導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇戶外婚禮流程，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2親朋好友到場(chǎng)后可以先自由活動(dòng)，攝影師、飲品、音樂(lè)應(yīng)該在這時(shí)就開(kāi)始為他們服務(wù)。

3、新娘的化妝應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)完成，化妝師可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛來(lái)具體設(shè)計(jì)新娘的妝面造型。

4、婚禮可適當(dāng)?shù)目s短時(shí)間，因?yàn)閬?lái)賓大多時(shí)間都是站立著，而且還面臨風(fēng)吹日曬。

5、婚禮、婚宴的時(shí)間控制在2小時(shí)左右為宜，席間可安排游戲等助興活動(dòng)。

6、安排婚禮專用的大客車接親朋好友一同前往婚禮現(xiàn)場(chǎng)。

篇2

草坪婚禮策劃方案之一：婚禮主題

1、草坪婚禮主題：尊貴、時(shí)尚、浪漫、圣潔

對(duì)于選擇草坪婚禮的新人們來(lái)說(shuō)，肯定是希望自己的婚禮能與眾不同，那么，和傳統(tǒng)意義上傳統(tǒng)、喜慶、古樸的婚禮來(lái)說(shuō)，草坪婚禮更偏向西式的浪漫、圣潔、它將融入更多的時(shí)尚元素，使整個(gè)婚禮顯得浪漫而尊貴。

2、草坪婚禮主色：白、綠搭配色：紫色

裝飾品：紅色地毯、白色/粉色/金色緞帶、紫色紗縵、絹花鐵藝拱門等

白色象征著婚禮的純潔和神圣，是西式婚禮的不二選擇。采用局部紫色調(diào)布置更添高貴、浪漫使得氣氛中增添了獨(dú)特的夢(mèng)境感，意喻二人幸福的夢(mèng)想終于在這一天成為現(xiàn)實(shí)；紫色輕盈飄逸、暖意柔和、浪漫唯美，與新娘的氣質(zhì)相互輝映，十分符合女士天馬行空、喜愛(ài)幻想的特質(zhì)。在綠與白這2個(gè)對(duì)比鮮明的色彩中間以紫色進(jìn)行調(diào)和，成為二者的過(guò)渡與點(diǎn)睛之筆。

草坪婚禮策劃方案之二：婚禮場(chǎng)地

婚禮地點(diǎn)的選擇很重要，在北京市內(nèi)可供舉行這樣的婚禮地點(diǎn)不多，唯有少數(shù)幾家高檔賓館，飯店的后花園可以選擇，而郊區(qū)許多地方度假村，會(huì)議中心，休閑娛樂(lè)地,卻有價(jià)格適中，環(huán)境幽雅，交通便利的綠地。

要事先選擇提供外賣的飯店，不要忘記考慮餐具、酒杯桌椅、臺(tái)布、服務(wù)人員、冰柜、加熱設(shè)備及運(yùn)輸條件，還有必要的遮陽(yáng)傘、消毒水、食品保鮮膜等。

草坪婚禮策劃方案之三：會(huì)場(chǎng)布置

1、迎賓牌：使用長(zhǎng)腳立式迎賓牌，綴以用珠光白色或淡綠色緞帶包扎好的長(zhǎng)春藤和白色羽毛，制成瀑布式下垂樣式。迎賓牌用內(nèi)附精美新人寫真和內(nèi)容：“2012年我們結(jié)婚啦！”下附新郎、新娘名字。

2、迎賓臺(tái)：長(zhǎng)方形桌子2張，上面鋪紅色桌布及精美臺(tái)花一個(gè)；一幅大型空白圖紙上繪有一棵沒(méi)有樹(shù)葉的大樹(shù)以及各色彩筆以代替簽到簿，由來(lái)賓在上面用彩筆簽名以繪成一棵彩色的大樹(shù)，寓意為大家的祝福。婚禮過(guò)后包裝成畫冊(cè)以做留念。

3、在婚禮現(xiàn)場(chǎng)門口搭建噴繪，上面可放新人婚照，也可放新人全家人照片。

4、宴會(huì)會(huì)場(chǎng)鋪白色紗質(zhì)地毯。在地毯兩旁用滿天星點(diǎn)綴成花簇，并在地?cái)偵先錾习咨ò辍娜肟谔庨_(kāi)始，間隔擺放若2-3個(gè)精美絹花拱門，形成一條通道一直延伸至中央舞臺(tái)處。

5、餐桌使用米白色桌布，坐椅也使用同米白色椅套，每個(gè)椅套背面系一朵波斯菊或紫色絹花，使用白色餐具，米白色餐巾，上面灑上白色花瓣做點(diǎn)綴。另外每桌擺放一份臺(tái)花，在臺(tái)花四邊擺放的客名單卡，上寫明了每一桌安排好的賓客名單?？兔麊慰ㄓ媚贪咨?。

6、舞臺(tái)風(fēng)格。背景以紅、白、紫三色寬緞帶做布置，間隔從上方垂下，拖曳于舞臺(tái)上。其間點(diǎn)綴白色羽毛及彩色珠子的銀色長(zhǎng)線，從上方垂下，或長(zhǎng)或短，距離或?qū)捇蛘?。舞臺(tái)頂端搭個(gè)架子，用常春藤纏繞，略垂下各色緞帶和羽毛珠簾舞臺(tái)四周擺放白色藝術(shù)立柱，柱頂擺放紫色花球，垂下常春藤。新人自制婚照展架背景可以立在舞臺(tái)前檐。

7、舞臺(tái)上側(cè)設(shè)置投影儀和投射屏幕，另一側(cè)擺放音響設(shè)備，由會(huì)場(chǎng)提供無(wú)線麥克風(fēng)2-3個(gè)。并且準(zhǔn)備準(zhǔn)備幾首不同風(fēng)格的歌曲，隨著現(xiàn)場(chǎng)氣氛的改變而播放不同音樂(lè)。

8、會(huì)場(chǎng)四個(gè)角落均擺放大花籃。

草坪婚禮策劃方案之四：服裝及化妝

1、新娘禮服以簡(jiǎn)潔風(fēng)格為宜，長(zhǎng)裙。可露肩，可配白色手套。應(yīng)準(zhǔn)備2套禮服，在宴會(huì)中間需更換禮服。第一套禮服可以選擇西式宴會(huì)禮服，在婚禮第二套禮服可選中式旗袍。在敬酒環(huán)節(jié)可穿。

2、新娘的服裝主要以白色亮片或羽毛及紫色緞帶作為點(diǎn)綴，佩帶白色羽毛面具，耳環(huán)可選擇珍珠，項(xiàng)鏈、手環(huán)可用緞帶及羽毛制作，鞋子選擇珠光白色中高跟鞋。

3、新娘捧花使用白色羽毛及紫色緞帶扎制，呈球狀，紫色緞帶可留長(zhǎng)，飄逸于下方。

4、新娘造型應(yīng)選擇盤發(fā)或披肩直發(fā)，梳理整齊。盤發(fā)時(shí)脖子后方留出散發(fā)若干，電卷。發(fā)飾使用白色羽毛制作。在換第二套禮服時(shí)，發(fā)飾可改變。

6、妝容應(yīng)以浪漫淡雅為主風(fēng)格。換第二套禮服時(shí)腮紅、眼影及唇膏顏色要相應(yīng)加深。

7、新郎禮服選擇奶白色，搭配珠光粉緞質(zhì)細(xì)領(lǐng)帶，鞋子主體為白色。

8、新郎胸花選擇紫色玫瑰，搭配少許白色羽毛。白色方巾也是不錯(cuò)的選擇。

草坪婚禮策劃方案之五：來(lái)賓服務(wù)

1、別忘了給觀禮嘉賓準(zhǔn)備座位，雖然說(shuō)站著觀禮在國(guó)外也是有的，不過(guò)一般國(guó)內(nèi)的婚禮儀式過(guò)程較長(zhǎng)，所以千萬(wàn)不要累壞了客人。

2、在現(xiàn)場(chǎng)提供足夠的垃圾回收設(shè)施，以便垃圾、廢棄物、殘余食品等的及時(shí)回收，一個(gè)綠色、文明的婚禮才是完美的婚禮。

草坪婚禮策劃方案之六：婚禮流程

1、開(kāi)場(chǎng)音樂(lè)（ISWEAR、，該曲目浪漫而唯美，如同新郎向新娘訴說(shuō)著愛(ài)的誓言。滾動(dòng)屏幕上出現(xiàn)新郎和新娘從相識(shí)到相遇，再?gòu)南鄳俚较嗍氐母鞣N生活照，場(chǎng)面溫馨感人。司儀道開(kāi)場(chǎng)白，并代表新人感謝嘉賓

2、新郎手捧花出場(chǎng)至小平臺(tái)期盼新娘

3、新娘在伴娘簇?fù)碇谐鰣?chǎng)。當(dāng)《婚禮進(jìn)行曲》緩緩響起的時(shí)候，新娘在伴娘們的陪伴下，踩著灑滿白色花瓣的小道，幸福地穿過(guò)由滿天星圍成的幸福通道，朝著新郎走去。

4、新郎在各位來(lái)賓的祝福中給新娘獻(xiàn)上手捧花并親吻新娘的手以示愛(ài)。

5、花童為新人戴上由紫色康乃馨做成的花環(huán)，

6、由新人相互致答謝詞并介紹對(duì)方，新郎致答謝詞并介紹新娘，新娘致答謝詞并夸夫君。

7、證婚人監(jiān)督新人婚誓：由新郎或者新娘的領(lǐng)導(dǎo)或者紅娘作為證婚人，在全體嘉賓的面前為這對(duì)新人征婚。新人拜謝證婚人對(duì)他們的祝福。

8、拜高堂長(zhǎng)親、合影。有司儀把雙方的父母請(qǐng)到臺(tái)上去，進(jìn)行最傳統(tǒng)的拜高堂儀式，攝影攝像講場(chǎng)景及時(shí)攝下來(lái)。

9、主婚禮、互戴戒指。由一個(gè)伴娘雙手捧著戒指托，由地毯盡頭緩緩步向新人，在司儀的引導(dǎo)下，新人互相交換戒指，氣氛達(dá)到，交換戒指之后，新郎可以輕吻新娘了。

10、在眾人的祝福聲中，新人同開(kāi)香檳并斟滿杯塔，想法全體嘉賓敬酒。

11、新人親友共舉金杯，恭賀新婚、婚禮結(jié)束，放飛事先準(zhǔn)備的白色氫氣球。

12、婚禮結(jié)束，BBQ開(kāi)始。在婚禮結(jié)束之后可以在草坪上開(kāi)一個(gè)輕松的BBQ，全體嘉賓共同參與，在這個(gè)過(guò)程中，新人向每一位賓客送上自己親手準(zhǔn)備的小禮品，比如，我們是草坪婚禮，除了平時(shí)多數(shù)采用的鮮花束以外，可以放一只憨態(tài)可掬的小羊或則妻子的屬相布藝玩具，并寫上“歡迎您的到來(lái)”這樣的貼心話。此外，還有很多小游戲讓各位嘉賓進(jìn)行互動(dòng)。

草坪婚禮策劃方案之七：草坪婚禮小創(chuàng)意

1、草坪婚禮之氦氣球放飛：準(zhǔn)備至少100個(gè)白色氫氣球，在完成婚禮之后放飛氫氣球。

2、愛(ài)的箴言：把你們?nèi)绾蜗嘤龅墓适聦懗煽ㄆ旁诓妥郎?，這樣你們的賓客會(huì)聚在一起細(xì)細(xì)品讀，互相交流。

3、美麗菜名：為了呼應(yīng)草坪婚禮這一主題，可以把菜名換成各種美好的花花草草的名字，比如百合、玫瑰等。

草坪婚禮策劃方案之八：婚禮現(xiàn)場(chǎng)危機(jī)管理

1、由于選擇的場(chǎng)地在戶外，所以必須準(zhǔn)備一定數(shù)量的白色帳篷并用紫色鮮花加以裝飾，一方面如果晴天，可用來(lái)遮陽(yáng)，如果天氣突變下雨，則用來(lái)?yè)跤辍?/p>

2、準(zhǔn)備一些應(yīng)急藥品以防酒宴過(guò)程中有人喝醉，或者在戶外有人不慎造成小傷。

3、環(huán)境保護(hù)千萬(wàn)不能淡忘，垃圾，廢棄物，殘余食品等，一定要及時(shí)，丟進(jìn)垃圾袋，舉行一個(gè)綠色、文明的婚禮。

草坪婚禮策劃方案之九：草坪婚禮注意事項(xiàng)

1、一般來(lái)說(shuō)，真正的戶外婚禮地點(diǎn)都離市區(qū)較遠(yuǎn)。婚禮當(dāng)日觀禮嘉賓可乘大客車一起前往婚禮現(xiàn)場(chǎng)。方便大家準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。

2、為防止婚禮當(dāng)天天氣變化，要事先準(zhǔn)備防風(fēng)防雨的工具。如簡(jiǎn)易防雨棚等。

3、別忘了給觀禮嘉賓準(zhǔn)備座位。站著觀禮在外國(guó)也是有的。只是一般國(guó)人的儀式較長(zhǎng)。因此，站著會(huì)比較累。

4、做草坪婚禮最好選擇在5月或者10月，這兩個(gè)時(shí)段陰雨天氣較少，風(fēng)沙也相對(duì)較小，氣候和景色都處于最佳時(shí)期。

篇3

“我們熱忱歡迎準(zhǔn)新人們前來(lái)瑞吉酒店，在這個(gè)無(wú)比優(yōu)雅和精致的地方，開(kāi)啟他們幸福的二人世界”，三亞亞龍灣瑞吉度假酒店總經(jīng)理Anne Scott說(shuō)道?！皽?zhǔn)新人們大可放心地將婚禮計(jì)劃事宜交給我們極其專業(yè)、經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的活動(dòng)團(tuán)隊(duì)，他們將從頭到尾關(guān)照每一處細(xì)節(jié)，確保整個(gè)婚禮完美舉行。招牌式的瑞吉管家服務(wù)將確保新人及其賓客們?nèi)旌蚨嫉玫阶顑?yōu)越的專屬服務(wù)?！?/p>

瑞吉不僅代表了歷史與尊貴，更是雅致與高尚的象征。融合古典優(yōu)雅與現(xiàn)代精致的瑞吉酒店將讓每一場(chǎng)婚禮成為無(wú)與倫比的非凡慶典。瑞吉專業(yè)的婚宴專家們，將一絲不茍地照顧到婚禮全程的每一處細(xì)節(jié)，為客戶量身定制專屬盛典記憶，這是瑞吉的承諾與使命。

酒店以極其精致典雅的設(shè)計(jì)風(fēng)格與無(wú)與倫比的精湛服務(wù)，為這座有著“東方夏威夷”之美譽(yù)的島嶼引入了全新水準(zhǔn)的品味。酒店選址十分便利，距離三亞鳳凰國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅30分鐘路程，那里每天有幾十架航班往來(lái)于中國(guó)與世界各地。酒店所在的沙灘獨(dú)享蜿蜒800米的絕美海岸。酒店共有401間陳設(shè)精美的客房與套房，其中包括28座海邊別墅，將整座島嶼的奢華級(jí)別又推向了新的高度。

