導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇交際法論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：交際法；英語(yǔ)教學(xué)；師生角色；課堂互動(dòng)

交際法英語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)是：以學(xué)習(xí)者為中心，以任務(wù)為基礎(chǔ)，以情景為依托，以整體為指向，一切活動(dòng)圍繞交際，盡量重現(xiàn)交際過(guò)程，允許學(xué)生出現(xiàn)語(yǔ)言錯(cuò)誤。根據(jù)這些特點(diǎn)，在運(yùn)用此教學(xué)法進(jìn)行大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)時(shí)，其對(duì)教師和學(xué)生的要求與傳統(tǒng)教學(xué)法有很大的區(qū)別，要求教師和學(xué)生分別“扮演”新的角色。文章將分別探討在交際法英語(yǔ)教學(xué)中的教師角色，學(xué)生角色和課堂互動(dòng)。

一、教師的角色

在交際法英語(yǔ)教學(xué)中，教師不再是課堂的中心，不再是課堂的主人，他在課堂上所做的一切都要有助于學(xué)生開展交際活動(dòng)，都要有助于提高學(xué)生的語(yǔ)言交際能力。與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，教師角色發(fā)生了根本變化。

（一）組織者

交際法教學(xué)中，任何課堂交際活動(dòng)都由教師組織發(fā)起，學(xué)生在教師的統(tǒng)一安排下圍繞這一活動(dòng)主題進(jìn)行言語(yǔ)、行為上的交際。因此，在每次課堂活動(dòng)開始前，教師要設(shè)計(jì)出引起學(xué)生興趣的各種交際活動(dòng)。同時(shí)在英語(yǔ)課堂上又要具備教學(xué)機(jī)智，隨時(shí)處理活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種不可預(yù)料的情況；既要組織全班和小組活動(dòng)，也要關(guān)照個(gè)人需要；既要讓活動(dòng)開展的生動(dòng)活潑，又要把握住活動(dòng)的目標(biāo)，使教學(xué)進(jìn)度和交際效果達(dá)到預(yù)期的目的；既要想方設(shè)法鼓勵(lì)內(nèi)向的和膽怯的學(xué)生投入交際，又要巧妙地避免少數(shù)學(xué)生主宰交際活動(dòng)同時(shí)不能挫傷他們的積極性。因此，大學(xué)英語(yǔ)教師應(yīng)具備崇高的師德修養(yǎng)和獨(dú)特的人格魅力，使學(xué)生“信其師而親其道”，從而讓課堂交際活動(dòng)良好地開展下去。

（二）語(yǔ)言支持者

開展課堂交際活動(dòng)時(shí)，由于受已有知識(shí)、語(yǔ)言能力限制，學(xué)生肯定會(huì)遇到各種各樣的表述困難，甚至有無(wú)法進(jìn)行表述的時(shí)候。這時(shí)，教師及時(shí)給與語(yǔ)言支持，或是直接給出表述內(nèi)容，或是引導(dǎo)學(xué)生換種角度進(jìn)行表述思維。否則，教師一旦不能做到這點(diǎn)，課堂活動(dòng)很可能會(huì)無(wú)法正常進(jìn)行下去，從而挫傷學(xué)生參與的積極性，甚至不與配合。因此，大學(xué)英語(yǔ)教師不僅應(yīng)具備較高的英語(yǔ)語(yǔ)言水平，還應(yīng)具備豐富的英語(yǔ)國(guó)家的民族的、文化的、歷史的以及政治經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的背景知識(shí)，才能真正做好語(yǔ)言支持者的角色。

（三）鼓勵(lì)者與參與者

布林與坎德林（BreenandCandlin1980:99)指出：在交際教學(xué)法里教師有兩個(gè)重要角色，一是在課堂上促進(jìn)所有參加者之間的交際過(guò)程，二是在學(xué)習(xí)教學(xué)小組中扮演一個(gè)相互依賴的參加者的角色。后一個(gè)角色與前一個(gè)角色的目標(biāo)緊密相連并且來(lái)自前一個(gè)角色。布林與坎德林所謂的“參加者之間的交際過(guò)程”也就是學(xué)生通過(guò)投入各種交際活動(dòng)在聽、說(shuō)、讀、寫方面學(xué)習(xí)外語(yǔ)的過(guò)程。

教師積極鼓勵(lì)、促進(jìn)所有學(xué)生全面地參加教師所設(shè)計(jì)出的交際活動(dòng)，使所有學(xué)生都能在這一活動(dòng)過(guò)程中有機(jī)會(huì)進(jìn)行表述。同時(shí)教師盡可能地參與到各小組討論或模擬活動(dòng)或角色扮演中去，作為一個(gè)在活動(dòng)中與學(xué)生相互依賴的參加者的角色，這樣，教師此時(shí)就起到一個(gè)“模范學(xué)生”的作用，能很好地帶動(dòng)所有學(xué)生積極投入交際活動(dòng)中。

（四）學(xué)習(xí)者和研究者

除上述以外，教師在組織、參與交際法課堂英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)觀察學(xué)生的具體表現(xiàn)以及課堂中各種參與因素，經(jīng)過(guò)分析、研究，得出哪些因素是積極、有助于開展交際活動(dòng)的，哪些因素是消極、不利于培養(yǎng)學(xué)生交際能力而需要避免的。由此，教師的角色轉(zhuǎn)變?yōu)檠芯空撸彩菍W(xué)習(xí)者。因?yàn)橥ㄟ^(guò)研究課堂上出現(xiàn)的這些問(wèn)題可以改進(jìn)交際法教學(xué)的策略方法，提高交際法教學(xué)水平，而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題到解決問(wèn)題的過(guò)程就是學(xué)習(xí)的過(guò)程。

二、學(xué)生的角色

對(duì)教學(xué)的研究離不開對(duì)學(xué)習(xí)主體的研究。學(xué)生的角色正反映出交際法英語(yǔ)教學(xué)的特色優(yōu)勢(shì)。

（一）主人

在傳統(tǒng)教學(xué)法里，教學(xué)過(guò)程中教師是教的主體，學(xué)生是學(xué)的主體，教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心。大學(xué)英語(yǔ)交際教學(xué)法中，教師的“教”成為一種補(bǔ)充，學(xué)生才是真正的主人，學(xué)生的需要才是教學(xué)目標(biāo)。不論是何種課堂交際活動(dòng)，學(xué)生的行為都構(gòu)成了教學(xué)活動(dòng)的中心。課堂就好比成了一個(gè)公共場(chǎng)所，大家都可以圍繞某一話題或者某一情景展開討論或者真實(shí)扮演。交際法教學(xué)就是要給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)自由學(xué)習(xí)的環(huán)境：在這個(gè)環(huán)境中，學(xué)生的解釋、表達(dá)和爭(zhēng)辯都被看作是合理的和有價(jià)值的，學(xué)生的一切努力，無(wú)論成敗都被看作是朝著學(xué)習(xí)的目標(biāo)邁進(jìn)。學(xué)生的學(xué)習(xí)成了一種主動(dòng)的學(xué)習(xí)，學(xué)生的交際成了一種主動(dòng)的有意義的活動(dòng)。（二）合作者

在交際活動(dòng)進(jìn)行過(guò)程中，各成員通過(guò)思考、調(diào)查、討論、交流和合作等方式，學(xué)習(xí)和使用英語(yǔ)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。這就是說(shuō)，外語(yǔ)學(xué)習(xí)是以同學(xué)之間和師生之間的相互依賴的方式進(jìn)行的。學(xué)習(xí)不是一個(gè)人的事情，而是相互依賴的行為，學(xué)習(xí)者應(yīng)在相互合作的環(huán)境中進(jìn)行。每個(gè)學(xué)生自己的學(xué)習(xí)期望、學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)目標(biāo)，既受到同學(xué)和老師的影響與引導(dǎo)，也可能會(huì)給別人產(chǎn)生影響；每個(gè)學(xué)生所做的貢獻(xiàn)——解釋、表達(dá)和爭(zhēng)辯，既可能受到同學(xué)和老師的啟發(fā)與鼓勵(lì)，也可能啟發(fā)或刺激別人。因此，整個(gè)活動(dòng)的過(guò)程也是學(xué)習(xí)者團(tuán)隊(duì)合作的過(guò)程，小組成員之間交流與協(xié)商、互幫互助，使每個(gè)人都在參與合作中感受齊頭并進(jìn)的集體力量和共同向上的集體榮譽(yù)感，也讓每個(gè)人認(rèn)識(shí)到自己在團(tuán)隊(duì)中的作用。

（三）信息反饋者

在交際法教學(xué)里，學(xué)生的另一個(gè)重要角色是信息的反饋者。根據(jù)自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和教學(xué)法的適用性向教師提出看法。比如在小組討論中，教師提出的討論話題與學(xué)生的實(shí)際一旦偏離太遠(yuǎn)或討論無(wú)法進(jìn)行下去時(shí)，學(xué)生應(yīng)該積極向教師提出這一問(wèn)題，以便教師在得到這一反饋信息后能及時(shí)就相關(guān)問(wèn)題作出合適的處理。改進(jìn)并完善交際活動(dòng)。由此，這種信息反饋能優(yōu)化課堂交際活動(dòng)的正常安排和增進(jìn)教師設(shè)計(jì)交際活動(dòng)的能力，提高學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，從而提高交際教學(xué)法的效用。

三、課堂互動(dòng)

在運(yùn)用交際法進(jìn)行大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師與學(xué)生的角色不是孤立存在和出現(xiàn)的，而是在課堂教學(xué)互動(dòng)中隨時(shí)隨地進(jìn)行相互轉(zhuǎn)換的，也即師生互動(dòng)和生生互動(dòng)。在實(shí)際教學(xué)中，大學(xué)英語(yǔ)教師應(yīng)該注意在每一個(gè)環(huán)節(jié)讓師生、生生之間做到積極地互動(dòng)。

1.英語(yǔ)教師深知交際法英語(yǔ)教學(xué)的目的是教會(huì)學(xué)生用英語(yǔ)進(jìn)行交際。交際是英語(yǔ)教學(xué)的主要內(nèi)容，是教學(xué)的客體。教師作為組織者，把課堂教學(xué)設(shè)計(jì)成交際過(guò)程，給學(xué)生提供盡可能多的互動(dòng)交流空間。教師以參與者的角色從課堂活動(dòng)開始就堅(jiān)持說(shuō)英語(yǔ)，師生、生生間用英語(yǔ)交流、表達(dá)思想。教師以參與者的角色參與到學(xué)生中指導(dǎo)學(xué)生用英語(yǔ)做值日?qǐng)?bào)告、甚至做會(huì)話游戲。沒(méi)有做值日?qǐng)?bào)告的學(xué)生以合作者的角色認(rèn)真聽講，然后就報(bào)告的內(nèi)容輪流提問(wèn)或者發(fā)表看法，教師此時(shí)以語(yǔ)言支持者的角色從旁指導(dǎo)，幫助學(xué)生表達(dá)一些他們較難表達(dá)以及無(wú)法表達(dá)的思想，這樣，從一上課開始，課堂上就很好地形成了一種運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交際的活躍氛圍，為下一步課堂活動(dòng)熱身。

2.在課堂互動(dòng)中，要多確立合作性目標(biāo)學(xué)習(xí)任務(wù)而不是競(jìng)爭(zhēng)性目標(biāo)學(xué)習(xí)任務(wù)。合作性學(xué)習(xí)更加有助于學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提高。合作學(xué)習(xí)可以采取配對(duì)學(xué)習(xí)、小組學(xué)習(xí)等方式。學(xué)生可以在集體自學(xué)的過(guò)程中學(xué)會(huì)與他人合作，可以加強(qiáng)學(xué)生之間的互動(dòng)。師生、生生互動(dòng)頻繁，學(xué)生以課堂主人角色主動(dòng)參與各項(xiàng)活動(dòng)，教師也以研究者與學(xué)習(xí)者的角色隨時(shí)了解學(xué)生學(xué)習(xí)的狀況，并且能針對(duì)作為信息反饋者角色的學(xué)生學(xué)習(xí)方面的弱點(diǎn)，有的放矢地重點(diǎn)給與語(yǔ)言支持。

