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1.研究背景與現(xiàn)實意義

自早期國外學(xué)者做出城市旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響之開創(chuàng)性的研究以來，旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響的研究便成了旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域的一個突出的論題，大量不同時期的研究從理論與實證角度對這一論題的不同方面進(jìn)行了論述。研究城市旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響的切入角度可以多種多樣，例如，旅游收入可以在不同經(jīng)濟(jì)部門之間分配，從而形成城市旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響的不同模式，這實際上是指出了酒店經(jīng)濟(jì)效益是城市旅游業(yè)發(fā)展施加影響的對象。

城市旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響的研究是從研究旅游乘數(shù)開始的。從乘數(shù)原理發(fā)展而來的旅游對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響的研究，在研究的全面性和適用性上經(jīng)歷了三次飛躍:第一次飛躍是以利用“乘數(shù)原理”為主要分析工具的簡單數(shù)學(xué)模型時期;第二次飛躍是以利用復(fù)雜數(shù)學(xué)和統(tǒng)計工具為特征的時期;第三次飛躍是復(fù)合概念模型時期。從簡單數(shù)學(xué)模型(乘數(shù))到復(fù)雜數(shù)學(xué)模型，再到更為實用并在繼續(xù)完善的復(fù)合概念模型，城市旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響評價研究逐漸成熟，并體現(xiàn)出對經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略決策的積極指導(dǎo)意義。

但是，盡管幾乎所有的理論都一致認(rèn)為城市旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益的作用是顯著的，然而，在一個長期動態(tài)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，城市旅游業(yè)發(fā)展與酒店經(jīng)濟(jì)效益的因果關(guān)系如何，以及究竟是城市旅游業(yè)發(fā)展先于酒店經(jīng)濟(jì)效益還是酒店經(jīng)濟(jì)效益先于城市旅游業(yè)發(fā)展，其實仍然是十分模糊的。因此，有必要了解城市旅游業(yè)發(fā)展與酒店經(jīng)濟(jì)效益的因果關(guān)系以及區(qū)分此因果關(guān)系基礎(chǔ)上的兩種模式—“供給引致”和“需求導(dǎo)向”。其中，供給引致是指旅游機構(gòu)的創(chuàng)建、旅游資產(chǎn)及其相應(yīng)服務(wù)的供給要先于經(jīng)濟(jì)對其的需求;需求導(dǎo)向指的是旅游機構(gòu)的創(chuàng)建、旅游中介及其相關(guān)服務(wù)的提供是由于響應(yīng)實際經(jīng)濟(jì)中投資者和儲蓄者的要求而發(fā)展的。改革開放以來，我國城市旅游業(yè)與總體經(jīng)濟(jì)水平是雙向增長的，這更加促使筆者思考這樣的問題:我國城市旅游業(yè)發(fā)展與酒店經(jīng)濟(jì)效益的因果關(guān)系是如何的。筆者循著這樣的思考去探討，以便于為我國城市旅游業(yè)發(fā)展和酒店經(jīng)濟(jì)效益的理論決策提供經(jīng)驗支持。

2.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀述評

綜觀國內(nèi)外的相關(guān)文獻(xiàn)，城市旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響研究主要集中在旅游收入在區(qū)域內(nèi)的形成與流轉(zhuǎn)的過程，如果按影響的正負(fù)方面來劃分，則“乘數(shù)”和“漏損”分別是兩個重要的研究主題。“乘數(shù)效應(yīng)”即指旅游收入在區(qū)域內(nèi)的形成與流轉(zhuǎn)能夠給區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶來的實際增長，而“漏損”也就是指旅游收入在流轉(zhuǎn)過程中移出旅游地經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的現(xiàn)象。城市旅游業(yè)發(fā)展與酒店經(jīng)濟(jì)效益之關(guān)系的理論主要有第一次飛躍的旅游乘數(shù)理論，第二次飛躍的旅游投入產(chǎn)出理論、旅游經(jīng)濟(jì)評價和旅游經(jīng)濟(jì)影響理論、旅游衛(wèi)星賬戶理論以及第三次飛躍的旅游政策與預(yù)測理論、旅游收入流轉(zhuǎn)分析理論。下面分別對這些理論進(jìn)行評述。