多個(gè)華美活動(dòng)場(chǎng)地

酒店有2，000平米的室內(nèi)空間可以舉辦豪華婚禮。門廳中充滿了迷人的自然光線，高挑的天花板和寬大的窗戶營(yíng)造出令人心曠神怡的氛圍。華美恢宏的旋梯令人驚嘆，經(jīng)由這里進(jìn)入宴會(huì)廳參加婚禮，定會(huì)給來(lái)賓留下難忘的印象。800平米的宴會(huì)廳有著巨大的落地窗，在充足的自然光線下，周圍壯美的山海景色一覽無(wú)余。戶外的中心草坪很寬闊，最多能夠容納800位賓客，這里是營(yíng)造私密又溫馨氛圍的完美之選。海邊草坪又靠近游艇會(huì)，是希望在婚禮過(guò)程中體驗(yàn)游艇巡游的新人們的最佳選擇，還可以及讓貴賓乘坐游艇抵達(dá)酒店。

量身定制的服務(wù)

為了確保整個(gè)流程完美順暢，經(jīng)驗(yàn)十分豐富的服務(wù)專員們將同新人一起，仔細(xì)籌劃并妥善安排每一個(gè)步驟。瑞吉的員工都接受過(guò)嚴(yán)格的國(guó)際禮儀培訓(xùn)，能夠應(yīng)對(duì)自如地處理各種類型、各種規(guī)模的活動(dòng)。從茶點(diǎn)到鮮花，從燈光到技術(shù)協(xié)助，再?gòu)难?qǐng)函到娛樂(lè)助興項(xiàng)目等等，一切都將在我們專業(yè)地服務(wù)下安排得充滿創(chuàng)意、靈活高效，盡顯優(yōu)雅魅力。

三亞亞龍灣瑞吉度假酒店

地址：中國(guó)海南三亞亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)

篇4

事實(shí)上，與昆明世園會(huì)閉幕后由其園藝博覽局接收不同，青島世園會(huì)閉幕后，園區(qū)已交給世園集團(tuán)管理、運(yùn)營(yíng)，復(fù)制奧帆中心交由企業(yè)管理的市場(chǎng)化模式。轉(zhuǎn)型后的青島世界園藝博覽園，在“自然風(fēng)”的基礎(chǔ)上，再添體驗(yàn)休閑樂(lè)園和浪漫愛(ài)情天地兩大特色，致力于將景區(qū)打造成綜合性高端旅游度假目的地和聚集區(qū)，為青島“山、海、城”三大旅游“金字招牌”增添“園”這一新元素，形成海濱景區(qū)、嶗山景區(qū)、世園景區(qū)三大旅游板塊并駕齊驅(qū)的新亮點(diǎn)，成為青島生態(tài)文化旅游的“金花”。

開(kāi)園當(dāng)日，由青島世博園、共青團(tuán)青島市委、青島市體育局主辦的紅?！坝心芰?玩出彩?跑出色”大型戶外秀闖關(guān)活動(dòng)在景區(qū)精彩上演。700余名參與者分三批先后奔赴景區(qū)內(nèi)的7個(gè)彩色站，開(kāi)始了在世博園的探險(xiǎn)闖關(guān)之旅。據(jù)主辦方介紹，參與者沖關(guān)的彩色站分別位于泰國(guó)展園、廣西展園、山地園、天水大壩、主題館、科學(xué)園等，均為世博園景區(qū)最具代表性的景點(diǎn)。在世博園的青山綠水間，活動(dòng)參與者一次次奔跑完成任務(wù)，在欣賞世博園美景的同時(shí)強(qiáng)健了身心，更重溫和傳承了“讓生活走進(jìn)自然”的理念。

作為世園會(huì)期間最受歡迎的場(chǎng)館之一，植物館迎來(lái)了新的“入住者”――水母。據(jù)主辦方介紹，青島世博園將打造亞洲最大的水母館。目前，植物館海洋植物展區(qū)的海洋植物已被水母取代，已有紫紋、黑星、蛋黃、海月、野生彩色水母等數(shù)千只水母“搬”進(jìn)缸體?！啊甘澜纭壳伴_(kāi)放了8個(gè)缸體，4月底前剩余缸體也將開(kāi)放，”植物館館長(zhǎng)柏志靈說(shuō)，“由于水母需要適應(yīng)水溫、水性等，還有一些水母仍在其他地方進(jìn)行適養(yǎng)。入住水母最大的群體有5000多只。分布在東海、南海和日本海的馬來(lái)沙水母，分布于北極海、北大西洋、北太平洋海域的獅鬃水母，分布于太平洋、大西洋北部和北冰洋的黑星海刺水母，分布在東太平洋海域的遠(yuǎn)洋黃金水母等稀罕水母將逐一落戶園中?！?/p>

除了初春盛放的鮮花、精彩的場(chǎng)館和展園，由世博園婚慶產(chǎn)業(yè)品牌“世園婚尚”舉行的傳統(tǒng)中式婚禮秀、高端浪漫天水婚禮秀等特色婚禮秀和最新室外婚紗大片活動(dòng)更為景區(qū)增添了一道道甜蜜浪漫的風(fēng)景線。

盡管室外小草剛剛泛青，植物館內(nèi)卻已是綠意盎然。開(kāi)園當(dāng)日，在熱帶雨林區(qū)舉辦的“綠野仙蹤”主題婚紗秀，實(shí)現(xiàn)了婚紗和自然完美結(jié)合。模特們身穿春夏款的各種新式婚紗，從煙霧繚繞的叢林小徑中走出，宛若林間仙子；喜慶熱鬧的傳統(tǒng)中式婚禮秀在四合院布局的北京園內(nèi)舉行。整個(gè)婚禮秀按照起轎、迎轎、下轎、踏火盆、過(guò)馬鞍、拜天地、行合歡禮等一系列中式婚禮的流程進(jìn)行，向人們傳遞著中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力；高端浪漫的天水西式婚禮秀則在天水服務(wù)中心上演，按照西式婚禮中新人入場(chǎng)、牧師主持、雙方宣誓等流程進(jìn)行，配合天水音樂(lè)噴泉，營(yíng)造了一場(chǎng)唯美的視覺(jué)盛宴。

篇5

為婚禮視頻行業(yè)正名 商業(yè)視頻之路向前延伸

2008年以來(lái)，隨著大畫幅拍攝視頻的單反相機(jī)和攝像機(jī)的陸續(xù)推出，極大地影響到影視創(chuàng)作的格局，尤其是婚禮視頻行業(yè)的發(fā)展可以用突飛猛進(jìn)來(lái)形容。在傳統(tǒng)概念中，上世紀(jì)90年代，婚禮視頻拍攝更多還屬于電視臺(tái)從業(yè)人員或者少數(shù)從業(yè)人員高高在上的行業(yè)，因?yàn)槠鞑牡南拗?，更多時(shí)候形成了這樣的概念：婚禮視頻就是流水記錄，加一些喜慶的音樂(lè)，一些花哨的特效。對(duì)于這塊領(lǐng)域，之前的大部分從事電影、電視、廣告片、MV、紀(jì)錄片等創(chuàng)作的人都是不屑一顧，覺(jué)得無(wú)論從創(chuàng)作水平和盈利收入都是小兒科，更主要的是覺(jué)得從事這行“沒(méi)面子”。 如今這個(gè)行業(yè)正在涌入越來(lái)越多的“80后”后、乃至“90后”的制作人，整個(gè)行業(yè)正在重新定義，打破了人們的傳統(tǒng)觀念。

向電影畫面看齊的趨向

目前的中高端婚禮視頻已經(jīng)告別了中國(guó)電視時(shí)代帶來(lái)的大景深畫面記錄的影響，向著電影，尤其是世界高水平電影的視聽(tīng)語(yǔ)言靠攏。一方面電影的淺景深效果成了婚禮視頻中主流，畫面的色調(diào)從一開(kāi)始的某些大畫幅單反視頻的鮮艷效果，也在向電影中不同風(fēng)格需求的色調(diào)來(lái)拓展，創(chuàng)作風(fēng)格日益多樣化。

同時(shí)因?yàn)槠鞑男⌒突陌l(fā)展，更多的畫面動(dòng)了起來(lái)，回歸視聽(tīng)的本質(zhì)。傳統(tǒng)的固定機(jī)位拍攝鏡頭數(shù)量比例出現(xiàn)下降，通過(guò)斯坦尼康、滑軌、搖臂、車載穩(wěn)定器等輔助器材的配合，婚禮視頻中越來(lái)越多的運(yùn)動(dòng)鏡頭，大大提升了觀賞性，抓住了觀眾的視覺(jué)心理，同時(shí)這也考驗(yàn)著后期剪輯師的剪輯水平，怎么調(diào)動(dòng)節(jié)奏抓住眼球，許多從業(yè)人員從電影電視的創(chuàng)作中吸取和借鑒經(jīng)驗(yàn)，尋求整體片子結(jié)構(gòu)的解決之道。

電影拍攝中根據(jù)拍攝需求選擇不同焦段的電影鏡頭，也因?yàn)槠鞑牡耐黄?，被用到婚禮拍攝上，利用單反相機(jī)、可換鏡頭攝像機(jī)的這一特性，越來(lái)越多的團(tuán)隊(duì)使用到豐富的EF卡口、E卡口等鏡頭，豐富畫面語(yǔ)言，起到傳統(tǒng)攝像機(jī)達(dá)不到的畫面效果，無(wú)論是在視野上、景深上、色彩特性上都有了質(zhì)的飛躍。

從業(yè)人員素質(zhì)極大提升

目前從事這個(gè)行業(yè)的人員，正呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，每年都會(huì)有大量年輕人涌入這個(gè)行業(yè)。一方面得益于高校影視、攝影、新聞、廣告設(shè)計(jì)等涉及視覺(jué)傳達(dá)的專業(yè)在中國(guó)的蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)的國(guó)有企事業(yè)單位無(wú)法吸納如此龐大的畢業(yè)生，必然導(dǎo)致向民營(yíng)企業(yè)和公司、個(gè)人工作室分流，很多人也愿意自己創(chuàng)業(yè)。這些受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的學(xué)生極大地提升了從業(yè)者的素質(zhì)，諸如第一個(gè)打響國(guó)內(nèi)婚慶視頻品牌的湯池，就屬于專業(yè)類學(xué)生開(kāi)始進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。

另一方面，屬于傳統(tǒng)電視臺(tái)和影視制作公司中的一批高水平制作人，也不滿足于固守，選擇兼職開(kāi)設(shè)工作室和公司，或者是選擇離開(kāi)電視臺(tái)，完全投入婚慶視頻制作領(lǐng)域。他們擁有成熟的高水平的前后期經(jīng)驗(yàn)，把一些高端的應(yīng)用技巧帶入這個(gè)行業(yè)。

同時(shí)因?yàn)榇螽嫹鶖?shù)碼單反視頻功能的加入，一些從事攝影多年的攝影師人也由攝影轉(zhuǎn)向了視頻創(chuàng)作。相比于傳統(tǒng)的攝像師，這批人對(duì)于構(gòu)圖和用光有著更加敏銳的把握，對(duì)于畫面的顏色重視不亞于電影工作者，超越了傳統(tǒng)的普通攝像師，所以大大提升了婚戀視頻畫面的藝術(shù)性。

婚戀視頻消費(fèi)的蓬勃增長(zhǎng)

目前之所以如此多人進(jìn)入視頻婚戀行業(yè)，與整個(gè)經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展的大環(huán)境密不可分。隨著中國(guó)加入世界貿(mào)易組織，改革開(kāi)放多年的積累，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在這十年來(lái)迎來(lái)了前所未有的快速增長(zhǎng)，一部分人先富了起來(lái)。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，尤其是進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，諸如手機(jī)、平板電腦等觀看視頻的終端越來(lái)越豐富，解決了很多觀看視頻不便的技術(shù)瓶頸。龐大的消費(fèi)需求迎合了數(shù)碼時(shí)代、汽車時(shí)代的發(fā)展，加上中國(guó)進(jìn)入“80后”結(jié)婚生子高峰期，種種因素促成了婚戀視頻的龐大需求。

這批消費(fèi)者從小接受電影、電視、錄像、DVD、互聯(lián)網(wǎng)視頻的熏陶，在日劇、韓劇、美劇以及Discovery、國(guó)家地理、NHK等諸多紀(jì)錄片的陪伴下成長(zhǎng)，積累了過(guò)去只有在傳統(tǒng)影視院校才能積累的觀影經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)于視頻的創(chuàng)意和畫質(zhì)都有相當(dāng)高的要求。尤其新一代城市年輕人大量受過(guò)良好的高等教育，一線城市更有聚集相當(dāng)多從海外留學(xué)歸國(guó)的年輕人，他們從事著金融、管理、房產(chǎn)、IT等諸多高收入行業(yè)，屬于企業(yè)的中高層和家族企業(yè)的管理者，他們具備相當(dāng)強(qiáng)的消費(fèi)實(shí)力，求新、求變、求個(gè)性是他們的共同點(diǎn)。

從單兵到團(tuán)體化運(yùn)作

婚禮視頻行業(yè)做強(qiáng)做大，離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和配合，尤其是過(guò)去一個(gè)攝像師，自拍自剪的時(shí)代已經(jīng)不適應(yīng)高水平的制作需求，前期拍攝對(duì)于參與拍攝的幾個(gè)攝像師來(lái)說(shuō)提出更高要求，除了單兵的畫面技能，怎么協(xié)調(diào)機(jī)位，協(xié)同拍攝畫面，都需要團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者進(jìn)行分配和對(duì)人員影視攝制能力的訓(xùn)練。

同時(shí)一個(gè)成熟的成功團(tuán)隊(duì)，離不開(kāi)后期剪輯人員、音樂(lè)人員、市場(chǎng)宣傳和營(yíng)銷人員、管理人員、行政財(cái)務(wù)人員，當(dāng)然對(duì)于剛起步的團(tuán)隊(duì)，很多是一人身兼數(shù)職，但是運(yùn)營(yíng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)的各項(xiàng)職能還是必不可少的。

如果仍然是單兵作戰(zhàn)的話，很難保證持久性，只能是受雇于一些婚慶公司、婚慶視頻工作室團(tuán)隊(duì)和一些大的影視公司。整個(gè)行業(yè)靠兼職人員，以及零散性組合只能是應(yīng)急的需要，不利于行業(yè)的整體性提升和發(fā)展，婚禮視頻行業(yè)的從業(yè)者已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。2012年度，一些新組建的工作室開(kāi)始面臨運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的一些實(shí)際問(wèn)題，互相切磋這方面問(wèn)題，也成了他們關(guān)注的重中之重。

未來(lái)的分化

婚禮視頻行業(yè)雖然充滿著競(jìng)爭(zhēng)，但是也意味著商機(jī)和美好的未來(lái)，有相當(dāng)一部分婚禮視頻的從業(yè)者非常踏實(shí)，也非常熱愛(ài)這個(gè)行業(yè)，把這個(gè)作為自己未來(lái)的發(fā)展事業(yè)。同時(shí)他們也不滿足于視頻拍攝這一項(xiàng)領(lǐng)域，對(duì)于其中有經(jīng)營(yíng)頭腦的一部分從業(yè)者，他們會(huì)開(kāi)拓周邊的婚禮攝影、婚禮策劃、婚禮全流程服務(wù)等。但是大部分從業(yè)者還是立足于視頻這一行當(dāng)，以此為立足點(diǎn)，這也是區(qū)別于從傳統(tǒng)婚慶策劃主持進(jìn)入婚禮行業(yè)同行的重要不同點(diǎn)。

