導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

******食品集團(tuán)有限公司是以大蒜為主要原料的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，總公司占地500余畝，現(xiàn)有職工1260人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員260人。公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，擁有儲(chǔ)藏能力3.5萬(wàn)噸的恒溫庫(kù)及保鮮產(chǎn)品加工廠，引進(jìn)美國(guó)先進(jìn)的聯(lián)合脫水生產(chǎn)設(shè)備，日生產(chǎn)能力110噸，有1000噸的低溫冷藏庫(kù)。公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蔬菜脫水、保鮮、速凍、腌漬、油炸等五大系列產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和出口。產(chǎn)品主要銷往美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、南非、歐盟等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。

公司成立于1996年10月，注冊(cè)資本3069萬(wàn)元，資產(chǎn)總額10750萬(wàn)元，2010年共生產(chǎn)各種蔬菜制品17890噸，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入18093萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)79.23%，上繳各種稅金790萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)929萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)11.79%，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較2009年有不同程度的提高，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

我公司自被認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以來(lái)，集團(tuán)公司大力實(shí)施科技龍頭帶動(dòng)戰(zhàn)略，積極推進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步。積極探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動(dòng)戰(zhàn)略，通過(guò)積極探索，從而形成了“市場(chǎng)帶龍頭，龍頭帶基地，基地聯(lián)農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，不斷完善“科、工、貿(mào)一體化，產(chǎn)、工、銷一條龍”的經(jīng)營(yíng)格局，以縣政府授權(quán)管理使用的3600畝農(nóng)場(chǎng)為依托，在臨沭縣大興鎮(zhèn)建立了3000畝有機(jī)蔬菜示范基地（自屬基地）；在蒼山縣神山鎮(zhèn)、磨山鎮(zhèn)建立了26000畝優(yōu)質(zhì)大蒜種植基地（合同種植基地）；在金鄉(xiāng)縣建成了30000畝的雜交大蒜種植基地（合同種植基地），基地規(guī)模達(dá)59000畝，基地全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，嚴(yán)格按照無(wú)公害大蒜種植操作規(guī)程操作。公司生產(chǎn)的“***牌”保鮮蒜米、保鮮蒜頭被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”，公司的脫水、保鮮、速凍產(chǎn)品先后通過(guò)了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系的認(rèn)證。我們深知，農(nóng)副產(chǎn)品加工，增值率低，風(fēng)險(xiǎn)大，龍頭企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，真正起到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的作用，除了生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，還應(yīng)當(dāng)緊緊依靠廣大的農(nóng)民，和農(nóng)民結(jié)成緊密的利益共同體。只有這樣，農(nóng)民才會(huì)向企業(yè)提供保質(zhì)保量的原料和充足的勞動(dòng)力。企業(yè)要想和農(nóng)民結(jié)成真正的利益共同體，最重要的一點(diǎn)就是要保護(hù)好農(nóng)民的切身經(jīng)濟(jì)利益。公司簽訂的合同基地原料采用收購(gòu)方式，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，2010年我公司出口大蒜每千克平均收購(gòu)價(jià)格8.2元，高于市場(chǎng)價(jià)格7.6%，保護(hù)了基地農(nóng)戶的積極性。2010年我公司收購(gòu)大蒜、蒜苔等農(nóng)產(chǎn)品支出資金1.69億元，向公司周邊加工戶發(fā)放粗加工費(fèi)1200萬(wàn)元，帶動(dòng)了農(nóng)戶增收，公司不僅取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且創(chuàng)造了巨大的社會(huì)效益。

針對(duì)基地基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，農(nóng)戶對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品意識(shí)不強(qiáng)，深加工、精加工產(chǎn)品品種少的問(wèn)題，公司將繼續(xù)加大對(duì)生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施的投資，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的培訓(xùn)和指導(dǎo)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，依托公司的研發(fā)機(jī)構(gòu)，依靠科技進(jìn)步，不斷開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品，高附加值的產(chǎn)品，公司將不斷改善生產(chǎn)加工條件，使加工能力更強(qiáng)，隨著加工量的增加，不僅帶動(dòng)種植農(nóng)戶增收，而且?guī)?dòng)周邊加工農(nóng)戶致富，真正使企業(yè)和農(nóng)戶結(jié)成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的整體，促進(jìn)農(nóng)村種植業(yè)、加工業(yè)的良性循環(huán)，使農(nóng)民致富，以實(shí)際行動(dòng)促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)。

 

 

篇2

國(guó)內(nèi)土地資源緊張，食品需求剛性增長(zhǎng)，小品種食用植物油發(fā)展需要國(guó)家政策的引導(dǎo)

《規(guī)劃》稱，隨著我國(guó)人口的增長(zhǎng)、國(guó)民收入水平的提高和城鎮(zhèn)化的深入推進(jìn)，“十二五”時(shí)期，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品消費(fèi)需求將繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)趨勢(shì)。到2015年，我國(guó)人口將達(dá)到13.75億，每年新增700萬(wàn)人左右；城鎮(zhèn)化率將達(dá)到51.5％，每年約有1000萬(wàn)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)居民。按“十二五”規(guī)劃綱要提出的城鄉(xiāng)居民收入與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)同步的目標(biāo)測(cè)算，到2015年，我國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民的恩格爾系數(shù)將從2010年的35.7％和41.1％分別下降到32％和37％左右?！笆濉睍r(shí)期我國(guó)將達(dá)到中等收入國(guó)家水平，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)將從生存型加速向健康型、享受型轉(zhuǎn)變，從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變，食品消費(fèi)進(jìn)一步多樣化，繼續(xù)推動(dòng)食品消費(fèi)總量持續(xù)增長(zhǎng)。

在國(guó)民食品需求剛性增長(zhǎng)的同時(shí)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)用地資源供給壓力將進(jìn)一步增加。

以耕地資源為例，中國(guó)國(guó)土資源部公布的相關(guān)報(bào)告顯示，2001-2008年，我國(guó)耕地面積由19.14億畝下降至18.2574億畝。2009和2010年，通過(guò)農(nóng)村土地整治工程，新增耕地面積分別為26.9萬(wàn)公頃和33.37萬(wàn)公頃，合計(jì)僅為0.090405億畝。在不考慮2009年和2010年間耕地流失面積的情況下，2001-2010年，全國(guó)土地面積下降幅度約為4.14％，而2001-2010年，全國(guó)人口數(shù)量由127627萬(wàn)增長(zhǎng)至134091萬(wàn)，增長(zhǎng)幅度約為5.06％。世界銀行公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2009年我國(guó)人均耕地面積為0.08公頃，而美國(guó)人均耕地面積為0.53公頃。

土地資源的相對(duì)有限和食品消費(fèi)的剛性增長(zhǎng)使得我國(guó)必須加強(qiáng)土地利用率，通過(guò)不同品種農(nóng)作物種植面積的合理搭配使土地產(chǎn)出達(dá)到較優(yōu)值，這就需要國(guó)家通過(guò)相關(guān)政策引導(dǎo)農(nóng)民的種植意向。我國(guó)龐大的人口基數(shù)對(duì)小麥、玉米和水稻的需求量十分巨大，而小麥和玉米作為重要的飼料原糧，其消費(fèi)需求也隨著國(guó)民飲食結(jié)構(gòu)的改善而不斷增長(zhǎng)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部歷年公布的相關(guān)供需報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，自2005／2006年度到2010／2011年度以來(lái)，中國(guó)小麥消費(fèi)量由10243.2萬(wàn)噸增長(zhǎng)至10935.0萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度達(dá)6.75％；玉米消費(fèi)量由13556.0萬(wàn)噸增長(zhǎng)至16350.8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度達(dá)20.62％；稻谷消費(fèi)量由18518.0萬(wàn)噸下降至18013.9萬(wàn)噸，下降幅度迭2.72％。由此可見(jiàn)，雖然我國(guó)稻谷消費(fèi)量有所減少，但減少幅度較小，小麥和玉米消費(fèi)量均明顯增加。而在國(guó)內(nèi)食用植物油油料生產(chǎn)中，大豆與水稻、玉米均存在爭(zhēng)地關(guān)系，小麥與冬油菜存在爭(zhēng)地關(guān)系。食用植物油雖然也是國(guó)民食品消費(fèi)中的重要品種，但其重要性明顯低于三大糧食品種。因而，在土地資源相對(duì)有限的現(xiàn)狀下，為滿足國(guó)民對(duì)食用植物油的消費(fèi)需求，提高與三大糧食品種爭(zhēng)地關(guān)系不明顯或者出油率更高的小品種油料作物產(chǎn)量更符合我國(guó)國(guó)情。

食品工業(yè)規(guī)劃有利于小品種食用植物油生產(chǎn)

《規(guī)劃》為我國(guó)食品工業(yè)的十三大重點(diǎn)行業(yè)詳細(xì)設(shè)定了發(fā)展方向、產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展目標(biāo)。食用油加工業(yè)和糧食加工業(yè)兩大行業(yè)發(fā)展規(guī)劃顯示，國(guó)產(chǎn)大豆的食品加工將得到更大發(fā)展，進(jìn)口大豆壓榨產(chǎn)能將受到限制，但食用植物油未來(lái)產(chǎn)量目標(biāo)卻有所提高(尤其是國(guó)產(chǎn)油料產(chǎn)油量)，這要求我國(guó)大力發(fā)展小品種食用植物油生產(chǎn)。

第一，國(guó)家食用植物油加工業(yè)發(fā)展目標(biāo)要求提高我國(guó)小品種食用植物油產(chǎn)量。

《規(guī)劃》稱，到2015年，我國(guó)食用植物油產(chǎn)量將達(dá)到2440萬(wàn)噸，其中國(guó)產(chǎn)油料產(chǎn)油量提高到1260萬(wàn)噸；花生油、菜籽油、棉籽油、葵花耔油、米糠油、油茶籽油等植物油產(chǎn)量比重明顯提高。淘汰油料加工落后產(chǎn)能2000萬(wàn)噸左右，油料加工總產(chǎn)能控制在1.8億噸以內(nèi)，其中大豆油脂加工能力控制在0.95億噸以內(nèi)。由此可見(jiàn)，無(wú)論是產(chǎn)量還是產(chǎn)能，小品種食用植物油均具有政策性發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

產(chǎn)量方面，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2010年我國(guó)食用植物油產(chǎn)量為2005萬(wàn)噸。因而，未來(lái)我國(guó)食用油市場(chǎng)仍有較大發(fā)展空間，并且國(guó)家食用植物油加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn)也顯示，小品種油將得到更大的發(fā)展機(jī)會(huì)?！兑?guī)劃》明確指出，要穩(wěn)定傳統(tǒng)大豆油生產(chǎn)，著力增加以國(guó)產(chǎn)油料為原料的菜籽油、花生油、棉籽油、葵花耔油等油脂生產(chǎn)，大力推進(jìn)以糧食加工副產(chǎn)物為原料的玉米油、米糠油生產(chǎn)，積極發(fā)展油茶籽油、核桃油，橄欖油等木本植物油生產(chǎn)，促進(jìn)油脂品種多元化，提升食用植物油自給水平。由此可見(jiàn)，國(guó)產(chǎn)油料產(chǎn)油量的提高將主要集中在小品種食用植物油方面。

產(chǎn)能方面，“十一五”期間，我國(guó)大豆油脂企業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩，產(chǎn)能利用率僅為42％，落后產(chǎn)能仍然占有較大比重，大豆400噸以下規(guī)模不合理的小型企業(yè)產(chǎn)能在行業(yè)中的占比為15％。小品種食用植物油企業(yè)自身規(guī)模較小，產(chǎn)能反而存在增長(zhǎng)可能。

第二，國(guó)家糧食加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求發(fā)展國(guó)產(chǎn)大豆食品加工，這將使得國(guó)產(chǎn)大豆油生產(chǎn)受到限制，進(jìn)而提高小品種食用植物油的發(fā)展空間。

《規(guī)劃》在對(duì)大豆加工業(yè)的發(fā)展方向和產(chǎn)業(yè)布局中稱，充分利用我國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展大豆食品和豆粉類、發(fā)酵類、膨化類、蛋白類等新興大豆蛋白制品；擴(kuò)大功能性大豆蛋白在肉制品，面制品等領(lǐng)域的應(yīng)用；著力研發(fā)大豆蛋白功能改性、大豆膳食纖維及多糖和新興豆制品加工技術(shù)?！兑?guī)劃勢(shì)支持東北大豆產(chǎn)區(qū)建設(shè)大豆食品加工基地，提高豆腐及各種傳統(tǒng)豆制品工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，深入開(kāi)發(fā)新型高質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)食品；支持黃淮海大豆產(chǎn)區(qū)發(fā)展大豆深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈；鼓勵(lì)沿海地區(qū)加強(qiáng)對(duì)大豆加工副產(chǎn)物綜合利用，建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)飼用蛋白、脂肪酸、精制磷脂等生產(chǎn)基地。

近年來(lái)，在與進(jìn)口大豆的競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)產(chǎn)大豆在國(guó)內(nèi)壓榨行業(yè)中一直處于弱勢(shì)地位。雖然有關(guān)人士一再?gòu)?qiáng)調(diào)國(guó)內(nèi)油脂產(chǎn)品供應(yīng)的安全問(wèn)題，但憑借高出油率和低價(jià)格，進(jìn)口大豆具有明顯的優(yōu)勢(shì)。受此影響，國(guó)內(nèi)油企對(duì)國(guó)產(chǎn)大豆的收購(gòu)意愿長(zhǎng)期低迷，國(guó)產(chǎn)大豆種植收益難以達(dá)到預(yù)期，農(nóng)戶種植意愿持續(xù)下降。國(guó)產(chǎn)大豆食品加工的發(fā)展有利于發(fā)揮國(guó)產(chǎn)大豆優(yōu)勢(shì)，提高種植收益。從近幾年的行業(yè)利潤(rùn)變化來(lái)看，國(guó)內(nèi)豆制品行業(yè)要好于植物油加工行業(yè)，這使得國(guó)產(chǎn)大豆的食品加工需求較好。

食用植物油供給安全要求大力發(fā)展小品種食用植物油生產(chǎn)

我國(guó)食用植物油供給對(duì)外依存度極高，三大食用植物油品種中，豆油和棕櫚油高度依賴進(jìn)口。菜籽油自給率雖然較高，但其產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)食用油總產(chǎn)量的比例卻很小。出于食品安全考慮，我國(guó)需要提高國(guó)產(chǎn)食用油自給率，而從作物種植收益和國(guó)民對(duì)食品質(zhì)量需求方面考慮，大力發(fā)展小品種食用植物油生產(chǎn)更符合我國(guó)國(guó)情，

第一，小品種食用植物油油料種植收益提高空間優(yōu)于國(guó)產(chǎn)大豆。

大豆與玉米、水稻有明顯的爭(zhēng)地關(guān)系，為保證后者供給，國(guó)家傾向于保障其種植收益，大豆種植收益提高的難度較大。國(guó)家公布的糧食收購(gòu)政策顯示，2011年粳稻最低收購(gòu)價(jià)格為1.28元／斤，玉米最低收購(gòu)價(jià)格為1.00元／斤，大豆最低收購(gòu)價(jià)格為2.00元／斤。以大豆主產(chǎn)省黑龍江省為例，按照該省的一般水平，水稻畝產(chǎn)為800-1000斤，玉米畝產(chǎn)1500斤左右，而大豆畝產(chǎn)只有260斤左右，大豆的種植收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于玉米和粳稻。

