導語：農(nóng)業(yè)類高職院校實踐教學培養(yǎng)模式一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：實踐教學是職業(yè)教育的生命線。人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要考核指標之一就是對所學專業(yè)的基礎知識和專業(yè)核心知識的掌握程度。如何將書本上的知識轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵺`操作能力，就是實踐教學所需要完成的工作。通過分析實踐教學在農(nóng)業(yè)類高職院校人才培養(yǎng)中的重要性以及當前農(nóng)業(yè)類高職院校中參差不齊的實踐教學水平，深入剖析了當前農(nóng)業(yè)類高職院校實踐教學中存在的問題，并提出了實踐教學改革的方向，對創(chuàng)新農(nóng)業(yè)類高職院校的實踐教學培養(yǎng)模式有一定的借鑒作用。

關鍵詞：農(nóng)業(yè)類高職院校;實踐教學;培養(yǎng)模式;創(chuàng)新

2006年《教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》中指出:“高等職業(yè)教育，作為高等教育發(fā)展中的一個類型，肩負著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設、服務和管理第一線需要的高技能人才的使命，在我國加快推進社會主義現(xiàn)代化建設進程中具有不可替代的作用。”［1］該意見明確了高等職業(yè)教育的主要職能以及人才培養(yǎng)目標。隨后，2008、2010、2011年教育部多次在相關文件中提出，要求高職院校要走內(nèi)涵發(fā)展道路，提高教學質(zhì)量，尤其是實踐教學能力，努力培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才，以滿足社會、行業(yè)發(fā)展需求。由此可見，高職院校的人才培養(yǎng)應定位為高素質(zhì)技能型人才。當前，國家高度重視農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展，農(nóng)業(yè)類高職院校作為科技興農(nóng)戰(zhàn)略的最大支柱，如何培養(yǎng)出令企業(yè)滿意、行業(yè)認可的高素質(zhì)技能型人才，重點是抓住實踐教學這條生命線，努力提升實踐教學的質(zhì)量，提高學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。當前，農(nóng)業(yè)類高職院校的實踐教學從內(nèi)容上主要包含技能實訓、綜合實訓和頂崗實習，從形式上可分為課內(nèi)實踐、集中實訓和企業(yè)實踐。而從人才培養(yǎng)目標來說，主要是培養(yǎng)熟練掌握常用設備操作、具備一定創(chuàng)新能力的應用型人才。應用型人才的培養(yǎng)要充分考慮專業(yè)設定與地方經(jīng)濟特色相結(jié)合，教學過程中應強調(diào)理論與實踐相結(jié)合，整合教學資源，把企業(yè)實際工作流程和內(nèi)容引入課堂，提高企業(yè)在教學過程中的參與度，通過創(chuàng)建實踐教學基地、校企深度合作等方式，讓學生能夠?qū)⒄n堂所學應用到解決實際問題中去，學以致用。簡而言之，就是讓學生提前適應企業(yè)工作環(huán)境和工作強度，提前練兵，畢業(yè)后能與企業(yè)無縫對接，成為真正的應用型人才。實踐教學是高職院校的生命線，是高職學生獲取實踐技能的重要途徑。該研究旨在通過研究當前實踐教學中存在的問題找出相應的對策，努力提升學生的實踐技能和崗位勝任能力，提升高職院校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，從而不斷滿足行業(yè)、企業(yè)對人才的需求，同時提高學校的知名度，樹立良好社會形象，形成良性循環(huán)。

