導語：如何才能寫好一篇漢語拼音讀音，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：日文漢字；漢語拼音；音讀規(guī)則

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）02-0109-02

學習日語的人常常感覺記詞困難。日語詞確實難記，因為規(guī)律難尋。學習印歐語系諸語，可用詞素分析法將詞分解為詞干和詞綴，加以整理，即利于記憶。日語詞則不是這樣。日語詞來源不一，構成方式復雜。根據(jù)其來源分，有和語詞、漢語詞、混合詞、外來詞；按讀音來分，有音讀、訓讀、音訓混讀；同為音讀，根據(jù)漢字傳入時期不同又可分為漢音、吳音、唐音、宋音等等。因而，日語詞的狀況復雜，難讀難記。要徹底解決記日語這一難題，唯一有效的辦法就是掌握日語詞的音讀。音讀和訓讀有其規(guī)律，抓住綱目，分清條理，是記憶單詞的關鍵。

只要抓住日文漢字的音讀和訓讀，記背單詞的問題便可迎刃而解。但因音讀和訓讀狀況極其復雜，不加研究則無法弄清其所以然，學習者常常感到無從下手。筆者僅就日文漢字中的音讀名詞與漢語拼音間的聯(lián)系來探討并化解記詞過程中常遇到的難題。

日文音讀單詞發(fā)音與漢語拼音之間的關聯(lián)及規(guī)則

（一）長音規(guī)則

日語的音節(jié)有短音和長音的區(qū)別，長音的長度大約是短音的兩倍，占二拍。一個假名通常代表一個短音。這些短音除作助詞的假名以外都有相應的長音。單詞會因長短音表記不同而產(chǎn)生不同的含義，因此，必須嚴格區(qū)分長短音。

現(xiàn)代日語中的長音的來源主要有兩種。一種是本來發(fā)音就是拖長的，所以把這個音寫成假名時，用代表長音的假名來表示，如あ段加あ、い段加い、う段加う、え段加え、お段加お；另一種是本來發(fā)音并不是長音，而是兩個不同的假名發(fā)音，如え段也可加い、お段也可加う。由于這兩個假名在發(fā)音上比較相似，當進行連讀時，就自然演變成了長音。而這兩種不同的來源，造成了長音的假名表示方法出現(xiàn)區(qū)別。根據(jù)這兩種不同的發(fā)音方式，從漢語拼音到日文音讀轉換上可以找出以下兩種規(guī)律：（1）在漢語中讀作后鼻音（？螄ng）時日語一般體現(xiàn)為長音，示例見表1。（2）漢語中雙元音音節(jié)的，如？螄ao、iu、ou等，日語一般體現(xiàn)為長音，示例見表2。

（二）撥音

撥音一共只有一個，就是“ん”，讀音為自成音節(jié)的鼻音。它無法單獨存在，在單詞或語句里與前面的單詞綜合讀出一個音。在五十音圖出現(xiàn)的11世紀時，日語里沒有這個音，也就是說，當時的日語中是沒有鼻音的。但是當時的漢語中有鼻音，所以那以前日本人引進漢語往往都采取去掉最后的鼻音的方法來作為其音讀。后來日本人覺得這樣不好，于是重新創(chuàng)造了新的假名ん，那些漢字的音讀也重新改成有鼻音的情況。在漢字中鼻音音節(jié)往往帶有“n”的音節(jié)，根據(jù)這種原理，我們可以發(fā)現(xiàn)撥音音節(jié)中存在如表3所示的規(guī)律：

（三）輔音“j、q、x”

漢語中所謂的標準語即普通話，是以北京方言為基礎創(chuàng)造出來的語言。但事實上，日語受廣東、福建、上海等地區(qū)方言影響由來已久。即使在現(xiàn)代日語中依然殘存著一些廣東、福建等地區(qū)方言的使用習慣及痕跡。比如，現(xiàn)在漢語中“j、q、x”的音節(jié)，在很早以前是發(fā)為“k（か行）或s（さ行）”的讀音的，隨著時代的變遷和語言的發(fā)展，“k（か行）或s（さ行）”本身的音節(jié)發(fā)生了變化，取而代之成“j、q、x”的讀音。在日語中我們能清楚地看到這二者之間曾經(jīng)有過的密切聯(lián)系，示例見表4。

（四）其他

日語的音讀基本上都是模仿中國漢字本身的讀音而來。受漢語音韻的影響，日語或多或少與漢字讀音近似。但由于日本人在古代吸納漢字時是以古漢語為原型的，而現(xiàn)代漢語與古漢語有了相當大的差異，所以無法與現(xiàn)代漢語普通話的發(fā)音完全匹配。縱然如此，我們還是能找到一些比較容易運用和掌握的讀音規(guī)律：

1.在漢語拼音中以“l(fā)”開頭的日文漢字音讀以“ら行”體現(xiàn)，示例見表5。

2.在漢語拼音中以“b、p”開頭的日文漢字音讀以“は、ば、ぱ行”體現(xiàn)，示例見表6。

3.在漢語拼音中以“m”開頭的日文漢字音讀以“ま”或“ば行”體現(xiàn)，示例見表7。

4.在漢語拼音中以“z、c、s、sh”開頭的日文漢字音讀以“さ行”體現(xiàn)，示例見表8。

5.在漢語拼音中以“d、t”開頭的日文漢字音讀以“た、だ行”體現(xiàn)，示例見表9。

6.在漢語拼音中以“g、k、h”開頭的日文漢字音讀以“か行”或“さ行”體現(xiàn)，示例見表10。

當然還應看到，日語詞的構成雖雜亂，但符合規(guī)律的終屬多數(shù)，例外則屬少數(shù)。如果適當采用中日音讀對照法來記單詞，完全可以解決記住絕大部分日語單詞的問題。對于例外的那些詞，只要在記住絕大多數(shù)詞的同時加以注意，單獨特殊記憶，也是完全可以記憶的。

綜上可見，日語中音讀的漢字大多與漢語詞匯本身的讀音相近，雖然受到傳入時期及地域的影響，同一個漢字會有多種不同的讀音方式，但總不會完全脫離漢語原本的讀音。如果能夠把握日語音讀漢字和漢語拼音之間轉換的規(guī)則，進而將其規(guī)律形成體系，再復雜再多變的單詞也有規(guī)律可循。舉一反三，即可在雜亂無章的詞海中找到單詞形成的方法，記憶單詞也就不是一件難事了。因此，中國人學日語應學會利用自己的優(yōu)勢，科學掌握日語構成的規(guī)律，將漢語方言與日語漢字的音讀聯(lián)系并統(tǒng)一起來，究本溯源，這樣才能更有效更快速地掌握這門語言。

參考文獻：

[1]紹文周.はじめての中國語発音[M].東京：明日香出版社，2002.

[2]加瀬次男.日本語教育のための音聲表現(xiàn)[M].東京：學文社，2001.

[3]田中真一.日本語の発音教室理論と練習[M].東京：くろしお，2004.

[4]耿振生.音韻學概要[M].上海：商務印書館，2004.

[5]龍異騰.基礎音韻學[M].成都：巴蜀書社，2003.

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【關鍵詞】自然拼讀法 漢語拼音字母表 自然拼讀規(guī)則

所謂“自然拼讀法”就是根據(jù)語言發(fā)音的自然規(guī)則歸納而成的一種發(fā)音學習方法，它是根據(jù)“字母”本身代表的“發(fā)音”，以及不同“字母組合”的發(fā)音，找出相同的音源，做有條理，有系統(tǒng)的整合，學生可以通過認讀字母及字母組合與其所代表的發(fā)音。訓練學生看到任何單詞立即直覺反映如何發(fā)音，鍛煉孩子的正確發(fā)音，鍛煉學生的立音感，達到聽音辯詞，見詞讀音的一種超強能力。漢語拼音與英語音素之間的發(fā)音有很大的相似之處，根據(jù)知識遷移理論，學生完全能運用已有的漢語拼音知識來學習自然拼讀英語單詞。不需要借助音標，就能夠讀出80%的英語單詞，把枯燥無味的背單詞變成一件簡單容易而有趣的事，從而達到事半功倍的效果。

一、漢語拼音字母表

聲母表

b p m f d t n l g k h j q x zh ch sh r z c s y w

韻母表

a o e i u v ai ei ui ao ou iu ie ve er an en in un vn ang eng ing ong

字母表

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

二、漢語拼音字母和音素之間的關系

1.漢語拼音的聲母、韻母，就對應英語中的音（sound），其中聲母就對應輔音，韻母就對應元音。區(qū)別僅僅是，英

語（美式英語有44個音，英式英語有48個音）的音更多一些；英語的音和字母并非一一對應的關系。

2.漢語中的“拼”音，就對應英語中的 blend（拼讀）：不同的音組合在一起后，怎樣來讀，區(qū)別僅僅是英語的 sound 更多、不同的 sound 組合起來更加自由：一個單詞可以有好幾個音節(jié)，元音和元音可以 blend，輔音和元音可以 blend， 輔音和輔音也可以 blend。

