué)生上課、住宿擁擠，空氣流通不暢的問題，不利于傳染病防治工作的開展，一旦出現(xiàn)傳染病，傳染速度很快，疫情防控工作存在較大難度。

六是農(nóng)村寄宿制學(xué)校基本上沒有開水提供給學(xué)生，學(xué)生只能喝井水或自來水，水質(zhì)得不到保證；食堂餐具消毒工作薄弱，消毒設(shè)施不完善，消毒工作流于形式。這些都給傳染病發(fā)生和傳播提供了可乘之機(jī)和方便途徑。

四、下步工作打算

一是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作制度建設(shè)。全面修訂、完善學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作制度和管理細(xì)則，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生管理制度，尤其是要不斷加強(qiáng)食品原料的采購索證制度。不斷完善學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作目標(biāo)考核機(jī)制，進(jìn)一步健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件及傳染病疫情的應(yīng)急處理程序。

二是層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生及傳染病防治工作責(zé)任制，加強(qiáng)責(zé)任追究。把食品衛(wèi)生及傳染病防治工作作為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)考核的重要內(nèi)容，督促各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自覺把健全、完善和落實學(xué)校安全責(zé)任作為一項重要的工作來抓，促進(jìn)工作正常有效開展。

三是落實學(xué)校食品安全隱患整改措施，防范重特大食品安全事故的發(fā)生。加大對各類食品安全隱患的整治力度，建立隱患整治責(zé)任制，做到責(zé)任單位、責(zé)任人、整改時間、整改措施、整改資金和應(yīng)急預(yù)案“六落實”，對每一項安全隱患加強(qiáng)跟蹤監(jiān)督，隨時掌握整改情況，直至得到解決。

四是主動抓住農(nóng)村中小學(xué)危房改造、“興邊富民”工程、國門標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)等機(jī)遇，積極申報項目和籌措資金，加大對學(xué)校食堂、教室和學(xué)生宿舍的建設(shè)力度，確保食堂符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)生上課、住宿擁擠問題得到解決。

篇4

為更好地維護(hù)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，切實保障食品安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會協(xié)調(diào)發(fā)展，加大食品安全專項整治和監(jiān)督力度，進(jìn)一步貫徹落實《蘭溪市加強(qiáng)食品安全工作實施辦法》和《蘭溪市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作實施方案》，現(xiàn)就我街道食品安全工作制訂如下實施方案。

一、指導(dǎo)思想

以“政府主導(dǎo)，屬地管理，部門聯(lián)動，社會參與”為原則，加大對食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動的監(jiān)管和執(zhí)法力度，進(jìn)一步健全和完善食品安全監(jiān)督管理體制，全面提升食品安全工作水平，切實保障廣大村民的身體健康和生命安全。

二、工作目標(biāo)

通過加大農(nóng)產(chǎn)品源頭管理，規(guī)范食品生產(chǎn)、經(jīng)營行為，加強(qiáng)食品流通、消費領(lǐng)域監(jiān)管，強(qiáng)化村民的食品安全意識。全面提高街道食品安全水平，為構(gòu)建綠色、和諧、活力的*作出貢獻(xiàn)。

三、工作措施

（一）成立機(jī)構(gòu)，落實責(zé)任

1、成立*街道食品安全示范創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由辦事處主任江勇鈞任組長，黨工委副書記邵衛(wèi)榮、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦主任童海林任副組長，趙森富、鮑建成、錢江閩、馮吉云、方元二、陳曉玲、潘通生、吳增良、楊友生、盧躍文、洪興榮、周根明為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。設(shè)立食品安全管理辦公室，童海林兼辦公室主任，陳曉玲負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作。

2、召開食品安全示范街道創(chuàng)建工作動員大會，對街道食品安全工作進(jìn)行層層部署，落實責(zé)任，各司其職，形成上下聯(lián)動的工作機(jī)制。

（二）加大宣傳，營造氛圍

組織開展學(xué)校食品安全知識宣傳教育，列入中小學(xué)校公共安全和健康課程授課內(nèi)容。組織開展食品安全知識“進(jìn)村入戶”宣傳活動，食品安全知識進(jìn)村入戶覆蓋面達(dá)100%。街道設(shè)立食品安全宣傳窗，制作食品安全公益廣告牌。各村要懸掛永久性宣傳橫幅標(biāo)語，并充分利用宣傳欄、橫幅、黑板報以及發(fā)放宣傳資料等形式，宣傳食品衛(wèi)生的法律、法規(guī)和食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成強(qiáng)大的輿論聲勢。

（三）抓好整治，加強(qiáng)監(jiān)督

1、積極為廣大農(nóng)戶提供農(nóng)技指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)。包括抗病種的引進(jìn)、推廣，無公害栽培技術(shù)的推廣服務(wù)。每年不定期舉辦培訓(xùn)班，不斷提高農(nóng)戶的安全防范意識和技術(shù)水平。

2、配合工商、農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門做好農(nóng)資市場的監(jiān)管。重點加強(qiáng)本街道轄區(qū)內(nèi)農(nóng)資銷售網(wǎng)的監(jiān)督檢查，杜絕使用和銷售“二高”農(nóng)藥、非飼料添加劑。要求全街道所有農(nóng)資經(jīng)營單位必須建立“二帳二票，一卡一書”，即進(jìn)貨臺帳、銷貨臺帳、進(jìn)貨票據(jù)、銷貨票據(jù)、農(nóng)資商品信譽(yù)卡、農(nóng)資商品質(zhì)量承諾書。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品規(guī)范管理工作。確保不發(fā)生假冒偽劣投放品損農(nóng)事件或因合作違禁藥物引起食用農(nóng)產(chǎn)品中毒事件。鮮活農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到95%以上。