2.1旅游乘數(shù)理論

馬西森和沃爾在1982年提出了旅游乘數(shù)的概念，即最初的旅游消費和它相乘后能在一定時期內(nèi)產(chǎn)生總收入效應(yīng)。著名學(xué)者阿切爾認(rèn)為:旅游乘數(shù)是指旅游花費在經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中(國家、區(qū)域或城市)導(dǎo)致的直接、間接和誘導(dǎo)性變化和最初的直接變化的比值。也就是說，直接效應(yīng)、間接效應(yīng)和誘導(dǎo)性效應(yīng)三者之和構(gòu)成了乘數(shù)效應(yīng)的整體。直接效應(yīng)是旅游者在旅游時，購買與整個旅游活動相關(guān)的服務(wù)與商品所發(fā)生的原生消費對于經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中旅游企業(yè)在產(chǎn)出、收入、就業(yè)等方面造成的影響;間接效應(yīng)是旅游者的原生消費轉(zhuǎn)化為旅游企業(yè)的營業(yè)毛收入后，將在旅游企業(yè)、旅游產(chǎn)品的供應(yīng)商(如批發(fā)商、制造商)、旅游企業(yè)的內(nèi)部員工和旅游地政府之間進(jìn)行再分配，并由此產(chǎn)生分配的不斷循環(huán)與擴散，促使經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的產(chǎn)出水平、就業(yè)機會、個人收入等隨之增加的影響;而誘導(dǎo)性效應(yīng)是由于外來旅游花費導(dǎo)致旅游地工資總額的增加，意味著人們的消費總額隨之增加，所產(chǎn)生的對旅游地經(jīng)濟(jì)推動的影響。這兩個定義在一定程度上揭示了旅游乘數(shù)的本質(zhì)，但將旅游乘數(shù)僅僅理解為旅游收入乘數(shù)，具有較大的片面性。根據(jù)我國學(xué)者張帆等的定義，旅游乘數(shù)是用以測定單位旅游消費對旅游接待地區(qū)各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的影響程度的系數(shù)。這個定義比較全面地刻畫了旅游乘數(shù)的內(nèi)涵，同時，也表明了旅游乘數(shù)種類的非單一性以及各種旅游乘數(shù)指標(biāo)之間的差異。綜上所述，旅游乘數(shù)研究著重于測算旅游產(chǎn)出、旅游收入、旅游就業(yè)和旅游投資等方面對經(jīng)濟(jì)的影響。在實際應(yīng)用當(dāng)中，旅游乘數(shù)研究是側(cè)重于國家這一層次的，因為旅游乘數(shù)的大小隨研究區(qū)域的大小變化而變化。在一般情況下，研究區(qū)域越小，所獲得的旅游乘數(shù)效應(yīng)也就會越小，只有在國家這一層次上，旅游乘數(shù)才能體現(xiàn)出其參考價值。因此，需要指出的是，由于旅游乘數(shù)始終是一個宏觀經(jīng)濟(jì)的概念，它沒有深入旅游經(jīng)濟(jì)活動的細(xì)節(jié)，缺乏對實際情況的了解，所以并不能最終決定經(jīng)濟(jì)影響的大小，它只反映出一種不對等和不完整的經(jīng)濟(jì)影響。而一些發(fā)展中國家為了證明旅游發(fā)展對國家和地方的酒店經(jīng)濟(jì)效益的帶動作用，并不排斥利用在數(shù)字上讓人興奮的旅游乘數(shù)分析。這種濫用行徑引起了一些學(xué)者的注意這些學(xué)者指出，為了表明旅游發(fā)展對地方經(jīng)濟(jì)有很大的貢獻(xiàn)程度，一些人將原本適用于國家層次的旅游收入乘數(shù)硬生生地拿來分析地方層次的旅游收入問題，并且得到了一些不切實際的夸大結(jié)論。簡言之，一個籠統(tǒng)的旅游乘數(shù)會掩蓋許多旅游細(xì)節(jié)方面存在的問題。從數(shù)字上來分析，不同變量的變化可能導(dǎo)致同樣的旅游乘數(shù)效果，如果只看到了旅游乘數(shù)效果的相同，而忽視了旅游乘數(shù)背后不同的形成機制，則可能對與旅游相關(guān)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)狀況做出錯誤的判斷。

2.2旅游投入產(chǎn)出理論

投入產(chǎn)出理論是美國諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎獲得者Loentief在20世紀(jì)30年代所提出的一種經(jīng)濟(jì)數(shù)量分析方法。它以棋盤式平衡表的方式反映、研究經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)各個部分之間表現(xiàn)為投入與產(chǎn)出的相互依存關(guān)系，并以其深刻復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵與簡潔數(shù)學(xué)表達(dá)形式上的有機結(jié)合，成為經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)分析不可替代的工具。把投入產(chǎn)出分析技術(shù)應(yīng)用于城市旅游業(yè)發(fā)展對酒店經(jīng)濟(jì)效益影響的研究當(dāng)中是投入產(chǎn)出分析應(yīng)用的一個新發(fā)展。它可以清楚地顯示旅游經(jīng)濟(jì)各部門之間相互聯(lián)系的復(fù)雜性，解決了旅游乘數(shù)研究無法回答的過程問題。不少學(xué)者在此方面作了很多有益的探索，并取得了相當(dāng)?shù)某删汀?/p>

2.3旅游經(jīng)濟(jì)評價和旅游經(jīng)濟(jì)影響理論

旅游經(jīng)濟(jì)評價理論是由加拿大官方性質(zhì)的旅游研究所創(chuàng)立。在實際運用當(dāng)中，該研究所選用60個不同產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出指標(biāo)(包括旅游就業(yè)指標(biāo)、工資與薪水、GDP等)對經(jīng)濟(jì)影響進(jìn)行估算，主要適用于州(省)一級的旅游經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計分析，由統(tǒng)計分析結(jié)果可以了解:①區(qū)域年度旅游經(jīng)濟(jì)影響;②特定客源地或特定旅游目的的經(jīng)濟(jì)影響;③特殊節(jié)事、吸引物或會議等的經(jīng)濟(jì)影響;④獨立的旅游相關(guān)經(jīng)營活動或者資產(chǎn)運作項目的經(jīng)濟(jì)影響。

旅游經(jīng)濟(jì)影響理論由美國旅游數(shù)據(jù)中心創(chuàng)立，主要對美國公民在國內(nèi)、州內(nèi)的旅游活動對經(jīng)濟(jì)的影響進(jìn)行評估。在實際運用當(dāng)中，該中心以115種旅游消費種類為依據(jù)，評價旅游消費種類對相關(guān)的14個旅業(yè)的影響，包括行業(yè)收入、就業(yè)、個人收入以及稅收。為了使對旅游經(jīng)濟(jì)影響的研究成果能夠最大程度地與其他產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)影響相比較，該中心充分而合理地利用各種官方資料。然而，完全依賴于側(cè)重宏觀經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的官方資料，會使研究工作很難深入到旅游經(jīng)濟(jì)影響的細(xì)節(jié)。