高職旅游英語教學創(chuàng)新研究

時間:2022-12-04 08:38:10

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高職旅游英語教學創(chuàng)新研究

摘要:“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來機遇,有利于擴大對旅游英語人才的需求,推動高職旅游英語教學創(chuàng)新,培養(yǎng)更多高素質專業(yè)人才。同時,“一帶一路”倡議也帶來了挑戰(zhàn),主要表現(xiàn)為部分學生雙語交流能力、跨文化交際能力和職業(yè)技能有待提升。高職院校應該把握機遇,加強高職旅游英語應用能力教學,提高學生雙語交流能力,注重文化教育教學,提高學生跨文化交際能力;并深化校企合作,重視教師隊伍建設。

關鍵詞:“一帶一路”倡議;高職旅游英語;教學創(chuàng)新;雙語交流能力;跨文化交際能力

“一帶一路”倡議不僅推動我國與沿線國家經(jīng)濟文化交流,同時也催生國際旅游合作新機遇。統(tǒng)計顯示,全世界72%以上的文化遺產(chǎn)集中在“一帶一路”沿線國家,“一帶一路”沿線還包含全世界超過70%民俗遺產(chǎn)和68%自然遺產(chǎn),旅游總量占全球70%。國家旅游局自2015年開始,每年舉辦一次“絲綢之路旅游年”活動,并開展豐富多彩的旅游宣傳推廣活動。近年來,中國與沿線國家和地區(qū)雙向旅游交流規(guī)模超過2500萬人次,預計“十三五”期間,中國將吸引“一帶一路”沿線國家和地區(qū)8500萬人次游客來華旅游[1]。高職旅游英語承擔著培養(yǎng)擁有較強雙語交流能力和跨文化交際能力的復合型人才的重任,在“一帶一路”倡議背景下,如何把握機遇,面對挑戰(zhàn),創(chuàng)新高職旅游英語教學,提高人才培養(yǎng)質量將是不可忽視的重要話題。

一、“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來的機遇

早在2015年3月,《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》,其中就明確提出:加強旅游合作,擴大旅游規(guī)模,聯(lián)合打造國際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品。該文件的,不僅為旅游業(yè)發(fā)展指明方向,提供契機,同時也為高職旅游英語教學帶來新機遇。(一)有利于擴大旅游英語人才培養(yǎng)需求。隨著“一帶一路”倡議實施和“絲綢之路旅游年”活動推廣,外出旅游和來華旅游的旅客迅速增加,對旅游英語人才培養(yǎng)的需求也在不斷增加。在這樣的背景下,創(chuàng)新高職英語教學,提高學生跨文化交流能力,提升人才培養(yǎng)質量是必要的。然而,傳統(tǒng)高職旅游英語教學方式落后,不注重融入新知識和新元素,忽視結合“一帶一路”倡議更新教學內容,教學方法比較陳舊,難以有效滿足時展要求。為此,有必要順應“一帶一路”倡議的要求,創(chuàng)新教學方式方法,注重更新和完善高職旅游英語教學內容,從而提升教學效果,增強高職學生旅游英語知識應用技能,更好適應“一帶一路”倡議的要求。(二)有利于推動高職旅游英語教學創(chuàng)新。以前在高職旅游英語教學中,主要采用任課老師講解為主的方式,通常由任課老師講解詞匯、語法知識等,學生通過做筆記、課后練習等方式掌握旅游英語知識。這種方式比較陳舊,不利于激發(fā)學生興趣,也難以提高學生旅游英語知識應用技能。而在“一帶一路”倡議下,隨著旅客人數(shù)迅速增加,對高職學生旅游英語知識應用技能的要求更高,任課老師有必要創(chuàng)新教學方式,采用情景教學法、項目教學法、合作教學法等,并發(fā)揮微課、慕課的作用,認真組織口語訓練和課外實踐活動,加強學生旅游英語知識應用技能鍛煉[2]。這樣不僅推動高職旅游英語教學創(chuàng)新,還有利于提高學生的旅游英語知識應用技能。(三)有利于培養(yǎng)更多高素質的專業(yè)人才?!耙粠б宦贰背h不僅有利于擴大與沿線國家的經(jīng)貿往來,還有利于密切與沿線國家的人員溝通,推動旅游業(yè)發(fā)展。事實上,在“一帶一路”倡議推動下,傳統(tǒng)高職旅游英語教學方式難以順應時展要求,也制約學生知識應用技能提高。作為任課老師,有必要更新教學內容、創(chuàng)新教學方法,認真組織學生進行旅游英語口語訓練和課外實踐。從而增強學生對工作崗位適應性,讓他們破解跨文化交流障礙,能熟練的為旅客提供優(yōu)質雙語服務,更好介紹旅游景點和風土人情,促進人才培養(yǎng)質量提高。