3、加強(qiáng)畜禽的免疫工作。規(guī)劃飼養(yǎng)場口蹄疫、禽流感免疫密度達(dá)到100%，散養(yǎng)免疫密度常年保持在95%以上。由街道畜醫(yī)員負(fù)責(zé)對全街道的畜禽進(jìn)行一年二次的免疫。實行養(yǎng)殖戶主和畜牧獸醫(yī)員共同簽名制度。

（四）做好食品生產(chǎn)小企業(yè)和小作坊的調(diào)查摸底工作

協(xié)助市有關(guān)部門對食品生產(chǎn)小企業(yè)和小作坊的專項整治，取締無證無照生產(chǎn)企業(yè)。基本消除無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工食品行為；嚴(yán)厲打擊黑窩點和在食品生產(chǎn)加工中使用非食品原料、濫用食品添加劑等行為。

（五）狠抓流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管

1、有計劃開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測和市場快速定性檢測，信息公布及時、規(guī)范。協(xié)助工商部門做好轄區(qū)菜市場及蔬菜基地的蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品檢測工作。并將檢測結(jié)果在公示欄予以公示，做到檢測有記錄。對經(jīng)檢測不合格的蔬菜及時上報市食品藥品監(jiān)管局和街道辦事處，并告知農(nóng)戶不予上市。重點整治食品質(zhì)量合格率80%以上，食品衛(wèi)生抽檢合格率和餐具消毒合格率達(dá)到衛(wèi)生部門的規(guī)定要求。

2、實現(xiàn)“千鎮(zhèn)連鎖超市”、“萬村放心店”工程基本全覆蓋。行政村、社區(qū)和學(xué)校的食品商店要建成連鎖超市便利店或放心店，連鎖配送率和食品品種配送率80%以上。推進(jìn)連鎖超市、放心店建設(shè)延伸工程，將超市、放心店開進(jìn)村、社區(qū)、廠礦單位等領(lǐng)域。著手探索解決“無店村”的安全食品保障問題。

（六）加大餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。

1、配合衛(wèi)生部門對企業(yè)、建筑工地食堂和小餐館的整治。并對農(nóng)村學(xué)校、廠礦、企事業(yè)餐飲業(yè)廚師開展食品安全和烹飪培訓(xùn)，制定家宴管理具體措施。做好農(nóng)村廚師登記工作，掌握各村300人以上的農(nóng)村集體聚餐活動，并及時上報衛(wèi)生監(jiān)督所到現(xiàn)場指導(dǎo)，指導(dǎo)率達(dá)到100%。

2、農(nóng)家樂的監(jiān)管。統(tǒng)一經(jīng)營標(biāo)語：對農(nóng)家樂飯店統(tǒng)一標(biāo)識，設(shè)計制作具有地方特色和個性化的農(nóng)家樂標(biāo)識：配合市工商、衛(wèi)生等職能部門對街道轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)家樂進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，統(tǒng)一食品自檢；農(nóng)家樂各經(jīng)營戶配備必要的檢測工具和檢測試劑，對所購食品在加工前或上餐桌前進(jìn)行農(nóng)殘自檢；統(tǒng)一衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；制定實施農(nóng)家樂餐飲衛(wèi)生基本條件和標(biāo)準(zhǔn)，并實行衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理；統(tǒng)一臺帳管理；要求農(nóng)家樂各經(jīng)營戶對購進(jìn)食品實行登記制度，建立臺帳，進(jìn)行詳細(xì)登記，實現(xiàn)來源的可追溯。

3、配合有關(guān)部門開展集鎮(zhèn)學(xué)校周圍商店、飲食攤點專項整治；組織力量加強(qiáng)對學(xué)校周邊商店、飲食攤點的食品安全衛(wèi)生檢查，堅決打擊經(jīng)營假冒偽劣、過期食品和無證無照經(jīng)營食品行為。

4、學(xué)校食堂管理：加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理，實施定點采購、索證索票和臺帳管理制度，確保重點食品和主要原料的可溯源率應(yīng)達(dá)100%；對所購食品進(jìn)行自檢，切實消除食物中毒隱患。

（七）規(guī)范管理，完善制度

1、建立農(nóng)產(chǎn)品源頭管理各項制度。配合工商部門做好對農(nóng)產(chǎn)品檢測工作，建立檢測制度。街道與規(guī)模飼養(yǎng)場簽訂安全工作責(zé)任書、防控高致病性禽流感責(zé)任書和禁用瘦肉精告知承諾書。

2、建立食品加工廠食品質(zhì)量檢測。配合市質(zhì)監(jiān)局做好食品質(zhì)量巡查登記工作，保證出廠食品質(zhì)量合格。

3、街道與合法食品生產(chǎn)企業(yè)、村（經(jīng)濟(jì)合作社）簽訂食品生產(chǎn)安全責(zé)任書。

篇5

一、基本情況

全校共有學(xué)生人，校園周邊有小賣部兩間，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%。

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標(biāo)責(zé)任制，分管副校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。

2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。

篇6

為深入貫徹落實縣教體局開學(xué)安全工作會議的精神，結(jié)合成教通字【2020】9號文件要求，確保新學(xué)期和“防疫期間”學(xué)校安全工作穩(wěn)定開展，使學(xué)生入學(xué)有一個安全舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，結(jié)合本校實際，特制定本工作計劃：

一、指導(dǎo)思想

以“三個代表”重要思想和社會主義核心價值觀為指導(dǎo)，積極推進(jìn)學(xué)校安全管理工作，預(yù)防學(xué)生安全事故發(fā)生，最大限度地保護(hù)學(xué)生人身安全和學(xué)校財產(chǎn)安全。

二、工作目標(biāo)