雖然目前主流的婚禮視頻機(jī)構(gòu)，大部分還是以婚禮視頻的制作為主，但是其中一些團(tuán)隊(duì)也涉及到婚禮現(xiàn)場(chǎng)的EFP的制作，成為對(duì)外業(yè)務(wù)的一項(xiàng)重要組成，相信在未來(lái)也會(huì)成為一些工作室的重要發(fā)展項(xiàng)目。因?yàn)檫@一項(xiàng)目，涉及到多種流程，需要有相當(dāng)導(dǎo)播切換經(jīng)驗(yàn)的專門性人才，而且這項(xiàng)業(yè)務(wù)相對(duì)高端，目前在普通老百姓婚禮上需求量不高，但是也是未來(lái)可以讓人無(wú)限遐想的重要拓展領(lǐng)域。

2012年度我們可以看到，業(yè)內(nèi)的一些高端團(tuán)隊(duì)諸如24格婚禮電影工作室、北京唯一兄弟婚禮電影工作室等都陸續(xù)開(kāi)辦了婚禮制作相關(guān)的培訓(xùn)班，不僅成為團(tuán)隊(duì)的一個(gè)盈利項(xiàng)目，同時(shí)在把他們的制作管理經(jīng)驗(yàn)傳授給更多同行后，提升了各地新進(jìn)婚禮視頻從業(yè)人員的素質(zhì)，也擴(kuò)大了自身工作室的影響力和號(hào)召力，掌握了更多人脈資源。相信只有行業(yè)的水平得以整體提升，并且不斷的開(kāi)拓創(chuàng)新，才能推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展，每一個(gè)從業(yè)人員才能真正受益。

索尼杯婚慶視頻大賽對(duì)于業(yè)內(nèi)的意義

舉辦了三屆的索尼杯婚慶視頻大賽，將在2013年走入第四個(gè)年頭。大賽的設(shè)立，雖然以征片評(píng)比為形式，但是主旨并不是要設(shè)立座次排名。因?yàn)槭袌?chǎng)和客戶才是婚禮視頻真正的檢驗(yàn)人員，索尼杯是充分適應(yīng)了婚慶視頻行業(yè)發(fā)展，而為廣大婚慶視頻制作人搭建的展示才華，分享經(jīng)驗(yàn)和交流的平臺(tái)。作為主辦方的索尼中國(guó)專業(yè)系統(tǒng)集團(tuán)和承辦方的《大眾DV》雜志，作為和婚禮視頻行業(yè)密切相關(guān)的第三方，見(jiàn)證了近年來(lái)整個(gè)行業(yè)的迅猛發(fā)展，也一直在密切關(guān)注和融入這個(gè)領(lǐng)域，希望提供為制作人提供更加優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)和資訊報(bào)道。

這里分享在中國(guó)首屆婚禮攝像師峰會(huì)上教父級(jí)婚攝團(tuán)隊(duì)菲律賓的Mayad Studios的理念：“我們和這個(gè)行業(yè)其他的團(tuán)隊(duì)同樣重要，我們將學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)與大家一同分享（We are as important as the rest of the vendors in the industry.We collaborate we share what we learn）”。他們也參與類似美國(guó)的婚慶影像比賽，在他們看來(lái)名次并不重要，他們?cè)诜坡少e當(dāng)?shù)匾卜e極扶持新進(jìn)團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的提升，同時(shí)自身在行業(yè)里一直保持領(lǐng)先水平。

對(duì)于參加索尼杯婚慶視頻婚慶大賽的朋友來(lái)說(shuō)，很多也是抱著學(xué)習(xí)交流的目的，把自己一年中優(yōu)秀的作品拿來(lái)來(lái)分享展示，可以利用索尼杯下設(shè)的技術(shù)交流會(huì)與業(yè)內(nèi)人士互相切磋交流。不僅欣賞和了解到上年度中國(guó)婚慶視頻行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和總體水平，同時(shí)能夠與時(shí)俱進(jìn)地學(xué)習(xí)并到最新的影像技術(shù)和發(fā)展動(dòng)態(tài)。

結(jié)語(yǔ)

中國(guó)商業(yè)視頻行業(yè)，尤其是針對(duì)個(gè)人消費(fèi)類視頻需求呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，作為個(gè)人消費(fèi)類視頻中重要組成的婚慶視頻行業(yè)成為非常重要的一支力量和突破口。隨著多年的沉淀和積累，加之近年來(lái)整個(gè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和世界的影響以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的加速發(fā)展，婚慶視頻行業(yè)作為個(gè)人視頻服務(wù)消費(fèi)首先在市場(chǎng)上打響也是必然，相信未來(lái)會(huì)有更多的商業(yè)個(gè)人視頻項(xiàng)目種類滿足市場(chǎng)的需求，廣大的影像制作人未來(lái)之路大有可為。

紀(jì)錄創(chuàng)作型

影像本身就離不開(kāi)記錄兩個(gè)字，過(guò)去提到婚禮視頻，人們的印象就是整個(gè)婚禮儀式流程的影像記錄，目前從征集到的片子來(lái)看這種情況已經(jīng)越來(lái)越少。從“記錄”轉(zhuǎn)向了“紀(jì)錄”，也就是紀(jì)錄片的理念和創(chuàng)作影響到了婚慶視頻創(chuàng)作，必須轉(zhuǎn)向“創(chuàng)造性地處理”。同時(shí)器材設(shè)備的發(fā)展，大畫幅感光元器件的單反相機(jī)和攝像機(jī)的出現(xiàn)，以及可更換各種焦段鏡頭的特性，讓制作人可以更好地進(jìn)行“創(chuàng)造”。

目前婚慶工作室創(chuàng)作提供給客戶的一般是一個(gè)MV和一個(gè)時(shí)間較長(zhǎng)的紀(jì)錄創(chuàng)作式的流程片――把當(dāng)天婚禮流程的各個(gè)階段都記錄下來(lái)以后，按照一定的時(shí)空結(jié)構(gòu)進(jìn)行剪輯，各個(gè)環(huán)節(jié)根據(jù)需要配上不同的音樂(lè)。

代表作：

影畫堂《古香新韻》 （第三屆索尼杯婚慶視頻大賽最佳記錄獎(jiǎng)）

時(shí)尚MV型

大賽組委會(huì)收到的作品中，婚戀M(fèi)V作品占據(jù)相當(dāng)大的比例份額，這也是目前婚慶視頻中的主流形式。通常在一個(gè)幾分鐘內(nèi)的作品中，制作者會(huì)用到一首或者幾首歌曲和音樂(lè)，來(lái)表達(dá)渲染整個(gè)MV的情感。年輕人也非常喜歡這種作品類型，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)MV畫面都是動(dòng)感十足，讓人們感受到年輕人的青春和活力，大量的運(yùn)動(dòng)鏡頭也讓人情不自禁地喜歡。加之目前電影感淺景深的畫面趨向，畫面效果超過(guò)了傳統(tǒng)攝像機(jī)時(shí)代，接近電影的畫面效果，讓MV這種形式成為婚慶視頻中的主流形式之一。

婚前型MV

此類MV通常拍攝于舉辦婚禮前的日子，很多新人拍攝的目的是想放在儀式開(kāi)始前暖場(chǎng)，或者作為儀式中一個(gè)引入環(huán)節(jié)，甚至環(huán)節(jié)。這類視頻成為目前新人婚禮中必不可少的組成部分。

在此類MV中，新人們大多變換不同的時(shí)間和空間，選擇不同的具有代表性的場(chǎng)景，著裝大部分時(shí)候以休閑裝為主，顯得清新自然。新人們也相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易放松心情，呈現(xiàn)原來(lái)的性格特點(diǎn)，不會(huì)顯得矯柔造作。當(dāng)然新娘的婚紗裝，有時(shí)候也在這類片中出現(xiàn)，具體應(yīng)用是否恰當(dāng)?shù)媒Y(jié)合具體影片的整體風(fēng)格來(lái)評(píng)判，不能一概而論。

蜜月游型MV

如今的新人們出游已經(jīng)成了相當(dāng)方便的事情，這里的蜜月游很多時(shí)候是在婚前，新人們一方面可以去度假，同時(shí)還可以拍攝下優(yōu)美的攝影作品，以及動(dòng)感的視頻MV。這類作品，目前很多新人會(huì)選擇去海南等海濱城市，那里一年四季氣候宜人，同時(shí)有著中國(guó)境內(nèi)高品質(zhì)的沙灘，想達(dá)到的畫面效果也容易呈現(xiàn)出來(lái)。另外以北京、上海、廣州等城市為代表，許多新人選擇走出國(guó)門，選擇東南亞、歐洲等旅游勝地度假。2012年一些具備資源、有相當(dāng)流程執(zhí)行能力的工作室團(tuán)隊(duì)已經(jīng)加入這個(gè)盈利項(xiàng)目，組織新人去海外拍攝MV。異域風(fēng)情、新人們度假時(shí)放松的狀態(tài)，都得以在婚禮影像制作人的作品中完美亮相。這也是未來(lái)一個(gè)重要的影像作品形式。

代表作：

菲昵印象劉磊《Love in the sea》

（第三屆索尼杯婚慶視頻大賽最佳上鏡新人獎(jiǎng)）

婚紗型MV

婚紗照已經(jīng)成為了新人結(jié)婚必須消費(fèi)的一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)配置”，當(dāng)新娘穿上婚紗，或者在戶外以及影棚里穿著情侶裝，按照攝影師的調(diào)動(dòng)，拍攝照片的時(shí)候。其實(shí)完全可以利用起來(lái)，拍攝下視頻，讓新人們多一份甜美溫馨的回憶，那些場(chǎng)景也非常的豐富，畫面也會(huì)相當(dāng)精彩。同時(shí)婚紗MV類似于婚紗照，不像選擇結(jié)婚日子有更多的時(shí)間選擇要求，拓展了各家工作室的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，減少了團(tuán)隊(duì)受結(jié)婚淡旺季的影響。

代表作：

影畫堂《動(dòng)感婚紗剪輯》

獨(dú)白型MV

這種類型的視頻，通常采用一對(duì)新人娓娓道來(lái)的話語(yǔ)作為音頻的重要組成部分，強(qiáng)調(diào)內(nèi)心深處的感覺(jué)，不以敘述故事為主要目的，更側(cè)重于情感寫意方面的表達(dá)。配合符合這種意境的音樂(lè)和畫面，給人以情感上的觸動(dòng)。一般不會(huì)貫穿全片使用，會(huì)融合其他表現(xiàn)手法一起來(lái)構(gòu)成整個(gè)MV。

代表作：

Action100《I love Saipan》

婚禮儀式型MV

這種類型目前是婚慶MV的主流，因?yàn)橐恍╊A(yù)算有限的新人，并不會(huì)選擇拍攝婚前型MV。另外對(duì)于很多高端豪華型婚禮，整個(gè)一天的流程來(lái)說(shuō)，可拍的視覺(jué)素材是非常豐富的，足以支撐一部非常優(yōu)秀的MV作品，也是最受新人重視的MV類型。

代表作：

重慶西蔓影視《愛(ài)在燈火闌珊時(shí)》

（第三屆索尼杯婚慶視頻大賽二等獎(jiǎng)）

婚前和婚禮儀式綜合型MV

此類MV主要還是以婚禮當(dāng)天各個(gè)環(huán)節(jié)，圍繞反映婚禮主題的人、事、物展現(xiàn)，同時(shí)會(huì)進(jìn)一步采用婚前、蜜月游、或者婚紗MV中的素材畫面，讓場(chǎng)景、時(shí)空變化更加豐富，彌補(bǔ)了婚禮當(dāng)天儀式相對(duì)不出彩造成的不足。尤其針對(duì)小型婚禮，非酒店豪華型婚禮，以上三種類型MV或者這種綜合MV型MV，更值得推薦，被新人們所親睞。

代表作：

松果影像《松果BALI》

（第三屆索尼杯婚慶視頻大賽一等獎(jiǎng)）

故事電影型

新人的親朋好友們最希望看到的視頻，可能就是新人怎樣相識(shí)，到相知、牽手的愛(ài)情故事，每個(gè)新人自己也希望通過(guò)影像保留交往中的點(diǎn)滴故事。生活中的起起伏伏，分分合合是不可避免的，并不是一帆風(fēng)順的。而故事型婚慶視頻就滿足了人類好奇心和愛(ài)聽(tīng)故事的需求，同時(shí)挖掘到生活中的矛盾和解決矛盾的過(guò)程，更加有看點(diǎn)，最終大結(jié)局走向婚禮，好萊塢經(jīng)典片的結(jié)局，就成了故事型的經(jīng)典結(jié)構(gòu)。

動(dòng)畫型

通過(guò)新人們從小到大的成長(zhǎng)照片，融合逐格動(dòng)畫、泥塑動(dòng)畫、flash、3D動(dòng)畫等多種動(dòng)畫手法，全面展現(xiàn)兩個(gè)人的成長(zhǎng)過(guò)程和牽手經(jīng)歷，新鮮有趣，對(duì)于制作人員的創(chuàng)意和動(dòng)畫技能要求很高。

代表作：

Action100《阿強(qiáng)&熹熹成長(zhǎng)故事》

故事MV型

這類影片基本影片中不出現(xiàn)，或者出現(xiàn)幾句關(guān)鍵性的人物對(duì)話，通過(guò)事件中人物的表情、肢體動(dòng)作，觀眾可以清晰地了解到兩人的情感故事，渲染情感更加濃厚，屬于MV中的一個(gè)變種。適合一些認(rèn)為表演自己故事時(shí)會(huì)不自然的新人們，當(dāng)然并不是絕對(duì)，還得看制作人對(duì)于新人故事的把握，只要是能表現(xiàn)新人的就是最好的表達(dá)形式。

代表作：

卡摩曼影像徐鵬《陌生戀人》

（第三屆索尼杯婚慶視頻大賽入圍獎(jiǎng)）

敘述再現(xiàn)型

如果拍攝一個(gè)純微電影，表現(xiàn)一個(gè)故事涉及到要安排很多場(chǎng)景，以及需要通過(guò)一些動(dòng)作和對(duì)話來(lái)進(jìn)行過(guò)渡，觀眾才可能看得明白。敘述再現(xiàn)型是視頻制作者，通過(guò)采訪或者稿件的撰寫，讓新人來(lái)用自己的聲音或者另外的旁白者講述他們的故事，更加地親切和自然，同時(shí)也解決了一些場(chǎng)景過(guò)渡上的問(wèn)題。對(duì)于成本有限的新人來(lái)說(shuō)，這樣可以大大節(jié)省拍攝需要支出的費(fèi)用，而制作團(tuán)隊(duì)也可以在新人中多推廣這種相對(duì)性價(jià)比較高的類型。

代表作：濃情瑪奇朵婚禮視頻機(jī)構(gòu)《命中注定》

微電影型

這更接近于我們看到的微電影，新人們?cè)俅纬鲅萆钪械淖约?，把過(guò)去發(fā)生在兩個(gè)人身上的故事還原出來(lái)，通過(guò)影像紀(jì)念難以忘懷的情感歷程。而且故事的起伏，通過(guò)活生生的再次表演，更加打動(dòng)觀眾的心靈，也不由自主會(huì)為新人的美好未來(lái)升起深深的祝福之情。

