旅游企業(yè)管理中標準化工具運用
時間:2022-11-15 11:13:27
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摘要:本文通過分析桂林旅游企業(yè)標準化建設(shè)現(xiàn)狀,提出當(dāng)前存在的主要問題,從而說明提高滿意度的方法很多,從旅游企業(yè)的標準化工具運用入手,結(jié)合桂林當(dāng)?shù)厍闆r提出一些有效對策。
1桂林旅游企業(yè)標準化建設(shè)現(xiàn)狀及存在的主要問題
1.1標準化意識提高,推行力度不足
近年來,由桂林旅游企業(yè)參與制定、修訂多項國家標準、行業(yè)標準已達數(shù)百項,近50家旅游企業(yè)被評為旅游標準化示范企業(yè),一些相對先進、主動要求用標準化工具開展日常管理的企業(yè)標準化工作的投入程度較高,這部分企業(yè)的標準化意識相對較高,對行業(yè)開展標準化管理的呼聲較強,但更多的旅游企業(yè)還未參與到執(zhí)行標準的軌道中來,導(dǎo)致日常管理放松,使標準化成了空談,標準化工作推行的力度總體較低。
1.2標準化人才嚴重缺乏
旅游基礎(chǔ)理論研究人才相對較缺乏,從事旅游標準化工作的專門人才更是稀少,旅游標準化的工作,特別是旅游標準文件的制定,需要參與的人員不僅僅具備旅游的專業(yè)知識,還更要具備旅游行業(yè)的實踐、管理等相關(guān)業(yè)務(wù)能力,否則,制定出來的標準文件可能會跟實際的應(yīng)用操作產(chǎn)生隔閡,實用性和可操作會降低。標準化人才的缺乏,直接導(dǎo)致了有些旅游標準制定、實施和監(jiān)督的技術(shù)含量低下。
1.3企業(yè)內(nèi)部標準嚴重缺失
當(dāng)前旅游業(yè)企業(yè)內(nèi)部標準化建設(shè)十分緩慢,標準化專業(yè)知識人員少,內(nèi)部標準建設(shè)不到位,不少旅游企業(yè)標準規(guī)范缺失的程度較嚴重,更沒有形成內(nèi)部標準的體系,有些企業(yè)沒有根據(jù)自己的實際情況制定標準,模仿甚至抄襲他人的規(guī)范,適用性不強,無法形成對日常管理工作的較全面的指導(dǎo)和監(jiān)督。標準“重制定而輕執(zhí)行”的問題在企業(yè)內(nèi)部表現(xiàn)得較為明顯,執(zhí)行得較到位的,一般是少數(shù)的星級評定標準和安全標準,標準的實施效果差強人意。
1.4政府的支持力度日益加大
2009年,國家標準委將桂林列為“全國旅游服務(wù)業(yè)標準化試點城市”,連續(xù)多年將開展旅游標準化建設(shè)列入政府工作報告。2013年,桂林市政府了《關(guān)于加快推進服務(wù)業(yè)標準化建設(shè)的意見》和《加快推進服務(wù)業(yè)標準化建設(shè)實施計劃》等一系列重要文件,隨后,桂林倚靠“首批全國旅游標準化示范區(qū)建設(shè)”和“桂林市市級旅游標準化示范點建設(shè)”等契機,組建了近50家旅游企業(yè)作為標準化建設(shè)的試點單位,投入巨大的人財物力,積極構(gòu)建桂林市旅游服務(wù)業(yè)標準體系。目前《桂林市旅游服務(wù)業(yè)標準體系》已形成并正式對外,體系包含各級標準77項,其中,國家標準18項、行業(yè)標準13項、廣西地方標準8項,待制定的桂林地方規(guī)范38項,涵蓋了旅游業(yè)基礎(chǔ)標準、支持標準以及“吃、住、行、游、購、娛”六大旅游要素標準,突顯了桂林旅游三大特色,政府對旅游標準化建設(shè)的投入力度達到空前水平。
2旅游企業(yè)推行標準化管理的意義
標準化在一定程度上體現(xiàn)的就是規(guī)?;?、程序化、自動化、一致化等,標準化可以增強企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模和質(zhì)量,降低生產(chǎn)經(jīng)營的成本,進一步提高企業(yè)的效益,提升企業(yè)的競爭能力。標準化是一個大方向,應(yīng)該成為旅游企業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量的重要抓手。旅游行業(yè)通過制定、宣傳、貫徹和實施標準,可以推廣先進的管理經(jīng)驗和方法,樹立行業(yè)形象,通過市場競爭的優(yōu)勝劣汰,推動旅游業(yè)向前發(fā)展。地方標準和企業(yè)標準是國家標準和行業(yè)標準的重要補充,是旅游標準體系的重要組成部分。地方標準和企業(yè)標準具有非常重要的地域性和獨特性,具有很強的生命力。不少地方標準和企業(yè)標準的創(chuàng)建,都具有著非常濃厚的地域特色,過程也常常顯示出獨到的創(chuàng)新特點,旅游企業(yè)可以結(jié)合自身的特點,制定相關(guān)的企業(yè)內(nèi)部標準規(guī)范,高質(zhì)量地開展企業(yè)內(nèi)部事務(wù)的監(jiān)督和管理,提升企業(yè)的效能。旅游企業(yè)是標準化活動的主體,是真正運用標準進行日常管理的排頭兵,企業(yè)的參與會使旅游標準化活動的創(chuàng)建有了真正積極的意義。而當(dāng)前,企業(yè)的標準化意識水平、知識素養(yǎng)、理解能力、運用技能等方面都存在著巨大的不足。眾多的企業(yè)根本沒有認識到標準化的作用,更無從談起運用標準化的指揮棒。因此,擺在桂林旅游標準化創(chuàng)建活動面前的任務(wù)還非常艱巨,道路還很遙遠,要從旅游企業(yè)的標準化意識形態(tài)開始,一步步地調(diào)動旅游企業(yè)的積極性,讓它們在真正想運用、必須運用標準化手段的根本認識基礎(chǔ)上,積極地投身到旅游標準化的各項活動中,讓標準化活動真正成為旅游企業(yè)經(jīng)營管理活動的重要方法。