1實踐教學的研究現(xiàn)狀及存在的問題

1．1國內(nèi)外職業(yè)院校實踐教學的研究現(xiàn)狀

通過對高職院校實踐教學的研究進行梳理，國內(nèi)的實踐教學在教學理念、教學管理、校外實踐管理方面均有所研究。早在2009年，張小軍［2］就提出理實一體化教學的理念。王鵬等［3］提出高職院校應積極將服務性實踐教學理念融入學生的社會實踐中，推動高職學生社會實踐工作的開展，提高實踐教學的有效性與針對性。吳仁艷［4］指出如何使學校與企業(yè)、專業(yè)與職業(yè)、學生與職員、教師與師傅、學習與工作做到有機結(jié)合，是能否成功實施“工學結(jié)合”教育模式的關鍵所在。國外有關實踐教學的研究比國內(nèi)早且重視程度更高。在1916年，美國學者杜威在《民主主義與教育》中提出了“做中學”的教學理論，這也是世界上最早體現(xiàn)實踐教學思想的教育專著。德國的“雙元制”主張教育機構(gòu)與企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)辦職業(yè)教育;澳大利亞的TAFE教育模式則強調(diào)以能力為本位，以就業(yè)為導向;英國的“工讀交替”、新加坡的“教學工廠”模式都是盡可能在接近真實的工作環(huán)境中完成實踐教學。

1．2當前農(nóng)業(yè)類高職院校實踐教學中普遍存在的問題

實踐教學作為專業(yè)基礎課、專業(yè)方向課以及專業(yè)核心課程的操作環(huán)節(jié)，在農(nóng)業(yè)類高職院校的教學過程中起著至關重要的作用。這關系到學生對所學專業(yè)技能的掌握程度，以及畢業(yè)后對于所從事工作的接受能力。當前，農(nóng)業(yè)類高職院校的實踐教學普遍存在實踐環(huán)節(jié)比重不足、教學內(nèi)容滯后、教學設施陳舊、教學力量薄弱以及學習潛能未被充分挖掘等問題。1．2．1課程體系設置中實踐環(huán)節(jié)的比重不足。農(nóng)業(yè)類高職院校的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型、創(chuàng)新型人才，除通識課和專業(yè)基礎理論外，其他課程應側(cè)重于實踐操作，避免照本宣科，實踐教學的比重應達到總課時的50%。當前的人才培養(yǎng)方案中，課程體系的設置仍以理論教學為主。以北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院機電工程學院為例，各專業(yè)每學期專業(yè)實訓課程會安排1～2門，每門次只有1～4周，其他課程除了教師在課堂上有一些演示，部分課程有一體化教學以外，基本沒有實踐教學(表1)。1．2．2師資隊伍不能滿足實踐教學需求。農(nóng)業(yè)類高職院校師資隊伍的主要來源是各涉農(nóng)高校應屆畢業(yè)的碩士、博士，從一所學校進入另一所學校，沒有在企業(yè)鍛煉過，其知識結(jié)構(gòu)與能力水平都偏理論，對于行業(yè)、企業(yè)的實踐操作不甚熟練，實踐操作能力沒有經(jīng)歷過企業(yè)的培養(yǎng)與檢驗。農(nóng)業(yè)類高職院校的實踐教學對教師的要求不僅僅是要具備專業(yè)理論知識，更重要的是要具備嫻熟的操作技能以及跟得上行業(yè)發(fā)展速度的實踐能力和學習能力，還有較高的綜合素質(zhì)［5］。從學生到教師這一角色的轉(zhuǎn)變需要完整的知識體系和實踐能力作為支撐，單純地從校門到校門不能滿足實踐教學需求。1．2．3教學內(nèi)容滯后、教學設施陳舊，跟不上行業(yè)發(fā)展速度［6］。農(nóng)業(yè)類高職院校的教學內(nèi)容以教材為主，教師們選用的教材大都是幾年前出版的，內(nèi)容滯后，跟不上行業(yè)日新月異的發(fā)展速度。學生們學習完這些知識，到畢業(yè)時進入企業(yè)，所掌握的知識明顯落后于企業(yè)當時的發(fā)展，學與用之間出現(xiàn)斷層。同時，受資金有限、設備報廢年限限制等影響，農(nóng)業(yè)類高職院校的教學設施大都是一臺設備用幾年甚至十幾年，設施陳舊，學生在舊設施上習得的技術(shù)，在畢業(yè)時可能早就被市場淘汰，導致所學習的技能無法學以致用。1．2．4模板式培養(yǎng)，難以挖掘?qū)W生潛能。由于當前大眾對高職教育仍有偏見，家長們普遍希望孩子上本科，接受更高層次的教育，因此當前高職學生普遍高考成績不理想。換言之，到高職院校尤其是涉農(nóng)高職院校接受學習的學生，普遍內(nèi)驅(qū)力不夠，對學習沒有熱情，缺乏獨立思考和創(chuàng)新能力，教師們在教學過程中也普遍缺少成就感。這樣的教學模式下，如果統(tǒng)一要求，搞模板式培養(yǎng)，不同的學生興趣點和接受能力都千差萬別，效果必然不理想。