學(xué)校安全管理工作的總體目標(biāo)是：學(xué)校安全管理各項管理制度，硬件基礎(chǔ)設(shè)施得到進(jìn)一步落實和加強(qiáng)；確保不發(fā)生學(xué)生安全事故；為學(xué)生學(xué)習(xí)和成長創(chuàng)造平安和諧的環(huán)境。

三、工作措施

（一）落實安全管理責(zé)任制。成立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以校長為組長，主管副校長為副組長，成員是各班班主任。校長要與班主任簽訂安全管理責(zé)任書，班主任要與學(xué)生家長簽訂安全管理責(zé)任書。

（二）建立健全的安全管理制度。學(xué)校安全工作規(guī)章制度主要包括：崗位責(zé)任制度、安全教育制度、安全檢查制度、檔案管理制度、檢查評比制度、安全獎懲制度、事故上報制度等。組織全體師生認(rèn)真學(xué)習(xí)，采取有效措施，把各項安全工作制度落實到實處。

（三）加強(qiáng)安全隱患排查整治。學(xué)校要組織力量對學(xué)校校舍安全、食品安全等情況開展為期一個月時間的全面檢查，對安全隱患做到心中有數(shù)。此次安全檢查采取以學(xué)校自查為主。對排查出的安全隱患，要歸類登記，建立隱患排查整改登記臺賬，逐一落實整改措施和責(zé)任人，限期堅決整改到位，不留尾巴。要嚴(yán)格實行學(xué)校安全責(zé)任追究制度，凡因玩忽職守，造成安全責(zé)任事故的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。

（四）加強(qiáng)宣傳教育。要切實加強(qiáng)學(xué)校安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全防范意識。一是加強(qiáng)衛(wèi)生教育和食品安全教育。二是加強(qiáng)游泳安全教育。要通過班隊會、板報墻報、致家長的一封信等形式，用典型事例警示、教育學(xué)生不下河玩水，不到水塘、水庫游泳、三是加強(qiáng)交通安全教育。要教育學(xué)生往返學(xué)校途中，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，不在馬路上嬉戲玩耍，自覺拒乘農(nóng)用車輛、違章車。四是加強(qiáng)森林防火安全教育。

（五）制定完善應(yīng)急預(yù)案。要根據(jù)形式變化和工作需要，不斷充實完善安全維穩(wěn)工作應(yīng)急預(yù)案，確保能夠及時、準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，確保對于突發(fā)安全維穩(wěn)問題能夠及早發(fā)現(xiàn)、及時處理。

四、工作要求

（一）高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)前，全國疫情情況向好，但內(nèi)防擴(kuò)散，外放輸入以及無癥狀感染者仍然是工作重中之重，夏季來臨，學(xué)生溺水等不安全事故在一些地方仍有發(fā)生，學(xué)校安全穩(wěn)定形勢十分嚴(yán)峻。一定要進(jìn)一步提高防疫和防溺水安全工作重要性，堅決克服松懈麻痹思想，消除僥幸心理，持高度戒備的態(tài)勢，把抓好學(xué)校安全工作當(dāng)作當(dāng)前和今后一個時期的一項重要政治工作任務(wù)來抓實、抓好，要進(jìn)一步健全學(xué)校安全管理制度，夯實安全管理責(zé)任，強(qiáng)化安全責(zé)任追究，確保師生生命安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序。

篇7

深化治理整頓，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)宣傳教育，提高應(yīng)急能力，動員社會廣泛參與，構(gòu)建長效機(jī)制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權(quán)益。

二、主要目標(biāo)

(一)食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。

(二)進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品安全信息員隊伍建設(shè)，制定好食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品安全信息員工作職責(zé)。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品藥品安全責(zé)任書。確保食品安全任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任追究制。

(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進(jìn)行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。

(四)加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

(五)落實農(nóng)村家宴申報備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報備案率達(dá)90%。

(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。

三、工作措施

(一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品安全檢查。

(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴(yán)密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識等侵犯消費者合法權(quán)益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。

(四)加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實家宴申報制度，對廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)，對農(nóng)村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經(jīng)營。

(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品安全檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，限期整改。

(六)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。

(七)強(qiáng)化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動，盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護(hù)食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強(qiáng)食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，積極回應(yīng)社會關(guān)切。

篇8

經(jīng)縣政府研究同意，今天，我們在這里召開全縣食品安全工作會議，主要任務(wù)是貫徹落實全區(qū)食品安全工作會議精神，總結(jié)我縣年食品安全工作，安排部署年工作任務(wù)，簽訂年食品安全工作責(zé)任狀。剛才，局長對去年全縣食品安全工作進(jìn)行了總結(jié)，對今年工作作了具體安排，縣畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)等部分食安委成員單位作了發(fā)言，他們都講得很好，我完全同意，希望大家結(jié)合實際，認(rèn)真貫徹落實。下面，就進(jìn)一步做好今年食品安全工作，我講三點意見。

一、認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，切實增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感

食品安全問題關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會的和諧穩(wěn)定和長治久安，是保障和改善民生、維護(hù)群眾切身利益的重要問題?？h委、縣政府高度重視食品安全工作，始終把它作為保民生、促穩(wěn)定的重要民生工程和德政工程來抓，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委成員單位堅持以開展食品安全整頓專項行動為抓手，切實加強(qiáng)了食品安全工作專項督促檢查，促進(jìn)了食品市場的全面好轉(zhuǎn)，有力地推動了食品安全工作健康有序發(fā)展，一些與人民群眾息息相關(guān)的重點農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)步提高，全縣食品安全整治工作總體水平顯著提升，實現(xiàn)了食品安全零事故的工作目標(biāo)。

