導(dǎo)語(yǔ)：旅游消費(fèi)論文：旅游消費(fèi)城市發(fā)展與提議一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

本文作者：王佳葛姣菊杜建成朱醒亮工作單位：哈爾濱工業(yè)大學(xué)

研究方法

消費(fèi)者問(wèn)卷設(shè)計(jì)的主要思想是從消費(fèi)中心城市出發(fā)，探索深圳如何在吸引國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者購(gòu)物，同時(shí)期待探索消費(fèi)者來(lái)深圳旅游消費(fèi)的行為習(xí)慣，從消費(fèi)者的需求角度入手，對(duì)深圳打造國(guó)際消費(fèi)中心城市提出建議。首先，針對(duì)本文研究的問(wèn)題，設(shè)計(jì)消費(fèi)者調(diào)研問(wèn)卷，問(wèn)卷經(jīng)過(guò)小批量的測(cè)試及修正后，進(jìn)行大批量的隨機(jī)發(fā)放。調(diào)研主要采取問(wèn)卷調(diào)查方式，配合以訪談。調(diào)研對(duì)象為深圳的國(guó)內(nèi)外游客及本地居民。問(wèn)卷的調(diào)研時(shí)間為2012年6月。本次中文問(wèn)卷共發(fā)放400份，回收398份，回收率為99.5%。最終進(jìn)行分析的有效問(wèn)卷為325份，有效問(wèn)卷率為81.7%。在有效問(wèn)卷的計(jì)算機(jī)錄入中，問(wèn)卷錄入的準(zhǔn)確率為100%。本次英文問(wèn)卷共發(fā)放270份，回收242份，回收率為89.6%。其中有效問(wèn)卷為186份，有效問(wèn)卷率為76.9%。在有效問(wèn)卷的計(jì)算機(jī)錄入中，問(wèn)卷錄入的準(zhǔn)確率為100%。全部中英文問(wèn)卷共發(fā)放670份，回收640份，回收率為95.5%。其中有效問(wèn)卷594份，有效問(wèn)卷率為80.0%。

調(diào)研結(jié)果

(一)深圳旅游者人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征分析在本次調(diào)查的國(guó)際人士中，男女比例將近2:1，以年輕人居多，其中年齡介于25－34歲的對(duì)象占33.9%，超過(guò)80%的對(duì)象年齡介于15歲－44歲。就職業(yè)而言，調(diào)研對(duì)象的職業(yè)分布比較廣泛，大多數(shù)擁有本科及以上學(xué)歷，超過(guò)了70%。調(diào)查顯示，國(guó)外游客收入水平分布廣泛，個(gè)人月收入水平最集中的是$5001－$10000，為28.4%，家庭月收入水平最集中的階段為$10001至$20000(38.2%)。收入主要以中高收入的國(guó)外游客居多，而國(guó)內(nèi)游客的高收入個(gè)體及家庭所占比例相對(duì)較低，這說(shuō)明面向國(guó)外游客的旅游市場(chǎng)潛力仍然很大。在國(guó)內(nèi)人士的調(diào)查中，調(diào)研對(duì)象男女比例適中，以年輕人居多。年齡多集中在15至44歲之間，其中25歲至34歲的被調(diào)查者幾乎占到被調(diào)查者總數(shù)的一半。就職業(yè)而言，調(diào)研對(duì)象的職業(yè)分布比較廣泛，其中民營(yíng)或私企職員所占比重最大，為37%，遠(yuǎn)高于占比第二位的外企職員。絕大多數(shù)被調(diào)查者擁有大專(zhuān)及以上學(xué)歷，其中擁有大專(zhuān)學(xué)歷的被調(diào)查者所占比重最大。高收入個(gè)體及家庭所占比例比較低，58.5%的被調(diào)查對(duì)象月收入在5000元以下，月收入在10000元以上的調(diào)研對(duì)象只占到調(diào)研對(duì)象總?cè)藬?shù)的七分之一左右，一半以上的調(diào)研對(duì)象家庭月收入在10000元以下，家庭月收入在20000元以上的調(diào)研對(duì)象占調(diào)研對(duì)象總數(shù)的比例不到七分之一。深圳旅游者的這一特性充分體現(xiàn)了深圳市一個(gè)年輕的充滿朝氣的移民城市的特色。(二)旅游消費(fèi)的基本信息1.旅游時(shí)間的安排。由表1、表2和表3可以看出，約90%的國(guó)外游客每年都會(huì)旅游，其中超過(guò)半數(shù)的國(guó)外游客每年進(jìn)行1－2次旅游。