當(dāng)然現(xiàn)在還有一種趨向，就是完全脫離兩個(gè)人的真實(shí)故事，新人只是參演一個(gè)和自己毫無(wú)關(guān)系的劇本故事，諸如穿越劇、古裝劇、警匪劇等非常豐富，展現(xiàn)了新人們的多樣才華，也讓觀者忍俊不禁。

介于兩者之間的，就是新人的真實(shí)故事和根據(jù)需要虛擬的情節(jié)相結(jié)合的微電影，這也是為了讓整個(gè)影片更加好看，更加突出情感的需要，也是一種較常見(jiàn)的類型。

同時(shí)我們還看到，也有為了紀(jì)念自己父母年輕時(shí)候的愛(ài)情故事，由新人自己扮演自己的父母輩的故事，讓人耳目一新的一種形態(tài)樣式。

代表作：

青島創(chuàng)意公園電影工作室張萬(wàn)里《動(dòng)心》

（第三屆索尼杯婚慶視頻大賽入圍獎(jiǎng)）

綜合型

這種可以融合以上幾種故事型的樣式，既有穿插新人敘述再現(xiàn)，也有需要新人親自演出，重新演繹發(fā)生過(guò)的戀愛(ài)經(jīng)歷，有的讓人為之動(dòng)容，有的讓人感到富有喜感，充滿了生活中的幽默。

代表作：

烏魯木齊陳瑞金《相信?愛(ài)》

新聞訪談式

新人們的故事和想法，有時(shí)候局限在兩個(gè)人心中，如果挖掘出來(lái)，并讓這些擦出火花，借鑒成熟的電視節(jié)目樣式也是一種可以采用的方式。在這種類型里，可以是新人坐在一起，一同回答和回憶有關(guān)兩個(gè)人的親密話題。也可以拍攝到新朋好友對(duì)他們的印象或者祝福，穿插用在其他類型的婚禮視頻中。隨著各類相親欄目的火爆，結(jié)合多種表現(xiàn)形式，相信這種表現(xiàn)形態(tài)也有更多的發(fā)展可能。

代表作：

北京斑斑馬婚禮電影《北京十二中訪談愛(ài)情故事》

從當(dāng)日快剪輯型到現(xiàn)場(chǎng)制作型

當(dāng)日快剪型主要適合南方地區(qū)，因?yàn)槠浣佑H環(huán)節(jié)主要是在上午完成，而正式的婚禮儀式安排在晚上，對(duì)于想在婚宴上向來(lái)賓展示當(dāng)天接親等流程的新人們來(lái)說(shuō)，白天拍攝制作，晚上播出一個(gè)類似MV的精剪片，成為一個(gè)不錯(cuò)的選擇方案。對(duì)于一些工作室團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)不僅可以開(kāi)拓一個(gè)盈利項(xiàng)目，這種當(dāng)日快剪也非?？简?yàn)一個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力，也是實(shí)力的一種展現(xiàn)。

同時(shí)在婚禮現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)需要，有的新人會(huì)讓視頻人員安排現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)播切換，讓更多的來(lái)賓看清楚整個(gè)儀式的過(guò)程，這是一種常見(jiàn)的形式。隨著目前移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)成熟和移動(dòng)終端的普及，有的新人會(huì)根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，產(chǎn)生對(duì)多媒體移動(dòng)直播婚禮的消費(fèi)需求，成為婚禮現(xiàn)場(chǎng)制作未來(lái)的一個(gè)發(fā)展方向。

代表作：

北京電影魔方工作室《婚禮快速剪輯片》

3D立體型

第三屆索尼杯婚禮視頻大賽已經(jīng)征集到一定數(shù)量的3D婚禮作品，作品類型也是涉及到MV類和劇情類，可以看到市場(chǎng)上存在對(duì)于3D婚慶視頻的消費(fèi)需求。有志于開(kāi)拓新業(yè)務(wù)的制作團(tuán)隊(duì)已經(jīng)注意到了這一趨向，走在同行的前列，勇于開(kāi)拓這塊市場(chǎng)。雖然目前實(shí)現(xiàn)3D拍攝已經(jīng)不是問(wèn)題，但是3D能否在婚慶視頻制作領(lǐng)域得到廣泛認(rèn)可還受到多方面條件的制約，比如收看終端，內(nèi)容上能否精彩，制作成本等等。

在這個(gè)日益多元化的市場(chǎng)，隨著3D影視作品的不斷涌現(xiàn)，想嘗試3D的新人數(shù)量也會(huì)逐漸增多，3D婚慶視頻的發(fā)展有待未來(lái)幾年的進(jìn)一步觀察。

代表作：

蔡軍《我的中式婚禮》（3D）

篇6

01

“BOLIN新文化”團(tuán)隊(duì)介紹

“BOLIN新文化”創(chuàng)辦于2007年，由狂戀影像、熱愛(ài)生活、有多年電視臺(tái)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)始人沈博和王琳創(chuàng)辦。期間沈博和王琳的多部原創(chuàng)影像作品屢次在各種影像大賽中脫穎而出，并被中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)選中播出。從創(chuàng)辦至今，“BOLIN新文化”的影像風(fēng)格一直都是獨(dú)特的、不斷創(chuàng)新的!他們拒絕平庸、不做單純的模仿、不一味的跟風(fēng)。“BOUN新文化”的婚戀影像作品理念是：量身定制!每個(gè)人都有自己的獨(dú)特性、每對(duì)新人都有動(dòng)人的愛(ài)情、每部作品都是一次全新的創(chuàng)作!從前期的溝通了解，到拍攝時(shí)的風(fēng)格手法；從音樂(lè)的精挑細(xì)選，到影片的設(shè)計(jì)制作等等，這一切的“自找麻煩”，都只為打造出專屬客戶的獨(dú)特影片!而不是時(shí)下這樣那樣的模式化影片?！癇OLIN新文化”現(xiàn)在前后期主要成員加起來(lái)共十人。主要成員除了創(chuàng)始人沈博和王琳外，還有5名前期攝影攝像人員及3名后期制作人員，都有豐富的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

特別推薦“BOLIN新文化”團(tuán)隊(duì)拍攝婚禮的最佳配備；三個(gè)佳能5D mark Ⅱ游機(jī)拍攝(斯坦尼康+滑軌+獨(dú)腳架+錄音設(shè)備)，一個(gè)固定機(jī)位，一個(gè)搖臂，兩個(gè)攝影。后期制作采用的是Avid和蘋果Final Cut Pro等高端專業(yè)軟件，制作婚禮當(dāng)天全流程記錄影片的同時(shí)，剪輯一個(gè)婚禮現(xiàn)場(chǎng)的MV花絮集錦影片，滿足客戶多元化的需求。

02

初涉行　顯優(yōu)勢(shì)

當(dāng)我們問(wèn)到當(dāng)初BOLIN為何會(huì)選擇婚禮視頻拍攝這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，沈博和王琳都會(huì)心一笑說(shuō)道：“其實(shí)是這個(gè)行業(yè)后來(lái)選擇了我們。哈哈!成立工作室初衷是想做公司、企業(yè)的影像服務(wù)，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)大部分公司想要的片子都比較傳統(tǒng)，無(wú)法讓我們盡情的發(fā)揮，只能按照規(guī)定好的傳統(tǒng)模式來(lái)完成。而且剛成立的時(shí)候，能接到的公司、企業(yè)單子也不算多。”逐漸進(jìn)入采訪狀態(tài)的沈博和王琳開(kāi)始和我們聊起了當(dāng)初的很多想法。“進(jìn)入婚禮影像行業(yè)也是偶然。第一次拍婚禮是06年給一個(gè)朋友幫忙，當(dāng)時(shí)是用標(biāo)清機(jī)器。我們也不了解這個(gè)行業(yè)內(nèi)婚禮視頻的路子，只是按我們自己的想法去攝制了一個(gè)不像當(dāng)時(shí)婚慶行業(yè)視頻的作品，有點(diǎn)兒類似原創(chuàng)作品。沒(méi)想到反響特別好，朋友覺(jué)得很有新意，他們沒(méi)想到婚禮片子還能做成這樣!不但新人喜歡，他們的朋友也特別喜歡，所以就又有陸續(xù)找我們拍婚禮的朋友。慢慢的，喜歡我們作品和認(rèn)識(shí)我們的人就越來(lái)越多了口隨著找我們攝制婚禮的新人越來(lái)越多，我們發(fā)現(xiàn)在婚禮影片的拍攝制作上，可以隨心所欲的發(fā)揮我們的創(chuàng)意想法，而且結(jié)婚本身就是一件讓人快樂(lè)激動(dòng)的事兒，只要你有創(chuàng)意，在這個(gè)行業(yè)就不怕沒(méi)有發(fā)揮的空間!”透過(guò)沈博和王琳的眼神，我們看到的是一份自信和希望。

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定位準(zhǔn)　能力強(qiáng)

對(duì)于一個(gè)成功的團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，回想起剛起步的階段都是充滿了艱辛和快樂(lè)的，BOLIN當(dāng)然也不例外?！皠偲鸩降臅r(shí)候，生怕把新人結(jié)婚當(dāng)天的相關(guān)環(huán)節(jié)漏拍一點(diǎn)一滴，所以主要還是以記錄的形式多拍，不敢更多的去創(chuàng)意拍攝。當(dāng)時(shí)我們比婚慶傳統(tǒng)視頻拍攝的素材量要多兩三倍，但正因?yàn)榕臄z的內(nèi)容豐富，后期制作起來(lái)才能有更大的創(chuàng)意發(fā)揮空間。那會(huì)兒我們做片子就沒(méi)走婚慶視頻的套路，而是把婚禮片子當(dāng)成原創(chuàng)作品制作。想創(chuàng)意思路、找適合當(dāng)時(shí)氣氛的音樂(lè)、一幀一幀的剪輯畫面及聲音、雙機(jī)位頻繁對(duì)切等。所以我們的制作周期比較長(zhǎng)，不過(guò)新人都能理解，尤其看到成片后就更理解了。剛開(kāi)始定位就希望可以做與眾不同的中高端婚戀視頻，我們相信自己有能力可以做出獨(dú)特的婚禮視頻，而且我們有很好的互動(dòng)性，跟新人一起融入到婚禮的快樂(lè)中去。在我們和新人的交談?wù)f笑中就已經(jīng)開(kāi)始抓拍了，所以我們的片子表現(xiàn)的都很真實(shí)生動(dòng)。我們可以適應(yīng)各種風(fēng)格的拍攝和制作，也特別愿意嘗試更多新的創(chuàng)意，喜歡多樣化!我們的作品不走模式化、風(fēng)格復(fù)制或者流水線。我們很享受每次作品的全新創(chuàng)意的過(guò)程，可以說(shuō)我們的每部作品都不重樣兒，都是為新人量身定制獨(dú)一無(wú)二的作品。因?yàn)槊總€(gè)作品我們都希望有新的靈感和創(chuàng)意進(jìn)發(fā)，所以自然我們的產(chǎn)品每次都會(huì)不斷的創(chuàng)新和提升，這樣我們才能不斷的進(jìn)步，做出真正值得新人珍藏的好作品出來(lái)?！?/p>

04

何為婚禮優(yōu)秀影片

真正拍好場(chǎng)婚禮，需要前期與新人溝通策劃，以及團(tuán)隊(duì)成員之間的默契配合。隨著團(tuán)隊(duì)的壯大，BOLIN在拍攝前期都會(huì)和團(tuán)隊(duì)前期拍攝成員溝通分配站位、角度、構(gòu)圖、機(jī)位等。沈博和王琳也毫不吝嗇的給我們介紹起他們團(tuán)隊(duì)的制作經(jīng)驗(yàn)?！皥F(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的配合，大家都非常默契，一個(gè)眼神、一個(gè)手勢(shì)，就能馬上理解對(duì)方的意思。還有平時(shí)要多拍，多練習(xí)，多學(xué)習(xí)。每次拍完大家都要一起看素材，一起討論，找出更好的方法，一場(chǎng)一場(chǎng)的積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。BOLIN的理念是為新人打造專屬于他們自己獨(dú)一無(wú)二的婚禮影片，所以還是客戶直接面對(duì)新人的居多。但是如果遇到婚慶行業(yè)當(dāng)中一些有創(chuàng)意的策劃師、花藝師、場(chǎng)布等人員起合作，攝制出更加獨(dú)特完美的影片，這也是BOLIN追求的方向。”而對(duì)于目前國(guó)內(nèi)婚慶視頻行業(yè)的發(fā)展，BOLIN也有自己的觀點(diǎn)?！爸袊?guó)婚禮影像行業(yè)早期發(fā)展停滯了很多年，但現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的階段，尤其在2010年感覺(jué)特別明顯。隨著單反相機(jī)等大畫幅拍攝設(shè)備的出現(xiàn)，已經(jīng)有不少圖片攝影師都加入到了婚禮視頻拍攝的行業(yè)中了。我們期望婚禮視頻拍攝行業(yè)能發(fā)展的像婚紗攝影行業(yè)樣成熟，并呈現(xiàn)出風(fēng)格多樣化發(fā)展，而不是時(shí)跟風(fēng)都去模仿哪種流行的風(fēng)格?！?/p>

05

對(duì)行業(yè)新技術(shù)的看法

“用最好的創(chuàng)意，使用最棒的設(shè)備，享受最完美的作品?！边@是BOLIN文化隊(duì)視頻行業(yè)技術(shù)發(fā)展的理解。采訪過(guò)程中我們問(wèn)及到高清、EFP、大畫幅設(shè)備、虛擬摳像等技術(shù)都逐漸進(jìn)入婚禮視頻行業(yè)，BOLIN對(duì)于這些新技術(shù)的看法時(shí)，他們的回答具有一定的行業(yè)代表性：“我們覺(jué)得一種新技術(shù)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，一定有它的道理和存在的價(jià)值。如高清、大畫幅等設(shè)備的出現(xiàn)當(dāng)然會(huì)給婚禮視頻行業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)的增長(zhǎng)，關(guān)鍵是要找準(zhǔn)自己產(chǎn)品的客戶定位?！?/p>

篇7

全高清3片1/3英寸成像器新啟程

PMW-EX260機(jī)身設(shè)計(jì)以及功能和PMW-EX280很相近。所不同的是PMW-EX260采用的是最新研發(fā)的1/3英寸成像器件。它是一款精巧緊湊型攝錄一體機(jī)，搭載全新的三片式1/3英寸全高清Exmor CMOS成像器。該成像器件是索尼前沿成像器技術(shù)的結(jié)晶，具備十分優(yōu)秀的性能，例如靈敏度高達(dá)F10，信噪比達(dá)到54dB，水平分辨率達(dá)到1000電視線以上，這樣的設(shè)計(jì)達(dá)到了廣播級(jí)的設(shè)計(jì)指標(biāo)，并且以更輕便的手持全高清攝錄一體機(jī)的姿態(tài)出現(xiàn)在咱們的眼前。便于諸多廣播電視臺(tái)新聞采訪、紀(jì)錄片制作的朋友們使用，也是廣播電視臺(tái)和影視工作室的朋友的理想選擇。