3.在交際法英語(yǔ)教學(xué)課堂上，師生、生生之間也可以采取以合作者的角色來(lái)提問(wèn)的方式進(jìn)行互動(dòng)。提問(wèn)互動(dòng)不僅是教師問(wèn)學(xué)生問(wèn)題，也可以是學(xué)生問(wèn)學(xué)生、學(xué)生問(wèn)教師的形式?；?dòng)的提問(wèn)方式可以活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的思維和想象力，加強(qiáng)師生、生生之間的融合，提高教學(xué)效果以及學(xué)生獲取語(yǔ)言交際的能力。教師應(yīng)該尊重學(xué)生差異，盡量設(shè)置有一定梯度的問(wèn)題，對(duì)于不同學(xué)生提不同難度的問(wèn)題。這樣，學(xué)生在回答問(wèn)題時(shí)才不會(huì)輕易失去對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力。在學(xué)生回答結(jié)束時(shí)，教師應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑u(píng)點(diǎn)，多用鼓勵(lì)性言語(yǔ)，使每個(gè)學(xué)生皆有展現(xiàn)其優(yōu)點(diǎn)的機(jī)會(huì)。

4.良好的課堂互動(dòng)建立在師生課堂角色的靈活轉(zhuǎn)換中。這種轉(zhuǎn)換不是單一的，而是融合的統(tǒng)一體。它推動(dòng)著課堂互動(dòng)高效地展開，師生、生生為著同一教學(xué)目標(biāo)，互相配合，團(tuán)結(jié)合作，共同完成教育教學(xué)活動(dòng)。

四、結(jié)語(yǔ)

語(yǔ)言是人類用于交際的一種工具，語(yǔ)言學(xué)習(xí)的最終目的是使得學(xué)習(xí)者獲得運(yùn)用該語(yǔ)言進(jìn)行交際的能力。大學(xué)英語(yǔ)交際教學(xué)法的運(yùn)用，不但在課堂上增進(jìn)了師生、生生之間的情感互動(dòng)關(guān)系，而且有效地提高了學(xué)生的運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力。因此，大學(xué)英語(yǔ)教師除了要提高自身的各方面素養(yǎng)外，在進(jìn)行交際法教學(xué)時(shí)，更應(yīng)深諳在課堂教學(xué)中自身及學(xué)生在各個(gè)場(chǎng)合所應(yīng)扮演的角色及其之間融合的統(tǒng)一的轉(zhuǎn)換，促進(jìn)課堂互動(dòng)，提高課堂教學(xué)效率，最大限度地發(fā)揮出交際法教學(xué)的特色優(yōu)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

[1]隋銘才.英語(yǔ)教學(xué)論[M].南寧：廣西教育出版社，2001.

篇2

（一）高中詞匯教學(xué)的重要性

詞匯是思考，表達(dá)，交流的基本工具。在任何語(yǔ)言教學(xué)中，詞匯都有著舉足輕重的地位。英國(guó)著名的語(yǔ)言學(xué)家威爾金斯曾說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有語(yǔ)法，人們可以表述的事物寥寥無(wú)幾。而沒(méi)有詞匯，人們則無(wú)法表述任何事物?！痹~匯在語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的重要性不言而喻。在實(shí)際生活交流中，我們也能發(fā)現(xiàn)詞匯量直接影響交際，有了詞匯，即使沒(méi)有語(yǔ)法，人們也能完成有缺陷的但是有效的交際。而沒(méi)有詞匯，猶如巧婦難為無(wú)米之炊。詞匯能力直接影響學(xué)生的聽、說(shuō)、讀、寫、譯以及實(shí)際交際能力。根據(jù)江蘇省高考考綱要求，在高中英語(yǔ)學(xué)習(xí)階段，要求學(xué)生掌握3500個(gè)詞匯。所以詞匯量的大小是衡量一個(gè)學(xué)生英語(yǔ)水平的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。對(duì)于很多學(xué)生來(lái)說(shuō)詞匯量不足是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的主要瓶頸。如果能在詞匯學(xué)習(xí)中取得有利優(yōu)勢(shì)，那么對(duì)于學(xué)生在高考英語(yǔ)中取得好成績(jī)以及以后的發(fā)展都具有非常大的幫助。

（二）傳統(tǒng)高中詞匯教學(xué)的現(xiàn)狀

從2005年9月開始，江蘇省開始使用《牛津高中英語(yǔ)》，與老版教材相比，新版教材中詞匯可總體歸納為新，長(zhǎng)，雜，多。平均每個(gè)單元平均有七十到上百個(gè)單詞，這中間還不包括wordpower中的生詞和task以及project中的指示詞。一般兩個(gè)多星期就要完成一個(gè)單元的教學(xué)，而詞匯的學(xué)習(xí)只是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的一部分，對(duì)于很多學(xué)生來(lái)講，常常是死記硬背，完了就忘了。除卻本身詞匯的變動(dòng)之外，詞匯教學(xué)課時(shí)的安排也存在著問(wèn)題。在中國(guó)，尤其是高中階段，由于面對(duì)巨大的高考?jí)毫?，傳統(tǒng)的英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)是以教師為中心，以考試為導(dǎo)向的。語(yǔ)法翻譯法是較為常見(jiàn)的一種教學(xué)方法，尤其是在單詞課上，主要體現(xiàn)在老師長(zhǎng)篇累牘的講，學(xué)生被動(dòng)的記，筆記可能記了滿滿好幾頁(yè)，但是效果卻并不明顯。

二、交際法在詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

（一）交際法簡(jiǎn)介

在當(dāng)前英語(yǔ)課堂教學(xué)中，當(dāng)被問(wèn)到采用的教學(xué)方法時(shí)，很多老師都會(huì)把“交際法”列為其中很重要的一種。但是如果讓他們給出一個(gè)具體的解釋時(shí)，答案往往多種多樣。有的人認(rèn)為交際法就是完全擯除語(yǔ)法，在課堂中只教授對(duì)話；也有人認(rèn)為運(yùn)用交際法，就是要把開放式的討論作為課堂的重點(diǎn)。那么交際法到底是指什么呢？交際法（CommunicativeLanguageTeaching或CommunicativeApproach）也叫功能法（FunctionalApproach）或意念法（NotionalApproach）。英國(guó)語(yǔ)言學(xué)威爾金斯在二十世紀(jì)七十年代根據(jù)美國(guó)人類學(xué)家和社會(huì)語(yǔ)言學(xué)家海姆斯提出的交際能力（CommunicativeCompetence）和英國(guó)的現(xiàn)代語(yǔ)言學(xué)韓禮德為代表的系統(tǒng)功能語(yǔ)法觀點(diǎn)構(gòu)成了交際法語(yǔ)言學(xué)習(xí)理論的基礎(chǔ)。交際法是一種教授第二語(yǔ)言或外語(yǔ)的教學(xué)法，此教學(xué)法強(qiáng)調(diào)互動(dòng)的重要性，是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的工具，也是其終極目標(biāo)。交際法的目的就是教授“交際能力”。何為交際能力？交際能力是對(duì)應(yīng)語(yǔ)法能力而言的。語(yǔ)法能力指的是時(shí)態(tài)，語(yǔ)態(tài)，句子結(jié)構(gòu)等，是如何運(yùn)用一系列的語(yǔ)法規(guī)則來(lái)創(chuàng)造句子。雖然語(yǔ)法能力是語(yǔ)言學(xué)習(xí)中非常重要的一個(gè)部分，但是在掌握了句子的規(guī)則后有時(shí)候仍然不能進(jìn)行有效的交際，這個(gè)時(shí)候就需要交際能力。而交際能力則指的是語(yǔ)言的一下幾個(gè)方面：1.知道如何使用語(yǔ)言來(lái)達(dá)到不同的目的和功能；2.知道如何根據(jù)語(yǔ)境和參與者的不同而改變語(yǔ)言；3.知道如何創(chuàng)造和理解不同的體裁（敘述，報(bào)道，采訪等）；4.知道如何在語(yǔ)言能力有不足的情況下仍能繼續(xù)交流。

（二）交際法在高中英語(yǔ)詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

隨著交際法的誕生，它正慢慢的在以語(yǔ)法為主的傳統(tǒng)課堂中流行起來(lái)，英語(yǔ)課堂的重點(diǎn)也慢慢從對(duì)話，文章的背誦開始往雙人作業(yè)，角色扮演，小組活動(dòng)等發(fā)展。但是這種轉(zhuǎn)移并不是完全轉(zhuǎn)移，交際法的應(yīng)用還是應(yīng)該以背誦，重復(fù)等作為基礎(chǔ)的。美國(guó)匹茲堡大學(xué)的Paulston提出的MMC體系就是指三種操練的有機(jī)結(jié)合，一種是機(jī)械操練（MechanicalDrills），一種是有意義操練（MeaningfulDrills），一種是交際性操練（CommunicativeDrills）。這三種操練從結(jié)構(gòu)到意義到交際依次過(guò)度，能使學(xué)生的交際能力得到明顯提高。機(jī)械操練是反應(yīng)受到完全控制而且正確答案只有一個(gè)的操練，此種操練學(xué)生不理解也能進(jìn)行。有意義操練則是反應(yīng)受到一定控制，學(xué)生需對(duì)操練的語(yǔ)義和語(yǔ)法有所理解才能進(jìn)行的。而交際操練是從所學(xué)語(yǔ)言材料到能自由運(yùn)用的升華和轉(zhuǎn)化，反應(yīng)一般不受控制。這三種操練的重點(diǎn)在于交際操練，機(jī)械操練和有意義操練不過(guò)是過(guò)渡。下面就詳細(xì)闡述交際法在詞匯教學(xué)中常用的活動(dòng)：

1.角色扮演（RolePlay）在角色扮演中，學(xué)生被賦予了各種虛擬的角色。不管復(fù)雜程度如何，Paulston都認(rèn)為老師在角色扮演時(shí)應(yīng)該注意三個(gè)方面：一是情景，老師應(yīng)該詳細(xì)的描述情境和情節(jié)，并且告知學(xué)生要完成的任務(wù)和達(dá)到的效果。二是角色，分配角色時(shí)一定要注意角色不能太復(fù)雜，要確保在學(xué)生的能力范圍之內(nèi)。三是有用的表達(dá)，這些表達(dá)能夠幫助學(xué)生表演出這些角色。比如說(shuō)，在學(xué)習(xí)模塊六Unit4Helpingpeoplearoundtheworld這個(gè)單元的單詞時(shí)，就可以通過(guò)角色扮演來(lái)促進(jìn)學(xué)生對(duì)單詞的理解和應(yīng)用。在講解了一些重點(diǎn)詞匯之后，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演。首先是想學(xué)生描述場(chǎng)景，我把場(chǎng)景設(shè)置為一個(gè)記者采訪一個(gè)億萬(wàn)富翁，問(wèn)他如何能為中國(guó)作出一點(diǎn)貢獻(xiàn)。兩個(gè)角色也是中國(guó)課堂中最好操作和控制的，相鄰的同學(xué)就可以一個(gè)扮演記者，一個(gè)扮演億萬(wàn)富翁。分配好角色之后，我會(huì)在黑板上寫出一些重點(diǎn)詞匯，要求學(xué)生在采訪中把這些詞匯用上去。比如說(shuō)：voluntary，awareness，takeon，remote，accessible等。經(jīng)過(guò)8分鐘的時(shí)間準(zhǔn)備之后，可以通過(guò)volunteer來(lái)進(jìn)行表演，其他的學(xué)生都是聽眾，是學(xué)習(xí)者也是糾錯(cuò)者。在表演的過(guò)程中不管學(xué)生范什么樣的錯(cuò)誤都不可以打斷，因?yàn)榻巧缪莸年P(guān)鍵是交流，只要對(duì)方能聽懂，那么這個(gè)交際就是有效的交際。但是在角色扮演結(jié)束之后，可以指出學(xué)生犯錯(cuò)的，或者不能熟練的掌握的詞，包括用法和讀音，再次進(jìn)行強(qiáng)化。經(jīng)過(guò)課堂實(shí)驗(yàn)，這比單純的翻譯句子更能引起學(xué)生的興趣，效果也更加顯著。