與大豆相比，小品種食用植物油種植收益提高的空間更大。一方面，部分小品種油料的畝產(chǎn)和出油率都要高于大豆，這使得單位土地面積的產(chǎn)出值高于大豆，而土地利用率的提高有利于政府實(shí)施扶助政策。另一方面，部分小品種油料對(duì)土質(zhì)要求較低，適合在較為貧瘠的土地上種植。

篇3

一、調(diào)查過(guò)程

為了進(jìn)一步修改和制定人才培養(yǎng)方案，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，河套學(xué)院食品教研室對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了研究，被評(píng)為教育廳科研項(xiàng)目。2010～2012年對(duì)2010屆、2011屆和2012屆食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)138名畢業(yè)生進(jìn)行了職業(yè)崗位調(diào)查，涵蓋區(qū)內(nèi)外66家企事業(yè)單位。通過(guò)對(duì)學(xué)生從事崗位進(jìn)行調(diào)查分析，進(jìn)一步完善2013屆和2014屆食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

2010年6月～2012年6月對(duì)2010屆、2011屆和2012屆食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行職業(yè)崗位調(diào)查。2010年、2011年和2012年對(duì)138名食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)生發(fā)放食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)畢業(yè)生工作崗位調(diào)查表138分。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，可保證所有問(wèn)卷全部收回。

二、結(jié)果分析

通過(guò)對(duì)畢業(yè)生就業(yè)實(shí)習(xí)崗位問(wèn)卷調(diào)查反饋的信息進(jìn)行分析，結(jié)果見(jiàn)表1、表2和表3。

從調(diào)查結(jié)果（表1、表2）可以看出有47.3%的畢業(yè)生在本專業(yè)崗位上工作或?qū)嵙?xí)，52.7%學(xué)生沒(méi)有從事本專業(yè)工作，從事本專業(yè)的畢業(yè)生還不到一半。畢業(yè)生的實(shí)習(xí)崗位主要集中在食品檢測(cè)和食品質(zhì)量控制與管理這兩個(gè)崗位上，各占43.07%和24.62%；從事食品營(yíng)養(yǎng)、食品研發(fā)與加工、食品銷售崗位的人數(shù)較少，分別占10.77%、7.69%和9.23%。有三名畢業(yè)生在衛(wèi)生監(jiān)督部門工作，僅占4.62%。畢業(yè)生從事崗位分布如圖1更為直觀。

根據(jù)畢業(yè)生反饋工作或?qū)嵙?xí)企業(yè)人才需求結(jié)果（表3、圖2）表明目前食品企業(yè)對(duì)食品檢測(cè)和食品質(zhì)量控制與管理人才需求量很大，有80%的食品企業(yè)需要食品檢測(cè)人才，需求人數(shù)占需求總?cè)藬?shù)的40.1%；對(duì)食品企業(yè)管理、食品加工、食品營(yíng)銷等人才的需求量也有一定增加；特別是食品營(yíng)養(yǎng)崗位需求較為明顯。分析職業(yè)崗位分布和人才需求的主要原因和社會(huì)需求有關(guān)，食品質(zhì)量問(wèn)題迫在眉睫，因此食品檢測(cè)和質(zhì)量控制人才需求量很大，現(xiàn)在食品企業(yè)數(shù)目很大，特別是中小型企業(yè)的比例較大，食品加工和銷售也需要較多的人才，至于營(yíng)養(yǎng)方面，由于人們認(rèn)識(shí)不足和社會(huì)服務(wù)較少，所以目前需求相對(duì)較少。

圖2 近幾年食品企業(yè)對(duì)食品專業(yè)人才需求比例

三、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)未來(lái)人才需求預(yù)測(cè)

當(dāng)前，我國(guó)的食品工業(yè)正朝著規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展，通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食品專業(yè)人才需求量大，特別是新形勢(shì)下人才需求的崗位類型發(fā)生了變化，高職高專教育培養(yǎng)的技術(shù)應(yīng)用型人才出現(xiàn)較大缺口，從事食品加工和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，除了需要掌握現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理和營(yíng)銷等理論知識(shí)，更需要具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能。這就要求培養(yǎng)食品類專業(yè)人才的院校加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。

（一）食品營(yíng)養(yǎng)方向人才需求

國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要目標(biāo)?！吨袊?guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查報(bào)告指出：最近十年我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏患病率繼續(xù)下降，同時(shí)我國(guó)仍面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)度的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。因此，需要大量的食品營(yíng)養(yǎng)人才如公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配菜師等滿足社會(huì)需求。

（二）食品檢測(cè)方向人才需求

2005年9月1日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有食品生產(chǎn)加工專業(yè)技術(shù)人員，檢驗(yàn)人員必須取得從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的資質(zhì)，食品檢驗(yàn)人員實(shí)行職（執(zhí)）業(yè)資格管理制度。2009年6月1日《中華人民共和國(guó)食品安全法》的實(shí)施，進(jìn)一步完善了我國(guó)食品安全管理制度，并對(duì)食品檢測(cè)提出了更高的要求。調(diào)查表明，目前我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與安全人才缺口達(dá)80萬(wàn)。培養(yǎng)優(yōu)秀的食品營(yíng)養(yǎng)與安全方向的人才勢(shì)在必行，功在千秋。

（三）食品相關(guān)方面人才需求

據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家預(yù)測(cè)，今后食品工業(yè)發(fā)展的六大趨勢(shì)將是有機(jī)化、方便化、工程化、功能化、專用化和國(guó)際化。中國(guó)食品工業(yè)企業(yè)必須振奮精神迎接新世紀(jì)的挑戰(zhàn)。同時(shí)，食品工業(yè)的快速發(fā)展也為我國(guó)食品專業(yè)技術(shù)人才提供廣闊的發(fā)展空間。因此，與食品相關(guān)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新配方的研究與生產(chǎn)人員也是市場(chǎng)和社會(huì)需要的。

四、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)畢業(yè)生實(shí)踐能力分析

高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)專門人才。實(shí)踐教學(xué)能夠培養(yǎng)和提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力，使理論學(xué)習(xí)與實(shí)際有機(jī)結(jié)合。實(shí)踐能力的培養(yǎng)是通過(guò)各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)的，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才更需要全面分析社會(huì)對(duì)畢業(yè)生實(shí)踐能力的要求。通過(guò)崗位群進(jìn)一步確定食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)人才應(yīng)具備的實(shí)踐能力。

（一）食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的知識(shí)和技能

（二）食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力分析

通過(guò)表4、表5可以看出，食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)對(duì)人才應(yīng)具備的基本技能和實(shí)踐能力、目前對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)比較 明確也比較完善，根據(jù)以上對(duì)社會(huì)需求及畢業(yè)生兩個(gè)方面的分析，為以后食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)人才的培養(yǎng)提供較為全面的實(shí)踐依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

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篇4

（天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院 天津 300350）

摘要：食品加工產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，因此，應(yīng)從食品加工產(chǎn)業(yè)對(duì)全世界以及對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響出發(fā)，探討食品加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的需求及其意義，闡明了建設(shè)食品加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的必要性。

關(guān)鍵詞 ：食品加工技術(shù)專業(yè)；教學(xué)資源庫(kù)；食品加工產(chǎn)業(yè)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2014）06-0143-03

食品加工產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)

（一）食品加工產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代科技研究和開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)，得到各國(guó)重點(diǎn)支持

民以食為天，食品加工產(chǎn)業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平有著密切的關(guān)聯(lián)。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量提高的追求，現(xiàn)代食品已朝著營(yíng)養(yǎng)、綠色、方便、功能食品的方向發(fā)展，未來(lái)還會(huì)研發(fā)多種功能食品，集合植物學(xué)、食品工程學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生理生化學(xué)、遺傳學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，采用高新技術(shù)，從天然動(dòng)植物資源中尋找和提取各種特殊功能因子，或者采用生物技術(shù)進(jìn)行微生物的轉(zhuǎn)化生產(chǎn)。多種學(xué)科集合研發(fā)新型食品產(chǎn)品，必將使食品加工產(chǎn)業(yè)獲得更大的發(fā)展空間。

世界上特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家都非常重視食品加工行業(yè)的發(fā)展，早在上世紀(jì)70年代，就開(kāi)始實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)化、食品加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理、原料基地的固定化建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的管理以及食品加工市場(chǎng)體系的完善，進(jìn)而促進(jìn)了食品加工工業(yè)的蓬勃發(fā)展。以美國(guó)為例，以農(nóng)產(chǎn)品加工為基礎(chǔ)的食品加工業(yè)已成為該國(guó)各制造業(yè)中規(guī)模最大的行業(yè)?，F(xiàn)在，更是把食品工業(yè)擺在優(yōu)先發(fā)展的位置。各國(guó)都意識(shí)到食品工業(yè)承擔(dān)著為世界人口提供安全、放心、營(yíng)養(yǎng)、健康食品的任務(wù)，是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的產(chǎn)業(yè)，因此在食品加工業(yè)的技術(shù)投入及設(shè)備研究開(kāi)發(fā)等方面都進(jìn)行了很大的投入。未來(lái)各國(guó)食品加工的發(fā)展趨勢(shì)是將高新技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品加工的每個(gè)環(huán)節(jié)，提高精細(xì)加工能力，最終朝著安全、綠色、休閑方向發(fā)展，并且重視加工設(shè)備的研發(fā)，向新型、節(jié)能、高效、環(huán)保方向發(fā)展。

（二）食品加工產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心動(dòng)力

我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展“十二五”重點(diǎn)專項(xiàng)規(guī)劃指出：“食品產(chǎn)業(yè)是與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、食品科學(xué)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及生物、信息、工程、新材料和先進(jìn)制造等新技術(shù)密切關(guān)聯(lián)，與國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康息息相關(guān)的民生產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展時(shí)期。2010年總產(chǎn)值突破6萬(wàn)億元，其增加值占國(guó)民經(jīng)濟(jì)GDP的4.6%。預(yù)計(jì)未來(lái)5～10年食品產(chǎn)業(yè)仍將保持快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，成為拉動(dòng)內(nèi)需、增加就業(yè)、保障民生和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的支柱產(chǎn)業(yè)?！睂I(yè)技術(shù)人才能夠推動(dòng)食品工業(yè)的快速發(fā)展，因此，食品加工行業(yè)對(duì)專業(yè)技術(shù)人才的需求也在持續(xù)增加。在食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，隨著食品生產(chǎn)技術(shù)的不斷改進(jìn)，很多新興食品專業(yè)崗位（群）不斷產(chǎn)生，這對(duì)企業(yè)食品加工技術(shù)專業(yè)人才隊(duì)伍和從業(yè)人員提出了很高的要求，傳統(tǒng)食品加工從業(yè)人員已難以勝任。目前，食品加工企業(yè)十分缺乏能掌握和運(yùn)用新技術(shù)的人才，尤其缺乏從事食品加工工作的高素質(zhì)、高技能人才。

食品加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的需求

（一）國(guó)家食品加工行業(yè)企業(yè)的快速發(fā)展，迫切需要食品加工技術(shù)專業(yè)人才，企業(yè)技術(shù)革新和員工培訓(xùn)等缺乏標(biāo)準(zhǔn)、缺乏資源，急需教學(xué)資源庫(kù)

國(guó)家及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)人才的需求非常迫切，人才的培養(yǎng)急需教學(xué)資源庫(kù) 首先，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)需要大批的食品加工技術(shù)專業(yè)人才。我國(guó)的食品工業(yè)還是以農(nóng)副食品原料的初加工為主，農(nóng)副產(chǎn)品原料的加工直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)增效、就業(yè)增加和農(nóng)民增收。食品工業(yè)是推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)城市轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，許多地區(qū)將食品工業(yè)建成精良產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。這些都需要大批的食品加工專業(yè)技術(shù)人才，大批人才急需建立教學(xué)資源庫(kù)加以培養(yǎng)。其次，天津市發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)需要食品加工技術(shù)專業(yè)人才。我市經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)，繼續(xù)突出結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式兩條主線。通過(guò)創(chuàng)新，大力推動(dòng)食品工業(yè)大項(xiàng)目、好項(xiàng)目的實(shí)施，全面搞好食品安全和企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，不斷提升全行業(yè)整體發(fā)展水平。目前，天津市共有食品及相關(guān)產(chǎn)品獲證生產(chǎn)企業(yè)1 612家。2013年，市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1 907.33億元，同比增長(zhǎng)了43.9%，實(shí)現(xiàn)利稅201.28億元，產(chǎn)值同比增長(zhǎng)43.9%。我市非常重視食品安全工程，2014年，天津市食品安全委員會(huì)辦公室了《2014年天津市食品安全監(jiān)管計(jì)劃》，將不斷開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和專項(xiàng)整頓工作，大力開(kāi)展放心食品系列民心工程建設(shè)。天津市食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、食品項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)以及食品安全的監(jiān)管都需要專業(yè)人才的支持，因此培養(yǎng)緊缺的食品加工技術(shù)專業(yè)人才迫在眉睫。

食品行業(yè)的發(fā)展依靠大量食品專業(yè)技術(shù)人才推動(dòng) 首先，食品行業(yè)快速發(fā)展依靠食品技術(shù)專業(yè)人才推動(dòng)。近十年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值快速發(fā)展。食品工業(yè)“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略研究指出：“食品工業(yè)規(guī)?；s化水平逐步提高，出現(xiàn)一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、年銷售收入超百億元的知名企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)。全國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)目逐漸增多。同比之前有了大幅度的增加，工業(yè)總年產(chǎn)值也比之前有了大幅度的提高，工業(yè)的快速發(fā)展也會(huì)帶來(lái)許多就業(yè)的機(jī)會(huì)，因此食品工業(yè)就業(yè)人員的數(shù)目也有了大幅度的增加?！毙袠I(yè)發(fā)展如此之快，急需從事食品加工和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員。這些人員除了需要掌握相應(yīng)的現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理、營(yíng)銷等相關(guān)理論知識(shí)外，更需要具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能和創(chuàng)新能力。其次，國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整急需食品專業(yè)技術(shù)人才。農(nóng)產(chǎn)品加工在食品加工行業(yè)中占據(jù)一定的比例，我國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值與食品工業(yè)產(chǎn)值相差懸殊。因此，食品加工工業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間?！度珖?guó)主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出：“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技基礎(chǔ)薄弱，企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的后勁不足，企業(yè)技術(shù)人才缺乏，在全國(guó)食品加工企業(yè)職工中，大中專畢業(yè)生只占1.5%左右?！庇纱丝梢?jiàn)，國(guó)家要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，急需大批具有一定知識(shí)技術(shù)水平的食品專業(yè)技術(shù)人才，而這些技術(shù)人才的培養(yǎng)更急需教學(xué)資源庫(kù)系統(tǒng)。

食品加工企業(yè)技術(shù)革新、員工培訓(xùn)等缺乏標(biāo)準(zhǔn)和資源，急需教學(xué)資源庫(kù) 新形勢(shì)下，食品加工企業(yè)在很多方面都有了很大的提升。行業(yè)裝備水平和關(guān)鍵技術(shù)水平有了很大的提高。經(jīng)過(guò)技術(shù)和設(shè)備引進(jìn)，食品大中型企業(yè)裝備水平基本與世界先進(jìn)水平同步，并且研制開(kāi)發(fā)了一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食品加工關(guān)鍵裝備，攻克了一批關(guān)鍵技術(shù)。與食品企業(yè)自主創(chuàng)新體系和研發(fā)投入配套的是食品企業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)和機(jī)構(gòu)建設(shè)。依托于食品企業(yè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和重大研究項(xiàng)目，食品企業(yè)領(lǐng)軍人才數(shù)量不斷增加，創(chuàng)新能力不斷提升，高?；A(chǔ)型人才培養(yǎng)規(guī)模和質(zhì)量不斷提升，企業(yè)、高校和科研院所的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合初步形成。為了培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)需要的專業(yè)技術(shù)人才，必須加強(qiáng)現(xiàn)代企業(yè)培訓(xùn)體系的建設(shè)。由于培訓(xùn)資源不完善、不系統(tǒng)、不規(guī)范，暴露出企業(yè)培訓(xùn)體系的較多問(wèn)題。