PMW-EX260搭載了最新開(kāi)發(fā)的三片式1/3英寸全高清ExmorTM CMOS成像器，每片成像器都具有1920x1080全高清有效像素。這樣的設(shè)計(jì)給我們帶來(lái)的是全高清點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的分辨率、高靈敏度、低哚波和寬動(dòng)態(tài)范圍等諸多優(yōu)異性能。相比傳統(tǒng)全高清感光元件機(jī)器，這次PMW-EX260的全新設(shè)計(jì)，在成像上會(huì)有更高的指標(biāo)，這些指標(biāo)對(duì)于專業(yè)用戶來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，比如說(shuō)本機(jī)具有MPEG HD422 50M編碼器更方便我們?cè)诤笃谶M(jìn)修調(diào)色、摳圖等制作。

更加實(shí)用的20倍廣角變焦頭

PMW-EX260的鏡頭是索尼鏡頭技術(shù)的代表作，它跟同一時(shí)間的EX系列同門師兄PMW-EX280最大的不同的是，它的焦段是28.8-576mm（35mm轉(zhuǎn)換下），是一款20倍的變焦廣角鏡頭。變焦環(huán)、聚焦環(huán)、光圈環(huán)三環(huán)獨(dú)立設(shè)計(jì)，可以在機(jī)身調(diào)節(jié)至全手動(dòng)功能方便我們創(chuàng)作畫面，而且機(jī)身帶有一鍵自動(dòng)功能切換，可以迅速抓到需求的紀(jì)實(shí)畫面。

PMW-EX260具有SteadyShot光學(xué)穩(wěn)定性能，在我們的拍攝測(cè)試中，讓我們深刻感覺(jué)到索尼的SteadyShot光學(xué)防抖功能帶來(lái)的強(qiáng)大實(shí)用性。在我們?cè)谧鲂侣勛ヅ模o(jì)錄片拍攝、婚禮記錄、MV等拍攝中防抖功能顯得尤為重要，在我們手持拍攝中，將鏡頭推至576mm最長(zhǎng)焦端，防抖功能就顯現(xiàn)的非常實(shí)用，相比不帶防抖功能的機(jī)器，長(zhǎng)焦端拍攝鏡頭可用度是幾乎為零，在突發(fā)事件中，我們可以用這個(gè)功能爭(zhēng)取更多的可用拍攝鏡頭。并且該鏡頭廣角端28mm，能滿足我們大多數(shù)拍攝要求。

完善的多接口專業(yè)設(shè)計(jì)

索尼PMW-EX260作為一款XDCAM EX系列機(jī)型，自然少不了輸出端的豐富專業(yè)接口設(shè)計(jì)，例如HD-SDI端口、TC時(shí)碼輸入輸出、USB端口、1394傳輸端口、A/V OUT端口和Gen-Lock同步鎖相。使用這些接口，我們可以將PMW-EX260的時(shí)間碼和視頻與其他攝像機(jī)同步，從而很方便的搭設(shè)多機(jī)位EFP系統(tǒng)進(jìn)行節(jié)目制作。

良好的操控性

索尼PMW-EX260是款緊湊型手持全高清攝錄一體機(jī)針對(duì)新一代EX系列機(jī)型，索尼對(duì)該款機(jī)器進(jìn)行了諸多的操控性優(yōu)化，機(jī)身鏡頭部分的三環(huán)獨(dú)立控制、可旋轉(zhuǎn)液晶屏的設(shè)計(jì)，握持手柄的快捷鍵設(shè)計(jì)、Wi-Fi外部控制器設(shè)計(jì)和獨(dú)立的增益、白平衡調(diào)節(jié)功能鍵等諸多快捷方便的設(shè)計(jì)，方便我們可以迅速對(duì)所需拍攝鏡頭進(jìn)行快速調(diào)整、快速錄制，給從事紀(jì)實(shí)性拍攝的朋友不僅有高畫質(zhì)的保障而且大大提高了工作效率?？旖萱I的排位更是根據(jù)人工學(xué)設(shè)計(jì)，在操作時(shí)，可以迅速更改機(jī)內(nèi)設(shè)置。運(yùn)用遙控器、Wi-Fi外部控制等諸多附加工具，更可以在苛刻的拍攝條件下助我們一臂之力。

豐富的附加功能

PMW-EX260作為一款應(yīng)用于新聞?dòng)涗?、紀(jì)錄片創(chuàng)作等業(yè)務(wù)的一款手持式機(jī)型，有著優(yōu)秀的廣播級(jí)畫質(zhì)，并且有諸多特殊拍攝的功能，能夠在創(chuàng)作過(guò)程中提供方便和特殊的藝術(shù)效果。機(jī)內(nèi)帶有預(yù)記錄功能，啟動(dòng)預(yù)記錄功能后，PMW-EX260可將視音頻信號(hào)記錄到內(nèi)部緩存中，按下REC錄制按鍵后，機(jī)內(nèi)緩存中的內(nèi)容就會(huì)被寫到存儲(chǔ)介質(zhì)上。在個(gè)時(shí)間不斷發(fā)展的環(huán)境下拍攝時(shí)，如新聞采訪、紀(jì)實(shí)抓拍，這一功能非常有用，不會(huì)漏掉關(guān)鍵的重要鏡頭。新的EX系列機(jī)型帶有片段連續(xù)記錄功能，啟動(dòng)連續(xù)記錄功能后，多個(gè)片段會(huì)被記錄成一個(gè)片段，從而能夠更加方便地將其傳輸?shù)椒蔷€性編輯系統(tǒng)中。

PMW-EX260依舊帶有PP（圖像風(fēng)格定制功能），我們可以更方便的在前期定制好喜歡的圖像風(fēng)格，以滿足不同的特定拍攝環(huán)境的特殊需要。設(shè)置好的PP值，可以存儲(chǔ)在SxS存儲(chǔ)卡，可以方便多臺(tái)攝像之間實(shí)現(xiàn)定制共享。

方便快捷的后期流程

PMW-EX260依舊秉承XDCAM EX系列機(jī)型的光榮傳統(tǒng)，方便快捷高質(zhì)量的后期流程。機(jī)身帶有兩個(gè)SxS卡卡槽，可以選用原廠SD卡、記憶棒、XQD適配器進(jìn)行其他存儲(chǔ)介質(zhì)適配。原廠SxS卡具有高安全性、高穩(wěn)定性、高速的特征，可以大大降低我們創(chuàng)作中的錄制事故。SxS導(dǎo)出數(shù)據(jù)也很簡(jiǎn)單，可以用機(jī)身USB連接電腦進(jìn)行傳輸，或者用專用的SxS卡讀卡器方式，如果是用另一種存儲(chǔ)介質(zhì)的SxS卡適配器，可以將卡拔出插在讀卡器進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。SxS卡在做移動(dòng)終端傳輸時(shí)也很方便，可將SxS卡直接插在筆記本ExpressCard接口，安裝好SxS驅(qū)動(dòng)程序傳輸速度可以達(dá)到800Mbps，這在戶外現(xiàn)場(chǎng)采編作業(yè)時(shí)更加方便而有快捷。

新款EX系列機(jī)型可以被稱為手持式攝錄一體機(jī)中，文件化操作的典范。這是因?yàn)樗捎昧藘煞N行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的文件格式；MXF文件格式（UDF）和MP4文件格式（FAT）我們可以選擇適合的格式，從而在各種文件化工作流程中得心應(yīng)手。這款機(jī)器的機(jī)內(nèi)編碼系統(tǒng)也非常豐富，既滿足了全高清記錄也擁有標(biāo)清格式拍攝等多種碼流分辨率錄制選擇。

篇8

關(guān)鍵詞：會(huì)展活動(dòng)；文化會(huì)展公園；文化產(chǎn)業(yè)；嶄新平臺(tái)

一.文化會(huì)展公園的概念與內(nèi)涵

文化會(huì)展公園是隨著中國(guó)文化會(huì)展業(yè)蓬勃發(fā)展自然蔓延出的一種新型城市文化經(jīng)濟(jì)形態(tài)，是在公園的基礎(chǔ)上合理規(guī)劃建設(shè)固定及臨時(shí)功能設(shè)施，輔之以優(yōu)美人文和自然景觀，打造以會(huì)議會(huì)展、娛樂(lè)餐飲、休閑度假、節(jié)慶活動(dòng)、戶外體育運(yùn)動(dòng)某一方面功能為主，并集以上功能為一體的綜合性的室外基礎(chǔ)設(shè)施。它提供的是戶外的會(huì)議會(huì)展活動(dòng)、體育、休閑、娛樂(lè)活動(dòng)等的自然空間和景觀空間。文化會(huì)展公園立足于城市未來(lái)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的走向和生態(tài)環(huán)境的有機(jī)結(jié)合，是公園和會(huì)展活動(dòng)有機(jī)結(jié)合的新興產(chǎn)物，相對(duì)于傳統(tǒng)公園和會(huì)展而言，是“有氧會(huì)展”、“公園經(jīng)濟(jì)體”，具有特定主題和向全社會(huì)開(kāi)放特性。它繼承發(fā)揚(yáng)了公園和會(huì)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，不是普通意義上的公益休閑公園，也不是純商業(yè)化的主題樂(lè)園。

傳統(tǒng)意義上的公園，是為城市居民提供的、有一定實(shí)用功能的自然化的開(kāi)放空間，是城市的主要休閑游憩活動(dòng)場(chǎng)所和文化傳播場(chǎng)所，是城市建設(shè)中的公益基礎(chǔ)設(shè)施。而會(huì)展作為商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，整合了聯(lián)系交易、整合營(yíng)銷、調(diào)節(jié)供需、技術(shù)擴(kuò)散、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)等經(jīng)濟(jì)元素，具有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)功能。會(huì)議會(huì)展活動(dòng)一般是在會(huì)議會(huì)展中心、展覽館、酒店舉辦。但以上場(chǎng)館作為大型基礎(chǔ)設(shè)施，投資大、建設(shè)期長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)成本高，而且室內(nèi)會(huì)展由于受到場(chǎng)地空間的限制，形式上以展覽展示為主，無(wú)法承擔(dān)大型、綜合及帶有體驗(yàn)的活動(dòng)。

在日常維護(hù)管理方式上，公園一般是采用由政府城建或園林管理部門管理，財(cái)政補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)的方式，而文化會(huì)展公園實(shí)行項(xiàng)目開(kāi)發(fā)制，投入產(chǎn)出自我循環(huán)，一般是企業(yè)投資，企業(yè)化管理運(yùn)營(yíng)，自負(fù)盈虧?；蛘卟捎肂OT形式建設(shè)管理運(yùn)營(yíng)，大大減少了政府資金和管理維護(hù)的壓力。綜上，文化會(huì)展公園不僅通過(guò)舉辦各類會(huì)議、展覽、博覽會(huì)、交易會(huì)等，拉動(dòng)當(dāng)?shù)伢w育、交通、餐飲、住宿、文化創(chuàng)意、娛樂(lè)、各類園（館）以及由此連帶的休閑產(chǎn)業(yè)群的發(fā)展，而且在承載會(huì)展功能的同時(shí)，豐富提升了滿足城市居民綜合休閑等新功能。文化會(huì)展公園的開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)一步整合了土地、空間資源，提高了傳統(tǒng)公園的使用效率，填補(bǔ)了政府財(cái)政資金投入不足，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)提升和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化，是生態(tài)文明與物質(zhì)文明的高度結(jié)合和有機(jī)統(tǒng)一體的突破和創(chuàng)新。

二.文化會(huì)展公園的功能及定位

文化會(huì)展公園由于其所處的區(qū)位和占有空間不同，以及產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的階段的影響，其建設(shè)規(guī)?？梢造`活把握（例如：青島靈山灣文化公園總占地約1500畝），鑒于其公益性、商業(yè)化、休閑綠色、環(huán)保生態(tài)的特質(zhì)，文化會(huì)展公園建設(shè)的功能一般應(yīng)包含主體體驗(yàn)、會(huì)展展示、特色休閑、生態(tài)景觀、服務(wù)管理等主要功能，從而有機(jī)串聯(lián)起景觀、旅游、文化、體驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)、休閑等幾個(gè)方面的職能。分述如下：

（一）主題文化體驗(yàn)區(qū)

本區(qū)定位為文化會(huì)展公園的核心功能區(qū)。主題是文化公園的生命，主體文化體驗(yàn)區(qū)是文化會(huì)展公園的“龍珠”。例如：青島靈山灣文化會(huì)展公園以汽車文化為主題（主題體驗(yàn)區(qū)占地約400畝），在該區(qū)域里按照汽車文化以及駕控體驗(yàn)動(dòng)靜相宜的要求，進(jìn)行細(xì)化分區(qū)，專項(xiàng)設(shè)計(jì)交通流線和配備相應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施，以滿足日常和集中性活動(dòng)、專業(yè)性和群眾性活動(dòng)不同類型和層次的需要。2012年10月2日至6日在青島靈山灣文化會(huì)展公園成功舉辦我國(guó)第一個(gè)以汽車文化為主題的盛會(huì)―“國(guó)際汽車群英匯”。通過(guò)組織汽車文化展示、駕乘體驗(yàn)、操控表演、俱樂(lè)部聚會(huì)等活動(dòng)，吸引并招募國(guó)際上40余知名汽車廠商和數(shù)百家國(guó)內(nèi)廠商參會(huì)參展。數(shù)萬(wàn)游客參與并親身體驗(yàn)了汽車歷史演變和進(jìn)步發(fā)展。該文化會(huì)展公園成為我國(guó)首個(gè)以汽車文化為主題的會(huì)展公園，并將作為永久性的汽車體驗(yàn)和文化展示基地。

（二）會(huì)展活動(dòng)區(qū)

該區(qū)是文化會(huì)展公園的主要功能區(qū)，可循環(huán)、變化使用，用以承接國(guó)內(nèi)外綜合性的、大型的會(huì)展及商務(wù)活動(dòng)，如：產(chǎn)品展銷、地產(chǎn)展示及科普教育等。此外，可組織舉辦各種規(guī)模的演藝、節(jié)慶活動(dòng)，可臨時(shí)搭建組裝式的表演舞臺(tái)、化妝室等，靈活性較強(qiáng)。

例如，青島靈山灣會(huì)展公園占地約300畝，是會(huì)展活動(dòng)和文化交流的“指定”場(chǎng)地，日常是作為市民文化廣場(chǎng)使用。2012年8月19在此日舉辦了“醉美靈山灣”大型文藝演出活動(dòng)，“金龍杯”?2012青島海峽兩岸文化交流名家書(shū)畫展及現(xiàn)場(chǎng)書(shū)畫筆會(huì)，為青島靈山灣打造文化會(huì)展公園精品項(xiàng)目積累可貴經(jīng)驗(yàn)和文化積淀。

（三）特色休閑區(qū)

