導(dǎo)語：旅游酒店管理語文改革小析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1.轉(zhuǎn)變觀念，建立健全考核機(jī)制，提升教師業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)水平

提高教師自身素質(zhì)，是語文教學(xué)成敗的關(guān)鍵。莊子說：“水之積也不厚，則負(fù)大舟也無力”“，風(fēng)之積也不厚，則其負(fù)大翼也無力”。作為校方，應(yīng)讓相關(guān)專業(yè)的語文老師盡可能多地參加與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，到企業(yè)參加實(shí)踐，列入考核；作為教師，要積極參與教改教研，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)水平。所謂學(xué)高為師，終身為范，只有自身素質(zhì)高了，才可以以高尚的人格魅力，廣博的專業(yè)知識(shí)，豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)去感染學(xué)生，真正做到桃李不言，下自成蹊。

2.改變教法，做到語文教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，提高“讀、寫”能力

教學(xué)的目標(biāo)不僅是是讓學(xué)生“學(xué)會(huì)”，更要讓學(xué)生“會(huì)學(xué)”。美國高質(zhì)量高等教育研究小組有這樣的結(jié)論“：二十一世紀(jì)人才必須具備的素質(zhì)是：懂得如何學(xué)習(xí)，能夠根據(jù)自己的需要去辨別、組織和使用一切學(xué)習(xí)資源?！睂W(xué)校教育與企業(yè)實(shí)際需求是有一定距離的，所以教學(xué)應(yīng)盡量模擬企業(yè)的環(huán)境與操作流程，讓學(xué)生盡快適應(yīng)社會(huì)與企業(yè)的需要。學(xué)?？梢匝?qǐng)企業(yè)骨干參與到教學(xué)中來，也可以讓學(xué)生參與到企業(yè)的經(jīng)營、運(yùn)作中去。筆者試行的兩種教學(xué)方法，都取得很好的效果：

一是運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，給學(xué)生下任務(wù)。教師設(shè)計(jì)任務(wù)，提供學(xué)習(xí)資源，組織任務(wù)的開展，指導(dǎo)任務(wù)的實(shí)施，監(jiān)督學(xué)習(xí)的過程，組織評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)的效果。讓學(xué)生開展傳統(tǒng)文化知識(shí)講座；開展名人名勝知識(shí)競(jìng)賽；創(chuàng)作導(dǎo)游辭；編寫導(dǎo)游廣告語；制作市場(chǎng)運(yùn)作計(jì)劃書。在這些項(xiàng)目任務(wù)的的驅(qū)動(dòng)下，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)間激烈的競(jìng)爭(zhēng)容不得懶散的習(xí)慣，必須要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)交際，學(xué)會(huì)抗壓，學(xué)會(huì)求生存、謀發(fā)展。

二是運(yùn)用體驗(yàn)教學(xué)法，讓學(xué)生在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)。新課改把人性、人文提到了一個(gè)新的高度，提倡學(xué)生作文要說真話，抒真情，寫身邊事，講平常理。中職學(xué)生的生活閱歷有限，語文課堂應(yīng)成為指導(dǎo)他們體驗(yàn)生活和人生的重要陣地，增強(qiáng)對(duì)生活的感悟能力。老師要引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)生活，感受思考人生，發(fā)現(xiàn)人性真善美；引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)經(jīng)典，從閱讀中體驗(yàn)快樂，充實(shí)自己的精神境界，提高鑒賞能力，積累寫作素材；體驗(yàn)情感，發(fā)現(xiàn)感動(dòng)和美麗的人和物，豐厚寫作的內(nèi)蘊(yùn)，培養(yǎng)高尚的審美情趣；體驗(yàn)大自然，傾聽大自然的聲音，觸摸自然的脈搏，培養(yǎng)細(xì)膩感恩的情思。不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹，有了切身的體會(huì)，學(xué)生才會(huì)真正的心領(lǐng)神會(huì)，積淀人生。