總之，食品加工行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和高技能人才缺乏，食品企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、員工培訓(xùn)等都要求高職院校深化教育教學(xué)改革，提高高職教育人才培養(yǎng)質(zhì)量，建設(shè)高職教育食品加工專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，改革教學(xué)模式和教學(xué)方法就是其中的重要舉措之一。

（二）全國(guó)食品加工技術(shù)專業(yè)院校資源資料嚴(yán)重不足、缺乏高職特色，急需教學(xué)資源庫(kù)

由于各院校所處區(qū)域不同、食品加工技術(shù)專業(yè)辦學(xué)歷史不同，職業(yè)院校食品加工技術(shù)專業(yè)的服務(wù)面向有很大差異。目前，教學(xué)資源與資料嚴(yán)重不足的主要表現(xiàn)是：已有教學(xué)資源嚴(yán)重不足，其中信息化、數(shù)字化程度較低，在對(duì)當(dāng)前專業(yè)課程進(jìn)行全面改革的過(guò)程中，現(xiàn)有教學(xué)資源已經(jīng)無(wú)法滿足需要，尤其是實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)類的文本、視頻、動(dòng)畫資源不足已經(jīng)嚴(yán)重影響了專業(yè)課程的改革與發(fā)展；已有教學(xué)資源建設(shè)沒(méi)有遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，使得建設(shè)成果無(wú)法實(shí)現(xiàn)大范圍的共享；缺乏系統(tǒng)性、標(biāo)桿性的教學(xué)資源建設(shè)成果；缺乏教學(xué)資源共享和應(yīng)用推廣平臺(tái)。另外，缺乏能夠體現(xiàn)高職教育特色的教學(xué)資源，因?yàn)槁殬I(yè)教育是以項(xiàng)目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的，需要將實(shí)訓(xùn)過(guò)程中所涉及的技能訓(xùn)練、理論知識(shí)、素質(zhì)鍛煉貫穿始終。而目前建設(shè)的教學(xué)資源庫(kù)主要以文本、視頻、課件、素材等傳統(tǒng)資源為主，有利于技能訓(xùn)練的虛擬多媒體、模擬仿真和實(shí)景展現(xiàn)操作演示的資源等比較匱乏。

所以，急需建立全國(guó)統(tǒng)一的、具有示范性的、能夠共享應(yīng)用的專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)。建設(shè)共享型食品加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，可以大力推動(dòng)全國(guó)各院校相關(guān)專業(yè)建設(shè)，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，帶動(dòng)高職院校食品加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式和教學(xué)方法改革，整體提升我國(guó)職業(yè)教育專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和社會(huì)服務(wù)能力。

教學(xué)資源庫(kù)是示范性院校數(shù)字化展示和推廣優(yōu)質(zhì)教學(xué)成果的資源平臺(tái)，也是促進(jìn)主動(dòng)式、協(xié)作式、研究型、自主型學(xué)習(xí)，形成開(kāi)放、高效的新型教學(xué)模式的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)。因此，教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)必將帶動(dòng)全國(guó)高職教育教學(xué)資源開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。

食品加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的意義

第一，能夠提高職業(yè)院校食品加工技術(shù)專業(yè)教師的基本能力和綜合能力，重點(diǎn)突出實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐能力。教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)使用對(duì)教師非常有益，教師可以充分利用教學(xué)資源庫(kù)的資源進(jìn)行備課、授課。同時(shí)，教師通過(guò)學(xué)習(xí)資源庫(kù)中的材料，能夠有效地提高自身的教學(xué)水平。教師根據(jù)食品加工資源庫(kù)的資源，能夠指導(dǎo)學(xué)生掌握食品加工工藝、食品機(jī)械與設(shè)備的操作以及維修、對(duì)食品生產(chǎn)中常見(jiàn)單元操作進(jìn)行分析和控制的能力；掌握控制食品檢驗(yàn)理化指標(biāo)、出具檢驗(yàn)報(bào)告、整理分析檢驗(yàn)結(jié)果的能力；掌握原輔料、半成品及成品的質(zhì)量控制和管理能力、配方及配料管理能力、進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)品改良的能力。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生能夠勝任食品質(zhì)量管理、安全管理工作；教師可促進(jìn)自身專業(yè)課示范教學(xué)能力的提高。

第二，能夠幫助在崗員工提高并更新技能。教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)應(yīng)以企業(yè)技術(shù)應(yīng)用為重點(diǎn)，與行業(yè)企業(yè)共同設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)。由于匯集了國(guó)內(nèi)食品加工行業(yè)企業(yè)知名專家、代表性院校和高水平教師團(tuán)隊(duì)，專業(yè)資源庫(kù)將建設(shè)成為集開(kāi)放性、先進(jìn)性、實(shí)用性、通用性等特點(diǎn)于一身的共享平臺(tái)。企業(yè)利用教學(xué)資源庫(kù)中內(nèi)容新穎、貼近實(shí)際、生動(dòng)開(kāi)放的教學(xué)資源，可對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行專項(xiàng)技能培訓(xùn)、新技術(shù)培訓(xùn)、崗前與崗后培訓(xùn)、職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)；便于企業(yè)了解學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格、學(xué)生實(shí)習(xí)與就業(yè)信息，制定人力資源計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)人力資源規(guī)劃的有機(jī)結(jié)合。

第三，可以為學(xué)生提供系統(tǒng)化的教學(xué)資源，滿足學(xué)生自主學(xué)習(xí)與個(gè)性化學(xué)習(xí)的需要?？衫寐殬I(yè)資格鑒定與認(rèn)證培訓(xùn)等資源對(duì)學(xué)生進(jìn)行初、中、高不同等級(jí)的相關(guān)技能培訓(xùn)；可方便學(xué)生了解本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)與能力要求，所對(duì)應(yīng)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的職業(yè)崗位，相關(guān)課程的性質(zhì)與設(shè)計(jì)思路等，使學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率，提升職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)。

第四，可為社會(huì)人員再就業(yè)提供學(xué)習(xí)、考核及技術(shù)能力評(píng)價(jià)平臺(tái)。社會(huì)人員尤其是農(nóng)民工是推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)變革的巨大力量。食品加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)可為社會(huì)人員搭建再就業(yè)平臺(tái)，讓社會(huì)人員盡快致富。職業(yè)技能培訓(xùn)是提高社會(huì)人員崗位就業(yè)能力的重要途徑，也是增強(qiáng)社會(huì)人員就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。職業(yè)院?？筛鶕?jù)我國(guó)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和不同行業(yè)、不同工種、不同崗位對(duì)從業(yè)人員基本技能和技術(shù)操作規(guī)程的要求設(shè)置培訓(xùn)課程，通過(guò)資源庫(kù)中的培訓(xùn)素材，使社會(huì)人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后各方面的技能都能得到行業(yè)單位的認(rèn)可。

教學(xué)資源庫(kù)中的素材豐富且新穎，既可增加教學(xué)的容量，充實(shí)、拓寬教學(xué)內(nèi)容，又可提供比較完整的教學(xué)解決方案，能夠最大限度地滿足社會(huì)學(xué)習(xí)者的需要，方便他們進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。依托先進(jìn)開(kāi)放的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，教學(xué)資源庫(kù)可為廣大用戶提供跨院校、跨企業(yè)、跨地區(qū)的學(xué)習(xí)，可在任意時(shí)間、任意地點(diǎn)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)良好的互動(dòng)和無(wú)界化便利服務(wù)，從而提升食品加工專業(yè)的社會(huì)服務(wù)能力。

參考文獻(xiàn)：

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篇5

一、四川*等地畜禽養(yǎng)殖及畜禽產(chǎn)品加工的基本情況

四川*等地被譽(yù)為天府之國(guó)，經(jīng)過(guò)20多年的改革和發(fā)展，經(jīng)濟(jì)和各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)取得了可喜的成績(jī)，特別是食品加工業(yè)走在全國(guó)的前列，成為四川省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。*市各級(jí)黨委政府歷來(lái)高度重視各種養(yǎng)殖及食品的加工。把區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民的增收有機(jī)結(jié)合，為促進(jìn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)發(fā)展，發(fā)揮養(yǎng)殖和食品加工業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)他們認(rèn)真調(diào)查研究、方案比較、反復(fù)論證，委托國(guó)家有關(guān)部門對(duì)本地養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)、食品加工業(yè)發(fā)展進(jìn)行了總體規(guī)劃，把*市、什邡、宜賓等地規(guī)劃為高品質(zhì)無(wú)公害豬肉的生產(chǎn)、加工基地，把養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)列為城市和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要支柱和幫助廣大農(nóng)民脫貧致富的首選項(xiàng)目，并據(jù)此提出建設(shè)100萬(wàn)頭以上生豬屠宰加工廠，以此為龍頭，聯(lián)動(dòng)、帶動(dòng)*生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目，確定由*、什邡知名企業(yè)四川省什邡高金元一食品有限公司、得益綠色食品有限公司的美好火腿腸生產(chǎn)線、泓陽(yáng)養(yǎng)殖公司等承擔(dān)項(xiàng)目實(shí)施。

整個(gè)項(xiàng)目通過(guò)良種繁育、商品豬生產(chǎn)、飼料加工、生豬屠宰加工、流通體系及防疫檢疫監(jiān)督等五個(gè)工程體系的建設(shè)，完善了生豬產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化和食品加工進(jìn)程，通過(guò)打造綠色品牌，提高產(chǎn)品質(zhì)量，繁榮地方經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)各地區(qū)及周邊養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，使養(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)成為本地乃至全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)市的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略工程。在考察中我們還了解到，四川高金食品有限公司是以遂寧高金為母體，整合“高金”射洪公司、宜賓“高金”、廣元“高金”、瀘州“高金罐頭公司”、“高金”牧業(yè)、“高金元一”組建而成的以生豬繁育、養(yǎng)殖、屠宰、分割、鮮銷連鎖經(jīng)營(yíng)、罐頭食品生產(chǎn)及豬肉食品精深加工、銷售為一體的四川最大的出口型肉類綜合加工企業(yè)。該公司年生豬養(yǎng)殖能力達(dá)100余萬(wàn)頭，加工能力達(dá)250萬(wàn)頭，銷售收入達(dá)18億元。*年被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前，該公司投資3.3億元，引進(jìn)丹麥、德國(guó)、法國(guó)等世界一流的屠宰、精深加工設(shè)備和工藝技術(shù)，按“歐共體”、美國(guó)農(nóng)業(yè)部等國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建成以冷鮮肉、高低溫西式肉制品，對(duì)日出口的“蒸煮肉”、“熏烤肉”制作及生物科技開(kāi)發(fā)為一體的大型、現(xiàn)代花園式的高金食品科技園。高金公司強(qiáng)大的實(shí)力與良好的發(fā)展勢(shì)頭贏得了社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。目前，新組建后的高金元一公司擁有按“毆共體”衛(wèi)生檢疫加工工藝設(shè)計(jì)的年屠宰60萬(wàn)頭生豬的自動(dòng)化生產(chǎn)線，年產(chǎn)分割肉、白條肉、冷鮮肉、大小包裝肉制品及副產(chǎn)品100余個(gè)品種、3萬(wàn)余噸，其中“元一牌冷凍豬分割肉”獲得國(guó)家“A級(jí)綠色食品”認(rèn)證，公司從生豬原料的采購(gòu)到市場(chǎng)銷售，經(jīng)過(guò)了29道工序質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量，先后通過(guò)了ISO9000和HACCP產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的認(rèn)證，并獲得四川省無(wú)公害生豬生產(chǎn)基地認(rèn)證和無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證。產(chǎn)品在*、*等城市的各大超市深受消費(fèi)者信賴，凍產(chǎn)品主銷北京、上海、東北、廣東、湖南等全國(guó)十多個(gè)省市，并對(duì)香港、澳門和俄羅斯進(jìn)行了出口注冊(cè)。公司還被省、市、縣三級(jí)確定為*年至*年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

二、我縣開(kāi)展養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工的基礎(chǔ)和條件

1、近幾年來(lái)，全縣保持了畜牧業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為契機(jī)，通過(guò)種、料、管、防、訓(xùn)五大體系建設(shè)，推進(jìn)了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，每年全縣生豬出欄可達(dá)20萬(wàn)頭以上。

2、養(yǎng)殖水平有了進(jìn)一步提高。我縣母豬、仔豬、肥豬共同發(fā)展，已成為農(nóng)村致富、農(nóng)民增收的亮點(diǎn)。出欄率保持較高水平、母豬生產(chǎn)率逐步提高、肥豬育肥和品質(zhì)性能良好、豬的疫病防治有科學(xué)保證，為發(fā)展生豬奠定了良好的基礎(chǔ)。

3、養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域規(guī)?；醪叫纬?。隨著我縣畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)戶的規(guī)模養(yǎng)殖意識(shí)不斷增強(qiáng)，形成了龔楊、石山嘴、萬(wàn)家和黃龍四個(gè)規(guī)?；守i飼養(yǎng)專業(yè)村，對(duì)本縣及縣外的肥豬供運(yùn)提供了有利的條件。

4、社會(huì)化服務(wù)功能齊全。通過(guò)良種繁育體系，飼料加工推廣體系、疾病防治體系、畜產(chǎn)品加工運(yùn)銷及市場(chǎng)體系、技術(shù)推廣體系五大社會(huì)化服務(wù)體系的逐步建立和完善，服務(wù)功能得到了加強(qiáng)?？h良種繁育場(chǎng)和供精站每年可為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)母豬1500頭，商品仔豬2500頭，年可供優(yōu)良種豬的3.5萬(wàn)瓶，可改良母豬1.4萬(wàn)窩。建立健全動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)中心，并實(shí)現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物主要疫病的定期監(jiān)測(cè)、快速反應(yīng)能力和信息的反饋，為疫病診治、預(yù)防提供科學(xué)的依據(jù)。

隨著通海經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，我縣的養(yǎng)殖和食品加工業(yè)將會(huì)有較快的發(fā)展，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加工業(yè)主將會(huì)越來(lái)越多，這對(duì)于刺激本縣的食品加工、拓展市場(chǎng)的空間，展示自己的優(yōu)勢(shì)將更為明顯。

三、對(duì)我縣開(kāi)展養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工的意見(jiàn)和建議