2.解決問(wèn)題型活動(dòng)（Problem-SolvingActivities）在這項(xiàng)活動(dòng)中，老師給出一個(gè)問(wèn)題已經(jīng)幾個(gè)回答，問(wèn)題和回答中都包含本單元所涉及的單詞和短語(yǔ)，要求學(xué)生思考選擇自己認(rèn)為最恰當(dāng)?shù)幕卮?，也可以自己給出認(rèn)為恰當(dāng)?shù)幕卮稹?/p>

三、交際法在詞匯教學(xué)中的局限性

篇3

一、目標(biāo)導(dǎo)行

口語(yǔ)交際應(yīng)該說(shuō)是一種綜合素質(zhì)的體現(xiàn)，是知情意行的統(tǒng)一，因此口語(yǔ)交際目標(biāo)的確立教師必須應(yīng)有恰當(dāng)?shù)陌盐眨猩顚哟蔚乃伎?，絕不能單純的看作原來(lái)的聽說(shuō)訓(xùn)練，這一點(diǎn)我校的課改教師達(dá)成了共識(shí)，要在突出重點(diǎn)目標(biāo)的同時(shí)充分考慮相關(guān)能力的培養(yǎng)，著眼于整體。從這種意義上講，口語(yǔ)交際的訓(xùn)練應(yīng)是學(xué)生綜合性學(xué)習(xí)的體現(xiàn)，對(duì)此我校課改教師從目標(biāo)的確立上各抒已見(jiàn)進(jìn)行深層次的研討。例如三年級(jí)以“秋天的快樂(lè)”為主題的口語(yǔ)交際課在教學(xué)目標(biāo)的確立過(guò)程中，教師經(jīng)過(guò)研討認(rèn)為對(duì)于三年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，此前雖然學(xué)習(xí)了有關(guān)秋天的課文，對(duì)秋天有些感性的認(rèn)識(shí)，但平時(shí)觀察積累不夠，因此將教學(xué)目標(biāo)確立為讓學(xué)生在一周的時(shí)間中采用調(diào)查訪問(wèn)的方式收集秋天里同學(xué)們做過(guò)的有趣的事，然后課堂上進(jìn)行交流，從而真切的感受到秋天帶來(lái)的快樂(lè)。目標(biāo)定好之后，便是指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)際操作，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查、訪問(wèn)，這是學(xué)生與人交往的過(guò)程，因此還是學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽、學(xué)會(huì)訪問(wèn)能力的訓(xùn)練，并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行信息的處理。這是學(xué)生最受益的過(guò)程。正是有了操作性、實(shí)際性的目標(biāo)，有了過(guò)程的指導(dǎo)，才有在課堂上交流時(shí)，學(xué)生有條理、有內(nèi)容的精彩描述。有位教師小結(jié)時(shí)這樣寫到：“這次口語(yǔ)交際課的目標(biāo)是我們組教師共同研究的，考慮角度多，能制定出更合理，更有效的目標(biāo)，由此使學(xué)生進(jìn)行調(diào)查、訪問(wèn)獲得很多材料，匯報(bào)時(shí)才如此精彩，我的心里真的高興，我想定好交際目標(biāo)，將單純的口語(yǔ)交際向綜合性學(xué)習(xí)發(fā)展，是一條好的途徑，我與各位老師和學(xué)生共同受益?！闭邕@位教師所言，只有堅(jiān)持向綜合性學(xué)習(xí)方向努力，定好目標(biāo)，指導(dǎo)操作，學(xué)生的口語(yǔ)交際能力才會(huì)獲得全面、和諧的發(fā)展。

二、創(chuàng)設(shè)交際情境

口語(yǔ)交際教學(xué)，應(yīng)創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生交際的欲望。寬松愉快的環(huán)境會(huì)使學(xué)生心情愉悅，樂(lè)于思維，敢于表達(dá)。利用各種方式巧妙地創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生口語(yǔ)交際的情境，會(huì)提高學(xué)生的實(shí)際交際能力，在情境中練習(xí)，在情境中發(fā)展。如教學(xué)二年級(jí)《秋天里》，有位教師這樣給學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，教師首先與學(xué)生進(jìn)行對(duì)話，讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己眼里的秋天，學(xué)生說(shuō)的不夠具體，這時(shí)教師激發(fā)學(xué)生想不想親身感受一下秋天呢？接著教師帶領(lǐng)學(xué)生走出教室，來(lái)到美麗的龍灣公園，去觀察秋天，親近秋天，看看秋天的花、草、小動(dòng)物，還有人們的衣著等。學(xué)生在秋天里盡情地欣賞、盡情地感受。然后回到教室，進(jìn)行討論交流，這時(shí)的學(xué)生熱情極高，紛紛說(shuō)出自己觀察到的、感受到的秋天。學(xué)生在此過(guò)程中開闊了眼界，豐富了知識(shí)。

在一年級(jí)《小兔運(yùn)南瓜》口語(yǔ)交際的教學(xué)時(shí)，教師特別制作了多媒體課件，展示出“小兔見(jiàn)到了大南瓜想辦法”和“南瓜已經(jīng)運(yùn)到家”將運(yùn)南瓜的過(guò)程畫上了一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)，隨后讓學(xué)生分小組討論小兔會(huì)用什么好辦法把南瓜運(yùn)回家的。學(xué)生被多媒體課件所呈現(xiàn)的可愛(ài)的畫面深深地吸引，課堂氣氛特別活躍，孩子們爭(zhēng)先恐后地說(shuō)出了小兔可能會(huì)用的方法，小組交流后在班上又進(jìn)行了交流，學(xué)生說(shuō)得頭頭是道。

創(chuàng)設(shè)交際的情境方法很多：語(yǔ)言的渲染、場(chǎng)景的設(shè)計(jì)、課件的展示……要根據(jù)內(nèi)容和學(xué)生的特點(diǎn)而恰當(dāng)?shù)丶右赃x擇。只有這樣才能真正起到激發(fā)興趣的作用，促進(jìn)口語(yǔ)交際課的更有實(shí)效性。

三、指導(dǎo)交際方法

口語(yǔ)交際的目的是讓學(xué)生會(huì)說(shuō)。這對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)要以過(guò)不斷的培養(yǎng)和訓(xùn)練，而方法的指導(dǎo)顯得更為重要，我校課改教師，進(jìn)行了大膽的嘗試，收到好的效果。

1、指導(dǎo)課前的準(zhǔn)備。

一般說(shuō)來(lái)，口語(yǔ)交際應(yīng)做盡量做好課前準(zhǔn)備，這就需要教師加以必要的引導(dǎo)。在課前做發(fā)一定的準(zhǔn)備，比如，材料的搜集、信息等。比如三年級(jí)《講名人的故事》口語(yǔ)交際訓(xùn)練前教師就在課前讓學(xué)生收集自己喜愛(ài)的名人的故事，這樣學(xué)生在交際時(shí)也就有話可說(shuō)，有內(nèi)容進(jìn)行交流。

2、引導(dǎo)有序觀察，按順序交際。

新課改的實(shí)驗(yàn)教材有許多的口語(yǔ)交際課都配有插圖的，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生弄清圖意后，再按一定的順序（從上到下、從前到后、從遠(yuǎn)到近或從整體到部分等）仔細(xì)觀察，邊觀察邊動(dòng)腦，圖上有什么？事物之間的關(guān)系是怎樣的？然后再按觀察的順序講出來(lái)，加以合理的想象。比如：一年級(jí)《該怎么辦》教學(xué)時(shí)，教師首先讓每位學(xué)生看每一幅圖，弄懂每幅圖的意思，再把三幅圖連起來(lái)說(shuō)一說(shuō)，在此基礎(chǔ)上交流：假如你是小明，你會(huì)怎么辦？學(xué)生逐漸地養(yǎng)成了好觀察、好思考的好習(xí)慣。

3、激發(fā)想象思維，豐富交際內(nèi)容。

學(xué)生的想象力極強(qiáng)，在口語(yǔ)交際過(guò)程中，激發(fā)學(xué)生的想象，放飛學(xué)生思維，可以使交際內(nèi)容更為豐富。三年級(jí)口語(yǔ)交際《秋天的快樂(lè)》學(xué)生把做過(guò)的許多有趣的事交流之后，教師引導(dǎo)學(xué)生：秋天給我們帶來(lái)這么多快樂(lè)，咱們有沒(méi)有辦法留住它呢？學(xué)生裝的話匣子被打開了，“畫下來(lái)！”、“拍下來(lái)！”“寫下來(lái)！”……還想對(duì)秋天說(shuō)些什么嗎？學(xué)生對(duì)秋天的聲聲贊美，不僅讓我們感受到學(xué)生的想象豐富，情感真摯。

此外，在實(shí)際過(guò)程中多種活動(dòng)的開展，也是很好的方法。如編故事、朗誦會(huì)、課本劇表演等，都可以拓展學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，交際形式也是多樣的，同桌交流、小組交流、與教師交流、全班交流等。

篇4

【關(guān)鍵詞】博弈論；社交網(wǎng)絡(luò)；訪問(wèn)控制；SNS

1、引言

隨著移動(dòng)通信、光纖通信、云計(jì)算、多媒體等技術(shù)的快速發(fā)展，有效促進(jìn)了社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的普及和應(yīng)用，已經(jīng)誕生了QQ、微信、微博、BBS、Twitter、Facebook等社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，這些社交服務(wù)采用了SNS模式，可以為人們提供交友、購(gòu)物、學(xué)習(xí)等多種服務(wù)，擴(kuò)大了人們生活交際的渠道和平臺(tái)，進(jìn)一步改善人們的生活質(zhì)量和水平[1]。社交網(wǎng)絡(luò)發(fā)展過(guò)程中，訪問(wèn)控制一直是人們研究的重點(diǎn)，論文基于筆者多年的研究，詳細(xì)地分析了社交網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用發(fā)展過(guò)程，探討了基于博弈論的社交網(wǎng)絡(luò)訪問(wèn)控制應(yīng)用設(shè)計(jì)功能，構(gòu)建完善的用戶信任機(jī)制、損益機(jī)制和病毒防御機(jī)制，能夠提高社交網(wǎng)絡(luò)訪問(wèn)控制能力和成效。

2、社交網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用分析

隨著Web2.0的誕生，人們社交服務(wù)采用的SNS平臺(tái)已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用，其以人為本，具有真實(shí)化、個(gè)性化、互動(dòng)性等多種特征，目前已經(jīng)誕生了多種SNS網(wǎng)站，比如LinkedIn、微博、BBS等[2]。具體的社交網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用發(fā)展包括以下幾個(gè)方面：

（1）高校型SNS平臺(tái)。高校SNS平臺(tái)發(fā)展起步較早，一直走在社交網(wǎng)絡(luò)的前言，目前常用的高校社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為人人網(wǎng)、BBS、Facebook等，擴(kuò)展了高校學(xué)生交友、學(xué)習(xí)、就業(yè)渠道，豐富高校學(xué)生的精神文化生活，