三、 運用漢語拼音學習自然拼讀法步驟

1.漢語拼音要先背聲母、韻母，Phonics 就要先背音，44個音太多太復雜，那就先背 26 個字母的常用發(fā)音 （Letter Sound，）； 26個字母中的5個元音（a， e， i， o， u），除了發(fā) Letter Sound 中的音外，還會發(fā)他們的 Name 的音（比如 Name 中 a 的發(fā)音，還有 Like 中的 i 的發(fā)音）和一個半元音字母（Yy），很簡單吧？

2.利用漢語拼音教學生輔音字母在單詞中的讀音。英語單詞中的絕大多數(shù)的輔音音素的讀音和漢語拼音是相似的，漢語拼音的聲母都帶韻母，而英語輔音音素不帶元音，學生在學習這些輔音字母在單詞中的讀音時可以像漢語拼音一樣讀，去掉其中的韻母，讀輕一點就可以了，輔音字母在單詞中的讀音是最容易掌握的。以big為例，其中字母b和漢語拼音b（be）一樣讀，只是去掉be中的e，讀輕一點，g字母也是一樣，去掉漢語拼音g（ge）中的e。在學生能熟練聽、讀、寫26個字母的基礎上，開始教學生學習英語單詞的自然拼讀法。

3.英語輔音字母在單詞中的讀音就相當于漢語拼音中的聲母，英語單詞的元音是由元音字母和元音字母組合構成，相當于漢語拼音中的韻母，舉一些例子讓學生明白英語單詞的拼讀關系。如big中的b和g是輔音，i是元音，b和i相拼成音，g后面沒有元音了就直讀；farm中的f和m是輔音，ar字母組合代表一個元音，相當于漢語拼音的a，f和ar相拼成音再加上m字母的音，就是這個單詞的讀音，讓學生明白英語單詞是怎么拼讀的，英語單詞怎樣拼讀就要怎樣寫，就像漢語拼音一樣。

4. 學習單詞的自然拼讀規(guī)則：（1）先找元音及元音組合；（2）確定音節(jié)，有幾個元音或元音組合就有幾個音節(jié)；（3）劃分音節(jié)，兩個元音或元音組合之間，只有一個輔音，輔音歸后；（4）寫出拼讀公式，元音或元音組合+最近的輔音+次輔音（主次以前后為準，前主后次）；（5）自然拼讀，每個過程都是拼讀過程。

四、孩子出現(xiàn)漢語拼音的英語拼讀混淆的問題

父母所關心的同時學會混淆的問題其實有兩個因素。一是有很長一段時期二者是同時并學并用的，在并學并用的這段時間是否會混淆？二是我們都知道小學一年級正式開始學習拼音，所以父母的疑惑是：在這個時期是否同步開展正式的自然拼的學習？其實出現(xiàn)混淆只是孩子學習的一個階段，并不可怕，不E因噎廢食。經(jīng)過大量的實踐證明，孩子在四五個月之后就能夠輕松自如的進行拼音和自然拼之間的相互轉換了。不要太把拼音和自然拼混淆的事情放在心上，能避開一段時間更好，不能就勇敢前行，慢慢的就會過去，孩子的學習能力非常之強，

總之，父母要知道拼音和自然拼都是持久戰(zhàn)，萬不可當作速成內(nèi)容來完成。二者的學習也是互相促進的，

參考文獻：

[1]嚴盈.如何教學生運用自然拼讀法學單詞[J].教學博覽，2013，6.

[2]汪國萍.小學英語起始階段培養(yǎng)學生拼讀能力的可行性和必要性[J].中小學外語教學，2003.11.

[3]高敏.自然拼讀法在小學英語教學中的應用[J].基礎英語教育，2005，7.

[4]黃曉萍.自然拼讀法實用英語語音教程，2012.12.

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自然拼讀法是目前國際主流的英語教學法，它不僅是以英語為母語國家的孩子學習英語讀音與拼寫，增進閱讀能力與理解能力的教學法，更是以英語為第二語言的英語初學者學習發(fā)音規(guī)則與拼讀技巧的教學方法。對于大多數(shù)英語初學者來說，自然拼讀法是一門實用的工具與方法，自然拼讀法的基本原理是要求學生掌握代表英語44個基本音的字母和字母組合（即這些字母和字母組合在單詞中的發(fā)音，而不是它們的名稱音。例如，在自然拼讀法中，輔音字母b代表 ／ b ／ ，而不是讀 ／ bi： ／ ；sh代表 ／ ∫／；元音字母組合ai、ay等代表 ／ ei ／ ，ar代表 ／ ɑ： ／ ），以及一些英語拼寫和讀音關系的基本規(guī)律，讓學生看到一個英語單詞，就能直接讀出來；或者，想到一個單詞，就能按照規(guī)律拼寫出來，即做到“見其形，知其音；聽其音，知其形”。

漢語拼音與英語音素之間的發(fā)音有很大的相似之處，根據(jù)知識遷移理論，學生完全能運用已有的漢語拼音知識來學習自然拼讀英語單詞。不需要借助音標，就能夠讀出80％的英語單詞，把枯燥無味的背單詞變成一件簡單容易而有趣的事，從而達到事半功倍的效果。

如何教學生利用漢語拼音學習自然拼讀法，經(jīng)過多年教學反復實踐研究，本人探索出如下幾個有效的步驟：

第一步：先教會學生26個字母的讀音和書寫，讓學生熟練認讀26個字母。

在學生熟練掌握了26個字母的基礎上，讓學生區(qū)分輔音字母（20個）、元音字母（5個）和一個半元音字母（Yy）。對于學習自然拼讀法來說，這一步非常重要。

第二步：在學生能熟練聽、讀、寫26個字母的基礎上，開始教學生學習英語單詞的自然拼讀法。

英語輔音字母在單詞中的讀音就相當于漢語拼音中的聲母，英語單詞的元音是由元音字母和元音字母組合構成，相當于漢語拼音中的韻母，舉一些例子讓學生明白英語單詞的拼讀關系。如dog中的d和g是輔音，o是元音，d和o相拼成音，g后面沒有元音了就直讀；park中的p和k是輔音，ar字母組合代表一個元音，相當于漢語拼音的ɑ（啊），p和ar相拼成音再加上k字母的音，就是這個單詞的讀音，讓學生明白英語單詞是怎么拼讀的，英語單詞怎樣拼讀就要怎樣寫，就像漢語拼音一樣。

第三步：利用漢語拼音教學生輔音字母在單詞中的讀音。

英語單詞中的絕大多數(shù)的輔音音素的讀音和漢語拼音是相似的，漢語拼音的聲母都帶韻母，而英語輔音音素不帶元音，學生在學習這些輔音字母在單詞中的讀音時可以像漢語拼音一樣讀，去掉其中的韻母，讀輕一點就可以了，輔音字母在單詞中的讀音是最容易掌握的。還是以dog為例，其中的d字母和漢語拼音d（de）一樣讀，只是去掉de中的e，讀輕一點，g字母也是一樣，去掉漢語拼音g（ge）中的e。

以同樣的方法教學生學習其他發(fā)音與漢語拼音發(fā)音相似的輔音字母在單詞中的讀音，如：Bb、Pp、Mm、Ff、Tt、Kk、Ll、Rr、Ss、Zz、Jj、Yy、sh、ch、ts、ds這些輔音字母和輔音字母組合都可以和漢語拼音比較發(fā)音，Bb、Pp、Mm、Ff，去掉漢語拼音b（bo）p（po）m（mo）、f（fo）中的韻母o（喔），讀輕一點。Tt、Kk、Ll去掉漢語拼音t、k、l中的韻母e，Ll字母在元音字母之前才和漢語拼音l（勒）的讀音相似，如果在元音字母后就不能這樣讀。其實，我們的學生是很聰明的，教師只要這樣一比較，都不用教，學生就自然會讀了，就因為他們會漢語拼音。

另外，在教Zz字母在單詞中的發(fā)音時，除了教他們?nèi)サ魸h語拼音中的i讀輕一點，同時還要告訴學生，英語中含Zz字母的單詞很少，中小學學的只有pizza，zero，zebra，zoo，zither等幾個單詞，聽到z這個音大多數(shù)時候要寫成Ss字母。教師可以讀一些單詞給學生聽，如：present、nose、rose、lose等。

Yy字母是一個半元音字母，它在元音字母前是輔音，其讀法和漢語拼音聲母y相似，Yy字母在輔音字母后，要讀元音字母Ii在開閉音節(jié)中的音如：my、candy。