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，著手制定養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工的發(fā)展規(guī)劃。食品工業(yè)將成為一大產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品的精深加工是這一產(chǎn)業(yè)的支柱。我縣提出的“工業(yè)強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，應(yīng)當(dāng)包含畜禽產(chǎn)品的加工項(xiàng)目。養(yǎng)殖業(yè)是千家萬(wàn)戶的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的亮點(diǎn)，多年的發(fā)展，已經(jīng)形成養(yǎng)殖大戶、專業(yè)戶和農(nóng)戶齊頭并進(jìn)的態(tài)勢(shì)，每年出欄的畜禽超過(guò)二百萬(wàn)只（頭），產(chǎn)值達(dá)到2.2億元。但是出售活禽（畜）等初級(jí)產(chǎn)品仍然是普遍現(xiàn)象，產(chǎn)業(yè)鏈短、附加值低、經(jīng)濟(jì)效益不明顯是我們的軟筋，因此，縣政府應(yīng)當(dāng)利用我縣的畜禽生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，加工畜禽產(chǎn)品的傳統(tǒng)，成立班子和工作機(jī)構(gòu)，開(kāi)展調(diào)研，制定養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工的發(fā)展規(guī)劃，使養(yǎng)殖和加工配套，出欄的數(shù)量和產(chǎn)生的效益相符，養(yǎng)殖戶、加工戶和財(cái)政“三贏”。達(dá)到發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，開(kāi)辟財(cái)源，富民強(qiáng)縣的目標(biāo)。

2、投入資金，扶持現(xiàn)有養(yǎng)殖，特別是食品精加工企業(yè)做大做強(qiáng)。企業(yè)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的動(dòng)力，是增加農(nóng)民收入的載體，是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要途徑。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我縣的養(yǎng)殖業(yè)也有一定的規(guī)模，但畜禽產(chǎn)品的加工企業(yè)仍然是空白，連過(guò)去零星的作坊式加工也不見(jiàn)蹤影。相反，省外的加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)，其產(chǎn)值和效益大幅度提升。為此，要采取引進(jìn)、培植、恢復(fù)等形式，在不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖的前提下，投入資金、人力，發(fā)展畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)。立足標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化、規(guī)?；a(chǎn)，通過(guò)引進(jìn)和培養(yǎng)人才，改造和擴(kuò)建廠房，更新和改進(jìn)設(shè)備，逐步做大做強(qiáng)食品加工企業(yè)。

3、創(chuàng)立品牌，加大通海畜禽產(chǎn)品的宣傳力度。要充分利用我縣畜牧業(yè)在全省有一定知名度的優(yōu)勢(shì)，確立蛋類、禽類和肉類產(chǎn)品品牌，以相對(duì)規(guī)模大的企業(yè)為主，建立行業(yè)協(xié)會(huì)，共同創(chuàng)造、培育品牌。有關(guān)職能部門要引導(dǎo)企業(yè)推行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)施“綠色生態(tài)”戰(zhàn)略。養(yǎng)殖業(yè)主也要實(shí)行無(wú)公害養(yǎng)殖，減少添加催肥等藥劑的使用，打破通海的蛋、禽外銷量大、信譽(yù)好，但沒(méi)有品牌的歷史，要逐步規(guī)范養(yǎng)殖、規(guī)范市場(chǎng)行為，創(chuàng)造條件，引導(dǎo)重點(diǎn)企業(yè)申報(bào)無(wú)公害或綠色食品認(rèn)證，為創(chuàng)立通海的蛋禽品牌打下基礎(chǔ)。此外在扶持肉類精深加工企業(yè)的同時(shí)，就要超前考慮品牌，并為品牌的創(chuàng)立作好前期準(zhǔn)備工作，并加大宣傳，擴(kuò)大影響。

篇6

這次會(huì)議，是“兩會(huì)”閉幕之后市委、市政府召開(kāi)的一次重要會(huì)議。根據(jù)市委研究的意見(jiàn)，我先講三個(gè)問(wèn)題。

一、認(rèn)真總結(jié)，肯定成績(jī)

20*年，面對(duì)復(fù)雜多變的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，全市各級(jí)各部門、各企業(yè)，開(kāi)拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)等均取得了來(lái)之不易的成績(jī)。

（一）工業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)新增長(zhǎng)。20*年，全市完成工業(yè)增加值85億元，同比增長(zhǎng)14.4％，占GDP比重57.4％，工業(yè)對(duì)全市GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為51.2％。全市新增規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)37家，完成增加值52.8億元，占全部工業(yè)增加值比重的62.1％，同比增長(zhǎng)20.5％。今年元至2月份，全市規(guī)模以上工業(yè)增速均在16%以上（1月份16.3％、2月份16.5％）。服務(wù)企業(yè)發(fā)展成效顯著。通過(guò)實(shí)施減負(fù)工程、爭(zhēng)取上級(jí)資金、技改、擔(dān)保和貼息貸款等方式，幫助蓮花股份、紡織公司、博奧皮業(yè)和幾家制藥企業(yè)度過(guò)難關(guān)，調(diào)低皮革、農(nóng)機(jī)配件等行業(yè)稅賦，促使企業(yè)回流，增強(qiáng)了發(fā)展后勁。產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)步伐加快。加大了標(biāo)準(zhǔn)化廠房和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，標(biāo)準(zhǔn)化廠房已全面竣工。秣陵制鞋產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)實(shí)現(xiàn)了“五通一平”。同時(shí)，南頓機(jī)械、孫店服裝、丁集皮革等鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)建設(shè)也取得較大進(jìn)展。重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目進(jìn)展順利。我市6個(gè)重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目累計(jì)實(shí)際投資1.45億元。祥瑞紡紗、天安糖業(yè)、“小調(diào)皮”童裝等項(xiàng)目的上馬，為我市工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。板塊經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。食品、皮革、制鞋、防水、機(jī)械、服裝六大民營(yíng)板塊經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，20*年全市有6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）財(cái)政收入超千萬(wàn)。今年1季度，板塊經(jīng)濟(jì)依然表現(xiàn)出較為穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

（二）招商引資項(xiàng)目建設(shè)取得新突破。招商引資取得進(jìn)展。20*年，我市共新上、續(xù)建招商引資項(xiàng)目47個(gè),總投資22.13億元，實(shí)際到位資金13.2億元。其中工業(yè)項(xiàng)目22個(gè),總投資8.67億元，實(shí)際到位資金3.96億元。爭(zhēng)取項(xiàng)目資金取得突破。20*年，向上爭(zhēng)取轉(zhuǎn)移支付資金2.79億元，同比增長(zhǎng)32.6%；爭(zhēng)取項(xiàng)目資金5.89億元，新增2.1億元，創(chuàng)歷史新高。

（三）全民創(chuàng)業(yè)取得新成績(jī)。創(chuàng)業(yè)群體逐步擴(kuò)大。20*年全市勞務(wù)輸出31.4萬(wàn)人次，勞務(wù)收入達(dá)21億元，收入所占比例接近農(nóng)民年收入的50%。創(chuàng)業(yè)舞臺(tái)日益廣闊。在創(chuàng)業(yè)者中間，有的立足*，扎根腳下這片沃土，強(qiáng)力發(fā)展；有的離開(kāi)家鄉(xiāng)，走南闖北，打造出一片新世界，在創(chuàng)業(yè)的舞臺(tái)上競(jìng)相大發(fā)展。創(chuàng)業(yè)成效不斷顯現(xiàn)。20*年全市新增私營(yíng)企業(yè)367戶、個(gè)體工商戶1139戶，民營(yíng)企業(yè)吸納勞動(dòng)力近6萬(wàn)人。近3年，全市城鎮(zhèn)新增就業(yè)1.91萬(wàn)人，下崗失業(yè)人員再就業(yè)1萬(wàn)人，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3.9%以內(nèi)。

（四）商貿(mào)流通再上新臺(tái)階。20*年，全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額41.7億元，同比增長(zhǎng)20%。堅(jiān)持惠農(nóng)活商，擴(kuò)大內(nèi)需促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)?！凹译娤锣l(xiāng)”試點(diǎn)工程進(jìn)展有序，“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”工程蓬勃開(kāi)展。新建萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)配送中心1個(gè)，農(nóng)家店110家。堅(jiān)持開(kāi)放帶動(dòng)，推進(jìn)外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展。新增進(jìn)出口企業(yè)2家，全年完成外貿(mào)進(jìn)出口5500萬(wàn)美元。

二、認(rèn)清形勢(shì)，堅(jiān)定信心

2009年，是我市工業(yè)發(fā)展形勢(shì)最為嚴(yán)峻的一年。我們要堅(jiān)定信心，理清思路，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到市委、市政府關(guān)于加快工業(yè)發(fā)展的一系列決策部署上來(lái)，扎實(shí)工作，攻堅(jiān)克難，確保全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。

一要充分認(rèn)識(shí)面臨的困難和問(wèn)題。第一，20*年工業(yè)增速放緩。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，20*年3月份全市工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)32.3%，5月份同比增長(zhǎng)20.5%。而8月份同比增長(zhǎng)14.4%，10月份則是9.6%。呈逐步下降趨勢(shì)。第二，省控重點(diǎn)企業(yè)效益下滑。20*年，我市納稅額在500萬(wàn)元以上的7家省控重點(diǎn)企業(yè)，只有煙草公司增收，其他6家企業(yè)稅收入庫(kù)全年累計(jì)減少5376萬(wàn)元，企業(yè)利潤(rùn)降幅更大。第三，項(xiàng)目投資力度偏弱。企業(yè)投資意愿和能力下降，重大工業(yè)項(xiàng)目少，戰(zhàn)略性項(xiàng)目引進(jìn)不多。產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)建設(shè)、配套服務(wù)還跟不上招商形勢(shì)，入駐企業(yè)幾乎沒(méi)有，中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)園遲遲不能開(kāi)工，新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)不明顯。第四，企業(yè)創(chuàng)新能力不強(qiáng)。企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)含量低、附加值低，精深加工和高端產(chǎn)品少，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。多數(shù)企業(yè)沒(méi)有建立研發(fā)中心。2007年，周口市表彰了國(guó)家級(jí)高新技術(shù)中心2個(gè)，我市沒(méi)有；省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)品10個(gè)，我市只獲得1個(gè)省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)---河南味之素氨基酸公司；中國(guó)名牌和省級(jí)名牌產(chǎn)品7個(gè)，我市沒(méi)有；中國(guó)免檢產(chǎn)品和省級(jí)免檢產(chǎn)品8個(gè)，我市也沒(méi)有。第五，招商引資方式落后。目前多以印發(fā)招商手冊(cè)、召開(kāi)信息會(huì)和參加經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)等傳統(tǒng)方式招商，真正把握招商引資內(nèi)在規(guī)律的新型招商方式運(yùn)用不夠，圍繞產(chǎn)業(yè)布局開(kāi)展招商的能力明顯不足。第六，創(chuàng)業(yè)意識(shí)有待增強(qiáng)。對(duì)待創(chuàng)業(yè)觀望疑惑的多,真正付諸實(shí)踐的少。群眾“寧愿圖自在,不愿創(chuàng)新業(yè)”,部分人員寧愿坐等“低?！?也不愿創(chuàng)業(yè)或就業(yè)。

二要認(rèn)真分析研究有利條件。第一，宏觀政策帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇。國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了一系列擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的財(cái)政、貨幣政策，全面實(shí)施增值稅轉(zhuǎn)型改革，取消對(duì)商業(yè)銀行的信貸規(guī)模限制、降息、出口退稅等措施，將有助于企業(yè)降低成本、爭(zhēng)取更多的銀行信貸資金，投入技術(shù)改造和科技創(chuàng)新，有利于促進(jìn)我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)。第二,盤活企業(yè)存量的成效逐步顯現(xiàn)。近年來(lái)，我們確定的把“大企業(yè)做強(qiáng)，小企業(yè)做大，死企業(yè)救活，新企業(yè)做成”的工作思路，有力地促進(jìn)了企業(yè)發(fā)展。與去年相比，今年以來(lái)工業(yè)發(fā)展出現(xiàn)止落回穩(wěn)的積極變化，規(guī)模以上工業(yè)增速均在16%以上。今年第一季度，財(cái)政一般預(yù)算收入5899萬(wàn)元，增幅為32.1%。（1—2月份，我市財(cái)政一般預(yù)算收入居周口各縣市區(qū)和全省六個(gè)重點(diǎn)擴(kuò)權(quán)市之首，居全省各縣市第5位。）第三，工業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。從工業(yè)結(jié)構(gòu)上看，我市的工業(yè)大部分是涉“農(nóng)”工業(yè)，發(fā)展?jié)摿^大，只要我們狠抓企業(yè)技術(shù)改造，著力拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，就會(huì)走出一條適合本地工業(yè)發(fā)展的新路子；從市場(chǎng)走向上看，我市的工業(yè)外向型企業(yè)少，出口依存度小，更多的是面向國(guó)內(nèi)、省內(nèi)市場(chǎng)，只要我們苦練內(nèi)功，加強(qiáng)管理，降低成本，挖潛增效，就能進(jìn)一步提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，我們一定要堅(jiān)定發(fā)展信心，充分發(fā)揮好我們的有利條件和比較優(yōu)勢(shì)，努力在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中占得更多先機(jī)、贏得更大主動(dòng)、求得更快發(fā)展。

三、認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)，強(qiáng)力趕超

2009年，各項(xiàng)工作的主要目標(biāo)是：實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售收入增長(zhǎng)15%，工業(yè)增加值增長(zhǎng)14%，利潤(rùn)增長(zhǎng)13%，從業(yè)人員增長(zhǎng)8%。年內(nèi)組織1000人開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，增加就業(yè)5000人。實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額47億元，增長(zhǎng)14%；利用省外資金總額11億元，增長(zhǎng)10%。

為確保上述目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，重點(diǎn)做好以下幾方面工作：

（一）全力服務(wù)企業(yè)發(fā)展。開(kāi)展企業(yè)服務(wù)年活動(dòng)是全省的統(tǒng)一安排，也是應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的一項(xiàng)重要舉措，要求各單位務(wù)必集中精力，深入一線，與企業(yè)攜手共度難關(guān)，在服務(wù)企業(yè)方面辦實(shí)事，出實(shí)效。重點(diǎn)要搞好“三項(xiàng)服務(wù)”：一是項(xiàng)目服務(wù)。市發(fā)改委要將國(guó)家的投資政策、項(xiàng)目的申報(bào)要求編制成冊(cè)，下發(fā)到每個(gè)企業(yè)；主動(dòng)幫助重點(diǎn)骨干企業(yè)，圍繞產(chǎn)業(yè)政策，謀劃編制一批具有發(fā)展?jié)摿Φ捻?xiàng)目，盡快進(jìn)入上級(jí)項(xiàng)目庫(kù)。去年的項(xiàng)目申報(bào)工作中，市發(fā)改委、財(cái)政局、建委、環(huán)保局、國(guó)土局等部門采取多種有效措施，主動(dòng)作為，一路綠燈，為我市的項(xiàng)目申報(bào)做出了貢獻(xiàn)。今年，要繼續(xù)全力搞好服務(wù)，及時(shí)為項(xiàng)目單位辦理各種手續(xù)，絕不能讓任何一個(gè)項(xiàng)目有閃失、有拖延。對(duì)已上報(bào)國(guó)家和省里請(qǐng)求審批的項(xiàng)目，要專人盯辦，跟蹤落實(shí)，該跑省的跑省，該進(jìn)京的進(jìn)京，確保更多的政策性資金、項(xiàng)目惠及我市。二是融資服務(wù)。市工業(yè)發(fā)展局、人行和財(cái)政局每季度要邀請(qǐng)金融單位組織開(kāi)展一次銀企對(duì)接活動(dòng)。今年，各金融機(jī)構(gòu)要加大對(duì)工業(yè)企業(yè)貸款支持力度，對(duì)銀企合作較好的，我們將按照新出臺(tái)的加快工業(yè)發(fā)展的文件規(guī)定，認(rèn)真兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)辦法。市中小企業(yè)擔(dān)保公司已注冊(cè)待批，資本金2000萬(wàn)元，其中財(cái)政資金1178萬(wàn)元，占58.9%；自然人資金822萬(wàn)元，占41.1%。運(yùn)行后，力爭(zhēng)每月都能幫助企業(yè)解決部分資金。培育支持帥克藥業(yè)等一批前景好、效益好的企業(yè)，包裝策劃上市。三是環(huán)境服務(wù)。越是困難的時(shí)候，越是要對(duì)企業(yè)關(guān)愛(ài)一分，厚愛(ài)一層。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門也要按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，制定服務(wù)企業(yè)發(fā)展的具體措施，并向社會(huì)公開(kāi)承諾。4月初，各相關(guān)單位要對(duì)重點(diǎn)企業(yè)巡回服務(wù)一遍，集中解決企業(yè)急需解決的問(wèn)題。市優(yōu)化辦要隨時(shí)接受企業(yè)反映的情況，對(duì)企業(yè)反映的共性問(wèn)題和需要多個(gè)部門共同解決的問(wèn)題，要提交全市工業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)議研究解決。要切實(shí)減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，嚴(yán)厲查處各種名目的亂收費(fèi)、亂罰款、亂檢查等行為，嚴(yán)厲打擊破壞、擾亂企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的刑事犯罪，要對(duì)市直單位服務(wù)企業(yè)的情況進(jìn)行評(píng)議，落后單位公開(kāi)曝光，真正為企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。