該區(qū)是為游人提供休閑活動(dòng)的場(chǎng)地和各種娛樂(lè)項(xiàng)目的的空間，特別要體現(xiàn)出地方特色和人文特色。青島靈山灣文化會(huì)展公園包含了風(fēng)情展示、餐飲美食、海岸（水）運(yùn)動(dòng)、兒童游樂(lè)等功能。在風(fēng)情展示區(qū)有作為舉行結(jié)婚禮儀的場(chǎng)所，提供中國(guó)古代傳統(tǒng)和各式民族不同風(fēng)格以及歐陸風(fēng)情的婚禮服務(wù)，可舉辦大規(guī)模的大型集體婚禮、民族婚俗表演結(jié)婚周年紀(jì)念活動(dòng)。青島靈山灣優(yōu)美的海濱自然環(huán)境，藍(lán)天、碧海、金沙，為婚愛(ài)人提供了絕佳婚紗攝影場(chǎng)地?！袄~(yú)挖蛤吃海鮮”是靈山灣獨(dú)有的民俗特色，每年秋季這里都要舉辦“拉網(wǎng)節(jié)”。青島靈山灣拉網(wǎng)節(jié)，現(xiàn)今已成為一項(xiàng)常態(tài)化休閑旅游產(chǎn)品。另外，該區(qū)濱臨黃海，擁4公里優(yōu)質(zhì)金色海灘和可容納10萬(wàn)人的海水浴場(chǎng)，并規(guī)劃建設(shè)了專供兒童游戲娛樂(lè)的相對(duì)獨(dú)立活動(dòng)區(qū)域。

（四）生態(tài)景觀區(qū)

是公園中聯(lián)系各功能區(qū)的自然景觀、人文景觀和休閑活動(dòng)設(shè)施的概稱，主要包含健身綠道、交通配套、演藝廣場(chǎng)、觀海臺(tái)、休閑設(shè)施等，由分布在各景區(qū)的地貌、草坪、小品、水系、道路、景林等有機(jī)結(jié)合。

在靈山灣旅游度假區(qū)文化會(huì)展公園的規(guī)劃建設(shè)中，注重“尊重自然、綠色是整體、建筑是個(gè)體”的生態(tài)理念，堅(jiān)持以園林景觀定規(guī)劃。園區(qū)內(nèi)分層栽植地被、灌木、華喬、特選樹(shù)木，形成高低錯(cuò)落，花景變幻、彩v相映成趣的園林景觀。依照地形、地貌設(shè)置文化娛樂(lè)設(shè)施，中央湖水、噴泉，水系統(tǒng)、上人屋面、機(jī)動(dòng)和非機(jī)動(dòng)車道、人踏草坪，音樂(lè)廣場(chǎng)，燒烤臺(tái)、休閑椅、迷宮、文化廊等分散的設(shè)施與自然景觀融為一體，地形、地貌、自然環(huán)境與人文功能相溶一體。

（五）服務(wù)保障區(qū)

本區(qū)是公園的服務(wù)配套功能區(qū)，主要包括管理運(yùn)營(yíng)、生活服務(wù)、安全衛(wèi)生、信息服務(wù)等內(nèi)容。服務(wù)管理區(qū)屬于公園內(nèi)部專用區(qū)，占地最小，但屬于絕不可缺少的重要功能。該區(qū)要與其它功能區(qū)聯(lián)系便捷，并宜適當(dāng)隱秘，避免過(guò)于突出，影響會(huì)展會(huì)議活動(dòng)和風(fēng)景游覽。

通過(guò)以上分析，我們可以將文化會(huì)展公園功能定位為：集自然景觀、休閑旅游度假、娛樂(lè)餐飲、節(jié)慶活動(dòng)、戶外體育運(yùn)動(dòng)、會(huì)展活動(dòng)展示等多種功能于一體的綜合性的公園。會(huì)展公園的開(kāi)發(fā)建設(shè)會(huì)對(duì)改善城市旅游形象、提升地區(qū)經(jīng)濟(jì)活力、提高城市品味與競(jìng)爭(zhēng)力等方面將起到積極作用。

三.發(fā)展文化會(huì)展公園須做好的幾個(gè)方面

由于是休閑需求、文化內(nèi)涵與會(huì)展經(jīng)濟(jì)的密切結(jié)合，因此文化會(huì)展公園規(guī)劃建設(shè)和運(yùn)營(yíng)能否獲得成功，很大程度上取決于對(duì)文化內(nèi)涵、區(qū)位條件等的準(zhǔn)確判斷及對(duì)公園主體功能的精心設(shè)計(jì)。影響文化會(huì)展公園發(fā)展的因素很多，概括起來(lái)主要有主題定位、園區(qū)選址、基礎(chǔ)設(shè)施、管理運(yùn)營(yíng)和政府扶持等。

（一）主題定位

獨(dú)特的主題創(chuàng)意是文化會(huì)展公園立園之本。主題是文化會(huì)展公園形成鮮明特色和獨(dú)特個(gè)性的靈魂，每一個(gè)成功的文化會(huì)展公園都有強(qiáng)烈的主題特色，為自身建立鮮明的公眾形象，同時(shí)也為自己創(chuàng)造有利的市場(chǎng)空間。公園的主題選擇需要?jiǎng)?chuàng)新思維，文化會(huì)展公園在進(jìn)行主題創(chuàng)意與策劃時(shí)，要以區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，突出休閑娛樂(lè)的特性和會(huì)展活動(dòng)的特色，主題選擇、文化會(huì)展項(xiàng)目設(shè)計(jì)上都要彰顯客源市場(chǎng)針對(duì)性。因此，在文化會(huì)展公園建設(shè)之前，首先要做好主題定位，包括市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)定位、目標(biāo)顧客的定位及旅游產(chǎn)品定位，通過(guò)整理和分析，預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)，確定一個(gè)具有良好發(fā)展前景的主題。

青島靈山灣文化會(huì)展公園作為一個(gè)新興事物，其存在與發(fā)展也依托于其汽車文化特色主題，并結(jié)合舉辦各類會(huì)展，旅游活動(dòng)等，挖掘和豐富了會(huì)展業(yè)的文化內(nèi)涵，營(yíng)造了地方旅游文化特色。

（二）園區(qū)選址

從環(huán)境、和經(jīng)營(yíng)角度，文化會(huì)展公園的選址主要注意把握以下原則：（1）盡可能選址于自然風(fēng)景優(yōu)美、旅游資源豐富的地域。如青島靈山灣文化會(huì)展公園，就是依托濱海地區(qū)風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，具有高品位的海洋、沙灘、陽(yáng)光“三S”要素及浴場(chǎng)沙平面廣，無(wú)暗礁隱壑和旋渦的自然優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，還應(yīng)充分利用甚至保留原有的自然生態(tài)。（2）盡可能選址于旅游項(xiàng)目相對(duì)集中的區(qū)域。這樣可形成綜合優(yōu)勢(shì)，為公園帶來(lái)更多的游客。（3）盡可能選址于度假和商務(wù)活動(dòng)相鄰區(qū)域。（4）盡可能選址于城市郊區(qū)的主要公路干道旁，便于利用城市交通網(wǎng)絡(luò)，視野開(kāi)闊，易于展示公園形象及開(kāi)展各類會(huì)展活動(dòng)。

青島靈山灣文化會(huì)展公園位于青島西海岸東部海濱、青島省級(jí)靈山灣旅游度假區(qū)內(nèi)青島濱海公路東側(cè)。濱海公路將瑯琊臺(tái)、靈山島、大小珠山、國(guó)家森林公園等5處重要的風(fēng)景區(qū)和旅游度假區(qū)連成一體，以“東游嶗山，西看珠山”青島大旅游新格局為支撐。園區(qū)周邊集聚了洲際、艾美、麗笙、香格里拉、紅樹(shù)林、喜來(lái)登、世茂等10余家國(guó)內(nèi)外知名品牌酒店。眾多知名酒店聚集，吸引了大量高端客戶的注意與青睞，從而促進(jìn)了文化會(huì)展公園的良性運(yùn)營(yíng)發(fā)展。

（三）基礎(chǔ)設(shè)施

主要指文化會(huì)展公園生存和發(fā)展的便利的交通和良好基礎(chǔ)設(shè)施條件。一是交通條件：由于會(huì)展公園人流量大、高密度聚集，因此必須具有便捷的區(qū)域交通系統(tǒng)，它可分為外交通和園內(nèi)交通。聯(lián)外交通主要是機(jī)場(chǎng)，火車、汽車站、跨海大橋、海底隧道、公路干道等；區(qū)內(nèi)交通主要是園區(qū)內(nèi)交通網(wǎng)絡(luò)。除要有便捷的聯(lián)外交通優(yōu)勢(shì)外，區(qū)內(nèi)交通狀況對(duì)文化會(huì)展公園經(jīng)營(yíng)也有很大影響。二是園內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施配套條件：文化會(huì)展公園內(nèi)要配套完善的供電系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)等，確保滿足會(huì)展、商務(wù)活動(dòng)以及各類節(jié)慶活動(dòng)的使用。青島靈山灣文化會(huì)展公園位于青島市西海岸的靈山灣，東距青島港60公里，北距青島空港70公里，緊鄰?fù)咚?，交通便捷，園內(nèi)配備1200個(gè)停車位以及自行車綠道、海星廣場(chǎng)、沙灘排球區(qū)、觀海平臺(tái)、露天劇場(chǎng)、室外淋浴等景觀功能節(jié)點(diǎn)，擁有與園區(qū)活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)相適應(yīng)的水電氣等基礎(chǔ)配套設(shè)施，已成為青島西海岸乃至中國(guó)北方一張靚麗的城市名片。

（四）管理運(yùn)營(yíng)

政府主導(dǎo)，企業(yè)運(yùn)營(yíng)是文化會(huì)展公園管理運(yùn)營(yíng)的首選模式，專業(yè)化團(tuán)隊(duì)管理是文化會(huì)展公園規(guī)劃建設(shè)和管理運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。政府應(yīng)把好高效能管理，高標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)，高水平運(yùn)作關(guān)口，引導(dǎo)盤活區(qū)域資源，最大限度發(fā)揮服務(wù)功能，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。管理運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)要精心研究制定管理運(yùn)營(yíng)思路，加強(qiáng)市場(chǎng)化運(yùn)作，建立完善運(yùn)營(yíng)工作流程，構(gòu)建管理、服務(wù)、危機(jī)處理、營(yíng)銷等方面形成有機(jī)體系，有效地把園區(qū)建設(shè)、商業(yè)運(yùn)作、投融資，服務(wù)管理等多門類相結(jié)合，充分發(fā)揮在會(huì)展、演藝、旅游等多方面良好的資源整合能力，并不斷推陳出新。只有這樣，才能永遠(yuǎn)保持旺盛的生命力，從而長(zhǎng)盛不衰。

（五）政府扶持

會(huì)展活動(dòng)客戶消費(fèi)高、停留時(shí)間長(zhǎng)、團(tuán)隊(duì)規(guī)模大、贏利性好、行業(yè)帶動(dòng)強(qiáng)。因此，作為文化會(huì)展公園，不僅會(huì)為城市旅游業(yè)提供巨大的客源市場(chǎng)，更會(huì)形成一種良性循環(huán)。一個(gè)旅游資源豐富、服務(wù)設(shè)施齊全的旅游勝地必定會(huì)吸引大量大型會(huì)展及商務(wù)活動(dòng)，而經(jīng)常和特色的會(huì)展商務(wù)活動(dòng)又必將帶來(lái)更多的旅游客源，有利于形成全新的區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈條，優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升區(qū)域核心競(jìng)爭(zhēng)力，并將成為區(qū)域旅游形象的一張“名片”。文化會(huì)展公園自身就是社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益高度融合的產(chǎn)物，文化會(huì)展公園存在具有深層次價(jià)值和持續(xù)發(fā)展的巨大動(dòng)力。

因此，地方政府應(yīng)高度重視和扶持這一新興業(yè)態(tài)，在完善政策體系、營(yíng)造健康發(fā)展環(huán)境、強(qiáng)化公共服務(wù)職能、加大區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施投入方面做出努力，著力構(gòu)建以政府為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、市場(chǎng)化運(yùn)作、社會(huì)廣泛參與的開(kāi)發(fā)建設(shè)和管理運(yùn)營(yíng)體系。同時(shí)，文化會(huì)展公園的開(kāi)發(fā)建設(shè)是一種高投入、低產(chǎn)出風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，地方政府應(yīng)對(duì)文化會(huì)展公園在政策上給予扶持，包括地價(jià)、融資、稅收等方面的優(yōu)惠政策。

四.結(jié)束語(yǔ)

本文從現(xiàn)代文化會(huì)展業(yè)的入手，進(jìn)行理論和實(shí)踐創(chuàng)新，創(chuàng)造性地提出了文化會(huì)展公園的概念，并對(duì)文化會(huì)展公園的功能定位、規(guī)劃建設(shè)做了系統(tǒng)分析。在會(huì)展經(jīng)濟(jì)和休閑公園發(fā)展基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代會(huì)展文化蓬勃發(fā)展為背景而賦予新時(shí)代功能的新型綜合體，無(wú)疑具有完善和提高城市功能的重要?jiǎng)恿Α?/p>

伴隨青島西海岸經(jīng)濟(jì)新區(qū)聚合步伐的加快，借助青連鐵路、城市軌道交通和董家口港區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)和青島靈山灣旅游度假區(qū)高端服務(wù)業(yè)度假酒店集群形成的有利契機(jī)，青島靈山灣文化會(huì)展公園迎來(lái)了發(fā)展的大好機(jī)遇，其研發(fā)和建設(shè)將進(jìn)一步改善青島西海岸城市面貌、完善城市功能、優(yōu)化城市布局、提升城市品位，對(duì)增強(qiáng)城市承載能力和產(chǎn)業(yè)聚集能力，加快推進(jìn)西海岸經(jīng)濟(jì)新區(qū)崛起，具有十分重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

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篇9

飯店的餐飲經(jīng)營(yíng)管理者對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的分析，并結(jié)合飯店自身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，制定出符合市場(chǎng)要求的營(yíng)銷策劃方案。這里給大家分享一些關(guān)于2021酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，供大家參考。

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1一、指導(dǎo)思想

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

201--年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)

以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語(yǔ)水平，酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃

①時(shí)間：擬于2月份起開(kāi)展，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。

②目標(biāo)：提高員工外語(yǔ)基本會(huì)話能力開(kāi)展，達(dá)到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平。

③對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。

④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行。

⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：A、激勵(lì)、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，B、設(shè)定一定的英語(yǔ)津貼，C、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。

(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃2一、任務(wù)概述

飯店位于上海著名的虹橋高級(jí)商住區(qū)，以商務(wù)客人、會(huì)議客人作為主要的目標(biāo)市場(chǎng)。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場(chǎng)上，可以看到悠閑散步、運(yùn)動(dòng)健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進(jìn)一步拓展經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，擬開(kāi)發(fā)婚宴組合產(chǎn)品。婚宴市場(chǎng)的需求量足以成為飯店的又一個(gè)經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn)，預(yù)計(jì)能給飯店帶來(lái)15%的銷售收入。

二、市場(chǎng)分析

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前上海星級(jí)飯店餐飲生意中的30%的營(yíng)業(yè)額來(lái)自婚宴。飯店之所以對(duì)婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢(shì)：

(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;

(2)有客房，可供客人鬧新房;

(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。

新人們對(duì)婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。顯然，婚宴市場(chǎng)的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營(yíng)業(yè)收入30%的喜筵中，大多價(jià)格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價(jià)格來(lái)購(gòu)買更值的產(chǎn)品。上海星級(jí)飯店中，花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。

