導(dǎo)語：教師教學(xué)改革與實(shí)踐一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：以生物技術(shù)專業(yè)的部分必修課程為例，任課教師從理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和學(xué)生考核三個(gè)方面進(jìn)行了教學(xué)改革與實(shí)踐，主要通過課堂理論教學(xué)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)的常態(tài)的“傳道、授業(yè)、解惑”向非常態(tài)的“悟道、受業(yè)、生惑”教學(xué)轉(zhuǎn)變；實(shí)踐教學(xué)實(shí)現(xiàn)學(xué)生“會(huì)操作”到“會(huì)思考”再到“能實(shí)戰(zhàn)”的轉(zhuǎn)變，突出技術(shù)的提高和能力的培養(yǎng)；學(xué)生考核體系注重過程、注重能力，實(shí)現(xiàn)由“考生”到“學(xué)生”的轉(zhuǎn)變，達(dá)到以學(xué)生學(xué)習(xí)成效為導(dǎo)向的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才；培養(yǎng)模式；轉(zhuǎn)型；改革

對于高等教育而言，提高教學(xué)質(zhì)量是永恒的主題，培養(yǎng)高質(zhì)量的人才是高等學(xué)校的第一要?jiǎng)?wù)。而對于地方本科高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才是國家人才培養(yǎng)戰(zhàn)略調(diào)整的重要舉措，是教育在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的必然選擇。為實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)型，引發(fā)了奮斗在一線的教師和教學(xué)管理崗位的各個(gè)學(xué)者的思考與探索。懷化學(xué)院宋克慧提出在應(yīng)用型人才的培養(yǎng)實(shí)踐中，合理確定應(yīng)用型人才的知識(shí)、能力、素質(zhì)要素是新建本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革順利進(jìn)行的前提[1]。南京工程學(xué)院吳中江指出應(yīng)用型人才培養(yǎng)的基本模式、課程體系、教師隊(duì)伍、教學(xué)方法、質(zhì)量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)途徑等方面的改革與突破,是實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵保障[2]。魯東大學(xué)劉煥陽教授指出應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系建設(shè)應(yīng)立足學(xué)科專業(yè)建設(shè)、課程和教學(xué)體系建設(shè)、教學(xué)支持和保障體系建設(shè)三大系統(tǒng)工程[3]。不論從哪個(gè)觀點(diǎn)出發(fā)，從理論上應(yīng)用型人才的培養(yǎng)體系、培養(yǎng)模式大同小異，但結(jié)合到各自學(xué)校所屬地方經(jīng)濟(jì)的差異，教學(xué)實(shí)際有很大差別，也有不少同仁進(jìn)行了相關(guān)的探索與實(shí)踐，有針對課程體系的，有針對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的，有針對專業(yè)實(shí)訓(xùn)的等等，相互之間不能照搬照抄，且具有可操作性的針對具體教師教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)改革研究與實(shí)踐較為鮮見，仍需地方本科院校不斷努力進(jìn)行探索。作為地方本科高校的邢臺(tái)學(xué)院，努力培養(yǎng)應(yīng)用型人才責(zé)無旁貸。結(jié)合我校辦學(xué)地位和邢臺(tái)地區(qū)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際，我們已經(jīng)制訂了13版人才培養(yǎng)方案，明確了培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置了相應(yīng)課程，在此基礎(chǔ)上，以學(xué)生學(xué)習(xí)成效為導(dǎo)向的教師教學(xué)改革研究與實(shí)踐將成為實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。筆者以生物技術(shù)專業(yè)的部分必修課程為例，從理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和學(xué)生考核三個(gè)方面進(jìn)行了教學(xué)改革與實(shí)踐，希望能對地方院校的本科教學(xué)起到拋磚引玉的作用。

