旅游商品品牌培育與發(fā)展思索

時間:2022-05-22 04:59:00

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旅游商品品牌培育與發(fā)展思索

一、引言

旅游商品主要包括旅游紀念品、工藝美術品、民間藝術品、文化藝術品、旅游日用品、風味食品、當?shù)靥禺a(chǎn)以及其他特色商品。當前,作為旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,旅游商品已經(jīng)成為衡量旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達程度的重要標準之一。河北歷史悠久,是全國著名的旅游商品資源大省,而且旅游商品類型多樣、文化內涵豐富、市場知名度高,具有很強市場吸引力和增長潛力。河北省很多旅游商品,像蔚縣剪紙、曲陽石雕、衡水內畫、豐寧布糊畫、白洋淀葦編、易水古硯等更是享譽國內外。憑借豐富的資源,近幾年河北省旅游購物發(fā)展迅速,已經(jīng)逐漸成為熱點之一。特別是專業(yè)商品集散地發(fā)展更為迅速,白溝的箱包、辛集的皮革、清河的羊絨、安國的中藥材、曲陽的石雕、香河的家具等市場正在由傳統(tǒng)單一的商品批發(fā)市場,向集商品展示、商務洽談、旅游休閑等于一體的現(xiàn)代化綜合性旅游購物中心轉型與升級,而且商品的款式、質量都有了質的飛躍?!笆晃濉逼陂g,衡水鼻煙壺、藁城宮燈、白洋淀葦編畫、保定桃木雕刻工藝品等20余種旅游商品,分別在國家和省旅游商品大賽上獲得金、銀、銅獎等殊榮。然而,河北省旅游商品在全國旅游市場的旅游品牌影響力仍然較低,市場競爭力較弱,這直接制約了河北旅游購物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)升級換代。根據(jù)2009年河北省國內旅游抽樣調查結果顯示,河北省游客旅游購物花費為86億元,僅占全省旅游總收入的12.14%。相對國內外平均水平也存在較大差距,2009年購物在旅游收入的比重僅為全國平均水平(24%)的一半??梢娐糜紊唐菲放平ㄔO的滯后已經(jīng)成為制約河北省旅游可持續(xù)發(fā)展的重要原因。

二、河北省旅游商品品牌培育的制約因素

現(xiàn)在河北省各地旅游景點和商店所銷售的旅游商品大同小異、沒有特色,絕大多數(shù)為望遠鏡、木刀劍、兒童玩具、假古董、手鐲、紀念刻石、竹制品、郵票之類的工藝品,以及各種食品、衣物、膠卷、登山用具等生活用品,難以滿足游客對當?shù)靥厣糜紊唐返馁徺I需求。具體來看,制約河北省旅游商品發(fā)展的因素主要有:

(一)旅游商品開發(fā)觀念較為淡漠

河北省旅游業(yè)界很多旅游開發(fā)者和管理者仍然只看重旅游景區(qū)的開發(fā)建設,而輕視旅游商品開發(fā)。在這種觀念影響下,有實力的生產(chǎn)企業(yè)不愿意進入旅游商品領域,而且在生產(chǎn)組織和銷售渠道上的相關企事業(yè)單位也沒有在旅游商品上投入太多資金,因此造成河北省旅游商品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售脫節(jié),無法形成真正成熟的品牌價值體系?,F(xiàn)在河北省許多旅游景區(qū)由于缺乏旅游商品開發(fā)觀念和長遠的開發(fā)生產(chǎn)規(guī)劃,往往成為“大眾旅游商品”的銷售點,即便有些商品比較有地方特色,也往往是一些當?shù)氐耐撂禺a(chǎn),或者是當?shù)刭Y源初級加工品,經(jīng)濟附加值較低。

(二)特色旅游商品相對“大眾商品”利潤較少

從規(guī)模經(jīng)濟角度看,特色旅游商品因為生產(chǎn)量較小,其設計、開發(fā)、制作成本會高于已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的“大眾旅游商品”,因此普遍價格較高。在價格決定出游的“大眾旅游”背景下,這又不可避免會造成特色旅游商品銷量較小。反之,“大眾旅游商品”進價較低,而在很多旅游景點售價卻普遍不菲,因此高額的利潤空間使得“大眾旅游商品”在旅游景區(qū)(點)更為常見。