三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目概況

1、飯店的地理環(huán)境

飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國(guó)際貿(mào)易中心、國(guó)際展覽中心、友誼商城等高級(jí)商展、商住場(chǎng)所。此外，這里也走上海最主要的高級(jí)住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。

2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)

飯店的面積是其他任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級(jí)考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時(shí)，會(huì)有小鳥(niǎo)過(guò)來(lái)與你對(duì)話。這里有一種世外桃園的感覺(jué)。

飯店的客房掩隱在樹(shù)林之中?？头?jī)?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國(guó)語(yǔ)言的電視頻道及與機(jī)場(chǎng)同步的即時(shí)航班信息頻道等，可享受免費(fèi)送報(bào)、擦鞋等服務(wù)。

3、飯店服務(wù)項(xiàng)目

1)四季廳宴會(huì)廳，可容納250人同時(shí)用餐，供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。

2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請(qǐng)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為11∶00至24∶00。

3)蓮花廳是一個(gè)點(diǎn)菜廳，有茶位150個(gè)，經(jīng)營(yíng)上海菜為主。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

4)沙遜花園餐廳走一個(gè)西餐廳，德國(guó)廚師主理。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會(huì)。

飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項(xiàng)目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場(chǎng)、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂(lè)項(xiàng)目。

四、婚宴目標(biāo)顧客

飯店的主要客源市場(chǎng)來(lái)自外籍職員、社會(huì)名流、外資商社、銀行及證券機(jī)構(gòu)等，這些客人層次高、消費(fèi)額大，對(duì)飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對(duì)環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過(guò)設(shè)計(jì)獨(dú)特的婚宴包價(jià)，將目標(biāo)市場(chǎng)定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價(jià)為：1588+15%服務(wù)費(fèi)。

五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況

這一目標(biāo)市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)者是花園飯店的“花園婚典”。花園飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴會(huì)，請(qǐng)有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。

1、主要產(chǎn)品：

1)1888元/桌

2)2880元/桌

3)3280元/桌

2、主要享受項(xiàng)目：

1)每桌精美菜單

2)主桌精美鮮花

3)嘉賓簽名冊(cè)

4)新娘換衣室1間

5)婚宴當(dāng)晚免費(fèi)停車券2張

3、婚禮程序策劃

1)提供紅地毯、音響、音樂(lè)、燈光

2)提供婚禮附屬商品服務(wù)

4、凡惠顧8桌以上可以享有：

1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間

2)新人次日玫瑰餐廳早餐

3)新房?jī)?nèi)鮮花1盆

4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅

5、凡惠顧12桌以上可享有：

1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間

2)新人次日玫瑰餐廳早餐

3)新房?jī)?nèi)鮮花1盆

4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅

5)新人午夜喜點(diǎn)

6)新婚次日飯店專車送新人

6、凡惠顧20桌以上可享有：

1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間

2)新人次日玫瑰餐廳早餐

3)新房?jī)?nèi)鮮花四盆

4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅

5)新人午夜喜點(diǎn)

6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))

7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張

六、婚宴產(chǎn)品組合方案

根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所沒(méi)有、所無(wú)法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。

(一)婚禮形式

1、中西式婚禮儀式

在美麗的花園草坪上，縷縷陽(yáng)光，小鳥(niǎo)嬉鬧……樂(lè)隊(duì)在演奏者歡快的樂(lè)曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛(ài)戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗(yàn)豐富的司儀，代請(qǐng)樂(lè)隊(duì)。)

2、焰火晚會(huì)(價(jià)格視婚宴規(guī)模商議)

當(dāng)筵席結(jié)束后，夜色中星星閃閃，燈光點(diǎn)點(diǎn)的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進(jìn)人。(飯店位于內(nèi)環(huán)線之外，允許放焰花，這是一個(gè)有利條件。)

3、浪漫同心結(jié)儀式

在花園里，有許多高大的樹(shù)木，新人們可以把心愛(ài)的物品掛上樹(shù)，佳偶天賜，眷屬終成，愛(ài)的堅(jiān)定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設(shè)計(jì)的升降臺(tái))

4、水上婚禮(價(jià)格視婚宴規(guī)模商議)

飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派，在藍(lán)色的水波上搭一舞臺(tái)，上鋪紅地毯?；槎Y儀式就在這里舉行。藍(lán)色是永恒，愛(ài)情是藍(lán)色的。(飯店布置)

5、花好月圓宴

經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩(shī)篇。

(二)婚宴產(chǎn)品組合

1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務(wù)費(fèi))

凡惠顧10席以上，可獲贈(zèng)：

(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚，補(bǔ)差價(jià)88元);

(2)客房?jī)?nèi)精美鮮花籃和鮮果藍(lán)各一份;

(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份

(4)婚宴中雪碧、可樂(lè)、青啤暢飲(限時(shí)2小時(shí));

(5)提供主桌鮮花布置;

(6)提供音響設(shè)備;

(7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內(nèi));

(8)提供來(lái)賓泊車車位。

2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務(wù)費(fèi))

凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)1～8項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：

(9)第1項(xiàng)中蜜月房升級(jí)為秦華行政房;

(10)第3項(xiàng)升級(jí)為次日早餐送房服務(wù);

(11)提供隆重婚禮儀式(視當(dāng)日天氣而定);

(12)提供迎賓花門1個(gè);

(13)提供香檳塔;

(14)主桌贈(zèng)送張?jiān)４笙銠?瓶;

(15)贈(zèng)送三層喜慶蛋糕1只;

(16)嘉賓簽名冊(cè)1本;

(17)舉行浪漫同心結(jié)儀式(視當(dāng)日天氣而定);

(18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。

3、豪華連理宴(每席2388+15%服務(wù)費(fèi))

凡惠顧10席以上，在獲賭1-18項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：

(19)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房?jī)赏?

(20)入住期間，綜合部所有項(xiàng)目(美容、按摩除外)對(duì)新婚夫婦免費(fèi)開(kāi)放

(21)每桌贈(zèng)送鮮橙汁兩筒;

(22)主桌贈(zèng)送龍鳳立雕1座

(23)每桌贈(zèng)送王朝干紅1瓶

(24)主桌贈(zèng)送進(jìn)口香檳1瓶

(25)贈(zèng)送天然精美押花1幅。

4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務(wù)費(fèi))

凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)l～25項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：

(26)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房升級(jí)為豪華套房?jī)赏?

(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂(lè)、錦碧礦水、青啤);

(28)每桌贈(zèng)送王朝干紅兩瓶;

(29)贈(zèng)送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;

(30)奉送價(jià)值1000無(wú)的龍柏消費(fèi)券。

七、廣告策劃

(一)廣告創(chuàng)意和策略

主題：--——您的愛(ài)情伊甸園

表現(xiàn)：

1、強(qiáng)調(diào)森林花園特色。

自然之美。

2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處;

這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。

3、藍(lán)色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水;

象征愛(ài)的永恒。

4、白領(lǐng)、著名球星等的婚禮。

5、樹(shù)上掛著同心結(jié)紀(jì)念品。

6、陽(yáng)光從窗口進(jìn)入婚房，桌上是精美的早餐。

策略：

1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。

1)各媒體發(fā)廣告(20--年3用開(kāi)始)

2)策劃球星的婚宴(20--年5月)

3)邀請(qǐng)滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(huì)(20--年6月)

2、加深對(duì)龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。

1)電視臺(tái)密集廣告(20--年9月，每天有30秒，連續(xù)一個(gè)月)

2)與電視臺(tái)“愛(ài)情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目，地點(diǎn)在飯店花園

3、提示顧客

20--年開(kāi)始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動(dòng)。

(二)媒體策略

1、《上海新娘》雜志

這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志，針對(duì)性很強(qiáng)。作20--年5用一20--年5用全年廣告。

內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪

費(fèi)用預(yù)務(wù)：RMB37800

2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》

這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對(duì)浪漫婚宴的向往及消費(fèi)能力，決定了他們會(huì)在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。

內(nèi)容：--的婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美

費(fèi)用預(yù)算：RMB53000

3、《申江服務(wù)導(dǎo)報(bào)》、《新聞報(bào)》

這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報(bào)，一份以休閑為主，一份以經(jīng)濟(jì)信息為主。

內(nèi)容：婚宴產(chǎn)品

費(fèi)用預(yù)算：RMB70000

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃3一、前言

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差)，加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸嘌怠⒐芾?，定钠H晌鴕緄暮篤鷸恪?/p>三、營(yíng)銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;

提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤(rùn);為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。

3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

(一)SP方案

1、“微笑服務(wù)”

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

2、特價(jià)

(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

二)內(nèi)部營(yíng)銷方案

內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。

并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)

要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。(3)截止日期為7月13日。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽

通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。

(三)產(chǎn)品營(yíng)銷方案

1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。

如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲不明，僅供參考)。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。

綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!!!

(四)文化營(yíng)銷方案

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。

五、廣告營(yíng)銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

六、效果分析

1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。

3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過(guò)促銷，提升營(yíng)業(yè)額。

日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

2、特價(jià)

(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃4七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷部推測(cè)：此次七夕將迎來(lái)我市飯店婚宴消費(fèi)的小。為了進(jìn)一步拉動(dòng)--飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷部及相關(guān)部門討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在--”的婚宴營(yíng)銷活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)--飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下--飯店婚宴營(yíng)銷活動(dòng)方案(草案)。

一、主題

美滿良緣由天賜滿意婚宴在--

二、總體思路

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過(guò)一系列的宣傳策劃,利用--月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到--”為主題的營(yíng)銷活動(dòng),使--飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動(dòng)時(shí)間

----年--月至----年--月

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。

8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)

1、百年好合宴688/桌(10人)

2、金玉良緣宴788/桌(10人)

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

六、宣傳推廣

1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)

—報(bào)紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

2、電梯間POP/大堂POP

把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

七、部門分工

1、營(yíng)銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。

3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。

4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。

八、費(fèi)用預(yù)算

1、絹花拱門：2.35米--2米=----元(可長(zhǎng)期使用)

2、普通噴繪噴繪：--元/平方米----平方米=----元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)

3、桌花：35元/份--1份=35元

4、婚房：豪華單人間----元/間夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣傳折頁(yè)：--/張----張=----元

8、報(bào)紙夾放費(fèi)：--元/張------張=----元

9、電梯間POP：----元/幅--2幅=----元

九、附宣傳折頁(yè)樣(略)

十、備注

酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃5一、市場(chǎng)調(diào)查及分析每個(gè)酒店都有其目標(biāo)市場(chǎng)，例如我市的----飯店的銷售對(duì)象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)確定酒店在賓客及社會(huì)大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹(shù)立起鮮明獨(dú)特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，在市場(chǎng)分析給酒店定位。

以下是總結(jié)后的市場(chǎng)調(diào)查：

1、分類：我市的酒店可做如下分類：

A 高檔酒店：飯店、迎賓館、平原賓館

B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店 C 中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。

2、價(jià)格：價(jià)格分別為：

A類：總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200-1600元;普通套房320-800元;標(biāo)準(zhǔn)間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。

B類：豪華套房1400-2800元;商務(wù)套房188-800元;標(biāo)準(zhǔn)間：138-388元;餐廳包間無(wú)底價(jià)或300-688元。

C類：商務(wù)套房168-288元;標(biāo)準(zhǔn)間120-138元。

3、經(jīng)營(yíng)模式：

A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。

B類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于A類酒店且價(jià)格比A類實(shí)惠。C類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

二、市場(chǎng)定位：

1、定價(jià)：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。

硬件裝修也已定位為三星級(jí)酒店，檔次較高?，F(xiàn)以利潤(rùn)、銷售量及競(jìng)爭(zhēng)為目標(biāo)，建議將酒店房?jī)r(jià)定為(可討論后修改)：豪華套房：2600元;商務(wù)套房：580元;標(biāo)準(zhǔn)間320元;單人間300元。 餐廳包間消費(fèi)300元起或無(wú)底價(jià)。

2、市場(chǎng)形象：根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。

三、促銷手段： 1、與總辦配合在有關(guān)媒體上廣告(具體時(shí)間、策劃等事宜依總辦計(jì)劃行事)。 2、距開(kāi)業(yè) 天時(shí)定做客車座套，并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。

3、與出租車公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。

具體操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

4、與各大型娛樂(lè)場(chǎng)所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。

具體操作如下：協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來(lái)我酒店住宿可享受 折，就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。

5、鑒于我市將于十月十七號(hào)召開(kāi)----節(jié)，屆時(shí)預(yù)計(jì)有大量游客，可與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

6、酒店銷售時(shí)有“80/20法則”，即80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。

因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實(shí)客戶群，即推行會(huì)員制，發(fā)放貴賓卡：1)凡在我酒店消費(fèi)----元以上(餐飲、客房)即發(fā)放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂(lè)場(chǎng)所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià);2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金----元以上即可獲贈(zèng)充值會(huì)員卡。會(huì)員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會(huì)員推出的打折、優(yōu)惠、贈(zèng)送菜肴、時(shí)尚禮品等活動(dòng)。

7、合作人員：對(duì)于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開(kāi)發(fā)票(須扣稅金)、贈(zèng)送時(shí)尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。

8、開(kāi)業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈(zèng)時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動(dòng)，就餐享受8折或贈(zèng)菜一道。

篇10

要實(shí)現(xiàn)突圍，就要找到問(wèn)題下隱藏的本質(zhì)，找到解決問(wèn)題的關(guān)鍵點(diǎn)，可以從以下幾點(diǎn)進(jìn)行深層次的思考：

1.

關(guān)于戰(zhàn)略

“戰(zhàn)略”一詞漸漸成為行業(yè)內(nèi)熱門詞匯，部分企業(yè)邀請(qǐng)策略合作伙伴共商發(fā)展大計(jì)，或召開(kāi)全國(guó)會(huì)議獻(xiàn)力獻(xiàn)策，或是在加盟商、商前宣導(dǎo)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃……而真正能始終如一貫徹一個(gè)戰(zhàn)略，或是制定出清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃的區(qū)域品牌，誰(shuí)又敢自認(rèn)呢？這個(gè)通常出現(xiàn)在500強(qiáng)企業(yè)中的詞匯在區(qū)域品牌中還蒙著一層神秘的面紗。

2.

關(guān)于品牌

區(qū)域品牌有幾陣熱風(fēng)：認(rèn)歐洲皇室血統(tǒng)、編中華百年老店歷史、盲目擴(kuò)張缺乏獨(dú)有主張……忽略了最重要最本質(zhì)的問(wèn)題：搭建品牌與消費(fèi)者心智之間的橋梁，也就是說(shuō)品牌的情感和時(shí)尚未能與消費(fèi)者心靈獲得共鳴，或者說(shuō)每個(gè)品牌帶給消費(fèi)者的體驗(yàn)都是相同的，就凸現(xiàn)不出品牌自身的特點(diǎn)，對(duì)品牌的認(rèn)可和忠誠(chéng)度自然也就降低。

3.

關(guān)于管理

企業(yè)還停留在創(chuàng)業(yè)時(shí)期的家庭作坊式管理模式，太多沒(méi)隨著企業(yè)成長(zhǎng)而成熟的家族人員或親信還在重要崗位或關(guān)鍵崗位“發(fā)揮余熱”、人員變動(dòng)頻繁、高層動(dòng)蕩不斷、薪資體系缺乏競(jìng)爭(zhēng)力、部門之間協(xié)作效率低、老板大小事項(xiàng)親力親為……一個(gè)字：亂；亂的背后揭示了企業(yè)缺乏一套自主的、高效運(yùn)作體制，人為因素太多，導(dǎo)致對(duì)目標(biāo)認(rèn)識(shí)不清，走了不少?gòu)澛贰?/p>

4.