（2）商務(wù)型SNS平臺(tái)。商務(wù)交往是企業(yè)發(fā)展的重要途徑，商務(wù)活動(dòng)是企業(yè)推廣產(chǎn)品、市場(chǎng)營(yíng)銷的重要任務(wù)，構(gòu)建商務(wù)型SNS平臺(tái)，可以為企業(yè)構(gòu)建商務(wù)圈，為企業(yè)發(fā)展提供合作交流、洽談渠道，目前最為常用的商務(wù)SNS平臺(tái)為L(zhǎng)inkedIn，該平臺(tái)擁有將近7500萬(wàn)家企業(yè)入住，涉及電商、旅游、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。

目前，隨著SNS服務(wù)平臺(tái)引入更加先進(jìn)的推廣技術(shù)，社交網(wǎng)絡(luò)在各個(gè)領(lǐng)域如雨后春筍，誕生了飯否、美團(tuán)、占座等多個(gè)平臺(tái)，覆蓋了人們工作、生活和學(xué)習(xí)的各個(gè)領(lǐng)域，促進(jìn)了人們生活信息化、便捷化，具有重要的作用和意義。

3、博弈論在社交網(wǎng)絡(luò)訪問(wèn)控制中的應(yīng)用設(shè)計(jì)

3.1構(gòu)建完善的用戶信任機(jī)制

目前，許多網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建信任機(jī)制常用的方法是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)操作記錄，判定使用主體可信度[3]。社交網(wǎng)絡(luò)用戶信任可以利用博弈論的網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)信任數(shù)值計(jì)算方法，確定用戶的信任度，計(jì)算過(guò)程中利用的數(shù)據(jù)包括用戶注冊(cè)時(shí)間、發(fā)帖數(shù)量和朋友圈人數(shù)等，具體的計(jì)算方法如下：

（1）用戶驅(qū)動(dòng)方法。用戶驅(qū)動(dòng)方法可以根據(jù)自己的社會(huì)關(guān)系、朋友圈確定用戶信任度，比如用戶和朋友圈的許多人都擁有一個(gè)共同好友，則該好友的可信度就判定為較高，比較符合用戶的實(shí)際情況，具有較高的靈活性。

（2）機(jī)器驅(qū)動(dòng)方法。機(jī)器驅(qū)動(dòng)方法可以通過(guò)SNS平臺(tái)的發(fā)現(xiàn)機(jī)制、推薦機(jī)制進(jìn)行執(zhí)行，平臺(tái)可以搜集用戶的詳細(xì)信息，利用用戶的瀏覽記錄、消費(fèi)記錄等行為，統(tǒng)計(jì)計(jì)算用戶的信任值，可以迅速、客觀、簡(jiǎn)單地分類用戶，具有自動(dòng)推薦等特點(diǎn)。

（3）混合驅(qū)動(dòng)方法?；旌向?qū)動(dòng)方法在集成用戶驅(qū)動(dòng)、機(jī)器驅(qū)動(dòng)等方法的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)計(jì)算和確定用戶信任度，為用戶推薦朋友圈，并且通過(guò)用戶判定之后方可建立信任機(jī)制，提高了信任可識(shí)別性，具有重要的作用。

3.2構(gòu)建用戶損益機(jī)制

社交網(wǎng)絡(luò)用戶損益是通過(guò)朋友圈人數(shù)進(jìn)行確定的，朋友圈人數(shù)越多，收益越大，朋友圈人數(shù)越少，損失就越大。但是，用戶朋友越多，個(gè)人信息和隱私泄露的概率就變大，為用戶信息帶來(lái)了較大的風(fēng)險(xiǎn)。構(gòu)建用戶損益機(jī)制，可以防止網(wǎng)絡(luò)欺騙，鼓勵(lì)用戶之間真誠(chéng)交流?；诓┺恼摰挠脩魮p益機(jī)制包括欺騙與非欺騙服務(wù)、誠(chéng)實(shí)與拒絕服務(wù)等博弈策略。如果用戶認(rèn)為來(lái)訪人員帶來(lái)的損失超過(guò)收益，存在欺騙訪問(wèn)行為，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將舉報(bào)信息發(fā)送至服務(wù)器或管理員處，通過(guò)監(jiān)管對(duì)訪問(wèn)人員進(jìn)行懲罰；當(dāng)系統(tǒng)認(rèn)為收益超過(guò)損失，判定為誠(chéng)實(shí)訪問(wèn)，將其列入到用戶的朋友圈，擴(kuò)展用戶的朋友圈人數(shù)，提升用戶收益?；诓┺恼摰挠脩魮p益機(jī)制可以較為準(zhǔn)確地識(shí)別欺騙訪問(wèn)、誠(chéng)實(shí)訪問(wèn)，強(qiáng)化欺騙訪問(wèn)的處罰力度，促使用戶不能使用社交網(wǎng)絡(luò)實(shí)施欺騙行為，減少欺騙用戶數(shù)量，提高誠(chéng)實(shí)訪問(wèn)用戶數(shù)量，促進(jìn)社交網(wǎng)絡(luò)能夠健康運(yùn)行和發(fā)展。

3.3構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)病毒防御機(jī)制

隨著社交網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)的普及，其在為人們帶來(lái)高質(zhì)量、信息化生活的同時(shí)，也為人們帶來(lái)了潛在的安全威脅，造成人們的信息丟失，進(jìn)而錢財(cái)、生命安全受到侵害，嚴(yán)重的損害了社交網(wǎng)絡(luò)正常運(yùn)行和發(fā)展?；诓┺恼摰木W(wǎng)絡(luò)病毒防御機(jī)制可以將用戶進(jìn)行分類，分別是合法用戶、攻擊威脅用戶，這兩種用戶屬于非合作性質(zhì)的博弈，一方的損失必然伴隨一方的獲利，是一種非零和的博弈，兩者之間的損失和收益是不對(duì)等的，并且博弈策略偏向維護(hù)合法用戶，也就是收益時(shí)對(duì)合法用戶影響較大，損失時(shí)對(duì)攻擊威脅用戶影響較大，這種策略可以阻止網(wǎng)絡(luò)攻擊，降低病毒對(duì)社交網(wǎng)絡(luò)合法用戶的侵害，具有重要的作用和意義。

4、結(jié)束語(yǔ)

隨著社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的快速誕生，社交網(wǎng)絡(luò)保存了海量的用戶信息，因此亟需提高訪問(wèn)控制管理水平，以便保證用戶信息的安全性。論文基于博弈論設(shè)計(jì)了一種訪問(wèn)控制方法，可以構(gòu)建用戶信任機(jī)制、損益機(jī)制和病毒防御機(jī)制，更加符合人們參與社交網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用背景，提高人們社交服務(wù)的信息化水平，具有重要的作用。

參考文獻(xiàn)

[1]孟憲佳，馬建峰，王一川，等.面向社交網(wǎng)絡(luò)中多背景的信任評(píng)估模型[J].西安交通大學(xué)學(xué)報(bào)，2015，49（4）：73-77.

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[3]劉娜，葉春曉.線上社交網(wǎng)絡(luò)訪問(wèn)控制模型綜述[J].計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用，2014（5）：1-7.

作者簡(jiǎn)介

郝宗波，男，漢，19770528，籍貫四川，副高級(jí)，研究方向：社交網(wǎng)絡(luò)、軟件工程。

篇5

(一)明確教學(xué)目的

教師要給學(xué)生創(chuàng)造盡可能多的企業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在機(jī)械加工現(xiàn)場(chǎng)為學(xué)生講解機(jī)械的工作原理及過(guò)程，強(qiáng)化教學(xué)目的性。企業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容也應(yīng)該有針對(duì)性，要與《機(jī)械基礎(chǔ)》課程緊密相連，如機(jī)械傳動(dòng)、液壓傳動(dòng)等有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)、使用特點(diǎn)以及工作原理;知曉并掌握機(jī)械傳動(dòng)的原理、工作特點(diǎn)以及機(jī)械零件工作特性;如果可能學(xué)生還可以學(xué)習(xí)到一些維護(hù)以及使用機(jī)械設(shè)備的基本知識(shí)與技能。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生對(duì)《機(jī)械基礎(chǔ)》課程有關(guān)知識(shí)將會(huì)理解得更透徹，教師在理論知識(shí)教學(xué)時(shí)也能更輕松，學(xué)生對(duì)機(jī)械工作原理、流程等也更容易理解。如在定軸輪系的教學(xué)中，教師就可以給學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，帶領(lǐng)學(xué)生參觀普通車床的主軸箱，給學(xué)生講解并讓學(xué)生自己體驗(yàn)齒輪傳動(dòng)的特點(diǎn)，這樣一來(lái)，教學(xué)目的更明確，也將知識(shí)更直觀更形象的呈現(xiàn)在學(xué)生面前，學(xué)生理解起來(lái)也就更加容易，記憶起來(lái)也更加牢固和深刻。

(二)強(qiáng)化師生互動(dòng)

在新課程改革、網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代以及素質(zhì)教育的三重沖擊下，教學(xué)中師生間的互動(dòng)是十分重要的。高中職《機(jī)械基礎(chǔ)》課程的有效教學(xué)要求教師要具備專業(yè)的豐富的知識(shí)，能采取靈活的教學(xué)方式，將知識(shí)和技能傳授給學(xué)生。在設(shè)計(jì)教案時(shí)教師要充分結(jié)合當(dāng)前實(shí)際，用比較直觀和具有代表性的案例將教學(xué)中的重點(diǎn)與難點(diǎn)呈現(xiàn)出來(lái)，緩解學(xué)生對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)的畏難情緒。對(duì)于重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)教師還要與學(xué)生一起討論，允許學(xué)生說(shuō)“不”，允許學(xué)生提出“質(zhì)疑”，允許學(xué)生提出“問(wèn)題”，營(yíng)造活躍的課堂氛圍，促進(jìn)師生交流。除了教學(xué)中的互動(dòng)外，在課程作業(yè)上教師也可以與學(xué)生互動(dòng)，對(duì)于學(xué)生作業(yè)中存在的問(wèn)題要及時(shí)分析和講解，鼓勵(lì)學(xué)生大膽求教，最好是在課堂上解決問(wèn)題，一來(lái)能強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與記憶，二來(lái)避免學(xué)生問(wèn)題堆積，影響后續(xù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。在分析講解問(wèn)題時(shí)，教師要盡可能引導(dǎo)學(xué)生自己去思考和分析，讓學(xué)生自己感受解決問(wèn)題，收獲知識(shí)的過(guò)程與樂(lè)趣，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣與能力。

(三)理論聯(lián)系實(shí)際

鑒于《機(jī)械基礎(chǔ)》課程知識(shí)復(fù)雜、抽象、實(shí)踐性強(qiáng)等，所以在實(shí)際教學(xué)中教師必須要注重理論與實(shí)際的有效連接。如在機(jī)構(gòu)和機(jī)器的概念教學(xué)中，教師要改變以往學(xué)生死記硬背的學(xué)習(xí)方法，運(yùn)用實(shí)際生活的例子引導(dǎo)學(xué)生記憶:自行車屬于機(jī)構(gòu)，電瓶車以及摩托車都屬于機(jī)器，它們能實(shí)現(xiàn)能量的轉(zhuǎn)換，電瓶車可以實(shí)現(xiàn)電能到機(jī)械能的轉(zhuǎn)變，摩托車可以實(shí)現(xiàn)化學(xué)能到機(jī)械能的轉(zhuǎn)變。又如在導(dǎo)桿機(jī)構(gòu)的教學(xué)中，教師就可以聯(lián)系到農(nóng)村家用的手搖抽水機(jī)，讓學(xué)生明白導(dǎo)桿機(jī)構(gòu)的工作原理;通過(guò)自卸翻斗車自動(dòng)卸下貨物的原理讓學(xué)生掌握曲柄搖塊機(jī)構(gòu);通過(guò)縫紉機(jī)踏板機(jī)構(gòu)，讓學(xué)生掌握曲柄搖桿機(jī)構(gòu)的死點(diǎn)位置。