（二）強(qiáng)力推進(jìn)工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。要把項(xiàng)目建設(shè)作為應(yīng)對(duì)危機(jī)，夯實(shí)基礎(chǔ)，加快工業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。今年，市委、市政府確定的“十項(xiàng)重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目”，《政府工作報(bào)告》中已公開(kāi)做出了承諾，為保證這些重點(diǎn)項(xiàng)目順利完成，一要強(qiáng)化推進(jìn)措施。十項(xiàng)重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目已明確了責(zé)任單位、責(zé)任人、責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，要及時(shí)抽調(diào)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成重點(diǎn)項(xiàng)目推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，逐項(xiàng)把脈會(huì)診，了解項(xiàng)目的實(shí)施計(jì)劃、進(jìn)度安排、存在問(wèn)題，建立項(xiàng)目推進(jìn)臺(tái)帳，并抓好督導(dǎo)檢查。充分發(fā)揮人大代表和政協(xié)委員作用，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施情況的視察、督促和檢查。二要強(qiáng)化項(xiàng)目協(xié)調(diào)。要進(jìn)一步建立重點(diǎn)項(xiàng)目協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制，實(shí)行定期工業(yè)例會(huì)制度，逐個(gè)聽(tīng)取重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目進(jìn)展情況，將需要解決的問(wèn)題明確到責(zé)任單位，限時(shí)辦結(jié)，跟進(jìn)落實(shí)，促進(jìn)項(xiàng)目更快更好地生成、落地。相關(guān)部門要加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)重點(diǎn)項(xiàng)目的過(guò)程協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌解決好融資擔(dān)保、征地安置、施工阻撓等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)中存在的問(wèn)題。三要加快建設(shè)進(jìn)度。各項(xiàng)目單位要抓住當(dāng)前有利時(shí)機(jī)，集中人力、物力，爭(zhēng)分奪秒，加快工程進(jìn)度，短期內(nèi)要有實(shí)實(shí)在在的進(jìn)展。我們已對(duì)十項(xiàng)重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目分解了任務(wù)，下達(dá)了計(jì)劃進(jìn)度，這是完成工作的底線，只能提前，不能推后。4月份，十項(xiàng)重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目都要有實(shí)實(shí)在在進(jìn)展，上半年要完成大部分主體工程，三季度要基本實(shí)現(xiàn)運(yùn)行或試運(yùn)行，年底前必須正式投產(chǎn)。今年我們要組織1—2次項(xiàng)目觀摩活動(dòng)，既到項(xiàng)目進(jìn)展較好的單位去觀摩，更要到項(xiàng)目進(jìn)展落后的單位去評(píng)議。希望各責(zé)任單位和企業(yè)不等不靠，創(chuàng)造條件，克服困難，扎扎實(shí)實(shí)、富有成效地推動(dòng)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。

（三）合力抓好招商引資項(xiàng)目建設(shè)。堅(jiān)持把招商引資項(xiàng)目建設(shè)作為發(fā)展的第一推動(dòng)力。一要利用好招商平臺(tái)。抓住市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)被列入全省產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的機(jī)遇，按照10平方公里的總體規(guī)劃，加快完善各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)搞好標(biāo)準(zhǔn)廠房的建設(shè)和招商。已建成的標(biāo)準(zhǔn)廠房，管委會(huì)要加大宣傳推介力度，吸引企業(yè)入駐。今年，市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)要招引3000萬(wàn)元以上的工業(yè)項(xiàng)目不少于3個(gè)。要積極引導(dǎo)新上企業(yè)落戶市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),今后凡是辦事處引進(jìn)的企業(yè),必須入駐；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)除板塊經(jīng)濟(jì)外招引企業(yè)，必須入駐；2009年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處必須在市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)不低于5000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處進(jìn)入產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的工業(yè)項(xiàng)目和建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，其產(chǎn)權(quán)、稅收歸鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處所有，并長(zhǎng)期不變。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處要徹底摒棄僥幸心理，積極做好前期工作，可以先融資建設(shè)后招商，也可以合作建設(shè)招商，總之要確保年底前廠房建成、項(xiàng)目落實(shí)、企業(yè)入駐，年底市委、政府將統(tǒng)一考核。二要強(qiáng)化招商力度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各單位要統(tǒng)籌安排，盡快組織外出招商。市管委會(huì)、招商一局、招商二局、工業(yè)局要依托我市產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)沿海上下游產(chǎn)業(yè)集中地區(qū)，強(qiáng)力開(kāi)展招商，力爭(zhēng)引進(jìn)一批技術(shù)含量高、投資強(qiáng)度大、產(chǎn)出效益好的大項(xiàng)目。要認(rèn)真落實(shí)招商意向，抓好簽約項(xiàng)目的落實(shí)，主動(dòng)搞好銜接，幫助完善手續(xù)，確保盡快落地。三要加快企業(yè)戰(zhàn)略重組。企業(yè)作為招商引資的主體，要充分利用銷售網(wǎng)絡(luò)和上下游產(chǎn)業(yè)資源，積極開(kāi)展招商活動(dòng)；要主動(dòng)加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)行業(yè)龍頭企業(yè)的合資合作，著重引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備、先進(jìn)管理和發(fā)展模式。要積極推進(jìn)蓮花與上海美林康合作協(xié)議的實(shí)施，認(rèn)真實(shí)施華豐皮革城和化肥廠的重新啟動(dòng)工程。今年，計(jì)劃從六大板塊中篩選確定1—2個(gè)龍頭企業(yè)，促其上規(guī)模、上檔次，爭(zhēng)取3年內(nèi)培育成產(chǎn)值億元以上、稅收1000萬(wàn)元以上的板塊經(jīng)濟(jì)龍頭企業(yè)。四要積極向上爭(zhēng)取項(xiàng)目資金。我們正處在又一個(gè)爭(zhēng)項(xiàng)目、擴(kuò)投入、升技術(shù)的黃金時(shí)期。只要抓住機(jī)遇,加大爭(zhēng)取力度,許多我們多年想干而沒(méi)有財(cái)力干的事就可以干成。有關(guān)職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處、企業(yè)要抓緊謀劃一批重大項(xiàng)目，列出單子，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，搞好對(duì)接，凡是今年計(jì)劃向上申報(bào)的項(xiàng)目，5月份之前必須申報(bào)完畢。

（四）培育壯大支柱產(chǎn)業(yè)和骨干企業(yè)。重點(diǎn)培育食品工業(yè)、皮革工業(yè)、醫(yī)藥化工和紡織服裝等支柱產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮龍頭輻射帶動(dòng)作用。食品工業(yè)：幫助蓮花化解歷史債務(wù)，盤活閑置廠房和設(shè)備。抓好大豆蛋白、素肉食品、雞精調(diào)味品、保健品、小麥深加工等項(xiàng)目建設(shè)，努力形成糧食種植、飼料加工、畜牧養(yǎng)殖、食品深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)食品工業(yè)由群體優(yōu)勢(shì)向“品牌+規(guī)模”優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。紡織服裝工業(yè)：支持紡織公司進(jìn)行技術(shù)改造、擴(kuò)大規(guī)模，大力引進(jìn)符合環(huán)保要求的新技術(shù)、新設(shè)備、新項(xiàng)目，形成紡紗、織布、印染、服裝產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。皮革工業(yè)：依托我市皮革資源技術(shù)優(yōu)勢(shì)，抓住國(guó)家限批皮革項(xiàng)目的發(fā)展機(jī)遇，大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)和皮毛皮件加工業(yè)，開(kāi)發(fā)鞋、帽、皮裝和箱包等產(chǎn)品，努力形成畜牧養(yǎng)殖、皮革加工、皮件深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。醫(yī)藥化工業(yè)：引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)采取資產(chǎn)重組、合資合作等辦法，做大做強(qiáng)我市醫(yī)藥行業(yè)。重點(diǎn)發(fā)展生物醫(yī)藥、現(xiàn)代中藥、新型化學(xué)合成劑等產(chǎn)品，提高自主研發(fā)水平，增強(qiáng)企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。加快圣凡藥業(yè)無(wú)菌原料藥開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、博建藥業(yè)膠原蛋白新上項(xiàng)目、帥克藥業(yè)氨酚帕馬溴原料及片劑和中邦生物烏雞胚胎膠囊項(xiàng)目生產(chǎn)進(jìn)度。從我市規(guī)模以上企業(yè)中，篩選確定30戶規(guī)模大、科技含量高、入庫(kù)稅金多、發(fā)展前景好的企業(yè)作為*市重點(diǎn)培育扶持企業(yè)，在政策和資金方面給予支持。

（五）努力搞活商貿(mào)流通。要按照“創(chuàng)新強(qiáng)商、繁榮市場(chǎng)、改善民生”的工作思路，轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，突出發(fā)展重點(diǎn)，明確發(fā)展方向，努力做好今年的商貿(mào)流通工作。一要摸清家底。要立足*實(shí)際，著力加強(qiáng)對(duì)商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查研究，主動(dòng)掌握發(fā)展現(xiàn)狀，積極查找問(wèn)題與不足，為研究發(fā)展舉措、制定發(fā)展規(guī)劃、挖掘發(fā)展?jié)摿Υ蚝没A(chǔ)。二要理清思路。市商務(wù)局要協(xié)調(diào)相關(guān)部門抓緊制定*市未來(lái)幾年的《現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》。要結(jié)合我市產(chǎn)業(yè)布局特點(diǎn)，規(guī)劃建設(shè)一批與食品、皮革、服裝、農(nóng)汽機(jī)配件等產(chǎn)業(yè)發(fā)展相配套的商品集散地。要加快構(gòu)建包括交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)配送、流通加工等功能齊全的物流配送體系。努力提高我市商貿(mào)流通業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。三要深化改革。今年要把改革作為商貿(mào)系統(tǒng)工作的重頭戲，切實(shí)抓好、抓出成效。要按照“放開(kāi)、搞活”的思路推進(jìn)商貿(mào)流通體制改革，今年必須至少完成商業(yè)系統(tǒng)3個(gè)企業(yè)改制任務(wù)，超過(guò)3個(gè)將給予獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，要大力推進(jìn)供銷社直屬公司改制，不斷激發(fā)商貿(mào)企業(yè)發(fā)展活力。四要服務(wù)民生。要繼續(xù)加大市場(chǎng)監(jiān)管和執(zhí)法力度，確保市民吃上“放心食品”。要積極培育新型農(nóng)村流通體系，擴(kuò)大農(nóng)村公交、郵政、電信、文化產(chǎn)品等經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，今年“農(nóng)家店”村莊覆蓋率要達(dá)100%。

篇7

中國(guó)是世界馬鈴薯生產(chǎn)大國(guó)，根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，目前全世界馬鈴薯種植面積2000萬(wàn)公頃(合3億畝)，總產(chǎn)量3.5億噸。其中中國(guó)的種植面積達(dá)488萬(wàn)公頃(合7321萬(wàn)畝)，占世界的25％，亞洲的60％，總產(chǎn)量達(dá)7086萬(wàn)噸，占世界的20％~D亞洲的70％，在世界均居領(lǐng)先地位。

中國(guó)的馬鈴薯生產(chǎn)總量雖然在世界已處于領(lǐng)先地位，但馬鈴薯的加工利用率，增值率卻非常低，大部分局限在簡(jiǎn)單食用、飼料等，產(chǎn)業(yè)鏈條短，與其應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值有相當(dāng)大的差距。歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家直接以馬鈴薯為原料加工的各類食品有300多種，制成淀粉、各種類型的變性淀粉及淀粉深加工產(chǎn)品更達(dá)上千種。各發(fā)達(dá)國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)量雖然有限，但其大部分用于加工增值，如：荷蘭加工品達(dá)47％。美國(guó)占48％，英國(guó)占40％，法國(guó)占59％，而我國(guó)加工率只占5％。

這種情況，一方面反映出我國(guó)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化水平很低，無(wú)法滿足社會(huì)發(fā)展和工業(yè)化需求，但另 方面，也預(yù)示著中國(guó)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)有巨大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力。具有旺盛的生機(jī)和活力。

馬鈴薯生長(zhǎng)在北緯35。至50。之間適宜的土壤和氣候條件下。喜砂質(zhì)土壤、光照強(qiáng)，晝夜溫差大、氣候冷涼的地區(qū)。世界主要生產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、俄羅斯、波蘭、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)、瑞典等。在我國(guó)主產(chǎn)區(qū)則集中在較貧困和不發(fā)達(dá)地區(qū)。東北產(chǎn)區(qū)：黑龍江省及內(nèi)蒙東部區(qū)；華北產(chǎn)區(qū)：內(nèi)蒙西部區(qū)、山西省、河北??；西北產(chǎn)區(qū)：陜、甘、寧及青海部分地區(qū)；西南產(chǎn)區(qū)：云、貴、川高原地區(qū)。

馬鈴薯淀粉生產(chǎn)及市場(chǎng)，以歐洲為主，已經(jīng)有近百年的歷史。目前，工藝設(shè)備先進(jìn)，質(zhì)量指標(biāo)穩(wěn)定，產(chǎn)量每年在180～200萬(wàn)噸之間。主要廠家有：荷蘭艾維貝公司、德國(guó)阿姆斯蘭德公司、法國(guó)羅蓋特公司、丹麥KMC公司，瑞典萊克白公司、波蘭Rolimpex.S.A公司等。

由于人多糧少的國(guó)情，我國(guó)淀粉工業(yè)起步較晚，特別是馬鈴薯淀粉的工業(yè)化加工，從上世紀(jì)80年代后期開(kāi)始起步。雖然起步較晚，但后發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯。體現(xiàn)在：一是起點(diǎn)高。90年代初，寧夏西吉、隆德及內(nèi)蒙古和林，以易貨貿(mào)易方式引進(jìn)世界中等水平的波蘭生產(chǎn)線，開(kāi)始了現(xiàn)代化的馬鈴薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)。1996年，內(nèi)蒙古奈倫集團(tuán)開(kāi)始引進(jìn)了世界先進(jìn)水平的全自控、全旋流、全密閉工藝的瑞典生產(chǎn)線。此后，從1998年起，云南潤(rùn)凱、黑龍江麗雪、河北雙九等多家企業(yè)又相繼引進(jìn)了先進(jìn)的荷蘭生產(chǎn)線，標(biāo)志著中國(guó)薯類淀粉工業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入了世界先進(jìn)水平行列。截止今年，國(guó)內(nèi)已引進(jìn)北歐、西歐、東歐生產(chǎn)線30多條。馬鈴薯淀粉生產(chǎn)行業(yè)，使用引進(jìn)設(shè)備及消化、開(kāi)發(fā)相當(dāng)于歐洲設(shè)備工藝水平的產(chǎn)品產(chǎn)量，已占全行業(yè)總產(chǎn)量的60％以上。國(guó)產(chǎn)馬鈴薯淀粉的質(zhì)量水平，也大部分達(dá)到或相當(dāng)于歐洲產(chǎn)品水平。