關(guān)于產(chǎn)品

產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)最經(jīng)常被討論的話題：新款短時(shí)間內(nèi)被抄襲、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)大于供、產(chǎn)品利潤(rùn)空間越來(lái)越透明、產(chǎn)品包裝膚淺單一……整個(gè)行業(yè)陷入了一個(gè)惡性循環(huán)，但鮮有企業(yè)愿意打破這個(gè)循環(huán)，原因何在？沒(méi)有自己獨(dú)立的研發(fā)能力，或是不愿意支付龐大的研發(fā)費(fèi)用，導(dǎo)致企業(yè)最重要、最基礎(chǔ)的承載——產(chǎn)品環(huán)節(jié)出現(xiàn)了缺陷，產(chǎn)品缺乏新意，沒(méi)有品牌識(shí)別，自然創(chuàng)造不了更高的價(jià)值。

5.

關(guān)于營(yíng)運(yùn)

廣撒網(wǎng)，撈小魚(yú)、簡(jiǎn)單復(fù)制港資品牌開(kāi)店模式、零星廣告?zhèn)鞑ァ㈦A段性終端活動(dòng)、培訓(xùn)只“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”……營(yíng)運(yùn)還只停留在管好員工、貨品、款等最基本層面上，企業(yè)內(nèi)部缺乏清晰營(yíng)運(yùn)目標(biāo)和管理手段，直接導(dǎo)致資源得不到集中利用，影響效益回報(bào)。

6.

關(guān)于資本

區(qū)域品牌發(fā)展到一定階段，自有資本將成為發(fā)展的瓶頸，或止步不前，或有心無(wú)力，為了讓前進(jìn)步伐走得更快更穩(wěn)，除了內(nèi)在運(yùn)作效率提升，開(kāi)源節(jié)流，還應(yīng)借助外部的力量，加快企業(yè)發(fā)展。

層層分析和思考下來(lái)，模型雛形已顯示：戰(zhàn)略、品牌、管理、產(chǎn)品、營(yíng)運(yùn)、資本，對(duì)于大部分區(qū)域品牌掌門人來(lái)說(shuō)習(xí)慣單獨(dú)考慮這些問(wèn)題，卻不知內(nèi)在聯(lián)系的奧妙何在，將這些元素有機(jī)聯(lián)系一起形成體系，使其自如運(yùn)轉(zhuǎn)，企業(yè)由內(nèi)至外才真正具有生命力。

筆者總結(jié)如下：

1.

戰(zhàn)略是核心，戰(zhàn)略決定營(yíng)運(yùn)的模式

2.

品牌、產(chǎn)品是企業(yè)體系的外在體現(xiàn)，拉動(dòng)效益

3.

運(yùn)營(yíng)模式、目標(biāo)指導(dǎo)著企業(yè)內(nèi)（管理、資本）、外（品牌、產(chǎn)品）的規(guī)劃

4.

管理、資本是企業(yè)體系的保障，內(nèi)功

5.

內(nèi)（管理、資本）、外（品牌、產(chǎn)品）相互支撐，不可分離

6.

品牌、產(chǎn)品；管理、資本之間關(guān)系密切，互為載體和內(nèi)涵

7.

最終外表的現(xiàn)象，就是對(duì)戰(zhàn)略制定的反饋

在這套模式里，有很多困擾區(qū)域品牌的表現(xiàn)問(wèn)題就可以清晰看到癥狀所在，不再是簡(jiǎn)單的用分裂的眼光看待問(wèn)題。

1.

戰(zhàn)略規(guī)劃

戰(zhàn)略規(guī)劃指引著企業(yè)認(rèn)清在哪里，要去哪里以及如何達(dá)到。其本質(zhì)就是利用核心資源占有適合自己的市場(chǎng)。

案例：

①

LAN瀾珠寶：楊瀾憑借自身形象和圈中資源，跨界搶占了定制珠寶高端市場(chǎng)；

②

周大生：短時(shí)間內(nèi)搶占終端資源，以店數(shù)之多成就泛全國(guó)性品牌的輝煌，初露珠寶帝國(guó)之霸氣；

③

I DO：分離出“婚戒”市場(chǎng)，巧借西方婚禮誓詞占領(lǐng)了品牌資源，鎖住細(xì)分市場(chǎng)；

④

瑞紅：以顏色作為品牌識(shí)別，產(chǎn)品形象和品牌形象統(tǒng)一，乘中國(guó)改革開(kāi)放之東風(fēng)，中國(guó)崛起之勢(shì)，在中國(guó)元素這一范疇獨(dú)領(lǐng)；

⑤

格力：專業(yè)做空調(diào)，做單一品類，樹(shù)立專業(yè)形象

⑥

王老吉（加多寶）：抓住涼茶“防上火”的核心訴求點(diǎn)，結(jié)合事件營(yíng)銷，從南推向北

⑦

沃爾瑪：建立強(qiáng)大的現(xiàn)代化物流體系，實(shí)現(xiàn)高效低成本配送

區(qū)域品牌因各種局限因素，不必簡(jiǎn)單效仿大品牌模式，而是認(rèn)清自己所處的位置，牢牢抓住自己的優(yōu)勢(shì)或者為自己創(chuàng)造一種優(yōu)勢(shì)，走出自己的路，超越自我。

2.

品牌戰(zhàn)略

品牌戰(zhàn)略重點(diǎn)在于定位和整合傳播。

定位不是像現(xiàn)在大部分區(qū)域品牌所打的廣告：“買**到**”“到**買金終身放心”簡(jiǎn)單宣導(dǎo)，也不是用靜態(tài)眼光分為“高”“中”“低”檔次。區(qū)域品牌扎根終端，擁有當(dāng)?shù)匾痪€資源，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，看到未來(lái)自己的發(fā)展位置，才是真正的定位。區(qū)域品牌往往在某一塊市場(chǎng)成功之后，難以在第二個(gè)市場(chǎng)突破，因?yàn)樵谄渌袌?chǎng)不具備自身市場(chǎng)的資源優(yōu)勢(shì)，品牌定位本身具有可替代性，這是很多區(qū)域品牌難以突破的困擾。

案例：

①

潤(rùn)金店：“情飾專家”，抓住行業(yè)本質(zhì)，情感營(yíng)銷為主，擯棄大綜合店的概念

②

TSL謝瑞麟：“婚慶專家”，除了賣婚慶珠寶，讓顧客真正體驗(yàn)婚慶的服務(wù)，例如婚慶潮流?？?、舉辦婚慶PARTY、邀請(qǐng)明星夫婦亮相分享等，塑造獨(dú)特形象

區(qū)域品牌如果要實(shí)現(xiàn)突破局域的限制，在定位上就得擯棄地域性的色彩，在全區(qū)域都可以復(fù)制、與消費(fèi)者獲得共鳴因素；或者是發(fā)展到一定階段進(jìn)行定位的調(diào)整，適應(yīng)更大區(qū)域的發(fā)展。

好的定位需要整合傳播來(lái)進(jìn)行宣傳，加深印象。不少區(qū)域品牌看到其它成熟行業(yè)的“品牌=明星代言+央視廣告+渠道擴(kuò)張”模式，也蠢蠢欲動(dòng)，但未考慮到是否合適自身?xiàng)l件。區(qū)域品牌最有優(yōu)勢(shì)的資源是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，建議前期還是扎根根據(jù)地，強(qiáng)勢(shì)滲透，結(jié)合當(dāng)?shù)厝巳旱膶哟?、娛?lè)習(xí)俗、優(yōu)質(zhì)地段選擇最適宜當(dāng)?shù)氐膫鞑シ桨?，除了常?guī)的電視、報(bào)紙、戶外、電臺(tái)，同時(shí)也要重視新興媒體例如網(wǎng)絡(luò)、社區(qū)等終端的廣泛化，還有最具爆炸力的公關(guān)事件等，從而讓品牌找到對(duì)接口。后期再根據(jù)具體情況重新調(diào)整布局更大市場(chǎng)。

案例：

①

通靈翠鉆節(jié)日促銷以“買產(chǎn)品送套房+”制造爭(zhēng)議話題，一舉成名；

②

CC卡美針對(duì)年輕結(jié)婚人群在官網(wǎng)舉辦了“解密愛(ài)情密碼”活動(dòng)，結(jié)合新品推廣，收到奇效；

③

隨著國(guó)內(nèi)大眾娛樂(lè)時(shí)代到來(lái)，P&G寶潔公司選擇和中國(guó)達(dá)人秀欄目合作，迎合了國(guó)內(nèi)草根文化。

整合傳播背后依然是資源的整合，目的就是達(dá)到營(yíng)運(yùn)目的，是一項(xiàng)非常專業(yè)的工作，根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀建議可以與專業(yè)策劃公司合作，以創(chuàng)造更大效益。

3.

營(yíng)運(yùn)管理

營(yíng)運(yùn)管理即是將戰(zhàn)略規(guī)劃落實(shí)到日常系統(tǒng)管理當(dāng)中，保證戰(zhàn)略思想的落地，并且以數(shù)字化目標(biāo)與檢驗(yàn)體現(xiàn)出來(lái)，從營(yíng)運(yùn)模式到日常店鋪營(yíng)運(yùn)、終端宣傳推廣、培訓(xùn)督導(dǎo)、貨品管理、促銷活動(dòng)等完整體系。

案例：

①

卡地亞黑色形象的店面是真正的精品店、旗艦店，而紅色形象的店面相對(duì)是普通的店面，針對(duì)不同的市場(chǎng)、商場(chǎng)定位、人群選擇不同檔次的店面

②

借助沃爾瑪、萬(wàn)佳等全國(guó)性連鎖購(gòu)物超市達(dá)成合作，迅速開(kāi)店，鎖住中低端客戶群

③

某品牌將店鋪全部開(kāi)進(jìn)了高檔社區(qū)會(huì)所，鎖住高端人群，且真正實(shí)現(xiàn)了體驗(yàn)式購(gòu)物環(huán)境

④

主題店：以婚慶為主題開(kāi)綜合商場(chǎng)，選取與結(jié)婚相關(guān)的特色貨品集中售賣，珠寶也成為主要業(yè)績(jī)來(lái)源之一，且附加價(jià)值得到很好的體現(xiàn)

營(yíng)運(yùn)需要精細(xì)化管理支撐，如果在精細(xì)化的背后實(shí)現(xiàn)某一環(huán)節(jié)的創(chuàng)意突破，將超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，打出一片新的市場(chǎng)，例如打造最快的營(yíng)運(yùn)鏈，快時(shí)尚ZARA；創(chuàng)造DIY生活方式，自取自裝，強(qiáng)大方便的物流體系，宜家家居；搶占地產(chǎn)資源，麥當(dāng)勞等，從某一環(huán)節(jié)入手，創(chuàng)造別人無(wú)法效仿的價(jià)值，以營(yíng)運(yùn)體系支撐公司經(jīng)營(yíng)。另外要重視客服工作，要明白客服是拉動(dòng)多次銷售和達(dá)到口碑傳播的最好方法之一。

4.

管理

完善管理體系可以保障營(yíng)運(yùn)目標(biāo)的達(dá)成和企業(yè)正常的運(yùn)作，主要分為兩部分，一部分是企業(yè)構(gòu)架的設(shè)置和激勵(lì)機(jī)制，一部分是軟性管理，即企業(yè)文化、管理文化，凝聚團(tuán)隊(duì)力量。

企業(yè)在不同階段應(yīng)設(shè)置不同的構(gòu)架以適應(yīng)發(fā)展，但仍是要抓住最核心的效益環(huán)節(jié)，優(yōu)化組織架構(gòu)，建立合適自身發(fā)展的模式。

例如：

①

企業(yè)發(fā)展初期，部門是零散設(shè)置，發(fā)展過(guò)程中不斷細(xì)分部門，缺失統(tǒng)領(lǐng)和引導(dǎo)核心部門，這時(shí)應(yīng)重新梳理，設(shè)立利益中心，其他為配合部門

②

大部分加工型批發(fā)企業(yè)部門設(shè)置為財(cái)務(wù)、人事、行政、物流、設(shè)計(jì)、貨品、企劃、銷售……架構(gòu)越來(lái)越龐大卻缺乏協(xié)調(diào)，部分公司也將此結(jié)構(gòu)重組，以產(chǎn)品研發(fā)推廣中心為主，作為發(fā)展龍頭，增加研發(fā)費(fèi)用，另設(shè)銷售、后勤等為配合，主次分明，突出重點(diǎn)營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)

③

也有部分企業(yè)采用項(xiàng)目制機(jī)制，依據(jù)不同工作任務(wù)臨時(shí)組建項(xiàng)目小組，最有效調(diào)動(dòng)公司資源

④

ZARA采取組織扁平化，不設(shè)領(lǐng)導(dǎo)職位，設(shè)計(jì)師、策劃師等聚在一起快速商討決議，減免繁瑣流程時(shí)間，建立“快”的制勝法寶

區(qū)域品牌集中有限資源，打造最利于自己的管理模式，將流程設(shè)置最流暢、最節(jié)省時(shí)間，穩(wěn)定企業(yè)運(yùn)營(yíng)，最忌將資源浪費(fèi)。

軟性管理同樣發(fā)揮非常重要的作用，讓全體員工都擁有歸屬感，為共同目標(biāo)而奮斗，利益是基礎(chǔ)，而真正能發(fā)揮極致的卻往往是精神的力量。找到自己的獨(dú)特目標(biāo)，帶領(lǐng)員工一起奮斗，發(fā)揮員工最大潛能。

5.

資本

區(qū)域品牌起步時(shí)大多用自有資金運(yùn)作，隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，對(duì)資金的需求也更大，如還按原模式運(yùn)作將會(huì)阻礙企業(yè)發(fā)展。為此初期可與銀行多接觸，從增加信用額度的方向考慮，從小額貸款入手，少量多批次，逐步增加信用額度，這樣在企業(yè)需大筆資金周轉(zhuǎn)時(shí)就可增大貸款。另外在必要時(shí)PE/VC也是考慮的方向。

6.

產(chǎn)品

大多區(qū)域品牌沒(méi)有自設(shè)工廠，大部分貨源來(lái)自深圳加工批發(fā)企業(yè)，貨品特色不明顯，不具有品牌印記。產(chǎn)品是載體，直接體現(xiàn)企業(yè)的所有，尋找到產(chǎn)品的創(chuàng)新點(diǎn)，是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

案例：

①

潮宏基以帶有東方元素的時(shí)尚產(chǎn)品作為一種識(shí)別，與清華大學(xué)等機(jī)構(gòu)合作研發(fā)，“紫氣東來(lái)”等系列為潮宏基帶來(lái)了國(guó)際榮譽(yù)

②

TIFFANY創(chuàng)造了六爪鑲嵌工藝，奠定了“愛(ài)情之石”地位

③

“單身戒”創(chuàng)造了一個(gè)品類，顏色湖藍(lán)，采用新型材質(zhì)，符合新一代特殊人群的審美和精神追求，支撐了一個(gè)新公司誕生