一、理論教學(xué)實(shí)現(xiàn)由“傳道、授業(yè)、解惑”到“悟道、受業(yè)、生惑”的轉(zhuǎn)變

理論教學(xué)實(shí)現(xiàn)由“傳道、授業(yè)、解惑”到“悟道、受業(yè)、生惑”的轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵在于授課內(nèi)容的“精”與“實(shí)”?！熬笔侵刚n程設(shè)置精選、理論學(xué)時(shí)精減、教學(xué)內(nèi)容精細(xì)；“實(shí)”是指理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法[4]。《微生物工程》是生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)必修課，也是主干課，同時(shí)又是實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程之一。只有將理論充分的聯(lián)系實(shí)際才能將之學(xué)好學(xué)活，教師的選材非常重要，教學(xué)方法、教學(xué)形式也應(yīng)隨之創(chuàng)新，靈活運(yùn)用。在這方面，教師主要結(jié)合自身的科研方向，盡可能的采用案例教學(xué)方法，如講解“生產(chǎn)菌種的分離與篩選”以“纖維素酶產(chǎn)生菌的分離與篩選”為例，講解“誘變育種的一般程序”以“番茄灰霉病拮抗菌的誘變選育”為例進(jìn)行，將科研問題同理論知識(shí)有機(jī)結(jié)合。同時(shí)將相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容滲透在理論教學(xué)中。對學(xué)生在實(shí)踐中出現(xiàn)的問題或存在的疑問在理論教學(xué)中有意識(shí)地進(jìn)行分析、化解，使學(xué)生自然順暢地將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，激發(fā)其思考、分析問題的熱情，提高其解決問題的興趣和能力。

二、實(shí)踐教學(xué)實(shí)現(xiàn)學(xué)生從“會(huì)操作”到“會(huì)思考”再到“能實(shí)戰(zhàn)”的轉(zhuǎn)變

（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在傳統(tǒng)的教學(xué)體系中，理論學(xué)習(xí)往往占主導(dǎo)地位，實(shí)驗(yàn)教學(xué)只為驗(yàn)證理論課的某些內(nèi)容而設(shè)立。因此，無論是在教學(xué)課時(shí)數(shù)、學(xué)分?jǐn)?shù)，還是老師和學(xué)生的重視程度，均無法與理論教學(xué)相比。而現(xiàn)代社會(huì)對學(xué)生動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)的要求越來越高。對于地方本科院校而言，如何實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)是當(dāng)前轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵。13版生物技術(shù)專業(yè)中《生物工程實(shí)驗(yàn)》、《生物技術(shù)綜合大實(shí)驗(yàn)》的設(shè)置旨在通過學(xué)生在理論學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上開設(shè)設(shè)計(jì)性、綜合性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使學(xué)生不僅可鞏固原來學(xué)過的知識(shí)，還可以將各門知識(shí)進(jìn)行有機(jī)串聯(lián)，極大地提高學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。如《生物工程?shí)驗(yàn)》有關(guān)《微生物工程》部分的內(nèi)容，教師在理論教學(xué)時(shí)就在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間布置作業(yè)———完成《堿性蛋白酶產(chǎn)生菌的分離與酶活測定》實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，然后在《生物工程實(shí)驗(yàn)》中按照設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)施。為了保證其可行性，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)在實(shí)施前上交，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)室儀器、藥品等實(shí)驗(yàn)條件對其進(jìn)行把關(guān)，將設(shè)計(jì)方案相近的學(xué)生結(jié)成實(shí)驗(yàn)小組，將方案做出細(xì)微調(diào)整，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過程中，實(shí)驗(yàn)室處于開放狀態(tài)，學(xué)生可根據(jù)自己的時(shí)間自行安排實(shí)驗(yàn)進(jìn)程。因此，在同一單位時(shí)間內(nèi)，不同小組進(jìn)行不同階段的實(shí)驗(yàn)，各項(xiàng)操作要求學(xué)生人人參與，獨(dú)立完成，涉及通用的材料、儀器設(shè)備等，各組間可以分工合作，相互協(xié)調(diào)。遇到這樣那樣的問題，先在組內(nèi)或組間進(jìn)行討論解決，若學(xué)生不能解決，則將問題報(bào)于老師。老師視情況可選擇當(dāng)場引導(dǎo)、分析、解決，亦可選擇在理論課上將相關(guān)內(nèi)容滲入，使學(xué)生領(lǐng)悟。隨后可再延伸出新的問題引發(fā)學(xué)生的思考。通過這樣的訓(xùn)練，不但可使學(xué)生的創(chuàng)造性、自主性、責(zé)任心得到鍛煉，而且使團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力得以提高。