(三)缺乏現(xiàn)代經(jīng)營理念

河北省從事旅游商品經(jīng)營的主要是當?shù)芈糜纹髽I(yè)或者以攤位出租方式承包的當?shù)卮迕?。他們除了向旅游景點管理部門繳納一定的管理費用外,其經(jīng)營活動完全由自己支配。由于技術、知識和資金的缺乏,絕大多數(shù)旅游景區(qū)(點)都沒有加工旅游商品的工廠和車間,土特產(chǎn)品銷售者也只能靠天吃飯,生產(chǎn)能力極低且難以保證持續(xù)的產(chǎn)量供應。此外,由于缺乏相應的技術培訓,很多當?shù)厝酥谱鞯穆糜喂に嚻纷龉ご植?、包裝裝潢設計低劣,甚至很多土特產(chǎn)品隨地擺放,不但不衛(wèi)生,也會減弱旅游者的購物熱情。

(四)缺乏創(chuàng)新意識

河北省大部分景點位于太行山區(qū),氣候、地理、水文相差不大,而且由于地緣相近和文化相似的原因,旅游商品開發(fā)在一定程度上難以突出特色。河北省的旅游商品生產(chǎn)廠家,大部分仍停留在工藝作坊式的傳統(tǒng)經(jīng)營模式階段,技術設備開發(fā)和引進不足,而且缺乏獨立的技術創(chuàng)新意識,生產(chǎn)水平落后,不重視創(chuàng)新型人才培養(yǎng)與引進,產(chǎn)品仍然是粗放型設計、開發(fā)。這造成許多旅游商品類型單一、缺乏設計新意、品位不高的狀況,難以滿足旅游者尋求特色的購物需要。

(五)管理責權不清

雖然旅游購物會直接影響到河北省旅游業(yè)收入和市場形象,但迄今為止河北省還沒有成立專門負責旅游商品管理的主管機構和行業(yè)管理組織。當前,景點的商業(yè)網(wǎng)點設置和商品設計、開發(fā)、銷售,主要是以“誰出錢———誰開發(fā)———誰受益”的原則由具體旅游開發(fā)部門或者相關人員負責。由于沒有統(tǒng)一的商業(yè)規(guī)劃和經(jīng)營規(guī)則,旅游商品經(jīng)營的趨利傾向不可避免。如果某種旅游商品沒有多少利潤,即使很有地方文化特色,也不會被開發(fā)者重視。另外,也很少有企業(yè)和經(jīng)營者愿意自己墊付資金和組織開發(fā)力量自覺從事旅游特色商品開發(fā)與設計。

三、河北省旅游商品品牌培育與發(fā)展對策

(一)培育、組建規(guī)?;糜紊a(chǎn)和銷售集團

今后應圍繞20處旅游購物基地的重點建設,深入改變河北省旅游景區(qū)(點)中普遍存在的手工作坊式的傳統(tǒng)旅游商品生產(chǎn)方式,開展規(guī)模和集約化經(jīng)營,注冊具有潛在價值的旅游商標。政府鼓勵和支持有能力的生產(chǎn)基地組建大型旅游商品集團或者有進出口權的旅游商品公司,以拓展銷售渠道。在旅游景區(qū)(點)附近的村莊可以根據(jù)實際條件和旅游商品發(fā)展情況,成立旅游商品協(xié)會或者建設旅游商品購物街,制定相應規(guī)章制度,統(tǒng)一設計、定價、布局、營銷、促銷和管理,通過規(guī)模化經(jīng)營和統(tǒng)一管理改變商品趨同、惡性競爭、創(chuàng)新不夠等問題。

(二)建立健全的旅游商品營銷網(wǎng)絡

首先,應將現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理理念貫穿于河北省旅游商品生產(chǎn)全過程,同時積極參加各類具有較大國內外影響的旅游商品展會和大賽,擴大河北省各類旅游商品的社會影響,尤其是將旅游商品融入到河北省已有較大影響的文化節(jié)慶活動中,如:承德國際旅游節(jié)、中國吳橋雜技文化節(jié)、唐山中國陶瓷博覽會、中國長城文化旅游節(jié)、河北順平桃花節(jié)、白溝服飾節(jié)、萬全社火等。此外,積極與亞運會、奧組委等國內外體育部門和各大電視臺聯(lián)系,通過贊助和掛名等多種方式擴大影響。再者,構建立體營銷網(wǎng)絡,在各旅游點、交通樞紐以及各大城市建立覆蓋全省及京津的旅游商品銷售網(wǎng)絡,并與淘寶網(wǎng)、京東商城等大型網(wǎng)上購物網(wǎng)站合作,開展網(wǎng)上銷售,還可以建立名牌旅游商品連鎖或加盟店,以擴大銷售范圍。