2實踐教學改革的主要方向

實踐教學的改革應從問題入手，充分結(jié)合農(nóng)業(yè)類高職院校的教學實際和生源特點，進行接地氣、可操作性強的改革。

2．1以就業(yè)為導向，倒推教學文件的完善

農(nóng)業(yè)類高職院校作為企業(yè)一線人員培養(yǎng)的主陣地，人才培養(yǎng)方案應該以就業(yè)為導向，企業(yè)需要什么樣的人才，學校就培養(yǎng)什么樣的人才。以此為指揮棒，提高實踐教學的課時比重，完善人才培養(yǎng)方案和實踐教學大綱，并根據(jù)教學大綱制定實踐教學計劃、實踐教學指導書，在實踐教學結(jié)束后撰寫實踐教學總結(jié)，并對教學過程中需要完善的地方進行調(diào)整。對于專業(yè)核心課程，可以制定模塊化教學、理實一體化教學方案，將理論教學與實踐教學融為一體，避免照本宣科。專業(yè)可組織骨干教師和學科帶頭人，根據(jù)本專業(yè)的特色和專長，結(jié)合核心課程的主要模塊，編寫針對性強、可操作性強的校本教材，運用到實踐教學中，逐漸形成自己的特色。

2．2提升教師實踐教學能力

高校教師資格證的考核中，主要是針對教育學、心理學進行培訓，以及現(xiàn)場說課能力的考核，實踐教學能力的提升往往被忽略了。農(nóng)業(yè)類高職院校培養(yǎng)的主要是應用型人才，教師的實踐教學能力對于人才的培養(yǎng)起著決定性的作用。院校應調(diào)整師資隊伍的結(jié)構(gòu)，多聘用一些有企業(yè)工作經(jīng)歷的技術(shù)人員作為實踐指導教師或校外兼職專家，或?qū)π缕赣玫膽獙卯厴I(yè)的研究生的崗前培訓中加入實踐教學的內(nèi)容，也可推薦骨干教師到企業(yè)交流鍛煉，參與企業(yè)的生產(chǎn)組織、設備運行維護與修理、技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)改造，真正接觸、解決企業(yè)中可能出現(xiàn)的實際問題，同時掌握當前企業(yè)的技術(shù)水平、裝備水平，真正了解企業(yè)，也了解企業(yè)的用人需求，以及企業(yè)對工作人員的知識、技術(shù)、技能結(jié)構(gòu)的要求變化，才能培養(yǎng)出企業(yè)真正需要的人才［7］。