漢語拼音中沒有的輔音字母及輔音字母組合，如：v，th，tr，dr等，就直接教學生這些字母組合的讀音，低年級學生是不需要教音標的，音標反而會讓他們迷糊，無法做到音形合一，這是我在教學中反復試驗過的。啟蒙階段學自然拼讀法的學生比學音標的學生更懂得如何讀寫單詞。

第四步：利用英美國家的自然拼讀法學習元音字母及字母組合在單詞中的讀音。

1.五個元音字母在開閉音節(jié)中的讀音。

五個元音字母在開音節(jié)中的讀音很好掌握，讀本身字母的名稱音。學生一開始就對字母的讀音很熟了，也可以和漢語拼音中的ei，i，ai，ou進行比較，Uu字母在開音節(jié)里除了讀字母名稱音，還有一種讀法和漢語拼音韻u是一致的，如：ruler，blue等。

2.部分元音字母組合的讀音也可以利用漢語拼音來讀，這樣更有利于學生理解記憶。如oo讀漢語拼音的u（分長短），ar讀漢語拼音ɑ的音，ing字母組合和漢語拼音ing一樣讀等。

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Abstract： Tremella is a kind of edible fungi of very high economic value， which contains a lot of protein and sugar. If the moisture content is too high， it is easy to breed bacteria； If the moisture content is too low， the product is fragile， and the appearance and level are affected. By experiments in this paper， based on the characteristics of tremella product， the relationship between the moisture content and temperature， humidity， packing materials， desiccant dosage is demonstrated， thus to obtain the best parameters of dried tremella， and provide technical basis for tremella production， scientific research， packaging， and transport.

關鍵詞：銀耳（白木耳）；水分含量；干燥劑；溫度；濕度；包裝

Key words： tremella；moisture content；desiccant；temperature；humidity；packaging

中圖分類號：TS272.7 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）30-0176-02

0 引言

銀耳干品在包裝、流通過程中，都會受到潮氣的影響。水分太多滋生細菌、水分太少，在包裝、運輸過程中容易破碎，造成銀耳產(chǎn)品等級的下降，如何控制好銀耳水分就顯得相當必要。確定銀耳干品水分含量與溫度、濕度及包裝方法之間的關系，便于控制銀耳的最恰當?shù)乃趾?，從而保證銀耳產(chǎn)品不受細菌的影響并保證銀耳的產(chǎn)品質(zhì)量。

1 目標與內(nèi)容

本文要研究的是銀耳水分含量在烘干后進行包裝、儲運及保存，考察不同重量的銀耳在不同的溫度、濕度情況下，包裝材料及干燥劑的變化對銀耳水分含量的影響，通過試驗取得第一手資料，并繪制曲線圖，通過曲線圖分析其結果，從而取得銀耳干品保存的第一手資料。

2 影響銀耳保存、運輸、貯藏過程中的水分含量

大家知道銀耳采摘后需要進行烘干，然后進行產(chǎn)品包裝后進入流通領域。那么在這一過程中，銀耳干品的水分含量是否會變化，是變高還是變低，是受哪些因素影響，本文主要從四個方面進行考察：外界環(huán)境溫度與濕度；銀耳凈含量；包裝材料；干燥劑用量。

2.1 環(huán)境溫度與濕度的影響 當銀耳烘干后，如果銀耳干品無包裝，直接暴露于空氣中，那么經(jīng)過一定時間后，銀耳的水分含量將趨向于環(huán)境溫度、濕度；在使用包裝袋進行包裝后，如果包裝材料的透濕系數(shù)較小，能夠有效阻隔袋外的潮濕氣體，這樣經(jīng)過一段時間后，袋內(nèi)的濕度基本保持原有濕度狀態(tài)。例如：外界環(huán)境為溫度35℃、濕度95%時（見圖1），袋內(nèi)溫度經(jīng)過30小時基本接近環(huán)境溫度；袋內(nèi)濕度在不考慮加干燥劑的情況下，經(jīng)過30小時，袋內(nèi)濕度略微升高，說明袋內(nèi)濕度除了受銀耳干品釋放出來少量水汽外，基本不受環(huán)境濕度的影響。

2.2 銀耳凈重量 當銀耳烘干包裝后，仍然含有一定水分，通常在15%左右，取不同重量的銀耳進行包裝，這時環(huán)境溫度、濕度保持一個相對穩(wěn)定數(shù)值，采用不加干燥劑的包裝，采用水蒸氣透過量較小的包裝材料，經(jīng)過一段時間，發(fā)現(xiàn)外界濕度幾乎不對袋內(nèi)濕度產(chǎn)生影響，對袋內(nèi)產(chǎn)生影響的主要是銀耳本身的凈含量（即凈重），凈含量多的，釋放的水汽多，從而袋內(nèi)濕度就會升高。例如我們對銀耳“凈含量100g”、“凈含量200g”的銀耳進行試驗：經(jīng)過30小時、41小時袋內(nèi)溫度接近環(huán)境溫度，袋內(nèi)濕度略微升高，這升高的原因就是銀耳中的水分釋放的因素。

2.3 包裝材料 考證包裝對袋內(nèi)濕度的影響，涉及到包裝的環(huán)境、包裝的方式，使用的包裝材料。包裝環(huán)境濕度越大，包裝時，空氣中的水汽越大，銀耳干品在包裝過程中就越容易受回潮；使用的包裝材料材質(zhì)不同、厚度不同，也會影響銀耳干品在貯藏過程中水汽的吸收。如采用單層食品包裝袋與多層共擠膜、袋，他們的透濕系數(shù)不同，單位時間內(nèi)進入袋內(nèi)的水分也會有所差異，經(jīng)過一段時間后，就會影響銀耳干品的水分含量。

2.4 干燥劑用量 干燥劑對銀耳干品水分含量的影響，不言而喻，干燥劑放置越多，吸潮能力越強，但是，就銀耳本身而言，放置太少起不到干燥作用，太多則會使產(chǎn)品變脆，在流通領域，容易壓碎，影響銀耳的等級和食用。干燥劑主要從其品種、用量來考證。不同的干燥劑或同一種干燥劑不同廠家生產(chǎn)的干燥劑，其吸濕能力不同，放置量的多少，其吸濕能力也不同。

例如：外界環(huán)境為溫度35℃、濕度95%時，對于銀耳凈含量為100g采用雙層包裝情況，分別在不加干燥劑、添加30g干燥劑、添加50g干燥劑的狀態(tài)下，經(jīng)過30小時后，溫度接近環(huán)境溫度，濕度依次下降：62%54%46%。

對凈含量為100g采用雙層包裝情況，經(jīng)過72小時后，對比圖2 （a）（不加干燥劑）、圖2 （b）（添加30g干燥劑）、圖2（c）（添加50g干燥劑），銀耳的水分含量變化情況依次為：15.6%15.6%、15.6%11.8%、15.6%10.1%。

同樣，我們用200g的銀耳重復上述試驗銀耳的水分含量依次為：銀耳的水分含量變化情況依次為15.6% 15.3%、15.6%13.6%、15.6%11.8%，說明銀耳干品增加后，其水分含量變化趨緩。

3 建議與措施

綜合以上分析，我們應注意在上述四各方面進行控制，分別采取相應方式開展工作：

3.1 控制銀耳包裝過程中的溫度、濕度 在銀耳包裝過程中，包裝間的空氣相對濕度應控制在70%以下；包裝袋內(nèi)的空氣相對濕度不應超過60%。

3.2 控制好銀耳干品的水分 銀耳在包裝前必須烘干至銀耳相關產(chǎn)品標準的規(guī)定值，如15%，水分含量越多，在銀耳凈重越多的情況下，在袋內(nèi)所釋放的濕氣就越多。

3.3 使用水蒸氣透過量小的包裝材料 可以使用食品包裝用塑料與鋁箔復合膜、袋（符合GB/T 28118-2011國家標準）或食品包裝用多層共擠膜、袋（符合GB/T 28117-2011國家標準），前者水蒸汽透過率通常

3.4 準確計算干燥劑的重量 干燥劑的使用可以按照以下公式進行計算：n=1/a*（V*b+m*c+A*e*WDD*t）

式中：V*b――產(chǎn)品包裝中被封閉于整個包裝中空氣所含的水汽；m*c――包裝物所含的水汽，特指包裝整個密閉包裝中的包裝物；A*e*WDD*t――在儲藏運輸過程中，通過阻隔材料進入包裝內(nèi)部的水汽；n：所需使用的干燥劑單位（unit）數(shù)；a：平衡濕度的條件下，一單位干燥劑所能吸收的水汽量（g）；（注：平衡濕度指在干燥劑與包裝材料及銀耳干品共同作用下期望達到的目標濕度。在平衡濕度為20%，一單位干燥劑所能吸收的水汽量是3g，40%時是6g，50%時是7g，60%時是8g。）e：“平衡濕度”條件下的校正系數(shù)；（注：在平衡濕度為20%時，e=0.9，40%時e=0.7，50%時e=0.65，60%時e=0.6。）V：包裝的內(nèi)容積（m3）；b：初始包裝時溫濕度條件下的空氣水含量（g/m3）；m：包裝內(nèi)含水包裝輔料的重量（kg）；c：含水包裝輔料的含水率（g/kg）；A：阻隔包裝物的表面積（m2）；WDD：阻隔包裝的水汽透過率 （g/m2?d）；t：儲存運輸?shù)奶鞌?shù)（d）。