(四)突出學(xué)生主體地位

突出學(xué)生主體地位是新課程改革的要求之一，在以往《機(jī)械基礎(chǔ)》課程的教學(xué)中通常處于主體地位的都是教師，很多時(shí)候?qū)W生都是被動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，這對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)是很不利的。加之，很多教師在《機(jī)械基礎(chǔ)》課程教學(xué)時(shí)都是直接羅列課本的知識(shí)，照搬下來(lái)傳授給學(xué)生，學(xué)生只能跟著教師的思維運(yùn)轉(zhuǎn)，死板接受知識(shí)，沒(méi)有自己獨(dú)立的思考空間，這對(duì)學(xué)生思維能力的訓(xùn)練以及創(chuàng)新和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)是極為不利的。這就需要教師要積極轉(zhuǎn)變教學(xué)理念和方式，清晰認(rèn)識(shí)到學(xué)生才是課堂學(xué)習(xí)的主體，在設(shè)計(jì)教學(xué)方案時(shí)要綜合考慮學(xué)生的實(shí)際情況以及教學(xué)內(nèi)容，還應(yīng)設(shè)計(jì)盡可能多的開放性問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生大膽討論，給學(xué)生足夠的思考時(shí)間和空間，充分挖掘?qū)W生的思維潛能。還可以開展辯論活動(dòng)，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，讓學(xué)生在競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)步，這樣也能有效活躍課堂氛圍，提升課堂教學(xué)效率。

(五)注重多媒體教學(xué)

在以往的《機(jī)械基礎(chǔ)》課程教學(xué)中，教具模型很簡(jiǎn)單，圖以及實(shí)物都很小，不具備針對(duì)性和有效性，教學(xué)效率和質(zhì)量都很難得到有效提升，學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握與應(yīng)用也是似懂非懂，迷茫懵懂，借助多媒體展開《機(jī)械基礎(chǔ)》課程教學(xué)正好能解決這一問(wèn)題。多媒體可以將復(fù)雜圖形、圖表、難點(diǎn)問(wèn)題等都直觀化和形象化地展示出來(lái)，相較于傳統(tǒng)教學(xué)中的掛掛畫以及粉筆板書來(lái)說(shuō)能節(jié)省更多時(shí)間，知識(shí)點(diǎn)也更加直觀和清晰，能有效提升教學(xué)質(zhì)量與效率。在《機(jī)械基礎(chǔ)》課程教學(xué)中必然涉及到各種機(jī)械的運(yùn)動(dòng)，借助多媒體教學(xué)將機(jī)械的運(yùn)動(dòng)過(guò)程以及原理都直觀地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，學(xué)生更容易接受和理解，能幫助學(xué)生快速進(jìn)入良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)，拓展學(xué)生的知識(shí)廣度和深度，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。教師也能有更多的時(shí)間關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)困難，開展更有針對(duì)性的教學(xué)。此外，直觀、生動(dòng)的動(dòng)態(tài)化圖畫也更能開發(fā)學(xué)生的思維空間，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)造思維能力。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，不論教師怎樣講解，配合怎樣的圖片，如槽輪等比較復(fù)雜的機(jī)構(gòu)學(xué)生都很難想象出它的運(yùn)動(dòng)規(guī)律和過(guò)程。運(yùn)用多媒體就可以將這些機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)過(guò)程和規(guī)律動(dòng)態(tài)化地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，其運(yùn)動(dòng)規(guī)律與過(guò)程學(xué)生都能一目了然，自然就能很快掌握其運(yùn)動(dòng)原理，讓以往認(rèn)為復(fù)雜的問(wèn)題變得簡(jiǎn)單化。

二、結(jié)語(yǔ)

篇6

1《.國(guó)際商法》在國(guó)際經(jīng)貿(mào)類專業(yè)知識(shí)架構(gòu)中的地位。

在國(guó)家教委即將出臺(tái)的《國(guó)際經(jīng)貿(mào)類專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（草案）》討論稿中，認(rèn)為國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)以及國(guó)際商務(wù)專業(yè)是交叉型學(xué)科專業(yè)，學(xué)生理應(yīng)掌握經(jīng)濟(jì)、管理以及法律的相關(guān)知識(shí)。概述了掌握經(jīng)濟(jì)知識(shí)是為了更有效的配置資源，參與競(jìng)爭(zhēng)；掌握管理知識(shí)是為了更有效的發(fā)揮企業(yè)運(yùn)作效能，降低成本；掌握法律（特別是《國(guó)際商法》）知識(shí)能夠更好地遵守和適應(yīng)交易規(guī)則，降低交易風(fēng)險(xiǎn)，三大知識(shí)缺一不可。

2《.國(guó)際商法》知識(shí)對(duì)用人單位和學(xué)生就業(yè)的意義。

在我國(guó)日漸融入全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程，并成為世界第三大對(duì)外國(guó)際投資國(guó)（2012年）和世界第一外貿(mào)進(jìn)出口大國(guó)（2013年）的背景下，用人單位（尤其是企業(yè)）在招聘大學(xué)生時(shí)已將學(xué)生是否具備國(guó)際視野，是否了解國(guó)際商事交易規(guī)則作為選拔人才的重要指標(biāo)之一。尤其是針對(duì)國(guó)際經(jīng)貿(mào)類學(xué)生而言，能否掌握國(guó)際商法規(guī)則并進(jìn)而利用這些法律規(guī)則（如通過(guò)合同條款設(shè)定）去降低自身風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)自身權(quán)益，不僅是其學(xué)識(shí)能力的表現(xiàn)，也是增強(qiáng)自身就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的客觀需求。

3《.國(guó)際商法》在國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易類專業(yè)中的課程定位。

結(jié)合前述需求，《國(guó)際商法》這門課程至少應(yīng)被設(shè)置成為國(guó)際經(jīng)貿(mào)類專業(yè)學(xué)生的限定選修課程，甚至應(yīng)與宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)等一道成為國(guó)際經(jīng)貿(mào)類專業(yè)學(xué)生的必修課程。如果將其置于學(xué)生的任意選修課程甚至根本不開設(shè)本課程，必將導(dǎo)致學(xué)生在知識(shí)結(jié)構(gòu)上的重大欠缺，進(jìn)而嚴(yán)重降低學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、當(dāng)前教學(xué)中存在的問(wèn)題

盡管早在2002年國(guó)內(nèi)學(xué)者就分別從國(guó)際商法的問(wèn)題導(dǎo)向、教育模式、案例教學(xué)、實(shí)踐應(yīng)用性培養(yǎng)等諸多角度分析了相關(guān)問(wèn)題，但結(jié)合實(shí)際分析，《國(guó)際商法》教學(xué)仍存在著下列諸多頑疾，表現(xiàn)在以下方面。

1.教材內(nèi)容的缺陷性。

由于我國(guó)傳統(tǒng)的專業(yè)條塊分割，經(jīng)濟(jì)類國(guó)貿(mào)專業(yè)的《國(guó)際商法》教材偏重于對(duì)世界重要國(guó)家相關(guān)法律規(guī)則的介紹，每個(gè)問(wèn)題都會(huì)列出英、美、德、法外加一個(gè)聯(lián)合國(guó)公約等五大部分介紹，卻忽視了對(duì)我國(guó)具體適用情況的闡示，使同學(xué)們極易產(chǎn)生混淆且缺乏應(yīng)用價(jià)值。而法學(xué)專業(yè)以《國(guó)際經(jīng)濟(jì)法》替代《國(guó)際商法》的教材，雖然強(qiáng)調(diào)了中國(guó)所參加生效的國(guó)際條約和國(guó)際公約，但在具體闡述“國(guó)際經(jīng)濟(jì)組織法”與“國(guó)際貿(mào)易法”、“國(guó)際投資法”、“國(guó)際金融法”以及“國(guó)際稅收法”四大國(guó)際商事行為法時(shí)，又犯了含大求全的錯(cuò)誤，重點(diǎn)不突出，難以深入。

2.教學(xué)方式的陳舊性。

無(wú)論是經(jīng)濟(jì)類的《國(guó)際商法》，還是法學(xué)類的《國(guó)際經(jīng)濟(jì)法》課程，均存在所涉內(nèi)容十分龐雜的特點(diǎn)，而要想在當(dāng)前高校36學(xué)時(shí)（最多54課時(shí)）內(nèi)學(xué)完教材的全部?jī)?nèi)容，必然使教師趨向于傳統(tǒng)的“填鴨式”灌輸教學(xué)，即使有較好的多媒體資料及案例也不能充分的運(yùn)用到課堂上，更談不上與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)式的案例研討了。教學(xué)方式的陳舊導(dǎo)致教學(xué)效果有限。

3.考核方式的單一性。

由于課程內(nèi)容本身缺乏實(shí)踐性，加之教學(xué)方式局限于陳舊的灌輸，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)《國(guó)際商法》知識(shí)的不求甚解，囫圇吞棗，生搬硬套。這樣又會(huì)導(dǎo)致要想對(duì)學(xué)生進(jìn)行本門課程的實(shí)踐性、應(yīng)用性的靈活考核也就無(wú)從談起。而傳統(tǒng)單一的考核方式又會(huì)反過(guò)來(lái)促使學(xué)生更不求甚解，缺乏深入鉆研的動(dòng)力，進(jìn)一步影響《國(guó)際商法》的學(xué)習(xí)價(jià)值和教學(xué)效果。

三、信息化對(duì)《國(guó)際商法》教學(xué)帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

1“.海量信息”帶來(lái)的《國(guó)際商法》教學(xué)資源選擇中的困境。

伴隨著計(jì)算機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展普及，由數(shù)據(jù)電訊方式存儲(chǔ)的信息本身容量就比傳統(tǒng)的紙質(zhì)媒體擴(kuò)充了億萬(wàn)倍，而互聯(lián)網(wǎng)的興起更加據(jù)了這種趨勢(shì)。以《國(guó)際商法》教學(xué)中所涉的內(nèi)容為例，無(wú)論是涉及國(guó)際商主體的IMF、WBG、WTO等國(guó)際經(jīng)濟(jì)組織以及各類跨國(guó)公司的網(wǎng)站、視頻及其他資料，還是涉及相關(guān)國(guó)際貿(mào)易、國(guó)際投資以及國(guó)際金融稅收等商行為的案例、資源等電子信息資源，都是如煙似海，而這種“海量信息”大大增加了教學(xué)中相關(guān)資源取舍的成本與難度。

2.信息化帶來(lái)的教學(xué)摸式上的從“跟我學(xué)”到“互相學(xué)”的轉(zhuǎn)變。

由于學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)上足以獲得足夠的相關(guān)《國(guó)際商法》的基礎(chǔ)知識(shí)，使得我們傳統(tǒng)的填鴨式的灌輸失去了意義。如何引導(dǎo)學(xué)生從“浩如煙海”的相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源中選擇對(duì)自己最為適用和最有利于理解的信息知識(shí)，并進(jìn)而初步掌握相關(guān)技能成為了教師的主要任務(wù)；而老師也可能在學(xué)生選擇自學(xué)的過(guò)程中獲取自身所沒(méi)有注意到的新信息，從而豐富今后的教學(xué)內(nèi)容，即從根本上實(shí)現(xiàn)“互相學(xué)”，實(shí)現(xiàn)教師的教學(xué)工作從“工具”到“價(jià)值”的引導(dǎo)轉(zhuǎn)變過(guò)程。

3.傳統(tǒng)考核模式在信息化條件下受到多樣性與及時(shí)性要求的沖擊。

傳統(tǒng)教學(xué)模式下的考核采取固定化考核的方式（如期中、期末），即使有所謂的平時(shí)考查亦只能是有限的幾次，不可能對(duì)每一位同學(xué)《國(guó)際商法》知識(shí)的掌握程度進(jìn)行及時(shí)考核。而利用計(jì)算機(jī)與互聯(lián)網(wǎng)，我們就完全可能隨時(shí)隨地的對(duì)每一位同學(xué)進(jìn)行考查，并且可以充分利用現(xiàn)有已開發(fā)出的國(guó)際貿(mào)易相關(guān)ERP軟件對(duì)學(xué)生進(jìn)行電子單證、交易流程及相關(guān)制度規(guī)則的模擬實(shí)訓(xùn)，在一個(gè)近乎于真實(shí)的環(huán)境下考核學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握程度，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。