二是速度快。馬鈴薯淀粉從起步到現(xiàn)在僅十多年時(shí)間、但發(fā)展勢(shì)頭很快，已成相當(dāng)規(guī)模。目前，已有大中型企業(yè)50多家，小型企業(yè)千余家，總體生產(chǎn)能力達(dá)60多萬(wàn)噸。(注：每年因氣象災(zāi)害、原料、資金等原因生產(chǎn)不足，2006年實(shí)際總產(chǎn)量在30萬(wàn)噸左右)。近年來(lái)支持農(nóng)產(chǎn)品加工、產(chǎn)業(yè)扶貧、西部大開(kāi)發(fā)、振興老東北等產(chǎn)業(yè)政策實(shí)施后，各有資源的省份，紛紛掀起建廠熱潮，每年都有十多家不同水平的工廠投產(chǎn)。已形成相當(dāng)好的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

三是前景廣闊。馬鈴薯淀粉的理化指標(biāo)及糊性質(zhì)非常優(yōu)越，在工業(yè)加工領(lǐng)域有著不可替代的作用。中國(guó)是人口大國(guó)、發(fā)展大國(guó)、應(yīng)用大國(guó)，隨著人民生活水平的不斷提高、工業(yè)科技水平的不斷提高，淀粉，特別是高品質(zhì)的馬鈴薯淀粉的生產(chǎn)應(yīng)用量還將大幅度提高。

二、馬鈴薯淀粉特性及主要應(yīng)用領(lǐng)域

淀粉作為碳水化合物廣泛存在于許多植物中，主要有：谷物類淀粉：如玉米、稻、麥等地上作物果實(shí)；塊莖類淀粉：如馬鈴薯、紅薯、木薯等。淀粉都具有工業(yè)應(yīng)用價(jià)值，廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、制藥、化工、建材、發(fā)酵、石油鉆井等多個(gè)工業(yè)領(lǐng)域。從工業(yè)應(yīng)用性能和理化指標(biāo)分析，塊莖類作物淀粉均優(yōu)于谷物類作物淀粉，詳見(jiàn)下表：

從上表可以看出，馬鈴薯淀粉理化指標(biāo)及工業(yè)應(yīng)用性能最佳，屬高檔淀粉。

缺點(diǎn)：生產(chǎn)期短，產(chǎn)量較少，價(jià)格較貴，一定程度上影響了工業(yè)應(yīng)用面。我國(guó)目前主要應(yīng)用領(lǐng)域有：

食品行業(yè)――乳化劑、增稠劑、膨化劑、改良劑、保水劑、裹漿劑等，所有食品類、飲料類產(chǎn)品等全適宜應(yīng)用；

制藥行業(yè)――填充劑、崩解劑、成型劑、膠囊等；

化工行業(yè)――各種粘合劑、油漆、電池、膠片、生物降解制品等；

建材行業(yè)――涂料、膩?zhàn)臃鄣龋?/p>

造紙行業(yè)――高檔紙張涂布劑、施膠劑等；

紡織行業(yè)――高檔織物上漿劑、精整劑等；

鑄造行業(yè)――鑄模型砂成型劑；

石油鉆井――降濾失劑、井壁增強(qiáng)、成型劑、水處理劑等。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)――鰻魚、甲魚、高檔魚蝦飼料。

農(nóng)業(yè)、林業(yè)――高效吸水、保水劑。

三、馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及相關(guān)政策

隨著二十一世紀(jì)的來(lái)臨，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了歷史性的新階段。

面對(duì)加入WTO的客觀現(xiàn)實(shí)，我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)民面臨著新的形勢(shì)、新的需求、新的選擇、新的挑戰(zhàn)。國(guó)際化和市場(chǎng)化的雙重作用，使得我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，必須進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整。而馬鈴薯由于其地域性、鮮活性等條件制約，在亞太地區(qū)尚無(wú)對(duì)手能與我國(guó)競(jìng)爭(zhēng)。歐洲諸國(guó)一是資源有限，環(huán)境保護(hù)，生產(chǎn)配額逐年減少，不會(huì)再有大的發(fā)展：二是世貿(mào)組織“烏拉圭回合”協(xié)議、“多哈回合”協(xié)議及“香港回合”協(xié)議關(guān)于“削減農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易補(bǔ)貼”原則逐步實(shí)施后，其出口利潤(rùn)降低，向亞太地區(qū)的出口量也將逐年減少，競(jìng)爭(zhēng)力不會(huì)加強(qiáng)。因而將使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)成為中國(guó)為數(shù)不多的，具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)是人口大國(guó)，應(yīng)用大國(guó)，但淀粉工業(yè)由于人多糧少的國(guó)情制約，起步較晚，目前人均應(yīng)用量?jī)H5kg／年左右，與發(fā)達(dá)國(guó)家30～40kg／人年的水平有很大差距。隨著人民生活水平的不斷提高，工業(yè)發(fā)展水平的不斷提高，淀粉特別是高品質(zhì)的馬鈴薯淀粉的生產(chǎn)應(yīng)用量還將大幅度提高。根據(jù)中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)“十一五”規(guī)劃，2010年馬鈴薯淀粉將由“十五”期間的30萬(wàn)噸／年增長(zhǎng)到80萬(wàn)噸／年。屆時(shí)，不僅國(guó)內(nèi)造紙、紡織、化工、食品、制藥等各大應(yīng)用行業(yè)普遍應(yīng)用，而且，世界市場(chǎng)也將向中國(guó)敞開(kāi)大門。隨著各發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品出口補(bǔ)貼的取消，遵循市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)原則并依托雄厚資源優(yōu)勢(shì)的中國(guó)馬鈴薯加工業(yè)，將昂首挺進(jìn)亞太市場(chǎng)及歐美市場(chǎng)，形成具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的、不可多得的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

篇8

要著力推動(dòng)“十二五”規(guī)劃的落實(shí)，著力推進(jìn)自主品牌建設(shè)和誠(chéng)信體系建設(shè)，著力推進(jìn)行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能、企業(yè)兼并重組、產(chǎn)業(yè)集聚和有序轉(zhuǎn)移，著力加強(qiáng)行業(yè)準(zhǔn)入管理、技術(shù)改造、兩化深度融合、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)消費(fèi)品工業(yè)平穩(wěn)健康

發(fā)展。

確保規(guī)劃重點(diǎn)任務(wù)的完成有新進(jìn)展

加強(qiáng)規(guī)劃貫徹落實(shí)。上半年組織完成對(duì)輕工、紡織、食品、醫(yī)藥等規(guī)劃的解讀和宣貫工作，同時(shí)協(xié)調(diào)落實(shí)各項(xiàng)規(guī)劃確定的政策措施，確保各項(xiàng)規(guī)劃確定的重點(diǎn)任務(wù)落到實(shí)處。

修改完善規(guī)劃。部分地方行業(yè)發(fā)展規(guī)劃尚未印發(fā)的，要結(jié)合的國(guó)家和行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃做好補(bǔ)充修改。

跟蹤規(guī)劃落實(shí)情況。加強(qiáng)部門間和部省（市、區(qū)）間的信息溝通，跟蹤了解各項(xiàng)規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)及政策措施落實(shí)情況，做好部?。▍^(qū)、市）行業(yè)規(guī)劃落實(shí)工作的銜接與互動(dòng)。

努力保障重點(diǎn)消費(fèi)品的生產(chǎn)供應(yīng)

加強(qiáng)政策研究與落實(shí)。研究制定消費(fèi)品工業(yè)增加有效供給，促進(jìn)消費(fèi)需求擴(kuò)大的指導(dǎo)意見(jiàn)。密切跟蹤總結(jié)消費(fèi)品工業(yè)重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)企業(yè)，落實(shí)擴(kuò)大消費(fèi)需求戰(zhàn)略的舉措和經(jīng)驗(yàn)。繼續(xù)落實(shí)家電下鄉(xiāng)政策，督促生產(chǎn)企業(yè)做好家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)工作。支持地方和協(xié)會(huì)（聯(lián)合會(huì)）開(kāi)展各類產(chǎn)品展覽會(huì)、論壇、推介會(huì)等活動(dòng)。

推進(jìn)行動(dòng)計(jì)劃。結(jié)合我部今年啟動(dòng)的6+1轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)計(jì)劃，堅(jiān)持“環(huán)保安全生產(chǎn)、綠色科學(xué)消費(fèi)”理念，完善“環(huán)保安全生產(chǎn)、綠色科學(xué)消費(fèi)”行動(dòng)計(jì)劃，促進(jìn)基本生活必需品、節(jié)能環(huán)保消費(fèi)品、基本藥物和文化休閑消費(fèi)品、專用機(jī)械裝備等的生產(chǎn)供應(yīng)保障。

加強(qiáng)中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)。制定《規(guī)范化中藥材生產(chǎn)基地暨服務(wù)平臺(tái)認(rèn)定管理辦法》，組織2012年度中藥材生產(chǎn)扶持專項(xiàng)組織實(shí)施工作。

加強(qiáng)醫(yī)藥儲(chǔ)備管理。修訂《國(guó)家醫(yī)藥儲(chǔ)備管理辦法》，研究調(diào)整中央醫(yī)藥儲(chǔ)備目錄的工作方案。完善藥品應(yīng)急處置和醫(yī)藥、疫苗儲(chǔ)備保障體系。配合推進(jìn)醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革和醫(yī)改規(guī)劃的落實(shí)。開(kāi)展基本藥物小品種定點(diǎn)生產(chǎn)試點(diǎn)工作，保障基本藥物生產(chǎn)供應(yīng)。

落實(shí)“走出去”戰(zhàn)略。做好與消費(fèi)品工業(yè)相關(guān)的WTO履約及ECFA等雙邊多邊自貿(mào)區(qū)談判；加強(qiáng)出口退稅、進(jìn)出口商品稅率稅目調(diào)整等政策研究和協(xié)調(diào)；促進(jìn)輕紡企業(yè)“走出去”，建立研發(fā)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)；推進(jìn)我國(guó)與其他“金磚國(guó)家”醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)的合作。

改造提升消費(fèi)品工業(yè)發(fā)展水平

加強(qiáng)準(zhǔn)入管理。落實(shí)已的農(nóng)膜、日用玻璃、印染、粘膠纖維、乳制品、濃縮果蔬汁（漿）等行業(yè)準(zhǔn)入條件。落實(shí)印染、粘膠纖維企業(yè)準(zhǔn)入條件公告管理辦法，做好符合準(zhǔn)入條件企業(yè)的組織、申報(bào)和審核工作。研究制定制革、葡萄酒等行業(yè)準(zhǔn)入條件,適時(shí)鉛蓄電池、維生素C等行業(yè)準(zhǔn)入條件。

促進(jìn)行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。下達(dá)并督促完成印染、化纖、酒精、味精、檸檬酸、造紙、皮革、鉛蓄電池等行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能2012年年度目標(biāo)任務(wù)。推進(jìn)家電、制革、紡機(jī)、乳制品、玉米深加工等行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。研究制定促進(jìn)醫(yī)藥行業(yè)兼并重組的指導(dǎo)意見(jiàn)。會(huì)同相關(guān)部門做好戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)項(xiàng)目的組織、評(píng)審工作。研究制定指導(dǎo)意見(jiàn)，促進(jìn)醫(yī)療器械、鐘表、太陽(yáng)能熱水器、電動(dòng)自行車等行業(yè)健康發(fā)展。配合開(kāi)展我部中小企業(yè)服務(wù)年活動(dòng)，落實(shí)國(guó)家小微企業(yè)扶持政策。

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和園區(qū)建設(shè)。配合開(kāi)展好部產(chǎn)業(yè)基地公共服務(wù)能力提升工程；推進(jìn)部分重點(diǎn)地區(qū)輕紡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移對(duì)接交流；研究制定提升消費(fèi)品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展水平的指導(dǎo)意見(jiàn)；支持發(fā)展消費(fèi)品工業(yè)領(lǐng)域的新型工業(yè)化示范基地。組織開(kāi)展重慶等地紡織產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移對(duì)接活動(dòng)。

促進(jìn)企業(yè)加快技術(shù)改造步伐。按照“目標(biāo)要明確、項(xiàng)目要具體”的原則，結(jié)合各項(xiàng)規(guī)劃的落實(shí)和各地產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與特色，組織好相關(guān)技改項(xiàng)目的申報(bào)、初審、論證等工作。

推動(dòng)行業(yè)自主創(chuàng)新。引導(dǎo)輕紡企業(yè)提高經(jīng)營(yíng)管理水平和質(zhì)量管理水平。支持建立一批示范性和服務(wù)性強(qiáng)的輕紡產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)創(chuàng)意機(jī)構(gòu)，配合開(kāi)展好工業(yè)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的組織工作。按部里統(tǒng)一部署，組織開(kāi)展好百項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新推進(jìn)工程。面向行業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群區(qū)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢（監(jiān)）測(cè)等公共服務(wù)體系建設(shè)。

大力促進(jìn)兩化深度融合。按照部里統(tǒng)一安排，開(kāi)展好部?jī)苫诤仙疃刃谢顒?dòng)特別是“信息化與工業(yè)化融合成果展覽會(huì)”相關(guān)工作。完善國(guó)家食品企業(yè)誠(chéng)信信息平臺(tái)建設(shè)，支持地方誠(chéng)信信息公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)。繼續(xù)完善中國(guó)紡織服裝品牌網(wǎng)、紡織服裝品牌跟蹤統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)的建設(shè)。

抓好誠(chéng)信體系和質(zhì)量品牌建設(shè)

深入推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)誠(chéng)信管理體系標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)工作，加大對(duì)地方誠(chéng)信管理體系師資的培訓(xùn)工作力度，完成對(duì)5000人次的培訓(xùn)；制作1萬(wàn)套光盤培訓(xùn)教材并下發(fā)各地相關(guān)部門及企業(yè)。繼續(xù)組織編寫食品重點(diǎn)行業(yè)誠(chéng)信管理體系建立及實(shí)施指南；研究制訂乳制品、肉類加工等行業(yè)誠(chéng)信評(píng)價(jià)實(shí)施

細(xì)則。

實(shí)施《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作規(guī)則（試行）》，再確立10~15家評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，加快開(kāi)展食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作。牽頭研究制訂黑名單制度，制定守信激勵(lì)、失信懲戒措施，進(jìn)一步完善鼓勵(lì)守信激勵(lì)機(jī)制。

繼續(xù)推進(jìn)自主品牌建設(shè)。根據(jù)部里的統(tǒng)一部署，開(kāi)展“五十百千”工業(yè)質(zhì)量品牌建設(shè)年活動(dòng)。在服裝家紡行業(yè)，開(kāi)展“六個(gè)一”工程。即“建好一個(gè)網(wǎng)站、完善一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)、一份報(bào)告、支持一批企業(yè)、提升一批平臺(tái)、宣傳一批品牌”；組織完成服裝家紡自主品牌調(diào)查工作。在家電行業(yè)，研究建立家電行業(yè)自主品牌培育評(píng)價(jià)體系；開(kāi)展《我國(guó)家電行業(yè)自主品牌評(píng)價(jià)體系》模擬應(yīng)用；研究形成《中國(guó)家電自主品牌發(fā)展報(bào)告》；支持地方、行業(yè)協(xié)會(huì)組織開(kāi)展各種家電品牌展覽等活動(dòng)。