4 結論

①影響銀耳干品的水分含量主要因素有四項：1）外界環(huán)境溫度與濕度；2）銀耳凈重量；3）包裝材料；4）干燥劑重量。②當包裝袋厚度足夠厚，具有良好的防水氣滲透性能時，在不加干燥劑的情況下，袋中的水氣基本不受外界環(huán)境溫度與濕度的影響。③在加干燥劑的情況下，包裝袋內(nèi)的濕度下降的幅度銀耳凈含量多的比凈含量少的波動小。④在凈含量及包裝厚度不變的情況下，隨著干燥劑的增加，銀耳中水分含量隨之降低。但是，干燥劑應放置一個適當?shù)牧?，可按相關公式進行計算。

參考文獻：

[1]華，陳萬靈，雷銀清.銀耳衛(wèi)生標準中水分指標問題的淺析[J].質(zhì)量技術監(jiān)督研究，2012（04）.

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【關鍵詞】教學流程；啟；學；練；測

新教學大綱明確了漢語拼音教學的目標與內(nèi)容，“學會漢語拼音。能讀準生母、韻母、聲調(diào)和整體認讀音節(jié)。能準確地拼讀音節(jié)，正確書寫聲母、韻母和音節(jié)。認識大寫字母，熟記《漢語拼音字母表》?！?這一目標、內(nèi)容明確了漢語拼音教學中讀、寫的要求。同時大綱還明確提出關于教學拼音的建議“漢語拼音教學要盡可能有趣味性?！苯ㄗh提對教師的課堂提出了要求，要使學生學中有樂，在樂中學習。

大綱對漢語拼音教學的方法、目標提出了明確的要求。而然而仍有許多剛接觸拼音的老師，面對一年級剛入學的新生，僅一個月的漢語拼音教學時間無從下手，或滿堂讀、或滿堂講，或雖有練習的卻無從把握時間、方法及深度，從而使學生漢語拼音的讀、寫、用存在一定程度上的問題，會讀不會寫，會寫不會用、學完就忘等，影響漢字的學習。學校通過幾年的教學摸索，探索出一套關于漢語拼音讀、寫、用全面提高的課堂教學流程。

漢語拼音教學流程以40分鐘堂課為基礎，基本可以分為“啟、學、練、測”四個部分。這四個部分包括了課堂的引入、教師的引導釋疑、學生的自主探索與合作交流、課堂重、難點知識及內(nèi)容的練用和拓展，以及教師對本堂課教學效果的檢測和把握。每一個部分都有相對的量化訓練時間和相應的內(nèi)容、目標及方法。

1 漢語拼音教學基本框架

2 漢語拼音教學流程分解

第一步：復習矯正，激趣導入

根據(jù)一年級學生的特點，采用字母卡片游戲、聽寫、交流等手段復習鞏固上一節(jié)課學習的字母、音節(jié)，摸清學情，及時矯正。通過猜謎語、游戲等方式導入，激發(fā)學生學習拼音的熱情，引導學生明確學習目標。

第二步：借情景圖，初學新知

指導學生仔細觀察情景圖，通過交流感知字母的音形與情景圖的聯(lián)系。教師教給學生字母的發(fā)音要領，通過反復進行聽音和發(fā)音的訓練，初步掌握字母的音形。

第三步：多法指導，記憶音形

教師充分利用字母、音節(jié)的特點編順口溜，使學生掌握字母的音形、音節(jié)的拼讀。通過教師示范指導，學生描紅、書寫字母、音節(jié)，音節(jié)說話等方法，幫助學生掌握漢語拼音字母、音節(jié)的書寫。

第四步：特殊內(nèi)容，歸納運用

針對特殊知識點（如音形非常相近的字母，帶有平翹舌音、前后鼻音、邊音鼻音的音節(jié)），通過采用比較、歸納等方法，化解難度，反復訓練，強化字母、音節(jié)的運用。

第五步：游戲兒歌，強化記憶

根據(jù)一年級學生的特點，讓學生在參與游戲中學習字母、拼讀音節(jié)、認讀生字；指導學生朗讀課文中“語境兒歌”，強化字母的發(fā)音、音節(jié)的拼讀、生字的識記。

第六步：讀寫檢測，反饋矯正

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【關鍵詞】小學語文；漢語拼音教學；英語誤區(qū)；原因；對策

進入小學三年級，學校會為學生增加一門新的課程——英語。一個全新的學習內(nèi)容，一種陌生的交流語言，立刻吸引很多學生的學習興趣。我們發(fā)現(xiàn)有很多學生開始積極主動地用英語同別人打招呼，大聲地朗讀新學的英語詞句。但同時我們又會發(fā)現(xiàn)一個新的問題出現(xiàn)了，學生的漢語拼音能力在下降。

漢語拼音的能力是學生漢語能力的一個重要方面。當我們發(fā)現(xiàn)學生中整體出現(xiàn)漢語拼音能力下降時，應盡快的找出其下降的原因，并能及時采取相應的對策，那么，學生為何會出現(xiàn)以上問題，我們又該怎樣應對呢？

原因一：受倒攝抑制的影響。對策：應復習鞏固漢語拼音

普通心理學中的干擾理論告訴我們，長時記憶中的記憶痕跡不會衰退，但會相互干擾，使記憶痕跡相互重疊、掩蓋，甚至出現(xiàn)變形。漢語拼音是學生在低年級時著重學習的內(nèi)容，到了中年級已不再是學習的重點，而英語是三年級學習剛剛接觸的一門學科，學習的時間、精力都遠遠超過同時期漢語拼音的學習，這種后學習的材料對先學習的材料產(chǎn)生的干擾作用在心理學上稱為后攝抑制。

針對這一情況，作為語文教師首先要能理解這是一種正常的心理現(xiàn)象，不要一味地指責學生，而應考慮解決的良策，我認為可以從以下幾方面入手：

1.鞏固漢語拼音的讀音

雖然漢語拼音是低年級的教學內(nèi)容，到了中年級教師不必再逐一去教學字母、聲母、韻母的讀音，卻是可以采用多種靈活的形式復習鞏固。對于英漢發(fā)音區(qū)別大的字母，只要及時的鞏固練習，學生很快就會從誤區(qū)中走出來。而對于英漢發(fā)音相似的字母，我們不妨把它們編成兒歌，加以區(qū)別。如字母“o” ，我們可以這樣引導學生：“我的本領可不小，兩種語言少不了。漢語里面我念‘噢’，英語里我讀‘歐’。讀準讀音很重要，關鍵是你要記牢?！倍喾N形式的復習利于調(diào)動學生的學習興趣，起到事半功倍的效果。在教學中注意經(jīng)常地復習漢語拼音，不僅會讓學生不易遺忘，也不易同新學習的英語字母的讀音混淆了。

2.鞏固漢語拼音的書寫

對于學生中出現(xiàn)的用英語手寫體寫漢語拼音的現(xiàn)象，教師必須重視，不能因為這不影響學生漢語拼音的拼讀而采取聽之任之的態(tài)度。首先，我們必須讓學生明白為什么英語字母可以采用手寫體，而漢語拼音則不行；其次，我們還應該讓學生認識到，不管是手寫體的字母，還是印刷體的字母，都有各自的優(yōu)點，只要書寫認真，寫出來都是美的。

原因二：學生一昧地追求時髦。對策：應增強學生民族語言的自豪感

目前，社會上流行著一股“英語熱”，很多人把會說英語看作是衡量自己個人素質(zhì)能力高低的標準。很多家長對孩子能認識漢語拼音不足為奇，但能說出一兩個英語單詞則高興萬分。在很多學生的心目中，他們認為會漢語拼音則沒什么了不起，會說英語是時尚。于是在課堂上，經(jīng)常有同學把會讀的漢語字母發(fā)音，故意讀成英文字母發(fā)音；把本該用印刷體書寫的漢語拼音故意寫成手寫體，甚至把漢語拼音也連寫。那么對于學生中出現(xiàn)的這種崇尚英語的現(xiàn)象，作為教師，應該怎么辦呢？