國(guó)外游客每次旅游逗留時(shí)間分布比較分散。超過(guò)一半的國(guó)外游客選擇在寒暑假旅游。深圳應(yīng)該通過(guò)在寒暑假舉辦更多的消費(fèi)主題活動(dòng)吸引更多的國(guó)外游客來(lái)深旅游。而國(guó)內(nèi)游客旅游頻率都比較低，只有少數(shù)人每年旅游3次及以上，且絕大部分游客每次旅游的逗留時(shí)間不超過(guò)七天，旅行時(shí)間通常為節(jié)假日，如寒暑假、五一、十一或周末，且各假期分布比較均勻。一方面表明國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力還很大，另一方面深圳在建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市時(shí)，應(yīng)該重點(diǎn)考慮怎樣做更加適合不超過(guò)一周的短期旅游，為這些短期旅游者提供更多的服務(wù)與便利。并且可以選擇在節(jié)假日開(kāi)展各種活動(dòng)以吸引國(guó)內(nèi)各地游客來(lái)深旅游消費(fèi)。2.旅游動(dòng)機(jī)。大部分國(guó)外游客旅游是為了度假(表4)，而在選擇度假的游客中，選擇外出度假的原因各不相同，比較具有代表性的度假原因有體驗(yàn)不同的生活方式和購(gòu)物，所占比例分別為21%和19%。其中度假的原因主要為:體驗(yàn)不同的生活方式、購(gòu)物、完成率有夢(mèng)想和逃避枯燥生活，所占比例分別為21%，19%，17%和17%(表5)。在所有調(diào)研國(guó)內(nèi)對(duì)象中，絕大部分人旅游是為了度假(表4)，而在選擇度假的調(diào)研者中，選擇外出度假的原因各不相同，比較具有代表性的度假原因有觀光休閑(29%)、體驗(yàn)旅游目的地文化(24%)和體驗(yàn)不同的生活方式(16%)。所以針對(duì)大部分游客度假的旅游動(dòng)機(jī)，深圳可以打造具有地方特色的觀光休閑項(xiàng)目，并宣傳好當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕嗟挠慰腕w驗(yàn)不同的生活方式和當(dāng)?shù)匚幕?.旅游目的地的選擇。調(diào)查對(duì)選擇旅游目的地時(shí)的影響因素按重要性進(jìn)行了評(píng)分，1分表示最不重要，2分表示不重要，3分表示一般重要，4分表示重要，5分表示最重要，結(jié)果列于表6。旅游目的地的自然環(huán)境、餐飲娛樂(lè)設(shè)施及是否有深厚的文化底蘊(yùn)是國(guó)外游客選擇旅游目的地時(shí)最重要的影響因素。在所有這些影響因素中，平均得分最高的三項(xiàng)是自然環(huán)境、餐娛設(shè)施和文化底蘊(yùn)，得分最低的選項(xiàng)為“是否方便帶孩子出游”。對(duì)于國(guó)內(nèi)游客，影響最大的是旅游目的的的交通情況(4.26)、自然環(huán)境(4.11)和當(dāng)?shù)鼐用竦挠押贸潭?3.92)，得分最低的為商品多樣性(2.71)，但是大家對(duì)交通情況重要性的評(píng)價(jià)不太一致(方差為6.583)。深圳依山伴水，氣候適宜，有著良好的自然環(huán)境。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)改善深圳的交通情況和餐娛設(shè)施，特別是打造當(dāng)?shù)芈糜挝幕?，?duì)本地人做好旅游宣傳，以吸引更多的國(guó)內(nèi)外游客。(三)旅游消費(fèi)者在旅游目的地的消費(fèi)分析1.旅游購(gòu)物的決策行為。由表7可以看出，在影響國(guó)外游客旅游購(gòu)物決策的群體中，親朋好友所占比例最高，為45%，而導(dǎo)游、酒店服務(wù)員、旅游團(tuán)隊(duì)成員的比例均較小。從旅游購(gòu)物動(dòng)機(jī)來(lái)看，選擇送親朋好友的人最多，為35%，其次是留作紀(jì)念和有實(shí)際需要，分別占總數(shù)的25%和22%(表8)。由此可見(jiàn)，深圳在打造國(guó)際消費(fèi)中心城市時(shí)，應(yīng)注重發(fā)展有地方特色的紀(jì)念品、禮品產(chǎn)業(yè)。在國(guó)內(nèi)調(diào)查對(duì)象中，43%的調(diào)研對(duì)象表示親朋好友對(duì)其購(gòu)物決策影響最大，15%的人表示同旅游的團(tuán)隊(duì)成員對(duì)其影響最大.