3.開發(fā)教材，做到語文教學(xué)與實(shí)訓(xùn)課程相結(jié)合，提高“聽、說”的能力

未來社會(huì)需要的是高素質(zhì)的勞動(dòng)者，顯然以知識(shí)為本位，已不能適應(yīng)未來社會(huì)的需要。為此，我們?cè)趥魇谥R(shí)的同時(shí)，更應(yīng)注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。學(xué)校使用統(tǒng)編的教材雖然系統(tǒng)、科學(xué)，但各個(gè)地方，學(xué)生素質(zhì)，校企合作等具體情況各不相同。為了使學(xué)生真正學(xué)有所成，學(xué)有所用，教師應(yīng)當(dāng)做到用教材“教”，而不是“教”教材。所以開發(fā)新的教材，適當(dāng)引入與專業(yè)相關(guān)的課程內(nèi)容就顯得相當(dāng)重要了。當(dāng)然，課程內(nèi)容的選擇要能保證課程目標(biāo)的達(dá)成，能實(shí)現(xiàn)學(xué)生在知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀方面的發(fā)展。除了注意選取基礎(chǔ)的、切合專業(yè)的、思想健康的內(nèi)容外，課程內(nèi)容更需要貼近社會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)問題，充分開發(fā)和利用企業(yè)文化、社會(huì)資源，增強(qiáng)他們對(duì)社會(huì)的責(zé)任感。例如，上表達(dá)與交流部分，可以采用旅游資源網(wǎng)的教材———口才與技巧。讓學(xué)生知道導(dǎo)游語言是一種口頭語言，具有生動(dòng)形象、幽默流暢、通俗易懂并能從多方面調(diào)動(dòng)旅游者注意力、激發(fā)游興的特點(diǎn)。要說得有科學(xué)性、知識(shí)性、藝術(shù)性、情感性、道德性、邏輯性、要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z言結(jié)構(gòu)、流暢的表達(dá)方式和技能。把導(dǎo)游語言說好，還需要積累典故、成語、諺語、詩歌、名人名言，而且還有神態(tài)表情、手勢(shì)體態(tài)以及聲調(diào)的密切配合。讓學(xué)生參加旅行社導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中會(huì)很好地學(xué)習(xí)導(dǎo)游語言，這比單純?cè)谡n堂上講解效果要好得多。

4.鼓勵(lì)創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的習(xí)慣和創(chuàng)新精神

提倡個(gè)性化閱讀。要引導(dǎo)學(xué)生接受優(yōu)秀文化的熏陶，閱讀文學(xué)作品，鼓勵(lì)學(xué)生多方面、多角度探尋作品主題，對(duì)問題提出自己獨(dú)特的見解，這樣才能發(fā)掘?qū)W生的真性情，培養(yǎng)學(xué)生健全的人格。例如《項(xiàng)鏈》，有學(xué)生提出要向主人公學(xué)習(xí)吃苦耐勞，堅(jiān)持不懈的精神。這雖然有悖于教參提示的答案“揭露資本主義赤裸裸的金錢關(guān)系”，但老師還應(yīng)給予肯定。因?yàn)檫@是學(xué)生獨(dú)立思考的結(jié)果，是創(chuàng)新思維的火花，這種火花值得呵護(hù)，值得培養(yǎng)，或許這一閃而過的火花便造就另一個(gè)比爾蓋茨、馬云……提倡個(gè)性化寫作。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)，關(guān)注生活，思考人生，寫作中要注意培養(yǎng)學(xué)生個(gè)性化的思維，個(gè)性化的思想，個(gè)性化的表達(dá)，把身邊的事寫下來，把自己的思考寫下來，把當(dāng)時(shí)的心情寫下來，這樣作文才能寫得逼真，才能寫出情感。賈平凹說過“，什么叫寫活了？逼真了才能活，逼真就得寫實(shí)，寫實(shí)就是寫日常，寫倫理?！庇谑蔷碗S想隨寫，不拘形式，不拘體裁。諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主莫言說過“當(dāng)筆下肆意揮灑的心情化為文字，我將用它記錄永生?！本褪沁@樣，“人只有依靠思想，才能獲得自己的個(gè)性?！保ㄌK聯(lián)蘇霍姆林斯基《給兒子的信》）中職畢業(yè)的學(xué)生部分是需要自己創(chuàng)業(yè)的，這更需要我們?cè)谄綍r(shí)的教育教學(xué)中努力培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新精神，提高學(xué)生創(chuàng)新能力。一花一世界，一葉一人生，世界是豐富多彩的，正因?yàn)橛辛诵涡紊娜耍鐣?huì)進(jìn)步的腳步才精彩紛呈。

總之，中職學(xué)校語文教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀，而解決問題的根本還是如何提高中職學(xué)生的素質(zhì)，使中職學(xué)生能夠適應(yīng)企業(yè)的需求和社會(huì)的發(fā)展。老師要轉(zhuǎn)變觀念，轉(zhuǎn)變教法，開發(fā)教材，鼓勵(lì)創(chuàng)新，注重提高學(xué)生素養(yǎng)，提升中職生的素質(zhì)。當(dāng)然，讓中職語文教學(xué)走出困境，也還需要學(xué)校、學(xué)生、政府、社會(huì)的共同努力。

作者：趙東文單位：福建省清流縣高級(jí)職業(yè)中學(xué)