1.認識漢語的重要性

漢語是我們的母語，是中國幾千年燦爛文明的體現(xiàn)，是中華民族的文化精髓，是我們一直引以為榮的語言。漢語也是世界上三大古老的文字之一，它是世界語言里最簡練的一個語種。表達同一個意思，如果用英語要60秒，漢語5秒就夠了。我們?nèi)A夏民族自古以來一直用漢語思想、用漢語交流，用漢語書寫。正是奇妙、科學、先進的漢語孕育了中華文明，漢語與漢字所蘊含的豐富信息和玄妙藝術，也是字母文字難以匹敵的，她是中華祖先帶給全人類的寶貴財富。然而作為一個中國人，如果連自己民族的語言都說不好，是一件很可悲的事情。

2.增強民族語言的自豪感

隨著中國國際化進程的不斷發(fā)展，世界也越來越關注中國。漢語被聯(lián)合國任命為六種工作語言之一，它和其他五種語言一樣，在聯(lián)合國的講壇上擁有同等的地位。在美國，漢語是繼法語、西班牙語、葡萄牙語等語言之后第五大選修語言；在韓國，人們學習漢語的熱情遠遠高于英語。在全世界任何一個地方，你都能聽到說漢語的聲音。目前，全世界學習漢語的人數(shù)已超過3000萬，正以其他語言無法比擬的速度遞增，預計到2010年將達到1億人。越來越多的外國人開始了解中國，喜歡中國，喜歡中國文化，我們作為中國人更應該為有這樣燦爛的祖國文化而感到自豪，以熟練掌握漢語拼音而感到驕傲。

原因三：對新知的錯誤表現(xiàn)欲。對策：引導學生分清表現(xiàn)的場合

兒童階段是人的一生中表現(xiàn)欲最強的一個階段，年齡越小體現(xiàn)出的表現(xiàn)欲望越強烈，他們希望通過自己的表現(xiàn)，得到外界的認可和表揚。于是，經(jīng)常會有很多小學生回家后向父母滔滔不絕地講述他一天的收獲：新學的兒歌、故事、剛會背的課文、古詩等等。英語作為一門新學的語言，更能滿足他們的表現(xiàn)欲望。尤其在語文課堂上，當眾秀一下自己新學的英語，盡管場合不對，答非所問，他們也很滿足。因此，我們就會在語文課堂上發(fā)現(xiàn)有不少原本優(yōu)秀的學生，也把漢語拼音的聲母讀錯，在抄寫漢語拼音時也有連寫的情況發(fā)生。認識到這些只是學生急于表現(xiàn)的一種方式，就很容易解答為什么學生中會出現(xiàn)漢語拼音能力下降的現(xiàn)象了。

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關鍵詞:小學；漢語拼音教學；研究

一、漢語拼音教學的功能定位、教學目標的研究

1993年，曹澄方指出：“在《漢語拼音方案》公布以前，1956年的《小學語文教學大綱》就曾指出：‘要認真教拼音字母。除了用來幫助識字，還要用來學習普通話?！洞缶V》注明：在拼音字母公布前用注音字母?？梢?，小學教學拼音字母的目的是早已明確了的。但是，從1963年開始卻起了變化。1963年的《小學語文教學大綱》提出：‘學會漢語拼音字母，能用來幫助識字?！洞缶V》一字不提漢語拼音也是幫助學習普通話的工具。這不是疏漏，而是有人認為漢語拼音當識字工具就可以了，不必用在其他方面。認為識了字也就正了音，正了音也就等于學習了普通話。這種觀點是片面的?！薄?963年《小學語文教學大綱》對教學漢語拼音目的的提法是不符合人代會決議的，是一種倒退現(xiàn)象?！院?，1978年的《小學語文教學大綱》根據(jù)專家和教師的意見，才恢復了‘學會漢語拼音，以幫助識字和學習普通話’的提法。1992年的《小學語文教學大綱》提出：‘教學生學會漢語拼音，幫助識字、閱讀和學習普通話。’加上‘閱讀’二字意義重大?！辈艹畏秸J為“小學教學漢語拼音的目的應該是幫助識字、閱讀、寫作和學習普通話。這樣的提法比較全面，也是符合實際情況的?！?000年高鴿介紹了長期以來人們對小學漢語拼音教學定位問題存在的分歧，并把各類觀點概括為兩種：“一種認為漢語拼音教學的目的是輔助識字和查字典，也可以幫助學習普通話，教學要求要低，教學時間要短；一種認為，漢語拼音的功能是多方面的，可以幫助閱讀、識字、寫作，幫助學習普通話，幫助操作電腦等。熟練地掌握漢語拼音可以培養(yǎng)學生多方面的素質(zhì)。小學語文教學要充分發(fā)揮漢語拼音的多功能作用，對漢語拼音教學的要求也應適當提高，應使學生能夠熟練地掌握和運用漢語拼音?！备啉澯诌M一步提出：“如果主張降低拼音教學的要求，縮短拼音教學的時間，把拼音教學只定位于輔助識字和查字典，甚至不主張學習漢語拼音，無疑是不符合小語《大綱》的要求的?！?001年楊瓊指出：“根據(jù)《大綱》對漢語拼音教學的總要求，我們可將小學漢語拼音教學的目的簡單地概括為讓學生會讀、會認、會寫、會用。”2002年魏江南闡釋了九年義務教育語文課程標準對漢語拼音教學功能的定位，指出：“《全日制九年義務教育語文課程標準》總結了43年漢語拼音教學經(jīng)驗，以平和穩(wěn)健的姿態(tài)，從尊重兒童的認知規(guī)律出發(fā)，將漢語拼音的功能定位在‘幫助識字，學說普通話’上。也就是說，對小學生而言，漢語拼音僅僅是‘識字、正音’的工具?！弊髡哌€將《語文課程標準》與1992年頒布的《小學語文教學大綱》對漢語拼音的定位進行了對比，指出：“‘課程標準’對漢語拼音的定位與1992年頒布的《小學語文教學大綱》中‘漢語拼音是幫助識字、閱讀和學習普通話的有效工具’相比較，不再提‘幫助閱讀’了。這就簡化了漢語拼音教學頭緒，明顯減輕了學生的負擔。另外，漢語拼音教學內(nèi)容在各年段的比重分配上，有明顯不同：‘1992年大綱’把漢語拼音作為五大塊之一（另有識字寫字、聽話說話、閱讀、作文），貫穿在小學語文教學的各年段。而‘課程標準’僅作為第一學段（1-2年級）‘識字與寫字’教學中的部分內(nèi)容來設置，這樣的安排與其功能定位是一脈相承的?！n程標準’的教學目標突出‘三會’，即會認、會讀、會拼；‘1992年大綱’的教學目標突出‘五會’，即會認、會讀、會拼、會默、會背。2002年陳樹民將1986年版的《小學語文教學大綱》、1992年版的《大綱》2000年版的《大綱》及2001年版《語文課程標準》中的漢語拼音教學目標和要求進行比較，找出相同和不同的地方，并發(fā)表了自己的意見和看法。文中指出：“細細比較幾個版本的《大綱》和《標準》對漢語拼音教學目標的提法，不難發(fā)現(xiàn)：1.相同地方：都提到‘幫助識字’和‘學習普通話’。2.不同的地方：2000版本的《大綱》和2001年的《標準》都沒有提‘幫助閱讀’。特別是2000年版本的《大綱》，還明確提出‘漢語拼音是幫助識字、學習普通話的有效工具’，并明確提出‘防止繁瑣、不恰當?shù)囊蟆?，特指這一點，絕不是偶然的?！标悩涿裾J為“這一改動，非同小可。從歷史發(fā)展的角度說：這是對長期以來漢語拼音教學改革實驗的科學總結。應該指出的是：在‘幫助閱讀’思想的指導下，必然會提出一系列的要求，如‘熟練地拼讀音節(jié)’，‘逐步做到直呼音節(jié)’，以至于要求‘認識隔音符號’等。在今天看來，這些都屬于‘繁瑣、不恰當’的。所以根據(jù)《標準》的精神，漢語拼音教學的明確定位應是：幫助認讀漢字和學習普通話?！?003年鄭國民分析了漢語拼音的定位問題，“回溯小學語文教學大綱的發(fā)展歷程，對漢語拼音的教學要求，1992年大綱基本是在1986年大綱基礎上發(fā)展而來的，不同之處是直呼音節(jié)的要求。1986年大綱六年制小學二年級才建議有條件可以逐步做到直呼，在一年級則沒有。1980年大綱沒有直呼的要求，也沒有借助漢語拼音閱讀的要求。1963年大綱一年級的要求是，‘學會漢語拼音字母，能用來幫助識字?！纱丝磥?，1992年大綱對漢語拼音的定位是最高的。