在充分肯定成績的同時，我們也必須清醒地看到，我縣食品安全工作與其他縣、市相比仍有一定的差距，與人民群眾的期望還有一定的距離，各種食品安全問題和矛盾依然存在，食品安全形勢仍然嚴(yán)峻。部分食品生產(chǎn)加工人員的素質(zhì)較低、管理不規(guī)范、生產(chǎn)條件差，食品儲藏設(shè)施簡陋，經(jīng)營秩序不夠規(guī)范，城鄉(xiāng)市場尤其是農(nóng)村市場假冒偽劣食品仍未得到根本消除；部分小餐館、小飯店、校園周邊飲食攤點衛(wèi)生條件較差，食品監(jiān)管長效機(jī)制還不夠完善；部分消費者食品安全意識和自我保護(hù)能力不強(qiáng)，食品安全宣傳教育任務(wù)仍然十分艱巨。最近，接到群眾反映個別學(xué)校食堂購買一些便宜的“病、死豬肉”，嚴(yán)重影響了學(xué)生的身體健康。會后，縣教育局要立即派人查清情況，對相關(guān)人員，該追究責(zé)任的要嚴(yán)格追究責(zé)任，決不姑息。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委各成員單位一定要按照全區(qū)、全縣食品安全工作會議精神，進(jìn)一步認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，切實增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感和使命感，強(qiáng)化對食品安全的監(jiān)管責(zé)任，不斷提高監(jiān)管能力和水平，繼續(xù)把食品安全工作作為一項重要的民生工程抓實、抓好，抓出成效。

二、明確目標(biāo)，抓住重點，全面完成今年食品安全各項工作任務(wù)

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要緊緊圍繞今年食品安全工作總體目標(biāo)，按照各自監(jiān)管職責(zé)，深入開展食品安全專項整治行動，強(qiáng)化措施，抓住關(guān)鍵，重點突破，全面推進(jìn)，切實保證全縣無重大食品安全事故發(fā)生。

（一）把握重點環(huán)節(jié)，全面履行監(jiān)管職能。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要結(jié)合實際，切實把與群眾生活息息相關(guān)的糧、油、肉、水果、蔬菜、奶制品、飲料、酒、保健食品等作為重點品種，把種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營、使用消費等作為重點環(huán)節(jié)，把城鎮(zhèn)社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村作為重點區(qū)域，把批發(fā)市場、集貿(mào)市場、節(jié)日市場、醫(yī)院周邊、學(xué)校內(nèi)外、賓館酒店、旅游景點、超市及餐飲、建筑工地食堂作為重點，加大檢查力度，強(qiáng)化日常監(jiān)督，規(guī)范經(jīng)營行為，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。

（二）加大種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭整治力度。要加大農(nóng)畜產(chǎn)品污染源頭治理力度，加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥殘留等污染的監(jiān)測，堅決查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)等不符合食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入條件的農(nóng)畜產(chǎn)品流入市場，從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品的污染。

（三）嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)非法食品生產(chǎn)行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要切實擔(dān)負(fù)起食品生產(chǎn)加工的安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步完善食品市場準(zhǔn)入制度，突出抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，集中整治小企業(yè)、小作坊，堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證、無從業(yè)人員健康證的食品生產(chǎn)加工黑窩點。全面加強(qiáng)對食品添加劑、包裝材料等各類食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管。

（四）嚴(yán)格把好食品流通環(huán)節(jié)關(guān)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要緊緊抓住與人民群眾切身利益相關(guān)的重點食品，對重點商品、重點區(qū)域、重點打擊對象進(jìn)行整治。加強(qiáng)對食品市場和市場周邊地區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部涉嫌生產(chǎn)、加工、儲存假冒偽劣食品窩點的全面清查，堅決取締農(nóng)村無照經(jīng)營食品的流動商販，全面掌握全縣范圍內(nèi)的食品批發(fā)市場和小型食品經(jīng)營攤點情況，對存在食品不安全問題的經(jīng)營店、攤點堅決予以取締，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等行為。

（五）加強(qiáng)乳制品市場整治力度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門務(wù)必把查處取締無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營特別是無證餐飲經(jīng)營和問題乳品清查作為當(dāng)前工作的重中之重，對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采取“地毯式”檢查，做到不留死角。要加大對轄區(qū)所有乳制品生產(chǎn)廠家、超市、學(xué)校、賓館、酒店等消費娛樂場所，特別是對城鄉(xiāng)結(jié)合部的小作坊、小加工企業(yè)的清理清查力度，重點檢查主體資格是否合法，進(jìn)貨查驗記錄等制度是否落實，內(nèi)部管理制度是否健全等，依法規(guī)范食品經(jīng)營行為。

（六）以人為本，依法行政。各執(zhí)法部門要認(rèn)真履行職責(zé)，堅持依法辦事，嚴(yán)厲查處違法案件，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，通報一起。要進(jìn)一步拓寬投訴舉報渠道，對群眾投訴和舉報的食品安全問題，要及時查清源頭，及時處理，決不手軟。對無證生產(chǎn)經(jīng)營食品、制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，該取締的堅決取締，該送司法機(jī)關(guān)的堅決移送司法機(jī)關(guān)處理，始終保持高壓態(tài)勢，做到依法行政，文明執(zhí)法。

三、強(qiáng)化責(zé)任，協(xié)調(diào)配合，不斷推進(jìn)食品安全工作持續(xù)健康發(fā)展

食品安全人命關(guān)天，責(zé)任重于泰山。當(dāng)前，我縣食品安全形勢嚴(yán)峻，責(zé)任重大，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全體系建設(shè)，強(qiáng)化督查，標(biāo)本兼治，不斷提升食品安全監(jiān)管水平，確保人民群眾飲食安全。

