導(dǎo)語：酒店調(diào)整結(jié)構(gòu)論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

近日，一份深圳酒店業(yè)2005年?duì)I業(yè)狀況的數(shù)據(jù)報(bào)告引起了業(yè)內(nèi)高度關(guān)注。這份報(bào)告顯示，去年深圳酒店業(yè)各星級(jí)酒店房價(jià)遠(yuǎn)低于同等城市的行業(yè)水平，而且酒店入住率、利潤率也都較低。業(yè)界普遍認(rèn)為，深圳酒店業(yè)正面臨供求失衡的現(xiàn)狀，而行業(yè)間競爭進(jìn)一步加劇這種“三低”局面。

根據(jù)這份報(bào)告的數(shù)據(jù)，目前深圳賓館酒店總量有近500家，四、五星級(jí)酒店有近40家，與上海、北京、廣州等城市處于同一水平，但是在過去一年，深圳各級(jí)酒店的平均房價(jià)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于上述城市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年深圳賓館酒店的平均房價(jià)為326元，其中五星級(jí)酒店的平均房價(jià)為654元、四星級(jí)酒店的平均房價(jià)為393元、三星級(jí)酒店平均房價(jià)為268元。而相比較，上海五星級(jí)酒店的平均房價(jià)達(dá)到1400元左右，高出深圳一倍以上。業(yè)內(nèi)人士表示，深圳市賓館酒店的客房價(jià)格在全國幾十個(gè)主要城市中處于倒數(shù)第四、第五的水平，這與深圳酒店行業(yè)的發(fā)展極不對稱。

同時(shí)，這份數(shù)據(jù)還顯示，房價(jià)低下并不是深圳酒店業(yè)面臨的全部問題，去年深圳的賓館酒店入住率只有62%。由于平均房價(jià)低下，入住率上不去，2005年深圳賓館酒店?duì)I業(yè)收入為55.41億元，利潤總額為2.37億元，利潤率僅為4.24%。深圳市飯店協(xié)會(huì)的相關(guān)人士表示，這還是深圳酒店利潤率較高的一年，與國際飯店業(yè)相比，這一數(shù)字的差距十分明顯。

針對這份數(shù)據(jù)，一些酒店經(jīng)營者表示，這幾年，深圳酒店業(yè)發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于過夜游客數(shù)量增長速度，導(dǎo)致目前深圳酒店行業(yè)供求的失衡。

據(jù)了解，在賓館酒店業(yè)總體上處于“三低”的局勢下，深圳酒店業(yè)的增長卻絲毫沒有一點(diǎn)減弱。根據(jù)深圳市旅游局相關(guān)人士介紹，深圳星級(jí)酒店正在進(jìn)入一個(gè)建設(shè)高峰期。目前深圳在建及待評的星級(jí)酒店超過30家，預(yù)計(jì)到2007年，深圳的四、五星級(jí)酒店總數(shù)將增加一倍，其中五星級(jí)酒店將達(dá)到27家，四星級(jí)酒店也將達(dá)到40家。

在這些新建的星級(jí)酒店中，不僅有喜來登、希爾頓、凱賓斯基、萬豪、雅高等在國際上響當(dāng)當(dāng)?shù)木频旯芾砉?，也有錦江、粵海等本土大牌酒店管理公司。

除此之外，深圳目前還有在建或即將建設(shè)的3家“超五星”酒店，一家是華僑城酒店集團(tuán)投資的“華僑城大酒店”；另外兩家是深圳星河集團(tuán)在CBD引進(jìn)美國萬豪酒店集團(tuán)旗下的頂級(jí)超豪華酒店品牌“麗思卡爾頓”，以及華潤中心二期引進(jìn)美國凱悅酒店集團(tuán)的“君悅酒店”。

有業(yè)內(nèi)人士表示，與大肆擴(kuò)張的星級(jí)酒店數(shù)量成倍增長相比，深圳旅游接待人數(shù)并沒有大幅提高。以2005年為例，深圳市旅游局統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，該年深圳接待的旅游人數(shù)約為5800萬人次，同比增長約為5.76%。業(yè)內(nèi)人士表示，在總體旅游人數(shù)并沒有大幅增長的情況下，深圳酒店業(yè)的數(shù)量增加已經(jīng)過快了。

但是，一些世界著名的酒店管理集團(tuán)卻持另一種觀點(diǎn)，進(jìn)軍深圳的法國雅高、喜達(dá)屋等酒店管理集團(tuán)紛紛表示看好深圳的酒店業(yè)市場前景。這些酒店投資與管理公司表示，隨著深港一體化，WTO開放領(lǐng)域的增多以及香港迪士尼樂園效應(yīng)，都會(huì)給深圳酒店業(yè)帶來廣闊的前景，在香港酒店出現(xiàn)價(jià)格高且供不應(yīng)求的情況下，毗鄰的深圳成為分流的最佳選擇。

喜達(dá)屋一名高層管理人士表示，盡管深圳目前酒店業(yè)競爭激烈，但是這與他們進(jìn)入這個(gè)市場并不矛盾。這名管理人士認(rèn)為，“價(jià)格競爭只是一個(gè)比較低端的競爭方式，我們希望引入高層次的酒店管理服務(wù)，來吸引高端客戶”。

而華僑城酒店集團(tuán)旗下的威尼斯酒店，是深圳的一家本土酒店品牌，以高端管理和服務(wù)聞名，在行業(yè)的年度報(bào)告中各項(xiàng)數(shù)據(jù)位列前茅。酒店的市場部人士表示，雖然深圳酒店競爭激烈，但是威尼斯卻沒有動(dòng)搖自己的市場定位和策略，而是通過提升酒店的品牌管理和服務(wù)，站穩(wěn)了自己在高端市場的腳跟。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在行業(yè)競爭激烈的同時(shí)，隨著更多的品牌酒店入駐深圳，深圳酒店業(yè)將會(huì)加快行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，高中低品牌差異也會(huì)在市場上進(jìn)一步拉開差距。而同時(shí)，目前競爭激烈的中低端市場將會(huì)拉開激烈的價(jià)格戰(zhàn)勢，并進(jìn)行殘酷的市場淘汰。而高端市場則因?yàn)榉?wù)的客戶群體不同而在品牌管理和服務(wù)上展開較量。