四、《國(guó)際商法》的教學(xué)改革措施與建議

1.選擇符合本專業(yè)需求的《國(guó)際商法》教學(xué)內(nèi)容體系。

確立符合國(guó)際經(jīng)貿(mào)類學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備與需求實(shí)際，詳略得當(dāng)?shù)摹秶?guó)際商法》教學(xué)內(nèi)容體系；結(jié)合經(jīng)濟(jì)、管理類同學(xué)的實(shí)際需求以及其已有的知識(shí)儲(chǔ)備與認(rèn)知能力，設(shè)定內(nèi)容合理，各有側(cè)重的《國(guó)際商法》教學(xué)內(nèi)容體系，以及兼具理論性與實(shí)踐性特色的《國(guó)際商法》課程。具體以國(guó)際經(jīng)濟(jì)組織和跨國(guó)公司為國(guó)際商主體法的核心內(nèi)容，以國(guó)際貿(mào)易所涉及的國(guó)際貿(mào)易與國(guó)際投資法律制度為國(guó)際商行為法的核心內(nèi)容，兼涉國(guó)際金融及稅收的相關(guān)法律知識(shí)為補(bǔ)充，以保證學(xué)習(xí)本門課程過(guò)程中內(nèi)容的完整性、邏輯性，并保證詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出。

2.強(qiáng)化所授知識(shí)的系統(tǒng)性、邏輯性，提高學(xué)生的理解、識(shí)記能力。

根據(jù)學(xué)生的特質(zhì)進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)，是自古以來(lái)我國(guó)教學(xué)的優(yōu)良傳統(tǒng)，即所謂的“有教無(wú)類，因材施教”。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)就必須根據(jù)學(xué)生的本身特質(zhì)和自身需求進(jìn)行有針對(duì)性的教育。結(jié)合當(dāng)前大學(xué)生普遍存在的機(jī)械記憶力差而邏輯記憶力強(qiáng)的識(shí)記特點(diǎn)，我們需要強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性與邏輯性，強(qiáng)調(diào)《國(guó)際商法》知識(shí)與其以往所學(xué)《世界經(jīng)濟(jì)》、《經(jīng)濟(jì)法》等課程的聯(lián)系，使其通過(guò)已掌握的知識(shí)，聯(lián)系學(xué)習(xí)掌握新知識(shí)，以充分發(fā)揮大學(xué)生的優(yōu)勢(shì)，提高自身的學(xué)習(xí)效果。

3.多管齊下，綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段，以求使學(xué)生達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。

傳統(tǒng)的教學(xué)是從概念出發(fā)，先特點(diǎn)、再原則、再應(yīng)用等，信息量有限，且形式呆板，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如果在教學(xué)中將其與資源豐富、形式多樣的“多媒體教學(xué)”“、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”結(jié)合起來(lái)，充分利用多媒體視頻、音頻及圖表等內(nèi)容鮮活豐富、信息量大的優(yōu)點(diǎn)，即可使相關(guān)基礎(chǔ)技能課程的教學(xué)在相當(dāng)程度上減輕枯燥、乏味的狀態(tài)。如果將“案例教學(xué)法”引入課堂教學(xué)，通過(guò)一個(gè)個(gè)活生生的案例，可以使學(xué)生切實(shí)了解所學(xué)知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值。繼而，如果再將“參與式教學(xué)法”、“角色演練法”以及“研討式教學(xué)法”等新式教學(xué)方法引入，通過(guò)學(xué)生結(jié)合案例進(jìn)行角色扮演、角色互換等方式，親身參與到相關(guān)案例中去，互相研討案件的處理思路與應(yīng)對(duì)、解決辦法，更會(huì)強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)及應(yīng)用的感性認(rèn)識(shí)與理性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的理解、掌握及應(yīng)用能力。

4.充分利用信息化手段，大幅度提升《國(guó)際商法》的教學(xué)效果與功用。

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1.1設(shè)計(jì)案例在設(shè)計(jì)中，不考慮人們的使用習(xí)慣設(shè)計(jì)出來(lái)的東西不僅不能幫助人們解決問(wèn)題，還有可能通過(guò)產(chǎn)品的使用增加了麻煩。如圖1所示，這是現(xiàn)在筆記本常有的一種鍵盤模式，在剛開始使用筆記本鍵盤的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)把左下角的Fn鍵當(dāng)成Ctrl鍵按下去，設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)的時(shí)候就沒(méi)有考慮到人們?cè)谄綍r(shí)使用大鍵盤的習(xí)慣。當(dāng)然，現(xiàn)在可能人們因?yàn)槭褂玫念l繁已經(jīng)習(xí)慣了筆記本鍵盤的按鍵分布，但是在設(shè)計(jì)之初，這一定是一個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題。在節(jié)日人多的時(shí)候逛商場(chǎng)，經(jīng)常會(huì)遇到找不到要去的地點(diǎn)，導(dǎo)購(gòu)牌上的字體很小，湊近了才能看見(jiàn)，在人多的時(shí)候根本就派不上用場(chǎng)，每層導(dǎo)購(gòu)牌上的平面也沒(méi)有畫出商場(chǎng)實(shí)際的模塊分布，將明確的位置標(biāo)出，讓顧客搞不清楚路線。有一些導(dǎo)視牌在中文下面還標(biāo)有英文，但是仔細(xì)一看，英文只是漢字的漢語(yǔ)拼音，搞出了這樣的笑話，這不僅占著導(dǎo)視牌的位置，又沒(méi)有起到給外國(guó)人導(dǎo)視的作用。在對(duì)交互設(shè)計(jì)的研究中，很多方面都有涉及，但是在兒童方面略有欠缺。在多媒體的交互中，有些人認(rèn)為，好的交互設(shè)計(jì)就是要應(yīng)用高科技來(lái)實(shí)現(xiàn)，其實(shí)不然，科技只是設(shè)計(jì)的一部分，對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)需要將技術(shù)手段與心理、習(xí)慣相結(jié)合。所以，對(duì)于兒童低齡群體劃分就有了漏洞，設(shè)計(jì)就沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。在一項(xiàng)研究成果中顯示，關(guān)于兒童繪畫的交互設(shè)計(jì)，繪畫系統(tǒng)偏重于兒童的心理學(xué)，但是沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S，應(yīng)用中缺少理論研究。

1.2交互設(shè)計(jì)要點(diǎn)對(duì)于交互設(shè)計(jì)要注意的問(wèn)題有很多，大致分為顏色、聲音、圖標(biāo)、對(duì)話框、國(guó)際化等。（1）顏色的使用。界面配色方面，要注意元素的顏色、相鄰界面的顏色、文本的底色等，并且要使界面變得更醒目但不刺眼。還要考慮到文化得差異，一些顏色在不同的地區(qū)表示著不同的含義，要想受眾面變得更廣，要注意考慮每個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗與文化。顏色固然可以使界面鮮明，但是在傳播的過(guò)程中，過(guò)度使用會(huì)使用戶有厭煩的心理，要做到每個(gè)顏色都有它的意義。（2）聲音的使用。聲音能夠讓人們清楚地明白界面的內(nèi)容，但是過(guò)度的聲音會(huì)使環(huán)境變得吵鬧，要注意人們的心理，適當(dāng)?shù)赜寐曇糇鎏崾?。同時(shí)，聲音不能單獨(dú)出現(xiàn)，需要配合著通過(guò)不同的方式傳播信息，避免聲音的遺漏。（3）圖標(biāo)的使用。界面中圖標(biāo)的統(tǒng)一十分重要，大圖標(biāo)小圖標(biāo)相互轉(zhuǎn)換，簡(jiǎn)單并且與原始狀態(tài)相近，這樣會(huì)使用戶更快速地找到圖標(biāo)，而且，圖標(biāo)不能濫用，不能出現(xiàn)冗余的情況。（4）對(duì)話框的使用。對(duì)話框的表示要有實(shí)際的信息，但是要盡量簡(jiǎn)潔沒(méi)有負(fù)擔(dān)，利用空白來(lái)規(guī)劃整體，將用戶的平均知識(shí)水平考慮進(jìn)去。（5）國(guó)際化的使用。要考慮到用戶的所在地，對(duì)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗了解，可以將具有當(dāng)?shù)靥厣膱D像、動(dòng)畫融合進(jìn)去。在一些特殊的文字要用當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言描述，國(guó)際化并不一定要完全使用英語(yǔ)。

2交互設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)

2.1發(fā)展現(xiàn)狀交互設(shè)計(jì)在我國(guó)的發(fā)展相對(duì)國(guó)外來(lái)說(shuō)起步較晚，但是在最近幾年，發(fā)展勢(shì)頭正猛，相關(guān)企業(yè)設(shè)置了關(guān)于交互設(shè)計(jì)的研究小組，發(fā)展研究交互設(shè)計(jì)，根據(jù)日常生活狀態(tài)，將交互設(shè)計(jì)滲透到網(wǎng)站設(shè)計(jì)、界面設(shè)計(jì)等領(lǐng)域。交互設(shè)計(jì)研究機(jī)構(gòu)。例如，洛可可、青蛙設(shè)計(jì)等也開始大跨步地發(fā)展。我國(guó)雖然理論研究較為落后，但是這方面的研究潛力是無(wú)限的。工業(yè)設(shè)計(jì)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)將交互設(shè)計(jì)融合在一起，成為發(fā)展智能產(chǎn)品的重要組成部分。

2.2發(fā)展趨勢(shì)我們?cè)诎l(fā)展交互設(shè)計(jì)的同時(shí)，還要積極地借鑒國(guó)外的發(fā)展情況。對(duì)交互設(shè)計(jì)研究中要注意兩點(diǎn)：一是要注意典型用戶群，對(duì)典型人群做針對(duì)性的分析和科學(xué)的研究，深入探索用戶需求。二是要注意環(huán)境情況，做好產(chǎn)品定位，設(shè)定一個(gè)大體的環(huán)境，在環(huán)境中進(jìn)行設(shè)計(jì)，在環(huán)境中讓測(cè)試者使用，鑒定產(chǎn)品交互設(shè)計(jì)的情況，進(jìn)行改進(jìn)和生產(chǎn)。

3結(jié)語(yǔ)

篇8

1．重視問(wèn)題解決

開發(fā)智能是各國(guó)教學(xué)改革的重要目標(biāo)。近10多年來(lái)，國(guó)際上研究并推廣的主要成果之一是問(wèn)題解決的教學(xué)方法。

在數(shù)學(xué)教育中，問(wèn)題是學(xué)生面對(duì)一項(xiàng)任務(wù)時(shí)才出現(xiàn)的，這項(xiàng)任務(wù)通常是由教師或教科書布置的，而且往往沒(méi)有給問(wèn)題規(guī)定解決方法。當(dāng)學(xué)生在問(wèn)題中找出一個(gè)適當(dāng)?shù)摹澳Ｊ健睍r(shí)，他就能解決這個(gè)問(wèn)題。