大部分游客旅游購(gòu)物的目的是留作紀(jì)念或有實(shí)際的需要，只有很少一部分調(diào)研對(duì)象表示會(huì)因?yàn)閷?dǎo)游推薦跟風(fēng)或是追求新奇而購(gòu)物，這也反映了大部分人還是持比較理性的購(gòu)物態(tài)度。游客在旅游中的人均消費(fèi)水平普遍處于中等水平，具體調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表9－11。國(guó)外游客在旅游目的地的人均消費(fèi)水平居中，77.5%的國(guó)外游客在旅游目的地的人均消費(fèi)小于$2000。67.4%的調(diào)研對(duì)象表示，購(gòu)物消費(fèi)占旅游消費(fèi)的比例低于20%。國(guó)內(nèi)游客在旅游目的地的人均消費(fèi)不高，一般不超過(guò)3000元，4500元以上的只占總?cè)藬?shù)的9.2%。54.3%的調(diào)研對(duì)象表示，其旅游消費(fèi)支出中，購(gòu)物消費(fèi)所占的比例在低于20%。由此可見(jiàn)，開(kāi)發(fā)游客購(gòu)物還是很有潛力的。2.旅游購(gòu)物的場(chǎng)所。國(guó)內(nèi)外旅游購(gòu)物的地點(diǎn)列于表12。調(diào)查表明，特色商店和購(gòu)物中心是國(guó)外游客最主要的購(gòu)物場(chǎng)所，旅游購(gòu)物地點(diǎn)分布廣泛，特色商店和購(gòu)物中心所占比例較高，分別為27%和24%，其次是景點(diǎn)中的商店、超市和百貨商店。對(duì)于國(guó)內(nèi)游客，選擇特色商店的游客最多，為31%，其次是購(gòu)物中心(30%)、百貨商店(17%)和超市(14%)，只有非常少的游客選擇機(jī)場(chǎng)和酒店購(gòu)物。深圳打造國(guó)際消費(fèi)中心城市，應(yīng)引進(jìn)或在本土扶持建成一批高質(zhì)量的特色商店和購(gòu)物中心，并加強(qiáng)對(duì)這些購(gòu)物場(chǎng)所工作人員的英語(yǔ)培訓(xùn)。3.旅游購(gòu)物商品的選擇。對(duì)于國(guó)內(nèi)外旅游者購(gòu)物商品種類(lèi)的選擇，調(diào)查結(jié)果列于表13。調(diào)查顯示，在購(gòu)買(mǎi)了商品的國(guó)外游客中，提及率最高的為紀(jì)念品(23%)，其次是食品和服飾箱包，占均為21%。只有非常少的國(guó)外游客購(gòu)買(mǎi)了珠寶(6%)。在購(gòu)買(mǎi)了商品的境內(nèi)游客中，購(gòu)買(mǎi)最多的也是紀(jì)念品，有30%，其次是食品(21%)、服飾箱包(17%)，只有非常少的游客選擇了購(gòu)買(mǎi)珠寶(5%)。這說(shuō)明珠寶市場(chǎng)潛力還很大。商品質(zhì)量是旅游購(gòu)物時(shí)最重要的考慮因素，本調(diào)查對(duì)國(guó)外游客購(gòu)物時(shí)的影響因素及影響旅客進(jìn)店的因素的重要性進(jìn)行了打分，1分表示最不重要，2分表示不重要，3分表示一般重要，4分表示重要，5分表示最重要，調(diào)查結(jié)果列于表14。國(guó)外游客在做購(gòu)物決定時(shí)，得分最高的影響因素是商品質(zhì)量，其次是商品的紀(jì)念意義和是否方便攜帶，最不重要的是品牌，得分是3.03。對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，得分最高的影響因素是商品質(zhì)量(4.13)，最不重要的是品牌，得分是2.67，說(shuō)明在游客做購(gòu)物決定時(shí)，所列七要素都是比較重要的，且價(jià)格不是購(gòu)物時(shí)考慮的首要因素了，游客更注重商品質(zhì)量等因素了。4.旅游目的地交通工具的選擇。由表15可以看出，大多數(shù)國(guó)內(nèi)外游客會(huì)選擇出租車(chē)和地鐵作為交通工具，其次是公共汽車(chē)。相比其他國(guó)際消費(fèi)中心城市而言，我國(guó)的租車(chē)行業(yè)還處在起步階段，選擇租車(chē)的游客比例為3%。價(jià)格不再是人們選擇交通工具的首要影響因素。