(三)打造適應市場需求的旅游商品精品

在河北省重點建設環(huán)京津休閑產(chǎn)業(yè)帶、環(huán)首都圈以及發(fā)展夜經(jīng)濟的背景下,河北省旅游商品應將重點放在國內游客上,在設計、定價、包裝等各方面充分考慮國內游客實際需要和消費特點。同時將提高旅游商品質量放在重中之重,在原材料、加工工藝、包裝、售后服務等各個環(huán)節(jié)精益求精,加大產(chǎn)品深加工力度,增加經(jīng)濟附加值。更為重要的是,將誠信經(jīng)營觀念貫穿旅游商品發(fā)展始終,對旅游商品從業(yè)者和管理者加強誠信教育,同時積極申請國內外權威的旅游商品質量體系認證、管理體系認證,參加各類有影響力的知名品牌評比,力爭在旅游市場上形成具有很強競爭力的旅游商品精品,以此提升河北省旅游商品的整體質量。

(四)注入濃郁地域文化特色

文化是旅游商品永葆活力的源泉和最主要的動力。河北省悠久的歷史賦予了旅游商品開發(fā)源源不斷的文化素材和技術支撐。各地應立足自身特有的地域文化、民族文化、民間藝術以及建筑藝術等,在旅游商品的主題選擇、造型設計、功能、包裝設計等方面充分挖掘旅游商品的文化內涵,將適用性、藝術性、紀念性融于特色文化之中,以提高其文化附加值和提升河北省旅游形象。如:可利用河北省各地普遍種植玉米的優(yōu)勢,引導農(nóng)民把玉米皮收集起來,發(fā)動婦女手工編結坐墩、坐墊、杯墊及各類工藝品等。

(五)政府主導

河北省正處于旅游商品培育和發(fā)展階段,政府積極扶持和引導至關重要。今后各級政府應進一步加大對旅游商品的扶持力度,積極研究制定相關優(yōu)惠政策,營造良好的投融資環(huán)境,在資金、稅收、宣傳等方面對旅游商品生產(chǎn)企業(yè)予以支持,以提高其研發(fā)積極性。政府部門應通過積極扶持和引導,建立暢通的生產(chǎn)、銷售通道,借助商品促進旅游業(yè)的發(fā)展,積極培育旅游商品“龍頭”企業(yè),同時對旅游商品開發(fā)企業(yè)給予政策優(yōu)惠,積極招商引資,加大對旅游商品的多元化投入和對旅游商品設計、制作、銷售、宣傳的支持力度,實現(xiàn)設計、生產(chǎn)與銷售的有效對接。為吸引海外游客在河北省旅游購物消費,政府應根據(jù)河北省各地旅游業(yè)發(fā)展實際,盡快研究制定符合實際的旅游商品購物退稅制度,同時出版河北省免稅購物商店名錄和指南,在游客集中場所免費發(fā)放給游客。同時河北應盡快建立以各級政府為主導的旅游商品市場監(jiān)管和質量監(jiān)控體系,制定旅游購物相關政策法規(guī),建立申報、抽檢、游客投訴等機制。

(六)注重旅游商品專業(yè)人才培養(yǎng)與引進

旅游商品發(fā)展需要設計、經(jīng)濟、營銷、管理、文化、財務等眾多專業(yè)人才。今后河北省相關部門一方面應通過短期培訓、考察學習等方式,積極支持和鼓勵景區(qū)(點)村民依托當?shù)氐奶赜匈Y源,參與設計、開發(fā)和銷售具有民族、地方特色的服飾、手工藝品、特色食品、旅游紀念品等旅游商品。另一方面加強與河北省各類旅游大專院校聯(lián)系與合作,通過定點就業(yè)、短期培訓等多種方式解決河北省旅游商品人才匱乏的問題。此外,河北省人力資源與社會保障部門應將旅游商品人才列入緊缺人才行列,通過較為優(yōu)惠的待遇積極引進和留住優(yōu)秀旅游商品相關人才。

(七)加強合作與交流

河北省各旅游商品企事業(yè)單位應加大與民間工藝品協(xié)會、相關院校等單位合作,同時加強與相關專家學者、文化遺產(chǎn)傳承人、旅游從業(yè)者、景區(qū)當?shù)鼐用竦鹊亩ㄆ诮涣鳎粩嗤貙捖糜紊唐钒l(fā)展思路,把握國內外旅游商品發(fā)展方向,在具體產(chǎn)品設計與人才培養(yǎng)等方面密切合作,力爭培育和設計出更具地方特色和市場競爭力的旅游商品精品。同時河北省的旅游商品研發(fā)企業(yè)也要定期組織旅游商品設計和管理人員去國內外旅游商品發(fā)展較快的地區(qū)考察學習,從品牌內涵、文化特色、包裝設計、購物環(huán)境、服務質量等多方面學習成功經(jīng)驗,全方位提升河北省旅游商品的質量和檔次。