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一、培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣

1．把專(zhuān)業(yè)教學(xué)和美學(xué)聯(lián)系起來(lái)

愛(ài)美之心人皆有之，讓學(xué)生充分領(lǐng)略所學(xué)專(zhuān)業(yè)的魅力，他就會(huì)覺(jué)得自己從事的職業(yè)是高尚的。如酒店管理專(zhuān)業(yè)，課上現(xiàn)場(chǎng)調(diào)一杯雞尾酒，舞動(dòng)翻飛的雙手，顏色各異的佳釀，轉(zhuǎn)眼間色彩斑斕、形態(tài)優(yōu)雅的作品便出爐，空氣中彌漫著一縷甜蜜和熱烈。酒未入口，心已先醉，醉在它美艷的色彩中，醉在它強(qiáng)烈的感染下。在擺臺(tái)設(shè)計(jì)中，幾塊普通的口布，瞬間便可以折疊出迎賓仙鶴、花枝蝴蝶、喜鵲登枝……幾個(gè)餐盤(pán)、幾個(gè)酒杯就可以把一個(gè)普通的桌面擺設(shè)得古樸典雅、中西合璧。烹飪專(zhuān)業(yè)，幾種蘿卜，一把小雕刻刀，就可呈現(xiàn)出百鳥(niǎo)朝風(fēng)、荷塘月色……幾個(gè)土豆轉(zhuǎn)瞬間就可以烹調(diào)出色香味俱全的美味佳肴。電子專(zhuān)業(yè)，一個(gè)個(gè)普通的電子元件，一會(huì)兒功夫就可插合成琳瑯滿(mǎn)目、功能各異的電子產(chǎn)品。服裝專(zhuān)業(yè)，幾塊布就可把T形臺(tái)上的服裝模特裝扮的光彩奪目。機(jī)械加工類(lèi)專(zhuān)業(yè)，一塊生硬的鋼板也可拿捏成針線(xiàn)刺繡般的雄鷹展翅、奧運(yùn)五環(huán)等等精細(xì)作品。美的作品可以給人美的感受，要讓學(xué)生充分感受到自己的專(zhuān)業(yè)與美是如此地接近，自己不光可以欣賞美，更可以成為美的創(chuàng)造者。

2．以專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的成功案例激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力

三百六十行，行行出狀元。各行業(yè)內(nèi)，成功案例舉不勝舉，遠(yuǎn)到全國(guó)名人，近到畢業(yè)幾年的本校優(yōu)秀學(xué)生?？梢越榻B全國(guó)知名的專(zhuān)業(yè)老師的成名事跡及奮斗歷程。本校的，可以把他請(qǐng)回學(xué)校，讓在校學(xué)生和他們共享成功的喜悅。榜樣的力量是無(wú)窮的，要讓學(xué)生切身感受到自己的專(zhuān)業(yè)不僅有成功的美好前景，還要讓他們知道成功的榜樣時(shí)刻就在自己身邊，并且是如此接近。只要努力，便可有所成就，讓學(xué)生樹(shù)立起奮斗目標(biāo)，激發(fā)出昂揚(yáng)斗志，興趣自然應(yīng)運(yùn)而生。

二、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的感恩教育

1．與家長(zhǎng)溝通，共同做好感恩教育

有新聞?wù)f，張家口67歲的趙老先生在北京某大學(xué)東門(mén)口拉小提琴，為在內(nèi)蒙古讀書(shū)的女兒籌集學(xué)費(fèi)。老父親在街頭賣(mài)藝三年，他21歲女兒竟毫不知情。趙父的愛(ài)可謂感人，但學(xué)生是否知曉，或理解呢?當(dāng)學(xué)生大把大把地花著家長(zhǎng)的血汗錢(qián)時(shí)，他知道這些錢(qián)是如何掙來(lái)的嗎?你的學(xué)生在吸煙，你是否要告訴他，他的父親為了掙五元錢(qián)要跑多少路；學(xué)生在為自己的生日而大擺宴席時(shí)，他是否知道，自己的家長(zhǎng)為了湊他的生活費(fèi)、學(xué)費(fèi)，從來(lái)都沒(méi)記得過(guò)自己的生日?經(jīng)常性地了解學(xué)生的實(shí)際生活狀態(tài)，多與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，了解學(xué)生家里的實(shí)際生活情況，向家長(zhǎng)經(jīng)常性地交流學(xué)生表現(xiàn)，共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的說(shuō)服教育。讓學(xué)生背上一個(gè)沉重的感情包袱，當(dāng)然這對(duì)于那些面臨中、高考的學(xué)生來(lái)說(shuō)，可能因壓力過(guò)大而適得其反，但對(duì)于技校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，則未必是一件壞事。

2．經(jīng)常性的組織感恩活動(dòng)

感恩教育應(yīng)以活動(dòng)為載體，讓學(xué)生從活動(dòng)中學(xué)會(huì)感恩，并回歸現(xiàn)實(shí)生活，從點(diǎn)滴做起，在生活中實(shí)踐感恩。它要求教師在教育過(guò)程中做到“以理服人，以情感人，情理交融，感人心靈”，讓學(xué)生在不知不覺(jué)中受到教育，使其知、情、意、行在情理交融中實(shí)現(xiàn)完善，最終克服生活中的陋習(xí)。培養(yǎng)學(xué)生具有感恩意識(shí)，并逐步幫助他們把這種意識(shí)付諸實(shí)際行動(dòng)中，那么，許多良好的行為習(xí)慣就會(huì)在他們身上扎根。

三、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行挫折教育

挫折教育是指讓受教育者在受教育的過(guò)程中遭受到適當(dāng)程度的挫折，從而激發(fā)受教育者的潛能，以達(dá)到使受教育者切實(shí)掌握知識(shí)，提高適應(yīng)能力的目的。在教育過(guò)程中，對(duì)受教育者進(jìn)行挫折教育是非常有必要的。到達(dá)理想頂點(diǎn)的人往往不是最聰明的人，而是那些曾經(jīng)在生活中遭受過(guò)挫折的人。因此，在教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行挫折教育是鍛煉、提高學(xué)生的潛能的一種很有效的方法。當(dāng)然，這種方法對(duì)于學(xué)生和家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，可能會(huì)讓他們有不近人情的感覺(jué)。所以，前提條件是要與家長(zhǎng)尤其是學(xué)生做好充分的溝通和交流，并做好善后處理?，F(xiàn)在的學(xué)生可以把別人挑剔得一無(wú)是處，但卻認(rèn)為自己是完美無(wú)缺的，甚至不允許別人哪怕是家長(zhǎng)、老師對(duì)他有一絲一毫的挑剔。這種學(xué)生進(jìn)入單位，步入社會(huì)能理解領(lǐng)導(dǎo)給他當(dāng)眾挑毛病嘛?所以才有某些學(xué)生的“領(lǐng)導(dǎo)看我不順眼”的辭職理由。比如做餐飲服務(wù)的，客人當(dāng)眾給你難堪了，是很正常的事情，你難道能因此摔盤(pán)子不干嗎?所以，在學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)，就要恰當(dāng)?shù)貙?duì)學(xué)生進(jìn)行挫折教育，強(qiáng)化學(xué)生的“抗擊打”能力。吃得了人下氣，方為人上人。此外，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育還需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)習(xí)慣培養(yǎng)，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)價(jià)值取向。