國(guó)外旅游者在選擇出租車(chē)作為旅游目的地交通工具時(shí)，得分最高的是打車(chē)的方便性，其次是與司機(jī)之間的語(yǔ)言障礙(表16);在決定是否選擇地鐵作為旅游目的地交通工具時(shí)，得分最高的影響因素是安全性，此外，購(gòu)票的方便性及地鐵路線圖的清晰度及站內(nèi)指示的是否易于理解也是比較重要的影響因素(表17);在決定是否選擇公交車(chē)作為交通工具時(shí)，最重要的因素是公交車(chē)的頻率，其次是耗時(shí)的長(zhǎng)短，沿途風(fēng)景被認(rèn)為是最不重要的影響因素(表18);在決定是否選擇租車(chē)時(shí)，各個(gè)因素的重要性得分均值差異較小，其中得分最高的是安全性(表19)。對(duì)于國(guó)內(nèi)旅游者，在決定是否選擇出租車(chē)作為旅游目的地交通工具時(shí)，得分最高的也是打車(chē)的方便性(4.28)，其次是車(chē)內(nèi)的衛(wèi)生狀況，與司機(jī)之間的語(yǔ)言障礙被認(rèn)為是最不重要的因素;在決定是否選擇地鐵作為旅游目的地交通工具時(shí)，得分最高的影響因素是安全性，且大家對(duì)這一影響因素重要性的評(píng)價(jià)十分一致(方差為0.912)，此外，地鐵路線圖的清晰度及站內(nèi)指示的是否易于理解也是非常重要的影響因素;在決定是否選擇公交車(chē)作為交通工具時(shí)，最重要的因素是公交站臺(tái)的路線是否清晰，其次是公交車(chē)的頻率和是否能夠直達(dá)景點(diǎn);在決定是否選擇租車(chē)時(shí)，大家一致認(rèn)為安全性是最重要的考慮因素，其次是當(dāng)?shù)氐慕煌ㄇ闆r，價(jià)格是所有選項(xiàng)中最不重要的因素。(四)推動(dòng)旅游消費(fèi)的相關(guān)政策調(diào)研分析1.旅游信息來(lái)源。調(diào)查顯示，網(wǎng)絡(luò)是最主要的旅游信息來(lái)源(表20)。國(guó)內(nèi)外游客獲取旅游信息最重要的途徑是網(wǎng)絡(luò)，其次是通過(guò)親友介紹獲得旅游信息。因此，加強(qiáng)旅游信息網(wǎng)站的建設(shè)、樹(shù)立良好的口碑將會(huì)是吸引游客來(lái)深旅游的有效途徑。2.主要支付方式。現(xiàn)金(45%)和信用卡(42%)是國(guó)外游客旅游購(gòu)物的主要支付方式(表21)。之所以有這么多國(guó)外游客選擇將現(xiàn)金作為其來(lái)華旅游的主要支付手段，主要原因是因?yàn)閲?guó)外游客對(duì)我國(guó)的信用體系的不熟悉，以及部分的小型旅游商店或特色商店無(wú)法使用信用卡。一半以上的游國(guó)內(nèi)客選擇信用卡作為旅游購(gòu)物時(shí)的主要支付方式，其次是現(xiàn)金支付和借記卡支付。在旅行支票支付這一領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)幾乎還是空白。因此，在深圳建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的過(guò)程中，應(yīng)該加快信用卡支付、借記卡支付等支付方式在旅游景點(diǎn)及各主要商業(yè)區(qū)各大小商店的普及(表21)。3.退稅制度。游客對(duì)退稅制度的態(tài)度很不一致。22%的國(guó)外游客表示退稅將刺激其多購(gòu)物，11%的游客表示不知道如何退稅，如果知道如何退稅的話會(huì)考慮增加消費(fèi)，另外有24%的游客表示由于退稅太麻煩所以退稅不會(huì)刺激其多購(gòu)物(表22)。所以在制定退稅制度的同時(shí)，應(yīng)該簡(jiǎn)化退稅流程與退稅知識(shí)的普及。此外，國(guó)外游客對(duì)退稅比例的看法也很不一致，其中有34.7%的調(diào)研對(duì)象支持10%－15%的退稅比例(表23)。在國(guó)內(nèi)游客的調(diào)查中，表示退稅將刺激其多購(gòu)物和表示退不退稅無(wú)所謂的游客各占28%，25%的游客表示不知道如何退稅，如果知道如何退稅的話會(huì)考慮增加消費(fèi)，另外有19%的游客表示由于退稅太麻煩所以退稅不會(huì)刺激其多購(gòu)物，所以在制定退稅制度的同時(shí)，應(yīng)該簡(jiǎn)化退稅流程與退稅知識(shí)的普及。此外，國(guó)內(nèi)游客對(duì)退稅比例的看法也很不一致。

結(jié)論之策略建議