配合推進(jìn)食品藥品質(zhì)量安全。繼續(xù)貫徹實(shí)施《食品安全法》及實(shí)施條例，會(huì)同有關(guān)部門繼續(xù)加強(qiáng)“瘦肉精”、“三聚氰胺”和“塑化劑”等非食用物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，做好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，以及打擊“地溝油”違法犯罪專項(xiàng)等工作。配合做好食品藥品質(zhì)量安全整頓、評(píng)估考核、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及預(yù)測(cè)預(yù)警工作。建設(shè)一批食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全檢測(cè)示范中心。

加強(qiáng)行業(yè)基礎(chǔ)管理和專項(xiàng)工作

做好經(jīng)濟(jì)運(yùn)行監(jiān)測(cè)分析。加強(qiáng)行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行監(jiān)測(cè)與分析，圍繞行業(yè)突出問(wèn)題開(kāi)展調(diào)研工作，積極反映行業(yè)發(fā)展中的新情況、新問(wèn)題，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)（聯(lián)合會(huì)）和相關(guān)支撐機(jī)構(gòu)的作用，組織開(kāi)展課題研究，提出可行的政策措施建議。

推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作。落實(shí)《消費(fèi)品工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定管理實(shí)施細(xì)則》，加強(qiáng)輕工、紡織、包裝等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)、起草、審查、報(bào)批、復(fù)審、修訂、修改和制定等工作。開(kāi)展印染產(chǎn)品能耗、取水定額標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)；推動(dòng)電動(dòng)自行車鋰離子電池通用標(biāo)準(zhǔn)制定工作，配合做好電動(dòng)自行車國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。

開(kāi)展專項(xiàng)工作。制定下達(dá)、協(xié)調(diào)落實(shí)2012年卷煙、糖精、維生素C等產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃；組織好第六屆中國(guó)工藝美術(shù)大師的評(píng)審和表彰工作，推進(jìn)《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》修訂的立法工作；加強(qiáng)鹽業(yè)、食糖行業(yè)管理，保障加碘食鹽原碘的安全供應(yīng)；認(rèn)真履行《煙草控制框架公約》履約部際協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室職責(zé)，組織協(xié)調(diào)好履約工作的開(kāi)展。

篇9

摘 要 目前河南省的品牌建設(shè)正處于快速發(fā)展的階段,已經(jīng)打造出一批有影響力的自主品牌,但是在品牌的數(shù)量和質(zhì)量上與一些“品牌大省”相比還存在著很大的差距,品牌的國(guó)際化征程也困難重重。究其根源,品牌建設(shè)需要良好的品牌環(huán)境,而品牌環(huán)境的改良則有賴于經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。在全球低碳經(jīng)濟(jì)的浪潮下,面對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的大趨勢(shì),河南省能否走好自己的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之路將影響著品牌建設(shè)的成效。

關(guān)鍵詞 品牌建設(shè) 品牌環(huán)境 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

一、河南省知名品牌建設(shè)現(xiàn)狀

近年來(lái),河南省立足省情,依托豐富的自然資源,通過(guò)深化改革和結(jié)構(gòu)調(diào)整,大力發(fā)展自主品牌,培育了一批在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品和企業(yè)集團(tuán)。中國(guó)第一拖拉機(jī)工程機(jī)械公司是中國(guó)最大農(nóng)機(jī)制造企業(yè),平頂山神馬簾子布集團(tuán)是中國(guó)最大簾子布生產(chǎn)企業(yè),蓮花味精產(chǎn)量居亞洲第一位,安彩玻殼產(chǎn)量居全國(guó)第一位、世界第三位,長(zhǎng)城鋁業(yè)公司是中國(guó)最大的氧化鋁生產(chǎn)企業(yè)之一。隨著自主品牌的發(fā)展壯大,一批知名品牌和骨干企業(yè)相繼成長(zhǎng)壯大,涌現(xiàn)出了“雙匯”食品、“新飛”冰箱、“安彩”玻殼、“宇通”客車、“風(fēng)神”輪胎、“三全”食品等響當(dāng)當(dāng)?shù)闹放啤?/p>

由此可見(jiàn),我省的知名品牌建設(shè)正處于快速發(fā)展的階段。然而,品牌國(guó)際化尚處于起步階段,與品牌大省還有著很大的差距。河南是人口大省、農(nóng)業(yè)大省,但還不是名牌大省,在走向“名牌大省”、實(shí)現(xiàn)品牌國(guó)際化的征程中,還有許多等待跨越的路與溝①。

1.深溝之一:數(shù)量上的差距

這里所說(shuō)的“數(shù)量上的差距”是指河南省缺乏有國(guó)際知名度和競(jìng)爭(zhēng)力的自主品牌,與國(guó)內(nèi)的一些品牌大省在數(shù)量上也存在很大的差距。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表示,世界級(jí)品牌占全球品牌數(shù)量的比例還不到3%,但是其產(chǎn)品卻占據(jù)了全球市場(chǎng)40%以上的份額,銷售額更是占到50%以上,在一些電子信息產(chǎn)業(yè)更是超越了90%。

這曾是中國(guó)缺失的,更是河南缺失的。比如說(shuō),2009年《世界品牌500強(qiáng)》排行榜入選國(guó)家數(shù)共計(jì)28個(gè)。從品牌數(shù)量的國(guó)家分布看,美國(guó)占據(jù)500強(qiáng)中241席,比去年少2席。法國(guó)以46個(gè)品牌數(shù)位居第二,日本以40個(gè)品牌入選席位排名第三。其它入選品牌最多的國(guó)家分別是英國(guó)(39個(gè))、德國(guó)(24個(gè))、瑞士(22個(gè)),而中國(guó)僅有18個(gè),其中中央電視臺(tái)(CCTV)、中國(guó)移動(dòng)(China Mobile)、工商銀行(ICBC)和國(guó)家電網(wǎng)(State Grid)分別位列63名、70名、91名、95名,其余的品牌多數(shù)在400名到500名之間,中國(guó)與其他品牌大國(guó)相比,差距是顯而易見(jiàn)的。而河南更是沒(méi)有一家品牌進(jìn)入世界品牌500強(qiáng)中,即便是在2009年度中國(guó)品牌500強(qiáng)中,河南也僅有雙匯、宇通、新飛、思念等8家入內(nèi),而遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于北京、上海、廣州等地,其中河南排名最高的兩個(gè)品牌雙匯排到71名,宇通排到87名。

2.深溝之二:質(zhì)量上的差距

這里的質(zhì)量,主要是指名牌產(chǎn)品在行業(yè)上的分布,能否體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的水平,是否具有高技術(shù)含量、高附加值和國(guó)際化潛力的特點(diǎn)。這里所說(shuō)的“質(zhì)量上的差距”是指河南省的品牌結(jié)構(gòu)不盡合理,現(xiàn)有名牌由食品工業(yè)“唱主角”。

目前河南競(jìng)爭(zhēng)力最明顯的產(chǎn)業(yè)是食品產(chǎn)業(yè)。河南的面粉、掛面、速凍食品、方便面等產(chǎn)品產(chǎn)量居全國(guó)第一。食品加工也已形成多個(gè)產(chǎn)業(yè)集群:肉制品產(chǎn)業(yè)集群、方便面產(chǎn)業(yè)集群、速凍食品產(chǎn)業(yè)集群。河南食品行業(yè)的優(yōu)勢(shì),為河南贏得了中國(guó)食品基地的稱號(hào)②。

雖然我省的食品工業(yè)發(fā)展的不錯(cuò),但從整體上看,我省的名牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)目前仍受制于傳統(tǒng)模式的“慣性”影響,呈現(xiàn)出傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)品多、高新技術(shù)產(chǎn)品少,初加工產(chǎn)品多、精深加工產(chǎn)品少,附加值低的產(chǎn)品多、附加值高的產(chǎn)品少的形態(tài)。從產(chǎn)品生產(chǎn)的導(dǎo)向看,我省名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)仍然在很大程度上受制于資源性的導(dǎo)向,尚未真正建立起適應(yīng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品結(jié)構(gòu);從技術(shù)進(jìn)步的角度看,雖然我省名牌產(chǎn)品的技術(shù)進(jìn)步貢獻(xiàn)率不斷提高,但產(chǎn)品創(chuàng)新不夠,產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子不寬;從產(chǎn)品的外向角度看,我省名牌產(chǎn)品的自主品牌出口量小,出口品種單一,附加值普遍較低,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)③。

3.深溝之三:河南企業(yè)缺乏品牌意識(shí)

企業(yè)的品牌意識(shí)不夠強(qiáng),對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)普遍缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)性、戰(zhàn)略性思考,是河南省企業(yè)的通病之一。企業(yè)品牌意識(shí)的缺乏主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一是對(duì)品牌的戰(zhàn)略認(rèn)識(shí)不到位,重有形資產(chǎn)增值,輕無(wú)形資產(chǎn)增值;

二是對(duì)品牌廣告宣傳投資少,久而久之將降低其在同行業(yè)或消費(fèi)者心中的信任度;

三是不注重對(duì)品牌的保護(hù),遇到產(chǎn)品被侵權(quán)假冒時(shí),不懂得運(yùn)用法律武器來(lái)保護(hù)其商標(biāo)專用權(quán);

四是不注重對(duì)商標(biāo)品牌進(jìn)行研發(fā)、創(chuàng)新,一標(biāo)用終身,不懂得商標(biāo)的防御性保護(hù),缺乏品牌創(chuàng)新的前瞻性和預(yù)見(jiàn)性④。

現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)首先是區(qū)域競(jìng)爭(zhēng),區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)是區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng),優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是優(yōu)勢(shì)品牌的競(jìng)爭(zhēng)。我省若沒(méi)有一批知名企業(yè),若沒(méi)有在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上打得響的知名品牌,在當(dāng)今日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,只能永遠(yuǎn)處于被動(dòng)的地位。因此,我省亟需強(qiáng)勢(shì)品牌,提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力市場(chǎng)地位,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)整體水平的發(fā)展。

二、河南省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整面臨的大環(huán)境

1.金融危機(jī)下的國(guó)際形勢(shì)

目前,全球經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)面臨調(diào)整。西方發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始反思過(guò)度依賴負(fù)債和信用支撐、超前消費(fèi)的模式,近來(lái)儲(chǔ)蓄率有所上升,消費(fèi)需求對(duì)世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)將有所減弱。美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家重新重視實(shí)體經(jīng)濟(jì),實(shí)施以先進(jìn)制造業(yè)為核心的“再工業(yè)化”,提出“智慧地球”等新理念,大力發(fā)展新能源、新材料、電子信息、節(jié)能環(huán)保等新興產(chǎn)業(yè),搶占未來(lái)科技和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn),客觀上對(duì)發(fā)展中國(guó)家形成壓力和制約。同時(shí),面對(duì)日趨緊張的能源和環(huán)境問(wèn)題,低碳經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)受到各國(guó)高度重視⑤,節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)也存在著從發(fā)達(dá)國(guó)家向新型工業(yè)化國(guó)家延伸的趨勢(shì),我國(guó)作為最大的新興環(huán)保市場(chǎng),產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

2.中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變

從國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)頂住了國(guó)際金融危機(jī)的嚴(yán)重沖擊,回升向好的基礎(chǔ)逐步鞏固,各方面信心明顯增強(qiáng)。中小企業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境不斷完善,金融危機(jī)形成的倒逼機(jī)制使工業(yè)企業(yè)更加重視技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造、節(jié)能減排、品種質(zhì)量和管理提升,企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力和競(jìng)爭(zhēng)力有所提高,工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的活力將繼續(xù)增強(qiáng)。同時(shí)也必須看到,經(jīng)濟(jì)發(fā)展中面臨的困難和矛盾還很多,其中一個(gè)非常艱巨的任務(wù)就是進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

中國(guó)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前面臨的一個(gè)現(xiàn)狀是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,企業(yè)布局分散,產(chǎn)業(yè)集中度低,產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),許多處于全球產(chǎn)業(yè)鏈分工中低端,高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)比重較低,新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體滯后。近年來(lái),部分行業(yè)投資增長(zhǎng)過(guò)快,鋼鐵、水泥等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)仍在盲目擴(kuò)張,大量落后產(chǎn)能亟待淘汰,風(fēng)電裝備、多晶硅等新興產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)傾向。然而,產(chǎn)能上去容易下去難,產(chǎn)能過(guò)剩矛盾在外需萎縮的情況下更加凸顯。此外,在開(kāi)展結(jié)構(gòu)調(diào)整的工作中,可能會(huì)出現(xiàn)政策性強(qiáng)(地方政府為了維持GDP可能讓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整流于形式)、組織協(xié)調(diào)難度大(進(jìn)行產(chǎn)業(yè)重組和兼并必然要面臨失業(yè)人數(shù)增多的壓力)等等問(wèn)題,因此,我國(guó)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整任重而道遠(yuǎn)。

三、河南省品牌建設(shè)上的差距成為加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的動(dòng)力之一

企業(yè)的發(fā)展不是孤立的,企業(yè)的品牌建設(shè)也處于錯(cuò)綜復(fù)雜的大環(huán)境中。從根源上說(shuō),優(yōu)勢(shì)品牌的培育關(guān)鍵在于品牌環(huán)境的建立,而品牌環(huán)境的改良則有賴于全社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。通過(guò)走新型工業(yè)化道路,建立集約化、清潔化、可持續(xù)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,才能使企業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展之路,才能使全省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨于合理化、規(guī)?；?、效益化,才能在全省范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的利于品牌培育的大環(huán)境。

通過(guò)對(duì)河南省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,可以發(fā)現(xiàn)其中仍存在著以下三個(gè)突出問(wèn)題:一、產(chǎn)業(yè)層次低。對(duì)資源、能源、原材料依賴比重大。二、名優(yōu)產(chǎn)品少,競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)比重小,對(duì)經(jīng)濟(jì)的支撐和帶動(dòng)能力有限。三、服務(wù)業(yè)嚴(yán)重滯后,尤其是生產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足。

這種處于產(chǎn)業(yè)鏈前端和價(jià)值鏈低端的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),整體效益不高,在資源環(huán)境約束不斷加劇的大背景下,是不可持續(xù)的。金融危機(jī)使得這種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深層次矛盾進(jìn)一步凸顯,不合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)所折射出來(lái)的矛盾和問(wèn)題更加突出。因此,加大結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度,淘汰落后產(chǎn)能,在培育發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)上取得突破,已成為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展的關(guān)鍵所在⑥。推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),也是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。必須多管齊下、多措并舉,既要激發(fā)結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)在動(dòng)力,又要利用結(jié)構(gòu)調(diào)整的外部壓力,還要?jiǎng)?chuàng)造加快結(jié)構(gòu)調(diào)整的良好條件,不斷推動(dòng)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得新的突破。我認(rèn)為,河南省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)注意把握以下幾個(gè)方面:

第一、積極發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)是代表未來(lái)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)發(fā)展方向的先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)。因此,我們要搶占先機(jī),把培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)擺在更加突出的位置,充分發(fā)揮現(xiàn)有和潛在優(yōu)勢(shì),選擇新能源、電動(dòng)汽車、新材料、信息、生物醫(yī)藥、生物育種、節(jié)能環(huán)保等領(lǐng)域,加快核心技術(shù)攻關(guān),形成完整產(chǎn)業(yè)鏈,充分發(fā)揮政府和市場(chǎng)兩方面的作用,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚,形成新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)⑦。

第二、提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力,鼓勵(lì)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。積極引導(dǎo)和支持創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚,進(jìn)一步整合資源,努力為企業(yè)提供創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)。鼓勵(lì)企業(yè)與高校、科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)技術(shù)協(xié)作,共建技術(shù)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)或建立技術(shù)研究開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略聯(lián)盟,加快建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系。

第三、優(yōu)化升級(jí)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展先進(jìn)制造業(yè)。金融危機(jī)導(dǎo)致出口受阻,企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)而爭(zhēng)奪國(guó)內(nèi)市場(chǎng),提高先進(jìn)制造業(yè)水平已經(jīng)成為增強(qiáng)河南市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有力途徑。對(duì)傳統(tǒng)的機(jī)械、石化、有色金屬等行業(yè)要防止產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題,著力進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)而不是簡(jiǎn)單的擴(kuò)大規(guī)模;對(duì)具備高附加值、高技術(shù)含量的裝備制造業(yè)要注重規(guī)模和效益的提升。

注:

①雷路展.發(fā)現(xiàn)河南品牌力量.河南日?qǐng)?bào).2006.08.16.