把問(wèn)題解決作為數(shù)學(xué)教育的核心，是美國(guó)數(shù)學(xué)教師協(xié)會(huì)于1980年正式提出的，此后很快跨出了美國(guó)國(guó)界，被英國(guó)、日本等國(guó)引進(jìn)。美國(guó)數(shù)學(xué)課程把“解決問(wèn)題的數(shù)學(xué)”作為第一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為解決問(wèn)題是數(shù)學(xué)課程的中心，是全部數(shù)學(xué)教學(xué)的一個(gè)基本目標(biāo)，也是所有數(shù)學(xué)活動(dòng)的一個(gè)不可缺少的部分。這一標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)，在鼓勵(lì)和支持解決問(wèn)題的課堂中，要進(jìn)行廣泛而豐富的解決問(wèn)題的探討。學(xué)生應(yīng)與其他同學(xué)以及教師分享他們的思考和探討，應(yīng)學(xué)會(huì)用幾種方式表達(dá)問(wèn)題和解決問(wèn)題的策略。另外，他們應(yīng)該像評(píng)價(jià)問(wèn)題答案那樣，學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)解決問(wèn)題的過(guò)摸。當(dāng)兒童通過(guò)幾年的發(fā)展，他們應(yīng)遇到較多的完全不同類型的復(fù)雜問(wèn)題，這些問(wèn)題產(chǎn)生于現(xiàn)實(shí)世界和數(shù)學(xué)內(nèi)容本身。

重視問(wèn)題解決已成為發(fā)達(dá)國(guó)家數(shù)學(xué)教育的一個(gè)顯著特點(diǎn)。日本最近公布的學(xué)習(xí)指導(dǎo)要領(lǐng)中，十分重視將數(shù)學(xué)活動(dòng)全部納入“問(wèn)題解決”的視野。德國(guó)在數(shù)學(xué)的跨學(xué)科目標(biāo)中，將“促進(jìn)學(xué)生解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)造能力”列為五大目標(biāo)之一，并指出：“促進(jìn)這兩種能力的首要條件是安排以解決問(wèn)題為方向的教學(xué)。在教學(xué)中向?qū)W生提供最佳可能，讓學(xué)生自己去尋找、發(fā)現(xiàn)和推測(cè)答案?！?/p>

2．強(qiáng)調(diào)數(shù)學(xué)應(yīng)用

強(qiáng)調(diào)數(shù)學(xué)應(yīng)用已成為發(fā)達(dá)國(guó)家的共識(shí)。他們的課程從一年級(jí)開始就將數(shù)學(xué)知識(shí)和應(yīng)用相結(jié)合，作為培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力的一個(gè)重要途徑。在各年齡階段安排了相關(guān)的內(nèi)容，如錢幣的兌換和計(jì)算，價(jià)格和購(gòu)物計(jì)算，各種購(gòu)物方案的確定和評(píng)估，時(shí)間和行車時(shí)刻表的使用，長(zhǎng)度、面積、體積、容量與重量的估計(jì)和測(cè)定，旅游中的問(wèn)題，居室與建筑問(wèn)題，出版印刷中的問(wèn)題，說(shuō)話頻率的測(cè)算等。

3．促進(jìn)數(shù)學(xué)交流

美國(guó)學(xué)校數(shù)學(xué)課程與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之二，就是作為交流的數(shù)學(xué)，認(rèn)為：如果學(xué)生想要進(jìn)行數(shù)學(xué)交流，并且經(jīng)常地應(yīng)用數(shù)學(xué)，就可以把數(shù)學(xué)作為一種語(yǔ)言。數(shù)學(xué)交流即通過(guò)聽覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)（多用游戲的方式）來(lái)接受他人的數(shù)學(xué)思想；將自己的數(shù)學(xué)思想用動(dòng)作的、直觀的形式或數(shù)學(xué)語(yǔ)言的形式表達(dá)出來(lái)。交流可以幫助兒童理解直覺(jué)的觀念與抽象的數(shù)學(xué)語(yǔ)言、符號(hào)之間的聯(lián)系。描述、交流、傾聽、書寫和閱讀是交流的技能，在交流過(guò)程中，學(xué)生之間的相互影響，有助于構(gòu)建知識(shí)，學(xué)習(xí)他人思考問(wèn)題的方法，并且澄清自己的思維。當(dāng)教師提出要探索的問(wèn)題，并要求學(xué)生解釋他們的想法時(shí)，教師就推進(jìn)了交流的過(guò)程。

教學(xué)中的交流過(guò)程，有教師與學(xué)生的交流，學(xué)生與學(xué)生的交流，學(xué)生與社會(huì)的交流。特別重視創(chuàng)設(shè)情景，提供機(jī)會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生去動(dòng)手、去講、去表達(dá)自己的思想和接受別人的表達(dá)。因而課堂中教師要十分注意學(xué)生小組活動(dòng)和大組交流。

4．加強(qiáng)數(shù)學(xué)思想方法

當(dāng)前和21世紀(jì)很少會(huì)有人用那種固定不變的模式去解決問(wèn)題。現(xiàn)代社會(huì)更多的是要求學(xué)生從小受到數(shù)學(xué)思想的熏陶和啟迪，以便為將來(lái)能夠解決社會(huì)面臨的實(shí)際問(wèn)題打好基矗這也是一直將發(fā)展數(shù)學(xué)思維作為小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)改革的重點(diǎn)之一的原因。

發(fā)達(dá)國(guó)家的做法，是從學(xué)生熟悉的周圍環(huán)境出發(fā)，在學(xué)習(xí)掌握數(shù)學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，逐步形成對(duì)提高人的數(shù)學(xué)素養(yǎng)有促進(jìn)作用的基本思想方法。如比較、分類、類比、對(duì)應(yīng)、排列、代換、組合、取樣分析、嘗試、估測(cè)、模型化、推理等。

篇9

[關(guān)鍵詞]經(jīng)濟(jì)法案例教學(xué)法作用

一、案例教學(xué)法的定義

案例教學(xué)法也叫實(shí)例教學(xué)法或個(gè)案教學(xué)法，它是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容的需要，采用案例組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)、研究、鍛煉的方法。案例教學(xué)法最早在20世紀(jì)初美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院管理課程的教學(xué)中采用，我國(guó)于20世紀(jì)80年代開始引入并運(yùn)用于經(jīng)濟(jì)、管理等實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科教學(xué)。隨著我國(guó)教育改革的推進(jìn)和教學(xué)方法與教學(xué)理論研究的深入，案例教學(xué)法已在多學(xué)科的教學(xué)活動(dòng)中得到了應(yīng)用。案例教學(xué)法可以通過(guò)案例把經(jīng)濟(jì)法課程中抽象的原理具體化，把其置于一定的實(shí)際情景之中，使學(xué)生可以清楚地認(rèn)識(shí)到這些原理在實(shí)際生活中的用處、表現(xiàn)，在增進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力的同時(shí)，也會(huì)使學(xué)生恰當(dāng)?shù)卣莆者@些原理所具有的特定含義和意義;案例教學(xué)法能創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的教學(xué)實(shí)踐情景，把真實(shí)、典型問(wèn)題展現(xiàn)在學(xué)生面前，讓他們?cè)O(shè)身處地地去思考和分析，對(duì)于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生面對(duì)困難的自信心，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力及分析、解決問(wèn)題的能力極有益處。

二、案例教學(xué)法的作用

1.案例教學(xué)法改變了傳統(tǒng)教學(xué)模式，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和分析、解決問(wèn)題的能力。案例教學(xué)以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體。在案例討論中,知識(shí)、思想、經(jīng)驗(yàn)在師生之間雙向流動(dòng),并在學(xué)生之間互相交流。案例教學(xué)改變了學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀況，而是教師指導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)已有知識(shí),進(jìn)行交流總結(jié)、互相啟發(fā)、共同提高、合作學(xué)習(xí)。教師在教學(xué)中運(yùn)用案例這一中介,使學(xué)生置身于具體的實(shí)踐活動(dòng)中,因而學(xué)生的參與意識(shí)強(qiáng),主動(dòng)性和積極性都得到了極大的發(fā)揮。從而實(shí)現(xiàn)了真正意義上的參與、互動(dòng)。這種方法不僅向?qū)W生闡明了基本理論,而且提高了學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師為中心、為主體，采用“滿堂灌”式的教學(xué)方法，教師一味地講授，學(xué)生被動(dòng)地接受與存儲(chǔ)，沒(méi)能自覺(jué)地、主動(dòng)地、積極地參與課堂教學(xué)，思維被限制在教材上；而案例教學(xué)法，是“互動(dòng)式”的教學(xué)方法，是以學(xué)生為主體，教師融入到學(xué)生群體中，強(qiáng)調(diào)師生、學(xué)生之間的討論對(duì)話，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為互動(dòng)學(xué)習(xí)，在每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)上注意調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)生分析和集體研討案例，使學(xué)生身臨其境，置身于“當(dāng)事人”地位，積極發(fā)表自己的獨(dú)到見(jiàn)解，從而可培養(yǎng)、提高學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展。

2.案例教學(xué)法是理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，有利于拓寬學(xué)生的知識(shí)面，提高學(xué)生的語(yǔ)言文字表達(dá)、與他人溝通的社交能力。首先，案例教學(xué)是教師本著理論與實(shí)際相結(jié)合的宗旨，將各種具體問(wèn)題編寫成案例帶進(jìn)教室，通過(guò)情景描述設(shè)置問(wèn)題，再通過(guò)師生、學(xué)生之間的雙向和多向互動(dòng)交流，平等對(duì)話和研討，對(duì)案例中的問(wèn)題發(fā)表自己的觀點(diǎn)，提出解決問(wèn)題的方案和措施，這一過(guò)程不僅深化了學(xué)生所學(xué)的知識(shí)，而且擴(kuò)大了學(xué)生的知識(shí)面；其次,案例教學(xué)通過(guò)課堂討論與案例分析報(bào)告的撰寫,有利于提高學(xué)生的思辯能力和語(yǔ)言文字表達(dá)能力;再次，通過(guò)案例教學(xué),學(xué)生學(xué)會(huì)了如何互相點(diǎn)評(píng)，如何以建設(shè)性的方式向別人提出自己的建議,還學(xué)會(huì)了接受別人的批評(píng)意見(jiàn),提高了與他人溝通的社交能力。3.案例教學(xué)法，有利于提高教師隊(duì)伍的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，起到教學(xué)相長(zhǎng)的作用。首先，案例教學(xué)能推動(dòng)教師深入實(shí)際，調(diào)查研究，提高實(shí)踐能力。因?yàn)橐粋€(gè)成功的案例，是教師通過(guò)各種手段采集案例材料，對(duì)案例材料進(jìn)行加工、整理，使之成為適合教學(xué)需要的具有真實(shí)性、實(shí)用性、可讀性的教學(xué)案例；通過(guò)這些行為，有利于提高教師的業(yè)務(wù)水平。其次，教師要上好每一節(jié)課，必須精心準(zhǔn)備，熟練掌握案例所涉及的法律法規(guī)和相關(guān)學(xué)科的知識(shí)，這樣才能在課堂上應(yīng)用自如，才能引導(dǎo)學(xué)生的思維活動(dòng)，對(duì)學(xué)生發(fā)表的見(jiàn)解進(jìn)行及時(shí)正確地點(diǎn)評(píng)、歸納、總結(jié)。因此，案例教學(xué)法不僅有利于提高教師隊(duì)伍的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，更新教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)，而且還能起到教學(xué)相長(zhǎng)的作用。

4.啟發(fā)性與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。案例本身不是純理論性的內(nèi)容，也不是簡(jiǎn)單的事例，而是包含一定內(nèi)容的問(wèn)題。案例中的典型事例，都是為了說(shuō)明具體問(wèn)題而設(shè)立的。針對(duì)這些問(wèn)題，讓學(xué)生自己去挖掘、去體驗(yàn)，學(xué)生在分析案例的過(guò)程中，開動(dòng)腦筋，尋求真諦，找出問(wèn)題的本質(zhì)所在，從而提出建設(shè)性意見(jiàn)和解決的方法。提高學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力，誘人深思，給學(xué)生留下較多的思維空間，教學(xué)效果非常顯著。通過(guò)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，運(yùn)用已掌握的知識(shí)結(jié)合生活實(shí)際，發(fā)揮主觀能動(dòng)作用，增強(qiáng)運(yùn)用知識(shí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的能力。

案例不是獨(dú)立的教學(xué)形式，只是講授教學(xué)的輔助手段。案例教學(xué)法可以且必須與傳統(tǒng)的系統(tǒng)講授法相結(jié)合，案例教學(xué)法不能替代系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和講授。案例教學(xué)的優(yōu)勢(shì)是明顯的，但也不是完美無(wú)缺的,反過(guò)來(lái)講，傳統(tǒng)教學(xué)雖然有一定的局限性，但傳統(tǒng)教學(xué)連貫性強(qiáng)，這對(duì)于某些教學(xué)內(nèi)容來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。其次，在一些重要的基本概念的講解中,傳統(tǒng)教學(xué)仍是必不可少的。培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)，提高學(xué)生能力,增長(zhǎng)學(xué)生知識(shí)的教學(xué)手段有很多，需要我們不斷探索,不斷完善,合理的運(yùn)用方可取得事半功倍的效果。

參考文獻(xiàn):

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[3]陳擁軍:小議案例教學(xué)法.