二、“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來的挑戰(zhàn)

(一)部分學生雙語交流能力不強。“一帶一路”沿線有60多個國家和地區(qū),不僅旅游資源豐富,而且所使用的語言多種多樣,主要包括英語、俄語、馬來語、阿拉伯語等。為提升高職旅游英語教學質量,加強小語種教學,提高學生雙語交流能力是必要的。但一些學校未能很好順應時展要求,對小語種教學不重視,課時安排較少,學生自主學習的主動性不強,實踐教學活動不足,忽視組織學生開展有效的訓練,難以提升高職學生雙語交流能力。(二)部分學生跨文化交際能力有待提升。提升高職學生的跨文化交際能力,這是教育教學中不可忽視的重要內容?!耙粠б宦贰毖鼐€60多個國家和地區(qū)一共有幾百個不同民族,他們在風俗習慣、宗教信仰、文化傳統(tǒng)等方面差異較大。如果不熟悉這些內容,可能給相互交流帶來不便。因此,高職學生在學習旅游英語專業(yè)知識的同時,也要重視當?shù)匚幕曀椎葘W習,有效破解跨文化交流障礙[3]。但部分學生對這些內容不重視,跨文化交際能力有待提升,在工作中可能遇到跨文化交流障礙。(三)部分學生職業(yè)技能仍需進一步提高?!耙粠б宦贰背h推動國際旅游合作,也對高職旅游英語教學提出更高要求。在這樣的背景下,高職學生應該具有開闊的視野,更多了解國內外風土人情、民俗習慣等,并注重提高職業(yè)技能,能勝任自身工作需要。[4]但部分學生在注重加強旅游英語專業(yè)知識學習的同時,卻忽視職業(yè)技能培養(yǎng),一些學生的團隊合作能力不強,創(chuàng)新能力缺乏,與人的交流和溝通技能有待提升,對他們的工作可能帶來不利影響。

