高職專業(yè)旅游管理論文

時間:2022-02-03 11:04:37

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高職專業(yè)旅游管理論文

一、中高職課程銜接的重要意義

課程銜接是中高職銜接的核心和落腳點,是中高職銜接的實質(zhì)與核心,是實現(xiàn)中高等職業(yè)教育持續(xù)發(fā)展和協(xié)調(diào)發(fā)展的關鍵。通過中高職課程的銜接,能夠構建比較完整的現(xiàn)代職業(yè)教育體系,從而滿足各行業(yè)日益增長的中高級人才的需求。旅游管理專業(yè)中高職課程銜接得當,對培養(yǎng)大量素質(zhì)高、能力強的應用型人才有著極其重要的作用,能適應我國目前旅游業(yè)飛速發(fā)展的要求。

二、旅游管理專業(yè)中高職崗位群及其企業(yè)人才

需求調(diào)研分析當結合我國現(xiàn)行的職業(yè)資格體系和畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展特征,劉育鋒把我國中高職旅游管理專業(yè)的主要就業(yè)領域分為5大崗位群6個層級:A.“旅游接待服務”崗位群:1級:旅游接待員;2級:旅游咨詢員;3級:旅游咨詢師;4級:接待主管;5級:接待經(jīng)理;6級:企業(yè)高管。B.“導游服務”崗位群:1級:導游助理;2級:景點講解員;3級:地陪、全陪;4級:領隊、中級導游、導游主管;5級:高級導游、導游經(jīng)理。6級:特級導游、企業(yè)高管。C.“旅行社計調(diào)”崗位群:1級:計調(diào)文員;2級:票務員、短線計調(diào)員;3級:長線計調(diào)員;4級:計調(diào)主管;5級:計調(diào)經(jīng)理;6級:企業(yè)高管。D.“旅游營銷”崗位群:1級:旅游營銷文員;2級:旅游營銷員;3級:旅游營銷師、營銷主管;4級:無;5級:高級旅游營銷師、營銷經(jīng)理;6級:企業(yè)高管。E.“旅游策劃”崗位群:1級:無;2級:旅游策劃文員;3級:旅游策劃員;4級:旅游策劃師、策劃主管;5級:高級旅游策劃師、策劃經(jīng)理;6級:企業(yè)高管。在以上的分類中,中職畢業(yè)生就業(yè)主要面向A、B崗位群,立足1級和2級崗位;高職畢業(yè)生主要面向B、C、D、E崗位群,立足3級和4級崗位。未來的高職本科教育則應立足4~6級崗位。

三、旅游管理中高職課程銜接存在的問題

2010年一項在北京、廣西和重慶所進行的中高職課程銜接問題調(diào)查表明,有超過80%的高職教師認為中高職課程銜接存在問題。根據(jù)我們的調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn),旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問題有以下幾個方面:

(一)中職學校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標與高職學校相似根據(jù)我們收集的中高職學校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標進行對比分析,發(fā)現(xiàn)中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標有較大的相似度,如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),高職院校對人才培養(yǎng)目標的定位各有不同,如高素質(zhì)專門人才、高等技術應用專門人才。個別中職學校則定位是:“中高級專門人才”“中等應用型技能人才”。由此可看出,中高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標定位相對混亂,導致中高職旅游管理專業(yè)的課程銜接不好,后續(xù)的課程設置和教育教學就針對性不強。

(二)中高職旅游管理專業(yè)文化基礎課脫節(jié)、專業(yè)課程重復中職學生升入高職之后,存在專業(yè)課學習輕松、但文化基礎課程學習困難的現(xiàn)象。這是因為中職教育是以職業(yè)技能為主,忽視了文化基礎教育,即與高職教育所要求的文化基礎程度存在一定的脫節(jié)。根據(jù)我們對中高職旅游管理人才培養(yǎng)方案中的課程設計以及使用的教材進行對比,結果顯示高職開設的專業(yè)課程在中職基本都開設了。一些中高職學校旅游專業(yè)的課程名稱、課程結構極為相似,講授內(nèi)容重復交叉,甚至中高職采用的教材也是同一版本,不少學生反映“感覺知識上沒有增多,只是在高職又溫習了一遍”。這跟旅游管理專業(yè)中高職崗位群及其對人才需求是不符合的,不能滿足社會對中高職人才的不同需求。

(三)高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求高職在學生實習訓練和專業(yè)技能培養(yǎng)方面理應體現(xiàn)出中職專業(yè)技能的進一步提升和可持續(xù)發(fā)展,但實際并非如此。一些中職院校在專業(yè)建設方面極具優(yōu)勢,在師資、設備、實訓管理、校企合作等,實力較強。但高職院校近幾年才得以較快發(fā)展,不少高職院校的教育理念和教學思想還在不斷形成和提升,旅游管理專業(yè)的教學設備、場地尚不到位,“雙師型”教師不足,校企合作不強,實習實訓課程、專業(yè)技能訓練只是流于形式,只是為了完成教學計劃的內(nèi)容,一部分高職院校高技能人才培養(yǎng)并不能體現(xiàn)出高職的特點,甚至有些還比不上中職院校,造成了高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求。

四、旅游管理專業(yè)中高職課程體系銜接的幾點建議

針對旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的問題,筆者對旅游管理專業(yè)中高職課程銜接的建設提出以下一些建議:

(一)中高職教師共同制定中高級旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案,明確中高職人才培養(yǎng)目標,優(yōu)化課程結構設置人才培養(yǎng)方案的制訂直接影響到人才的培養(yǎng)目標以及課程設置。若能在制定人才培養(yǎng)方案時,中高職教師共同討論商定,則能避免中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標以及課程重復等問題,使得中高職職業(yè)教育是一個互相銜接著的完整的職業(yè)教育體系。中高職教育不僅是某一個中職學?;蛘吒呗殞W校的任務,它是全社會的職業(yè)教育,在制定人才培養(yǎng)方案時學校不能閉門造車,因此要從社會的需求以及中高職教育的特色出發(fā),中高職教師共同制定人才培養(yǎng)方案,使得能夠滿足學生的學習發(fā)展需求以及符合國家對中高職教育發(fā)展的要求。

(二)從中職到高職,加強旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的深度教育,拓寬學生的視野從中職到高職,有些課程名稱可能存在一定的相似度,但是在高職所傳授的內(nèi)容和中職應當是大有所別的。中職主要是培養(yǎng)學生基礎理論和初級操作技能,而高職則是不僅要懂得這些技能,更是要深化和延伸相關技能,不僅要懂得技能,更要通過相關理論的學習,明白技能背后更多的專業(yè)理論知識。對于中高職同一個問題的學習,應當從內(nèi)容的深度和廣度上加深學生的認識,拓寬學生的視野,這也對高職教師的技能和素質(zhì)提出了更高的要求。

(三)通過構建國家資格體系,實現(xiàn)旅游管理專業(yè)職業(yè)技能全面銜接職業(yè)是中高職職業(yè)教育的核心和基礎。因此中高職院校應當根據(jù)中高職所面向的職業(yè)崗位技能的要求開設相關課程,使得學生能夠在中高職階段分別獲得符合崗位要求的職業(yè)資格證,開設相互獨立、逐步提升、避免重復浪費社會資源的課程,實現(xiàn)中級工、高級工、技師、高級技師的有序銜接。

五、總結

本文分析了旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問題,并針對當前存在的問題提出了幾點建議。但是旅游管理專業(yè)中高職教育課程銜接的建設任重而道遠,還有很多值得探討和研究。

作者:趙海湖單位:廣東機電職業(yè)技術學院