3旅游企業(yè)標準化工具運用策略
3.1政府部門的角色定位是搭臺
政府部門推進標準化運作機制由“主導(dǎo)型”向“引導(dǎo)型”轉(zhuǎn)變,為企業(yè)搭臺,創(chuàng)標的主角是企業(yè),要從旅游企業(yè)的需求出發(fā),引導(dǎo)企業(yè)投身到為其量身打造的標準建設(shè)中。政府要不斷完善平臺功能,在企業(yè)、政府、社會、游客之間架設(shè)順暢溝通的渠道,為企業(yè)標準化發(fā)展排憂解難,將企業(yè)的訴求轉(zhuǎn)達給政府,將政府的政策傳遞給旅游企業(yè),成為服務(wù)企業(yè)、服務(wù)政府、服務(wù)社會的有效工作平臺,以地方旅游業(yè)龍頭企業(yè)、信息化標準化服務(wù)商、供應(yīng)商為依托,將各種成熟的旅游服務(wù)產(chǎn)品和專業(yè)標準化技術(shù),用外包、委托等服務(wù)方式提供給需要的企業(yè),如提供企業(yè)呼叫中心標準化服務(wù),助提委托旅游企業(yè)的標準化營銷、服務(wù)水平,促進委托企業(yè)的標準化落實,同時促進各企業(yè)標準化建設(shè)社會分工進一步的專業(yè)化。
3.2建立調(diào)動企業(yè)創(chuàng)標積極性的創(chuàng)新獎勵制度
相關(guān)的激勵制度,是推進標準化工作有效落實的重要保障因素。在標準化中利用相關(guān)的獎懲制度,加強對旅游標準化試點企業(yè)的監(jiān)督,是十分重要的。對于標準實施工作和標準化試點工作成績優(yōu)秀的單位要給予表揚和獎勵;而對于旅游標準實施不力,標準化試點工作推進乏力的單位則要實施相應(yīng)的問責(zé)。在桂林旅游標準化工作實施體系中,獎懲制度為重要組成部分的監(jiān)督評價體系應(yīng)該要發(fā)揮出積極、重要的作用。
3.3加強標準化人才隊伍的建設(shè)
要積極利用旅游院校、旅游科研院所、非政府組織等智力組織,形成桂林旅游標準化智庫,提供長期的旅游標準化智力保障。建立涵蓋全市酒店、旅行社、景區(qū)、旅游車船、旅游信息化等主要產(chǎn)業(yè)的旅游標準化工作專家?guī)?。在條件較好的高等學(xué)校,開辦標準化專業(yè)和旅游標準化研究方向。加強旅游標準化推廣人才的培養(yǎng),培養(yǎng)企業(yè)標準的一線推廣和應(yīng)用人才,提高旅游標準化的普及水平。重點對基層旅游標準化推廣人員進行專業(yè)培訓(xùn),形成一支既有標準化專業(yè)知識、又了解行業(yè)情況的旅游標準化實施推廣隊伍。讓更多的從業(yè)人員掌握旅游標準化法規(guī)政策、標準知識和相關(guān)標準內(nèi)容。
3.4企業(yè)要加強旅游標準化建設(shè)意識
旅游企業(yè)應(yīng)該充分認識到標準化的重要作用,積極響應(yīng)“政府主導(dǎo)、部門協(xié)作、企業(yè)主體、社會參與”的推進模式,把自己真正當(dāng)作標準化創(chuàng)建活動的主力軍,積極投身到標準化的建設(shè)活動當(dāng)中,以標準化為重要抓手,推進企業(yè)的經(jīng)營管理效能。
3.5進一步完善企業(yè)內(nèi)部標準體系
旅游業(yè)涵蓋“食、住、行、游、購、娛”各要素,同一要素企業(yè)間的具體情況也是千差萬別,有著不同的產(chǎn)品、經(jīng)營理念、環(huán)境條件、服務(wù)對象等,這決定了企業(yè)提供的服務(wù)應(yīng)該是個性化的,要充分體現(xiàn)自身的特色。因此在企業(yè)標準的制定和執(zhí)行過程中,每個企業(yè)應(yīng)該從自身的特點出發(fā),有針對性地開展標準化活動,做出自身的特色,同時形成行業(yè)內(nèi)標準規(guī)范的有益補充,使得行業(yè)內(nèi)的標準規(guī)范體系更加完善,覆蓋的范圍更全面。標準化工作是旅游企業(yè)的基礎(chǔ)性工作,更是旅游業(yè)發(fā)展的大勢所趨,在當(dāng)前各地全面推行旅游標準化運作的前提下,應(yīng)針對試點企業(yè)出現(xiàn)的問題,將具體的標準化理論知識應(yīng)用到實際問題中進行分析,總結(jié)經(jīng)驗,研究對策,構(gòu)建一種新的可行的管理體系,為桂林市旅游企業(yè)全面推進標準化建設(shè),全方位提升旅游企業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,增強企業(yè)的競爭優(yōu)勢作出貢獻。
參考文獻
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作者:楊 勇 黃秋嫻 單位:桂林旅游學(xué)院