（一）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要對轄區(qū)內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)。食品安全涉及面廣，是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要切實對本地食品安全工作負(fù)總責(zé)，將此項工作納入本鄉(xiāng)鎮(zhèn)重要議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)總責(zé)、親自督促，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓、經(jīng)常抓。按照地區(qū)食品安全工作會議要求，今年對農(nóng)村食品安全工作有兩項硬指標(biāo)，即農(nóng)村集體聚餐申報備案率要達(dá)到80%以上，備案指導(dǎo)率要達(dá)到85%以上。要實現(xiàn)這一目標(biāo)。一要全面掌握本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全形勢，找準(zhǔn)存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，及時制定工作措施，扎實抓好本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全工作，確保不出問題；二要積極支持監(jiān)管部門正確履行職責(zé)，為他們營造良好的監(jiān)管環(huán)境；三要多措并舉抓好宣傳教育，切實增強(qiáng)群眾自我防范意識。

（二）密切配合，通力合作。食品安全從田頭到餐桌，涉及種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費等多個環(huán)節(jié)，不論哪個環(huán)節(jié)出了問題，都會影響食品安全全局。縣食安委各成員單位要牢固樹立責(zé)任意識、大局意識，切實做到各司其責(zé)、各負(fù)其責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作配合，形成完整的監(jiān)管體系，實現(xiàn)無縫監(jiān)管。農(nóng)牧、畜牧部門要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范種植、養(yǎng)殖投入品使用行為，強(qiáng)化生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控，蔬菜農(nóng)藥殘留平均抽檢合格率要達(dá)到95%以上，嚴(yán)厲查處“瘦肉精”、“三聚氰胺”等危害群眾身體健康的物質(zhì)，水產(chǎn)品中藥物殘留平均抽檢合格率要達(dá)到90%以上，飼料抽檢合格率達(dá)到90%以上。重大動物疫病強(qiáng)制免疫率要達(dá)100%，畜禽產(chǎn)品檢疫率100%。質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生監(jiān)督等部門要積極推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作，所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)要100%建檔，對建檔食品生產(chǎn)企業(yè)要100%開展巡查，對持證餐飲服務(wù)單位量化分級管理達(dá)到95%以上，其中：學(xué)校食堂量化分級管理達(dá)到100%。工商部門要加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促食品經(jīng)營者履行法定職責(zé)和義務(wù)，要100%受理發(fā)生的食品安全消費申訴和舉報。商務(wù)部門要加大生豬屠宰管理力度，定點屠宰率達(dá)90%以上，定點屠宰檢疫率達(dá)到100%，嚴(yán)禁注水肉和病害肉上市。縣食安委各成員單位要結(jié)合本部門職責(zé)，加強(qiáng)對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種的食品安全進(jìn)行重點治理，特別是在重大節(jié)日、重大活動期間要組織聯(lián)合督導(dǎo)檢查，確保群眾食品安全。

（三）進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分發(fā)揮輿論正面引導(dǎo)作用，大力宣傳《食品安全法》，提高人民群眾對食品安全工作重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)廣大消費者對假冒偽劣食品的鑒別能力和自我保護(hù)意識、維權(quán)意識，營造全社會共同關(guān)注和參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。要集中開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓(xùn)，不斷提高經(jīng)營者的責(zé)任意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感和行業(yè)自律，自覺執(zhí)行各項食品安全制度。同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門要建立健全食品安全信息報送制度，暢通信息溝通渠道。要按縣食安委相關(guān)工作制度規(guī)定，每月向食安辦報送一次食品安全監(jiān)管工作進(jìn)展情況和相關(guān)工作動態(tài)信息，食品安全重大事項信息、重要信息要按程序及時、準(zhǔn)確報送。

篇9

一、全力做好疫情防控工作

（一）嚴(yán)格落實疫情防控要求。堅決貫徹落實省、市疫情防控工作部署和市局工作要求，督促食品銷售者落實食品安全主體責(zé)任，依法規(guī)范經(jīng)營，強(qiáng)化疫情期間直接入口散裝食品管理，認(rèn)真落實索證索票、進(jìn)貨查驗制度，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜禽肉入市銷售，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。

二、推動銷售者落實食品安全主體責(zé)任

（二）加強(qiáng)法律法規(guī)政策宣貫。結(jié)合日常監(jiān)管工作，開展《食品安全法實施條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場質(zhì)量安全管理辦法》《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》的宣傳指導(dǎo)，強(qiáng)化對市場開辦者、中小學(xué)校周邊等重點食品銷售者的培訓(xùn)教育，明晰責(zé)任義務(wù)。開展食品銷售企業(yè)質(zhì)量安全管理人員監(jiān)督抽查考核。

三、提高風(fēng)險防控和監(jiān)管效能

（三）加快推進(jìn)食品銷售風(fēng)險分級監(jiān)管。全面開展食品銷售風(fēng)險分級管理，盡快實現(xiàn)獲證食品銷售者100%風(fēng)險分級管理目標(biāo)，提高食品安全監(jiān)管效能和效率。針對日常檢查、抽檢、輿情發(fā)現(xiàn)的流通環(huán)節(jié)各類食品安全風(fēng)險開展風(fēng)險警示或風(fēng)險會商，加強(qiáng)信息交流互通，及時消除風(fēng)險隱患。

（四）強(qiáng)化風(fēng)險防控。落實《食品銷售監(jiān)督檢查指南（試行）》，加強(qiáng)對基層監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查工作指導(dǎo)。結(jié)合風(fēng)險防控、專項整治等開展有因檢查、雙隨機(jī)檢查，形成工作閉環(huán)。監(jiān)督檢查堅持問題導(dǎo)向，立足發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、舉一反三，力戒“形式主義”、“”。

四、加強(qiáng)食品銷售重點領(lǐng)域和主渠道安全監(jiān)管

（五）保障校園及周邊食品安全。認(rèn)真落實省局《關(guān)于加強(qiáng)和規(guī)范校園周邊食品安全監(jiān)管工作的實施意見》，細(xì)化和完善相關(guān)工作措施，持續(xù)保持校園周邊整治的高壓態(tài)勢，鞏固校園周邊食品安全整治成效。督促義務(wù)教育階段的中小學(xué)校周邊銷售者落實食品銷售承諾和風(fēng)險警示制度，壓實網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任。重點整治校園及周邊無證無照經(jīng)營等問題。