2．3加強與行業(yè)、企業(yè)合作，構(gòu)建實踐教學平臺

農(nóng)業(yè)類高職院校肩負著為涉農(nóng)行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)人才的重任，行業(yè)、企業(yè)也應在人才、設備、場地等方面為院校提供相應的幫助，資源合理配置，避免單打獨斗，共同構(gòu)建良好的實踐教學平臺。實踐教學除了校內(nèi)的實訓場所外，校外實訓基地的建設也至關重要。農(nóng)業(yè)類高職院?？陕?lián)合涉農(nóng)企業(yè)、科研院所，本著互惠互利的原則，建立一批專業(yè)對口、具備一定規(guī)模且相對穩(wěn)定的實訓基地，為學生的社會實踐、集中實訓、頂崗實習、畢業(yè)設計搭建高質(zhì)量的教學平臺［8］。院校的教師可利用自身的科研優(yōu)勢，參與企業(yè)項目，企業(yè)則可以為學生提供行業(yè)領先的實踐操作設施。實訓基地的建設，可以補充院校實踐教學設備的不足，為師生提供實踐鍛煉的機會;企業(yè)專家可以到校開展嵌入式課程教學、開專題講座，為學生答疑解惑的同時也宣傳了企業(yè)發(fā)展理念和企業(yè)文化，傳遞企業(yè)人才需求，不斷擴大企業(yè)知名度和影響力，實現(xiàn)良性互動;學生參與企業(yè)實踐可以讓學生了解企業(yè)的工作流程，提前熟悉工作環(huán)境，了解實訓室操作與實際生產(chǎn)操作的差距，同時可以讓企業(yè)人員參與實踐教學。校企深度融合，不僅能豐富實踐教學內(nèi)容，提高學生實踐能力，促進“產(chǎn)、學、研”結(jié)合，更能與企業(yè)、科研院所資源共享、功能互補，確保教學模式向企業(yè)傾斜，讓人才的培養(yǎng)更貼近企業(yè)用人需求，實現(xiàn)院校與用人單位的無縫對接。此外，院校還可以與政府部門、協(xié)會、企業(yè)、實驗室、研究所進行多元化、多層次的校企合作，建立多個教學場所，拓寬實踐教學平臺，院校能吸取新的行業(yè)發(fā)展信息和發(fā)展趨勢，并可以超前接觸與采用前沿技術(shù)，同時用最新技術(shù)幫助企業(yè)解決生產(chǎn)實踐中的相關問題，實現(xiàn)雙贏。

2．4因材施教，對學生進行個性化培養(yǎng)，充分挖掘潛能

農(nóng)業(yè)類高職院校的學生來源有普通高中畢業(yè)生，也有中專、技校畢業(yè)生，學習經(jīng)歷不同，文化基礎不同，實踐操作能力也不同。高職院校的人才培養(yǎng)定位是培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才，應該根據(jù)學生的實際情況，充分考慮學生的個體差異，因材施教。普通高中畢業(yè)的學生，經(jīng)過高中3年的文化基礎課的學習，理論學習能力較強，但專業(yè)知識零起點，實踐操作能力較弱;中專、技校畢業(yè)的學生文化基礎較弱，但專業(yè)知識有所涉獵，實踐操作具備一定的基礎。對于不同的教育對象，應該制定個性化的培養(yǎng)方案，充分挖掘潛能，培養(yǎng)專門人才。院?？梢耘c合作企業(yè)一起開發(fā)實踐項目，為學生提供多種形式的實習機會以及對外交流的機會，或根據(jù)學生的興趣與專長，為學生設計個性化培養(yǎng)方案，明確今后的發(fā)展方向，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

2．5注重職業(yè)素養(yǎng)，將職業(yè)勝任能力融入日常實踐教學

所謂職業(yè)勝任能力，指的是學生能勝任某項工作所需要的能力，具體來說，包括職業(yè)基本素養(yǎng)、職業(yè)通用能力、職業(yè)專項能力、職業(yè)拓展能力、職業(yè)綜合能力、職業(yè)綜合素養(yǎng)。其中，職業(yè)專項能力、職業(yè)拓展能力主要通過掌握專業(yè)核心技能來實現(xiàn)，而其他能力則需要在日常教學中逐漸滲透。如通過小組合作共同完成某個實踐項目來培養(yǎng)學生的組織能力、溝通能力和表達能力，以及統(tǒng)籌規(guī)劃能力和方案設計能力;教師可通過在實踐操作中設置障礙，來鍛煉學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力;通過參與企業(yè)實習，真正接觸企業(yè)生產(chǎn)流程來培養(yǎng)學生扎實的基本功以及隨機應變的能力;通過帶領學生參加行業(yè)技能大賽培養(yǎng)學生的專業(yè)創(chuàng)新能力。