二、漢語拼音教學內(nèi)容的研究

此研究內(nèi)容包括漢語拼音字母手寫體、字母名稱、《字母表》、聲母、韻母、聲調(diào)、整體認讀音節(jié)等方面的教學，尤其對整體認讀音節(jié)的認識存在分歧。

1959年《語文建設》中的《漢語拼音字母手寫體的教學》一文從教學時間安排、教學方法等方面探討漢語拼音字母手寫體的教學。1973年梁猷剛就“元音的發(fā)音，輔音的發(fā)音，某些韻母的具體讀法，常見的幾種拼讀法，某些變讀現(xiàn)象”等方面的問題進行了探討。1985捷亞分別從漢語拼音的字母教學內(nèi)容及方法、拼音教學方法以及聲調(diào)教學內(nèi)容及方法等幾個方面進行了探討。1986年宋慧英指出：“舌尖前音z，c，s和舌尖前元音‘-i’組成的整體認讀音節(jié)zi，ci，si，不能說是聲母z，c，s和單韻母i（衣）拼成的。舌尖后音（又稱翹舌音）zh，ch，sh不是聲母z，c，s和聲母（h）組成的?！?988年王均對“漢語拼音字母的名稱和讀音為什么要搞兩套？”這一問題進行質(zhì)疑，接著就“漢語拼音字母名稱和漢語拼音教學”談了自己的看法。1990年芮體元分析了字母表的作用、漢語拼音字母的四種體式等方面的內(nèi)容。1994年鄭淑女指出：“在教學中必須重視和加強音節(jié)訓練。”2001年吉士美指出：“大多數(shù)教師重視了聲母、韻母及音節(jié)的學習，訓練的形式多樣，且收效顯著，卻忽視了同等重要的《漢語拼音字母表》的教學……”“《漢語拼音字母表》作為漢語拼音教學的一個重要組成部分，必須對其進行扎實有效的訓練，方能為今后的語文學習打下堅實的基礎?！?/p>

2003年張鴻清指出：“‘yn’這個音節(jié)是只讀韻母‘in’的音，應該屬于整體認讀音節(jié)，可是漢語拼音教學中的十六個整體認讀音節(jié)中并沒有它?！瓚摫M快把‘yn’歸屬到整體認讀音節(jié)中去，也就是應該有十七個整體認讀音節(jié)?！?003年黃飛月針對張鴻清《質(zhì)疑十六個整體認讀音節(jié)》中的觀點，提出“沒有必要把yn劃入整體認讀音節(jié)中。”并說明了這樣做的理由。2005年趙慰菠就漢語拼音教學中“ü”上兩點的省略，“整體認讀音節(jié)”教學談了自己的看法。2005年薛玲分析對整體認讀音節(jié)的認識，認為“趙慰菠老師提到的‘整體認讀音節(jié)’的教學方法非?？尚?，甚至ye，yun，yun都可以直接拼讀。”范可育在《語言文字周報》（2005/02/02）發(fā)表《拼寫教學是漢語拼音教學的空白點》指出目前漢語拼音教學中忽視拼寫教學這一現(xiàn)象，并強調(diào)拼寫教學的重要性。

三、漢語拼音教學方法的研究

1983年《語文建設》第9期《直呼音節(jié)好――萬榮縣漢語拼音教學回顧》一文介紹直呼音節(jié)教學的優(yōu)點及取得的成效。1988年葉籟士發(fā)表《改革拼音教學，紀念漢語拼音誕生30周年》就漢語拼音教學方法問題，指出：“當前在推廣教學漢語拼音方面，存在一個比較嚴重的問題，就是拼音教學的方法問題?！彩悄茌^快地使低年級小學生直呼音節(jié)、閱讀拼音小報和注音讀物的拼音教學法，就是我們需要的新教法?！?989年尹斌勇談了傳統(tǒng)拼讀法的缺點及改進辦法，建議采用直讀法進行漢語拼音教學。1991年，《語文建設》發(fā)表的《直讀法教學實驗研討會“追述》指出：“直讀法實驗絕非好事者的標新立異，而是教改發(fā)展的必然，是有科學根據(jù)的?！?992年尹斌勇等指出：“拼音教學可以分為兩大類型：分析法和綜合法。分析法的主要特點是，從零件教學入手，等到零件掌握之后，逐步‘組裝’成為整體。綜合法與之相反，主要特點是，從整體教學入手，等到整體掌握之后，再對零件進行分析?！弊詈笞髡叩贸鼋Y論直讀法是漢語拼音教學的一種新方法。

2002年邵林認為“運用直觀教具，采用形象教法，會起到化難為易、事半功倍的效果?！?004年李羅指出：“漢語拼音教學宜以趣味教學為主。”2004年陳必武指出：“如何提高孩子們的學習興趣，如何讓學生盡快掌握漢語拼音這個識字工具，如何提高漢語拼音的教學質(zhì)量，如何提高教師駕馭課堂漢語拼音教學的能力，是這個課題提出之初擺在我們面前的現(xiàn)實問題。通過學習、調(diào)研，我們覺得，在漢語拼音教學中利用游戲這個手段能比較好地解決上述這些問題?！?005年孫寬仁指出：“采用‘音素連續(xù)’的復合式方法學習復韻母和鼻韻母，為兩拼音節(jié)的‘聲韻連續(xù)’打下基礎。”“在音節(jié)教學中用‘連讀法’改變傳統(tǒng)的‘拼讀法’?！?005年周慧瓊指出“充分利用教材，創(chuàng)設學習情境；聯(lián)系學生生活，注重學習過程；動手自編歌訣，幫助學生記憶；注重生活應用，強化鞏固知識等方面進行論述。2006年王嵐指出：“漢語拼音教學應盡可能具有趣味性，與學說普通話、識字教學相結合，同時強調(diào)充分利用兒童生活經(jīng)驗，將學拼音、看圖識字、看圖說話、閱讀短語和兒歌等多個知識點相互滲透，進行分層次的有機整合?！?006年施海亞指出：“在故事中‘趣’學拼音，多讓學生聽一聽；在兒歌中‘趣’學拼音，多讓學生唱一唱；在游戲中‘趣’學拼音，多讓學生玩一玩；在探究中‘趣’學拼音，多讓學生想一想；在生活中‘趣’學拼音，多讓學生用一用。”2007年白莉莉指出：“在故事中快樂學拼音。”

四、漢語拼音教學時間安排的研究

關于漢語拼音教學時間的安排，爭議較大。

1994年鮑文超指出：“由于漢語拼音字母抽象、難學、難記，如一入學就學漢語拼音，就要耗費學生大量的時間和精力，老師教起來也非常吃力。因此，我認為小學一年級不宜學漢語拼音，應讓學生先學一些形象可識的基本漢字之后，經(jīng)過一番訓練，知識增多、理解力增強，然后再學漢語拼音也不遲?！?000年白金聲建議漢語拼音應下放到幼兒園大班進行教學，指出：“為了適應當今世界教育發(fā)展的新趨勢，使兒童智力得到盡早開發(fā)，漢語拼音教學完全可以放在幼兒園大班里進行?！辈褲h語拼音教學分為三個階段：“第一，集中學習階段。幼兒園大班第二學期后8周語言課，專門用來學習漢語拼音。第二，初步運用階段。上小學一開始就學拼音、識漢字。第三，復習鞏固階段。從一年級的看圖學詞學句開始，一直延續(xù)到小學畢業(yè)，學會漢語拼音的字母表、會按順序背誦、認識大寫字母并能默寫，會按音序查字典，能熟練地運用拼音識字，閱讀注音讀物，用普通話朗讀課文。”2003年鄭國民指出：“關于漢語拼音時間安排問題，一直存在著很多的想法和做法?！瓘?0世紀20年代至今，在小學一、二年級完成注音字母或漢語拼音的學習是共識。但是具體安排在什么時間是值得探討的。從課程標準發(fā)展看，1941年以前規(guī)定一、二年級完成；1941年國語科課程標準到1992年大綱，規(guī)定在小學一年級完成，有的大綱還明確規(guī)定安排在開始階段，以后的年級進行鞏固；2001年《語文課程標準》與1941年以前的做法相同，要求在第一學段完成，沒有規(guī)定具體的時間安排?！?/p>

通過對小學漢語拼音教學研究狀況的梳理，可以看出，目前小學漢語拼音教學的功能定位、教學目標，教學內(nèi)容等受到研究者的關注，取得了豐富的研究成果。另外，對漢語拼音教學時間安排、漢語拼音教學評價的研究都為小學漢語拼音教學提供了寶貴經(jīng)驗。

根據(jù)目前研究現(xiàn)狀，筆者認為有待于進一步深入研究的問題有：

1.關于漢語拼音教學內(nèi)容的研究：對“整體認讀音節(jié)”的認識分歧較大，并且主要是一線教師針對教學過程中出現(xiàn)的問題，談的一些粗淺的認識，缺乏理論界從語音理論方面對此問題進行分析研究。

2.關于漢語拼音教學時間的安排的研究：多屬理論分析，缺乏實證研究。

3.關于漢語拼音教學綜述類研究相對匱乏。

參考文獻：

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[2]高鴿.談小學語文漢語拼音教學的定位問題[J].黑龍江教育，2000,(3)26-27.