（六）推動集中交易市場食品安全規(guī)范提升。根據(jù)省局統(tǒng)一部署組織開展全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場“雙落實、六提升”三年行動。2020年繼續(xù)推進(jìn)完善桑樹園蔬菜批發(fā)市場的規(guī)范提升任務(wù)。嚴(yán)格創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實推進(jìn)省級食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建；加強(qiáng)對規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場的檢查，及時指導(dǎo)整改。

（七）開展超市放心食品自我承諾活動。根據(jù)省級示范超市創(chuàng)建指標(biāo)修訂情況和統(tǒng)一部署，及時推動深化省級示范超市創(chuàng)建活動，組織開展食品超市向社會自我承諾活動。

（八）強(qiáng)化農(nóng)村市場食品安全監(jiān)管。完善農(nóng)村市場食品銷售風(fēng)險清單，重點加強(qiáng)對農(nóng)村市場食品供貨商監(jiān)管，嚴(yán)查銷售“三無”食品、過期食品等違法違規(guī)行為。（九）加大畜禽水產(chǎn)品監(jiān)管力度。針對畜禽肉、水產(chǎn)品非法使用禁用獸藥、超范圍超劑量使用獸藥等行為，加大安全監(jiān)管力度，嚴(yán)查獸藥殘留超標(biāo)問題。。配合畜牧獸醫(yī)等部門做好非洲豬瘟疫情防控工作，督促生豬產(chǎn)品銷售者落實“兩證一報告”制度。加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理，落實各方義務(wù)。

（十）深化產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接。深化雞蛋“雙證制”試點，適時擴(kuò)大試行主體范圍。做好與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、畜牧獸醫(yī)部門協(xié)調(diào)配合，圍繞試行品類，有序推進(jìn)合格證制度與市場準(zhǔn)入有效銜接。

五、加強(qiáng)能力建設(shè)

篇10

縣委、政府召開這次全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作會議，主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實全國、省市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作會議精神，對全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作進(jìn)行動員和部署。前面，縣委常委、政府常務(wù)副縣長賈泰斌同志傳達(dá)了國家和省市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作會議的主要精神，質(zhì)監(jiān)局局長柳淵同志宣讀了《*縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動實施方案》，請大家認(rèn)真領(lǐng)會，抓好貫徹落實。剛才，農(nóng)牧、衛(wèi)生、商務(wù)、藥監(jiān)、工商等5個部門負(fù)責(zé)人還就做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作作了表態(tài)發(fā)言，請大家把所講的一一落實到具體行動上。下面，我就做好全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作再講三點意見：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實增強(qiáng)做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的緊迫感和責(zé)任感

產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全涉及老百姓生活的方方面面，既關(guān)系人民群眾的切身利益和企業(yè)的生存發(fā)展，又關(guān)系黨和政府在人民群眾中的形象和威望。保障人民群眾生活用品質(zhì)量和食品安全，是各級黨委、政府義不容辭的責(zé)任。提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全對于轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，構(gòu)建社會主義和諧社會都具有重要意義。可以說，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全是民生之本、和諧之基、安國之策。這兩年，我國有些產(chǎn)品在出口時因質(zhì)量和安全問題受到質(zhì)疑，有的甚至遭遇退貨。國內(nèi)媒體上時常有“用地溝油制作食品、商場出售假冒偽劣產(chǎn)品”等關(guān)于食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量問題的報道。今年以來，中央、省市對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作高度重視，7至9月間，國務(wù)院連續(xù)召開國務(wù)院常務(wù)會議、全國質(zhì)量工作會議、全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議，專題研究加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，就產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作做了部署，并了《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》（國務(wù)院503號令），省上、市上也先后召開了專門會議，下發(fā)了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治方案。這幾次會議的召開和有關(guān)文件的制定下發(fā)，充分表明了黨和政府對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的重視程度，表明了各級黨委、政府關(guān)注民生，下大力氣加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理工作的決心和信心，也對今后的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作做出了明確的安排部署，提出了具體的要求。