三、“一帶一路”倡議背景下高職旅游英語教學創(chuàng)新策略

高職旅游英語教學肩負著培養(yǎng)具有較強雙語交流能力和跨文化交際能力的復合型人才的重任,應該把握“一帶一路”倡議所帶來的機遇,勇于面對挑戰(zhàn),加快高職旅游英語教學改革創(chuàng)新步伐,探索新思路,應用新方法,提升高職旅游英語教學效果和人才培養(yǎng)質量。(一)加強高職旅游英語應用能力教學,提高學生雙語交流能力?!耙粠б宦贰背h實施對人才培養(yǎng)提出更高要求,為此,高職旅游英語教學重點需要適當調整。以前在高職旅游英語教學中,側重對語法、詞匯等知識的講解,而對英語知識應用能力培養(yǎng)不足,這與“一帶一路”倡議的要求不相適應。為此,有必要調整教學內容,將教學重點放在語言知識應用方面,加強高職旅游英語應用能力教學,著重提高學生的雙語交流能力,尤其是增強學生旅游英語的聽力、口語、口譯、筆譯能力。[5]在教學內容上要注重更新和完善,及時增加“一帶一路”沿線國家旅游服務的內容,包括地理文化概況、簽證辦理、旅游路線推薦、旅游景點介紹等,并能熟練應用英文和中文講解。要合理安排課堂訓練和課外實踐活動,加強學生口語交流能力訓練,提高學生雙語交流能力,增強對工作崗位適應性。此外,針對高職旅游英語小語種課程較少、實訓教學不足的缺陷,還有必要根據(jù)“一帶一路”沿線國家語言交流需要,開設俄語、阿拉伯語、馬來語、法語等小語種課程,并增加小語種教學課時,加強學生的聽、說、讀、寫、譯能力訓練[6];讓高職學生通過學習后,能應用小語種介紹當?shù)芈糜钨Y源和旅游景點,提升高職學生語言交流能力,增強對工作崗位適應性。(二)注重開展文化教育教學活動,提高學生跨文化交際能力。為破解“一帶一路”倡議背景下文化交流障礙,高職旅游英語教學中需要加強文化滲透。因此,高職旅游英語課堂教學中,既要加強中國傳統(tǒng)文化教學,同時也要介紹“一帶一路”沿線國家的文化。要在加強高職學生語言技能訓練的同時,注重進行文化教育和文化滲透,以提高學生語言交流技能和文化素養(yǎng),破解文化交流障礙。課堂上要用英語介紹歷史文化、民俗風情、名勝古跡、人文地理等中華文化知識,并讓學生掌握交流技巧,進而深化高職學生對中華文化的理解與認識,提高他們的語言交流能力。高職旅游英語教學中還要適當增加“一帶一路”沿線國家的歷史文化、民族宗教、風俗習慣等內容,重視跨文化教育[7],進而幫助高職學生了解沿線國家風俗民情,讓學生在從事國際旅游行業(yè)工作的同時,能有效破解文化交流障礙,提高工作效率。此外,還要注重培養(yǎng)學生的團隊合作精神、創(chuàng)新能力等,靈活組織形式多樣的教學活動,讓高職學生有效融入學習當中。例如,采用項目教學法、任務。驅動教學法、演講法、辯論法、競賽法等多種方法,并對學生進行合理分組,讓他們共同完成學習任務,提高學習效率和綜合能力。(三)進一步深化校企合作,提高學生職業(yè)技能在2015年8月召開的“一帶一路”與職業(yè)教育研討會上,與會企業(yè)代表表示目前服務“一帶一路”的技能型人才缺乏,他們希望密切校企合作,呼吁高職院校采用“訂單式”人才培養(yǎng)模式。因此,高職院校應該根據(jù)行業(yè)具體需要有針對性的進行人才培養(yǎng),進一步深化校企合作,順應“一帶一路”倡議的要求,合理利用企業(yè)的人力、物力與場地等,有效開展高職旅游英語人才培養(yǎng)。例如,可采用校企合作招生、合作開發(fā)教材、合作進行課程建設、合作進行教學實訓、合作開展師資隊伍建設等方式,拓展與企業(yè)合作的深度與廣度。要落實“訂單式人才培養(yǎng)”的要求,提升高職旅游英語教學針對性,為企業(yè)量身打造技能型和應用型旅游英語人才[8]。重視實踐教學,安排學生到覆蓋“一帶一路”沿線業(yè)務的涉外旅行社、旅游服務機構等實習和見習。增加實踐教學所占比例,為學生創(chuàng)造更多親臨一線的實訓機會,讓學生鞏固并熟練應用所學的旅游英語知識,提高職業(yè)技能,增強對工作崗位適應性。(四)重視教師隊伍建設,打造“雙師型”教師隊伍。“一帶一路”倡議背景下,為提升高職旅游英語教學效果,加強教師隊伍建設,打造“雙師型”教師隊伍也是不可忽視的內容。任課教師不僅要擁有扎實的高職旅游英語專業(yè)功底,還要熟練掌握旅游英語知識應用技能,了解國外旅游職業(yè)資格證書等。一方面,高職院校要注重引進旅游英語專業(yè)知識扎實、教學能力強、實踐水平高的任課教師,打造高素質的教師隊伍。另一方面,要組織任課教師到涉外旅行社、簽證公司等掛職鍛煉,熟悉涉外旅游英語工作崗位,了解行業(yè)用人需求。此外,還可以從涉外旅行社邀請優(yōu)秀人員到高職院校授課或舉辦講座,與學生進行面對面交流,對學生進行崗位技能培訓和指導,增強高職學生職業(yè)能力。

四、結束語

“一帶一路”倡議的實施,給高職旅游英語教學既帶來機遇,也帶來挑戰(zhàn)。在這樣的背景下,應該善于把握“一帶一路”倡議所帶來的機遇,敢于迎接挑戰(zhàn),綜合采取有效措施推動高職旅游英語教學創(chuàng)新,注重培養(yǎng)學生知識應用技能和雙語交流能力,提高學生跨文化交際能力,并打造高素質教師團隊。作為高職旅游英語專業(yè)學生,也要提高學習主動性,加強旅游英語專業(yè)知識學習和口語訓練,積極參加課外實踐活動,努力開闊視野,豐富旅游英語專業(yè)知識儲備。

作者:李海喃 單位:九江職業(yè)大學