（二）學(xué)生“助研”

“本科生助研”是我校經(jīng)過數(shù)年的本科教育與實(shí)踐凝練總結(jié)出的一條提高學(xué)生應(yīng)用能力培養(yǎng)的有效途徑。我學(xué)院在這方面起到了模范帶頭作用。對于生物技術(shù)專業(yè)而言，根據(jù)學(xué)生的興趣，結(jié)合教師的科研方向，學(xué)生可以自行擬題，也可在教師的研究課題中承擔(dān)一部分工作，以子課題的形式參與進(jìn)來，完成階段性的任務(wù)。整個(gè)程序包括查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、撰寫開題報(bào)告、項(xiàng)目實(shí)施、實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察與數(shù)據(jù)記錄、撰寫論文、撰寫研究報(bào)告等一系列活動(dòng)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，教師分別在各個(gè)階段進(jìn)行必要的監(jiān)督和指導(dǎo)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)不要加入主觀意愿，試驗(yàn)結(jié)果要實(shí)事求是，這是試驗(yàn)而非實(shí)驗(yàn)，本身就具有不確定性，失敗分析失敗原因，與預(yù)想不同分析其可能性，要做到科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。通過這樣的訓(xùn)練，能很好的培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，養(yǎng)成實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和不怕失敗、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神，獲得初步的科研能力，進(jìn)一步提高其綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)分析解決實(shí)際問題的能力。

（三）生產(chǎn)實(shí)習(xí)

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我院針對13級生物技術(shù)專業(yè)專門設(shè)置的集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的內(nèi)容之一。連續(xù)3周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生被安排在邢臺(tái)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的食品質(zhì)量安全檢測中心和邢臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局兩個(gè)單位，參與采樣、樣品處理、測樣、撰寫質(zhì)量報(bào)告等各個(gè)程序；指導(dǎo)教師在此期間主要負(fù)責(zé)住宿安排、安全教育、小組分工、專業(yè)指導(dǎo)等工作。整個(gè)過程強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生獨(dú)立參與和完成各項(xiàng)工作。通過這樣的訓(xùn)練，學(xué)生了解了質(zhì)檢的工作環(huán)境和工作流程，切實(shí)懂得了所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)際工作的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，使學(xué)生的自主性、責(zé)任心得到鍛煉，使其吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到進(jìn)一步培養(yǎng)與升華?？傊?，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)、學(xué)生助研和生產(chǎn)實(shí)習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，體現(xiàn)“學(xué)生為主，教師重在導(dǎo)”的教學(xué)理念，實(shí)現(xiàn)學(xué)生從“會(huì)操作”到“會(huì)思考”再到“能實(shí)戰(zhàn)”的轉(zhuǎn)變。筆者認(rèn)為在以學(xué)生學(xué)習(xí)成效為導(dǎo)向的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教師教學(xué)改革研究與實(shí)踐中最為關(guān)鍵的在于實(shí)踐教學(xué)。在轉(zhuǎn)型發(fā)展的今天，希望生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的課程，開設(shè)成以實(shí)驗(yàn)操作為主、理論講解為輔的技能訓(xùn)練課程。實(shí)驗(yàn)設(shè)置成連續(xù)性、開放性的大實(shí)驗(yàn)。教師教學(xué)過程必須要求學(xué)生做到:（1）充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性。各組成員應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)安排積極參與，自覺進(jìn)行各項(xiàng)操作，遇到問題積極思考，通過上網(wǎng)查閱資料、與同學(xué)交流、向老師咨詢等多種途徑主動(dòng)解決。（2）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)耗材的管理。由于多組實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行，需要比較多的實(shí)驗(yàn)器材，不能為自己使用方便，把其他組的器材拿來就用。公用的器材要放于固定的位置，不要隨意擺放。將要使用完的耗材及時(shí)登記上報(bào)老師，以便及時(shí)購置滿足后續(xù)實(shí)驗(yàn)的使用。（3）充分發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。受實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)條件的限制，共用的器材比較多，小組間要相互協(xié)調(diào)，保證各項(xiàng)工作有條不紊地進(jìn)行。（4）注意保持清潔衛(wèi)生。學(xué)生每次做完實(shí)驗(yàn)均要進(jìn)行衛(wèi)生掃除，養(yǎng)成個(gè)人產(chǎn)生的垃圾個(gè)人清理的習(xí)慣，如培養(yǎng)皿、三角瓶的清洗等，然后安排值日組，每天輪班進(jìn)行全局的垃圾清理，保持良好的衛(wèi)生條件。