近年來，我縣對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作也是高度重視的，各有關(guān)部門在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)一步加強(qiáng)了社會管理工作，認(rèn)真組織實施了食品放心工程，深入開展了食品、藥品安全專項整治行動，嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣產(chǎn)品方面的違法犯罪活動，使全縣產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營行為得到了有效治理和規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全總體水平穩(wěn)步提高。但是，我們也清醒地看到，當(dāng)前我縣在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面還存在一些不容忽視的問題：一是工業(yè)企業(yè)規(guī)模小，管理水平不高，生產(chǎn)條件差，導(dǎo)致生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量檔次不高。近年來我縣工業(yè)產(chǎn)品合格率長期在75%左右徘徊。拿*工業(yè)園區(qū)來說吧，在全市、全省范圍內(nèi)已“小有名氣”，對縣財政的貢獻(xiàn)可以說是“三分天下有其一”，但是這個園區(qū)有些企業(yè)的生產(chǎn)條件實在叫人不敢恭維，生產(chǎn)鍋爐在室外，購貨商看到這樣的生產(chǎn)環(huán)境，首先對這個企業(yè)的生產(chǎn)實力和產(chǎn)品質(zhì)量就會產(chǎn)生質(zhì)疑。酒鋼集團(tuán)公司的董事長馬洪烈先生曾經(jīng)說過，如果我縣*工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的鐵球團(tuán)、鐵精粉在質(zhì)量上符合酒鋼公司的要求，那么我們產(chǎn)出多少，人家收購多少。二是食品生產(chǎn)、銷售領(lǐng)域小企業(yè)、小作坊、流動攤點多，衛(wèi)生狀況較差，質(zhì)量安全得不到有效保障。在*市場內(nèi)隨處可見這樣的現(xiàn)象。三是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低，還不能完全適應(yīng)市場需求。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對果、菜等農(nóng)產(chǎn)品的要求更多的是關(guān)注它們的品質(zhì)，再也不是“看到便宜水果成筐買、碰到便宜蔬菜整車?yán)钡哪甏?，可是有些人對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)識還很不到位。例如，今年我縣*鄉(xiāng)種植了150多畝蜜瓜，按新疆天山瓜業(yè)集團(tuán)的收購要求，一棵瓜秧上只能結(jié)兩個瓜，每個瓜要達(dá)到4―4.4斤一極果品的品質(zhì)要求，凡是達(dá)到這個要求的，每畝瓜的收購價是2500元。但我們在瓜果成熟的季節(jié)里，到瓜田里看到的情景是每棵瓜秧上長著五、六個瓜，瓜農(nóng)們沒有按照人家的要求去生產(chǎn)，也沒有生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品來，結(jié)果是產(chǎn)量不低，效益不高。四是部分生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識差，不講誠信，逃避監(jiān)管，特別是一些小作坊、小門點還存在偷工減料，無證經(jīng)營，銷售偽劣商品等現(xiàn)象。同時，政府有關(guān)部門在監(jiān)管和執(zhí)法方面也還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。一是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作重視不夠，底子不清，責(zé)任不明，工作措施不落實；二是質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、工商、農(nóng)牧、商務(wù)、衛(wèi)生等主要監(jiān)管部門還存在履行職責(zé)不到位，工作時緊時松，時好時壞的問題；三是產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)之間的監(jiān)管工作銜接不夠緊密，還存在重復(fù)執(zhí)法和推諉扯皮現(xiàn)象。這些問題不解決，不僅影響我縣產(chǎn)品的信譽(yù)，損害縣委、政府形象，而且直接危害人民群眾健康安全，危及企業(yè)生存。

國務(wù)院決定從8月下旬到12月底這段時間，在全國范圍開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動。這是一場維護(hù)人民群眾生命健康和切身利益、維護(hù)中國產(chǎn)品信譽(yù)和國家形象的特殊戰(zhàn)役，也是解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面突出問題的重大措施。全縣各級、各部門要有高度的政治責(zé)任感和敏銳性，要按照市、縣兩級的統(tǒng)一安排部署，把專項整治工作作為當(dāng)前的一項重要任務(wù)，作為維護(hù)人民群眾根本利益，構(gòu)建和諧新*的重大措施，切實把思想統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策和部署上來，以高度的政治責(zé)任感和奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，抓緊抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，努力把我縣的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作提高到一個新的水平。

二、突出重點，狠抓落實，全力做好各項整治工作

產(chǎn)品質(zhì)量，食品安全，維系國計民生。各級各部門要嚴(yán)格按照縣上制定的整治行動實施方案的要求，靠實工作責(zé)任，突出工作重點，各負(fù)其責(zé)，各盡其職，密切配合，形成合力，把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作任務(wù)落到實處。

（一）完善工作機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管。要采取日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合的辦法，落實“有權(quán)必有責(zé)”的原則，實行“誰發(fā)證、誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制度，運用行政許可、強(qiáng)制認(rèn)證等手段，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，加強(qiáng)市場監(jiān)管。各產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管部門要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，要整合執(zhí)法力量，實行“分片包干”監(jiān)管工作責(zé)任制，建立日常定期巡查和重點企業(yè)駐點監(jiān)管制度。要大力推行食品生產(chǎn)經(jīng)營臺賬制度和憑證登記管理制度，不斷提高監(jiān)管工作水平。要建立企業(yè)不良行為檔案，把連續(xù)違規(guī)違紀(jì)的企業(yè)列入“黑名單”，實行重點整治。對生產(chǎn)條件差，產(chǎn)品質(zhì)量低，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，該整頓的要堅決整頓，該停業(yè)的要堅決停業(yè)，該取締的要堅決取締。要完善監(jiān)管信息通報制度，定期向縣政府報告企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全情況，及時通報有關(guān)工作信息。

（二）強(qiáng)化源頭治理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)監(jiān)部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，幫助企業(yè)健全內(nèi)部質(zhì)保體系，引導(dǎo)企業(yè)從質(zhì)量意識、內(nèi)部管理、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品出廠檢驗等方面進(jìn)行提高和完善，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，特別要針對我縣加工企業(yè)較少、小作坊量大的現(xiàn)狀，加強(qiáng)對小作坊的引導(dǎo)和監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)以質(zhì)量求發(fā)展，求效益，求生存；衛(wèi)生部門要強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，加強(qiáng)食品安全保障工作，加大中小餐館整治力度，加強(qiáng)對飲食從業(yè)人員衛(wèi)生狀況的監(jiān)督檢查，重點要對各集貿(mào)市場、學(xué)校周邊的飲食攤點和小飯館進(jìn)行集中整治，切實保障食品衛(wèi)生安全；工商部門要大力整頓市場秩序，強(qiáng)化流通領(lǐng)域監(jiān)管，加強(qiáng)巡查，開展好以食品打假為重點的食品安全專項整治，切實加大從源頭上治理制售假冒偽劣商品的工作力度；藥監(jiān)部門要完成藥品注冊現(xiàn)場核查工作，認(rèn)真解決掛靠經(jīng)營、超范圍經(jīng)營藥品問題；畜牧部門要做好畜產(chǎn)品安全執(zhí)法檢查，加強(qiáng)肉類產(chǎn)品檢疫，確保讓群眾吃上放心肉；農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門要切實加強(qiáng)蔬菜、果品等農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，積極推行無公害化生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品源頭污染，減少農(nóng)藥殘留，要聯(lián)合質(zhì)監(jiān)及相關(guān)部門加快我縣農(nóng)業(yè)、林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)程。要進(jìn)一步加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，積極申報無公害農(nóng)產(chǎn)品，對具有我縣地方特色且收益較好的蜜瓜、無籽西瓜、鎖陽產(chǎn)品等要積極申報地理標(biāo)志保護(hù)。