②胡心潔.食品加工河南品牌陣營(yíng)的一個(gè)典范.河南日?qǐng)?bào).2005.06.15.

③孫銀輝,李強(qiáng),張建武.實(shí)施名牌戰(zhàn)略,助推中原崛起――我省實(shí)施名牌戰(zhàn)略發(fā)展報(bào)告.河南日?qǐng)?bào).2010.08.10.

④李世頂.品牌改變河南.經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)報(bào).2007.12.27.

⑤全國(guó)工業(yè)和信息化工作會(huì)議特別關(guān)注(第三期).中國(guó)工業(yè)報(bào).2009.12.22(002版).

篇10

現(xiàn)在，我代表*行業(yè)協(xié)會(huì)，向大會(huì)簡(jiǎn)要報(bào)告協(xié)會(huì)*年度的工作和*年工作的初步思路，請(qǐng)予審議。

首先，對(duì)協(xié)會(huì)成立以來(lái)的主要工作進(jìn)行簡(jiǎn)要回顧。

*年，我們*行業(yè)協(xié)會(huì)在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)協(xié)會(huì)的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹黨的十六屆四中全會(huì)精神，緊緊圍繞協(xié)會(huì)宗旨和年度工作目標(biāo)，卓有成效地組織協(xié)會(huì)工作，主要在以下五個(gè)方面進(jìn)行了積極的實(shí)踐。

一、關(guān)注市場(chǎng)行情，在架設(shè)信息“橋梁”上積極實(shí)踐。

近年來(lái)，我國(guó)*市場(chǎng)千變?nèi)f化、跌宕起伏，如何準(zhǔn)確把握市場(chǎng)走勢(shì)、正確實(shí)施經(jīng)營(yíng)決策是廣大企業(yè)面臨的最大難題。為此，我們*行業(yè)協(xié)會(huì)自成立之日起就潛心打造信息橋梁，為會(huì)員企業(yè)提供了無(wú)償?shù)挠行Х?wù)。主要體現(xiàn)在兩個(gè)特色上。

1、打造特色載體。

開(kāi)展信息服務(wù)離不開(kāi)信息傳遞的載體。協(xié)會(huì)成立后，我們及時(shí)創(chuàng)刊《*行業(yè)信息》，一年多來(lái)，這一載體日益成熟，特別是通過(guò)與*學(xué)會(huì)實(shí)施信息互動(dòng)，正常閱覽《*》、《*》等專業(yè)網(wǎng)站，收集了大量時(shí)效性與適用性都比較強(qiáng)的信息，經(jīng)過(guò)精心篩選，已編輯發(fā)行10期，成為廣大協(xié)會(huì)會(huì)員和社會(huì)各界掌握市場(chǎng)行情的有效窗口。

2、開(kāi)展特色服務(wù)。

我們沒(méi)有僅僅滿足于信息的簡(jiǎn)單傳遞，而是積極參與市場(chǎng)分析，以信息為紐帶，開(kāi)展了特色服務(wù)。我們組織全縣*企業(yè)召開(kāi)了*產(chǎn)銷銜接座談會(huì)。這一活動(dòng)，不僅能夠聽(tīng)到國(guó)際國(guó)內(nèi)*市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)等重要信息，而且為業(yè)內(nèi)同行提供了一個(gè)交流信息、開(kāi)展合作的平臺(tái)，受到大家的一致好評(píng)。同時(shí)，協(xié)會(huì)在日常工作中，注重了解、研究和分析國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)變化的原因，為當(dāng)?shù)卣图Z食行政主管部門提供了咨詢決策服務(wù)。

二、實(shí)施“放心工程”，在塑造品牌形象上積極實(shí)踐。

實(shí)施“放心工程”，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想在*行業(yè)的具體化，也是提升行業(yè)形象、加速發(fā)展的“推進(jìn)器”。為此，我們將之作為協(xié)會(huì)的一項(xiàng)重要工作，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，具體體現(xiàn)在借勢(shì)、造勢(shì)、謀勢(shì)三個(gè)方面。

1、在職能上借勢(shì)。

與縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門聯(lián)手推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)職能互補(bǔ)，這是我們?cè)陂_(kāi)展“放心*產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)方面的一種創(chuàng)新做法。在《行業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》及《20*年*行業(yè)協(xié)會(huì)工作思路》中，都明確提出在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展“放心*產(chǎn)品”推薦、評(píng)選活動(dòng)。但該項(xiàng)工作涉及面廣、工作量大，為使這一活動(dòng)開(kāi)展得既有廣度，也有深度，達(dá)到預(yù)期的效果，我們積極爭(zhēng)取了縣質(zhì)監(jiān)部門的支持，通過(guò)雙方的精心策劃和通力協(xié)作，整個(gè)活動(dòng)得到有效推進(jìn)。

2、在宣傳上造勢(shì)。

我們認(rèn)為，開(kāi)展“放心*產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)，需要全社會(huì)的共同參與，同時(shí)也離不開(kāi)各界的監(jiān)督評(píng)議。為此，在組織實(shí)施“放心工程”中，我們注重在輿論上造勢(shì)，切實(shí)加大對(duì)“放心*產(chǎn)品”的宣傳力度。在活動(dòng)初期，我們組織參評(píng)企業(yè)通過(guò)《揚(yáng)子晚報(bào)》等媒體向廣大消費(fèi)者作出生產(chǎn)、經(jīng)銷“放心*產(chǎn)品”的自律性承諾，自覺(jué)杜絕和嚴(yán)厲打擊*產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各種違法行為；在活動(dòng)后期，我們又通過(guò)《*》對(duì)符合條件的“放心*產(chǎn)品”企業(yè)進(jìn)行公示，主動(dòng)接受監(jiān)督評(píng)議，從而在全社會(huì)、全行業(yè)營(yíng)造了生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)“放心*產(chǎn)品”的濃烈氛圍。

3、在機(jī)制上謀勢(shì)。

這是“放心工程”能否取得實(shí)效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們以完善運(yùn)行機(jī)制為突破口，與縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門聯(lián)合組成“放心*產(chǎn)品”評(píng)審組，在制定出臺(tái)《認(rèn)定管理暫行辦法》的同時(shí)，對(duì)質(zhì)量指標(biāo)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了細(xì)化。自活動(dòng)全面啟動(dòng)以來(lái)，在半年多的時(shí)間里，宣傳發(fā)動(dòng)、制訂方案、現(xiàn)場(chǎng)考察、落實(shí)試點(diǎn)、完善資料、推薦審定和媒體公示等一系列程序均按既定部署圓滿到位，共評(píng)選出11家“放心*產(chǎn)品”企業(yè)。通過(guò)這一活動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化了行業(yè)自律，樹立了行業(yè)新的形象，受到了社會(huì)的肯定、企業(yè)的歡迎和廣大消費(fèi)者的認(rèn)同

。

三、圍繞“第一要?jiǎng)?wù)”，在促進(jìn)有效服務(wù)上積極實(shí)踐。

協(xié)會(huì)成立以來(lái)，我們著力拉長(zhǎng)協(xié)會(huì)的服務(wù)紐帶，圍繞縣委、縣政府“突出發(fā)展主題，凸現(xiàn)工業(yè)主體”的號(hào)召，以促進(jìn)企業(yè)做大培強(qiáng)、推動(dòng)行業(yè)加快發(fā)展為已任，在規(guī)模做大、品牌做優(yōu)，機(jī)制做活等方面進(jìn)行了不斷的探索。

1、扶持龍頭企業(yè)做大規(guī)模。

一年多來(lái)，我們借助協(xié)會(huì)的組織優(yōu)勢(shì)，對(duì)全系統(tǒng)各類資源進(jìn)行整合，有效發(fā)揮了規(guī)模效應(yīng)。突出體現(xiàn)在三個(gè)方面。一是形成一個(gè)集團(tuán)雛形。我們經(jīng)過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)研、政策咨詢和充分論證，組織9家國(guó)有企業(yè)加盟*公司，形成了“信息同享、資源協(xié)配、品牌共用、質(zhì)量齊管、數(shù)據(jù)統(tǒng)報(bào)、核算獨(dú)立”的一體化運(yùn)作模式，*企業(yè)迅速實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張，年生產(chǎn)能力在3萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上成倍提高，目前已達(dá)9萬(wàn)噸以上，年經(jīng)營(yíng)總量得到有效擴(kuò)張，大大增強(qiáng)了龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，為今后實(shí)施緊密型的集團(tuán)化運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。二是升級(jí)兩個(gè)龍頭企業(yè)。我們?cè)诜e極鼓勵(lì)和支持會(huì)員單位苦練內(nèi)功，主動(dòng)申報(bào)龍頭企業(yè)晉位計(jì)劃的同時(shí)，積極向上推薦，爭(zhēng)取各級(jí)的認(rèn)同和支持，成效明顯。20*年，*和*同時(shí)躋身于市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)行列。至此，協(xié)會(huì)已擁有國(guó)家、省、市各級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，銷售額占全行業(yè)銷售總額的50%以上，成為推動(dòng)行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中堅(jiān)力量。三是評(píng)選八家“行業(yè)之星”。為鼓勵(lì)企業(yè)爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，做大規(guī)模，20*年，我們?cè)谌袠I(yè)開(kāi)展了“行業(yè)之星”評(píng)選活動(dòng)，經(jīng)過(guò)近一年的精心組織，在全縣50家企業(yè)中評(píng)選出八家“行業(yè)之星”，這一活動(dòng)的有效開(kāi)展，不但為會(huì)員單位打造了一個(gè)提升形象的平臺(tái)，而且在全行業(yè)營(yíng)造了你追我趕的濃烈氛圍。另外，我們還積極配合會(huì)員企業(yè)開(kāi)展招商引資工作，共引進(jìn)縣外資金105萬(wàn)美元，幫助企業(yè)有效破解了發(fā)展“瓶頸”的制約。

2、引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)創(chuàng)優(yōu)品牌。

品牌是一個(gè)行業(yè)的重要名片，我們努力通過(guò)各種途徑和方式，強(qiáng)化企業(yè)的品牌意識(shí)，引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)建精品名牌。繼*、*和*主要產(chǎn)品獲國(guó)家“放心糧油”稱號(hào)后，“*”牌*獲全國(guó)“放心面”稱號(hào)，“*”牌大米被評(píng)為*名牌產(chǎn)品，“*”、“*”食用植物油被評(píng)為國(guó)家免檢產(chǎn)品。*順利通過(guò)了ISO9001：20001和14001:1996國(guó)際質(zhì)量與環(huán)境體系認(rèn)證，同時(shí)，我們還協(xié)助會(huì)員企業(yè)申報(bào)國(guó)家科技計(jì)劃和農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，爭(zhēng)取各級(jí)的政策扶持，使我們的企業(yè)開(kāi)始站在更高的層次上參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

3、打造產(chǎn)業(yè)鏈條激活經(jīng)營(yíng)。

我們深感，對(duì)于糧食行業(yè)來(lái)說(shuō)，只有立足“三農(nóng)”、依托“三農(nóng)”、服務(wù)“三農(nóng)”，才能更快更好地發(fā)展。一年多來(lái)，我們著力打造產(chǎn)業(yè)鏈條，先后協(xié)助會(huì)員企業(yè)成功開(kāi)展了萬(wàn)畝無(wú)公害稻、麥生產(chǎn)基地申報(bào)認(rèn)定和基地良種推介等工作；配合會(huì)員企業(yè)完成了20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地訂單種植工作，通過(guò)“龍頭帶基地、基地育龍頭”戰(zhàn)略的成功實(shí)施，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)出喜人態(tài)勢(shì)。另外，我們圍繞發(fā)展主題，還組織了多種形式的行業(yè)內(nèi)合作，開(kāi)展了為會(huì)員企業(yè)維權(quán)等工作，有力推動(dòng)了行業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。20*年，協(xié)會(huì)成員單位中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)完成產(chǎn)值*億元，銷售收入*億元，利稅*萬(wàn)元，其中利潤(rùn)*萬(wàn)元，同比分別增長(zhǎng)*%、*%、*%和*%。

四、開(kāi)展行業(yè)調(diào)研，在當(dāng)好“參謀助手”上積極實(shí)踐。

一年多來(lái)，我們承擔(dān)了一系列調(diào)研任務(wù)，取得了一

定的研究成果，受到上級(jí)行政主管部門和省市*行業(yè)協(xié)會(huì)的一致好評(píng)。具體開(kāi)展了四大系列的調(diào)研。

一是糧油食品安全、農(nóng)村“兩代一換”和連鎖經(jīng)營(yíng)情況專項(xiàng)調(diào)研。我們按上級(jí)協(xié)會(huì)要求，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了全面、深入、細(xì)致的調(diào)查，雖然面廣量大，時(shí)間緊、要求高，但我們?nèi)哉J(rèn)真對(duì)待，并提出了1萬(wàn)多字的調(diào)研報(bào)告，以其翔實(shí)的數(shù)據(jù)和豐富的內(nèi)容，得到中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)和省行業(yè)協(xié)會(huì)的充分肯定。

二是行業(yè)基礎(chǔ)情況調(diào)研。協(xié)會(huì)抽出專人走訪了全縣49家糧食食品加工企業(yè)，并有目的地將一些企業(yè)和種糧大戶列入調(diào)查范疇，為政府提供了一

份能全面反映行業(yè)情況的基礎(chǔ)資料。同時(shí)，按時(shí)完成了會(huì)員企業(yè)米車間規(guī)范化管理和糧油飼加工類會(huì)員企業(yè)運(yùn)行情況等專題調(diào)研。這些都為合理整合行業(yè)資源提供了決策依據(jù)。

三是全縣糧油食品工業(yè)情況調(diào)研。我們?cè)趯?duì)全縣糧油食品工業(yè)基本情況進(jìn)行全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，提出了《*基本現(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃》，撰寫了*糧油加工業(yè)發(fā)展報(bào)告，并調(diào)查編制了《“十一·五”科技發(fā)展規(guī)劃》，為縣委縣政府實(shí)施宏觀決策提供了相對(duì)準(zhǔn)確可靠的依據(jù)。