根據(jù)對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)的整理和分析，調(diào)查結(jié)果從消費(fèi)者的角度對(duì)深圳打造國(guó)際消費(fèi)中心城市提出了以下建議:1.開(kāi)展有針對(duì)性的消費(fèi)主體活動(dòng)，且消費(fèi)主體活動(dòng)的時(shí)間應(yīng)選在寒暑假(國(guó)外消費(fèi)者)或中國(guó)長(zhǎng)假(國(guó)內(nèi)消費(fèi)者)期間進(jìn)行。針對(duì)國(guó)際消費(fèi)者的消費(fèi)主體活動(dòng)應(yīng)放在寒暑假期間，因國(guó)外調(diào)研者的結(jié)果表明絕大多數(shù)的外國(guó)游客是選擇在寒暑假期間旅游消費(fèi)的;而針對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)主體活動(dòng)則應(yīng)該選擇在五一、十一等中國(guó)的長(zhǎng)假期間進(jìn)行，因中國(guó)消費(fèi)者多選擇在這些長(zhǎng)假期間出行。2.打造深圳自己的時(shí)尚文化節(jié)，增加深圳的文化底蘊(yùn)。調(diào)研表明國(guó)外消費(fèi)者選擇旅游目的地時(shí)主要關(guān)注的是當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化底蘊(yùn)。而深圳的城市歷史雖然相對(duì)年輕，但深圳最能代表中國(guó)全部不同文化的融合。3.確定深圳特色禮品商店，并在官方的英文消費(fèi)網(wǎng)站進(jìn)行宣傳。深圳特色商品可考慮深圳的高質(zhì)量的珠寶、電子產(chǎn)品和小工藝品。調(diào)研表明，購(gòu)物是國(guó)外消費(fèi)者的第2大旅游度假目的，而國(guó)外消費(fèi)者購(gòu)物的最主要的目的是購(gòu)買(mǎi)具有當(dāng)?shù)靥厣亩Y物贈(zèng)送給親朋好友。特色商店和購(gòu)物中心是國(guó)外消費(fèi)者的主要購(gòu)物場(chǎng)所。而消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)最關(guān)注的是商品質(zhì)量。4.交通上而言，注重出租車(chē)和地鐵的管理。對(duì)出租車(chē)司機(jī)的日常英語(yǔ)進(jìn)行培訓(xùn);對(duì)地鐵加強(qiáng)安全管理、在地鐵入口的顯著過(guò)道處粘貼多種語(yǔ)言顯示的地鐵線路圖，并提供免費(fèi)的印刷件。調(diào)研結(jié)果表明消費(fèi)者在深圳的主要交通工具是出租車(chē)和地鐵，國(guó)外消費(fèi)者比較注重出租車(chē)司機(jī)的日常英文交流，不論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外游客均比較注重地鐵的安全及其清晰的地鐵線路圖。5.建立官方專(zhuān)門(mén)的指導(dǎo)深圳城市消費(fèi)的中英文網(wǎng)站，加大深圳城市在國(guó)內(nèi)國(guó)際旅游消費(fèi)指導(dǎo)方面的宣傳力度。調(diào)研結(jié)果表明網(wǎng)絡(luò)是國(guó)外和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者獲取旅游目的地信息的首選途徑，因此深圳應(yīng)建設(shè)自己的專(zhuān)門(mén)的消費(fèi)指導(dǎo)網(wǎng)站。網(wǎng)站應(yīng)采用中英文方式，同時(shí)應(yīng)該包括主要的旅游點(diǎn)信息和主要的購(gòu)物消費(fèi)指導(dǎo)信息，及其消費(fèi)主體活動(dòng)信息及政策等。6.消費(fèi)的支付手段上，需加快信用卡支付的普及程度，特別是旅游景點(diǎn)的小商店。調(diào)研表明無(wú)論是國(guó)外消費(fèi)者還是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，半數(shù)以上的消費(fèi)者會(huì)選擇信用卡作為主要消費(fèi)的支付方式。7.深圳應(yīng)該采取退稅的政策來(lái)鼓勵(lì)消費(fèi)，但應(yīng)注意簡(jiǎn)化退稅流程，加強(qiáng)退稅知識(shí)的普及和退稅政策的宣傳。調(diào)研結(jié)果表明如果消費(fèi)者知道如何退稅，那么有33%的國(guó)際消費(fèi)者和53%的國(guó)際消費(fèi)者表示會(huì)多購(gòu)物，但同時(shí)也有24%的國(guó)際消費(fèi)者和19%的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)為退稅太麻煩不會(huì)刺激其多購(gòu)物。