[3]楊瓊.小學漢語拼音教學目的淺談[J].小學語文教學，2001,(3)41-42.

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[11]宋慧英.在漢語拼音教學中幾個值得注意的字母[J].小學教學研究，1986,(7)12.

篇8

我校是一所民辦小學，學生由于來自不同地域的特點，他們二、三聲不分，平、翹舌不分，前、后鼻音不分，為拼音教學增添了難度，漢語拼音教學計劃。為了掌握漢語拼音，學好漢語拼音，現(xiàn)結合我校的實際，特制定以下漢語拼音教學計劃。

一、把握指導思想。

漢語拼音的教學，以學生為主體，教師為主導，在輕松的情境之中，愉快地學習漢語拼音、認識漢字、積累與語言，為學生今后的學習打下堅實的基礎。

二、明確教學目標。

1、初步了解學校生活，感受教師的親切，同學的友愛，共同學習的快樂。

2、懂得要尊敬老師，熱愛學習，遵守紀律，團結友愛，并養(yǎng)成良好的讀書，寫字習慣。

3、學會6個單韻母。學會8個復韻母，以及5個前鼻韻母、4個后鼻韻母。學會23個聲母。讀準音，認清形，正確書寫。

4、學會16個整體認讀音節(jié)，會讀他們的四聲。

三、弄清教學重難點。

1、掌握聲母與單韻母的拼讀音節(jié)，以及帶調(diào)拼讀音節(jié)，區(qū)分二聲和四聲，掌握三聲的讀法，會在四線三格中書寫音節(jié)。

2、學會兩拼和三拼的拼讀方法，正確書寫音節(jié)和整體認讀音節(jié)。

3、學會復韻母和它們的四聲，能正確地讀音和書寫。學習聲母與復韻母組成的音節(jié)，能準確拼讀音節(jié)。

4、掌握J、q、x與üe相拼時，ü上兩點省略規(guī)則。

5、掌握整體認讀音節(jié)，能夠正確區(qū)分形近的復韻母。聲母，韻母和整體認讀音節(jié)的分流練習，分類按順序排列。

四、注重方法與策略。

（一）聲母發(fā)音與課文插圖的整合

新教材漢語拼音部分有幾十幅富有啟發(fā)性的插圖，或示意字母發(fā)音、或表明字母形體，還有一些是為提高拼讀能力而安排的。教學中要充分利用直觀形象幫助學生學習抽象的拼音字母。如學習g這個聲母時，從圖導入：從遠處飛來了什么？學生看書上的插圖，可能回答：“白鴿”“三只鴿子”。教師繼續(xù)引導：誰能編一句兒歌記住“ g”，學生回答“鴿子鴿子ggg”“三只鴿子ggg”。接著讓學生發(fā)出正確的讀音：如“鴿”（ge），然后告訴學生把ge讀得輕些、短些，這樣的發(fā)音就比較接近本音，也有別于音節(jié)ge音了。用這種方法可以教b、p、m、f、k、h、j、q、X、Z、C、S、Zh、Ch、Sh、y、W，配合這些字母的插圖都能引出聲母相應的字音來。

（二）拼讀音節(jié)與生活經(jīng)驗的整合

6歲的孩子入學前已會說很多話了。從拼音角度來講，他們已經(jīng)會發(fā)很多音節(jié)的音了，但是他們并不知道和理解為什么要分解音節(jié)。如看見一叢草，他們認識是草（cao），卻不會將草（cao）分出聲母C，韻母ao。更不會有意識地將聲母和韻母連成音節(jié)進行四聲拼讀，因此字音（音節(jié)）的拼讀成了孩子們拼音入門的學習難點。根據(jù)新教材增加了許多與學生生活緊密聯(lián)系的音節(jié)的編排特點，教師可以調(diào)用孩子已有的生活經(jīng)驗，直接切入音節(jié)，拼讀難點。如漢語拼音第5課三拼音節(jié)：gua、guo、hua、huo、kuo，可以先制作課件從電腦中依次出示一個西瓜、一口鍋、一朵花、一堆火和由小擴大的圓等圖片，先請孩子們認一認在生活中早已熟悉的事物，說一說它們的名稱（實際上已調(diào)用他們原有的“語音儲備”），然后引導學生：想一想，它們（指這些事物）是怎么拼出來的？當學生理解有困難時，再用課件分別展示出聲母和相拼的韻母以及聲調(diào)，對應擺放在圖片下面。最后啟發(fā)學生：這些聲、韻母合在一起加上別的聲調(diào)就成了別的字音了，你們想認識它們嗎？再以此分別推出以上五個音節(jié)的四聲，讓學生讀一讀，結合生活實際說一說（說出雙音節(jié)詞或一句話即可）。這種由易到難、由淺入深的擴展活動無一不是根據(jù)學生的生活經(jīng)驗進行的。

（三）認識漢字與觀察情景圖的整合

新教材拼音部分的內(nèi)容在聲母、韻母、音節(jié)、識字、兒歌、看圖口語交際等方面進行了巧妙的組合，體現(xiàn)了“以學生為本”觀念，也突出了各知識點的科學性。特別是與學習內(nèi)容緊密聯(lián)系的情景圖，給師生帶來了更大的創(chuàng)造性學習的空間。教師應站在學生認知水平的角度上，認真審視每一幅情景圖，想辦法激活它們對學生的吸引力。讓學生借助情景，利用漢語拼音讀準字音，會認漢字。

1、看懂留意，練習拼讀。有景圖內(nèi)容簡單，物體的名稱和音節(jié)對應出現(xiàn)，工作計劃《漢語拼音教學計劃》。如第7課，媽媽擦玻璃、爸爸拖地、我做賀卡?？梢宰寣W生自己看圖、練讀音節(jié)、認漢字。

2、抓住畫面特征，記住字形。有的情景圖中的事物具有表形的特點，但圖上的物體真正表形的往往只在畫面的某一處。教學時應讓學生先整體后部分觀察畫面，突出最形象的表形部位，啟發(fā)學生想像，如第4課的情景圖，一只小兔奔跑時的腿形，多像“兔”字下面的兩筆。

3、充分利用圖加深記憶。剛學會拼音字母的學生，拼讀音節(jié)是有一定難度的，在教學生看圖讀音節(jié)識字時，首先引導學生看圖，看懂圖意很容易就拼出音節(jié)了。學生在認讀時，遇到認不出說不上的漢字，教師可以憑借描述圖意，幫助學生復現(xiàn)畫面內(nèi)容，喚起表象，使學生憶起見面字的讀音和字形，這樣字的形和音的問題迎刃而解。把看圖、拼音、識字整合在一起，有益于發(fā)揮學生的主體性，也益于調(diào)動群體學習過程中的互動作用，是提高識字效率的重要方法。

篇9

關鍵詞：小學；漢語拼音；教學方法；新課程

隨著我國科技和經(jīng)濟實力的不斷發(fā)展進步，新課程改革也在不斷的深入發(fā)展并落實，當前小學語文教學對于個人成長來說發(fā)揮的作用越來越明顯，在新課程改革的大背景下也取得了令人矚目的成績[1]。由于拼音知識一些抽樣的圖形符號以及刻板的規(guī)律堆砌形成的，讓僅有七八歲剛入學的小學生進行強制記憶確實具有較大的難度。因此在小學低年級時候進行對于學習漢語拼音的興趣和愛好就顯得至關重要了，不僅可以讓學生盡快的掌握記憶這些拼音，更可以讓學生做到活學活用，充分體現(xiàn)漢語拼音教學中的趣味性[2]。因此筆者認為，在學生漫漫求學路之中漢語拼音的學習是最基本并且最重要的一個環(huán)節(jié)，我們必須進行高度重視。

一、當前漢語拼音教學中存在的問題

漢語拼音的學習是小學生語文課堂學習中關鍵的一環(huán)，相對于當前我國目前教育現(xiàn)狀總體狀況來看，拼音教學活動總體不容樂觀，在教學活動中存在如下問題：

（一）缺乏語言環(huán)境

語言環(huán)境對于學生漢語拼音的學習影響主要表現(xiàn)為潛移默化的方言影響，家庭中甚至有些學校老師在教學中都使用方言在進行教學，在這種環(huán)境中長大的孩子往往對于漢語拼音的正確讀音難以把握。由方言讀音轉換到普通話讀音需要一個較為漫長艱苦的過程，有時上課要求學生進行規(guī)范化的拼音讀寫，但是學生由于受到放學后不規(guī)范讀音影響，造成聽讀錯誤。