（三）集中工作力量，進(jìn)行重點整治。結(jié)合我縣實際，這次專項整治行動要堅持“規(guī)范中小企業(yè)，重點監(jiān)管小作坊”的工作思路，把小工廠、小作坊作為整治的重點。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要及時組織執(zhí)法力量，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工行業(yè)開展集中整治。要在普查建檔基礎(chǔ)上，根據(jù)小工廠、小作坊的生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理能力、檢測能力、誠信記錄和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況等綜合情況，實行分類管理、區(qū)別對待。對一些生產(chǎn)質(zhì)量低次產(chǎn)品和假冒劣質(zhì)產(chǎn)品的小窩點，要堅決予以取締；對一些尚未達(dá)到取證條件的食品生產(chǎn)小作坊，尤其是群眾關(guān)注度較高的豆制品、熟肉制品、飲料等生產(chǎn)作坊和攤點，要納入監(jiān)管范圍，實行質(zhì)量承諾制度，增加監(jiān)管頻次和巡查次數(shù)，保證其產(chǎn)品質(zhì)量。要擴(kuò)大食品生產(chǎn)企業(yè)換證驗收范圍，不僅對廠房布局、車間、環(huán)境衛(wèi)生條件、化驗室和檢驗人員進(jìn)行嚴(yán)格驗收，還要對污染源情況嚴(yán)格把關(guān)審驗。

（四）嚴(yán)格依法整頓，從嚴(yán)進(jìn)行打擊。在這次專項整治行動中，各有關(guān)執(zhí)法部門要切實加大執(zhí)法和打擊力度，對違反產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)的行為，要依法進(jìn)行嚴(yán)肅查處，加大其違法成本，要確保行政執(zhí)法與刑事司法相銜接，對涉及面廣、情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的生產(chǎn)加工假冒偽劣和有毒有害食品的生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，要依法予以懲處，對觸犯刑律的，要移交司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。對不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的生產(chǎn)加工企業(yè)要堅決予以關(guān)閉、取締，對頂風(fēng)作案者，要作為典型，從嚴(yán)處理，并公開曝光。

（五）做好宣傳動員，營造良好氛圍。各產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管部門要與新聞宣傳單位密切配合，切實加強(qiáng)對這次專項整治行動的宣傳，擴(kuò)大人民群眾的知情權(quán)，引導(dǎo)消費者增強(qiáng)安全意識和維權(quán)意識，提高自我保護(hù)能力。要建立質(zhì)量安全信息制度，定期產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息，保證群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。要暢通各部門投訴舉報渠道，完善群眾投訴舉報和獎勵制度，營造有利于打擊質(zhì)量違法犯罪行為的良好社會氛圍。

三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，靠實責(zé)任，確保專項整治工作取得實效

這次專項整治行動時間緊、任務(wù)重、要求高。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要高度重視，周密部署，密切配合，穩(wěn)步推進(jìn)，要按照縣上的整治行動實施方案把各項整治措施一一落到實處，確保取得實效。

（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，建立組織保障。為搞好這次專項整治行動，縣上成立由縣委常委、政府常務(wù)副縣長賈泰斌同志任組長，質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)牧、衛(wèi)生、林業(yè)、廣電等部門主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的*縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān)局，質(zhì)監(jiān)局局長柳淵同志兼任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)處理領(lǐng)導(dǎo)小組日常事務(wù)，牽頭組織專項整治行動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作作為當(dāng)前整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重點，在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)下，進(jìn)一步明確職責(zé)，完善責(zé)任考核體系，制訂產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全應(yīng)急預(yù)案和整治實施方案，搞好工作調(diào)度和督辦。各單位主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，要抽調(diào)精干人員，成立專門的班子，制定切實可行的整治措施，全力做好專項整治工作。各單位制定的工作措施不僅要管當(dāng)前，解決突出問題，還要管長遠(yuǎn)，做到標(biāo)本兼治，要使每一項工作措施既能迅速見效，又能長遠(yuǎn)發(fā)揮作用，鞏固整治效果。

（二）明確分工，強(qiáng)化部門職能。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作涉及質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、農(nóng)牧、林業(yè)等多個部門，各個部門肩負(fù)著不同的任務(wù)。在專項整治過程中每個職能部門都要把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全納入本部門重點工作，拿出足夠的精力來保證任務(wù)落實，不得推諉扯皮，不搞本位主義，部門之間要相互支持，協(xié)同配合。尤其是質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門要結(jié)合我縣實際，制定詳細(xì)的實施方案，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，有計劃、有步驟地推進(jìn)各項工作。要進(jìn)一步明確和強(qiáng)化檢測機(jī)構(gòu)、檢測人員的責(zé)任，誰出具證書、檢測報告，誰就要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。要堅決糾正監(jiān)管部門不作為、亂作為現(xiàn)象，對失職瀆職、包庇縱容制假售假活動的，要依法嚴(yán)肅處理。要加強(qiáng)各部門之間的信息溝通，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，努力形成工作合力。

（三）強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要切實履行好各自的工作職責(zé)，要對照目標(biāo)任務(wù)，層層建立分工負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。紀(jì)檢監(jiān)察部門要強(qiáng)化監(jiān)督，對未認(rèn)真履行職責(zé)，或履行職責(zé)不到位，導(dǎo)致發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全事故的，屬于哪個地方，哪個部門的責(zé)任，就要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究其主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任，決不姑息遷就。