篇10

1.1材料及儀器原材料：紅糝、汾酒大曲、FJ-5酵母菌（生香酵母）。儀器設(shè)備：Agilent7890N氣相色譜儀，美國(guó)Agilent公司；UV-5200紫外分光光度計(jì)，上海精密儀器有限公司；ENLOG-TMEX-T自動(dòng)溫度記錄鈕扣系統(tǒng)；傅立葉近紅外光譜儀InfraxactLab。

1.2酵母菌培養(yǎng)基活化培養(yǎng)基：黃豆芽10g、葡萄糖5g、水100mL、瓊脂1.8g、自然pH值。富集培養(yǎng)基：黃豆芽10g、葡萄糖5g、水100mL、自然pH值。

1.3分析方法總酯測(cè)定：按GB/T10345—2007方法進(jìn)行。乙酸乙酯測(cè)定：利用Agilent7890N氣相色譜儀進(jìn)行檢測(cè)。色譜條件：進(jìn)樣口溫度230℃，載氣He（99.999%）；恒流1.0mL/min，分流比50:1，進(jìn)樣量1uL；程序升溫，初始溫度60℃，保持1min，以5℃/min升至155℃，再以3℃/min升至180℃，保持10min。感官品評(píng)：按照標(biāo)準(zhǔn)感官分析方法GB10345-2007進(jìn)行。

1.4實(shí)驗(yàn)步驟在公司同一個(gè)實(shí)驗(yàn)班組上進(jìn)行，以保證實(shí)驗(yàn)過(guò)程當(dāng)中工藝操作的一致性。實(shí)驗(yàn)分4組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行，以正常大生產(chǎn)為對(duì)照。實(shí)驗(yàn)組間除了FJ-5菌液（OD值為1.6～1.8,620nm處測(cè)定）用量不同外，其它因素全部相同。各組實(shí)驗(yàn)配料、堆積時(shí)間、堆積規(guī)格等參數(shù)結(jié)果見(jiàn)表1。每個(gè)實(shí)驗(yàn)組分別連續(xù)重復(fù)實(shí)驗(yàn)5d，其他未涉及工藝參數(shù)參照汾酒傳統(tǒng)工藝執(zhí)行。

2結(jié)果與分析

2.1發(fā)酵品溫變化規(guī)律白酒釀造過(guò)程酒醅品溫變化規(guī)律或是紊亂能夠直接反映材料發(fā)酵情況是否正常。而發(fā)酵材料當(dāng)中酵母菌、細(xì)菌等功能微生物有序代謝、有序放熱正是酒醅品溫有規(guī)律變化的一種內(nèi)在驅(qū)動(dòng)。從圖1中各實(shí)驗(yàn)組品溫的變化來(lái)看，堆積過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)4組的最高品溫變化可達(dá)到36℃，超過(guò)了酵母菌最適宜的生長(zhǎng)溫度。而實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2、實(shí)驗(yàn)3三組在堆積過(guò)程當(dāng)中的最高品溫并未超過(guò)33℃。而且實(shí)驗(yàn)3組的最高堆積品溫要比實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2組高出2℃～3℃。分析可能實(shí)驗(yàn)3的酵母菌強(qiáng)化劑量與材料堆積規(guī)格的匹配對(duì)于提供酵母菌適宜的生長(zhǎng)代謝溫度較其他3個(gè)實(shí)驗(yàn)組更加合理所致。發(fā)酵進(jìn)入地缸以后，除實(shí)驗(yàn)4組明顯沒(méi)有遵循汾酒發(fā)酵“前緩、中挺、后緩落”的品溫變化規(guī)律外，其它實(shí)驗(yàn)組均與正常大生產(chǎn)酒醅表現(xiàn)出相似的品溫變化趨勢(shì)。而且由于實(shí)驗(yàn)組材料有前期堆積富集微生物的過(guò)程，所以整體上來(lái)說(shuō)實(shí)驗(yàn)組特別是實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)3組材料的頂火時(shí)間要比正常大生產(chǎn)要長(zhǎng)2～3d。

2.2堆積發(fā)酵過(guò)程中酵母菌數(shù)量分析材料堆積過(guò)程中一方面可以提供酒醅本身攜帶的酵母菌一個(gè)有氧環(huán)境，使其進(jìn)行數(shù)量的大量繁殖；另一方面，通過(guò)堆積，也可網(wǎng)羅一部分空氣當(dāng)中的酵母菌[9]。通過(guò)微生物平板培養(yǎng)計(jì)數(shù)，結(jié)果如圖2所示。圖2結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)4組由于堆積過(guò)程當(dāng)中堆積溫度超出了酵母菌最適宜的生長(zhǎng)溫度，導(dǎo)致在堆積過(guò)程當(dāng)中，其酵母菌數(shù)量最高僅達(dá)4.15×106cfu/g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2、實(shí)驗(yàn)3組中酵母菌的數(shù)量。其中，實(shí)驗(yàn)3組當(dāng)中酵母菌富集效果最好，達(dá)到了3.72×108cfu/g，結(jié)合圖1中的品溫情況，說(shuō)明要保證后期發(fā)酵材料的較高的頂火溫度和較長(zhǎng)的頂火時(shí)間，前期的堆積過(guò)程必須控制好堆積溫度，堆積溫度最好不要超過(guò)酵母菌等微生物的最適生長(zhǎng)溫度。

2.3在制品（15對(duì)時(shí)）酒度、出酒數(shù)量對(duì)比清香型白酒釀造過(guò)程當(dāng)中，7~15對(duì)時(shí)這個(gè)階段，是酒精發(fā)酵的主要階段，15對(duì)時(shí)之后，隨著酒醅中酒度、酸度的積累，對(duì)大多數(shù)酵母菌生長(zhǎng)代謝造成負(fù)面影響，一般酒醅中酒精含量變化不是很大。所以15對(duì)時(shí)的酒精度可代表酒醅發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中整體酒精生成量的多寡。圖3中數(shù)據(jù)可以看到，實(shí)驗(yàn)組15對(duì)時(shí)酒精度均低于正常大生產(chǎn)。通過(guò)t檢驗(yàn)顯著性分析，其中實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2、實(shí)驗(yàn)3組分別與正常大生產(chǎn)15對(duì)時(shí)酒度在0.05水平下p值（0.23、0.45、0.28）均＞0.05,差異性不顯著。而實(shí)驗(yàn)4組酒醅15對(duì)時(shí)酒度與正常大生產(chǎn)顯著性分析p值（0.03）＜0.05,差異性顯著。分析實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2、實(shí)驗(yàn)3組酒醅15對(duì)時(shí)酒精度略低于正常大生產(chǎn)的原因在于實(shí)驗(yàn)組在堆積過(guò)程中散失了部分水分有直接關(guān)系。而實(shí)驗(yàn)4組酒醅產(chǎn)酒精量較少可能是由堆積過(guò)程中過(guò)高的堆積溫度殺死了一部分產(chǎn)醇酵母菌所引起的[10]。出酒數(shù)量方面，各實(shí)驗(yàn)組最終出酒數(shù)量多寡基本與15對(duì)時(shí)酒精度的對(duì)比情況一致，結(jié)果見(jiàn)圖4。

2.4原酒總酯、乙酯/乳酯比值及感官品評(píng)結(jié)果

2.4.1原酒總酯、乙酯/乳酯比值結(jié)果分析原酒中總酯含量的高低在很大程度上決定了酒液放香特點(diǎn)是否良好，此外，汾酒中乙酯與乳酯的比例對(duì)于保證清香風(fēng)格有重要作用。目前清香白酒的生產(chǎn)實(shí)踐表明，適當(dāng)提高乙酯與乳酯的比例對(duì)于酒體品質(zhì)的改善有十分積極的作用。從圖5中數(shù)據(jù)可以看到，4個(gè)實(shí)驗(yàn)組中實(shí)驗(yàn)3組所產(chǎn)原酒總酯含量最高，可達(dá)8.3g/L，比正常大生產(chǎn)的4.7g/L高出76.6%。而實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2組總酯含量相當(dāng)，分別是7.3g/L和7.5g/L。其中，實(shí)驗(yàn)4組在四個(gè)實(shí)驗(yàn)組中總酯含量最低，但比正常大生產(chǎn)也高出19.1%。這說(shuō)明堆積發(fā)酵結(jié)合生物工程技術(shù)強(qiáng)化生香酵母的方法是一種切實(shí)可行的提高汾酒總酯含量的方法。從圖6中各實(shí)驗(yàn)組及對(duì)照組乙酯/乳酯的比值數(shù)據(jù)可以看到，通過(guò)實(shí)驗(yàn)組乙酯與乳酯的比值均有不同程度的提高，其中實(shí)驗(yàn)3所產(chǎn)乙酯/乳酯比例提高最多，高達(dá)1.5。

2.4.2實(shí)驗(yàn)組感官品評(píng)分析根據(jù)1.3方法對(duì)各實(shí)驗(yàn)酒樣進(jìn)行品評(píng)，結(jié)果見(jiàn)表7。結(jié)合表7描述，可以看到實(shí)驗(yàn)原酒普遍較正常大生產(chǎn)原酒表現(xiàn)出更明顯的蘋果香，清香風(fēng)格典型。而且實(shí)驗(yàn)3所產(chǎn)原酒經(jīng)品評(píng)放香、口感均比較理想。

3結(jié)論

3.1經(jīng)中試實(shí)驗(yàn)可知，采用將3‰的FJ-5酵母菌液強(qiáng)化到正常汾酒配料當(dāng)中，堆積發(fā)酵2d之后再進(jìn)行入缸發(fā)酵的方法可較大程度地提高汾酒的總酯含量，提高幅度高達(dá)76.6%，能夠很好地保證和提升汾酒品質(zhì)。

3.2通過(guò)堆積發(fā)酵結(jié)合生物工程技術(shù)強(qiáng)化發(fā)酵體系中生香酵母數(shù)量的方法可在一定程度上提高汾酒中乙酯/乳酯的比值，最高可提高至1.5，在提高總酯的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了“增乙降乳”的目的，可大大地提升了汾酒的放香和口感。

3.3通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，由于大多數(shù)生香酵母具有好氧繁殖、厭氧代謝的特點(diǎn)，通過(guò)人工強(qiáng)化結(jié)合堆積自然網(wǎng)羅微生物的方法大大地豐富了汾酒發(fā)酵體系當(dāng)中生香酵母的數(shù)量，進(jìn)而為發(fā)酵后期提高汾酒總酯含量和產(chǎn)品品質(zhì)打下基礎(chǔ)。

3.4該研究在堆積時(shí)間的選擇上沒(méi)有進(jìn)行梯度實(shí)驗(yàn)，堆積時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)于汾酒總酯含量的影響還有待進(jìn)一步研究。