旅游管理類課程教學(xué)改革分析

時(shí)間:2022-07-17 03:24:53

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旅游管理類課程教學(xué)改革分析

一、應(yīng)用型旅游管理人才的人才定位

所謂應(yīng)用型旅游管理人才,就是不僅擁有一定的專業(yè)管理水平,而且具備較高的實(shí)踐操作能力。應(yīng)用型旅游管理人才要具備較快的反應(yīng)能力、一定的團(tuán)結(jié)精神、較強(qiáng)的適應(yīng)能力。根據(jù)應(yīng)用型旅游管理人才的市場(chǎng)定位,旅游管理類學(xué)生不僅應(yīng)該具備較高的專業(yè)能力,而且要有高度的社會(huì)責(zé)任感和較強(qiáng)的邏輯思維能力。也就是說(shuō),旅游市場(chǎng)需要的是兼?zhèn)鋵I(yè)素養(yǎng)和綜合實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才。

二、應(yīng)用型旅游管理人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)改革措施

(一)增加實(shí)踐課程在課程教學(xué)中的比重,創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

學(xué)校在制定年度旅游管理類人才培養(yǎng)計(jì)劃時(shí),應(yīng)該刪除那些與專業(yè)技能操作無(wú)關(guān)的課程,縮減理論課的課時(shí),增加實(shí)踐課程在總課時(shí)中的比重,提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。學(xué)生上完理論課之后,也可以參加一些相關(guān)的實(shí)訓(xùn)活動(dòng),例如:社會(huì)調(diào)查、專業(yè)實(shí)習(xí)、模擬實(shí)習(xí)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)等等,不僅可以加深學(xué)生對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)技能的深入理解,而且可以提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力,讓學(xué)生在親身實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自己的不足,從而更快地自我糾正,不斷提升。

(二)依照實(shí)踐教學(xué)的具體需求,合理安排實(shí)踐課程的順序

在安排教學(xué)課程時(shí),應(yīng)遵循科學(xué)合理的順序:一般來(lái)說(shuō),在學(xué)生剛?cè)胄r(shí),大多數(shù)課程是專業(yè)基礎(chǔ)類課程,以確保學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)技能的充分了解,為日后的學(xué)習(xí)與實(shí)踐奠定基礎(chǔ);接下來(lái),應(yīng)該將適當(dāng)?shù)膶I(yè)理論課程與相關(guān)的實(shí)踐類課程相結(jié)合,并為學(xué)生創(chuàng)造適量的實(shí)踐機(jī)會(huì),以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力;最后,應(yīng)該安排專業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)和畢業(yè)實(shí)踐教學(xué),不僅有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐,又為學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)造了機(jī)遇。

(三)注重培養(yǎng)學(xué)生能力,優(yōu)化課程教學(xué)體系

整個(gè)課程教學(xué)體系可以被劃分出三個(gè)層次:理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和校園文化活動(dòng)。通過(guò)學(xué)習(xí)不同模塊的學(xué)習(xí)內(nèi)容,學(xué)生可以在不同的學(xué)習(xí)環(huán)境中培養(yǎng)不同的學(xué)習(xí)能力。學(xué)習(xí)可以將旅游管理類專業(yè)劃分成不同專業(yè)方向的專業(yè)課程,針對(duì)每一個(gè)專業(yè)方向,制定具體的教學(xué)計(jì)劃方案,合理安排教學(xué)工作,從而落實(shí)培養(yǎng)學(xué)生能力的教學(xué)工作。

(四)建設(shè)多層次的實(shí)習(xí)基地

學(xué)校在加強(qiáng)學(xué)生理論知識(shí)教育的同時(shí),還應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),提供更多的實(shí)踐平臺(tái),從而提高學(xué)生的實(shí)際操作能力和水平。在校內(nèi),學(xué)校可以建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,比如旅游規(guī)劃實(shí)訓(xùn)室、模擬酒吧實(shí)訓(xùn)室、模擬客房實(shí)訓(xùn)室、迷你旅行社實(shí)訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室等等,學(xué)校應(yīng)為其配備專業(yè)的配套設(shè)施,以提高學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。在校外,學(xué)校可以加強(qiáng)與相關(guān)星級(jí)酒店、旅行社、景區(qū)的合作,為學(xué)生爭(zhēng)取更多校外實(shí)訓(xùn)的就會(huì),從而提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

(五)完善實(shí)踐教學(xué)的考核制度

學(xué)校應(yīng)制定嚴(yán)格的實(shí)踐教學(xué)考核制度,按照實(shí)踐教學(xué)的考核大綱,制定合理的考核表,對(duì)全體學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)進(jìn)行全面考核,從而確保實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

(六)組建“雙師型”實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍

學(xué)校在組建教師團(tuán)隊(duì)時(shí),可以考慮“雙師型”師資隊(duì)伍,即選派專業(yè)教師去相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐,校外的專家到校內(nèi)進(jìn)行授課。這種互動(dòng)協(xié)作的教學(xué)模式有利于校企之間的友好合作,促進(jìn)學(xué)校與專業(yè)人士間的學(xué)習(xí)與交流,同時(shí)也有利于提高專業(yè)教師的專業(yè)水平和綜合素質(zhì),從而提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。

三、結(jié)語(yǔ)

隨著各大高校改革的開(kāi)展,我國(guó)高校旅游管理專業(yè)教學(xué)也在加大教學(xué)改革力度。為了滿足旅游市場(chǎng)應(yīng)用型人才的高需求,一些高校開(kāi)始創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué),在原有的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)上增添了學(xué)生自發(fā)成立校團(tuán)、協(xié)會(huì)實(shí)踐活動(dòng)這一教學(xué)平臺(tái)。針對(duì)我國(guó)現(xiàn)階段旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看,我國(guó)旅游管理類學(xué)生不僅要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備,與此同時(shí),還應(yīng)該積極參與各種相關(guān)的實(shí)訓(xùn)活動(dòng),懷著一顆不怕失敗的心,勇于嘗試各種具有挑戰(zhàn)性的新事物,只有在實(shí)踐活動(dòng)中,才能發(fā)現(xiàn)自身的不足之處,從而及時(shí)地進(jìn)行改正,才能取得進(jìn)步。應(yīng)用型旅游管理人才的培養(yǎng)需要學(xué)校、學(xué)生自己和校外相關(guān)企業(yè)的共同努力。

作者:吳若飛 單位:九江學(xué)院