2．6參加技能大賽，以賽促教、以賽促學，培養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)新能力

舉辦職業(yè)技能大賽的初衷是推動職業(yè)教育的改革和進步，是對學生所學知識的檢驗，通過參加技能大賽，深化學生對專業(yè)理論知識的綜合認知，增強學生將專業(yè)理論知識轉(zhuǎn)化為業(yè)務技能的實戰(zhàn)能力和專業(yè)創(chuàng)新能力，真正達到學以致用。技能大賽的比賽流程基本就是實訓項目操作的過程，比賽的組織及設備都與產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)崗位需求緊密結(jié)合，具有先進性和指導性。高職院校可從比賽項目中提煉出核心技能點和操作要點，將其整合到日常實踐教學中，并在實踐教學中著重培養(yǎng)學生的基本素質(zhì)、崗位素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學生的社會責任感與創(chuàng)新能力［9］。同時，技能大賽中遇到的問題也可作為教學素材以及日常訓練的方向，真正做到以賽促教、以賽促學，形成學－訓－賽三位一體的教學體系。技能競賽考查的素質(zhì)目標與實踐教學能力分析見表2.

2．7開發(fā)虛擬實踐，籌建虛擬實踐教學資源庫，提高學生參與度

行業(yè)設備的更新?lián)Q代較快，高職院校受經(jīng)費、場地、報廢年限等條件所限，實訓場所的設備升級未必能跟上行業(yè)的步伐。高職院校可通過開發(fā)虛擬實踐、籌建虛擬實踐教學素材庫等形式，為實踐教學提供多種可能。高職院?？山M織一批骨干教師，將專業(yè)基礎課、專業(yè)方向課和專業(yè)核心課的內(nèi)容劃分為多個教學模塊，按模塊建立資源庫，教師利用多媒體設備進行虛擬實踐操作，或者在實訓基地、實訓室進行現(xiàn)場操作，錄制教學視頻，制作成微課放入資源庫中。這些教學素材一方面可以用于課堂上的教學演示，另一方面也便于學生課后反復觀看，也可用于對某個模塊知識感興趣的非本專業(yè)同學查詢、學習。此外，在遇到疫情等不可抗力因素的影響時，虛擬實踐教學可以更加清楚、直觀地進行演示，避免照本宣科，以此提高學生的參與度，滿足新形勢下線上實踐教學的大部分需求，填補線上教學的實操空缺。

3結(jié)語

實踐教學是職業(yè)院校的重中之重，關系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。因此，作為農(nóng)業(yè)類高職院校應格外重視，加強頂層設計，強化實踐教學管理，確實把實踐教學改革落到實處，創(chuàng)新培養(yǎng)模式。院校應與行業(yè)、企業(yè)緊密結(jié)合，了解行業(yè)動態(tài)，關注前沿科技，將技能競賽中突出體現(xiàn)的新知識、新技能、新要求和新方向納入課程體系設計和專業(yè)建設［10］;將企業(yè)實踐中的新體系、新流程、新規(guī)范融入日常教學;加強師資隊伍建設和實訓室建設，提高學生的職業(yè)素養(yǎng)和核心競爭力，實現(xiàn)從學校到企業(yè)的無縫對接。

參考文獻

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［10］王磊．技能競賽促進專業(yè)教學質(zhì)量提升實踐研究［J］．湖北農(nóng)機化，2020(2):135．

作者：曹紅梅 蔣曉 單位：北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院