三、學(xué)生考核實(shí)現(xiàn)由“考生”到“學(xué)生”的轉(zhuǎn)變

學(xué)生的考核體系遵循“重能力，重成效，而非重分?jǐn)?shù)”的原則。目前理論課程的考核包括期末卷面成績和平時(shí)成績兩部分，分別占70%和30%。平時(shí)成績根據(jù)學(xué)生日常的上課出勤、聽講狀態(tài)、作業(yè)完成情況等多方面進(jìn)行綜合評價(jià)，有利于學(xué)生形成良好的學(xué)風(fēng)。實(shí)踐教學(xué)考核重技能，重操作。如《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》最終考核時(shí)是采用操作的形式。在考核前兩周教師告知學(xué)生考核形式、考核范圍，然后開放實(shí)驗(yàn)室，允許每個(gè)學(xué)生隨時(shí)進(jìn)行相關(guān)的儀器設(shè)備使用和操作技能的訓(xùn)練?？己藭r(shí)，學(xué)生隨機(jī)抽取考試順序和考查題目，教師在認(rèn)定成績后，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，讓學(xué)生通過考核知道自己的錯(cuò)誤或失誤在哪里，留下深刻印象，掌握規(guī)范操作。這樣的考核，目的只有一個(gè)———讓每個(gè)學(xué)生都能掌握微生物學(xué)研究的基本技術(shù)，重在成效而不是分?jǐn)?shù)，實(shí)現(xiàn)由“考生”到“學(xué)生”的轉(zhuǎn)變。應(yīng)用型人才是介于學(xué)術(shù)型人才與職業(yè)技能型人才的“中間型人才”。應(yīng)用型人才培養(yǎng)最為核心的任務(wù)是，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用專業(yè)理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力[4]。以學(xué)生學(xué)習(xí)成效為導(dǎo)向以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)的教師教學(xué)改革研究與實(shí)踐，主要通過課堂理論教學(xué)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)的常態(tài)的“傳道、授業(yè)、解惑”向非常態(tài)的“悟道、受業(yè)、生惑”教學(xué)轉(zhuǎn)變，即從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)手段和教學(xué)方法等多方位實(shí)現(xiàn)學(xué)生為主體，教師重在導(dǎo)的教學(xué)模式，解決學(xué)生的“學(xué)”的問題，實(shí)現(xiàn)由課內(nèi)到課外的延伸，注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提升；實(shí)踐教學(xué)要實(shí)現(xiàn)學(xué)生“會(huì)操作”到“會(huì)思考”再到“能實(shí)戰(zhàn)”的轉(zhuǎn)變，突出技術(shù)的提高和能力的培養(yǎng)；學(xué)生考核體系注重過程、注重能力，將“考生”變“學(xué)生”。總之，通過這樣的改革與實(shí)踐，學(xué)生創(chuàng)新思維能力、自主學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手操作能力有了大幅提高，有力地促進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量的改善，推動(dòng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的成功轉(zhuǎn)型。

作者:唐蕊 張雪輝 武宇紅 單位:邢臺(tái)學(xué)院化學(xué)工程與生物技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn)：

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