（二）學生以及家庭成員的綜合素養(yǎng)

家庭是學生接觸最多的場所，家長也就成為了學生的第一任老師，家長的言行、對于學習的重視程度將直接影響孩子的思想，家庭因素是制約學生發(fā)展的重要因素之一[3]。大多數(shù)孩子多為獨生子女，父母對于孩子的寵愛與呵護也就越來越強烈，努力通過自身的不斷努力，不讓孩子輸在起跑線上。因此家長對于孩子學習的關注程度也直接造成學生學習能力和水平挖掘的高低。上一年級時有些家長早早的便給孩子報名參加了漢語拼音學前輔導班，讓孩子在上學前就對拼音有了初步的了解，而有些家長則不在意這些培訓，因此造成學生在入門時便已經(jīng)參差不齊。同時對于學生注意力集中的觀察研究中發(fā)現(xiàn)，小學生精力最旺盛注意力最集中的便是在上課前20分鐘，一般也只能維持20分鐘左右的高度思想集中期，但是課堂上一共有40分鐘，因此教師能否通過自身教學魅力，吸引學生課堂注意力就顯得至關重要。有些學生在課堂上乘老師不注意便進行小動作，講小話等。

（三）教師綜合素養(yǎng)不足

學校對于學生成績優(yōu)差的評定除了需要考慮學生自身素質(zhì)、家庭支持、環(huán)境影響外，教師教學方法的運用以及付出心血的程度也是重要的考核依據(jù)，教師是知識的傳播主導者，是學生在前行路上的引路人，教師自身素質(zhì)的發(fā)展對于學生人生成長發(fā)揮著重要作用。但是當前我國小學教師仍然存在著大量不足，具體體現(xiàn)在老師樹立自己的權威，將為師獨尊的思想無形中灌輸給了孩子，雖然樹立了權威，但是也將小學生的天性，思維的靈活、對于事物的好奇心等也都扼殺在了搖籃之中。

二、具體的應對措施

（一）正確認識漢語拼音教學的重要性

小學語文教師首先自我要對漢語拼音的教學工作有足夠的重視，作為課堂教學活動中重要的組成部分，是輔助學生進行課外閱讀、寫作、溝通交流的重要手段與途徑，可以認為漢語拼音是日后學好語文課程的關鍵和基礎，因此小學語文教學教研室在制定語文教學大綱時需要加入拼音教學的重要內(nèi)容，充分發(fā)揮漢語拼音在語文教學過程中的重要作用[4]。

（二）開展專業(yè)知識技能培訓

首先教師對于拼音不同的特點將拼音字母進行分類總結，根據(jù)不同的發(fā)音方法以及注意事項教授給學生，自己心里要做到心中有數(shù)；通過專業(yè)人士對學校老師進行培訓，更好的運用嘴、唇、舌三者之間的相互配合，從而達到最佳的發(fā)聲效果。教學過程中將球循序漸進，讓學生有一個很好的適應過程。

（三）加強學生興趣的培養(yǎng)

漢語拼音作為一種抽象的符號，對于一年級新生來說短期內(nèi)思維邏輯水平無法達到那么高的層次，教學識記過程是有一定難度的。因此教師在教學過程中，需要充分考慮學生的感受，結合低年級學生接受的水平以及特點，給學生們創(chuàng)造一個輕松愉快的環(huán)境，讓學生對于拼音教學產(chǎn)生足夠的興趣，在游戲中調(diào)動學生的積極性，讓每一個學生都能自覺主動的學好拼音[5]。

結束語

小學漢語拼音是進入學習時代的入門必備基礎，是進一步開展學習、閱讀以及交流的媒介和橋梁，只有做到熟練的掌握拼音的使用以及拼音的讀法，才能夠在生活和學習中更好的進行溝通交流以及閱讀材料[6]。雖然漢語拼音是每一個初學者都很頭疼的問題，但是只要用心去學習都可以很好的掌握，因此教師需要運用合理的教學方法，將知識傳遞給學生，為他們?nèi)蘸髮W習深造打下堅實的基礎。作為從事教學的語文教師，日常要學會多總結、勤思考、善觀察，積極主動去探索，點點滴滴去積累，尋找最佳的適合自己學生的漢語拼音教學方案。

參考文獻

[1] 董玲.淺談小學漢語拼音教學現(xiàn)狀及對策[J].吉林省教育學院學報（中旬），2013，03：108-109.

[2] 馮艷.小學漢語拼音教學的有效方法[J].語文教學與研究，2012，08：94.

[3] 齊艷玲.淺談小學漢語拼音教學的幾種方法[J].新課程（小學），2012，03：91.

[4] 蕭世民，彭澤潤.小學漢語拼音教學和中國語言教育觀念的更新[J].井岡山師范學院學報，2002，01：46-51.

篇10

我在體育運動學校從事英語教學十幾年來，深感英語單詞教學的難度。單詞是學習英語的基礎，不認識單詞英語學習將是無源之水，無本之木?？扇绻麊枌W生學習英語什么是最困難的，恐怕大多數(shù)學生的回答是背單詞?？陀^上，漢語和英語分屬兩個語系，是兩種截然不同的語言。對于長期身處漢語環(huán)境的中國學生來說，要記住成百上千的英語單詞的確是件難事。因此學生對英語單詞的學習會產(chǎn)生畏難和抵觸心理，對英語的進一步學習也就無從談起。此外，現(xiàn)今英語教學中使用的常規(guī)單詞教學方法也有一定責任。

常規(guī)的單詞教學過程如下：先由教師根據(jù)國際音標領讀單詞讀音，學生跟讀；之后教師拼讀單詞字母學生再跟讀。如此這般多次反復，學生頭腦形成一定記憶之后課下再自行背誦記憶直至完全記住。學生為記住單詞讀音，有時標注漢字，有時標注拼音，為此笑話百出效果甚微。使用這樣的方法老師費力學生費時然而記憶的效果卻不佳。如何解決“單詞記憶難”一直是筆者這些年教學中的一大困惑。

近年我于偶然間看到自然拼音法及其應用的介紹后，頓覺豁然開朗，深感它應該成為英語單詞教學中的一把利刃，于是將其應用于實際教學中，取得一定效果。

自然拼音法是美國人與上世紀七十年明的，又稱自然發(fā)音法或直覺拼音法，是英美國家在教授本國兒童母語時常用的一種方法。它利用英語字母在英語單詞中的發(fā)音所形成的規(guī)律拼讀單詞，類似于我國漢語拼音“直呼音節(jié)”的拼讀方法，避免了用國際音標拼讀單詞時又另有體系的復雜性。這種方法直觀簡單易學，而英語單詞中有百分之八十的可依此進行，因此我在教授英語單詞時使用以自然拼音法為主的方法，具體過程如下：在教授學生英語字母表時，就開始采用自然拼音法，促使學生建立字母與讀音間的聯(lián)系。例如念字母A時，不但讀出字母本身的讀音[ei]，還要讀出該字母在單詞中的常見發(fā)音[?]，即念成[ei]－[ei]－[ei]，[?]－[?]－[?]，這樣依次類推……，讀完二十六字母后，學生即能掌握字母本身的讀音和該字母在單詞中的讀音，為以后的單詞認讀奠定基礎。接下來在進行單詞教學時，仍沿用該辦法，比如在教授單詞apple時，教師依次讀出每個字母及其所發(fā)讀音，即[ei]－[?]，[pi：]－[P]，[el]－[l]，然后要求學生跟讀；隨后再讀出單詞完整讀音[?pl]，再要求學生跟讀，使學生根據(jù)音源左右系統(tǒng)整合，建立字母與發(fā)音的直覺音感。使平時令人頭疼的單詞拼讀變得象漢語拼音認字一樣容易。因為漢語拼音讀完后要建立音與形的聯(lián)系，而自然拼音法則無此顧慮，只是字母與音的聯(lián)系，相較而言，比漢語認字還要簡單，學生于學習的過程中逐漸體會到簡單快捷的樂趣，單詞記憶也就相對容易許多。這在一定程度上減輕了學生的思想負擔，學生從討厭背單詞變成愿意甚至喜歡背單詞，從而提高了單詞記憶的長期效果。學生背單詞不再犯怵以后，就為今后的英語學習鋪平了道路，英語學習過程也變得順暢許多，學習成績自然而然就提高許多。

當然，并不是所有的英語單詞學習都適用這種方法，所以，我在單詞教學中采用自然拼音法為主音標法為輔的方法。這樣二者相輔相成令英語教學比以前相對容易，教師省力學生省時，遠期效果顯著。